Запеченные в духовке кабачки и картофель: Кабачки с картошкой в духовке запеченные рецепт с фото пошагово и видео

Кабачки с картошкой в духовке запеченные рецепт с фото пошагово и видео

Кабачки с картошкой в духовке запеченные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как запечь кабачки с картошкой в духовке? Подготовьте продукты. Я написала вес картошки и кабачков в граммах, в штуках это 2-3 картофелины и 1 небольшой кабачок. Овощи предварительно хорошо помойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Картофель очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной не больше 1см — более толстые ломтики не успеют пропечься.

3. Шаг 3:

   Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами. Нарежьте кабачок на кружочки, их лучше сделать потолще, так как кабачки готовятся быстрее картошки.

4. Шаг 4:

   Сливочное масло растопите любым удобным способом. Я сделала это в микроволновке, о других способах читайте в конце рецепта. Вместо сливочного масла можно взять любое растительное — тогда у вас получится постное блюдо.

5. Шаг 5:

   Сложите нарезанные картофель и кабачок в миску, вылейте на них масло. Добавьте соль, перец и сухие травы (у меня прованские). Перемешайте овощи, чтобы все кусочки равномерно покрылись маслом и специями.

7. Шаг 6:

   Возьмите подходящую форму для запекания и выстелите ее двумя кусками фольги крест-накрест. Концы фольги сделайте такими, чтобы ими можно было полностью накрыть форму до середины. Выложите на дно сначала кружочки картофеля, а уже на них кабачок. Это нужно, чтобы сок из более сочных кабачков стекал на сухую картошку. Полейте овощи оставшимся в миске маслом.

8. Шаг 7:

   Заверните фольгу, накрывая овощи, в центре оставьте небольшое отверстие для выхода пара.

9. Шаг 8:

   Поставьте форму с овощами в духовку, заранее разогретую до 200°С. Запекайте их 40-50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовке, сорта и толщины овощей, размера формы. Затем выньте блюдо из духовки, но нагрев не выключайте. Разверните фольгу и положите сверху очищенные и раздавленные зубчики чеснока.

10. Шаг 9:

    Верните блюдо в духовку в открытом виде, без фольги. Запекайте его еще 10-15 минут, до легкого румянца. Готовность также проверьте ножом — он легко проткнет картофель.

11. Шаг 10:

    Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Таким образом запечь картошку с кабачками в духовке можно с добавлением самых разных дополнительных овощей, специй, зелени, курицы, мяса и грибов.

Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.

Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Гарниры к блюдам пошаговые рецепты

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить рецепты с фото

Картошка в фольге

Кабачки с картошкой

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Кабачки — 23 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Кабачки, Сливочное масло, Чеснок, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль

Филе индейки с кабачками и картофелем в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке — это мясо или птица, запеченные с картофелем. Добавьте к ним кабачки, и блюдо получится очень нежным и сочным. Чтобы картофель дошел до готовности, но не размяк и не пересушился, выберите клубни с коричневой шершавой кожурой — это самый подходящий для запекания сорт. После очистки от кожуры подержите картофель в прохладной воде. А чтобы получить аппетитную корочку, запекайте картофель, не закрывая его фольгой.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Восточноевропейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Филе грудки индейки	400 г
Картошка	3 шт. = 180 г
Кабачок	1 шт. = 200 г
Репчатый лук	1 шт. = 100 г
Майонез	4 ст. л. = 80 г
Растительное масло	1 ст. л. = 15 г
Сушеный чеснок	0.5 ч. л. = 3 г
Молотая куркума	0.5 ч. л. = 3 г
Копченая острая паприка	0.5 ч. л. = 3 г
Соевый соус	1 ст. л. = 15 г
Твердый сыр	50 г
Панировочные сухари	2 ст. л. = 40 г
Соль	1 ч. л. = 7 г

Для подачи

Маринованные томаты черри	5 шт. = 25 г
Маринованные огурцы	3 шт. = 120 г
Болгарский перец	0.5 шт. = 30 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените майонез нежирной сметаной или йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и очистите от кожуры картофель и кабачок, затем нарежьте их круглыми ломтиками. Репчатый лук освободите от шелухи, помойте и порежьте кольцами. Филе грудки индейки промойте и обсушите, затем нарежьте кубиками. С маринованных овощей слейте рассол, болгарский перец помойте и очистите от плодоножки и семян. Натрите сыр. Форму для запекания смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 1

Подготовьте индейку. Мясо индейки замаринуйте в смеси куркумы, соевого соуса и 1/2 части подготовленного майонеза, оставьте на 30 минут. Смешайте оставшийся майонез, соль, сушеный чеснок и паприку для соуса.

Шаг 2

Запеките индейку с кабачками и картофелем. Дно смазанной маслом формы посыпьте панировочными сухарями, затем выложите в форму часть картофеля, сверху смажьте соусом, следом положите индейку и лук. В последнюю очередь положите кабачок. Смажьте оставшимся соусом и посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут.

произвести впечатление

Порцию запеченной индейки с овощами выложите на сервировочное блюдо, рядом разместите соленья и дольки перца.

жареных кабачков и картофеля с травами ⋆ Всего 5 ингредиентов + просто!

Перейти к рецепту

Жареные цукини и картофель с травами, простое запеченное овощное сочетание цуккини и нарезанного картофеля с чесноком и свежей зеленью. Легко и ароматно!

Любите кабачки? Любите картошку? Поджарьте их вместе! Попробуйте приготовить на скорую руку это вкусное сочетание жареных кабачков и хрустящего картофеля со вкусом свежих трав и чеснока. Это супер просто, супер гибко (прекрасно в качестве гарнира или салата!), и отлично подходит в качестве остатков.

👉 Готов научиться как вместе жарить картофель и кабачки ? Давайте сделаем это!

---

🥔 Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для этого рецепта требуется всего несколько простых ингредиентов, в том числе следующие:

• Цуккини: Пожалуй, любимый овощ лета, цуккини в изобилии в конце лета 9002 9002 и особенно хорош в жареном виде 9002 Картофель: Нам нравится использовать маленький восковой картофель, такой как красный картофель, молодой картофель или мальки
• Оливковое масло: Подчеркивает вкус овощей при обжаривании и помогает им стать хрустящими при нагревании
• Свежие травы: Любые свежие травы подойдут, но мы любим свежий тимьян, орегано, шалфей и базилик (сушеные травы). тоже подойдет)
• Приправы: Чеснок, соль и перец являются основными приправами в этом рецепте
• Рекомендуемые инструменты: противень, набор ножей, разделочная доска

Ингредиенты: цукини, картофель, чеснок, зелень , масло, соль, перец

---

🥣 Как приготовить (пошаговые фото)

1️⃣ Шаг первый: Разогрейте духовку и подготовьте кабачки и картофель

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов F (200 С), помойте и нарежьте овощи.

• Как нарезать кабачки: Отрежьте кончики кабачков, затем нарежьте их ломтиками толщиной 1/2 дюйма (1 сантиметр)
• Как нарезать картофель: В зависимости от размера, маленькие картофелины разрежьте пополам, на четвертинки , или кусочки, чтобы они были размером около 1 дюйма

👉  Насадка для нарезки: Нам нравится нарезать разные овощи на кусочки одинакового размера, чтобы их было легче есть в жареном виде. Если они одинакового размера, у них будет одинаковое время приготовления и они будут очень хрустящими!

Нарезать цукини и картофель ломтиками

---

2️⃣Шаг 2: Приправить картофель и цукини

Выложить цукини и ломтики картофеля на противень и смазать оливковым маслом, пока он полностью не покроется.

Смешайте смазанные маслом овощи с нарезанным чесноком, солью, перцем и любимыми травами (свежими или сушеными), затем разложите травы на противне.

Выложить овощи на противень и приправить

---

3️⃣ Шаг третий: запечь овощи до золотистого цвета

Приготовить овощи в духовке, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми. В зависимости от вашей духовки, это займет около 30-40 минут.

Перемешать кабачки и картофель примерно через 20 минут, чтобы они равномерно прожарились.

Достаньте противень из духовки и сразу же подавайте в качестве гарнира. Если вы планируете смешивать их с салатами, дайте им остыть заранее.

Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 30-40 минут

---

🌿 Идеи вкуса

Проявите творческий подход к травам и приправам с этими идеями вкуса:

• Лук, чеснок и помидоры: Смешайте кабачки и картофель с луком, чесноком и помидорами перед обжариванием для дополнительного цвета, аромата и аромата. и питательные вещества!
• Розмарин, соль и перец: Посыпьте овощи свежим или сушеным розмарином, затем добавьте немного соли и перца по вкусу.
• Тимьян, свежий базилик и лимонный сок: Добавьте новые глубины аромата, смешав их с тимьяном, а затем добавьте свежие листья базилика и немного лимонного сока.
• Пармезан и чеснок: Цуккини и картофель прекрасно сочетаются со смесью пармезана и чеснока. Вы также можете попробовать пищевые дрожжи в качестве альтернативы сыру на растительной основе.

---

🧊 Как хранить

Если у вас есть остатки, вот как сохранить их качество и вкус при хранении:

1. Хранение в холодильнике: Храните овощи в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
2. Морозильная камера: Для лучшего вкуса и текстуры мы не рекомендуем замораживать жареные овощи, так как они теряют свою текстуру при оттаивании

---

♻️ Советы по устойчивому развитию кухни

Здесь, в Fork in the Road, мы стремимся сделать кухню экологичной. . Вот как сделать этот рецепт экологически безопасным:

Воспользуйтесь преимуществами сезона кабачков и картофеля. Лучше всего готовить по этому рецепту, когда кабачки и картофель находятся в разгаре вегетационного периода. В большинстве районов США кабачки особенно вкусны в конце лета, а картофель доступен круглый год. Узнайте, когда они в сезоне в вашем районе, здесь.

Выращивайте овощи в своем саду. Кабачки и картофель довольно легко выращивать самостоятельно, даже в небольших контейнерах. Это отличный шаг к устойчивому образу жизни — вам не нужно никуда ездить, когда овощи растут у вас на заднем дворе!

---

👉 Больше рецептов жареных кабачков и картофеля

Ищете другие рецепты с картофелем и кабачками? Попробуйте другие наши любимые блюда:

• Жареные кабачки и стручковая фасоль
• жареные цуккини и тыква
• Жареные баклажаны и цуккини
• Запеченные цуккини и лук
• Жареный картофель и лук

Рецепт при печати

: 4 0003

herb roasted Zerose zeroes roated ZeroESRENININIRENININININININININININININININININININININIRENIRENIRENIRENIRENIRENIRENINIRENINININININININIRESINIRININIRININIRESTERSINIRESTERINIRINISERENIRINERESE

. запеченное овощное сочетание кабачков и нарезанного картофеля с чесноком и свежей зеленью. Легко и ароматно!

5 звезд (2 оценки)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 35 мин.

Общее время: 45 мин. или 2 столовые ложки сушеных трав

1 щепотка соли и перца

• Разогрейте духовку и приготовьте овощи: Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 C), затем вымойте и нарежьте овощи. Отрежьте концы кабачков, затем нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма (1/2 сантиметра). Нарежьте картофель на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы они были такого же размера, как кабачки.

• Сезонные овощи: Выложите нарезанные цуккини и картофель на противень и сбрызните оливковым маслом. Когда овощи полностью покроются маслом, приправьте их нарезанным чесноком, солью, перцем и любыми сушеными или свежими травами.

• Жареные овощи: Запекайте овощи в духовке, пока они не станут мягкими и не подрумянятся по краям, на что уйдет около 40 минут. Примерно через 20 минут после начала приготовления перемешайте овощи, чтобы они подрумянились со всех сторон. Выньте из духовки и сразу же подавайте в качестве гарнира или дайте им остыть и добавьте в салаты.

• Необходимые инструменты: противень, набор ножей, разделочная доска
• Предварительная подготовка: Заранее вымойте и нарежьте овощи, чтобы сократить время подготовки перед приготовлением.
• Остатки и хранение: Овощи следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Для лучшего вкуса и текстуры не замораживайте и не нагревайте.
• Примечания к пищевой ценности: Информация о пищевой ценности рассчитана только для ингредиентов в рецепте, а не для указанных дополнительных вариантов специй. Этот простой рецепт жареных кабачков и картофеля является хорошим источником клетчатки, витамина А, витамина С и калия.

Порция: 1 порция, Калории: 155 ккал, Углеводы: 27 г, Белки: 5 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 3 г, Натрий: 35 мг, Калий: 1016 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар : 6 г, витамин А: 710 МЕ, витамин С: 63 мг, кальций: 53 мг, железо: 2 мг.

Фейсбук

Твиттер

Мы являемся участниками партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Жареные цуккини и картофель — сквозь волокнистый туман

Опубликовано: 3 декабря 2021 г. · Изменено: 18 сентября 2022 г. автор: Claire · Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 2 комментария

Эти жареные кабачки и картофель — идеальный гарнир к блюдам из курицы, рыбы или овощей. Простой рецепт и лучшая здоровая еда для комфорта, идеально подходящая для вашего Дня Благодарения, рождественского ужина или праздничных торжеств. Веганский рецепт без глютена и с низким содержанием гистамина.

Мне часто кажется, что гарниры не менее важны (а может, и важнее!), чем основное блюдо.

Если вы тоже любите гарнир, то вам, возможно, понравится мое сырное пюре из цветной капусты, запеченные в меду овощи с розмарином, пюре из сладкого картофеля из сельдерея и пюре из цветной капусты. Все очень вкусно и даже полезно!

Ищете праздничные вечеринки? Моя брюссельская капуста с имбирем — забавный вариант обычной вареной капусты (и намного вкуснее!).

Эти жареные цукини и картофель являются довольно классическим гарниром и хорошо сочетаются с мясом, рыбой или основными блюдами на растительной основе. Так вкусно и просто в приготовлении!

Перейти к:

• ⭐ Почему этот рецепт так хорош
• 🥔 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговая инструкция
• 💭 Советы и примечания к рецепту
• 📋 Часто задаваемые вопросы
• 🍽 Как подавать жареный картофель
• 🥣 Более вкусные гарниры
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

⭐

Почему этот рецепт так хорош

Легко приготовить — простое блюдо, которое требует совсем немного времени.

Универсальный — подходит ко многим другим блюдам.

Идеально подходит для Дня Благодарения / Рождества / праздничных блюд — большинство из нас любит картофель, и он идеально подходит для вас и ваших гостей, поскольку он веганский, без глютена и с низким содержанием гистамина, поэтому мы надеемся удовлетворить большинство диетических потребностей.

🥔

Ингредиенты

Этот жареный картофель состоит всего из шести ингредиентов. Вам понадобится:

• Картофель : Я использую картофель Корниш или молодой картофель, но другие сорта тоже хороши. Если ваш картофель крупнее, разрежьте его пополам или на четвертинки.
• Кабачки : для того, чтобы таять во рту слегка сладковатый вкус, который придает обжаривание этого овоща!
• Чабрец : ароматная трава, идеально сочетающаяся с картофелем.
• Зеленый лук : это необязательно, но добавляет немного аромата. Особенно хорошо, если вы сочетаете картофель с салатами.
• Оливковое масло : Мне нравится использовать хорошее оливковое масло первого отжима, такое как оливковое масло первого отжима Filippo Berio.
• Петрушка : незаменимый гарнир для вкуса и дополнительной легкости блюда.

🔪 Пошаговая инструкция

Приготовить это блюдо из жареных кабачков и сладкого картофеля очень просто, всего в несколько шагов:

ШАГ 1

Добавить картофель в кипящую воду (слегка подсолить). Довести до слабого кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут.

ШАГ 2

Разогрейте духовку до 200°C. Налейте масло в форму для запекания и разогрейте в духовке 4-5 минут.

ШАГ 3

Положите картофель на противень и перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Запекать 25 минут. Затем добавьте кабачки и тимьян и запекайте еще 15–20 минут или до полной готовности картофеля и кабачков.

ШАГ 4

Выложите на сервировочное блюдо, посыпьте зеленым луком (если используете) и петрушкой.

💭

Советы и примечания к рецепту

• Важно сначала проварить картофель, так как без этого этапа запекание заняло бы гораздо больше времени.
• Перед добавлением картофеля обязательно прогрейте противень в течение как минимум нескольких минут.
• Убедитесь, что картофель стал мягким, и при необходимости поджарьте еще несколько минут.

📋

Часто задаваемые вопросы

Вам нужно проварить картофель?

Да, это необходимо сделать, чтобы они прожарились, а также чтобы ускорить время приготовления. Это также помогает сделать кожицу хрустящей, а середину мягкой и пушистой.

Зачем вы предварительно нагреваете масло?

Нагревание масла означает, что картофель сразу начинает готовиться, а не впитывает холодное масло. Это также помогает сделать кожу хрустящей.

Можно ли добавить кабачки в начале приготовления вместе с картофелем?

Нет, так кабачки пережарятся, и в итоге они сморщатся и, возможно, немного подгорят!

🍽

Как подавать жареный картофель

Честно говоря, мне сложно придумать блюдо, с которым я бы не стал есть жареный картофель!

• Блюда из курицы, такие как цыпленок со сливками и паприкой, цыпленок с черникой и цыпленок, фаршированный сливочным сыром с травами, очень вкусны с картофелем на гарнир!
• Блюда из индейки идеально подходят для праздников, а эти жареные цукини и картофель так хорошо сочетаются с моим филе индейки с куркумой и индейкой со сливочным шалфеем.
• Для меня это будет в моем праздничном меню в этом году, наряду с основным блюдом (пока решает, но, возможно, снова моя медовая запеченная рикотта!), клюквенным соусом, запеканкой из сладкого картофеля (да, совершенно двойной картофель!) и все обычные овощи тоже.

🥣

Более вкусные гарниры

Найдите множество вкусных идей для гарниров из картофеля и овощей к основным блюдам, в том числе мои жареные кабачки и сладкий картофель, а также жареную морковь с тахини. Несколько последних рецептов:

Я всегда на кухне, так что присоединяйтесь ко мне в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы первыми узнавать о новых рецептах. И, пожалуйста, оставьте звездочку, если вы попробовали рецепт!

📖 Рецепт

Жареные кабачки с картофелем

Клэр

Это простая, но вкусная закуска, которая хорошо сочетается с мясом, рыбой или веганскими блюдами и является классикой. Большая часть времени проходит в духовке, и в ней минимум ингредиентов. Подается 3-4.

4.89 Из 9 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 1 часа

Всего времени 1 час 10 мин

Блюдо блюдо

Американо -кухня, британские

. ккал

• ▢ 1,5 фунта картофеля, разрезанного пополам или на четвертинки при необходимости
• ▢ ½ большого нарезанного цуккини
• ▢ 2 ст.л.0025
• ▢ петрушка по желанию, для украшения

• Добавить картофель в кипящую воду (слегка подсолить). Довести до слабого кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут.

• Разогрейте духовку до 200C / 390F. Налейте масло в форму для запекания и разогрейте в духовке 4-5 минут.

• Положите картофель на противень и перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Запекать 25 минут. Затем добавьте кабачки и тимьян и запекайте еще 15–20 минут или до полной готовности картофеля и кабачков.

• Накройте сервировочное блюдо, посыпьте зеленым луком (если используете) и посыпьте петрушкой.

• Важно сначала проварить картофель, так как жарка без этого шага заняла бы гораздо больше времени.
• Прежде чем добавлять картофель, прогрейте противень как минимум несколько минут.