Запеканка из макарон с фаршем и с сыром в духовке рецепт с фото: Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Когда нет много времени на готовку, то на помощь приходят простые незамысловатые, но вкусные блюда. Приготовьте запеканку из макарон с фаршем и сыром быстро и легко, а сэкономленное время лучше проведите с семьей, тем более, что чувство голода их не побеспокоит еще долго: запеканка довольно сытная.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Это блюдо обеспечит вас легким приемом пищи, но при этом сытным и вкусным. Блюда из духовки заслуженно считаются самыми аппетитными за счет своего вида, но поверьте, что и вкус у этой запеканки будет не менее привлекательным, так что обращаться к приготовлению по этому рецепту вы будете часто.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

• Макароны 400 гр.
• Фарш мясной 500 гр.
• Сыр 200 гр.
• Молоко коровье 200 мл.
• Лук репчатый 2 шт.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Специи для фарша 20 гр.
• Соль 20 гр.
• Масло растительное 20 гр.

• Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Нам нужно прекратить варить макароны на одну минуту раньше положенного времени. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

• Сыр натираем на любой понравившейся терке: выберите из личных предпочтений крупную или мелкую – это в данном случае непринципиально.

• Нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем к луку фарш, соль и специи. Перемешиваем как следует и обжариваем 5 мин.

• В это время делаем соус. Смешиваем яйца с молоком и выкладываем к ним сыр, потертый на крупной терке. Форму смазываем растительным маслом и укладываем половину макарон. Затем в качестве начинки внутрь кладем обжаренный фарш с луком, а затем второй слой макарон.

• Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда блюдо на 20 мин. После этого оно будет готово: об этом сообщит румяная корка на верхнем слое запеканки.

---

Приятного аппетита!

Запеканка с фаршем и сыром в духовке без варки макарон

Этот рецепт находка для всех, кто хочет потратить минимум времени на кухне, но при этом вкусно поесть и накормить. Хотя это блюдо и не займет много времени, но это никак не скажется на результате: он будет просто потрясающим, вы уже не раз обратитесь к этому рецепту, когда почувствуете его нежнейший вкус.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Макароны – 450 гр.
• Фарш – 350 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Молоко – 600 мл.
• Вода – 500 мл.
• Яйца – 4 шт.
• Специи – 20 гр.
• Соль – 20 гр.
• Оливковое масло – 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Смазываем маслом дно формы для запекания. Выкладываем на нее макароны равномерно по всей площади. Отваривать предварительно их нет необходимости, макароны должны быть сухими.

2. Сыр натираем на любой терке: выберите из личных предпочтений крупную или мелкую. Макароны укрываем слоем фарша или отварного нарезанного мяса. Добавляем соль и специи.

3. Займемся заливкой. Взбиваем яйца с солью, пока масса не станет однородной. Вливаем молоко, а через минуту воду. Как следует взбиваем. Переливаем к макаронам и засыпаем сыром.

4. Накрываем запеканку фольгой, укутываем, оставляя купол над сыром.

5. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда блюдо на 45 мин. После этого снимаем фольгу и готовим еще около 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в соусе бешамель?

Если вам надоело ломать голову, как же правильно сочетать блюда и какой гарнир к чему подходит, то этот рецепт точно для вас. Такая запеканка относится к блюдам два в одном, потому что одновременно является и основным, и гарниром. Особенным эту запеканку сделает легкий и нежный соус бешамель.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 7.

Ингредиенты:

• Макароны – 450 гр.
• Фарш – 350 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Лук – 2 шт.
• Мука – 2 ст.л.
• Масло растительное – 20 гр.
• Паста томатная – 3 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

2. Очищаем и нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем 10 мин. После этого выкладываем на сковороду томатную пасту, снова перемешиваем. Немного обжариваем и в самом конце подсаливаем.

3. Сыр натираем, используя терку покрупнее.

4. Кусок сливочного масла помещаем в кастрюлю или черпак и ставим на малый огонь. Когда часть масла подтопится, засыпаем муку и соль. Как следует перемешиваем и заливаем молоко. Доводим массу до кипения и периодически помешиваем. Когда соус станет густым, огонь можно выключать.

5. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем треть макарон, промазываем верх соусом и выкладываем сыр по всей площади. На сыр кладем половину мясной массы. Так повторяем снова и снова. В итоге верхним слоем должен получится сыр. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда сыр сверху запечется, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь макароны с фаршем, сыром и яйцом в духовке?

Если необходимо что-то вкусное, но времени готовить нет, то этот рецепт как раз для вас. Он позволит быстро и легко приготовить нежную за счет сыра, аппетитную за счет мяса и сытную за счет макарон запеканку, которая моментально понравится всем, кто бы ее ни пробовал, потому что вкус просто волшебный.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 5.

Ингредиенты:

• Макароны – 250 гр.
• Фарш – 30 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Молоко – 300 мл.
• Лук – 1 шт.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Зелень – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Форму для запекания смазываем маслом, укладываем ее дно макаронами.

2. Очищаем и измельчаем луковицу. Моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем данные ингредиенты в фарш, а также засыпаем соль и специи. Как следует перемешиваем.

3. Распределяем получившуюся массу одним слоем на макаронах.

4. Делаем заливку. Сыр натираем, используя крупную терку. Вбиваем в емкость яйца и добавляем натертый сыр. Перемешиваем и заливаем молоко, теперь уже перемешиваем основательно, чтобы масса стала однородной по консистенции и цвету. Поливаем заливкой макароны с фаршем.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Запеканка по этому рецепту получится невероятно нежной, легкой и сочной за счет помидор и ароматной за счет сыра. Такую запеканку оценят даже дети, потому что она не будет казаться сухой и ее не хочется запить. Так что этот рецепт пригодится вам еще не раз, тем более, когда вы распробуете это блюдо.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Фарш – 600 гр.
• Макароны – 400 гр.
• Сыр – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Соль – 20 гр.
• Специи – 20 гр.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Майонез – 50 гр.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тушим фарш на сковороде под крышкой в собственном соку до полуготовности на среднем огне. Засыпаем соль и специи. Чистим и мелко режем лук, с помощью чесночницы измельчаем чеснок или нарезаем его ножом. Добавляем эти ингредиенты к фаршу, как следует перемешиваем и продолжаем тушить.

2. Моем и чистим морковь. Натираем ее, используя крупную терку. Также добавляем в фарш и перемешиваем. Теперь тушим до момента, пока морковь не станет мягкой. Помидоры очищаем от кожицы: это можно сделать, положив их на пару минут в кипяток. Нарезаем на кубики и добавляем на сковороду. Перемешиваем хорошенько и протушиваем еще пару минут уже на малом огне.

3. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем макароны плотно друг к другу. На макароны засыпаем потертый сыр. На него распределяем фарш с овощами: можно немного смазать майонезом, чтобы было еще сочнее. Снова выкладываем макароны и верхний слой целиком заполняем сыром.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку только в течение 10-15 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут. Долго запекать не нужно, потому что все продукты в целом готовы. Подавать на стол можно без гарнира, то есть как самостоятельное блюдо, но, если хотите, то можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с фаршем, шампиньонами и сыром

Сытная, простая и очень вкусная запеканка из макарон с фаршем, шампиньонами под сырной корочкой для всей семьи. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Фарш мясной — 300 г

Шампиньоны свежие — 200 г

Сыр твердый — 200 г

Луковица — 1 шт

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Вскипятить 1,5 литра воды в кастрюле, добавив 1/2 ч. ложки соли.

Добавить макароны ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и варить их на умеренном огне до готовности, помешивая первые 2-3 минуты.

Откинуть на дуршлаг.

Приготовить фарш, лук очистить и мелко нашинковать.

Шампиньоны очистить.

Добавить нарезанные грибы в сковороду и готовить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания смазать растительным маслом ТМ «Алейка» и выложить половину макарон.

Добавить половину мясной начинки.

Посыпать половиной тертого сыра.

Добавить второй слой макарон.

Повторить слой фарша и сыра.

Запекать в духовке при 180 градусах С 15 минут.

Запеканка из макарон с фаршем, шампиньонами и сыром готова. Немного остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Макароны ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, удовлетворят самый взыскательный вкус. Они быстро готовятся и отлично сохраняют форму. Хотите утонченного вкуса? Запекайте с сыром, овощами, рыбой или мясом.

 

запеканка из макарон с фаршем, шампиньонами и сыром, рецепт, рецепты из макарон, запеканка из макарон, запеканка аи макарон с фаршем, рецепты с фото, рецепты блюд, рецепты блюд с фото, рецепты запеканок из макарон, блюда из макарон, запеканка в духовке, запеканка из макарон в духовке с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления запеканки из макарон с фаршем, шампиньонами и сыром блюда из макарон европейская, русская

Запеканка макароны с куриным фаршем в духовке

Для тех, кто хочет вкусно и быстро накормить семью, предлагаем сегодняшний простой рецепт — запеканка из куриного фарша и макарон в духовке. Что может быть легче, чем сварить макароны и обжарить мясной фарш – может быть, как куриный, так и из других видов мяса.

Мы будем использовать куриный фарш – он полезный и нежирный. Такое блюдо понравится, как взрослым, так и деткам. Каждый захочет отведать аппетитную запеканку, тем более, что сверху будет запеченный сыр. Используйте тот вид сыра, который вам больше всего нравится по вкусу: это может быть традиционный российский или голландский сыр. Также можно купить моцареллу или ароматный пармезан.

Стоит отметить, что приготовить запеканку из макарон сможет каждая хозяйка и самый неопытный кулинар. Дело это простое и даже не хлопотное. А результат всех порадует – будет вкусно и сытно. Что еще нужно для семьи, которая собралась за столом в ожидании домашнего ужина. Для всех любителей макарон, наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты:

• куриное мясо – 250 грамм;
• макаронные изделия (рожки) – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 50 грамм;
• яйца – 1 шт.;
• растительное масло – для жарки;
• соль – по вкусу.

Как приготовить запеканку из куриного фарша

Макаронные изделия (у нас рожки) отварить в подсоленной воде и слить воду. Чтобы рожки не слиплись, их можно промыть холодной водой. Готовые макароны выложить в миску, чтобы они остыли.

Тем временем перекрутить мясо курицы в фарш – это можно сделать на мясорубке или при помощи электрического блендера. Фарш можно купить в магазине уже готовый, но если у вас есть охлажденное мясо, то не поленитесь использовать именно его. Куриное филе отлично для этого подходит – в нем нет костей и шкурок. Прогреть немного масла на сковороде, выложить туда куриный фарш и мелко нарезанный лук. Лук лучше всего нарезать кубиками. Начать жарить фарш на среднем огне.

Добавить соль и перемешать, чтобы фарш поджарился со всех сторон. Куриный фарш жарится быстро, через 5 минут он будет полностью готов.

Теперь смешать в миске макароны, куриное яйцо и мясной фарш с луком.

Форму для запекания слегка смазать маслом, выложить туда всю массу для запеканки, разровнять.

Присыпать запеканку сыром и поставить запекаться в духовку. Для духовки оптимально будет выставить 200°, так запеканка быстро запечется, ведь макароны и фарш уже готовы.

Через 15-20 минут достать готовую запеканку, сыр расплавился и подрумянился, получилась такая аппетитная корочка.

Хорошего вам настроения и вкусного обеда или ужина!

Рецепты, которыми я хочу подлиться, из разряда – быстро, просто и голову ломать не надо, что сегодня приготовить. Макароны — они как стратегический запас, всегда есть, мясо в морозилке тоже найдется, яйца, сыр в холодильнике присутствуют обязательно. Вот и колдуем сытное, простое и главное вкусное блюдо – запеканку из макарон с фаршем. Вариантов приготовления много, можно все смешать, а кто-то и слоями укладывает. Кому-то нравится запеченная в духовке, другие отдают предпочтение приготовлению в мультиварке. Соусы для такого блюда тоже играют значительную роль. Самые популярные – кетчуп, «бешамель», сметанный и т.д. Попробуйте приготовить по нашим рецептам с фото, и сытная, яркая, ароматно-аппетитная запеканка порадует вашу семью.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото

Ингредиенты (на 6 порций):

• макароны – 300-400гр;
• мясной фарш – 500гр;
• морковь – 1шт;
• лук – 1шт;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• растительное масло – 2ст.л.;
• помидор – 1шт;
• яйца – 3шт;
• молоко – 200мл;
• сыр – 100гр;
• соль – по вкусу;

Запеканка из макарон с фаршем в духовке — рецепт фото пошагово

1. Морковку натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками.
2. На растительном масле обжариваем измельченные овощи до мягкости.
3. Готовый фарш выкладываем к овощам, и жарим все вместе под крышкой. В конце солим и перчим.
4. С помидора снимаем шкурку и удаляем семена. Мелко нарезаем или измельчаем блендером до состояния пюре, кому как нравится. Выливаем в сковороду и готовим еще 10 минут.
5. В глубокую миску разбиваем яйца, наливаем молоко и взбиваем венчиком. Не до состояния пены, а просто до однородной массы.
6. Макароны отвариваем до готовности, по инструкции. Все зависит от сорта муки, из которой они приготовлены.
7. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом. Половину макарон выкладываем на дно. Разравниваем.
8. Поливаем заливкой. Ее надо половину от нормы.
9. Сверху кладем половину фарша.
10. Дальше снова слой макарон, и фарш.
11. Поливаем оставшейся заливкой.
12. Натираем на средней терке сыр и посыпаем сверху запеканку.
13. Духовку прогреваем до 170°С и ставим форму на 30 минут.

Достаем, даем остыть, подаем прямо в форме или нарезаем кусочками и каждому на тарелку, кто сколько осилит.

Автор: Виктория С.

Запеканка из макарон с фаршем с соусом бешамель как в детском саду

Ингредиенты (на 4 порции):

• макароны – 250гр;
• фарш – 300гр;
• лук – 1шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• помидоры – 1шт;
• лавровый лист – 1шт;
• молоко – 0,5л;
• мука – 50гр;
• масло сливочное – 50гр;
• яйцо – 1шт;
• мускатный орех – щепотка;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сыр – 70гр;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и соусом бешамель в духовке

1. Измельчаем чеснок, не через пресс, а именно измельчаем ножом. Лук нарезаем кубиками.
2. В растительном масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
3. Выкладываем фарш. Я его сама готовлю дома. Для детской запеканки лучше его приготовить самостоятельно. Обжариваем мясо до полуготовности, оно еще попадет в духовку, где полностью приготовится.
4. Помидор очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в сковородку к мясу. Солим, перчим, кладем лаврушку и продолжаем готовить еще 10 минут. Помешиваем.
5. Подготовим твердый сыр – натрем его на мелкой терке.
6. Для приготовления соуса разогреем в сотейнике сливочное масло.
7. Насыпаем к нему муку. Лопаточкой перемешиваем, что бы не было комочков и томим на медленном огне 2 минуты.
8. Тонкой струйкой вливаем молоко, частями, интенсивно помешивая венчиком, доводим соус до однородной консистенции.
9. Мешать надо постоянно, до начала загустения соуса. Есть такое понятие «реверс», в кулинарии оно имеет несколько иной смысл. Когда мы загущаем на маленьком нагреве какой-то соус или крем, снимать с огня его нужно тогда, когда за венчиком начнет образовываться след, называемый «реверсом».
10. Как только масса начинает густеть, снимаем с огня, вбиваем яйцо и быстро-быстро перемешиваем.
11. Массу слегка подсаливаем, высыпаем половину тертого сыра, если любите – мускат на кончике ножа, размешиваем массу. Должен получиться густой соус – сырный бешамель.
12. Отвариваем макароны. Сливаем в них воду. На дно формы наливаем 2-3 ложки соуса, распределяем по дну, выкладываем 1/3 часть готовых макарон.
13. В фарш вливаем 1/2 часть оставшегося соуса и кладем смесь на макароны.
14. Третий слой – оставшиеся трубочки. Поливаем их соусом, всем, что остался.
15. Присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 170°С-180°С.

Обязательно приготовьте этот вариант запеканки, бешамель связывает макароны и фарш, делает блюдо очень нежным.

Автор: Виктория С.

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Что нам понадобится:

• макароны (из твердых сортов пшеницы) – 300гр;
• фарш свиной или говяжий – 500гр;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 150 мл.;
• сыр твердый – 100гр;
• растительное масло – 30 мл.;
• смесь трав (или любая другая приправа) – по вкусу;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• вода (кипяток) – 800-1000 мл.

Способ приготовления запеканки в мультиварке

1. В чашу мультиварки (у меня Rotex) наливаем несколько ложек растительного масла. Репчатый лук мелко измельчаем и добавляем в чашу. Включаем функцию «Жарка» (если такой нет, поставьте «Выпечка») на 2-3 минуты и, постоянно помешивая, готовим на этом режиме, пока лук не приобретет золотистый цвет.
2. К обжаренному луку добавлаем фарш (у меня свиной, вы можете заменить на любой другой). Приправляем специями по вкусу (я использовала готовую смесь трав, соль и перец). Тщательно перемешиваем, разбивая комочки из фарша. Продолжаем готовить на этом режиме еще 10-15 минут, пока мясо не пустит сок, а фарш не измениться в цвете.
3. Затем добавляем в чашу мультиварки макароны. Не забудьте немного посолить. Заполняем емкость кипятком так, чтобы вода покрыла макароны полностью (мне понадобилось 900 мл.). Выбираем программу «Суп/Тушение» или «Плов» и готовим под закрытой крышкой в течение 10-15 минут (тут нужно учитывать мощность самой техники, но вода должна впитаться в макароны полностью).
4. Тем временем делаем заливку. Для этого в глубокой тарелке смешиваем вместе куриные яйца, молоко и половину твердого сыра, тертого на крупной терке. Взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы.
5. Равномерно выливаем получившеюся смесь на макароны и перемешиваем.
6. Посыпаем оставшимся тертым сыром и устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовим блюдо под закрытой крышкой до сигнала об окончании работы программы. По завершению аккуратно подрезать запеканку силиконовой лопаткой с боков, накрыть сверху тарелкой, подходящего размера и перевернуть чашу.

Для того чтобы такую запеканку разделить на несколько частей, нужно дать ей немного остыть, а потом резать. Сытный и вкусный ужин для всего семейства вам гарантирован!

Советы по приготовлению

• макаронные изделия можно брать любые, главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы;
• фарш, конечно, лучше ассорти, он более сочный, чем просто говяжий, куриный тоже будет в тему;
• сыр должен хорошо плавиться, тогда получится изумительная хрустящая корочка, которая украсит собой такое блюдо и своей красотой нагонит аппетит.

Хотя запах запеканки из духовки, разбудит всех домочадцев, и они с нетерпением будут ждать, когда уже можно будет опробовать.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Войти

Приготовление

Продукты для запеканки из макарон с мясным (куриным) фаршем:макароны,яйца,молоко,сыр твердых сортов,фарш куриный или мясной,соль,перец,масло сливочное.

Количество продуктов не указано, так как пропорции берутся произвольные, в зависимости от ваших предпочтений и количества человек в вашей семье. Единственная рекомендация – на 100 мл молока нужно взять 3 яйца.

Способ приготовления запеканки из макарон с мясным (куриным) фаршем:

В фарш добавить соль и перец, пожарить на сковороде до готовности. Можно предварительно поджарить лук, затем к нему добавить фарш и довести до готовности. Отваренные макароны смешать с фаршем.
Яйца взбить с молоком, залить ими макароны с фаршем, выложенные в форму для запекания так, чтобы макароны почти полностью закрылись соусом. Посыпать запеканку тертым сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

С самого детства каждый помнит вкус любимых блюд, которые нам подавали в школьных столовых. Одно из таких можно приготовить и у себя дома – это запеканка из макарон с фаршем в духовке. Этот простой рецепт может радовать домашних каждый день, на него уйдет совсем немного продуктов и времени, что так важно для современной хозяйки.

О блюде

Макаронную запеканку с мясом, приготовленную в духовке, можно подать при любом случае на свое усмотрение: в качестве второго на обед, на полдник в виде перекуса или на ужин. Такое, казалось бы, ординарное блюдо может стоять даже на праздничном столе, если его грамотно подать. Запеканка из макарон с мясом в духовке способна стать коронным обедом, который так любят дети.

Запеканка не может похвастать своим низкокалорийным составом, она довольно сытная, так как состоит из макарон, фарша, яиц и молока. Именно поэтому ее часто подают в качестве основного блюда, добавляя свежие овощи в качестве гарнира, чтобы сбалансировать калории. Рецепты запеканки из макарон включают в себя множество различных ингредиентов, в том числе сладких, однако больше всего хозяйкам полюбился вариант с фаршем и сыром. Приготовить запеканку из макарон с фаршем чрезвычайно просто, она будет радовать даже самых привередливых гостей.

Чтобы правильно сделать макаронную запеканку с фаршем, важно следовать рецепту

• фарш свиной или смешанный1000 гр
• макароны400 гр
• помидоры300 гр
• сыр твердый300 гр
• лук репчатый2 шт
• молоко1000 мл
• сливочное масло100 гр
• мука100 гр
• соль, черный перец по вкусу

Калории: 171 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 12.2 г

Углеводы: 5 г

• Репчатый лук необходимо почистить, промыть и мелко порезать. Сковороду нагреть, добавить немного масла и высыпать лук.

• Фарш необходимо добавить к жареному луку, готовить, пока мясо не приобретет коричневатый оттенок.

• Свежие помидоры нужно промыть, очистить от кожуры. Для этого их можно облить кипятком, тогда кожица снимется намного легче. Если помидоры были приготовлены «в собственном соку», этот шаг не понадобится. Плоды необходимо измельчить, лучше сделать это на тарелке, чтобы не потерять сок. Вместе с соком их нужно вылить на сковороду к мясу. Приправить солью и перцем, тушить 15 минут.

• Сливочное масло для соуса необходимо растопить на сковороде. Добавить муку, перемешать и немного обжарить. Затем небольшими порциями добавить молоко, постоянно помешивать, довести смесь до кипения. Приправить и варить до небольшого загустения.

• Макаронные изделия нужно отварить до полуготовности, чтобы они слегка мягкими снаружи, но твердыми внутри, иначе при выпекании они потеряют форму и структуру.

• Сыр можно потереть на крупной терке.

• В форму для запекания необходимо переложить готовые макароны, залить половиной соуса. Сверху разложить мясо, вылить остатки соуса и посыпать сыром по всей поверхности. Можно посыпать зеленью. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки не менее 20 минут. Мясная запеканка с макаронами и фаршем в духовке готова.

---

Подробный рецепт мясной запеканки с фото поможет не ошибиться в выполнении каждого шага и приготовить самый вкусный ужин. Украсить при подаче можно свежей зеленью.

Готовую макаронную запеканку с фаршем и сыром можно подавать сразу, как только она приготовится в духовке. Так сыр еще не застынет, он будет мягким и тянущимся.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке готовится быстро и просто, сочетание продуктов в блюде делает его необычайно вкусным и сытным.

Запеканка из макарон с фаршем | Рецепт запеканки из макарон с фаршем с фото

Запеканка из макарон

И снова рецепт для любителей пасты, пиццы, лазаньи и других блюд итальянской кухни. Любить-то мы их любим, вот только времени и сил на приготовление полноценного, выполненного по всем правилам блюда, хватает не всегда. Однако, это не значит, что выход только в том, чтобы пойти ужинать в ресторан или купить полуфабрикат и довести его до ума дома. Можно схитрить и приготовить что-нибудь очень быстрое, но по вкусу ничем не уступающее оригинальному рецепту. Например, запеканку из макарон с фаршем и овощами. Чем не лазанья а-ля «очень хочется, но нет времени»?

Если в холодильнике лежит готовый фарш, то максимум времени у вас займет приготовление соуса Бешамель, а для опытной хозяйки это не проблема. Если же вы хозяйка пока не опытная, то… ну когда-то же надо ею становиться? Поэтому начнем с простого – приготовления вкуснейшей запеканки из макарон. В первую очередь это блюдо оценят дети, которые вообще с гораздо большим удовольствием едят не просто картошку, рис или мясо, а пирожки и запеканки с этими же продуктами. Большой плюс таких блюд в том, что большую часть времени приготовления занимает запекание в духовке, не требующее вашего внимания.

Как приготовить «Запеканка из макарон с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запеканки понадобится фарш, морковь, лук, сладкий перец, чеснок, макароны перья, молоко для соуса, растительное масло и специи.

Шаг 2 Ссылка

Лук, чеснок, морковь и сладкий перец помыть, очистить и мелко порезать.

Шаг 3 Ссылка

Помидоры помыть, снять кожицу и порезать.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи 2-3 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Когда фарш изменит цвет (станет белым), добавить порезанные помидоры и хорошо всё перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Готовить пока не испарится лишняя жидкость.

Шаг 10 Ссылка

Когда фарш будет готов, добавить чёрный молотый перец и соль по вкусу.

Шаг 11 Ссылка

Натереть сыр на крупной тёрке.

Шаг 12 Ссылка

В большую глубокую форму выложить половину отваренных макарон.

Шаг 13 Ссылка

Затем слой приготовленного фарша.

Шаг 14 Ссылка

Сверху опять слой макарон.

Шаг 15 Ссылка

Присыпать всё тёртым сыром и залить соусом Бешамель.

Шаг 16 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 20-30 минут до румяной корочки.

Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем – прекрасное дополнение к обеду или идеальный ужин. Приготовить просто в духовке или в мультиварке.

Рецепт 1: запеканка из макарон с фаршем (пошаговые фото)

Любителям пасты, мяса, сыра, молочного соуса и овощей запеканка из макарон с фаршем точно придется по вкусу, тем более, что с ним всегда можно экспериментировать, например, потушить лук с мелко нарезанным салатным перцем и морковью, фарш из свинины и говядины заменить куриным, а вместо соуса «Бешамель» использовать сметану, взбитую с яйцами и мукой. В любом случае получится великолепный кулинарный шедевр домашнего приготовления!

• Фарш мясной свежий (свинина + говядина) 1 килограмм
• Макароны 400 грамм (любые)
• Помидоры в собственном соку 400 грамм
• Сыр твердый 300 грамм
• Лук репчатый 200 грамм
• Масло растительное 4–5 столовых ложек
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Соус «Бешамель»:

• Молоко цельное пастеризованное 1 литр
• Масло сливочное 100 грамм
• Мука пшеничная просеянная 100 грамм
• Орех мускатный по желанию и вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода очищенная 4 литра или сколько понадобится

В первую очередь при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук. Промываем его под струей холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и нарезаем средними кубиками размером до 1 сантиметра.

Дальше, используя ключ для консервов, открываем баночку с томатами в собственном соку. Выкладываем их в глубокую миску, удаляем с помидоров кожицу, а мякоть с соком разминаем столовой вилкой до состояния пюре.

Потом ставим на средний огонь глубокую сковороду и вливаем в нее 3–4 столовые ложки растительного масла. Спустя 2–3 минуты кладем туда лук и обжариваем его до золотистого цвета, периодически помешивая кухонной лопаткой. На этот процесс уйдет примерно 3–4 минуты.

Затем добавляем в сковороду свежий фарш и слегка обжариваем его с овощем, часто разбивая лопаткой на более мелкие кусочки. Как только мясо сменит ярко-красный цвет на бежево-сероватый, добавляем к нему подготовленные помидоры вместе с соком, заправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, перемешиваем и тушим 15–20 минут. Затем снимаем ароматную смесь с плиты и ставим в сторонку до момента использования.

Одновременно с подготовкой фарша варим макароны, внимательно читаем инструкцию и делаем так, как в ней указано, но при этом не забываем об общих правилах! В первую очередь вливаем в кастрюлю очищенную воду из расчета на каждые 100 грамм продукта 1 литра жидкости. Ставим ее на средний огонь и доводим до кипения. После того как вода начнет побулькивать, добавляем в нее по вкусу соль, всыпаем туда макаронные изделия и готовим их, периодически помешивая, чтобы не слипались.

Время их варки зависит от сорта и качества, поэтому следуем правилам, написанным на упаковке. После этого откидываем мучные изделия в дуршлаг, оставляем в нем на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость, затем перекладываем в чистую глубокую миску, поливаем столовой ложкой растительного масла, перемешиваем и оставляем остывать.

Теперь готовим соус «Бешамель». Ставим на средний огонь сотейник и кладем в него кусочек сливочного масла.

Когда оно растает и разогреется, всыпаем туда просеянную пшеничную муку, хорошо перемешиваем ее с жиром и обжариваем до легкого золотистого цвета примерно в течение 2 минут.

Затем вливаем в сотейник тонкой струйкой цельное пастеризованное молоко, повторно все смешиваем венчиком, так чтобы не было комков, и доводим до кипения. После этого уменьшаем уровень огня до маленького.

Заправляем соус по вкусу солью, черным молотым перцем, по желанию мускатным орехом и варим до сгущения, пока его консистенция не станет напоминать жидкую сметану. Как только это произойдет, снимаем ароматную смесь с плиты и приступаем к следующему шагу.

Включаем и разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Дальше чистым кухонным ножом срезаем с твердого сыра парафиновую корочку и измельчаем его на средней или мелкой терке в глубокую тарелку.

Потом берем глубокую жаростойкую либо противопригарную форму для выпечки и выкладываем в нее ровным слоем половину отваренных макарон, если они длинные – вдоль, короткие – рядочком либо в художественном беспорядке. Теперь заливаем их 1/2 соуса «Бешамель», сверху кладем все протушенное мясо и разравниваем его столовой ложкой.

Дальше снова идет слой макарон и оставшийся соус. Затем посыпаем наше полугодовое блюдо измельченным сыром и ставим в разогретую духовку на 20–25 минут.

По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, переставляем форму на разделочную доску, предварительно положенную на кухонный стол, и остужаем ароматное кушанье в течение 3–4 минут. После этого разрезаем запеканку на порции, при помощи кухонной лопатки раскладываем их по отдельным тарелкам и сервируем к столу.

Запеканка из макарон с фаршем подается в горячем виде как основное второе блюдо. По желанию каждую порцию можно дополнить соленьями, салатами или свежими овощами, а в каких-то других дополнениях это кушанье не нуждается. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: запеканка из макарон с фаршем и сыром

• 200 г макарон;
• 3 яйца;
• 0,5 л молока;
• 200 г сыра «моцарелла»;
• 0,5 кг фарша;
• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 1-2 зубчика чеснока;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Морковь и лук очищаем, моем. Луковицу мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. В сковороде подогреваем 2 ст.л. растительного масла, обжариваем в нем овощи до полуготовности.

Добавляем к овощам фарш, перемешиваем, разминая комочки. Обжариваем.

В почти готовое мясо добавляем полстакана кипяченой воды и томат. Хорошо перемешиваем, тушим в течение 10 мин. Вообще, чем дольше тушить мясную смесь, тем она будет вкуснее. Классический соус болоньезе готовится на этом этапе около 40 минут. Главное — не дать соусу пригореть и подливать воду по мере ее выкипания.

Моем зелень петрушки, мелко рубим. Чистим чеснок. Добавляем в сковороду зелень, туда же пропускаем через пресс чеснок. Солим, перчим.

Хорошо перемешиваем и снимаем мясной соус с огня.

Макароны отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке, затем отбрасываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.

Трём на крупной терке сыр.

Готовим заливку для запеканки. Она пропитает макароны молочным вкусом, заполнит «пустоты» в запеканке, сделает ее намного нежнее. Благодаря заливке, в состав которой входит также яйцо, в охлажденном виде запеканка будет хорошо держать свою форму. Для заливки в глубокой миске перемешиваем яйца (3 шт.) с молоком (0,5 л.).

Глубокую форму для запекания смазываем тонким слоем растительного масла.

На дно формы выкладываем половину макарон.

Заливаем их половиной объема яично-молочной массы, сверху равномерно распределяем немного сырной стружки.

Сверху выкладываем половину зажарки из лука с морковью и фаршем.

Накрываем мясную начинку оставшимися макаронными изделиями.

Добавляем заливку и слегка посыпаем сыром.

Выкладываем оставшийся обжаренный фарш.

Посыпаем сыром. Ставим форму в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Чтобы сыр растаял, но не пригорел, запеканку можно прикрыть фольгой. Но сыр не должен соприкасаться с ней, иначе он весь там и останется. Если запеканка получилась очень высокой, почти до краев формы как у меня, можно поставить ее на нижние направляющие в духовку. А сверху, на вторые направляющие поместить противень — он не даст верхушке пригореть. Если же накрываем форму фольгой, то для зарумянивания открываем фольгу за 10 минут до окончания запекания.

Запеканка из макарон с фаршем готова! Украшаем свежей рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: ленивая запеканка из макарон с фаршем в духовке

Данная запеканка относится к разряду быстрых, простых и вкусных рецептов. Макароны предварительно нет необходимости отваривать, достаточно все сложить в форму для запекания и отправить в духовку. Отличное решение для быстрого и сытного ужина для всей семьи.

• Макароны 250 гр.
• Фарш мясной 300 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр твердый 100 гр.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Молоко 300 мл.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Зелень по вкусу

Форму смазать маслом и присыпать сухарями или манкой. Выложить ровным слоем любые макаронные изделия.

Мясо прокрутить через мясорубку или использовать уже готовый фарш.

Добавить измельченную мелко луковицу, зелень, соль и специи по вкусу.

Все тщательно перемешать.

Распределить фарш ровным слоем поверх макарон.

Для заливки соединить тертый сыр и яйца.

Перемешать, добавить молоко и соль по вкусу.

Полить равномерно фарш с макаронами.

Готовить запеканку при 180*с около 40 минут или до появления румяной корочки.

Запеканка хорошо держит форму, получается ароматная и вкусная! Приятного аппетита!

Рецепт 4: детская запеканка из вермишели с фаршем (пошагово)

Запеканка из вермишели с фаршем в духовке по вкусу получается очень сытной и вкусной. Сам же рецепт с фото пошагово довольно простой, именно так раньше готовили запеканку в садике. Для приготовления можно использовать куриный фарш или свиной, в любом случае советуем брать домашний фарш. Для того, чтобы готовая запеканка вышла сочной и вкусной, ее следует залить перед запеканием кляром из яйца и молока. Вермишель же следует обязательно отварить заранее, мясо перекрутить, а затем немного обжарить вместе с репчатым луком. После этих процедур, следует хорошо все перемешать, выложить в форму и залить кляром из яйца и молока.

• вермишель – 150-200 г;
• куриное филе – 150 г;
• яйцо – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• молоко – 0,5 стакана;
• масло растительное – 40 мл;
• соль – по вкусу.

Куриное филе срежьте с косточки, вымойте его, нарежьте на кусочки и перекрутите на мясорубке. Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками. Обжарьте куриный фарш вместе с репчатым луком буквально в течение 3-5 минут.

Вермишель залейте водой, добавьте щепотку соли и отварите ее почти до полной готовности. Слейте воду, промойте вермишель теплой водой.

Выложите вареную вермишель к обжаренному фаршу и луку. Все хорошо перемешайте.

Яйцо соедините с молоком, вилкой хорошо все взболтайте.

Выложите вермишель с фаршем в форму для выпекания, которую смажьте маслом растительным без запаха. Залейте все подготовленным кляром из яйца и молока.

Отправьте запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Если есть желание, тогда в конце приготовления можете посыпать готовую запеканку натертым на крупной терке твердым сыром и посыпать зеленью.

Рецепт 5: макаронная запеканка с фаршем и помидорами (с фото)

Вместо привычного блюда в виде вареных макарон с фрикадельками или котлетами готовим из тех же продуктов вкусную и оригинальную запеканку. Рецепт соединяет вместе мясо и гарнир — компоненты одновременно томятся в духовке под тонкой сырной корочкой. Для нежности и лучшего скрепления/соединения слоев используется простая яично-сметанная заливка. Готовая запеканка из макарон с фаршем получается ароматной, сытной и очень аппетитной! Отличный обед для всей семьи!

Весь основной процесс происходит на верхнем огне плиты, оперативно и без сложных манипуляций — стандартным образом отвариваются макароны, отдельно обжаривается фарш, пропитываясь томатной заправкой. Затем все составляющие соединяются в одной посуде и отправляются в духовую печь. Итог — несложное в приготовлении, универсальное блюдо.

• макаронные изделия — 200 г в сухом виде;
• фарш мясной — 500 г;
• лук репчатый — 150 г;
• помидоры свежие — 200 г;
• томатная паста — 1-2 ст. ложки;
• чеснок — 1-2 зубца;
• сыр — 80 г;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло (для жарки).

Заливка:

• сметана 10-20% — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль, перец — по вкусу.

Макароны (200 г) отвариваем в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте (смотрим время на упаковке). Отбрасываем на дуршлаг. Для рецепта подходят любые макаронные изделия — рожки, ракушки, трубочки/пенне и т.д. Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются так сильно, как изделия из муки высшего сорта.

Параллельно готовим фарш. На разогретом масле обжариваем 2-4 минуты порубленный мелко лук. Помешиваем, не допускаем подгорания.

Следом загружаем мясо, разбивая лопаткой объемные комки. Держим на сильном огне до выпаривания влаги и смены цвета массы с красного на серо-бежевый. В рецепте используется смешанный фарш из курицы и говядины, можно выбрать любой другой.

Пока готовится мясная масса, бланшируем помидоры. Делаем крестообразные надрезы на кожуре. Заливаем плоды кипятком и выдерживаем минут 5-10 (до размягчения оболочки). Затем ополаскиваем овощи холодной водой и снимаем распаренную кожицу.

Мякоть помидоров измельчаем в блендере или мелко рубим ножом, загружаем к фаршу. Для усиления вкуса добавляем 1-2 ложки томатной пасты. Перемешиваем. Мясная масса должна получиться не сухой, но и не жидкой. Если от помидоров образовалось много влаги, выпариваем лишнюю жидкость. Если наоборот фарш суховат, подливаем чуть-чуть воды из чайника. Солим/перчим, выжимаем через пресс чеснок. Снимаем сковороду с огня.

Для заливки соединяем сметану и яйца, слегка солим-перчим. Взбалтываем вилкой или ручным венчиком.

На дно формы для запекания выкладываем половину вареных макарон. Распределяем ровным слоем. В рецепте используется емкость размером 26х14 см.

Равномерно заливаем макароны половиной яично-сметанной смеси.

Далее распределяем весь фарш. Слегка трамбуем.

Выкладываем вторую часть макарон и наносим остатки заливки.

Присыпаем многослойную заготовку натертым мелко сыром.

Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Подаем запеканку из макарон с фаршем горячей или теплой, дополняем овощной нарезкой или свежей зеленью.

Рецепт 6: сочная запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

• 500 грамм макарон (любой формы, но, желательно, крупного размера),
• 350 грамм фарша (я использовала куриный),
• 1 большая головка лука,
• ½ чайной ложки смеси перцев,
• соль,
• 1 столовая ложка постного масла,
• 150 грамм твердого сыра,
• 1 столовая ложка томатной пасты.

Наливаем в мультиварку 2,5 литра холодной воды, всыпаем столовую ложку соли, ставим режим «Паста». Время для приготовления макарон выставляем – 8 минут. Макароны мы будем не только отваривать, но и затем запекать, поэтому для сохранения их формы, сварить их нужно не до полной готовности. Когда вода вскипела – закладываем макароны. По истечении времени откидываем макароны на дуршлаг.

На разделочной доске мелкими кусочками режем лук.

Твердый сыр измельчаем на крупной терке.

Вливаем в мультиварку растительное масло и ставим на режим «Жарка». Как только масло раскалится – кладем нарезанный лук обжаривать.

Спустя 4 минуты кладем фарш (я предварительно перекрутила куриное филе), перемешиваем и продолжаем жарить.

Еще через 2 минуты после добавления фарша, кладем смесь перцев, перемешиваем все и обжариваем 1 минуту.

После кладем томатную пасту, соль и тщательно все размешиваем. Под закрытой крышкой протушиваем 2 минуты.

Приступаем к оформлению запеканки: смазываем чашу мультиварки постным маслом и выкладываем первым слоем макароны (примерно третью часть от всего количества).

Половину луково-мясной начинки кладем вторым слоем.

Приблизительно ½ частью натертого сыра равномерно посыпаем мясо.

Четвертый слой – остальная часть макарон.

Последний слой — притрушиваем все оставшимся сыром.

Выставляем на мультиварке режим «Выпечка», можно использовать режим «Мультиповар». Вне зависимости от выбора режима выставляем время готовки – 15 минут, температура – 125 градусов.

Когда запеканка приготовится, дайте ей десять минут остыть при открытой крышке, не вынимая ее из мультиварки. После небольшого остывания вынимаем запеканку (с помощью корзинки пароварки) и подаем к столу, нарезав ее прямоугольниками.

Вкусного вам ужина!

Рецепт 7: простая макаронная запеканка с фаршем в мультиварке

Для запеканки подойдут практически любые макаронные изделия: рожки, спиральки, перья, длинные макароны и прочие. Их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Запекать блюдо можно как в духовом шкафу, так и в мультиварке.

• Макаронные изделия — 300 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 1/3 ст.
• Соль — по вкусу
• Мясо мякоть (свинина, говядина или их смесь) — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Растительное масло — для обжаривания
• Перец молотый — по вкусу
• Твердый сыр — 150 гр.

Приготовить мясной фарш, пропустив кусочки мяса через мясорубку.

Морковь почистить и порезать кубиками.

Лук освободить от шелухи и нарезать на кубики.

В сковороду с разогретым маслом опустить мясной фарш и овощи. Обжарить смесь в течение 10-15 минут.

Всыпать муку, соль и перец.

Добавить немного воды, перемешать и потушить на медленном огне еще пару минут.

В миске смешать молоко с яйцами. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварные макароны смешать с молочно-яичной смесью.

На смазанное маслом дно формы или чаши мультиварки положить половину макарон, поверх них равномерно распределить фарш.

Накрыть фарш оставшимися макаронами. Поверхность посыпать тертым сыром.

Запекать в течении 20-25 минут, за это время яичная смесь соединит ингредиенты между собой, а сыр расплавится.

Подавать к столу в горячем виде.

ВИДЕО

Простые рецепты, как приготовить сочную запеканку из макарон с фаршем — на видео:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://wowcook.net, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://kulinarnia.ru, https://namenu.ru/, https://www.photorecept.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Запеканка из вермишели с фаршем — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки из вермишели с фаршем:

1 подготавливаем воду для макарон и репчатый лук.

Сперва вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды и ставим ее на сильный огонь, пускай закипает. Тем временем при помощи острого кухонного ножа очищаем от кожуры репчатый лук, промываем его, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и измельчаем кубиками размером в 1 сантиметр.

---

2 тушим лук с фаршем.

Дальше включаем соседнюю конфорку на средний огонь и ставим на нее сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Спустя несколько минут опускаем в разогретый жир нарезанный лук. Обжариваем его 2–3 минуты до мягкости и легкой золотистости.

Потом добавляем к подрумянившемуся овощу свежий фарш из свинины, а также говядины. Приправляем их по вкусу солью, черным молотым перцем, смесью специй, указанной в рецепте, и тушим примерно 5 минут или пока рубленое мясо не сменит красный оттенок на светло-серый, интенсивно разбивая его кухонной лопаткой.
Затем уменьшаем огонь до минимального уровня. Вливаем в сковороду немного очищенной воды, вполне хватит 50 миллилитров. Доводим фарш до полной готовности еще в течение 10 минут и снимаем с плиты, пускай остывает в сторонке до использования.

---

3 варим вермишель.

Пока мы тушили мясо, вода в кастрюле закипела, добавляем в нее немного соли и аккуратно всыпаем вермишель. Варим макаронные изделия 3–5 минут, постоянно помешивая деревянной кухонной ложкой, во избежание приставания ко дну горячей посуды. Затем откидываем в дуршлаг, тщательно промываем под струйками холодной проточной воды и оставляем в раковине на 5–7 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

---

4 подготавливаем форму, духовку и сыр.

Ни минутки не теряем, включаем и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. После этого при помощи пекарской кисти смазываем столовой ложкой растительного масла дно, а также внутренние стороны бортиков противопригарной либо жаростойкой формы для запекания. Потом чистым ножом срезаем с твердого сыра парафиновую корочку и шинкуем его в чистую посуду на мелкой, средней либо крупной терке.

---

5 готовим сметанную заливку.

Дальше вливаем в глубокую миску сметану, добавляем к ней сырые куриные яйца, немного соли, перца и специй. Не забываем о том, что пряности уже использовались и усердствовать с ними не стоит! Взбиваем все составляющие заливки венчиком до однородной пышной консистенции и приступаем к следующему шагу.

---

6 формируем запеканку из вермишели с фаршем.

Дальше перемещаем уже слегка остывший фарш в глубокую миску, отправляем к нему отваренную вермишель и тщательно разрыхляем их столовой ложкой. Перекладываем получившуюся смесь в подготовленную для запекания форму, заливаем ранее приготовленной сметано-яичной массой, разравниваем все ровным слоем и посыпаем измельченным сыром.

---

7 доводим запеканку из вермишели с фаршем до полной готовности.

Ставим пока еще сырую запеканку в разогретую до нужной температуры духовку на средний стеллаж и выдерживаем там, в течение 25–30 минут до образования золотистой корочки. Как только блюдо подрумянится, надеваем на руки кухонные прихватки и переставляем его на разделочную доску предварительно положенную на столешницу. Даем ароматному кушанью слегка остыть, затем делим кухонной лопаткой на порции, распределяем их по тарелкам и сервируем к столу.

---

8 подаем запеканку из вермишели с фаршем.

Запеканка из вермишели с фаршем подается в теплом или горячем виде как второе основное блюдо. Перед сервировкой ее разрезают на порции, раскладывают их по тарелкам и ставят на стол вместе с любимыми дополнениями, которыми могут служить салаты из свежих овощей, маринады, соленья и соусы, например, томатный, сметанный либо обычный майонез или кетчуп. Наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– если в вашей духовке есть функция «Верхний гриль», включите ее за 10 минут до полной готовности запеканки, от этого ее корочка получится более румяной;

– вместо сметаны можно использовать кефир, молоко, ряженку либо жидкие сливки;

– домашнюю сметану перед смешиванием с сырыми яйцами надо разбавить 50-ю миллилитрами кипятка, чтобы она не свернулась во время запекания;

– в рецепте используется фарш из свинины и говядины, но можно взять другой, например, из куриного либо индюшиного мяса;

– очень часто в смесь из тушеного фарша и вермишели добавляют свежую мелкорубленую зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика или зеленого лука;

– по желанию набор специй можно варьировать не только по вкусу, но и по составу.

Запеканка из говяжьего фарша с сыром Пенне

Запеканка из говяжьего фарша с начинкой из сыра — отличная пища для комфорта, когда вам хочется пасты. Такой нежный, сытный и сытный!

Если вы не знаете, что приготовить из говяжьего фарша, попробуйте этот простой рецепт запеканки. Это идеальный вариант для ужина, который понравится как детям, так и взрослым.

Хорошо, немного повествования. В моей родной стране все, что связано с пастой, на мой взгляд, является элитным блюдом.Спагетти и макароны — две самые популярные пасты на Филиппинах.

Обычно мы готовим и едим их по особым случаям, например, на день рождения, или когда мы этого очень хотим, мы идем в сеть ресторанов быстрого питания, которая их обслуживает.

Приезжая сюда, в Америку, макароны являются основным продуктом питания (эквивалент азиатского риса) и обычно подаются во время обеда. И, что удивительно, способов приготовления пасты много, я был немного удивлен. Большинство из них выполняется быстро и легко.

Я сначала испугалась, но запеканка с говяжьим фаршем получилась классной и вкусной! Эта запеканка из говяжьего фарша очень похожа на наши запеченные макароны, но без соуса морней.

Состав

Вам понадобится:

Макаронные изделия . Паста пенне — это то, что вам нужно для этого рецепта. Обычно упаковывают по 1 фунту в мешок. Вы также можете использовать макароны. Готовьте макароны в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, но вы должны приготовить ее недогрев, потому что вы собираетесь ее запекать. Я приготовил его меньше 10 минут, оставив пасте немного хрустящей.

Говяжий фарш . Рекомендуется 1 фунт постного говяжьего фарша, но подойдет любой говяжий фарш.Обязательно удалите излишки масла после того, как подрумяните его. Вам не нужна жирная запеканка из говяжьего фарша.

Масло . Обычно я использую оливковое масло, но подойдет и растительное. Вам понадобится всего лишь столовая ложка, чтобы подрумянить говяжий фарш, или меньше, если вы используете говядину с большим количеством жиров.

Лук репчатый. Измельчите их и приготовьте до полупрозрачности.

Чеснок . Также измельчил их свежий чеснок.

Соус Маринара .Из всех соусов для пасты этот мой самый любимый. Вам нужно всего 2 стакана.

Соль и перец по вкусу

Коричневый сахар . Вы можете пропустить этот ингредиент, но мне нравится контрастный вкус сахара по сравнению с солью и перцем. Рецепт, из которого я адаптировал его, не содержит этого ингредиента, поэтому вы можете его пропустить. Рецепт адаптирован из соли и лаванды.

Сыр Чеддер . Измельченный сыр чеддер можно купить в магазинах, или вы можете натереть его самостоятельно, если привыкли покупать блочный сыр.Если у вас недостаточно сыра чеддер, вы можете добавить любой сыр, который у вас есть.

Дополнительные ингредиенты

• жареные кусочки бекона
• грибы
• приправы: базилик, петрушка

Как приготовить сырную запеканку из говяжьего фарша Пенне?

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту, одновременно смажьте глубокую прямоугольную форму для запекания, сбрызнув ее маслом. Этот рецепт идеально подходит для посуды 9 на 13 глубиной .

Приготовьте макароны в кастрюле с кипящей водой с солью. Готовьте макароны не так, как раньше, чтобы они не стали слишком мягкими после запекания. Свою готовил 9 минут. Слейте воду из макарон и переложите их в форму для запекания.

Тем временем начните подрумянивать говядину на сковороде на среднем огне. Начните с нагревания столовой ложки масла, затем положите говяжий фарш, добавьте лук и чеснок. Удалите излишки масла. Жирная запеканка не нужна. Наконец, добавьте соус, пока он не нагреется.

Вылейте смесь соуса в форму для запекания с макаронами.Перемешивайте, пока вся паста не покроется соусом. Возьмите 1/2 стакана тертого сыра и перемешайте с пастой и соусом.

Положите оставшийся сыр на блюдо для макарон, убедившись, что верх полностью покрыт сыром.

Выпекать 10 минут. Вы можете жарить в течение минуты или 2 перед подачей на стол.

Запеканка из говяжьего фарша с сыром Пенне

Delicrunch.co

Запеканка из говяжьего фарша с сыром — это легкий рецепт комфортной еды, когда вам хочется пасты.Такой нежный, сытный и сытный!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Состав 1 столовая ложка коричневого сахара по желанию

2 чашки тертого сыра чеддер разделить

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Глубокую прямоугольную форму для запекания (9 × 13) смазать маслом и отставить.

• Кипятите воду и варите пасту пенне не более 10 минут. Следите за тем, чтобы макароны не были полностью приготовлены. Оставьте немного хрустящего, чтобы он не пережарился, когда вы запекаете его позже.

• Пока ваши макароны готовятся, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте говяжий фарш. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока не станет полупрозрачным и ароматным. Избавиться от лишнего масла — важно!

• Добавьте соус маринара.Добавьте соль и перец по вкусу. Вы можете добавить коричневый сахар, чтобы сбалансировать вкус (по желанию).

• Слейте воду из макарон и переложите их в форму для выпечки. Влейте смесь соуса. Жеребьевка. Добавьте 1/2 стакана тертого сыра. Снова брось.

• Сверху выложите оставшийся сыр на макароны, убедившись, что верх полностью покрыт сыром. Выпекать 10 минут. Вы можете жарить в течение минуты или 2 перед подачей на стол.

Рецепт запеканки из макаронных ракушек с мясным фаршем и рикоттой — Melanie Cooks

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Это очень простой рецепт запеканки из макарон. Для этого рецепта запеканки я предпочитаю использовать скорлупу для макарон. Вы можете использовать небольшие или средние скорлупы для макарон — любые, кроме гигантских, предназначенных для начинки. На изображениях на этой странице я использую ракушки Barilla Pasta Shell с пометкой «большие» — они не кажутся мне слишком большими, однако они больше похожи на средние. Вы также можете использовать другие макароны в виде кусочков — только не используйте спагетти 🙂

Для более легкой версии используйте нежирный сыр рикотта и самое нежирное мясо.В этом рецепте я всегда использую нежирный фарш из индейки.

Рецепт запеканки из макаронных ракушек с фаршем и рикоттой

Эта горячая запеканка из макаронных изделий с пузырями восхитительна! Ракушки из макарон запекаются с томатным соусом, фаршем, рикоттой и сыром чеддер до совершенства!

Тип рецепта: Макаронные изделия

Кухня: итальянская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 1 фунт макаронных оболочек
• 1 фунт рикотта
• 1 фунт мясного фарша
• 1 банка (1 фунт) макароны
• 1 нарезанная луковица
• 1 столовая ложка масла
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• 1 яйцо
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• Соль и перец

Инструкции

1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 375F.
3. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить, периодически помешивая, 5 минут. Добавьте фарш и готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут или до тех пор, пока мясо не будет готово (уже не розовое). Добавьте измельченный чеснок, чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Перемешивать 1 минуту.
4. Добавьте томатный соус к мясу на сковороде и перемешайте до однородности. Готовую пасту добавить к мясу с томатным соусом и перемешать до однородности.Снять с огня.
5. В миске смешайте сыр рикотта, яйцо и ¼ чайной ложки соли.
6. Приготовьте большую форму для выпечки с антипригарным покрытием (я использую стекло Pyrex). Разделите пасту на 2 части. Выложите 1 часть пасты в форму для запекания и распределите ровным слоем. Нанесите смесь рикотты на макароны. Выложите оставшуюся пасту поверх слоя рикотты. Посыпьте верх запеканки тертым сыром.
7. Готовую запеканку поставить в духовку и выпекать 40 минут.

Примечания

Оболочки макаронных изделий должны быть небольшого или среднего размера — НЕ огромные для начинки!

3.5.3208

Наслаждайтесь горячей запеканкой из макаронных изделий с пузырями! Идеально сочетается с простым зеленым салатом с листьями салата и помидорами!

Если вам нужны пошаговые инструкции по приготовлению этого рецепта, нажмите на следующую ссылку: Пошаговое руководство по приготовлению запеканки из ракушек из макаронных изделий

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Bake & Save Beef and Cheese Rigatoni Pasta Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окне Открывается внешний сайт

на 8 порций

• 2 фунта говяжьего фарша (910 г)
• соли, чтобы вкус
• перец, по вкусу
• 3 столовые ложки соленого масла
• чесночный порошок, по вкусу
• ⅓ чашка муки (40 г)
• луковый порошок, по вкусу
• 3 стакана молока (710 мл)
• 2 фунта ригатони (455 г) вареные
• 4 взбитых яйца
• 24 унции соуса маринара (680 г)
• 3 стакана тертого сыра моцарелла (300 г)
• ½ стакана сыра пармезан (55 г)

• Калорийность 1077
• Жир 42 г
• Углеводы 102 г
• Клетчатка 5 г
• Сахар 11 г
• Белок 68 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).
2. На сковороде приготовьте и покрошите говяжий фарш с чесночным порошком, луком, порошком, солью и перцем. Снимите со сковороды и слейте воду.
3. В той же сковороде растопите масло и смешайте с мукой до образования пасты.
4. Постепенно добавлять молоко и доводить до кипения, пока оно не загустеет в сливочный соус. Отложите в сторону.
5. В миске смешайте ригатони с яйцами. Разделите две формы для выпечки размером 9×13 дюймов (23×33 см).
6. Слой маринары, говяжьего фарша, моцареллы, белого соуса и пармезана.
7. Выпекайте и то, и другое в течение 30-35 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
8. Охладить и заморозить дополнительную запеканку до 2 месяцев. (Чтобы приготовить, поместите в холодильник на ночь. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) в течение 40 минут. Снимите крышку и запекайте еще 10 минут.)
9. Пищевая ценность Калорийность: 1916 Жир: 61 грамм Углеводы: 223 грамма Клетчатка : 12 грамм Сахар: 21 грамм Белок: 110 грамм
10. Наслаждайтесь!

на 8 порций

• 2 фунта говяжьего фарша (910 г)
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 3 столовые ложки соленого сливочного масла
• чесночный порошок по вкусу
• ⅓ чашки муки (40 г )
• луковый порошок, по вкусу
• 3 стакана молока (710 мл)
• 2 фунта ригатони (455 г), приготовленные
• 4 взбитых яйца
• 24 унции соуса маринара (680 г)
• 3 стакана измельченной моцареллы сыр (300 г)
• ½ стакана сыра пармезан (55 г)

• Калории 1077
• Жир 42 г
• Углеводы 102 г
• Клетчатка 5 г
• Сахар 11 г
• Белок 68 г

Расчетные значения для одной порции размер.

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).
2. На сковороде приготовьте и покрошите говяжий фарш с чесночным порошком, луком, порошком, солью и перцем. Снимите со сковороды и слейте воду.
3. В той же сковороде растопите масло и смешайте с мукой до образования пасты.
4. Постепенно добавлять молоко и доводить до кипения, пока оно не загустеет в сливочный соус. Отложите в сторону.
5. В миске смешайте ригатони с яйцами. Разделите две формы для выпечки размером 9×13 дюймов (23×33 см).
6. Слой маринары, говяжьего фарша, моцареллы, белого соуса и пармезана.
7. Выпекайте и то, и другое в течение 30-35 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.
8. Охладить и заморозить дополнительную запеканку до 2 месяцев. (Чтобы приготовить, поместите в холодильник на ночь. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) в течение 40 минут. Снимите крышку и запекайте еще 10 минут.)
9. Пищевая ценность Калорийность: 1916 Жир: 61 грамм Углеводы: 223 грамма Клетчатка : 12 грамм Сахар: 21 грамм Белок: 110 грамм
10. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт выпечки с мясной сметаной и лапшой

---

Это классический старинный рецепт, которым моя мама поделилась с ее подругой Бетти Дейли.Я всегда любил его в детстве, но когда я впервые сделал его для себя дома много лет назад, он был встречен неоднозначными отзывами. Первоначальный рецепт требует довольно много сметаны, и, поскольку моя основная семья немного чувствительна к большому количеству этого вещества, я с годами адаптировал его к разборчивым вкусам людей, с которыми я живу.

Придирчивый народ. Утро четверга для вас аллитерация.

Вам понадобится шлифовальный патрон.

Хорошо, хорошо. Подойдет любой говяжий фарш.

Но лучше всего шлифованный патрон. Вкус по максимуму. Полностью.

Вам понадобится томатный соус. Просто старый чистый и (относительно) святой томатный соус.

Вам понадобится сметана…

Творог…

Зеленый лук…

И тертый острый чеддер.

Натрите, пожалуйста, свою собственную. Пожалуйста?

Вам также понадобится яичная лапша. Трудно приготовить запеканку с лапшой со сметаной без лапши!

Ой, еще я люблю без желтков. Это не платная реклама. Никаких желтков меня не знает. Мне просто нравится твердая, чудесная текстура No Yolks.

Без желтков, без желтков, без желтков.

Извините.

Начните с обжаривания мяса в большой сковороде.

Слить лишний закупоривающий артерию материал…

Затем влить томатный соус.

Перемешать…

Тогда добавьте немного соли…

И много свежемолотого черного перца.

Вот и все, что мне нравится в этом блюде. Но вы, безусловно, можете добавить немного итальянской приправы или хлопьев красного перца, чтобы придать ему легкость.

Дайте мясному соусу закипеть, пока готовите яичную лапшу.

Готовьте их до однородного состояния, затем слейте воду и отставьте.

В отдельную посуду добавить сметану…

И творог.

Смешайте это вместе…

Затем добавьте немного свежемолотого черного перца.

Наконец, нарежьте зеленый лук.

Добавьте сметану и творог вместе с лапшой…

И перемешайте.

Добавьте зеленый лук…

И перемешайте до однородности. (Примечание: зеленый лук может быстро пересилить, поэтому сначала не торопитесь, добавляя всего 1/4 стакана.) Сейчас я воздержусь от признания, что я съел примерно четыре чудовищных ложки лапши на этом этапе. . Самостоятельно вкусно!

Для сборки положите половину смеси лапши в форму для запекания.

Примечание: Некоторые другие версии запекания с лапшой со сметаной требуют перемешивания смеси лапши и мясной смеси вместе в одной большой партии, но я предпочитаю многослойный подход. В любом случае вкусный вариант — иди и делай, что хочешь!

Сверху на лапшу выложить половину мясной смеси…

Затем посыпьте половиной сыра.

То же самое с остальной лапшой, остальным мясом…

И остальной сыр.

Выпекать при температуре 350 градусов в духовке около 20 минут — ровно столько, чтобы сыр расплавился.

Ой, ням.

Как видите, кусок хлеба у меня уже готов.

У меня всегда готов кусок хлеба.

Это действительно вкусно, ребята, и его можно приготовить заранее и заморозить, не запекать, пока вы не будете готовы положить его в духовку.Вкусная, легкая закуска по будням.

Наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт запеканки с чизбургером — Здоровые рецепты

Эта запеканка чизбургер чертовски восхитительна. Эту большую сытную запеканку легко приготовить, подать и хранить, что делает ее идеальным семейным ужином.

Что такое запеканка из чизбургера?

Запеканка для чизбургера приготовлена ​​из ингредиентов, необходимых для любого чизбургера.

Речь идет о мясе для гамбургеров, горчице, помидорах, луке, сыре, соленых огурцах — о работе! Вместо булочки мы используем макароны как средство, чтобы подать все безумие чизбургеров. Ингредиенты смешиваются и запекаются в форме для запекания, поэтому конечный продукт представляет собой большую сытную запеканку.

Этот рецепт запеканки с чизбургером подойдет большой семье или вам с соседом по комнате всю неделю.

Рецепт запеканки с чизбургером

Я выросла не на запеканке из чизбургера. На самом деле, я никогда не пробовала, пока не приготовила этот рецепт! Недавно я был на пинке от запеканки, и кто-то попросил меня приготовить это.

Я так рада, что сделала это, потому что это чертовски вкусное блюдо.

Если вы любите чизбургеры, вам понравится этот рецепт запеканки из чизбургера! Здесь есть все необходимое для чизбургеров. Если в этом рецепте отсутствует другой ингредиент, который вам нужен в бургере, например, другой вид сыра, бекон и т. Д.- смело добавляйте!

Приготовьте этот рецепт для своей семьи, детей и друзей и насладитесь этой идеальной американской комфортной едой в форме запеканки с чизбургерами.

Какие ингредиенты мне нужны?

Чтобы приготовить запеканку для чизбургера, вам понадобятся ингредиенты, необходимые для любого чизбургера, а также несколько дополнительных.

Вот список:

• Лапша на локтях — Чтобы приготовить запеканку, мы отказываемся от булочки и используем макароны. Мне нравится использовать лапшу на локтях, но вы можете использовать любую лапшу, которая вам больше нравится.
• Говяжий фарш — это классический ингредиент для любого бургера. Если вы хотите более постное мясо, используйте вместо него фарш из индейки или курицы.
• Красный или белый лук — Мне нравятся гамбургеры с красным и белым луком, так что вы действительно можете использовать любой вид, который вам больше нравится. Если вам совсем не нравится лук, можете пропустить этот ингредиент!
• Помидоры, нарезанные кубиками — Для этого рецепта вам понадобится банка нарезанных кубиками помидоров. Жидкость важна для завершения приготовления лапши в духовке.
• Чеснок — Кто не любит дополнительный чесночный аромат !?
• Соленья — Я люблю острые соленья, поэтому по этому рецепту я нарезал ½ стакана. Вы можете использовать любые соленые огурцы, которые вам больше всего нравятся, или даже наслаждаться ими.
• Бульон — Добавляется в запеканку для запекания, чтобы лапша не высыхала.
• Сыр Моцарелла — Вы можете не сразу подумать о моцарелле, когда думаете о чизбургере, но два вида сыра отлично подходят для этого рецепта!
• Сыр чеддер — это один из важнейших ингредиентов! Чизбургер — это чизбургер из-за сыра.Не экономьте на этом!
• Кетчуп — Это придаст нашей запеканке великолепный аромат. Если у вас есть томатная паста, вы можете использовать и ее немного.
• Горчица — это еще один классический ингредиент. Мне нравится использовать желтую горчицу, но на самом деле вы можете использовать все, что вам больше нравится.
• Вустерширский соус — Немного этого соуса придаст ТАКОЕ ароматизатора запеканке. Если у вас нет вустерширского соуса, вы можете выбрать соевый соус с небольшим количеством кетчупа.
• Соль и перец — Используйте их сколько угодно!

Какие замены я могу сделать?

Самое прекрасное в запеканках то, что их нельзя приготовить только одним правильным способом! В этом рецепте много основных ингредиентов чизбургера, но вы можете сделать так много замен.

Если вы предпочитаете один ингредиент другому, поменяйте их! Если вам нравится что-то в чизбургере, чего нет в этом рецепте (подумайте о другом сыре, беконе и т. Д.)), добавьте его.

Вы можете использовать мой рецепт как основу, но сделайте его своим!

Какое оборудование мне понадобится для этого рецепта?

Основное оборудование, которое вам понадобится для этого рецепта, — это запеканка. Блюдо размером 9 x 13 отлично подойдет! Вам также понадобится кастрюля и сковорода для приготовления некоторых ингредиентов, прежде чем они попадут в форму для запекания.

Каков процесс?

Это простой рецепт! Вот что вам нужно сделать:

• Разогрейте духовку до 375 градусов.
• Сбрызнуть форму для запекания растительным маслом и отставить в сторону.
• Нагрейте большую сковороду. Добавьте в сковороду говяжий фарш, лук и чеснок и готовьте. (Ничего страшного, если есть еще немного розового.)
• Добавьте на плиту большую кастрюлю с водой и немного соли. Нагрейте, пока вода не закипит, и добавьте лапшу. Частично готовьте лапшу, около 5-7 минут.)
• Смешайте мясную смесь, лапшу и оставшиеся ингредиенты (только половину сыра) в большой миске. Хорошо перемешать.
• Вылить смесь в форму для запекания.Посыпать оставшимся сыром.
• Выпекайте при температуре 375 ° C в течение 20 минут или пока сыр не расплавится.

Как мне его хранить?

Эта запеканка из чизбургера такая вкусная, когда она уже вытащена из духовки! Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере. Храните в холодильнике и используйте 4-5 дней.

Можно разогреть?

Вы можете разогреть эту пасту в микроволновой печи или духовке.

• Для микроволновой печи : готовьте 2–3 минуты.
• Для духовки: Выпекать при 350 ° С около 15 минут.

Я люблю добавлять немного сыра, когда разогреваю это блюдо, а затем еще несколько начинок, когда оно нагреется!

Ищете другие рецепты?

Если вы ищете рецепты сытного ужина, попробуйте эти:

Хотите рецепт?

Если вы попробуете этот рецепт и вам он понравится, пожалуйста, оцените его, и я знаю ваши мысли! Надеюсь, вам понравится этот рецепт запеканки из чизбургера.

Запеканка с чизбургером

Эта запеканка чизбургер чертовски восхитительна. Эту большую сытную запеканку легко приготовить, подать и хранить, что делает ее идеальным семейным ужином.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка, чизбургер, запеканка из чизбургера

Порций: 8

калорий: 474 ккал

Автор: Джордан Смит

• 16 унций лапши по локтям
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 средний нарезанный красный или белый лук
• 15 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 столовая ложка чеснока
• ½ стакана нарезанных солений
• 1 стакан бульона
• 1 стакан сыра моцарелла
• 1 чашка сыра чеддер
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• соль и перец

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Обрызгайте форму для запекания растительным маслом и отставьте в сторону.

• Нагрейте большую сковороду. Добавьте в сковороду говяжий фарш, лук и чеснок и готовьте. (Ничего страшного, если есть еще немного розового.)

• Добавьте на плиту большую кастрюлю с водой и немного соли. Нагрейте, пока вода не закипит, и добавьте лапшу. Частично приготовьте лапшу, около 5-7 минут.)

• Смешайте мясную смесь, лапшу и оставшиеся ингредиенты (только половину сыра) в большой миске.Хорошо перемешать.

• Вылейте смесь в форму для запекания. Посыпать оставшимся сыром.

• Выпекайте при температуре 375 ° C в течение 20 минут или пока сыр не расплавится.

калорий: 474 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 24 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 66 мг | Натрий: 437 мг | Калий: 438 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 380 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 217 мг | Железо: 3 мг

Легкий рецепт запекания с макаронами из говяжьего фарша

От: Kelsey | Опубликован: 16 января 2021 г. | Обновлено: 21 января 2021 г. | 8 комментариев

Этот легкий рецепт запекания пасты из говяжьего фарша позволяет быстро приготовить ужин в будние дни! Начните с гамбургера, пасты, соуса и сыра для вкусной запеканки.

Эта запеканка из макарон с говяжьим фаршем готовится быстро, и я думаю, что вся семья предпочитает ее классическим спагетти!

Вы можете заменить пасту пастой без глютена, и рецепт все равно будет работать. Когда я впервые начал делать этот рецепт, я был без глютена, и мне никогда не нравился вкус пасты, так что это помогло скрыть ее аромат!

Вы также можете поэкспериментировать с этой запеканкой для гамбургеров, изменив тип соуса для пасты, который вы используете.Мне нравится комбинация Ragu Garden, но вы можете использовать любой тип, который вам нравится.

Вы также можете поиграть с формой макаронных изделий. Что бы вы ни выбрали, вашей семье это обязательно понравится, и вам обязательно понравится, что это так быстро и легко приготовить для любого ужина в будние дни.

Легкий рецепт запекания с макаронами из говяжьего фарша

Состав:

1 фунт говяжьего фарша или фарша из индейки

1 коробка 16 унций.Ригатони Паста Лапша

1 стакан. Тертый сыр Чеддер

1 стакан. Тёртый сыр Моцарелла

Комбинированный соус для пасты Ragu Chunky Garden, чесночная соль с петрушкой De Cecco Rigatoni

Направление:

Готовьте гамбургер на сковороде, пока он не подрумянится. Также готовьте макароны, как написано на упаковке.

После того, как гамбургер подрумянится, полейте гамбургер соусом для пасты и готовьте на медленном огне до готовности макаронной лапши.

Когда макароны приготовлены, слейте воду и вылейте обратно в сковороду, затем добавьте в форму для лапши соус для гамбургеров и спагетти и перемешайте.

Вылейте его в кастрюлю и положите сверху смесью сыров, накрыв ее. Если вам нравится больше сыра, добавьте еще!

Затем, когда паста равномерно распределится по сковороде, посыпьте ее небольшим количеством чесночной соли с петрушкой, чтобы добавить немного аромата!

Положите в духовку с температурой 350 градусов примерно на 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не станет светло-коричневым, как показано на картинке выше!

Тогда достаньте из духовки и подавайте !!

Выход: 9 порций

Этот легкий рецепт запекания с макаронами из говяжьего фарша позволяет быстро приготовить ужин в будние дни! Начните с гамбургера, пасты, соуса и сыра для вкусной запеканки.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша или фарша из индейки
• 1 банка соуса для спагетти (я использую комбинацию Ragu Garden)
• 1 коробка 16 унций. Паста Ригатони
• 1 чашка.Тертый сыр чеддер
• 1 чашка. Тертый сыр моцарелла
• Чесночная соль с петрушкой

Инструкции

1. Коричневый гамбургер в сковороде, пока он не подрумянится. Также готовьте макароны, как написано на упаковке.
2. Когда гамбургер подрумянится, полейте гамбургер соусом для макарон и готовьте на медленном огне, пока макароны не станут готовыми.
3. Когда макароны приготовлены, слейте воду и вылейте обратно в кастрюлю, затем добавьте в форму для лапши соус для гамбургеров и спагетти и перемешайте.
4. Вылейте его в сковороду и сверху накройте смесью сыров. Если вам нравится больше сыра, добавьте еще!
5. Затем, когда макароны равномерно распределены по сковороде, посыпьте их небольшим количеством чесночной соли с петрушкой, чтобы добавить немного аромата!
6. Положите в духовку с температурой 350 градусов примерно на 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не станет светло-коричневым, как показано на картинке выше!
7. Достаньте из духовки и подавайте !!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

9

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 350 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 74 мг Натрий: 310 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 25 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Запеканка для спагетти — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

Запеканка для спагетти — легкое блюдо в будние дни, которое также может стать отличным замороженным блюдом.Просто, дружелюбно и вкусно. К тому же он тоже хорошо разогревается! Обновите классические спагетти для этой запеканки!

Я не совсем уверен, с чего начать описывать эту запеканку из спагетти.

Это немного похоже на лазанью со спагетти.

Спагетти, выложенные восхитительными слоями, а затем поданные в виде запеканки!

Абсолютно просто, вкусно и подходит для детей!

Моя самая большая проблема — это новые блюда, которые мои дети будут есть.

Моя дочь ОЧЕНЬ разборчива в еде, а мой сын готов попробовать все, что вы ему дадите.

На что я могу рассчитывать, так это на то, что оба моих ребенка любят спагетти.

В зависимости от дня определится, нравится им соус для спагетти или просто спагетти.

Однако с этой запеканкой для спагетти у них нет выбора.

Это соус полностью.

Некоторые читатели упомянули, что им нравится накладывать это блюдо слоями, чтобы соус покрыл большую часть лапши.

Лапша, творог, соус и повторить второй слой.

Вы, конечно, можете это сделать.

Вы также можете заменить творог на более традиционный сыр рикотта.

Моя семья не любит сыр рикотта.

Обычно мы все чувствуем тошноту после того, как съели что-нибудь с этим, поэтому мы, естественно, заменяем творогом большинство блюд с сыром рикотта, и это восхитительно!

Эта запеканка из спагетти не только легкая еда в будние дни, но и отличная еда в морозильной камере.

Вы любите замораживать пищу?

Если нет, то я настоятельно рекомендую попробовать, особенно если у вас есть место в морозильной камере!

Это блюдо идеально подходит для того, чтобы бросить его в форму для запекания, конечно с крышкой, а затем заморозить (до 1 месяца).

Тогда он всегда готов к работе!

Эта запеканка имела прекрасный вкус прямо из духовки и отлично сочеталась с нашим легким чесночным хлебом , который я настоятельно рекомендую вам попробовать по этому рецепту!

Хороший зеленый салат тоже подойдет к этому блюду.

Если вы любите итальянскую кухню, легкие блюда и блюда, которые хорошо разогреваются, то это блюдо для вас!

Моей семье это очень понравилось, и мне особенно понравилось, насколько просто это было сделать!

Сделайте двойную партию, чтобы съесть одну и заморозить на потом!

Время приготовления 45 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 1 упаковка спагетти (8 унций)
• 1 1/2 фунта говяжьего фарша
• 1 небольшая белая или желтая луковица, нарезанная кубиками
• 2 измельченных зубчика чеснока или 1 чайная ложка измельченного чеснока или 2 чайные ложки чесночной пасты
• 1 (24 унции) соуса для спагетти, любой марки
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки орегано
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 хорошо взбитое яйцо
• 8 унций творога
• 4 унции сыра моцарелла

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F

Разрежьте спагетти пополам и переложите в большую кастрюлю.Готовьте, как указано.

Пока готовятся спагетти, приготовьте на среднем уровне говяжий фарш, лук и чеснок до тех пор, пока говядина не будет прожарена и лук не станет полупрозрачным.

Когда говядина будет приготовлена, добавьте соус для спагетти, сахар и орегано. Готовьте еще 5 минут, чтобы ароматы смешались. Отложите в сторону.

Когда спагетти приготовятся, процедите.

Добавьте сливочное масло, сыр пармезан, соль, перец и яйцо в приготовленные спагетти. Хорошо перемешать.

Выдавите смесь для спагетти в квадратную форму 9×9.

Верхняя смесь для спагетти с творогом.

Ложка смеси говяжьего фарша поверх творога.

Выпекайте 20 минут.

Выньте из духовки сыр моцарелла и запекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Банкноты

Это блюдо также отлично подходит для замораживания!

Подготовить до выпекания. Заморозить. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте ему оттаять в холодильнике в течение 24 часов, затем запекайте при температуре 350 * F в течение 30 минут, добавьте сыр и запекайте еще 10 минут.