Творожный пирог рецепт простой: Нежный творожный пирог — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Творожный пирог (Королевская ватрушка) — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Это, наверное, самый вкусный творожный пирог, который я когда-либо пробовала!
Другое название этой нежнейшей творожной выпечки — Королевская ватрушка. И не зря он так называется, скажу я вам! Готовится королевская ватрушка, в домашних условиях, быстро и очень просто, а на выходе получается необыкновенно вкусная выпечка.
Творожный пирог, по этому рецепту, обязательно порадует всю вашу семью! Рецепт проверен годами и получается у всех, без исключения! И дети, и взрослые с удовольствием будут уплетать пирог за обе щеки, и просить добавки, поэтому на следующий день можно готовить еще один)))
Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Здесь 2 рецепта Королевской ватрушки: от 2020 г и 2007 г

Ингредиенты

мука	300 г
сливочное масло	150 г
сахар	80 г
творог	500 г
сахар	100 г (по вкусу)
ванильный экстракт (или ванильный сахар)	1 ч. л.
яйца	3 шт
сливки (или сметана)	150 г
соль	на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

на форму диаметром 22 см

Видеорецепт

В миску просеиваем муку.
Добавляем сахар.
Перемешаем при помощи венчика.
Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку.

Сливочное масло с мукой перетираем пальцами до состояния крошки.

Вот такая крошка должна получиться.

Тесто делим на 2 части (большую и меньшую).
2/3 теста выкладываем в форму для выпечки.

Утрамбовываем тестяную крошку при помощи стакана: формируем дно и бортики.
Форму с тестом убираем в холодильник.

Готовим творожную начинку.
Творог кладем в миску.
Добавляем к творогу:
сахар
ванильный сахар (или ванильный экстракт)
яйца
маленькую щепотку соли (на кончике ножа)
сливки (или сметану)

Хорошо пробиваем творожную массу блендером, до однородности.

Форму с тестом достаем из холодильника.

И вливаем творожную массу.

Сверху посыпаем оставшейся крошкой теста.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, до светло-золотистого цвета.

Совет

Чем меньше диаметр формы, тем дольше выпекается пирог.

Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть в форме.

Затем убираем пирог в холодильник, минимум на 4 часа, — он должен хорошо охладиться.
Вот такая красота у нас получилась!

Пирог получается очень вкусный и нежный и по вкусу очень напоминает чизкейк.

Вкуснее всего, королевская ватрушка в охлажденном виде.

Друзья, обязательно приготовьте и порадуйте семью вкусной домашней выпечкой! Уверенна, что и в вашей семье Королевская ватрушка станет любимой творожной выпечкой.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и пусть ваша КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА будет самой вкусной!
Ваша ОЛЕСЯ

Совет

Второй вариант Королевской ватрушки (от 2007 г)

Для теста
мука 1,5 стакана (150-160 г)
сливочное масло 100-125 г
сахар 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
Для творожной начинки
творог 450-500 г
сметана 0,75-1 стакан
яйца 3 шт
сахар 0,5 стакана или по вкусу
ванильный сахар 1 ч. л.
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло.
Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка — это и есть тесто.

Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.

Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.

Сверху выложить творожно-белковую массу.

И посыпать пирог оставшимся тестом.

Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Поделись рецептом с друзьями!

Творожные пироги, 59 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 150 г

Куриное яйцо 2 штуки

Сливочное масло 50 г

Творожная масса 200 г

Сметана 1,5 столовые ложки

Сахар 1,5 столовые ложки

Крахмал 1 столовая ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Консервированные абрикосы 4 штуки

Растительное масло 1 чайная ложка

Творожный пирог: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Возьмите большую миску, сложите туда все ингредиенты для теста, а затем замесите мягкое пластичное тесто. Соберите его в ком и, если позволяет время, оберните пищевой пленкой, чтобы поместить в холодильник на полчаса. Если спешите – пропустите этот шаг.

Спустя указанное время, выложите ком на стол и отделите от него 1/3 часть – она потребуется для верхней корочки. Дно и стенки формы выстелите промасленной бумагой. Большую часть теста равномерно разровняйте руками по дну формы, немного с заходом на стенки. Вилкой несколько раз проткните корж.

Духовку разогрейте до 180 гр.С, поместите форму в духовку. Выпекайте корочку около 15 минут – до легкого золотистого цвета.

Тем временем подготовьте начинку. Разделите яйца на желтки и белки. В миске смешайте мягкий творог, сахарную пудру, 4 желтка, сметану, крахмал, ванильный сахар.

Миксером взбейте белки со щепоткой соли до мягких пик. Аккуратно лопаткой вмешайте их в творожную смесь.

Выложите творожную начинку поверх подготовленной корочки для пирога, верх разровняйте лопаткой.

Возьмите 2-4 половинки консервированного персика (в зависимости от размера), удалите с них кожицу, затем нарежьте на мелкие кусочки.

Разложите мелко нарезанные персики поверх творожной начинки.

Оставшееся тесто раскатайте скалкой в тонкий (0,4-0,5 см) пласт и разрежьте ножом (у меня – фигурный нож) на квадратики размером 1,5-2 см.

Набросайте в беспорядке эти квадратики поверх начинки с персиками.

Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180 гр. С 40-45 минут – до легкой румяности верхней корочки.

Дайте выпечке остыть: 20 минут в форме, затем снимите разъемную часть формы, чтобы дать ей остыть полностью.

Теперь можно подавать пирог к столу. Особенно хорош он на второй день после приготовления. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Творожные пироги — рецепты с фото на Повар.ру (213 рецептов творожного пирога)

Черничный пирог с творогом 4.

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для детей и взрослых, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот классный рецепт. Он понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Пирог с творогом и джемом 4.6

Пирог с творогом и джемом — пример замечательной домашней выпечки из дрожжевого сдобного теста. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.01.2019

Бабушкин пирог с творогом 4.5

Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Античный римский пирог 5.0

Античный римский пирог прост в приготовлении, но очень вкусный. Рассыпчатое песочное тесто, творожный слой и вишневое варенье — выпечка на скорую руку для семейного чаепития. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.1

Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Пирог с овсяными хлопьями и творогом 4.5

Рассыпчатое тесто и нежная сочная начинка, изюм, легкий аромат ванили — все это про пирог с овсяными хлопьями и творогом. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2018

Песочный пирог с безе 5.

Предлагаю вашему вниманию отличный пирог из песочного теста с безе. Его можно подать на праздничный стол или просто к чаепитию в кругу семьи. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.12.2018

Творожный торфяной пирог с черносливом 4.2

Основа этого пирога — хрустящая рассыпчатая шоколадная крошка, внутри — нежная творожная начинка с черносливом. Еще одно преимущество этого вкусного пирога, он готовится без добавления яиц. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2018

Торт «Творожник» 3.9

Прочитав, как приготовить торт «Творожник», я сразу принялась за дело. Должна признаться, что это самый вкусный и одновременно простой десерт, который идеально подходит к семейному чаепитию. …далее

Добавил: Ира Cамохина 19.09.2017

Простой пирог с творогом 4.3

Привет всем любителям полезной и вкусной выпечки! Сегодня хочу рассказать вам рецепт простого пирога с творогом. Лично я обожаю готовить этот пирог дома. Он нравится всем домочадцам, особенно детям! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 21.01.2019

Быстрый творожный пирог 4.7

Быстрый творожный пирог по внешнему виду чем-то похож на чизкейк. Готовится он действительно быстро и получается нежным и очень вкусным. Вы потратите мало времени, а получите максимум удовольствия! …далее

Добавил: Владимир Братиков 06.04.2016

Погача с сыром 4.7

Погача -— это сдобная выпечка из Сербии. Погача с добавлением любимого сыра получается слоистой, воздушной и сытной. Формовка у этого вкусного пирога достаточна легкая, удобная для подачи. Угощайтесь. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.02.2017

Овсяный пирог с творогом и яблоками 5.0

Каждой радушной хозяйке рано или поздно хочется приготовить что-то особенное, но незамысловатое и в то же время оригинальное. Именно такого результата можно достичь в момент приготовления овсяного пирога с яблоками по данному рецепту. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.07.2016

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Тертый пирог с яблоками и творогом 4.8

Вкусный и сытный пирог с нежной и сочной творожно-яблочной начинкой. Тертый пирог знаком многим и если вы еще не пробовали такой вариант, то самое время исправиться! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2020

Перевернутый пирог с печеньем «Орео» 5.0

Все любят печенье «Орео». Оно обладает неповторимым вкусом и ароматом. А как приготовить перевернутый пирог с печеньем «Орео»? Я предложу вам свой вариант. Думаю, что он вам понравится. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.06.2017

Пирог «Стеганое одеяло» 5.

Пирог «Стеганое одеяло» вполне соответствует своему названию, поскольку состоит из квадратов и такой же мягкий, как одеяло. Каким образом достигается этот эффект вы узнаете из предлагаемого рецепта. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.03.2019

Творожный пирог с бананами 3.6

Этот пирог для любителей творога и бананов. Приготовить пирог легко, а нежное сочетание бананов и творога несомненно понравится всем без исключения. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.03.2017

Яблочный пирог-чизкейк 4.6

Для любителей творожной и яблочной выпечки делюсь интересным рецептом, как приготовить яблочный пирог-чизкейк. Рассыпчатое тесто, воздушный творожный слой и нежный яблочный верх — идеальный пирог! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.01.2018

Карамельный творожник с черносливом 5.0

Очень вкусная творожная выпечка порадует домашних. Творожник приготовим на тонкой прослойке карамельного теста и дополним жидкой карамелью после выпекания. Творожный слой получается нежным и легким. …далее

Добавил: Natali 28.01.2019

Творожный пирог с ягодами 3.8

Я люблю творожные пироги за их влажность и нежность. Особенно если пирог с ягодами. Можно добавить ягоды черной смородины, это создаст контраст между сладким тестом и ягодной начинкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.04.2016

Пирог с яблоками и творогом 4.

Невероятно нежный и вкусный яблочный пирог с творогом не оставит равнодушным никого. Предлагаю несложный рецепт такого десерта, который отлично подойдет для праздничного ужина и утра после него. …далее

Добавил: Maritit 25.09.2014

Творожный пирог с мандаринами 4.4

Творожный пирог с мандаринами — прекрасная зимняя выпечка в рождественско-новогоднем стиле, а также хитрый способ утилизации поднадоевших за праздники мандаринов. Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Aelita 26.10.2012

Вишневый пирог с творогом 4.8

Захотелось вкусной шоколадной выпечки? Посмотрите рецепт, как приготовить вишневый пирог с творогом, и порадуйте себя и всю свою семью нежным полезным лакомством. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2016

Пирог из мягкого творога 5.0

Рекомендую попробовать испечь очень простой и в то же время очень нарядный творожный пирог. Он получается невероятно нежным и тает во рту. Его очень любят и взрослые, и дети. Советую попробовать. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.09.2017

Сырник «Трехцветный» 4.8

Сырники с разными слоями хороши тем, что вы можете каждый раз приготовить новый вариант блюда из одного рецепта. В этом рецепте расскажу, как приготовить сырник «Трехцветный», вкусный и оригинальный. …далее

Добавил: Елена Конова 02.07.2017

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке 5.0

Сначала, когда мне только подарили мультиварку, я долго не могла к ней привыкнуть. Особенно это касалось выпечки. Не получалось правильно её пропечь, чтобы она не оставалась сырой внутри. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.05.2017

Королевский пирог с творогом и яблоками 5.0

Нежный, тающий во рту творожный пирог с яблоками не оставит никого равнодушным! Такой десерт точно оценят родные и близкие. Делюсь замечательным рецептом! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.06.2019

Вишневый тарт с творогом 4.8

Пришла пора летних пирогов со свежими ягодами и фруктами. Перед вами – один из моих любимых. А все потому, что сочетание сладкой творожной начинки и кисло-сладких вишен изумительно! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2018

Сливово-творожный пирог 5.

Это просто потрясающий сливовый пирог на творожном тесте. Эти вкусы отлично дополняют друг друга. От кусочка такого пирога никто не сможет отказаться. Делюсь с вами рецептом. …далее

Добавил: Юлия 07.11.2018

Открытый пирог с творогом «Улыбка ангела» 4.8

Бисквитная основа этого нежного пирога сочетается с моей любимой начинкой — творогом, и с деликатным белковым суфле. Хотите узнать, как приготовить открытый пирог с творогом «Улыбка ангела»? …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 19.03.2017

Пирог с сыром из творожного теста 5.0

Очень вкусный и нежный пирог с сырной начинкой. Пирог получается не сладкий, но с горячим и сладким чаем идет на ура, да и просто как основное блюдо на второе! . ..далее

Добавил: Оксана Ч. 03.05.2019

Пирог из цельнозерновой муки 4.4

Выпечка из цельнозерновой муки не только вкусная, но и полезная. Предлагаю рецепт открытого пирога с мягкой творожной начинкой, а в основе слой цельнозернового теса. Рецепт простой, попробуйте! …далее

Добавил: Natali 24.01.2019

Вишнёвый пирог из творожного теста 3.4

Выпечка в домашних условиях — отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.02.2017

Пирог с творогом и яблоками 4.5

Творог с яблоками — одно из самых классических и беспроигрышных сочетаний. Достойный десерт можно подать даже к праздничному столу. Рассказываю, как приготовить пирог с творогом и яблоками. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.11.2016

Песочный пирог с творожной начинкой 4.4

Сытный и нежный пирог будет настоящим шедевром на вашем столе! Его хвалят даже те, кто не любит творог, настолько вкусная начинка получается у этой выпечки! Побалуйте себя и близких творожным пирогом! …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.01.2016

Пирог с ягодами и желе 5.0

Кто бы мог описать мою любовь к сладкому… так я обожаю всевозможные торты, пироги, кексы. Поиск новых рецептов происходит каждую неделю. Хочу показать как приготовить пирог с ягодами и желе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23. 08.2016

Творожный пирог с яблоками и карамелью 5.0

Яблочные пироги любят все — и дети, и взрослые! А если внутри яблочная начинка, а сверху вкуснейшая корочка, то от пирога точно не откажется никто. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 05.12.2018

Королевский пирог с творогом рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать королевский пирог с творогом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло возьмите замороженное. Я использовала пшеничную муку высшего сорта, она наилучшим образом подходит для приготовления сладкой и сдобной выпечки.

Шаг 2:

Муку просейте через сито в удобную широкую емкость, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, перемешайте. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.

Шаг 3:

Замороженное сливочное масло быстро натрите на крупной терке, чтобы оно не успело сильно согреться от рук.

Шаг 4:

К натертому маслу добавьте смесь сухих ингредиентов.

Шаг 5:

Перетрите все до получения песочной крошки. Она должна быть достаточно рассыпчатой. Делать это нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Форму с песочной крошкой уберите в холодильник.

Шаг 6:

Тем временем подготовьте начинку для пирога. Творог можно взять любой жирности. Чем выше жирность, тем нежнее будет начинка. Удобно использовать творог пастообразный, гладкий. Если творог зерненный, перетрите его на блендере.

Шаг 7:

Если объем блендера не позволяет перетереть сразу весь творог, насыпьте сначала большую его часть. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте.

Шаг 8:

Объем содержимого уменьшится. Добавьте остальной творог.

Шаг 9:

Перетрите все до однородной кремообразной консистенции. Благодаря этому начинка будет очень нежной.

Шаг 10:

Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом. Я использовала разъемную форму диаметром 22 см, дно которой застелила пергаментом. Выложите в форму половину охлажденной песочной крошки. Прижмите ее руками, равномерно распределяя по дну формы, одновременно сформируйте бортики по краям. Песочная крошка хорошо лепится.

Шаг 11:

На песочную основу выложите творожную начинку, разровняйте.

Шаг 12:

Сверху насыпьте оставшуюся песочную крошку, чтобы она равномерно и полностью покрыла творожную начинку. Аккуратно разровняйте поверхность пирога.

Шаг 13:

Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке около 40 минут до румяного верха. Время выпечки может не совпадать с указанным, так как зависит от особенностей работы духовки.

Шаг 14:

Готовый пирог остудите, нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!

10 пирогов с творогом, которые очень быстро закончатся

1.

Творожный пирог с ванильюФото: Mizina / Depositphotos

Ингредиенты

20 г сухих дрожжей;
10 столовых ложек сахара;
100 мл молока;
195 г муки;
100 г сливочного масла;
6 яиц;
250 г творога;
600 мл сметаны;
8 г ванильного сахара;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Дрожжи размешайте с 1 столовой ложкой сахара и молоком, оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После добавьте 150 г муки, размягчённое сливочное масло и 1 желток. Замесите тесто и оставьте на час при комнатной температуре.

Блендером соедините творог с оставшейся мукой, желтками, сметаной, обычным и ванильным сахаром. После смешайте с отдельно взбитыми белками.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и ровным слоем выложите в неё тесто. Сверху распределите творожную начинку. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🍰

2.

Пирог с творогом и персикамиФото: alex9500 / Depositphotos

Ингредиенты

100 г сливочного масла;
220 г сахара;
200 г муки;
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 лимон — опционально;
400 г творога;
200 г сметаны;
12 г ванильного сахара;
2 столовые ложки крахмала;
300–350 г консервированных персиков.

Приготовление

Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками, засыпьте 100 г сахара и разотрите. После добавьте муку, 1 яйцо и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в форму для запекания и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

С лимона снимите цедру и измельчите её. Творог взбейте миксером со сметаной, 2 яйцами, ванильным и обычным сахаром, цедрой и крахмалом.

Достаньте из холодильника форму и выложите творожную начинку на тесто, сверху поместите персики, слегка придавливая. Запекайте пирог примерно час при температуре 180 °С.

Наслаждайтесь 🍑

3.

Тёртый пирог с творогомФото: yana‑[email protected] / Depositphotos

Ингредиенты

400 г муки;
280 г сахара;
10 г разрыхлителя;
150 г сливочного масла;
3 яйца;
1 300 г сметаны;
450 г творога;
10 г ванильного сахара:
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте муку, 150 г сахара и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла. Руками перетрите всё в крошку. Добавьте 2 яйца и 50 г сметаны. Замесите тесто. Разделите его на две части, заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку примерно на полчаса.

Творог взбейте блендером вместе с 1 яйцом, оставшейся сметаной, обычным и ванильным сахаром.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Возьмите один кусок теста и на крупной тёрке натрите его прямо в форму и распределите равномерным слоем. Сверху вылейте творожную начинку, а на неё измельчите второй кусок теста.

Запекайте 20–30 минут при температуре 180 °С.

Угостите всех 🥦

4. Творожный пирог с вареньем

Фото: GreenArt_Photography / Depositphotos

Ингредиенты

400 г муки;
100 г сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
175 г сливочного масла;
2 яйца;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
2–3 столовые ложки сметаны;
350 г творога;
3 столовые ложки сахарной пудры;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 чайная ложка растительного масла;
250 г варенья или джема.

Приготовление

Соедините муку с сахаром и разрыхлителем. Добавьте раскрошенное сливочное масло, 1 яйцо и ванильный экстракт. Понемногу выкладывая сметану, замесите тесто. Отделите примерно треть и оставьте оба куска в холодильнике на 10–15 минут.

Взбейте миксером творог, а потом повторите вместе с оставшимся яйцом, сахарной пудрой и лимонным соком.

Возьмите больший кусок теста, раскатайте и положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него выложите творог, а сверху — варенье.

Оставшуюся часть теста также раскатайте и нарежьте полосами толщиной по паре сантиметров. Выложите эти заготовки поверх пирога так, чтобы они образовали сетку, и скрепите с краями нижнего пласта.

Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🥕

5. Пирог из творога с шоколадной крошкой

Фото: NoirChocolate / Depositphotos

Ингредиенты

280 г муки;
150 г сахара;
20 г какао;
150 г сливочного масла;
500 г творога;
70 г сметаны;
1 щепотка ванилина;
3 яйца;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Смешайте 230 г муки, 50 г сахара и какао. Добавьте кусочки охлаждённого сливочного масла и руками разотрите всё в крошку. Уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Взбейте блендером творог, сахар, сметану и ванилин. Добавьте яйца с мукой и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Высыпьте в неё половину крошки, залейте творожную начинку и покройте оставшимся тестом.

Запекайте при температуре 180 °С примерно 50–60 минут.

Сохраните рецепты 🍪

6. Творожный пирог с манкой и изюмом

Фото: erierika / Depositphotos

Ингредиенты

250 г муки;
100 г сливочного масла;
300 г сахара;
3 яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка тёртой цедры лимона;
1–2 столовые ложки молока;
50 г изюма;
500 г творога;
1 чайная ложка ванили;
2 столовые ложки манной крупы;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Соедините муку, сливочное масло, 100 г сахара, 3 желтка, разрыхлитель, половину цедры и молоко. Замесите тесто.

Изюм залейте горячей водой на 10 минут, после слейте всю жидкость.

Яичные белки взбейте в густую пену. Из творога с сахаром, ванилью и цедрой блендером сделайте однородную массу. После перемешайте сначала с манкой, а после — с изюмом и белками.

Тесто разделите пополам и раскатайте в пласты. Первый выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. На него — творожную начинку, сверху накройте вторым пластом и защипните края.

Запекайте примерно 30 минут при температуре 190 °С.

Выберите лучший 🍌

7. Пирог из творога с маком

Фото: myviewpoint / Depositphotos

Ингредиенты

300 г сливочного масла;
400–450 г сахара;
300 г муки;
400 мл молока;
10 г ванильного сахара;
200 г мака;
600 г творога;
50 г крахмала;
3 яйца.

Приготовление

Половину охлаждённого масла нарежьте небольшими кусочками, добавьте 150 г сахара и муку, разотрите всё в крошку. Примерно ⅔ получившейся смеси выложите в форму для запекания, утрамбуйте и оставьте в холодильнике, пока готовите начинку.

В кастрюлю налейте молоко, добавьте масло, обычный и ванильный сахар. Доведите до кипения на небольшом огне. Засыпьте мак и варите примерно 3–5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут.

Творог протрите через сито и взбейте миксером вместе с крахмалом и яйцами. После перемешайте с маковой смесью.

Достаньте форму из холодильника и выложите на тесто творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Запекайте примерно час или немного дольше при температуре 180 °С.

Порадуйте семью 🥧

8. Пирог с творогом и яблоками

Фото: injenerker / Depositphotos

Ингредиенты

190 г муки;
½ чайной ложки соли;
130 г сливочного масла;
60 мл ледяной воды;
225 г творога;
2 яйца;
200 г сахара;
480 мл молока;
1 чайная ложка растительного масла;
1½ чайной ложки корицы;
3 яблока;
1 столовая ложка лимонного сока;
45 г коричневого сахара.

Приготовление

150 г муки соедините с половиной соли. Добавьте 115 г охлаждённого мелко нарезанного сливочного масла и разотрите в крошку. Наливайте по столовой ложке воды и замешивайте тесто.

Миксером взбейте творог. После добавьте 30 г муки, яйца, оставшуюся соль и сахар, снова перемешайте и постепенно влейте молоко.

Раскатайте тесто тонким пластом и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху поместите творожную начинку и посыпьте 1 чайной ложкой корицы.

Запекайте примерно 10 минут при температуре 230 °С, а после ещё час при 150 °С. Достаньте пирог из духовки и остудите.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими дольками. После полейте лимонным соком, посыпьте коричневым сахаром, корицей и 10 г муки, добавьте кусочки сливочного масла. Перемешайте и примерно за 10 минут обжарьте в сковороде на небольшом огне, постоянно помешивая. Выложите фрукты на остывший пирог.

Оцените вкус 🍏

9.

Творожный пирог «Зебра»Фото: 13‑Smile / Depositphotos

Ингредиенты

750 г творога;
8 столовых ложек сахара;
3 яйца;
2–3 капли ванильного экстракта;
220 мл молока;
6 столовых ложек манной крупы;
1 столовая ложка какао;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Творог взбейте блендером вместе с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте молоко с манкой и ещё раз перемешайте.

Разделите тесто на две примерно одинаковые части. В одну из них добавьте какао и хорошо размешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто слоями, примерно по паре столовых ложек каждого поочерёдно.

Выпекайте при температуре 175 °С примерно полчаса, а после ещё 10 минут при 200 °С.

Сделайте без повода 🍫

10. Пирог с творогом и помидорами

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

1 чайная ложка соды;
200 мл кефира;
1 столовая ложка сметаны;
1 яйцо;
1 столовая ложка майонеза;
500–600 г муки;
1 чайная ложка соли;
½ чайной ложки сахара;
100 г твёрдого сыра;
1 пучок укропа или петрушки;
200 г творога;
1 чайная ложка растительного масла;
8–10 помидоров черри.

Приготовление

Соду соедините с кефиром и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. После перемешайте со сметаной, яйцом и майонезом. Добавьте муку, соль с сахаром и замесите мягкое тесто.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Перемешайте всё с творогом.

Форму для выпечки смажьте маслом и выложите туда тесто ровным слоем. Сверху поместите творожно‑сырную смесь и помидоры.

Выпекайте в духовке при температуре 200 °С примерно 30–40 минут.

Творожный пирог рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 12.05.2019

Творожный пирог — это один из самых вкусных блюд из теста. Рецепт приготовления простой и вкусный. Он хорошо подходит для праздничного стола, и просто для вечернего чаепития в кругу семьи. Творог — это начинка которая придется по вкусу детям и взрослым. Он придаст пирогу нежный, мягкий вкус, приятный запах, а если взять не покупной, а домашний творожок, то хозяйка стола может точно рассчитывать на массу комплиментов. В приготовлении творожный пирог простой, не потребует много времени и финансовых затрат. Как приготовить пирог с творогом знает каждая хозяйка. Для приготовления нам потребуется:

Ингредиенты

250 грамм муки высшего сорта
3 яйца куриных
70 грамм сливочного масла или маргарина
соль по вкусу
200 грамм творога высокой жирности
1 стакан молока
100 грамм сахара

Инструкция

Нам понадобиться среднего размера посудина в которую засыпаем муку, сахар, соль, все смешиваем. Затем делаем небольшую ямку, добавляем в нее 1 куриное яйцо, заранее растопленное сливочное масло, смешиваем массу так, чтобы получился однородный комок, возможно придется добавить немного молока. Погружаем тесто в холодильник на пару часов.
Раскатываем тесто, выкладываем на противень смазанный маслом, откладываем, готовим творожную массу. Для этого выкладываем творог, молоко, сахар, 2 оставшихся яйца в миску и все это перемешиваем. Можно воспользоваться блендером. Чем выше качество творога, тем вкуснее начинка, иногда творог из магазина бывает жидковат, этот недостаток легко исправить, заверните его в марлевую салфетку, положите под какой-либо гнет, лишняя сыворотка легко отделяется и творог приобретает нужную консистенцию.
Начинку равномерно распределяем на одной половине раскатанного теста, накрываем второй половиной, край красиво защипываем, полученный пирог имеет необычную форму. Выпекаем его при 180 градусах 50 минут, корочка становится золотистой, кухня наполняется сказочным ароматом.
Готовую выпечку вынимаем из духовки и оставляем до полного охлаждения.

Пироги с творожной начинкой обожают дети, они приносят их здоровью большую пользу, творог содержит множество необходимых для нормального роста и развития веществ, в том числе кальций. Простота приготовления привлекает многих хозяек, что делает этот вид выпечки популярным.

5 stars — based on 2 отзыв(ы)

Шоколадный пирог с творожными шариками

В добавок представляем вашему вниманию рецепт шоколадного пирога с творожными шариками. Ну какое чаепитие без вкусного пирога, приготовленного по оригинальному рецепту хозяйкой дома?! Разве можно сравнить с домашней выпечкой тортик из магазина? Нет, никак и ни в коем случае. Настоящей радостью гурмана можно считать шоколадный пирог с творожными шариками, это не пирог, а праздник вкуса. Причем приготовить его можно не только привычным образом в духовке, а с помощью мультиварке, любимице современной домохозяйки.

Для изготовления творожных шариков возьмем:

200 гр. творога.
1 куриное яйцо.
50 гр. сахара, или сахарной пудры.
50 гр. кокосовой стружки.

Тесто приготовим из:

2 ст. ложек белой муки.
2 ст. ложек крахмала.
2 ст. ложек какао-порошка.
1 чайной ложки разрыхлителя.
1 упаковки ванилина.
60 гр. сахара.
0,5 плитки горького шоколада (можно заменить молочным)
4 куриных яйца.

Изготовление творожных шариков

Творог должен иметь однородную консистенцию, протираем его через сито, соединяем с яйцом, сахаром и кокосовой стружкой, очень старательно все ингредиенты вымешиваем. Творожная масса станет однородной, пластичной, делим ее на одноразмерные кусочки из них формируем шарики, ставим их охлаждаться.

Готовим тесто

Белки и желтки отделяем друг от друга, и откладываем.
Желтки растираем с половиной сахара до изменения цвета на белый, вводим шоколад в расплавленном или измельченном виде.
Белки взбиваем до образования устойчивой пены, сахар при взбивании нужно подсыпать маленькими порциями, это ускорит процесс. Соединяем желтковую и белковую массы, аккуратно перемешивая до полной однородности. В посуде смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель, какао, ванилин.
Сыпучие продукты, при постоянном перемешивании, добавляем в яичную смесь. Форму для выпечки(также см. Торт без выпечки), смазанную маслом, размещаем творожные шарики и равномерно выкладываем на них тесто, можно поступить наоборот — на тесто в форме выложить шарики, тесто, при выпекании поднимется, накроет шарики.
Выпекать пирог необходимо в течение часа при 180 градусах, а в мультиварке 50 минут.
Пирог шоколадный с творожными шариками можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, это сделает его еще аппетитнее и привлекательнее.

Вам также могут понравятся эти рецепты

Рецепт ванильного бисквита без яиц с пошаговыми фотографиями

28 сен 2020, Рохан

Лучший рецепт ванильного бисквита без яиц, который я когда-либо делал. Я домашний пекарь, и не использую, чтобы заказывать ванильный торт без яиц, потому что я пробую столько рецептов, но мне они совсем не нравились, и которые мне не нравятся, я никогда не подаю их.
Но эта губка, ваш метод и руководство заслуживают 5 звезд.
Конечно, не будет такой воздушной, как яичный бисквит. Но он достаточно просторный, чем я ожидал.И вкус очень-очень хороший. Я считаю, что вкус заслуживает 10 звезд из 5.
Теперь я готова брать без яиц без заказов шоколадного торта.
Спасибо.

26 сентября 2020 г., Opeoluwa

Так вкусно, вкусно. Какой отличный рецепт. Мне все это нравится.

22 сентября 2020 г., Аниш

Удивительный торт, у меня сработало.

17 сентября, 2020 by Nehal

Рецепт мне понравился. Впервые выпечка сработала для меня. Спасибо. Но можно ли приготовить шоколадный торт по тому же рецепту? Куда я добавлю и муку, и какао-порошок?

Ответ: Привет, Нехал, следуйте этому рецепту шоколадного торта.

17 сентября 2020 г., Надя

Немного скептически относился к тому, чтобы торт без яиц был губчатым. Но я был приятно удивлен. Получился действительно хороший торт. Очень мягкий и пористый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.

14 сен, 2020 by kanika

Торт получился красивым … немного расстегнутым, но все было нормально ..
Все съели за несколько секунд?
Есть ли у нас заменитель творога?

Ответ: Здравствуйте, Каника, в этом рецепте нет заменителя творога.

12 сентября 2020 г., Сангита шрипал

Я вегетарианец и джайн … ваши рецепты без яиц идеальны.

Сентябрь 09, 2020 by Chibest

Могу ли я печь только с растительным маслом, молоком и сахарным песком, потому что у меня нет творога.

Ответ: Нет, творог — обязательный ингредиент для этого рецепта.

4 сентября 2020 г., Payal

Привет.
Я приготовила торт по этому рецепту, и он получился просто великолепным.
Раньше я готовила торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
Но это было просто круто.
Мой спаситель во время изоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
Большое спасибо.
Просто хотел знать, можем ли мы смешать жидкое тесто с электрическим взбивателем или нет.

Сентябрь 04, 2020 by swathi

Привет …. мама, я попробовала этот рецепт, и торт получился чудесным … Не могли бы вы сказать мне точные размеры для приготовления 2 кг торта в домашних условиях.

Ответ: Привет Свати, этот рецепт торта рассчитан на ок. 750 г, итак на 2 кг торта — умножьте все ингредиенты на 2.5 (для торта чуть меньше 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта чуть больше 2 кг).

3 сентября 2020 г., Хайди Габрис-Дахадж

Я сделала этот торт как обычно, и он был идеальным.
Итак, я немного изменил рецепт, чтобы получился пикантный овощной торт. В надежде, что мой годовалый ребенок получит в нее немного овощей.
Я исключил сахар и ванильную эссенцию.
Добавлено; шпинат, горох, кукурузный отварной лук.

Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.

31 августа 2020 г., Саси Ниранджан

Сегодня я попробовал этот рецепт. Получилось хорошо. Моей кукле это понравилось. Спасибо за рецепт ..

31 августа 2020 г., Хайди

Я сделала этот бисквит без яиц для торта на день рождения моей дочери. Это было идеально! Украшен взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!

24 августа 2020 года, Deepti

Я плохой пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочери я хотела испечь торт сама.просто и мило. Получилось так хорошо !!! Даже без глазури просто замечательно! Текстура тоже была потрясающей. Обычно я не пишу обзоров, но был вынужден написать этот. Спасибо, что поделились рецептом, который настолько прост, но оооочень хорош !!!

18 августа, 2020 by Jubilee

Я точно следовал рецепту. Я довольно хороший пекарь и хотела попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. оказался сладким и эластичным, и масло просто капает из него. Мне пришлось это убрать.Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахар и масло было уменьшено вдвое, это МОЖЕТ работать.

17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан

Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.

16 августа 2020 г., автор: kumud srivastava

Мне понравились ваши рецепты без яиц. У меня вопрос. Можем ли мы использовать фритюрницу для выпечки тортов.
Жду вашего ответа.

Ответ: Привет, Кумуд, я никогда не пользовался аэрогрилем, поэтому не могу дать вам ответ.

14 августа 2020 г., автор: Yomika

Если у меня есть банка 8 дюймов, каковы будут мои размеры?

Ответ: Здравствуйте, Йомика, этот торт можно испечь, используя либо одну 8-дюймовую форму, либо две 6-дюймовые формы.

12 августа 2020 г., Приянка

Привет, я домохозяйка и учусь печь торты. Я попробовал эту ванильную губку и остался очень доволен, потому что после стольких проб и ошибок, наконец, мне удалось сделать хорошую губку. Но у меня есть вопрос относительно измерений, например, если меня попросят приготовить 1 кг торта, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько кг будет на этом пироге?

Ответ: Привет Приянка, этот рецепт рассчитан на ок.750 г торта.

12 августа, 2020 by Himani

Привет, я попробовал рецепт. Пирог был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилип к форме, когда я попытался вытащить его из формы. Пришлось вычистить. Я не торопился, чтобы хорошенько его смазать и даже стереть пыль. Со мной такого никогда раньше не случалось, всегда хорошо получается! Что могло пойти не так?

Ответ: Привет, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из банки, чтобы его было легко вынуть.

01 августа 2020 года Сириша

Я так рада, что торт получился очень удачным.Он был губчатым в прямом смысле слова. Моей семье это очень понравилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.

30 июля, 2020 by Madhumita ghose bose

Можно ли заменить масло сливочным в вашем рецепте?

Ответ: Да, можно.

29 июля, 2020 by Gunu

какие будут измерения ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта

Ответ: Привет, Gunu, этот рецепт рассчитан на прибл. 750 г торта, так что вы можете измерить все ингредиенты в соответствии с этим.

29 июля, 2020 by Priya

Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать белый лесной торт. Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом ..

Ответ: Привет, Прия, я думаю, вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, поскольку я никогда не пробовал этого.

27 июля, 2020 by Sabna

Hii, могу ли я использовать молоко вместо масла?

Ответ: Нет, вы не можете использовать молоко вместо масла.

23 июля, 2020 by Hemalatha Vikas

Какой должна быть текучая консистенция жидкого теста, потому что при этих измерениях мое тесто было плотным.А верхний слой торта не пропек.

Ответ: Привет, Hemalatha, тесто должно иметь среднюю густую консистенцию (не очень густое тесто или жидкое тесто). Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Вы испекли торт в духовке или скороварке? Если вы запекаете этот пирог в скороварке, верхняя поверхность будет хорошо приготовлена, но не станет коричневой (останется белой).

22 июля, 2020 by Deepu

Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, оно работает?

Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.

22 июля, 2020 by Divya

Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно будет изменить?

Ответ: Привет, Дивья, вы можете использовать греческий йогурт, но его количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте.

22 июля 2020 г., автор dr. аканша писал

Привет! Я попробовала бисквит и еще многим порекомендовала его, он очень удобный и вкусный.Я бы с удовольствием поделился своей фотографией, она хорошо выглядит, но, к сожалению, только комментарии. Я играл с лиловыми цветами и черным изюмом, делая его похожим на арбузный торт. Спасибо.

Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить изображение торта по адресу ([email protected]) или написать мне изображение на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой картинкой на нашей странице в Facebook.

18 июля 2020 г., Миталь Ховатия

Было просто приятно поесть. Получилось так идеально, как кажется на фотографиях …. Massssttt.
От Тины, Вапи

Ответ: Спасибо, Миталь, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас.

15 июля 2020 г., Amita

К сожалению, у меня это не сработало. Я использовал этот рецепт после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус … совсем не похожий на торт.Однако он был съедобным … просто не очень вкусным. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; пирожные, а также хлеб.

Ответ: Привет, Амита, извини, что этот рецепт тебе не помог.

09 июля 2020 г., Рохини

Я впервые попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.

6 июля, 2020 by Mpho

Спасибо, что получилось так вкусно и пушисто.

4 июля, 2020 by Рахна Джайн

Превосходный рецепт.Лучшего торта без яиц не испекла.

4 июля, 2020 by Muskaan

Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть требования к температуре и времени? TIA

Ответ: Следуйте инструкциям, приведенным в рецепте относительно температуры и времени выпекания, чтобы выпечь пирог в otg.

4 июля, 2020 by Amreen

Эй, раз уж у меня нет духовки, могу я испечь ее в микроволновке? Я обычно запекаю все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются совершенно нормально.Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновой печи?

Ответ: Привет, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновке, поэтому я не уверен в этом.

3 июля 2020 г., Кемпу

Ого …. торт получился пушистым и вкусным
Большое спасибо за рецепт …

3 июля 2020 г., Шиванши Пандей

Я никогда не читал рецепт, в котором используется сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я не уверен!

Ответ: Да, растворяется в твороге.

01 июл, 2020 by Priya

Торт получился очень удачным. Очень мягкий и пористый. Спасибо.

30 июня 2020 г., Падма

Привет, рецепт простой и выглядит потрясающе! Могу ли я использовать ту же мерку для торта в полкилограмма? Пожалуйста, помогите мне в этом …
Спасибо !!!

Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы приготовить полкилограммового торта.

30 июня, 2020 by Akriti

Мой торт не получился губчатым.Что могло пойти не так?

Ответ: Привет, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто в покое после смешивания, чтобы получился губчатый пирог.

26 июня 2020 г., моника шарма

Ваш рецепт потрясающий … очень понравился …
, но теперь я хочу испечь пол-килограммового торта …. каково будет количество и соотношение ингредиентов … ответ пожалуйста .

Ответ: Привет, Моника, вес этого торта около 740-750 граммов…так что возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы испечь половину кг торта ..

22 июня 2020 г., автор: Фиона

Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но он все равно оказался идеальным бисквитом.
Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ингредиентов, в которых нет необходимости …

21 июня 2020 г., Шэрон ФЕРНАНДЕС

Пытался, получилось очень хорошо.

21 июня, 2020 by Surekha

Отличный рецепт, но даже до того, как увидел ваш рецепт, я испек его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит для торта хорош.
Можете ли вы помочь мне с этим
Спасибо

20 июня 2020 г., Сэмми

Я попробовал сегодня, и смесь была как цемент! Он вообще не смешивался — очень-очень сухой …
Я добавил молока, чтобы сделать его разбавленным и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
Может быть, я недостаточно взбил творог — у меня был только греческий йогурт, и я подумал, не потому ли, что я недостаточно размешал.
Я попробую еще раз завтра …?

Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, так как греческий йогурт имеет меньшее содержание воды.Если возможно, используйте обычный простой йогурт или используйте (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).

17 июня 2020 г. by ayesha tankaria

Привет, я выпекла рецепт очень хорошо, цвет идеальный и упругий. Однако, когда я разрезал торт, он все еще был очень маслянистым и почти слишком влажным, хотя, когда я его уколол, (многократно) он вышел чистым. Затем я приготовил его еще 10 минут, и он все еще очень маслянистый.

13 июня, 2020 by Himani

Сделано в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру.Получилось очень очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды / молока. Кроме того, я считаю, что это отличный простой рецепт.

11 июн, 2020 автор Raksha

Я впервые и торт получился восхитительным. Хороший рецепт. Спасибо.

10 июня 2020 г., Эми

Попробовав другие рецепты торта без яиц, этот оказался действительно хорошим. Торт получился пушистым и легким. Только одно — я добавил немного молока в тесто, чтобы оно получилось более гладким.

10 июня, 2020 by Gauri

Я приготовил этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим.Я следил за теми же размерами, и он оказался очень мягким и пористым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный вкус. все равно очень понравилось! и обязательно сделаю это снова!

8 июня, 2020 by Vani

Я делал этот торт несколько раз, и каждый раз он получался идеальным. Моя единственная проблема — запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы это устранить?

Ответ: Привет, Вани, я не уверен, почему у торта есть вкус пищевой соды, так как я никогда не ощущал такого вкуса.Когда будете готовить торт в следующий раз, попробуйте другую марку пищевой соды.

8 июня 2020 г. автор: Jewel

Я так рада, что нашла этот рецепт … впервые за всю жизнь я смогла приготовить потрясающий Губчатый торт.

7 июня 2020 г., Neetika

Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам намазанной глазурью и кусочками ананаса?

Прочитав столько хороших отзывов, мне не терпится это испечь?

Ответ: Да Neetika, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.

6 июня 2020 г., Калика

Лучший бисквит! Получилось идеально. Я даже использовал его, чтобы сделать радужный торт.
Можно ли уменьшить количество используемого сахара?

Ответ: Привет, Калика, я не пробовал этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.

06 июня, 2020 by Chitra

Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как у вас, пожалуйста, скажите мне, где улучшить … следовал точно так же.

Ответ: Привет, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь стала пенистой после добавления пищевой соды (через 5 минут).

5 июня 2020 г., Шрейя Баджадж

Верхняя часть торта раскололась! Тесто получилось слишком густым, и для его улучшения нужно молоко. Вкус был хорош, и торт тоже был довольно мягким! Единственная проблема — треснувший верх! Хотел бы я получить торт с плоской крышкой 🙁

Ответ: Привет, Шрейя, оберните стороны формы влажным полотенцем снаружи, а затем испеките его для плоского торта.

5 июня, 2020 автор Nibha

Эй, у меня есть 9-дюймовая сковорода, что я могу сделать?

Ответ: Привет, Нибха, вы также можете испечь торт на 9-дюймовой сковороде, но это может занять немного меньше времени.

4 июня 2020 г., Rupali

Привет .. Во-первых, рецепт потрясающий .. Мой торт получился мягким .. Но почему он не пористый, как (между ними появляется джали), почему не получается .. Я взял правильное соотношение .. В чем может быть причина?

Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт.Пирог становится губчатым в результате реакции пищевой соды и творога. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просрочены.

01 июн, 2020 by Harvi

Hii..какие будут изменения, если мы сделаем это в микроволновой печи … В режиме конвекции нам нужно держать форму для выпечки на дне или на подставке? И при какой температуре ..

Ответ: Привет, Харви, испеките торт при той же заданной в рецепте температуре в режиме конвекции в микроволновке.Держите форму для торта на подставке.

29 мая 2020 г., Лиззи

Лучший рецепт торта без яиц, который я пробовала! Торт получился таким нежным и вкусным! Я определенно воспользуюсь другими рецептами отсюда 🙂

28 мая 2020 г., Харика

Привет, я хочу попробовать … Вы можете сказать мне, сколько граммов в одной чашке? Можно ли сказать в граммах? Рецепт?

Ответ: Привет, Харика, я обновил рецепт … добавил измерения в граммах.

26 мая 2020 года, автор Joya

Превосходный торт … получается идеально !!

25 мая 2020 г., Prachi

Я попробовал этот рецепт сегодня, и торт получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можно ли использовать заварной крем, если ванильная эссенция недоступна и в каком количестве?

Ответ: Привет, Прачи, я никогда не пробовал порошок заварного крема в пироге, поэтому я не уверен в этом.

25 мая 2020 г., Prachi

Могу ли я использовать стеклянную посуду в otg для выпечки этого торта?

Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму, чтобы испечь торт, но я советую вам использовать алюминиевую форму, чтобы испечь торт, чтобы получить идеальную выпечку.

25 мая 2020 г., Prachi

Могу ли я использовать стеклянную форму для выпечки?

Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на основе алюминия для равномерного выпекания торта.

20 мая 2020 года, Анджана Рамакришнан

Я попробовала этот рецепт, и он очень хорошо получился 🙂
Почему бы не заменить майду на неочищенный сахар с сахаром !! Это сработает ??

Ответ: Привет Анджана, я никогда не пробовал делать этот торт с атта и пальмовым сахаром, поэтому я не могу дать вам ответ.

19 мая 2020 г. автор Halo

Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. К просушке с маслом добавляю специи и сезонные фрукты, затем добавляю влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.

19 мая 2020 г., Киртика kk

Замечательно и большое спасибо.
Вся моя беда обернулась аппетитным пористым пушистым пирогом.

19 мая 2020 года, Deepika

Это просто потрясающий самый простой и быстрый рецепт. Vanilla Cake впервые получился очень вкусным и мягким после различных попыток с разных сайтов. Большое спасибо. Я попробую и другие рецепты.

19 мая 2020 года, Кьяра

Могу ли я использовать овсяный порошок вместо муки?

Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал делать этот торт из овсяной муки, поэтому я не могу дать вам ответ.

16 мая 2020 года анонимно

Я попробовал приготовить это вчера, получилось очень легко и вкусно. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно все еще было сухим.

13 мая 2020 г., Абигаэль

Эй, могу ли я использовать натуральный йогурт, купленный в магазине?

Ответ: Да, вы можете использовать обычный натуральный йогурт, купленный в магазине.

13 мая 2020 г. by Radhika

Привет,
Хотела спросить. В чем может быть причина, если верхняя половина пористая, а нижняя — толстая и плотная?
Кроме того, не могли бы вы подробнее рассказать, что делать с тортом, когда он готов.Немедленно достать его из духовки и дать остыть на улице? Перевернуть на решетку или оставить в контейнере через 10 минут.

Ответ: Здравствуйте Радика, это случается, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. После выпекания пирога немедленно достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же посуде, а затем переверните на решетку для охлаждения.

12 мая 2020 года, Рохини

Сегодня я попробовала этот рецепт и поверьте, торт получился потрясающим…. всем понравилось ….. спасибо за рецепт.

12 мая 2020 года, Дипика

Привет, мэм … единственный раз, когда мой торт оказался восхитительным, я пошел на кулинарный урок и сразу испек пирог. С тех пор все мои усилия были провалены, пока я не наткнулся на твой рецепт! Ну и будет приятно узнать, что получилось действительно круто … ванильный торт без яиц ?? Даже моим соседям понравился твой торт … Большое спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке.Завтра рукава для Понгал завтра Снова из твоего рецепта. Спасибо, что сделали нашу жизнь такой простой, поделившись своими секретными рецептами.
С любовью и признательностью.

Отзыв: Рад слышать, что торт получился вкусным.

12 мая 2020 г., Кашиш

Большое спасибо за этот замечательный и идеальный рецепт. Испекли этот торт вчера к нашей годовщине, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семье он очень понравился. Всегда пробуйте и другие рецепты, все они так хорошо объяснены, пошагово, а конечные результаты самые вкусные.Большое спасибо.

10 мая 2020 года, Дипак шарма

Это было действительно круто.

Как будто он был таким пушистым, что не могу поверить, что я его сделал.
С моей плитой я готовил 5 минут на сильном пламени и 20 минут на слабом пламени на меньшей плите на газе.

Очень доволен, спасибо большое.
Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смог сделать это для моей мамы.

09 мая 2020 по keshav garg

Получилось супер. Большое спасибо.

9 мая 2020 года, SreeRanji

Если я хочу увеличить количество торта до 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты… есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
На случай, если мне понадобится добавить в рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.

Ответ: Вы можете удвоить все ингредиенты, чтобы сделать торт и испечь его на двух противнях одинакового размера или на большом противне.

5 мая 2020 г., Гена

Привет, сам рецепт торта кажется таким заманчивым, и поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, о котором вы упомянули, что нам нужно взять полтора стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера..По возможности, не могли бы вы сообщить нам количество каждого из них в граммах, или вы также можете помочь, указав количество или размер чашки, которую вы используете … спасибо.

Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 стакан = 250 мл для измерения всех ингредиентов. 1 стакан универсальной муки = 120 г.

29 апреля, 2020 by Ангел

Можно ли испечь этот торт в плите?

Ответ: Да, вы можете испечь этот торт в плите. Подробная инструкция по выпеканию торта в плите приведена в разделе «Инструкции».

29 апреля 2020 г., Bandana

Сегодня я хочу попробовать, но творог недоступен, чем можно заменить?

Ответ: Привет, бандана, творог является обязательным ингредиентом в этом рецепте, его нельзя заменить.

25 апреля 2020 г., автор Nik

Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.

Ответ: Обязательно постараемся выложить рецепт хлеба в ближайшее время.

25 апреля 2020 г. автор Nik

Я сделал это сегодня и получилось очень красиво.
Большое спасибо за рецепт.

25 апреля 2020 г. by Ruchika

Отличный рецепт …. с простыми и немногими ингредиентами, и результатом является экстраординарный лучший бисквит … Просто понравилось

25 апреля 2020 г. by Tirth

Cake был удивительно вкусным, мягким и пористым.

25 апреля 2020 г., Дхармик Бхавани

Торт был потрясающе пористым и вкусным.
Имел в виду вопрос, видел много рецептов тортов, в которых использовалась мука для пирожных, а не обычная майда, и после небольшого поиска я узнал, что добавление немного порошка заварного крема в майду такое же, как и в муке для тортов.
, так что вопрос для вас в том, что, таким образом, улучшится этот рецепт?

Ответ: Привет, Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.

24 апреля, 2020 by anubha

Спасибо. Торт получился отличным!

23 апреля 2020 г., Swapnila

Привет, попробовал сегодня, и он очень идеален по текстуре и вкусу. Можно ли уменьшить в нем количество пищевой соды и разрыхлителя? Или можно еще что-то уменьшить?

Ответ: Привет, Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить, чтобы получить идеальный результат.

21 апреля, 2020 by Swati

Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось действительно хорошо.

20 апреля 2020 г., Пуджа

Дорогой, мой торт не влажный, к тому же он немного липкий во время еды. Мой был совсем не похож на рыночный, а влажный пористый … Что делать

Ответ: Привет, пуджа, основная причина липкого торта — это недоброкачественная выпечка. Убедитесь, что пирог готовится, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекайте торт еще 5-10 мин.

20 апреля 2020 года, Сехар

Хорошо объясненный рецепт торта
Спасибо

16 апреля 2020 года, Юсраа

Я сделал этот торт сегодня, и он оказался потрясающим.
Идеально выпекался за 40 минут и был очень хорош на вкус.
Также можно добавить 1 чайную ложку меда вместо ванильной эссенции, вкус такой же, если хочешь.

15 апреля 2020 г.по Пунита

Я не могу поблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц.Торт получился просто идеальным.

10 апреля 2020 г., Сарита С. Каматх

Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт. Сверху трещина. В чем может быть причина?

Ответ: Привет, Сарита, основными причинами появления трещин на пироге являются: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю решетку в духовке. Всегда ставьте пирог в духовку на среднюю решетку.

2 апреля 2020 г., Шайран Каур

Можно ли использовать те же ингредиенты и запекать в микроволновой печи вместо духовки ??

Ответ: Привет, Шайран, вы можете испечь пирог в режиме конвекции в микроволновой печи, но вы не можете испечь его в режиме микроволновой печи.

26 марта, 2020 by Alleii

Я сделал этот торт 3 раза за 2 недели !!! Это прекрасно, и семье это нравится! Спасибо, что поделились!

16 марта 2020 г. автор Паллави Хокле

Торт получился очень мягким и влажным … после многих проб этот рецепт идеально подошел мне и моей духовке.

9 февраля 2020 г., Акшая

Можно добавить щепотку соли?

Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.

30 января 2020 г., Абха

Привет,
Рецепт был действительно хорош, однако внутренняя часть торта была коричневой.Снаружи было видно темно-коричневое. Я использовала чистый экстракт ванили. Может быть, из-за жары? Я следовал рецепту.

Ответ: Привет, Абха, причина, по которой торт стал коричневым изнутри, может быть в переваривании.

10 января 2020 г., Грейс

Это своевременная информация. Спасибо

10 января, 2020 by medha

Рецепт выглядит просто и хорошо. Всего один вопрос перед тем, как начать, можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?

Ответ: Привет, Медха, я не могу дать вам ответ, поскольку я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.

6 января 2020 г., Сэм

Хорошо, только что приготовил этот торт. Это был праздничный торт для нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак … Я удвоил рецепт, использовал пахту вместо йогурта, у меня не было, эээ … Не распустил закваску в жидкостях, смешал все сухие ингредиенты вместе, я что, настраиваю рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате … ЭЙ! Это было идеально! Обалденный, обалденный торт! Недурно!

Ответ: Спасибо, Сэм, что попробовал этот рецепт.Рад слышать, что это было потрясающе.

9 ноября 2019 г., Анвеша Чаттерджи

Я выполнил рецепт до конца. Результаты были идеальными. Никто не мог догадаться, что это был домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.

28 октября 2019 г., Анкита

Hi
В 1 и 1/2 чашки maida. Сахар на 3/4 стакана всего
Тогда сладость будет меньше, да?
Это будет не так уж и мило.

Ответ: Да, торт будет не слишком сладким.

18 сентября 2019 г., Шрути Хариш

Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он получился таким потрясающим. Это был действительно мягкий, влажный и вкусный … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.

28 августа 2019 г., Deepa

Kya Cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta, пожалуйста, подскажите, почему?

Ответ: Привет, Дипа! Не знаю, почему у пирога соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы предотвратить соленый привкус.

5 августа 2019 г., Ujjval

Могу ли я использовать то же тесто для приготовления кексов?

Ответ: Да, вы можете использовать то же тесто для кексов.

15 июня 2019 г., Neeraj

Удивительный рецепт, ребята, попробуйте и следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться мягким и аппетитным тортом …
5-звездочный рецепт …. спасибо

7 февраля, 2019 от Дханашри

Привет, большое спасибо за рецепт … торт был потрясающим, влажным … мягкий по текстуре … еще раз спасибо.

31 января, 2019 by Theepa

Привет, дорогая, мне очень нравится попробовать твой рецепт, но меня немного смущают измерения … Вы можете дать мне измерения (г), пожалуйста …
Спасибо

Ответ : Здравствуйте, Типа, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

25 декабря 2018 г. by Suhas

Я следую точно так же рецепту, но не получаю желаемых результатов.Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру / продолжительность для OTG? Пирог не поднимается и остается недоваренным изнутри, а снаружи становится очень темным. Совсем не такие, как на вашем фото. Любая помощь?

Ответ: Привет, Сухас, это случается, когда температура слишком высока или духовка не прогревается должным образом. При очень высокой температуре торт готовится быстрее с внешней стороны и начинает коричневеть, но остается сырым изнутри.

15 ноября 2018 г., Валери Лам-Трелогген

Кто-нибудь знает, будет ли он по-прежнему свежим после 1 недели в холодильнике, покрытом (запечатанным) сливочным кремом? Так как я хочу приготовить торт за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени непосредственно перед днем рождения).

11 октября 2018 г. автор Kamnajain

Отличный рецепт. Торт получился очень мягким и пористым .. надо попробовать.

9 октября, 2018 by charlotte

Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?

Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, поскольку не пробовал его.

22 сентября 2018 г., Deepa

Мой торт стал коричневого цвета … Я не знаю, почему … прочитайте комментарий ниже, я думаю, из-за ванили …. пожалуйста, дайте нам знать, какую марку ванили использовать ?

Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или изнутри? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, пирог отлично пропекся. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый экстракт ванили марки Watkins.

15 сентября 2018 г., Ларакрофт

Недавно развилась аллергия на яйца, и я экспериментирую с рецептами, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Я пробовала другие рецепты, в которых требовалось уксус и яблочное пюре, с большим разочарованием. Текстура этого торта просто потрясающая! Оно легкое и пушистое, а не сухое и рассыпчатое, как в других рецептах. он не выдерживает подъема и совсем немного просел, но я все равно очень доволен результатом !! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!

26 августа 2018 г., Ravneet

Могу ли я использовать сливочное масло вместо масла?

Ответ: Привет, Равнит, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен.

18 августа 2018 г., Анита

Привет,

Рецепт выглядит отлично, но мне не нравится использовать мерные стаканчики, так как количество может варьироваться. У вас есть метрические единицы, пожалуйста?

Ответ: Привет, Анита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

13 августа 2018 г., Павани

Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя.

8 августа 2018 г., Аман

Размер торта не сильно увеличился, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
Я запекал очень долго, и верхний слой был очень коричневым.

Ответ: Привет, Аман, основная причина усадки торта — избыток пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если выпекать дольше.

20 июля, 2018 Аша Рагхавендра

Привет … У меня вопрос.. мой торт не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо … в чем причина? Не могли бы вы ответить? Заранее спасибо.

Ответ: Привет, Аша, если торт не приготовлен из центра, это означает, что торт еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Во время выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы торт не стал коричневым сверху.

28 июн 2018, Руксар

Это рецепт торта на полкг или на 1 кг?

Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок.750 грамм.

27 июня, 2018 Аруна

Этот рецепт работает идеально. Можно ли запечь основу и пищевую пленку в морозильной камере? Как долго я могу его хранить?

Ответ: Да, Аруна, ты можешь обернуть торт и хранить в морозильной камере, но я не уверен в сроке его хранения.

25 июня 2018 г., Радха

Могу ли я использовать клубничную эссенцию или любую другую эссенцию для вышеуказанного торта?

Отзыв: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.

20 мая 2018 г. by sayogita bhatter

Привет, не могли бы вы дать измерения всех ингредиентов в граммах?

Ответ: Здравствуйте, Сайогита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах в таблицу ингредиентов.

11 апр 2018, Снеха Канкария

Привет, рецепт идеален! Торт получился очень хорошо!
Спасибо! Просто хотели узнать, сколько сырья потребуется для изготовления 1 кг торта?

Ответ: Привет, Снеха, я не взвешивал торт после выпечки, но могу дать вам приблизительную оценку веса сырых ингредиентов (1,5 стакана универсальной муки (Майда) = 200 г + 1 стакан творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл.740 граммов.

31 марта 2018 г. Калпана

Привет,
Большое спасибо за рецепт. Торт получился сочным, пышным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь торт размером 11 дюймов? Посоветуйте.
Спасибо,
Капана

Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует другого времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним.

27 марта 2018 г. автор Ник

Торт получился отличный. Мягкий и вкусный. Но торт у меня внутри оказался коричневым, а не белым. Вторая попытка дала тот же результат. Не могли бы вы назвать возможные причины этого?
Спасибо за рецепт.

Ответ: Это может быть связано с маркой и типом ванильного экстракта, который вы используете. Если он имеет пищевой краситель, он сделает торт коричневым изнутри.

21 марта 2018 г., Sweety

Привет всем, можем ли мы использовать молоко вместо творога? Без масла мой торт будет влажным и маслянистым, в отличие от рыночных пирожных, тогда, если я использую масло, это будет сложнее.
Пожалуйста, подскажите что-нибудь.
Спасибо

Ответ: Привет, сладкая, нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим, чтобы торт получился пышным.

10 марта 2018 г., Камал

Я попробовал dis reiepe, и торт получился замечательным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.

Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.

6 марта 2018 г., Кинджал Шах

Привет,

Могу я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.

Ответ: Привет, Кинджал, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы приготовить шоколадный торт без яиц.

6 марта 2018 г., Кинджал Шах

Сколько граммов ванильного бисквита в этом рецепте?
Хочу испечь полкилограммового торта с глазурью. Значит, это должно быть не больше 300 или 350 грамм, не так ли ??
Пожалуйста, скажите мне, сколько граммов бисквита будет из этого рецепта.

Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали торт после его выпечки.Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Однако это должно быть от 300 до 400 граммов.

22 февраля 2018 г. автор Shobana

Я сделал торт без добавления пищевой соды … но я добавил разрыхлитель … торт
очень влажный внутри и твердый снаружи .. это потому, что я не добавлял пищевую соду

Ответ: Вам необходимо использовать пищевую соду. При приготовлении торта много химии, и любое изменение ингредиентов или его пропорций может привести к таким проблемам.

20 февраля 2018 г. by Citra

Привет .. Я попробовал этот торт сегодня в скороварке .. он получился Так хорошо … большое спасибо. Много раз пробовал в плите, но не смог приготовить Су, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Сыну нравится шоколадный торт, скоро попробую.

Ответ: Спасибо, Citra за отзыв.

10 февраля 2018 г., Хана

Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Майды? Не уверен, что требует рецепт.Насколько я понимаю, Майда отличается от универсального цветка.

Ответ: Да, вместо майды можно использовать универсальную муку.

14 января 2018 г. автор: Pooja

Я попробовала этот рецепт, и он оказался отличным !! Очень понравилась текстура — коричневый снаружи и очень мягкий / пористый внутри. Просто, но вкусно!

13 января 2018 г., rykah

пожалуйста, могу ли я использовать яблочный уксус вместо йогуртового творога?

Ответ: Мы рекомендуем использовать те же ингредиенты, которые указаны в рецепте.Их изменение или замена изменит вкус и текстуру рецепта.

29 декабря, 2017 Шрип

Привет …
Вы использовали otg для подготовки? Могу ли я использовать режим конвекции в моей микроволновой печи для приготовления вышеуказанного рецепта?

Ответ: Для приготовления торта мы использовали обычную духовку. Вы можете использовать режим конвекции в своей микроволновой печи. Не используйте режим СВЧ для приготовления торта.

26 декабря 2017 г., Снехал Сахасрабудхе

Я попробовал с ванильным пирогом без яиц, и он работал очень хорошо.Торт был таким мягким и пористым ……

26 декабря 2017 г., Raju

Просто вышло идеально. Пробовали это раньше, смешивая пищевую соду и разрыхлитель с Maida. На этот раз добавление его в творожно-сахарную смесь сотворило чудеса, и с того самого этапа получилась хорошая взбитость, и я был уверен, что все получится. Глядя на комментарии здесь, я уменьшил количество масла примерно на 2 чайные ложки. Надо попробовать и спасибо за рецепт.

Ответ: Спасибо Раджу за отзыв и советы, которые помогут сделать этот рецепт еще лучше.

23 декабря 2017 г. по AHP

Идеальный рецепт. Я следил за всем, как указано выше, и все получилось очень хорошо. Очень кремовый бисквитный торт. Осторожно используйте творог.

9 декабря 2017 г., Siri

Я попробовал этот рецепт, и он очень хорош. Мне это очень понравилось. Вместо ванильной эссенции я добавила эссенцию ананаса, она действительно вкусная.

28 ноября, 2017 by Bshakha

Спасибо за размещение этого рецепта торта без яиц.
Пробовали несколько раз, и каждый раз получается мягко и вкусно.Это стало основным продуктом пустыни в моем доме.
Я должен выпекать его дважды в неделю, так как они заканчиваются в кратчайшие сроки, а спрос на добавление продолжает литься.

Раньше я ненавидел выпечку, потому что, как бы тщательно я ни пробовал, мой торт никогда не получался мягким и губчатым, но теперь я профессионал в выпечке тортов.
Еще раз спасибо за рецепт !!!

26 ноября, 2017 Рашми

Я попробовал сегодня.
Это было супер круто, и все любили это дома, только я не знаю, что делать с глазурью, это все еще сложно.
Пришлите мне точные размеры, чтобы приготовить дома 2 кг торта на день рождения сына.
Спасибо за прекрасный и простой способ.

20 ноября, 2017 Линда

Могу ли я заменить часть муки какао-порошком для шоколадного торта?

Ответ: Привет, Линда, вместо того, чтобы заменять муку на какао-порошок в этом рецепте, следуйте этому рецепту шоколадного торта на этом сайте.

13 ноября, 2017 Дипали Бхавсар

Привет, в этом рецепте майда измеряется с использованием мерного стакана 1 или 2? А если тесто густое, можно ли добавить в него молока?

Ответ: Hi Deepali, 1½ чашки maida (1.5 чашек) измеряется с помощью набора мерных чашек (1 чашка = 250 мл). Тесто не должно быть очень жидким, оно должно иметь консистенцию средней густоты. Так что не добавляйте в него молоко.

27 октября, 2017, Кайсека Гирджанан

Я испекла торт несколько дней назад. Получилось идеально. Я использовал его как основу, чтобы положить шоколадный ганаш, и всем он понравился. Это было пористо и очень вкусно.

22 сентября 2017 г., Ria

Привет, если мы хотим приготовить кексы по этому рецепту, будут ли какие-либо изменения в требуемом количестве.

Ответ: Привет, Риа, рецепт приготовления кексов остался прежним. Но кексы готовятся меньше (примерно 18-20 минут).

7 сентября 2017 г., Pooja sood

Привет, я уже давно пытался приготовить торты без яиц 4. Однако, когда я кладу пирог в духовку, он красиво поднимается, но в момент выхода становится плоским. Также я не понимаю, почему купленные в магазине без яиц такие мягкие и белые. Я действительно хотел бы, чтобы вы направили меня, пожалуйста, было бы большим подспорьем.Поскольку мой маленький ребенок не может есть продукты с яйцом.

Ответ: Здравствуйте, Пуджа, ниже приведены причины, по которым торт становится плоским после выпечки.
1. Это происходит, если количество добавленной пищевой соды больше.
2. Если в тесте слишком много жидкости.
3. Если тесто слишком перемешано.
4. Если температура духовки неправильная.
5. Если пирог недоварен. Попробуйте запекать немного дольше.

21 августа 2017 г. Автор: Shubhangi

Привет! Вчера попробовала этот рецепт.На самом деле я пробовал печь торты и раньше, но проблема в том, что я использовал правильные размеры, а также предварительно разогрел духовку, когда пирог запечен, он красиво поднимается и выглядит красиво, но позже он становится плотным, я не знаю почему. То же самое произошло и с этим рецептом. Можете ли вы мне помочь?

Ответ: Привет, Шубханги, это случается, когда вы перебиваете смесь после добавления муки.

17 августа 2017 г., Ридди

Вкусный торт. Я приготовил сегодня этот рецепт.Очень понравилось. У меня есть один вопрос, можно ли использовать этот торт в качестве основы для глазури и помадки?

Ответ: Да, вы можете использовать этот торт как основу для глазури или помадки.

15 августа 2017 г., Komal

Могу ли я испечь кексы по тому же рецепту?

Ответ: Да, кексы можно печь по тому же рецепту. На выпечку уйдет меньше времени, чем на весь торт.

9 августа 2017 г., Мэг

рецепт вкусного мягкого пушистого торта спасибо food viva.

4 августа 2017 г., Алина Дьякоу

Привет, могу ли я использовать кокосовое масло вместо подсолнечного?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать кокосовое масло. Можно использовать любое масло, не имеющее специфического запаха.

26 июля, 2017 Шрилакшми Мунукутла

Привет, я хотел знать, насколько высоко должен подниматься торт на сковороде 8 * 3 дюйма. Я пробовал этот рецепт раньше, и торт получился высотой 1 дюйм. Это верно? Я использую духовку с принудительным вентилятором и поэтому использую 160 вместо 180.Заранее спасибо.

Ответ: Здравствуйте, Срилакшми, после выпечки торт увеличивается почти вдвое.

13 июля, 2017 by shravani

Хоть добавила 1/4 стакана горячей воды Торт получился красиво! Спасибо за рецепт.

08 июля, 2017 by Димпл

Жалкий рецепт … слишком маслянистый …. пожалуйста, уменьшите количество масла наполовину, иначе это испортит ваш торт и ваше настроение.

08 июля, 2017 Аноним

Можно ли использовать пшеничную муку вместо майды

Ответ: Нет, вы не можете использовать пшеничную муку вместо майды.Если вы используете пшеничную муку, пирог получится более плотным по сравнению с пирогом из майды.

5 июля 2017 г., Shweta

Привет Моя дочь просила меня испечь для нее торт, но я не был так уверен. Я искал рецепт торта без яиц и нашел foodviva, и, наконец, сегодня я попробовал этот рецепт, и он оказался очень хорошим.
Спасибо, что поделились рецептом вкусного торта.

Июл 02, 2017 Моника

Очень простой и приятный рецепт.

23 июня 2017 г. Автор: Sonal

Я попробовал этот рецепт, он потрясающий.Моя семья доедает этот торт за час.

9 июня 2017 г., Divya

Я чувствую, что количество масла больше, чем требуется для 1½ чашки муки .. можем ли мы добавить ¼ чашки масла для того же количества муки?

Ответ: Привет, Дивья, я не пробовал рецепт с меньшим количеством масла, поэтому я не уверен в использовании меньшего количества масла, так как это может изменить текстуру торта.

10 мая 2017, Deepika

Привет,
Спасибо за рецепт. Я попробовал, но в центре оно получилось более плотным и нечетким.В чем может быть причина?

Ответ: Привет, Дипика, причины более плотного и пушистого пирога в центре приведены ниже, но основная причина заключается в том, что он недоварен (не выпекается достаточно времени). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Иногда температура в духовках разных марок различается, и поэтому для полного выпекания требуется больше времени.
1. Это случается, когда духовка не прогревается должным образом, и пирог остается недоваренным в течение заданного в рецепте времени.
2. Бывает, если смесь для жмыха имеет слишком жидкую консистенцию.
3. Проверьте срок годности пищевой соды. Убедитесь, что срок его действия не истек.
4. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Надеюсь, это поможет вам, когда вы попробуете в следующий раз.

10 мая 2017 г., Sheetal

Я сделал это с дополнительной ванильной эссенцией, но все равно пахнет очень плохо. Я использовал правильную дозировку для всех ингредиентов.

Ответ: Привет, Sheetal, извиняюсь за это.Если ванильная эссенция не работает, попробуйте использовать масло другой марки (без запаха).

2 мая 2017 г., Аделина

Спасибо, что поделились этим рецептом!
Попробую скоро на день рождения дочери. Мы только что узнали, что у нее аллергия на яйца … таким образом, охота за тортами без яиц …
question:
Творог, о котором вы говорите, это простой йогурт, который мы получаем в супермаркете? — Я не индиец, поэтому мне интересно, нужно ли мне использовать другой сорт творога.
Что касается муки, что, если мы будем использовать муку для выпечки? это сделает текстуру более пушистой?
Спасибо!

Ответ: Здравствуйте, Аделина, творог, используемый в этом рецепте, представляет собой простой йогурт.Что касается муки, я не пробовал этот рецепт торта с использованием муки для тортов, поэтому я не могу дать вам ответ. Однако я думаю, что мука для пирожных также должна работать, потому что единственная разница между простой мукой и мукой для пирожных — это количество белка в муке. Мука для торта содержит меньше белка по сравнению с простой мукой, поэтому она хорошо подходит для торта.

27 апреля, 2017 от fras

Вы действительно проделали большую работу. Мне нравится этот пост. Сейчас только я слышу такие блюда. Так держать.

14 апреля 2017 г., Тарана

Довольно разочарован. Текстура торта была на отметке. Ему просто не хватало вкуса. Я почувствовал, что в пироге был масляный (я использовала подсолнечное масло) аромат. Может, попробуйте добавить еще одну чайную ложку ванильной эссенции.

Ответ: Да, Тарана, вы можете увеличить количество ванильной эссенции, чтобы скрыть аромат масла.

8 апреля 2017 г., Neha kale

Привет, у меня нет духовки, могу ли я приготовить этот торт в плите и как поместить смесь в плиту?

Ответ: Да, это можно сделать в плите.Я добавил в этот рецепт способ приготовления торта в плите (вы можете прочитать его над разделом советов).

Апрель 2, 2017 Апарна

Могу ли я использовать сливочное масло для творога?

Ответ: Нет Апарны, в этом рецепте нельзя использовать сливочное масло вместо творога.

29 марта, 2017 Радхика

Привет, вы можете дать мне замену творогу? Я тоже не хочу использовать яйца.

Ответ: Здравствуйте, Радика, вы не можете заменить творог другими ингредиентами в этом рецепте.

17 марта 2017 г., Jaya

Загрузите, пожалуйста, домашние рецепты мороженого (без порошка) легкий рецепт вкусного мороженого.
Ответьте

Ответ: Здравствуйте, Джая, мы обязательно постараемся выложить рецепт различных видов мороженого.

17 марта 2017 г., Джая

Привет … Я не понимаю … какой йогурт взять …….. творог или гар вали дахи джо пани к sath jamti h, а также немного кисло … также означает хатти ….. я пхир сирф хатти дахи лени хай ….. я пхир тази свежий дахи без воды лени хай ??????
Пожалуйста, ответьте.

Ответ: Используйте свежий дахи.

16 марта 2017 г., Deepti

Привет, могу ли я использовать 50% цельнозерновой муки и 50% майды?

Ответ: Да, Дипти, вы можете использовать половину майды и половину цельнозерновой муки, но пирог будет немного плотным по сравнению с пирогом, приготовленным только из майды.

7 марта 2017 г., Джей

Привет,

Торт получился чудесным.Как сделать его больше / толще? Чтобы при разрезании получился более полный ломтик?

Спасибо

Ответ: Привет, Джей, следуйте инструкциям, чтобы сделать торт побольше.
1. Удвойте рецепт (удвойте количество всех ингредиентов).
2. Используйте форму для запекания.
3. Увеличьте время выпекания примерно на 15 минут (проверьте, готов ли торт, вставив зубочистку в центр).

27 января, 2017, Аншика Кумар

Спасибо за этот рецепт! Торт получился мягким, рыхлым и абсолютно ПРЕКРАСНЫМ.

Хотел бы я опубликовать картинку.

Ответ: Спасибо Аншика за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что все получилось. Вы можете отправить нам изображение на нашей странице в Facebook или по нашему почтовому идентификатору ([email protected]).

24 ноября, 2016 by Рекха

Превосходный рецепт … Легко приготовить … Спасибо за такие четкие инструкции … Получилось просто идеально !!!

Для изюминки добавил Тути-Фрути .. Потому что они нравятся моему сыну … Но все же у меня получился классный мягкий торт…

Моя первая попытка в духовке, и она была такой идеальной …

Еще раз спасибо !!!

Ответ: Добро пожаловать, Рекха. Рад слышать, что вашему сыну понравился этот торт.

1 ноября, 2016 by Anamika

Привет, дорогая, мы можем испечь этот торт в плите или на сковороде? любезно поделитесь как?

Ответ: Да, этот пирог можно испечь в плите / любой сковороде с толстым дном (кадхай).

1. Используйте алюминиевую плиту или алюминиевый кадай на толстой основе,
2.Если вы используете плиту, снимите кольцо и свисток,
3. Поставьте подставку в плиту и поставьте на нее контейнер для торта,
4. Закройте крышку и готовьте в течение 5 минут на сильном огне, а затем 30- 45 минут (при необходимости) на малом пламени.
5. Через 30 минут проверьте торт зубочисткой.

Верхняя поверхность торта не станет коричневой, но боковые стороны и дно станут коричневыми после выпекания торта в скороварке. Я надеюсь, что это поможет вам.

17 октября, 2016, Sweta

Можно ли использовать топленое масло вместо масла? так как моя семья не любит торты на масляной основе.

Ответ: Привет, Света, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен в этом.

Легкий рецепт торта с лимонным творогом

Легкий торт с лимонным творогом

Порций по рецепту: 10
Калорий: 210,1

% дневная стоимость *

белок: 2.8 г 6%

углеводы: 27 г 9%

пищевые волокна: 0,5 г 2%

сахара: 16.1 г

толстый: 10,5 г 16%

насыщенный жир: 6,2 г 31%

холестерин: 64.1 мг 21%

витамин а ме: 333IU 7%

эквиваленты ниацина: 1,4 мг 11%

витамин C: 2.2 мг 4%

фолиевая кислота: 32,9 мкг 8%

кальций: 56,5 мг 6%

утюг: 0.8 мг 5%

магний: 4,4 мг 2%

калий: 38,4 мг 1%

натрий: 195.7 мг 8%

тиамин: 0,1 мг 10%

калории из жира: 94,5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Как приготовить лимонный творог (5 ингредиентов)

Купленный в магазине лимонный творог даже не заслуживает того же названия, что и домашний. Этот лимонный творог, созданный с нуля, невероятно острый, сливочный и сладкий. Вам нужно всего 5 ингредиентов, и все готово на плите за 10 минут! Лимонный творог идеально подходит для лепешек, блинов, торта с едой ангела, быстрого хлеба, кекса и многого другого.

Давай поговорим о лимоне.

Если вы ответили ДА на все вышеперечисленное, вы выберете кремовый, густой, интенсивно ароматный спред. Домашний лимонный творог в 1 миллион раз вкуснее магазинного, он наполнен ингредиентами, которые мы не можем произнести, и, вероятно, слишком долго лежал на полке. Распространите эту восхитительную домашнюю версию на булочки, печенье и многое другое. Это рецепт, в котором вы даже не догадывались!

Видеоурок: Как приготовить лимонный творог

Если вы не знакомы, давайте вернемся.

Что такое лимонный творог?

Лимонный творог — очень насыщенная десертная начинка или паста. Он маслянистый и сладкий с интенсивным терпким вкусом лимона — как сливочно-лимонная версия джема. Лимонный творог готовится из простых ингредиентов и быстро собирается на плите. Любители лимона, это ваше варенье.

Понять? Возьми? 🙂

Как сделать лимонный творог

Вот как мы делаем лимонный творог своими руками. Полный рецепт и инструкция ниже.

Для рецепта лимонного творога вам потребуется 5 ингредиентов: яичных желтка, свежие лимоны, сахар, соль и масло.Каждый ингредиент служит важной цели для загустения и ароматизации. Яичные желтки делают творог густым, как в крем-брюле или пудинге из ириски. Используйте настоящие лимоны; нужна и цедра, и сок. Сахар придает сладость и структуру, а соль уравновешивает вкус. Добавьте сливочное масло после того, как творог закончится на плите. Сливочное масло делает его супер кремообразным.

Сделайте лимонный творог на плите. Убедитесь, что вы постоянно взбиваете, пока смесь загустевает — речь идет о 10 минутах взбивания.Хорошие новости? Это единственный шаг в этом рецепте: взбивание!

Используйте паровой котел

Я настоятельно рекомендую готовить лимонный творог в пароварке, потому что смешивание этих ингредиентов на прямом огне быстро приводит к подгоранию. Не волнуйся! Если у вас нет пароварки, сделайте самодельную пароварку, поместив жаропрочную стеклянную миску на большую кастрюлю. (Вы можете увидеть мою пароварку своими руками в моем запеченном посте на Аляске!) Убедитесь, что дно верхней кастрюли или миски не соприкасается с кипящей водой.Стоит повторить: лимонный творог никогда не следует готовить на прямом огне.

Почему у моего лимонного творога металлический привкус?

Лимонный творог может иметь металлическое послевкусие, если его готовить в металлической пароварке. Это результат реакции яиц и лимона со сковородой, но этого легко избежать! Используйте неметаллическую пароварку (у этой есть фарфоровая вставка) или гораздо более дешевый вариант стеклянной чаши, о котором я упоминал выше. Пока вы это делаете, используйте силиконовый венчик!

Применение для лимонного творога

Есть много способов насладиться лимонным творогом.Вот несколько предложений:

Наслаждайтесь булочками, маффинами, вафлями или клубничными блинами
Используется в качестве начинки для блинов, лимонных кексов или лимонно-кокосового пирога
Использовать в качестве начинки для кекса или павлова (используются яичные белки!)
Начинка макарон, заварного теста или слоеного клубничного пирога
Сделайте мелочь из лимонных ягод
Намазка на английские кексы, домашнее печенье, тосты, круассаны
Добавьте йогурт, творог или мороженое ложкой

Распечатать часы значок часов

Описание

Для домашнего лимонного творога нужно всего 5 простых ингредиентов — и рецепт готовится на плите за 10 минут! Если вы умеете взбивать, вы сможете приготовить этот восхитительный намаз.

4 больших яичных желтка (см. Примечание)
2/3 стакана (134 г) сахарный песок
1 столовая ложка цедры лимона (около 1 лимона)
1/3 стакана (80 мл) свежего лимонного сока (примерно 2–3 лимона)
1/8 чайной ложки соль
6 столовых ложек (86 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры

Залейте в нижнюю кастрюлю пароварки 1-2 дюйма воды.(Или используйте метод пароварки «сделай сам», указанный в примечаниях.) Поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до слабого, чтобы вода кипела.
Положите яичные желтки, сахарный песок, цедру лимона, лимонный сок и соль в верхнюю кастрюлю пароварки. Используя силиконовый венчик, взбивайте до полного перемешивания, затем продолжайте взбивать, пока творог готовится. Постоянное взбивание предотвращает свертывание яичных желтков. Взбейте и варите, пока смесь не станет густой, напоминающей по консистенции голландский соус, около 10 минут.Если творог не загустевает, увеличьте огонь и постоянно взбивайте.
Снимите кастрюлю с огня. Разрезать масло на 6 отдельных частей, затем взбить творог. Масло растает от тепла творога. Перелейте творог в банку или миску и положите кусок полиэтиленовой пленки прямо сверху так, чтобы он касался верхней части творога. (Это предотвратит образование корки на поверхности.) Творог будет продолжать густеть по мере охлаждения. Когда она остынет, можно снять пластиковую пленку.
Охладите творог примерно на 10 дней.

Банкноты

Инструкции по замораживанию: Для более длительного хранения творог можно заморозить на срок до 3-6 месяцев. Перед употреблением разморозьте в холодильнике на ночь.
Более густой лимонный творог: Для получения более густого лимонного творога замените 2 яичных желтка на 1 цельное яйцо. Это означает, что вы будете использовать 2 яичных желтка и 1 целое яйцо. Оставьте остальную часть рецепта и инструкции без изменений.
Лимонный сок: Не используйте лимонный сок в бутылках.Используйте свежевыжатый лимонный сок.
Сливочное масло: Вместо несоленого сливочного масла можно использовать соленое сливочное масло. Просто не добавляйте в рецепт 1/8 чайной ложки соли.
Нет двухконтурного котла? Нет проблем! Если у вас нет пароварки, вы можете просто поставить небольшую жаропрочную стеклянную миску над кастрюлей — вы будете готовить творог в верхней кастрюле / миске.
Без процеживания: Я не процеживаю лимонный творог. Цедра очень крошечная и уже приготовленная, поэтому ее текстуру сложно различить.Это действительно просто для аромата. Однако не стесняйтесь пропустить готовый лимонный творог через сито с мелкими ячейками, если хотите сделать дополнительный шаг.

Ключевые слова: лепешки, топпинг, соус, начинка

Рецепт основного торта без яиц — Рецепт ванильного торта без яиц

Базовый торт без яиц

Было несколько запросов читателей о базовом рецепте торта без яиц после того, как я опубликовал рецепт шоколадного торта без яиц.Вчера я была в настроении печь и остановилась на простом рецепте ванильного торта Ниты Мехты с использованием творога. В его приготовление входит очень мало ингредиентов, основными составляющими которых являются творог, также известный как йогурт и масло. Простой, непритязательный торт, который меня никогда не подводил.

Ванильный торт без яиц

Рецепт основного торта без яиц

Приготовление: 10 метров, Выпечка: 35 метров

Ингредиенты:

1 1/2 стакана универсальной муки, просеянной с высоты не менее 3 раз

1 стакан густого творога / йогурта

3/4 стакана сахара (можно использовать до 1 стакана)

1/2 чайной ложки пищевой соды

1 1/4 чайной ложки выпечки pwd

1/2 стакана рафинированного масла

1 чайная ложка ванильной эссенции

1 Разогрейте духовку до 200 C в течение 10 минут.Смажьте маслом и мукой 8-дюймовую форму для выпечки.
2 Взбить сахар и йогурт до полного растворения сахара. Добавьте пищевую воду и пищевую соду и перемешайте. Оставьте на 3 мес. Вы обнаружите, что появляются пузыри.
3 Добавьте растительное масло и ванильную эссенцию и хорошо перемешайте. Теперь медленно добавляйте немного просеянной муки / майды (около столовой ложки) за один раз и добавляйте во влажные ингредиенты.
4 Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° C в течение 10 минут, снизить температуру до 175 и выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в торт, не станет чистой.
5 Остудить торт на 20-30 мес, затем перевернуть на тарелку.

Примечание. Чтобы торт получился шоколадным, смешайте 1/2 столовой ложки какао без остатка с 1/4 стакана основного теста для торта и хорошо перемешайте. Выливая тесто в сковороду, налейте столовую ложку какао-теста к краю сковороды и рядом с ней налейте столовую ложку белого теста, а затем какао-теста. Следуйте этому шаблону, пока не будет готов первый слой. Поверх этого слоя вылейте оставшееся белое тесто для торта.

Если вы хотите заморозить торт, следуйте этому рецепту ванильно-масляной глазури: процедите 1 1/2 стакана сахарной пудры, добавьте 1 1/4 стакана белого масла и взбейте до однородной массы с помощью электрического взбивания.Добавьте щепотку соли и 1 чайную ложку ванильной эссенции и перемешайте. Охладите и нанесите глазурь на торт.

Сочный апельсиновый творожный торт — Living Sweet Moments

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Plugrá Butter. Мнения и текст — все мои.

Этот восхитительный суккулент Апельсиновый творожный торт состоит из трех слоев влажного апельсинового торта, наполненного апельсиновым творогом и покрытого сливочным кремом из швейцарской ванили

Сочный творожный торт с апельсином

Ищете освежающий и сочный торт, сделанный с нуля?

Этот апельсиновый творожный торт просто восхитителен.Каждый компонент прекрасно дополняет друг друга и идеально подходит для десерта, послеобеденного кофе и даже для позднего завтрака.

Для некоторых из вас, живущих в северных частях страны, цитрусовые — хороший способ встретить весну.

Здесь, в Майами, у нас никогда не было зимы, так что я получил удовольствие сфотографировать этот торт на улице. И мне просто повезло, в середине пошел дождь, и мне пришлось бежать со своим тортом. Обожаю те весенние ливни!

Не беспокойтесь, я вернулся на следующее утро и смог закончить и наконец попробовать кусочек моего ожидаемого десерта (это был день читмила) 000

Декадентская крошка, острый творог и кремовая глазурь — все в одном кусочке было похоже на вкус рая на тарелке.

Но прежде чем вы начнете готовить, позвольте дать вам несколько советов по выпечке:

1- Заранее полностью прочтите рецепт . Иногда я читаю дважды, если пропущу шаг.

2 — Соберите все ингредиенты рецепта вместо того, чтобы просто получать их при необходимости. Так вы узнаете, есть ли у вас все необходимое для выпечки, и с меньшей вероятностью забудете о них. Я совершал эту ошибку слишком много раз. Когда пирог в духовке, как я вспомнил, мне нужно было добавить разрыхлитель или соль.Слишком поздно.

3- Используйте высококачественные ингредиенты . Два человека могут приготовить один и тот же рецепт и не достичь одинаковых результатов. Торты могут выглядеть одинаково, но они будут отличаться по вкусу, текстуре и даже прочности.

Не используйте универсальные ингредиенты.

Для хорошего торта и сливочного крема нужно сливочное масло высокого качества. Для этого я использовал масло Plugrá.

В нем на 2% больше молочного жира, чем в обычном сливочном масле, оно медленно сбивается для уменьшения влажности, что приводит к оптимальному вкусу, и, наконец, оно изготовлено с использованием настоящего молока с американских ферм.По сути, получение лучшего из обоих миров в одном продукте.

Масло Plugrá также не содержит искусственных ингредиентов и гормонов роста.

Зайдите в местный Publix и возьмите несколько упаковок, чтобы увидеть и попробовать разницу в ваших тортах, печеньях и пирожных.

Читая рецепт, который требует # палочек сливочного масла, помните, что одна упаковка Plugrá равна 2 палокам масла или 1 чашке. Когда вы открываете обертку, на ней отмечены столовые ложки, чтобы вы точно знали, где разрезать.

Зайдите ЗДЕСЬ, чтобы распечатать купон на масло Plugrá.

Чтобы заморозить этот апельсиновый творожный торт, я использовал сливочный крем из швейцарской безе, а не обычную американскую глазурь. Швейцарская версия требует еще нескольких шагов, но они того стоят.

В результате получается менее сладкий, более кремовый, и его легче украсить. Мне также нравится, что он не тает так легко, как американский масляный крем, поэтому вы можете подавать его на улице во время весенних сборов.

Надеюсь, ты сможешь попробовать этот сочный апельсиновый творожный торт дома.Если да, загрузите картинку в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet.

Апельсиновый творожный торт

Этот восхитительный сочный апельсиновый творожный торт состоит из трех слоев влажного апельсинового торта, наполненного апельсиновым творогом и покрытого швейцарским ванильным сливочным кремом.

Курс: Десерт

Кухня: Британский

Ключевое слово: апельсиновый творог, весенние кексы, швейцарский безе, масляный крем

Порции: 16 ломтиков

Калорийность: 701 ккал

Автор: Тиффани бендаян

Состав

Для апельсинового творога

1/2 чашка Апельсиновый сок свежевыжатый
2 столовые ложки Апельсиновой цедры
2 Яйца
2 Яичные желтки
1 чашка Сахар
1/4 чайная ложка Соль
6 столовые ложки Несоленое масло Plugrá в кубе

Для апельсинового торта

2 3/4 чашки Мука для сдобы
1 столовая ложка Порошок для выпечки
1/2 чайная ложка Соль
1 1/2 чашки Сахар
1 1/2 чашка Несоленое масло Plugrá смягченный
4 Яйца
1 столовая ложка Апельсиновой цедры
3/4 чашки Молоко
1/4 чашка Апельсиновый сок

Для сливочного крема со швейцарским безе

1/2 чашка + 2 столовые ложки яичных белков около 5-6 яичных белков
1 1/4 чашка Сахар
2 чашки Несоленое масло Plugrá смягченный и нарезанный кубиками
2 чайные ложки Апельсиновый сок
Пищевой краситель по желанию

Инструкции

Для апельсинового творога

В кастрюлю среднего размера добавьте яйца, апельсиновый сок, цедру апельсина, сахар и соль.Постоянно помешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит и не станет густой и глянцевой. Около 8-10 минут
Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Мешать, пока масло полностью не растает
Смесь процедить, накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить не менее 2 часов

Для апельсинового торта

Разогрейте до 350 градусов по Фаренгейту.
В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Отложено
Сливки сливочное масло и сахар вместе на средней скорости в течение 3-4 минут или до получения легкой пышной массы. Очистите стенки чаши лопаткой
.
Добавляйте по одному яйцу, хорошо взбивая после каждого добавления. Также добавить цедру апельсина
Смешайте молоко и апельсиновый сок в другой миске
Поочередно добавляйте сухие и влажные ингредиенты, начиная и заканчивая сухими.Убедитесь, что все хорошо перемешано, не перемешивая
.
Вылить тесто в 3 подготовленных противня и выпекать 15-20 минут. Шахта была готова за 17 минут
Выньте из духовки и дайте им остыть в течение 15 минут, прежде чем вынуть из формы на противни для полного остывания
Пироги перед заливкой и глазурью должны быть полностью охлаждены

Для сливочного крема со швейцарским безе

Заполните кастрюлю водой на 1/4 и тушите на слабом огне
Смешайте сахар и яичные белки в чаше миксера.Поставьте миксер на кастрюлю с кипящей водой. Не позволяйте воде касаться дна миксерной чаши
Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится или пока смесь не покажет 160 F с помощью леденцового термометра. Это займет примерно 3 минуты
Снять с огня и прикрепить чашу к миксеру
Перемешивайте на средней скорости, используя венчик, в течение 8-10 минут или пока дно чаши не станет комнатной температуры.Не добавляйте масло, если смесь теплая, иначе масло растает
Переключитесь с венчика на насадку с лопастью и добавляйте масло по кубику за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления. Не торопитесь с этим шагом и медленно добавляйте масло
Наконец добавьте апельсиновый сок

Сборка

Выровняйте торты ножом
Оберните бордюр из сливочного крема вокруг торта и залейте его половиной охлажденного творога.Выложите второй слой торта сверху и повторите тот же шаг
.
Поместите последний слой поверх торта и заморозьте его поверх
Можно нанести несколько капель пищевого красителя на одну порцию сливочного крема и украсить по своему желанию.

Пищевая ценность

Апельсиновый творожный торт

Сумма на порцию

калорий 701 Калорий в составе жира 423

% дневная стоимость *

Жиры 47 г 72%

Насыщенные жиры 29 г 181%

Холестерин 204 мг 68%

Натрий 544 мг

Углеводы 65 г 22%

Сахар 48 г 53%

Белок 6 г 12%

Витамин A 1540IU 31%

Витамин C 7.8 мг 9%

Кальций 76 мг 8%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лимонный торт с начинкой из лимонного творога и лимонным кремом

Лимонный торт с лимонной творожной начинкой — мягкий и шелковистый лимонный творог находится между слоями этого мягкого лимонного пирога, покрытого лимонным сливочным кремом. Это идеальный слоеный пирог с лимонным творогом для любителей лимона.Я уже упоминал, что есть лимон?

(Если вам нравятся лимонные десерты, попробуйте эти классических лимонных батончиков на восхитительной песочной корочке . Всеми любимый! А этот легкий лимонный пирог — восхитительный лимонный пирог для перекуса.)

Если вы, как я, любитель лимонных десертов, то знаете, что нас меньшинство.

Например: вы в ресторане и делитесь десертом с друзьями. Вы почти всегда получали больше голосов — вы знаете, что группа пойдет на этот дьявольски вкусный шоколадный торт с глазурью из шоколадной помадки .

Что не так уж и плохо, мы тоже любим шоколад … Нам всего нравится лимонов.

А в местной кондитерской всегда есть шоколадные пирожные, но если вы жаждете чего-нибудь лимонного, скорее всего, вам придется искать его повсюду.

Так что возможность испечь лимонный торт самостоятельно — большое дело (по крайней мере, для меня!).

Этот лимонный творожный пирог легко и просто приготовить (всегда хорошо) и очень сладко. Идеально подходит для Пасхи, Дня матери, чтобы встретить весну (теперь это повод для вечеринки) или удивить друзей-любителей лимона в вашей жизни.

Как приготовить лимонный торт с лимонной творожной начинкой

А этот лимонный торт определенно заслуживает праздника.

Пирог сам по себе легкий и мягкий, но достаточно крепкий, поэтому он не становится мягким, если на него (или внутри) положить все колокольчики.

Обладает восхитительно легким лимонным вкусом, который не подавляет, а вызывает желание откусить еще раз.

1 СЛОЙ ДЛЯ ТОРТА. Чтобы сделать слои, просейте в миске муку для выпечки, разрыхлитель и соль, затем отставьте.

3 МОЛОКО И МУКА. Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко в масляную смесь, стараясь не перемешать слишком много.

4 ЯИЧНЫХ БЕЛКА. Добавляйте немного взбитые до твердости яичные белки в жидкое тесто. Делайте этот шаг осторожно, чтобы не выпустить воздух, который вы в него попали.

5 ВЫПЕЧКА. Перелейте тесто для торта в подготовленные формы и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Пока ваши кексы остывают, можно работать с лимонным масляным кремом.

Лимонный творог масляный

глазированный американским масляным кремом
глазированный масляным кремом из швейцарской безе

Я обычно сочетал этот лимонный творожный торт с американским масляным кремом, который представляет собой масло, кондитерский сахар, лимонный сок и цедру лимона.

Это было восхитительно, но мне всегда казалось слишком сладким. Поэтому я использовал его экономно (см. Фото выше).

Позже я начал делать этот лимонный торт с швейцарским сливочным кремом безе , который состоит из яичных белков, сахара, масла и лимонного творога.Это фантастически.

Не слишком сладкий, прекрасное дополнение к торту. Заморозить и украсить тоже одно удовольствие.

Я знаю, что многие из вас немного напуганы швейцарским масляным кремом безе, поэтому американский масляный крем — это то, что я включил в карту рецептов ниже. Ссылка на швейцарский масляный крем безе находится в примечаниях.

Можно использовать любой — в любом случае торт будет восхитительным.

Ингредиенты для рецепта простого лимонного творожного торта

Хотя торт выглядит впечатляюще, ингредиенты для его приготовления очень простые.Бьюсь об заклад, у вас уже есть большая часть его в кладовой.

Для лимонного торта вам понадобится:

Для начинки из лимонного творога вам понадобится чистый вкусный лимонный творог. Я делаю свой лимонный творог , но вы также можете использовать готовый творог, если хотите.

Для сливочного крема с лимоном это просто:

Если вы решите приготовить масляный крем из лимонной швейцарской безе, вам понадобится:

Яичные белки
Сахарный песок
Соль
Сливочное масло несоленое
Экстракт ванили
И еще лимонный творог

Инструменты для приготовления лимонного торта и лимонного сливочного крема

Чтобы приготовить этот торт, я полагаюсь на свой верный настольный миксер, особенно при взбивании яичных белков.Однако вы также можете использовать ручной электрический миксер; это займет немного больше времени.

Дополнительно нужно:

Сборка и украшение торта

Собрать слоеный пирог может быть пугающим для некоторых пекарей, но если разложить его на маленькие шажки, это действительно очень весело!

Шаг 1: Обрежьте торты.

Когда торты полностью остынут, обрежьте верхние части торта, если они куполообразные, с помощью зубчатого ножа или выравнивателя для тортов.

Ключ в том, что верхушки выровнены, и ваши два торта имеют одинаковую высоту (вы можете это увидеть, но линейка недорогая и очень удобная)

Шаг 2: Сделайте бордюр трубкой.

Положите один торт на блюдо или вращающуюся подставку для пирогов гладкой стороной вниз (обрезанной стороной вверх). Используя кондитерский мешок с вашим любимым большим наконечником (я рекомендую Wilton 1A или аналогичный), протяните бордюр вокруг торта, чтобы он служил перегородкой, чтобы ваш лимонный творог не просочился позже.

Шаг 3: Наполните свой торт.

Заполните центр вашего торта (внутри вашей маленькой плотины) лимонным творогом. Важно, чтобы высота лимонного творога равнялась высоте вашего бордюра, чтобы торт не провисал посередине.

Шаг 4: Завершить и украсить.

Поместите второй торт поверх первого гладкой стороной вверх (обрезанной стороной вниз) и заморозьте, как сумасшедший пекарь, которым вы являетесь!

Украшайте так просто или изысканно, как вам нравится. Просто следите за тем, сколько у вас сливочного крема — вам нужно достаточно, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты об украшении (при необходимости удвойте рецепт сливочного крема).

Часто задаваемые вопросы о рецепте торта с лимонным творогом

Читатели TUB обращались ко мне и задавали вопросы об этом торте.Вот самые распространенные.

Как приготовить домашний лимонный творог

Этот торт наполнен великолепным и блестящим лимонным творогом, который добавляет тот насыщенный, сладкий и острый лимонный вкус, которого мы так жаждем.

Как я уже сказал ранее, я делаю свой лимонный творог, но вы, безусловно, можете использовать свой собственный рецепт или просто купить банку своей любимой марки в магазине.

Я настоятельно рекомендую вам попробовать приготовить домашнее — так вкусно, так просто и всего за 10 минут!

Полный рецепт домашнего лимонного творога можно найти здесь .

Могу ли я заменить лимонный творог начинкой для лимонного пирога?

Начинка для лимонного пирога содержит воду и кукурузный крахмал для сгущения, а лимонный творог готовят из яиц, масла и сахара. Таким образом, вы можете ожидать, что будет отличаться не только текстура, но и вкус.

Начинка для пирога не будет такой лимонной, как лимонный творог, и не такой насыщенной. Вот почему в этом рецепте я всегда использую лимонный творог.

Однако, если вы используете начинку с лимонным пирогом для этого торта, вы должны быть осторожны, чтобы пирог не стал слишком мокрым в середине, а начинка не просочилась по бокам, потому что она слишком водянистая.

Нужно ли охлаждать торт с лимонным творогом?

Лично я всегда охлаждаю лимонный творожный торт, так как лимонный творог сделан из яиц, а я делаю его с нуля. В коммерческих есть ингредиенты, которые помогают сохранить их дольше … но я все равно не рискну.

В Интернете есть противоречивые мнения, так что это действительно личный выбор. Мое предложение состоит в том, чтобы проявить осторожность в этом вопросе.

Не волнуйтесь — торт останется мягким и влажным в холодильнике, потому что сливочный крем действует как липкая пленка, защищая его от воздуха и влаги.Вот еще несколько советов, как хранить торты.

Могу ли я заменить в рецепте муку для тортов на универсальную муку?

Основное различие между мукой для тортов и более популярной универсальной мукой — это содержание в них белка (того вещества, которое становится глютеном). Мука для жмыха составляет около 8-9%, а универсальная мука — около 10-13%.

Это означает, что из муки для выпечки получаются хлебобулочные изделия супертяжелой текстуры с мелкой крошкой.

Если у вас нет муки для выпечки, вы все равно можете использовать универсальную муку, но замещение не 1: 1.Вот хорошее руководство по замене.

Рецепты с лимонным творогом

Ищете другие рецепты с лимонным творогом? Вы попали в нужное место!

Лимонный торт с начинкой из лимонного творога и лимонным сливочным кремом

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 10 минут

Десертный курс

Кухня Североамериканская

Порций на 12 человек

Калорийность 590 ккал

Для начинки из лимонного творога

Для лимонного сливочного крема:

Для лимонного торта:

▢ Разогрейте духовку до 350F и приготовьте две 8-дюймовые сковороды, смазав дно и стенки и положив пергаментную бумагу на дно для облегчения извлечения.
▢ В миске среднего размера просейте 2 ⅓ чашки муки для выпечки, 2 ¾ чайных ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли. Отложите в сторону.
▢
В миске с помощью ручного электрического миксера или стационарного миксера с венчиком взбейте 5 яичных белков на средней или высокой скорости до образования пены. Добавьте ¼ чайной ложки винного камня и взбивайте, пока не получите твердые пики. Отложите в сторону
▢
Пальцами потрите 1 ¾ стакана сахара и 2 столовые ложки лимонной цедры, пока они не смешаются, а сахар не станет слегка влажным (и ваша кухня наполнится чудесным запахом лимонного сахара).Отложите в сторону.
▢
В другой миске с помощью ручного электрического миксера или стационарного миксера с насадкой для лопастей взбейте ¾ стакана масла и лимонный сахар на средней или высокой скорости до получения легкой, воздушной и однородной массы.
▢
Переключитесь на низкую скорость и добавьте треть мучной смеси. Взбить, чтобы соединить.
▢
Добавьте половину молока и продолжайте взбивать.
▢
Добавьте еще треть муки, последнее молоко и, наконец, последнее количество муки.Убедитесь, что каждое добавление хорошо перемешано, прежде чем добавлять следующее, но не взбивайте слишком сильно (ваша смесь будет густой). Также не забудьте очистить дно и стенки миски.
▢
Аккуратно добавляйте яичные белки в жидкое тесто с помощью резиновой лопатки примерно четверть раза. Будьте очень осторожны, чтобы не выпустить воздух, который вы попали в яичные белки. Вы заметите, что по мере складывания тесто станет более гладким, и с ним будет легче работать.
▢
Разделите тесто поровну и переложите на две сковороды.
▢
Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
▢
Достаньте из духовки и охладите на сковороде в течение 10 минут. Проведите тонким острым ножом по стенкам сковороды, достаньте коржи, осторожно снимите пергаментную бумагу и дайте полностью остыть на решетке перед глазурью.

Для начинки из лимонного творога:

Для лимонного сливочного крема:

Если приготовить домашний лимонный творог, получится двухдневный торт, потому что творог нужно хранить в холодильнике всю ночь.
Еще можно сделать лимонный сахар впереди. Рецепт лимонного сахара очень прост; У меня их все время есть в запасе.
Вот рецепт швейцарского сливочного крема из безе , если вы предпочитаете им заморозить торт. Добавьте в смесь около 1/2 стакана лимонного творога и взбивайте до однородной массы. Настроить по вкусу.
Полные пошаговые фотографии и другие советы по выпечке см. В публикации.

калорий: 590 ккал, углеводов: 84 г, белков: 4 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 17 г, холестерина: 73 мг, натрия: 197 мг, калия: 189 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 65 г, витамина A: 860 МЕ, витамина C: 4 мг, кальция: 87 мг.3 мг

Пищевая ценность является приблизительной.

Ключевое слово Пасха, День матери, Весна, Лето

Удачной выпечки!

Вы приготовили лимонный торт с лимонной творожной начинкой? Я хотел бы услышать ваше мнение в разделе комментариев ниже.

А давайте пообщаемся! Найдите меня на Facebook, Pinterest, Instagram, Twitter и YouTube.

Рецепт торта с лимонным творогом (+ глазурь для торта с лимоном!)

Этот торт с лимонным творогом обязательно украсит любую вечеринку или особое мероприятие! Он полон лимонной цедры и домашнего лимонного творога в самом торте, а сверху сбрызнут свежей лимонной глазурью.

Торт Bundt с начинкой из лимонного творога

Вы попали в циклон бомбы или из-за аномальной жары? Какой бы ни была ваша погодная ситуация, ВЕСНА уже здесь, и этот лимонный творожный торт с лимонной глазурью завораживает солнцем и счастьем! Когда я это делаю, люди улыбаются.

Черт возьми, это делает меня абсолютно ЗАВЕРШЕННЫМ! Да, сказал я, легкомысленно. Недавно мне довелось испечь пирог с едой ангела, и я застрял с дюжиной оставшихся яичных желтков. Обычно я делаю лимонный творог и использую его для разных целей.Мои люди просили глазированный лимонный торт, так что он стал своего рода пирогом Bundt с лимонной творожной начинкой!

Раньше я был фанатиком выпечки Bundt. Я даже организовал ежемесячную группу выпечки Bundt под названием #BundtaMonth. Каждый месяц мы предлагали тему выпечки Bundt, и все люди со всего мира присоединялись к своим восхитительным Bundt. Сотни бундтов были сделаны в те годы, когда мы все пекли вместе. Я продолжу проект #BundtaMonth в 2019 году, и каждый месяц я планирую делиться здесь со всеми вами разными тортами Bundt.Этот торт Bundt с начинкой из лимонного творога — мое апрельское дополнение, и я надеюсь, вам он понравится так же, как и нам!

Что нужно для пирога с лимонным творогом?

Для самого лимонного торта Bundt и начинки для лимонного торта вам понадобится:

Мука универсальная
Мука из цельнозернового теста
Разрыхлитель и сода
Соль
Сахарный песок
Сливочное масло несоленое
Масло канолы
Яйца
Экстракт ванили
Лимонный творог
Цедра лимона
Молоко

А для приготовления лимонной глазури для торта Bundt вам понадобится:

Сахар кондитерский
Сахарный песок
Лимонный сок

Как приготовить лимонный творожный торт

Этот лимонный торт с начинкой из лимонного творога состоит из нескольких различных компонентов, но в целом это очень простой рецепт для взбивания.

Сделайте лимонный творог за несколько часов до приготовления торта (вы хотите, чтобы он полностью остыл перед употреблением).
Чтобы приготовить лимонный торт, сначала взбейте сухие ингредиенты в большой миске.
Затем взбейте масло и сахар до образования пены.
Добавьте в масляную смесь остальные влажные ингредиенты, а затем сухие.
Выверните половину теста для торта на смазанную маслом сковороду Bundt, затем разровняйте оставшийся лимонный творог сверху.Вылейте оставшуюся часть жидкого теста на творожную начинку с лимоном.
Выпекайте лимонный творожный торт до готовности, затем полейте лимонной глазурью.

Как приготовить лимонную глазурь для торта Bundt

Чтобы сделать глазурь для торта Bundt с творожной начинкой, я обычно начинаю с 1 1/2 стакана кондитерского сахара. Затем я добавляю молоко по одной столовой ложке за раз (вы также можете использовать жирные сливки или немолочное молоко). Продолжайте добавлять и перемешивать, пока он не станет достаточно густым, но учтите, что он все еще должен растекаться.Если вы добавили слишком много молока, снова сделайте его более густым, добавив немного сахарной пудры.

Итак, Нонна (моя мама, а не свекровь, Нонна) была здесь в тот день, когда я испекла этот торт, и позвольте мне кое-что вам рассказать. Честно говоря, она никогда, и я имею в виду НИКОГДА, не довольна моими глазурями. Они никогда не бывают достаточно толстыми. Я дал ей свой кондитерский сахар, и, конечно же, он у меня почти закончился.

Она поклялась, что этого будет достаточно, чтобы покрыть эту красоту глазурью. И подумайте, на полпути, пока она застекляла его, он кончился.Я не шучу!! Но она хотела, чтобы я показал вам фото ниже. Это … такой толщины он должен быть. И это в основном для моей справки, и для всех, кому нужно небольшое напоминание о том, какой толщины должна выглядеть глазурь. Я должен был снять видео… так что это будет наш следующий проект.

Можно ли заморозить торт с лимонным творогом?

Да, вы можете заморозить весь торт или отдельные кусочки. Обратите внимание, что торт Bundt с начинкой из лимонного творога лучше всего замораживается без глазури.

Советы по приготовлению торта с лимонным творогом

Если у вас под рукой нет домашнего лимонного творога и вы не хотите готовить его самостоятельно, вы можете полностью отказаться от него или использовать высококачественную версию, купленную в магазине. Торт о ЛИМОНАХ, и это действительно замечательно.

Перед тем, как глазировать торт, я смаживаю его сахаром, смешанным с лимонным соком, и получается эта красивая хрустящая лимонная начинка.

После глазирования лимонного творожного торта я посыпала сверху немного лимонной цедры (она такая красивая!).

Еще лимонные десерты:

Торт Лимонный бундт с начинкой из лимонного творога

Этот торт с лимонным творогом обязательно украсит любую вечеринку или особое мероприятие! Он полон лимонной цедры и домашнего лимонного творога в самом торте, а сверху сбрызнут свежей лимонной глазурью.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления55 минут

Время охлаждения (для лимонного творога) 2 часа

Общее время 3 часа 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: итальянская

Ключевое слово: Bundt Cake, лимон, лимонный творог

Порций: 10

Ингредиенты

Лимонный торт:

2 стакана универсальной муки
3/4 стакана цельнозерновой муки для выпечки (или вы можете использовать универсальную муку)
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки выпечки соды
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана сахарного песка
6 столовых ложек размягченного сливочного масла (я использовал веганские палочки Earth Balance)
1/3 стакана рапсового масла
2 больших яйца
1/2 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 стакана лимонного творога, разделенного (1/4 стакана для теста, 1/4 стакана для начинки)
1 столовая ложка лимонной цедры (я использовал органические продукты)
1 стакан миндального молока (или пахты)

Лимонный творог:

1 стакан сахарного песка
1 столовая ложка мелко натертой лимонной цедры
2/3 стакана свежего лимонного сока (я использовал органический)
8 больших яичных желтков (яичные белки зарезервированы для другого использования)
1/4 чайной ложки крупной соли
10 столовых ложек сливочное масло (я использовала веганские палочки)

Лимонная глазурь:

3 стакана кондитерского сахара
2 столовые ложки сахарного песка
сок двух лимонов

Инструкции

Приготовление лимонного творога:

Если вы делаете лимонный творог самостоятельно, приготовьте творог за несколько часов (или ночь) до его полного остывания.Взбейте в сотейнике среднего размера сахар, цедру и яичные желтки; взбейте лимонный сок и соль.
Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте палочки веганского масла (или сливочное масло). Перемешивайте, пока масло не растает. Продолжайте помешивать, пока творог не станет достаточно густым, чтобы покрыть заднюю часть деревянной ложки. Старайтесь не закипать и очень быстро взбивайте; 5-7 минут.
Выложите творог ложкой через мелкоячеистое сито в стеклянную миску. Не забудьте вылить через сито небольшую порцию.Положите полиэтиленовую пленку на поверхность творога и поставьте в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

Сделайте торт:

В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.
В чашу миксера добавьте сливочное масло и 1 1/2 стакана сахара до бледности и пышности с помощью насадки (вы также можете взбивать его ручным миксером), 4-5 минут.
Добавьте масло. Вбивайте яйца одно за другим, дожидаясь, пока каждое будет смешано, чтобы добавить следующее.Обязательно очищайте чашу для смешивания после каждого добавления яиц. Добавьте ваниль и перемешайте.
Добавьте цедру лимона и 1/4 стакана лимонного творога и хорошо перемешайте.
Добавьте половину мучной смеси в миксер на низкой скорости до смешивания. Соскребите по стенкам миски, чтобы оно растворилось.
Добавьте миндальное молоко (или пахту) и взбивайте, пока не смешается, а затем добавьте оставшуюся мучную смесь; очистите стенки миски, чтобы раствориться.
Выложите половину теста для торта в форму Bundt; равномерно распределить шпателем. Выложите 1/4 стакана оставшегося лимонного творога вокруг теста (не касайтесь края сковороды). Равномерно распределите лопаткой оставшееся тесто. Сильно постучите сковородой по стойке несколько раз, чтобы выровнять тесто и удалить воздушные карманы.
Выпекайте 45-50 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой и верхняя часть не отскочит при легком нажатии.
Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 15–20 минут, затем переверните форму на решетку для охлаждения, установленную внутри противня. Сильно постучите сковородой по решетке.

Сделайте глазурь:

Перед тем, как глазировать торт, я смешал две столовые ложки сахара и немного лимонного сока в небольшой миске. Я нанесла это на торт и позволила ему погрузиться.
В другой небольшой миске смешайте кондитерский сахар с лимонным соком. Добавьте больше сока (или воды), если он слишком густой, или больше кондитерского сахара по своему вкусу.

Notes

Лимонный творог, адаптированный из книги Марты Стюарт.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @savoringitaly в Instagram и хэштег #savoringitaly

Присоединяйтесь к моей рассылке!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки, чтобы получать свежие рецепты прямо на свой почтовый ящик.