Выпечка из груш: 10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Перевернутый пирог с карамельными грушами Инструкции кликните на фотографию,

1 Для приготовления теста в большую миску просейте муку и смешайте ее с сахаром и солью. Нарежьте масло небольшими кубиками и запустите в муку. Вручную тщательно перетрите масло с мукой до получения небольших горошин масла. Добавьте сметану и перемешайте ее с мучной смесью до получения однородной массы. Из полученной массы сформируйте небольшой шар, оберните его пищевой пленкой и положите на час в холодильник. Займитесь приготовлением груш в карамельной глазури.

2 Снимите кожуру с груш. Разрежьте каждую грушу в продольном направлении на две половинки, очистите от семян и отложите в сторону одну половинку от груши, она нужна для сердцевины пирога. Остальные половинки разрежьте на продольные ломтики толщиной 1,5 см.

3 Растопите сливочное масло в чугунной сковороде на среднем огне так, чтобы масло равномерно покрыло дно сковороды. Засыпьте сахар и снимите сковороду с огня. В центр сковороды выложите половинку отложенной груши срезанной стороной вверх. Остальные дольки груш плотно выложите от центра к краям сковороды в виде лепестков цветка так, чтобы сердцевиной цветка стала половинка груши (ломтики груш укладывайте узкой стороной к центру сковороды по кругу).

4 Верните сковороду на умеренный огонь и готовьте груши, не перемешивая и не трогая их, пока смесь масла с сахаром не потемнеет до карамельного цвета в течение 20-30 минут. Снимите сковороду с огня и посыпьте груши мускатным орехом и тертым засахаренным имбирем.

5 Разогрейте духовку до 190 C. Раскатайте тесто круг чуть большего размера, чем диаметр сковороды. Поместите раскатанное тесто на груши и аккуратно подверните края теста под груши по всему периметру сковороды. Можете сделать это вилкой, если сковорода еще не остыла. Поставьте сковороду в духовку, снизьте температуру запекания до 180 С и запекайте пирог до золотистого румяного цвета в течение 30-40 минут. Выньте сковороду из духовки.

6 Положите блюдо для пирога на сковородку как крышку. Используйте кулинарные рукавицы или прихватки и фартук, чтобы не обжечься горячей карамельной глазурью. Плотно прижмите края блюда для пирога к сковороде и как можно быстрее переверните ваш пирог. Часть карамельной глазури может пролиться, не переживайте. С помощью вилки поправьте кусочки груш у начинки пирога, придав узору красивый вид. Остудите пирог до комнатной температуры и подавайте к столу с шариком мороженого или взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Рецепт рассчитан на сковороду диаметром 22 см.

Лучшие рецепты вкусной выпечки с грушами. Выпечка с грушей: простые рецепты с фото

Выпечка с грушами

Коллекция рецептов выпечки с грушами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить выпечку с грушами вкусно и просто (соло и в сочетании с другими фруктами и ягодами)!

Бисквит с сюрпризом

Особенно хорош с грушами рецепт бисквита. Растираем 4 желтка с 200 г сахара и вмешиваем 4 белка, взбитых в крепкую пену. Подсыпаем 170 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя, щепоткой ванилина и корицы. 3 груши режем дольками. Вливаем в форму с фольгой тесто, а ломтики груши раскладываем по кругу. Отправляем бисквит в духовку при 180 °C на 30 минут. Отличный десерт к чаю готов!

Воздушная нега — клафути с грушей

Продолжает парад десертов рецепт клафути с грушей. Смазываем форму сливочным маслом, укладываем 2 груши, нарезанные кубиками, посыпаем 2 ст. л. сахара и ½ ч. л. молотого имбиря. Взбиваем миксером 120 г муки, 350 мл молока, 3 яйца, 80 г сахара, щепотку соли и ванилин на кончике ножа. Тесто получится как для блинов. Заливаем им груши и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут. Весьма гармонично дополнят клафути взбитые сливки с корицей.

Грушевое печенье

Очень быстрое, я бы сказала, моментальное в приготовлении печенье. И очень вкусное! Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Девуся под названием «Грушевое печенье» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Грушевое печенье»:

• Груша (крупная, спелая) — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука (стакан = 200мл) — 3 стак.
• Сахар (стакан = 200мл) — 1 стак.
• Масло сливочное (в оригинале рецепта — маргарин) — 200 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра (для посыпки, по желанию)
• Корица (молотая, для посыпки, по желанию)

Время приготовления:25 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Грушевое печенье»:

Я брала половину нормы продуктов, т.к. сразу сообразила, что печенья получится и так достаточно много.
Первым делом необходимо натереть груши. Автор исходного рецепта рекомендовала очистить их сначала от семян и кожуры. Я, по причине природной лености, в этом случае поступаю так — грушу мою, вытираю бумажным полотенцем и начинаю тереть не терке (в данном случае, на мелкой) прямо с кожурой, кожура либо отходит, я ее выбрасываю, либо тоже измельчается, в тесте она мне очень даже нравится. Дохожу до семечек, переворачиваю грушу другим бочком и продолжаю.. В итоге, сердцевинка остается у меня в руках, а тертая груша там, где ей полагается быть.

К груше (грушам) добавляем сахар, размягченное сливочное масло (его заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре), затем муку и соду. Вымешиваем тесто. Я его мешала руками. Удобно и быстро это получается.

Далее рекомендовалось при помощи кондитерского мешка отсадить печенья на противень…. На противень я положила лист пекарской бумаги, смазанный маслом. На него пыталась отсадить печенье при помощи кондитерского шприца. Они в левом верхнем углу… Короче, поняла, что это у меня не особо получается — мало того, что они жутенькие выходят, до, к тому же, тесто слишком крутое для моего шприца (он норовил развалиться на части). Я решила упростить задачу — стала отрывать кусочки теста и расплющивать их руками в плоские лепешки-кружочки толщиной 0,5см. Так дело пошло быстрее. )) Укладывала кружки на расстоянии примерно 1 см друг от друга.

Выпекала в заранее разогретой до 180 градусов духовке. У меня маленькие эти финтифлюшки выпекались 7 минут, большие круглые печенья — 11 минут. Переложила их с противня остужаться.

Перед подачей я не стала ничем посыпать печенья, мне показалось это лишним. Хотя, это дело вкуса и желания.
Печенье получилось очень вкусным, не приторным, в меру сладким и в меру с грушевым привкусом.

Из половины нормы продуктов у меня получилось 4 маленьких неудачных штучки (на форуме написала 3 — перепутала) и 15 штук полноценных.
Приятного аппетита!

Грушевое печенье с орехами

Печенье нежное и вкусное! Попробуйте это печенье! Вкус печенья отлично раскрывается в тандеме с молоком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для посыпки

Основные

шаг 1/11

Просеять муку, добавить разрыхлитель, перемешать.

шаг 2/11

Грушу помыть, почистить от кожуры и семечек (семечки сохранить). Пюрировать с помощью блендера.

шаг 3/11

К муке добавить мягкое сливочное масло и сахар.

шаг 4/11

Все перетереть в крошку и добавить грушевое пюре. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков.

шаг 5/11

Тесто жидкое.

шаг 6/11

Ложкой выложить тесто на противень (формируя любую форму, можно оставить просто лепешечку), застеленный бумагой для выпечки.

шаг 7/11

В середину печенья вдавить семечки. Печенье отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20 минут.

шаг 8/11

Через 20 минут печенье извлечь из духовки. Слегка остудить. Каждое печенье по краю обмакнуть в молоко.

шаг 9/11

Затем сахарно-ореховой крошке. Повторить два раза (молоко, крошка).

шаг 10/11

Печень выложить обратно на противень и печь еще, минут 5-7. Готовое печенье остудить.

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Песочное печенье с грушей

Ингредиенты

Груша свежая 0.5 шт. Масло сливочное 50 г Мука кукурузная 1.5 ст. Мука пшеничная 1 ст. Овсяные хлопья 1 ст. Сахар 1 ст. Сода 0.5 ч. л. Соль 1 ч. л. Яйца куриные 1 шт.

Готовим песочное печенье с грушей

В моём детстве овсяное печенье называли лошадиной радостью. Действительно, теми сухими и жесткими тёмно-коричневыми лепёшками, что продаются в магазине, можно порадовать только лошадей, особенно если есть с чем сравнить. У нас есть — мы не покупаем десерты и сладости в магазине, а готовим их сами. Примером тому овсяное печенье с грушами, которое нравится и детям, и взрослым, и даже тем, кто не ест овсянку ни в каком виде. Хрустящее снаружи и очень нежное и рассыпчатое внутри. Такое печенье язык не повернется назвать лошадиной радостью, как бы трепетно вы не относились к этим животным.

Рецепт овсяного печенья с грушами позволяет проявить фантазию и каждый раз готовить удивительно вкусную выпечку с разными вкусами. Например, в тесто можно добавлять порошок какао или тёртый шоколад, изюм или мелко нарезанные сухофрукты, орешки или семечки, а кукурузную муку заменить пшеничной или овсяной. Если хотите получить более нежную структуру, измельчите овсяные хлопья в кофемолке. Как видите, вариантов много. И самое приятное, что времени такая выпечка занимает совсем немного, а удовольствия приносит несравнимо больше, чем купленная в магазине.

Как приготовить «Песочное печенье с грушей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления печенья возьмём кукурузную муку, овсяные хлопья, масло сливочное комнатной температуры, яйцо, грушу, сахар и пшеничную муку.

Шаг 2 

Соединить сливочное масло, сахар, соду и соль.

Шаг 3 

Растереть всё в однородную массу.

Шаг 4 

Грушу очистить и порезать кубиками.

Шаг 5

Затем грушу потушить до образования пюре, добавив 1-2 столовые ложки воды — 3-5 минут на среднем огне.

Шаг 6

Добавить к сахарно-масляной массе яйцо, хлопья, кукурузную муку и грушевое пюре.

Шаг 7

Хорошо всё перемешать. Если из теста нельзя сформировать шарики, то начинайте вводить пшеничную муку до такой консистенции теста, чтобы из него можно было формировать печенье (это приблизительно 0,5-1 стакан муки).

Шаг 8

Застелить противень пергаментной бумагой и руками сформировать печенье, выкладывать печенье на расстоянии 1-2 см друг от друга.

Шаг 9

Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 10-15 минут до румяного золотистого цвета.

Сдобные булочки с грушей

Сдобная выпечка, приготовленная дома, всегда пользуется успехом. Конечно, сегодня можно купить любые булочки в магазине. Но изделия, приготовленные своими руками приносят большее удовольствие!

Описание приготовления:

Сегодня я приготовила булочки с грушей, ведь сейчас сезон этого замечательного фрукта. Груша достаточно сладкая, поэтому в тесто я добавила не очень много сахара. Мои булочки просто тают во рту и отлично подходят к чаю, кофе, молоку или компоту. Всю последовательность действий я детально показала в фотографиях с пошаговым описанием.

Ингредиенты:

• Молоко  — 200 Миллилитров
• Сахар  — 5 Ст. ложек
• Дрожжи прессованные свежие  — 20 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
• Сливочное масло  — 40 Грамм
• Ванильный сахар  — 5 Грамм
• Мука  — 450 Грамм
• Груша  — 3 Штуки
• Яйцо куриное  — 1 Штука

Количество порций: 15

Как приготовить «Сдобные булочки с грушей»

Молоко подогрейте и перелейте в миску. Оно должно быть теплым, не горячим. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм. Перемешайте смесь до полного растворения дрожжей и сахара. Дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не активируются и вспенятся.

Влейте подсолнечное масло.

А также растопленное сливочное масло, добавьте соль, ванильный сахар и оставшиеся 4 столовые ложки сахара.
Муку просейте в глубокую миску или кастрюлю.

Влейте в муку приготовленную смесь из молока, дрожжей, соли, сахара, ванильного сахара, подсолнечного и сливочного масла.
Сначала все ингредиенты теста перемешайте в миске. После выложите тесто на стол, присыпанный мукой и замесите мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам. К слову, к рукам и столу оно липнуть не будет. Тесто очень удобное в работе.
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через 50-60 минут оно значительно увеличится в объеме.
Пока тесто поднимается, займитесь грушами. Помойте их, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду, налейте немного воды.

Тушите груши на небольшом огне, периодически перемешивая, пока весь сок не испарится. Начинка для булочек готова.
Тесто разделите на кусочки весом 50-60 грамм. Каждый кусочек округлите в шарик.

Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину выложите груши.

Соедините края лепешки вверху, образуя мешочек. Затем скатайте мешочек в шарик. Булочка готова.
Таким образом приготовленные булочки выложите в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.
Дайте булочкам постоять при комнатной температуре 30-40 минут. За это время они поднимутся. После смажьте желтком.
Отправьте булочки с грушей в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Ароматные, воздушные, нежные булочки с грушей готовы!

Булочки с грушевой начинкой

Симпатичные, вкусные и невероятно нежные булочки — прекрасное дополнение к завтраку и не только! Как приготовить дрожжевое тесто опарным и безопарным способом, вы можете посмотреть в любом моем сообщении ( выпечка из дрожжевого теста) Сейчас же мне хочется поделиться простым, но очень красивым способом формовки булочек.

Ингредиенты для «Булочки с грушевой начинкой»:

Для теста

• Мука пшеничная / Мука (в одном чайном стакане 160 грамм) — 2 стак.
• Дрожжи (свежие,можно заменить на сухие, уменьшив кол-во до 7 г) — 15 г
• Сливки (можно только молоко) — 50 г
• Молоко — 150 г
• Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (щепотка) — 0,5 ч. л.
• Ванилин (1-2 грамма,можно корицу) — 1 шт
• Яйцо куриное (крупное или 2 маленьких) — 1 шт

Для начинки

• Груша — 5 шт
• Сахар (регулируйте по своему вкусу) — 5 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Вода (в случае, если груши твердые) — 100 г

Для обсыпки

• Сахарная пудра — 80 г

Время приготовления:25 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Булочки с грушевой начинкой»:

1. Слегка нагреть молоко ( 100 грамм), раскрошить в него дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать хорошо, накрыть и оставить на 15-20 минут.
2. Сливочное масло растопить, остудить до теплого состояния. Яйцо с сахаром взбить венчиком, соединить с маслом, вновь перемешать. Затем добавить оставшееся теплое молоко, теплые сливки и все хорошо перемешать.
3. Муку просеять, добавить ванилин, соль, перемешать. Сделать углубление, налить оливковое масло и уже ранее смешанные ингредиенты. Замесить мягкое тесто.
4. Тесто накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Перед формированием булочек вновь обмять тесто.
5. Готовим начинку. Для этого груши очистить от кожуры и семян, порезать на маленькие кусочки.
6. В кастрюлю налить 1 стакан воды, высыпать сахар и варить в течении 10 минут. В сироп добавить сок лимона и положить груши. Варим груши постоянно перемешивая до появления золотистого цвета. Оставляем остыть.
7. Готовое тесто делим на 3 части. Из каждой части раскатываем круглый пласт, диаметром примерно 20-25 см ( точно не замеряла). Разрезаем на 4 одинаковые части ( см. фото)
8. На каждом треугольнике делаем по 3 разреза параллельно каждой из 2-х сторон. В середину выкладываем начинку (1.5 ст. л.). Накрываем начинку сначала с одной стороны, затем с другой.
9. Противень застилаем пекарной бумагой и выкладываем булочки, оставляя расстоянии между ними 1-2 см. Ждем 20 минут и затем выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой.

*Для приготовления теста можно использовать только молоко, если же Вы захотите использовать и сливки, то % жирности сливок значения не имеет
*Масло также можно использовать или сливочное, или растительное, а не смешанное как у меня.

Приятного чаепития!

Вкусные дрожжевые булочки с грушей в домашних условиях

Сдобная выпечка издавна считается одним из символов домашнего очага и семейного уюта. Дрожжевые булочки с грушей распространяют такой манящий аромат по всей квартире, что взрослые и дети, не сговариваясь, собираются вокруг поставленного на стол угощения. Чаепитие в семейном кругу может стать доброй традицией, если радушная хозяйка освоит несколько секретов работы с дрожжевым тестом в домашних условиях.

Самое вкусное дрожжевое тесто готовится на молоке с добавлением яиц. Муку следует использовать высшего сорта, в ней больше клейковины, благодаря чему тесто выйдет более нежным и воздушным. А чтобы выпечка получилась превосходно с первого раза, советую использовать сухие, желательно даже быстродействующие дрожжи.

Но мало того, что нужно хорошо замесить мягкое тесто, еще важно правильно подобрать начинку и научиться умело сворачивать булочки, чтобы весь сладкий сок оставался внутри, а не вытекал из мучных изделий.

Кроме этого, необходимо, чтобы булочки были красивыми, цельными, не разваливались и не расклеивались в процессе выпекания. Очень вкусная начинка получается из сочной и ароматной груши. Благодаря тому, что в этом фрукте содержится много пектина, мякоть сильно не разваривается, сок с сахаром слегка загустевает и булочки с грушей из дрожжевого теста получаются идеальными.

Булочки можно готовить и с другими фруктовыми начинками: с яблоком, тыквой, абрикосом. А вот ягоды лучше не использовать. Если заворачивать изделия с сочной начинкой таким образом, весь сок из них вытечет.

Ингредиенты для теста:

• Молоко – 500 мл
• Куриное яйцо – 1 шт. + 1 желток
• Сухие дрожжи – 1 столовая ложка
• Сахарный песок – 100 г
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Пшеничная мука – 800 г

Ингредиенты для начинки:

• Груши – 300 г
• Сливочное масло – 1 столовая ложка
• Сахарный песок – 3 столовые ложки
• Ванильный сахар – 10 г

Рецепт дрожжевых булочек с грушей

1. Приготовление дрожжевых булочек с грушей следует начать с замешивания опары.

Для нее необходимо смешать сухие ингредиенты: дрожжи, половину нормы сахарного песка и 3 столовые ложки просеянной муки.

2. Молоко нужно подогреть до 36 градусов и влить в сухую смесь.

3. Тщательно перемешав опару, ее следует оставить на 5 минут. За это время дрожжи приобретут необходимую активность.

О том, что процесс брожения начался, можно узнать по появившемуся на опаре пенному слою.

4. В большую чашу нужно просеять оставшуюся муку и смешать ее с сахаром.

Затем следует сделать воронку и разбить в нее яйцо.

5. Его нужно осторожно взбить, не смешивая с мукой.

После этого в воронку необходимо влить опару и растительное масло.

6. Постепенно захватывая муку с краев, следует замесить мягкое дрожжевое тесто.

Его нужно уложить в чашу, накрыть влажным полотенцем и оставить в тепле на 1 час для подъема.

7. Тем временем, следует подготовить начинку. Для этого в кастрюле необходимо растопить сливочное масло и смешать его с сахаром.

8. Помешивая, масляный сироп нужно довести до кипения. Крупинки сахара должны полностью растаять. Груши необходимо очистить от кожицы и семян, а затем нарезать мелкими кубиками.

Подготовленные фрукты следует насыпать в горячий сироп. Туда же необходимо добавить для аромата ванильный сахар.

9. Периодически помешивая, груши нужно томить на медленном огне под крышкой до мягкости. В зависимости от сорта, на это может уйти 8-10 минут. Готовую начинку из груш следует остудить.

Спустя 1 час дрожжевое тесто должно увеличиться в объеме в 2,5 раза. Под гладким верхним слоем оно приобретет пористую структуру.

10. Рабочую поверхность нужно смазать растительным маслом и выложить на нее дрожжевое тесто.

Его следует разделить на 6 частей.

11. Каждую порцию необходимо раскатать в лепешку диаметром 15-18 см и разрезать на 4 части.

12. Получатся треугольники с округлым основанием.

Вдоль боковых сторон ножом следует сделать по 3 надреза.

13. В центре треугольников нужно выложить начинку.

14. Затем следует завернуть ее, накрыв тестом.

15. Булочки с грушей необходимо смазать яйцом, а лучше только желтком, и оставить на 15 минут для расстойки.

16. После этого, их нужно выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Готовые дрожжевые булочки с грушей следует накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

Булочки с грушей из дрожжевого теста готовы! Приятного аппетита!

Пудинг с грушей

Ингредиенты

• 600 гргруша
• 3 шт.гвоздика
• 25 грмасло сливочное
• 50 грмука пшеничная
• 350 млмолоко
• 50 грсахар
• 2 шт.яйцо

Шаги

Рисовый пудинг с грушей и изюмом

Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов можно приготовить новое и изысканное блюдо. Рис, молоко, груши… и, по желанию, изюм и ваниль. 

Ингредиенты на 2-3 порции:
для пудинга:
Рис – 1/2 стакана (100 гр.)
Молоко – 2,5 стакана
Масло сливочное – 1/2 ст.л.
Соль – маленькая щепотка
Изюм – 2 ст. ложки
Ванильный сахар – 1 пакетик (16 гр.)
для начинки из груш:
Груши – 2 шт.
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Сахар – 3 ст. ложки

Приготовление пудинга:

В среднюю кастрюлю высыпаю рис (1/2 ст.), заливаю молоком (2,5 ст.), добавляю сливочное масло (1/2 ст.л.), соль (маленькая щепотка) и изюм (2 ст.л.). Перемешиваю и довожу до кипения все время помешивая. Затем варю рис без крышки приблизительно 18 минут, время от времени помешивая, пока рис не станет мягким (в зависимости от типа риса).

В конце приправляю ванильным сахаром (16 гр.). 

Карамелезирую груши.

Груши (2 шт.) очищаю от кожуры, вырезаю семенные гнезда, нарезаю кубиком, сбрызгиваю лимонным соком (1 ст.л.), перемешиваю, оставляю в сторону.

В кастрюлю с толстым дном высыпаю сахар (3 ст. л.), равномерно распределяю его по дну, нагреваю на среднем огне примерно 2 — 3 минуты или до тех пор, пока сахар не подрумянится (достигнет коричневого цвета, но не чёрного). Засыпаю груши вместе с соком (может брызгать сок) и встряхивая кастрюлю перемешиваю ингредиенты.

Продолжаю обжаривать груши примерно 2 — 3 минуты, пока они не станут мягкими и частично не распадутся. Получается густой сироп — карамель.

Выкладываю карамелезированные груши на тёплый пудинг.

Приятного аппетита!

Грушевый пудинг

Пудинг – это традиционный английский десерт, который готовится на водяной бане в специальной форме.

Ингредиенты для «Грушевый пудинг»:

• Сухари панировочные / Панировка (стакан=250мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сливки (10%) — 1/2 стак.
• Груша — 2 шт
• Сахар коричневый (от «Мистраль») — 1/2 стак.
• Соль (щепотка)
• Цукаты — 4 ст. л.
• Орехи лесные — 1/2 стак.

Количество порций: 12

Рецепт «Грушевый пудинг»:

Смешать панировочные сухари (я беру покупные). Измельченные цукаты и орехи (я смолола в блендере)

Добавить соль, коричневый сахар. Я пользуюсь сахаром фирмы «Мистраль».

В сухую смесь добавить растопленное масло и яйца. Перемешать.

Затем добавить сливки

Груши очистить, натереть на терке (или просто измельчить в блендере в пюре). Добавить в смесь. Все хорошо вымешать венчиком

Полученное тесто разложить по формочкам и поставить готовиться в пароварку на 35-40 минут (я приготовила в своей мультискороварке за 10 минут). По готовности остудить и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Грушевый хлеб

На днях попробовал испечь грушевый хлеб. Результат превзошел все мои ожидания. Выпечка получилась настолько великолепной, что сложно было удержаться, не скушав всю буханку за один заход!

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления грушевого хлеба. Вы можете испечь хлеб в духовке или воспользоваться для этого хлебопечкой, если она имеется а наличии. Выпечка имеет ярко выраженный грушевый аромат и несколько напоминает по вкусу домашние кексы. Удачного приготовления!

Ингредиенты:

• Мука  — 350 Грамм
• Сахар  — 180 Грамм
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Яйца  — 3 Штуки
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Груша  — 3 Штуки (среднего размера)
• Растительное масло без запаха  — 80 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Грушевый хлеб»

Предварительно промываем и очищаем груши от кожуры. Мякоть натираем на терке, сливаем лишнюю жидкость. Смешиваем фруктовую мякоть с яйцами, перемешиваем. Затем вливаем масло и снова перемешиваем. Просеянную муку смешиваем с содой, сахаром, корицей, солью и разрыхлителем. Аккуратно подмешиваем сухую смесь к грушевой смеси, постепенно перемешиваем ложкой или лопаткой. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Перекладываем в форму тесто.
Выпекаем хлеб в духовке 1 час, температура — 180 градусов. Сразу после выпечки даем остыть хлебу сначала в форме, а затем на решетке.

Приятного аппетита!

Бюнднерский грушевый хлеб

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи свежие 21 г

Масло сливочное 50 г

Молоко 100 мл

Мука пшеничная 250 г

Мука серая (2-го сорта) 250 г

Простокваша (кислое молоко) 180 мл

Сахар 3 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

Начинка

Анис молотый 0.3 г

Апельсиновые цукаты 50 г

Бадьян (звёздочный анис) молотый 0.3 ч. л.

Гвоздика молотая 0.5 ч. л.

Груши вяленые 300 г

Изюм светлый 100 г

Изюм тёмный 100 г

Имбирь сухой 0.5 г

Кориандр молотый 1 ч. л.

Корица молотая 1 ч. л.

Лимонные цукаты 50 г

Миндальные палочки 100 г

Орехи грецкие 150 г

Сок грушевый концентрированный 2 ст. л.

Фундук (лесной орех) 100 г

Чернослив вяленый 200 г

Шнапс грушевый 75 мл

Дополнительно

Сливки 2 ст. л.

Яйца куриные 1 шт.

Бюнднерский бирнброт

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив или инжира, иногда яблок, а так же грецкого и леного ореха, приправлен цитрусовыми цукатами и пряностями: кориандром, корицей, анисом и гвоздикой, маринованных в Грушевом шнапсе или Кирше, или вине.

Как приготовить «Бюнднерский грушевый хлеб» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: муку, масло, сахар, кислое молоко, молоко, шнапс, вяленые груши, сливы, изюм, орехи лесные, грецкие, миндаль, концентрированный (сгущенный) грушевый сок, дрожжи и пряности.

Шаг 2

Разведём дрожжи в тёплом молоке.

Шаг 3

Смешаем муку с солью и сахаром, сделаем посередине выемку.

Шаг 4

Выливаем в выемку дрожжи.

Шаг 5

Нарезаем мелко масло и добавим в выемку, так же выливаем кислое молоко.

Шаг 6

Вымешиваем упругое однородное тесто миксером или руками. Тесто должно отставать от стен посуды и при вдавливании оставлять полный след пальцев. Накроем и дадим вырости около 1-1,5 часа при комнатной температуре. Я использую духовку при 40-45°С, процесс происходит гораздо быстрее.

Шаг 7

Нарезаем достаточно крупно груши и сливы. Отправляем в посуду.

Шаг 8

Добавим светлый и тёмный изюм, лимонные и апельсиновые цукаты.

Шаг 9

Теперь цельный фундук, палочки миндаля и немного измельчённый грецкий орех.

Шаг 10

Заливаем грушевым шнапсом.

Шаг 11

Вмешаем грушевый концентрированный сок.

Шаг 12

Приправляем всеми прянностями. Я использую готовый набор прянностей для Birnbrot. Размешаем и дадим постоять, пока тесто ещё на подходе.

Шаг 13

Тесто выросло в 2 раза.

Шаг 14

Половину теста выложим в фруктовую смесь. Другую половину накроем.

Шаг 15

Хорошо вымешиваем миксером или руками до однородной массы. Начинка будет очень густой и тяжело размешиваться, но надо вымесить. Дадим наполнителю отдохнуть ещё 30 минут.

Шаг 16 

Если мы хотим 2 хлеба, то берём половину теста и тонко раскатываем.

Шаг 17

Из начинки формируем валики и кладём их на тесто по центру.

Шаг 18

Заворачиваем одну сторону теста на начинку, затем другую, можно подровнять. Залепим все швы.

Шаг 19

Перекладываем хлеб на застланный пекарской бумагой противень, швом вниз. Руками придавливаем и формируем овал.

Шаг 20

Размешаем желток со сливками и обмажем хлеб. Выпекаем в горячем духовом шкафу при 180°С около 55-60 минут.

Шаг 21

Остудим и готовим для подарка или на десерт. Приятного аппетита!

Бисквитные пирожные с грушами

Из бисквитного теста делают не только рулеты и торты, но и маленькие пирожные. Остатки бисквита не стоит выбрасывать. Раскрошите их и подсушите в духовке. Получившиеся сдобные сухарики можно использовать при приготовлении различных блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло сливочное – 1 ст. л.
• сахар – 200 г
• мука – 200 г
• груши – 3 шт
• 0,5 ч. л. ванильного сахара
• яйцо – 5 шт
• шоколад черный – 200 г

Пошаговый рецепт

1. Разогреть духовку до 200ºС. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его водой. Отделить белки от желтков. Белки со 100 г сахара взбить в пышную пену. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Соединить белки с желтками, добавить муку и ванильный сахар. Перемешать быстрыми движениями снизу вверх. Вылить получившуюся массу на противень, поставить в духовку и выпекать 12 мин. Вынуть бисквит из духовки, накрыть влажным полотенцем и дать остыть. Вырезать из бисквита кружки диаметром 5–6 см.

2. Груши вымыть, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить груши и готовить 3–4 мин. На половину бисквитных кружков уложить равными порциями начинку. Накрыть оставшимися кружками и слегка прижать.

3. Шоколад разломать на небольшие кусочки. Сложить их в огнеупорную посуду и поставить на водяную баню. Готовить, пока весь шоколад не расплавится.

4. На противень поставить решетку, поместить на нее бисквитные пирожные. Кулинарной кисточкой покрыть их слоем шоколада. Поставить в прохладное место, чтобы шоколад застыл.

СОВЕТЫ

В качестве начинки для бисквитных пирожных подойдут яблоки, нарезанный кружками виноград, инжир или кружки консервированных ананасов. Также можно использовать фруктовые или ягодные джемы.

Если эти пирожные предназначены только для взрослых, пропитайте бисквит небольшим количеством коньяка или ликера, например, «Куантро».

Шоколадную глазурь можно украсить кокосовой стружкой, дроблеными орешками или рисунком из сахарной помадки.

Пирожное с грушей и миндалем

Нежное пирожное с грушей, миндалем и легким лимонным ароматом. Не приторно сладкое. Хотя делается не совсем быстро, но легко. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирожное с грушей и миндалем»:

Первое тесто

• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Масло сливочное (Сливочное ТМ «Экомилк») — 75 г
• Желток яичный — 2 шт
• Сахар — 50 г
• Кефир — 5 ст. л.
• Сода (на кончике чайной ложки)

Начинка

• Груша (твердые) — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Второе тесто

• Мука пшеничная / Мука — 100 г
• Масло сливочное (Сливочное ТМ «Экомилк») — 90 г
• Сахар — 75 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Белок яичный — 2 шт
• Лимон — 1 шт

Посыпка

• Миндаль (лепестки) — 5 ст. л.

Время приготовления:60 минут

Рецепт «Пирожное с грушей и миндалем»:

Муку просеять с содой, добавить сахар и перемешать.

Холодное масло сливочное порезать на кусочки или натереть на терке. Растереть с мучной смесью в крошку.
Для этого рецепта я использовала масло Сливочное ТМ «Экомилк». В рецепте доля масла достаточно велика, поэтому оно должно быть отменного качества.

К масляно-мучной крошке добавить 2 желтка…

Далее подливая по 1 ст л кефир, замесить тесто. Оно будет мягким, в комок не собирается. Кефира может понадобиться больше или меньше, так как его густота бывает разная.

Ложкой аккуратно распределить тесто в форме для выпечке, которую предварительно проложить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Для начинки груши очистить, натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком — 1 ст л.

Пока печется нижний слой, готовим второе тесто. 2 белка уже есть. Еще одно яйцо разделить на белок и желток. 3 белка пока убрать в холодильник для охлаждения.
А сливочное масло тщательно растереть с сахаром. Можно использовать сахарную пудру. Затем взбить.

К сахарно-масляной смеси добавить 1 желток и оставшийся сок лимона и еще раз взбить.

Муку просеять в масляную смесь и перемешать.

Охлажденный белки взбить до крепких пиков. Я делала это с помощью блендера.

Частями добавить взбитые белки в тесто. Половину можно перемешать с помощью миксера, а вторую половину добавлять аккуратно, рисуя восьмерку.
Тесто получается очень легкое и воздушное.

Когда первый слой уже испечен, вытащить его из духовки и распределить сверху натертую грушу.

Третий слой — второе белковое тесто.

Сверху посыпать миндальными лепестками.
Накрыть будущее пирожное фольгой и выпекать при 175 градусах около
20 минут. По истечении времени, если серединка еще не готова, выключить нагрев и оставить до полного охлаждения.

Готовое пирожное вытащить из духовки. И охладить до конца.

Нарезать и дегустировать!

Груши с шоколадом, запеченные в тесте фило

Вкуснейший грушевый десерт с цитрусовым ароматом и шоколадной горчинкой в хрустящем тесте фило! Дополнить десерт можно шариком мороженого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• груши твердых сортов 4 шт.
• цедра апельсиновая 2 ст.л.
• листы фило 5 шт.
• шоколад 100 г
• сахарная пудра 200 г
• миндаль 60 г
• вода 800 г
• стручок ванили 1 шт.
• масло сливочное 70 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищенные груши нарезать ломтиками. Воду с сахарной пудрой и стручком ванили довести до кипения и уложить в нее ломтики груши, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Кипятить на медленном огне 10 мин. до мягкости, остудить, не вынимая. Остывшие груши вынуть из сиропа и дать стечь сиропу, поместив в дуршлаг.

Шаг 2

Орех и шоколад измельчаем в блендере. К цедре апельсина добавляем пару ложек сиропа, в котором варились груши.

Шаг 3

Смазать все листы фило растопленным сливочным маслом. Затем поочередно каждый лист посыпать сначала миндалем, затем тертым шоколадом. Положить сверху другой лист и повторить процедуру. Так же поступить с остальными листами, смазывая их и пересыпая миндалем и шоколадом.

Шаг 4

Груши выложить по короткой стороне теста, отступив 4 см от границы. Сверху полить смесью апельсиновой цедры и сиропа. Свернуть в рулет, смазать маслом.

Шаг 5

Выпекать в духовке при температуре 190-200°С 20 мин. до золотистого цвета.

Шаг 6

Подавать, посыпав сахарной пудрой. С шариком мороженого — нежнейшее лакомство.

Брауни с грушей

Творожное суфле с грушами

Очень вкусный и нежный десерт, потому что запеканкой назвать его сложно, очень нежная структура получается. По-разному получаются и фрукты: если использовать разъемную форму и положить фрукты на дно, то они карамелизуются, если взять стеклянную форму, а фрукты положить в тесто-они просто запекаются.

Ингредиенты

творог -300г
яйцо-3 шт
сахар — 2 ст л
мука — 2 ст л
груша — 1 шт
сахарная пудра и какао для посыпки

шаг 1/5

Взбить творог с 1 ст л сахара до нежного кремообразного состояния

шаг 2/5

Яйца взбить с 1 ст л сахара.

шаг 3/5

Грушу порезать. Смешать творог, взбитые яйца и муку до однородности. Добавить творог.

шаг 4/5

Тесто вылить в форму, смазанную маслом и выпекать в духовке при 200-220 градусов в течении 25-30 минут

шаг 5/5

После выпечки дайте немного остыть и каждый порционный кусочек посыпьте сахарной пудрой и какао. Очень вкусно.

Творожное суфле с грушей и мёдом

Ингредиенты

Груша свежая 1 шт.

Масло сливочное 15 г

Мёд 2 ст. л.

Сметана 50 г

Творожная масса 120 г

Яйца куриные 1 шт.

Творожно-грушевое суфле с мёдом

Творожное суфле — это быстрое и вкусное блюдо. Приготовить его можно не только на десерт, а ещё например и на завтрак. Особенность этого блюда не только в простоте приготовления, но ещё и в лёгкости. Основным ингредиентом этого рецепта, безусловно, является творог. Суфле можно приготовить как из мягкого, так и из зернистого творога, и с любым дополнением.

Существует много вариантов рецептов приготовления творожного суфле, которое выпекается в духовке, в микроволновке, на водяной бане, в пароварке. Сегодня я буду готовить суфле с грушей, предлагаю присоединиться.

Как приготовить «Творожное суфле с грушей и мёдом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 

Для приготовления нам понадобится творог мягкий, сметана, яйцо, мёд, сливочное масло, груша.

Шаг 2

1 небольшую грушу почистить и нарезать на небольшие квадратики.

Шаг 3 

На сливочном масле (15 г) обжарить грушу до золотистого цвета.

Шаг 4

Грушу разложить по формочкам для запекания.

Шаг 5

Соединить 1 яйцо с мёдом (2 ст. л.).

Шаг 6

Венчиком или миксером взбить яйцо с медом. Яичная масса должна увеличиться у вас в 2-3 раза.

Шаг 7

Добавить мягкий творог (120 г).

Шаг 8 

Следом ввести сметану (50 г).

Шаг 9

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 10

Разложить тесто по формочкам.

Шаг 11

В течение 10-15 минут разогреть духовку при 180°С. Запекать творожное суфле с грушей 25 минут при 180 °С.

Шаг 12

Творожное суфле с грушей и мёдом готово к подаче. Подавать его лучше всего в тёплом виде. Приятного Вам аппетита.

[spoiler title=»Источники»]

• https://www.iamcook.ru/event/baking/pears-baking
• https://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20882-skazochnaya-grusha-retsepty-vypechki-s-grushey
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/51409/
• https://www.edimdoma.ru/retsepty/79022-grushevoe-pechenie
• https://webspoon.ru/receipt/pesochnoe-pechene-s-grushej
• https://povar.ru/recipes/sdobnye_bulochki_s_grushei-71329.html
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/102373/
• https://gotovim-doma.org/frukty/bulochki-s-grushej-iz-drozhzhevogo-testa.html
• https://nehudeem.ru/recipe/puding-s-grushej/
• https://zen.yandex.ru/media/otlenki/risovyi-puding-s-grushei-i-iziumom-5c62f95dd5594200aec79284
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/84377/
• https://povar.ru/recipes/grushevyi_hleb-41279.html
• https://webspoon.ru/receipt/byundnerskijj-grushevyjj-khleb
• https://www.gastronom.ru/recipe/1804/biskvitnye-pirozhnye-s-grushami
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/146817/
• https://www.gastronom.ru/recipe/36688/grushi-s-shokoladom-zapechennye-v-teste-filo
• http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/brauni-s-grushej/
• https://www.edimdoma.ru/retsepty/30504-tvorozhnoe-sufle-s-grushami
• https://webspoon.ru/receipt/tvorozhnoe-sufle-s-grushejj-i-medom

[/spoiler]

👌 Нежнейший пирог с грушами, рецепты с фото

• 125 г маргарина

• около 2-х стаканов муки (плюс-минус 50 г)
• 1 яйцо (я взяла 2, потому как они у меня очень маленькие, от молодых курочек)

• ¼ стакана сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя

 
 
Для его приготовления мы просто тщательно перемешаем (а можно и воспользоваться блендером) творог с яйцом и сахаром.

 
 
На творожный слой нам теперь необходимо выставить наши груши, предварительно удалив сердцевину с самого низа.

Пирог готов к выпечке – у меня в духовке он провел даже чуть больше часа. Вот только последние 20 минут выпекания я решила использовать пищевую фольгу для прикрытия верха пирога – уж больно румяным он уже выглядел, а шпажка на поверку оставалась немного влажной.
 
Но прошел час, пирог был полностью готов – осталось немного подождать, чтобы он остыл, аккуратненько его достать из формы и… поделить на 4 части…))))

 
 
Приятного аппетита – это очень вкусно!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пирог с грушами и шоколадом по-итальянски — Пошаговый рецепт с фото

Итальянцы не зря слывут знатными сладкоежками, ведь только люди, которые «жить не могут без сладенького», смогли придумать рецепты тирамису, панакоты и сабайона. Великолепные, воздушные и самые вкусные рецепты десертов родились на земле южных склонов Альп, ласковых адриатических бризов и таинственного спящего Везувия. И даже обычный пирог с грушами и шоколадом становится совершенным в руках умелых итальянских шеф-поваров. Сегодня Cook-s.ru делится рецептом этой замечательной фруктовой выпечки!

Ингредиенты для приготовления пирога с грушами и шоколадом:

• мука – 200 г
• груша – 3 шт.
• сахар – 100-150 г
• яйцо куриное – 2 шт.
• молоко – 150 мл
• сливочное масло – 100 г
• шоколад темный – 100 г
• разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Рецепт приготовления пирога с грушами и шоколадом:

Яйца аккуратно разделить на желтки и белки, белки взбить со щепоткой соли до крепкой устойчивой пенки.

Желтки растереть с сахаром, взбить смесь венчиком.

Добавить мягкое сливочное масло и снова интенсивно взбить до пышной массы.

Влить в сливочно-желтковую массу молоко (комнатной температуры), а затем постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, растворяя все мучные комки.

Вмешать в мучную массу взбитые белки: сначала одну треть белков ввести обычным способом, а затем оставшиеся белки – аккуратно, круговыми движениями, наполняя воздушными пузырьками все тесто.

Тесто разделить на две одинаковые порции, в одну из порций всыпать шоколадные кусочки. Для этого необходимо порубить шоколадную плитку ножом (в блендере) или натереть шоколад на крупной терке.

Шоколадную часть теста перелить в съемную форму для пирогов, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.

Груши вымыть, удалить серединку с семенами и нарезать тонкими ломтиками. Если кожура у груш слишком жесткая, желательно срезать ее овощечисткой. Выложить груши на шоколадное тесто, а сверху залить грушевый слой оставшимся тестом без наполнителя.

Выпекать такой пирог с грушами и шоколадом 40-50 минут при температуре 180 градусов. Затем остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Нарезать порционно и… да здравствует Dolce vita!

Приятного аппетита!

лучших печеных пирогов с грушами — Как приготовить запеченные груши

Этан Калабрезе

Яблоки, было приятно познакомиться, но груши в пироге — вот где это.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

охлажденное тесто для пирога

шарика ванильного мороженого

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °.Очистите груши и разрежьте их пополам (оставьте стебель нетронутым), затем используйте лопатку для дыни, чтобы вычерпать семена и небольшое отверстие. Выложите на противень, выстланный пергаментом, лицевой стороной вниз (закругленной стороной вверх).
2. Раскатайте корку пирога на листы толщиной 1/4 дюйма, затем разделите на квадраты, достаточно большие, чтобы поместиться на половину груши. Покройте грушу корочкой для пирога, затем с помощью небольшого ножа обрежьте края груши. Ножом сделайте маленькие надрезы на грушах, сформируйте излишки корочки в маленькие листочки и прищипните их к верхушке груш (для большей надежности смажьте лист небольшим количеством молока).Повторите то же самое с оставшимися грушами.
3. Выпекать до тех пор, пока корочка пирога не станет золотистой, а из груш не начнет пузыриться сок, около 20 минут.
4. Дать остыть, затем перевернуть и сверху выложить шариком ванильного мороженого и сбрызнуть карамелью.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт запеченных груш с корицей

Эти здоровые груши, запеченные по отдельности, удовлетворят все ваши пристрастия к сладкому.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

овсяные хлопья старомодные

Миндаль мелко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400º.Груши разрезать пополам и вычерпать часть середины, чтобы она соответствовала овсяной крошке. Смажьте груши изнутри 2 столовыми ложками топленого масла и посыпьте корицей.
2. В средней миске смешайте овес, миндаль, коричневый сахар, корицу и щепотку соли. Вылейте оставшееся растопленное масло в миску и перемешайте до полного покрытия.
3. Ложка на половинки груши.
4. Выпекать, пока груши не станут мягкими, от 35 до 40 минут.
5. Сверху положите небольшую ложку ванильного мороженого и подавайте теплым.

Челси Лупкин

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яблочно-грушевые чипсы с арахисовым маслом Рецепт

Запеченные десерты отлично подходят для разогрева в холодный день.Когда подует ветер, попробуйте эту фруктовую хрустящую корочку. Сделанный из приправленных пряностями яблок и груш и покрытый хлопьями с арахисовым маслом и овсяными хлопьями, он обязательно снимет холод даже в самый холодный день.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 230

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

овес старомодный

маленькие яблоки Гала или Империя

арахисовое масло с кусочками сладкого

цельнозерновая мука

сливки обезжиренные

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выложите овес в один слой на сковороде с желе. Поджарьте их 5-8 минут или до золотистого цвета, помешивая один раз в середине.
2. Тем временем в кастрюле емкостью 4 литра смешайте яблоки, груши, воду, сахар, корицу и имбирь. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10–12 минут или пока сахар не растворится и фрукты не станут мягкими. Снимите с огня и добавьте клюкву. Разделите смесь на 6 неглубоких форм для выпечки на 12–16 унций.
3. В средней миске смешайте овес, арахисовое масло и муку. Разотрите смесь между пальцами, чтобы образовались небольшие комочки, а затем посыпьте им смесь фруктов в формах для запекания.Выпекайте от 15 до 20 минут или пока не подрумянится и не начнет пузыриться. Перед подачей посыпьте каждую хрустящую корочку 1 столовой ложкой взбитых сливок.

Con Poulos

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

23 грушевых десерта, которые им понравятся

Груши здесь, там и везде: эти грушевые десерты заставят вас сильнее влюбиться в осень.

Груши не так популярны, как яблоки, но они точно так же заслуживают внимания. Невероятно сладкие и хрустящие, они отлично подходят для десерта!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Итак, сегодня я представляю вам 23 рецепта, которые заставят недооцененные фрукты сиять. От чипсов и кобелей до пирожных и печенья — найдется что-то на любой вкус.

Для начала у меня есть сладкий и сочный грушевый торт. Влажный и нежный торт наполнен грушами и приправлен теплыми осенними специями.

Нарезанные орехи пекан придают ему потрясающий хруст.

В нем также мало жира и холестерина, поэтому он декадентский, но в то же время очень полезный!

В следующем рецепте свежие хрустящие груши задушены сладко-кремовым заварным кремом, а затем запекаются до совершенства. Мой мой.

У этого пирога может и не быть корочки, но мальчик, он определенно победитель.Это тоже такой легкий ветерок! Все, что вам нужно, это груши и куча кладовых, и все готово.

Этот сапожник наполнен грушами, маслом, коричневым сахаром и теплыми специями — всем, что вам нравится в осени.

Карамелизированные груши с добавлением корицы, мускатного ореха, имбиря и кориандра. Добавьте шарик мороженого сверху, чтобы получить самый вкусный десерт.

Сладкие хрустящие груши, приправленные вашими любимыми осенними специями, покрытые хрустящей маслянистой начинкой? У меня есть одно слово для этого десерта: легендарный.

Сочетание пряных груш и рассыпчатой ​​начинки — настоящее совершенство. Орехи пекан сверху добавляют восхитительный хруст и дополнительную привлекательность.

Лучшая часть? Все, что вам нужно, — это 15 минут практической подготовки, а остальное дело доходит до духовки!

Влажный и нежный торт с начинкой из спелых груш и сахарной посыпки с корицей. Ммм … такой уникальный и аппетитный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Это идеальный торт для любого торжества. День Благодарения, Рождество, дни рождения — что угодно!

Но поскольку это такой быстрый и легкий торт, вы можете приготовить его в любое время!

Груши, отваренные в красном вине? Бьюсь об заклад, вы заинтригованы.

Я тоже! Когда я наткнулся на этот рецепт, я понял, что должен попробовать. И, черт возьми, я совсем не разочаровался.

Браконьерство на фруктах может показаться неприятным, но выслушайте меня. Красное вино подчеркивает естественную сладость груши.А цвет? О боже.

Алый оттенок на грушах просто потрясающий. Вместе со смесью осенних специй он действительно усиливает вкус фруктов.

Этот изысканный десерт, покрытый сыром маскарпоне или мороженым, является изысканным и восхитительным.

Груши и печенье? Звучит странно, но работает!

Это печенье приправлено корицей, наполнено кусочками груши и сочится карамелью. Я говорю вам — сочетание вкусов просто потрясающее!

В этом рецепте всего четыре ингредиента, но из него получается такой десерт, достойный слюни.

Груши приправлены ванилью и кленом, запекаются до мягкости и покрываются мюсли. Впечатляет не только вкус, но и потрясающая текстура.

Я имею в виду, только представьте, что вы жуете хрустящую мюсли вместе с тающими во рту грушами!

Это пирог или батончик? Я не знаю! Что я точно знаю, так это то, что они восхитительны.

Начнем с корочки. Это песочное печенье с добавлением миндаля, так что вы уже можете сказать, насколько эпичен этот десерт.

Далее идут груши, приготовленные в сахаре с корицей. В этом сочетании груши, как и яблоки, обладают безупречным вкусом!

А сверху — крошка. Он маслянистый, хрустящий, а также с добавлением миндаля. Ладно, теперь у меня текут слюни.

Вы можете полить их мороженым, взбитыми сливками, карамельным соусом или просто съесть их самостоятельно. Они будут идеальными, несмотря ни на что.

Этот грушевый торт «Груши» великолепно сочетается с кофе или чаем! Идеально подходит для завтрака или полдника.

Этот торт, наполненный грушами и приправленный маскарпоне, обязательно станет вашим новым фаворитом.

Груша Кла- что теперь? Этот десерт может показаться слишком изысканным, но на самом деле он очень простой.

Грушевый Клафути — французский десерт, состоящий из трех слоев: свежие груши, заварной крем и суфле сверху. Сверху посыпьте взбитыми сливками или ванильным мороженым, чтобы получилось изысканное угощение.

Если вы думаете, что это займет у вас часы на кухне, подумайте еще раз! Это так просто, любой может это сделать.

Этот грушевый торт в перевернутом виде наполнен таким ароматом! Коричневый сахар, масло, осенние специи и груши — все вместе в одном волшебном десерте.

Вместе ингредиенты создают прекрасный баланс вкусов: идеально сладкий, острый и ореховый. Вы можете посыпать его мороженым на десерт или сочетать с кофе или чаем на завтрак.

Кроме того, вам даже не нужно быть профессионалом в выпечке, чтобы освоить этот рецепт.

На самом деле, перевернутые пирожные — это один из первых десертов, которые я когда-либо готовил, и я приготовил их с первого раза.Я уверен, что ты тоже будешь!

Brown Betty обычно готовят из яблок, но почему бы не добавить немного груш?

Этот рецепт не только сделает Бетти такой грушево-коричневой, достойной слюни, но и заставит всю вашу кухню пахнуть раем.

Запах масла, коричневого сахара и груш, запеченных в духовке, просто опьяняет.

Подавайте это лакомство прямо из духовки, посыпав ванильным мороженым или взбитыми сливками. Чертовски-сумасшедший.

Миндаль и груши снова соединились в этом потрясающем торте.

Миндально-грушевый торт со специями. Вот это да. Уже по названию можно сказать, что это эпично! Торт невероятно влажный, а вкус и текстура просто потрясающие.

Это легко сделать, к тому же! Миндальная мука, груши и обычные осенние специи — вот и все, что нужно для приготовления этого потрясающего торта.

Груши, приготовленные на сливочном масле, коричневом сахаре и бурбоне? Это может показаться простым, но подождите, пока не попробуете.

Он сладкий, маслянистый, свежий и нежный. Я люблю карамелизированные груши.

Вы можете наслаждаться ими сами по себе, но вы также можете использовать их для украшения блинов, мороженого, вафель, тортов и т. Д.

Обороты груш, свежие из духовки. Ах … простые радости жизни.

Хрустящие и нежные груши с корицей и сахаром, покрытые слоистой золотистой корочкой. Каждый кусочек груши совершенен.

Плюс, это тоже несложно! Настолько легко, что вы можете сделать это даже в напряженное утро. И это здорово, потому что отлично сочетается с утренним кофе.

Эти грушевые кексы — идеальный завтрак в дороге! Эти влажные, нежные и рассыпчатые кексы полны кусочков груши в каждом укусе.

Эти кексы, приправленные идеальной смесью специй, станут идеальным осенним завтраком (или десертом).

Не можете выбрать между яблоками и грушами? Просто используйте их оба!

Эта крошка сочетает в себе достоинства двух наших любимых осенних фруктов, и она божественна.

Сладкие, терпкие и хрустящие груши и яблоки с маслянистой рассыпчатой ​​миндальной начинкой? Я продана.

Эта крошка идеальна сама по себе, но еще лучше с ванильным мороженым!

Этот пирог из сладких и сочных груш и слоеного теста просто восхитителен. Это тоже так легко сделать! Вам не нужно быть экспертом по еде, чтобы приготовить его на скорую руку.

Он сделан из простых ингредиентов, но имеет фантастический вкус. Этот рецепт наглядно доказывает, что из слоеного теста, купленного в магазине, можно приготовить самые лучшие десерты.

Еще аппетитнее этот пирог делает грушевый узор.Он получил название «узор улиток» и придает пирогу элегантный и изысканный вид.

Не волнуйтесь, для создания такого образа не требуются улитки.

Спелые груши и сладкая сладкая карамель в одном потрясающем пудинге. Я должен быть в грушевом раю!

Влажный нежный пудинг с добавлением груш, коричневого сахара и масла. Я думаю, мое сердце просто екнуло.

Подавайте этот пудинг теплым и с мороженым, чтобы получилось великолепное сочетание горячего и холодного.

Если вы любите пирожные на завтрак, обязательно попробуйте этот грушевый кофейный торт.Этот невероятно влажный торт с кусочками груши — идеальное начало дня.

Что отличает этот грушевый торт от остальных? Легко: крошка сверху!

Он содержит не только масло, коричневый сахар и корицу, но также патоку и кардамон. Нужно ли мне сказать больше?

Кексы с грушами и яблоками? Звучит как рай для меня!

Я люблю свои шоколадные и ванильные кексы, но эти, безусловно, мои новые осенние фавориты.

Влажные кексы с яблоками, грушами и корицей. Они совершенно сладкие и фруктовые! Они такие хорошие, что даже детям они понравятся.

Шоколад и груши — я не думал, что из этих двоих получится такая фантастическая пара, пока не попробовал этот рецепт.

Этот торт одновременно шоколадный и фруктовый! И да, сочетание вкусов восхитительно.

Отлично подходит как на завтрак, так и на десерт. И на полдник тоже!

Грушевый торт с корицей и сахаром Рецепт

Этот простой торт, покрытый толстым слоем груш с добавлением корицы, является вариацией яблочного торта, который часто готовила моя мама.

Я предполагаю, что этот торт немецкое происхождение. Это повседневный торт, и «часть торта» не слишком сладкая; это в основном фольга для фруктов сверху.

Когда я отважился от яблок в страну груш, я был приятно удивлен. Я теперь новообращенный! При запекании груши становятся мягкими, почти кремовыми. Мой муж поклялся, что тут был заварной крем, но, как вы увидите, его нет!

Рифф на бабушкином яблочном торте

Моя мама назвала этот торт Бабушкиным яблочным пирогом.Я всегда предполагал, что это пирог моей бабушки , но потом меня осенило, что это был рецепт ее бабушки . Кто на самом деле знает, сколько поколений назад это произошло?

Воскресенье в доме моей бабушки означало, что мы часто навещаем родственников на воскресном обеде и оставляли на кухонном столе еще пару тортов для детей. Маме не нравилось (мягко сказано!) Готовить или печь, но ностальгия по детству и призывы к сладкому побудили ее приготовить это особенное угощение.

Независимо от того, используете ли вы яблоки в этом рецепте или выбираете эту версию, приготовленную с грушами, этот повседневный торт обязательно станет хитом. Если вы хотите приготовить его на чай или на десерт после ужина, добавьте ложку взбитых сливок.

Какая сковорода лучше всего подходит для этого торта?

9-дюймовая круглая форма для торта или форма для торта со съемным краем, установленная на противне, — лучший выбор для этого торта. В крайнем случае, вы можете использовать 8-дюймовую форму для торта, но поверхность не вмещает столько груш, и это компромисс, на который я бы не пошел, пока не нажмете!

Какие груши лучше всего подходят для этого торта?

Груши в этом пироге должны быть спелыми, поскольку они плохо размягчаются при запекании, если их трудно начать.Вариантов много — это несложный торт, а не фантазийный, так что используйте то, что сможете найти.

При этом груши Bosc, Anjou и French масляные груши хорошо сохраняют форму при запекании, тогда как груши Bartlett находятся где-то посередине, а груши Comice имеют тенденцию терять форму.

Я обычно использую груши Анжу, потому что их легко найти и они хорошо работают. Поскольку это такой деревенский простой торт, я не стал их чистить, что также экономит время.

Можете ли вы сделать этот торт заранее?

Всегда возникает вопрос на $ 64 000: смогу ли я сделать это вперед?

Извините, что разочаровал вас, но этот торт лучше всего есть в тот день, когда он приготовлен.НО, если хорошо накрыть фольгой и хранить при комнатной температуре, вы не заплачете, если на следующий день что-то останется!

Съешьте торт на завтрак!

Этот торт такой простой, что моя мама часто готовила его на завтрак сразу же. Это отличный рецепт, чтобы иметь его в заднем кармане, когда гости остаются ночевать, и вы не хотите возиться с более сложными рецептами, такими как булочки с корицей или кофейный пирог.

Это такой быстрый торт; доставляет радость любому празднику своей простотой и изысканностью.

Нужно больше торта в жизни?

Легкий рецепт кобблера из свежих груш

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это классический масляный коблер из груш, приготовленный из свежих груш и теста, похожего на торт. Хотя это достаточно впечатляюще, чтобы служить на обеде или собрании, его чрезвычайно просто собрать вместе.

Чтобы приготовить грушевый коблер с нуля, в сковороду добавляют топленое масло, затем быстро и легко тесто и нарезанные фрукты.Корица добавляет приятную пряность, которая идеально сочетается с грушами. Кроме того, не требуется никаких специальных навыков или оборудования; вам даже не нужно чистить груши.

Для наилучшего результата используйте твердые спелые груши, так как мягкие для начала груши не сохранят свою форму в духовке. Сезон груш наступает осенью, и именно тогда вы найдете лучшие плоды, хотя некоторые разновидности груш обычно доступны круглый год. Груши Bosc и Anjou — отличный выбор, они широко доступны или сочетаются с грушами Bartlett для небольшого различия во вкусе и текстуре.Добавьте 3 чашки фруктов, чтобы получить десерт, похожий на торт, или 4 чашки, чтобы получить более фруктовый вариант. Сапожник — отличный способ израсходовать лишние груши, и он всегда нравится публике.

Подавать в теплом виде или, в качестве особого десерта, посыпать свежими взбитыми сливками или ванильным мороженым. Мороженое с карамелью или корицей также отлично подойдет.

«Этот рецепт — отличный способ израсходовать несколько груш. Ингредиенты — это основные продукты для кладовой, поэтому это хороший десерт в последнюю минуту. На приготовление и попадание в духовку уходит совсем немного времени.Поверхность идеально подрумянилась без фольги. Корица добавила приятного вкуса, а со взбитыми сливками это было восхитительно », — Коллин Грэм.

• 3-4 стакана нарезанных свежих груш, примерно 3 груши среднего размера

• 1 1/2 стакана сахара, разделенный на кусочки

• 4 унции (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла

• 3/4 стакана универсальной муки

• 2 чайных ложки разрыхлителя

• 1 чайная ложка молотой корицы

• 1/4 чайной ложки соли

• 3/4 стакана молока (цельного или нежирного)

• 1 большое яйцо

• Мороженое для сервировки, по желанию

• Взбитые сливки, для сервировки, по желанию

1. Соберите ингредиенты.

   Ель

2. Разогрейте духовку до 325 F (165 C / Gas Mark 3) и поставьте решетку посередине. В большой миске смешайте груши с 1/2 стакана сахара и дайте постоять.

   Ель

3. Выложите масло в форму для выпечки объемом 2 литра и поставьте в духовку, пока она не растает, примерно на 5 минут.

   Ель

4. Смешайте в миске оставшийся сахар, муку, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо перемешать.

   Ель

5. Взбейте молоко и яйцо в отдельной небольшой миске.

   Ель

6. Медленно смешайте смесь молока и яиц с сухими ингредиентами, чтобы получилось жидкое тесто.

   Ель

7. Залить жидким тестом растопленное масло. Не шевелить.

   Ель

8. Выложите нарезанные груши на тесто. Не шевелить.

   Ель

9. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 50 до 60 минут или до тех пор, пока груши не подрумянятся и не станут мягкими. Если начинка начинает подрумяниваться, накройте блюдо фольгой и продолжайте выпекать, пока груши не станут мягкими.

   Ель

10. Достаньте коблер из духовки и поставьте на решетку, чтобы она немного остыла. Наслаждайтесь сапожником в горячем или холодном виде с шариком мороженого или взбитыми сливками.

    Ель

Подсказки

• Некоторые груши лучше запекать, чем другие. Сорта Bosc и Anjou отлично подходят для выпечки. Груши Бартлетт и Комис имеют свойство ломаться. Для получения хорошей текстуры и вкуса попробуйте сочетание твердого сорта с Бартлеттом.
• В зависимости от глубины вашего блюда и количества добавленных груш существует небольшая вероятность того, что коблер будет пузыриться по бокам во время запекания. Если вы заметили это, поставьте противень на отдельную решетку под формой.

Варианты рецептов

• Для сапожника из груши и черники добавьте 1 стакан свежей черники на 3 стакана груш.
• Добавьте около 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов в грушевую начинку для дополнительной текстуры.
• Посыпать отдельные порции поджаренным нарезанным или нарезанным миндалем.
• Используйте другие специи, такие как мускатный орех, гвоздика, имбирь или кардамон вместо корицы.

Как хранить грушевый кобблер

Храните фруктовый коблер закрытым при комнатной температуре около двух дней или в холодильнике до пяти дней.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт запеченного кобблера с грушей, приготовленный из смеси для торта

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сладости для фруктов — восхитительный и легкий десерт. Сапожники отлично подойдут к чашке кофе во время дневного перерыва, а также являются восхитительным дополнением к поздним завтракам и прекрасным завершением семейных обедов. Что не любить? Вкусная фруктовая основа перед выпеканием покрывается сладким и шелковистым тестом, в результате получается воздушная и влажная смесь, похожая на торт, но не слишком сладкая.Вам просто понадобится смесь желтого торта, сливочное масло и щепотка специй. Собрать и выпечь.

Наш восхитительный рецепт грушевого сапожника приближает его на один шаг к «свалке», поскольку в нем используется купленная в магазине смесь для торта и консервированные фрукты, чтобы сделать сочный, влажный и фруктовый торт. Готовый за 40 минут, это идеальный вариант, если вам нужен десерт в последнюю минуту.

В нашем рецепте мы используем консервированные груши — экономичный способ использования переработанных фруктов. Для этого рецепта вам понадобятся груши в сиропе, но многие консервированные фрукты наполнены водой и не содержат добавленного сахара.Этот простой рецепт вдохновит вас попробовать другие фрукты и специи и приготовить свой собственный фруктовый коблер из смеси для торта.

Подавать теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками.