Разное 

Яйца фаршированные фото: 15 рецептов вкусных фаршированных яиц

Содержание

Яйца фаршированные шпротами, рецепт с фото

Готовим яйца, фаршированные шпротами, которые в моей семье являются коронным блюдом и украшением любого праздничного стола. Они съедаются в первую очередь, сколько бы я их ни приготовила. Подать это блюдо лучше на специальной тарелке с углублениями для яиц. От этого оно выглядит еще более эффектно.

Универсальная закуска

Фаршированные яйца – отличная закуска под крепкие спиртные напитки, но приготовить их можно и на детский день рождения. В любом случае гости – будь то взрослые или же дети – останутся сыты и довольны, ведь блюдо не только вкусное, но и невероятно интересное на вид.

Еще больше начинок

Яйца можно фаршировать и другими начинками. Попробуйте приготовить их с грибами, куриной печенью или сыром.

Ингредиенты для яиц, фаршированных шпротами

  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Шпроты (консервы) — 160 г
  • Майонез 67%-й жирности — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить яйца, фаршированные шпротами

  1. Яйца опустить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить в течение 10 минут, после чего залить холодной водой, вытереть, остудить и очистить. Разрезать яйца вдоль пополам и отделить желтки от белков.

  2. Желтки натереть на мелкой терке.

  3. Шпротинки вынуть из банки, удалить хвостовые плавники, а мякоть размять вилкой в кашицу. Масло не использовать!

  4. Соединить желтки и рыбную массу, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  5. Начинку тщательно вымешать.

  6. Белки нафаршировать начинкой так, чтобы изделия имели форму целого яйца.

  7. Фаршированные белки разложить на блюде, украсить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита!

Яйца фаршированные грибами пошаговый рецепт (8 фото)

Готовим яйца фаршированные грибами.

Сейчас уже сложно представить себе праздничный стол без разнообразных закусок. Их придумано немало, но достойное место среди этого разнообразия занимают фаршированные яйца.

Сегодня предлагаю вам соорудить простую, но очень вкусную закуску — яйца фаршированные грибами! При желании можно приготовить яйца фаршированные сыром. И в праздничный, и в обычный будничный день они будут украшением стола.

Если любите зелень, смело украшайте ею готовое блюдо!

Ингредиенты для яиц фаршированных грибами

  • Яйца куриные — 7 шт.
  • Шампиньоны свежие — 5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 3-4 ст. л.

Рецепт яиц фаршированных грибами

  1. Яйца отварить до крутого состояния, остудить в прохладной воде.

    Спустя некоторое время очистить и разрезать на продольные половинки.

  2. Вынуть из разрезанных половинок желтки, положить их в высокую тарелку и размять.

  3. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета на 1 ложке растительного масла.

    Немного остудить, отправить к яйцам. Посолить и поперчить.

    Соль можно не добавлять, все зависит от ваших предпочтений.

  4. Грибы отмыть, ошпарить кипящей водой. После этого нарезать на мелкие кусочки и обжарить на оставшемся масле.

    Добавить в тарелку к желткам и луку.

  5. Добавить майонез, тщательно перемешать.

    Попробовать и довести до желаемого вкуса.

  6. Половинки яиц наполнить начинкой.

    Готовую закуску выложить на тарелку, в которой оно будет подаваться к столу!

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца — 15 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Закуски считаются неотъемлемой частью праздничного стола. Зачастую такие блюда можно приготовить заранее, что позволяет хозяйкам сэкономить силы и время. Среди большого количества интересных рецептов, стоит выделить фаршированные яйца.

Это универсальное блюдо, обожаемое взрослыми и детьми. Готовится закуска быстро и сочетается с множеством различных ингредиентов. Ниже представлены рецепты фаршированных яиц.

История фаршированных яиц

Блюдо появилось в XVI веке и практически сразу обрело популярность. Его могли позволить себе только дворяне, простые же смертные считали фаршированные яйца настоящим деликатесом.

Поначалу яйца фаршировали исключительно на праздники и лишь спустя время это блюдо начали использовать в повседневной жизни. В начале ХХ века такая закуска широко применялась на фуршетных столах. Фаршированные яйца с разнообразными начинками подают и в наши дни.

Приготовить закуску не составит труда. Главное, грамотно сварить яйца вкрутую и подготовить к дальнейшему процессу фаршировки. Сначала яйца промываются в чистой воде, затем варятся 10 минут, остужаются в очень холодной воде и очищаются от скорлупы.

Разрезаются пополам и вынимаются желтки, которые разминаются вилкой и соединяются с различными ингредиентами. Белковые лодочки начиняются получившейся массой.

Польза

Яйца содержат огромное количество полезных веществ, без которых невозможна нормальная человеческая жизнедеятельность. Интересно, что в одном таком продукте содержится 5,5 грамма протеина.

Это значит, что львиная доля продукта превращается в энергию. Бесценный продукт питания содержит: витамины, жиры, фолиевую кислоту, йод, селен, железо и прочие компоненты. При этом яйца полностью усваиваются человеческим организмом.

Диетологи разошлись во мнениях по поводу частого употребления натурального белка. В продукте содержится холестерин, поэтому питаться исключительно яйцами не стоит. Результаты исследований показали, что яйца в больших количествах могут спровоцировать проблемы со здоровьем.

Но, одно яйцо в день ничего, кроме пользы не принесет, поэтому можно смело наслаждаться оригинальными и очень вкусными блюдами из яиц.

Калорийность

Люди, которые следят за здоровьем, наверняка интересовались калорийностью блюд из яиц. В 100 граммах этого продукта содержится 145 ккал. Несмотря на низкую калорийность, фаршированные яйца отлично утоляют чувство голода и на долгое время насыщают организм.

В основном количество калорий зависит от ингредиентов, которые входят в блюдо. Различные начинки для яиц позволяют сделать блюдо практически диетическим или наоборот сытным. Выбор огромен, а значит, каждый сможет определиться с любимым блюдом.

Фаршированные яйца сыром

Внести изюминку в рацион поможет следующее блюдо. Приготовить фаршированные яйца с сырным кремом не составит труда. Продукты для приготовления имеются практически в каждом доме. Итак, создать простое, но вкусное блюдо можно из:

  • 4 яиц,
  • 25 грамм сливочного масла,
  • 70 грамм твердого сыра,
  • чайной ложки горчицы,
  • 2 столовых ложек майонеза или сметаны,
  • свежей зелени.

Приготовление:

  1. Яйца отварите вкрутую. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Из каждой половинки достаньте желток, удобнее это сделать чайной ложкой.
  2. Натрите сыр на мелкой терке. Масло предварительно размягчите, добавьте в емкость с маслом желтки и горчицу. Взбейте до однородной консистенции.
  3. Соедините майонез или сметану с остальными продуктами и вновь тщательно взбейте. Перемешайте вместе с сыром, взбейте с помощью миксера или блендера. Попробуйте сырный крем, добавьте соль и перец.
  4. Половинки яиц наполните сырной начинкой. Блюдо выглядит презентабельно, если наполнять крем не чайной ложкой, а с помощью кондитерского мешка. Получаются фигурные однородные, желтые горки, которые можно украсить зеленью.

Яйца, фаршированные луком

Закуска из фаршированных яиц – отличный вариант для праздничного стола. Такое блюдо не только считается вкусным и полезным, но и не требует много времени на приготовление. Удивить гостей наличием вареных яиц вам вряд ли удастся, а вот поразить оригинальной начинкой очень легко!

Время приготовления: 25 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Яйца: 8 шт.
  • Лук репчатый: 1 гол.
  • Горчица: 0.5 ч. л.
  • Майонез: 1-2 ст. л.
  • Соль, перец:
  • Масло растительное: для жарки

Инструкция приготовления

  1. Перед началом приготовления отварите яйца, а затем залейте их холодной водой.

    Это нужно для того, чтобы они остыли, а их скорлупа хорошо очищалась.

  2. Снимите шелуху с репчатого лука, измельчите его, а затем обжарьте на сковороде до красивого карамельного цвета.

  3. Затем удалите с лука лишнее масло, разрежьте яйца на две половинки и отделите желток от белка.

  4. Желток соедините с зажаркой, добавьте одну-две столовых ложки майонеза и горчицу. Хорошо перемешайте.

  5. Добавьте соль, специи и различные приправы по вкусу.

  6. Далее аккуратно разложите смесь в половинки белков, украсьте веточкой зелени либо листьями салата.

Подавать закуску из фаршированных яиц на стол можно с различными гарнирами, кашами, овощными салатами и мясными блюдами. Приятного аппетита!

Советуем посмотреть очень интересную вариацию рецепта с красной рыбой и авокадо — фаршированные яйца

Как приготовить фаршированные яйца печенью

Куриная печень богата на полезные микроэлементы и витамины, оказывающие положительное воздействие на организм человека. Почему бы не использовать ее в приготовлении фаршированных яиц?

Ингредиенты:

  • 5 яиц,
  • 300 грамм куриной печени,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • стебель сельдерея,
  • пол стакана воды,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • соль.

Приготовление:

  1. Подготовьте печень: промойте, просушите и выложите на сковородку. Добавьте на сковороду сливочное масло, сельдерей, морковь, лук. Обжарьте содержимое на среднем огне.
  2. Когда печень немножко прожарится, налейте воду, приправьте по вкусу. Накройте сковородку крышкой и потушите печень с овощами около 40 минут.
  3. Тем временем сварите яйца, очистите от скорлупы, разрежьте на половинки и выньте желтки.
  4. Тушеную печень с овощами остудите, и добавьте в нее желтки. Все компоненты измельчите с помощью блендера или любым удобным вам способом.
  5. Получится однородная ароматная масса, которой нужно начинить белки.

Вкусный рецепт с грибами

Вкусная закуска с нежной и ароматной начинкой займет почетное место на праздничном столе.

Продукты:

  • количество яиц зависит от числа едоков, в этом рецепте используется 10 вареных яиц,
  • любые грибы (свежие, замороженные) 150 грамм,
  • 150 грамм лука,
  • 150 грамм моркови,
  • зелень по желанию,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • перец и соль.

Приготовление:

  1. Нарежьте мелко лук. Морковь натрите на мелкой терке. Измельчите зелень.
  2. Подготовьте яйца (отварите, разрежьте пополам, выньте желтки). Яичные желтки натрите на мелкой терке или раздавите вилкой.
  3. На сковородке с капелькой растительного масла обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь. Соедините грибы с луком и морковью, не забудьте посолить и поперчить.
  4. Содержимое сковородки жарьте около 25 минут. Подождите, пока все остынет. Переложите продукты в блендер. Измельчите.
  5. Добавьте желтки и все тщательно перемешайте. Зелень придаст блюду особой пикантности. Массу нужно сдобрить майонезом.
  6. Нафаршируйте половинки яиц и подавайте в сочетании с ярко-красными спелыми помидорами, разрезанными пополам.

Фаршированные яйца треской

Многие хозяйки стараются делать кушанья не только вкусными, но и полезными. Нафаршируйте яйца таким деликатесом, как печень трески, являющейся источником витаминов и рыбьего жира.

Ингредиенты:

  • 10 куриных яиц,
  • 200 грамм печени трески,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 10 грамм зеленого лука,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и разрежьте на половинки.
  2. Откройте банку с печенью трески и осторожно слейте лишнюю жидкость.
  3. Выложите печень в миску и разомните ее вилкой. Добавьте к печени желтки и все хорошенько перемешайте. Приправьте по желанию.
  4. С помощью кондитерского мешка наполните массой белки. Сверху начинки маленькой насадкой можно выдавить капельку майонеза.
  5. Предварительно порезанный зеленый лук станет отличным украшением для такого простого, но сытного и полезного блюда.

Вариация с сельдью

Этот рецепт относится к холодным закускам. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 120 граммов соленой сельди,
  • 80 грамм лука,
  • 30 грамм сливочного масла,
  • майонез и зелень.

Приготовление:

  • Сварите яйца и охладите.
  • Очистите сельдь, удалите голову, плавники, все косточки.
  • Мелко порубите или пропустите сельдь вместе с луком через мясорубку.
  • В массу добавьте желтки, размягченное масло и майонез. Тщательно взбейте или перемешайте.
  • Начинкой наполните белки и украсьте по желанию. Такая закуска понравится сильной половине человечества, ведь она отлично сочетается со спиртными напитками.

Оригинальный рецепт со свеклой

Этот рецепт напоминает всем известную селедку под шубой, но в новой более легкой вариации. Приготовить интересные фаршированные яйца можно из таких продуктов:

  • 4 куриные яйца,
  • 2 свеклы небольшого размера,
  • 25 грамм твердого сыра,
  • 1 филе сельди небольшого размера,
  • столовая ложка майонеза,
  • зелень (зеленый лук, укроп),
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Свеклу отварите до готовности или запеките в духовке. Чтобы свекла сохранила сладкий вкус, во время варки подсластите ее. Если свеклу будете запекать в духовке, то заверните ее в фольгу.
  2. Свеклу очистите от кожуры и потрите на мелкой терке. Отожмите мякоть от лишней жидкости.
  3. Яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки и достаньте желтки.
  4. Разомните с помощью вилки желтки. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. В отдельной миске соедините измельченную свеклу, желтки и сыр. Все тщательно перемешайте. Можно добавить рубленую зелень.
  6. Добавьте майонез и еще раз перемешайте. (Не солите, так как, предусматривается селедка, которая сама по себе соленая.)
  7. Рекомендуется начинять белки кондитерским мешком с широкой насадкой. Делать это лучше всего перед подачей блюда на стол, так как, свекла является природным красителем и может окрасить белки в розовый цвет. Хотя некоторые хозяйки специально окрашивают белки, чтобы сделать блюдо более оригинальным.
  8. Внимательно посмотрите филе на предмет косточек. Сверху начинки положите аккуратные кусочки сельди. Украсить фаршированные яйца можно луковыми перышками.

Рецепт яиц, фаршированных икрой

Это замечательное блюдо для праздничного стола. Смотрится оно нарядно и необычно. Особенно оценят закуску поклонники красной икры, которую многие люди могут себе позволить только на праздники.

  • Яйца – 4 штуки,
  • сливочный сыр – 50 грамм,
  • перья зеленого лука 3 штуки,
  • лососевая икра 4 столовых ложки,
  • черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Подготовьте яйца. Аккуратно, чтобы не повредить целостность белков, выньте желтки, которые нужно размять вилкой.
  2. Перемешайте желтки со сливочным сыром. Может случиться, что масса окажется суховатой, добавьте в нее немножко сметаны или майонеза.
  3. Соедините массу с измельченным луком. Наполните белки начинкой.
  4. С помощью чайной ложки сделайте в желтковой массе небольшие углубления, и наполните их красной икрой. Такая закуска благодаря нежнейшей начинке тает во рту и оставляет интересное послевкусие.

Диетический вариант с рисом

Нет ничего проще, чем нафаршировать яйца рисом. К тому же эта закуска считается диетической, что оценят люди, следящие за фигурой. Понадобится несколько ингредиентов:

  • 6 яиц,
  • 2-3 стакана воды,
  • 50 грамм вареного риса,
  • 3 столовых ложки соевого соуса.

Приготовление:

  1. Отварите яйца, остудите и разрежьте на половинки. Выньте желтки и раздавите их вилкой.
  2. В емкость с желтками добавьте отварной рис и соевый соус. Перемешайте. Следите, чтобы начинка не оказалась суховатой.
  3. Нафаршируйте белки начинкой. Украсьте по собственному желанию. Худеть, поглощая такие блюда, одно удовольствие.

Фаршированные яйца с чесноком

Для приготовления фаршированных чесноком яиц понадобится:

  • 5 отварных яиц,
  • 2 столовые ложки натертого твердого сыра,
  • зубчик чеснока,
  • столовая ложка майонеза,
  • соль, перец, зелень.

Приготовление:

  1. У отварных яиц уберите желтки, разомните их вилкой.
  2. Добавьте в тарелку с желтками, сыр, чеснок, майонез и приправы по вкусу.
  3. Из получившейся начинки сформируйте шарики и положите их в подготовленные белки. Это блюдо готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее.

Рецепт фаршированных яиц крабовыми палочками

Хотите сделать необычную закуску, а дома нет тарталеток или корзинок. Выход есть – белки от вареных яиц с легкостью заменят корзинки. Чем же наполнить яичные белки? Вашему вниманию предлагается вкусная начинка, приготовить которую можно за рекордно короткое время.

  • 6 вареных яиц,
  • 5 крабовых палочек,
  • плавленый сыр,
  • майонез,
  • зелень по желанию.

Приготовление:

  1. Подготовьте вареные яйца.
  2. Мелко нарежьте крабовые палочки. Измельчите желтки и зелень.
  3. Плавленый сыр легче натереть, если подержать его несколько минут в морозильной камере.
  4. Все компоненты сложите в емкость. Добавьте майонез по вкусу.
  5. В белковые импровизированные корзинки выложите начинку. Удобнее это делать чайной ложкой. Такая закуска отлично смотрится на листьях зеленого салата или веточках зелени.

Фаршированные куриные яйца шпротами

Используемые продукты достаточно калорийные, потому фаршированные шпротами яйца непременно понравятся поклонникам жирной пищи.

Ингредиенты:

  • 5 вареных яиц,
  • шпроты, достаточно половины банки,
  • 4 столовые ложки майонеза,
  • 50 грамм плавленого сыра,
  • соль,
  • для украшения зеленый лук и маслины.

Приготовление:

  1. Яйца сварите вкрутую, охладите и разрежьте на половинки. Чтобы половинки были более устойчивыми, снизу каждой отрежьте небольшой кусочек. Но, делайте это аккуратно, так как, рискуете повредить белок.
  2. Вилкой измельчите желтки.
  3. Шпроты можно порезать ножом или размять той же вилкой.
  4. Охлажденный сырок натрите на мелкой терке.
  5. В отдельной емкости смешайте все ингредиенты, добавьте соль, майонез. Если смесь кажется суховатой, добавьте туда несколько ложек масла из шпрот.
  6. Начините получившейся массой белки. Украсьте сверху измельченным зеленым луком. Вокруг яиц на тарелке можно выложить маслины. Этот прием сделает блюдо более привлекательным.

Как приготовить праздничные фаршированные яйца

Такая закуска украсит любой стол, главное, подойти к приготовлению со знанием дела. Стоит отметить, что вареные яйца являются скоропортящимся продуктом, поэтому подавать их нужно в первую очередь и желательно не оставлять на завтра.

Такое простое блюдо заиграет на праздничном столе по-новому, если приложить усилия к его оформлению. Закуску из вареных яиц можно подавать и маленьким гурманам, главное, чтобы блюдо содержало полезные, натуральные продукты и привлекательно выглядело. Сделайте из фаршированных яиц мышат, утят и прочие фигурки – малышню от такого блюда за уши не оттащить.

Оформить фаршированные яйца можно паучками, сделанными из маслин. Разрежьте маслины вдоль и выложите по одной на начинку, это будет туловище паучка. Остальные маслины нарежьте на тонкие короткие полоски, которые станут лапками паучков. Довольно просто и оригинально. Такая закуска является отличным дополнением для тематической вечеринки.

Импровизированные «грибочки» довольно просто сделать самостоятельно. Срежьте верхнюю белковую часть и проварите ее в крепком отваре чайной заварки. Белки должны окраситься в коричневый цвет. После того как нафаршируете яйца начинкой, наденьте сверху коричневые шляпки. Такое блюдо интересно смотрится на любом столе.

Сделать шляпку красной можно с помощью помидоров. Очистите от мякоти половинки помидоров средних размеров и наденьте шляпки на фаршированные яйца. Отличные «мухоморы» станут реалистичными, если помидорные шляпки украсить белыми пятнышками. В этом поможет густая сметана или майонез.

Оформление блюда зависит от индивидуальных предпочтений. Фаршированные яйца отлично смотрятся на фоне любой зелени, помидоров, огурцов, маслин, красной рыбы, консервированной кукурузы. Подключайте фантазию и создавайте красивые блюда, но не забывайте о чувстве меры.

С креветками

  • Яйца,
  • Креветки,
  • Свежий огурец,
  • Майонез,
  • Твердый сыр,
  • Приправы по вкусу,
  • Свежая зелень.

Приготовление:

  1. Количество яиц зависит от того, на сколько человек вы планируете готовить. От этого зависит и количество остальных продуктов.
  2. Достаньте из отварных яиц желтки.
  3. Отварите креветки, почистите. Оставьте немного креветок на украшение, из расчета одна креветка на одну половинку белка.
  4. Порежьте мелкими кубиками креветки, сыр, огурец, желтки можно растереть вилкой.
  5. Добавьте майонез, любимые специи.
  6. Половинки яиц наполните начинкой, сверху выложите креветку и зелень.

С грибами

Огненный Петух, а вместе с ним и гости будут приятно удивлены блюдом под названием «Праздничные шарики». Отварите яйца и подготовьте их вышеописанными способами. В составе этого блюда кроме яиц, есть такие продукты:

  • 300 грамм филе трески,
  • 500 грамм картофеля,
  • 400 грамм сыра,
  • 2 свежих огурцов,
  • красный и желтый болгарский перец,
  • 3 столовых ложки майонеза,
  • пучок зелени укропа,
  • зеленый лук,
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Отварите яйца, очистите, извлеките желтки из яичных половинок. Желтки в этом блюде не понадобятся, их можно использовать в приготовлении других не менее оригинальных кулинарных шедевров.
  2. Если треска была замороженной, разморозьте ее и отварите. После того, как рыба остынет, отделите мясо от костей и порежьте на мелкие кубики.
  3. Картофель сварите, остудите и очистите от кожуры. Растолките в пюре.
  4. В картофельное пюре добавьте рыбу, тертый сыр, измельченный огурец, приправьте майонезом. Если нужно посолите и поперчите.
  5. Сделайте из этой массы шарики небольшого размера, чтобы они с легкостью помещались в половинки белков.
  6. Нарежьте мелко в отдельные емкости зеленый лук, красный и желтый перцы. Получится три тарелки с посыпкой, в которой вы будете обваливать шарики.
  7. Получаются цветные шарики на лодочках из белков. Праздничный вариант удивит яркими нотками и удивительно-нежным вкусом. На новогоднем столе это блюдо обязательно займет свое место.

Чем еще можно зафаршировать яйца

Помимо вышеперечисленных начинок, яйца можно фаршировать:

  1. Ветчиной с желтками и зеленью.
  2. Любыми паштетами с желтками.
  3. Копченой рыбой.
  4. Селедочным форшмаком.
  5. Авокадо с желтками.
  6. Зеленым горошком, желтком и майонезом.

Как видите, вариаций на тему фаршированных яиц предостаточно. Каждая хозяйка сможет выбрать свой идеальный вариант такого простого, сытного и очень вкусного блюда. Экспериментируйте, и все у вас непременно получится!

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


Похожие записи

Яйца фаршированные грибами рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно домашние. Кроме большого размера такие яйца., как правило, имеют яркий красивый желток. Перед использованием, проверьте яйца на свежесть. Положите их в емкость с водой комнатной температуры: свежее яйцо полностью потонет, средней свежести — будет на середине, если же яйцо всплыло — лучше всего его не использовать.

  • Шаг 2:

    Лук почистите, нарежьте кубиком.

  • Шаг 3:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Масло может быть любым: и подсолнечным, и кукурузным, и оливковым, но так как мы будем его использовать при жарке, оно обязательно должно быть рафинированным, чтобы не пригорать на сковороде. Добавьте лук и обжаривайте его около 5 минут до золотистого цвета.

  • Шаг 4:

    Грибы помойте, нарежьте кубиком. Я использую свежие королевские шампиньоны. Но это могут быть любые грибы, как свежие, так и замороженные. Замороженные, конечно, надо предварительно хорошо разморозить и слить с них лишнюю жидкость.

  • Шаг 5:

    Добавьте грибы к луку и обжаривайте еще минут 5-7 до полной готовности грибов.

  • Шаг 6:

    В конце посолите грибы. По желанию можно и поперчить их, или добавить в грибы чесночный порошок или измельченный зубчик свежего чеснока.

  • Шаг 7:

    К грибам добавьте сметану, все перемешайте и немного охладите. Конечно, сметану вполне можно заменить и майонезом, но в этом случае советую использовать домашний майонез собственного приготовления, — он гораздо полезнее, а самое главное, вы знаете, из чего он приготовлен.

  • Шаг 8:

    Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте вареные яйца в скорлупе холодной водой и оставьте минут на 5, — так вы почистите их гораздо быстрее.

  • Шаг 9:

    Яйца почистите, разрежьте пополам и удалите желток.

  • Шаг 10:

    Желток разомните и добавьте к грибам. Начинка для яиц готова.

  • Шаг 11:

    Половинки яиц наполните полученной начинкой и сразу подавайте к столу.

  • Шаг 12:

    Простая, но вкусная и оригинальная закуска готова! Приятного аппетита!

    • Яйца, фаршированные сельдью — вкусный рецепт с пошаговым фото

    1 Сельдь и репчатый лук нарезаем очень мелким кубиком.

    2 Отварные яйца очищаем, разрезаем пополам. Желток достаем.

    3 К сельди и луку добавляем измельченный желток, сметану, соль и перец. Массу хорошо перемешиваем.

    4 Начиняем массой подготовленные половинки яиц. Оформляем по желанию и подаем.

    Рецепт «Яйца, фаршированные сельдью» готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    Фаршированные яйца — простой пошаговый рецепт с фото


    Наверное, ни один стол в праздничный день не обходится без фаршированных яиц. Это уже почти такая же традиционная закуска, как салат оливье или мимоза, скажем. Индикатор Нового Года, почти.

    Кто первым обратил внимание на то, что вынув из половинки вареного яйца желток, вы получаете готовую и съедобную «ложку», как раз на один «укус», — неизвестно.
    Но, и размер и форма получающейся ложечки просто просят — положите сюда что-нибудь! Нафаршируйте меня!

    Всего-то надо отварить яйца вкрутую, разрезать ровно пополам, удалить из них желтки, потом смешать желтки с печенью трески, репчатым луком и майонезом, и наполнить пустые белки этой начинкой. Вот и все, что требуется сделать для данного рецепта.

    Эта закуска справедливо считается по большей части зимней и новогодней. В летнее время предпочитают что-нибудь из свежих овощей и свежесобранной зелени.
    А в фаршированные яйца идут довольно калорийные продукты — самое оно для наших морозов, но летом, в жару, такая еда будет тяжеловата.

    ***

    Для фаршированных яиц нам потребуется:

    — яйца — 10 шт.;
    — луковица — 1 шт.;
    — печень трески — 1 банка;
    — по вкусу майонез.

    Исходные продукты для приготовления нашей закуски на праздничный стол.

    Рецепт приготовления

    Отварить яйца вкрутую до полной готовности.

    Выложить печень трески в глубокую чашку, предварительно слив с банки масло, и тщательно измельчить вилкой.

    Очистить луковицу от шелухи, помыть и измельчить ее ножем на разделочной доске. Чем мельче — тем лучше.
    (примечание — не используйте для лука блендер! при сильном измельчении лук может дать неприятную горечь)

    Разрезать очищенные яйца вдоль на две половинки. Аккуратно вынуть желтки.

    Добавить в чашку с печенью трески измельченный лук, желтки и майонез.

    Тщательно перемешать начинку до однородного состояния. Солить не надо — печень трески уже достаточно соленая субстанция.

    Наполнить с горкой белки готовой начинкой из печени трески. Вкусные фаршированные яйца готовы!

    Если есть время и желание, то можно украсить готовые яйца зеленью: веточками петрушки, укропа, кинзы или зеленого лука.
    Особый шик этой закуске придадут 2-3 красных икринки положенные сверху на «горку» начинки в каждом яйце. Издали, вид получается просто роскошным!
    Кроме смеха.

    Приятного аппетита!

    полезные советы:

    — Если хотите получить более однородную кремообразную структуру начинки — воспользуйтесь блендером.

    — Фаршированные печенью трески яйца можно сделать разноцветными, добавив в начинку цветные наполнители — перемолотый шпинат, например, или немного свеклы.

    — Учтите, что свежеснесенные яйца после варки не чиститься так, чтобы получилась ровная и гладкая поверхность. Поэтому лучше купить яйца в магазине для этого блюда.

    — Можно увеличить объем яичной «чашечки», вырезав часть белка вокруг места где был желток, обычной тонкой ложкой.

    — Чтобы фаршированные яйца устойчивее лежали на тарелке, можно срезать небольшое количество белка, сделав ровное «днище». Визуально это не будет заметно.

    — Чтобы яйца с начинкой смотрелись особенно красиво, можно выкладывать ее в белки через кондитерский шприц с фигурными насадками.

    с рецептом фаршированных яиц часто смотрят следующие блюда:

    Фаршированные яйца — рецепт с фото

    Фаршированные яйца – универсальная закуска, рецепт которой стоит взять на вооружение. Нет лучше блюда, когда нужно в срочном порядке накрыть стол или же подать быстро голодным гостям что-нибудь эдакое для разогрева.

    Фаршированные яйца с плавленым сыром, чесноком, майонезом – беспроигрышное блюдо. Готовится закуска недолго. Важно выполнить всего три условия. Во-первых, аккуратно почистить яички от скорлупы. Если белковые половинки после очистки получатся неаккуратные, то угощение будет выглядеть непрезентабельно. Во-вторых, в начинку следует класть продукты, которые сочетаются по вкусу. Начинка не должна получиться жидкой. В-третьих, нельзя фаршированные яйца переперчить. Вкус угощения должен получиться мягким и нежным, с едва заметной остротой. Смело готовьте фаршированные яйца, опираясь на этот рецепт. Ваши гости оценят закуску и обязательно попросят добавки. 

     

    Продукты

    • яйца – 6 шт.;
    • плавленый сырок с грибным вкусом – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубка;
    • майонез – 2ст. л.;
    • перец молотый – на вкус.

     

    Время – 15 мин. Ингредиенты указаны на 6 порций.

    Рецепт приготовления

    1. Поместим яйца в кастрюльку и поставим вариться. Перед варкой обязательно их помоем. После закипания воды варим 7 минуток. Почистим, разрежем пополам.

    2. Аккуратно ложкой достанем желток из каждой половинки.

    3. Разомнем желтки вилкой, добавим молотый перчик.

    4. В желтковую массу отправим плавленый сыр, измельченный на терке, и чеснок, также тертый или продавленный через пресс.

    5. Заправим майонезом, перемешаем. Не лишним будет попробовать: возможно, вы захотите положить соли или каких-либо специй.

    6. Белковые половинки и начинка для фарширования подготовлены.

    7. Фаршируем белковые тарталетки пикантной начинкой, состоящей из желтков, плавленного сыра, чеснока и майонеза.

    8. Остается украсить зеленью, например, листиками петрушки или укропа, и можно подавать к столу.

    Кулинарные советы

    1. Для фарширования  лучше использовать яйца крупные и овальные. Круглая форма не так красиво смотрится.
    2. В этом рецепте используется только плавленый сыр. Но при желании можно добавить, например, креветки, кальмары, соленую форель или маринованные овощи.
    3. Готовится закуска в общей сложности около 15 минут, но и это время можно сэкономить. Если накануне застолья сварить яйца, то получится приготовить эту вкуснейшую закуску всего за 5 мин.

    Приятного аппетита!

    receptino.ru

    Популярные рецепты

    Новые рецепты

    Рецепт пасхальных яиц с пряностями | Allrecipes

    Я хотел сделать этот рецепт в основном для цветной части яйца; однако я уменьшил масштаб и в точности следовал рецепту. Я ненавидел метод кипячения, потому что было больно снимать скорлупу. Мой проверенный и проверенный метод никогда не подводит меня, независимо от того, свежие яйца или старые. Так что я буду придерживаться этого. Я уменьшила масштаб рецепта, чтобы попробовать начинку, и мой муж сказал: «А где маринад?» Я тоже не думала, что это было что-то особенное, поэтому приготовила остальное по своему обычному рецепту с маринадом и майонезом.Мне пришлось удвоить пищевой краситель, чтобы получить желаемый оттенок, и на это потребовалось около 15 минут замачивания. Думаю, крашеные яйца с начинкой станут забавным дополнением к меню пасхального ужина, особенно для Грандов.

    Я действительно добавил в начинку немного Вустерширского соуса и немного уксуса, но это лишь личные вкусовые предпочтения. Это интересный способ украсить пасхальные яйца и превратить обычное фаршированное яйцо в более привлекательное для глаз. Хорошая идея Нэнси Клэнси.

    Я сохранил этот рецепт в своей коробке для рецептов некоторое время назад, но я попробовал впервые в субботу, и мальчик, я рад, что сохранил рецепт ~ Яйца вышли такими красивыми.Я получил много восторга от них ~ Я подумал, что это была отличная идея с самого начала, и теперь в церкви будут другие дамы, пробующие эту простую, но отличную идею рецепта ~ Они не только на Пасху, но могут быть используется для встреч, таких как детские души и т. д. Спасибо Нэнси Клэнси за публикацию вашего рецепта ~ С уважением, миссис Робин Бернс

    Очень креативно и весело! 🙂 Совсем недавно я нашел способ сварить яйца вкрутую без водяной бани … Вместо этого варите их на пару! Запустите воду до кипения в глубокой кастрюле, в которой есть вставка для пароварки (вставьте вставку для пароварки сразу после включения плиты, а также крышку для кастрюли).Когда вода закипит, осторожно (я использую ложку с длинной ручкой) поместите сырые яйца в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на пару 6 минут для всмятку, 12 минут для вкрутую. Скорлупа красиво снимается, даже если яйца в этот день прямо из курятника! 🙂 Я также позаботился о том, чтобы белки вымачивали в ванне пищевого красителя на 15 минут, и они оказались красивыми! Мы использовали пастельный жидкий пищевой краситель, который у меня был под рукой … идеально подходящий для Пасхи!

    Они вышли такими красивыми на маленькой тарелке с пасхальными цыплятами.Я добавил майонез в заправку для салата только на личный вкус. Сделать это оказалось намного проще, чем я ожидал. Спасибо вам большое за обмен. Я уверен, что в следующем году они у меня тоже будут. Лол и следуй совету Нэнси … положи туда и несколько белых, цвет отличный, но может не подойти всем твоим гостям. 8)

    Сделал это пасхальное утро. Супер просто, и НИЧЕГО, они добавили праздничный штрих к столу. Их все любят! Может сделать красный бело-синий на 4 июля. Спасибо за эту креативную идею!

    Это был большой успех на Пасху! Я отказался от горчицы и острого соуса, поскольку они были приготовлены в основном для детей в качестве альтернативы другим блюдам из яиц, которые я подавал на поздний завтрак.Их ели не только дети, но и все взрослые. Визуальное оформление стола сделало их незаменимыми для всех!

    Для того, чтобы кристалл впитался, требуется пара минут, но они выходят великолепно! Я не добавляю острый соус в начинку, но разрезаю пару кусочков бекона и добавляю !!

    Семья подумала, что это отличная идея. Все яйца пошли. Они так красиво смотрелись на столе с закусками. Спасибо за такую ​​отличную идею.

    Рецепт готовых яиц с начинкой от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 24 порции

    • 12 яиц, сваренных вкрутую
    • ½ стакана сметаны (115 г)
    • ½ стакана бекона (110 г), приготовленного, нарезанного
    • ¼ стакана свежего чеснока (10 г), мелко нарезанного
    • ½ стакана тертого сыра чеддер (50 г)
    • соли, по вкусу
    • перец, по вкусу
    • бекон, приготовленный и нарезанный
    • свежий чеснок, мелко нарезанный
    • Калорий 86
    • Жир 6 г
    • Углеводы 0 г
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 0 г
    • Белок 6 г

    Расчетные значения для одной порции .

    1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой до тех пор, пока яйца не покроются. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
    2. Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите яичные желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
    3. Смешайте сметану, бекон, чеснок, сыр чеддер, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
    4. Добавьте смесь в яйца, украсьте беконом и чесноком и подавайте охлажденным.
    5. Наслаждайтесь!

    на 24 порции

    • 12 яиц, сваренных вкрутую
    • ½ стакана сметаны (115 г)
    • ½ стакана бекона (110 г), приготовленного, нарезанного
    • ¼ стакана свежего чеснока (10 г), мелко нарезанный
    • ½ стакана тертого сыра чеддер (50 г)
    • соль, по вкусу
    • перец, по вкусу
    • бекон, приготовленный и нарезанный
    • свежий чеснок, мелко нарезанный
    • Калорий 86
    • Жиры 6 г
    • Углеводы 0 г
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 0 г
    • Белок 6 г

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой до тех пор, пока яйца не покроются. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте, снимите с огня и дайте постоять около 12 минут.
    2. Переложите яйца в миску с ледяной водой примерно на 3 минуты, затем очистите их и разрежьте пополам. Переложите яичные желтки в миску и отложите приготовленные яичные белки.
    3. Смешайте сметану, бекон, чеснок, сыр чеддер, соль и перец с желтками и переложите в кондитерский мешок. (Как вариант, используйте сумку на молнии с обрезанным уголком.)
    4. Добавьте смесь в яйца, украсьте беконом и чесноком и подавайте охлажденным.
    5. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Яйца с начинкой из сыра и перца халапеньо (с инструкциями по Instant Pot!)

    Опубликовано: · Изменено: автор: Кэрол · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

    ]]>

    Яйца с пряностями и сыром с перцем халапеньо — это забавный южный поворот традиционных яиц с пряностями.Приготовление яиц на пару в Instant Pot — это самый простой способ приготовить яйца вкрутую, и очистить их от кожуры не составит труда! Но на случай, если у вас нет Instant Pot, у меня есть несколько отличных советов, как легко очистить яйца, приготовленные на плите.

    Перед тем, как переехать на юг из Висконсина более 25 лет назад, я вообще не пробовал южную еду. Там еда состояла из ребятишек, жареной рыбы и сырного творога.

    Одним из первых южных блюд, которые я попробовал, был сыр с перцем.Сочетание сыра чеддер, майонеза и нарезанного кубиками перца является одним из основных продуктов южной кухни, и у каждого южного повара, достойного своей крупы, есть своя собственная версия.

    Что такое сыр пименто?

    Сыр «Пименто», смесь сыра чеддер, майонеза, нарезанного кубиками перца и различных приправ, также известный как «Южный паштет», даже не имеет южных корней. На самом деле он зародился на севере — в Нью-Йорке, если быть точным.

    В конце концов, он попал на юг Соединенных Штатов из-за обильного производства перца в Джорджии.Вы можете прочитать всю историю здесь, в Serious Eats.

    Для этого рецепта я использую хороший купленный бренд, такой как Palmetto. Используйте либо со вкусом халапеньо, либо без добавок. Я начинаю со вкуса халапеньо и добавляю еще халапеньо, потому что именно так мы здесь катаемся!

    Если вы предпочитаете делать собственный сыр с перцем, вот базовый рецепт:

    БАЗОВЫЙ СЫР ПИМЕНТО

    1 ½ стакана майонеза

    1 банка (4 унции) нарезанного кубиками перца, высушенного

    1 столовая ложка мелко натертого желтого лука

    1 чайная ложка Вустерширского соуса

    ¼ чайной ложки кайенского перца, или по вкусу

    1 блок (8 унций) желтого особо острого сыра Чеддер, мелко нарезанный

    1 блок (8 унций) желтого острого сыра Чеддер, тертый

    Смешайте майонез, перец, лук, Вустершир и кайенский перец в миске.Добавьте сыр. Хранить в холодильнике до одной недели.

    Давайте приготовим несколько яиц для наших яиц с начинкой из сыра Халапеньо и перцем!

    Как приготовить вкрутую яйца в быстрой посуде:

    • Начните с ХОЛОДНЫХ яиц прямо из холодильника.
    • Поместите до 7 яиц на решетку в горшочке для быстрого приготовления. Можно делать до 9 за раз, но я предпочитаю не толпиться. Вы можете сделать 6 и 6, но мне нравится делать дополнительные яйца для проверки вкуса, и на тот случай, если яйцо будет неприятным внутри или решит, что оно будет трудным и не будет легко очищаться.(Это может случиться.)
    • Налейте 1 стакан воды на дно емкости для приготовления растворимых напитков.
    • Закройте крышку и действуйте следующим образом:
      • 5 минут на ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ (или настройку EGG, если она у вас есть на Instant Pot)
      • 5 минут ЕСТЕСТВЕННЫЙ ВЫПУСК
      • ВРУЧНУЮ сбросьте остальное давление
      • Приготовьте ЛЕДЯНУЮ ВАННУ. Поместите их в ледяную баню и дайте остыть в течение 5 минут.
      • Просто запомните 5-5-5, и вперед в гонки!
    • Очистите яйца, начиная с широкого конца, где есть воздушная полость.Охладите, если не используете сразу.
    • Покупка Instant Pot ТОЛЬКО для того, чтобы приготовить яйца вкрутую, стоит каждой копейки! Они каждый раз выходят идеально и прекрасно очищаются!

    Как приготовить яйца вкрутую на плите для облегчения очистки от кожуры:

    Вот метод из Cook’s Illustrated, который работает очень хорошо:

    • Залейте в кастрюле воду до хорошего слабого кипения на среднем или сильном огне.
    • Приготовьте ледяную баню.
    • Осторожно шумовкой опустите остывшие яйца, только что вынутые из холодильника, в воду. Варить 10 минут, поддерживая слабое кипение.
    • Переложите яйца в ледяную баню и дайте остыть 5 минут. Не позволяйте яйцам оставаться в воде, иначе они станут трудно чистить.
    • Осторожно разбейте яйца по всей поверхности. Очистите яйца, начиная с широкого конца, где есть воздушный карман. Охладите, если не используете сразу.

    Cook’s Illustrated объясняет, что когда холодные яйца попадают в кипящую воду, тонкая мембрана между белком и скорлупой отделяется от белка и прилипает к скорлупе.

    Когда у вас есть идеально очищенные яйца вкрутую, есть множество способов их наполнить. Эти яйца с пряностями и сыром халапеньо с перцем и перцем в южном стиле — мой новый фаворит, и они будут на моем пасхальном столе!

    Как приготовить яйца с начинкой из сыра Халапеньо и перцем:

    • Соберите и приготовьте все ингредиенты:
      • Яйца приготовьте крепко.
      • Приготовьте сыр с перцем или отмерьте готовый сыр с перцем.
      • Халапеньо
      • Майонез
      • Дижонская горчица
      • Соль и черный перец
      • Паприка
    • Выложите яичные желтки в миску и разомните.
    • Добавьте сыр пименто, майонез, горчицу, соль и черный перец, затем взбейте пюре с помощью погружного блендера.
    • Добавьте нарезанный кубиками халапеньо.
    • Добавьте яйца и украсьте ломтиком халапеньо и паприкой.
    • Вот и все!

    Наслаждайтесь!

    Более острых рецептов закусок:

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Выход: 24

    Яйца с начинкой из сыра и перца халапеньо

    Яйца с начинкой из сыра и перца халапеньо — забавный южный поворот традиционных яиц с пряностями

    Время подготовки 30 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 1 час

    Состав

    • 1 дюжина яиц, приготовленных, очищенных и разрезанных пополам
    • ⅔ чашки готового сырного перца без добавок или сыра халапеньо с перцем
    • ½ стакана майонеза, желательно Dukes
    • 2 столовые ложки дижонской или желтой горчицы
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • 1 перец халапеньо, при желании очищенный от семян, мелко нарезанный
    • Ломтики халапеньо для гарнира
    • Паприка для гарнира

    Инструкции

      ИНСТРУКЦИИ ПО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
      1. Поместите до 9 холодных яиц на решетку в емкости для быстрого приготовления.Добавьте 1 стакан воды.
      2. Приготовьте ледяную баню.
      3. Закройте крышку.
      4. Установите на 5 минут при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ (или на настройку «ЯЙЦО», если он у вас есть в Instant Pot).
      5. Подождите 5 минут для ЕСТЕСТВЕННОГО ВЫПУСКА.
      6. ВРУЧНУЮ сбросьте остальное давление.
      7. Поместите яйца в ледяную баню и дайте остыть в течение 5 минут.
      8. Очистить, разрезать пополам, вынуть желтки в миску и размять.
      ИНСТРУКЦИЯ ПО РЕЦЕПТУ:
      1. Добавьте сыр пименто, майонез, горчицу, соль и черный перец.Перемешайте до однородного состояния. Как вариант, смешайте в кухонном комбайне и измельчайте до однородной массы или используйте погружной блендер.
      2. Добавьте измельченный перец халапеньо.
      3. Наполните яйца смесью сыра с перцем. Украсить ломтиками халапеньо и посыпать паприкой.

    Банкноты

    СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ: Может быть сделано заранее за 24 часа. Хранить в холодильнике.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    24
    Размер порции:
    1 фаршированное яйцо
    Количество на приём: Калории: 107 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 100 мг Натрий: 164 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 4 г

    Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    История яиц с пряностями и рецепт • Любопытная кухня

    Сливочно-горчичные яйца с пряностями заставляют задуматься о Пасхе и весне. Вы не поверите, но история вареных яиц очень древняя!

    История вареных яиц

    Корни современного вареного яйца восходят к Древнему Риму, где вареные яйца подавались с острыми соусами в качестве первого блюда.У римлян на самом деле была поговорка «ab ova usque ad mala», что буквально означает «от яиц до яблок», что означает от начала еды до конца.

    Это датирует наших чертовых друзей первым веком нашей эры!

    Затирание желтков для создания начинки для яиц было впервые замечено в 13 веке в Испании. К 15 веку вареные яйца, более близкие к тому, что мы знаем, стали широко распространены по всей Европе.

    Почему яйца с пряностями называют пряностями?

    Хотя к XV веку они были широко популярны в Европе, они еще не были известны как «дьявольские».’

    Только в 18-19 веках слово «дьявол» стало широко использоваться для описания процесса приготовления острого блюда. И во многих культурах до сих пор используются другие слова «яйца мимозы», «тушеные яйца», «салатные яйца» и «фаршированные яйца», чтобы не связывать эту закуску с сатаной.

    Приготовление светлых яиц с приправой

    Майонез теперь является обычным связующим для яичных желтков, но простой йогурт или сметана также отлично подойдут, особенно если вы хотите немного осветлить ситуацию.Мы обнаруживаем, что если мы используем сметану или йогурт, нам нужно добавить немного уксуса, чтобы компенсировать привкус майонеза, который нам очень нравится в наших яйцах с пряностями.

    Этот рецепт отражает наше предпочтение приправленных яйцам с легким привкусом горчицы, легким привкусом уксуса и легкой сладостью. Не стесняйтесь экспериментировать с количеством горчицы и приправ, пока не найдете идеальное сочетание!

    Фаршированные яйца

    Сливочно-горчичные яйца с пряностями заставляют задуматься о Пасхе и весне.Выход: 12 яиц с начинкой.

    Время на подготовку 15 минут

    Общее время 15 минут

    Курс: закуска

    Кухня: итальянская

    Ключевое слово: яйца, яйца вкрутую

    Порций: 12 человек

    калорий: 44 ккал

    Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere

    • 6 яиц вкрутую, очищенных от кожуры *
    • 3 столовые ложки майонеза (можно использовать сметану или йогурт без добавок)
    • 1 ½ чайной ложки горчицы (выберите свой любимый)
    • 1 ½ чайной ложки белого уксуса
    • ½ сахар
    • 1/8 чайной ложки соли (по вкусу)
    • щепотка молотого белого перца
    • Паприка (для украшения)

    • Разрежьте сваренные вкрутую яйца пополам и поместите желтки в миску среднего размера.Отложите белки в сторону.

    • Добавьте к желткам оставшиеся ингредиенты (кроме перца) и разомните до получения однородной массы. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца.

    • Используя кондитерский мешок с широким наконечником или пакет на молнии с отрезанным уголком, наполните каждый яичный белок примерно 1 чайной ложкой пюре из желтка.

    • Посыпать сверху паприкой в ​​качестве гарнира.

    * Чтобы сварить яйца вкрутую : Поместите яйца в кастрюлю или кастрюлю, чтобы они уложились в один слой.Добавьте 1 столовую ложку соли. Залейте яйца 2,5 см холодной воды. Накройте яйца и нагрейте их на среднем огне, пока они не закипят (10-15 минут). Снимите сковороду с огня и дайте яйцам постоять 3 минуты. Слейте воду из яиц и залейте в кастрюлю подмены холодной воды, пока яйца не остынут. Выньте яйца из воды и дайте им высохнуть. Храните яйца с начинкой в ​​холодильнике до 1 недели. Эта форма рецепта 2015 была обновлена ​​в апреле 2019 года. Мы сделали яйца с начинкой еще лучше! Наслаждаться!

    Порция: 1 половина яйца | Калории: 44 ккал | Углеводы: 1.4g | Белок: 3,6 г | Жиры: 207 г | Насыщенные жиры: 0,8 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 110 мг | Сахар: 0,9 г

    Это один из первых рецептов Curious Cuisiniere. Мы обновили наши изображения с тех пор, как впервые ими поделились, но мы оставили здесь несколько оригиналов на тот случай, если вы уже нашли нас в прошлом и ищете это старое, знакомое изображение.

    Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

    Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

    Любить это? Поделиться этим!

    Яйца с приправой — Ужин, затем Десерт

    Яйца с приправой — это простой классический южный рецепт, который нельзя не попробовать на любой вечеринке, приготовленной с майонезом, горчицей и присыпкой из паприки и чеснока.

    Закуски в ручном режиме — это секрет торжества. Классический рецепт вареных яиц всегда в выигрыше! Мы любим подавать нашим гостям одну или две закуски, включая коктейль из креветок, грибы, фаршированные легкой колбасой, и идеальный соус из шпината и артишока.

    Рецепт с начинкой из яиц

    Есть два лагеря, когда дело доходит до классических вареных яиц: вы их либо любите, либо… нет. Мы на стороне ЛЮБЛЮ их в дебатах! Знание того, как приготовить простой рецепт вареного яйца, — это навык, которым должен овладеть каждый артист, и вы никогда больше не купите купленный в магазине сорт!

    К счастью, эту классическую закуску легко приготовить, и ее весело настроить в своем собственном стиле.Иногда мне нравится быть уникальным и добавлять хрен, острый соус или дижонскую горчицу для большего пунша, некоторые другие члены семьи любят добавлять немного авокадо или гуакамоле для более сливочной смеси, чтобы добавить более здоровый кето-дружественный жир.

    Яйца с пряностями — это легкий продукт без глютена, с низким содержанием углеводов и молочных продуктов, который используется в детских душах, свадебных душах, бранчах в честь Дня матери и вечеринках по случаю дня рождения. Уловка для приготовления лучших яиц с пряностями состоит в том, чтобы усовершенствовать простой процесс варки яиц. Вот и все! Мы научим вас каждый раз готовить идеально сваренные яйца!

    Как приготовить яйца с приправой?

    1. Отварить яйца.Охладите их на ледяной бане, затем очистите.
    2. Разрезать яйца пополам и удалить желток.
    3. Разотрите яичные желтки с майонезом и горчицей, а также с солью и перцем.
    4. Зачерпните или вылейте начинку обратно в нарезанные яйца. Посыпать паприкой и посыпать измельченным чесноком.

    На каком этапе можно приготовить яйца с пряностями?

    Вареные яйца можно приготовить за два дня до приготовления, хотя мы рекомендуем хранить вареные яйца и начинку отдельно в холодильнике.В день, когда вы хотите их подать, вылейте желточную начинку в яйца и держите в холодильнике, пока не придет время есть.

    Как долго яйца с начинкой хранятся в холодильнике?

    Яйца с пряностями хранятся в холодильнике два дня. Очищенные вареные яйца обычно не хранятся так же долго, как неочищенные вареные яйца, потому что яичная скорлупа является защитным слоем, который помогает предохранить сваренные вкрутую яйца от порчи.

    При приготовлении яиц с пряностями обращайте особое внимание на безопасность пищевых продуктов.Пока будете готовить начинку, положите нарезанные вареные яйца в холодильник.

    Когда вы подаете яйца с начинкой, оставьте их при комнатной температуре не более чем на 2 часа.

    Как варить яйца?

    Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, покрыв их на 2,5 см, и дайте воде закипеть.
    Накройте крышкой, выключите огонь и дайте постоять 8 минут, прежде чем вынуть яйца и положить их в ледяную воду, а затем очистить.

    Мы варим на кухне много яиц, так как один из наших любимых обедов — яичный салат на домашнем белом хлебе!

    Что делает пищу фаршированной?

    Кулинарный мир описывает «приправленную» еду как острую и острую.Чаще всего мы думаем о вареных яйцах и фаршированной ветчине, но другие продукты, такие как почки и морепродукты, также могут быть пряными. В наших приправленных яйцах нет кайенского или другого горячего молотого перца, но горчица — это пряный ингредиент, а перец добавляет еще один слой специй и этого дьявольско-красного цвета.

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

    СОВЕТЫ ПО ПИЛИНГУ ТВЕРДЫХ ЯИЦ

    Взломайте сваренные вкрутую яйца, прежде чем поместить их в ледяную воду на 10 минут, чтобы их было легко очистить.Ледяная баня сразу останавливает процесс приготовления. Очистите яйца, как только они выйдут из ледяной ванны, кожура должна сразу соскользнуть.

    Советы по созданию идеального изображения вареных яиц

    • После того, как вы разомрете начинку, вам нужно снова положить ее в яичные белки. Используйте деревенский метод: просто ложкой ложкой часть начинки протолкните ее пальцем в яичный белок. Вы также можете использовать вторую ложку, чтобы добавить начинку в яичный белок.
    • Чтобы сделать красивый купол начинки на ваших яйцах, приготовленных с начинкой, используйте небольшую лопатку для дыни или лопатку для теста для печенья, чтобы получить правильные порции начинки из фаршированных яиц.
    • Для более изящного метода наполните кондитерский мешок или пакет Ziploc своей смесью желтков. Обрежьте край пакета и аккуратно выдавите начинку в яйца. Используйте кондитерский наконечник, если вы хотите, чтобы смесь желтков была более четкой.

    Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую:

    • Добавьте 1 стакан воды во внутреннюю кастрюлю, затем установите решетку для пара и положите яйца в решетку.
    • Готовьте при высоком давлении в течение 5 минут, затем дайте стравить давление в течение 5 минут.

    Использование скороварки — это простой способ положить яйца и забыть о них, но не забудьте добавить их в ледяную воду после снятия крышки, чтобы яйца все еще легко снимались.

    Варианты вкуса:

    • Яйца с приправой и приправой : Добавьте 1 ½ столовой ложки сладкого маринованного приправы, выдавливая излишки жидкости.
    • Яйца с начинкой из бекона : приготовьте 4 нарезанных ломтиками бекона до хрустящей корочки, затем покрошите и украсьте яйцом с пряностями.
    • Яйца с пряностями и солеными огурцами : Добавьте 1 чайную ложку сока из укропа и 1 ½ столовых ложки измельченных огурцов из укропа.
    • Южные яйца с пряностями : Горчица, майонез, сладкий соус, перец и гарнир из паприки.

    Другие рецепты из яиц

    Яйца — прекрасный ингредиент в кулинарии и выпечке. От завтрака до десерта яйца имеют решающее значение во многих рецептах. Вот еще несколько рецептов, где яйца — звезда!

    Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Прикрепите рецепт

    • Поместите яйца в большую кастрюлю с холодной водой, покрытой на 1 дюйм, и доведите воду до кипения.

    • Накройте крышкой, выключите огонь и дайте постоять 8 минут, прежде чем вынуть яйца и положить их в ледяную воду, а затем очистить.

    • Разрезать яйца пополам вдоль, вынуть желток, затем размять в миске с майонезом, горчицей, солью и перцем, прежде чем снова добавить ложкой в ​​белки и украсить паприкой и чесноком.

    калорий: 95 ккал | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 165 мг | Натрий: 304 мг | Калий: 60 мг | Витамин А: 240 МЕ | Кальций: 25 мг | Железо: 0.8 мг

    Ключевое слово: яйца с пряностями, яйцо

    55+ Creative Deviled Egg Recipes

    На главную »Рецепты» 55+ Creative Deviled Egg Recipes

    Обновлено: · Опубликовано: · автор: Nicole · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Ищете вкусные и креативные рецепты вареных яиц ? Вы попали в нужное место! Я собрал более 55 забавных и уникальных версий этого классического блюда.Идеально подходит для обедов, вечеринок или в любое время, когда вам нужно весело перекусить!

    Яйца с пряностями всегда были одной из моих любимых закусок. Они простые и вкусные — их можно есть пальцами! Что не любить?

    Итак, когда я обнаружил, что у меня много оставшихся пасхальных яиц, я решил найти в Интернете лучшие рецепты с пряностями из яиц и найти им хорошее применение! Вот мои любимые выборы.

    Вот мои любимые вкусные и оригинальные рецепты из вареных яиц.

    Фото: brooklynactivemama.com

    Эти идеально приправленные яйца с пряностями так хороши! Они идеально подходят для встреч, а также есть инструкции, как их покрасить к празднику Пасхи!

    Получить рецепт

    Яйца с приправой из авокадо — это вариация классического рецепта из приправленных яиц.Сливочный, насыщенный белком и полный ярких ароматов. Этот рецепт авокадо понравится любому любителю авокадо!

    Получить рецепт

    Фото: insidebrucrewlife.com

    Эти яйца с начинкой из бекона и халапеньо с пряностями — идеальная закуска для пикника. Бекон, сыр и кусочки острого перца придают яичной начинке такой великолепный вкус и текстуру.

    Получить рецепт

    Фото: Cookingformysoul.com

    Классические яйца с пряностями — это здорово, но когда вы добавляете дополнительные ингредиенты, такие как копченый лосось, он превращается из отличного в УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Эти яйца с копченым лососем, безусловно, являются моим любимым блюдом из яиц с пряностями.

    Получить рецепт

    Фото: www.scrambledchefs.com

    Существует множество версий и идей, как красить яйца с пряностями на Пасху, но это моя любимая. Это просто, довольно быстро, а цвета очень насыщенные и красивые. Кроме того, это не меняет вкус яиц, как некоторые методы.

    Продолжить чтение

    Фото: wordpress-143398-1778520.cloudwaysapps.com

    Поднимите свои обычные яйца с пряностями на совершенно новый уровень с мортаделлой, рикоттой и фисташковым муссом. Эта восхитительная комбинация превращает вареные яйца в элегантное блюдо, из которого получается идеальная закуска или закуска!

    Получить рецепт

    Бутерброды с яичной лентой с пряностями — это интересный способ насладиться сэндвичами с яичным салатом, превращенными в причудливые бутерброды для пальцев.Вам понравится добавление сыра!

    Получить рецепт

    Фото: www.savorywithsoul.com

    Бекон и яйца — классическое сочетание — и эти яйца с фаршем с беконом вас не разочаруют! Они удивительно пикантные, влажные, слегка пикантные и пряные с смесью сметаны и паприки.

    Получить рецепт

    Фото: www.savoryexperiments.com

    Этот рецепт яиц с пряным соусом и сыром — это забавный южный поворот на традиционных приправленных яйцах! Сделано из простых ингредиентов и готово менее чем за 30 минут!

    Получить рецепт

    Фото: thriftyjinxy.com

    Этот рецепт яиц с начинкой из буйволиного буйвола идеально подходит для закуски на вечеринке или просто как способ израсходовать остатки пасхальных яиц! Это тоже подходит для кето!

    Получить рецепт

    Этот рецепт яиц с пряностями в горшочке, вдохновленный ароматами бублика и лосося, представляет собой восхитительную вариацию классического блюда!

    Получить рецепт

    Фото: поварcom

    Эти Яйца с начинкой из бублика просто замечательные! Если вы ищете потрясающий завтрак или закуску, рецепт Whole30 или Keto, или просто веселый рецепт с использованием приправы для бублика, у меня есть все необходимое!

    Получить рецепт

    Фото: www.rachelcooks.com

    Полные вкуса, эти яйца с пряностями на юго-западе — забавный поворот в своем фаворите.Еще один бонус: начинки можно разнообразить!

    Получить рецепт

    Фото: www.thebittersideofsweet.com

    Этот салат из тунца с начинкой из яиц объединяет два замечательных рецепта в один.

    Получить рецепт

    Фото: www.threeolivesbranch.com

    Baby Yoda Deviled Eggs — это забавный вегетарианский рецепт без глютена и кето с низким содержанием углеводов для просмотра вашего любимого фильма или телепередачи «Звездных войн». Веселый рецепт фэндома.

    Получить рецепт

    Фото: www.mommalew.com

    Эти цветные яйца с пряностями благодаря своим красивым оттенкам идеально подходят для весенней закуски! После окрашивания следует следовать традиционному рецепту вареного яйца с использованием всего нескольких ингредиентов.

    Получить рецепт

    Фото: www.threeolivesbranch.com

    Яйца с приправой «Кровавая Мэри» — это быстрый и простой рецепт закуски для игрового дня, закуски для вечеринки и развлечений. С высоким содержанием белка с такими же вкусами кровавой Мэри, вегетарианской.

    Получить рецепт

    Фото: www.savoryexperiments.com

    Как и яичный салат, я избегал употребления приправленных яиц из-за яичного запаха и загадочных ингредиентов. Скажем честно, это майонез. Но яйца с начинкой из томатного джема разные, и вот почему.

    Получить рецепт

    Фото: myproductivebackyard.com

    Яйца из красной свеклы, приготовленные с пряностями, — это просто яйца, которые приправлены и маринованы! Идеально подходит для перекусов, закусок, пикников, бранчей или пикников!

    Получить рецепт

    Фото: thetoastykitchen.com

    Пряные яйца каджун с пряностями, жирные и сливочные, с жаром! Любимая толпа закуска, которая идеально подходит для любого праздника, пикника или барбекю.

    Получить рецепт

    Фото: www.threeolivesbranch.com

    Свежий и яркий вкус цацики в фаршированном яйце для дополнительной сливочной и свежей закуски или закуски! Идеально подходит для вечеринок, праздников и собраний.

    Получить рецепт

    Фото: www.hintofhealthy.com

    Эти сливочные яйца с приправой и тунцом — это здоровая, быстрая и легкая закуска. Это идеальный рецепт для быстрой закуски, для пикника или ужина.

    Получить рецепт

    Фото: добросердечная женщина.com

    Яйца с пряностями и пряностями с имбирем и чили, с легким намеком на сладкий жар и хрустящим маленьким веером огурцов, абсолютно восхитительны, и их достаточно, чтобы подать на ваш самый классный вечер.

    Получить рецепт

    Фото: www.drugstoredivas.net

    Вместо традиционного фаршированного яйца у меня есть секретный ингредиент … таджин, мексиканская специя, сделанная из перца чили, морской соли и обезвоженного сока лайма.

    Получить рецепт

    Фото: confessionsofafitfoodie.com

    Эти яйца с пряностями в горшочке — забавный и праздничный поворот в классическом приложении для вечеринок. Они идеально подходят для 21 Day Fix, Weight Watchers и всех, кто придерживается кето или низкоуглеводного плана .

    Получить рецепт

    Фото: www.couponclippingcook.com

    Сырая спаржа в этих вкусняшках придает легкий хруст, а также текстуру и красивый цвет.

    Получить рецепт

    Фото: budgetdelicious.com

    Эти мексиканские яйца с пряностями — вкусная версия классики. Их легко приготовить на скорую руку, и они идеально подходят в качестве закусок для вечеринок, протеиновых закусок, игрового дня или праздничного гарнира.Подходит для диет без глютена, низкоуглеводной и кето-диеты.

    Получить рецепт

    Фото: anerdcooks.com

    Маринованные яйца с пряностями так же вкусны, как и великолепны. Это идеальный способ израсходовать остатки сваренных вкрутую яиц.

    Получить рецепт

    Фото: emilykylenutrition.com

    Независимо от того, есть ли в вашей семье аллергия или непереносимость пищевых красителей, каждый может получить выгоду от перехода на эти полностью натуральные пищевые красители, которые используются для изготовления этих красивых яиц с пряностями, окрашенных естественным путем, которые не содержат глютен и не содержат глютена.

    Продолжить чтение

    Фото: www.plattertalk.com

    Совершенно новый способ есть классическое сочетание бекона и яиц, и я думаю, вам он понравится.

    Получить рецепт

    Фото: www.karenskitchenstories.com

    Эти приправленные яйцом банх ми напоминают сэндвич банх ми, продаваемый вьетнамскими продавцами сэндвичей.

    Получить рецепт

    Фото: dadwhats4dinner.com

    Я облегчил рецепт, используя обезжиренный майонез. Вы можете использовать настоящего краба, если хотите, но краб-имитация отлично подходит для этого типа блюд и, безусловно, более экономична.

    Получить рецепт

    Фото: neighbourfoodblog.com

    Настало время для яиц — крашенных, крапчатых, фаршированных и фаршированных! Классический рецепт этих яиц с начинкой из халапеньо и поппера придает им пикантный вид с большим количеством хрустящего бекона и халапеньо!

    Получить рецепт

    Фото: twohealthykitchens.com

    Этот невероятно простой рецепт вареных яиц в средиземноморском стиле включает обжаренный в сливках хумус из красного перца и правильное сочетание полосок перца, базилика, зеленого лука и паприки, усиливающих вкус.

    Получить рецепт

    Фото: whereismyspoon.co

    Пасхальные яйца с фаршем, сливочный паштет из куриной печени и крем-фреш — этот простой рецепт фаршированных яиц просто восхитителен!

    Получить рецепт

    Фото: ветхая кладовая.com

    Эти пряные яйца с маринованным укропом — это вариация классической закуски и привнесение тепла в игру. Рассмотрите эту вкусную закуску для своей следующей вечеринки.

    Получить рецепт

    Фото: jenniferbanz.com

    Эти легкие приправы из яиц с низким содержанием углеводов и кето — рецепт моей семьи, который мы готовим годами.Мы используем маринад с укропом для дополнительной пикантности, а затем копченую паприку для этого дымного аромата.

    Получить рецепт

    Фото: www.littlesugarsnaps.com

    Фаршированные яйца с икрой — прекрасная роскошная закуска или праздничный ужин. По этому рецепту легко приготовить, и икра добавляет этому классическому блюду всплеск визуального возбуждения и дополнительную текстуру и аромат.

    Получить рецепт

    Фото: Cookingontheweekends.com

    Рецепт

    Нисуаз с пряными яйцами — это все вкусы традиционного салата Нисуаз — мелко нарезанного и красиво поданного во вкусном яйце. С лучшим консервированным, экологически чистым тунцом, это сытная, супервкусная закуска или закуска.

    Получить рецепт

    Фото: www.bobbiskozykitchen.com

    Этот рецепт салата из цветной капусты с приправленным яйцом и кето с низким содержанием углеводов легко приготовить, и он быстро заменит любой рецепт картофельного салата, который вы когда-либо использовали!

    Получить рецепт

    Фото: anerdcooks.com

    Рецепт яиц с пряностями из Старого залива — восхитительный способ приправить классическую закуску. Они быстро собираются вместе и являются гарантированным хитом.

    Получить рецепт

    Фото: wearenotmartha.com

    Вариант «зеленых яиц и ветчины», эти яйца с пряностями — идеальный зверобой.Патрика или пасхальная закуска.

    Получить рецепт

    Фото: savoryspin.com

    Эти яйца со свекольным фаршем (с отжимом) приправлены нотками кориандра, копченой паприки и порошка чили, а вместо майонеза и горчицы я выбрала красный винный уксус и греческий йогурт. Чтобы все было красиво и питательно, я добавил немного свеклы!

    Получить рецепт

    Фото: thisoldgal.com

    Эти низкоуглеводные рулетики из яичного салата с пряностями в скороварке готовы за 15 минут. Heart Smart, без глютена, низкокалорийный, кето-дружественный и вкусный!

    Получить рецепт

    Фото: www.chocolatemoosey.com

    Взбодрите свои классические яйца с пряностями с этими сливочными яйцами с французским луковым соусом.Наполненный карамелизованным луком, эта еда для вечеринок исчезнет в мгновение ока.

    Получить рецепт

    Фото: vikalinka.com

    Эти яйца фаршированы сливочно-яичным желтком, затем покрыты копченым паштетом из скумбрии и зеленью для большей текстуры.

    Получить рецепт

    Фото: happykitchen.скалы

    Легкий и вкусный русский рецепт всего из 4 ингредиентов без майонеза! Мои самые любимые пасхальные яйца с пряностями.

    Получить рецепт

    Фото: www.organizedisland.com

    Чоризо придает яйцам приятный аромат. Мне нравится использовать чоризо из говядины, но вы также можете использовать чоризо из свинины.

    Получить рецепт

    Фото: dudethatcookz.com

    Яйца с пряностями — типичная закуска для вечеринок. Так что, если вы думаете о том, чтобы сделать партию на скорую руку, мои жареные яйца с начинкой из буйвола в сливках будут идеальным выбором. Если вы похожи на меня, я всегда ищу способы включить один из моих любимых вкусов — буйволин!

    Получить рецепт

    Фото: www.diabeticfoodie.com

    Нужен новый взгляд на вареные яйца? Попробуйте BBQ Deviled Eggs, дымную версию с вашим любимым соусом для барбекю и беконом из индейки.

    Получить рецепт

    Фото: confessionsofanover-workedmom.com

    Рецепт этих яиц с пряностями и пряностями подходит как для летнего барбекю, так и для пасхального ужина.

    Получить рецепт

    Фото: foodmeanderings.com

    В этих яйцах с добавлением укропа идеальный баланс укропа, но они не слишком «тупые», если вы понимаете, о чем я? Они дружелюбны к весонаблюдателям @ 1 балл WW за порцию по синему плану и без глютена!

    Получить рецепт

    Фото: www.tastingpage.com

    Эти пикантные яйца с авокадо и лаймом улучшат ваши сваренные вкрутую яйца и увеличат уровень протеина. Это здоровая закуска или быстрый завтрак, не содержащий палео, глютена и молочных продуктов.

    Получить рецепт

    Фото: foodmeanderings.com

    Эти яйца с начинкой Бан Ми полны свежести мяты, кинзы, моркови, огурцов и лука.

    Получить рецепт

    Фото: www.theflavorbender.com

    Эти азиатские яйца с пряностями — невероятно ароматный вариант традиционных яиц с пряностями. Приправленные пряностями, маринованные в соевом соусе яйца, начиненные сливочно-желтковой начинкой и пропитанные ароматом умами. Они идеально подходят для Пасхи или любого другого дня (и ночи) в году, если на то пошло!

    Получить рецепт

    Фото: www.simplestasie.net

    Вареные яйца с беконом на ранчо — это восхитительный пикантный вариант классических приправленных яиц. Начинка представляет собой божественную смесь сливочной заправки ранчо, бекона, дижонской горчицы и чеснока.

    Получить рецепт

    Фото: www.dinner-mom.com

    Яйца, фаршированные гуакамоле, станут хитом вашей следующей вечеринки, особенно если ваши гости едят малоуглеводные, безглютеновые или кетогенные продукты.

    Получить рецепт

    Взаимодействие с читателями

    5 рецептов с начинкой из яиц

    Eve’s Guac Deviled Eggs

    Фото: American Egg Board

    Раскрашивать пасхальные яйца весело, но что же тогда со всеми ними делать? Яйца с пряностями, конечно. Они предназначены не только для вечеринок; из них также можно приготовить вкусную закуску или обед. Классическая смесь майонеза, немного соли и перца с желтками всегда вкусна, но с ними можно сделать гораздо больше.В этих рецептах, любезно предоставленных American Egg Board, такие надстройки, как авокадо, бекон, крабовое мясо, прошутто, киноа и другие, делают совершенно разных маленьких чертей.

    Egg Tips

    Готовьте, взламывайте и упаковывайте приправленные яйца с помощью этих «яичных» трюков от American Egg Board.

    • Для приготовления яиц вкрутую : Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы держать их в один слой. Добавьте холодную воду, чтобы покрыть яйца на 2,5 см. нагрейте на сильном огне только до кипения.снять с горелки. Накройте сковороду. Дайте яйцам постоять в горячей воде около 15 минут для больших яиц (12 минут для средних яиц; 18 минут для очень больших), полностью остудите под холодной проточной водой и очистите. (Я использую этот метод, и он отлично работает.)
    • Срок хранения сваренных вкрутую яиц : Сваренные вкрутую яйца в скорлупе можно безопасно хранить в холодильнике до одной недели. Храните в оригинальной картонной упаковке, чтобы предотвратить поглощение запаха. Очищенные яйца следует употребить в течение двух дней.
    • Очистить сваренное вкрутую яйцо : Осторожно постучите яйцом по столешнице, пока скорлупа не станет мелко потрескивающей.Раскатайте яйцо руками, чтобы ослабить скорлупу. Начните чистку с большого конца, подержав яйцо под холодной проточной водой, чтобы облегчить снятие скорлупы.
    • Совет по приготовлению : яйца с пряностями можно приготовить на 12 часов вперед. Хранить закрытым и охлажденным.
    • Портативный наконечник : Чтобы легко принести яйца с пряностями на небольшую вечеринку, вы можете приготовить начинку в полиэтиленовом пакете и носить с собой смесь белков и желтков отдельно в пластиковом пакете для хранения продуктов. Набить яйца на месте, выдавливая начинку из надрезанного угла пакета.

    Яйца Eve’s Guac с пряностями

    На 24 порции

    12 больших сваренных вкрутую яиц
    1 спелый авокадо
    ¼ стакана сметаны
    1 чайная ложка соли
    дэш соуса Табаско
    ½ стакана сальсы
    12 тертильи в тертильях 9036 или нарезанная кинза, для гарнира, по желанию

    1. Яйца вкрутую разрезать пополам вдоль. Выложите желтки ложкой и поместите в закрывающийся пакет. Выложите половинки яичного белка на тарелку.
    2. Добавьте авокадо, сметану, соль и табаско в пакет с желтками.Закройте пакет и разомните руками до полного перемешивания.
    3. Отрежьте один угол пакета и проткните половинки яичного белка, образуя небольшой холмик.
    4. Украсить ½ кусочка чипсов тортильи, каплями сальсы, тертым сыром и кинзой по желанию.
    Яйца, фаршированные крабами,

    Фото: American Egg Board

    Яйца, фаршированные крабами,

    На 24 порции

    12 сваренных вкрутую яиц, очищенных от кожуры
    1 банка (8 унций) белого кускового крабового мяса, осушенного, очищенного от хлопьев
    1 / 3 стакана майонеза
    2 столовые ложки нарезанного свежего укропа, при желании еще для украшения
    2 чайные ложки лимонного перца
    2 чайные ложки дижонской горчицы
    1 чайная ложка приготовленного хрена

    1. Яйца разрезать пополам вдоль.Удалите желтки; поместите в миску среднего размера.
    2. Добавьте крабовое мясо, майонез, 2 столовые ложки измельченного свежего укропа, лимонный перец, горчицу и хрен. Смешайте до однородной массы.
    3. Равномерно распределите смесь желтков между белками.
    4. Перед подачей на стол посыпьте каждый яичный белок с начинкой свежим укропом.
    Квиноа и греческий йогурт, фаршированные яйца

    Фото: American Egg Board

    Яйца с фаршем из киноа и греческого йогурта

    На 8 порций

    4 больших яйца
    ½ стакана киноа, приготовленные и охлажденные (см. Совет)
    1/3 стакана бекона вареного и раскрошенного
    3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка простого греческого йогурта
    1½ столовых ложки мелко нарезанной кинзы
    ¼ чашки (1 унция) острого сыра чеддер, мелко измельченного
    2 столовые ложки свежего чеснока, нарезанного
    1/8 чайной ложки морской соли
    1 / 8 чайных ложек перца

    1. Положить яйца в кастрюлю.Добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть яйца на 2,5 см. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 13 минут. Слейте воду и переложите яйца в миску с ледяной водой. Дать постоять, пока не остынет.
    2. Очистить яйца и разрезать пополам вдоль. Переложите желтки в миску и разомните вилкой до получения однородной массы. Добавьте киноа, йогурт и кинзу. Приправить солью и перцем.
    3. Положите яичные белки выдолбленной стороной вверх на сервировочную тарелку. Выложите смесь желтков на яичные белки. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до застывания, по крайней мере, на 15 минут или до 24 часов.

    Совет: чтобы приготовить ½ стакана киноа, смешайте 2½ столовых ложки киноа и 1/3 стакана воды в кастрюле. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить на медленном огне 12-15 минут или до тех пор, пока вода почти не впитается. Накройте и дайте постоять 5 минут. Взбить вилкой и дать полностью остыть.

    Небесные яйца сестры Мэри с гарниром

    Фото: American Egg Board

    Небесные яйца сестры Мэри

    На 24 порции

    12 больших сваренных вкрутую яиц
    ½ стакана майонеза
    ½ стакана сметаны
    1½ чайных ложки
    дижон лимонный сок
    1/3 стакана измельченного вареного бекона
    ¼ стакана (1 унция) мелко нарезанного острого сыра чеддер
    2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

    1. Разрезать яйца пополам.вынуть желтки в миску среднего размера. Зарезервируйте 24 белых половинки. Оставшиеся четыре белые половинки мелко нарезать и отложить.
    2. Желтки размять вилкой. Добавить майонез, сметану, горчицу, сок лимона и перец; хорошо перемешать. Добавьте нарезанные яичные белки, бекон, сыр и чеснок; хорошо перемешать.
    3. Ложка 1 столовой ложки смеси желтков в каждую оставшуюся половину яичного белка. Охладите под крышкой для смешивания вкусов. При желании перед подачей посыпать паприкой.

    Метод без беспорядка: смешайте ингредиенты для наполнения в пластиковом пакете объемом 1 литр, выдавите воздух и запечатайте пакет.Сдавите и скатайте пакет руками, пока смесь не станет однородной. Сдвиньте наполнение к одному нижнему углу пакета. Отрежьте около ½ дюйма угла. Выдавить начинку из пакета в яичные белки.

    Фаршированные яйца с вкусом

    Фото: American Egg Board

    Фаршированные яйца со вкусом

    На 24 порции

    12 больших сваренных вкрутую яиц, очищенных от кожуры
    4 унции мягкого козьего сыра при комнатной температуре
    1/3 стакана майонеза
    3 столовые ложки измельченных корнишонов ИЛИ корнишонов.