Варочная панель газовая и электрическая комбинированная: Комбинированные варочные панели с газовыми и электрическими конфорками

Содержание

характеристика газовых и электрических индукционных варочных поверхностей

Современные хозяйки безоговорочно делают выбор в пользу встраиваемой техники. Она покорила своей функциональностью, практичностью и эргономичностью. Среди всех видов кухонного оборудования, предназначенного для приготовления блюд, самым высоким спросом пользуются комбинированные варочные поверхности.

Особенности

Как и следует из наименования, панели комбинированного типа могут работать от нескольких различных источников питания: газовой подводки, а также от электрического кабеля. На такой плите располагается непосредственно варочная поверхность, подключенная к электросети, и газовые горелки, именно поэтому и появилось такое название.

Благодаря особенностям конструкции семья не останется без обеда и ужина при любых коммунальных коллапсах – вы всегда сможете приготовить что-то вкусное и при отключении газа, и при прекращении подачи тока.

Варочная панель отличается повышенной функциональностью и практичностью, газовые конфорки обычно подходят для приготовления блюд в значительном объеме, а небольшие электрические — идеальны для утренних блюд. Однако наиболее современные модели оснащены индукционными поверхностями, которые обладают широкими возможностями по варке, жарке и тушению продуктов.

При необходимости можно выбрать различные режимы работы и существенно сэкономить общее время готовки.

На сегодняшний день промышленность предлагает широкий выбор самых функциональных моделей комбинированных варочных поверхностей, поэтому даже очень взыскательная хозяйка может подобрать оптимальное для себя изделие.

Технология производства таких плит основана на создании некоторых принципиальных отличий изделия от аналогов другого типа.

Принцип «газ на стекле» – это обустройство газовых горелок, расположенных на стеклокерамической варочной поверхности. Обычно поблизости размещается индукционная либо электрическая панель для эффективного нагрева. Такая конструкция оптимальна для тех, кто использует для работы на кухне и газ, и источник переменного тока.

Hi-Light — в этом случае электрические конфорки представлены не знакомыми всем «блинами», а специальными ленточными нагревательными элементами, что во многом влияет на скорость и эффективность нагрева. Спираль прогревается практически моментально, соответственно, тепло поступает на панель, благодаря чему пища готовится очень быстро. Это особенно важно в условиях ограниченного времени, например утром перед работой.

А вот для тушения и томления продуктов лучше использовать другие полезности. Несмотря на мгновенный разогрев, остывают такие конфорки очень медленно, поэтому при неосторожной работе велик риск получения ожога.

Индукционные – это инновационный тип бытовых варочных поверхностей. В данном случае происходит моментальный разогрев и столь же быстрое остывание покрытия, поэтому стеклокерамическая поверхность характеризуется безопасностью, всегда выглядит аккуратно и чисто.

Плюсы и минусы

Варочные комбинированные поверхности, в сравнении с аналогами, имеют ряд весомых преимуществ.

Комбинирование подачи газа и электричества предоставляет довольно обширные возможности для всех хозяек, которые много готовят. Так, на индукционных плитах очень хорошо варятся первые блюда, обжариваются мясные и рыбные продукты, а на газу можно говорить варенья, джемы, холодец и рагу. Полная загрузка позволяет более экономично распоряжаться свободным временем и персоналом кухни.

Возможность комбинированного управления позволяет пользоваться варочной поверхностью всем членам семьи. К примеру, бабушка, которая всю жизнь готовила на газу и не может быстро приспособиться к современным технологиям, может задействовать газовые горелки с поворотными переключателями, а представители более молодого, прогрессивного поколения хорошо «ладят» с сенсорами.
При готовке на комбинированных плитах можно использовать практически любую посуду, за исключением, пожалуй, пластиковой.
Комбинированная поверхность оптимальна для экономных хозяек. Судите сами: индукция представляет собой энергоэффективную технологию, а газ стоит дешевле электричества.

Впрочем, и без недостатков не обошлось.

Необходимость контролировать использование отдельных видов кастрюль и сковородок. К примеру, для индукционных конфорок не подойдут те, что можно установить на газовые горелки, поэтому необходимо выбирать оптимальную для приготовления того или иного блюда посуду.
Если на сенсорное поле попадет вода или другая жидкость, то конфорки моментально отключаются и не работают до тех пор, пока вся влага не будет полностью удалена. Это может представлять некоторые неудобства, особенно если готовится много разных блюд, например, к праздничному ужину или большому семейному обеду.
Подключение такой поверхности тоже сопряжено с трудностями. Вам придемся вызывать сразу двух специалистов: один из них подключит газ, а другой произведет встраивание панели в мебельный каркас.

Следует отметить, что не все модели комбинированных варочных поверхностей хорошо вписываются в малогабаритные кухни.
Ну и нельзя не отметить такой недостаток, как стоимость. Цены на комбинированные варочные поверхности намного выше, чем на аналогичные изделия, поэтому позволить себе такие модели могут далеко не в каждой российской семье.

Виды

Варочная газоэлектрическая поверхность может быть выполнена из нескольких различных материалов.

Эмалевое покрытие

Традиционная, привычная всем варочная поверхность, сделанная из прочного полированного металла. Это довольно экономичная модель, которая отличается безопасностью и долговечностью. Однако эмаль не так проста в эксплуатации и уходе.

Она повреждается при использовании абразивных чистящих средств: при воздействии порошков на покрытии появляются царапины и пятна, которые делают изделие довольно непривлекательным.

При механических повреждениях, падениях тяжелых предметов и сильных ударах покрытие деформируется и покрывается трещинами, поэтому такие варочные поверхности требуют самого бережного и деликатного обращения.

Нержавейка

Комбинированные панели, выполненные из нержавейки, прочнее, чем эмалированные, однако и они имеют свои эксплуатационные особенности. На таких поверхностях остаются пятна от жира и воды, а также отпечатки рук.

Все загрязнения подобного рода необходимо вытирать как можно скорее, иначе избавиться от них не получится.

Стеклокерамика

Очень стильные панели, которые отлично смотрятся в современных интерьерах. Кроме того, подобные покрытия прочны и стойки к износу, их довольно сложно поцарапать и деформировать, если только намеренно не подвергать ударам большой силы.

Однако такое покрытие довольно дорогое, да и в уходе за ним нужно использовать специфические моющие средства. Только в этом случае агрегат будет радовать вас долгие годы.

В зависимости от конструктивных особенностей различают газовые и электрические модели.

Самой популярной вариацией является панель, совмещающая в себе газовые и электрические горелки. Не меньшей популярностью пользуется комплекс, состоящий из зависимой газовой варочной панели и электрического духового шкафа. Такие изделия удобны и эргономичны: для выпечки обычно используют духовку, а для жарки, варки и тушения подходят газовые горелки.

В последние годы появилось много совмещенных моделей, которые могут сообщаться не только с газовым оборудованием, но и со многими другими решениями.

К примеру, на сегодняшний день одним из лидеров продаж считаются панели, совмещающие в себе электрические и индукционные конфорки.

Производители

В наши дни комбинированные варочные поверхности-плиты можно увидеть в перечне продукции почти всех создателей бытовой техники, хотя назвать эту категорию многочисленной никак нельзя. Наиболее востребованными считаются лишь некоторые модели.

Electrolux EHM 6335 K

Эта варочная панель включает 3 газовые конфорки на 1, а также 1,9 и 2,9 кВт, а также одну нагревательную зону типа Hi-Light на 1,8 кВт.

Для газовых горелок оборудованы прочные чугунные держатели, а также установлены датчики газ-контроль. Функциональная поверхность имеет габариты 58х51 см, цвет — черный. Эта поверхность включает несколько регуляторов силы нагрева поворотного механизма, предусмотрен электророзжиг.

Gorenje KC 620 BC

Комбинированная кухонная варочная поверхность включает 2 газовые горелки мощностью 2 и 3 кВт, а также все электроконфорки Hi-Light на 1,2 и 1,8 кВт.

Поверхность сделана из стеклокерамики, оттенок – черный, габариты изделия соответствуют 60х51 см. Управление производится при помощи поворотных регуляторов, которые позволяют выбрать 1 из 9 встроенных режимов нагрева, имеется функция авторозжига. Имеются датчики газ-контроль и датчик остаточного тепла.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

В данном случае используется комбинация из 2 газовых конфорок и 1 чугунного «блина», они размещены на эмалированное варочной поверхности. Общая мощность всех горелок составляет 3,6 кВт, на долю одной-единственной электрической приходится 1,5 кВт.

Чугунный «блин» располагается примерно в центре устройства, а возле него по спирали располагаются газовые конфорки. Рабочие параметры составляют 59х51 см, эмаль — белого цвета.

Из дополнительных опций можно выделить газ-контроль, электрический розжиг и крышку, идущую в базовом комплекте.

Hansa BHMI 83161020

Это довольно оригинальная модель. В данном устройстве рабочая область сочетает в себе нержавейку и стеклокерамику. На первой расположены 3 газовые горелки с мощностью 1,01,65 и 2,6 кВт, а на другой – пара «блинов» типа Hi-Light на 1,7, а также 1,1 кВт.

Нагрев регулируется при помощи поворотных механизмов. Параметры поверхности соответствуют 80х51 см, работают опция газ-контроль и автоматический розжиг.

Как выбрать?

При выборе комбинированной варочной поверхности рекомендуется придерживаться нескольких важных советов специалистов.

Стеклокерамику лучше выбирать с ровным покрытием. Любые насечки, которые по утверждению изготовителей маскируют брызги и пыль, – это не более чем рекламный ход. На практике же они со временем накапливают много грязи и застывшего жира, который довольно сложно соскрести, не повреждая основания.

Отдавайте предпочтение моделям без рамки: под нее часто попадают крошки, куски готовящихся продуктов. И в итоге варочная поверхность становится довольно загрязненной и антисанитарной.

Если вы готовите на несколько человек, то выбирайте модели с большим количеством нагревательных элементов. Для больших семей, а также хозяек, которые готовят консервацию в больших количествах, такие приспособления станут незаменимыми.

Постарайтесь не упустить из виду такие важные опции, как защита от детей и газ-контроль, которые уберегут вас и ваших близких от отравления газом и ожогов.

Если есть финансовая возможность, порадуйте себя моделями с такими дополнительными опциями, как датчик остаточного тепла, таймер и другие.

Видеообзор комбинированной варочной панели Electrolux EGE6182NOK смотрите ниже.

122 см комбинированная варочная поверхность Range Top, 6 газовых конфорок и зона теппан-яки

Технические характеристики

Особенности

Установка Газовые варочные панели
Размер 122 см
Дизайн варочной поверхности рамка из нержавеющей стали
Тип варочной поверхности газовая электрическая
Количество газовых конфорок 6
Управление рукоятки управления
Тип конфорок латунь

Варочная поверхность
- Размер 122 см
- Количество зон приготовления 7
- Количество газовых конфорок 6
- Зона гриля электрическая, теппан-яки
- Тип варочной поверхности газовая электрическая
- Дизайн варочной поверхности рамка из нержавеющей стали
- Управление рукоятки управления
- Рукоятки управления металлические
- Тип конфорок латунь
- Решетка чугун
- Решетка во всю ширину рабочей зоны да
- Газ-контроль да
- Автоподжиг одним касанием да
- Задний бортик да
- Адаптер для wok да
- Кольцо для кофейника да
Варочные зоны
- Конфорка Dual wok 750 BTU/h — 18000 BTU/h
- Полубыстрая 1500 BTU/h — 6500 BTU/h (3)
- Вспомогательная 750 BTU/h — 3400 BTU/h (1)
- Мощность гриля 1100 Вт
- Двойной контроль гриля да
- Лоток для гриля да
Технические параметры
- Электрические параметры 220/240 В — 50/60 Гц — 12 A
- Номинальная мощность 1080 Вт

ПОСМОТРЕТЬ БОЛЬШЕСКРЫТЬ

Размеры

Как выбрать комбинированную варочную поверхность для кухни

Выбор варочной панели для кухни – непростая задача. Если вас интересует компромисс между быстрыми газовыми, экономичными индукционными и традиционными электрическими конфорками, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. Практически у всех крупных производителей есть хотя бы 1-2 модели этого типа, а некоторые представляют на выставках целые линейки устройств, использующих различные принципы нагрева.

Виды комбинированных панелей

Существует несколько видов варочных поверхностей комбинированного типа:

газовые конфорки в сочетании с чугунными на металлической или эмалированной поверхности;
газ в сочетании с индукцией на закаленном стекле либо стеклокерамике;
Hi-Light и газ на стекле;
индукционные и электрические конфорки.

Достаточно редко, но встречаются модели, у которых газовые горелки расположены на площадке из нержавеющей стали, а сбоку размещена стеклокерамическая вставка с парой конфорок Hi-Light. Две независимые зоны вместе выглядят немного непривычно, но подобный дизайн будет уместен на многих современных кухнях.

Модели, способные работать и на газе, и на электричестве, могут быть самого разного размера. Простейший вариант – настольные плитки на две конфорки, которые часто используются на дачах. На электроконфорке удобно варить бульоны, тушить мясо или овощи, а газовая дает возможность за считанные минуты нажарить на завтрак оладьи или сделать яичницу со свежими помидорами, сорванными на грядке.

Большинство моделей относится к встраиваемому типу, причем среди них есть и зависимые, и независимые. Первый тип не требует отдельной розетки, поскольку подключается непосредственно к духовому шкафу и имеет с ним общую панель управления. Вторая разновидность удобна тем, что имеет собственные переключатели. Кроме того, при поломке одной из частей комплекта (духовки либо варочной поверхности) вы сможете спокойно пользоваться второй. Важно и то, что владельцы могут запросто купить независимые элементы от разных производителей и не думать об их совместимости.

У каждого типа комбинированных варочных панелей есть свои преимущества и недостатки, которые стоит рассмтреть отдельно.

Комбинированная индукционная панель

Модели этого типа удобны тем, что скорость приготовления пищи на газовых горелках и в индукционной зоне почти одинакова. Сочетание газа и индукции позволяет снизить затраты на оплату коммунальных счетов, поскольку оба типа нагрева достаточно экономичны. Еще один плюс – изысканный дизайн. Как правило, в качестве основы используется стеклокерамика. Пламя горелки над блестящей поверхностью смотрится просто великолепно, да и уход за корпусом совсем несложен.

Перед покупкой стоит просмотреть наборы домашней посуды: для индукционных конфорок подойдут только сковороды и кастрюли из нержавеющей стали. Так что постарайтесь не перепутать и заранее заведите подходящую утварь.

Комбинированные панели на стеклокерамической поверхности

Ищете менее дорогой вариант или не хотите покупать новую посуду? Вместо индукционных конфорок можно использовать разные варианты электрических, а стеклокерамика подчеркнет красоту модели. Как правило, в комбинированных варочных поверхностях используют стандартные газовые конфорки и Hi-Light. Если отключат свет, всегда можно будет приготовить пищу на газе.

Если вы воспринимаете свою варочную панель как электрическую с дополнительными газовыми конфорками, выбор хай-лайт окажется вполне оправданным. Они очень быстро разогреваются и так же мгновенно остывают, что дает возможность точно регулировать температуру. Элементы Hi-Light можно использовать с любой посудой, так что дополнительных расходов не будет.

Важно учесть, что стеклокерамика не терпит алюминия и продуктов, содержащих большое количество сахара. Сиропы, варенье или сладкие соусы необходимо мгновенно вытирать, иначе на поверхности появятся некрасивые пятна.

Панели с электрическими конфорками и газовыми горелками

Электрогазовые варочные панели из категории «эконом» обычно бывают двух типов: эмалированные или из нержавеющей стали. В обоих случаях производители используют недорогие горелки (без двойного или тройного ряда пламени) и бюджетные чугунные конфорки-блины. Если вам понравилась модель с распределением 2 + 2 (по две газовых и электрических конфорки), внимательно посмотрите на блины. На «быстрых» рапидных конфорках производители ставят круг красного цвета. Такие зоны разогреваются значительно быстрее, так что вам не придется долго ждать, чтобы приготовить гренки к завтраку или яичницу. Смешанные варочные поверхности этого типа часто берут для дачи, поскольку они недороги и практичны.

Варианты комбинаций электроконфорок и газовых горелок

Фантазия дизайнеров кухонной бытовой техники не знает границ. Комбинация газовых и электрических конфорок может быть разной, но самые популярные варианты – 2 + 2 или 3 + 1. На рынке можно отыскать также компактные плитки на две конфорки, одна из которых использует газ, а другая – электричество, а также широкие шестиконфорочные варочные поверхности. У моделей последнего типа электроконфорки чаще всего располагаются в центре, а газовые – по краям, так что соотношение получается 4 + 1 либо 5 + 1.

Расположение нагревательных элементов также неодинаково: стандартный квадрат, вытянутый прямоугольник, ромб. Одного взгляда на модель будет достаточно, чтобы определить основной способ нагрева: вспомогательные конфорки часто размещают на второй линии, поскольку они реже используются.

Ширина у настольных моделей практически не имеет значения, а встраиваемые легко вписываются в стандартные параметры. Их ширина, как правило, составляет 50 или 60 см, а любители больших плит смогут подобрать метровые варочные панели.

У каждого типа нагревательных элементов – свое управление. Для газа оно обычно бывает механическим, у электрики может быть установлена и механика, и электроника. Модели обязательно комплектуются системами автоподжига и газ-контроля. Горелки многих производителей рассчитаны на работу от магистрали и от баллона, что делает комбинированные поверхности идеальным решением для дач, загородных домов или мест, расположенных вдали от цивилизации.

Виды и размер электроконфорок зависят от фантазии производителя: это могут быть традиционные чугунные блины, hi-light, галогеновые или даже индукционные разновидности.

Преимущества и недостатки

Тем, кто хочет подстраховаться на случай перебоев с электроэнергией или не остаться без ужина при аварии на газовой магистрали, комбинированные панели дадут ощущение стабильности. Вероятность, что одновременно отключат и свет, и газ, довольно мала.

Многие хозяйки очень любят готовить на открытом огне, поскольку температуру можно менять практически мгновенно. Так что если у вас есть возможность, стоит обзавестись газовой конфоркой для блюд, требующих сложного температурного режима.

Функционал комбинированных моделей значительно шире, чем у специализированных. Дополнительные зоны нагрева позволят использовать нестандартную по размерам посуду. А с помощью специальных накладок можно превратить обычные газовые конфорки в подходящую площадку для сковород WOK или котлов.

Вы сможете контролировать расходы: выбирать тот тип приготовления, который обойдется дешевле. А если отдать предпочтение индукционным моделям, то показания электросчетчика в конце месяца станут приятным сюрпризом.

Комбинированные варочные поверхности могут показаться идеальными, но минусы у них тоже есть. Первая сложность связана с подключением: установкой должны заниматься специалисты, имеющие допуск на монтаж газового и электрического оборудования. В крупных городах с этим не возникнет проблем, но в небольших поселках иногда приходится приглашать сразу двух мастеров, что сказывается на размере оплаты подключения.

Второй минус касается только моделей с индукционными конфорками. Вам придется приобрести специальную посуду, а позже – внимательно следить за тем, чтобы не перепутать конфорки. Стоит ошибиться и поставить на стеклокерамическую поверхность алюминиевую посуду, и вы испортите покрытие.

Третий, не менее важный, минус – стоимость. Цены на комбинированные модели обычно выше, чем на панели с одним типом конфорок. Впрочем, стоимость газоэлектрических поверхностей быстро окупается, а за дополнительный комфорт не жаль и переплатить.

Преимущества комбинированных поверхностей Smeg

Комбинированные варочные панели Smeg – пример оптимального сочетания двух разных типов нагрева. Модели снабжены высокоэффективными газовыми конфорками и индукционными зонами нагрева, что позволяет им занять достойное место на международном рынке.

Отдельно стоит отметить изысканный внешний вид варочных поверхностей. Не все знают, что Smeg – единственная компания, которая полностью контролирует процесс производства, начиная с составления эскиза и заканчивая производством собственных газовых горелок особого типа. За разработку дизайна отвечает знаменитый архитектор Гвидо Канали. Его работы в области промышленного дизайна отличаются прекрасной эргономичностью, выдающимися эстетическими качествами и отсутствием лишних деталей.

Большинство комбинированных газо-индукционных варочных панелей Smeg относится к коллекции Dolce Stil Novo. Для серии характерно качественное стеклокерамическое покрытие, сочетание поворотных выключателей и сенсорной панели, прекрасная энергоэффективность и великолепный функционал. Модели абсолютно безопасны в использовании. К тому же, конструкторы предусмотрели возможность использования баллонного газа – в комплект входят специальные жиклеры.

Модели могут иметь ширину 65 либо 75 см, различается и количество газовых конфорок – одна либо две.

Безопасность

Говоря о безопасности комбинированных моделей Smeg, стоит отдельно рассказать о газовой и индукционной составляющих. Первое, на что следует обратить внимание, — удобное расположение электроподжига. Вам не придется нажимать отдельную кнопку, поскольку пламя загорается непосредственно при повороте ручки. Даже если понадобится открыть дверь членам семьи, или позвонит очень важный в вашей жизни человек, вы не забудете зажечь газ.

Для случаев, когда убегает молоко или другая жидкость, существует система газ-контроля. Как только пламя погаснет, специальная система отключит подачу газа из магистрали либо баллона. Вы можете быть совершенно спокойны, поскольку эти элементы конструкторы Smeg разработали с соблюдением всех норм и правил.

У индукционных зон нагрева также есть собственная система безопасности. Мамы с малышами оценят блокировку системы управления: защита от детей не позволит использовать варочную панель Smeg в качестве игрушки. Вы можете задействовать соответствующий режим, если ваши дети проявляют повышенный интерес к блестящей красивой технике.

Индукционные зоны нагрева, в принципе, считаются значительно более безопасными, чем галогенные или чугунные конфорки. Они не нагреваются в процессе приготовления пищи, так что владельцы не рискуют получить ожог. Тем не менее, у индукционной части комбинированной панели есть дополнительные способы обезопасить хозяев и предотвратить неприятные ситуации.

Модели «Смег» снабжены двумя полезными функциями автоотключения. Первая срабатывает при перегреве блока управления, вторая – в случае бурного кипения, когда жидкость убегает из кастрюли. Отключение можно запрограммировать и с помощью таймера, причем на панели управления будет отображаться, сколько времени осталось до конца приготовления.

Низкое потребление энергоресурсов

Конструкторы Smeg постарались сделать комбинированные варочные поверхности экономичными. Гибкая система регулировки мощности конфорок дает возможность эффективно расходовать газ и электричество. Разработки, реализованные в последней серии, повысили показатели энергоэффективности газовых конфорок на 30%.

Индукционные зоны позволяют использовать функцию Booster для быстрого приготовления, а технология Multizone дает возможность объединять две соседних конфорки. При этом техника умеет экономить электроэнергию за счет точного определения размера посуды. Тепло распределяется оптимальным образом, обеспечивая быстрое закипание воды или нагрев масла для фритюра.

Энергопотребление конфорок совсем невелико даже на максимальной мощности. А девять уровней приготовления дают возможность подобрать для каждого блюда оптимальный температурный режим. В характеристиках, указанных в паспорте, обозначено энергопотребление каждой конфорки в кВт. На панелях с двумя газовыми конфорками большая обычно имеет мощность 3,1 кВт, а меньшая – 1,1 кВт. Некоторые модели оборудованы одной шестикиловаттной конфоркой, в комплекте которой имеется дополнительная решетка для установки сковороды WOK. Варочная индукционная зона состоит из двух нагревательных элементов мощностью по 2,1 кВт каждый.

Эстетика и управление

Комбинированное управление варочных панелей «Смег» позволяет одним нажатием регулировать мощность индукционной зоны нагрева и выбирать соответствующие функции. Система Touch Control значительно упрощает управление конфорками и дает возможность легко установить необходимый уровень температуры. Газовые горелки регулируются поворотными переключателями.

Дизайн моделей от Smeg просто великолепен. Черная блестящая стеклокерамика впишется даже в самый роскошный интерьер кухни и составит удачное сочетание с другими современными приборами, снабженными сенсорной панелью. Картину дополняют прочные, но изящные чугунные решетки.

Функциональность

По функциональности продукция «Смег» намного превосходит модели конкурентов. Среди полезных функций стоит отметить автоматическое закипание воды, поддержание тепла и возможность поставить процесс на паузу. При варке пищи в больших емкостях можно задействовать функцию Powerboost. С полным набором возможностей можно познакомиться в инструкции.

Купите комбинированную панель Smeg, и у вас появится техника последнего поколения, чутко реагирующая на любые команды. Готовьте с удовольствием, ведь итальянское оборудование одинаково удобно и для тех, кто постоянно изобретает новые рецепты, и для владельцев, стремящихся побыстрее разобраться с домашними обязанностями.

краткое описание, преимущества и отзывы

Комбинированная варочная панель – прекрасный вариант для тех, кто на своей кухне имеет в распоряжении и электроэнергию, и газ. Такое сочетание позволяет гибко использовать варочную поверхность, поскольку разные конфорки отличаются разогреваемостью, рабочей температурой. Но основное достоинство использования комбинированного варианта – это страховка от внезапных отключений электричества или ремонтов газовых магистралей.

Комбинированные варочные панели: разновидности

Современные технологии позволили по-разному в одном устройстве объединить возможности газовых и электрических плит. Так, комбинированные варочные панели могут состоять из:

Газовых конфорок на металлической поверхности (одной или нескольких) и чугунных классических «блинов».
Индукции и газовых конфорок на стекле.
Hi-Light (электроконфорок быстрого нагревания) и «газа на стекле».
Также может быть комбинированная варочная панель индукционная и электрическая.

Вариаций таких комбинированных приборов по количеству электрических и газовых конфорок немало. Самыми популярными считаются следующие: «2 плюс 2» и «3 плюс 1», где 3 элемента на газу и 1 электрический. Возможны иные комбинации, например, «1 плюс 3» или «3 плюс 2», но они встречаются гораздо реже.

Комбинированные варочные панели могут быть независимыми и зависимыми от духовки, отличаться типом материала, из которого изготовлена рабочая поверхность, обладать разными способами управления.

Количество электрических и газовых типов конфорок, которыми оборудована поверхность плиты, может варьироваться, что позволяет приобрести комбинированную варочную панель с таким набором, который нужен именно вам.

Цены на разные модели таких устройств зависят от производителя, дизайна и типа установки.

Преимущества использования такой кухонной техники

Главные причины популярности комбинированных варочных панелей — их универсальность и функциональность. Газовый нагрев обеспечивает скорость и много возможностей для приготовления пищи. Электрическая зона радует мощностью нагрева, удобством, экономичностью в эксплуатации, дополнительной безопасностью в использовании.

Современные комбинированные варочные панели представлены производителями в самых разных модификациях.

Главные причины приобрести такую кухонную технику:

Выбор разных типов конфорок. Это превосходный перестраховочный вариант, если возникнут проблемы с электричеством или с поставками газа.
Удобство в эксплуатации. Газ позволяет быстро готовить, а электрическая плита обеспечивает большую мощность.
Актуальный функционал (от электроподжига до газ-контроля).
Комбинированные варочные панели (электрические и газовые) имеют удобное управление.
Огромный ассортимент фирм-производителей и различных моделей.

Недостатки

Такая комбинированная техника практически не имеет недостатков. Разве что нужно контролировать используемую посуду. Для индукции необходимы одни кастрюли, а для электрических и газовых конфорок — другие.

Газовая варочная комбинированная панель

Самыми популярными считаются модели, сочетающие в себе газовые конфорки на панели и электрическую духовку (в зависимых вариантах). По отзывам некоторых хозяек, такие плиты хороши для выпечки, а другие процессы (жарка, варка, тушение) лучше всего выполнять на газу. Здесь можно выбрать не только традиционные, но и более оригинальные композиции. Например, CATA LCI 631 A BK, поверхность которой изготовлена из закаленного стекла. Ее четыре газовые конфорки представлены тройной короной, что ускоряет приготовление еды. Также имеется удобная функция — электроподжиг.

Не менее популярны комбинированные варочные панели электрические и газовые. Они друг друга взаимно дополняют. Готовить блюда получается и быстро и удобно. При этом не приходится бояться оставить домочадцев без свежей еды из-за случайного перебоя с каким-либо из видов снабжения. Здесь также представлено множество предложений. Очень популярна у покупателей продукция компании Bosch. Например, модель PME675K01E наделена стильной стеклокерамической поверхностью с 3 газовыми горелками (причем одна из которых — усиленная) и 1 электрической.

Самые современные, стильные и одновременно удобные решения — когда одна стеклокерамическая панель варочная сочетает и газовые, и электрические варианты. Такие модели выпускает Hotpoint-Ariston (можно встретить и комбинацию самого материала, например, стекло и нержавеющая сталь). А у брендов Kaiser, Neff, Electrolux и Gorenje горелки формата Hi-Light отлично сочетаются с газовыми конфорками на стеклокерамике. И это еще не полный список предложений. Например, в Electrolux EGE 6182 NOK все эргономично и стильно: красивая стеклокерамическая поверхность с 1 электрической и 3 газовыми конфорками. Эта комбинированная варочная панель газовая и электрическая имеет функцию электроподжига.

Варочная панель комбинированная электрическая

Подобные модели могут сочетаться не только с газовыми конфорками — в ассортименте можно найти интересные сочетания самых разных технологий. При подборе кухонной техники подобная многофункциональность способна сослужить хорошую службу.

Варочная панель комбинированная индукционная

Одной из представительниц инновационных технологий считается комбинированная варочная панель индукционная и электрическая, принцип функционирования которой кардинальным образом отличается от классических способов нагрева посуды. В качестве нагревательного элемента служит индукционный блок, который расположен под стеклокерамическим покрытием. Причем нагревает он только посуду, а сама горелка остается практически холодной. Достоинством индукционных горелок является очень быстрый нагрев, широкий диапазон регулировки температуры и высокий уровень безопасности.

Такая электрическая комбинированная варочная панель многофункциональна и очень удобна. Подобные предложения встретить можно у Neff, Bosch, Gorenje, Electrolux, Zanussi, Hotpoint-Ariston.

Комбинированная варочная панель газовая и электрическая gorenje — MOREREMONTA

Комбинированные варочные панели
Представьте, что вы готовите обед или ужин, и в этот момент отключается электричество. Не самая приятная ситуация — но если у вас есть газовая плита, то на приготовление обеда она не повлияет. А теперь представьте, что с электричеством все в порядке, зато подача газа по какой-либо причине прекращается. Тоже не страшно — ведь можно достать электроплитку или, что гораздо удобнее и надежнее, установить на кухне комбинированную варочную панель.
Разумеется, перебои с газом или электричеством — далеко не единственная причина завести у себя на кухне устройство, позволяющее готовить пищу и с помощью газа, электричества или индукции одновременно. Здесь играет роль и разная скорость нагрева, и разные возможности для приготовления тех или иных блюд, и экономия электроэнергии.
Что касается количества и состава конфорок на варочной панели, то комбинации могут быть самыми разными. Наиболее распространенными остаются варианты «2+2» — две газовые конфорки и две электрические, или «3+1» — три газовые плюс одна электрическая конфорка. Среди других вариантов — электрические конфорки Hi-Light в сочетании с газом, комбинация индукционных и электрических конфорок или комбинация индукционных и газовых конфорок. Не редкость и компактные двухконфорочные панели: одна конфорка в них газовая, а другая — электрическая. Для больших кухонь предназначаются широкие варочные панели с шестью конфорками. Те конфорки, которые предполагается использовать чаще, обычно помещают в первом ряду, а дополнительные — дальше от края. Что касается материала, то здесь можно найти буквально все типы поверхностей: от эмалированной или поверхности из нержавеющей стали до закаленного стекла и стеклокерамики.
Компания Gorenje, один из крупнейших производителей бытовой техники в Европе, изготавливает несколько видов комбинированных варочных панелей.
Наиболее экономичный вариант, как нельзя лучше подходящий также для использования на даче или в саду — модель K 6 N30IX с одной электрической и тремя газовыми конфорками на поверхности из нержавеющей стали с эмалированными решетками. Безопасность работы панели обеспечивает система «газ-контроль», отключающая подачу газа при отсутствии пламени, а включение производится с помощью электроподжига. Электрическая конфорка экспресс обеспечивает быстрый нагрев. Удобные механические переключатели дополняют традиционный дизайн: такая варочная поверхность хороша для кухни в любом из традиционных или этнических стилей. Модель K 6 N20IX отличается от предыдущей только набором конфорок: две газовые + две электрические.
Еще одна модель, KC 621 USC, выделяется изысканным дизайном и черным цветом поверхности из стеклокерамики, прекрасно подходящим для кухни в одном из современных стилей. Две электрические конфорки представляют собой не обычные чугунные круги, а более совершенные нагревательные элементы Hi-Light. Безопасность работы этой панели также обеспечивается системой «газ-контроль» и индикатором остаточного тепла, показывающим, что та или иная конфорка еще не остыла. Электронные поворотные переключатели расположены сбоку, оригинально дополняя дизайн.
Купить комбинированную варочную панель производства компании Gorenje по выгодной цене, предварительно выбрав ее по каталогу, можно в интернет-магазине в Москве. Компания Gorenje предоставляет покупателям фирменную гарантию, удобную доставку и профессиональную помощь в установке комбинированной варочной поверхности.
Тип поверхности варочной панели: Комбинированные варочные панели оборудуются как газовыми горелками, показать полностью. так и электрическими конфорками. Они сочетают в себе преимущества устройств обоих видов. Кроме того, такое сочетание различных нагревательных элементов позволяет экономить энергоресурсы и без проблем готовить пищу при перебоях с электричеством или газом. Комбинации конфорок на варочной поверхности могут быть самыми разнообразными. Наиболее распространенным является сочетание двух газовых горелок и двух электрических нагревателей.
Комбинированные варочные панели: особенности, достоинства и недостатки, актуальные модели
Варочные панели Gorenje. Газовые стеклокерамические модели
показывать по умолчанию
начать с дешевых
начать с дорогих
страница: стр. 1 » из 7
Цены в 8 Интернет-магазинах:
Варочная панель Gorenje KC621USC
Переключатели — поворотные. С электроподжигом. Газовых конфорок — 2. Цвет панели конфорок — черный. Тип — комбинированные. Установка — независимая. С газ-контролем. Керамических конфорок электрических — 2. Всего конфорок — 4. Рабочая поверхность — стеклокерамика. Ширина: 59 см. Глубина: 51 см.
купить в интернет-магазине Плеер.Ру
Плита Gorenje K 63 INI
Варочная панель Gorenje GW 65 CLI
Комбинированная варочная панель GORENJE K6N20IX
Комбинированная варочная поверхность Gorenje K 6N30 IX
Независимая комбинированная варочная панель Gorenje KC.
Варочная панель комбинированная Gorenje K6N20IX
Комбинированная варочная панель Gorenje KC621USC
Варочная панель Gorenje GTW 641 SYB
Варочная панель Gorenje ECT 643 WCSC
Варочная панель комбинированная Gorenje KC621USC
Варочная панель Gorenje IT 640 BSC
Варочная панель Gorenje KC 621 UUSC
Плита Gorenje KN 5121 WD
Комбинированная варочная панель Gorenje K 6 N20IX
Плита Gorenje K 5341 WF
Плита Gorenje K 53 INI
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N30 IX
Варочная панель Gorenje IT 60 W
Варочная панель Gorenje + GG6DZB
Варочная панель Simfer H60N26S512
Плита Gorenje K 63 INB
Варочная панель Gorenje ECT641BCSC
Варочная панель Gorenje ECT 648 ORAW
Варочная панель Gorenje G 6 SY2B
Независимая комбинированная варочная панель Gorenje K 6.
Варочная панель Gorenje, комбинированная, встраиваемая.
Плита Gorenje K 5241 WH
Варочная панель Gorenje GTW 641 INI
Комбинированная варочная панель Gorenje K 6N30 IX
Плита Gorenje K 62 CLI
Варочная панель Gorenje GTW 751 INI
Плита Gorenje K 52 CLB
Варочная панель Gorenje EC 321 INI
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N20IX
Варочная поверхность Gorenje K6N20IX
Варочная поверхность Gorenje K 6N20 IX
Плита Gorenje K 52 CLI
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N30IX
Варочная панель Gorenje E 6N1 BX
Варочная панель Gorenje IC 6 INB
Поверхность комбинированная Gorenje K6N30IX
Варочная панель Gorenje KC621USC
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N30IX
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N20IX (17 398.
Плита Gorenje K 53 INB
Плита Gorenje K 634 WF
Варочная панель Gorenje ECT 648 ORAB
Комбинированная варочная панель Gorenje KC621USC
Встраиваемая комбинированная варочная панель Gorenje K.
Варочная панель Gorenje GC 341 INI
Варочная панель Gorenje ECT 693-ORA-B
Варочная панель Gorenje GHS 64-ORA-S
Варочная панель Gorenje GW 641 ZAX
Варочная панель комбинированная Gorenje K 6N20 IX
Плита Gorenje K 62 CLB
Варочная панель комбинированная Gorenje K6N20IX
Комбинированная варочная панель Gorenje K6N20 IX
Варочная панель Gorenje GT 6 SY2B
Встраиваемая комбинированная варочная панель Gorenje KC.
Варочная панель Gorenje K 6N30 IX
Варочная панель Gorenje GW 641 INI
Варочная панель Gorenje IT 332 CSC
Комбинированная варочная панель Gorenje K 6N20 IX
Варочная панель комбинированная Gorenje K6N30IX
Варочная поверхность Gorenje KC621USC
Варочная панель Gorenje K 6N20 IX
Варочная панель Gorenje ITG 623 USC
Варочная панель Gorenje GW 6D41 CLI
Варочная панель Gorenje GW 641 AX
Варочная панель Gorenje IT 321 BCSC
Комбинированная варочная панель Gorenje KC621USC
Комбинированная варочная поверхность Gorenje K 6N20 IX.
Плита Gorenje KC 5355 XV
Плита Gorenje K 634 XF
Комбинированная варочная панель GORENJE KC621USC
Комбинированная варочная панель Gorenje KC621USC
Встраиваемые комбинированные варочные панели
«Премьер Техно» предлагает купить комбинированные варочные поверхности в Москве. Узнать цены и заказать можно на сайте интернет-магазина: ✓Доставка ✓Гарантия ✓Акции
Комбинированная
— такие варочные поверхности имеют как газовые, так и электрические конфорки, совмещая таким образом возможности обоих типов. В четырёх- и пятиконфорочных моделях электрический нагреватель может использоваться как «запасной», на случай перебоев с подачей газа, либо как специализированный (например, иметь вытянутую форму и играть роль овальной зоны, или даже представлять собой гриль с решёткой). Впрочем, встречаются и модели формата «2+2», с одинаковым числом электрических и газовых конфорок.
В целом комбинированные модели имеют более обширные возможности, чем специализированные, однако требуют подключения и к электричеству, и к газу, а стоят заметно дороже.
Gorenje GCE 691 BSC черный
MAUNFELD EEHG 642 VC 2 CB/KG черный
Simfer H 60Q22 M516 нержавеющая сталь
Teka JZC 64322 ABN BK черный
Simfer H 60N26 S516 черный
RICCI HBS-4538E нержавеющая сталь
MAUNFELD EEHG 642 VC 3 CB/KG черный
Gorenje GE 690 X нержавеющая сталь
MAUNFELD EEHS 32 3 ES/KG нержавеющая сталь
Возможно, вас заинтересует
MAUNFELD EEHS 64 5 ES KG нержавеющая сталь
Simfer H 60Q22 O511 бежевый
MAUNFELD EEHG 64 13 CB KG черный
RICCI RKN-4T 1031 BG бежевый
MAUNFELD MEHS 64 98 S нержавеющая сталь
MAUNFELD EEHE 64 5EB KG черный
Simfer H 60V31 M511 нержавеющая сталь
Показано 24 из 38 товаров
Еще 14 товаров
Характеристики
Ширина и количество конфорок
Количество конфорок может быть от 1 до 6, соответственно, ширина у них будет от 30 см до 90 и больше. Стандартными размерами являются плиты шириной в 60 см; от 45 и меньше — узкие модели; большее 60 см — широкие.
Материал поверхности
Поверхность панели изготавливается из различных материалов:
закаленного стекла — встречается в моделях среднего класса, не имеет высокой механической прочности, стойко к химическим воздействиям;
эмалированного металла — используется для создания недорогих моделей, эмаль хорошо выдерживает высокие температуры, но плохо — механическое воздействие, сложно очищается от пригоревшей пищи, но внешне смотрится эффектно;
нержавеющей стали — стильный и практичный вариант, очищается легче, чем эмаль, устойчива к агрессивным воздействиям;
стеклокерамики — обладает хорошими эксплуатационными качествами, простотой в уходе и надежностью.
Решетки
Комбинированные варочные панели бывают со стальными и чугунными решетками. Каждый имеет свои минусы и плюсы. Чугун отличается повышенной прочностью, поэтому многие отдают предпочтение ему. Однако материал плохо очищается от загрязнений в отличие от эмали и довольно тяжелый. Эмалированные решетки внешне кажутся красивее, могут быть любого цвета и к ним меньше пристает грязь. Но на них посуда сильно скользит, краска со временем царапается и облезает.
Дополнительные опции
Совмещенная варочная панель может оснащаться газконтролем и электроподжигом. Первая функция блокирует утечку газа, если не было искры и топливо не загорелось, вторая — позволяет зажечь конфорку автоматически с помощью поворота ручки. Виды управления бывают сенсорными и механическими.
Встраиваемые комбинированные варочные панели
Встраиваемая кухонная техника выгодно преобразует помещения, в том числе с маленькой площадью. Встраиваемые комбинированные панели для варки заменяют 2-3 отдельных варочных центра. Это освобождает кухню от нагромождений мебели и приборов и одновременно расширяет функционал.
Выбираем комбинированную варочную панель
Прежде чем купить понравившуюся панель, стоит разобраться в технических характеристиках бытовой техники. Можно выделить три типа комбинированных моделей:
Газовые + электрические сочетают в себе газовые и электроконфорки. Такие плиты идеально подойдут для ценителей аппетитных румяных пирогов и отбивных с хрустящей корочкой. На электричестве лучше варить, тушить и жарить любимые блюда, а на газу – создавать хрустящий хворост или блинчики. Кроме того, при отсутствии одного из видов снабжения, хозяйки не оставят домочадцев без горячих блюд.
Электрические + газовые/индукционные. Такие модели могут сочетаться и с газовыми, и с индукционными конфорками. Многофункциональную бытовую технику оценят практичные и экономные хозяйки.
Индукционные + электрические. Ключевым нагревательным элементом этой бытовой техники является индукционный блок под стеклокерамическим покрытием. Блок нагревает только посуду, оставляя панель холодной. Основные достоинства подобных панелей – оперативный нагрев, широкий диапазон регулировки температуры и 100% безопасность. Электрические комбинированные варочные поверхности выпускают такие компании, как Hotpoint-Ariston, Neff, Bosch, Electrolux, Gorenje, Zanussi.
На premier-techno.ru каждая хозяйка найдет для себя идеальную варочную поверхность. В наличии – компактные модели на 2 конфорки и многофункциональные помощницы на 4-6 конфорок. Смотрите и выбирайте.
Рейтинг ТОП-12 лучших комбинированных варочных панелей
Место Модель Цена
С газовой и стеклокерамической индукционной панелью
#1 Smeg PM6621WLDR
#2 smeg PM6621WLDR
С газовой и эмалированной электрической поверхностью
#1 Simfer H60V31O512
#2 RICCI RKN-4T1031BG
#3 Simfer H60V31O517
С газовой и панелью из нержавеющей стали
#1 Gorenje K 6N20 IX
#2 MAUNFELD EEHS 32.3ES/KG
#3 MAUNFELD EEHS.64.5ES/KG
С газовой панелью из закаленного стекла
#1 Simfer H60N26S512
#2 Ginzzu HCG-477
#3 Simfer H60K32B511
Комбинированные газовые панели: плюсы и минусы
Многофункциональная техника всегда в почёте, и создатели комбинированной варочной панели не ошиблись, подарив миру столь замечательное устройство. Оно совмещает возможности сразу двух варочных агрегатов, поэтому может найти применение практически на любой кухне. Главное условие — подключение домовых сетей к газу и электричеству, так как при отсутствии одного из энергоносителей покупка комбинированной модели теряет смысл.
Преимущества комбинированных встраиваемых варочных поверхностей

Среди главных достоинств:
простое и эргономичное управление
стильный дизайн
типоразмеры для любой планировки
надежные системы безопасности
плавная регулировка мощности
доступная цена
В каталоге можно купить технику для дома, квартиры или дачи.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Комбинированные варочные панели (газ и электро-) пользуются высоким спросом, но по востребованности всё же немного уступают специализированным аналогам. А всё потому, что они имеют и плюсы, и минусы, с которыми приходится считаться. К преимущественным особенностям такой техники относят следующее.
1. Большие возможности для приготовления разных блюд.
Интенсивность и оперативность нагрева у открытого огня и у электрического нагревательного элемента — разные. К тому же существуют блюда, которые предполагают термическую обработку над полыхающим пламенем. В связи с этим удобно использовать комбинированную газовую и электрическую варочную поверхность, которая позволяет можно переключаться с одного энергоресурса на другой.
2. Комбинированное управление.
Оно удобно для людей разного возраста, особенно для пожилых. Наши мамы и бабушки больше привыкли к старым советским плитам с поворотными переключателями, поэтому им трудно разбираться в сенсорном управлении. Но комбинированные панели исключают такую проблему.
Например, электро-газовая варочная панель из нержавеющей стали от Манфилд имеет механическое управление. Данная модель работает от магистрального и от баллонного газа.
Встраиваемая комбинированная варочная панель Maunfeld EEHS.64.5ES/KG
3. Использование любой огнеупорной посуды.
В этом случае не нужно тщательно подбирать сковороды и кастрюли по диаметру конфорок, учитывать материалы их изготовления, поскольку можно готовить практически в любой посуде, за исключением пластиковой.
4. Безопасность.
Комбинированные газовые и электрические варочные панели, выпускаемые сегодня, оснащаются дополнительными функциями. Они упрощают процесс приготовления еды и повышают безопасность эксплуатации техники. Речь идёт о таких опциях, как газ-контроль, защита от детей (блокировка включения), контроль закипания, автоматическое отключение при перегреве и т. д.
Например, газово электрическая варочная панель Maunfeld из закаленного стекла и чугуна. Три конфорки работают от газа, как магистрального, так и баллонного и еще одна конфорка работает от электричества.
Встраиваемая комбинированная варочная панель Maunfeld EEHG 64.13CB.KG
5. Простой уход.
Поверхность рассматриваемых панелей не прихотлива в уходе, если не затягивать с уборкой. Но использовать чистящие средства с абразивными включениями всё же не рекомендуется.
Виды и особенности комбинированных варочных панелей
Будьте в курсе! Представленные на отечественном рынке кухонные комбинированные поверхности подразделяются на несколько видов.
К ним относятся приборы, изготовленные из таких материалов, как:
Стеклокерамика.
Отличаются презентабельным внешним видом, разнообразием форм и расцветок, что дает возможность подобрать агрегат под определенный интерьер.
Идеально гладкая поверхность обеспечивает отличную теплопроводность и чистится без особого труда.
Эмаль.
Традиционный вариант, цветовая палитра которого включает белые, бежевые и коричневые тона.
Основными отличиями эмалированных панелей считаются практичность в использовании, надежность и долговечность.
Нержавеющая сталь.
Плиты подходят абсолютно к любому интерьеру, выделяются повышенной прочностью и устойчивостью к износу.
Однако они требуют особого ухода с применением специальных моющих средств.
Закаленное стекло.
Довольно стильно выглядят, не требуют сложного ухода, а также гарантируют моментальный нагрев установленной на конфорку посуды.
Тем не менее, с устройством нужно быть аккуратным – конструкция боится механических повреждений.
Покупка комбинированной встраиваемой варочной панели
Продавец бытовой техники MirEnter предлагает купить комби-плиты по сниженным ценам. Магазин продает заводскую технику европейских, американских и азиатских брендов, сертифицированную в Европе и РФ. Для покупателей действует акция – бесплатная утилизация отслуживших приборов. Приобретенная техника обслуживается по гарантии в официальных сервисах.
НЕДОСТАТКИ
Минусов у комбинированных варочных панелей несколько, но к основным относят высокую стоимость и сложный монтаж. Кроме того, производители отмечают, что, если в электрической части устройства что-то ломается, нельзя на это закрывать глаза, используя газовые конфорки, и наоборот. И последнее: подобные агрегаты не всегда можно вписать в малогабаритные кухни, поскольку они далеко не маленькие. Конечно, можно найти очень компактные модели, но они встречаются редко.
Преимущества комбинированных панелей
Следует знать! Главными достоинствами приборов смешанного типа специалисты в области бытовой техники называют:
возможность комбинированного применения;
экономное энергопотребление;
наличие продуманной защитной системы;
удобство регулировки скорости и мощности работы;
использование разных конфорок для разных блюд;
отсутствие необходимости в профессиональном обслуживании;
легкость монтажа;
приемлемую стоимость.
Особенности комбинированных панелей
Комби-плиты – это поверхности для варки с двумя источниками питания (газ и электричество), и двумя-тремя типами нагревательных элементов.
Виды встраиваемых комбинированных электрических и газовых варочных панелей:
Газ+электричество – панели оборудованы газовыми и электрическими конфорками. В бюджетных моделях электрические нагревательные элементы из чугуна. Материал поверхности – эмалированная или нержавеющая сталь. В некоторых моделях поверхность стеклокерамическая в сочетании с нагревателями галогенными или Hi-Light.
Индукция+электричество – в таких поверхностях один источник питания – электричество. Индукционная катушка – это усиленный нагреватель с КПД 90%, который действует непосредственно в посуде с ферромагнитными свойствами. Галогенные и Hi-Light элементы нагреваются за 2-3 секунды.
Газ+индукция – комбинированные поверхности из эмалированной и нержавеющей стали и стеклокерамики или цельные стеклокерамические. Безопасны при эксплуатации, автоматическое отключение подачи газа срабатывает через 3-4 секунды после угасания огня.
КОМБИНАЦИИ КОНФОРОК: ВАРИАНТЫ
Самый распространённый вариант комбинации — 3 + 1: три газовые конфорки и одна электрическая. Второе популярное сочетание — 2 + 2: конфорок обоих типов поровну. На больших варочных панелях (шириной от 90 см) соотношение обычно такое: 1 + 5 или 2 + 4. При этом газовых горелок, как правило, всегда больше.
Например, комбинированная варочная панель Смег, оснащенная двумя газовыми зонами и двумя индукционными зонами из стеклокерамики и чугуна имеет 9 уровней мощности. В комплекте к панели идет решетка, на которой удобно готовить в воке или казане.
Встраиваемая комбинированная варочная панель Smeg PM6721WLDR
Надо сказать, что при подключении комбинированной панели следует правильное подсоединить электропровода и переходники к газовой магистрали. Если опыта и знаний для этого не хватает, стоит обратиться к профессионалам.
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
Отзывы покупателей
{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (7 всего оценили)
Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:
Be the first to leave a review.
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})
This review has no replies yet.
Показать еще отзывы
Показать еще отзывы
Разделение мощностей
Количество зон нагрева в комбинированных плитах – 2-6.
Конфорки отличаются по мощности – это оптимизирует расход газа и электроэнергии. В 4-х конфорочных приборах устанавливают:
4 зоны нагрева с одинаковой мощностью и двумя источниками питания;
газовые конфорки – 1 Wok+1 стандартная и 2 одинаковые индукционные или электрические;
2 усиленных нагревателя (Wok и Hi-Light, Wok и индукция, индукция и Hi-Light) и 2 конфорки одного типа стандартной мощности.
Недорогие комби-плиты оборудуют не Wok-горелкой, а усиленной газовой.
Купить встраиваемую варочную панель можно оформив заказ на сайте интернет-магазина или позвонив нам по телефону. Доставка осуществляется по Москве, Московской области и России в любую точку.
ЛУЧШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОМБИНИРОВАННЫХ ПАНЕЛЕЙ
В производстве комбинированных варочных панелей особо преуспели следующие компании: Maunfeld, Smeg, Gorenje. Их техника отличается повышенной безопасностью, долго служит и позволяет готовить блюда разной сложности без лишних хлопот.
Если вам понравилась наша статья – поставьте лайк, нам будет приятно. Также вы можете подписаться на наш канал и узнавать полезную информацию.
Полезное видео
В данном видео представлен обзор комбинированной варочной поверхности LUXOR GI 60:
Подключение варочной панели к электросети
Встраиваемые варочные панели вытесняют из рынка классические электрические и газовые плиты. Данный тип бытовой техники функционален, более экономичен, легкий в управлении и имеет красивый вид.

Подключают варочные панели отдельно от духового шкафа, моноблоком или в комбинированной виде (верх может быть газовый, а низ – электрика, и наоборот). Установка своими силами не представляет проблем, но есть ряд нюансов. Ниже расскажем, как правильно подключить дома варочную панель к электросети.

Главные особенности подключения техники

Работу следует выполнять строго по инструкции от завода-производителя бытовой техники, по нормам ПУЭ 7 издания. Иначе можно лишиться гарантии на приобретаемую варочную панель. Халатное отношение приведет к пожару электрической проводки в доме. Разберем детально, как необходимо подключать в домашних условиях электрическую варочную панель на кухне.

Все начинается с разметки. Если правильно обозначите место для отверстия варочной панели, то не возникнет проблем с монтажом техники к электросети. Посадочное место можно обозначить 2-мя способами:

Уложить бытовую технику на столешницу и обвести карандашом.

Рассчитать все точно (так работают профессионалы).

Вырезать отверстие для плиты можно при помощи следующих инструментов – ручного фрезера, дрели или лобзика. Красивее срез получается при помощи фрезера, но его нечасто встретишь в домашней мастерской. Лобзиком работу делать долго. Для самостоятельного подключения панели чаще берут дрель.

Использовать аппарат нужно аккуратною. Берут сверла 8-10мм и делают отверстия по периметру посадочного основания. С небольшими отступами друг от друга наслаивается масса отверстий, которые после выстраиваются в общую единую прорезь.

Делать работу нужно с внутренней стороны обозначенного прямоугольника. Чтобы кусок вырезанной столешницы не повредил мебель на кухне, нужно подложить сверху табурет или обрезки ДСП.

Совет! В конце нужно выполнить гидроизоляцию. При попадании влаги на обработанную поверхность, из которой изготовлена столешница, она быстро начнет портится. Торцы смазывают силиконом.
Как поставить дома газовую плиту

При разметке основания для бытовой техники следует брать во внимание, что от прибора до стены должно быть не менее 55мм. Врезка проводится вышеуказанных способом. Подключение к газовой трубе выполняет сотрудник госслужбы, а вот с электрикой можно справиться своими силами. Если планируете соединить варочную панель к газовой трубе сами, позаботьтесь, чтобы не было утечек газа, а все гайки хорошо закручены.

Правила монтажа электроварочной панели

Выполните разметку на столешнице перед тем как подключить вилку к варочной панели. Далее выполняют подведение отдельной электрической линии с заземлением под кухонный агрегат, а после уже можно приступать к работе. Опирайтесь на инструкцию, которая идет в коробке с покупкой. Перед установкой любых электроприборов необходимо обесточить помещение с распределительного щитка.

Совет! Электрический ток – источник повышенной опасности, неаккуратный монтаж приборов приведет к нежелательным последствиям. Если сомневаетесь в своих силах, лучше пригласите на дом специалистов.
Выбираем мощность новой варочной панели

Для любой варочной техники мощность считается главным показателем. От этого критерия зависит как долго будет готовиться еда на плите, насколько удобно хозяйке будет работать с электроповерхностью. Хорошо, когда конфорка всего за пару секунд нагревается, и также быстро остывает. Но у такого удобства есть и минус – большое потребление электроэнергии.

Электрическая

Пользуется спросом варочная панель для подключения с 4-мя конфорками. Производители оснастили прибор местами нагрева разной мощности:

1 конф. − 0,4-1кВт.

2-е конф. – 1,5кВт.

4 конф. – до 3кВт.

В общей сумме получается 7кВт.

Совет! Есть на рынке агрегаты с дополнительными опциями, как регулировка общего уровня нагрева для каждой точки, с большим количеством точек, для посуды нестандартной формы и т.д. суммарная мощность может подрасти до 10кВт.
Индукционная

Это самый современный тип оборудования для подогрева еды на кухне. Средняя мощность такой поверхности – 7кВт. Но речь идет о консолидированной мощности техники.

Газовая

Природное топливо – не электричество, поэтому замерить потребляемое, полученное количество энергии невозможно. В расчет можно взять количество газа, прошедшего через электросчетчик. Теплотворная способность газа составляет 8-11 Вт на час/м3. Оценить качество топлива на кухне можно субъективно.

Но опираться можно на такие показатели:

Ориентировочно мощность 1 конф. составляет 2-2,5кВт.

На 4 конф. показатель 8-10кВт.

Пониженная мощность отдельных конф. компенсируется отдачей тепла наибольшей конфорки. Чем выше диаметр конфорки, тем больше мощность.

Варианты подключения домашней варочной панели

На территории РФ и странах СНГ производители предлагают подключение варочных панелей по 2-м стандартам. Это однофазная сеть на 220В, реже – двухфазная на 220В или 3-х фазная на 380В. Правильный выбор провода считается важным пунктом во время установки прибора, который не следует игнорировать. В расчет берутся 2 показателя – количество жил и их толщина.

Число жил в проводе зависит от количества контактов в клеммнике подсоединяемой варочной панели. Обычно прибор имеет 2 варианта подключения – к 3,4 жилам. Кабель для техники с 3-мя жилами используют в том случае, если нужно поставить дома плиту к однофазной сети 220В.

Если распредкоробке 2-3 фазы (380В), то установку делают по другим правилам. Используйте подключение по схеме, где учитывают 4 провода. Дополнительный провод позволит уменьшить напряжение на линии, увеличит эффективность.

Далее подбирают оптимальную толщину провода для плиты. В учет берется мощность устройства. Самый оптимальный вариант – 2 и 4мм2. Для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых 6мм2. При выборе провода можно покупать мягкие и жесткие кабели. Оба этих варианта отлично подходят для варочной панели.

Кабель в доме может иметь разные цвета и количество проводков. Рассмотрим все варианты.

Однофазная сеть на 220В

Предусматривает 2 проводника единого цвета (характерно для старых построек). «Ноль» или «Фазу» необходимо искать при помощи измерительного прибора. В новых домах ставят цветной кабель, фаза L имеет коричневый/красный провод, ноль N – синий, голубой, а заземление PE получило желто−зеленый.

220В с двумя фазами

Встречается в новостройках. Ноль имеет синий провод, фазы – коричневый, черный, а «землю» обозначают желто-зеленым.

Трехфазная сеть на 380В

«Земля» и «ноль» имеют традиционную окраску, а фазы идут по стандарту – коричневый, черный, белый или зеленый, красный, желтый провода.

В результате таких нюансов для подключения индукционные и пр. варочные панели в продаже идут без сетевого шнура. Так что помимо выделенной линии под технику, нужно приобретать отдельно кабель для подсоединения плиты к розетке.

Розетка под варочную панель

Маломощные поверхности (с двумя конфорками) можно подсоединять через стандартную евророзетку на 16А. Но от этого она будет греться, поэтому лучше сразу подключить на кухне розетку на силу тока до 40А. Ее ставят на удобной высоте, но не выше 900мм от пола, и не на одном уровне с плитой.

Желательно выделить место слева или справа от варочной поверхности. Если планируется монтаж духового шкафа вместе с плитой, то ставьте ниже уровня короба, но не близко к полу. Это позволит избежать короткого замыкания во время возможного затопления помещения при поломке водопровода.

Совет! Вся кухонная техника должна иметь единую линию питания от щитка.
Варианты монтажа − скрытый или наружный

Выбор зависит от потребителя. Помните, что в деревянном доме выполняется обычно наружная проводка, а все приборы подсоединяют таким же образом. Это связано с техникой безопасности. Дерево – горючий материал, а провода и пр. источники возгорания прятать запрещено.

Такое правило касается кухонной мебели. Если за розеткой стоит духовой шкаф, то придется вырезать отверстие в задней стенке. Провода вешаем на стену, но не на шкаф.

Для правильного подключения дома варочной панели в случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта установки розеток для плиты. По ТБ скрытая установка лучше всего. Когда ремонт уже выполнен в помещении, то выбирайте вариант монтажа с помощью кабель-каналов. Исключите контакт с горячими материалами, как дерево или не огнестойкий пластик.

Совет! Запрещено использовать для заземления розетку на стояки или трубы. Нельзя подсоединять на контур питания др. кухонную бытовую технику. Это опасно для жизни.
Сечение кабеля для домашней варочной панели

Для правильного подключения индукционной и др. типов варочной панели к сети используем 3-х, 4-х или 5-и жильный кабель с медными проводами. Количество жил, их сечение будет зависеть от нагрузки, напряжения сети, силы тока. Понадобятся и устройства защитного выключения.

Рекомендовано для правильного подсоединения бытовой техники выделить отдельную линию к щитку. Сечение проводов подбирают в зависимости от мощности:

Для 1ф. сети с показателями мощности оборудования до 3,5кВт берут 3-х жильный кабель 2,5мм2.

Для 1ф. и 2ф. сети с оборудованием мощностью от 3,5кВт нужно приобрести кабель с сечением 6мм2.

Для 3ф сети с техникой 7кВт и выше потребуется 5-жильный кабель с сечением 2,5мм2.

Дополнительно следует поставить автомат и устройство защитного отключения. Они позволят предотвратить поломку техники в случае короткого замыкания.

Особенности подключения

Подключение варочной панели выполняется по определенной схеме. Нужное питание обеспечивается для 220В или 380В монтажом специальных перемычек. Распредкоробка на задней стенке прибора имеет изображение такой схемы. Это позволяет правильно подключить цветные жилы. Провод с черной, коричневой изоляцией – в фазу, синего цвета – в ноль, а желто-зеленого – «земля». После этого можно подключить прибор к сети.

Совет! При помощи тестера легко проверить правильность подключения на отсутствие короткого замыкания между каждым проводом кабеля, на вилке на отсутствие контакта между фазой и землей. При этом все приборы должны быть обесточены. Контроль работы варочной панели нужно проводить при различных режимах работы переключателей. Нормальные значения от 4-10 Ом при установленном режиме 10 Ом.
Колодка для подсоединения питающего провода должна содержать 6 контактных зажимов. В документах на эксплуатацию бытовой техники или на самой технике будет указана схема для подключения. При помощи нее можно будет выполнить работу своими силами, не привлекая электрика.

Обязательно наличие нужных инструментов и тестера. Для защиты кабеля в доме или квартире ставят дифференциальный автомат или выключатель-автомат на щитке. С характеристикой С и УЗО.

Заземление электроплиты

Электрическая плита в квартире ли доме нуждается в заземлении. Все работы делятся на 2 категории:

При наличии общего заземляющего контура для помещения.

В случае отсутствия заземления.

В первом случае понадобится гибкий провод из меди с сечением 2,5мм2. Его придется проложить от электрощитка к прибору. Во втором случае нужна установка УЗО + зануление (для этого понадобится нулевой защитный проводник). Иногда оба этих варианта просто совмещают.

Если в помещении нет центрального газоснабжения, то электроплита – важный кухонный прибор. От качества установка будет зависеть ее срок службы и эксплуатация. При выборе кабеля для техники обращайте внимание на сечение провода, количество жил, марку. Советы можно почерпнуть в спецификации к варочной панели от производителя.

В самостоятельном подключении варочной поверхности к электросети нет ничего сложного. При наличии минимальных знаний в электромонтажных работах, инструментов, можно самостоятельно справиться с задачей. Прокладка отдельной линии, установка в распредщиток не требует высокой квалификации, но в новых домах в этом не будет необходимости.

Застройщики заранее стараются выполнить подготовительные работы, чтобы новые жильцы могли без хлопот выполнить подключение бытовой техники на кухне. В старых же постройках придется ставить отдельную линию, заниматься заземление, менять проводку полностью.

Индукционная плита или газовая плита: какая плита должна быть у вас на кухне?
Выбор между индукционной и газовой варочными панелями может быть таким трудным решением. В конце концов, очень долгое время выбор варочной панели был прост: у вас были электрические плиты, которые медленно нагревались, медленно настраивались и медленно охлаждались, а у вас были газовые. Газовые были быстрее, управляемее и увлекательнее, а также были намного дешевле в эксплуатации. Но теперь все стало сложнее, благодаря индукционным плитам. При приготовлении пищи на индукционной плите используются высокотехнологичные плиты, обеспечивающие многие из преимуществ использования газа, а также удобство и легкость очистки электрических керамических плит.
Есть еще несколько ключевых отличий. У них разные затраты на установку и эксплуатацию, они готовят по-разному, и вам, возможно, придется выбросить вок и инвестировать в некоторые из лучших индукционных сковород . Давайте узнаем о преимуществах и недостатках и решим, какой вариант лучше всего подходит для вас.
Подробнее …
Индукционная плита и газовая плита: стоимость и эксплуатационные расходы
Если вы думаете о чисто финансовых терминах, здесь нет соревнования.Газовые плиты намного дешевле покупать и эксплуатировать — вы можете получить качественную газовую плиту менее чем за 200 фунтов стерлингов по сравнению с 400 фунтов стерлингов за индукцию, а сверхнизкая цена на газ означает, что она будет стоить примерно вдвое дешевле. или меньше по годовым эксплуатационным расходам, чем индукционная плита.
Однако следует учитывать и другие затраты. Если вы переходите на индукционную плиту, вам может потребоваться переустановить кухню (если вы не выберете одну из лучших портативных индукционных плит) — индукционные плиты часто требуют больше энергии, чем стандартные электрические, — и если вы переключаетесь на газа, возможно, потребуется установить новый газопровод.Но если предположить, что у вас уже есть необходимое электричество или газ в вашем доме, нет никаких сомнений в том, что газ дешевле покупать и использовать.
Индукционная плита или газовая плита: вам нужны новые сковороды?
Газовая плита будет работать со всеми имеющимися у вас кастрюлями и сковородками, включая ваши лучшие сковороды с антипригарным покрытием, поэтому вам не нужно беспокоиться о замене чего-либо. Это не обязательно относится к индукционной плите. Для этого вам понадобится магнитная посуда, и это исключает медные, стеклянные и алюминиевые кастрюли и сковороды, если у них нет индукционной пластины на дне — если у них ее нет, они не нагреются.
Если вы не знаете, из чего сделана кастрюля или сковорода, возьмите магнит на холодильник и поставьте его на дно сковороды. Если магнит заедает, посуда должна быть в порядке на индукционной плите.
Индукционная плита против газовой: каковы основные преимущества?
Газовые плиты великолепны — и не только потому, что они дешевы. Они намного быстрее и управляемы, чем традиционные электрические плиты, и особенно хороши для забавных вещей, таких как жарка с перемешиванием и поджаривание стейков.
Индукционные варочные панели хороши и для приготовления продуктов при высоких температурах, но они также могут преуспеть в приготовлении блюд при действительно низких температурах — если вы изо всех сил пытались включить конфорку настолько низко, чтобы слегка варить соус, вы знаете, насколько неприятно это может быть.Индукционные плиты намного лучше подходят для такого нагрева.
Индукционные варочные панели могут быть более безопасными и удобными. Индукционная горелка, случайно оставленная включенной, не нагревается и не наполняет воздух газом, а поскольку сама варочная панель не нагревается, вероятность пригоревших продуктов снижается, поэтому ее намного легче чистить. .
Индукционная плита против газовой: каковы основные недостатки?
Индукционные варочные панели дороже покупать и эксплуатировать (а иногда и устанавливать), а их стеклянные поверхности легко поцарапать и разбить.Возможно, вам придется заменить какую-то из ваших любимых кухонных принадлежностей, например, вок с круглым дном, а многие из самых дешевых кухонных принадлежностей несовместимы.
Чисто с практической точки зрения чистка газовых плит может быть настоящей проблемой, особенно в областях непосредственно вокруг конфорок, а в целом они могут быть дешевыми в эксплуатации, но они оказывают более серьезное воздействие на окружающую среду. Вы можете зарегистрироваться у поставщика экологически чистой энергии, чтобы запустить индукционную плиту на возобновляемых источниках энергии, но вы не можете сделать то же самое с газовой.
Индукционная плита против газовой: Вердикт
Это непростой вопрос — и мы знаем, что это сложно, потому что мы владели и готовили сотни блюд на обеих плитах. В финансовом отношении газ имеет больше смысла. Мы считаем, что с практической и экологической точки зрения преимущество имеет индукция.
Индукция быстрее, безопаснее и легко получить подходящую для индукционной плиты посуду, чего не было даже несколько лет назад.
Если предположить, что деньги — не большая проблема, вы не потратили годы на сбор медной посуды и вам не нужно тратить деньги на перепланировку кухни, мы рекомендуем индукцию.Нам нравится дополнительный контроль, который он предлагает, особенно при низкотемпературном приготовлении пищи, и чистая поверхность является большим плюсом. Оба типа варочных панелей действительно подходят для любого вида готовки, но мы думаем, что индукционная плита немного лучше.
Лучшая на сегодняшний день индукционная сковорода
Газовая, электрическая или индукционная: что подойдет для вашей кухни? | Опун
Когда дело доходит до кухни, выбор источника тепла для духовки и варочной панели может вызвать сильную зажигательную реакцию среди пар, и многие из нас сильно отдают предпочтение тому, как плита должна готовить яйца по утрам.
Что ж, несмотря на все наши заранее продуманные предпочтения, у каждого типа плиты есть свои достоинства. И хотя мы склонны отдавать предпочтение тому типу, на котором мы выросли, если вы ремонтируете свою кухню, возможно, стоит хотя бы подумать о том, какие еще варианты доступны вам, вы никогда не знаете, это может даже вызвать дорогу к … момент дамаска и превратит вас в совершенно новый источник тепла.
Варочные панели
Электрический
Электрические плиты, как правило, являются самым дешевым типом кухонных плит, которые вы можете получить.Они бывают двух видов; керамические плиты, поверхность которых выглядит как плоское черное стекло, так как нагревательные элементы, состоящие из керамики, находятся под поверхностью. Другой тип электрических плит — это разновидность сплошных плит, на которых есть традиционные приподнятые электрические конфорки. Варочные панели со сплошной плитой, как правило, немного дешевле, но их немного сложнее чистить.
Электрические варочные панели
представлены в широком спектре стилей и подходят даже для самых модных кухонь. Однако из всех вариантов они, как правило, дольше всего разогреваются и остывают, а это означает, что они не подходят для приготовления блюд, где вам нужно быстро перейти от кипения до кипения, и это единственный способ обойти это. Проблема состоит в том, чтобы физически переместить сосуд на другой элемент, что может оказаться непрактичным, если вы готовите несколько блюд одновременно.
Индукция
Все еще относительно новые, индукционные варочные панели используют волшебство магнетизма для прямого нагрева посуды, не нагреваясь сами. Индукционные плиты по сравнению с традиционными электрическими варочными панелями предлагают отличную скорость нагрева и допускают быстрое изменение температуры.
Индукционные варочные панели, пожалуй, самые безопасные. Поскольку варочная панель нуждается в прямом контакте с ферромагнитной сковородой, чтобы создать какое-либо тепло, случайное вращение ручки не приведет к выделению тепла, если на ней уже нет сковороды.А поскольку элемент не нагревается, единственное тепло, которое остается на плите, — это остаточное тепло, оставшееся от емкости, чего вы ожидаете, оставив горячую сковороду на столешнице.
Хотя может показаться, что индукционные варочные панели предлагают лучшее из обоих миров — газового и электрического, они не лишены недостатков. Поскольку технология является относительно новой и была доступна на внутреннем рынке только около 15 лет, индукционные плиты, как правило, несколько дороже, чем альтернативные варианты.Кроме того, поскольку они работают за счет магнитной индукции, они будут работать только с кастрюлями и сковородами, сделанными из таких материалов, как чугун и магнитная нержавеющая сталь.
Можно приобрести специальные диски из железа для установки на плиты конфорок при использовании посуды из меди, стекла. алюминий или немагнитная нержавеющая сталь. однако они по существу превращают плиту в традиционную электрическую плиту, сводя на нет многие преимущества индукционных плит.
Источник: Нэнси Хьюго, CKD. Лицензия
Газ
По-прежнему самый популярный источник тепла на профессиональных кухнях (хотя индукция начинает набирать обороты), газ предлагает мгновенное тепло, не имеющее аналогов, и если ваша кухня уже подключена к газовой линии, можно относительно дешево купить газовую плиту. столешницы так называемого «газового стекла» дороже, но их намного легче чистить.
Единственная реальная проблема с газом — это, возможно, проблема безопасности. Семьи с маленькими детьми могут волноваться, что маленькие, но любопытные пальцы могут найти способ повернуть одну из кнопок, в то время как многие газовые плиты сегодня оснащены функцией автоматического зажигания, для некоторых это все еще может быть слишком большим беспокойством.
Духовки
Когда дело доходит до духовки, чаще всего выбирают между газовой или электрической. Газ дает мгновенное тепло. Однако газовые духовки обычно не оснащены вентилятором, поэтому они, как правило, предлагают менее равномерную среду для приготовления пищи, при этом верхняя полка значительно горячее, чем нижняя.
Электрические конвекционные печи необходимо предварительно нагреть, прежде чем их можно будет использовать, особенно при выпечке, но они также предлагают более равномерный источник тепла.
Если вы хотите приобрести кухонную плиту, а не отдельные духовку и плиту, помните, что вы все равно можете приобрести комбинированную плиту, например плита, в которой используется газовая плита, но электрическая духовка.
Теплоаккумуляторы
Небольшая дикая карта. Но диапазон аккумулирования тепла может быть правильным выбором для некоторых домов.Это разновидности плит, самой известной маркой которых является Aga. Может работать на газе, электричестве или даже на жидком топливе и работать по принципу аккумулирования тепла. Это означает, что у них есть чугунный сердечник, который после покупки до температуры постоянно включен, поскольку чугун невероятно эффективен при сохранении тепла, они используют небольшое, но постоянное количество энергии, чтобы оставаться горячим, хотя критики утверждают, что они все еще используют гораздо больше энергии в год, чем плиты, работающие по принципу «вкл / выкл».
Наличие теплоаккумулирующей плиты означает, что духовки и конфорки будут постоянно предварительно нагреты и готовы к использованию.Большинство конструкций предлагает большую плиту для кипячения и плиту для кипения одинакового размера. оба из них могут вместить несколько кастрюль обычного размера. Они также обычно имеют набор духовок с разной температурой для разных вещей.
Плиты-аккумуляторы также могут использоваться в качестве домашнего бойлера, обеспечивая горячую воду для водопровода и центрального отопления в течение всего года.
С другой стороны, помимо (возможно) эксплуатационных расходов, эти типы плит постоянно выделяют тепло, что в нашей стране может быть полезным большую часть времени, но может привести к неприятно теплой кухне летом.Другая проблема заключается в том, что если вы хотите изменить температуру, например, в одной из духовок или конфорок, то с некоторыми моделями вам нужно будет уведомить плиту за 24 часа заранее.
Улучшите свою кухню с Opun!
Записаться на встречу Callback
Оставьте нам сообщение
Газовая или электрическая духовка с газовой плитой
Когда я несколько лет назад перешел на газовую плиту, я заметил, что приготовление пищи на моей новой (газовой) плите занимает значительно больше времени.Например, 6 минут на электрической плите против 10 минут на газовой плите для кипячения около 2 л (7 чашек) воды (для приготовления чая). Затем у меня возникли подозрения, действительно ли газовая плита экономит мне деньги, о которых я думал (в то время газ, исходя из низкой теплотворной способности LCV, был на 40% дешевле электричества на единицу энергии).
Я пробовал поэкспериментировать дома с термометром 0–150 градусов Цельсия и кастрюлей среднего размера, наполненной 2 л воды.
В ходе своего эксперимента я обнаружил, что при использовании электрической плиты около 60-65% энергии уходит на нагрев кастрюли и воды в ней; а в случае газовой плиты — максимум 40% (исходя из LCV и оптимизации пламени для минимальных потерь тепла по сравнению с приготовлением пищи).Регулируя высоту горшка от пламени, для максимальной эффективности теплопередачи я смог получить почти 50% теплопередачи к горшку, и если горшок был выше, чем основание, предоставленное производителем, эффективность теплопередачи быстро упала до 20-30%.
Поскольку приготовление пищи на газе было менее эффективным в моем эксперименте по приготовлению пищи, преимущество в цене для газа, установленное на заводе по высоте кастрюли, исчезло, если приготовление пищи было основной целью. Но для оптимизированного пламени по высоте горшка преимущество в стоимости вернулось.
Кроме того, если печь используется в зимние месяцы, когда отопление дома в любом случае включено, 100% теплотворной способности (как электрической, так и газовой) используется для обогрева дома, приготовления пищи в процессе.В этом случае снова достигается экономическое преимущество газа. (Имейте в виду обратный эффект в летние месяцы).
Недавно я заменил свою старую газовую плиту на новую современную газовую плиту и заметил (без подробного эксперимента), что приготовление пищи заняло даже больше времени, чем на моей старой газовой плите. Быстро заметил, что в современном гриле печь ставит кастрюлю выше, чем в моей старой печи. Опуская кастрюлю ниже, время приготовления сократилось до того, что было на моей старой плите.
Интересно, попытаются ли дизайнеры / производители газовых плит максимизировать теплопередачу, оптимизируя высоту горшка или исследуя способы более эффективной передачи тепла к горшку.
Лучшая плита: 11 верхних газовых, керамических и индукционных плит
Лучшая варочная панель дома будет вашим лучшим выбором для еды и перекусов. Возможно, вы только что переоборудовали кухню или ваша старая плита перестала быть призраком, поэтому вы сейчас ищите. В любом случае, лучшее время для покупки, чем сейчас, прямо здесь.
Есть несколько дизайнов на выбор; от инновационных технологий индукции и газовой реакции до менее изысканной, но отнюдь не менее эффективной керамической (также известной как электрическая) варочной поверхности.Поэтому важно сделать правильный выбор, чтобы избежать каких-либо сожалений, не говоря уже о хлопотах, связанных с его заменой, далее сделанная линия.
Тем не менее, найти варочную панель в первую очередь может быть несколько проблематично не только из-за огромного выбора, но и из-за того, что в настоящее время необходимо проанализировать изрядное количество технических спецификаций. Чтобы помочь вам выбрать идеальную плиту, подходящую к вашей лучшей духовке (и другим приборам), мы выбрали несколько плит, которые выделяются для нас качеством сборки, простотой использования, внешним видом и, конечно же, цена.
Лучшие варочные панели
Ниже представлен наш короткий список лучших газовых, индукционных и керамических плит, которые можно купить в любимых магазинах. Мы показываем вам лучшие цены, поэтому, по сути, мы провели все исследования за вас.
Лучшие газовые плиты
Если вы предпочитаете готовить на газе, а не на индукционной или керамической плите, тогда вам понравится наш выбор газовых плит. Приготовление пищи на открытом огне делает процесс приготовления более универсальным и обеспечивает больший визуальный контроль.Если в настоящее время у вас нет газоснабжения дома, стоит изучить возможность его установки и пересмотреть свой бюджет.
(Изображение предоставлено Fisher & Paykel)
1. Газовая плита Fisher & Paykel CG905DWNGFCX3
Лучшая газовая плита, которую вы можете купить: для идеального и безопасного приготовления пищи
Технические характеристики
Топливо: газ
Зоны: пять
Поверхность: нержавеющая сталь
Размеры: H7.6 x W90 x D53cm
Причины для покупки
+ Светящиеся циферблаты + Подходит для заподлицо + Устройство защиты от пламени
Причины, которых следует избегать
— Отделка из нержавеющей стали может прийтись по вкусу не всем (но нам она нравится!)
Эта газовая плита, украшая главный приз, создана для того, чтобы легко интегрироваться в вашу кухню, а также наполнена множеством полезных предметов первой необходимости.
Превосходное приготовление
Эта варочная панель, в которой всего пять конфорок, имеет постоянное пламя и распределение тепла двойной горелки вок.В сочетании с чувствительными дисками они обеспечивают точную регулировку нагрева, что идеально подходит для варки соусов и обжаривания стейков.
Безопасность и стиль
Готовите ли вы или накормили, интуитивно понятные циферблаты будут светиться красным при включении и белым при выключении, так что вы на расстоянии знаете, какие конфорки продолжают гореть. Есть даже устройство защиты от пропадания пламени, которое автоматически отключает подачу газа, если пламя случайно погаснет.
И все это на интеллектуальной платформе из нержавеющей стали, которую легко содержать в чистоте, и она сочетается с другими кухонными приборами из семейства Fisher & Paykel.
(Изображение предоставлено Elica)
2. Газовая плита Elica Nikola Tesla Flame
Лучшая газовая плита по характеристикам: красавица со встроенной вытяжкой
Технические характеристики
Топливо: газ
Зоны: Пять
Отделка: Черное стекло + чугун
Размеры: h31 x W88 x D51cm
Причины для покупки
+ Четыре конфорки, в том числе одна двойная + Электронное управление вытяжкой + Чугунная пластина для поддержки горшков / предметов
Причины, по которым следует избегать
-Ценник для полива глаз (может быть, оно того стоит!)
Эта газовая плита, хотя и красива, очень дорога, поэтому она немного не соответствует нашему номеру.1 место. Но, если у вас есть бюджет, вложения наверняка окупятся. Это одна из первых моделей, которые мы видели, сочетая экстракцию с методом приготовления на газе, и мы впечатлены увиденным.
Встроенная вытяжка
Это нововведение означает, что вы продолжаете готовить на газу, избавляя дом от запахов еды. Конструкция Wok над всасывающим отверстием была тщательно продумана, поэтому скорость удаления дыма повышена для более интенсивного приготовления.
Вытяжка контролируется электроникой с помощью одного из регуляторов на передней панели варочной панели.
Красиво оформленный
Созданный из чугуна с варочной панелью со стеклянной столешницей, эту плиту легко содержать в чистоте и обслуживании, поэтому она будет отлично выглядеть на вашей кухне долгие годы.
(Изображение предоставлено Siemens)
3. Газовая плита Siemens iQ700 ER9A6SD70
Лучшая газовая плита со стильной плоской поверхностью: еще одна красивая плита, быстрая и простая в использовании
Технические характеристики
Топливо : Газ
Зоны: Пять
Отделка: Черный
Размеры: В52см x Ш91.2cm x D4.5cm
Причины для покупки
+ Быстрый и мощный нагрев + Подставки для посуды, пригодные для мытья в посудомоечной машине + Легкоочищаемая керамика
Причины, которых следует избегать
-Большие деньги
Газовая плита от Siemens выглядит потрясающе и предлагает точный контроль пламени за девять шагов.
stepFlame
Эта газовая модель обеспечивает точный контроль нагрева с технологией stepFlame, которая предлагает девять градаций пламени для удовлетворения любых потребностей приготовления. Наряду с четырьмя обычными конфорками есть двойная конфорка вок, которая может выдавать 6 кВт для быстрого нагрева.
Дизайн
Эта модель с современной черной стеклянной столешницей и чугунными опорами имеет действительно элегантный дизайн, который также легко чистить. На самом деле, чугунные опоры настолько легко снимаются и моются в посудомоечной машине.
(Изображение предоставлено Bosch)
4. Газовая плита Bosch PCS7A5B90 FlameSelect
Лучшая газовая плита по цене: она очень проста в использовании
Технические характеристики
Топливо: газ
Зоны: пять
Поверхность: нержавеющая сталь
Размеры: В52см x Ш75см x Г4.5см
Причины для покупки
+ Пять конфорок + Конфорка DualWok + FlameSelect
Причины, которых следует избегать
-Слишком широкая для некоторых вырезов в столешнице
Добейтесь идеальных результатов приготовления с этой газовой плитой от Bosch.
FlameSelect
Что выделяет эту газовую плиту, так это функция FlameSelect, которая позволяет вам регулировать пламя с девятью градациями для точного контроля, когда вам это нужно.
Он также поставляется со сплошными чугунными опорами для сковороды для стабильности и высокоскоростной горелкой, экономичной горелкой и двумя обычными горелками, а также версией DualWok, которая дает сильный и мягкий нагрев, чтобы вы могли поджечь или варить на медленном огне сколько душе угодно.
Изготовлен из нержавеющей стали
В современном дизайне использована нержавеющая сталь, что делает эту варочную панель практичной и долговечной.
Лучшие индукционные варочные панели
Приготовление на индукционных плитах с годами стало популярнее не только потому, что теперь есть больше возможностей на выбор, но и благодаря непревзойденной точности и мощности, которые она предлагает. Кроме того, их легче чистить и они более энергоэффективны.
Чтобы вы знали, рекомендуется использовать на индукционной плите только посуду, изготовленную из магнитных материалов, таких как магнитная нержавеющая сталь и чугун, чтобы она могла работать должным образом.
(Изображение предоставлено Fisher & Paykel)
5. Индукционная плита Fisher & Paykel CI604DTB3
Лучшая индукционная плита, которую вы можете купить: мостовые конфорки для максимальной гибкости
Технические характеристики
Топливо: электрические зоны
: 4
Отделка: Черное стекло
Размеры: h5.9 x W60 D53cm
Причины для покупки
+ Smart zone (конфорки Bridges) + индикатор SmartZone + Touch & Slide control
Причины, которых следует избегать
-None that we можно вспомнить
Эта индукционная плита Fisher & Paykel предлагает невероятно гибкие возможности для приготовления пищи с помощью элементов управления SmartZone и TouchSlide.
Большая варочная зона
Эта индукционная плита имеет SmartZone, которая связывает две конфорки и контролирует их как одну. Это оригинальный способ дать вам возможность использовать большие сковороды и сковороды.
Расширенные функции
А для таких специализированных кулинарных задач, как плавление шоколада, PowerBoost и GentleHeat под рукой, чтобы обеспечить очень сильный или очень слабый нагрев.
Есть встроенный таймер, чтобы держать вас в курсе, и элементы управления TouchSlide, которые сразу же реагируют, когда вы регулируете температуру.
(Изображение предоставлено Smeg)
6. Индукционная плита Smeg Hobd4
Лучшая индукционная плита со встроенным вытяжным устройством: мега полезная варочная панель с вытяжкой, в которой есть все необходимое в одном революционном устройстве
Технические характеристики
Топливо: электрическое
Зоны: 4
Отделка: черное стекло
Размеры: h33 x W83 x D52cm
Причины для покупки
+ Четыре отдельные конфорки, которые можно превратить в два больших Mulitzones + Auto Pot Detector + Можно установить в шкафу 80 см, если вам нужно
Причин, по которым следует избегать
-Большой ценник
Эта невероятно стильная индукционная плита является новейшим дополнением к ассортименту варочных панелей Smeg и может похвастаться функциями, которые призваны сделать жизнь — и приготовление пищи — быстрее и проще, чем когда-либо прежде.Она едва не попала в наше первое место, но если у вас есть бюджет, это плита, которую следует рассмотреть при следующем обновлении кухни.
Система вытяжки
В основе этой индукционной варочной панели находится вытяжная система, которая немедленно удаляет весь пар и пары через прочную чугунную решетку. Эта полностью бесшовная решетка обеспечивает полную свободу приготовления, так как сковороды можно легко перемещать по варочной поверхности благодаря ее утопленному дизайну.
Все необходимые элементы управления
Благодаря инновационному ползунку с одним красным светодиодом, заимствованному у его предшественника, Hobd4 легко управляет всеми четырьмя гибкими зонами одним движением пальца.Он также оснащен интеллектуальным автоматическим детектором горшка, который автоматически распознает и активирует элементы управления, когда на него ставится горшок.
А с системой вытяжки интеллектуальная инфракрасная функция «Auto-Vent» автоматически регулирует скорость вытяжки в соответствии с уровнем приготовления, выбранным на варочной панели, позволяя вам сосредоточиться исключительно на приготовлении пищи.
(Изображение предоставлено Bosch)
7. Индукционная плита Bosch PIV851FB1E
Лучшая индукционная плита для больших семей: эта модель имеет пять полезных конфорок и PowerBoost
Технические характеристики
Топливо: электрическое
Зоны: 5
Отделка: Черное стекло
Размеры: 5.1см x 75см x 50см
Причины для покупки
+ Регулируемые 17-ступенчатые настройки мощности для каждой зоны + PowerBoost + DirectSelect
Причины, по которым следует избегать
-Эта одна из самых дорогих моделей в нашем списке (может стоить это хотя)
Благодаря элегантному дизайну и сумкам с кухонной техникой, эта индукционная плита от Bosch дополнит любую кухню и время приема пищи.
Быстрое приготовление
Эта модель имеет функцию QuickStart, которая определяет, где вы поставили кастрюлю, а затем отображает соответствующую зону готовки на панели дисплея (полезно!). Это означает, что вы можете выбрать желаемый уровень приготовления без любая задержка.
А во время приготовления вы можете обнаружить, что вам нужно немного подстегнуть. Функция PowerBoost может ускорить процесс приготовления, например, вы можете вскипятить два литра воды почти на 50 процентов быстрее.
DirectSelect
Эта интуитивно понятная панель управления позволяет вам выбирать конфорки и конкретный уровень мощности, который вы хотите, делая это простым и приятным.
(Изображение предоставлено John Lewis & Partners)
8. Индукционная плита AEG IKB64311FB
Лучшая индукционная плита по соотношению цена / качество: при этом в ней есть все необходимое для быстрого и безопасного приготовления пищи
Технические характеристики
Топливо: Электро
Зоны: 4
Покрытие: Черный
Размеры: h5.4 x W59 x D52cm
Причины для покупки
+ PowerBooster + светодиодный слайдер
Причины, по которым следует избегать
-Нет по этой цене!
Эта индукционная плита от AEG имеет все необходимое для повседневного приготовления пищи, и ее также можно купить по одной из самых низких цен в этом руководстве.
Интенсивный быстрый нагрев
Если вам нужен дополнительный нагрев на одной или всех четырех конфорках, кнопка PowerBoost может мгновенно подать импульс тепла, который закипит воду менее чем за 90 секунд.Это делает его идеальным для варки картофеля или запечатывания мяса.
Сенсорное управление
Органы управления этой индукционной варочной панели интуитивно понятны и просты в использовании. Они оснащены кнопками «плюс» или «минус» для эффективного контроля температуры. Даже таймер и счетчик минут можно регулировать, так что вы можете соответственно управлять приготовлением пищи.
Лучшие керамические варочные панели
Варочные панели этого типа являются наиболее распространенными в домашних условиях, и легко понять, почему. Они работают, проводя тепло через стекло к сковороде, поэтому стоит обратить внимание на модели, у которых есть индикаторы остаточного света.Все керамические плиты относительно легко содержать в чистоте, просты в управлении, многие из них теперь управляются с помощью сенсорных кнопок, а также имеют более дешевые ценники.
(Изображение предоставлено Neff)
9. Neff T16FD56X0 Electric Ceramic Hob
Лучшая керамическая плита, которую вы можете купить: эта модель даже имеет сенсорное управление для бесшовного приготовления пищи
Технические характеристики
Топливо: электрическое
Зоны : 4
Отделка: Черное стекло
Размеры: h5.5см x Ш56см x Г49см
Причины для покупки
+ Отзывчивый + Быстро нагревается + Простота использования
Причины, которых следует избегать
-Требуется выбрать кольцо перед регулировкой нагрева
Эта керамическая плита от Neff имеет сенсорное управление и PowerBoost , поэтому им очень легко пользоваться (и содержать в чистоте тоже).
Зонное приготовление
T16FD56X0 может похвастаться четырьмя конфорками, каждая из которых имеет 17-ступенчатую регулировку мощности, поэтому вы можете готовить с желаемой скоростью.Также есть таймер с автоматическим отключением для каждой зоны. И, если вам нужно немного поднять, вы можете активировать PowerBoost, чтобы нагреть зону в течение 30 секунд.
Простота управления
Как и большинство других моделей в этом руководстве, эта варочная панель также оснащена сенсорной панелью управления. Этим легко пользоваться, и вы можете использовать его, если хотите контролировать температуру, установить таймер или включить функцию «согреться».
(Изображение предоставлено Siemens)
10.Siemens ET645CEA1E Керамическая варочная панель
Лучшая керамическая варочная панель с функциями безопасности: действительно безопасна и очень проста в использовании
Технические характеристики
Топливо: электрическое
Зоны: 4
Отделка: Черное стекло
Размеры: h5,8 x W58 0,3 x D51,3 см
Причины для покупки
+ QuickLite + 9 уровней мощности + Индикаторы остаточного тепла
Причины, по которым следует избегать
-Маркировка на кольцах может быть более четкой
Эта керамическая плита от Siemens — безопасный вариант, когда они Дети вокруг дома, благодаря индикаторам остаточного тепла.
Зонное приготовление
Как и модель Neff, эта плита также имеет четыре конфорки, но они расположены немного иначе. Эти зоны являются QuickLite, что означает, что они быстро нагреваются. Кроме того, он имеет дополнительное преимущество — индикаторы остаточного тепла, так что вы будете знать, что нельзя класть руки на варочную панель, пока она еще горячая.
Control
Для управления этой варочной панелью вы должны использовать ручки Sword. Его можно легко переключить на один из девяти уровней мощности, а затем отключить таким же образом.
(Изображение предоставлено Currys PC World)
11. Beko HIC64102 Ceramic Hob
Лучшая керамическая плита по соотношению цена / качество: она упрощает приготовление пищи
Технические характеристики
Топливо: электрическое
Зоны: четыре
Отделка: Черный
Размеры: В51см x Ш58см x Г3,7см
Причины для покупки
+ Легко чистить + Простота в эксплуатации + Стильный дизайн
Причины, которых следует избегать
-Слишком простой для некоторых
Этот Beko варочной панелью легко пользоваться, и она также получает наши голоса за лучшее соотношение цены и качества.
Power up
Эта модель имеет четыре конфорки, плюс шесть уровней мощности, чтобы справиться со всем, от легкого кипения до интенсивного шипения в субботу вечером.
Готовить просто так
Эта керамическая плита пользуется успехом у покупателей благодаря низкой цене, удобному управлению и легко очищаемой стеклянной поверхности. В этой модели нет ничего необычного, но именно она привлекает покупателей, которые хотят что-то простое, выполняющее то, что написано на банке.
Как выбрать лучшую плиту
У большинства из нас есть топливо, на котором мы предпочитаем готовить. Некоторые не используют ничего, кроме газа, так как он быстрый и отзывчивый, в то время как другим понравилась инновация индукции с ее автоматическим определением посуды, энергоэффективностью и безопасностью, которая отлично подходит для семей с маленькими детьми. С учетом сказанного, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы вы могли выбрать лучшую модель для ваших нужд:
Gas модели пришли на дрожжах с точки зрения стиля, с моделями из черного стекла, цельными поддонами. опоры и более широкие конструкции для дополнительных горелок.Ищите автоматический розжиг, чугунные подставки для посуды, которые можно мыть в посудомоечной машине, и мощную кВт для универсального приготовления пищи.
Если вам нравится идея индукционной , то в последние годы цены снизились, что сделало ее более доступной. Так как нагревается сковорода, а не плита, она отлично подходит с точки зрения безопасности и к тому же очень энергоэффективна. Индукционные поверхности также легко чистятся и высокотехнологичны, с сенсорным управлением рядом с зонами гибкости или перемычки, которые можно адаптировать к посуде большего размера.
Многие люди по-прежнему хотят керамических варочных панелей , независимо от того, заменяют ли они аналогичные на аналогичные, или просто хотят недорогую плиту для первоначального ремонта кухни или, возможно, недвижимость для сдачи в аренду.Это отличная цена, но вы получаете то, за что платите, поэтому дизайн довольно простой, без сюрпризов.
Какая плита самая лучшая?
Подводя итог … если вам нужна лучшая варочная панель (по нашему мнению), мы без колебаний купим Elica Nikola Tesla Flame Gas Hob . Эта плита — одна из первых, в которой газовое приготовление сочетается с вытяжкой, и она выглядит довольно элегантно. Общий дизайн был тщательно продуман вокруг вытяжки, с четырьмя горелками (включая станцию вок), работающими внутри пламени.
газовые, электрические, индукционные плиты или их комбинация?

Индукционная плита Miele 36 дюймов (варочная панель)
Я люблю готовить.
Как уже говорилось в предыдущей статье, мы с Лизой тяготели к высококачественной кухонной технике от Miele. Мы рассматривали среди прочего кухонные приборы Viking, Wolf / Sub-zero, Gaggenau, Küppersbusch, Thermador, GE Monogram, Dacor, Bluestar и DCS.
Откровенно говоря, мы обнаружили, что и Викинг, и Вольф были немного показными и «чрезмерными» по внешнему виду и размеру, «Хаммеры» кухонных приборов.С другой стороны, бытовая техника Miele скромна, но элегантна и, как мы обнаружили, довольно утилитарна. Нам повезло, что головной офис Miele в США находился относительно недалеко от нас в Принстоне, штат Нью-Джерси.
В штаб-квартире Miele есть вся линейка бытовой техники, а также кухни, которыми любой профессиональный шеф-повар мог бы гордиться. Фактически, у них в штате есть профессиональный повар. Miele предлагает кулинарные курсы для потенциальных и нынешних владельцев кухонной техники Miele только по предварительной записи.На этих занятиях человек не только получает инструкции о том, как готовить на их бытовой технике, но и о том, как приготовить определенные рецепты, включая несколько очень хороших десертов.
Газовая варочная панель Miele 36 дюймов
Miele предлагает множество различных устройств для приготовления пищи. Одно из первых решений, которое нам пришлось принять, заключалось в том, использовать ли газовую (жидкий пропан), лучистую или индукционную варочную панель. Газ, безусловно, понравился мне, поскольку его горелки могут создавать высокие уровни Btus (хорошо для приготовления вок), мощность пламени / тепла можно быстро изменять, и при этом они могут обеспечивать очень низкие уровни тепла для безопасного плавления масла, шоколада и создания сокращений ( Я люблю готовить с хересом, марсалой и другими соусами на основе вина).В конце концов, мы не выбрали газ, так как мы хотели уйти от потребления ископаемого топлива и из-за того, что у нас был особенно плотный пассивный дом, мы решили, что было бы лучше «перестраховаться», используя электрическая плита той или иной формы.
Miele 36 «Варочная панель Radiant
Я использую излучающие варочные панели в течение многих лет, но они относительно неэффективны и медленно меняют температуру, так как приходится ждать, пока стеклянная поверхность потеряет или наберет тепло даже после того, как были сделаны настройки «горелки».Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это то, что стекло над конфорками остынет довольно долго. Это было проблемой, поскольку у нас есть несколько кошек, и любой, у кого были кошки, знает, что это любопытные маленькие существа, которые любят передвигаться, а это означает, что они могут гулять по нашему острову, где была установлена варочная панель. К нам обратилась
Induction. Насколько мы понимаем, кухни многих шеф-поваров за границей перешли на индукционную готовку, поскольку индукционные плиты предлагают многие из тех же преимуществ, что и газовые, а в некоторых случаях также и явные преимущества.
Индукционные варочные панели направляют практически все тепло, выделяемое на пищу, которую они готовят. Индукция работает с магнитным полем, которое «возбуждает» железный материал в посуде (конечно, той, у которой он есть). В то время как пламенная горелка отдает большую часть тепла стенкам кастрюль, индукция направляет большую часть тепла напрямую.
Кастрюли с холодной водой можно довести до полного кипения менее чем за минуту (на это интересно смотреть). Это означает, что макароны можно сварить намного быстрее.И все же индукционные плиты могут работать при особенно низких температурах. В случае Miele шоколад можно оставить на длительное время, не опасаясь пригорания.
Тем, кто привык готовить на пароварках (например, для приготовления пирога с лимонным безе), можно отказаться от них, поскольку они не требуются при приготовлении на индукционной плите.
Пожалуй, самым замечательным признаком индукционного приготовления пищи является тот факт, что сама варочная панель не нагревается напрямую, как лучистая варочная панель.Поверхности становятся «горячими» в результате забора тепла от самих кастрюль.
Всегда полезно показать гостям обеда, что можно поставить кубик льда прямо напротив нагреваемой сковороды и следить, чтобы лед не таял. Подогреваемая область находится в пределах отпечатка самой сковороды. Это также замечательно, если в кастрюле даже закипит, что делает очистку варочной панели безболезненной. Температурные изменения происходят практически мгновенно.Следует иметь в виду, что индукционные варочные панели, как правило, издают легкое жужжание / жужжание при включении высокой мощности. Это совершенно нормально.
Некоторые очень дорогие индукционные варочные панели являются беззонными. То есть они могут нагрейте любое количество кастрюль любых форм и размеров, где бы они ни находились на варочной поверхности.
В случае Miele они предлагают два размера индукционных варочных панелей: с четырьмя конфорками 30 дюймов и с пятью конфорками 36 дюймов. Европейцы, как правило, используют кухонные приборы меньшего размера, чем здесь, в США.Miele также предлагает индивидуальные кухонные приборы, которые можно модульно установить на столешнице. Мы выбрали индукционную плиту 36 дюймов с пятью конфорками. К сожалению, нам пришлось выбросить большую часть нашей посуды, поскольку она не была магнитной.
Модульная посуда Miele
У Miele также есть несколько приятных функций, в том числе то, что я называю «дежурным» режимом приготовления. Если кто-то отвечает на телефонный звонок и / или нужно открыть дверь, варочную панель можно настроить на временное понижение температуры всех конфорок, чтобы предотвратить переполнение и возгорание.
Miele предлагает стартовый набор комбинированной варочной панели / кухонной посуды, который включает небольшую коллекцию посуды Demeyere. Le Creuset — еще один прекрасный производитель индукционной посуды. Все эти бренды особенно недорогие, но, к счастью, мы находимся в непосредственной близости от фирменных магазинов Le Creuset. Заводские секунды (с очень незначительными и иногда незаметными дефектами) часто доступны со значительной скидкой.
Поскольку для работы посуда должна непосредственно соприкасаться с варочной панелью, приготовление вок является более сложной задачей.Однако есть сковороды вок с плоским дном, которые могут работать довольно хорошо. И хотя некоторые индукционные варочные панели могут генерировать большое количество эффективных БТЕ, они не будут выделять тепло порядка 100 тыс. БТЕ, которое можно найти в коммерческих приложениях.
Для тех, кто искренне любит индукционное приготовление вок, обратите внимание на потрясающий индукционный вок Küppersbusch, который поддерживает контакт между краями вок правильной формы.
Индукционная варочная панель Küppersbusch Wok
Мои расчеты показывают, что индукционные варочные панели могут работать при более высоких значениях COP, эффективно генерирует больше БТЕ на ватт, чем обычный электрический диапазон.
Один вывод, который я могу придумать, если сама поверхность варочной панели повреждена, необходимо заменить всю варочную панель, так как поверхность не повреждена. сменный. Так что будьте осторожны при приготовлении в больших, тяжелых кастрюлях или грили. Убедитесь, что дно кастрюль или сама варочная панель свободны. кухонных принадлежностей или другого мусора.
Индукционные варочные панели, особенно более дорогие модели, довольно дороги, часто выше 3000 долларов. Это, конечно, не дешево, но есть и менее дорогие модели.Во всяком случае, нам с Лизой очень нравится индукционная плита Miele. Это красивый и очень функциональный прибор.
Какая плита лучше? Газ против. Электрический
Вы ищете новую плиту, но не знаете, какой тип выбрать? Выбранная вами плита будет зависеть от предыдущей плиты, которую вы использовали, и, конечно же, от ваших личных предпочтений, когда дело доходит до готовки. В этом блоге рассказывается о плюсах и минусах газовых и электрических плит, чтобы проинформировать вас о том, какая плита подходит для ваших нужд.Хотя обе эти кухонные плиты отлично справляются со своей задачей, у обеих есть свои преимущества и недостатки.
Что дешевле запустить?
Как газовые, так и электрические плиты требуют денег в эксплуатации, но они сильно различаются по цене. Если вы используете электрическую плиту, вы будете использовать меньше энергии, но поскольку затраты на электроэнергию больше, чем стоимость газа на единицу, вы можете в конечном итоге заплатить за электрическую плиту немного больше.
Если вы будете использовать плиту около пяти часов в неделю, тесты показали, что электрическая плита будет стоить вам в среднем 40 фунтов стерлингов в неделю, а газовая плита будет стоить около 17 фунтов стерлингов в неделю.Не говоря уже о том, что газовые плиты обычно продаются дешевле. Хотя мы понимаем, что не всегда речь идет о том, сколько это будет вам стоить, это повлияет на то, какую плиту вы купите.
Преимущества и недостатки; Какая плита лучше?
Газовая плита
Преимущества
Газовые плиты отлично подходят для тушения пищи, так как они обеспечивают быстрое и легкое регулирование температуры нагрева.В целом, плита обеспечивает равномерное нагревание дна сковороды. Таким образом, вы тратите меньше времени на приготовление ужина, чтобы он приготовился правильно.
Они также дешевле в эксплуатации по сравнению с электрическими плитами. В результате вы сэкономите больше денег, если будете готовить на газовой плите.
Недостатки
Газовые плиты работают намного медленнее, чем электрические, то есть им требуется больше времени для разогрева больших объемов пищи. Если вы планируете каждый вечер готовить большие обеды на газовой плите, мы рекомендуем вам обезопасить себя и выбрать электрическую плиту.
Газовые плиты иногда бывает труднее чистить, поскольку у них приподнятые конфорки и опоры для посуды. Попытка очистить их становится немного сложнее и требует много времени. Поскольку газовые плиты имеют приподнятые конфорки и подставки для посуды, они более восприимчивы к накоплению пыли и излишков пищи из просыпанных продуктов.
Газовая плита имеет менее равномерное распределение тепла в «духовке» по сравнению с электрическими духовками, что затрудняет циркуляцию тепла вокруг полости духовки. Это означает, что тепло будет оставаться в верхней части духовки, а не в ее нижней части.Хотя некоторые считают это недостатком, другие используют этот элемент, когда готовят разные продукты одновременно с разными инструкциями по приготовлению!
В конце концов, установка газовой плиты также может быть сложной задачей, и вам потребуется квалифицированный специалист для установки вашего устройства — это стоит денег, так что имейте это в виду, если вы думаете о покупке газовой плиты.
Электрическая плита
Хотя нет однозначного ответа на вопрос, какая плита лучше всего, эксперты Cooker Spare Parts могут посоветовать вам преимущества и недостатки каждой плиты, чтобы убедиться, что вы покупаете наиболее подходящую плиту для вашего дома и ваших требований. !
Электрические плиты имеют несколько больше преимуществ , чем недостатков, и вот почему;
Электрические плиты равномерно распределяют тепло, потому что в них есть вентиляторы, которые помогают циркулировать горячий воздух по камере.Это означает, что ваша еда будет готовиться равномерно и займет меньше времени (это большое преимущество, если вы готовите большие блюда или хотите быстро приготовить еду).
Электрические духовки также, как правило, имеют различные нагревательные элементы, которые вы можете использовать в своих интересах. С помощью этого элемента вы можете одновременно готовить несколько блюд. Например, вы можете использовать гриль и вентилятор для приготовления разных блюд (идеально подходит для семей с детьми или людей с разными предпочтениями в еде).
Если вы склонны много готовить, имеете большую семью или неряшливо готовите (это неплохо), мы рекомендуем электрическую духовку.Электрические плиты намного легче чистить, и на них уходит меньше времени, поэтому, если вы спешите или много готовите, это сэкономит вам много времени и избавит от стресса, когда дело доходит до глубокой очистки.
Если вы покупаете электрическую плиту с функцией индукционного нагрева, вы можете сократить время приготовления; индукционные плиты нагреваются быстрее, что отлично, если вы спешите и хотите быстро приготовить еду.
Наконец, было доказано, что электрические плиты лучше готовят пищу на гриле, чем газовые.Итак, если вы любите готовить еду на гриле, мы рекомендуем электрическую плиту.
Недостатки
Электрические плиты стоят немного дороже, поэтому ваши счета за электроэнергию будут немного выше, если вы выберете этот стиль плиты.
Электрические плиты обычно дольше остывают, поскольку они сохраняют тепло после выключения — будьте осторожны, если у вас есть маленькие, так как они могут быть очень горячими на ощупь после выключения!
Cooker Spare Parts может проинформировать вас о типах доступных плит и о том, как они могут работать на вас.Однако на самом деле, какая плита лучше всего зависит от ваших кулинарных предпочтений! И газовые, и электрические плиты отлично справляются с приготовлением пищи, но у них разные функции, поэтому перед покупкой убедитесь, что вы знаете их плюсы и минусы.
Если у вас есть какие-либо вопросы о том, какая плита лучше, не стесняйтесь обращаться в нашу дружную команду по телефону или по электронной почте; вы можете найти их контактные данные здесь. Кроме того, по адресу Cooker Spare Parts мы предлагаем широкий выбор запасных частей для газовых и электрических плит, поэтому в любое время, когда вы обнаружите, что ваша плита нуждается в ремонте, мы тоже можем помочь!
Чем отличается газовая плита от газовой?
Газовые плиты и варочные панели являются варочными панелями, но они полностью отличаются друг от друга с точки зрения функциональности и дизайна.Хотя газовые плиты могут показаться легким выбором для приготовления пищи, современные плиты имеют много преимуществ и становятся довольно популярными среди домохозяек всех возрастов.
Основные отличия газовой плиты от варочной поверхности
Традиционные газовые плиты имеют отдельно стоящий корпус, в то время как современные варочные панели имеют встроенную конструкцию. Традиционные газовые плиты ограничены основными функциями, такими как включение и выключение. С другой стороны, современные варочные панели обладают множеством функций, которые упрощают приготовление пищи. Подводя итог, можно сказать, что варочные панели — определенно лучший выбор для современных кухонь, чем газовые плиты.
В Kutchina мы предлагаем широкий выбор одних из лучших кухонных плит в Индии. Современные варочные панели из нашей коллекции объединяют в себе несколько инновационных функций, которые облегчают приготовление пищи. Узнайте больше о наших стильных и функциональных плитах на https://www.kutchina.com/product-category/appliances/hobs/.
Вот некоторые из преимуществ варочных панелей, которых нельзя получить с газовыми плитами:
1) Эффективное приготовление
В отличие от газовых плит, современные плиты располагаются на уровне кухонной столешницы и не выступают.Эта встроенная конструкция позволяет легко загружать / выгружать тяжелые кухонные принадлежности на варочную панель. Встроенный дизайн современной варочной панели также упрощает ее очистку.
При чистке столешницы вы можете просто стереть остатки пищи и грязь с варочной панели. Кроме того, современные варочные панели оснащены функцией автоматического розжига, которая автоматически зажигает конфорки.
2) Несколько вариантов регулирования нагрева
Для разных рецептов требуется разная температура приготовления.С обычными газовыми плитами диапазон регулирования нагрева, который вы получаете, очень ограничен, что затрудняет достижение идеального вкуса по конкретному рецепту.
Наши современные варочные панели оснащены многопламенными конфорками; вы можете индивидуально управлять пламенем на внутреннем и внешнем кольце конфорки, чтобы точно регулировать температуру приготовления. Кроме того, горелки в наших кухонных плитах долговечны, так как они сделаны из чугуна с эмалевым покрытием.

3) Элегантный вид
Помимо улучшения функциональности кухонного отсека, современные варочные панели также отлично подходят для повышения эстетики вашей кухни.Они имеют элегантный вид, который придает вашей кухне современный вид.
Чтобы создать изысканный вид на своей кухне, выберите современную плиту с прочной стеклянной отделкой. Наши варочные поверхности доступны в прочном закаленном стекле.
4) Высокий уровень безопасности
Современные варочные панели более безопасны в использовании по сравнению с традиционными газовыми плитами. Инновационная функция гашения пламени наших современных варочных панелей автоматически отключает подачу газа всякий раз, когда гаснет пламя на конфорке.Вы также можете использовать функцию таймера, чтобы установить определенное время приготовления.
Познакомьтесь с другими кухонными приборами из нашей коллекции
Помимо современных варочных панелей, мы также предлагаем обширную коллекцию некоторых из лучших кухонных приборов, включая миксер-измельчитель, дымоход, соковыжималку, блендер, микроволновую печь, тостер, посудомоечную машину, электрический чайник, индукционную плиту, OTG (духовка, тостер, гриль).