Вафельные хлебцы вред и польза: Хлебцы вафельные — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Хлебцы вафельные — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

368

Углеводы, г: 

70.9

Возможно, вы любите экспериментировать и с радостью пробуете разные продукты, предоставляемые производителями. Тогда вафельные хлебцы порадуют вас. Хлебцы вафельные – ещё один уникальный продукт, направленный на борьбу с лишними килограммами или поддержанию организма в определенной форме. Именно так заявляют производители.

Приобретая продукт, обратите внимание на состав. Там не должно быть дрожжей. Открыв упаковку посмотрите на цвет продукта, он должен быть одинаковым на всех участках, а вкус – хрустящим (калоризатор). Правильные хлебцы не крошатся и не должны быть чрезмерно ломкими.

Вафельные хлебцы можно использовать, как самостоятельный продукт, а можно делать сладкие бутерброды, пирожные и так далее.

Калорийность хлебцев вафельных

Калорийность хлебцев вафельных составляет 368 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хлебцев вафельных

Состав хлебцев варьируется в зависимости от их вида. Обязательными компонентами являются мука и яйца. При изготовлении может быть использована пшеничная, ржаная, ячменная, рисовая или кукурузная мука.

Вафельные хлебцы богаты витаминами группы В, содержат витамины РР, А и Е. А так же хлебцы богаты калием, магнием, железом, фосфором, натрием. Содержат насыщенные жирные и органические кислоты. В составе хлебцев нет дрожжей, а значит, при умеренном употреблении не добавят организму лишних килограммов.

За счет своего расширенного состава насыщают организм полезными витаминами и минеральными веществами (calorizator). Также они могут стать заменой хлебу. Стимулируют процесс пищеварения, улучшают работу кишечника.

Чтобы питание было сбалансированным и в организм поступало достаточное количество питательных веществ, нельзя есть одни хлебцы, следует чередовать их с хлебом.

польза и вред для организма и как их выбрать?

Побаловать себя чем-то вкусненьким хочется каждому. И сторонники здорового питания не исключение. Они заменяют вредные тортики и кексики полезными хлебцами. Действительно ли хлебцы приносят только пользу или это миф, и можно ли разнообразить свои вкусовые ощущения этими, на первый взгляд, ничем не примечательными пластинками – на эти вопросы вы получите ответы в нашей новой статье.

Что такое хлебцы и как их делают?

Хлебцы – хлебобулочное изделие, приготовленное из муки зерновых культур по специальной технологии, называемой экструзией. Суть метода в следующем:

• вымачивание подготовленной смеси зерновых;
• засыпание ее в специальный аппарат – экструдер;
• выпаривание впитавшейся воды из зерен под высоким давлением и выворачивание зерна наружу;
• слипание зерен друг с другом с образованием брикета.

В экструдере зерна находятся не более восьми секунд, что позволяет сохранить все полезные компоненты. К тому же при таком способе производства в хлебец нельзя ничего добавить, к примеру, сахар, дрожжи или консерванты. В состав хлебца входит только зерно и вода.

Помимо зерна, для улучшения пищевых качеств и придания продукту еще большей пользы в хлебцы могут входить:

• отруби;
• пророщенные злаковые;
• морская капуста;
• сухофрукты;
• витамины и микроэлементы.

Что касается зерна и муки из нее, то хлебцы могут быть произведены из разных ее сортов и называться, к примеру:

1. Пшеничные. Самые распространенные хлебцы из одной из самой полезной муки. Пшеничная мука – источник витаминов, углеводов, белков, микроэлементов. Также она богата клетчаткой. Ценность муки определяется его сортом и грубостью помола. При этом полезнее считается более низший сорт.
2. Ржаные. Особенно ценны хлебцы, изготовленные из обдирной ржаной муки, где содержится множество питательных веществ, полученных из оболочек зерна.
3. Кукурузные. Цельнозерновые хлебцы из кукурузной муки нашли широкое применение в детском питании. Полезны они и тем, кто не переносит глютен.
4. Рисовые. Отличные диетические хлебцы из муки, также не содержащей глютен. Продукт нежный и рассыпчатый. Особенно ценен коричневый рис, содержащий большое число микроэлементов.

Известны также гречневые, ячменные, овсяные хлебца. Все они по-своему вкусны и полезны. А для истинных гурманов можно предложить вафельные или льняные изделия.

Польза хлебцов: все ли они полезны?

Польза хлебцов для организма человека очевидна. В первую очередь, это связано с высоким содержанием в них клетчатки, играющей огромную роль для микрофлоры кишечника и в очищении организма от шлаков и токсинов. По содержанию клетчатки всего 100 г хлебцов может заменить килограмм овсяной каши! Поэтому хлебцы просто незаменимы для желающих похудеть.

Кроме того, хлебцы из цельного зерна – это диетический продукт, который подойдет абсолютно всем группам лиц.

Они показаны людям:

• желающим сбросить вес;
• страдающим аллергией;
• имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• с нарушенным обменов веществ;
• просто ведущим здоровый образ жизни.

Хлебцы способствуют профилактике многих заболеваний:

• пшеничные подойдут при болезнях ЖКТ;
• гречневые показаны при малокровии – они отлично повышают гемоглобин;
• ячменные отлично себя показывают при проблемах с ЖКТ и печенью;
• овсяные рекомендуется потреблять тем, кто страдает частыми простудными заболеваниями, имеет болезни почек и дерматиты;
• рисовые помогут при заболеваниях центрально-нервной системы, также они подойдут лицам с проблемной кожей.

Хорошо себя показывают и мультизлаковые хлебцы, которые подойдут абсолютно всем.

В состав продукта входят следующие полезные для организма компоненты:

Наименование	Польза
Пищевые волокна и клетчатка	Утоляют голод, препятствуя перееданию, снижают холестерин, выводят из организма токсины, улучшают пищеварение, делают стул регулярным.
Ненасыщенные жирные кислоты	Нормализуют давление, предупреждают сердечные заболевания, снижают риск развития онкологии, укрепляют нервную систему и иммунитет.
Незаменимые аминокислоты	Участвуют в образовании тканей, клеток, ферментов, гормонов, антител.
Витамины	Антиоксидантны, входящие в состав хлебцов, предотвращают преждевременное старение и улучшают иммунитет, а витамины группы РР и В влияют на работу ЦНС.
Микроэлементы	Хлебцы содержат полный набор микроэлементов, необходимых для нормальной работы мозга, костей, крови, сосудов, иммунной системы.

И последнее – в отличие от хлебобулочных изделий хлебцы не содержат дрожжи, что также немаловажно для организма, особенно тех людей, которые следят за своей фигурой.

Потенциальный вред

Хлебцы бывают разными не только по виду злаковых, но и по способу производства. Так, помимо экструзии, некоторые производители прибегают к совсем другому способу изготовления продукта.

Они выпекают хлебцы, как обычный хлеб, но подают их в виде тонких сухариков. При этом в составе теста имеются как дрожжи, так и различные пищевые добавки. Такие хлебцы никак нельзя назвать полезными. Поэтому обращайте внимание и на состав продукта. Если он содержит муку высшего сорта, дрожжи и консерванты, пользы от него не будет никакой.

Вред могут принести и «полезные» хлебцы. Так:

1. Нужно обязательно проконсультироваться со специалистом людям, страдающим какими-либо заболеваниями. Некоторые крупы могут быть противопоказаны при наличии той или иной патологии.
2. С осторожностью следует давать хлебцы детям до трех лет: грубая клетчатка может повредить нежный детский кишечник.

Как выбрать хлебцы?

При выборе продукта обращайте внимание на такие моменты:

1. Состав. Про состав уже подробно было расписано выше. Главное – это следить, чтобы продукт действительно был полезным и выбирать его с учетом своих особенностей. К примеру, при проблемах с желудком лучше выбор останавливать на пшеничных или ячменных хлебцах.
2. Упаковка. Она должна быть цельной. При наличии явного дефекта продукт может отсыреть или пересушиться.
3. Внешний вид хлебца. Качественный продукт должен быть: однородно пропеченным, сухим и равномерным по цвету; хрустящим с ровными краями. Хлебец не должен крошиться, а в брикетах не должно быть много пустот между зернами.
4. Энергетическая ценность.

В следующей таблице приведены основные энергетические показатели для разных видов хлебцов:

Наименование хлебцов	Энергетическая ценность в 100 г продукта
	Калории, кКал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Ржаные	310	11	2,7	58,0
Гречневые	308	12,6	3,3	57,1
Кукурузные	369	6,5	2,2	79,0
Пшеничные	242	8,2	2,6	46,3
Рисовые	376	8,8	3,1	78,2
Льняные	467	18,5	42,9	1,7

Так, проанализировав тот или иной показатель, можно выбрать максимально полезный продукт конкретному человеку и для конкретной цели.

Итоги

Здоровое питание не обязательно пресное и невкусное. Производители, зная, что все больше людей переходят на здоровый образ жизни, стали производить отличную альтернативу сладостям. Цельнозерновые хлебцы – это не просто диетическое и полезное питание. Это еще и вкусный продукт, в состав которого входят сухофрукты, изюм или морская капуста. Изучайте состав хлебцов и выбирайте для себя максимально приемлемый вариант.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Хлебцы: вред или польза — foodandmood.com.ua

Хлебцы, предназначенные для специального питания, очень любят приверженцы диет. Отказаться от хлеба не так просто, а хлебцы содержат мало калорий, плюс состоят сплошь из полезных ингредиентов. Так ли это?

Польза хлебцов

Метод производства

Полезными считаются хлебцы, которые приготовлены методом давления. Размоченные зерна прессуют под высоким давлением и температурой за короткое время – буквально несколько секунд. Получаются цельнозерновые хлебцы, в которых не успели разрушиться витамины и микроэлементы и которые не содержат никаких дополнительных добавок и усилителей вкуса.

Клетчатка

Именно ее наличие и соблазняет желающих похудеть. Клетчатка замечательно выводит шлаки из организма, ускоряет обмен веществ и не дает проголодаться длительное время. Следует не забывать пить много воды для выведения клетчатки из организма.

Витамины и минералы

Читай также: Еда в самолетах: история, факты, советы

Зерна, из которых делают хлебцы, насыщены витаминами и минералами – витамины А, В, Е, В1, В2, В3, антиоксиданты, протеины, фитонутриенты, железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий – и это далеко не весь набор.

Жесткая структура

Для здоровья зубов и работы мышц челюсти очень важно есть грубую пищу. К тому же прежде чем проглотить жесткие хлебцы, их нужно тщательно пережевать. А измельченная пища и медленное ее поступление в желудок дают возможность организму лучше переварить и усвоить продукт.

Вред хлебцов

Метод производства

Если хлебцы изготовлены методом выпекания, то они ничем не лучше обычного белого хлебаю Во-первых, в состав хлебцов входит много ингредиентов, среди которых мука, сахар, дрожжи и так далее. Во-вторых, при высокой температуре витаминов в изделиях становится меньше.

Высокая калорийность

Несмотря на то, что в одном хлебце калорий меньше, чем в обычном хлебе, этот факт расслабляет и количество съеденных их за один присест возрастает. Получается, что калорий потребляется столько же, а иногда и больше.

Глютен

Ржаные, пшеничные, овсяные и ячменные хлебцы содержат глютен, который может принести немало проблем людям с глютеновой непереносимостью. Глютен вызывает затруднения работы пищеварительного тракта, а также боли и спазмы желудка.

Какие выбрать хлебцы

Предпочтительно выбирать органические хлебцы без содержания глютена – рисовые, гречневые, киноа, без добавления пестицидов в зерно, а также с добавлением овощей или трав.

Попробуй есть хлебцы, которые содержат несколько видов злаков, а значит разное количество витаминов. Выбирай, чтобы в составе не было усилителей вкуса и муки, грубой структуры. Количество съеденных в день хлебцов не должно превышать 20-30 грамм.

Можно ли есть хлебцы для похудения: их польза и вред

Цельное зерно

У любого цельнозернового продукта ниже гликемический индекс и выше уровень клетчатки. Другими словами, вам нужно меньше хлебцев, чтобы быстро насытиться. 

Количество клетчатки 

Высокое содержание клетчатки — еще один признак полезности хрустящих хлебцев. Перед покупкой прочитайте состав. В идеале уровень клетчатки должен превышать 6 г на 100 г продукта. 

Низкое содержание жира 

Проверьте, чтобы хрустящие закуски не содержали большое количество жиров, особенно насыщенных. Почему диетические хлебцы включают жир? Все просто — некоторые производители добавляют в состав много масла. Полезные хлебцы для похудения не превышают лимит в 2,5 г насыщенных жиров на 100 г.

Злаки повышают количество жира — это нормально

Многие злаковые культуры содержат больше жира. С одной поправкой — ненасыщенного жира. Он полезен для сердца, суставов и работы внутренних органов. Смело покупайте такие хлебцы, не обращая внимания на их калорийность. 

Содержание соли

Соль — самый дешевый усилитель вкуса. В большом количестве ее обычно кладут не в диетические хлебцы, а во вредные крекеры и сухарики. Ориентир полезности — менее 120 мг на 100 г продукта. 

Лучшие хлебцы для похудения: рейтинг брендов

• Bite;
• Dr. Korner; 
• Finn Crisp;
• «Хлебцы-молодцы»;
• «Здоровей».

Диетические хлебцы для похудения: польза и вред 

Хлебцы — польза

Регулярное поедание хрустящих слайсов, по мнению диетологов, улучшает работу ЖКТ и снижает уровень сахара в крови до нормы. Маргарин, дрожжи и яйца, из которых состоит обычный хлеб, наоборот, замедляют метаболизм и приводят к набору веса.
Полезные хлебцы, в свою очередь, позитивно влияют на организм:

польза и вред, калорийность. Чем полезны хлебцы

В последние годы человечество увлечено здоровым образом жизни и сбалансированным питанием. Все стараются следить за количеством и качеством пищи, занимаются в тренажерных залах и сидят на самых разнообразных диетах. И, наверное, ни одна диета не обходится без хлебцев.

Специалисты утверждают, что они являются замечательной альтернативой калорийному пшеничному хлебу.

Состав и калорийность хлебцев

В состав хлебцев входят различные питательные и полезные для организма вещества, среди которых кальций, фосфор, калий, железо, натрий и магний. Также хлебцы богаты на витамины А, РР, В1, В2 и Е. Общая калорийность хлебцев составляет 242 ккал на 100 г продукта, что существенно меньше, чем у привычного для всех белого и черного хлеба.

Польза и вред хлебцев

Пользу хлебцев оценят люди, которые стремятся сбросить лишний вес и привести в норму обмен веществ. Технология приготовления хлебцев такова, что сохраняет максимальное количество клетчатки и полезных веществ. Именно благодаря клетчатке из нашего организма выводятся шлаки, канцерогены и токсины, ведь она способна отлично впитывать их. Очищение организма способствует разгону метаболизма и, соответственно, снижению веса.

Различные виды хлебцев полезно употреблять в пищу при тех или иных заболеваниях. Так, если вы страдаете болезнями желудка, кушайте хлебцы из пшеницы. При нарушениях работы печени и ЖКТ употребляйте в пищу ячменные. Если вы хотите повысить уровень белка и гемоглобина в организме, то вам на помощь придут хлебцы из гречки. Рисовые нормализуют работу ЦНС, а овсяные помогут вам бороться с дерматитом, простудами, а также болезнями почек.

Рекомендуем вам обратить внимание на хлебцы в том случае, если вы страдаете изжогой при употреблении обычного хлеба, что связано с наличием у них в составе дрожжей.

Полезны хлебцы и тем, что в их составе присутствуют исключительно натуральные компоненты. Никаких веществ, которые могли бы быть вредными для вашего организма, в их составе нет. Ни сахара, ни крахмала, ни жиров, ни дрожжей, ни красителей, ни консервантов. Благодаря полезному и натуральному составу они пользуются огромной популярностью во всем мире.

Благодаря входящим в хлебцы витаминам группы В, они позволяют не только усилить метаболизм углеводов и жиров, но и придают здоровый и сияющий вид волосам, ногтям и коже рук.

Микро- и макроэлементы, входящие в состав этого продукта, повышают жизненные силы организма, улучшают работу иммунной системы, укрепляют ССС.

Вред хлебцев

Очень часто люди приобретают в магазинах вместо экструдированных хлебцев продукт, изготовленный обычным выпеканием. Он не имеет ничего общего с хлебцами, а количество калорий в нем также велико, как и в обычном пшеничном хлебе. Поэтому употреблять такое блюдо в пищу не рекомендовано людям с излишним весом и проблемами с пищеварением.

Они все равно не могут полностью заменить вам обычный хлеб. Для того, чтобы вместо пользы не нанести организму дополнительный вред, чередуйте употребление этих продуктов.

Употреблять хлебцы в пищу противопоказано детям до четырех лет. Это связано с тем, что их желудок еще не в состоянии переварить столь грубую пищу. Взрослым также не нужно злоупотреблять этим продуктом, ведь все, что делается чрезмерно, никогда не бывает полезным.

Польза и вред хлебцев — это огромный предмет спора всех диетологов мира. Но нельзя не признать, что этот продукт благотворно влияет на организм человека и помогает ему очистится от излишних накоплений.

Чем полезны хлебцы (видео)

Автор: Сергей Носырев

какие полезнее и как правильно употреблять?

Похрустеть хлебцами – удовольствие, любимое многими. Каждый найдет себе зерновой снек по вкусу: тонкий сухарик, похожая на вафлю несладкая пластина, круглая лепешка с напоминающими попкорн зернами. Вот такими разными бывают хлебцы, польза и вред которых будут рассмотрены в нашей статье.

Какие же преимущества имеет продукт по сравнению с привычным для нас батоном и хлебом? Во-первых, хрустящие изделия высокого качества не содержат дрожжей, соли, сахара, разрыхлителя и консервантов. Во-вторых, при их изготовлении термическая обработка сведена к минимуму, что позволяет сохранить больше витаминов и минералов.

Цельнозерновые снеки

Особого внимания заслуживают хлебцы цельнозерновые, польза и вред которых обусловлены перечисленными ниже компонентами:

• Клетчатка – элемент, оказывающий благотворное влияние на пищеварение. Благодаря клетчатке устраняются запоры, из организма выводятся токсины, шлаки и болезнетворные бактерии.
• Витамины. Цельнозерновой продукт содержит токоферол и ретинол – вещества, производящие антиоксидантный эффект. Витамины группы B поддерживают нормальную работу нервной системы.
• Микроэлементы. Кальций, магний, натрий, калий, фосфор и другие составляющие важны для сердечной, костной и кровяной системы.
• Незаменимые аминокислоты – компоненты, которые организм не умеет синтезировать сам. Без них невозможно правильное протекание процесса образования клеток, гормонов, ферментов и антител.
• Ненасыщенные жирные кислоты играют значимую роль в работе сердца, укреплении иммунитета и улучшении когнитивной деятельности.
• Пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты – вредные для здоровья вещества, которые применяют для изготовления хлебцов недобросовестные производители.

Классификация хлебцов по виду сырья: польза и вред зерновых снеков

То, как снеки действуют на организм человека, во многом зависит от сырья, применяемого для их производства. Хрустяшки могут быть сделаны из гречки, овса, риса, пшеницы, ржи, ячменя. Свойства зерна, из которого они изготавливаются, свойственны и готовому продукту.

Гречневые хлебцы

Имеющие коричневатую окраску гречневые хлебцы, польза и вред которых хорошо известны сторонникам ЗОЖ, показаны, в том числе и диабетикам. Кроме того, продукт рекомендован для профилактики таких заболеваний, как язва, изжога, анемия, болезни печени и онкология.

Именно гречневые хлебцы чаще всего выбирают женщины для похудения. Это связано с низким гликемическим индексом, благодаря которому снеки вызывают длительное ощущение сытости. Помимо этого, им свойственно желчегонное действие, которое, в свою очередь, стимулирует процесс расщепления жиров.

Несмотря на то что врачи рекомендуют включать гречневые хлебцы в диетическое меню, нельзя забывать о высокой калорийности снеков. В 100 г продукта содержится около 300 ккал, поэтому не стоит есть более 4 пластин в день во избежание вреда для талии.

Льняные хлебцы

Среди сыроедов популярностью пользуются льняные хлебцы, которые изготавливаются путем высушивания семени льна при температуре 40 градусов. Преимущество продукта – большое количество омега-3 жирных кислот, – недаром доктора советуют использовать блюда с льняным семенем в качестве обязательных составляющих диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Льняная мука относится к продукции, которая не провоцирует аллергию. Следовательно, хлебцы из этого сырья могут без опаски употреблять и беременные женщины, и дети. Вместе с тем льняные снеки имеют и противопоказание – камни в почках.

Ржаные хлебцы

В магазинах широко представлены ржаные хрустяшки. В чем же заключается польза и вред этого продукта?

Зерновой снек – источник витаминов и минералов. При этом максимум благотворного влияния на здоровье окажут хлебцы из обдирной муки, представляющей собой одну из разновидностей ржаной муки, обогащенной отрубями. Такая продукция показана аллергикам, людям, имеющим заболевания желудка, проблемы с иммунитетом, частые простуды.

Противопоказанием к употреблению ржаных снеков считается язва. При этом недуге меню для больного должно разрабатываться под строгим контролем врача.

Рисовые хлебцы

Хороший результат для снижения веса дают рисовые хлебцы. Эффект обусловлен их низким гликемическим индексом, а также способностью стимулировать обмен веществ и создавать чувство сытости. Включение рисовых снеков в рацион полезно для состояния кожи, ногтей и волос. Помимо этого, хрустящий перекус помогает справляться с неврозами и расстройствами сна.

Неблагоприятное воздействие продукции на организм возможно, если производитель добавил в нее ароматизатор или другую синтетическую добавку. Кроме того, не стоит есть более 100 г снеков единовременно, ведь они содержат грубую клетчатку, которая при ее переизбытке провоцирует метеоризм и дискомфорт в кишечнике.

Кукурузные хлебцы

Еще один вид злакового продукта – кукурузные хлебцы. Их польза и вред хорошо изучены диетологами и сторонниками ЗОЖ. И те, и другие сходятся во мнении, что желтые пластины из зерна кукурузы обладают лечебно-профилактическими свойствами. Применение зерновых изделий в питании способствует стабилизации уровня сахара в крови, снижению риска образования тромбов и активизации мозговой деятельности.

Нежелательное влияние кукурузных хлебцов на организм имеет место лишь при злоупотреблении ими. В последнем случае нельзя исключать вероятности возникновения проблем с пищеварением и обменом веществ.

Пшеничные хлебцы

Не только дети, но и взрослые любят хрустеть пшеничными хлебцами, не задумываясь о пользе и вреде, которые такой перекус несет организму. Большое количество витаминов и минералов в продукте (особенно, если он изготовлен из пророщенных зерен пшеницы) укрепляет иммунитет и усиливает метаболизм.

Пшеничные хлебцы, как и любые другие, не принесут пользы, если в рационе человека ощущается недостаток воды. Нехватка жидкости в организме приведет к тому, что снеки станут причиной запоров и нарушений работы ЖКТ.

Овсяные хлебцы

Снеки, сырьем для производства которых является овес или овсяная мука, – подспорье в решении дерматологических проблем. Показан продукт и диабетикам, а также людям, страдающим нарушениями обмена веществ и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря большому количеству меди в зерне овса, хлебцы из него насыщают ткани организма кислородом.

Не стоит включать продукт в меню при наличии непереносимости глютена. В противном случае возможно возникновение целиакии – повреждения ворсинок тонкой кишки.

Амарантовые хлебцы

Заслуживают внимания амарантовые хлебцы, изготовляемые из семян растения щирица (амарант), свойства которого и обуславливают пользу и вред таких снеков. Наличие лизина – залог антивирусного действия продукта. Метионин служит защитой от воздействия радиации. Триптофан нормализует обмен веществ.

Доктора рекомендуют употреблять продукт при беременности и грудном вскармливании. Во-первых, благодаря комплексу аминокислот, которыми богаты семена, в организме женщины происходит естественный синтез гормонов. Во-вторых, мука из амаранта известна способностью стимулировать выработку грудного молока и улучшать его вкус.

Не стоит есть амарантовые хлебцы тем, кто болеет панкреатитом. Не исключено пагубное воздействие снеков из щирицы на организм, если в почках или желчных протоках имеются камни.

Как выбрать хлебцы

Чтобы правильно выбрать снек, нужно внимательно читать его состав и другую информацию, указанную на упаковке. Рассмотрим наиболее популярные марки хлебцов и сделаем вывод об их качестве.

Начнем обзор с хлебцов «доктор Кернер». Оценим их пользу и вред, исходя из анализа ингредиентов. Возьмем один из видов продукции марки Dr. Korner – «Семь злаков». На этикетке написано, что снеки содержат пшеницу, гречку, рис, пшено, кукурузу, овсянку и перловку. Если верить производителю, он не добавлял в продукт соль, сахар, масло, ароматизаторы или какие-либо другие элементы, помимо злаков. Еще один факт в пользу хлебцов Dr. Korner – наличие большого количества хороших отзывов в интернете от людей, уже купивших товар этой марки.

«Щедрые» ржаные имеют в составе муку обдирную, пшеничную хлебопекарную муку (2 сорт), отруби, воду, маргарин, дрожжи, соль и солод. В отличие от продукции марки «Доктор Кернер», этот товар приготовлен с использованием ингредиентов, которые нельзя назвать полезными. Наличие в хлебцах «Щедрые» маргарина, соли и дрожжей не позволяет включить продукт в перечень диетических.

Вафельные хлебцы «Елизавета» имеют вызывающий вопросы состав. Рассматриваемый продукт не является цельнозерновым, как, к примеру, Körner, а состоит из муки. Кроме того, их рецептура включает в себя крахмал, масло, сухое молоко, яичный порошок и соль – вещества, сказывающиеся на здоровье человека не лучшим образом. В качестве достоинства товара можно назвать отсутствие дрожжей, сахара и консервантов в их составе.

Последними рассмотрим «Хлебцы-молодцы», польза и вред которых нередко становится предметом спора потребителей. Несомненный плюс товара – наличие в них цельного зерна. И ржаные, и бородинские, и мультизлаковые снеки этой марки не содержат ГМО, дрожжей и усилителей вкуса. Минус «Молодцов» – соль в их составе.

В качестве вывода заметим, что среди продукции изученных брендов наиболее привлекательно выглядят хлебцы «Доктор Корнер», не содержащие искусственных элементов.

Грамотно выбранные хлебцы хрустящие из злаков, пользу и вред которых мы подробно разобрали, – продукт, достойный того, чтобы стать частью вашего здорового питания. Разнообразьте ежедневный рацион вкусной и качественной пищей!

Польза и вред хлебцев Хлебцы-Молодцы, Елизавета, Зерница, Тонус

Первые хлебцы были выпечены в Древнем Риме, но не потому, что считались пищей полезной, а просто так было удобно брать в дорогу долго хранящиеся съестные припасы. О ценности хлебцев для организма человека задумались лишь в конце XIX века, а сегодня их ассортимент кружит голову! Например, вполне заслуживают внимания хлебцы, перечисленные в заголовке.

Польза и вред хлебцев Хлебцы-Молодцы

Специи, ламинария, цедра лимона — в линейке этих хлебцев найдется все, чтобы заменить ими почти весь привычно употребляемый обычный хлеб. Такие хлебцы – легкоусвояемый продукт, а значит, не вызывают у человека после еды сонливости, падения работоспособности и повышенной раздражительности.

Хлебцы-Молодцы повышают способность организма адаптироваться к новым условиям, а также:

• очищают кровь;
• усиливают работу внутренних органов;
• обеспечивают профилактику сахарного диабета;
• лечат пищевые аллергии;
• нормализуют давление — артериальное, внутричерепное и внутриглазное.

Читать: Польза куркумы для детей

Последние исследования ученых из Нью-Йорка подтвердили: угощаясь хлебцами, человек может скорее победить вредные пищевые привычки (газировка, сладости, фаст-фуд), а также повысит чувствительность вкусовых рецепторов.

Хлебцы-Молодцы можно есть каждый день, но при чувствительном пищеварении не стоит употреблять их натощак без ничего. Это может спровоцировать изжогу и перегрузит поджелудочную железу.

Польза и вред вафельных хлебцев Елизавета

Вафельные хлебцы Елизавета привлекательны тем, что не содержат:

• дрожжей;
• консервантов;
• ГМО.

В продукте немало:

• йода;
• цинка;
• железа.

Именно эти три минерала, по мнению ученых, лежат в способности организма человека:

• не допускать раковое перерождение клеток;
• защищаться от радиации;
• нормально усваивать хороший холестерин и выводить «вредный».

Читать: Польза оливкового масла нерафинированного первого холодного отжима

Регулярное употребление хлебцев Елизавета способствует:

• улучшению работы сердца — крепкая сердечная мышца, нормальный ритм и выносливость перед физическими и психоэмоциональными нагрузками, все это снижает риски инфаркта и ишемической болезни;
• профилактике суставных заболеваний — в оболочке зерен злаков сосредоточено намного больше биологически активных веществ, чем в их сердцевине. Благодаря витаминам Е и А хлебцы подавляют воспалительные процессы и способствуют синтезу омолаживающего соединительные ткани коллагена;
• укреплению иммунитета — речь идет о банальной простуде, новейших штаммах гриппа и инфекциях, которые можно подхватить летом от плохо вымытых фруктов-ягод.

Вафельные хлебцы Елизавета не рекомендуется употреблять при кишечных коликах.

Польза и вред хлебцев Зерница

Ржаная мука была очень популярна еще лет пятьдесят назад, а затем потеснилась пшеничной высшего сорта. В хлебцах Зерница представлены оба «сырья», что гарантирует отличный вкус и массу пользы.

Диетологи рекомендуют готовить с хлебцами Зерница бутерброды к завтраку. Это не только надолго насытит, но и улучшит функционирование ЖКТ, а именно:

• снизит риск развития гастрита и язвы, эрозии желудка;
• усилит выработку пищеварительных ферментов;
• возбудит здоровый аппетит;
• при регулярном употреблении предупредит запор;
• улучшит кишечную микрофлору.

Хлебцы Зерница содержат минимум калорий, а значит, с ними можно худеть.

Читать: Польза и вред кунжута для мужчин

Ученые доказали, что пережевывание продукта укрепляет десна, а также уменьшает воспалительные процессы в полости рта и горла, что особенно ценно в зимнее время.

Хлебцы Зерница содержат незаменимые аминокислоты, необходимые организму для образования новых клеток везде — в костных тканях, головном мозге, эпидермисе, внутренних органах, сетчатке глаз, стенках сосудов.

Беременным женщинам хлебцы Зерница помогут благополучно выносить здорового ребенка и не лишиться за девять месяцев красивого вида кожи, волос и ногтей.

От хлебцев ржаных Зерница придется отказаться при хроническом панкреатите.

Польза и вред диетических хлебцев Тонус

В составе этих хлебцев можно обнаружить муку высшего сорта, а также дрожжи, но это не умаляет их полезных качеств. Благодаря особой технологии приготовления они легко усваиваются, обеспечивая организму мгновенный прилив сил. Дрожжи человеку нужны, чтобы клетки организма были способны защищаться насыщаться кислородом.

Читать: Польза мускатного молотого ореха

Хлебцы Тонус рекомендуются:

• спортсменам;
• выздоравливающим после инфекционных заболеваний и травм;
• беременным женщинам;
• подросткам с задержкой роста;
• мужчинам, занятым тяжелым физическим трудом.

Хлебцы тонус содержат всю палитру витаминов группы В, а значит, положительно влияют на центральную нервную систему, повышая стрессоустойчивость и улучшая сон.

Их стоит включать в меню для профилактики:

• авитаминоза;
• понижения гемоглобина;
• закисления организма.

Важно отметить, что включая в меню хлебцы Тонус для замены ими хлеба, важно в течение дня употреблять не менее 1 литра чистой воды. В противном случае можно нарушить работу ЖКТ.

Каковы отрицательные эффекты чипов? | Здоровое питание

Бриджит Коила Обновлено 21 ноября 2018 г.

Чипсы — недорогая, вкусная и легкодоступная закуска, но ущерб, который они наносят вашему телу, может не стоить удовольствия. Хотя время от времени употребление пригоршни чипсов не нанесет непоправимого вреда тому, кто придерживается здоровой диеты, настоящая опасность возникает, когда вы потребляете чипсы ежедневно или регулярно выбираете их вместо более здоровых вариантов.

Набор веса

Чипсы обычно содержат много жира и калорий, что может повысить риск набора веса и ожирения. Одна унция простых картофельных чипсов или от 15 до 20 чипсов содержит около 10 граммов жира и 154 калории. Исследование, проведенное в 2015 году в журнале «Health Affairs», показало, что картофель, жареный в масле (включая чипсы), был одним из продуктов, наиболее сильно влияющих на набор веса. Избыточный вес или ожирение повышает риск диабета, сердечных заболеваний и некоторых форм рака.

Low Nutrition

Если вы регулярно включаете чипсы в свой рацион, возможно, вы не потребляете столько питательных веществ, сколько следовало бы.Чипсы, как правило, содержат мало витаминов и минералов, и они, как правило, вытесняют в рационе продукты с высоким содержанием питательных веществ. Употребление здоровых закусок может помочь восполнить любой недостаток питательных веществ во время еды, поэтому, если вы выберете чипсы вместо закусок с высокой плотностью питательных веществ, вы не получите этого преимущества.

Высокое кровяное давление

Содержание натрия в чипсах может негативно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Высокое потребление натрия может вызвать повышение артериального давления, что может привести к инсульту, сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и заболеванию почек.Картофельные чипсы обычно содержат от 120 до 180 миллиграммов натрия на унцию, а чипсы тортильи могут содержать от 105 до 160 миллиграммов натрия на унцию. Пакетик чипсов обычно содержит более одной унции, поэтому многие люди потребляют больше натрия, чем думают, когда едят чипсы. Согласно Диетическим рекомендациям для американцев 2010 г., большинству людей следует ограничить потребление соли до 2300 миллиграммов в день, в то время как люди старше 50 лет, афроамериканцы и лица с высоким кровяным давлением, заболеванием почек или диабетом не должны потреблять более 1500 миллиграммов в день. .

High Cholesterol

Частое употребление чипсов может способствовать повышению уровня холестерина из-за количества и типа жиров, содержащихся в чипсах. Большинство чипсов жарятся во фритюре, при этом образуются трансжиры, наиболее опасный тип. Кроме того, масла, используемые для жарки чипсов, часто представляют собой насыщенные жиры, которые также способствуют высокому уровню холестерина. Высокий уровень трансжиров в кровотоке связан с высоким уровнем холестерина ЛПНП и повышенным риском ишемической болезни сердца.Высокий уровень трансжиров в рационе коррелирует с высоким уровнем в крови.

Здоровые альтернативы

Запеченные картофельные чипсы и чипсы из тортильи, как правило, содержат меньше калорий и жира, чем жареные чипсы, хотя они все же могут содержать высокий уровень натрия. Несоленые крендели из цельнозерновой муки и воздушная кукуруза — это нежирные и низкокалорийные варианты, которые также содержат дополнительную клетчатку, что делает их более предпочтительными закусками, чем чипсы. Другие полезные альтернативы — это печеные овощные чипсы с низким содержанием натрия или яблочные чипсы.

Вафельные хлопья наконец-то вернулись, так что будьте готовы выпить свои любимые субботние утренние мультфильмы в стиле

CBC

Дочь итало-канадца, интернированная во время Второй мировой войны, говорит, что извинения Трюдо приносят конец

Джоан Вистарчи стоит у дома, построенного ею отец в западном районе Монреаля Нотр-Дам-де-Грас. Перед ней на столе во внутреннем дворике вырезанные вручную сердца и лодки, любовные письма, адресованные ее матери, и черно-белые фотографии мужчины в хорошо скроенных костюмах.Все сувениры принадлежат ее отцу Сальваторе Вистарчи, который провел почти три года в двух лагерях для интернированных на канадской земле. Премьер-министр Джастин Трюдо в четверг принесет официальные извинения за интернирование итальянских канадцев во время Второй мировой войны. Из 600 интернированных более 200 были арестованы в Монреале. «Слишком долго итальянско-канадское сообщество несло на себе тяжесть несправедливой политики интернирования во время Второй мировой войны», — сказал Трюдо в недавнем заявлении.Ни один из интернированных сегодня не жив, чтобы услышать извинения, но Джоан Вистарчи и другие потомки слушают. Оттава быстро предприняла аресты 10 июня 1940 года итальянский диктатор Бенито Муссолини объявил войну Великобритании и Франции, побудив Канаду — как часть Британской империи — объявить войну Италии в тот же день. Через несколько часов премьер-министр Уильям Лайон Маккензи Кинг применил Закон о военных мерах, приостановив право на справедливое судебное разбирательство. Затем канадское правительство назвало 31 000 итало-канадцев «вражескими пришельцами».«КККП действовала быстро, производя аресты в соответствии со списками подозреваемых в сочувствии фашистам, предоставленными информаторами. Сальваторе Вистарчи только что попросил Джин Редди выйти за него замуж. После того, как он отвез свою невесту в ее квартиру, он вернулся к себе домой, чтобы спать. той ночью в дверь постучали. Джоан Вистарчи, которая живет со своим мужем в доме в Монреале, построенном ее отцом, говорит, что если бы он был еще жив, он «хотел бы услышать», что его имя очищено премьер-министром. в извинениях.(Fenn Mayes / CBC) «RCMP арестовала его, так и не объяснив причину», — сказала Джоан, которая утверждает, что ее отец никогда не был связан с фашизмом. «У него действительно было чувство, что кто-то указал на него пальцем, и он был очень расстроен этим». Вистарчи провел ночь в переполненной камере полицейского участка в Маленькой Италии Монреаля. Затем его посадили в поезд до Фредериктона, где он был ненадолго задержан, прежде чем в конечном итоге приземлился в Лагере 33, лагере для интернированных в Петававе, Онтарио, расположенном в долине Оттавы.Заключенному в Петававе Вистарчи вручили синий комбинезон с большими красными кругами спереди и сзади. Если он убежит, охранники не промахнутся. Днем большинство интернированных ремонтировали дороги и мосты или рубили доски. Вистарчи, имевший медицинское образование, работал в военном госпитале лагеря. Коробка с письмами, деревянные лодки и коробки, вырезанные ее отцом, когда он был интернирован в Петававе, Онтарио, выставлены в доме Джоан Вистарчи в Монреале. После работы в течение дня интернированные итальянские канадцы пели и вырезали деревянные предметы.(Fenn Mayes / CBC) Ночью мужчины работали над резьбой по дереву и пели итальянские оперы, такие как «Турандот» Пуччини, рассказывает Николас Ди Пьетро, ​​потомок двух интернированных. Заключенные варьировались от разнорабочих до адвокатов. Родственники Ди Пьетро владели обувной фабрикой высокого класса, которая в 1937 году изготовила украшенную драгоценностями пару обуви для королевы — жены короля Георга VI и матери нынешней королевы Елизаветы. Интернированные писали домой письма с канцелярскими принадлежностями, предоставленными правительством. Открытки с отметкой «ВОЕННАЯ ПОЧТА» ограничивались семью строками, буквами — 21 строкой.В каждом письме, которое Вистарчи отправлял своей невесте, он включал одни и те же строчки: «Я не знаю, зачем я здесь». Я хороший гражданин. Я не знаю, когда меня отпустят. Что я сделал не так? Я люблю эту страну. Справедливость восторжествует. Письма, отправленные Вистарчи Редди, его тогдашней невесте, когда он был интернирован. (Фенн Мэйс / CBC) Джойс Пилларелла, устный историк из Монреаля, чей дед был интернирован, более 20 лет рассказывал истории семей интернированных. В 1930-х годах итало-канадцам пришлось «играть в мяч» с итальянским правительством, сказала она CBC News. Владельцам ресторанов нужно было поддерживать тесные отношения с итальянским консульством, например, если они хотели импортировать вино или масло. По ее словам, ветераны войны должны были получать пенсию через консульство, а информаторы использовали фотографии членов общины с итальянскими официальными лицами на банкетах в Монреале, чтобы доказать «тесный контакт» с фашистским режимом. «Вы не собираетесь показаться антифашистом, потому что у вас есть дела», — сказал Пилларелла. Доказательства их отношений с итальянскими официальными лицами помещают этих людей в список подозреваемых.«Любой, кто был представителем итальянского правительства в 1930-х годах, представляет правительство фашистского режима», — сказала она. Представитель Муссолини из Монреаля Филиппо Сальваторе, заслуженный профессор классических и современных языков в Университете Конкордия в Монреале, сказал, что извинения, произносимые в Палате общин, содержат мощный символизм, поскольку это то самое место, где обвинения выдвигались против итальянской общины более 80 лет. тому назад. «Канадцы не делали различия между фашистами и итальянцами», — сказал он.В своей книге «Фашизм и итальянцы в Монреале» Сальваторе прослеживает первоначальное увлечение Квебека Муссолини, «человеком, посланным Божественным Провидением спасти Италию» в межвоенные годы. Среди тех, кто в провинции поддерживал диктатора, были правительство, видные политики, Римско-католическая церковь и французские СМИ. СМОТРЕТЬ | Дочь узника лагеря для извинений перед итальянскими канадцами: Оттава, в том числе Кинг, положительно относилась к Муссолини в начале 1930-х годов. Настоящим врагом западной демократии в то время считался коммунизм.В Монреале фреска Муссолини верхом на лошади была заказана в Богоматери Ла Дифеса, католической церкви в Маленькой Италии. Распространялись профашистские газеты. Общественный центр Casa d’Italia был построен при поддержке директора итальянского фаши за рубежом. Когда в 1933 году заместитель Муссолини Итало Бальбо пересек Атлантику на 24 «летающих кораблях», почти 50 000 человек приехали в Лонгёй, Квебек, чтобы посмотреть это зрелище. «В то время официальным жаргоном был фашизм», — сказал Сальваторе. «Это было санкционировано на всех уровнях.«Завоевание Муссолини Эфиопии в 1936 году стало поворотным моментом в общественном мнении в Квебеке, особенно в английской прессе. Репутация диктатора продолжала ухудшаться после участия Италии в гражданской войне в Испании и подписания Стального пакта с Адольфом Гитлером в 1939 году. Когда Италия объявила войну, сказал Сальваторе, в канадском парламенте была «истерия» из-за страха перед так называемой пятой колонной, когда организованная группа пытается подорвать страну в пользу внешнего врага. «Канадцы итальянского происхождения не были угроза для Канады », — сказал он.«Арестованные люди никогда не совершали террористических актов». Вистарчи и Редди обедают вместе после его освобождения. (Представлено Джоан Вистарчи) По возвращении домой Вистарчи провел 33 месяца в тюрьме. После освобождения ему выдали рюкзак и билет на поезд. Затем он основал собственную строительную компанию и стал известным в Монреале филантропом. Джоан, единственный ребенок ее родителей, описала Вистарчи как веселого человека, «у которого есть шутка для всех». Но она говорит, что он никогда особо не рассказывал о своем заключении из-за страха быть повторно интернированным.«Каждого 10 июня он умирал», — сказала она. «Извинения действительно важны. Это противоположно тому, что произошло в 1940 году, потому что тогда у них не было голоса. Это моральная справедливость». Она сказала, что не заинтересована в финансовой компенсации от федерального правительства. «Самая большая компенсация — это извинения», — сказала она. «Извинения приносят конец всем семьям, говоря, что эти люди ни в чем не виноваты». Уши моего отца были бы рады это услышать ».

Лучшие экологически чистые керамические вафельницы без тефлонового антипригарного покрытия

Керамические вафельницы сейф?

Керамические вафельницы безопасны, потому что они не содержат химикатов PTFE и PFOA, которые используются для создания антипригарного тефлонового покрытия для бытовой техники. Эти вафельницы имеют натуральное антипригарное керамическое покрытие, не содержащее ПФОК и ПТФЭ, поэтому они не содержат тефлона и являются безопасными. Многие люди хотят избегать тефлонового покрытия, которое есть во многих вафельницах, потому что есть исследования, которые показывают, что оно может нанести вред вашим легким и домашним животным. К другим преимуществам керамического покрытия относятся более быстрое приготовление и повышенная долговечность. К сожалению, наиболее распространенным антипригарным покрытием, используемым для покрытия вафельниц, является тефлон, который используется для обработки материалов, чтобы сделать их устойчивыми к маслам.Основным химическим веществом в тефлоне является политетрафторэтилен (ПТФЭ). Он имеет очень высокую температуру плавления (327 ºC), поэтому используется в кухонной технике. Однако, если ваша вафельница достигает температуры выше 350 ºC (662 ºF), PTFE начинает разлагаться, выделяя опасные химические вещества, которые при вдыхании могут повредить ваши легкие. Поскольку вы используете вафельницу для выпечки вафель, часть покрытия из ПТФЭ может попасть в пищу, приготовленную на сковороде. Также было обнаружено, что вдыхание паров ПТФЭ от перегрева вафельницы смертельно для птиц.К счастью, многие производители переходят с тефлона на более безопасное керамическое покрытие. Чугунные вафельницы намного безопаснее, потому что они не содержат тефлона.

Большинство производителей керамических вафель готовят толстые бельгийские вафли. Очень немногие делают тонкие вафли в стиле Eggo, которые делают лучшие традиционные американские вафельницы. Кроме того, в большинстве из них нет съемных вафельных пластин, но пластины имеют антипригарное покрытие, что упрощает их очистку.Ни один из высококлассных производителей вафель All-Clad или Breville, включая Breville Smart Waffle Pro и Smart Waffle, не имеет керамических вафельных тарелок. Лучшие керамические вафельницы перечислены ниже.

Сравнительная таблица лучших экологически чистых (без ПФОК и ПТФЭ) керамических вафель

Лучшие керамические вафельницы без тефлона

1. Лучшая керамическая вафельница — Calphalon Intellicrisp
2. Лучшая керамическая вафельница со съемными пластинами — Hamilton Beach 26031
3. Лучшая керамическая вафельница с тонким сердечком — Euro Cuisine
4. Лучшая керамическая вафельница с таймером — Presto 03510
5. Лучшая керамическая вафельница с квадратной керамикой — Oster CKSTWF11WC-ECO
6. Самая дешевая керамическая вафельница — Oster CKSTWF1502-ECO Waffle Maker
7. Oster CKSTWFBF22-ECO DuraCeramic Flip Бельгийская вафельница с пропиткой титаном
8. Вафельница Oster Infusion Series

Лучшая керамическая квадратная вафельница — вафельница Calphalon Intellicrisp с ЖК-дисплеем и таймером обратного отсчета

Узнать больше Calphalon IntelliCrisp — лучшая машина для приготовления квадратных керамических вафель, поскольку она оснащена ЖК-экраном, таймером обратного отсчета и керамической варочной поверхностью, которая обеспечивает на 20% больше тепла для получения хрустящих, пушистых вафель. На высококонтрастном ЖК-экране будет отображаться таймер обратного отсчета для интуитивного управления и получения точных результатов. Эта вафельница оснащена замком для удобного компактного хранения в вертикальном положении. Существует 5 различных оттенков вафли, которые соответствуют желаемому уровню подрумянивания и хрустящей корочки. Керамическая поверхность в 11 раз прочнее, чем обычная антипригарная поверхность, а также обеспечивает легкое отделение пищи и очистку.

Calphalon Intellicrisp Особенности и характеристики

• Конфорки с керамическим покрытием обеспечивают на 20% более равномерный нагрев * для получения хрустящих, пушистых вафель (* по сравнению со стандартным антипригарным покрытием).
• Высококонтрастный ЖК-экран — управление всеми функциями и отслеживание времени приготовления с помощью интуитивно понятного высококонтрастного ЖК-дисплея экранный дисплей
• 5-позиционный переключатель оттенка вафли — выберите один из 5 оттенков вафли для желаемого уровня подрумянивания и хрусткости
• Керамическая поверхность даже при нагревании легко очищается и в 11 раз прочнее * (* по сравнению со стандартным антипригарным покрытием)
• Замки закрыты для удобного вертикального хранения
• Таймер обратного отсчета отслеживает процесс приготовления
• Компактное вертикальное хранение — вафельница складывается и фиксируется для компактного вертикального хранения внутри ваших шкафов
• Вместимость бельгийских вафель на 2 ломтика
• Светодиодные индикаторы легко отображают настройки приготовления
• Материал Тип: Керамическое покрытие
• Размеры изделия: 9. 7 x 11,3 x 5,8 дюйма
• Вес изделия: 9,05 фунта
• Производитель: Calphalon
• Цвет: темная нержавеющая сталь
• Дата выпуска: сентябрь 2018 г.

Лучшая керамическая вафельница с таймером — Presto 03510 Керамическая флип-бельгийская вафельница с цифровым таймером (пластины без ПТФЭ и ПФОА / тефлона)

Узнать больше Presto 03510 — единственная керамическая вафельница с цифровым таймером, который отсчитывает время выпечки. Он имеет конструкцию, откидывающуюся на 180 градусов, которая равномерно распределяет тесто между вафельными пластинами и равномерно готовит вафли с обеих сторон.К сожалению, у него нет ручки регулировки температуры, а вафельные пластины не снимаются, поэтому вам придется мыть этот прибор вручную.
Характеристики и характеристики продукта
• Более 3500 5-звездочных отзывов клиентов
• Использует керамическое покрытие, не содержащее тефлона, экологически чистое и нетоксичное
• Керамическое антипригарное покрытие легко стирается.
• Выпечка вафли на 20% быстрее, чем вафельницы с тефлоновым покрытием
• Профессиональная вращающаяся конструкция с очень толстой решеткой позволяет выпекать бельгийские вафли диаметром 7 дюймов с четырьмя легко режущимися частями
• Уникальная конструкция с переворотом на 180 ° равномерно распределяет тесто для вафель с хрустящей корочкой снаружи и пушистым, нежным внутри
• Основание с двумя функциями обеспечивает удобное вращение для выпечки и фиксируется в компактном вертикальном положении для хранения
• Таймер обратного отсчета с цифровым дисплеем (требуется литиевая батарея CR2032 3V, которая является прилагается) — сигнализирует об окончании времени выпекания
• Ручки Cool-Touch — термостойкие ручки позволяют удобно переворачивать вафельницу на 180 ° для равномерного выпекания me
• Внешняя поверхность из матовой нержавеющей стали для долговечной красоты и легкой очистки.
• Простота хранения — Двойные функциональные замки в вертикальном положении для компактного хранения.
• Потребляемая мощность: 1100 Вт.
• Ширина: 4.37 ″ глубина: 11,87 ″ высота: 11,50 ″
• Вес: 5,01 фунта
Отсутствующие элементы
• Нет настройки контроля температуры
• Вафельные пластины не снимаются

Лучшая керамическая вафельница со съемными керамическими пластинами — Hamilton Beach 26031 Медная керамическая флип-круглая бельгийская вафельница со съемными пластинами

ПодробнееВафельница Hamilton Beach 26031 Copper Belgian Waffle Iron — самая дешевая керамическая вафельница со съемными пластинами. Это одна из немногих керамических вафельниц с функцией переворота.Он имеет 5-ступенчатую регулировку температуры, а ручка складная, что делает его действительно удобным в хранении. В нем также есть поддон для сбора излишков вафельного теста.
Характеристики и характеристики продукта
• Более 700 5-звездочных отзывов клиентов
• Использует медное покрытие, которое не содержит тефлона, является экологически чистым и нетоксичным
• Медное антипригарное покрытие легко стирается с поверхности
• вафля тарелки съемные, их можно мыть в посудомоечной машине.
• размер вафель: 7.Диаметр 50 ″, толщина 0,75 ″
• ПЕРЕВОРОЧЕНИЕ на 360 градусов ДЕЛАЕТ ТОЛСТЫЕ, ПУШИСТЫЕ ВАФЛИ. Если переворачивать вафли во время приготовления, они становятся хрустящими снаружи и пушистыми внутри.
• Съемные пластины с антипригарным покрытием, покрытые медью. Удалите вафли с пластин с антипригарным покрытием, не оставляя следов и царапин; решетки снимите, когда вы закончите готовить, для облегчения очистки.
• РЕГУЛИРУЕМЫЙ КОНТРОЛЬ БРАУНИРОВАНИЯ — 5 настроек температуры позволяют готовить вафли темнее или светлее, как вы хотите.
• ДИЗАЙН ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ — Вафельница легко протирается и имеет современный вид, который отлично смотрится на вашей столешнице.
• ЛЕГКАЯ ЧИСТКА СЕТКИ И ПОДДОН ДЛЯ КАПЕЛЬ.Решетки и поддон для сбора капель съемные и их можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
• Потребляемая мощность: 800 Вт
• Электрические характеристики по этикетке UL: 120 В — 60 Гц — 800 Вт
• Ширина: 10,50 ″ длина: 16,0 ″ высота: 9,25 ″
• Вес : 6,35 фунта
Отсутствующие элементы
• Нет цифрового таймера

Бельгийская вафельница DuraCeramic Flip с титановой пропиткой Oster (CKSTWFBF22-TECO)

ПодробнееБельгийская вафельница DuraCeramic Flip с наполнителем из титана (CKSTWFBF22-TECO) поставляется с керамическими пластинами, не содержащими ПТФЭ и ПФОК.Флип-вафельница испечет круглые пушистые бельгийские вафли толщиной 7 дюймов всего за несколько минут. Функция переворота и вращения предназначена для равномерного распределения теста и идеального приготовления вафель. Он поставляется с регулируемым контролем температуры, который позволяет точно установить температуру приготовления для достижения желаемых результатов — от легких пушистых вафель до хрустящих золотистых вафель. Вы можете хранить это устройство в вертикальном положении для эффективного и компактного хранения.
Характеристики и характеристики продукта
• Эксклюзивное запатентованное антипригарное керамическое покрытие DuraCeramic, служит в 4 раза дольше; Не отслаивается и не отслаивается
• Антипригарная поверхность позволяет продуктам легко отделяться и делает уборку быстрой и безболезненной
• Съемный поддон для капель улавливает излишки жидкого теста, что упрощает очистку
• Очень толстая 1 1/2 ″ Бельгийские вафельные тарелки
• Поворотная функция с простым переворачиванием предназначена для равномерного распределения теста по тарелкам и приготовления вафель, которые равномерно пропекаются до коричневого цвета с обеих сторон.
• Складная ручка
• Натуральная керамика DuraCeramic не содержит ПФОК и ПТФЭ
• Нагревается на 20 процентов быстрее для экономии энергии и времени
• Красный индикатор питания загорается, когда вы подключаете прибор к розетке.
• Зеленый индикатор готовности сообщит вам, когда вафельница готова к использованию, и вы можете вылейте тесто на нижнюю решетку.
• Регулируемая ручка регулировки температуры, расположенная в верхней части устройства, что дает вам легкие, пушистые или хрустящие вафли.
• Небольшие компактные размеры: легко хранить, перекидывая Установите тарелки и поддон в вертикальное положение для удобного и компактного хранения в кухонном шкафу.
• Внешний материал: нержавеющая сталь
• Цвет: серебристый
• Размеры продукта: 10.6 x 14,9 x 9,8 дюймов
• Вес изделия: 6,6 фунтов
• Дата выпуска: апрель 2013 г.
Плюсы:
• готовит очень быстро
• вафли не прилипают к вафельным пластинам
Минусы:
• Вафельные пластины не снимаются, но они являются антипригарными и их можно очень легко очистить, протерев их полотенцем после того, как прибор остынет

Лучшая керамическая вафельница с откидной крышкой — Oster CKSTWF11WC-ECO DuraCeramic Belgian Flip Waffle Maker с керамическими пластинами

ПодробнееЕсли вы не хотите круглые бельгийские вафли, которые делает вышеупомянутая вафельница, и предпочитаете вафли квадратной формы, то вам следует подумать о покупке этой.Он предназначен для производства четырех толстых бельгийских вафель квадратной формы и оснащен регулируемой ручкой регулировки температуры.
Характеристики и характеристики продукта
• Приготовление четырех вафель за один раз
• Каждая из четырех квадратных вафель имеет размер примерно 3,25 дюйма (они не такие большие, как вы ожидаете)
• Каждая вафля имеет толщину примерно один дюйм
• Регулируемая температура ручка управления поможет вам получить нужный уровень хрусткости и подрумянивания (чтобы вы могли делать легкие и пушистые или хрустящие вафли).
• Красный индикатор питания
• Зеленый индикатор готовности к приготовлению
• Керамическая поверхность с антипригарным покрытием не имеет тефлона покрытие
• Уникальное инновационное антипригарное керамическое покрытие DuraCeramic, служит в 4 раза дольше и не отслаивается и не отслаивается
• антипригарная поверхность не требует использования кухонного спрея
• Natural DuraCeramic не содержит PFOA и PTFE
• Готовка на 20% быстрее для экономии энергии и времени
• Ручка Cool Touch — высококачественные металлические ручки с прохладными держателями для касания
• Удобный съемный поддон для сбора капель для легкой очистки
• Высота вафель производитель в вертикальном складском положении — 9 шт.25 дюймов (легко умещается в боковой стенке нижнего кухонного шкафа)
• Длина шнура вафельницы составляет примерно 31 дюйм.
• Работает от 110 В или 120 В; он не будет работать с 220 В
• Нагрев в ваттах: вафельница рассчитана на 1080 Вт
• Цвет: черный
• Размеры продукта: 6,9 x 16,6 x 10,3 дюйма
• Вес изделия: 5,2 фунта
• Сделано в Китае
• Выпуск Дата: Март 2015

Вафельница Oster DuraCeramic Infusion Series (CKSTWF40WC-IECO)

Узнать больше Характеристики и характеристики продукта
• Уникальное инновационное антипригарное керамическое покрытие DuraCeramic Infusion Series, служит в 10 раз дольше
• Эксклюзивная варочная поверхность DuraCeramic Infusion Series, пропитанная оливковым маслом первого отжима, поэтому нет необходимости добавлять масло при приготовлении пищи
• Натуральное покрытие DuraCeramic, наполненное оливковым маслом, не содержит ПФОК и ПТФЭ.
• Готовится на 29% быстрее, чем обычные антипригарные поверхности, для экономии энергии и времени.
• Индикаторы питания и готовности позволяют узнать, когда устройство включено и готово к приготовлению.
• Керамическое покрытие Dura быстро готовится и легко очищается.
• Поверхность пропитана оливковым маслом; не нужно добавлять при готовке
• Световой индикатор, чтобы вы знали, когда он готов к приготовлению
• Ручка для переноски и фиксатор крышки для безопасного хранения
• Хранит вертикально — Эта вафельница Oster хранится в вертикальном положении в шкафу, когда не используется.
Отсутствующие элементы
• доступные цвета: белый / угольный
• без настройки контроля температуры
• вафельные пластины не снимаются

Самая дешевая керамическая вафельница — Oster CKSTWF1502-ECO DuraCeramic Бельгийская вафельница с керамическими пластинами

Узнать большеЭто самая дешевая экологически чистая керамика, которую вы можете купить. Он поставляется с регулируемой ручкой регулировки температуры и световыми индикаторами.
Характеристики и характеристики продукта
• Ручка на верхнем корпусе (касайтесь ручки только ручкой во время использования или сразу после использования)
• Не откидная вафельница (без механизма переворота или поворотной конструкции)
• Позволяет легко разделить 7-дюймовые круглые вафли на 4 секции
• Каждая вафля примерно 0.75 дюймов толщиной
• Уникальное и инновационное антипригарное керамическое покрытие DuraCeramic, в 4 раза более прочное, не отслаивается и не отслаивается
• Натуральное керамическое покрытие легко чистится и безопасно для здоровья, так как не содержит химикатов PTFE и PFOA
• Повара экономия времени и энергии до 20% быстрее
• Регулируемая ручка регулировки температуры точно устанавливает температуру приготовления для достижения желаемых результатов от легких пушистых вафель до хрустящих золотистых вафель
• Диапазон настроек шкалы регулировки температуры от минимума для светлых вафель до максимума для темных вафель
• Зеленый свет загорается, когда ваши вафли готовы.
• Площадь гриля: 49 кв.дюйм.
• Откидная крышка
• Полированный хромированный корпус для элегантного дизайна
• Материал: нержавеющая сталь, керамика, пластик
• Металлическое покрытие: нержавеющая сталь
• Материал: керамика
• Цвет: серебристый / хром
• Мощность: 900 Вт
• Размеры продукта: 5,8 x 8,8 x 11,1 дюйма
• Вес изделия: 3,4 фунта
• Сделано в США
• Описание гарантии: 1 год ограниченной гарантии
• Дата выпуска: март 2014 г.

Лучшая керамическая вафельница с тонким сердечком — Euro Cuisine WM520 Экологичная керамическая классическая вафельница в форме сердца

Узнать большеЭто отличная экологически чистая керамическая классическая вафельница, которая делает тонкие вафли в форме сердца, которые действительно нравятся женщинам.Он оснащен световыми индикаторами, которые сообщают вам, когда устройство готово к выпечке и когда ваша вафля готова. Этот прибор имеет мощность 850 Вт, что позволяет ему испечь вафли всего за несколько минут. Эта вафельница станет отличным подарком маме или девушке. Вафельные тарелки не содержат тефлона, поэтому не содержат ПТФЭ и ПФОК и безопасны в использовании. Крышка не закрывается, поэтому ее будет сложно хранить в вертикальном положении. К сожалению, это устройство не оснащено звуковым сигналом, который сообщает вам, когда ваша вафля готова, или переключателем включения / выключения.Пластины не снимаются, но их легко чистить влажной тканью или бумажным полотенцем. Вафли получатся довольно легко, если сначала обработать тарелки кулинарным спреем, и ничто не прилипнет к тарелкам.
Характеристики и характеристики продукта
• Классическая керамическая вафельница в форме сердца
• Антипригарные керамические пластины без ПТФЭ и ПФОК
• Экологичные пластины
• Регулируемый контроль температуры
• Широкий капельный обод
• Вертикальное хранение
• Прочная хромированная внешняя поверхность
• Инструкция Руководство / Книга рецептов
• Простая очистка
• Потребляемая мощность: 850 Вт
• Ограниченная гарантия производителя 3 года
• Одобрен UL
• Тип материала: антипригарное керамическое покрытие
• Размеры продукта: 10 x 8 x 4.5 дюймов
• Вес изделия: 4 фунта
• Производитель: Euro-Cuisine, Inc
• ASIN: B005LJYMPE
• Номер модели: WM520
• Цвет: Серебро
• Страна происхождения: Китай
• Дата выпуска: сентябрь 2011 г.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Как использовать эти керамические вафельницы?

1. Вставьте шнур в розетку, и загорится красный индикатор питания.
2. Поверните ручку регулятора температуры на желаемое значение. Для достижения нужной температуры выпечки потребуется от 5 до 8 минут.
3. По окончании предварительного нагрева загорится зеленый индикатор готовности. Это время, когда вы должны вылить тесто на нижнюю решетку.
4. После этого зеленый индикатор погаснет, и начнется цикл выпечки.
5. Закройте вафельницу и поверните устройство на 180 ° вправо (по часовой стрелке). Не открывать минимум 1,5 минуты. Слишком быстрое открытие крышки приведет к расколу недо пропеченных вафель, из-за чего их будет сложно удалить.
6. Когда снова загорится зеленый свет, поверните вафельницу на 180 градусов влево (против часовой стрелки).Ваши вафли должны быть приготовлены в соответствии с выбранной вами настройкой контроля температуры вафель. Если вы хотите, чтобы они были темнее, закройте крышку и продолжайте выпекать, пока не получите желаемый цвет.
7. Снимите вафли с плиты.
8. Если вы хотите испечь дополнительные вафли, закройте вафельницу, чтобы сохранить тепло. Всегда проверяйте, чтобы зеленый свет снова загорелся, прежде чем выпекать что-нибудь еще.
9. Когда выпечка будет завершена, просто выньте шнур питания из розетки.Оставьте вафельницу открытой, чтобы она остыла. Не чистите, пока блок не остынет.

Как чистить керамические вафельницы?

1. Всегда отключайте вафельницу от сети и дайте ей остыть перед чисткой. Разбирать вафельницу для чистки не нужно. Никогда не опускайте вафельницу в воду или посуду
в посудомоечную машину.
2. Счистите щеткой все свободные крошки из канавок. Протрите решетки бумажным полотенцем, впитывая масло или сливочное масло, которое могло попасть в канавки решетки.Также можно протереть сетки влажной тряпкой. Не используйте абразивные материалы, которые могут повредить керамическое антипригарное покрытие.
3. Протирайте вафельницу снаружи только влажной тканью. Не чистите снаружи абразивными губками или металлической мочалкой, так как это может повредить отделку. Иногда на верхний корпус можно использовать немного полироли для металла, подходящей для нержавеющей стали. Не погружайте его в воду или другую жидкость. Не помещайте в посудомоечную машину.

Какую температуру следует использовать для вафель?

Вы должны установить желаемое значение регулятора температуры вафель.Сначала попробуйте установить посередине. Позже вы можете настроить его ниже или выше в соответствии с вашими предпочтениями. При более низком уровне вафли получаются более светлыми, а при более высоком уровне вафли темнее и четче. Разные вафельные смеси также приготовятся по-разному. Со временем вы найдете идеальную настройку для используемого теста.

Как сохранить хрустящую корочку вафли после выпечки?

Для сохранения хрустящей корочки переместите испеченные вафли на решетку для охлаждения, чтобы под ней не скапливался пар.

Можете ли вы снова разогреть или поджарить вафли?

Уже охлажденные вафли можно повторно разогреть и повторно хрустеть по отдельности, вернув их в горячую вафельницу. Установите низкий уровень контроля температуры вафель. Положите вафлю на решетку так, чтобы желобки совпали; закройте крышку и нагревайте 1-2 минуты, внимательно наблюдая, чтобы не пригорать.

Можно ли заморозить запеченные вафли?

Запеченные вафли хорошо замораживаются. Полностью остудить на решетке. Хранить в пластиковом пакете для заморозки или в закрытом контейнере, отделив вафли вафельной бумагой.Разогрейте замороженные вафли в тостере, духовке или тостере, пока они не станут горячими и хрустящими.

Почему стоит покупать (экологически чистую) керамическую вафельницу

Керамические вафельницы экологически чистые, не содержат тефлона, нетоксичны и просты в уходе. Он имеет керамическое покрытие, которое готовится быстрее и более прочное, чем тефлоновое покрытие. Вафельница Oster DuraCeramic идеально подходит для тех, кто ищет электрическую бельгийскую вафельницу, которая является экологически чистой и считает, что тефлоновое покрытие может быть вредным.Эти вафли намного толще традиционных вафель, которые делают лучшие тонкие вафельницы. У него нет съемных пластин, но пластины имеют антипригарное покрытие, благодаря чему их очень легко чистить.

Почему следует покупать керамическую вафельницу Oster Dura вместо тефлоновой вафельницы

Покрытие длится в 4 раза дольше
Все вафельницы Oster DuraCeramic разработаны с использованием уникального инновационного антипригарного покрытия Dura Ceramic, которое служит в 4 раза дольше, чем стандартные антипригарные покрытия, и не отслаивается и не отслаивается.

Безопасна ли керамическая посуда?
Да, они не содержат тефлона. Безопасное натуральное антипригарное керамическое покрытие не содержит ПФОК и ПТФЭ, поэтому вы можете без проблем готовить вафли или что-нибудь еще.

Готовит на 20% быстрее
Покрытие DuraCeramic позволяет прибору готовить на 20% быстрее, чтобы вы быстрее принимали пищу и легко вытирались.

Каковы плюсы и минусы вафельницы Oster Dura Ceramic?

• Здоровее для вас, потому что керамическое покрытие не содержит ПТФЭ и ПФОА.
• Устойчивость к царапинам снижает царапины, чем обычные антипригарные покрытия.
• Керамическое покрытие Dura готовится на 20% быстрее и экономит ваше время и энергию
• Долговечность покрытие в 4 раза тверже и прослужит дольше, чем обычные антипригарные покрытия, поэтому оно отслаивается и отслаивается

Все эти продукты, которые продаются в США и Канаде, изготовлены и одобрены UL для работы с напряжением 110–120 напряжений.

Функции для поиска

Flip (Rotary) Feature
Некоторые из этих вафельниц DuraCeramic имеют функцию flip (вращение), которая предназначена для равномерного распределения теста и приготовления вафель до совершенства.

Регулируемый контроль температуры (поджаривания) с несколькими настройками
Все они поставляются с регулируемым контролем температуры (поджаривания) с несколькими настройками, которые точно устанавливают температуру приготовления для достижения желаемых результатов от легких пушистых вафель до хрустящих золотистых вафель.

Вертикальное хранение
Некоторые из этих блоков можно хранить в вертикальном положении для эффективного и компактного хранения, которое идеально подходит для людей с переполненными кухонными столешницами.

Световые индикаторы
Большинство из них имеют световые индикаторы, которые сообщают вам, включена ли ваша вафельница и когда она готова к использованию.

Отсутствующие функции

Нет цифрового таймера
Они не поставляются с таймером, поэтому вам придется использовать кухонный таймер или часы, чтобы выяснить, когда прибор закончил выпечку.

Нет съемных пластин
К сожалению, ни одна из вафельниц Oster Duraceramic не оснащена съемными пластинами. Однако их действительно легко очистить влажной тканью. Если вам нужна керамическая вафельница со съемными пластинами, вы должны заплатить около 100 долларов.

Нет переключателя включения / выключения
Они не поставляются с переключателями включения / выключения, поэтому вам придется вытаскивать вилку из розетки, когда вы закончите ее использовать.

50 продуктов, которые могут вызвать болезнь сердца

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, от болезней сердца умирает около 655 000 американцев ежегодно — одна жизнь каждые 36 секунд.Это пугающие цифры, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы этого никогда с вами не случилось. И это при более внимательном рассмотрении того, что вы едите.

Конечно, вам тоже захочется получить немного больше физического здоровья. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует заниматься умеренно интенсивными аэробными упражнениями не менее 150 минут (то есть 2,5 часа) в неделю или 75 минут интенсивных аэробных нагрузок в неделю в дополнение к силовым тренировкам средней и высокой интенсивности два дня в неделю.

Но вернемся к еде! Первый простой шаг, который вы можете сделать для резкого повышения уровня холестерина и артериального давления, — это пересмотреть свой рацион. Вам нужно сосредоточиться на диете, полной ярких фруктов и овощей, богатых клетчаткой цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, мяса птицы и рыбы без кожи, орехов, бобовых и нетропических растительных масел, таких как оливковое масло. В здоровой для сердца диете упор делается на клетчатку, омега-3 и нежирный белок, а также избегаются насыщенные жиры, трансжиры, а также избыток натрия и сахара.

Итак, какие продукты нельзя употреблять в пищу? Читайте дальше, чтобы узнать, чего вам следует избегать, чтобы ваше сердце продолжало работать должным образом, а затем замените этих нарушителей холодильника полезными для сердца продуктами, такими как 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Американцы потребляют ошеломляющие 22 фунта конфет в год. Хотя в основном это шоколад, мы сомневаемся, что население каждый раз выбирает полезную для сердца плитку темного шоколада на 70% вместо Snickers. Неважно, берете ли вы леденец в кабинете врача или делаете несколько коктейлей M&M после обеда, конфеты — это, по сути, простой сахар в любой форме и форме, и он может увеличить жировые отложения, подвергая вас риску сердечных заболеваний.Если вы часто обнаруживаете, что сладкоежка подавляет вашу силу воли, воспользуйтесь этими советами, чтобы сократить потребление сахара с пользой.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что картофельные чипсы не способствуют здоровому питанию. Они богаты калориями, жиром и натрием, и от них особенно трудно отказаться от приема всего лишь одной порции. Диета с низким содержанием натрия необходима для здоровья сердца; Американская кардиологическая ассоциация объясняет, что употребление более 2300 миллиграммов (что эквивалентно одной полной чайной ложке) соли в день может увеличить риск высокого кровяного давления — серьезного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний.Спасите свое сердце и откажитесь от хрустящей посыпанной соленой начинкой.

Линдси Мо / Unsplash

Большинство коммерческих сиропов для блинов и вафель готовят из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а не из настоящего кленового сиропа. Согласно Гарвардской медицинской школе, потребление слишком большого количества фруктозы может привести к повышению уровня триглицеридов в крови, что увеличивает кровяное давление, уровень холестерина ЛПНП и снижает нагрузку на ваш тикер и артерии.

Shutterstock

Консервированные супы могут стать удобным обедом, когда у вас мало времени или ингредиентов, но, несмотря на упакованные внутри продукты, они далеко не полезны для сердца из-за высокого содержания натрия.Получите это: пакетики супа Campbell’s Chunky Creamy Chicken and Dumplings по 890 миллиграммов на порцию — это чуть менее 40% суточной нормы натрия, рекомендованной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA)!

Shutterstock

Просмотрите ингредиенты на бутылке Coffee-Mate в холодильнике или на порошковой версии в кладовой, и вы заметите в списке моно- и диглицериды. Эти искусственные жирные кислоты содержат следовые количества трансжиров, которые могут повышать уровень вредного холестерина ЛПНП, одновременно снижая уровень хороших ЛПВП — двойной удар при сердечных заболеваниях.Старайтесь добавлять в утренний кофе немного цельного молока.

Shutterstock

Оставьте яблочную крошку и дьявольский пирог на полке магазина, где он и должен. Пироги, выпеченные в магазинах, не только содержат много сахара, но также могут быть приготовлены с частично гидрогенизированными маслами, которые также являются потенциальными источниками трансжиров. Хотя трансжиры были запрещены в промышленных продуктах, вы все еще можете найти их в выпечке и многих ресторанах.

Shutterstock

Открытие слишком большого количества холодных не только увеличивает вашу талию на несколько дюймов, но и, вероятно, мешает вашему сердцу биться правильно.«Питьевая газировка имеет серьезные последствия», — предупреждает нас Адам Сплавер, доктор медицинских наук, клинический кардиолог и соучредитель NanoHealthAssociates в книге «15 продуктов, от которых зависит ваше сердце». «Обычная сода способствует резкому скачку инсулина, что приводит к увеличению веса и может вызвать множество метаболических нарушений. Помимо сахаров, сода содержит фосфорную кислоту, которая может способствовать остеопорозу и может быть канцерогенным агентом. А сахар может вызывать воспаление. , вызывающее сердечно-сосудистые заболевания «.

Фотография Шона Локка / Shutterstock

Думаете, вы оказываете своему организму услугу, заменяя банку обычной газировки диетической колой? Шипучки без сахара не содержат настоящего сахара, но это не значит, что они лучше для вас, чем настоящие.«Искусственные подсластители могут вызвать такой же всплеск и риск метаболических заболеваний; недавнее исследование показало, что чрезмерное употребление алкоголя может неожиданно привести к увеличению веса», — говорит Сплавер. «Употребление диетической газировки скажет вашей поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина, что увеличит ваше ожирение (жировые отложения) и риск сердечно-сосудистых заболеваний».

Shutterstock

Обратите внимание: яблочный пирог Мари Каллендер содержит 6 граммов насыщенных жиров на порцию, что составляет примерно половину ежедневной рекомендации Американской кардиологической ассоциации всего за один ломтик.Прежде чем поставить элегантно решетчатый пирог на центральное место на обеденном столе, имейте в виду, что десерт не только вреден для вашего сердца, но и является одним из худших продуктов для вашего мозга.

Shutterstock

Если вы заядлый читатель Ешьте это, а не то! , мы не удивимся, если вы уже заменили эту буханку хлеба Чудо на богатого клетчаткой Иезекииля. Этот переключатель не только поможет вам избавиться от жира на животе, но и предотвратит сердечные заболевания.В отличие от чистых цельнозерновых продуктов, очищенные зерна (содержащиеся в белом хлебе) лишены клетчатки, минералов, фитохимических веществ и полезных жиров, которые способствуют здоровью сердца.

Shutterstock

Обработанные продукты — далеко не краеугольный камень здорового питания, но масляное печенье — один из главных виновников сердечных заболеваний. Они содержат тройную угрозу для вашего тикера: натрий, насыщенные жиры и почти не содержат клетчатки.

Shutterstock

Иногда употребление ложки печенья со сливками не является запретом для сбалансированной диеты, но выпить всю пинту за один присест определенно может навредить.«Такая пища приводит к выбросу инсулина и триглицеридов, повышает систолическое артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а также приводит к тому, что тромбоциты становятся липкими и слипаются, что может вызвать закупорку мелких сосудов сердца и уменьшить приток крови к сердцу. Эти условия могут «в конечном итоге привести к сердечному приступу», если приток крови к сердцу не улучшится », — сказал Гулати The New York Times .

Shutterstock

Маргарин можно рекламировать как полезную для сердца замену сливочному маслу; однако некоторые ванны совсем не такие.Если ваш маргарин содержит какие-либо следы трансжиров — поищите моно- и диглицериды, которые потенциально могут содержать трансжирные кислоты — выбросьте его в мусорное ведро. Вместо этого выбирайте для приготовления пищи оливковое масло, богатое стеринами.

Shutterstock

Налейте себе миску Froot Loops или Lucky Charms, несомненно, не лучший способ начать свой день, особенно когда дело доходит до ухода за помпой. Большинство коммерческих или ориентированных на детей злаков не только содержат обработанные зерна, но и содержат добавленный сахар.Вкус зефира содержит 10 граммов сахара, в основном из сахара и кукурузного сиропа.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы будете заказывать острый рулет из тунца, замените липкий белый рис коричневым рисом. Белый рис подвергается обработке, в результате которой из зерна удаляются зародыши и отруби, богатые клетчаткой и питательными веществами. Употребление очищенного зерна может привести к всплеску инсулина, что приведет к увеличению веса — риску развития сердечных заболеваний.

Shutterstock

В любимой приправе для картофеля фри полно двух душераздирающих преступников.Ваша обычная красная бутылка Heinz содержит 4 грамма сахара и 160 миллиграммов натрия на столовую ложку. И давайте будем честными: кому на самом деле удается добиться идеального укуса, намазанного кетчупом, всего с одной столовой ложкой? Распространение этого продукта на бутерброды может легко увеличить количество натрия и сахара, даже не внося никакого насыщающего питания.

Shutterstock

Поджаренные круассаны улучшат любой бутерброд на завтрак своей декадентской воздушностью и мягким маслянистым вкусом.К сожалению, ингредиенты, отвечающие за желанный вкус и текстуру, также считаются опасными для вашего сердца. Простой круассан от Dunkin ‘Donuts состоит из потенциально трансжирных ингредиентов, таких как моноглицериды и модифицированное пальмовое масло, наполненное насыщенными жирами, в дополнение к твердым веществам кукурузного сиропа, фруктозе и сахару.

Shutterstock

Благодаря обилию пробиотиков, способствующих пищеварению, йогурт является краеугольным камнем благоприятной для кишечника диеты. Но существует множество наполненных сахаром ванн, которые не только расстроят ваш живот, питая вредные кишечные бактерии, но и вызовут неприглядные всплески инсулина.Приобретая упакованный протеином контейнер, выбирайте греческий или исландский скир — у них больше всего протеина на унцию — и дважды проверьте, что в нем содержится около 10 граммов или меньше сладкого.

Shutterstock

Намазывая запеченную курицу соусом терияки, можно повторить вкус еды на вынос, который вы так жаждете, но это не принесет никакой пользы вашему организму. Многие бутылки наполнены до пяти граммов сахара на столовую ложку — это больше, чем ваш средний кетчуп! Как и в случае с большинством приправ, легко переборщить и максимально увеличить рекомендуемый размер порции, увеличивая потребление добавленного сахара в течение дня.

Shutterstock

Пенистая комбинация мягкого мороженого, молока и густого ароматизированного сиропа, возможно, была ключевым аспектом вашего детского рациона и причиной этих слишком распространенных приливов сахара. В настоящее время вы знаете, что резкие скачки уровня глюкозы в крови — плохие новости как для живота, так и для сердца. Получите это: в шоколадный коктейль Burger King, приготовленный вручную, удается ускользнуть 112 граммов сахара — это примерно четыре с половиной дня, на которые можно потратить сладкие углеводы!

Shutterstock

Не дайте себя обмануть словами «с низким содержанием жира», написанными на этикетке; даже вяленое мясо с пониженным содержанием жира содержит консервант нитрат натрия.Нитраты связаны с потенциальным риском сердечных заболеваний и, как известно, способствуют воспалению — хроническому заболеванию, которое напрямую связано с атеросклерозом.

Shutterstock

Как и многие упакованные мясные деликатесы, бекон также содержит вредные нитраты и нитриты. Мало того, шипящее мясо для завтрака, как известно, содержит большое количество насыщенных жиров. Если вы хотите выпить BEC до полудня, вместо этого приготовьте пару полосок постного бекона из индейки с низким содержанием натрия и без нитритов.

Shutterstock

С более чем 1000 миллиграммов натрия на столовую ложку довольно ясно, почему мы считаем этот соус Не То! для здоровья сердца.Если вы едите в местный японский косяк, откажитесь от соевого соуса и добавьте в суши маринованный имбирь, который поможет пищеварению и убьет любые бактерии, которые могут скрываться в рулете с лососем.

Shutterstock

Вместо того, чтобы бросать бульонный кубик в кастрюлю с супом для похудения, выберите костный бульон с коллагеном или овощной бульон с низким содержанием натрия. Бульонные кубики часто содержат глутамат натрия, ароматизатора, который связан с выбросами инсулина и отложением жира.

Shutterstock

Обработанное мясо, такое как «хот-доги, бекон, колбаса, салями и другие мясные деликатесы, в том числе ветчина, индейка, болонья и курица [были признаны] худшими видами мяса для сердца» по результатам долгосрочных наблюдательных исследований по данным Harvard Health.Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно макросов, ускоряющих метаболизм, запаситесь нежирным мясом, таким как индейка, курица и говядина травяного откорма, в дополнение к жирной рыбе, такой как лосось и сельдь.

Shutterstock

Мы знаем, что сердце разбивает сердце! Если вы действительно хотите снизить риск сердечных заболеваний, вырежьте чеддер из суб-сэндвича и перестаньте красться ломтиком Хаварти после наступления темноты! Сливочные продукты являются основным источником насыщенных жиров в американском рационе, составляя 8,5% от нашего среднего рациона.Многочисленные исследования связывают высокое потребление этого закупоривающего артерии жира с сердечными заболеваниями, поэтому лучше есть умеренно.

Shutterstock

Хотя 100% фруктовый сок может быть лучшим выбором, чем газировка, натуральный продукт может содержать до 36 граммов сахара на порцию. Употребляя фрукты и овощи без кожуры, вы теряете необходимую клетчатку, которая может помочь нормализовать повышенный уровень липидов в крови — ключевой фактор риска сердечных заболеваний. Будьте осторожны с размером порций — большинство бутылочек рассчитаны на одну порцию, но, скорее всего, их две, таким образом удваивая количество калорий и граммов сахара, которые вы можете выпить за один присест.

Shutterstock

После сыра пицца является вторым по величине источником утомляющих сердце насыщенных жиров в США. Вместо того, чтобы заказывать большой пирог на вечер кино, придерживайтесь только одного ломтика и сочетайте его с гарниром, чтобы способствовать сытости и Увеличьте потребление клетчатки — макроса, который помогает снизить уровень плохого холестерина и поддерживать здоровье вашего тикера.

Shutterstock

На диете, полезной для сердца, следует избегать всего жареного во фритюре, включая картофель фри.Картофель уже имеет высокий гликемический индекс, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. Как вы понимаете, обливание окорочков горячим маслом и солью не улучшает их питательный профиль. Вместо того, чтобы заказывать картофель фри с гарниром, выберите печеный картофель с кожурой, чтобы собрать в картофеле магний и витамины B6 и C.

Shutterstock

Извините, любители путина, подливка — не полезный для сердца соус, который следует поливать поверх чего-либо. Почему это? Если вы часто поливаете домашнюю птицу чашкой жареной индейки Heinz Home Style, вы вносите в свой обед 920 миллиграммов натрия.Чтобы предотвратить сердечные заболевания, FDA рекомендует не более 2300 миллиграммов кристаллов в день, и использование баночной подливки в регидрате может легко приблизить вас к этому пределу.

Shutterstock

Этот небесный запах свежеиспеченного теста, ароматных специй и сладкой глазури может побудить вас просыпаться от булочки с корицей каждое утро — но от этой вредной привычки мы не можем отказаться. Один из булочек с корицей Pillsbury с оригинальной глазурью содержит 320 калорий, 53 грамма углеводов и 22 грамма сахара.

Shutterstock

Спасите свое сердце и пропустите посещение стейк-хауса. Выбор самых жирных кусков мяса (например, портерхаус, рибай и тубус) и сочетание их с жирным картофельным пюре или шпинатом со сливками может означать полную диетическую катастрофу. С другой стороны, AHA рекомендует более постные куски мяса, такие как филе миньон, лондонский бройл, круглый или фланговый стейк, кончик филе и вырезка, весом менее 6 унций.

Shutterstock

Есть лучшие способы выразить признательность, чем испечь пирожные для своих приятелей.Если вам отчаянно нужно что-то исправить, замените отбеленную муку богатой клетчаткой смесью черных бобов и овсянки и выберите комбинацию из кленового сиропа и стевии, чтобы подсластить.

Shutterstock

Как и кетчуп, многие соусы для пасты в банках содержат много сахара и соли. Простой способ обойти плохое? Смажьте цельнозерновую лапшу домашним красным соусом с добавлением ЛПНП вареных помидоров и понижающего артериальное давление ликопина. Добавьте немного измельченного чеснока и лука, чтобы усилить аромат и усилить противовоспалительное действие.

Shutterstock

Подобно колбасе, мясным деликатесам, бекону и хот-догам, это переработанное мясо, от которого следует отказаться регулярно из-за высокого содержания в них насыщенных жиров и нитритов. Занятые места в первом ряду на бейсбольном матче? Откажитесь от сосисок и попробуйте вместо этого попкорн без масла.

Shutterstock

Поскольку шортенинг затвердевает при комнатной температуре, он в основном состоит из вредных насыщенных жиров. Heart Foundation заявляет, что замена всего 5% ежедневных калорий из насыщенных жиров полиненасыщенными жирами, такими как те, которые содержатся в льняном масле, снижает риск сердечных заболеваний на впечатляющие 10%.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что употребление слишком большого количества кексов может способствовать появлению одноименного термина для обозначения жира, скрывающегося вокруг вашего живота. Хотя вы можете утверждать, что намазанный маслом черничный маффин удовлетворяет душу, это угощение не приносит много пользы вашему сердцу. Два главных преступника? Вы угадали: сахар и насыщенные жиры!

Shutterstock

Нет никаких сомнений в том, что телевизионные обеды слишком соблазнительны, чтобы не использовать ядерную бомбу, когда у вас мало времени, но даже некоторые из, казалось бы, здоровых замороженных коробок не подходят.Возьмем, к примеру, сладко-дымный барбекю-ужин Stouffer’s Fit Kitchen: помимо 27 граммов протеина и добавленных овощей, блюдо содержит почти 1000 миллиграммов натрия и 16 граммов сахара — это два вредителя диеты.

Shutterstock

В этом любимом фаст-фуде таятся два откровенно диетических демона: соль и насыщенные жиры. Хотя ясно, что сочащийся чизбургер не поможет вашему тикеру работать в его A-игре, узнайте, в какие из них можно время от времени копаться, в нашем отчете «Самый лучший и худший бургер из всех популярных сетей быстрого питания».«

Shutterstock

Относительно жареной панировки темпура в китайских ресторанах на вынос, мяса с добавками глутамата натрия, сладких соусов и больших порций. Изрядное количество жира, соли и сахара может шокировать ваше тело настолько, что повысит риск высокого кровяного давления и образования тромбов после ужина. Фактически, AHA подтвердило, что тяжелая еда может увеличить риск сердечного приступа примерно в четыре раза в течение двух часов после еды.

Shutterstock

Намазывать чайную ложку сливочного масла на цельнозерновые тосты вполне допустимо, но растапливание этого масла на блинах, попкорне и морепродуктах — плохие новости для вас.AHF рекомендует заменять насыщенные жиры, такие как масло, полиненасыщенными жирами, такими как льняное масло, чтобы снизить как холестерин ЛПНП, так и отношение общего холестерина к холестерину ЛПВП.

Shutterstock

Если вы беспокоитесь о здоровье своего сердца, возможно, вы не захотите ложить сметану прямо из ванны. Две столовые ложки сметаны Daisy содержат 3,5 грамма насыщенных жиров, которые могут быстро накапливаться, если вы используете сливочную начинку в качестве соуса. Попробуйте размешать три части простого греческого йогурта и одну часть сметаны, чтобы получить неотразимый вкус.

Shutterstock

Заправки для салатов, такие как медово-горчичный, итальянский и ранчо, часто являются скрытыми источниками сахара и соли. Диета с высоким содержанием сахара может способствовать увеличению накопления жира, в то время как высокое потребление натрия может повысить кровяное давление — два основных риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Не покупайте продукты в бутылках и заправляйте салаты оливковым маслом первого отжима, лимоном и небольшим количеством соли.

Shutterstock

Заказ супа перед едой может показаться разумным способом насытиться и сократить калорийность за счет меньшего количества основного блюда — за исключением того, что ваши усилия могут иметь неприятные последствия, если заказанный вами бульон забит натрием.Возьмите это: П.Ф. Чаша для горячего и кислого супа от Chang может вместить 3800 миллиграммов этого ингредиента.

Shutterstock

Заказ ведра жареной курицы может быть удобным и недорогим вариантом обеда. Однако слишком частое посещение дома полковника Сандерса может привести к увеличению ваших медицинских счетов. Только один кусочек куриных бедер KFC по оригинальному рецепту содержит 19 граммов жира и 910 миллиграммов натрия — два макроса, которые могут повысить риск сердечных заболеваний.

Shutterstock

Еще в 1970-х годах обезжиренные продукты рекламировались как здоровый вариант для людей, желающих похудеть и вести более здоровый образ жизни.Вопреки этому устаревшему мнению, теперь мы знаем, что, когда производители удаляют жир из продуктов, они обычно добавляют дополнительный сахар, чтобы сохранить вкус и текстуру упакованных товаров. Хорошее практическое правило — избегать покупки любых продуктов, которые обычно не обезжирены. Прочтите этикетки на продуктах питания и списки ингредиентов, чтобы определить, сколько граммов сахара могло быть добавлено в качестве заменителя жира.

Shutterstock

Думали, что замена 2% молочного молока на ванильно-миндальное молоко — разумный выбор? С тех пор, как молочное молоко получило плохую репутацию, альтернативы молоку стали популярными, а некоторые определенно не заслуживают признания.Ароматизированные и подслащенные версии часто содержат обработанный сахар и экономят кардиозащитные жиры.

Shutterstock

Теоретически зеленый смузи — это олицетворение здоровья. Но если вы покупаете фруктовый и овощной коктейль вместо того, чтобы смешивать его дома, ожидайте, что вы съедите гораздо больше сахара, чем рассчитывали. Кроме того, большая часть сахара поступает из фруктозы, полученной из фруктов, которая, как было показано, повышает уровень триглицеридов в крови, а также увеличивает жир на животе.

Shutterstock

Конечно, он сделан из ваших любимых фруктов и упакован в твердую дозу витаминов, но один взгляд на содержание натрия превращает множество бутылочек в настоящий кошмар.Например, консервированный томатный сок Кэмпбелла содержит 670 миллиграммов натрия. Лучше вытащить соковыжималку и самому приготовить основной продукт «Кровавая Мэри».

Shutterstock

С приближением сезона барбекю вы можете избавить свою кладовую от сахарного соуса для барбекю. Подумайте: только две столовые ложки соуса для барбекю Sweet Baby Ray содержат примерно такое же количество сахара в одном пончике Krispy Kreme с шоколадной глазурью и заварным кремом. Ой!

Подгоревшие тосты вредны для вас? Наука о раке и акриламиде

Новое предупреждение о рисках для здоровья, связанных с употреблением обжаренного картофеля и подгоревших тостов, указывает на связь между химическим веществом под названием акриламид и повышенным риском рака.

Предупреждение поступило от Агентства по пищевым стандартам Соединенного Королевства, которое 23 января запустило кампанию под названием «Go for Gold», направленную на сокращение количества акриламида, потребляемого людьми. Название относится к золотому цвету, к которому люди должны стремиться при приготовлении крахмалистых продуктов вместо того, чтобы готовить дальше, до достижения более темного коричневого цвета.

Но что такое акриламид и насколько он опасен для здоровья? [10 способов снизить риск рака]

Акриламид — это химическое вещество, которое может образовываться в крахмалистых продуктах, когда они готовятся при очень высоких температурах — например, при жарке картофеля или приготовлении тостов, — сказала Марджи Маккалоу. , стратегический директор по эпидемиологии питания Американского онкологического общества (ACS).Ни Маккалоу, ни ACS не участвовали в кампании в Великобритании.

Исследования показали, что у животных акриламид может повредить ДНК и вызвать рак, сказал Маккалоу в интервью Live Science. Из-за этих данных на животных Международное агентство по изучению рака в 1994 году назвало акриламид «вероятным канцерогеном», сказал Маккалоу.

Но пока не было доказано, что употребление в пищу продуктов, содержащих акриламид, увеличивает риск рака у людей, сказал Маккалоу. По ее словам, для изучения акриламида у людей некоторые исследования пытались оценить количество химического вещества, которое люди ели, используя отчеты об их рационе, в то время как другие измеряли уровни акриламида и его метаболитов в крови.

«Поскольку акриламид был впервые обнаружен в определенных продуктах питания в 2002 году, в десятках исследований было изучено, могут ли люди, которые едят больше этих продуктов, иметь более высокий риск развития определенных видов рака», — говорится на сайте ACS. Для некоторых типов рака у людей, включая рак почек, эндометрия и яичников, результаты этих исследований были неоднозначными: одни исследования показали повышенный риск, а другие не показали никакой связи. Тем не менее, «в настоящее время нет типов рака, для которых явно существует повышенный риск, связанный с потреблением акриламида», — говорится в сообщении ACS.

Тем не менее, ACS отмечает, что, хотя «данные исследований на людях пока несколько обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, повышает ли акриламид риск рака у людей».

Действительно, имеет смысл попытаться ограничить количество потребляемого акриламида, сказал Маккалоу.

Есть простые шаги, которые вы можете предпринять, например, избегать или ограничивать потребление картофеля фри и картофельных чипсов, сказал Маккалоу. По ее словам, отваривание или приготовление картофеля в микроволновой печи вместо жарки может снизить воздействие акриламида.

Поджаривание хлеба до светло-коричневого цвета, а не до темно-коричневого или черного, также снижает воздействие акриламида, поскольку, согласно ACS, больше акриламида содержится в более темных областях тоста.

Кроме того, придерживаясь здоровой диеты, богатой фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, но с меньшим содержанием красного и обработанного мяса, вероятно, снизится воздействие акриламида, сказал Маккалоу. По ее словам, этот тип диеты имеет и другие преимущества, в том числе снижает риск рака.

Первоначально опубликовано на Live Science.

Рисовые лепешки — здоровая закуска?

В 80-х и 90-х рисовые лепешки были новым трендом в «диетическом питании». С тех пор они стали основным продуктом для похудания. Людям понравилась комбинация кранча с низкокалорийными углеводами, и многие до сих пор являются их поклонниками по этой причине.

Воздушные рисовые круглые крекеры по-прежнему популярны среди взрослых и детей в качестве легкого перекуса и имеют множество низкокалорийных вкусов. Многие заботящиеся о своем здоровье люди обычно используют рисовые лепешки вместо более калорийных блюд, таких как хлеб, печенье, крекеры и чипсы.

Однако специалисты по питанию настроены меньше. Рисовые лепешки могут продаваться как лучший выбор, но действительно ли они питательны? Ниже мы рассмотрим плюсы и минусы этой хрустящей нежирной закуски.

Рисовые лепешки Nutrition

Сомнительно, являются ли рисовые лепешки полезной закуской. Во-первых, они низкокалорийны и жирны и предлагают более полезный хруст, чем многие менее полезные закуски, такие как картофельные чипсы. Однако, кроме более низкой калорийности, в них практически нет ничего другого.

По словам Келли Притчетт, доктора философии, RD, CSSD и представителя национальных СМИ Академии питания и диетологии, рисовые лепешки не особенно богаты питательными веществами. Хотя рисовые лепешки не содержат много калорий, они также не обладают большой питательной ценностью.

Хотя рисовые лепешки низкокалорийны (от 35 до 60 калорий, в зависимости от вкуса) и содержат около 11 граммов углеводов на рисовый пирог, они не содержат много витаминов и минералов.

Притчетт указывает, что они могут быть хорошей закуской в ​​сочетании с пастой из орехового масла и фруктом.Они также предлагают безглютеновый вариант для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Еще одним положительным моментом в рисовых лепешках является то, что некоторые из них сделаны из коричневого риса, который содержит небольшое количество питательных веществ. В них также мало насыщенных жиров и сахара, в зависимости от выбранного вами сорта.

Без большинства питательных веществ

В рисовых лепешках больше всего не хватает питательных веществ, что в первую очередь связано с тем, как рисовые лепешки производятся.

Рисовые лепешки изготавливаются из белого или коричневого риса, который подвергается очень высокой температуре и давлению, в результате чего рис расширяется, как попкорн.Рис и связующие ингредиенты расширяются, заполняя круглые формы, и выплевываются на конвейерную ленту для распыления ароматизаторов и добавок. Затем они упаковываются для массового распространения.

К сожалению, высокая температура и давление, применяемые к зернам, удаляют большую часть питательных веществ, естественным образом содержащихся в рисе. Остается круглая хрустящая закуска, полная рафинированных углеводов, которые организм быстро переваривает и превращает в сахар.

Гликемический индекс Рейтинг

Продукты, которые быстро превращаются организмом в глюкозу (сахар), также имеют высокий гликемический индекс.Гликемический индекс содержит значения, присваиваемые пищевым продуктам в зависимости от того, насколько быстро или медленно эти продукты повышают уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс рисовых лепешек колеблется от 70 до 90, в зависимости от марки. Это очень много, если учесть, что чистая глюкоза составляет 100.

Продукты с высоким гликемическим индексом могут способствовать восстановлению мышц после тренировки или обеспечить быструю энергию для бегунов на выносливость, но это не лучший выбор для человека с диагнозом диабет или для тех, кто хочет избежать «сахарного краха», который часто наступает после употребления продуктов с высокое содержание глюкозы.Взаимодействие с другими людьми

Однако недостаток высокого гликемического индекса рисовых лепешек можно несколько уменьшить, употребляя закуски с белком (например, хумусом или ореховой пастой), которые могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови и уровень энергии.

Тяга к хрусту

Самым большим преимуществом рисовых лепешек является их низкокалорийность. Просто помните, что они имеют ограниченную пищевую ценность — и следите за этикеткой ингредиента на выбранной вами торговой марке, поскольку содержание соли и добавок сильно различается.Тем не менее, рисовые лепешки по-прежнему можно употреблять как часть здоровой диеты, особенно в качестве низкокалорийной альтернативы менее здоровым хрустящим закускам.

По словам Притчетта, рисовые лепешки ничему не повредят. Просто обратите внимание на то, сколько вы можете съесть, и удовлетворяют ли они ваши потребности в калориях и питании для перекуса. Рисовые лепешки не богаты питательными веществами, когда их едят в чистом виде, поэтому все зависит от того, с чем вы их сочетаете.

Состав имеет значение

Рисовые лепешки содержат рис, поэтому большинство людей считают их полезной закуской.Используемые основные ингредиенты (например, коричневый или белый рис) и способы их обработки варьируются от бренда к бренду, что делает некоторые продукты относительно более полезными для здоровья, чем другие.

Пирожные из белого и коричневого риса

Чаще всего основным ингредиентом рисовых лепешек является белый рис. Белый рис — это коричневый рис, лишенный зародышей, отрубей и шелухи, чтобы он выглядел более привлекательно и для более быстрого приготовления. Этот процесс удаляет из риса большую часть питательных веществ и клетчатки.

Но некоторые рисовые лепешки содержат коричневый рис, который, вероятно, будет немного более полезным для здоровья, если на продукте стоит штамп «Цельнозерновые».Цельные зерна содержат сложные углеводы, клетчатку и минералы. Однако все рисовые лепешки, включая лепешки из коричневого риса, сохраняют высокий гликемический индекс, и, как описано выше, большая часть питательной ценности (коричневого или белого риса) теряется в процессе приготовления.

Содержание натрия

Рисовые лепешки часто содержат большое количество натрия, от 20 до 75 миллиграммов на торт. Рекомендуется снизить потребление натрия, чтобы улучшить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний.Взаимодействие с другими людьми

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует идеальное потребление натрия в размере 1500 миллиграммов и не более 2300 миллиграммов в день. Один рисовый пирог составляет 5% от дневной нормы. В среднем американцы потребляют более 3400 миллиграммов натрия в день.

Прочие добавки

Многие рисовые лепешки также содержат сахар, добавки и консерванты. В них можно добавлять различные сладкие или соленые вкусы, включая клубнику, шоколад, карамель, сыр, сальсу, морские водоросли или просто соль.Чем больше добавок, тем выше калорийность и содержание сахара в продукте. Один рисовый пирог может содержать 4 грамма сахара и до 80 калорий в зависимости от дополнительных ингредиентов.

Химические соединения также в некоторой степени содержатся в рисовых лепешках. Показано, что рисовые лепешки содержат низкий уровень неорганического мышьяка. Одно исследование 2014 года показало, что рисовые лепешки, потребляемые подростками и детьми, в значительной степени способствовали образованию метилированного мышьяка (мышьяка в моче). Растет опасение, что некоторые виды метилированного мышьяка также могут вызывать рак.

Как повысить ценность питательных веществ

В рисовых лепешках сами по себе не хватает питательных веществ, но вы можете изменить питательную ценность закуски, добавив полезную начинку. Притчетт рекомендует добавлять ореховое масло, творог или сальсу и сыр для дополнительного белка. Она также предлагает добавить в них авокадо, чтобы получить полезные жиры. Вы также можете попробовать простые рисовые лепешки в качестве заменителя хлеба для низкокалорийного бутерброда.

Идеи Топпинга

Вы можете превратить рисовый пирог из пустого в питательный, добавив несколько начинок, указанных ниже:

• Арахисовое масло и банан (или любые нарезанные фрукты)
• Масло миндальное или ореховое, без добавок или сбрызнутое медом
• Авокадо и свежемолотый перец
• Яйцо вареное, нарезанное
• Творог
• Хумус и нарезанный перец (или другой любимый овощ)
• Песто из базилика и нарезанная курица-гриль
• Соус для пасты, свежий сыр моцарелла и базилик
• Тунец и авокадо

Здоровые рисовые лепешки

Рисовые лепешки бывают разных сортов, и большинство из них не имеет питательной ценности.Однако некоторые рисовые лепешки намного полезнее других, и внимание к этикеткам с питанием является ключом к определению того, какой продукт лучше всего подходит для вас.

Притчетт рекомендует при выборе марки рисового пирога:

• Ищите сорта, содержащие цельнозерновой коричневый рис.
• Обратите внимание на любой добавленный сахар в ароматизированные продукты или выберите без добавления ароматизатора.
• Посмотрите на содержание соли и постарайтесь покупать сорта без соли или с низким содержанием соли.
• Избегайте тортов с искусственными ароматизаторами, красителями и консервантами.

Имейте в виду, что добавки и ароматизаторы могут более чем в два раза содержать калорийность или содержание сахара. Например, рисовый шоколадный торт содержит 60 калорий и 4 грамма сахара по сравнению с обычным рисовым пирогом с 35 калориями и 0 граммами сахара.

Слово Verywell

По сути, рисовые лепешки сильно обработаны, содержат рафинированные углеводы и не имеют питательных веществ. Таким образом, хотя случайные рисовые лепешки не о чем беспокоиться, важно обращать внимание на то, сколько вы потребляете, особенно когда вы едите сильно соленые. и ароматизированные (калории, натрий и сахар могут быстро накапливаться, когда вы едите что-нибудь легкое и хрустящее.)

Самый полезный вариант для начинки и перекуса — простые цельнозерновые рисовые лепешки, которые могут стать отличной хрустящей основой для питательной закуски или даже мини-обеда при использовании полезных добавок.

Post Just Brough Waffle Crisp Cereal

Если что-то и делает Post в этом году, так это то, за что мы можем быть благодарны. С начала 2021 года бренд представил новое мороженое Fruity и Cocoa Pebbles, настоящую смесь для торта Fruity Pebbles, чипсы Fruity и Cocoa Pebbles, а также возвращение шоколадного медового гребешка в форме большого кусочка.Однако, по-видимому, это было только начало. Теперь наш любимый бренд возвращает еще одного фаворита поклонников , который мы шокированы, увидев его снова на полках: Waffle Crisp cereal .

Инстаграммер @dadbodsnacks взволнованно показал фотографии классических хлопьев в пятницу, 15 января, своим подписчикам, и я могу полностью понять, почему они так обрадовались этому возвращению. «ВАФЛИ-ХРИСТ !! Величайшая вафельная каша моего детства вернулась на полки @walmart в виде больших пакетов.Да, я сказал, что это самая лучшая, а не одна из лучших … самая лучшая вафельная каша », — говорится в подписи.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Несмотря на то, что предлагаемые двухфунтовые пакеты с хлопьями — одно из изменений, которые вы можете легко заметить, согласно аккаунту в Instagram, изменилось и несколько других вещей. «Рецепт немного изменили, но вкус не пострадал! Я в шоке и ОЧЕНЬ счастлив.Хруст, клен, форма, сладость … все здесь. Что изменилось, так это то, что сахарный налет исчез, а текстура стала не такой воздушной / пушистой, как раньше ».

Чтобы подтвердить возвращение хлопьев, Post также зашел в свой аккаунт в Instagram, чтобы ответить на несколько нерешенных вопросов от Waffle. Поклонники Crisp, в том числе сообщая всем, что они абсолютно видели петиции Change.org, которые ходили о возвращении хлопьев … все трое. Для тех, кто не знает, хлопья Waffle Crisp первоначально были выпущены еще в 1996 году — что действительно целую жизнь назад! — но сняли с полок в 2018 году Б.C. (вы знаете, до COVID).

Прежде чем бежать за одной из этих обязательных сумок, вы должны знать, что они эксклюзивны только для избранных магазинов Walmart и поставляются только в больших, закрывающихся сумках. Так что, хотя вам, возможно, придется немного поохотиться, чтобы найти их, если вы настоящий фанат , это даже не будет проблемой.

Ни’Кезия Паннелл Редактор выходного дня / Автор статей Ни’Кезия Паннелл — предприниматель, писатель-фрилансер, пишущий несколько дефисов, и самопровозглашенный знаток Slurpee, освещающий новости о еде для Delish.