Запеканка из творога соленая: Творожная запеканка с сыром и зеленью рецепт Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Творожная запеканка с зеленью | Рецепт соленой творожной запеканки с фото

Творожная запеканка с сыром и травами

Это блюдо мы условно назвали творожной запеканкой потому, что его действительно нужно запекать в духовке. Но от обычной запеканки оно отличается полным отсутствием какой-либо муки или других «связующих» ингредиентов. Готовое блюдо больше напоминает сочное, воздушное и нежное суфле с довольно пикантным вкусом, который придают ему травы и специи.

Готовить творожную запеканку с сыром и травами можно в одной большой форме, но лучше делать это в маленьких порционных формочках, например, в тех, которые вы используете для маффинов или жюльена. В этом случае её не нужно будет резать, да и пропечётся она лучше, и подавать её к столу будет удобнее. А подавать эту запеканку лучше всего со свежими овощами или зелёным салатом.

Чтобы ваша творожная запеканка с сыром и травами имела нужную консистенцию, строго соблюдайте рекомендации рецепта. На самом деле рецепт очень лёгкий, быстрый, позволяющий за полчаса приготовить прекрасное праздничное блюдо на скорую руку.

Внесите его в свою домашнюю кулинарную книгу, чтобы всегда иметь возможность не оказаться застигнутой врасплох.

Как приготовить «Творожная запеканка с травами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запеканки возьмём творог жирностью 15 %, твёрдый сыр, яйца, небольшой пучок кинзы и зелёного лука, чеснок, специи, сливочное масло и панировочные сухари.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбить венчиком в однородную массу.

Шаг 3 Ссылка

Кинзу, лук и чеснок мелко порубить.

Шаг 4 Ссылка

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Соединить творог, сыр, зелень, яйца, добавить сладкую паприку, базилик, чёрный молотый перец и соль.

Шаг 6 Ссылка

Хорошо всё перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Формочки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Затем выложить творожную массу.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20-30 минут до румяной корочки. Подавать тёплой.

👌 Творожная запеканка с зеленью в СВЧ, рецепты с фото

Что-то потянуло меня на солёненькое… 😉 И на творог.

Не знаю, то ли это от избытка сладких фруктов, то ли от того, что лето сейчас, но вот сладкого творога мне не хочется совершенно. Никаких там сырников и сладких творожных запеканок.
 
А вот от классного домашнего творога в чистом виде я отказаться не в силах. Мне нравится чуток подсолить его, вкинуть зеленюшку, добавить сметанки, перемешать и слопать всё это дело потом со сладким кофейком.
 
И после того, как я приготовила кёрёзёт, я лишний раз убедилась, что совершенно и категорически не хочу сейчас чего-то сладко-творожного, а вот солёненького и пряного – очень даже. Поэтому решила, что сегодня будет у меня несладкая творожная запеканка с зеленью.

 
А чтобы всё это дело в разы ускорить, я воспользовалась микроволновкой. Хотя, конечно, такую творожную запеканку вполне можно приготовить и в обычной духовке – не думаю, что время приготовления намного увеличится.
 
Итак, запеканка с зеленью.
 
Сложность – вообще отсутствует
 
Время приготовления – минут 5 активных действий и 6 минут на выпекание в СВЧ
 
Мощность микроволновки ставим на 800 Вт
 
Для приготовления творожной запеканки с зеленью понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 
В глубокую тарелку (чтобы было потом удобно перемешивать) выложила творог и вбила яйцо.
Посолила и добавила сметанку.
Нарезала и вкинула зеленюшку.
Перемешала всё это до более-менее однородной массы.
Выложила в чашку. 

Я специально беру чашечку побольше, так как в процессе запекания в микроволновке всё имеет свойство немного подниматься.
Поставила в микроволновую печь на 6 минут при мощности 800 Вт.
 
Все, вот она – моя солененькая творожная запеканочка с зеленью.
Пошла я сварю кофе, пока она остывает 😉
 
Приятного и вам!  

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка из макарон с творогом

Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусной и сытной запеканки из макарон с творогом в духовке. Это блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. В этой запеканочке идеально сочетаются макароны с творогом. А золотистая сырная корочка придаёт запеканке аппетитный вид и незабываемый аромат. Время приготовления блюда сократится, если использовать макаронные изделия, которые остались после вчерашнего обеда или ужина. Отличное блюдо для детей и взрослых, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из макарон с творогом потребуется:

любые макаронные изделия (я использовала короткие) — 200 г;

творог жирностью 9% — 100 г;

куриное яйцо — 1 шт.;

сметана жирностью 20% — 2 ст. л.;

сыр твёрдых сортов — 100-150 г;

соль — по вкусу;

сливочное масло — 1 ч. л.

Этапы приготовления

Выложить в кипящую подсоленную воду макароны. Отварить макароны в течение 3-5 минут (до полуготовности) с момента закипания воды на небольшом огне, затем откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь.

В отдельной миске соединить сметану и яйцо, взбить венчиком (или вилкой) до однородного состояния, по желанию, можно посолить.

Затем в сметанно-яичную массу добавить творог, тщательно перемешать до однородности.

В яично-творожную массу добавить макароны, отваренные до полуготовности, хорошо перемешать. Все макароны должны быть покрыты яично-творожной массой.

Сыр натереть на крупной тёрке. Небольшую часть сыра отложить в сторонку, а оставшийся натёртый сыр добавить в миску к смеси макарон и творога.

Тщательно перемешать макаронно-творожную смесь с сыром и выложить в смазанную сливочным маслом жаропрочную форму.

Запекать макароны с сыром и творогом в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. После этого жаропрочную форму достать из духовки, посыпать запеканку сверху оставшимся натёртым сыром и снова поместить в духовку на 5 минут.

Очень вкусную, сытную запеканку из макарон с творогом достать из духовки и подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт солёная творожная запеканка с зеленью и чесноком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

солёная творожная запеканка с зеленью и чесноком в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,7 %, витамином B2 — 15,1 %, холином — 16,8 %, витамином B12 — 28,6 %, витамином H — 14,8 %, витамином PP — 20,7 %, кальцием — 14,2 %, фосфором — 26,2 %, хлором — 26,5 %, кобальтом — 29,1 %, молибденом — 13,9 %, селеном — 53,7 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Творожная запеканка на сковороде классический рецепт с фото

Вариант 1: Творожная запеканка на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите творожную запеканку, но думаете что с ее приготовлением нужно очень долго и много возиться, тогда сегодняшний рецепт, который я предлагаю, именно для вас – творожная запеканка на сковороде – просто, быстро, легко и доступно. Для всего процесса понадобится блендер, с его помощью тесто для запеканки готовится пару секунд, на сковороде запеканка пропекается за 15-20 минут.

Поверьте, по вкусу и структуре запеканка ничем не уступает той, что мы обычно готовим в духовке. Предлагаю разбавить творог ягодами вишни – летом использовать свежие вишни, зимой замороженные. Также можно взять другие ягоды, фрукты, сухофрукты. Подавать к столу запеканку вкусно со сметаной или ягодным соусом.

Ингредиенты:

• Творог – 350 г
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Вишня – 6-8 шт.
• Масло сливочное – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Выбрать самый вкусный творог, можно использовать домашний или магазинный – как вам больше нравится. Переложить творог в чашу кухонного блендера.

Вбить в чашу одно среднее по размеру куриное яйцо.

Добавить сразу в чашу сметану и порцию сахарного песка.

Включить блендер, установить высокую мощность. Буквально пару секунд измельчить компоненты до кремового состояния. Масса должна быть однородной, гладкой, без зерен и крупинок.

Переложить творожную массу в миску, добавить манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут в покое.

Спустя время прогреть сковороду, переложить сливочное масло, растопить его.

В горячую сковороду выложить творожную массу, утопить в ней ягоды вишни. Накрыть сковороду крышкой, готовить запеканку 12-15 минут на самом минимальном огне. Вот и все, теперь можно подавать блюдо к столу, к запеканке добавить сметану.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Творожная запеканка на сковороде — новый рецепт

Если вдруг сломалась духовка или просто нет возможности ею воспользоваться, то на помощь придет этот рецепт творожной запеканки на сковороде. Блюдо готовится с добавлением изюма, но и без него тоже можно сделать либо заменить другими сухофруктами, цукатами. Дополнительно понадобится сметана произвольной жирности.

Ингредиенты

• 90 г сахара;
• 0,5 кг творога;
• 80 г изюма;
• пара яиц;
• 45 г слив. масла;
• 70 г сметаны;
• 20 г сухариков;
• 50 г манки.

Пошаговый рецепт творожной запеканки

Шаг 1:

Сметану нужно немного подогреть, можно просто поставить с миску с теплой водой. Затем добавляем к ней сахарный песок, размешиваем. Сметана станет заметно жиже. Самое время добавить манную крупу. Соединяем, перемешиваем еще раз, отставляем на несколько минут, пусть крупинки разбухнут.

Шаг 2:

Масло растопить в сковородке, в которой будем готовить запеканку. Перелить в миску. Остатки распределить по поверхности. Лучше использовать сковороду с толстыми стенками, идеально подходит чугунная посуда. Обсыпаем смазанную поверхность белыми сухариками.

Шаг 3:

Взбиваем яйца. Творог перетираем либо тоже взбиваем, соединяем все и добавляем растопленное масло. Следом выкладываем манку со сметаной. Взбиваем творожную массу еще раз. В конце вводим промытый изюм.

Шаг 4:

Теперь нужно выложить запеканку. Ни в коем случае не опрокидываем всю массу на сковородку. Берем ложку или лопатку, выкладываем по всей поверхности сковороды маленькие кучки. Это нужно, чтобы меньше растягивать и размазывать, иначе нарушится слой посыпки. Как только весь творог окажется на сковороде, аккуратно лопаткой выравниваем верх. Кстати, его тоже можно слегка присыпать сухариками.

Шаг 5:

Накрываем сковородку. Готовим творожную запеканку на маленьком огне, практически на минимуме около получаса. Крышку все это время не поднимаем.

Часто форму для запеканки обсыпают сухой крупой. Это отличный вариант для духовки, но на сковороде лучше использовать сухарики. Так как подогрев идет только снизу, манка просто высохнет.

✔️Лаваш с творогом в духовке рецепт с фото (соленый пирог запеканка)

Лаваш с творогом в духовке… с самых первых слов звучит заманчиво, не правда ли? 😉 По крайней мере, для любителей творога это 100% так! А я отношусь именно к ним. Вот и по вчерашнему рецепту 5-минутного творожного десерта это очевидно! Если вы его пропустили, проходите по ссылке прямо сейчас 😉

Сегодняшнее блюдо можно классифицировать как пирог из лаваша с творогом или же как запеканку — выбирайте любой вариант, который вам больше нравится. На «Выпечке-онлайн» уже есть несколько интересных рецептов, в основе которых — тонкий армянский лаваш. Это:
— рулет с варёной колбасой;
— рулет с грибами и сыром;
— постный рулет с овощной начинкой;
— хрустящая закуска — трубочки с луком и зеленью;
— постные чипсы со специями;
— чипсы с сыром.

Ну, а завтра, 28-го ноября, уже начинается Рождественский пост, и вас ждёт несколько вариантов лавашных рулетов с постной начинкой. Не пропустите! 😉

Не меньше я люблю десерты и выпечку с творогом! И в данном случае перечисление теряет смысл, так как на сайте на данный момент около сотни таких рецептов. Так что переходите по ссылке и выбирайте сами 😉

Ну, а сегодня я предлагаю вам посмотреть рецепт с фото лаваша с творогом в духовке. Даже из этих двух главных ингредиентов можно приготовить совершенно разные блюда. Изначально я хотела сделать обычный рулетик с начинкой, но потом передумала, чему очень рада! 😉 Дорогу экспериментам!

Смысл этой запеканки в том, что один лавашик выполняет роль обёртки — нижнего и верхнего пласта теста, а второй — начинки, эдакой тестовой прослойки, отдалённо напоминающей листы лазаньи. По этому же принципу я готовлю одно очень интересное блюдо, но о нём как-нибудь позже 😉

Чтобы приготовить эту а-ля запеканку или пирог из лаваша с творогом, можно взять продукты любой жирности. У меня магазинный пастообразный творог 9% жирности. В сочетании с кефиром и яйцами получилась та самая начинка, в которую я опускала рваные кусочки лаваша. Всё это я сдобрила зелёным луком и паприкой, но вы можете использовать другую зелень (петрушку, кинзу, укроп, рукколу, листья сельдерея, щавель, базилик) и любые специи на своё усмотрение (все виды перцев, кориандр, гвоздику, мускатный орех, розмарин, тмин, тимьян, карри).

Ну что, приступим? Готовим лаваш с творогом в духовке рецепт с фото перед вами 😉

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 240 г (2 больших листа)
• творог — 300 г
• кефир — 85 мл
• яйца — 4 штуки
• соль — 1 ч.л.
• паприка — 0,5 ч.л.

Лаваш с творогом в духовке — рецепт с фото (солёный вариант):

В кухонный чоппер выложила творог (если берёте крупитчатый, лучше промолоть его сначала один, без всего). К нему влила кефир, разбила 2 яйца, всыпала соль и молотую паприку.
Можно использовать кухонный комбайн, любой измельчитель из блендерного набора или погруждной блендер («ногу»). В конце концов, если ничего из этого нет, взбивайте миксером или электровенчиком.

Перемолола на максимальной скорости до однородности.
Густота массы зависит от исходной консистенции творога. Она должна быть в меру жидкой, чтобы окунать в неё кусочки тонкого теста.

Сформировала пирог из лаваша с творогом. Для этого выстелила форму размером 30х22 см лавашем (120 г) так, чтобы всё дно было закрыто им, а края свисали.
Если у вас лавашики более мелкого размера, чем у меня, выстилайте двумя.

Второй лаваш порвала произвольно на мелкие кусочки. Каждый опускала в творожную массу, а затем произвольно (в том числе, в «смятом» виде) выкладывала в форму. Пересыпая подготовленным зелёным луком — вымытым, обсушенным и нарезанным кольцами.
Если у вас кончились лавашные обрывки, а начинка осталась, просто залейте ей более или менее равномерно содержимое формы.

Свисающие концы завернула внутрь, сделав таким образом своеобразную «крышку» этому пирогу из лаваша с творогом.

Слегка взбила 2 яйца с щепоткой соли и равномерно залила ими всю поверхность запеканки.

Отправила запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Вуаля! Вкусный закусон готов 😉 Можно подавать как в горячем виде с пылу с жару, так и в остывшем или охлаждённом (из холодильника).

Сохраняйте рецепт с фото лаваша с творогом в духовке себе в закладки браузера на компьютере или на стену любой удобной соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Запеканка творожная с сыром с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

 

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Очень вкусная сочная запеканка! Сытная, но лёгкая, прекрасный вариант на завтрак или полдник! На вкус необычная, так как несладкая, имеет приятный сырный вкус. Можно подогреть в микроволновке, но хороша и в холодном виде. Запеканка понравилась, будем покупать ещё!

• белки 15,6 г, жиры 10 г, углеводы 16,2 г; 217,2 ккал

Состав: творог м. д. ж. 5 % (нормализованное молоко, закваска из молочнокислых культур), яйцо куриное пищевое, сметана м. д. ж. 20 % (сливки, закваска молочнокислых культур), сыр «Сулугуни» м. д. ж. в сухом веществе 45 % (молоко нормализованное, соль пищевая, бактериальная закваска термофильных кисломолочных культур, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель – хлорид кальция), сыр рассольный «Чанах» м. д. ж. в сухом веществе 50 % (молоко пастеризованное, соль пищевая, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвёртывающий ферментный препарат, уплотнитель – хлористый кальций), сахар, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль пищевая. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: О своем продукте мы всегда напишем вкусно. А вот покупателей не обманешь. Поэтому здесь представлены реальные отзывы от реальных покупателей из рубрики «Народный гурман»

• Годен: 5 суток
• Вес: 200 г

Рецепт выпечки с творогом | Allrecipes

У меня аллергия на чеснок, поэтому я пропустила это. Это тоже хорошо разогрето. Я отжал шпинат, чтобы получить дополнительную жидкость (около 1/2 стакана), и я считаю, что это избавило от лишней воды на сковороде после выпечки. Я перевернул тостер и оставил его на 30 минут. Я использовал форму для запекания из керамики. Я использовала 2% нежирный творог. Очень рекомендую этот рецепт. Всем хороших питательных веществ!

Я сделал это дважды. В первый раз я сделал так, как было написано, и это было нормально, но не так интересно.Я сделал это во второй раз, потому что у меня был творог, который мне нужно было использовать. Я добавил нарезанный кубиками сладкий лук и немного кайенского перца. Думаю, что в будущем буду использовать взбитый творог для лучшей текстуры. Спасибо, Мэнди.

Если честно, я не ожидал, что это понравится. это был скорее рецепт типа «что я могу приготовить из того, что у меня есть сейчас». Я был искренне удивлен, насколько это понравилось мне и моей семье. Я использовал свежий шпинат вместо замороженного, поэтому я не уверен, насколько он изменился, но он был вкусным, и мы сделаем его снова

Мне это очень нравится.Я использовал 2% нежирный творог Daisy и добавлял чесночный порошок, соль и перец перед приготовлением. Так рада, что добавила необязательный чесночный порошок. Это придало этому отличный вкус. В итоге я приготовил это около 35 минут. После того, как я разрезал его, на дне тарелки и на тарелках образовалась очень маленькая лужица жидкости, которая совсем немного испортила внешний вид. Этого могло бы и не случиться, если бы я использовал жирный творог. Я сделал это как гарнир к лососю, но мне нравится, когда он нравится и на обед.

Хороший рецепт, по вкусу похожий на суфле.Я бы, наверное, добавил немного мускатного ореха или чего-нибудь еще, чтобы сделать приправу более интересной, но это хороший рецепт разнообразия ваших овощей!

Будучи вегетарианцем, очень сложно найти хорошие рецепты с протеином, но этот отличный! Я добавил немного лука, кинзы и феты для дополнительного вкуса! Вы даже можете бросить все это в мультиварку на ночь на следующее утро.

Я приготовил этот рецепт раньше и сказал, что это были хорошие 4 звезды, но не оценил его.На этот раз у меня был свежий шпинат из моего сада, поэтому я приготовил немного лука и обжарил его вместо него. Согласно другим рецензентам, я добавляю чесночный порошок (моя семья любит чеснок) и полстакана хорошего сыра пармезан. Получилось замечательно, но на дне еще немного жидкости.

Это было хорошо, но мягко. Во второй раз я добавил сушеный лук, чеснок, соль, сушеный халапеньо и салат из зелени, а также сверху немного пармезана.

Хотя я не делал этого конкретного рецепта, он идентичен (плюс одно яйцо) моему рецепту начинки для лазаньи, которую я люблю, люблю, люблю.Никогда не думал печь его самостоятельно.

Я мясоед и замужем за мужчиной, выросшим без мяса, поэтому я перепробовала множество рецептов без мяса. Лучшее за все время — это то, что похоже на это. Каждый мясоед, с которым я поделился этим, был поражен тем, насколько оно вкусно и похоже на мясо. Он называется творожной буханкой и пользуется большой популярностью в адвентистском церковном мире. Я, мясоед, выращенный на ферме, стоит у печи и ждет, когда она выйдет. 1 lrg творога, 1 нарезанный лук, 5 яиц, 3 упаковки коричневого бульона Джорджа Вашингтона, 1 и 1/2 стакана орехов пекан, 1 палочка топленого масла.Все перемешать, затем добавить 5 чашек особого к. Выпекать при 350 ° C в течение 45-50 минут в посуде 9×9, т.к. бульон GW тоже вегетарианский. Замечательная простуда на хлебе с майонезом.

Простая запеканка из брокколи и творога (более здоровая альтернатива)

Для унылых зимних ночей предлагаем сырную запеканку, которая лучше подходит для вашей талии.

В этом рецепте смешивают несколько сыров и запекают их со свежей нарезанной брокколи. Мягкий теплый сыр — отличная еда для комфорта, не так ли? Но полученная запеканка на удивление содержит мало жиров и калорий, но при этом содержит много белка.

Секрет — творог. Но не нужно никому об этом говорить!

Чтобы приготовить этот рецепт по-своему, добавьте горсть своих любимых трав в сырную смесь перед тем, как запекать брокколи и творожную запеканку.

Состав

Антипригарный кулинарный спрей
2 стакана воды (для предварительного приготовления брокколи)
3 стакана свежих соцветий брокколи
16 унций творога, 1 процент жира, без добавления соли
3⁄4 стакана обезжиренного тертого сыра чеддер
1 стакан нарезанного кубиками желтый лук
3 яичных белка плюс одно целое взбитое яйцо
3 столовые ложки тертого сыра Пармезан

Инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Смажьте 9-дюймовую форму для пирога или форму для запекания 7 × 9 дюймов кулинарным спреем.
В кастрюле объемом 1–1⁄2 литра доведите воду до кипения.
Варите брокколи около 4 минут, пока она не станет однородной или все еще хрустящей в середине.
Перелейте брокколи на дуршлаг и процедите.

В миске среднего размера смешайте творог, сыр чеддер, лук, яйцо и сыр пармезан.

Добавьте брокколи в сырную смесь.

Вылейте смесь в форму для выпечки или форму для запекания и выпекайте от 35 до 45 минут, пока центр запеканки не застынет.
Дайте запеканке остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Рецепт: запеканка из брокколи и творога

Тип рецепта: Обед, Ужин

Автор: адаптировано из «Рецептов для жизни после операции по снижению веса», переработанное и обновленное

Порций: 6 порций

• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
• 2 стакана воды
• 3 чашки свежих соцветий брокколи
• 16 унций творога, 1 процент жира, без добавления соли
• 3⁄4 стакана обезжиренного тертого сыра чеддер
• 1 чашка нарезанного кубиками желтого лука
• 3 яичных белка плюс одно целое взбитое яйцо
• 3 столовые ложки тертого сыра Пармезан

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.
2. Смажьте 9-дюймовую форму для пирога или форму для запекания 7 × 9 дюймов кулинарным спреем.
3. В кастрюле емкостью 1–1⁄2 литра доведите воду до кипения.
4. Варите брокколи около 4 минут, пока она не станет однородной или все еще хрустящей в середине.
5. Перелейте брокколи на дуршлаг и процедите.
6. В миске среднего размера смешайте творог, сыр чеддер, лук, яйцо и сыр пармезан.
7. Добавьте брокколи в сырную смесь.
8. Вылейте смесь в форму для выпечки или форму для запекания и выпекайте 35–45 минут, пока центр запеканки не застынет.
9. Дайте запеканке остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

Размер порции: 3/4 стакана Калорий: 149 Жиры: 5,4 грамма Углеводы: 8 граммов Натрий: 230 миллиграммов Белок: 18 граммов

3.5.3228

На основе измененных и обновленных рецептов для жизни после операции по снижению веса.

Связанные

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать обновления и нашу бесплатную загружаемую брошюру с рецептами здоровой семьи.

Рецепт выпечки из сырного яйца с творогом

Рецепт запекания из сырного яйца с творогом — Daisy Brand

Время подготовки

10 минут

Время до столика

1 час

Порций

6 (1 чашка на порцию)

магазин ромашка распечатать рецепт

Состав

• 5 яиц
• 3/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1 стакан ромашкового творога
• 2 стакана французского хлеба, нарезанного маленькими кубиками
• 1/2 стакана приготовленного кубиками ветчина
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана измельченного острого сыра чеддер, разделенного на части

Состав

• 5 яиц
• 3/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1 стакан ромашкового творога
• 2 стакана французского хлеба, нарезанного маленькими кубиками
• 1/2 стакана приготовленного нарезанного кубиками ветчина
• 1/3 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/3 стакана нарезанного красного болгарского перца
• 1/2 стакана измельченного острого сыра чеддер, разделенного на части

Проезд

1. Смажьте жиром или маслом стеклянную форму для выпечки 8-дюймового квадрата (2 кварты).
2. В очень большой миске взбейте яйца, молоко, соль и сухую горчицу. Добавьте творог.
3. Добавьте кубики хлеба, нарезанную кубиками ветчину, зеленый лук, красный болгарский перец и 1/4 стакана тертого сыра. Вылейте смесь в форму для запекания.
4. Посыпать оставшимся тертым сыром. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
5. Духовку разогреть до 325 градусов.
6. Откройте форму для выпечки. Выпекайте запеканку от 40 до 50 минут или пока она не станет пухлой и поставит ее в центр.Нарезать, чтобы подавать.

• Калорий: 143
• Калорий: 207
• Холестерин: 13
• Холестерин: 177
• Пищевые волокна: 1
• Белки: 15
• Белки: 17
• Насыщенные жиры: 2
• Натрий: 466
• Натрий: 688
• Сахар: 5
• Всего углеводов: 12
• Всего жиров: 4
• Всего жиров : 10

Рецепт запекания из фарро и грибов с творогом

Рецепт запекания из фарро и грибов с творогом — Daisy Brand

Время подготовки

25 минут

Время до столика

1 час 15 минут

Порций

8 (3/4 стакана на порцию)

магазин ромашка распечатать рецепт

Состав

• 1 чашка фарро
• 1 3/4 чашки обезжиренного куриного бульона на 99%
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 нарезанных лука-шалота
• 2 больших мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного листья тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 8 унций нарезанных грибов кремини
• 1 1/2 стакана творога ромашка
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями

Состав

• 1 чашка фарро
• 1 3/4 чашки обезжиренного куриного бульона на 99%
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 нарезанных лука-шалота
• 2 больших мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного листья тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 8 унций нарезанных грибов кремини
• 1 1/2 стакана творога ромашка
• 1 большое яйцо
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями

Проезд

1. Духовку разогреть до 350 градусов.Обрызгайте запеканку объемом 1-1 / 2 литра кулинарным спреем.
2. В кастрюле емкостью 1-1 / 2 литра готовьте фарро в курином бульоне под крышкой в ​​течение 15–20 минут или до тех пор, пока фарро не станет мягким, но жевательным и жидкость не впитается.
3. Тем временем в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте сливочное масло и масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, тимьян и соль. Варить 2 минуты, часто помешивая. Добавьте грибы. Готовьте еще 5-6 минут или пока грибы не подрумянятся, часто помешивая.
4. В небольшой миске взбейте творог, яйцо и 1/4 стакана сыра пармезан. Вмешать творожную смесь и приготовить фарро с грибами. Выложите смесь в запеканку. Накрыть крышкой и запекать от 35 до 40 минут или до полного нагрева.
5. Откройте крышку и посыпьте оставшимся сыром пармезан и нарезанной петрушкой. Выпекайте без крышки еще 10 минут.

• Калорий: 202
• Холестерин: 38
• Пищевые волокна: 3
• Белки: 13
• Насыщенные жиры: 4
• Натрий: 623
• Сахар: 2
• Всего углеводов: 22
• Всего жиров: 8

Рецепт лучшего сырного запеченного яйца

Сырные запеченные яйца — это завтрак, приготовленный из простых ингредиентов.Яйца, творог и сыр Пепперджек, который дает им немного удовольствия. Все спрашивают рецепт запеканки, когда я готовлю эти запеченные яйца. Это отличная сторона этого слоеного круассана с черникой, этих французских тостов-ролл-ап или французских тостов Bananas Foster.

ЯЙЦА С СЫРОМ

(изначально опубликовано в 2018 г.)

Мы только что вернулись из круиза, и я чувствую дрожь, если вы понимаете, о чем я. К сожалению, еда была просто супер.Не самая плохая еда, которую я когда-либо ел, но и не лучшая.

Когда вы готовите для 8000 человек, я знаю, что не могу ожидать, что это будет на высшем уровне, но я думаю, что они ошибаются в отношении мягкости, чтобы разместить больше палитр. В круизе мы съели больше яиц, чем что-либо еще, потому что как можно испортить свежий омлет или яичницу? У них в буфете продавали фальшивую яичницу-болтунью, которая никому из нас не годилась.

ЯЙЦА

Шутка ли, мы у нас дома едим столько яиц. Вареные яйца, фаршированные, яичные омлеты, яйца в печенье… что ???? (, что всего )

Когда у меня есть компания, я не люблю работать на сковороде, когда люди текут вниз по лестнице.Эти сырные запеченные яйца — идеальный рецепт для завтрака.

ЧТО ТАКОЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА

Ингредиенты простые: яйца, творог, немного муки, соль и сыр Pepperjack. В этих запеченных яйцах творог полностью исчезает. Поверьте мне! Потому что я не любитель творога, когда он простой.

Самое замечательное в этих сырных запеченных яйцах состоит в том, что их можно полностью разделить на две части на сковороде 8 × 8 или 9 × 9 дюймов.

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯЙЦ

Когда я впервые приготовила эти сырные запеченные яйца, мой муж ел их на обед и ужин.Мне нравится белок.

Однажды я оставил остывающуюся сковороду с сырными запеченными яйцами на прилавке, когда мы собирались на свидание. Моя няня написала мне: : «Что это в сковороде на прилавке?»

«Почему? Были ли у вас какие-нибудь? » «Вы вполне можете их съесть», — сказал я.

« О да, », — сказала она. « Было вкусно. Могу я получить рецепт? Моим мальчикам понравится ».

КАК ЗАПЕЧИТЬ ЯЙЦА

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для выпечки 9 × 13 топленым маслом.

2. Взбейте в большой миске яйца, перечный сыр (или любой другой сыр, который вам нравится), творог, муку и соль. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут, пока яйца полностью не застынут. Начните проверять это примерно через 45 минут. Нарезать квадратами и подавать с сальсой, сметаной, гуакамоле, помидорами или луком по желанию.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЯИЦ

Распечатать

Выход: 8

Сырные запеченные яйца , которые являются завтраком , приготовленным из простых ингредиентов.Яйца, творог и Пепперджек сыр , что дает им немного удовольствия. Все спрашивают эту запеканку рецепт, когда я делаю эти запеченные яйца

• 1 столовая ложка сливочное масло топленое
• 12 яйца избитый
• 1 фунт (16 унций) тертый сыр Пепперджек (можно использовать другие виды сыра)
• 1 (16 унций) тара творога
• 1/2 чашка мука общего назначения
• 1 чайная ложка поваренная соль

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для выпечки 9×13 растопленным маслом.

2. Взбейте в большой миске яйца, перец, творог, муку и соль. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут, пока яйца полностью не застынут. Начните проверять это примерно через 45 минут. Нарезать квадратами и подавать с сальсой, сметаной, гуакамоле, помидорами или луком по желанию.

Этот рецепт можно разделить пополам в форме для запекания 8×8 или 9×9.Время выпекания будет меньше, примерно 30-40 минут.

Источник: Allrecipes

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: запеченные, яйца

Яичный творог и колбаса Frittata (с высоким содержанием белка)

Этот протеиновый творожный яичный запекан со шпинатом и куриной колбасой сытный и восхитительный.Наслаждайтесь завтраком, обедом или ужином с салатом и хрустящим хлебом.

Творог, яйцо и колбаса Фриттата

Как вы, наверное, слышали, я упоминал, что я стараюсь получать больше белка во всех своих приемах пищи. Яйца уже богаты белком, поэтому творог и яйца вместе добавляют дополнительный белок, что идеально подходит для людей, которым не нравится вкус творога. Чтобы узнать больше рецептов, в которых используется творог, см. «Хлеб с высоким содержанием белка», «Чаша с пикантным творогом» и «Смузи с клубничным протеином».

Я люблю творог и экспериментирую с его использованием в рецептах. Мне очень понравилось, как получился яичный творог и колбаса Фриттата. Это восхитительный завтрак с высоким содержанием белка и отличный способ съесть творог, если вы не любите есть его просто.

Эта фриттата с колбасой почти напоминает мне тестя моего итальянского, который использует рикотту. Я также добавил сыр Пекорино Романо и итальянскую колбасу для аромата, а также немного молодого шпината. Творог придает фриттате великолепную текстуру и добавляет в яйца больше белка.

Какой хороший завтрак с высоким содержанием белка?

Завтрак считается с высоким содержанием белка, если он содержит не менее 15-20 граммов белка. Творог, безусловно, отличный выбор, так как в одной чашке может содержаться более 25 граммов белка. Вот еще несколько идей для завтрака с высоким содержанием белка:

• Киш: Лотарингия с заварным кремом без корочки, ветчина и швейцарский пирог без корочки
• Омлеты: обертка для завтрака с омлетом и тортильей, омлет с козьим сыром и травами с Nova Lox
• Чаши для завтрака: Чоризо для завтрака, для завтрака с тако-скремблом
• Бутерброды: сэндвич с завтраком BLT, бекон, яйцо и бублик с авокадо, PBJ на хлебе с высоким содержанием белка
• Яичные запеканки: запеканка для завтрака Tex Mex, колбаса, сыр и овощная запеканка для завтрака
• Яйца Бенедикт: крабовые лепешки Бенедикт, Швейцарский мангольд, яйца Бенедикт
• Греческий йогурт: греческий йогурт с ягодами, орехами и медом

Какую сковороду вы используете для фриттаты?

Для приготовления фриттаты вам понадобится сковорода, пригодная для использования в духовке.Он запускается на плите, но готовится в духовке примерно за 15-20 минут. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, которую можно разогреть в духовке с температурой 350 градусов, или чугунную сковороду.

Как приготовить фриттату:

Фриттата можно приготовить заранее и разогреть, что делает их идеальным вариантом для приготовления еды. Просто поместите запеченную фриттату в четыре контейнера для приготовления еды, накройте крышкой и поставьте в холодильник на три-четыре дня.

Чтобы поесть, доведите до комнатной температуры или разогрейте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока не прогреется.

Что вы подаете с фриттатой?

Frittatas превосходны сами по себе, поскольку они довольно сытны, так как содержат большое количество белка. Если вы хотите дополнить обед, у меня есть несколько советов для вас:

• На завтрак подайте итальянскую колбасную фриттату с картофельными оладьями, фруктами или цельнозерновым хлебом.
• На обед или ужин съешьте фриттату с салатом и хлебом или овощным гарниром.

Варианты:

• Замените шпинат швейцарским мангольдом или капустой или попробуйте его с брокколи или болгарским перцем.
• Используйте итальянскую колбасу из индейки, если не можете найти курицу.
• Вместо того, чтобы запекать фриттату, взбейте яичницу и ешьте ее как овощную колбасу.
• Приготовьте кексы с колбасой фриттата, вылив яичную смесь в форму для кексов и запекая при температуре 350 градусов в течение 25 минут.

Еще больше рецептов фриттаты, которые вам понравятся:

Запеканка с творогом и яйцом (Фриттата)

233 ккал 21,5 Белок 2 углеводов 15 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Этот протеиновый творожный яичный запекан со шпинатом и куриной колбасой сытный и восхитительный.Наслаждайтесь завтраком, обедом или ужином с салатом и хрустящим хлебом.

• Кулинарный спрей
• 1 ссылка Итальянская куриная колбаса без оболочки
• 8 больших яиц
• 1/2 стакана 1% творога, I love Good Culture
• 1/2 стакана тертого сыра Пекорино Романо или Пармезан
• 1 стакан нарезанный молодой шпинат
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.Переместите решетку духового шкафа на вторую по высоте сверху.

• Слегка сбрызните 10-дюймовую сковороду, пригодную для духовки, спреем для приготовления пищи.

• В средней миске взбить яйца, творог, пекорино, шпинат, соль и перец. Отложите в сторону.

• Добавьте колбасу в сковороду, разделив ее на маленькие кусочки деревянной ложкой на среднем огне, и готовьте, пока она не подрумянится и не пропарится, около 4 минут.

• Добавьте яичную смесь в сковороду и готовьте 1 минуту, чтобы дно застыло.

• Выпекать в духовке, пока верх не застынет, примерно от 16 до 18 минут.

• Лопаткой осторожно выдвиньте фриттату из сковороды на разделочную доску и разрежьте на 4 клина.

• Подавать с салатом и цельнозерновым хлебом по желанию.

Порция: 1 долька, калорийность: 233 ккал, углеводы: 2 г, белок: 21,5 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 5,5 г, холестерин: 386 мг, натрий: 723 мг, клетчатка: 0.5г, Сахар: 1г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 7

Фиолетовые умные очки: 3

Ключевые слова: творожная выпечка с яйцом, творожные яйца, завтрак с высоким содержанием белка

Запеканка из сырного шпината — Готовим на долгие годы

Запеканка из сырного шпината для всех любителей шпината! Эта простая запеканка представляет собой блюдо, которое можно запечь и перемешать, в нем есть сытный шпинат, острый сыр чеддер и немного мускатного ореха.Это идеальный полезный гарнир практически к любому блюду.

Запеканка из шпината с сыром

Рядом со всеми грудами картофельного пюре, запеканками с начинкой из углеводов и зеленой фасолью со сливками вам нужно что-то полегче. Что-то зеленоватое. И кое-что, что вы действительно можете чувствовать хорошо, когда едите.

Запеканка из шпината с сыром — это именно то, что вам нужно.

(Если вы ищете более вкусную запеканку из шпината, мы также приготовим для вас этот крем-гратен из шпината с печеньем из чеснока.)

Эта сырная запеканка из шпината очень вкусная, наполненная сытным шпинатом. Однако, если я говорю совершенно откровенно, если вы не любитель шпината, то эта запеканка из шпината, вероятно, не для вас. Это для всех любителей печеного шпината — привет, я один из них.

Если шпинат вам не нравится, я также приготовил для вас полезный гарнир, покрытый зеленой фасолью с песто и морковью с фисташковым маслом.

Ингредиенты в сырной запеканке со шпинатом

Шпинат. Мне легче купить замороженный шпинат для этого рецепта. Его легко разморозить и пропустить этап варки шпината, что приятно.

Чеснок. Немного чеснока здесь пригодится. Вы хотите, чтобы шпинат просвечивал, поэтому мы используем только один большой зубчик. Я также предпочитаю натереть чеснок, а не измельчить его, чтобы он равномерно распределился по всей запеканке.

Сыр Чеддер. Поскольку запеканка из шпината считается более здоровой, я использую только 1/2 стакана сверхострого нежирного сыра чеддер.Я обнаружил, что 2% -ный молочный острый сыр чеддер имеет такой же острый вкус, как и жирный острый сыр чеддер, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы жертвовать вкусом.

Мускатный орех. Мне нравится сочетание теплого, пряного мускатного ореха со шпинатом. Это придает запеканке из шпината слегка ореховый оттенок и добавляет к ней немного чего-то особенного.

Творог . Это может показаться странным ингредиентом, но он добавляет остроты и воздушности запеканке из шпината, которую я обожаю.Мне также нравится, что он добавляет к нему изрядную дозу белка. Мне нравится использовать творог 4% жирности, потому что это то, что едят мои дети, но вы можете использовать свой любимый.

Соль. Соль грубая кошерная. И немного — долгий путь. И творог, и острый сыр чеддер изначально содержат соль, поэтому нам нужно добавить немного больше. Добавьте то, что указано в рецепте, а затем посолите по вкусу непосредственно перед выпечкой.

Яйцо. Как и многие другие запеканки и запеканки, яйцо связывает все вместе и придает запеканке из шпината текстуру, напоминающую суфле.

Как приготовить запеченный шпинат и сыр

Удалите из шпината всю влагу . При работе с размороженным замороженным шпинатом очень важно удалить всю лишнюю влагу.

Я люблю размораживать шпинат на дуршлаге под теплой водой. Руками выдавите из шпината всю лишнюю воду, а затем переложите в миску.

Смешайте все ингредиенты . Хорошо, вот и самое сложное, ребята.Добавьте все оставшиеся ингредиенты в миску со шпинатом и перемешайте, пока все не смешается. Приправить по вкусу солью и перцем.

Выпекать. Вылейте шпинатную начинку в смазанную маслом форму для запекания. Мне нравится использовать маленькую овальную форму для выпечки диаметром 9 дюймов. Выпекать около 30 минут до образования пузырьков и горячего состояния.

Замены, советы и приемы для успеха рецепта

• Очень важно вывести из шпината всю влагу. Вместо того, чтобы использовать руки, вы также можете использовать кухонное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу.
• Замени свой любимый сыр на чеддер. Пармезан или грюйер подойдут. Поскольку есть только полстакана, даже жирный сыр не добавит много жира и калорий в каждую порцию.
• Если вы хотите немного тепла от специй, добавьте немного корицы.
• Для большей кремообразности добавьте несколько столовых ложек размягченного сливочного сыра.

Запеканка из шпината с сыром

• 1 фунт замороженный шпинат
• 1 большой яйцо
• 1/4 чайная ложка кошерная соль
• 1/2 чашка творог
• 1/2 чайная ложка измельченный мускатный орех
• 1/2 чашка тертый нежирный острый сыр
• 2 столовая ложка простые панировочные сухари
• 1 большой зубчик чеснока, тертый

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.Смажьте 9-дюймовую овальную форму для запекания или другое приспособление антипригарным кулинарным спреем.

2. Разморозьте шпинат в микроволновой печи или под теплой водой. Выдавите из шпината всю лишнюю влагу руками. Добавьте в миску среднего размера.

3. Добавьте оставшиеся ингредиенты в шпинат. Смешайте до однородности. Вылейте в подготовленную форму для запекания и запекайте 30 минут или до образования пузырей.

Пищевая ценность

Запеканка из шпината с сыром

Количество на порцию (1 порция)

калорий 86 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жиры 3 г 5%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 40 мг 13%

Натрий 322 мг 14%

Калий 9003 307 мг 36 Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 9 г 18%

Витамин A 8963IU 179%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 169 мг 17%

Железо 2 мг 11%

* в процентах диета на 2000 калорий.