Восточная кухня рецепты с фото в домашних условиях: Восточная кухня 💖 пошаговые рецепты (148) приготовления блюд с фото и видео

Рецепты приготовления блюд восточной кухни в домашних условиях с пошаговой инструкцией и фото — INMYROOM FOOD

Хэллоуин в INMYROOM! С 24 по 31 октября скидки до 84%

Кулинарные рецептыПряный нут

Из нута можно приготовить не только хумус. Запеките его в духовке с пряностями. Это будет отличный гарнир или топинг для кростини и салата.

Кулинарные рецептыГречневая лапша с арахисовой пастой

Ценители восточной кухни обязательно оценят этот оригинальный рецепт гречневой лапши с арахисовой пастой и острым перцем чили. Настоятельно рекомендуем попробовать.

Кулинарные рецептыФалафель в духовке

Фалафель — это очень классное и универсальное блюдо, которое пришло к нам из израильской кухни. Для того, чтобы сделать его более легким и диетическим, предлагаем готовить фалафель в духовке.

Кулинарные рецептыФалафель в духовке

Фалафель является полезным и очень сытным блюдом. Это идеальный вариант для вегетарианцев и людей, стремящихся к разнообразному сбалансированному рациону.

Кулинарные рецептыХумус с морковью и куркумой

Существует множество рецептов хумуса — восточной закуски из нута. В данном случае мы предлагаем вам присмотреться к этому необычному варианту с морковью и куркумой.

Кулинарные рецептыБаклажанная икра

Мы привыкли готовить домашнюю баклажанную икру совсем иначе, но в данном случае это оригинальный восточный рецепт. Подавайте такую икру с лавашом или хрустящими тостами на закуску.

Набирают популярность

Загрузить еще

Основным видом мяса для восточных стран остается баранина, которая употребляется как в виде целостного продукта, так и в качестве фарша. Всем известно, что мясо такого типа достаточно жирное и предполагает соблюдение некоторых тонкостей кулинарной обработки. Тем не менее, несмотря на секреты восточных кулинаров, эта кухня считается достаточно калорийной и богатой жирными компонентами.

Плов, шурпа, шаурма, долма и манты – все эти блюда согласно традиционным рецептам используют именно баранину в сочетании с другими популярными ингредиентами.

Изучая восточные рецепты с фото, многие хозяйки обращают внимание, что кухня стран Востока практически не предполагает классических супов, которые заменяют густыми, соусообразными и кашеобразными блюдами — бабчербе, хаш, шурпа и т.д. Достаточно часто как первые, так и вторые блюда дополняют сушеными овощами и фруктами, а также орехами.

Классикой восточной кулинарии, конечно же, является использование вместо хлеба тонкого кукурузного или пшеничного лаваша, а также лепешек. Нельзя при этом не отметить знаменитые во всем мире восточные сладости.

На сайте INMYROOM FOOD Вы сможете найти огромное разнообразие кулинарной информации: рецепты восточной кухни + фото и видеообзоры приготовления блюд, тонкости кулинарных техник и продуктовых обработок, а также особенности традиционных восточных десертов. Порадуйте себя и свою семью экзотическим обедом с INMYROOM FOOD.

Информация

пошаговые рецепты с фото для приготовления в домашних условиях

• #впечатляющий рецепт
• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #сезон чеснока
• #сезон зелени
• #низкокалорийный
• #островато
• #не содержит распространенных аллергенов
• #за 30 минут
• #сезон сладкого перца

рецепт

10 минут

Азиатский молочный чай с лонганом

рецепт

40 минут

Филе индейки с корнем имбиря и черносливом

рецепт

30 минут

Кебаб из курицы с зеленым соусом

рецепт

2 ч 30 м

Кебаб из филе индейки с курдючным жиром

рецепт

1 ч 10 м

Люля куриные на сковороде

рецепт

25 минут

Кускус с радужным перцем

рецепт

40 минут

Бабагануш со сметаной

рецепт

2 часа 50 минут

Курица по-восточному

рецепт

40 минут

Овощное рагу с кускусом

рецепт

20 минут

Арахисовые козинаки с медом

рецепт

40 минут

Фалафель из белой фасоли

рецепт

50 минут

Кукурузный суп с крабом

рецепт

2 часа

Овощное рагу с нутом

рецепт

40 минут

Запеченная форель в соусе из тхины с кинзой и гранатом

рецепт

30 минут

Овощное рагу с кунжутным маслом

рецепт

55 минут

Филе индейки в луковом соусе с молотым кардамоном

рецепт

40 минут

Холодный тайский кофе «Ольенг»

рецепт

40 минут

Быстрый плов с филе индейки и рисом басмати

рецепт

20 минут

Пита с филе индейки

рецепт

6 ч 40 м

Каша из нута

Один из способов разнообразить свой стол, порадовать домашних или гостей — приготовить блюдо Восточной кухни. И для этого вовсе не обязательно родиться или долго жить в этой стране. Мы с удовольствием научим вас готовить аутентичную Восточную еду по несложным и очень понятным рецептам, которые легко воплотить в домашних условиях. Первое, о чем нужно помнить при приготовлении угощений национальной кухни, — это правильно выбранная посуда. Обратите внимание, в какой посуде советуют готовить блюдо на его родине. Еще один залог успеха — верные ингредиенты. Не секрет, что особый вкус и аромат блюдам Восточной кухни придают местные продукты и специи. Однако, если вы не можете найти ингредиенты для классического исполнения, можно попробовать заменить их на аналогичные, которые вам доступны. Чтобы еда вышла именно такой, как вы представляете, воспользуйтесь нашими пошаговыми рецептами с фото — так вы сможете контролировать процесс приготовления до мелочей и не допустите ошибок. А чтобы блюдо Восточной кухни получилось не только вкусным, но и красивым, уделите внимание сервировке. Возьмите красивую посуду, дополните стол элементами национального колорита и наслаждайтесь результатом.

Приятного аппетита!

27 лучших рецептов кето-стейков

Parker Feierbach

Почему мы одержимы кето-продуктами? Не только потому, что есть легкие заменители любимых углеводов, таких как лепешки и булочки для гамбургеров, но и потому, что они вращаются вокруг мяса, особенно стейка.

Кето-продукты могут быть такими же вкусными, если не лучше, чем любое блюдо из картофеля, которое снисходительная часть вас жаждет после долгого дня. У нас есть все, чтобы вы могли выбрать идеальную альтернативу, когда вам нужны сытные блюда без лишних калорий! Самое замечательное в кето то, что сыр может все еще очень буду вашим другом, у нас есть тако с салатом и пряный фаршированный перец, который затруднит получение FOMO для ваших драгоценных углеводов. (Серьезно.)

Кетогенная диета становится все более и более популярной с годами, и мы здесь, чтобы сказать вам, что это не так уж плохо, особенно если вы хотите сбросить несколько фунтов перед летом. (Загляните сюда, чтобы узнать о наших главных вещах, о которых следует помнить перед совершением. ) Это может быть полезным вариантом для забавных блюд — даже если вы будете кето всего полнедели — прогресс есть прогресс! При соблюдении полностью кетогенной диеты следует помнить одну вещь: убедитесь, что вы получаете достаточное количество клетчатки. Добавьте немного семян льна в свой смузи или посыпьте йогуртом. Вы даже не заметите, но это будет иметь большое значение для вашего здоровья.

От запеченного до жареного — у нас есть все рецепты стейков, которые вам когда-либо понадобятся в этом новом кето-путешествии. (Ищете другие кето-фавориты? Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами!)

1 из 27

Идеальный стейк, обжаренный в духовке

Это сделает вашу тягу к стейку просто намного проще.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

2 из 27

Стейк капрезе

Это блюдо может похвастаться всеми вкусами, которые вы любите в салате капрезе ПОВЕРХ идеально приготовленного стейка.

Получить рецепт у Делиш.

3 из 27

Острый тайский салат с говядиной

Это стейк и салат в одном флаконе с невероятным острым вкусом!

Получить рецепт у Делиш.

Chelsea Lupkin

4 из 27

Sizzling Steak Fajitas

Вам не нравится, когда стейк прибывает на стол шипящим на горячей сковороде? Теперь вы можете воссоздать опыт дома.

Получить рецепт у Делиш.

Паркер Файербах

5 из 27

London Broil

London Broil — это классика не просто так.

Получить рецепт у Делиш.

6 из 27

Классическая говядина и брокколи

Мы видели его в меню тысячу раз – наконец-то вы можете приготовить его дома!

Получить рецепт у Делиш.

Чарли Джиллетт

7 из 27

Стейк с чесноком и маслом

Стейк с чесноком — это блюдо, которое нам никогда не надоест. Это мгновенно превратит вас в любителя кето.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

8 из 27

Стейк во фритюре

Идеально прожаренный стейк с маслом с травами, который подходит для диеты? Итак, это наш рецепт.

Получить рецепт у Делиш.

PARKER FEIERBACH

9 из 27

Чизстейк с фаршированным перцем

Ваш любимый бутерброд без углеводов.

Получить рецепт у Делиш.

Парк Файербах

10 из 27

Стейк из пашины с чимичурри

Замените красный винный уксус на что-нибудь кето-дружественное, и вы получите 20-минутный обед.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

11 из 27

Лучшее в мире филе-миньон

Так просто. Настолько совершенен. Итак, кето.

Получить рецепт у Делиш.

Parker Feierbach

12 из 27

Philly Cheesesteak Lettuce Wraps

Тортилья, кто?

Получить рецепт у Делиш.

Emily Hlavac Green

13 из 27

Reverse Sear Steak

Попробуйте эту новую технику и удивитесь.

Получить рецепт у Делиш.

What’s Gaby Cooking

14 из 27

Бальзамический стейк на гриле

Яркий и кисловатый вкус этого блюда уравновешивает стейк.

Получить рецепт у Делиш.

Джуди Ким

15 из 27

Steak au Poivre

Конечно, те вафли, которые мы рекомендуем вместе с этим стейком, не подходят для кето, но мы можем их заменить. Попробуйте эти вафли из цветной капусты!

Получить рецепт у Делиш.

16 из 27

Запеченный фаршированный перец

Хорошо, хорошо, технически это не стейк, но это лучший рецепт фаршированного перца.

Получить рецепт у Делиш.

Ложка Вилка Бекон

17 из 27

Стейк на гриле с кинзой и лаймом

Лайм придает кислинку более тяжелым блюдам, поэтому мы любим его с этим стейком на гриле.

Получить рецепт у Делиш.

18 из 27

Идеальный стейк из пашины

Это старый надежный рецепт стейка.

Получите рецепт на Delish.com

19 из 27

Идеальный жареный стейк

Рецепт стейка на вынос, приготовление которого занимает 20 минут.

Получить рецепт на Delish.com

Челси Лупкин

20 из 27

Стейк бойфренда

Это самый сексуальный кусок мяса, который вы когда-либо видели?

Получить рецепт у Делиш.

21 из 27

Идеальный стейк на гриле

Все, что вам нужно, это немного морской соли (и нашего знаменитого ковбойского масла), чтобы закончить этот идеальный кусок мяса.

Получите рецепт в Delish.

Анна Уотсон Карл

22 из 27

Стейк на гриле с вспененными помидорами и гуакамоле

Споры вокруг помидоров и кето остаются нерешенными. Если вы серьезно относитесь к диете, пропустите их! Гуак достаточно вкусный сам по себе.

Получить рецепт у Делиш.

Джонатан Боултон

23 из 27

Филадельфийский омлет с сыром

Мы очень любим стейки на завтрак, особенно когда они не нарушают диету.

Получить рецепт у Делиш.

Итан Калабрезе

24 из 27

Стейк терияки, обжаренный с перцем

Замените соус терияки кокосовыми аминокислотами, и вы никогда не заметите разницы.

Получить рецепт от Delish.

Линдси Хант

25 из 27

Пряные стейки из юбки с оливками

Этот рецепт превратит вас в настоящего любителя оливок.

Получить рецепт у Делиш.

Brandon Bales

26 из 27

Филадельфийский чизстейк с начинкой из портобелло

Готовить по этому рецепту так же весело, как и есть.

Получить рецепт у Делиш.

27 из 27

Острый тайский стейк

Этот стейк имеет серьезную изюминку!

Получить рецепт у Делиш.

Лучший рецепт ттокпокки — как приготовить острые корейские рисовые лепешки

Острый. Пряный. Пикантный. Сладкий. Tteokbokki — это дерзкая, вкусная и удобная еда в тарелке: привлекательная для глаз и приятно взрывная на вкус, она заставит вас вспотеть от счастья. Нежная жевательность корейских рисовых лепешек заманчиво удовлетворяет, острота перца чили дезориентирует и вызывает привыкание: вы влюбляетесь быстрее, чем ваш мозг может это обработать. Добавьте немного хрустящего зеленого лука и пикантных рыбных котлет, и у вас получится настоящая еда.

Существует множество вариаций tteokbokki , что переводится как «жареные рисовые лепешки»: Gungjung-tteok-bokki — это версия королевского двора эпохи Чосон, в которой используется говядина, различные овощи и основа для соевого соуса; r а-бокки подается с добавлением лапши быстрого приготовления в суповой основе.  Наш рецепт здесь для ттокпокки на основе кочхуджана,  острая, сладко-пряная версия, которую часто подают в качестве уличной закуски и еды в баре. Вот несколько советов, как приготовить это блюдо дома.

Домашний бульон из анчоусов

Сушеные анчоусы, основной продукт корейской кухни, придают остроту умами, которая составляет основу вкуса tteokbokki . В этом рецепте используется домашний бульон, в котором жареные сушеные анчоусы сочетаются с солеными сушеными водорослями и сладкими земляными сушеными грибами шиитаке, чтобы придать нежный вкус морепродуктов. Если сушеные анчоусы и водоросли не удается найти в местных магазинах, в Интернете есть пакеты даси, которые могут стать хорошей заменой. В крайнем случае вы можете отказаться от домашнего бульона и заменить его овощным или куриным бульоном или водой.

Уровень специй

В этом блюде есть два источника тепла: кочхуджан , корейская паста из красного перца чили, и гочугару , хлопья корейского красного перца чили. G ochujang — сладкий, соленый и пряный, с ароматной ноткой ферментированного клейкого риса. Gochugaru находится на полпути между вашими стандартными дроблеными хлопьями красного перца и перцем Алеппо: помимо того, что он просто острый, он также ароматно-дымный и сладкий, с запахом, напоминающим свеженарезанный зеленый сладкий перец. Не стесняйтесь уменьшать или увеличивать количество пряных ингредиентов в зависимости от вашего личного вкуса.

Сладость и пикантность

Чтобы сбалансировать остроту и сделать соус более глянцевым, мы добавляем столовую ложку меда. Здесь подойдет любой тип сахара: гранулированный, коричневый, кукурузный сироп, сироп из коричневого риса — так что используйте все, что вам нравится или что есть под рукой! Обязательно добавьте пару чайных ложек уксуса, чтобы освежить смесь пикантным вкусом кетчупа.

Дополнения

Мы используем рыбные котлеты в нашем ттокпокки , но вы действительно можете пойти в любом направлении дома с дополнительными ингредиентами, чтобы увеличить объем блюда: персонализировать его с капустой, кирпичом быстрого приготовления, вареным яйца или добавьте грибы, водоросли и анчоусы, оставшиеся от приготовления бульона, чтобы готовить без отходов!

Разогрев объедков

Если подавать этот рецепт в качестве основного, то он накормит двух очень голодных душ или трех менее прожорливых едоков. Если подавать только в качестве гарнира или закуски, остатки хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней. При повторном разогреве добавляйте воду или бульон по мере необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции соуса: это можно сделать в микроволновой печи или на плите.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать, как он вам понравился! Обязательно оставьте нам записку и оценку внизу.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

2 — 4 serving(s)

Prep Time:

15 mins

Total Time:

1 hr 10 mins

Ингредиенты

Для домашнего бульона из анчоусов

• 1 унция.

  анчоусы сушеные, потрошеные (около 40 небольших анчоусов)

• 6 c.

  water

• 12

  dried shiitake mushrooms

• 6″ square piece dried kelp

• 3/4 tsp.

  kosher salt

For the tteokbokki

• 1 фунтов

  Корейские рисовые лепешки

• 1 СТАР.0003
• 1/4 в.

  кочхуджан (корейская паста из красного перца чили)

• 2

  большие зубчики чеснока, измельченные

• 1 ч. л.

  соевый соус с низким содержанием натрия

• 2 ч. л.

  белый уксус

• 1 ст.

  мед

• 2

  к 3 гр. бульон из анчоусов, разделенный

• 6 унций.

  Корейские рыбные пирожные, разрезанные на треугольники размером с укус

• 3

  Зеленый лук, нарезанный на 2 дюйма, а также еще для Garnish

• 1 TSP. 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
77770 1 TSP. Поджаренные семена кунжута, для украшения

Указания по применению

• 1. Шаг 1. Приготовление домашнего бульона из анчоусов: в большой кастрюле на средне-слабом огне поджарьте анчоусы до очень легкого золотистого цвета, часто помешивая, 2 минуты. Добавьте воды, грибов и соли и доведите до кипения на сильном огне.Уменьшите огонь до среднего и варите 15 минут. Снимите с огня, затем добавьте ламинарию и дайте настояться 10 минут. Процедите, сохранив ламинарию, грибы. , и рыбу для другого использования, если это необходимо.
  2. Шаг 2. Между тем, если вы используете твердые охлажденные рисовые лепешки: разделите лепешки, если они слиплись друг с другом, затем промойте в прохладной воде и слейте воду. Переложите в большую миску и залейте кексы 3 стаканами горячей воды. Дать пропитаться 15 минут, пока не станет мягким. Слейте воду и отложите.
  3. Шаг 3. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте гочугару, кочхуджан, чеснок, соевый соус, уксус и мед и перемешайте, пока они не смешаются и не станут ароматными, 1 минуту. Добавьте 2 стакана бульона и доведите до кипения. Добавьте замоченные рисовые лепешки и готовьте, пока лепешки не станут мягкими и нежными, часто помешивая, около 10 минут.
  4. Шаг 4. При необходимости добавьте оставшийся бульон, чтобы разбавить соус до желаемой консистенции. Добавьте рыбные котлеты, зеленый лук и кунжутное масло и готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
  5. Шаг 5. Перед подачей украсьте зеленым луком и семенами кунжута.

Июнь Се

Этот контент импортирован из опроса. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джун Се Старший производитель продуктов питания

Джун Се в настоящее время является старшим продюсером продуктов питания в компании Delish, где она размещает видеоролики с рецептами и чрезвычайно популярное шоу на YouTube Budget Eats.