Выпечка из персиков свежих: Выпечка с персиками

Способ приготовления:

Неразъемную форму следует застелить пекарской бумагой, закрыв не только дно, но и борта. Половинки сочных фруктов нужно выложить по кругу, стараясь не оставлять свободных мест.

Кусочек масла, размером со спичечный коробок, необходимо нарезать небольшими кусочками и разложить сверху, как на фото.

На сковородку следует насыпаем сахарный песок для карамели.

Его необходимо медленно нагреть, постоянно помешивая. Крупинки сахара расплавятся, превратившись в жидкую карамель.

Не давая ей остыть, следует добавить теплый мед и корицу.

Карамель нужно тщательно перемешать и еще раз подогреть, чтобы растворились все комочки. Затем горячей массой заливаем персики в форме.

После этого можно заняться приготовлением теста. В первую очередь следует взбить мягкое сливочное масло и яйца.

Затем добавить по одному яйца.

Далее нужно влить теплое молоко.

Муку необходимо просеять и смешать с содой. Постепенно добавляя муку, следует замесить мягкое тесто.

Его нужно аккуратно переложить на персики и карамель из меда. Поверхность пирога-перевертыша разравниваем, стараясь не задеть фруктовый слой. Чтобы в пироге не осталось пустот, форму следует слегка покрутить и постучать ею об стол.

Выпекать вкусняшку с медовой карамелью нужно 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Сразу после этого его следует перевернуть на блюдо и освободить от пергамента.

Готовый пирог полностью остужаем, а уже потом подаём к столу.

Творожный пирог в мультиварке

Мультиварка — незаменимый помощник при выпекании сдобы.

Ничего не подгорит, не пересушится, прекрасно поднимется.

Обычно верх выпечки из мультиварки бледный, слабо подрумяненный — это единственный недостаток.

Но в этом рецепте румяная верхушка и ни к чему.

Верх этого пирога украсят тонко нарезанные ломтики свежего персика.

Творожное тесто — пышное, легкое, вкусное, влажное.

Совет

Нам нужно:

• персики — 4-5 шт.
• мука пшеничная высшего сорта — 250-300 г
• творог домашний — 200 г
• сахар — 200 г
•  куриные яйца — 2 шт.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• масло сливочное — 50 г

Приготовление пошагово:

1. Взобьем яйца с сахаром (добавляем не весь одновременно, а небольшими порциями).
2. В сахарно-яичную массу добавляем протертый через сито или измельченный блендером творог. Аккуратно перемешиваем.
3. С просеянной мукой соединим разрыхлитель, перемешаем с яично-творожной массой.
4. Добавляем растопленное масло. Вымешиваем.
5. Фрукты нарезаем тонко и аккуратно.
6. Дно чаши смазываем маслом или жиром.
7. Перекладываем творожное тесто в чашу. Разровняем и красиво выложим на поверхность дольки персиков.
8. Поставим на режим «Выпечка». После сигнала об окончании процесса не торопимся вынимать пирог. Пусть минут 15-20 дойдет на «Подогреве».
9. Остывший пирог подаем к чаю или с молоком. Приятного аппетита!

Рецепт нежной выпечки со сметанной заливкой

Знаменитый заливной цветаевский пирог готовится с яблоками, но мы часть их заменим на персики.

Сметанная заливка дает нежнейшую консистенцию и сливочный вкус, идеально сочетающийся со вкусом этих плодов.

Понадобится:

Для теста:

• мука — 350 г
• сметана — 4 ст. л.
• сл. масло — 150 г
• ванильный сахар — 2 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• персики — 2 шт.
• яблоки — 2 шт.
• яйца куриные или перепелиные — 1 шт. и 4 шт. соответственно
• сахар — 1 ст.
• сметана — 1 ст.
• крахмал — 2 ст.л.

Этапы приготовления:

1. Растопим масло и остудим его. Лучше это сделать при помощи водяной бани. Добавим в него просеянную муку, разрыхлитель, сметану, ванильный сахар.
2. Вымешаем тесто, поместим в холодильник (накрыть пищевой пленкой, второй вариант — положить в пакет) минут на 20.
3. В это время приготовим начинку. Персики и яблоки нарежем на тонкие дольки.
4. Остальные ингредиенты соединим и собьем венчиком или миксером. Сахар должен раствориться и не должно остаться мучных комочков.
5. Охлажденное тесто распределяем руками по смазанной маслом форме, формируя бортики. На дно раскладываем нарезку и заливаем сметанной смесью.
6. Запекаем в духовом шкафу в течение 60-70 минут при нагреве духовки до 200 градусов.
7. Подавать остывшим. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста

Если для приготовления этой сдобной вкусняшки взять готовое слоеное тесто, то получите не только волшебный результат, а еще и очень быстрый.

Дрожжевое или бездрожжевое?

Кому какое больше вкусу!

Ингредиенты:

• тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
• персики свежие — 4-5 штук
• крахмал — 1 ст.л.
• сахар — 5-6 ст.л.

Приготовление:

1. Размораживаем тесто. Один пласт выстилаем по дну формы (не забудьте смазать маслом или покрыть дно пекарской бумагой), оставляя по бокам свисающие края.
2. На тесто равномерно рассыпаем крахмал. Можно воспользоваться небольшим ситечком. Выкладываем крупно нарезанные персиковые дольки.
3. Засыпаем сахаром.
4. Накрываем вторым пластом теста (при необходимости раскатываем до нужного размера).
5. Края соединяем, скрепляем, смазываем их взбитым яйцом, посыпаем сахаром. Вилочкой в тесте делаем отверстия.
6. Запекаем в духовке (20-25 минут) при температуре 180 градусов до зарумянивания верха .

Открытый песочный персиково-творожный пирог

Верх этого пирога — яркие желтые полусферы плодов на фоне творожной молочно-белой массы.

Основа — рассыпчатое песочное тесто.

Красиво и невероятно вкусно!

Необходимые продукты:

Для песочного теста:

• мука пшеничная — 200 г
• масло сливочное — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 100 г
• соль и ванилин — на кончике ножа
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• творог — 500 г или такое же количество рикотты
• сметана — 200 мл (густой)
• яйцо — 2 шт.
• крахмал картофельный — 2 ст. л.
• сахарная пудра — 2/3 стакана
• ванилин — 1/2 ч. л.
• персики свежие — 5-6 шт.

Приготовление

1. Сливочное масло размягчаем (выдержать 20-30 минут при комнатной температуре), разминаем с яйцом, сахаром, солью и ванилином.
2. Добавляем муку и замешиваем нежное, эластичное тесто.
3. По дну и краям формы распределяем руками тесто. Делаем бортики.
4. Режем персики на половинки.
5. Творог со сметаной, яйцом и сахарной пудрой, крахмалом и ванилином взбиваем в блендере до однородной массы.
6. Выливаем творожную массу на песочное тесто. Укладываем и слегка притапливаем половинки персиков.
7. Выпекаем 70-75 минут, выставив температуру в духовке 180-200 градусов.

Самый простой и быстрый рецепт: тертый пирог

Такой пирог еще иногда именуют кучерявым.

Верхний слой насыпается из тертого, похожего на песочное теста.

После выпекания получаются румяные «кудряшки».

Хрустящее и рассыпчатое тесто в сочетании с сочной фруктовой начинкой — объедение!

Здесь, кстати, можно присмотреть и другие варианты тертых пирогов.

Компоненты:

• мука пшеничная — 2,5-3 ст.
• масло или маргарин – 250 г
• сахар – 1 ст.
• яйца – 3 шт.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• персики — 5-6 шт.

Шаги приготовления:

1. Муку просеем, перемешаем с разрыхлителем.
2. Яйца венчиком или миксером взобьем с сахаром. Вольем в яичную смесь растопленное (не горячее!) масло. Еще раз взобьем.
3. Будем добавлять муку небольшими порциями до тех пор, пока не получится податливое, не прилипающее к рукам тесто. Разделим на две части: одна чуть больше другой. Меньшую часть отправим пока в морозилку, завернув в пакет.
4. Дно формы застелем пекарской бумагой или пергаментом. Тесто (большую часть) разомнем по дну формы и боковым стенкам, чтобы получились бортики.
5. Выложим нарезанные мелко плоды, присыпем слегка сахаром.
6. Меньшую часть натрем на терке и отправим тертое тесто сверху на фрукты.
7. Запекаем при температуре 180 градусов 50-55 минут.
8. Подаем к столу после полного остывания.

Совет

Йогуртовый влажный персиковый пирог

Эта выпечка получается с насыщенным ярким вкусом.

Тесто одновременно напоминает «тяжелые» кексы и в то же время остаётся довольно воздушным, очень похоже на шарлотку.

Понадобится:

• сливочное масло — 100 г
• сахар — 1 ст.
• персиковый йогурт — 1 маленький стаканчик (120-140 г)
• персики — 2 крупных
• ванилин — на кончике ножа
• разрыхлитель — 1/3 ч.л.
• сода — 1/3 ч.л.
• мука — 1,5 ст.

Готовим просто:

1. Размягчённое до комнатной температуры масло взбиваем с сахаром 2-3 минуты на большой скорости миксера.
2. Туда же отправляем йогурт. Можно его заменить кефиром, сметаной, ряженкой или сывороткой. Слегка взбиваем опять.
3. Теперь все остальные компоненты, кроме фруктов. Получается мягкое тесто, как для маффинов или кексов.
4. Персики режем кубиками, вмешиваем в массу.
5. Перекладываем всю эту красоту в форму, смазанную маслом и припорошенную мукой.
6. Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Секреты вкусной выпечки

• Замените в рецептах персики на нектарины — получите новый вкус. Не забудьте очистить их от кожицы и удалите косточку.
• Разрыхлитель теста можно сделать самостоятельно. Для этого в пропорции 1:1:1 нужно смешать муку, лимонную кислоту и пищевую соду.
• В начинку можно добавлять ягоды и фрукты сочетающиеся с персиками: бананы, сливы, вишни, малина, груши. Начинка-ассорти впечатлит необыкновенным и насыщенным вкусом и ароматом.

Полезное видео

А вот настоящий шедевр — персиково-малиновый тарт с заварным кремом:

Автор статьи

Работаю кондитером, люблю творить, делаю вкусные торты и пирожные. Хозяйка сладкого клуба.

Написано статей

Отличная статья 4

Пирог с персиками, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Яйцо куриное – 4 шт

Сахар-песок – 200 г

Соль – по вкусу

Мука пшеничная – 180 г

Сливочное масло – 5 г

Персики – 6 шт

Быстрый пирог с персиками надо печь летом, в персиковый сезон. Рецепт настолько простой, что приготовить пирог сможет даже начинающий. Персики в можно заменять на нектарины, абрикосы или плотные сливы, смешивать фрукты в и добавлять любимые специи. Помните, что хорошо взбитые яйца — залог успеха в этом рецепте.

Приготовление

Яйца смешайте с солью и сахаром, взбивайте на высокой скорости, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет светлой и воздушной.

Всыпьте просеянную муку и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным.

Форму для выпечки смажьте маслом и равномерно разложите в ней дольки персиков.

Вылейте тесто на персики.

Старайтесь распределить его равномерно. Не беспокойтесь, если кусочки фруктов будут немного выступать из теста.

Выпекайте при 180 градусах 45 минут. Ставьте пирог в уже разогретую духовку.

Дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте. Хорошим дополнением к пирогу с персиками будет ванильное мороженое или взбитые сливки.

Пирог с персиками – рецепт с фото нежной песочной выпечки

Пирог с персиками — это нежный десерт, который является одним из многочисленных рецептов домашней выпечки. Этот песочный пирог сможет стать изюминкой любого стола независимо от времени года. Ведь летом мы приобретаем свежие фрукты, а в холодное время года используем консервированные персики. Если используется консервация, персикам не нужно никакой предварительной обработки, а вот со свежими придется немного потрудиться. Ведь для того, чтобы не испортить внешний вид пирога, необходимо снять с персиков кожицу. Если персик молодой, это будет легко и просто: достаточно слегка провести ножом по кожице. А вот когда фрукт не первой свежести, его необходимо окунуть в горячую воду на несколько минут, и тогда кожица будет сама отходить. Также к персикам можно добавить небольшое количество творога, орехов или варенья.

На Востоке персик считается одним из символов долголетия, ведь у фрукта достаточно много полезных свойств. Фрукт оказывает на организм слабый мочегонный эффект. Соли калия, которые в большом количестве присутствует в составе персика, укрепляют мышцы сердца, а также восстанавливают сердечный ритм. Также благодаря фосфору укрепляется память человека. Витамины А, С, В, которые также содержатся в персике, оказывают общеукрепляющее воздействие на все органы.

С приготовлением нежного песочного пирога с персиками поможет справиться наш пошаговый рецепт с фото.

Шаги приготовления

Берем все необходимые продукты для приготовления теста и добавляем в кухонный комбайн. В течение нескольких минут перебиваем песочное тесто.

После этого начинаем лепить вручную лепешку. Она должна быть тоненькой.

Займемся подготовкой персиков. Для этого вначале обдаем фрукты горячей водой, чтобы было удобней снять кожицу. После разрезаем персики на две части и извлекаем косточки. Полученные половинки нарезаем на тонкие дольки.

Выкладываем персики на тесто, хорошенько посыпаем сахаром и придаем форму пирога, закрывая с боков края. Также можно под персики положить немного творога.

Смазываем края пирога сливочным маслом и отправляем в предварительно нагретую до 210 градусов духовку на 20 минут. Прекрасный десерт готов. Подавать его лучше с горячими напитками.

Приятного аппетита!

Заливной пирог с персиками в духовке рецепт с пошаговым фото

Шарлотка – это пирог для любого времени года. Если гости на пороге, вы всегда успеете приготовить достойный десерт. Пирог с земляникой пахнет весной, с абрикосами – летом, с яблоками – это уже осень, ну а если к яблочкам добавить корицу, то получится десерт для уютного зимнего вечера, а можно добавить дробленые орехи, и вкус пирога станет загадочно утонченным.

По сути, классическая шарлотка – это просто бисквит с яблоками, но сегодня наша звезда – персик. С ним этот пирог получится ароматным и очаровательно солнечным.

Для пирога с персиками по рецепту, представленному ниже, вам не потребуется много времени и продуктов. Этот персиковый пирог готовиться быстро, получается красивый и тает во рту.

1. Персики помыть, просушить, отделить от косточек и нарезать на небольшие дольки. Нагреваем духовку, заранее, до 180 °С.

2. В большой миске миксером взбить яйца, постепенно увеличивая скорость взбивания до максимальной.

Через минуту можно всыпать сахар, понемногу, тонкой струйкой и дальше взбивать на самой максимальной скорости пять – десять минут. Масса, в процессе должна увеличиться в три раза, соответственно миску лучше выбрать побольше. В процессе добавить ванилин, уменьшить скорость взбивания до минимальной и через полминуты миксер можно отложить, он нам больше не понадобится.

3. Муку, заранее просеянную, понемногу добавить во взбитую массу. Перемешивать снизу вверх, лучше лопаткой. Делать это очень аккуратно, пока масса не станет однородной. Если все сделать правильно, тесто получиться без комочков.

Добавить ломтики персиков и еще раз слегка перемешать.

4. Форму для выпечки пирога с персиками нужно смазать маслом или жиром. Не стоит обильно смазывать, иначе жир может помешать подняться тесту. Готовую массу выложить в смазанную форму и слегка разровнять лопаткой. Силиконовую форму, в случае если она в хорошего качества и не имеет повреждений, можно не смазывать.

Теперь будущий пирог можно отправлять в разогретую до 180 ° духовку. Через 35-40 минут (время зависит от размера и высоты формы) пирог готов.

Очень важно, в течение всего времени выпечки, духовой шкаф нельзя открывать ни в коем случае. Пирог от холодного воздуха может опасть и будет испорчен. Степень готовности проверяется зубочисткой или палочкой, лучше деревянной. Если пирог с персиками покрылся красивой румяной корочкой и на палочке не остается следов сырого теста, то его можно доставать из духовки.

Пирог со свежими персиками, рецепт (Здесь) с фото

Хозяйки, которые много выпекают, уже знают свои проверенные рецепты, что точно придутся по вкусу их семье. Но иногда можно отойти от привычных и традиционных блюд и приготовить что-то интересное и простое.

Пирог с персиками на манке, а также с прослойкой суфле станет отличным поводом пригласить близких к столу и попить вместе чай.

Суфле готовится очень просто, поэтому справиться с этой задачей будет не сложно. Для начинки потребуется совсем немного персиков.

Из украшений на пирог можно только обильно посыпать сахарной пудрой. Он и так получится насыщенным по вкусу и аромату. Поэтому соусами и топпингами можно эту выпечку не поливать.

И так, как приготовить вкусный, нежнейший, просто наслаждение персиковый пирог в духовке. В помощь пошагово кулинарный рецепт с фото этого заливного пирога в домашних условиях. Приступаем!

Ингредиенты:

• Персики – 2-3 шт.
• Яйца куриные – 7 шт.
• Сахар – 250 г
• Манная крупа – 3 столовые ложки
• Молоко – 50 мл
• Пшеничная мука – 4 столовые ложки с горкой
• Сода – щепотка
• Картофельный крахмал – 1 столовая ложка
• Сахарная пудра – 3 столовые ложки и 2-3 чайные ложки
• Масло подсолнечное – смазать форму

Читайте также:

Как приготовить пирог с персиками

1. Пять яиц вбейте в миску. Засыпьте туда же 200 граммов сахара. Еще у двух яиц отделите желтки от белков.

2. Взбейте миксером яйца с сахаром, начиная с небольшой скорости и постепенно увеличивая. Когда масса станет пышной и светлой, засыпьте в нее манную крупу. Хорошо помешайте и оставьте на 10 минут.

3. В это время взбейте белки, добавив к ним 3 столовые ложки сахарной пудры. У вас получится густая белковая масса.

4. К желткам добавьте 50 граммов сахара и всколотите их вилкой.

5. Залейте в яичную массу молоко и добавьте желтки.

6. Засыпьте пшеничную муку и помешайте тесто. Можно положить щепотку соды с мукой.

7. Переложите 2/3 теста в форму для выпечки, смазанную маслом.

8. Сверху выложите белковую массу.

9. Персики помойте и нарежьте кусочками. Обваляйте их в крахмале.

10. Залейте сверху оставшееся тесто и выложите фрукты.

11. Выпекайте персиковый пирог при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Проткните шпажкой, чтобы узнать готовность. Если сухая, пирог готов. Приятного вам чаепития!

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Торт с фунтом свежего персика | Пирог с начинкой из свежих персиков!

Этот Fresh Peach Pound Cake наполнен ароматом лета! Возьмите кусок и наслаждайтесь им на заднем крыльце в эти выходные!

На прошлой неделе я был счастлив, как жучок в коврике. Во-первых, мой день рождения приближается к концу этой недели. Дни рождения — хороший повод сделать торт, а я люблю торт! Но до дня рождения еще несколько дней. Счастье, как моллюск во время прилива, исходит из двух больших коробок южных персиков, которые сейчас стоят на моем кухонном столе.

Как я уже упоминал в этом посте о персиковом джеме, в прошлом году я обнаружил компанию, которая доставляет грузовики южных персиков вверх и вниз по восточному побережью. Я выросла в местном персиковом саду в северной части штата Южная Каролина с моим дедушкой. Затем мы садились на заднюю дверь его потрепанного старого пикапа и ели только что собранные персики. Я до сих пор помню вкус этих персиков!

Как только я откусил первый персик из Южной Каролины, все те детские воспоминания нахлынули на меня.Это было прекрасно. (Если вы любите персики и живете где-нибудь между Северной Каролиной и северной частью штата Нью-Йорк, то загляните в The Peach Brothers. Эти ребята действительно лучшие !!)

Торт со свежим персиком

Как бы я ни любил есть персики в чистом виде, мне пришлось зарезервировать горстку или две для различных рецептов выпечки. Вчера здесь, в северной части штата Нью-Йорк, был дождливый летний день. Это был такой дождь, который просто начинается и продолжается весь день. Это был такой дождь, от которого хочется остаться дома и испечь пирог.Так я и поступил.

Этот свежий персиковый пирог сейчас стоит у меня на кухне, и мне нужна вся моя сила воли (а потом и немного), чтобы не прокрасться туда, чтобы откусить откусить или два. Я люблю пирожные с фунтом, и недавно я поделилась этим классическим рецептом пирога с фунтом. Это фантастический рецепт — он веками передавался в моей семье, и мне он очень нравится.

Тем не менее, для этого торта со свежим персиковым фунтом я немного поигрался с рецептом.В частности, я использовал немного коричневого сахара вместо сахарного песка. Святая корова! Коричневый сахар создал потрясающую корочку на этом пироге с фунтом. (Ну, технически корочка оказалась на дне, так как вы переворачиваете пирожные, но я отвлекся.)

Конечно, персики добавили тонну аромата и этому фунтовому пирогу. Я нарезал кубиками 3 больших персика, а затем сложил их в тесто прямо перед тем, как оно пошло на сковороду. Результат? Фантастика. Шутки в сторону. Если вы любите пирожные с фунтом, поместите этот в список! О, и я также добавил немного молотого имбиря в тесто, так как мне кажется, что персики и имбирь отлично сочетаются друг с другом.Корочка из коричневого сахара в сочетании с ароматом персика и имбиря в самом торте? Удивительный.

У меня есть еще несколько рецептов персиков на ближайшие недели, но я настоятельно рекомендую этот свежий персиковый торт. Он наполнен ароматом лета! Удачной выпечки!

Вы испекли этот свежий персиковый пирог дома? Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog) — я хотел бы увидеть вашу версию!

• 1 стакан несоленого масла комнатной температуры
• 2 стакана сахарного песка
• 1 стакан коричневого сахара
• 6 больших яиц комнатной температуры
• 1½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ стакана сметаны
• 3 стакана универсальной муки
• ½ соли
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• 2 стакана нарезанных свежих персиков 2-3 больших персика

• Разогрейте духовку до 325 ° F.

• Обрызгайте 10-дюймовую трубку или форму Bundt антипригарным спреем для выпечки; отставить кастрюлю.

• С помощью миксера, установленного на столешнице, взбейте сливочное масло и оба сахара до получения легкой пышной массы (~ 3-4 минуты на средней скорости).

• Добавьте яйца по одному, полностью перемешивая после каждого добавления.

• Добавить ванильный экстракт и сметану; перемешайте, пока хорошо не смешано.

• Взбейте в отдельной миске муку, соль, имбирь, корицу и пищевую соду; перемешайте, пока хорошо не смешано.Добавьте эту мучную смесь в миску с сахаром в 2 порции; полное перемешивание после каждого добавления.

• Осторожно добавьте нарезанные персики.

• Перелейте жидкое тесто в подготовленный поддон для пробирок.

• Выпекайте 60 минут. Слегка накройте фольгой и продолжайте выпекать в течение 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет практически чистой.

• Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут, прежде чем перевернуть пирог на решетку.Перед нарезкой дайте пирогу полностью остыть.

Ищете еще более вкусные рецепты персиков? Посмотрите некоторые из моих других фаворитов:

Персиковый торт для завтрака, новый взгляд на старое любимое блюдо

Поделиться с друзьями!

Используйте свежие или замороженные персики, чтобы воплотить в жизнь все свои мечты о завтраке. Этот торт тоже отлично подойдет к чаю. Это старомодный рецепт, который быстро станет любимым на все времена.

Этот простой рецепт персикового торта идеально подходит для завтрака, чаепития или в качестве легкого десерта. Из него можно быстро приготовить жидкое тесто с персиками. Вы можете использовать свежие, замороженные или осушенные консервы, все, что у вас есть под рукой! Тогда топпинг с масляной крошкой поднимет его на новый уровень восхищения.

Я подумал, что было бы весело продолжать готовить персиковые рецепты. Персики — один из моих любимых летних фруктов, даже если они немного сложны.

По-своему они немного похожи на авокадо; вы ждете, ждете и ждете, пока они достигнут своего пика, и через 10 минут они начнут сморщиваться.

Так что я всегда стараюсь покупать их по полдюжины или около того за раз и просто делаю это часто в течение сезона, так что всегда есть хорошие персики, готовые к употреблению. Но все же время от времени человек слишком долго сидит.

Они все еще хороши, но вы можете просто сказать, что когда вы их откусите, персиковый сок будет стекать до локтей. Вкусно, но липко!

Так что, если я найду пару персиков до этого момента, пора разжечь духовку.Вы знаете, как будто мне нужно оправдание!

Я пытался решить, что делать с парочкой персиков, прежде чем отправиться на съезд. Я знал, что они не заработают, пока я не вернусь домой.

У мальчиков дома были большие планы заказать пиццу, пока меня не было, — редкое угощение, которое, вероятно, не включало бы персиковую сторону.

Потом это пришло ко мне. Яблочный торт моей прапрабабушки, но с персиками. Ребята, это было хорошо!

Этот торт задуман как кофейный торт.Идеально подходит для завтрака или чаепития. На самом деле мы ели это на десерт.

Что-то вроде последнего ура перед тем, как я отправился в путь. Персиковая версия этого торта действительно напоминала сладкий летний кусочек.

Мне тоже нравится этот рецепт, потому что самое сложное — это разрезать фрукты. Я даже не беспокоюсь о том, чтобы чистить персики.

Я просто нарезаю их кубиками и берусь за дело! Тесто поставляется вместе с миской и ложкой, никаких дополнительных приспособлений не требуется.

Я испекла его на своей 9-дюймовой чугунной сковороде, потому что мне нравится внешний вид и ощущение выпечки такого деревенского торта на сковороде.Вы, конечно, можете испечь его на противне для торта, если хотите.

Мне не терпелось разрезать торт. Просто так хорошо пахло. Так что я добавил, пока сахар был еще горячим, а начинка все еще была липкой. О боже.

Он больше настраивал, так как немного сидел и тогда тоже был действительно хорош. Так что, если вам кажется, что в лесу что-то не так, вам стоит попробовать этот торт!

Советы по приготовлению этого восхитительного кофейного торта

• Используйте персики, которые у вас есть под рукой.Разморозьте замороженные персики, используйте свежие или даже высушите банку персиков и используйте их!
• Рецепт торта работает и с другими фруктами. Мы любим яблоки или чернику, но я уверен, что почти любой фрукт будет замечательным.
• Этот торт восхитителен, подается слегка теплым. Подавайте его свежим или положите в микроволновую печь на несколько секунд, чтобы снова нагреть.

Еще вкуснее персиковые рецепты:

Brown Sugar Peach Cobbler — это любимый вами домашний пух с добавлением коричневого сахара.Приготовьте шарик ванильного мороженого, и вы попадете в рай для десертов!

Запеченная овсяная каша с персиками и сливками — еще один замечательный способ начать свой день с приятного персикового оттенка. Это здорово и очень вкусно.

Peach Upside Down Cake от моей подруги Джулии — забавный вариант десерта. Это именно то, на что это похоже. Персики готовятся в сахаре, который карамелизируется, и после запекания все переворачивается.

Пироги с жареными персиками — еще одно домашнее угощение. У них есть слои маслянистого вкуса с персиковой начинкой, которая выглядит потрясающе.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Состав

Торт

• 1/4 стакана размягченного сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 3/4 стакана молока
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана нарезанных персиков

Топпинг

• 3/4 стакана сахара
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте маслом 8-дюймовую сковороду.(Я использовал свою чугунную сковороду, но подойдет и 8-9-дюймовая форма для выпечки.)
2. Смешайте масло и сахар.
3. Добавить яйцо и перемешать до однородной массы.
4. Влейте молоко и ваниль и перемешайте.
5. В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте влажные ингредиенты, пока они не смешаются.
6. Выложить на смазанную маслом сковороду. Сверху посыпьте персиками и слегка вдавите в тесто.
7. Смешайте ингредиенты для топпинга в небольшой миске, пока они не станут крупными и рассыпчатыми.Посыпать персиками.
8. Выпекайте при температуре 350 F в течение 40-45 минут. Сахар должен образовать корочку, и пирог должен прожариться. Слегка остудите перед тем, как нарезать и подавать. Можно подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделиться с друзьями!

Peach Cobbler — приготовьте из свежих, замороженных или консервированных персиков!

Нет лучшего десертного блюда, чем классический персиковый коблер! И хотя существует множество рецептов и разновидностей сапожника, это мой личный фаворит! Посыпка для сапожника находится между тортом и бисквитом.У него золотистая корочка, которая образуется сверху, но затем становится мягкой, пушистой, почти как торт, как внизу.

Почему этот Peach Cobbler САМЫЙ ЛУЧШИЙ!

1. Проще пирога! Вместо того, чтобы работать с корочкой для пирога, мы делаем легкий бисквит, похожий на начинку для пирога. Никаких сложных шагов не требуется, просто смешайте тесто для топпинга и положите его на персики.
2. Основные ингредиенты : для приготовления теста необходимы в основном основные кладовые ингредиенты: мука, соль, разрыхлитель.С добавлением масла, молока и фруктов.
3. Короткое время охлаждения: опять же , в отличие от пирога, этот десерт можно подавать сразу после выпечки.
4. С сезонным вкусом: сезонные свежие фрукты дают наилучшие результаты!
5. Легко адаптируется: , если вы хотите наслаждаться этим рецептом круглый год, этот рецепт можно приготовить из замороженных или даже консервированных персиков. Все инструкции приведены ниже.

Необходимые ингредиенты:

Как сделать (шаг за шагом):

• Шаг 1: Подготовьте персики , которые вы будете использовать.Вы можете использовать свежие, консервированные или замороженные. У меня есть заметки о том, как все это использовать.
• Шаг 2 : Подсластитель: Добавьте сахар и лимонный сок к персикам и перемешайте. И предварительно запеките свежих персиков, чтобы помочь им размягчиться.

• Шаг 3: Сделайте тесто для кобблера , предварительно запекая.
• Шаг 4: Выложите верхушку для сапожника ложкой . Не нужно доводить его до совершенства, мы хотим, чтобы он выглядел бугристым, мощеным, поэтому его называют сапожником.
• Шаг 5: Выпекайте в течение 35-50 минут, в зависимости от типа персиков, которые вы используете (свежие, замороженные или консервированные). Дополнительная информация приведена в карточке рецептов ниже.

Часто задаваемые вопросы:

Это ваше предпочтение. В этом нет необходимости, так как они пропекаются достаточно, чтобы кожа стала мягкой. Если вы предпочитаете удалять их, доведите до кипения большую кастрюлю с водой, осторожно добавьте фрукты, дайте им закипеть в течение 30 секунд, перенесите их в таз с ледяной водой для охлаждения, тогда кожица легко отклеится.

Разморозить, затем добавить в форму для запекания с сахаром и лимонным соком. Подождите, пока готовите тесто, предварительно запекать не нужно.

Консервы уже содержат сахар. Просто слейте воду, затем добавьте в форму для запекания, добавьте начинку и запекайте. Предварительно запекать не нужно.

• Предварительный нагрев: Разогрейте духовку до 375 ℉.

• Приготовьте персики: Добавьте нарезанные персики в керамическую форму для выпечки емкостью 3 кварты. Добавьте сахар, светло-коричневый сахар и лимонный сок. Перемешайте, чтобы покрыть смесь.

• Prebake Peaches: Выпекайте 10 минут. (этот шаг выполняется только при использовании FRESH. Дополнительная информация в посте и примечаниях)

• Приготовьте тесто: Перед выпечкой в ​​миске среднего размера добавьте муку, сахар, соль и разрыхлитель.Перемешайте.

• Добавьте влажные ингредиенты: Влейте молоко, топленое масло и ванильный экстракт.

• Тесто: Достаньте персики из духовки и выложите ложкой тесто поверх запеченных персиков.

• Выпекать: Выпекать при 375 ℉ еще 35 минут, пока верх не станет хрустящим и золотисто-коричневым.

• Подавать: Подавать сапожник теплым или комнатной температуры.Прекрасно сочетается с ванильным мороженым.

• Персики: вам понадобится 5-6 персиков, чтобы получить 4 чашки.
• Кожура персика: Снимать кожуру не обязательно, персики запекаются достаточно долго, чтобы не осталось текстуры. ЕСЛИ вы все же хотите удалить кожицу, отварите персики на короткое время (30 секунд), а затем поместите в ледяную ванну, кожица легко отклеится.
• Консервы: Используйте две банки по 29 унций, слейте сок, добавьте в форму для запекания, добавьте 2 столовые ложки сахара.Не запекайте персики заранее, добавьте начинку из кобблера и запекайте все блюдо примерно 35-45 минут, пока посыпка не приобретет красивую золотистую корочку.
• Замороженный: дайте персикам оттаять примерно 10 минут, добавьте сахар и лимонный сок. Предварительно запекать, добавлять топпинг и выпекать блюдо не нужно 40-50 минут.
• Хотите корицу? Добавьте 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха к персикам с сахаром перед запеканием. Вы также можете приготовить смесь сахара и корицы, чтобы посыпать топпинг перед запеканием.Это придаст чудесный сладко-пряный аромат!
• Предварительная выпечка: Выпекайте только свежие персики , чтобы дать им больше времени для приготовления и размягчения.
• Форма для выпечки: Время выпекания было определено с использованием керамической формы для выпечки емкостью 3 литра размером 8 × 10,5. Если вы используете противень другого размера, обратите внимание на время выпечки. При использовании формы 9 × 13 для выпечки потребуется меньше времени.
• Хранение и разогрев: накройте и храните в холодильнике до недели. Для разогрева: Разогрейте духовку до 375 ℉, накройте сапожник фольгой и запекайте, пока он не нагреется по вашему вкусу, около 15-20 минут.
• Make Ahead Directions: Из-за фруктовых соков и начинки, напоминающей торт, при замораживании блюдо может получиться мягким. Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, фруктовую порцию можно приготовить, накрыть и хранить в холодильнике. Сделайте начинку и запекайте 35-45 минут.

Порция: 1 порция, Калории: 373 ккал, углеводы: 70 г, белки: 4 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 23 мг, натрий: 489 мг, калий: 270 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 53 г, витамин А: 617 МЕ. , Витамин C: 7 мг, Кальций: 171 мг, Железо: 2 мг

впервые опубликован 29 мая 2019 г.Обновлено 18 июня 2021 г. с добавлением новой информации и изображений.

Фотография сделана талантливым @ KJandCompany.co

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Никогда не пропустите рецепт

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте.

Старомодный персиковый торт с глазурью из персикового сливочного сыра — The Peach Truck

Щелкните здесь, чтобы получить
PDF-файл для печати

Есть что-то особенное в торте, который полностью готовится с нуля.Возможно, это знание того, какая работа идет на это, или воспоминания о лете, которые возвращаются с каждым кусочком. Этот рецепт лучше всего подходит для самых спелых и сочных персиков — добавленных как в жидкое тесто, так и в глазурь для идеального аромата лета на юге. Хитрость в приготовлении глазури заключается в том, чтобы приготовить персики, уменьшив количество воды и сконцентрировав аромат, но не сделав глазурь слишком мягкой, чтобы выдержать глазурь готового торта.

СТАРЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ
3 ½ стакана просеянной муки для выпечки
½ чайной ложки соли
3 ¾ чайных ложки разрыхлителя
стакана сливочного масла, размягченного ванили
2 ¼ стакана сахарного песка
3 чайных ложки пюре

½ чайной ложки чистого миндального экстракта
1 чашка промытых, без косточек и протертых персиков

ПЕРСИКОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР МОРОЗИРОВКА
2 упаковки сливочного сыра, размягченного
2 палочки сливочного масла, размягченного
2 фунта сахарной пудры
1 чайная ложка ванильный экстракт
3 персика
2 т сахарного песка

Для приготовления лепешек разогрейте духовку до 350 градусов.Приготовьте три 8-дюймовых круглых формы для выпечки, обрызгав антипригарным кулинарным спреем, выстелив дно пергаментом и слегка посыпав мукой стороны. Отложите в сторону.

Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель. В чаше электрического миксера с насадкой-лопастью взбейте масло, сахар, яйца, ваниль и миндальный экстракт в течение трех минут, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости. Добавляйте просеянную муку к этой взбитой смеси по чашке, чередуя с персиковым пюре.Взбивайте на средней скорости в течение двух минут, соскребая со стенок миски на полпути.

Разделите тесто для торта поровну между тремя подготовленными формами для выпечки и равномерно распределите его. Выпекать 25–30 минут или до тех пор, пока не будет готово тесто для лепешки. Когда запекутся, достаньте из духовки и поставьте на решетку, чтобы остыть. Когда пирожные остынут, их можно завернуть и поставить в холодильник на ночь.

Для глазури начните с приготовления персиков. Вымойте персики и удалите косточки, но не снимайте кожуру, чтобы добавить цвета.Добавьте персики и 2 т сахарного песка в блендер и взбивайте до однородной массы. У вас должно получиться около 2 стаканов персикового пюре. Вылейте это пюре в кастрюлю на среднем или сильном огне и готовьте, постоянно помешивая, пока оно не превратится в густую пасту или ½ стакана в готовом объеме. Дайте полностью остыть.

Добавьте размягченный сливочный сыр и масло в емкость электрического миксера и взбейте лопаткой, чтобы смешать. Добавьте немного сахарной пудры, соскребая со всех сторон по мере необходимости.После того, как вся сахарная пудра будет смешана, добавьте ваниль и охлажденную персиковую пасту и продолжайте взбивать еще минуту, пока глазурь не станет пушистой.

Соберите торт по одному слою за раз, добавляя около чашки глазури между каждым слоем и слегка прижимая следующий слой сверху. Заморозьте собранные слои тонким слоем глазури и поставьте в холодильник на один час для застывания, прежде чем равномерно распределить оставшуюся глазурь сверху и по бокам. Охладите в течение часа, чтобы застыла глазурь, при желании украсьте свежими персиками и подавайте.

Свежий персиковый торт с орехами пекан штрейзель

Из этого персикового пирога, насыщенного штрейзелем и приправленного теплыми специями, можно сделать прекрасный летний десерт.

В прошлые выходные мы с моей подругой Даной отправились в живописную однодневную поездку в Миддлбург, штат Вирджиния, чтобы совершить небольшую прогулку по винодельне, сделать покупки антиквариата, бесцельно прогуляться и заняться другими забавными вещами, которые мужья обычно не любят делать. По пути домой мы остановились у придорожной лавки, где продавали бушели сладких персиков всех сортов.

Я не удержался от покупки слишком большого количества или , поэтому через несколько дней родился этот свежий персиковый торт. Он тяжелый с хрустящей начинкой из штрейзеля и приправлен корицей, мускатным орехом и кардамоном. Я люблю его как кофейный торт на поздний завтрак, но он также замечателен после обеда с ванильным мороженым или взбитыми сливками. По возможности используйте желтые персики — белые персики не так хорошо смотрятся в торте.

Что вам понадобится для приготовления персикового торта с пеканом штрейзель

Как приготовить персиковый торт с пеканом Streusel

Начните с посыпки.В небольшой миске смешайте муку, топленое масло, коричневый сахар, орехи пекан, корицу и соль.

Перемешать до однородной массы и отложить.

Для торта смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и кардамон в средней миске.

Взбейте венчиком, затем отложите.

В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и сахар до бледности и пышности в течение примерно 3 минут.

Добавьте яйцо и ваниль.

Взбивать, около 20 секунд.

Добавьте мучную смесь и молоко.

Взбить на низкой скорости до однородного состояния. (Примечание: тесто будет довольно густым.)

Перелейте жидкое тесто на 9-дюймовую форму пружинной формы и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением.

Выложите персики сверху концентрическими кругами, частично вдавив их в тесто.

Ложкой и / или пальцами посыпьте комковатой струйкой персики.

Выпекайте от 45 до 50 минут, пока не станет золотистым сверху и установите в центре, а тестер для торта не выйдет чистым.

Подавать отдельно или с мороженым и взбитыми сливками.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Персиковый торт с орехами пекан Штрейзель

Из этого персикового пирога, насыщенного штрейзелем и приправленного теплыми специями, можно сделать прекрасный летний десерт.

Состав

Для топпинга Streusel

• Универсальная мука 5 столовых ложек
• 5 столовых ложек сливочного несоленого, топленого
• 6 столовых ложек темно-коричневого сахара в упаковке

• 3/4 стакана крупно нарезанных орехов пекан
• С горкой 1/4 чайной ложки молотой корицы
• Соль щепотка

Для торта

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотого кардамона
• 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана + 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана молока
• 1-1 / 2 фунта персиков, очищенных, без косточек и нарезанных ломтиками толщиной около 1/3 дюйма (вам понадобится от 3 до 4 персиков)

Инструкции

1. Приготовьте начинку: в небольшой миске смешайте муку, топленое масло, коричневый сахар, орехи пекан, корицу и соль до однородного состояния.(Смесь будет влажной.) Отложите в сторону.
2. Приготовьте торт: Установите решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 350 ° F. Обрызгайте 9-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем, добавив муку, например, Baker’s Joy или Pam Baking Spray with Flour. (Или смажьте сковороду сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.)
3. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и кардамон. Отложите в сторону.
4. В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой или венчиком, взбейте сливочное масло и сахар до бледности и пышности в течение примерно 3 минут.Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до смешивания около 20 секунд. Добавьте мучную смесь и молоко и взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. (Примечание: тесто будет довольно густым.)
5. Перелейте жидкое тесто в подготовленную форму и разгладьте верх с помощью лопатки. Выложите персики сверху концентрическими кругами, частично вдавив их в тесто. Ложкой и / или пальцами посыпьте персики комковатой лентой. Выпекайте от 45 до 50 минут, пока не станет золотистым сверху и не станет в центре, а тестер для торта не станет чистым.
6. Сразу после того, как вы вынули пирог из духовки, проведите ножом по краям формы, чтобы отделить пирог от боковых сторон. Дайте остыть примерно 20 минут, затем снимите край пружинной формы, оставив основу на месте. Дать пирогу остыть на решетке. Нарежьте и подавайте тёплым или комнатной температуры со взбитыми сливками или ванильным мороженым, если хотите.
7. Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его двойной алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры.Растопите стол на ночь перед тем, как его съесть. При желании, перед подачей на стол разогрейте его несколько минут в духовке, пока он немного не нагреется.

Информация о питании

Powered by

• На порцию (10 порций)
• Размер порции: 1 ломтик
• Калорий: 409
• Жиры: 22 г
• Насыщенные жиры: 10 г
• Углеводы: 52 г
• Сахар: 32 г
• Клетчатка: 3 г
• Белки: 5 г
• Натрий: 188 мг
• Холестерин: 59 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

40 удивительных персиковых десертов, чтобы отпраздновать лето

Мы отмечаем лето, добавляя 40 наших любимых персиковых десертов! От кобблера до чипсов, от мороженого без взбивания до тортов — у нас есть множество вариантов, как использовать эти свежие летние персики, указанные ниже.

Ищете вдохновение, как использовать эти свежие летние персики?

Сейчас мы говорим о разгар сезона персиков, который длится с мая по сентябрь с пиком в июле и августе. Я определенно запасался персиками еженедельно из Whole Foods и с фермерских рынков.

Возможно, вы ищете идеальный старомодный рецепт кобблера из персиков или новый вариант старых любимых блюд. Возможно, вы пришли сюда с жаждой персиковых пирогов с чешуйчатой ​​маслянистой корочкой или замороженного персикового десерта, чтобы освежить неумолимую летнюю жару.Или вы можете искать более светлые и здоровые блюда, в которых сияют свежие персики.

Что бы вы ни искали, вы попали в нужное место! Ниже вы найдете наши любимые персиковые десерты, разбитые на следующие категории:

• Персиковые коблеры, чипсы и крошки
• Персиковые пироги, пироги и батончики
• Персиковые торты, чизкейки и кексы
• Замороженное лакомство из персика
• Облегченный персиковый десерт

Вот 40 идей, как превратить свежие персики в вкусное летнее угощение.

40 рецептов персикового десерта

Персиковые кобблеры, чипсы и крошки

Когда дело доходит до персиковых десертов, нельзя превзойти три «до»: кобблеры, чипсы и крошки! Вот наши фавориты.

Старомодный персиковый сапожник

Фото: senseandedibility.com

Вы действительно не сможете победить старого доброго персикового сапожника. Нам нравится эта версия, в которой используются простые ингредиенты, такие как коричневый сахар, ваниль, немного бурбона и щепотка корицы, мускатного ореха и имбиря.

Персиковый коблер с слоеным печеньем на закваске

Фото: homegrownhappiness.co.nz

Если вы хотите попробовать новое вращение на классическом персиковом кобблере, попробуйте эту версию. Вареные персики украшены сахаром с корицей и легким слоеным печеньем на закваске, что делает этот рецепт отличным способом использовать эту пандемическую закваску!

Peach Cobbler in a Jar (без глютена + веганский)

Фото: органическое добавление.com

Если вы жаждете нового способа подать сапожник или ищете веселый праздничный десерт индивидуального размера, нам понравятся эти маленькие персиковые баночки для сапожника. Бонус: этот рецепт без глютена и веганский!

Крошка из персика и сливы без глютена

Фото: itsnotcomplicatedrecipes.com

Мы обожаем сочетать персики с еще одной летней суперзвездой: Сливами! В этом крошке есть восхитительная хрустящая посыпка без глютена и сочная фруктовая начинка.

Бурбонский персиковый хрустящий с амаретти

Фото: www.littlesugarsnaps.com

Изюминкой этого чипса является восхитительная посыпанная корицей начинка с хрустящим итальянским печеньем амаретти.

Легкие домашние малиново-персиковые чипсы

Фото: joyfoodsunshine.com

Несомненно, персики и малина невероятно сочетаются друг с другом. Эта фруктовая хрустящая корочка, увенчанная масляной крошкой, идеально сочетается с ними.

Skillet Peach Crisp

Фото: www.bakeandbacon.com

Приготовление персикового чипса в чугунной сковороде — один из наших самых любимых способов подать этот персиковый десерт. Сковорода дольше сохраняет хрустящую корочку в тепле и идеально подходит для сервировки в семейном стиле.

Кето Персик Сапожник

Фото: www.sweetashoney.co

Жаждете сапожника, но соблюдаете кето-диету? Не проблема с этим рецептом кето-персикового кобблера с пышной начинкой из печенья.

Персиковые пироги, пироги и батончики

Персиковые пироги, батончики и пироги (о боже!) — идеальный летний десерт, когда вы хотите произвести впечатление.

Летние персиковые ручные пироги

Фото: thebeachhousekitchen.com

Существует не так много персиковых десертов, которые были бы более восхитительными, чем эти индивидуальные ручные пироги.

Веганский летний фруктовый галет

Фото: www.иногдаeggs.com

Этот веганский галет придает сиянию летних косточковых фруктов. Фруктовая начинка включает нектарины и абрикосы, а также персики, завернутые в корку из веганского кокосового масла.

Летний персиковый пирог

Фото: annabanana.co

Этот веганский пирог без глютена слишком красив, чтобы его съесть. Корочка из овса, гречихи, кешью и фиников наполняется сливочно-персиковым пюре, подслащенным кленовым сиропом.

Батончики из свежих персиковых крошек

Фото: recipesfromapantry.com

Не хочется испечь целый пирог? Эти простые в приготовлении батончики из персиковой крошки — идеальное летнее угощение!

Жареные персиковые пироги

Фото: internaldee.com

Не знаете, как может стать лучше персиковый пирог? Представляем вам хрустящие жареные пироги с персиком.

Веганские пироги с манго и персиком

Фото: www.rainbownourishments.com

Насколько восхитительны эти веганские мини-пирожки? Эти сладкие летние пироги с сочными манго и персиками и веганской слоеной корочкой.

Батончики с персиковым кремом

Фото: www.thecreativebite.com

Если вы жаждете заварного крема, печенья и пирогов одновременно, нам нравятся эти персиковые батончики.Персиковый десерт с корочкой из сахарного печенья и бархатистой заварной начинкой.

Персиковые торты, чизкейки и кексы

Наши любимые персиковые кексы, от полных кексов до сырников.

Персиковый торт вверх ногами

Фото: kendellkreations.com

Подвиньте ананасы, в городе появился новый перевернутый фруктовый торт! Мы одержимы этим персиковым десертом, в который входит влажный пирог с ароматом ванильных бобов и коричневого сахара и карамелизованная персиковая корона.

Кексы с персиками и кремом

Фото: www.barleyandsage.com

Персики и сливки — любимая пара неспроста. Нам очень нравятся эти кексы, которые украшены взбитыми сливками и начинены джемом, приправленным персиком.

Персиковый торт с оливковым маслом

Фото: cosycravings.com

Этот торт с пахтой и лимоном приобретает влажность благодаря ароматному фруктовому оливковому маслу, которое прекрасно сочетается со спелыми персиками.

Веганский персиковый чизкейк без выпечки

Фото: twocityvegans.com

Этот веганский чизкейк без молочных продуктов и глютена с миндальной корочкой и сливочной начинкой из кешью. Лучше всего то, что это не выпечка!

Бурбонский персиковый штрейзель Чизкейк

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Есть персиковый чизкейк, а есть бурбонский персиковый штрейзель.И мы идем с последним.

Карамельный персиковый торт

Фото: grandbaby-cakes.com

Персиковые десерты не намного проще, чем кексы, и эта версия полна насыщенного вкуса благодаря декадентскому карамельному соусу.

Персиковый торт с коричневой сахарной глазурью

Фото: www.lemonsforlulu.com

Этот восхитительный листовой торт идеально подходит для празднования летних дней рождения или ужинов.Глазурь из маслянистого коричневого сахара делает это!

Двухступенчатый свежий персиковый пирог с фунтом

Фото: www.callmepmc.com

Этот любимый интернет-магазин объединяется всего в два шага, чтобы создать влажный маслянистый пирог с добавлением свежих персиков и персикового шнапса.

Персиковый торт без глютена

Фото: www.fearlessdining.com

Хотите пирожное, но без глютена? Этот масляный торт требует всего нескольких ингредиентов и действительно позволяет свежим персикам сиять.

Замороженное лакомство из персика

Наши любимые морозные замороженные персиковые десерты: от мороженого до гранита и вкусняшек!

Мятно-персиковый гранита

Фото: amandawilens.com

Эту морозную граниту можно приготовить с бурбоном для выпивки или в качестве безалкогольного угощения. В обеих версиях используется освежающий трехкомпонентный сироп из свежей мяты. Поскольку их так просто приготовить, вы можете приготовить как коктейльную версию для взрослых, так и без бурбона для самых маленьких!

Персиковое мороженое без взбивания

Фото: www.katiebirdbakes.com

Нет машины для мороженого? Без проблем. Это легкое мороженое без взбивания сделано всего из шести простых ингредиентов и действительно придает сиянию этим сочным свежим персикам!

Персиковое фруктовое мороженое Мельба

Фото: www.theflavorbender.com

Персиковая мельба — классический десерт, в котором персики сочетаются с малиновым соусом. Этот рецепт превращает все эти ароматы в форму эскимо, подслащенную ароматным сиропом тимьяна, который мы любим!

Джелато со свежим персиком

Фото: foodnouveau.com

Это сладкое мороженое из косточковых фруктов со спелыми персиками, смешанными со сливочным джелато из ванили в сицилийском стиле.

Персик Маргарита Сорбет

Фото: Cookingwithcurls.com

Если вашему персиковому сорбету нужно немного поработать, возьмите этот рецепт, наполненный серебряной текилой и вдохновленный маргаритой, и начните вечеринку!

Замороженный йогурт с персиком

Фото: вкус лучше от царапин.com

Если вы хотите кремообразное замороженное лакомство (это немного легче, чем мороженое!), Этот натурально подслащенный замороженный йогурт с персиком непревзойден.

Сливочно-персиковое и медовое фруктовое мороженое

Фото: cookieandkate.com

Если вы предпочитаете FroYo в форме эскимо, мы рекомендуем эти сливочные персиковые хлопья, подслащенные медом и ванилью.

Десерты с облегченным персиком

Эти сладкие и питательные рецепты с персиком содержат меньше сахара и полезные ингредиенты, такие как греческий йогурт, семена чиа и овес.

Персики на гриле с греческим йогуртом и кленовым сиропом

Фото: fitmealideas.com

Ничто не сравнится с жареным персиком. Нам нравится этот простой и полезный рецепт, в котором сочные жареные персики сочетаются с протеиновым греческим йогуртом, кленовым сиропом, специями и хрустящими орехами.

Полезные персиковые чипсы из 10 ингредиентов

Фото: www.simplyquinoa.com

Этот веганский рецепт без глютена сделан из простых ингредиентов, таких как кокосовый сахар, миндальная мука, кленовый сироп и ваниль.

4-х ингредиентный персиковый пудинг с чиа

Фото: lowcarbquick.com

Этот легкий десерт состоит всего из четырех ингредиентов, но при этом выглядит потрясающе! Он также веганский, без глютена и подходит для кето.

Веганские персики и сливки

Фото: www.beetofthewild.com

Этот легкий и сливочный веганский персиковый десерт состоит из восхитительных натуральных подслащенных сливок из кешью, не содержащих молочных продуктов, и покрыт гранолой на сковороде с кленовой корицей.

Запеченные персики с кленовым сиропом

Фото: www.wellplated.com

Запекание персиков с корицей и кленовым сиропом — один из самых вкусных (и самых простых) персиковых десертов. Вы можете подавать их с греческим йогуртом на поздний завтрак или со взбитыми сливками на десерт!

Надеемся, вам понравилась эта подборка из 40 персиковых десертов! Дайте нам знать, какой из них вы больше всего хотите попробовать в первую очередь! Жаждете большего? Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами десертов здесь.

Батончики с персиковыми крошками без глютена — кое-что питательное

Идеальный летний десерт уже здесь! Эти безглютеновые батончики с персиковыми крошками — сладкий фруктовый десерт, который можно приготовить из этих восхитительных летних персиков.

Эти восхитительные батончики на растительной основе — такой легкий десерт, который можно приготовить этим летом. Их легко приготовить, и для корочки и топпинга используйте одну и ту же смесь, а это значит, что у вас меньше работы!

Эти батончики с крошкой из персика сладкие, но не слишком сладкие, и оставляют свежие персики в каждом укусе.Серьезно божественно!

Корочка у этих батончиков такая мягкая и маслянистая, и это хорошая основа для любого десерта из крошки без зерен! Он основан на моем рецепте лимонных батончиков, но в два раза больше, чтобы осталось достаточно, чтобы покрошиться поверх свежих персиков.

Что вам понадобится для приготовления батончиков из персиковой крошки без глютена

Корочка и крошка состоят всего из 5 простых ингредиентов, а персиковая начинка слегка подслащена и сделана из свежих нарезанных персиков.

Вот что вам понадобится для приготовления этих восхитительных батончиков из персикового праха:

• Миндальная мука — для этого рецепта идеально подходит миндальная мука мелкого помола для уменьшения зернистого вкуса.
• Мука из маниока — мука из маниока придает великолепную текстуру смеси корочки и крошки.При необходимости вы можете заменить этот рецепт кокосовой мукой!
• Кокосовое масло — Я всегда выбираю рафинированное кокосовое масло в выпечке для получения нейтрального вкуса.
• Кленовый сироп
• Соль

• Свежие персики, очищенные и нарезанные ломтиками
• Кленовый сироп
• Тапиоковая мука — помогает загустить смесь во время выпечки.
• Свежий лимонный сок
• Корица
• Кокосовый сахар, посыпать сверху перед выпечкой!

Этот десерт сочетает в себе удивительные ароматы персикового пирога и торта из крошки в одном изумительном кусочке.Рецепт готовится за 15 минут, и не нужно ничего предварительно запекать или готовить отдельно!

Корочка на вашей форме для запекания размягчается, покрывается смесью свежих персиков, завершается начинкой из крошки и запекается до золотисто-коричневого цвета.

Самое сложное — дождаться, пока эти батончики остынут, но я люблю охлаждать их в холодильнике не менее двух часов, чтобы они аккуратно нарезались.

После того, как ваши батончики остынут и нарезаны ломтиками, добавьте к ним немного сахарной пудры или ванильного мороженого, чтобы получить идеальное сочетание.