Запеканка с макаронами и сыром: Запеканка из макарон с сыром в духовке

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

Эта простая запеканка из макарон с ветчиной и сыром — просто находка для таких дней, когда у вас нет много времени на готовку.

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Растительное масло 1 ст. ложка
• Макароны 250 г
• Ветчина 250 г
• Зелень по вкусу
• Яйца 2 штуки
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Сушёный чеснок по вкусу
• Молоко 300 мл
• Вода 300 мл
• Твёрдый сыр 150 г

Способ приготовления

• Смажьте глубокую форму для выпечки маслом и выложите туда сухие макароны.

• Ветчину нарежьте кусочками и выложите на макароны. Посыпьте рубленой зеленью.

• В миске венчиком взбейте яйца с солью, смесью перцев и сушёным чесноком.

• Влейте воду и молоко и ещё раз перемешайте.

• Залейте яичной смесью макароны с ветчиной.

• Посыпьте всё тёртым сыром и накройте форму фольгой.

• Поставьте в разогретую до 200 °C на 40 минут.

• Затем уберите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Вторые блюда Европейская кухня

4.7 287

Как приготовить запеканку из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром в духовке — 8 лучших рецептов

Это блюдо отвечает всем требованиям занятых хозяек: быстро, легко, сытно и очень вкусно. Приготовьте запеканку из макарон с сыром, и вы удостоверитесь, насколько я права. Блюдо бюджетное, помню, как в студенческие времена оно не раз выручало накануне стипендии. Помнится, и в детстве мы с удовольствием уплетали запеченные в духовке макароны.

Не зря говорят, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Предложенные варианты запеканок из этой серии, но несколько рекомендаций я все-таки дам.

На приготовление запеканок берите перья, спиральки, рожки, мелкая вермишель. Для детского блюда больше подойдут изделия интересной формы – мелкие звездочки, буковки, бантики, цифры, разнообразные фигурки, которые позабавят малышей, и они с удовольствием станут уписывать блюдо.

Не переваривайте макаронные изделия, доводите их до состояния, которое итальянцы называют «аль денте». То есть уже почти готовые макароны, пока еще несколько твердые. При запекании они дойдут до «кондиции».

Запеканка из макарон с сыром и яйцами в духовке – пошаговый рецепт с фото

Предлагаю наиболее простой классический рецепт запекания. Но в традиционный набор ингредиентов я добавила сметану.

• Макароны – стандартная упаковка на 400 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – стакан.
• Сыр – кусочек (любите больше сыра, выбирайте кусок соответствующего размера).
• Соль, панировочные сухари, подсолнечное масло.

Как приготовить пошагово:

Сварите макароны, согласно технологии, указанной на упаковке. Забрасывайте в кипяток, непременно помешайте, чтобы они не прилипли ко дну. За время варки перемешайте содержимое кастрюли еще пару раз.

Пока варятся макароны, займитесь заправкой. Вбейте в посуду яичные желтки, бросьте щепотку соли, немного взбейте.

Белки взбейте отдельно в пену.

Добавьте сметану. Продолжайте работать венчиком, пока масса не станет однородной.

Сложите в посудину тертый крупной стружкой сыр, размешайте.

Сваренные макароны откиньте, дав стечь воде. Плесните капельку масла, перемешайте, чтобы изделия не слиплись меж собой. Добавьте желтковую смесь, размешайте. Переложите белки, аккуратно перемешайте массу.

Промажьте форму для запекания маслом и чуток присыпьте сухарями. Это убережет подошву запеканки от прилипания. Наполните форму подготовленными макаронами.

Запекайте при 180 о С до появления красивой румяности.

Очень вкусная запеканка из макарон с молоком и сыром в духовке

• Макаронные изделия – 500 гр.
• Мука – 50 гр.
• Молоко – литр.
• Сливочное масло – 60 гр.
• Сыр Пармезан – 150 гр. (возможна замена на любой твердый сыр).
• Сыр Чеддер – 250 гр.
• Чесночные зубчики – 3 шт.
• Черный перец – ½ чайной ложки.
• Сладкий красный перчик – столько же.
• Соль, мускатный орех – по щепотке.
• Панировочные сухари.

1. Разогрейте на сковородке кусочек сливочного масла, бросьте в него порезанный пластинами чеснок. Слегка обжарьте.
2. Насыпьте муку, продолжайте обжаривать, сделав мощность огня средней силы. Немного подрумяньте муку (1-2 минутки), она пойдет в соус.
3. Усильте огонь, влейте молоко, не переставая размешивать содержимое.
4. Дождитесь закипания молочной смеси, сбавьте огонь. Сдобрите соус специями из рецептурного списка. Продолжайте варку соуса приблизительно четверть часа.
5. Параллельно приготовлению соуса, поставьте вариться макароны (воду подсолите). Готовые изделия откиньте, слив воду.
6. В готовый соус добавьте 200 гр. потёртого Чеддера (остаток отложите на подсыпку запеканки). Следом положите 120 гр. твердого Пармезана, также немного оставив.
7. Смешанный с сыром соус станет тягучим, густым. Перелейте его к макаронам.
8. Форму советую не только промазать маслом, но и посыпать сухарями, чтобы подошва запеканки легко отлипала.
9. Разровняйте макаронный слой, посыпьте сверху остатками обоих сортов сыра. Поверх присыпьте сухарями.
10. Последний шаг – отправьте заготовку блюда в духовой шкаф на полчаса. Температурный режим – 180 о С.

Как приготовить запеканку из макарон с сыром, колбасой и помидорами

При нашей любви к колбасе, стыдно не иметь под рукой простой вариант вкусной запеканки.

[ok]Внимание! По данному рецепту макаронное блюдо готовится с сосисками, ветчиной, копченой колбаской. Не упустите возможности испробовать новые вариации, обязательно сделайте.[/ok]

• Колбаса – 300 гр.
• Сырые макароны – 200 гр.
• Помидоры – 200 гр.
• Луковица.
• Яйца – парочка.
• Молоко – стакан.
• Сливочное масло – маленькая ложка.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Мука – 3 большие ложки.
• Специи, соль.

1. Подготовку к запеканию начните с варки макарон. Промывать их не обязательно, достаточно просто добавить кусочек масла, и они не будут слипаться.
2. Покрошите кубиками луковицу, выложите подушкой на донышко формы. Поверх распределите макаронный слой.
3. Нарежьте колбасу не слишком мелкими ломтиками, разложите поверх.
4. Накройте их пластинами или тонкими дольками помидоров.
5. Сделайте заправку, взбив подсоленные яйца с молоком. Засыпьте специи, муку. вновь добросовестно перемешайте смесь, разбив комочки.
6. Перелейте соус в форму. Он должен покрыть макароны не доходя приблизительно сантиметр до их верха. Если маловато – подлейте молока.
7. Осталось посыпать блюдо сыром и поместить в духовку на 30 минут, прогрев её до 200 о С.

Сладкая макаронная запеканка

В детском саду такую не готовят, там рецепт попроще. Предлагаю добавить в десерт яблочко, корицу, сливки. Яблоки покроются сладкой карамелью, и будут восхитительно похрустывать. В итоге ребенок оценит ваши старания, поскольку запеканка получится восхитительно вкусной и ароматной. Готовится по технологии пирога-перевертыша.

• Сваренные макароны – 500 гр.
• Сливки 20% — 150 мл.
• Яблоко – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сахарный песок – 2 ложки.
• Корица – 5 гр.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Сливочное масло – кусочек для смазывания.

1. Соедините сливки с яйцами и сладостью засыпьте ванильный сахар, взбейте.
2. Донышко формы промажьте маслом, посыпьте сахарком.
3. Фрукты очистит от кожуры, удалите сердцевину с семечками. Нарежьте тонкими пластинами.
4. Выстелите яблочной нарезкой дно формы. Сверху разложите слой макарон.
5. Залейте сливочным соусом. Поставьте на решетку духовки, прогретой до 180 о С.
6. Готовьте полчаса, поглядывая, чтобы сахар не расплавился и не начал гореть. Если это случилось, сбавьте температуру в духовом шкафу.
7. Когда запеканка остынет, аккуратно переверните форму, переложив её на тарелку.

[ok] В копилку рецептов запеканок:

Как приготовить запеканку с творогом и макаронами в мультиварке

Очередная сладкая запеканка с творогом. Приготовить её можно обычным способом, в духовке. Я предлагаю воспользоваться мультиваркой.

• Сваренные макароны – 400 гр.
• Творог – 200 гр.
• Молоко – стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – 150 гр.
• Ванилин – стандартная упаковка.
• Сливочное масло.

1. Соедините в миске яйца с сахарным песком и молоком. Взбивайте, пока сахар не распустится.
2. Разотрите творог, разбив зернистость, смешайте с молочной смесью, хорошенько размешайте.
3. Отваренные макаронные изделия добавьте к творогу.
4. Переложите массу в чашу мульти, поверх разложите порезанной маленькими кусочками масло.
5. Включите гаджет, установив режим «Выпечка». Время запекания 1 час. Если таковой функции нет, используйте режим «Пар», но время увеличьте до 1 часа 20 минут.

Рецепт запеканки из макарон с сыром и фаршем

Универсально блюдо подходит для завтраков, обедов и сытного ужина. Советую соединить пару видов фарша, к примеру, свиной и куриный, они дополнят друг друга и блюдо станет вкуснее.

• Сырые макароны – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Мясной фарш – 400 гр.
• Молоко – стакан.
• Сыр – 150 гр.
• Большая луковка.
• Специи, соль, постное масло, перец.

1. Поставьте вариться рожки (или иные изделия), не забыв чуток подсолить воду.
2. Одновременно нашинкуйте луковицу полукольцами, обжарьте в масле минутки 2-3. Когда колечки станут прозрачными, выложите фарш. Перемешивайте, разбивая крупные кусочки на более мелкие фракции, заодно распределив лук по всему фаршу.
3. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, переложите в миску. Плесните несколько капель растительного масла, чтобы изделия не слиплись.
4. Добавьте в миску обжаренный фарш.
5. Отдельно взбейте со щепоткой соли яйца. Введите их в молоко, поработайте миксером, чтобы смесь стала однородной.
6. Перелейте молочную смесь в миску к макаронам с фаршем. Все хорошенечко перемешайте ложкой.
7. Выложите компоненты в смазанную форму, посыпьте специями. Мне очень нравятся прованские или итальянские травы, иной раз добавляю сушеный чеснок.
8. Посыпьте заготовку потертым крупной стружкой сыром. Запекайте при 180 о С. Ориентировочное время – 30 минут. Блюдо готово, если оно украсилось чудесной румяной корочкой.

Запеканка из макарон с курицей и грибами

• Макаронные изделия – 350 гр.
• Шампиньоны – 5 шт.
• Куриная грудка, отварная – 1 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Луковица.
• Сливки – 3 большие ложки.
• Зубчик чеснока.
• Яйца – парочка.
• Пищевая соль, перец, немного прованских трав, кусочек сливочного масла.

1. Заблаговременно сварите куриное мясо и макароны. Охладите курицу, покрошите кубиками, соразмерные макаронным изделиям.
2. Нарежьте грибы, лук, чеснок. Обжарку начните с луковых кубиков, затем забросьте к ним грибы и дольки чеснока. В конце жарки посолите и сдобрите специями.
3. Сыр нарежьте тонкими пластинами (по желанию можно потереть стружкой).
4. Сложите в глубокую миску макароны, грибную зажарку, куриное мясо. Вбейте яйца. Размешайте содержимое миски.
5. Переместите в смазанную маслом форму, поверх разложите кусочки сыра.
6. Запеките при 200 о С. Время приготовления определите сами. Когда появится красивая румяность – пора доставать и начинать пробовать.

Видео-рецепт вкусной запеканки по-немецки из макарон

В интернете нынче столько рецептов, что остановиться невозможно. Держите напоследок интересный вариант макаронной запеканки со шпинатом. Уверена, что это не только полезно, но и очень вкусно.

Запеканка из макарон — Топ 5 рецептов макаронной запеканки в духовке

Запеканка из макарон- это адаптированный и упрощенный вариант итальянской лазаньи. Если у вас есть время и нужные ингредиенты, то можно приготовить классическую лазанью с соусом бешамель. А если нужно приготовить что-то быстро и вкусно, а из продуктов есть только макароны и, например, колбаса, то можно особо не мудрить и приготовить макаронную запеканку.

Запеканка удобна тем. что для ее приготовления нужны такие продукты, которые можно найти в любом холодильнике: яйца, сыр, сосиски и даже творог.

Содержание:

Давайте посмотрим, как можно из простейших продуктов приготовить что-то интересное.

Классический рецепт запеканки из макарон с фаршем

Это самый лучший вариант, если вам надоели обычные макароны по-флотски.

Ингредиенты:

• Макароны – 250-500 г
• Фарш – 300-500 г
• Лук – 2 шт
• Молоко – 1 стакан (250 мл)
• Яйца – 2 шт
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль, специи — по вкусу
• Сыр – 150 г

Приготовление:

1. Готовим макароны. Для этого ставим воду на сильный огонь, подсаливаем, ждем когда она закипит и бросаем в нее макароны.

Перемешиваем их вилкой, ждем когда вода снова закипит и выключаем огонь. После этого оставляем кастрюлю с водой и макаронами остывать на 15 минут. Затем сливаем воду.

Чтобы сварившиеся макароны не слипались, их нужно промыть в дуршлаге под холодной проточной водой

2. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 6-8 минут до золотистости.

3. Затем добавляем к луку мясной фарш. Жарим фарш до готовности периодически помешивая. Фарш готовится быстро, на обжарку уйдет не более 15-20 минут.

4. В конце добавляем измельченный чеснок, соль и перец.

5. Заливку для запеканки готовим взбивая вместе молоко и яйца.

6. Теперь собираем все вместе. В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем половину приготовленных макарон, а сверху кладем фарш.

7. И закрываем его оставшимися макаронами.

8. Заливаем запеканку молочно-яичной смесью.

9. Посыпаем натерты на крупной терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

И готово. Приятного аппетита.

Запеканка с макаронами и курицей в сливках с сыром

Если фарша в холодильнике не оказалось, то можно взять курицу. Куриное мясо быстро готовится и проблем с ним обычно не возникает.

Ингредиенты:

• Отваренная куриная грудка — 1 шт
• Отваренные макароны — 300 г
• 1/2 стакана сливок
• 1 яйцо
• 100 грамм сыра
• 1/2 луковицы

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

2. Затем добавляем к нему вареную грудку, разобранную на волокна.

3. И заранее отваренный макароны. Добавляем соль, перец и обжариваем на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Предварительная обжарка вареных макарон и курицы придает запеканке правильный аромат

4. Заливку для запеканки готовим смешав в одной миске сливки, яйцо и натертый на мелкой терке сыр.

5. Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем в нее макароны с курицей.

6. А сверху поливаем сливочной заливкой.

7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт с колбасой или сосисками в духовке

Такой рецепт очень часто называют «ленивой запеканкой». Он идеально подходит в том случае, если у вас остались с обеда сваренные макароны, а в холодильнике уже давно лежит кусок колбасы или сосиски.

И вот из таких простейших, с первого взгляда, продуктов, можно приготовить интересное блюдо.

Ингредиенты:

• Макароны отварные — 300 г
• Сосиски или колбаса — 300 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Томатный соус — 2 ст.л
• Майонез — 2 ст.л
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на сковороде.

Оставьте небольшой кусочек для того, чтобы смазать им форму для запекания

2. В томатную пасту добавляем 5 столовых ложек холодной воды, смешиваем и выливаем в сковороду со сливочным маслом.

3. Убавляем огонь до среднего и кладем на сковороду мелко порезанную колбасу или сосиски кружочками. Добавляем соль и перец и обжариваем 2-3 минуты.

4. Пока сосиски обжариваются, натираем сыр на мелкой терке.

5. Теперь берем форму для запекания, выкладываем на нее половину приготовленных варенных макарон и присыпаем их сыром.

6. Потом идет «сосисочный» слой, который тоже надо присыпать сыром. Сосисок, как и макарон, кладем только половину из приготовленного.

7. Потом идет слой оставшихся макарон, сыр, оставшиеся сосиски и снова сыр. Вот теперь все слои уложены и мы закрываем их майонезом.

8. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Самая вкусная запеканка с сыром и яйцами

А теперь совсем простой рецепт макаронника, для приготовления которого нужен самый минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

• 1 стакан вареных макарон
• 1,5 стакана молока (стакан -250 мл)
• 2 яйца
• 3 стакана сыра Чеддер (или другого твердого сыра), натертого на крупной терке
• 3/4 чайной ложки соли
• Щепотка черного молотого перца
• Немного сливочного масла (смазывать форму)

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в миску и взбиваем их венчиком.

2. Затем добавляем к ним соль и молоко и хорошо перемешиваем.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно треть приготовленных варенных макарон. Сверху посыпаем их тертым сыром. Сыра тоже берем треть.

4. Потом дважды повторяем слои макарон и сыра.

В итоге получаем три слоя макарон и два слоя сыра. Третий слой сыра добавим позже

5. Заливаем запеканку яичной заливкой.

6. Закрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 40 минут.

7. Затем убираем фольгу, засыпаем сверху оставшуюся треть сыра, добавляем перец и запекаем еще 10 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон (вермишели) с творогом как в детском саду

Ну а закончить свою подборку я бы хотел классическим рецептом запеканки с макаронами и творогом. Таким, какой готовили большинству из нас в детском садике в далеком детстве.

Как видите, наличие небольшого количества продуктов на кухне совсем не мешает приготовить замечательные вкусные блюда. И макаронная запеканка- лучшее тому подтверждение.

Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Запеканка из макарон с сыром и яйцом – это простой рецепт, который надо обязательно взять на заметку каждой хозяйке. Все необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Готовится довольно быстро, а получается вкусно и очень сытно. Можно использовать как сырые макароны, как сделаем мы, или же оставшиеся с ужина. Так даже лучше. И время сэкономится, и продукты понапрасну тратить не придется.
По рецепту в макароны добавляется молоко, но его можно заменить сливками, перемешанной с водой сметаной или майонезом, а на крайний случай и просто водой.

Сыр в списке ингредиентов указан твердых сортов. Но не менее вкусной запеканка с макаронами и сыром в духовке получается с плавленым. Только выбирая это продукт, внимательно читайте информацию на упаковке. Все чаще в продаже встречается не плавленый сыр, а сырный продукт. Это совершенно разные вещи. Сырный продукт делается из остатков, обрезей и с огромным добавлением химических усилителей вкуса, ароматизаторов и стабилизаторов. Лучше заплатить чуть больше, чем нанести вред здоровью.

Совет! Перетирайте остатки твердого сыра на мелкую терку и замораживайте, разложив по порционным пакетам. Сама так делаю и вам рекомендую. Потом очень удобно. Нужно просто достать сыр и посыпать им запеканку, пиццу, горячий бутерброд или любое другое блюдо.

Эта запеканка обязательно получится даже у новичков. Рецепт с фото представлен пошагово, поэтому вопросов возникнуть не должно.

Вкуснейшая запеканка с макаронами и сыром в духовке

Ингредиенты:

• 100 г любых макаронных изделий;
• 250 мл молока;
• 100 г твердого сыра типа «Российский» или «Голландский»;
• 2 яйца;
• 100 г лука;
• 2 зубчика чеснока;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец по вкусу (продукты указаны из расчета на форму объемом 800 мл).

Рецепт запеканки из макарон с сыром и яйцом в духовке

1. Если макарон с ужина или обеда у нас не осталось, начнем именно с них. Отвариваем их аль денте в хорошо подсоленной воде. Не стоит пугаться незнакомого термина. Он обозначает, что продукт почти готов, но еще не разварился. Варим макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

На заметку! «Аль денте» в переводе с итальянского обозначает «на зубок». Термин применяется в основном во время приготовления пасты, а также все чаще встречается по отношению к ризотто. В домашних условиях с первого раза может и не получится добиться нужного состояния, но не расстраивайтесь, нужно просто немного потренироваться.

Воду сливаем, макароны крышкой не накрываем, чтобы они не дошли «до кондиции», а остыли.

2. Теперь можно заняться другими продуктами. Лук очищаем и нарезаем.

Важно! Еще пару лет назад мы знали только один лук. Самый обычный репчатый. Сегодня же в магазинах есть и красный, и белый, и др. Помните, что репчатый более острый и способен изменить вкус блюда, красный имеет сладковатый вкус, а белый отличается очень насыщенным ароматом. Какой получится запеканка с луком, во многом зависит от выбранного сорта.

3. Смешиваем молоко и яйцо, добавляем соль и любимые специи.

4. На крупной терке натираем сыр.

5. Мелко нарезаем свежую зелень и измельчаем при помощи чеснокодавилки чеснок.

6. Выкладываем в форму макароны, сверху все остальные ингредиенты (сыр можно выложить ко всем продуктам, можно посыпать сверху перед тем, как ставить форму в духовку, но лучше всего половину добавить к макаронам, а половину использовать для посыпки).

7. Хорошенько все перемешиваем.

8. Заливаем подготовленной яичной смесью.

9. Укутываем форму фольгой.

10. Ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Готовность можно проверить по заливке. Она должна полностью «схватиться».

11. Теперь посыпаем оставшимся сыром.

12. И еще на 10 минут убираем в духовку, только теперь фольгой не накрываем, пусть запеканка подрумянится.

Вкуснейшая запеканка с макаронами и сыром в духовке готова! Подавать ее можно в качестве основного блюда, дополнив свежими или консервированными овощами, а можно использовать в качестве гарнира к рыбе или мясу. Приятного аппетита!

Хотите узнать еще рецепты запеканок без мяса и запеканок с сыром? Мы подобрали их специально для вас.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром. Пошаговый рецепт с фото

По-моему, запеканка из макарон – это блюдо, которое готовят только в двух случаях, когда остаются в холодильнике макароны с прошлого дня или когда нужно быстро и сытно накормить семью чет-то вкусным. Ну, это так у нас, а вот в Италии макароны или так называемую пасту любят настолько, что ее не только готовят с завидной регулярностью дома, но и подают практически в каждом кафе и ресторане.

Если в Италии и Испании запеканкой из макарон считаются фаршированные каннелони под сыром и сливочным соусом, то у нас к ним относятся рецепты макаронников. Какие продукты можно использовать для приготовления этого блюда. По большому счету, положить в макароны можно, как и в пиццу, все, что «завалялось» в холодильнике. Это могут быть маринованные и свежие шампиньоны, сыры, соусы, овощи, морепродукты, колбаса, фарш, куриное филе, ветчина и прочие продукты.

Все макаронные запеканки можно разделить на две группы – это соленые и сладкие. Первые считаются полноценным вторым блюдом, которое не требует отдельного гарнира, в то время, как сладенькие запеканки подаются в качестве десерта.

Что касается способа приготовления, то приготовить ее можно в духовке, микроволновке и в мультиварке. Если вы любите макаронные изделия, то такая запеканка из макарон с колбасой и сыром, рецепт которой я сегодня вам предлагаю, обязательно вас порадует своим вкусом.

Ингредиенты:

• Макароны отваренные – 400 гр.,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Колбаса – 100 гр.,
• Сыр твердых сортов – 50 гр.,
• Специи и соль,
• Подсолнечное масло

 

Запеканка из макарон с колбасой и сыром — рецепт

Отварите до готовности макароны. Копченую колбасу нарежьте тонкими кружками или кубиками.

Выложите ее в миску к отваренным макаронам.

Чтобы макароны не слиплись во время запекания и не стали сухими, обязательно нужно добавить к ним соус или заливку. Это может быть взбитое яйцо со сметаной, томатный соус, кетчуп, майонез или любой другой. В качестве соуса я буду использовать майонез. Добавьте его и специи.

Макароны с колбасой и майонезом перемешайте.

В смазанную маслом форму для запекания выложите  приготовленные макароны.

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им запеканку равномерно по всей площади. Поставьте формочку в духовку, температура которой составляет 175С.

При этой температуре запеканка из макарон в духовке будет готова через 15 минут. Как только сыр полностью расплавится, считайте, что она готова. Приятного вам аппетита. Не менее вкусной получается и запеканка  из баклажанов с помидорами и сыром.

Запеканка из макарон с колбасой и сыром. Фото

Запеканка из макарон с сыром и баклажанами

Запеканка из макарон с сыром и баклажанами – самая вкусная макаронная запеканка с помидорами и баклажанами в духовке. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить чудесную запеканку из макарон легко и без особых хлопот. Нежные баклажаны, сочные помидоры и вкусные макароны в одной сырной запеканке, от аромата которой кружится голова!

Особый способ приготовления превращает обычные баклажаны в нежнейшее лакомство! Обязательно посолите, а затем промойте баклажаны, чтобы избавить их от горечи. Тогда кусочки этих обжаренных овощей в макаронной запеканке будут чувствоваться, словно жаренное мясо! Мягкие кусочки адыгейского сыра отлично сочетаются с приятным вкусом сочных помидоров и обжаренных баклажанов.

Нужно приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи? Тогда нет ничего лучше, чем эта макаронная запеканка с сыром. Обжаренный мягкий баклажан прекрасно сочетается с душистым базиликом, сочными помидорами и ароматным сыром. А вместе с простыми макаронами получается изумительное блюдо с итальянскими нотками. Теперь сделать быстрый и вкусный ужин в духовке можно еще проще!

Запеканка из макарон с сыром и баклажанами – ароматное блюдо из спагетти с домашним помидорным соусом, жареными баклажанами и расплавленным сыром. Сытное и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для всей семьи. Кстати, если у вас остались вчерашние макароны, то можно смело использовать их в этом рецепте! Такое ароматное и очень сытное блюдо захочется делать снова и снова.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°C. Баклажаны, помыть, отрезать плодоножки, нарезать кружочками.

Шаг 2

Нарезанные баклажаны переложить в большую миску, посолить и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь.

Совет. Как убрать горечь из баклажанов? Для этого нужно нарезать баклажаны, посыпать их солью и оставить на 10-15 минут. Затем следует промыть их водой, обсушить и готовить дальше по рецепту. Также можно опустить нарезанные баклажаны в подсоленную воду на 30 минут, затем промыть и обсушить.

Шаг 3

Затем промыть баклажаны от соли и просушить на бумажном полотенце.

Шаг 4

Помидоры помыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Совет. Как снять кожуру с помидоров? Сначала необходимо неглубоко надрезать помидор крест-накрест. Затем поместить плоды в миску с кипящей водой на 15-20 секунд. Вынуть, обдать холодной водой, очистить помидоры от кожуры.

Шаг 5

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить нарезанные помидоры, тушить в течение 2 минут, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик.

Совет. Вместо сушеного базилика можно использовать свежий.Для этого зелень следует сначала помыть, обсушить и мелко нарубить.

Шаг 6

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанные баклажаны, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в течение 3-5 минут.

Шаг 7

Макароны отварить согласно рекомендации на упаковке.

Совет. Как правильно варить макароны читайте в нашей статье «Как варить макароны: 8 секретов».

Совет. Вместо макарон «Спагетти» можно использовать другие виды длинных макарон, например, лапшу, «Капеллини», «Соломку» и другие, а также вермишель.

Шаг 8

В большую миску выложить отваренные макароны, добавить томатный соус.

Совет. Томатный соус можно заменить кетчупом или готовым соусом из помидоров.

Шаг 9

Раскрошить в макароны адыгейский сыр, аккуратно перемешать.

Совет. Адыгейский сыр можно заменить брынзой или сыром «Фета».

Шаг 10

Квадратную форму для запекания размером 20 см на 20 см смазать растительным маслом. В подготовленную форму выложить слоями поочередно макароны с соусом и обжаренные баклажаны.

Шаг 11

Запеканку посыпать сверху тертым сыром.

Совет. Можно купить готовый тертый сыр, который очень удобно использовать при приготовлении разных блюд.

Шаг 12

Форму с запеканкой поставить в предварительно разогретую до 200^оС духовку и запекать в течение 15-20 минут.  

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 13

Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать немного остыть.

Шаг 14

Готовую макаронную запеканку посыпать нарезанными листьями петрушки.

Шаг 15

Запеканку из макарон с сыром и баклажанами подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Запеканка из макарон с сыром и баклажанами

Ингредиенты:

• Макароны «Спагетти» – 1/2 упаковки (225 г)                              
• Баклажаны – 2 шт. (300 г)
• Сыр «Адыгейский» – 2/3 упаковки (166 г)       
• Сыр тертый – 1/2 ст. (50 г)
• Соль – 1/3 ч. л. (2 г)

для соуса

• Помидоры – 2 шт. (200 г)
• Базилик сушеный – 1/2 ч. л. (1/2 г)             
• Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
• Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

дополнительно

Способ приготовления:

1. Баклажаны нарезать кружочками. Переложить в большую миску, посолить и оставить на 20 минут. Затем промыть баклажаны от соли и просушить на бумажном полотенце.
2. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанные баклажаны, обжарить с двух сторон до золотистой корочки в течение 3-5 минут.
3. Макароны отварить согласно рекомендации на упаковке.

Соус

1. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
2. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить нарезанные помидоры, тушить в течение 2 минут, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик.

Сборка

1. В большую миску выложить отваренные макароны, добавить томатный соус. Раскрошить адыгейский сыр, аккуратно перемешать.
2. В смазанную маслом форму размером 20 см на 20 см выложить слоями поочередно макароны с соусом и обжаренные баклажаны. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 200^оС духовке 15-20 минут.  
3. Готовую макаронную запеканку посыпать нарезанными листьями петрушки.

Макаронная запеканка с колбасой и сыром: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Запеканка из макарон с колбасой и сыром – это настоящая палочка-выручалочка для занятых и работающих хозяек. Это блюдо на той случай, когда нет времени, желания или фантазии на приготовление сложных блюд, когда в холодильнике на самом видном месте лежат именно те продукты, из которых и получится такая запеканка. Это также отличный вариант использования оставшегося от обеда или ужина макаронного гарнира. Остается потратить буквально 20 минут личного времени, остальное – работа духовки, и вкусный обед или ужин готов.

Чтобы приготовить запеканку из макарон с колбасой и сыром, вам понадобится:

Ингредиенты

• макароны – 300 г
• яйца куриные – 2 шт.
• колбаса вареная – 250 г
• сыр твердый – 150 г
• масло растительное – 1 ст.л.
• сливки – 70 мл
• соль – 0,3 ч.л.
• перец черный молотый – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку из макарон с колбасой и сыром

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты. Макароны можно взять любой формы по желанию, лучше твердых сортов пшеницы. Если используете заранее сваренные макароны, то остается их немного подогреть, чтобы они не были склеенными, можно просто залить горячей водой и слить ее.

Либо специально для запеканки варим макароны согласно инструкции на упаковке до готовности, но не перевариваем их.

Колбасу режем соломкой. Сыр натираем на терке.

Яйца с добавлением соли и молотого перца взбиваем, это можно сделать с помощью вилки, не обязательно использовать блендер, главное, чтобы яйца разошлись в однородную по консистенции смесь. Вливаем сливки, перемешиваем. Можно добавить сметаны, тогда заливка будет гуще и жирнее, а запеканка вкуснее.

Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем две трети всего количества сваренных макарон. Сверху посыпаем порезанной колбасой. Колбасу закрываем оставшимися макаронами. И заливаем яично-сливочной заливкой. Посыпаем тертым твердым сыром.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекаем около 20 минут. Все ингредиенты запеканки используются готовые, поэтому длительного времени термической обработки не требуется.

Вынимаем румяную запеканку, разрезаем на порции подаем к столу. К запеканке можно подать какой-либо соус, сметану или майонез и свежие овощи. Если вы приготовите и подадите запеканку сразу в порционных формочках, получится не только вкусно, но и красиво, и празднично.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеканка из макарон с сыром, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Макароны – 150 г

Вареная колбаса или ветчина – 100-150 г

Сыр твердый – 150 г

Куриное яйцо – 1 шт

Сметана – 1 ст.л.ожка

Масло подсолнечное – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Запеканка сырная-пресырная.

Приготовление

Для запеканки берем любые макаронные изделия (рожки, спиральки, перья и так далее), нежелательно только использовать бантики, спагетти и вермишель. Отвариваем макароны до готовности (в процессе не забываем посолить), воду сцеживаем, макароны немного остужаем и выкладываем в миску.

Вареную колбасу (или другой мясной продукт, оказавшийся в холодильнике) мелко нарезаем и добавляем к макаронам. Сыр для запеканки подойдет любой твердый, берем примерно треть от указанного количества, натираем на крупной терке и отправляем вслед за колбасой.

Затем добавляем куриное яйцо и столовую ложку сметаны.

Всё перемешиваем. Включаем духовку, чтобы хорошо разогрелась.

Смазываем подсолнечным маслом сковороду (или форму для духовки), выкладываем получившуюся смесь. Разравниваем поверхность. Отправляем в разогретую духовку на десять минут.

Оставшийся сыр (приблизительно 100 грамм) натираем на крупной терке.

По прошествии десяти минут достаем из духовки сковороду с будущей запеканкой и распределяем по её поверхности натертый сыр. Возвращаем в духовку еще на десять минут.

На этом запеканка готова. Даем ей остыть буквально пару минут.

Готово! Затем разрезаем нашу запеканку на порции и подаем сразу же в горячем виде. Понравится любителям сыра, так как в этой запеканке получается его очень много.

Запеканка из макарон с острым сыром рецепт

Поделиться с друзьями:

Запеканка из макарон с острым сыром — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 2 ст. отваренных почти до состояния «аль денте» макаронных изделий «рожки»
• 225 гр. сыра чеддер (1/2 нарезать кубиками, 1/2 крупно натереть)
• 225 гр. нарезанного кубиками сыра Колби Джек
• 225 гр. нарезанного кубиками острого сыра Монтерей Джек
• 2 ч. л. пшеничной муки
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. кайенского перца
• 1/2 ч. л. горчичного порошка
• 1/8 ч. л. натертого мускатного ореха
• 4 ст. л. сметаны
• 1 взбитое яйцо категории СО
• 1 ст. жирных сливок
• 1 ст. нежирных сливок (10 — 12%)
• 1/4 ст. мелко натертого репчатого лука
• 4 ломтика хлеба
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• Дополнительное оборудование: форма для запекания объемом 2 л.

Приготовление блюда по рецепту:

1. Разогрейте духовку до 180°С.

   В большой миске смешайте макароны с кубиками сыра и выложите их в форму для запекания.

   В большой миске смешайте муку, соль, черный перец, кайенский перец, горчицу и мускатный орех. Добавьте сметану, яйцо, жирные сливки, нежирные сливки и лук. Выложите эту смесь на макароны и посыпьте натертым сыром чеддер. Запекайте, не накрывая, пока поверхность не начнет подрумяниваться, примерно 35 мин.

2. Тем временем, нарежьте хлеб квадратиками, как на крутоны. В сковороде не среднем огне растопите сливочное масло, положите кубики хлеба и обжарьте их до золотистого цвета. Посыпьте сухариками макароны с сыром и запекайте их до золотисто-коричневого цвета, еще примерно 10 мин.

Категории:

$ Макароны и сырная запеканка

Эта мега-сливочная запеканка с макаронами и сыром на миллион долларов — единственный рецепт макаронного сыра, который вы когда-либо захотите приготовить!

Сделайте эту запеканку с макаронами и сыром для гостей или семьи (подумайте о Дне Благодарения!), И они будут любить вас вечно! Домашний соус сам по себе богатый и безумно сливочный, а запеканка начинена скрытым слоем проволоне и сметаны, которая тает при запекании, образуя смехотворное количество бархатисто-сливочного, сырно-липкого совершенства.Доброта, достойная миллиона долларов.

Видео-рецепт запеканки с сыром и макаронами

Я люблю сытную пасту от моей классической лазаньи и супа из лазаньи One Pot до моих One Skillet Cheesy Penne и Tortellini Al Forno, но самые популярные макароны должны быть макаронами с сыром. Почти каждый looooooves макарон с сыром — вилка за вилкой лапши, залитой сливочно-сырным соусом. Началось ли это с одержимости синей коробкой (или, если она все еще сохраняется, я не буду вас осуждать), и перешло к домашним макаронам с сыром из плиты, макаронам и сыру Буффало, макаронам с чили и сыру в одной кастрюле или даже макаронам с сыром и тако Домашние макароны с сыром во всех его вариантах — если все сделано правильно — это одна из самых утешительных и аппетитных продуктов на планете .

Но пробовали ли вы когда-нибудь рецепт домашних макарон с сыром и обнаруживали, что макароны должны быть самыми шелковистыми, слишком часто — жидкими, сухими, мягкими и разочаровывающими? Так грустно. Но только не эта запеканка с макаронами и сыром на миллион долларов. Эти запеченные макароны с сыром оставят вас и ваши вкусовые рецепторы такими, НАСТОЛЬКО счастливыми.

Я называю эти макароны с сыром на миллион долларов по нескольким причинам — включая начинка-сюрприз, о которой я расскажу позже, — но давайте начнем с быстрого, надежного, легкого, сливочного, сырного, ароматного с нуля соуса, который требуется всего несколько минут, чтобы взбить их вместе.

Вместо того, чтобы использовать просто заправку (взбивание муки, масла и молока) для создания соуса, я объединил метод заправки со сгущенным молоком, взбитым с небольшим количеством кукурузного крахмала, чтобы стабилизировать сырный вкус и создать невероятную шелковистость, которая не расслаивается и не свертывается, когда запеченный. Затем я добавил множество выбранных вручную приправ для наиболее ароматного соуса, подходящего для макарон и сыра на миллион долларов.

А затем следует заглавная буква «M» в макаронах и сырной запеканке на миллион долларов — проволоне, сметанной начинкой.Что?! Я знаю, это может показаться странным, но, пожалуйста, поверьте мне. У меня возникла эта идея, когда я мечтал о своих мамах Baked Penne, которые представляют собой пасту на основе маринары со слоем проволоне и сметаной между слоями лапши. Лучшая часть пасты — это сливочная сырная середина, так что тогда у меня закружилась голова от мечты о том, какой будет вкус эта начинка, лежащая между лапшой, задушенной сыром, а не лапшой, задушенной маринарой.

Я был так взволнован, что приготовил первую порцию этих макарон с сыром в 21:00, потому что просто не мог больше ждать.Я даже сказала мужу, чтобы он не чистил зубы, потому что скоро будет настоящее восхищение.

Миллион долларов за вкусность, если быть точным.

Проволоне тает во время запекания пасты, добавляя свежести сырности, а сметана тает, добавляя свежий слой кремообразности. Это, чтобы жить для того, чтобы слой восхитительности смешивался с каждым кусочком вилки, поэтому, хотя вы можете видеть белый слой совершенства, его сливочно-сырный вкус только усиливает общую пасту. И когда я говорю «улучшить», я имею в виду, что создает САМЫЕ СЛИВОЧНЫЕ макароны с сыром, в которые вы когда-либо могли бы погрузиться.

И позвольте мне сначала предложить ныряльщик.

Что мне подавать с макараонами и сырной запеканкой?

Эта запеченная запеканка за миллион долларов может быть блюдом сама по себе, просто добавьте курицу, ветчину и т. Д., Или это будет самая эпическая сторона к:

Ищете еще итальянские рецепты?

Возможно, вам понравятся эти любимые рецепты:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ МИЛЛИОННЫЙ ДОЛЛАРОВ МАКАРОНОВ И СЫРА КАССЕРОЛЬ?

Прикрепите его к доске для макаронных изделий, ужинов или кассеролей, чтобы СОХРАНИТЬ на будущее!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

• 1 фунт пасты целлентани (май суб-ригатони, пенне или макароны)
• 4 столовые ложки масла
• 1/4 стакана универсальной муки
• 3 стакана молока
• 1 12 унций. банка сгущенного молока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка куриного бульона
• 1 чайная ложка КАЖДОГО лукового лука, чесночного порошка, сушеной петрушки, соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1 / 4-1 / 2 чайные ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 4 стакана тертого свежего острого сыра чеддер
• 6-8 ломтиков сыра проволоне
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан тертого сыра Пармезан

• Готовьте макароны до состояния al dente в соответствии с инструкциями на упаковке — не пережаривайте! Процедить и смыть холодной водой.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для выпечки 9 × 13. Отложите в сторону.

• Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте муку. Варить, помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко. Взбейте кукурузный крахмал с сгущенным молоком и постепенно добавьте в сковороду, затем добавьте дижонскую горчицу и все оставшиеся специи / приправы.

• Доведите до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до среднего и варите, время от времени взбивая, пока не загустеет (но не слишком густо).Снимите с огня и взбейте острый сыр, пока он не растает. Добавьте макароны и перемешайте до тех пор, пока они не станут равномерно покрытыми (будет казаться, что слишком много соуса, что хорошо).

• Вылейте половину макарон с сыром в подготовленную форму для запекания. Равномерно выложите макароны слоем сыра проволоне, а затем равномерным слоем сметаны. Залить сметаной оставшиеся макароны и сыр и выложить ровным слоем. Посыпать 1 стаканом сыра пармезан (или больше по вкусу).

• Топпинг для панко (по желанию): Растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне в средней сковороде.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Равномерно посыпать макаронами и сыром.

• Выпекать 25-30 минут или пока проволоне не растает. Если не посыпать панко, жарьте, пока пармезан не станет золотистым. Охладите 10 минут, чтобы застыть перед подачей на стол.

Не пропустите видео с рецептами приготовления в верхней части поста! *** Я НЕ РЕКОМЕНДУЮ СОБИРАТЬ ЭТО ОПРЕДЕЛЕННОЕ ВРЕМЯ. Из макарон вытекает соус.Вместо этого вы можете приготовить соус и поставить в холодильник отдельно от пасты. Приготовьте пасту, добавьте немного оливкового масла, чтобы она не слипалась, и поставьте в холодильник. Когда все будет готово, разогрейте соус (можно сделать это в микроволновке). Возможно, вам потребуется добавить немного молока для разжижения, а затем действовать в соответствии с инструкциями. Благодаря этой подготовке сборка будет собрана довольно быстро. * Вам просто нужно достаточно проволона, чтобы покрыть 9 × 13 одним слоем. Обычно 8 ломтиков средней проволоне или 6 больших ломтиков, как на фото от Costco.Ломтики гауда тоже были бы восхитительны.
*** Не стесняйтесь обменивать сыры на комбинацию того, что у вас есть под рукой — Азиаго, Гауда, копченый чеддер, Монтеррей и т. Д. — возможности безграничны! Вы также можете добавить бекон, ветчину и т. Д.
** Я нахожу эту пасту одинаково вкусной без топпинга панко, как и сыр пармезан, запекаемый до золотого совершенства 🙂

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Ultimate Mac ‘n’ Cheese Запеканка: лучшее, что может случиться с пастой, сыром и беконом | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Я знаю, что сейчас середина лета, и вы можете не захотеть включать эту духовку.Но я здесь, чтобы убедить вас, что этот идеальный макинтош — это та запеканка, которая вам нужна. Вам захочется сделать это — независимо от жары — после того, как вы прочитаете, что в нем содержится.

Ooey-gooey, сырная паста с беконом: все это здесь, и это наверняка вас соблазнит. Почему? Потому что паста орекьетте покрыта шелковистым соусом Грюйера и острым белым чеддером. Потому что хрустящие кусочки бекона посыпаны по всему блюду И сверху. Нужно ли мне сказать больше?

Паста орекьетте — идеальная форма для этого блюда, потому что сыр и бекон прижимаются к ушкообразным бороздкам макаронных изделий, создавая незабываемые ощущения от макаронного сыра.И, пожалуй, лучше всего то, что в соответствии с темой «Вечеринка двоих» этот рецепт накормит двух человек, а это значит, что вы не получите кучу остатков, как это часто бывает с классическими запеканками.

Конечная запеканка с сыром Mac ‘n’

Время приготовления: 20 минут; Время приготовления: 30 минут; Общее время: 50 минут

Состав:

2 чашки пасты орекьетте

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 столовые ложки муки

1 стакан молока

1 стакан тертого сыра Грюйер

1 стакан острого белого сыра чеддер

Соль и перец по вкусу

8 ломтиков хрустящего бекона, мелко нарезанного

Направление:

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте 2-литровую форму для запекания в духовке.Отложите в сторону.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и варите макароны до состояния al dente, следуя указаниям на упаковке макарон. Вы хотите, чтобы он все еще кусался, потому что он закончится готовиться в духовке.

Тем временем в большой сковороде растопите масло на среднем или сильном огне. Вмешайте муку и варите 1-2 минуты, энергично взбивая, чтобы она не подгорела. Продолжайте взбивать, пока добавляете молоко, затем дайте смеси слегка закипеть и загустеть примерно 5 минут.

Добавьте сыр Грюйер и белый чеддер в сковороду и перемешайте лопаткой, пока весь сыр не растает. Добавьте соль и перец по вкусу. Снимите сковороду с огня.

На этом этапе макароны должны быть готовы к приготовлению. Слейте воду и добавьте в сырный соус. Осторожно перемешайте пасту с сырным соусом, пока все не покроется. Посыпьте половину смеси бекона в сковороде и перемешайте.

Вылить пасту в подготовленную форму для запекания.Сверху выложите оставшиеся кусочки бекона, а затем поставьте, не накрывая, в духовку, чтобы запекать на 30 минут, или пока смесь не станет пузырящейся и макароны не приготовятся.

Через 30 минут достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Найдите больше идей для отличных блюд:

10 способов нарядить колесо Бри

Лазанья для завтрака с колбасой и соусом

Pack the Portobello: грибы, фаршированные креветками, 5 ингредиентов

Паста в одной горшочке

Южные запеченные макароны и сыр

Макароны и сырная запеканка в южном стиле, задушенные домашним сливочно-сырным соусом и покрытые тоннами сыра!

Теперь вы знаете, что я королева рецептов макарон и сыра .Я так много поделился! У меня есть рецепт запеченных на юге макарон с сыром, макароны с сыром из мультиварки, макароны с сыром на плите и даже макароны с сыром для души. Думаю, можно с уверенностью сказать, что макароны с сыром — определенно одно из моих любимых блюд. В сливочно-сырных макаронах и сыре есть что-то, чего я не могу сопротивляться ..

Меня всегда спрашивают, какой рецепт макарон с сыром мне нравится больше всего, но, честно говоря, я люблю ВСЕ мои рецепты макарон с сыром ! Если вы спросите меня, они все бомба, серьезно.Я знаю, что многим из вас НРАВИТСЯ мой рецепт южных запеченных макарон с сыром , в то время как другие клянутся моими макаронами из мультиварки и сыром. И макароны с сыром для души были любимым блюдом на праздниках с тех пор, как я его бросила. ОДНАКО, я собираюсь поразить вас этим прямо здесь южным рецептом запеченных макарон с сыром и запеканкой с сыром !

Эта запеканка из макарон с сыром — самый сливочный, сырный и лучший рецепт макарон с сыром. (Опускает микрофон.. и уходит …) Я не играю в вас!

И знаете что ?! Я использую только два разных сыра в этом рецепте ! Два ЛЕГКО НАЙТИ сыра !! Больше не нужно искать труднодоступные сыры, я приготовил для вас этот.

Я могу продолжать и продолжать… но просто посмотрите видео ниже и вы сами убедитесь, какие сливочные и сырные эти макароны с сыром!

Не забудьте поделиться рецептом запеканки из макарон с сыром на Facebook и Pinterest!

Посмотрите мой видео-урок о том, как приготовить эти восхитительно сливочные южные запеченные макароны и сырную запеканку! Убедитесь, что вы подписаны на мой канал на YouTube и никогда не пропустите загрузку рецептов.

Южные запеченные макароны и сырная запеканка

Эти сливочные и вкусные запеченные макароны с сыром — идеальный гарнир к любому блюду.

Гарнир для блюд

Кулинарные закуски

Ключевое слово Запеченные макароны и запеканка с сыром

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Порций 8 порций

Рецепты от сердца Автор I

Ингредиенты

• 3 стакана сырых макаро из локтя
• 6 столовых ложек соленого масла
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 3 1/2 стакана половинки
• 2 чайные ложки соли приправы
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 16 унций Острый тертый сыр чеддер
• 8 унций тертого сыра моцарелла
• 1/2 стакана панировочных сухарей итальянского панко

Инструкции.

Как только вода закипит, добавьте 3 стакана сырых макарон с локтями и готовьте, пока они не станут красивыми и плотными, но не слишком прожаренными.

Затем бросьте 4 столовые ложки соленого масла в большую кастрюлю и растопите на среднем огне.

Как только масло растопится, всыпьте 3 столовые ложки универсальной муки.

Взбейте муку с маслом и убедитесь, что на ней нет комков.

Теперь вылейте половину и половину в кастрюлю и взбивайте до однородной массы.

Дайте муке, маслу и полуфабрикатной смеси вариться, пока она не загустеет, затем уменьшите огонь до слабого среднего.

Добавьте 8 унций измельченного острого сыра чеддер и перемешайте до однородного состояния.

Посыпьте сырный соус солью и черным перцем и перемешайте.

Поместите приготовленные и высушенные макароны с локтями в большую миску, затем добавьте сырный соус.

Сложите макароны с сырным соусом до однородной массы.

Возьмите форму для запекания 9×13 и смажьте ее маслом или слегка смажьте маслом.

Смешайте оставшийся тертый острый сыр чеддер с тертым сыром моцарелла.

Добавьте слой макарон и сыра на дно формы для запекания, а затем положите сверху толстый слой сыра. Повторить

Растопите две столовые ложки соленого масла и смешайте их с итальянскими панировочными сухарями панко.

Сверху сливочно-макаронно-сырную запеканку посыпать масляными панировочными сухарями панко.

Выпекать в духовке без крышки при температуре 350 F примерно 25-30 минут.

Подавайте и наслаждайтесь лучшими южными запеченными макаронами и сырной запеканкой !!

Видео

Примечания

Для достижения наилучших результатов покупайте блоки сыра и сами измельчайте их! В магазинный тертый сыр добавлены ингредиенты, и он не так хорошо плавится.

Легкая запеканка из макарон и сыра — Unsophisticook

Эта запеченная запеканка из макарон и сыра — это легкие домашние макароны с сыром в лучшем виде! Сладкая и сырная, с слоем измельченных картофельных чипсов сверху для текстуры…

Это спонсируемая беседа от имени Kroger; все мнения и текст мои собственные.Спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают этот сайт!

Макароны и сырная запеканка

Вечер четверга здесь неофициально считается ночным свиданием. Мы с мужем отправляемся в один из наших местных фаворитов, где в 99,9% случаев он заказывает куриные крылышки и большой горячий крендель, а мне нравится мой тако с грудинкой с гарниром из горячих запеченных макарон и сыра. И, конечно же, запиваем парочкой крафтовых отваров…

Предсказуемо? Да, но я все еще с нетерпением жду этого каждую неделю! Это идеальное время, чтобы поговорить обо всем, на что у нас нет времени в наши напряженные недели: о детях, его работе, проектах, над которыми я работаю, о вещах, которые нужно сделать по дому и т. Д.Часто я затрагиваю идеи для новых рецептов, и у него всегда есть отличные идеи и отзывы.

Поэтому, когда он прокомментировал, что не может поверить, что я никогда не делился своим любимым рецептом макарон и сырной запеканки (вы знаете, учитывая, сколько я, очевидно, ADORE макарон с сыром), вам лучше поверить, что я сел и взял уведомление! Этот легкий рецепт запеченных макарон с сыром давно назрел, ребята. Лучше поздно чем никогда, правильно?!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
ПОКА ДАВАЙТЕСЬ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.

Приготовление белого соуса для запеченных макарон и сыра

Знаете, многие годы меня пугали домашние макароны с сыром. Это был настоящий белый соус (он же соус бешамель). Что совершенно глупо, потому что это просто соус из масла, муки и молока.

Но у меня сложилось (ложное) впечатление, что приготовить идеальный белый соус безумно сложно.Я имею в виду, что для того, чтобы приготовить хороший соус бешамель, действительно нужно сосредоточиться, но секрет этого не может быть проще…

Не надо. Стоп. Помешивая! Вот и все — просто продолжайте помешивать с того момента, как вы добавляете муку в масло, и продолжайте перемешивать, медленно добавляя теплое молоко к смеси масла и муки. А затем еще немного перемешайте, пока соус не загустеет. Перемешивайте, перемешивайте, перемешивайте, пока не получите густой и шелковистый белый соус, и каждый раз вы будете вознаграждены вкусными сливочными макаронами и сыром.

Как приготовить запеченные макароны с сыром

После того, как вы съели белый соус, все будет гладко. Теперь вы можете проявить немного изобретательности с сыром, специями и начинками. Мне нравится немного тепла в макаронах с сыром, поэтому добавьте немного кайенского перца. А также немного лукового порошка — я всегда могу сказать, когда в ресторане не хватает лукового порошка. Это просто кажется пустяком … Так что вы можете отказаться от кайенского перца, если это не для вас, но, пожалуйста, не оставляйте без лукового порошка!

Что касается сыра, я люблю хороший острый белый чеддер.Вы можете использовать более мягкий чеддер, но какой бы вы ни выбрали, покупайте его блоками. К сырам в пакетиках добавлены ингредиенты, предотвращающие слипание кусков, что хорошо для посыпания, но не для плавления. Они сделают ваш сырный соус зернистым, а не шелковисто-гладким и сливочным. Так что купите кусок хорошего чеддера и сами измельчите его.

Топпинг из картофельных чипсов для макарон и запеканки с сыром

Таким образом, вы можете полностью дополнить этот рецепт макаронно-сырной запеканки традиционной смесью из панировочных сухарей.Это классика, которая никогда не устареет, но мои любимые запеканки, которые росли, — это измельченные картофельные чипсы. Ребенок во мне победил сегодня, поэтому я решил пойти по этому пути.

Но я не использовал только ЛЮБЫЕ картофельные чипсы… Вы когда-нибудь пробовали картофельные чипсы Kettle Cooked Nashville Hot Chicken от Kroger? О, черт возьми, они всего НАСТОЛЬКО хорошие (и такая выгодная сделка)! Их сладкий жар — прекрасное дополнение к сыру чеддер в этом рецепте тягучих и сырных запеченных макарон с сыром.

Назовите меня странным, но иногда мне просто нравится бродить по проходам в Kroger, потому что там всегда, кажется, ЛУЧШИЕ находки частных торговых марок — одна из них — картофельные чипсы Hot Chicken. Мне буквально приходится скрывать их от моих детей, потому что они тоже сходят с ума от них. И привет, хоть раз я хотел бы найти немного больше, чем крошки, понимаете?

Они являются частью того, что Kroger называет своим Treasure EmporiYum, коллекцией восхитительных и уникальных продуктов, эксклюзивных для семьи магазинов Kroger, включая крафтовые закуски, соусы для небольших партий, масла и оливки и многое другое.

Я также поймал несколько бутылок их крафтовой газировки Private Selection, чтобы запить наши макароны и сырную запеканку, и я был очень впечатлен. Кола из бочки из-под бурбона? Да, пожалуйста! Крем-содовая Blackberry Jam совершенно потрясающая, и я не могу дождаться, чтобы попробовать газировку Peach and Black Pepper.

Обязательно ознакомьтесь с этими купонами и скидками Treasure EmporiYum перед покупками. Я использовал цифровой купон на 10% -ную скидку на крафтовые газированные напитки, по которому они приносили всего 0,90 доллара каждый, а также цифровой купон на скидку 0,25 доллара на чипсы для чайников, который принес им 1 доллар.25 за сумку!

Советы по приготовлению легких макарон и сырной запеканки

Я уже коснулся некоторых из моих лучших советов по приготовлению макарон с сыром, таких как постоянное перемешивание и измельчение собственного сыра. Но вот еще несколько, которые превратят вашу макаронно-сырную запеканку из просто хорошей в достойную вау:

1 | Используйте mise en place. Не знаком с этой концепцией? В вольном переводе с французского это означает «все на своих местах». Итак, в основном вы хотите, чтобы все ваши ингредиенты были полностью подготовлены перед началом, как если бы они были измерены, измельчены и готовы к работе.Убедитесь, что ваша духовка предварительно нагрета, потому что после того, как макароны с локтями закипят, все будет быстро прогрессировать.

2 | Хорошо подсолите пасту водой. Паста сама по себе не очень ароматная, поэтому инструкции всегда требуют кипячения в подсоленной воде. Он поглотит необходимую ему соль, а остальная часть останется в воде. Кроме того, слегка недоварите макароны, потому что они будут продолжать готовиться во время запекания в духовке.

3 | Вкусите, как вы идете. Действительно, это необходимо для любого блюда.В случае запеченных макарон с сыром попробуйте сырный соус, прежде чем добавлять макароны. На этом этапе легко добавить немного больше соли или перца или немного кайенского перца. После того, как он запечется, не так много…

4 | Не переваривайте. Запеченные макароны с сыром мягкие и мягкие. Запекали до тех пор, пока он не подрумянился по краям и не начал пузыриться в центре. Хотите ускорить время выпечки? Просто используйте большую и более мелкую посуду.

Этот рецепт запеканки с макаронами и сыром — это чистая комфортная еда в лучшем виде.Готовите ли вы из него еду или подаете его в качестве закуски или гарнира, он обязательно получит восторженные отзывы!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ МАКАРОНОВ И СЫРА-КАССЕРОЛЯ В ВАШУ СОВЕТУ РЕЦЕПТОВ МГНОВЕНИЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов. Смажьте керамическую форму для выпечки 9×13 дюймов или большую керамическую овальную форму для запекания 1 столовой ложкой масла и отставьте в сторону.
2. Смешайте макароны с локтями в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой.Готовьте до состояния al dente примерно через 5 минут после того, как вода снова закипит. Сразу слейте на дуршлаг и промойте холодной водой. Затем отложите.
3. Нагрейте молоко в микроволновой печи на высокой температуре в течение 20 секунд или перелейте его в кастрюлю и нагрейте на среднем или слабом огне, чтобы чуть меньше кипения.
4. Тем временем на отдельной сковороде растопите оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла на среднем или медленном огне. На этом этапе я повторно использую голландскую духовку, в которой готовлю макароны. Уменьшите огонь до минимума и добавьте муку в течение 2 минут, стараясь не дать ей подрумяниться.
5. Продолжайте взбивать и добавляйте подогретое молоко небольшими порциями, стараясь взбивать до однородной массы после каждого добавления. Продолжайте помешивать белый соус, пока он не загустеет и не закипит, около 5 минут.
6. Снимите белый соус с огня и добавьте соль, луковый порошок, черный перец, кайенский перец по вкусу и половину тертого сыра. Попробуйте соус на этом этапе и при необходимости измените приправу. Затем добавьте высушенные макароны.
7. Выложите треть макаронной смеси на дно подготовленной формы для запекания.Посыпьте сверху третью оставшегося тертого сыра. Выложите сверху еще одну треть макарон и выложите еще треть сыра. Закончите с оставшейся смесью макарон, а затем сверху положите оставшийся тертый сыр. Посыпьте сверху картофельными чипсами с горячим цыпленком в Нэшвилле, измельченными в чайнике.
8. Выпекать без крышки 25–30 минут или до появления румяной корочки по краям и образования пузырей. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Macaroni and Cheese Minis

Для отдельных порций макарон и сырных запеканок просто следуйте тем же инструкциям по укладке макарон и сыра в формочки с маслом.Подготовленные формочки выложить на противень и выпекать 15 минут. Перед подачей дайте постоять 5 минут.

Топпинг из хлебных крошек для макарон и сыра

Если вы предпочитаете традиционную начинку из хлебных крошек для макарон и сырной запеканки, смешайте 3 столовые ложки топленого масла и 1 стакан сухих панировочных сухарей. Перемешайте эту смесь с оставшимся сыром, который будет использоваться на верхнем слое, и равномерно распределите по верхней части запеканки.

Информация о питании:

Выход: 8 порций Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорийность: 504, Всего жиров: 30.3 г Насыщенные жиры: 17,9 г Холестерин: 88,6 мг Натрий: 749,7 мг Углеводы: 36,7 г Волокна: 1,6 г Сахар: 5,5 г Белки: 22,1 г

Насколько вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

• Эта легкая запеканка из тунца с яичной лапшой всегда была одним из рецептов моей мамы, когда я росла… И я прекрасно понимаю, почему. Запеканка из тунца и лапши готовится быстро, вкусно и универсально!
• Попробуйте этот вкусный тако-татер и запеканку на следующий вторник с тако! Приправленный тако говяжий фарш, черная фасоль и кукуруза с хрустящими картофельными лепешками и сыром — это легкий семейный ужин.
• Эта заварная запеканка с кремом и кукурузой.
• Эта легкая запеканка из зеленой фасоли — это мой семейный вариант классического рецепта, в котором используются только 3 ингредиента, включая консервированную стручковую фасоль … Потому что кому нужен еще один сложный рецепт гарнира? НЕ эта мама!
• Этот легкий рецепт сырной запеканки с фрикадельками состоит всего из 5 ингредиентов, но при этом обладает прекрасным вкусом… Подавайте его как есть, с макаронами или бутербродами для разнообразного ужина в будние дни!
• Этот божественный рецепт, рисовый сыр с брокколи и куриная запеканка, состоит всего из 6 простых ингредиентов, все из которых, вероятно, у вас уже есть в кладовой и в морозильной камере! Он обязательно станет одним из основных продуктов питания в будние дни.

Treasure EmporiYum — это кладезь уникальных находок, которые соблазнят вкусовые рецепторы! Эта тщательно подобранная коллекция восхитительных открытий является эксклюзивной для магазинов семьи Крогер. Вы можете найти эти предметы на особом рынке в избранных магазинах.

Мне бы хотелось посмотреть, как получится ваша запеканка с макаронами и сыром … Отметьте меня @Unsophisticook в Instagram или используйте хэштег #Unsophisticook, чтобы я мог это проверить. Наслаждаться!

Лучшая запеканка с макаронами и сыром и видео

Лучшая запеканка с макаронами и сыром

Наслаждайтесь восхитительным сырным рецептом, который можно подавать в качестве гарнира или основного блюда для всей семьи.Лучшая запеканка из макарон и сыра содержит сырное ассорти, панировочные сухари и дополнительные ингредиенты для создания идеальной кремовой текстуры с пузырьковой хрустящей начинкой. Это любимое блюдо всей семьи, которым может наслаждаться каждый.

Макароны с сыром всегда были одним из моих любимых блюд. Когда я говорю «макароны с сыром», я не имею в виду то, что вы можете получить в коробке. Вместо этого я предпочитаю иметь эти домашние, свежеиспеченные макароны с сыром, которые полны аромата и, конечно же, много сыра! Я наконец-то освоил идеальные запеченные макароны с сыром с этим рецептом Best Macaroni and Cheese Casserole.Вам понадобится несколько ингредиентов, готовых к употреблению, большинство из которых, вероятно, уже есть на кухне, и около часа вашего времени, чтобы приготовить это блюдо.

Лучшая запеканка из макарон и сыра

Большинство детей любят есть лучшую запеканку из макарон и сыра, поэтому я буду готовить это блюдо хотя бы раз в неделю. По рецепту хватит на остатки, которые станут отличными остатками.

Хотя я делаю это блюдо для еды дома, это также блюдо, которое я беру с собой на все обеды и праздники, которые посещаю.Когда люди приходят ко мне домой на праздники, они ожидают, что получат лучшие макароны и сырную запеканку, и им это нравится!

Основные ингредиенты, которые нужно добавить в лучшую запеканку с макаронами и сыром

Когда вы следуете этому рецепту, важно использовать сыр «Кэбот Чеддер». Раньше я пробовал еще несколько сортов сыра, и они просто не обеспечивали такого же вкуса и консистенции. Сыр Cabot Cheddar обеспечивает идеальное количество сырного вкуса и прекрасно сочетается с остальными ингредиентами.

В дополнение к сыру Кабот Чеддер, вы хотите добавить сыр Пармезан в Лучшую запеканку из макарон и сыра. Сыр пармезан можно выбрать любой марки, но предварительно убедитесь, что он натерт на терке. Некоторые люди не против натереть свежий сыр пармезан, но для этого рецепта я обычно покупаю бутылку натертого на терке сыра пармезан.

Простые изменения, которые следует учитывать при приготовлении лучшей запеканки с макаронами и сыром

Мне нравится делать этот рецепт таким, какой он есть, но я понимаю, что могут потребоваться некоторые изменения в зависимости от диетических ограничений и предпочтений.Например, если у вас нет панировочных сухарей, вы можете заменить их чем-нибудь другим, например, измельченными кукурузными хлопьями, измельченными крекерами или даже измельченными гренками.

Если вы планируете использовать панировочные сухари, как в оригинальном рецепте, вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится. Я использовал традиционные, итальянские и панировочные сухари панко. Каждый из этих вариантов создает хрустящую и игристую начинку для лучшей макаронной запеканки с сыром.

Если вы не можете использовать универсальную муку или у вас ее нет, ее можно заменить цельнозерновой мукой, кокосовой мукой или даже миндальной мукой.Мука, ​​которую вы используете, может немного изменить консистенцию Best Macaroni and Cheese Casserole, но это вариант, если вы не можете использовать универсальную муку по какой-либо конкретной причине.

Как хранить и разогревать макароны и запеканку с сыром

Хранить лучшие макароны и запеканку с сыром очень просто. Вы можете оставить его в форме для запекания, накрыть алюминиевой фольгой, а затем накрыть крышкой форму для запекания сверху. Вы можете хранить его свежим в холодильнике около недели.

• Заморозить запеканку можно на срок до двух месяцев. Если вы хотите нагреть ломтик, вы можете положить его на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревать примерно 45-60 секунд или до полного нагрева.
• Добавьте немного масла в верхнюю часть ломтика макарон и сыра, прежде чем готовить в микроволновой печи, чтобы он оставался влажным.
• Если вы разогреваете все блюдо для остатков, вы можете снова поставить форму для запекания в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 15-20 минут.
• Проверьте внутреннюю температуру, чтобы узнать, насколько он горячий, прежде чем вынуть его из духовки, нарезать и подавать на стол.

Другие рецепты из макарон и сыра

Нетти — жена и мать, страстно увлекающаяся приготовлением пищи и выпечкой. С 5 детьми Нетти настаивает на том, чтобы все блюда, закуски и десерты собирались быстро! Вы найдете широкий выбор простых, но восхитительных рецептов на ее очень популярном веб-сайте Moore or Less Cooking

Следуйте за мной на FACEBOOK и PINTEREST

Не забудьте подписаться на меня на Instagram и тег #mooreorlesscooking, чтобы я могла видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ готовите на этом сайте!

Проверьте мой YOUTUBE с бесплатной подпиской по электронной почте ЗДЕСЬ

Вы сделали этот рецепт?

Я хотел бы, чтобы вы оставили оценку и комментарий ниже! Как дела ?!

Урожайность: 12 порций

Лучшие макароны и запеканка с сыром

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Наслаждайтесь сырным, восхитительным рецепт, который можно подавать как гарнир или основное блюдо для всей семьи.Лучшая запеканка из макарон и сыра содержит сырное ассорти, панировочные сухари и дополнительные ингредиенты для создания идеальной кремовой текстуры с пузырьковой хрустящей начинкой. Это любимое блюдо всей семьи, которым может наслаждаться каждый.

Ингредиенты

• 16 унций сухих макарон
• стакана несоленого масла Cabot
• ¼ стакана универсальной муки
• 1 ½ стакана молока
• 1 половина стакана
• ½ чайной ложки сухой горчицы в порошке
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1 банка супа чеддер 10.75 унций
• 4 стакана тертого сыра Кэбот Чеддер, разделенных на части
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• ½ стакана панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой.
3. Растопите масло на среднем огне в большой кастрюле. Вмешайте муку и дайте вариться 2 минуты, помешивая. Медленно взбейте пополам молоко, горчичный порошок, луковый порошок, соль и перец по вкусу.Варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
4. Снимите с огня и добавьте сыр пармезан и 3 стакана сыра чеддер, пока он не расплавится. Добавьте суп чеддер.
5. Смешайте сырный соус и макаронную лапшу. Вылейте в смазанную маслом сковороду 9 × 13. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром.
6. Выпекать 18-24 минуты или до образования пузырьков. Не пережаривайте. Охладите 10-15 минут перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• BelGioioso, Пармезан, клин, 8 унций

• Хлебные крошки Progresso, канистра 15 унций

• Campbell’s Condensed Soup, сыр чеддер, 10,5 унций

• McCormick

  0 Луковый порошок Сухая горчица Colman’s, 2 унции

• 365 Everyday Value, универсальная мука, 5 фунтов

• 365 Everyday Value, несоленое масло, 16 унций

• Макароны Creamette Elbow Macaroni, коробка 16 унций

• Cabot Vermont, Серьезно Sharp White Cuts, 7 унций

Информация о питании

Урожай

12

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 371 Всего жиров 24 г Насыщенные жиры 14 г Трансжир 1 г Ненасыщенные жиры 3 мг Углеводы 11 Углеводы 11 Углеводы 11

Связанные 9001 1

Легкая и сырная запеканка с курицей и макаронами

Это не ваш обычный ужин из макарон с сыром.My Cheesy Chicken Macaroni Casserole включает в себя сливочно-куриный соус, макароны по локоть и много липкого сыра!

Если есть что-то, что мне нравится, так это паста и сыр!

Макароны с сыром — такой классический ужин для детей, но продукты из коробки просто не имеют того домашнего вкуса.

Этот рецепт запеканки с курицей и макаронами — лучшее из обоих миров: ужин для детей с необработанным или подделанным вкусом.

Кроме того, его так быстро и легко приготовить, что вместо этого вам захочется отказаться от коробок для этого ужина.

Часто задаваемые вопросы

Какое мясо хорошо в макаронах с сыром?

Цыпленок! Это отличный способ добавить в макароны и сыр белок и ароматизатор, что очень удобно для детей.

Если вы ищете отличный рецепт, просто посмотрите мою запеканку с курицей и макаронами ниже.

Можно также приготовить макароны с сыром с оставшейся тушеной свининой, ветчиной, спамом, а если вы действительно любите приключения (и любите), вы можете даже приготовить мак из морепродуктов с лобстером или крабом.

Что я могу использовать, если у меня нет формы для запекания?

Если у вас нет запеканки, вы можете попробовать несколько альтернативных вариантов.

Первый вариант — чугунная сковорода. Эти толстые и прочные сковороды подходят для использования в духовке и могут сразу перейти от тушения к выпечке. Просто будьте осторожны со временем приготовления, так как они приготовят вашу еду быстрее.

Вы также можете попробовать использовать голландскую печь. Эти кастрюли с тяжелым дном — еще один вариант обжаривания в духовке, в котором может поместиться много еды.

Если у вас есть большой сотейник, пригодный для духовки, это тоже может сработать. Только убедитесь, что он выдерживает температуру выпечки!

В крайнем случае, одноразовый противень из фольги также подойдет и облегчит уборку!

Следует ли накрывать запеканку во время выпечки?

Да и нет!

Если вы готовите запеканку из зерен (рис, макароны и т. Д.).), запеканку обычно оставляют открытой. Этот рецепт макарон не нужно прикрывать, так как паста готовится заранее.

Однако, если вы готовите блюдо из сырых зерен, вам обязательно нужно накрыть его и убедиться, что оно плотно и надежно прилегает. Вам нужно удерживать всю влагу внутри, чтобы зерна могли размягчиться во время приготовления.

Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было немного хрустящим сверху, вы можете снять крышку на последние минуты приготовления или жарить на слабом огне в течение минуты или около того, после этого.

Пошаговая инструкция

РАЗОГРЕВАЙТЕ духовку до 350 градусов.

ПРИГОТОВИТЬ 1 1/2 чашки макарон с локтями согласно инструкции на упаковке. СЛИВ один раз готово.

В кастрюле объемом 2 литра, MELT 1 столовая ложка сливочного масла , затем ADD в 1/4 стакана мелко нарезанного лука и готовить до мягкости. Затем добавьте STIR в 1 банку сливок из куриного супа (или один из этих сливок из заменителей куриного супа), 1/2 стакана молока и щедрую щепотку перца () до однородной консистенции.

ДОБАВИТЬ осушенных макарон, 1 стакан тертого сыра чеддер и 1 банку (12,5 унций) кусочка курицы, слить в кастрюлю и хорошо перемешать.

POUR в форму для запекания 7 × 11 литров.

ВЫПЕКАЙТЕ при температуре 350 градусов в течение 20-30 минут. После этого выньте запеканку из духовки и выньте TOP с 1/2 стакана тертого сыра . Вернитесь в духовку и запекайте еще 2–3 минуты, пока сыр не растает.

Советы по рецептам и замены

Если вы не любите лук (как я и большинство детей!) , вы можете заменить нарезанный лук 1-2 чайными ложками лукового порошка. Просто добавьте порошок в растопленный маргарин и перемешайте до однородности.

Аромат этой запеканки с курицей и макаронами придает перец, так что не стесняйтесь коктейлей !

Если у вас нет чистого сыра чеддер, , вы можете использовать смесь с Колби и Монтерей Джек .

Я люблю много курицы в этой запеканке из макарон с сыром, но если у вас нет большой банки с кусочками курицы, вы можете использовать две меньшие по 5 унций. банки, или даже 1, если хотите.

Говоря о куриных кусках, некоторые из вас могут подумать, что это отвратительно, но не сдавайся, пока не попробуешь ! Я люблю использовать кусочки курицы в своем салате из пасты или курином салате, особенно в этом блюде. Он доступен по цене и отлично подходит для хранения продуктов.

Исходное направление предполагает запекание блюда в течение 30 минут. Если у вас мало времени, 20 минут тоже подойдет.

Еще Нравится

Нужны еще блюда из пасты? Вам это понравится!

Надеюсь, вашей семье понравится эта вкусная запеканка с курицей и макаронами ! Если вы это сделаете, обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью @ashcroftfamilytable и используйте хэштег #ashcroftfamilytable!

А если вы хотите получить 4-недельный план питания с моими рецептами, просто введите свой адрес электронной почты в форму выше, и вы получите его прямо на свой почтовый ящик!

Легкая сырная запеканка с курицей и макаронами

Семейный стол Эшкрофтов

Поднимите вкус макарон с сыром с этой сырной куриной макаронной запеканкой со сливочно-куриным соусом, макаронами с локтями и множеством сыра!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ужин

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 271 ккал

• 1½ стакана макарон с локтями
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1 10.5 унций крем-супа из куриного супа
• 1/2 стакана молока
• Щедрый перец
• 1½ стакана тертого сыра чеддер, разделенный
• 1 банка 12,5 унций нарезать курицу, высушенную

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду после того, как закончите.

• В кастрюле на 2 литра растопите маргарин и обжарьте лук до мягкости.

• Добавьте суп, молоко и перец до однородной массы.

• Добавьте высушенные макароны, 1 стакан сыра и курицу и хорошо перемешайте.

• Вылейте смесь в форму для запекания 7×11 литров.

• Выпекать при температуре 350 градусов 20-30 минут.

• Выньте запеканку из духовки и посыпьте 1/2 стакана тертого сыра.

• Выпекайте еще 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

Порция: 1 г Калорийность: 271 ккал Углеводы: 16 г Белки: 14 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 7 г Полиненасыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 47 мг Натрий: 563 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г

Ключевое слово запеканка с курицей и макаронами, запеканка с курицей и макаронами, запеканка с курицей и макаронами, запеканка из куриных макарон, рецепт запеканки из макарон, запеканка из курицы с сыром и макаронами

Запеченные макароны и сыр — Campbell Soup Company

Даже когда вы очень заняты, вам не нужно соглашаться на быстрорастворимые макароны с сыром, приготовленные из кускового мягкого порошкового сыра.Наш рецепт запеченных макарон с сыром так же легко приготовить, поскольку вы начинаете со сливочно-сырного супа из конденсированного сыра чеддер! Просто сварите пасту, перемешайте с супом, молоком и сыром и запекайте! Практически нет готовки, но приготовленные таким образом запеченные макароны с сыром, покрытые масляной панировкой из хлебных крошек, будут иметь такой вкус, как если бы вы потратили часы!

Ингредиенты

Стоимость рецепта: $ 3,72

• 2 столовые ложки сухих панировочных сухарей
• 2 ложки сливочного масла, топленого
• 1 банка (10 1/2 унций) конденсированного сырного супа Campbell’s® с сыром чеддер
• 2/3 чашка молока
• 1 чашка тертого острого сыра Чеддер (около 4 унций)
• 3 чашки приготовленных макаронных изделий ротини (спираль) (примерно из 1 1/2 чашки сухих)

Инструкция

• Шаг 1

  Нагрейте духовку до 400 ° F.Пока духовка нагревается, перемешайте панировочные сухари и масло в небольшой миске.

• Шаг 2

  Перемешайте суп, молоко, сыр и ротини в запеканке на 1 литр. Приправить смесь солью и перцем. Посыпьте смесью ротини хлебной крошкой.

• Шаг 3

  Выпекать 20 минут или до тех пор, пока смесь из крошек не станет горячей и не станет золотисто-коричневой.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

• Хороший стартер

  Джонни П.

  16 июня 2020

  Я следую почти всему, но я также добавляю 1 чайную ложку барбекю руб. 1 4 раза в пакетик сыра Чеддер 1 чайную ложку кусочков бекона половину масла, затем я курю его в течение 2 часов при температуре от 225 до 275. Отличный гарнир с копчеными ребрышками.

• Не отлично

  Ноэль Б.

  9 мая 2020

  безвкусный, без запаха

• Приправьте это сыром Fiesta Cheese

  Мелодия Л.