Разное 

Ящики для овощей выдвижные: удобное хранение продуктов на кухне. Выдвижные ящики на кухне, хранение (35 фото) Ящики для кухонной мебели и их преимущества

Содержание

Ящики для хранения вещей разных видов — деревянные, пластиковые, органайзеры, выдвижные, сделанные своими руками


Ящики для хранения вещей оказываются весьма полезными в быту. Помимо основной, они выполняют и другие функции. Эти предметы различаются материалом изготовления, наличием дополнительного оснащения и другими характеристиками. Что в каждом случае представляют собой изделия, и как правильно применять их по назначению?

В чем польза применения таких предметов

Упомянутые приспособления справляются со своей первостепенной функцией на ура. Они становятся вместилищем самых разных вещей – одежды и обуви, игрушек и книг, инструментов и маленьких безделушек. Применение ящиков для хранения на кухне, в детской или другой комнате дает преимущества:

  • создание порядка и уюта в окружающем пространстве;
  • освобождение полезной площади за счет избавления от груды хлама;
  • упорядочивание, рассортировка вещей, что облегчает их поиск;
  • защита содержимого такой «тары» от загрязнения, смятия, посторонних запахов.

Сами по себе практичные приспособления нередко становятся стильным элементом декора. Главное, чтобы их облик удачно вписывался в окружающую обстановку.


Некоторые особенности изделий

Есть специализированные и универсальные модели. Первые предназначены для определенных предметов. Пример – ящик для хранения инструментов. Между тем универсальные варианты служат для складирования вещей любых категорий.

Наполненные емкости размещают на полках стеллажей. Их убирают за створки шкафов или под кровать. Некоторые конструкции напоминают полноценную мебель. Будучи очень вместительными, они устанавливаются отдельно. Такие экземпляры часто оснащаются колесиками для повышения мобильности.

Все емкости разделяют на отрытые и закрывающиеся. Последние являются более практичными. Крышка у них полностью снимается или только откидывается. В любом случае все находящееся внутри лучше защищено от пыли, влаги, любопытных домашних питомцев, чем если верхняя часть отсутствует.

Кроме крышки и колесиков функциональные изделия иногда снабжаются ручками, а в некоторых моделях внутри устроены перегородки, позволяющие более аккуратно раскладывать предметы. Емкости, играющие и декоративную роль, могут быть украшены узорами или оригинальными рисунками.


Ящики из разных материалов

Деревянные

С давних пор изделия из этого природного материала использовались для размещения домашней утвари. Правда, раньше это были громоздкие сундуки и короба, которые как реликвия передавались следующим поколениям.

Современные деревянные ящики для хранения, возможно, лишены такого шарма, но они являются более легкими и удобными. Варианты исполнения различны, это касается и размеров, и расцветок. Стоимость зависит от использованной при производстве породы дерева.

Изделия из этого материала подходят для складирования тяжелых предметов. Их также неплохо приспособить под постельные принадлежности и ставить под кровать. И напротив, подходящей деревянной модели можно отвести видное место и превратить ее в необычный столик. В целом подобные приспособления служат долго, но нельзя хранить их во влажных условиях.


Из ротанга

Такие экземпляры лучше не убирать из виду. Они выглядят необычайно привлекательно и помогают создать настоящий домашний уют. Расцветка плетеных корзин, как правило, приятно-спокойная, в бежевых, кремовых, рыжеватых тонах. Такие модели идеально подходят для интерьера в стиле кантри или прованс.

Ротанговое изделие может стать на кухне ящиком для хранения овощей, в гардеробной – вместилищем для одежды, в детской – корзиной, в которую удобно складывать игрушки. Уместны плетеные варианты и в ванной. В большие емкости можно отправлять грязное белье, а в тех, что поменьше, содержать мыльные принадлежности.

Пластиковые

Это наиболее популярный вариант, благодаря множеству преимуществ. Пластиковые ящики для хранения легкие, прочные и недорогие. Они не боятся воды и легко моются. Выпускаются яркие модели различных цветов, неброские на вид и прозрачные. Можно без проблем подобрать нечто соответствующее стилю оформления комнаты.

В целом такие контейнеры подходят для размещения в любых уголках дома и складирования самых разных предметов. Но пластиковые емкости могут служить не только в роли практичных и симпатичных элементов интерьера.

 Ящики органайзеры

В гардеробе ящики органайзеры просто незаменимы для организации порядка. В них можно хранить белье, редко используемые сезонные вещи, обувь, белье.


Хранение вещей вне дома

Мы даже не обращаем внимание на то, что дома храним очень много лишних вещей, которыми редко пользуемся. Освободив место дома от них станет значительно комфортнее и уютнее. Но куда сдать вещи? Таким местом может быть склад Safebox. На таком складе можно арендовать бокс — 1-2 кв метров и более и отвезти туда свои вещи. Это новая услуга быстро становится популярной в Москве.


Пластиковые ящики отлично пригодятся в том случае, если необходимо отдать куда-либо вещи на хранение.

Достаточно купить нужное количество пластиковых контейнеров с крышкой, компактно их наполнить и спокойно отправить все это в арендованный бокс. Вещи пластиковых емкостях будут в полном порядке, а в их абсолютной безопасности на надежном складе можно не сомневаться!

Многофункциональные системы ведер Tandem

Двухэтажные системы Tandem – одно из инновационных решений Ekotech, которое принесло итальянской компании известность во всем мире. Контейнеры, расположенные друг над другом, позволяют использовать пространство нижних секций кухонного гарнитура с максимальной эффективностью.

Особенности систем Tandem

Системы сортировки – это комплекс контейнеров, изготовленных из прочного пищевого пластика, расположенных в два яруса. В ведрах можно без опасений хранить пищевые продукты, бытовые отходы (в том числе пищевые) или корм для животных. Благодаря прочному пластику и надежным механизмам система выдерживает нагрузку до 30 кг. Шариковые направляющие полного выдвижения обеспечивают плавный ход системы и делают комфортным ее использование.

Разновидности систем Tandem

Система Tandem представлена в разных вариантах. Если вам на кухне необходимы большие корзины, вы можете выбрать Tandem 2. Для хранения разнородного содержимого вам могут пригодиться системы Tandem 3 или Tandem 4.

Модель Tandem 2 представляет собой систему из 2-ух больших контейнеров, объемом по 34 литра каждый. В системе Tandem 3 верхний ярус занимают два небольших ведра по 15 л, нижний – контейнер на 34 л, а система Tandem 4 состоит из четырех 15-литровых ведер.

Хранение овощей

С помощью систем сортировки нижний шкаф кухонного гарнитура легко превращается в удобную мини-кладовую.

Здесь вы можете хранить корм для домашних питомцев и овощи, которые не требуют низких температур. Для этой цели особенно хорошо подходят модели Tandem 3 и Tandem 4: ведра на 15 л снабжены крышками, и Вы сможете хранить в них, к примеру, лук, не опасаясь проникновения характерного запаха в кухню. В больших контейнерах удобно хранить картофель или морковь.

Хранение бытовых отходов

Система Tandem 2 часто используется для сбора бытовых отходов. В качестве мусорного ведра может служить один контейнер – тогда в другом удобно хранить бытовые принадлежности, чистящие средства, губки и т. д. Двухэтажная система хорошо подходит для сортировки мусора, если в вашей семье принято разделять отходы на пищевые и перерабатываемые.

Установка системы Tandem

Устанавливаются системы сортировки Tandem в нижние распашные шкафы с шириной фасада от 400 мм. Обратите внимание, что они предназначены для обычных шкафов без мойки. Системы крепятся к боковине и дну корпуса.

Вся необходимая для монтажа фурнитура поставляется в комплекте; дополнительно для установки потребуются лишь шуруповерт и шило.

В первую очередь необходимо собрать опорную раму, закрепив траверсы винтами (идут в комплекте). После этого рама крепится к боковине корпуса, а следом – к нижней части шкафа. На опорную раму вручную устанавливаются выдвижные каркасы для ведер, куда и вкладываются контейнеры. Вся процедура установки занимает несколько минут.

Как сделать выдвижной ящик для картофеля на 50кг своими руками?

Все размеры указаны в мм.

Описание

Этот ящик-тележка помещен в отсек для овощей:

Как сделать отсек / стационарный ящик для овощей своими руками?

который, в свою очередь, встроен в шкаф-стеллаж на лоджии:

Как сделать стеллаж с отсеком для картофеля и овощей своими руками?

Ящик делался для картофеля. При небольшой модификации тележка может быть легко адаптирована и к другим помещениям, и для других потребностей, как и сделана с другими габаритами или из других материалов. Короче, любой короб. Главное в тележке – это простой и надежный способ «катания» при хорошей устойчивости. А именно: «подшипники по рельсам». Это заставляет тележку двигаться в строго обозначенном фарватере, что позволяет обойтись минимальным зазором ящика со стенками отсека, куда он помещен. И таким образом не уменьшать объем.

Конструкция

Короб на колесах. Габариты: 695х500х175 (по внутреннему объему) = 60 литров – на 1-1,5 мешка картошки. Опора — 2 бруска 50х50 на глубину ящика, на котором —

основание – поддон — из поддона для кирпичей — доска 24мм, с зазором 10 между собой, гарантирующий доступ воздуха снизу. Еще один брусок, можно поменьше сечением, — посередине. Стенки сделаны аналогично – из доски 20-24 с зазорами 10-30, что также позволяет дышать содержимому. По углам короба – вертикальные бруски – для связки углов.

У меня ящик расположен на основании, сделанном из CD-профилей 27х60х0,7 для гипсокартона. Основание возвышается над уровнем пола на 3см. Это несколько осложняет конструкцию. Если у Вас нет необходимости в возвышении, то скат тележки не нужен, и будет проще.

В опорные бруски встроены колеса — 4 подшипника: шариковый радиальный однорядный с двумя защитными шайбами (закрытый) – по ГОСТ 80104. Внутренний диаметр 20, наружный 42, при ширине 12. Под внутренний диаметр идеально подходит

водопроводная труба из металлопласта, которая была использована как втулка – для уменьшения посадочного диаметра. Подшипник садится на нее весьма плотно, что не позволяет ему прокручиваться. В трубу с внутренним диаметром 13, в свою очередь, замечательно вкручивается шпилька-14 – ось подшипника. Шпилька с двух сторон через шайбу зажимается гайкой и с одной — контргайкой.

  • Чертеж скорее представляет собой схему, где тележка стоит и съезжает с подиума. Конкретные размеры деталей и типоразмеры стандартных изделий определяйте по месту – исходя из Ваших потребностей.

При высоте опорного бруска 50 отверстие под втулку-ось получается близко от поверхности бруска, стенка которого в результате выходит тонкой или вовсе прорывается. Поэтому дополнительно под шайбу ставим самодельный

фланец из стали 1,2 прямоугольной формы, и крепим к бруску саморезами. Фланец заменяет собой отсутствующую – прорванную стенку и позволяет с одной стороны бруска установить одну гайку вместо двух. — Лучше с внутренней стороны — чтобы лишняя гайка не увеличивала общую ширину и не цепляла рельсовый уголок. Если соединение со стороны фланца получилось плотным, то гайки здесь и вовсе не требуется. Это и видно на фото Илл 1.

Рельсы простейшие – из уголка 20х10х1,2 — в контакте с подшипниками, не дают возможности съехать тележке в сторону. Для съезда со ската (в случае его наличия) уголок сгибается. Для нормального скатывания брусок основания между подшипниками нужно подрезать, чтобы не цеплял за перепад при съезде.

Для ограничения длины хода тележки на обоих рельсах ставим

упор — ограничитель движения – небольшой брусок. Я его сделал из кусочка ламината 10х15. Установить упор нужно так, чтобы в его заднюю грань упирался передний подшипник – в стационарном положении, это предотвратит от самопроизвольного выкатывания. И в эту же заднюю грань упирался задний подшипник – при максимальном выкатывании. Небольшая высота упора не только нормально стопорит тележку, но и не предполагает значительного усилия при необходимости начать движение тележки или вовсе извлечь ее из отсека.

Ручка для выкатывания ящика – капроновая стандартная, снятая с картонной упаковки. Она ничего не стоит и совсем не занимает места, не препятствуя закрыванию дверцы.

Ящики холодильника для фруктов и овощей?

С незапамятных времен мы храним фрукты (в том числе бананы, но не огурцы. Да, действительно…) и овощи в нижнем ящике нашего холодильника. Ну, не совсем с незапамятных времен, но вы понимаете, что я имею в виду…

Нам всегда говорили, что эти ящики — идеальное место для хранения свежих продуктов, чтобы максимально использовать их и следить за тем, чтобы они оставались свежими в течение долгого времени. дольше.

Но поймите… эта женщина нашла на ящике своего холодильника этикетку, на которой было написано: «Не храните фрукты и овощи в холодильной камере.Фрукты или овощи могут замерзнуть».

Женщина разместила фото в группе «Мамы, которые убирают» в Facebook и спросила: «Значит, я всю жизнь делала это неправильно?»

Многие люди отметили, что они всегда использовали ящики для фруктов и овощей, но, по общему признанию, иногда их продукты портятся, так как они немного замерзают.

Итак, мы решили, что хотим докопаться до сути, и, к счастью для нас, старший шеф-повар HelloFresh, Мими Морли, была рядом, чтобы положить конец путанице раз и навсегда.

Она сказала, что да, мы должны хранить фрукты и овощи в ящиках, но это не так просто…

Гетти Изображений

— Распространенное заблуждение, что два ящика в нижней части холодильника одинаковы, — сказала Мими. «На самом деле, каждый ящик имеет свое исключительное предназначение: один предназначен для создания высокой влажности, а другой — для низкой.

«Фрукты и овощи, которые лучше всего подавать с хрустящей корочкой и которые могут быть чувствительны к потере влаги, такие как капуста, морковь и клубника, должны храниться в ящике с высокой влажностью (30-40 градусов), чтобы избежать увядания.

«Ящик для пониженной влажности должен быть заполнен продуктами, выделяющими газ с высоким содержанием этилена и не столь чувствительными к потере влаги, такими как киви, косточковые фрукты и яблоки. Это позволит сохранить продукты максимально сочными и избежать ненужных пищевых отходов».

Итак, вот оно. Боже, когда холодильники стали такими сложными?


Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ЗАПИСАТЬСЯ

Анна Льюис Редактор новостей Анна Льюис — редактор новостей в Delish UK, а это значит, что она всегда пишет о еде, готовит еду или ест еду.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как хранить свежие продукты

В продуктовых магазинах всегда много свежих продуктов! Прежде чем тратить кучу денег, убедитесь, что вы знаете лучший способ хранения фруктов и овощей , чтобы они дольше оставались свежими.

Как хранить продукты

{В этом сообщении используются реферальные ссылки.}

Начнем с мытья свежих фруктов и овощей. Все должно быть вымыто (кроме упакованных, предварительно вымытых продуктов). Но лучшее время для мытья фруктов и овощей — непосредственно перед их употреблением. Так они дольше останутся свежими. У меня есть еще советы по мытью свежих продуктов прямо здесь.

В холодильнике

Вы знаете эти два ящика в нижней части холодильника? Они называются ящиками для фруктов .А у вас их должно быть два. Если вы хотите, чтобы ваши фрукты и овощи оставались свежими как можно дольше, очень важно, что вы в них кладете! Большая часть овощей должна помещаться в ящик с высокой влажностью, а большая часть фруктов — в ящик с низкой влажностью. Конечно, есть некоторые исключения, так что давайте разбираться!

В большинстве ящиков для фруктов и овощей есть ползунок настройки влажности, который выглядит примерно так, как показано на рисунках ниже. Мой услужливо помечен как «фрукты» и «овощи», но ваш может сказать «низкий» и «высокий».” Вы можете регулировать уровень влажности внутри ящика, перемещая ползунок. В режиме высокой влажности ползунок закрывает окно и удерживает больше воздуха и влаги внутри ящика (верхнее фото). В режиме низкой влажности ползунок открывает окно и выпускает из ящика больше воздуха и влаги (нижнее фото).

Так какое это имеет значение? Из-за этилена . Этилен – растительный гормон. Многие фрукты и некоторые овощи выделяют этот гормон в виде газа.Этилен является сигналом для созревания фруктов и овощей. Не все фрукты и овощи реагируют на этилен, но чувствительные продукты перезревают и быстро портятся. Поэтому, если вы «поместите» чувствительный к этилену овощ, такой как салат, в ящик с высокой влажностью (закрытый) с фруктом, вырабатывающим этилен, таким как яблоко, ваш салат довольно быстро начнет гнить. Никакого удовольствия, верно?

Достаточно открыть маленькое окошко в ящике (что делает его ящиком с низкой влажностью), чтобы выпустить этот этилен.Остальная часть вашего холодильника достаточно велика, чтобы газ был разбавлен, и его влияние на остальные продукты в вашем холодильнике было ограниченным. (Не волнуйтесь, этилен — это всего лишь растительный гормон, и на людей он никак не влияет.)

Итак, что должно находиться в ящике с низкой влажностью (открытое окно) ? Там должны жить фрукты и овощи, вырабатывающие этилен. Это такие вещи, как: яблоки, авокадо, черника, цитрусовые, виноград, зеленый лук, киви, дыни, грибы, нектарины, бамия, персики, груши и сливы.

Как насчет ящика для высокой влажности (закрытое окно) ? Фрукты и овощи, чувствительные к воздействию этилена, должны жить в ящике с повышенной влажностью. Это такие вещи, как: спаржа, брокколи, морковь, цветная капуста, огурцы, стручковая фасоль, листовая зелень, салат, горох, перец, шпинат, кабачки и кабачки.

Настройки влажности в этих ящиках работают лучше всего, когда ящики заполнены хотя бы на 2/3, поэтому не забудьте запастись этими фруктами и овощами!

Лучше всего хранить продукты в той упаковке, в которой они были доставлены.Если вам нужно завернуть его, вы должны свободно завернуть его в бумажные или перфорированные пластиковые пакеты. Пусть ваши продукты дышат! Это позволяет этилену выходить наружу (для производителей этилена) и предотвращает попадание лишней влаги внутрь. (Дополнительная влага может стать питательной средой для бактерий и ускорить гниение продуктов.)

Мне нравятся эти вентилируемые пластиковые контейнеры от Rubbermaid. Они бывают трех разных размеров. На дне контейнера есть лоток, поэтому ваши фрукты не будут лежать в луже воды или сока.Крышка вентилируется, чтобы выпустить этилен. Эти две вещи помогут сохранить ваши продукты свежими!

Знаете ли вы, как долго можно хранить свежие продукты? Прочтите эту статью, чтобы узнать, как долго можно хранить свежие продукты в холодильнике. Планируете заморозить немного на потом? Эта статья расскажет вам, как долго можно хранить продукты в морозильной камере.

На прилавке

Не всему есть место в холодильнике. Некоторые из ваших фруктов и овощей будут лучше, если вы оставите их на прилавке.(И эй, если вы их видите, вы, скорее всего, их съедите, верно?) Бананы и помидоры никогда не должны храниться в холодильнике. Температура холодильника не позволит бананам стать более спелыми, но также не позволит им стать слаще. Помидоры приобретут мучнистую текстуру и потеряют большую часть своего естественного вкуса, если их хранить в холодильнике.

Цитрусовые

можно хранить при комнатной температуре 7-10 дней. Если они хранятся в холодильнике, они могут уловить некоторые запахи из холодильника, и никто не захочет есть апельсин, который пахнет вчерашней пиццей!

Дыни, огурцы, кабачки, цуккини и баклажаны лучше растут на столе при комнатной температуре.Как только дыни созреют, их следует съесть в течение 7 дней. Овощи продержатся на вашем прилавке всего пару дней, так что не забудьте использовать их как можно скорее!

Некоторые фрукты и овощи лучше созреют, если оставить их на прилавке. Если вы не готовы есть их, как только они созреют, вы можете продлить их свежесть на несколько дней в холодильнике. В эту категорию попадают такие вещи, как яблоки, авокадо, киви, нектарины, персики, груши и сливы.

Все нарезанные фрукты и овощи следует хранить в холодильнике.Используйте их в течение 2-4 дней.

В кладовой

В то время как зеленый лук необходимо хранить в холодильнике, «сухой» лук (например, желтый или белый лук) не должен храниться в холодильнике. При низких температурах они быстро размягчатся и сгниют. Храните лук в прохладном, сухом месте, например в шкафу (не под раковиной и не рядом с посудомоечной машиной), кладовой или подвале. Мы используем корзину в углу нашей кладовой.

Картофель и сладкий картофель никогда не должны храниться в вашем холодильнике. Крахмал в картофеле превратится в сахар и изменит вкус и текстуру вашего картофеля.(Обычно не в хорошем смысле!) Храните картофель в прохладном, сухом месте. Но не храните картофель вместе с луком! Лук является производителем этилена, а картофель чувствителен к этилену. Если их хранить слишком близко друг к другу, лук быстро сгниет. Мы используем корзину в противоположном углу нашей кладовой (это большая кладовая). Если у вас проблемы со свежестью картофеля, отодвиньте лук подальше. Сладкий картофель можно хранить вместе с обычным картофелем, но израсходовать его можно за 7-10 дней.

Чеснок также можно хранить в шкафу или кладовой. Оставьте голову и все бумажные слои нетронутыми. Просто отламывайте по одному зубчику, когда будете готовы его использовать.

Бесплатная версия для печати о том, как хранить свежие продукты

Хотите, чтобы шпаргалка хранилась у вас на кухне? Нажмите здесь, чтобы загрузить бесплатную копию этой удобной кухонной распечатки!

Теперь, когда вы знаете, как лучше всего хранить свежие фрукты и овощи с фермы, обязательно ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать, как мыть все свежие продукты.Какие новые фрукты и овощи вы попробуете в этом сезоне?

Вы ищете более подробную информацию об определенных фруктах или овощах? Вы захотите прочитать эти статьи, чтобы получить еще больше советов!

Наслаждайтесь!

3 способа избавиться от страха на кухне

3 рецепта, которые стоит попробовать

Родственные

Правильный выбор ящика для фруктов в холодильнике • AnswerLine • Университет штата Айова Extension and Outreach

Ящики Crisper играют важную роль в вашем холодильнике. При правильном использовании эти ящики могут продлить жизнь вашим фруктам и овощам.

Существует два вида контейнеров для фруктов: с низкой влажностью и с высокой влажностью. Параметр влажности относится к количеству места в ящиках, оставленных открытыми для потока воздуха. Ящики с низкой влажностью обеспечивают некоторый поток воздуха в ящик, в то время как ящики с высокой влажностью закрыты. Положите фрукты, которые склонны к гниению, в ящик с низкой влажностью, а продукты, которые склонны к увяданию, — в ящик с высокой влажностью.

Почему вы спрашиваете? Потому что некоторые продукты при созревании выделяют газ под названием этилен.Некоторые фрукты созревают дальше под воздействием этого этилена. Так как некоторые фрукты выделяют больше этилена, другие фрукты поблизости могут начать гнить, как и сам фрукт, выделяющий этилен. Если вы храните фрукты с высоким содержанием этилена в ящике для фруктов и овощей с низкой влажностью, часть газообразного этилена будет выделяться, сохраняя фрукты и овощи в этом ящике свежими дольше.

Зелень и все, что может быстро терять влагу, лучше всего хранить в ящике для фруктов с высокой влажностью. Более плотное уплотнение в этом ящике помогает удерживать влагу.Важно не допускать попадания в этот ящик продуктов, производящих этилен, чтобы они не вызывали увядания продуктов, чувствительных к этилену. Если ваши ящики для овощей и фруктов помечены как «фрукты» или «овощи», ящик для фруктов будет считаться ящиком с низкой влажностью, а ящик для овощей — с высокой влажностью.

Общее правило: фрукты любят низкую влажность, а овощи любят высокую влажность, за некоторыми исключениями. Помидоры могут потерять вкус и даже стать слишком мягкими, если их держать слишком холодными, поэтому держите их на прилавке.Бананы перестают созревать, если их хранить в холодильнике, но их кожица становится черной, поэтому их лучше хранить на прилавке. Картофель, сладкий картофель, лук и сухой чеснок предпочитают прохладные сухие условия, поэтому их не нужно хранить в холодильнике.

Марсия Стид

Я окончила Государственный университет Айовы по специальности «Домашняя экономика». Мне нравится проводить время с семьей и друзьями и путешествовать.

Еще сообщения

Вы использовали ящики холодильника неправильно всю свою жизнь

  • Вы, наверное, мало задумывались о том, как правильно пользоваться ящиками холодильника.
  • Но, как оказалось, на самом деле есть правильный способ использовать ящик для фруктов.
  • Набивая их до краев, вы препятствуете потоку воздуха, из-за чего пища быстрее портится.
  • Использование регулятора влажности также может продлить срок хранения продуктов и сэкономить деньги на продуктах.

 

Вы действительно знаете, как использовать ящик для фруктов в холодильнике, или вы в бешеном порыве запихиваете туда продукты, чтобы выгрузить продукты? (Вам понадобится место для ингредиентов в наших лучших рецептах сезонных продуктов. ) Признаюсь первым — я действительно долгое время использовал эти ящики как хранилище для пива. После того, как я закончил жизнь в колледже, я все еще бессистемно кладу фрукты в один ящик, а овощи в другой, сдвигая регулятор влажности прямо посередине на всякий случай.

Ящик для овощей и фруктов мог оставаться загадкой в ​​течение многих лет, но теперь я понимаю, что это спасение для фруктов и овощей. Максимальное использование ящика холодильника для фруктов и овощей может значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.Это не только сэкономит ваши деньги на продуктах, но и гарантирует, что ваша еда будет очень свежей на вкус. Пришло время перестать неправильно хранить нашу еду и научиться правильно использовать ящики для фруктов.

Все дело в воздушном потоке.

Ящик для свежести продлевает срок хранения фруктов и овощей, регулируя поток воздуха вокруг них через вентиляционные отверстия. В большинстве ящиков для свежести есть регулируемые вентиляционные отверстия, позволяющие перекрывать поток воздуха (создавая большую влажность) или открывать его (создавая среду с низкой влажностью). Если в вашем холодильнике нет каких-либо элементов управления, все ваши контейнеры будут влажными, но большинство современных холодильников позволяют вам выбирать. Лучший способ создать более свежую среду — создать один ящик для фруктов с высокой и одной низкой влажностью. Мы рассмотрим, что и где вы хотите хранить через минуту.

Этиленовый газ (и почему это важно)

Основная причина, по которой ваша еда портится? Что-то под названием газ этилен. Некоторые фрукты (например, бананы, киви и груши) при созревании выделяют гормон, известный как газ этилен.Этот газ отлично подходит, если вы хотите быстро созреть авокадо, но он не идеален, если вы хотите, чтобы салат оставался свежим. К счастью, ящик вашего холодильника может помочь с этим. Когда вы перекрываете доступ воздуха и создаете ящик для фруктов с низкой влажностью, вы также улавливаете весь этот этиленовый газ внутри. Это означает, что он не может убежать, поэтому он не сможет преждевременно смягчить или обесцветить другие ваши продукты. Довольно круто.

Ящик для фруктов может быть для вас загадкой, но на самом деле это спасение для фруктов и овощей.ПАКУЛА ПЕТР/Shutterstock

Используйте зоны влажности с умом.

Как правило, используйте настройку низкой влажности для всего, что легко гниет. Это означает яблоки, груши, авокадо, дыни или косточковые фрукты. Ящик с высокой влажностью отлично подходит для всего, что увядает — например, овощей с тонкой кожицей, таких как спаржа, или листовых овощей, таких как зелень и свежие травы.Ящик с повышенной влажностью также идеально подходит для продуктов, чувствительных к газообразному этилену (например, клубники). Поскольку большинство производителей этилена будут находиться в другом ящике, ваши вещи будут здесь в полной безопасности.

Узнайте больше советов и рекомендаций о том, как сохранить салат свежим.

Не переполняйте и не заполняйте ящик недостаточно.

Выдвижной ящик лучше всего работает, когда он заполнен на две трети, поэтому не бойтесь нагружать его.Поговорите об идеальном мотиваторе, чтобы запастись полезными фруктами и овощами. Но, все в меру конечно. Будьте осторожны, чтобы не упаковать ящики слишком плотно. Ваша еда не сможет дышать, если находится в тесноте, а вес тяжелых предметов может повредить и более хрупкие предметы.

Используйте эти супер свежие продукты в наших любимых рецептах из коллекции рецептов фермерского рынка.

Зарегистрируйтесь   здесь , чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на вашу почту.

Вот почему вы должны использовать более свежие ящики

Одна из наиболее частых жалоб в отзывах пользователей о холодильниках — люди выражают недоумение по поводу того, как их холодильники могут работать должным образом. Отзывы восклицают: «Вверху огромный зазор! Он не создает воздухонепроницаемого уплотнения! Что может сделать ползунок влажности, когда есть такой огромный зазор!»

Хотя контейнеры для фруктов и овощей кажутся очень простыми — часто это цельная пластиковая корзина, — простота их конструкции не означает, что они неэффективны.И есть правильные и неправильные способы использования ваших чипсов.

Ради того, чтобы свежие, ароматные продукты были повсюду, давайте кратко рассмотрим основы того, что такое чипсы, как они работают и как их лучше всего использовать.

Что такое чипсы?

Авторы и права: Отзыв / Крис Сноу

Хотя некоторые ящики для фруктов и овощей красивее других, все они работают примерно одинаково: создают среду с более высокой влажностью для фруктов и овощей, чтобы предотвратить их увядание.

Типичный контейнер для фруктов (иногда называемый «ящиком для продуктов» или «ящиком для влаги») представляет собой перегородку внутри холодильника, обеспечивающую более влажную среду, чем остальная часть внутреннего пространства. Эти контейнеры идеально подходят для хранения свежих фруктов и овощей, так как сохранение влажности заставляет их медленнее увядать. Это важно, потому что ваш холодильник отфильтровывает влагу при циркуляции воздуха, что может привести к увяданию растений намного быстрее, чем вы ожидаете.

Ящики Crisper

также должны выпускать влагу, чтобы предотвратить гниение.Вот почему ящики никогда не имеют герметичных уплотнений.

Многие контейнеры для фруктов и овощей имеют настройку контроля влажности, которая представляет собой крошечную раздвижную дверцу, которая позволяет вам регулировать, сколько влаги и газа может выходить. Чем шире это отверстие, тем больше влаги и газа проходит.

И это все, что нужно для чипсов. Это, казалось бы, очень простые технологические элементы. Несмотря на это, есть еще некоторые нюансы в их использовании. На сегодняшний день, самая распространенная ловушка для хрустящего картофеля? Смешивание фруктов и овощей.

Храните фрукты и овощи отдельно

Кредит: Отзыв / Крис Сноу

Параметр «фрукты» на ползунке влажности вашего холодильника обычно указывает на среду с более низкой влажностью; «овощной» указывает на высокую влажность.

Если у вас есть два ящика для фруктов, используйте их оба. Используйте один для фруктов и один для овощей. Причиной этого является газообразный этилен, растительный гормон, выделяемый фруктами, который может ускорить созревание овощей.

Вот почему многие овощерезки маркируют свои ползунки шкалой от «Фруктов» (низкая влажность) до «Овощей» (более высокая влажность): вы не хотите хранить оба в одном ящике, потому что это, скорее всего, приведет к гниению ваших овощей. гораздо быстрее, чем в противном случае.

К сожалению, это не так просто, как «хранить фрукты в ящике для фруктов, а овощи в ящике для овощей», потому что не все фрукты и овощи одинаковы.Остерегайтесь этих хитрых исключений:

Ящик для высокой влажности

  • Большинство овощей
  • Арбуз
  • Незрелые (зеленые) бананы
  • Клубника
  • Бамия
  • Травы

Ящик для пониженной влажности

  • Спелые (желтые) бананы, а также бананы
  • Большинство других фруктов
  • Инжир
  • Авокадо

Некоторые люди даже держат список, подобный приведенному выше, на холодильнике или даже в нем для быстрой справки. Хотя это может показаться излишним, правильное хранение продуктов в ящиках может значительно продлить жизнь вашей листовой зелени.

Если вы сомневаетесь, обратитесь в Интернет, чтобы узнать, какие фрукты и овощи являются крупнейшими производителями газообразного этилена, а какие наиболее чувствительны к нему. Затем убедитесь, что эти предметы хранятся отдельно. Если у вас есть только один ящик для овощей, храните фрукты, выделяющие этилен, в нем, чтобы сдерживать газ.

Переполненные чипсы — это хорошо, на самом деле

Кредит: Отзыв / Джонатан Чен

Хрустящие корзинки наиболее эффективны, когда предметы, производящие газообразный этилен, хранятся отдельно от предметов, чувствительных к газообразному этилену, и когда ящики заполнены примерно на 67%.

Один из смертных грехов организации холодильника — переполнение холодильника. Это не только позволяет забыть о зарытых предметах до тех пор, пока они не истечет срок их годности, но также может значительно повлиять на производительность вашего холодильника, блокируя поток воздуха. Холодный воздух должен циркулировать вокруг вашего холодильника, а переполненность может привести к тому, что температура в нижней части вашего холодильника нагреется до небезопасных температур.

Однако для ваших фруктовых овощей все наоборот: они работают лучше всего, когда они заполнены примерно на 67%.Это дает им достаточно места, чтобы они не были чрезмерно сжаты, помогает сохранить влажность и поддерживает некоторый поток воздуха между овощами. Убедитесь, что вы храните более тяжелые фрукты или овощи под более нежными, чтобы не раздавить их.

Нужен холодильник с хорошей морозильной камерой? Мы обеспечим вас

В то время как ящики для фруктов и овощей не обязательно являются главным соображением при покупке нового холодильника, качественные ящики для овощей и фруктов могут помочь продлить срок хранения ваших фруктов и овощей — благо для тех, кто в основном питается растительной пищей.Обратите внимание на эти холодильники, если вы хотите, чтобы свежая зелень хранилась максимально долго:

  • Bosch B36CD50SNS — у этих холодильников для фруктов Bosch был один из лучших способов контроля влажности, которые мы когда-либо видели, с минимальным выбросом влаги с течением времени.
  • Whirlpool WRF535SWHZ — эти устройства для фруктов и овощей отличались надежным качеством сборки и уступали только Bosch по контролю влажности.
  • LG LRMVS3006S — приезжайте за сферическим льдом, оставайтесь за отличными хрустящими корочками.
  • Frigidaire FFBN1721TV — ваши овощи будут вам благодарны: чипсы Frigidaire удерживают влагу примерно на 58 % лучше, чем в среднем холодильнике.
  • Whirlpool WRX735SDHZ — эти холодильники Whirlpool не только сводят к минимуму потерю влаги, но и имеют интересный дизайн, подвешиваемый над нижней частью холодильника.

Оставайтесь свежими!

Если вы не следовали этим советам в прошлом, но начали делать это сейчас, вы можете заметить, что ваши свежие продукты внезапно стали дольше храниться на несколько дней или недель. Вы не только сокращаете количество пищевых отходов, но и сохраняете больше вкуса в своих свежих продуктах.

Несмотря на то, что перезрелые продукты по-прежнему используются — мы любим хороший банановый хлеб — ничто не сравнится со свежими продуктами.

Специалисты Reviewed позаботятся обо всем, что вам нужно для совершения покупок. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы быть в курсе последних предложений, обзоров продуктов и многого другого.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Полное руководство по выдвижным ящикам Crisper

Почти каждый новый холодильник оснащен ящиками для хранения фруктов, но используете ли вы их в полной мере? В этой статье эксперты Speedy Refrigerator Service рассказывают все, что вам нужно знать о загадочных ящиках для фруктов и овощей…

Что такое ящик для овощей и как он работает?

Ящик для фруктов — это небольшая секция внутри вашего холодильника, которая обеспечивает среду с регулируемой влажностью для свежих продуктов.Большинство холодильников поставляются с двумя ящиками, каждый с полностью регулируемым ползунком влажности. Вы можете использовать их для установки уровня влажности от «низкого» до «высокого» или, в некоторых случаях, от «фруктового» до «овощного».

Наука, стоящая за выдвижными ящиками для овощей, относительно проста. В них есть небольшое отверстие, через которое выходит влага и газообразный этилен (что будет объяснено позже). Регулируя ползунок, вы просто открываете или загораживаете это отверстие, тем самым контролируя уровень влажности.

Что я должен хранить в ящиках для фруктов?

Не случайно в большинстве холодильников есть два ящика — один для фруктов и один для овощей. По мере созревания большинство фруктов выделяют газ этилен. С другой стороны, овощи чувствительны к этому газу, и это может привести к их преждевременной порче. Если вы хотите увеличить срок годности продуктов, храните их отдельно именно по этой причине.

К сожалению, есть несколько хитрых исключений из правила фруктов и овощей. Используйте этот список в качестве руководства по хранению продуктов:

Ящик для высокой влажности (овощи)

  • Большинство овощей

  • Арбуз

  • Клубника

  • Незрелые бананы

Ящик с низкой влажностью (фрукты)

  • Большинство фруктов

  • Авокадо

  • Помидоры

  • Спелые бананы

Чтобы узнать больше о ящиках для влаги в вашем холодильнике, ознакомьтесь с этой статьей на The Kitchn.

Если у вас возникнут какие-либо проблемы с ящиками для фруктов или чем-то еще в вашем холодильнике, специалисты службы быстрого обслуживания холодильников помогут вам всего лишь позвонить по телефону. Мы предлагаем круглосуточное обслуживание на Лонг-Айленд и в Нью-Йорк, поэтому звоните нам в любое время по телефону 866-782-9376.

Пять способов максимально эффективно использовать влажные ящики холодильника

Большинство холодильников имеют как минимум два ящика для овощей/фруктов в нижней части холодильника. Официально они известны как ящики влажности.Они сохраняют ваши продукты как можно более свежими, пока вы не сможете их использовать. Если вы обнаружите, что ваш салат увядает или морковь становится мягкой вскоре после того, как вы положили ее в ящик для овощей, возможно, это связано с влажностью. Прочтите наши пять советов, которые помогут вашим влажным ящикам сохранить ваши фрукты и овощи свежими как можно дольше.

Некоторым овощам и фруктам нужен низкий уровень влажности

Если вы внимательно посмотрите на свои ящики влажности, вы увидите регулируемый манометр. Обычно это простой маленький рычажок, который можно двигать от высокого к низкому. Настройка на низкий уровень означает, что вам нужна атмосфера низкой влажности в ящике.

Продукты, которые необходимо хранить в ящике с низкой влажностью:

  • Яблоки
  • Груши
  • Дыни киви
  • Болгарский перец
  • Дыни

Низкая влажность сохраняет эти предметы в хорошем состоянии в течение длительного времени.

Некоторые овощи и фрукты должны находиться в условиях высокой влажности

Темные листовые овощи лучше всего растут во влажной атмосфере.Высокая влажность предотвращает слишком быстрое увядание листьев.

Примеры овощей и фруктов, которые следует хранить при высокой влажности:

  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Морковь
  • Цветная капуста
  • Огурцы
  • Шпинат
  • Клубника
  • Арбуз

Некоторые фрукты и овощи не хотят быть холодными!

Ниже приведены все примеры предметов, которые следует хранить вдали от холода:

  • Бананы
  • Ананасы
  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Авокадо
  • Картофель
  • Манго

Помогите вашим ящикам влажности выполнять свою работу

Помещение листовых овощей в ящик с высокой влажностью — это первый шаг к сохранению их свежести.