Разное 

Запеканка из отварных макарон: Запеканка из макарон с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Запеканка из макарон с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Вкусная запеканка из макарон с яйцами на завтрак. Запеканку из макарон можно подать на стол в качестве полноценного вкусного завтрака. А можно предложить в качестве гарнира на ужин. Готовится такая запеканка очень просто и быстро, также для её приготовления можно использовать вчерашние макароны.

Запеканка из макарон с яйцом в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (150 г)во всех порциях (449 г)100 г

Углеводы 56% 19 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления запеканки из макарон. Макароны для этого рецепта можете брать любые (это касается и состава макарон, и их формы), но предпочтительней взять макароны из твёрдых сортов пшеницы. Яйца СО, молоко 3.2 % жирности, но это не принципиально, можно взять три маленьких яйца, а молоко меньшей жирности. Соль и другие специи по вкусу. Подготовьте посуду пригодную для использования в духовом шкафу.

  2. Шаг 2:

    Кастрюлю с холодной водой поставьте на огонь. Как только вода закипит, добавьте соль. Высыпьте сырые макароны в кипящую воду и отварите макароны до готовности. Отваривайте макароны согласно инструкции на упаковке. Как только макароны будут готовы, откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Включите разогреваться духовку до 180 градусов. Можно использовать ранее отваренные макароны.

  3. Шаг 3:

    Куриные яйца помойте с мылом и обсушите полотенцем. В глубокую миску разбейте по одному сырые яйца, перемешайте. Влейте нужное количество молока, добавьте немного соли и по желанию сухих специй. Венчиком перемешайте массу до соединения всех ингредиентов. Взбивать массу не нужно.

  4. Шаг 4:

    Выбранную посуду для запеканки смажьте сливочным маслом (с маслом вкуснее и легче её доставать). Выложите в форму предварительно отваренные макароны. Лучше выбирайте низкую форму, чтобы макароны были полностью в яично-молочной смеси. Залейте макароны в форме для запекания яично-молочной смесью. Также можете добавить кусочки сливочного масла поверх запеканки, тогда она получится более румяная. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 40 мину

  5. Шаг 5:

    Готовую запеканку из макарон подавайте горячей. Такое блюдо скрасит любой завтрак, а также будет прекрасным полноценным сытным ужином.

Можно сделать сладкий вариант запеканки, добавив сахар в яично-молочную смесь и сахарную пудру при подаче блюда на стол. Такая сладкая запеканка с макаронами понравится детям.
Кроме того, в приготовлении такой запеканки можно использовать мягкий или твёрдый сыр, присыпав им запеканку перед запеканием — получится аппетитная сырная корочка.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
  • Макароны отварные — 135 ккал/100г
  • Макароны — 338 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Соль, Сахар

Запеканка из макарон с брокколи и сыром

 1 час (ваши 35 мин)  Нэсси   15. 12.21

Вкусная запеканка из отварных макарон и полезной брокколи. Основной вкус блюду задаёт оригинальный соус на основе обжаренного лука, молока и сыра. В такой заливке макароны и брокколи просто насыщаются нежным сливочным вкусом, дополненным приятным ароматом мускатного ореха.

Продукты Макароны — 150 г Брокколи — 300 г Сыр твёрдый — 150 г Молоко — 400 мл Масло сливочное — 40 г Мука — 20 г (2 ч. ложки с горкой) Лук репчатый — 140 г (1 шт.) Чеснок — 2 зубчика Мускатный орех (тёртый) — щепотка Соль — по вкусу Перец свежемолотый (смесь перцев) — щепотка Масло растительное (для смазывания формы) — 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из макарон с брокколи и сыром

Подготавливаем необходимые продукты. Макароны можно использовать любой формы, желательно из твёрдых сортов пшеницы.

Брокколи промываем и разбираем на соцветия среднего размера.

В кастрюле доводим до кипения 1-1,5 л воды, добавляем щепотку соли. Выкладываем в воду брокколи и варим 2-3 минуты.

С помощью шумовки перекладываем брокколи в тарелку.

Воду, оставшуюся после варки брокколи, доводим до кипения и отправляем в неё макароны. Варим 8-12 минут (или минус 1-2 минуты от времени, указанного на упаковке), почти до готовности. Отваренные макароны откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Параллельно (пока макароны варятся) включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Сковороду разогреваем, выкладываем сливочное масло, лук и чеснок, очищенный и пропущенный через пресс.

На небольшом огне обжариваем лук с чесноком 5-7 минут, до прозрачности. Затем добавляем муку и обжариваем 1-2 минуты, перемешивая.

Постоянно помешивая содержимое, вливаем в сковороду молоко. На небольшом огне готовим соус 5-7 минут (помешивая!), до загустения.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Половину сыра выкладываем в сковороду. Туда же добавляем по щепотке соли, перца и натёртого мускатного ореха. Всё хорошо перемешиваем до полного растворения сыра (1-2 минуты). Снимаем с огня.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно равномерным слоем выкладываем макароны.

Поверх распределяем соцветия брокколи.

Заливаем макароны и брокколи приготовленным соусом и разравниваем поверхность.

Сверху посыпаем оставшимся натёртым сыром. Отправляем заготовку в предварительно разогретую духовку, запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Запеканка из макарон с брокколи и сыром готова.

Подаём запеканку горячей, пока сыр аппетитно тянется за кусочком.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями: Добавить в мою записную книжку

russianfood.com

Запеканка из макарон и куриного филе

Теги:

Когда остались лишние уже отварные макароны, то очень удачно пристроить их поможет вот этот немудреный рецепт. Запеканки — это всегда вкусно! Вы можете сами разнообразить список ингредиентов, либо сократить их, использовать сильные, ароматные специи или специи-полунамеки, нежные, чуть пряные. Соусы для пропитки могут быть любые: томатные, белые, сметанные… И вот она готова, запеканка — горячая, сочная, ароматная композиция, всегда такая разная….

Пасту следует использовать твердых сортов, иначе в запеканке она превратится в неаппетитную кашу. Мясные составляющие могут быть любые, да хоть копченую грудинку положите. Я использовала курицу, с ней получается очень вкусно! Давайте готовить макаронную запеканку с курочкой!

С промытых куриных окорочков я сняла кожу.

Затем порезала мясо некрупными кусочками. Косточки пойдут потом на бульон, уберу их пока в морозилку на хранение.

Лук порежьте кубиками и положите для обжаривания на сковороду с небольшим количеством масла.

Готовьте помешивая до легкой прозрачности кусочков. Затем добавьте очищенный и крупно порубленный чеснок.

Обжаривайте еще 3 минуты, а затем добавьте курицу.

Посолите и поперчите.

Помидоры освободите от кожуры. Я использовала замороженные грунтовые помидоры. Всегда храню их с осени, они мясистые и вкусные. Чтобы снять кожицу, достаточно просто намочить их водой в замороженном виде, шкурка соскользнет от легких движений пальцев. Далее помидоры рублю, так же, не размораживая, режутся они легко.

Добавьте томаты в сковороду и они дадут блюду необходимую сочность.

Полученный соус не выпаривайте, попробуйте и доведите по соли, добавьте специи. Отставьте пока в сторону.

Сварим белый соус из молока, муки, щепотки соли и кусочка сливочного масла.

Соус должен получиться однородным и гладким, как густой шелк. Для этого хорошо вымешивайте его венчиком и готовьте на малом огне.

Можно собирать запеканку. Духовка уже разогрета до максимума. Смажьте форму небольшим количеством сливочного масла.

Уложите на дно чуть больше половины отварных макарон.

Теперь очередь мясо-овощной начинки со сковороды. Разложите ее ровным слоем на макароны.

Накройте оставшимися перьями (или другой пастой, которую вы отварили)

Залейте все равномерно белым соусом, он пропитает все слои и добавит вкуса.

Посыпьте сыром верх запеканки и отправьте ее в духовку на 30 мин. Нагрев сразу уменьшите до среднего.

Извлеките форму. Сыр зазолотился и аромат просто потрясающий! Аппетитная запеканка из макарон и куриного филе готова!

Раскладывайте блюдо по тарелкам, сопровождайте кетчупами, аджиками, домашними соусами, свежими овощами. Приятного аппетита!

Вкусная запеканка из макарон с мясом

Запеканка из вермишели с мясом родом из детства – тогда и солнце светило ярче, и погода была всегда отличной, и еда была вкуснее… Таким способом готовили вермишелевую запеканку в детском саду. Запеканка из вермишели с мясом – полноценное самостоятельное блюдо, которое одновременно состоит из мяса и гарнира в виде вермишели.

Для приготовления можно использовать любое мясо, с фаршем также будет неплохо. Но лично я рекомендую, по возможности, постараться приготовить его с мясом. Так вкуснее и натуральнее, что ли.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций в зависимости от размера нарезанных кусочков готовой запеканки.
Запеканка из вермишели с мясом порадует вас своей самобытностью – неповторимым мясным ароматом, а насыщенный вкус мяса подчеркнет и оттенит обжаренный лук и вермишель.

Чтобы приготовить запеканку из вермишели с мясом, вам понадобятся:

мелкая вермишель – 250-300 г
кусочек мяса – 300-500 г (у меня свинина)
куриное яйцо – 1 шт.
молоко или бульон – 50-100 мл
соль – по вкусу
растительное масло – 1-2 ст.л.

Как приготовить запеканку из вермишели с мясом:

1. Вермишель отварить в подсоленной воде, как указано в инструкции на упаковке, затем слить лишнюю жидкость. Потом не промывать, а для заправки можно воспользоваться любым растительным маслом без запаха для того, чтобы вермишель не склеилась. При желании можно использовать растопленное сливочное масло. Для рецепта также подойдет сваренная ранее вермишель, ракушки, рожки и даже измельчённые отварные макароны.
2. Мясо отварить. Для того чтобы оно сохранило максимум пользы, его нужно отправить не в холодную воду, а в кастрюлю с кипятком. Воду следует подсолить, время варки около 1-1,5 часа. Затем мясо достать, остудить. Измельчить при помощи блендера или комбайна либо по старинке прокрутить через мясорубку. Я воспользовалась первым вариантом.
3.Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и мелко нарезать.
4. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом слегка пассеровать лук, не зажаривая. 
5. Добавить в сковородку измельченное мясо, досолить и приправить по желанию приправой для мяса, затем все тщательно перемешать. Если вам не нравится лук , то можно не класть его в запеканку. Тогда измельченное мясо следует сразу перемешать с отварной вермишелью. На мой взгляд, лук улучшает вкус блюда, придает сочность и подчеркивает аромат мяса.
6. Переложить мясо из сковороды в кастрюлю к вермишели, перемешать. Выложить содержимое в форму для запекания. Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки диаметром 28 мм и высотой 4 см. Емкость для запекания следует предварительно смазать маслом.
7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо, добавить немного молока или бульона, подсолить. Смесью полить вермишель с мясом. Поверхность запеканки можно смазать дополнительно по желанию либо сметаной, либо желтком и т.п.
10. Отправить блюдо в разогретую до 160-180 С духовку, запекать до образования румяной корочки.
11. Готовую запеканку остудить, нарезать на порционные кусочки и можно подавать как самостоятельное блюдо. При желании каждую порцию можно украсить розочкой из помидора и веточкой базилика.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Запеканка из макарон с говядиной и сыром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

60 г100 г
1 шт.150 мл
110 г
Рожки
250 г
250 гпо вкусу
по вкусу40 г

Описание рецепта — Запеканка из макарон с говядиной и сыром:

Множество разнообразных запеканок существует в кулинарном багаже каждой домашней хозяйки. И конечно, запеканки из макаронных изделий не являются чем-то особенным. Однако, для полноты и разнообразия, никогда не будет лишним приготовить блюдо не «избитое», хотя и не новинку. А если рецепт предполагает ещё и мясную составляющую, вы получите очень сытное, вкусное, второе блюдо. Ну, а если вы ещё пофантазируете и используете разнообразные овощи, специи, то блюдо получится достойным вашего застолья.

Запеканка из макарон с говядиной и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 20,76 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

201

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления запеканки из макарон с говядиной и сыром потребуется: макароны, отварная говядина, яйцо, тыква, лук репчатый, сыр твердый, подсолнечное рафинированное масло, молоко, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 3:

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к луку в сковороду.

Шаг 4:

Накройте крышкой сковороду с луком и тыквой и тушите 7-8 минут, перемешивая на среднем огне. Если будет мало жидкости, налейте 2-3 столовые ложки воды.

Шаг 5:

Приготовьте заливку для запеканки. В миску разбейте сырое яйцо.

Шаг 6:

Влейте молоко.

Шаг 7:

Твердый сыр типа “Российского” натрите на терке и добавьте в миску с яйцом и молоком.

Шаг 8:

Хорошо взбейте яйцо, молоко и тертый сыр. Посолите немного, учитывая, что сыр солёный.

Шаг 9:

Рожки
250 г

Макароны, у меня рожки, сварите согласно инструкции на упаковке. Лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы.

Шаг 10:

Отварную говядину измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте к макаронам.

Шаг 11:

К макаронам с мясом добавьте жареный лук с тыквой.

Шаг 12:

по вкусу
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 13:

Влейте смесь молока, яйца и сыра, перемешайте.

Шаг 14:

Выложите макароны с говядиной, луком, тыквой и молочной заливкой в форму для запекания.

Шаг 15:

Сверху добавьте нарезанный помидор и посыпьте тертым сыром. Помидор в данном рецепте кладите по желанию. Можно взять маслины без косточки, сладкий болгарский перец.

Шаг 16:

Отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут.

Шаг 17:

Макаронная запеканка с отварной говядиной и сыром готова.

Шаг 18:

Сытную и вкусную запеканку подавайте в теплом виде на обед или ужин. Приятного аппетита!

530. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ЯЙЦАМИ

Читайте также

Запеканка из разноцветных макарон

Запеканка из разноцветных макарон Твердая моцарелла – 200 гВетчина – 150 гМакароны разноцветные – 1 пачкаСливки 33 % – 300 гМускатный орех – щепоткаТимьян свежий – 4 веточкиЧеснок – 4 зубчикаПомидоры бакинские – 3 шт.Базилик зеленый – 3 веточкиСоль  45 мин  251 ккалМоцареллу

Запеканка из макарон с мясом

Запеканка из макарон с мясом Состав: 100 г отварного мяса, 1 луковица, 1 ч. л. сметаны, полстакана вермишели из муки твердых сортов, 2 стакана воды, 1 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо, соль.Отварить вермишель. Мясо перемолоть и смешать с нашинкованным и обжаренным луком. Перемешать

Запеканка из макарон с кабачками

Запеканка из макарон с кабачками Состав: 500 г кабачков, 150 г макаронных изделий из муки твердых сортов, 100 мл сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, масло для смазки формы, зелень, соль.Сварить макароны, откинуть их на дуршлаг, дать хорошо стечь воде. Молодые кабачки вымыть,

Запеканка из макарон с кабачками

Запеканка из макарон с кабачками Ингредиенты500 г кабачков,200 г макарон,100 г сметаны,1 ст. л. томатной пасты,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеКабачок вымыть и нарезать кружочками. Если кожура жестковата, можно ее снять. Мультиварку смазать маслом, уложить на

Сладкая запеканка из макарон

Сладкая запеканка из макарон Ингредиенты200 г макарон,50 г изюма,50 г кураги,4 ст. л. меда,2 ст. л. сливочного масла,3 яйца,соль.ПриготовлениеИзюм хорошенько промыть, залить кипятком, чтобы он распарился. Макароны положить в мультиварку, добавить соль и кусочки сливочного

Запеканка из свинины и макарон

Запеканка из свинины и макарон 500 г сваренных макарон, 250–300 г нежирной свинины (можно и отмоченной солонины), 2 луковицы, 50 г жира, 4 яйца, 2 ст. молока, соль и панировочные сухари.Макароны промыть подсоленной холодной водой. К пропущенной через мясорубку свинине добавить

Запеканка из макарон и яйца

Запеканка из макарон и яйца I вариант80 г макарон, 500 мл воды, 5 г соли, 15 г сливочного масла, 1 яйцо, 40–50 мл молока, 10 г голландского сыра, 5 г панировочных сухарей.Макароны отварить в соленой воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода, добавить масло, перемешать, выложить на

529.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ

529. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ 500 г макарон, 3 яйца, ? стакана сметаны, 1? ст. ложки масла, 100 г голландского или сушеного литовского сыра.Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить масло и перемешать. Желтки растереть с солью смешать со сметаной,

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ 400 г макарон, 1 ст. ложка масла, 100 г сыра, 2 ст. ложки томатного пюре, ? стакана сметаны, соль.Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Добавить к ним масло, натертый сыр, сметану, томатное пюре, перемешать, выложить в

532. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТВОРОГОМ

532. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТВОРОГОМ 400 г макарон, 500 г творога, 2—3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны.Отварить макароны и слить воду. Добавить к ним масло и перемешать. Когда макароны остынут, добавить взбитое яйцо.Творог хорошо растереть, добавить

Запеканка из макарон с мясом

Запеканка из макарон с мясом Состав: 100 г отварного мяса, 1 луковица, 1 ч. л. сметаны, полстакана вермишели, 2 стакана воды, 1 ч. л. сливочного масла, 1 яйцо, соль.Отварить вермишель. Мясо перемолоть и смешать с нашинкованным и обжаренным луком. Перемешать с вермишелью и яйцом.

Запеканка из макарон с кабачками

Запеканка из макарон с кабачками Состав: 500 г кабачков, 150 г макаронных изделий, 100 мл сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, масло для смазки формы, зелень, соль.Сварить макароны, откинуть их на дуршлаг, дать хорошо стечь воде. Молодые кабачки вымыть, очистить от кожуры, порезать

Как приготовить 20 запеканок из макарон, перед которыми сложно устоять

Фото sdelai-lestnicu. ru

Паста — блюдо, знакомое каждому с детства. Готовятся они очень просто и главное из самых доступных продуктов. Вы можете использовать остатки пасты от вчерашнего ужина или быстро приготовить новую партию. Собери 20 разных рецептов!

1. Запеканка из макарон и сыра

Фото: youtube.com

лучше всего использовать макароны из твердых сортов пшеницы.

Вам понадобится: 350 г отварных макарон, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, 20 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Натриевый сыр на терке. На смазанную маслом сковороду выложить половину макарон, приправить солью, перцем и добавить немного сыра. Добавить оставшуюся пасту и залить яичной смесью, майонезом и специями. Посыпать толстым слоем сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 минут.

2. Запеканка из макарон и куриной печени

Фото: lifehacker.ru

Куриная печень готовится очень быстро.

Вам понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 мл молока, 50 г масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарезанные лук и морковь обжарить на сковороде до румяной корочки, добавить измельченную печень, помидоры, чеснок отжать через пресс. Снимите с огня через 7 минут.

Смешайте яйца с молоком и специями. Выложить макароны в смазанную маслом форму, добавить обжаренную печень с овощами и немного сыра. Покройте все оставшейся пастой, добавьте начинку и покройте щедрым слоем сыра. Выпекать полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

3. Классический лапшевник

Фото :worthingcourt.com

Это базовый классический рецепт, в который вы можете добавлять овощи или мясо по своему вкусу.

Вам понадобится: 350 г отварных макарон, 3 куриных яйца, 200 мл молока, 20 г масла сливочного, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: яйца смешать с молоком, посолить и поперчить. Форму смазать сливочным маслом, всыпать тесто и залить смесью молока и яиц. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

4. Запеканка из сыра, макарон и сосисок

Фото my-madonna.ru

Сосиски можно нарезать ломтиками, кубиками или соломкой.

Вам понадобится: 300 г вареных макарон, 200 г колбас, 200 г твердого сыра, 2 яйца, полстакана молока, 1 чайная ложка соли, щепотка молотого черного перца, 1 столовая ложка растительного масла для смазывания форм, зелень для украшения.

Приготовление: Колбаски порезанные, сыр натёртый. Смешать макароны с сосисками и выложить в смазанную маслом форму для запекания. В отдельной миске смешайте молоко с яйцами, солью и перцем. Залейте смесью макароны и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовую кастрюлю украсить зеленью.

5. Запеканка с макаронами и фаршем

Фото my-farmer.ru

Попробуйте добавить измельченные орехи в говяжий фарш.

Вам понадобится: 350г вареных макарон, 300г фарша, 1 луковица, 150мл молока, 2 яйца, 200г твердого сыра, 50мл растительного масла, соль, молотый мускатный орех, молотый черный перец.

Приготовление: Лук нашинковать и обжарить до прозрачности, добавить фарш и варить еще 15 минут. Смешать яйца с молоком, солью и специями. Выложить макароны и фарш в смазанную маслом форму, залить все приготовленной смесью и посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

6. Запеканка с яйцами, макаронами и зеленью

Фото jam-bakery.ru

Используйте любые травы: укроп, петрушку, щавель, рукколу или базилик.

Вам понадобится: 300 г отварных макарон, 4 куриных яйца, 2 столовые ложки майонеза, пол пучка зелени, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, перец черный молотый, соль.

Приготовление: яйца смешать с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем. Выложите макароны в предварительно смазанную маслом сковороду. Залить приготовленной смесью, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут при 180 градусах.

7. Запеканка из макарон, сыра и помидоров

Фото v-salate.ru

Готовность запеканки подчеркивается румяной корочкой.

Вам понадобится: 300 г отварной пасты, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и черный молотый перец.

Приготовление: Помидоры разрезать пополам и обжарить с чесноком на оливковом масле. Добавьте макароны, соль, перец и тушите 5 минут. Выложить массу в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8. Запеканка из макарон с шампиньонами

Фото mychampignons.ru

Для запекания идеально подходят разные сорта твердого сыра.

Вам понадобится: 300 г отварной пасты, 400 г грибов, 1 луковица, горсть оливок, 150 г твердого сыра, 2 столовые ложки сметаны, 2 куриных яйца, 50 г сливочного масла, соль и перец черный молотый.

Приготовление: Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы и тушить до готовности. Смешать макароны с грибами, оливками и выложить в смазанную маслом сковороду. Залить все смесью из яиц, специй и майонеза. Посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в разогретую духовку.

9. Неаполитанская запеканка с макаронами

Фото: cookfor.ru

Отличная альтернатива скалолазанию.

Вам понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г фарша, 1 луковица, 1 стебель сельдерея, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г пармезана, 150 г молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливок, 3 стебля базилика, 50 мл оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Лук и сельдерей нашинковать, обжарить 2 минуты. Добавить фарш, специи и через 10 минут добавить измельченные помидоры, чеснок отжать через пресс. Тушить 10 минут. Отдельно взбить яйца, молоко, сливки и специи.

Смешать макароны с фаршем и выложить на смазанную маслом сковороду. Залить все смесью яиц и молока и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запеканка готова через 30 минут.

10. Запеканка с макаронами, ветчиной и кабачками

Фото: pinterest.com

Нарезанные кабачки нужно обсушить салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.

Вам понадобится: 300 г отварной пасты, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 молодой кабачок, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 3 стебля зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, соль и черный перец.

Приготовление: Ветчину и кабачки нарезать, натриевый сыр крупно натереть, зеленый лук нарезать. В отдельной емкости смешайте сметану, майонез, яйца, соль и специи. Откажитесь от макарон, ветчины, кабачков и поместите смазанную маслом форму для запекания. Залить все приготовленной смесью и посыпать зеленым луком. Выпекать полчаса при 180 градусах.

11. Запеканка из курицы, макарон и сыра

Фото pro-orehi.ru

Добавить плавленый сыр по вкусу.

Вам понадобится: 300 г отварного куриного филе, 300 г отварных макарон, 1 плавленый сыр, 150 г твердого сыра, 100 мл молока, 1 яйцо, соль, перец черный молотый и масло для смазки формы.

Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить в макароны. В отдельной емкости подогреть молоко, добавить плавленый сыр, соль и специи. Остудить, добавить яйцо и перемешать до однородной массы.

Выложить тесто на смазанную маслом сковороду, добавить начинку. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

12. Запеканка с макаронами, лососем и брокколи

Фото all-known.ru

Поэкспериментируйте с разными видами макарон.

Вам понадобится: 400 г отварной пасты, 250 г копченого лосося, 300 г свежих соцветий брокколи, 1 помидор, 2 яйца, 2 столовые ложки сливок, 200 г твердого сыра, соль, перец черный молотый, 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление: Лосось и помидоры нашинковать, сыр крупно натереть. Варить брокколи в подсоленной воде 3 минуты. Смешайте макароны, лосось, помидоры и брокколи. Выложить массу на смазанный маслом противень.

Яйца взбить со сливками, отдельно посолить и поперчить. Вылить полученной смесью тесто, посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

13. Запеканка с курицей, макаронами и сладким перцем

Фото: knigareceptov. mirtesen.ru

Готовьте пасту для этой запеканки до полуготовности.

Вам понадобится: 350 г отварных макарон, 1 отварное куриное филе, 2 сладких перца, 2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, зубчик чеснока, пара веточек зелени, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Курицу, перец нашинковать, чеснок и ароматные травы мелко нарезать. Смешать макароны с мясом, перцем, чесноком и выложить в подготовленное блюдо. Яйца взбить с солью, молотым перцем и майонезом сбоку. Добавьте начинку в макароны и посыпьте тертым сыром. Выпекать 35 минут при 180 градусах. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанные овощи.

14. Запеканка из макарон, помидоров черри и цветной капусты

Фото: lady.tochka.net

Варить капусту 3 минуты, затем сразу переложить в холодную воду со льдом.

Вам понадобится: 350 г отварной пасты, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 250 г вареной цветной капусты, полстакана молока, 2 яйца, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, пара веточек базилика, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Помидоры черри разрезать пополам и обжарить с измельченным чесноком. Соединить макароны, помидоры, капусту и выложить на смазанную маслом сковороду. Залить все взбитыми яйцами молоком и специями. Посыпать толстым слоем тертого сыра. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

15. Запеканка из макарон с баклажанами

Фото: ounousa.com

Нарезанные баклажаны залить подсоленной водой на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.

Вам понадобится: 300 г отварной пасты, 2 средних баклажана, 5 помидоров черри, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сметаны, 3 яйца, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и слегка обжарить. Помидоры, лук и чеснок нашинковать, сыр натёртый. Половину макарон выложить в смазанную маслом форму, засыпать кусочками баклажана, помидорами и луком. Повторите шаги еще раз. Залить все смесью из яиц, сметаны и специй. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить кастрюлю в духовку на 30-40 минут. Оптимальная температура для приготовления — 180 градусов.

16. Запеканка из макарон с соусом бешамель

Фото: current.ru

Знаменитый соус приготовить несложно.

Вам понадобится: 300 г отварных макарон, 300 г фарша, 1 морковь, 1 луковица, 200 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 200 мл молока, 1 столовая ложка муки, соль, мускатный орех молотый.

Приготовление: Обжарить фарш с мелко нарезанным луком и морковью до готовности. Смешать с солью, макароны и выложить в подготовленное блюдо. Отдельно растопить масло, всыпать муку и перемешать до однородной массы. Влить молоко, добавить соль, мускатный орех и нагревать 10 минут на слабом огне. Добавьте соус к макаронам и посыпьте тертым сыром. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

17. Запеканка с беконом, макаронами и сыром

Фото: tipsparatuviaje.com

Если бекон поджарить, его вкус и аромат будут ярче.

Вам понадобится: 350 г вареных макарон, 100 г чеддера, 100 г пармезана, 200 г бекона, 150 мл молока, 1 столовая ложка сметаны, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, щепотка молотого черного перца.

Приготовление: Панчетту и тертый сыр нарезать тонкими ломтиками. Смешайте макароны и панчетту и выложите на смазанную маслом сковороду. Сделайте начинку из яиц, сметаны, молока и специй. Влить макароны и посыпать слоем сыра. Выпекать полчаса при 180 градусах.

18. Запеканка с тунцом и макаронами

Фото: idealrecept.com

Чтобы верх кастрюли не подгорел, накройте ее фольгой.

Вам понадобится: 300 г отварных макарон, 1 банка консервированного тунца, 1 луковица, 200 г грибов, 150 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, соль, перец черный молотый вкус.

Приготовление: Лук, грибы нашинковать и обжарить до румяной корочки. Смешайте их с пастой и тунцом. Выложите все в смазанную маслом форму. Отдельно смешать сметану, яйца, соль и перец. Вылить полученной смесью тесто, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 35-40 минут.

19. Запеканка из макарон с яблоками

Фото yummydom34.rf

Классическое сочетание корицы и яблока.

Вам понадобится: 400 г вареных макарон, 2 сладких яблока, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка корицы молотой, полстакана сахара, сливочное масло для смазки формы, 2 столовые ложки сливок.

Приготовление: Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Смешайте сливки с яйцами, сахаром, корицей и ванильным сахаром. Замесить тесто с яблоками, приготовленную смесь выложить в смазанную маслом форму. Выровняйте и запекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

20. Сладкая запеканка с макаронами и творогом

Фото vitablog.ru

Творог предварительно очистить через сито или измельчить в блендере.

Понадобится: 300 г творога, 400 г макарон отварных, 2 яйца, полстакана сахара, щепотка ванилина, соль, масло для смазки формы.

Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить рикотту, ванилин и перемешать до однородной массы. Смешайте макароны с приготовленной смесью. Выложить массу в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на 25 минут.

Как приготовить лучшую запеченную пасту

Это все о дерзкой, идеально приготовленной лапше и золотистом игристом сыре. (Еще не голодны?)

Запеченные макароны могут служить толпой и служить универсальным блюдом, но есть одна общая проблема, которая усугубляет домашних поваров: блюдо выходит из духовки слишком сухим. Вы можете попытаться исправить это, подав соус, но если вы еще не начали готовить, вот 8 советов, как сделать все правильно с самого начала.

Правильно варите макароны

Приготовьте макароны в хорошо подсоленной воде примерно на 2 минуты меньше, чем обычно. Когда вы пробуете его, он должен быть нежным, но иметь более крепкий укус, чем al dente. Это предотвратит переваривание макарон при запекании в духовке.

Хорошо слить… и промыть?

Если вы планируете печь макароны немедленно, слейте, но не промывайте макароны. Если вы собираетесь его собирать и печь позже, промойте его холодной водой.Почему? Если вы не собираетесь печь его сразу, лучше остановить процесс приготовления. (Вам также придется охладить оставшиеся ингредиенты, если вы планируете выпекать их позже; если вы соедините горячую пасту с горячими ингредиентами и оставите их при комнатной температуре или в холодильнике на длительный период времени, вся жидкость будет впитывается макаронами, и они становятся липкими и сухими.)

15 рецептов очень сырной запеченной пасты

Выбирайте более жирное мясо

Если вы добавляете мясо в запеченную пасту, выбирайте ее с небольшим количеством жира.Он придаст вкус и не высохнет во время приготовления. Естественно, мясо готовят заранее с другими ингредиентами перед сборкой макарон. Хорошим выбором является говяжий фарш среднего размера, колбасное мясо без оболочки или очищенные от костей куриные бедра.

Смешайте горячее с горячим или холодное с холодным

Если вы готовите макароны сразу, добавьте горячие ингредиенты к горячим макаронам и перемешайте. Если вы будете выпекать позже, подождите, пока все компоненты остынут, чтобы соединить их вместе.

Оцените количество жидкости в вашей смеси

Жидкость завершит процесс приготовления макарон и станет соусом для макарон. Чтобы проверить, сколько у вас жидкости, вылейте смесь в форму для выпечки и ложкой отделите часть лапши. Если вы видите жидкую лужу на дне тарелки, скорее всего, у вас достаточно. Если жидкости нет, добавьте еще чашку соуса или куриного бульона, в зависимости от рецепта.

Подпишитесь на наши новостные рассылки о еде — и у вас никогда не закончатся идеи для ужина

Вкус, вкус, вкус

Распространенная ошибка — забыть попробовать что-то перед тем, как поставить в духовку.Все компоненты готовы, так что зачерпните себе мисочку и пробуйте. Нужна ли соль? Перец? Если вы хотите чего-то острого… сейчас самое время для любых изменений в последнюю минуту.

Держи сыр

Если ваш рецепт требует добавления сыра, подождите. Почему? Потому что запеченные макароны следует выпекать под крышкой в ​​течение первых 20 минут, чтобы предотвратить потерю влаги. Если вы сверху посыпаете сыром, а затем накроете его, весь сыр оторвется, когда вы снимете крышку. Итак, выпекая 20 минут под фольгой, снимите фольгу, посыпьте сыром и продолжайте выпекать согласно инструкции рецепта.

Жаровня (при необходимости)

Соскучились по золотистой хрустящей корочке? Поместите его под жаровню, внимательно наблюдая в течение 2-3 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

Первоначально опубликовано в марте 2015 г. Обновлено в январе 2017 г.

СМОТРЕТЬ: Как приготовить лазанью на одной сковороде

Получите Шатлен в свой почтовый ящик!

Наши самые лучшие истории, рецепты, советы по стилю и покупкам, гороскопы и специальные предложения.Доставка каждый будний день утром.

Как приготовить лучшую выпечку с макаронами

Выпечка с макаронами во всей своей красе с сырной начинкой отвечает всем требованиям. Этот фаворит для семейного ужина — идеальный рецепт контрабандистов овощей, что делает его жемчужиной для привередливых едоков, а также непревзойденным, когда дело доходит до комфортной еды. О, и если вы когда-нибудь задавались вопросом: «Можно ли заморозить макароны для выпечки?» — ответ — да!

Прежде чем приступить к запеканию макарон, обратите внимание на следующие советы и ответы на часто задаваемые вопросы , которые помогут вам добиться идеально приготовленной пасты, ароматного соуса и создать важнейшую игристую золотистую корочку.

Советы по лучшей выпечке макарон

Недоварите макароны 

Чтобы макароны не стали мягкими, недоварите их в фазе кипения. Просто уменьшите на 2–3 минуты рекомендуемое время приготовления, указанное на упаковке. Макароны будут продолжать готовиться в духовке, поэтому к моменту подачи к столу они будут совершенно нежными.

Почему моя выпечка с макаронами водянистая?

Есть несколько причин, по которым макаронные изделия могут быть жидкими. Соус, густой при комнатной температуре или из холодильника, станет жидким в горячей духовке.В начале лучше сделать более густой соус, чтобы после приготовления он приобрел нужную консистенцию.

СОВЕТ: Узнайте здесь, как загустить любой соус или тушеное мясо.

Причиной также может быть добавление овощей. Овощи выделяют много воды при приготовлении. Если вы добавляете в свой рецепт дополнительные овощи, перед добавлением обжарьте их на сковороде, чтобы уменьшить содержание воды. Замороженные овощи следует разморозить и слить воду.

Почему макароны сухие?

Паста впитывает жидкость из соуса во время приготовления.Если пасты слишком много, а соуса мало, может получиться сухая выпечка. Лучше всего следовать рекомендуемым количествам в рецепте для выпечки макарон, чтобы в самый раз. Если вы готовите без рецепта, добавляйте макароны в соус порциями, чтобы вы могли остановиться, прежде чем добавите слишком много. Как правило, вы хотите, чтобы ваша запеченная паста выглядела очень пикантно, прежде чем ее отправят в духовку.

Проверьте приправы

Убедитесь, что каждый компонент макаронных изделий хорошо приправлен перед отправкой в ​​духовку.Не забудьте приготовить пасту в подсоленной воде, приправить соусом и использовать ароматный сыр.

Используйте правильный сыр

Лучший способ получить вкусную запеканку из макарон с хрустящей корочкой – использовать правильную смесь сыров. Некоторые сорта чеддера могут стать маслянистыми, а моцарелла может быть слишком мягкой, если вы предпочитаете насыщенный вкус. Perfect Italiano Perfect Bakes создан с правильным соотношением чеддера для вкуса, моцареллы для цвета и эластичности и пармезана для вкуса.Он прекрасно тает и каждый раз дает хрустящую золотистую корочку на выпечке.

СОВЕТ: Чтобы сделать макароны еще более хрустящими, перед выпечкой посыпьте сыр панировочными сухарями.

Дайте вашей пасте испечься

Хорошо, немного трудно устоять перед желанием подать всю эту выпечку прямо из духовки, однако важно подождать 5-10 минут. Это даст выпечке время, чтобы немного затвердеть, поэтому ваша запеканка из макарон сохранит форму и ее будет легче подавать и есть.

Другие рецепты выпечки с макаронами

Посмотрите множество рецептов выпечки с макаронами ниже! Они были протестированы, поэтому они всегда будут правильными. Нажмите, чтобы увидеть коллекцию рецептов выпечки макарон.

Не забывайте, что вы можете сохранить эти рецепты в своей собственной экокниге, используя бесплатную учетную запись myfoodbook . Войдите, чтобы начать экономить, или создайте аккаунт, если у вас его еще нет.

Запеканка из макарон без варки (с овощами!)

Этот рецепт — настоящее чудо для ужина в будний день! Чтобы приготовить запеканку без варки, вы кладете все в форму для запекания, включая макароны прямо из коробки, смешиваете их с соусом и овощами и запекаете! Полностью прочь и не готовить макароны заранее! Я сохранила простой рецепт. Тем не менее, вы можете украсить это полезное блюдо из макарон чем угодно. Сосиски, курица, брокколи, различные сыры или любые вкусы, которые вы любите с макаронами, легко смешиваются.

Дети на кухне:

  • Приготовление овощей! : Дети могут помочь натереть морковь или нарезать любые овощи, которые вы решите использовать в своем блюде из макарон. Не прячьте эти овощи, пусть дети помогут положить их в тарелку с макаронами.
  • Высыпать и перемешать : пусть дети кладут все в кастрюлю, а затем перемешивают.Да, перемешивающая часть может испачкаться, но после этого вы всегда можете вытереть стенки кастрюли бумажным полотенцем.
  • Измерьте, а затем налейте воду : эта часть должна быть довольно простой, и это прекрасная возможность поговорить об измерении жидкости. Затем ваш ребенок может осторожно вылить воду на макароны в кастрюле.
  • Посыпать сыром : этот шаг лучше всего подходит для детей старшего возраста, так как сковорода будет горячей, и вы должны убедиться, что ребенок понимает, что нельзя прикасаться к сковороде, когда кладет сыр. Тем не менее, вы можете позволить любому взрослому ребенку помочь измерить сыр, а затем наблюдать, как вы посыпаете им горячую пасту.

Насадки и насадки для приготовления макаронных изделий без варки:

  • Без глютена? : Я проверил этот рецепт только с макаронами из пшеницы, но думаю, что он сработает и с любыми другими типами макарон, которые вы захотите использовать. Пишите в комментариях, какую пасту вы используете и как она получается!
  • Безмолочный: При желании вы можете использовать безмолочный заменитель тертого сыра для верхней части макарон.Если вы не добавите пармезан в макароны, вам нужно будет добавить немного соли (примерно 1/2 чайной ложки) в томатный соус.
  • Предложения по добавлению : вы действительно можете добавить все, что вам обычно нравится, к макаронам. Вареные колбаски, нарезанная кубиками курица, другие сыры, такие как козий сыр или кусочки свежей моцареллы. Если вы любите макароны со сливочным соусом, замените половину воды небольшим количеством молока или добавьте что-нибудь сливочное, например, рикотту или сливочный сыр, после того, как паста будет готова.
  • Другие овощи? : любые сырые или замороженные овощи хорошо сочетаются с этой пастой. Примеры: натертые кабачки, маленькие соцветия брокколи, нарезанный кубиками перец… что бы вы добавили?
  • Другие приправы : улучшите вкус запеченных макарон любыми сушеными приправами, свежими травами или специями, которыми вы любите макароны. Чесночный порошок, сушеные итальянские приправы, хлопья чили, свежий базилик — все это было бы отличным дополнением.

Запеканка из макарон без варки (с овощами!)

Самый простой ужин из макарон.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 45 минут

Курс Основное блюдо

Американская кухня

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 16 унций макаронных изделий небольшой формы, таких как пенне, фуссили или зити
  • 1/2 чашки мелко натертой моркови или любых овощей, которые вам нравятся
  • 1 чашка мелко нарезанного молодого шпината или любой листовой зелени
  • 1/2 чашки /3 стакана тертого сыра пармезан
  • Банка 24-28 унций соуса маринара (мой любимый соус Рао)
  • 2 1/2 стакана воды
  • 2 стакана тертого сыра моцарелла
  • Разогрейте духовку до 400 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов оливковым маслом.

  • Добавьте макароны, овощи, сыр пармезан и соус маринара в форму для запекания. Хорошо перемешайте, затем распределите ровным слоем. Налейте воду сверху, затем встряхните кастрюлю или немного перемешайте, чтобы вода распределилась равномерно.

  • Плотно накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 35–40 минут.

  • Осторожно снимите фольгу прихваткой и равномерно посыпьте макароны сыром моцарелла.Жарьте, пока сыр не станет золотисто-коричневым. Подавать теплым.

Ключевое слово легкий ужин, на одной сковороде, макароны

Сохранить в Pinterest!

 

Рецепты быстрого ужина:

Пицца с начинкой (с овощами)

Терияки из индейки и вегетарианские фрикадельки

Простые кесадильи с овощами и фасолью

 

Выпечка макарон без варки — Искусственная Марта

Мы подошли к тому моменту в наших отношениях, когда вы либо подумаете, что я супер крутой, либо просто ленивый. Или, может быть, оба. В последнее время Кев спрашивает, где все те макароны, которые я пекла. Как будто я запихнул их в коробку, затерявшуюся в подвале. «К тому времени, как я сварю лапшу и сделаю соус, — сказал я, — мы уже можем съесть ужин, а не бросать его в другую посуду, чтобы запекать еще дольше, еще одну посуду, которую мне нужно мыть. Кроме того, вы слышали, как она ворчит перед ужином? Но это заставило меня задуматься — интересно, можем ли мы пропустить всю часть с варкой макарон? Если это так, это может дать его любимой выпечке макарон шанс побороться здесь.

Этот пост был создан в рамках постоянного сотрудничества с Muir Glen Organic. Мьюир Глен собирает органические помидоры на пике зрелости. Помидоры отправляются с поля в банку за 8 часов или меньше. Когда я покупаю консервированные помидоры, я кладу в свою кладовую Мьюир Глен. Конечно, все мнения/одобрения являются моими собственными.

Итак, я проверил пропаривание лапши в той же посуде, в которой я ее выпекал. Этот метод дал переваренную лапшу со слишком большим временем приготовления.После нескольких неудачных замесов по этой методике я решил попробовать сырую лапшу. Я делаю лазанью таким образом, но листы лапши такие тонкие, что это не кажется надежным сравнением. Так или иначе, я сделал это. Я смешала сырую лапшу с макаронами с сырым смешанным соусом для пасты. Самый странный звук. Я сомневался. И цвет томатного соуса для пасты с рикоттой прямо из блендера, ну, это было не очень хорошо. (Прокрутите вниз, чтобы увидеть.)

Но что-то волшебное произошло через 40 минут в духовке под куском фольги.Этот ужасный оттенок розового превратился в аппетитный красный соус, а когда-то твердая лапша была приготовлена ​​до совершенства al dente. Это произошло под наблюдением вообще никого. Это случилось, когда я работал в подвале.

Эта выпечка с макаронами без варки предназначена для загруженных дней — для тех дней, когда вам нужно убраться в доме, пока готовится ужин, потому что придет 10 человек. В те дни, когда вам нужно втиснуться в тренировку из-за всех этих рождественских печенек. В те дни вам просто нужен перерыв от приготовления ужина, потому что он в основном готовит сам себя.

Спасибо, что настроились на очередной эпизод «Ленивых ужинов Мела». До новых встреч, попробуйте этот рецепт. Добавьте шпинат, хлопья красного перца или замените немного воды водкой. А потом напиши мне в ответ и расскажи, что ты сделал со своими 40 минутами свободного времени. Мира, любви и эффективности!

Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначокinstagrampinterestpinterestзначокfacebookзначок facebookпечатьпечатные значкиквадратквадратызначоксердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Сборка этой выпечки из макарон занимает около 5 минут.Смешайте соус, добавьте сырую лапшу и запекайте под крышкой (без присмотра) в течение 40 минут. Завершите его расплавленной моцареллой и петрушкой. Этот рецепт легко масштабируется. Я написал это для наименьшего общего знаменателя. По мере увеличения рецепта увеличивайте и форму для выпечки. Хорошее эмпирическое правило — сырые макароны должны занимать примерно 2/3 блюда, не более.


  • 15 унций. Органические жареные помидоры Muir Glen
  • 1/2 c. вода
  • 1/3 ст. тертый пармезан
  • 1/3 ст.рикотта
  • 1/3 стакана жирные сливки
  • 1 ч. л. кошерная соль
  • 1 ч. л. сушеный орегано
  • 1 ч. л. сушеный базилик
  • щепотка сушеного тимьяна
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 фунта пасты колокольчиков
  • 1/4 шарика моцареллы
  • курчавая петрушка (по желанию)
  • 9035 2 Разогреть в духовке 13 35 90. В мощном блендере смешайте помидоры, воду, пармезан, рикотту, сливки, соль, орегано, базилик, тимьян и чеснок. Смешайте до однородности, около 20 секунд.Цвет соуса будет выглядеть совершенно неаппетитно. Просто поверь мне.
  • Положите сырые макароны в форму для запекания размером 8″ x 6″. Лапша должна заполнить примерно 2/3 формы для запекания. Если сырая лапша заполняет форму для запекания до верха, используйте форму большего размера. Вылейте соус на лапшу и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся. Соус покроет всю лапшу так, что верхушки лапши будут едва выглядывать наружу. Накрыть форму для запекания фольгой. Поместите форму для выпечки на противень, чтобы поймать любой перелив. Выпекать 40 минут.
  • Достаньте из духовки. Размешивать. Отделите кусочки моцареллы от шарика и положите поверх макарон. Выпекать без крышки еще 12-15 минут. Украсьте петрушкой (по желанию) и подавайте.
  • Примечания

    • Обязательно используйте жареные на огне помидоры Muir Glen. Я пробовал другие сорта, но ни один из них не обладал достаточным вкусом прямо из банки. Единственное приготовление этого соуса происходит в духовке. Жареные на огне помидоры придают этому соусу фору, в которой он нуждается.

    • Как уже упоминалось, этот рецепт рассчитан на небольшую партию, но подходит для больших объемов.Чтобы подать на 4-6 человек, сделайте рецепт + половину рецепта и запеките его в форме размером 8 x 10 дюймов. Вы поняли идею. По мере увеличения масштабируйте форму для выпечки. Важно, чтобы форма для выпечки была не менее 2 дюймов в высоту, так как лапша будет сильно расширяться во время приготовления. Сырая лапша должна заполнить примерно 2/3 блюда.

    Карта рецептов на основе

    источников
    Полосатое льняное полотенце  | Эмалированная форма для выпечки | Витамикс | Маленькая миска из грецкого ореха  | Золотые столовые приборы  | Бокалы для вина в золотой оправе

    (посещено 26 501 раз, сегодня посещено 1)

    Этот блог стал возможен благодаря вашей поддержке (спасибо), избранным партнерским отношениям с брендами, рекламе и партнерским ссылкам на предметы, которые я люблю и использую. ПОДРОБНЕЕ >

    Запеканка для пиццы и пасты без варки

    Спасибо, что поделился!

    Запеканка для пиццы и макарон без варки сочетает в себе все ваши любимые начинки для пиццы с комфортом запеченной пасты. Самое приятное то, что вам даже не нужно сначала варить лапшу, поэтому сборка выполняется быстро и легко.

    Если вы большой поклонник сырной запеченной пасты и пиццы, вам понравится этот простой вариант ужина. Его легко настроить в соответствии с предпочтениями вашей семьи и очень просто собрать.

    Паста довольно часто появляется на нашем обеденном столе. Это экономично, сытно и вкусовые комбинации практически бесконечны.

    Снова занятия в школе и футбольный сезон в самом разгаре, поэтому по будням здесь многолюдно. Я уверен, что вы можете относиться.

    Так что наличие нескольких несложных вариантов ужина является обязательным требованием. Вот где рецепты пасты без варки действительно помогают.

    Вы можете начать с упаковки сырой лапши и нескольких ингредиентов, а потом быстро поужинать в духовке. Пока он готовит, вы можете помочь с домашним заданием или просто расслабиться, не реагируя постоянно на таймер, сообщающий вам, что пришло время для следующего шага в приготовлении ужина.

    Кроме того, остатки отлично подходят для обеда или быстрого разогрева ужина в другой, еще более насыщенный вечер. Так что это победитель во всем.

    Любой рецепт, который удерживает нас от очереди на проезд, является победой в моей книге, поэтому не стыдитесь, если вам кажется, что вы срезаете путь. Во всяком случае, гордитесь тем, что у вас есть ужин, которым может наслаждаться вся семья на столе!

    Приготовление запеканки

    Начните с того, что положите фунт сырых макарон в смазанную маслом форму для запекания.Вы можете использовать ротини, зити, пенне, ракушки или практически любую форму пасты, которая, естественно, оставляет некоторое воздушное пространство между лапшой.

    Спагетти и феттучини могут быть труднее приготовиться равномерно, потому что соусу будет трудно проникнуть в места, где макароны находятся очень близко друг к другу. Если у вас есть только такая прямая форма, подумайте о том, чтобы разбить макароны на более мелкие кусочки и перемешать их перед выпечкой, чтобы обеспечить более равномерное впитывание жидкости.

    Мне нравится использовать цельнозерновые макароны для получения небольшого количества дополнительной клетчатки, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть.Теперь смешайте банку соуса, немного воды и несколько дополнительных приправ, чтобы взбить его.

    Добавьте к макаронам соус и ваши любимые начинки для пиццы и накройте фольгой. Запекайте, пока жидкость не впитается, а затем снимите фольгу.

    Здоровая порция сыра кладется сверху, а запеканка возвращается в духовку, пока сыр не расплавится. Дайте ему постоять несколько минут, чтобы оно немного настоялось, и дайте макаронам впитаться в любую лишнюю жидкость, а затем подавайте к столу.

    Прекрасно подается с чесночным хлебом и зеленым салатом.Или просто сделайте это на всю еду!

    Веселые идеи для начинки

    Мы испекли пасту для пиццы из того, что у нас было на тот момент. Так что в смесь вошли вареные итальянские колбаски, пепперони и грибы.

    У меня было искушение добавить немного нарезанного кубиками зеленого перца и лука, но я знала, что это не понравится моему сыну. Нарезанные оливки тоже были бы хороши, если вы любите подобные вещи, хотя это был бы быстрый способ оставить их несъеденными в нашем доме.

    Мы любим добавлять немного сыра пармезан в нашу пиццу и пасту, так что и здесь он был естественным.Не стесняйтесь добавлять хлопья красного перца или все, что душе угодно.

    Вы можете легко использовать любые начинки для пиццы, которые вам нравятся. Просто проявите творческий подход и получайте удовольствие.

    Еще больше интересных рецептов пасты без варки

    Ригатони и фрикадельки без варки — еще одна забавная выпечка из макарон. Его очень просто приготовить, но на вкус он выглядит так, как будто вы готовили его целый день.

    Макароны с сыром без варки сливочные и сырные, именно такие, какими вы хотели бы их видеть. Но вам не нужно варить лапшу или делать сырный соус!

    Сырная запеканка из макарон без варки состоит из смеси говяжьего фарша, сыра и помидоров.Это вкусное блюдо из запеченной пасты со сливками, которое требует гораздо меньше усилий.

    Или пусть ваша мультиварка готовит за вас. Макароны, запеченные в мультиварке, — еще один отличный рецепт, который не требует варки лапши заранее.

    Вы когда-нибудь пробовали пасту без варки? Если да, то какие были вашими любимыми видами?

    Понравился этот рецепт? Оцените его ⭐⭐⭐⭐⭐ в карточке рецепта ниже!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Дополнительное время 10 минут

    Общее время 1 час 20 минут

    Ингредиенты

    • 24 унции.банка соуса для спагетти
    • 3,5 стакана воды
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 16 унций ротини или аналогичные макаронные изделия (сырые)
    • 1 фунт итальянской колбасы, приготовленной и раскрошенной
    • 4 унции. пепперони
    • 1 чашка обжаренных грибов
    • 2 чашки тертой моцареллы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425°F и смажьте противень размером 9×13 дюймов.
    2. В большой миске смешайте соус, воду, чеснок и орегано.
    3. На сковороде слоями макароны, колбасные крошки, пепперони и грибы. Вылейте соусную смесь на макароны. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте 50 минут.
    4. Снимите фольгу. Большая часть жидкости должна впитаться, а макароны должны быть почти al dente. Если есть какие-либо сухие пятна, перемешайте макароны.
    5. Посыпьте макароны сыром и верните в духовку еще на 10 минут или пока сыр не расплавится.
    6. Дать постоять 10 минут перед подачей на стол.

    Примечания

    Не стесняйтесь использовать ваши любимые начинки для пиццы вместо тех, что используются в рецепте.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    12
    Размер порции:
    1 порция
    Количество на порцию: Калорийность: 344 Всего жиров: 20 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 42 мг Натрия: 839 мг Углеводов: 24 г Волокна: 2 г Сахаров: 5 г Белков: 16 г

    Вся информация о пищевой ценности приблизительна и зависит от того, какие именно ингредиенты вы используете.

    Вы сделали этот рецепт?

    Хотел бы я на это посмотреть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

    Спасибо, что поделился!

    Легкая выпечка макарон | Рецепт вкусного готового ужина

    Этот мечтательный, простой рецепт выпечки из макарон — все! Он быстрый, универсальный и чертовски простой в сборке. Это блюдо, идеально подходящее для насыщенных вечеров или для того, чтобы накормить компанию, станет вашим любимым блюдом на будние дни. Передайте сыр, пожалуйста!

    Макаронные изделия — это почти святой Грааль готовки на полке! Это сытно, это сытно, и есть буквально тысяч способов приготовить макаронные блюда по своему вкусу. Нет пенне? Без проблем! Из говядины? Суб в курице! Заканчивается соус для макарон? Сожми свое.

    *Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Макароны не только ВКУСНЫЕ, но и прекрасно замораживаются.Приготовьте еду заранее, для победы! Что-что?! После одного кусочка этой нереальной легкой выпечки с макаронами вы добавите ее в свой обычный ужин. Готовы ли вы к этому?!



    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ЛЕГКУЮ МАКАРОНУ

    Честно говоря, в этом рецепте так много всего, что нам нравится, но одной из наших любимых вещей является то, что легко его персонализировать! Может быть, ваши привередливые едоки не прикоснутся к творогу? Это круто. Возможно, вы обслуживаете толпу, заботящуюся об углеводах? Без проблем.Как бы то ни было, у нас есть несколько очень простых советов, которые вы можете использовать, чтобы приготовить это блюдо из макарон.

    • Заменители говяжьего фарша – Все из говядины? Здесь нам нравится предварительно готовить большие партии и замораживать говяжий фарш, чтобы этого никогда не происходило. Однако хорошие новости. Практически любое мясо прекрасно подойдет для этой запеканки из макарон! Попробуйте фарш из индейки, колбасы или куриного фарша. Можно даже добавить натертую курицу. Есть немного каждого? Смесь АБСОЛЮТНО хорошая.
    • Заменители томатного соуса – Если у вас нет под рукой томатного соуса, попробуйте вместо него соус Альфредо! У нас также есть целый пост, который покажет вам, как быстро приготовить заменитель томатной пасты.
    • Заменители сыра — Если вы хотите отказаться от молочных продуктов, вы можете вообще отказаться от сыра или выбрать веганский вариант. Если вы просто ищете легкий обмен, используйте любой сыр, который у вас есть! Рикотта — идеальная замена творогу, а чеддер, швейцарский сыр или проволоне подойдут так же хорошо, как моцарелла или пармезан.Попробуйте добавить немного феты для удовольствия!
    • Заменители лапши – Если у вас нет пенне, не беспокойтесь! Подойдет практически любая паста — попробуйте бабочку, спагетти или лингвини. Отказ от углеводов? Лапша из цуккини, чечевичная лапша, сердцевина пальмовой лапши или даже тыквенные спагетти тоже подойдут.
    • Заменитель греческого йогурта – Сметана очень хорошо работает в крайнем случае, если вы не держите греческий йогурт под рукой.

    Совет для профессионалов: прежде чем приступить к приготовлению пищи, проверьте свой холодильник и морозильную камеру! Помните, что приготовление пищи на полке — это использование того, что у вас есть.Проявите творческий подход! Вместо того, чтобы пускать вещи впустую или покупать новые ингредиенты, которые вам не нужны, подведите итоги того, что у вас есть, и обдумайте все возможности.


    ДОБАВКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ МАКАРОНОВ EASY

    Пока вы делаете покупки в своей кладовой, посмотрите, есть ли у вас какие-нибудь из этих вкусных ингредиентов! Эти надстройки поднимут вашу простую выпечку макарон на новый уровень:

    • Панировочные сухари – Хотите добавить этому блюду немного хруста и текстуры? В течение последних пяти минут выпекания посыпьте сверху хлебными крошками или крекером и несколькими кусочками сливочного масла.
    • Сок/Рассол – Это может показаться странным, но если у вас есть банка оливок под рукой, бросьте немного этого рассола вместе с макаронами! Вкус невероятный, и это отличный способ использовать оливковый сок, чтобы он не пропадал зря. Бросьте несколько оливок, пока вы это делаете!
    • Прочие макаронные изделия – Бывает ли слишком много макарон? Мы голосуем против! Если у вас остались макароны с сыром или спагетти, добавьте их, чтобы сделать блюдо еще более сытным! Мы очень любим запеченные спагетти.
    • Специи – Поднимите огонь! Добавьте немного нарезанного перца или хлопьев красного перца, чтобы добавить дополнительную дозу аромата.
    • Овощи – Если вы похожи на нас, вы всегда ищете способы подсунуть детям больше овощей. Попробуйте нарезать морковь, шпинат, грибы или капусту. Если у вас есть свежие помидоры черри, они станут отличным дополнением.

    Не бойтесь экспериментировать! Вы знаете, что любит ваша семья, поэтому меняйте ингредиенты на свой вкус.Если у вас остались гарниры с начала недели, используйте эти остатки, бросив их в макароны. Возможности здесь безграничны!


    КАК ХРАНИТЬ, РАЗОГРЕВАТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОСТАТКИ

    Мы определенно не можем гарантировать, что у вас останутся остатки (учитывая, что всем нужны секунды), но если они есть, вот что вам нужно знать!

    Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой или герметичной крышкой и храните в холодильнике до четырех дней. Когда вы будете готовы съесть остатки, вы можете разогреть каждую порцию по отдельности или поставить блюдо в духовку и запекать около 30 минут при температуре 350°F.Вот и все! Итак, НАСТОЛЬКО легко!


    КАК ПРИГОТОВИТЬ НАШ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ЛЕГКОЙ ВЫПЕЧКИ МАКАРОНОВ

    Хорошо! Мы заставили вас ждать достаточно долго. Кто голоден?! Давайте готовить.

    ЛЕГКАЯ ВЫПЕЧКА МАКАРОНОВ

    Это сытное, простое и доступное блюдо не оставит равнодушным никого в вашей семье! Добавьте это в свою коробку рецептов и планируйте делать это снова и снова.

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 45 минут

    Курс Основное блюдо

    Итальянская кухня

    • 32 унция Томатный соус
    • 8 унций нарезанные поправки
    • 1 фунт на землю
    • 1 LG яйцо
    • 1 TSP Parsley
    • 1 TSP BASIL
    • 1 TSP MANUCED CHARLIC
    • ¼ чашка фаршированного лука
    • ½ чашки греческий йогурт
    • 1 чашка творога
    • ½ чашки тертого сыра моцарелла
    • ½ чашки тертого сыра чеддер
    • 16 унций пасты
    • Разогрейте духовку до 350°F.

    • Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения и отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • Пока макароны варятся, подрумяньте мясо. Пока мясо готовится, добавьте чеснок и лук.

    • Когда мясо подрумянится, слейте жир, затем добавьте томатный соус и базилик. Размешивать.

    • Смешайте сыры, греческий йогурт, яйцо и петрушку, отложив около ½ стакана тертого сыра.

    • Переложите приготовленную лапшу в стеклянную форму для запекания.

    • Добавьте смесь мяса и соуса в форму для запекания и перемешайте.

    • Добавьте смесь сыра и йогурта в форму для запекания и равномерно перемешайте.

    • Посыпьте оставшимся тертым сыром и запекайте без крышки при температуре 350°F в течение 30 минут.

    Как заморозить/разморозить
    • Когда блюдо остынет, заверните его в фольгу втрое. Напишите сверху несмываемым маркером «Выпечка пасты» вместе с инструкциями по выпечке. Положите в морозильник для легкой еды и наслаждайтесь в течение одного года!

    • Когда вы будете готовы съесть замороженное блюдо, дайте ему оттаять в холодильнике в течение примерно 24 часов, а затем выпекайте как обычно. Чтобы приготовить из замороженного, добавьте дополнительное время приготовления. Готовьте под крышкой в ​​течение часа, затем снимите крышку и готовьте еще 10–15 минут, пока сыр не начнет пузыриться, а макароны не приготовятся полностью.

    Ребята! Как вонюче удивительно это выглядит?! Мы тут слюни пускаем.

    Мы настоятельно рекомендуем вам испечь две такие запеканки с макаронами — одну сейчас, а другую заморозить на потом. После первого укуса вы поймете, почему. Вы можете полностью поблагодарить нас позже!


    Расскажите, какой любимый вид макарон в вашей семье? Оставьте комментарий ниже!

    Ищете идеальные блюда, чтобы завершить ужин с макаронами? Вот несколько идей!

    Приятного аппетита!

    Как испечь макароны без варки

    Если вы хотите пасту с легендарным вкусом, но отказываетесь тратить много времени на ее приготовление, вот лайфхак, который даст вам лучшее из обоих миров.

    Когда вас одолеет зимняя стужа, приготовьте себе большое количество томатно-сырной запеченной пасты. Если вы беспокоитесь о том, чтобы испачкать слишком много посуды — кастрюлю для варки, кастрюлю для приготовления соуса, а затем еще одну для использования в качестве формы для выпечки — все это лишняя суета. Все, что вам нужно, это одно блюдо для медленного приготовления пасты в ванне с молоком.

    Если вы регулярно готовите макароны для себя и своей семьи, вы теряете много воды. Что ж, оказывается, есть очень практическая причина сэкономить немного — помощь окружающей среде — это просто бонус.”]

    Довольно редко я готовлю что-то одинаково дважды. Это особенно верно в отношении соуса для пасты, так как он адаптируется по своей природе. На днях я готовила очень простой ужин из спагетти для себя и друга просто потому, что нашла банку помидоров, о существовании которой не знала.

    Пробуя и подправляя, я вспомнил, что у меня было около половины чашки острой, похожей на ндуджа пасты (острая паста из салями из свинины), которую я приготовил ранее на неделе. Я быстро добавила его в соус, и, к моему удивлению, он оказался чертовски вкусным.

    Да, я знаю, что сказал, и знаю, что у вас есть вопросы. Почему не вода? Потому что вода не добавляет насыщенности, как молоко.

    Будет ли мой соус полностью белым и молочным? Не будет. Вместо этого сухая паста будет поглощать влагу, а молочные продукты будут сочетаться с консервированными помидорами и сыром (который, да, тоже молочный), чтобы создать очень насыщенный, но все же томатный соус.

    Помимо макарон и молока, вам понадобятся целые помидоры без кожуры, около 340.19 г вареного мяса (можно даже использовать эту пасту из пепперони, но она может получиться немного жирной), пучок сыра и любые приправы по вашему вкусу. Ничто из этого не должно звучать фантастично — речь идет о куче сырных углеводов, превращенных в блюдо, достойное того, чтобы дать вам максимальный комфорт.

    Как легко приготовить макароны для выпечки

    Ингредиенты:

    • 200 г сушеных макаронных изделий трубчатой ​​формы, таких как зити или пенне
    • 1 банка очищенных помидоров
    • 300 г вареной колбасы, приправленного говяжьего фарша или любого другого белка, который вы хотели бы добавить
    • 2 чашки тертой моцареллы
    • 2 чашки цельного молока
    • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • Хлопья красного перца по вкусу
    • 1 чашка тертого пармезана
    • Свежий базилик (по желанию), нарезанный лентами

    Направления:

    • Положите пасту в большую кастрюлю (не менее 9×9).