Запеканка в духовке из лапши и яиц: Лапшевник из макарон с яйцами в духовке

Лапшевник из макарон с яйцами в духовке

Лапшевник — это очень вкусная, нежная и простая в приготовлении запеканка. Для нашей семьи этот рецепт — прекрасная альтернатива, так как дети обожают кушать разного вида макароны, а муж — яйца. А в этом блюде эти два продукта, объединившись, прекрасно дополняют друг друга. Мне тоже нравится лапшевник из макарон с яйцами, ведь приготовить его в духовке не составит труда, а вкус у него прекрасный. Могу смело заявить, что лапшевник — наше семейное блюдо. Рекомендую его и вам!

Для приготовления лапшевника из макарон с яйцами в духовке понадобится: 

сливки жирностью 15% (можно заменить на молоко) — 100 мл;

прованские травы (или другие специи) — 1 ст. л.;

соль — по вкусу.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Для лапшевника подойдут любые макаронные изделия: мелкая или крупная лапша, вермишель, длинные или короткие, фигурные макароны. Главное, чтобы они были приготовлены из твердых сортов пшеницы, так как, после варки и запекания в духовке, они не должны превратиться в клейстер или мучной комок.

Я использовала итальянские длинные спагетти.

Необходимо отварить макаронные изделия в соответствии с указаниями на упаковке. Главное — не переварить, макароны должны остаться внутри немного твердыми (al dente).

Готовые макаронные изделия откинуть на дуршлаг.

Когда вся лишняя жидкость стечет, переложить макароны в форму для запекания (лучше использовать керамическую форму).

Куриные яйца выложить в глубокую миску и тщательно взбить венчиком или миксером.

Влить к яичной массе сливки, по вкусу всыпать соль и чёрный молотый перец.

Сразу же всыпать и прованские травы. Вы их можете заменить любимыми специями или душистыми травами.

Снова быстро и тщательно перемешать.

Макаронные изделия залить смесью яиц и сливок, сразу же отправить лапшевник из макарон в разогретую духовку.

Запекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Нежный, ароматный, сытный и очень вкусный лапшевник из макарон с яйцами, приготовленный в духовке, подавать к столу можно как в теплом, так и в охлажденном виде. С ним прекрасно сочетаются овощи, овощные салаты и сметана. Муж предпочитает кушать лапшевник с куриной отбивной или котлеткой.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Запеканка из макарон с яйцом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки из макарон с яйцом:

1 Отвариваем макароны.

Макароны можно взять уже готовые, например, те, что не были съедены на обед или ужин, а можно отварить свежие. Для этого вскипятите в кастрюле достаточное количество воды, посолите ее и после закипания опустите макароны. Дальше варите изделия в течение того времени, что указано в инструкции на их упаковке.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и прополоскайте холодной водой. Затем добавьте к ним 15 грамм сливочного масла и хорошенько перемешайте.

---

2 Подготавливаем яйца.

В глубокую тарелку разбейте куриные яйца. Добавьте к ним соль, а после вилкой хорошенько взбейте до однородной консистенции.

---

3 Готовим запеканку из макарон с яйцом.

Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию.
В тарелке смешайте макароны со взбитыми яйцами.
Дно формы для запекания хорошо смажьте сливочным маслом, а затем посыпьте панировочными сухарями (хватит одной столовой ложки, остальное пока оставьте).
Смешанные с яйцами макароны переложите на противень. Разровняйте поверхность запеканки. Оставшееся сливочное масло порежьте небольшими кусочками и положите поверх макарон. В конце посыпьте все панировочными сухарями.
Отправляйте запеканку в прогретую духовку на 20-25 минут, до образования аппетитной золотистой корочки.
Готовую запеканку из макарон с яйцом подавайте к столу в горячем виде.

---

4 Подаем запеканку из макарон с яйцом.

Запеканку из макарон с яйцом нужно разрезать на порционные кусочки и разложить по тарелкам. Подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. По вкусу добавьте соус или подливу, украсьте свежей зеленью или овощами.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– В запеканку из макарон с яйцом можно добавить тертый сыр чеддер. При этом большая часть его размешивается с макаронами, а остальное высыпается поверх запеканки.

– Вместо сливочного масла можно вполне использовать оливковое.

Запеканка из макарон с колбасой

Блюдо аппетитное и универсальное приготовьте в духовке. Запеканку из макарон с колбасой и яйцами можно подать к завтраку, на обед или ужин.

Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 6-8.

Зеленый лук можете заменить петрушкой или укропом, подойдет любая зелень.

Возьмите глубокий противень или большую форму для запекания. Емкость должна вмещать 600 мл жидкости и остальные составляющие запеканки.

Процесс готовки несложный.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Слоем насыпьте сухие макароны.

Следом идет нарезанная кубиками колбаса.

Посыпьте все промытой, обсушенной, измельченной зеленью.

Для заливки яйца смешайте с порошком чеснока, перцев, водой и молоком. Перемешайте.

Залейте яичной массой макароны с колбасой.

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сырной крошкой заготовку.

Затяните противень фольгой, поставьте в духовку на 40 минут. Через 10 минут снимите фольгу. Запекайте кушанье еще 10 минут, пока сыр  не подрумянится.

Можно включить режим гриля или увеличить температуру нагрева.

Дополните запеканку из макарон с колбасой салатиком из свежих овощей, подайте к столу.

Идеальной заправкой станет острый соус. Если же подаете детям, заправьте сметаной.

Рецепт этой запеканки пригодится тем, кто не любит проводить много времени на кухне за готовкой.

Блюдо получается простое, но питательное и вкусное.

Потребуется:

— 400 гр макарон;
— головка репчатого лука;
— 250 гр колбасы;
— 50 гр копченых колбасок;
— 4 зубца чеснока;
— стручок сладкого болгарского перца;
— 2 помидора;
— 2 консервированных огурчика;
— 1 ч. ложка сушеного чеснока;
— перец и соль;
— 1 ст. ложечка сливочного масла;
— 200 гр сыра;
— 3 ст. ложки майонеза;
— 2 ст. ложки кетчупа;
— 1 ч. ложка горчицы.

Сварите макаронные изделия по инструкции на упаковке.

В сковороду положите сливочное масло, измельченный репчатый лук и чеснок. Пассеруйте до мягкого состояния.

Положите вареные макароны, посолите, добавьте молотый перец. Перемешайте, прогрейте еще минутку, затем снимите с огня.

Овощи промойте, обсушите, нарежьте кубиками.

В форму, смазанную маслом, положите сперва макароны и лук. Поверх выложите помидоры с консервированными огурчиками. Поперчите.

Сделайте заправку из майонеза и кетчупа с горчицей. Намажьте соусом верх заготовки. Сверху разложите пластинки сыра. Или потрите сыр на терке. Посыпьте будущую запеканку. Запекайте в духовке 15 минуток при 200 градусах.

Запеканка из макарон с колбасой на сковороде

Для готовки кушанья не обязательно использовать большой набор овощей. Достаточно парочки помидоров, чтобы обычная запеканка из макарон с колбасой приобрела новый вкус.

Кстати, запеканка с баклажанами выглядит эффектно.

Запечь угощение можно на сковороде.

Потребуется:

— 200 гр макарон;
— 2 яйца;
— 100 гр колбасы;
— помидор;
— 2 веточки зелени;
— 2 ст. ложки растительного масла;
— соль.

Макароны сварите, отбросьте на сито или дуршлаг.  Если остались вчерашние готовые рожки в холодильнике, можете использовать их.

Раскалите сковороду, налейте масло. Почистите колбаску, порежьте кубиками. Пожарьте кусочки до появления румяной корочки.

В миску разбейте яйца, размешайте, посолите.

К колбасе выложите макароны, залейте взбитыми яйцами. Продолжайте обжаривать еще 5 минут, перемешивая. Так блюдо пропечется быстрее.

Вымойте помидор, покрошите кубиками. Переложите в сковороду, перемешайте. Снимите сковородку с плиты, накройте крышкой. Оставьте на 10 минут.

Зелень промойте, обсушите, измельчите. Посыпьте запеканку зеленью перед подачей на стол.

Запеканка из макарон с колбасой в мультиварке

Довольно просто готовить запеканку из макарон с колбасой в мультиварке. Варить макаронные изделия и запекать будем в одной емкости: в мультичаше устройства.

Налейте горячую воду в чашу, посолите. Насыпьте изделия, перемешайте пластиковой или деревянной лопаткой.

Включите режим «Макароны» на 15 минут. Крышку во время варки не закрывайте, макароны перемешивайте.

Сваренные макаронные изделия пересыпьте в дуршлаг, промойте под проточной горячей водой.

Вареную колбасу нарежьте кусочками произвольной формы.

В мультиварку переложите половину готовых макарон.

Насыпьте часть колбасы. Твердый сыр натрите на терке и посыпьте стружкой слои.

Остаток макарон, колбасы и сыра выложите слоями. Поперчите.

В миску разбейте яйца, посолите, смешайте до однородной массы. Яичной заливкой полейте заготовку запеканки. Закройте крышку мультиварки. Активируйте режим «Выпечка» на 20 минут.

Готовую запеканку из макарон и колбасы хорошо подать со свежими овощами или овощной закуской типа кабачковой икры.

Неплохо получаются салаты с макаронными изделиями.

20 запеканок из макарон, перед которыми сложно устоять

Фото: sdelai-lestnicu.ru

Запеканки с макаронами — блюдо, знакомое всем из детства. Готовятся они очень просто и главное, из самых доступных продуктов. Можешь использовать остатки макарон после вчерашнего ужина или быстренько сварить новую порцию. Лови 20 разнообразных рецептов!

1. Запеканка из макарон и сыра

Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы.

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Сыр натри на терке. Половину макарон выложи в смазанную форму, посоли, поперчи и добавь немного сыра. Добавь остальные макароны и залей все смесью из яиц, майонеза и специй. Сверху присыпь толстым слоем сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 20 минут.

2. Запеканка из макарон и куриной печени

Куриная печень готовится очень быстро.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г куриной печени, 1 лук, 1 морковь, 1 помидор, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Измельченные лук и морковь обжарь на сковороде до золотистого цвета, добавь нарезанные печень, помидоры, выдави через пресс чеснок. Через 7 минут сними с огня.

Смешай яйца с молоком и специями. В смазанную форму выложи часть макарон, добавь жареную печень с овощами и немного сыра. Засыпь все остатками макарон, добавь заливку и накрой щедрым слоем сыра. Выпекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

3. Классический лапшевник

Это базовый классический рецепт, в который ты можешь добавлять овощи или мясо по своему вкусу.

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 3 куриных яйца, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Смешай яйца с молоком, солью и перцем. Смажь форму маслом, всыпь макароны и залей все молочно-яичной смесью. Выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.

4. Запеканка из сыра, макарон и сосисок

Сосиски можно нарезать кружочками, кубиками или соломкой.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 200 г сосисок, 200 г твердого сыра, 2 яйца, полстакана молока, 1 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца, 1 ст.л. растительного масла для смазки формы, зелень для украшения.

Приготовление: Нарежь сосиски, сыр натри на терке. Макароны перемешай с сосисками и выложи в смазанную маслом форму. В отдельной емкости размешай молоко с яйцами, солью и перцем. Залей смесью макароны и поставь выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовую запеканку укрась зеленью.

5. Запеканка с макаронами и фаршем

Попробуй добавить в фарш немного измельченных грецких орехов.

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 150 мл молока, 2 яйца, 200 г твердого сыра, 50 мл растительного масла, соль, молотый мускатный орех, молотый черный перец.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь до прозрачности, добавь фарш и готовь еще 15 минут. Яйца смешай с молоком, солью и специями. В смазанную форму выложи слоями макароны и фарш, залей все подготовленной смесью и присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

20 рецептов макарон с сыром для настоящих гурманов

6. Запеканка с яйцами, макаронами и зеленью

Используй любую зелень: укроп, петрушку, щавель, рукколу или базилик.

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 4 куриных яйца, 2 ст.л. майонеза, полпучка зелени, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Смешай яйца с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем. Выложи макароны в предварительно смазанную форму. Залей подготовленной смесью, присыпь натертым сыром и поставь выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Запеканка из макарон, сыра и помидоров

О готовности запеканки свидетельствует румяная корочка.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Помидоры нарежь половинками и слегка обжарь с чесноком на оливковом масле. Добавь макароны, соль, перец и потуши 5 минут. Выложи массу в смазанную форму, присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8. Запеканка из макарон с шампиньонами

Для запеканки идеально использовать несколько видов твердого сыра.

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 400 г шампиньонов, 1 лук, горсть маслин, 150 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 2 куриных яйца, 50 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь до золотистого цвета, добавь нарезанные грибы и продолжай жарить до готовности. Смешай макароны с грибами, маслинами и выложи в предварительно смазанную форму. Залей все смесью из яиц, специй и майонеза. Присыпь натертым сыром и поставь в разогретую духовку на полчаса.

9. Неаполитанская запеканка с макаронами

Отличная альтернатива лазанье.

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 1 стебель сельдерея, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г пармезана, 150 г молока, 2 яйца, 1 ст.л. сливок, 3 стебля базилика, 50 мл оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Измельченные лук и сельдерей обжарь 2 минуты. Добавь фарш, специи и через 10 минут всыпь нарезанные помидоры, выдави через пресс чеснок. Протуши все 10 минут. Отдельно взбей яйца, молоко, сливки и специи.

Смешай макароны с фаршем и выложи в смазанную форму. Залей все яично-молочной смесью и поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Запеканка будет готова через 30 минут.

10. Запеканка с макаронами, ветчиной и кабачками

Нарезанный кабачок следует промокнуть салфеткой, чтобы убрать излишки влаги.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 молодой кабачок, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 3 стебля зеленого лука, 2 ст.л. растительного масла, соль и черный перец.

Приготовление: Нарежь ветчину и кабачки, сыр натри на крупной терке, измельчи зеленый лук. В отдельной емкости смешай сметану, майонез, яйца, соль и специи. Перемешай макароны с ветчиной, кабачками и выложи смазанную форму. Залей все подготовленной смесью и присыпь зеленым луком. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

15 легких и очень вкусных овощных запеканок

11. Запеканка из курицы, макарон и сыра

Плавленый сыр добавляй по желанию.

Тебе понадобится: 300 г отваренного куриного филе, 300 г вареных макарон, 1 плавленый сыр, 150 г твердого сыра, 100 мл молока, 1 яйцо, соль, молотый черный перец и сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Нарежь мясо мелкими кусочками и смешай с макаронами. В отдельной емкости нагрей молоко, добавь плавленый сыр, соль и специи. Остуди, добавь яйцо и перемешай до однородности.

Выложи макароны в смазанную форму, добавь заливку. Сверху присыпь натертым сыром. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

12. Запеканка с макаронами, лососем и брокколи

Экспериментируй с разными видами макаронных изделий.

Тебе понадобится: 400 г вареных макарон, 250 г копченого лосося, 300 г свежих соцветий брокколи, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. сливок, 200 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь лосось и помидор, сыр натри на крупной терке. Брокколи отвари 3 минуты в подсоленной воде. Смешай макароны, лосось, помидоры и брокколи. Выложи массу в смазанную форму.

Отдельно взбей яйца со сливками, солью и перцем. Залей смесью макароны, присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

13. Запеканка с курицей, макаронами и сладким перцем

Макароны для этой запеканки надо варить до полуготовности.

Тебе понадобится: 350 г отварных макарон, 1 вареное куриное филе, 2 сладких перца, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, зубчик чеснока, пара веточек зелени, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь курицу, сладкий перец, измельчи чеснок и зелень. Смешай макароны с мясом, перцем, чесноком и выложи в подготовленную форму. Отдельно взбей яйца с солью, молотым перцем и майонезом. Добавь заливку к макаронам и присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 35 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей добавь мелко нарубленную зелень.

14. Запеканка из макарон, помидоров черри и цветной капусты

Вари капусту 3 минуты, после чего сразу переложи в холодную воду со льдом.

Тебе понадобится: 350 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 250 г вареной цветной капусты, полстакана молока, 2 яйца, 3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, пару веточек базилика, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь помидоры половинками и слегка обжарь с измельченным чесноком. Смешай макароны, помидоры, капусту и выложи в смазанную маслом форму. Залей все яйцами, взбитыми с молоком и специями. Сверху присыпь толстым слоем натертого сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

15. Запеканка из макарон с баклажанами

Нарезанные баклажаны залей соленой водой на 15 минут, чтобы убрать горечь.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 2 средних баклажана, 5 мелких помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 лук, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны, 3 яйца, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь баклажаны кружочками и слегка обжарь. Измельчи помидоры, лук и чеснок, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи половину макарон, накрой кружочками одного баклажана, помидорами и луком. Повтори действия еще раз. Залей все смесью и з яиц, сметаны и специй. Сверху присыпь натертым сыром. Поставь запеканку в духовку на 30-40 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов.

20 творожных запеканок с манкой, которые сможет приготовить каждый

16. Запеканка из макарон с соусом бешамель

Популярный соус приготовить совсем не сложно.

Тебе понадобится: 300 г вареных макарон, 300 г говяжьего фарша, 1 морковь, 1 лук, 200 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 200 мл молока, 1 ст.л. муки, соль, молотый мускатный орех.

Приготовление: Обжарь фарш с измельченными луком и морковью до готовности. Смешай его с солью, макаронами и выложи в подготовленную форму. Отдельно растопи масло, добавь муку и размешай до однородности. Влей молоко, добавь соль, мускатный орех и прогрей 10 минут на слабом огне. Добавь соус к макаронам, сверху присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.

17. Запеканка с беконом, макаронами и сыром

Если бекон обжарить, его вкус и аромат будут ярче.

Тебе понадобится: 350 г отварных макарон, 100 г чеддера, 100 г пармезана, 200 г бекона, 150 мл молока, 1 ст.л. сметаны, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца.

Приготовление: Нарежь тонкими пластинами бекон, оба вида сыра натри на терке. Смешай макароны с беконом и выложи в смазанную маслом форму. Сделай заливку из яиц, сметаны, молока и специй. Залей макароны и присыпь слоем сыра. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

18. Запеканка с тунцом и макаронами

Чтобы верх запеканки не подгорал, накрой его фольгой.

Тебе понадобится: 300 г отварных макарон, 1 банка консервированного тунца, 1 лук, 200 г шампиньонов, 150 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь лук, грибы и обжарь до золотистого цвета. Смешай их с макаронами и тунцом. Выложи все в смазанную форму. Отдельно смешай сметану, яйца, соль и перец. Залей смесью макароны, присыпь натертым сыром и поставь в разогретую духовку на 35-40 минут.

19. Запеканка из макарон с яблоками

Классическое сочетание корицы с яблоком.

Тебе понадобится: 400 г отварных макарон, 2 сладких яблока, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка молотой корицы, полстакана сахара, сливочное масло для смазки формы, 2 ст.л. сливок.

Приготовление: Яблока очисти от кожуры и нарежь. Смешай сливки с яйцами, сахаром, корицей и ванильным сахаром. Перемешай макароны с яблоками, подготовленной смесью и выложи в смазанную форму. Разровняй и поставь в духовку выпекаться при температуре 180 градусов 25-30 минут.

20. Сладкая запеканка с макаронами и творогом

Творог предварительно протри через сито или измельчи в блендере.

Тебе понадобится: 300 г творога, 400 г вареных макарон, 2 яйца, полстакана сахара, щепотка ванилина, соль, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Добавь творог, ванилин и перемешай до однородности. Смещай макароны с подготовленной смесью. Выложи массу в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на 25 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Запеканка из лапши и яиц в духовке. Запеканка из макарон с яйцом. Рецепт с фото. Классический способ приготовления

Шаг 1: Отвариваем макароны.

Макароны можно взять уже готовые, например, те, что не были съедены на обед или ужин, а можно отварить свежие. Для этого вскипятите в кастрюле достаточное количество воды, посолите ее и после закипания опустите макароны. Дальше варите изделия в течение того времени, что указано в инструкции на их упаковке.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и прополоскайте холодной водой. Затем добавьте к ним 15 грамм сливочного масла и хорошенько перемешайте.

Шаг 2: Подготавливаем яйца.

В глубокую тарелку разбейте куриные яйца. Добавьте к ним соль, а после вилкой хорошенько взбейте до однородной консистенции.

Шаг 3: Готовим запеканку из макарон с яйцом.

Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию.
В тарелке смешайте макароны со взбитыми яйцами.
Дно формы для запекания хорошо смажьте сливочным маслом, а затем посыпьте панировочными сухарями (хватит одной столовой ложки, остальное пока оставьте).
Смешанные с яйцами макароны переложите на противень. Разровняйте поверхность запеканки. Оставшееся сливочное масло порежьте небольшими кусочками и положите поверх макарон. В конце посыпьте все панировочными сухарями.
Отправляйте запеканку в прогретую духовку на 20-25 минут , до образования аппетитной золотистой корочки.
Готовую запеканку из макарон с яйцом подавайте к столу в горячем виде.

Шаг 4: Подаем запеканку из макарон с яйцом.

Запеканку из макарон с яйцом нужно разрезать на порционные кусочки и разложить по тарелкам. Подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. По вкусу добавьте соус или подливу, украсьте свежей зеленью или овощами.
Приятного аппетита!

В запеканку из макарон с яйцом можно добавить тертый сыр чеддер. При этом большая часть его размешивается с макаронами, а остальное высыпается поверх запеканки.

Вместо сливочного масла можно вполне использовать оливковое.

Одним из простых, но очень вкусных блюд в приготовлении является запеканка. Рецепты вкуснейших запеканок могут быть самими разнообразными, поскольку она может состоять из разных продуктов и при этом быть как сладким блюдом, так и весьма сытным. Практически во всех национальных кухнях мира есть запеканки и , и манные, и фруктовые, и овощные, и мясные и даже удивительная рисовая запеканка.

• Запеканка из макарон с яйцом
• Запеканка из макарон с мясом
• Запеканка из макарон

Запеканка из макарон с яйцом

Завтрак предполагает приготовление легких, но сытных блюд, которые давали бы заряд энергии на весь день. Ну, или хотя бы до обеда. Если Вы решили побаловать своих близких интересным блюдом, то стоит выбрать запеканку с яйцом и с макаронами. Приготовить ее можно очень быстро.
Ингредиенты для запеканки:

• Макароны
• Репчатый лук
• Масло Растительное
• Зелень – петрушка, укроп и лук
• Черный молотый перец
• Соль по вкусу

Начать приготовление нужно с отваривания макарон. При этом можно выбрать не только макароны, но и ракушки или рожки. Мелко нарезаем репчатый лук, а затем на подсолнечном масле обжариваем его до появления золотистого цвета.

После этого обжаренный репчатый лук добавляем к уже сваренным макаронам, солим и перчим согласно Вашим вкусовым предпочтениям.

В отдельной кастрюле или глубокой тарелке взбиваем яйца с небольшим количеством соли. Яйца следует брать из расчета 2-3 куриных яйца на 200 грамм готовых макарон.

Следующий шаг заключается в том, что необходимо смазать форму для запекания растительным маслом, а затем выложить на нее макароны с луком. Всё это залить сверху взбитыми яйцами и отправить в духовку, предварительно разогретую до 165 градусов.

Спустя десять минут запеканка из макарон с яйцами будет полностью готова. Однако, не спешите вынимать ее сразу. Пусть она потомиться в духовом шкафе не менее пяти минут.

Для того что бы запеканка стала еще вкуснее можно приготовить . Мужчинам наверняка очень понравится запеканка из макарон с мясом. Она также проста в приготовлении, как и запеканка по предыдущему рецепту. Единственная трудность с фаршем: можно приготовить его самостоятельно, что гарантирует качество, но займет много времени, а можно приобрести уже готовым. Со свиным фаршем запеканка получится более сочная. Если в холодильнике есть вареное мясо, то можно приготовить фарш из него. Запеканка получится менее сочная и ароматная, но зато можно обойтись без поджаривания фарша, что сократит время приготовления.

Запеканка из макарон с мясом

Ингредиенты запеканки с мясом:

• Фарш (свиной или говяжий) – 300 г
• Макароны (мелкие)- 400 г
• Молоко – ½ стакана
• Яйца – 2 шт
• Сыр — 100 г

Поджарить фарш, сварить макароны. Перемешать макароны с поджаренным фаршем, выложить на сковороду для запекания.

Приготовить соус: взбить полстакана молока с яйцами, добавить соль и приправы по вкусу, залить макароны на сковороде, посыпать натертым сыром. В разогретой духовке запекать 25 минут. Температура запекания – 180 градусов.

Запеканка из макарон с ветчиной

Такая запеканка проста в приготовлении и пользуется популярностью у хозяек. Никаких изысканных продуктов не требуется, а блюдо получается очень вкусным и понравится всем.

• Ветчина – 300 г
• Макароны перышками – 400 г
• Сливки 30% — 500 мл
• Помидоры средние – 2 шт
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 100 г

Отварить макароны. Яйца взбить со сливками, смешать с мелко нарезанной ветчиной и половиной натертого сыра. Пожарить мелко порезанные помидоры, добавить в смесь, хорошо перемешать. Перемешать полученную смесь с макаронами, выложить в форму, посыпать сверху остатком тертого сыра, выпекать 40 минут при 180 градусах.

Если в доме нет помидор, то можно обойтись и без них. Однако помидоры придают блюду вкусовую изюминку. Если в доме нет ветчины, то можно заменить ее колбасой. Колбаса может быть вареной или полукопченой.

Конечно, в зависимости от вкуса колбасы, меняется и вкус запеканки. С полукопченой колбасой запеканка получается более жесткой и менее нежной, чем с вареной колбасой.

Тем и славится блюдо запеканка, что оно предоставляет простор творческой кулинарной фантазии. Можно компоновать продукты в разных сочетаниях, получая все время разные по вкусу блюда, которые никогда не надоедят.

Запеканка из макарон с брокколи

Запеканку из макарон можно приготовить, соединяя почти с любыми овощами. Очень вкусная запеканка получается, если соединить макароны с брокколи. Брокколи любит приправы, поэтому можно добавить тимьян, молотый мускатный орех или другие.

Ингредиенты:

• Макароны рожками или в виде завитушек – 250 г
• Масло сливочное – 40 г
• Мука — 1/3 стакана
• Молоко 3 стакана
• Сыр твердый (пармезан или советский) натертый — 2 стакана
• Сыр швейцарский тертый — ¾ стакана
• Брокколи – 750 г
• Соль, приправы – по вкусу

Брокколи разделить на мелкие соцветия, отварить 3-4 минуты. Сварить макароны (можно варить в бульоне из-под брокколи), слить воду. В кастрюлю положить размягченное сливочное масло, добавить муку, растереть. Влить молоко, смешать с мукой, проварить на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. Добавить тертый пармезан, соль, приправы, хорошо перемешать. Положить в полученный соус брокколи и макароны, перемешать и выложить в сковороду или форму, посыпав сверху швейцарским сыром. Выпекать без крышки 20 минут.

Для тех, кто мечтает похудеть отличным вариантом станет вот такая .

Предлагаю приготовить вкусное и сытное дополнение к сладкому столу. Макаронная запеканка отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин. Вкусно употреблять в тёплом виде со сметаной, вареньем, сладким соусом. Макароны можно использовать покупные или приготовить в домашних условиях, чем мы и займёмся.

Запеканка с макаронами собственного приготовления

Ингредиенты:

Тесто для макарон:

• Вода 100 мл
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 280 г

Дополнительно:

• Масло сливочное 25 г
• Изюм 50 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль по вкусу

Для смазки формы:

• Масло сливочное 15 г
• Манная крупа 1 ст.л.

В глубокую форму просейте пшеничную муку. Добавьте куриное яйцо и воду комнатной температуры.

Замесите крутое тесто. Можете воспользоваться хлебопечкой или кухонным комбайном для замеса теста, так как руками очень трудно вымешивать.

Для удобства тестовой клубок разделите на четыре части и работайте с каждой половинкой отдельно. Хорошо посыпьте рабочую доску. Раскатайте кусочек теста как можно тоньше. Слегка посыпьте пласт мукой и заверните в трубочку.

Острым ножом нарежьте тонкими колечками. Так как пласт мы подсыпали мукой, колечки с лёгкостью превращаются в домашние макароны. Так проделайте с остальным тестом.

В кастрюльке вскипятите достаточное количество воды, немного подсолите. Отварите домашние макароны до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла вода.

Промойте куриные яйца. Отдельно отделите белок от желтка. В глубокой миске взбейте белки до пышной пенки.

В другой посуде взбейте желтки с сахаром до просветления массы.

Готовые макароны переложите в удобную миску. Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы масло растворилось.

Теперь добавьте взбитые желтки и изюм. Перемешайте.

Добавьте взбитые белки. Аккуратно перемешайте.

Подберите подходящую форму для запекания. Смажьте сливочным маслом. Посыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Выложите макаронную смесь. Отправьте в горячую духовку на 180-190 градусов на 50-60 минут.

Макаронная запеканка готова. Немного остудите. Нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Среди огромного количества блюд простого и быстрого приготовления большой популярностью пользуется запеканка из макарон. Чаще всего в качестве её ингредиентов выступает оставшийся с вечера ужин. Самый простой рецепт приготовления этого блюда из макарон заключается в запекании в духовке пасты с соусом, дополненной яйцами, сливками, а также натертым сыром. Такое блюдо, приготовленное из макарон, является не только очень вкусным, но и экономным, что обеспечивается благодаря рациональному использованию продуктов. Если остались макароны, сделать запеканку не составит никакого труда.

Возникновение блюда

История появления такого блюда, как запеканка, отличается интересными фактами. Как показывают некоторые источники, первую запеканку с макаронами приготовила американка Эльмира Джоликер в 1866 году. Для этого, она смешала все остатки пищи, которые хранились у неё в холодильнике. Вскоре блюдо начал готовить и Хох Обоз.
Главным ингредиентом запеканки являются макароны, истоки происхождения которых ушли в древнейшие глубины истории.
До недавнего времени все считали, что исторической родиной макарон является Италия. Однако, согласно утверждениям китайцев, именно они считаются первооткрывателями этого продукта. Своё мнение по этому поводу высказали и египтяне, которыми в древних гробницах были обнаружены изображения, иллюстрирующие людей, занимающихся изготовлением лапши. Остатки лапши даже находили в египетских саркофагах. На самым главным является то, что сведения о приготовлении макарон, были получены нами именно от итальянцев. На сегодняшний момент Италия выпускает широчайший ассортимент макаронной продукции.

Как выбрать продукты для запеканки

Выбирая макароны, следует обращать внимание на их внешний вид, а также на сорт муки, используемой при их приготовлении:

• Твердые сорта пшеницы составляют сорт А;
• Макароны мягких сортов объединяет сорт В;
• Первый класс говорит о том, что макароны приготовлены с использованием муки высшего сорта.

Приобретая макароны, рекомендуется контролировать, чтобы их цвет был однотонным, а упаковка не содержала крошек.
Тот или иной оттенок изделий может сказать о том, какие компоненты были добавлены в макароны при их изготовлении:

• Травянистые добавки позволяют получать цветные изделия;
• Применение злаковой и грибной смеси способствуют проявлению светло-коричневых оттенков.

Оптимальной ёмкостью для хранения макарон является прозрачная банка, которая обеспечивает должный уровень защиты продукта от влаги и воздействия насекомых.

Полезные свойства блюда

Простая запеканка, приготовленная из макарон, относится к полезным блюдам. Кто может сказать, что макароны сами по себе не считаются полезным продуктом, однако это не совсем так – макароны представляют собой сложные углеводы. Именно это определяет следующие свойства запеканки из макарон:

• Благодаря медленному усвоению блюда человеческим организмом, надолго сохраняется чувство сытости;
• Запеканка придает силы, что определяет большой уровень популярности данного энергетического блюда у спортсменов;
• В состав запеканки из макарон включаются полный перечень полезных свойств, которые присущи макаронам;
• Блюдо отличается низким уровнем калорийности.

Лучше всего для запеканки подбирать макароны, для производства которых использовалась пшеница твердых сортов. Тем, кто раздумывает над тем, как приготовить запеканку из макарон, следует знать, что блюдо отличается простотой приготовления, а также отменным вкусом, что непременно будет оценено гостями, приглашенным к столу. Это наиболее оптимальный вариант для ужина или завтрака. Существует множество рецептов того, как сделать запеканку из макарон.

Как сделать запеканку из макарон с сыром

Ингредиенты:

• 300 г отварных макарон;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 200 г сыра;
• 3 яйца;
• Соль.

Приготовление
Необходимо смешать растопленное заранее масло с солью, яйцами, а затем взбить при помощи миксера. Далее в смесь добавить 1/2 натертого сыра. В форму для запекания с бортиками нужно выложить макароны, а затем залить смесью, приготовленной из яиц и сыра, поставить в духовку на 15 минут. Она должна быть разогрета до 180 градусов. По истечении установленного времени, посыпать сверху остальным сыром и запекать еще пару минут.

Как приготовить запеканку из макарон с добавлением творога

Ингредиенты:

• Творог – 250г;
• Макароны – 250 г;
• Молоко – 1 стакан;
• Куриные яйца – 2 шт;
• Растительное масло – 50 мл;
• Мука, предпочтительнее высшего сорта, – 3 ложки;
• Сливочное масло – 100г;
• Укроп – по вкусу.

Приготовление
Макароны варить 10 минут в кипящей воде с добавлением соли и растительного масла. Сливочное масло необходимо смешать с мукой и молоком. Причем, молоко необходимо вливать частями, разделив его на три части. Сюда необходимо положить натертый сыр и куриные яйца – по одному. После того, как соус был хорошо перемешан, его можно смешивать с макаронами и творогом с добавленной зеленью. Далее необходимо выложить массу в смазанную маслом форму и готовить в духовке 20 минут. Полезный и вкусный завтрак готов для подачи к столу.

Сладкая запеканка из макарон – воспоминание из детского сада. И некоторым взрослым хочется хотя бы иногда окунуться в ту атмосферу детства, для кого столовская еда была чем-то восхитительным. В домашних условиях тоже легко можно приготовить сладкую запеканку, например, из мелкой вермишели с фруктами и ягодами.

Сделать это вы сможете примерно за 50-60 минут. Для начинки можно использовать любые ягоды (малина, клубника) или фрукты (груша, персик). Для любителей творога можно даже попробовать усовершенствованный рецепт с этим ингредиентом.
Но обо всем по порядку. Сначала приготовьте простую запеканку из вермишели с яблоком и вишней, а затем уже будете экспериментировать.

макаронная запеканка рецепт

• сметана 10 % — 2 ст. ложки,
• молоко – 0,5 стакана,
• вермишель (готовая) – 6-7 ст. ложек,
• яйца куриные – 2 шт.,
• сахарный песок – 2 ст. ложки,
• яблоко – 1 шт.,
• вишня – 50 граммов,
• сливочное масло – 20 граммов,
• соль – для варки вермишели.

Сметану переложите в глубокую миску, в которой вы будете готовить заливку для запеканки.

Залейте туда же молоко.

Вбейте куриные яйца.

Засыпьте сахарный песок и хорошо всколотите массу венчиком.

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Вишню очистите от косточек и нарежьте ее на 2-4 части.

Вермишель отварите в подсоленной воде до полуготовности. После того как промоете вермишель, добавьте масло и перемешайте.

В миску с молоком и яйцами выложите тертое яблоко, нарезанную вишню и вермишель. Хорошо помешайте массу для сладкой запеканки.

Подготовьте силиконовые формочки и переложите в них массу. Можно накладывать почти полные формы, так как в процессе выпекания запеканка не поднимется.

Поставьте формы для кексов в духовку и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25-35 минут.

Приятного чаепития!

Запеканка из макарон с сыром и курицей – быстрый вариант приготовления вкусного ужина или завтрака. Такое блюдо удобно брать с собой, например, на работу. Его можно кушать и холодным, и теплым.

Да и время приготовления особенно порадует. Уже через час, а то и меньше, вы сможете подать запеканку вкусную к ужину.
В качестве начинки можно использовать не только куриное филе, но и колбасу, ветчину, грибы и другие продукты.

Запеканка из макарон с сыром и курицей

как приготовить запеканку из макарон

Ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт.,
• молоко – 1 стакан,
• вермишель (сухая) – 3 стакана,
• сыр твердый – 100 граммов,
• манная крупа – 2 ст. ложки,
• соль – по вкусу,
• куриное филе – 100 граммов,
• сливочное масло – 30 граммов,
• растительное масло – смазать форму.

Процесс приготовления:

Возьмите куриные яйца и вбейте их в миску.

К яйцам залейте молоко.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте соль. Когда вода закипит, засыпьте мелкую вермишель. Варите примерно 5-6 минут. Важно следить, чтобы вермишель не разварилась, поэтому за несколько минут до готовности, выключите огонь. Слейте воду, промойте под проточной водой. Положите кусочек сливочного масла и хорошо помешайте мелкие макароны.

Твердый сыр натрите на крупной терке или сделайте это в измельчителе. Примерно половину выложите в миску с яйцами и молоком, а оставшийся сыр пойдет, чтобы засыпать верх запеканки.

Засыпьте манную крупу и помешайте массу.

Куриное филе заранее отварите или приготовьте в духовке, затем мелко порубите.

Выложите курицу и макароны в миску с заливкой для запеканки, которую вы приготовили ранее.

Форму для запекания смажьте любым маслом и перелейте массу в нее.

Сверху посыпьте запеканку сыром, который вы оставили для этого.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 170-180 градусов, и готовьте примерно 30-40 минут.

Готовая запеканка из макарон с сыром и курицей нарезается на порционные кусочки и подается к столу.

Приятного аппетита!

Запеканка из макарон- это адаптированный и упрощенный вариант итальянской лазаньи. Если у вас есть время и нужные ингредиенты, то можно приготовить . А если нужно приготовить что-то быстро и вкусно, а из продуктов есть только макароны и, например, колбаса, то можно особо не мудрить и приготовить макаронную запеканку.

Запеканка удобна тем. что для ее приготовления нужны такие продукты, которые можно найти в любом холодильнике: яйца, сыр, сосиски и даже творог.

Давайте посмотрим, как можно из простейших продуктов приготовить что-то интересное.

Классический рецепт запеканки из макарон с фаршем

Это самый лучший вариант, если вам надоели обычные макароны по-флотски.

Ингредиенты:

• Макароны – 250-500 г
• Фарш – 300-500 г
• Лук – 2 шт
• Молоко – 1 стакан (250 мл)
• Яйца – 2 шт
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Соль, специи — по вкусу
• Сыр – 150 г

Приготовление:

1. Готовим макароны. Для этого ставим воду на сильный огонь, подсаливаем, ждем когда она закипит и бросаем в нее макароны.

Перемешиваем их вилкой, ждем когда вода снова закипит и выключаем огонь. После этого оставляем кастрюлю с водой и макаронами остывать на 15 минут. Затем сливаем воду.

Чтобы сварившиеся макароны не слипались, их нужно промыть в дуршлаге под холодной проточной водой

2. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение 6-8 минут до золотистости.

3. Затем добавляем к луку мясной фарш. Жарим фарш до готовности периодически помешивая. Фарш готовится быстро, на обжарку уйдет не более 15-20 минут.

4. В конце добавляем измельченный чеснок, соль и перец.

5. Заливку для запеканки готовим взбивая вместе молоко и яйца.

6. Теперь собираем все вместе. В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем половину приготовленных макарон, а сверху кладем фарш.

7. И закрываем его оставшимися макаронами.

8. Заливаем запеканку молочно-яичной смесью.

9. Посыпаем натерты на крупной терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

И готово. Приятного аппетита.

Запеканка с макаронами и курицей в сливках с сыром

Если фарша в холодильнике не оказалось, то можно взять курицу. Куриное мясо быстро готовится и проблем с ним обычно не возникает.

Ингредиенты:

• Отваренная куриная грудка — 1 шт
• Отваренные макароны — 300 г
• 1/2 стакана сливок
• 1 яйцо
• 100 грамм сыра
• 1/2 луковицы

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

2. Затем добавляем к нему вареную грудку, разобранную на волокна.

3. И заранее отваренный макароны. Добавляем соль, перец и обжариваем на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Предварительная обжарка вареных макарон и курицы придает запеканке правильный аромат

4. Заливку для запеканки готовим смешав в одной миске сливки, яйцо и натертый на мелкой терке сыр.

5. Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем в нее макароны с курицей.

6. А сверху поливаем сливочной заливкой.

7. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт с колбасой или сосисками в духовке

Такой рецепт очень часто называют «ленивой запеканкой». Он идеально подходит в том случае, если у вас остались с обеда сваренные макароны, а в холодильнике уже давно лежит кусок колбасы или сосиски.

И вот из таких простейших, с первого взгляда, продуктов, можно приготовить интересное блюдо.

Ингредиенты:

• Макароны отварные — 300 г
• Сосиски или колбаса — 300 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Томатный соус — 2 ст.л
• Майонез — 2 ст.л
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем на сковороде.

Оставьте небольшой кусочек для того, чтобы смазать им форму для запекания

2. В томатную пасту добавляем 5 столовых ложек холодной воды, смешиваем и выливаем в сковороду со сливочным маслом.

3. Убавляем огонь до среднего и кладем на сковороду мелко порезанную колбасу или сосиски кружочками. Добавляем соль и перец и обжариваем 2-3 минуты.

4. Пока сосиски обжариваются, натираем сыр на мелкой терке.

5. Теперь берем форму для запекания, выкладываем на нее половину приготовленных варенных макарон и присыпаем их сыром.

6. Потом идет «сосисочный» слой, который тоже надо присыпать сыром. Сосисок, как и макарон, кладем только половину из приготовленного.

7. Потом идет слой оставшихся макарон, сыр, оставшиеся сосиски и снова сыр. Вот теперь все слои уложены и мы закрываем их майонезом.

8. Отправляем запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Самая вкусная запеканка с сыром и яйцами

А теперь совсем простой рецепт макаронника, для приготовления которого нужен самый минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

• 1 стакан вареных макарон
• 1,5 стакана молока (стакан -250 мл)
• 2 яйца
• 3 стакана сыра Чеддер (или другого твердого сыра), натертого на крупной терке
• 3/4 чайной ложки соли
• Щепотка черного молотого перца
• Немного сливочного масла (смазывать форму)

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в миску и взбиваем их венчиком.

2. Затем добавляем к ним соль и молоко и хорошо перемешиваем.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно треть приготовленных варенных макарон. Сверху посыпаем их тертым сыром. Сыра тоже берем треть.

4. Потом дважды повторяем слои макарон и сыра.

В итоге получаем три слоя макарон и два слоя сыра. Третий слой сыра добавим позже

5. Заливаем запеканку яичной заливкой.

6. Закрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов на 40 минут.

7. Затем убираем фольгу, засыпаем сверху оставшуюся треть сыра, добавляем перец и запекаем еще 10 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон (вермишели) с творогом как в детском саду

Ну а закончить свою подборку я бы хотел классическим рецептом запеканки с макаронами и творогом. Таким, какой готовили большинству из нас в детском садике в далеком детстве.

Как видите, наличие небольшого количества продуктов на кухне совсем не мешает приготовить замечательные вкусные блюда. И макаронная запеканка- лучшее тому подтверждение.

Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Запеканка из макарон с сыром, помидорами и грибами рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Запеканка из макарон с сыром, помидорами и грибами рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Запеканка из макарон с сыром, помидорами и грибами

АВТОР: Светлана Выговская

порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут

Добавить в книгу рецептов371

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Помидоры

1 штука

Сметана 15%-ная

5 столовых ложек

Тертый твердый сыр

100 г

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

1 столовая ложка

Шампиньоны

300 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогреть духовку до 180 градусов.

2Макароны отварить до состояния аль денте, в подсоленной воде, дать остыть. Переложить в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.

3Яйца взбить вилкой или венчиком, добавить соль, перец по вкусу. В яйца влить сметану, хорошо перемешать. Залить этой смесью остывшие макароны.

4Свежие шампиньоны обжарить на растительном масле минут 5, не более, также не забыть посолить. Выложить грибы равномерно поверх макарон.

51 большой помидор нарезать тонкими кружками, также немного подсолить и выложить поверх грибов. Сверху посыпать тертым сыром, использовать половину от заготовленной массы. Запекать в духовке 20–25 минут.

6Рукколу порвать, выложить на запеканку и посыпать оставшимся тертым сыром.

Совет к рецептуК запеканке можно подать томатный соус, для этого помидоры нарезать. обжарить на сковороде с томатной пастой и с добавлением соли и других специй по вкусу.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (1):

0

Сделал вариацию, т. к. не случилось ни сметаны ни рукколы ни твердого сыра, зато были 22% сливки и большой кусок сулугуни. Грибы обжарил в сливочном масле с маленьким зубчиком чеснока. Получилось хоть и несколько несвязно, но довольно вкусно, спасибо за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Alexia Harell

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Кривенцева

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Sergio Konovaro

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Запеканка из макарон с яйцами

Запеканка из макарон с яйцом — сытный гарнир к обеду или ужину, а, может быть, плотный завтрак, приготовленный на скорую руку из вчерашних макарон.

Рецепт 1: запеканка из макарон с яйцом (пошаговые фото)

Если вы любите простые и при этом оригинальные блюда, вам запеканка из макарон с яйцом точно придется по вкусу. Готовить ее можно из любых макаронных изделий, в том числе из спагетти или лапши.

• Макароны 380 грамм
• Яйца куриные 7 штук
• Вода сколько потребуется для варки макарон
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 50 грамм
• Сухари панировочные 1,5 столовые ложки

Макароны можно взять уже готовые, например, те, что не были съедены на обед или ужин, а можно отварить свежие. Для этого вскипятите в кастрюле достаточное количество воды, посолите ее и после закипания опустите макароны. Дальше варите изделия в течение того времени, что указано в инструкции на их упаковке.

Готовые макароны откиньте на дуршлаг и прополоскайте холодной водой. Затем добавьте к ним 15 грамм сливочного масла и хорошенько перемешайте.

В глубокую тарелку разбейте куриные яйца. Добавьте к ним соль, а после вилкой хорошенько взбейте до однородной консистенции.

Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов по Цельсию.

В тарелке смешайте макароны со взбитыми яйцами.

Дно формы для запекания хорошо смажьте сливочным маслом, а затем посыпьте панировочными сухарями (хватит одной столовой ложки, остальное пока оставьте).

Смешанные с яйцами макароны переложите на противень. Разровняйте поверхность запеканки. Оставшееся сливочное масло порежьте небольшими кусочками и положите поверх макарон. В конце посыпьте все панировочными сухарями.

Отправляйте запеканку в прогретую духовку на 20-25 минут, до образования аппетитной золотистой корочки.

Готовую запеканку из макарон с яйцом подавайте к столу в горячем виде.

Запеканку из макарон с яйцом нужно разрезать на порционные кусочки и разложить по тарелкам. Подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. По вкусу добавьте соус или подливу, украсьте свежей зеленью или овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: запеканка из макарон в духовке с яйцами (с фото)

Выбранное количество продуктов рассчитано на 4 мини-порции. Половина готовиться в классическом варианте, а вторая — с помидором.

• Макароны отварные — 300-400 грамм;
• Яйцо — 3 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Сыр — по вкусу.

Макароны следует немного отварить в подсоленной воде. Готовый результат должен быть Al dente. Я отварила “перья” и “спирали”. Рекомендую для этой цели использовать вот такое приспособление. Очень удобная кастрюлька.

Любое количество сыра натереть на терке. На указанное количество мучных изделий идеальным будет 250 грамм, но можно его и уменьшить.

Крупный помидор нарезать кусками и смолоть в блендере до получения однородного жидкого пюре.

Яйца разбить в стаканы и тщательно взбить их вилкой, чтоб получилась однородная смесь.

Для классического варианта добавить к яйцам немного натертого сыра.

Половину формы заполнить макаронами. Пересыпать их сыром и выложить форму макаронами до краев.

Залить все яично-сырной смесь. При традиционном варианте у меня на одну форму пошло по яичку.

Сверху щедрой шапкой выложить сыр.

Для второго варианта макаронника следует соединить вместе взбитое яйцо и томатную массу. Их тщательно перемешать вместе. Такой яично-помидорной смеси мне хватило на две формы.

В оставшуюся посуду выложить “перья” и “спирали”. Их можно не пересыпать сыром. Залить запеканку томатной смесью.

В не зависимости от того, клали вы сыр в середину блюда или нет, сверху его надо выложить обязательно.

Запекать все в духовке при 190-210 С. Время приготовления варьируется от 15 до 25 минут.

Готовые блюда получаются с аппетитной румяной корочкой. Тот вид, что с томатами, выглядит более зажаристым.

Слегка остывший макаронник при надобности легко вынимается из формы.

Я всем рекомендую мой рецепт запеканки из макарон с сыром и яйцом. Опробуйте его, добавьте свои любимые компоненты, и у вас появится множество вариантов ужина на всю неделю.

Рецепт 3: запеканка из макарон, с колбасой и яйцом на сковороде

С радостью хочу поделиться своим фаворитом среди простых рецептов – вкусной и сытной запеканки, приготовленной из макарон с колбасой, сыром и яйцом. Запеканка получается необычайно ароматной, нежной и сочной. Замечательный вариант для семейного обеда. Приготовьте, и вы не пожалеете!

• Помидоры консервированные – 150 гр.
• Колбаса – 200 гр.
• Соль – по вкусу
• Изделия макаронные отварные – 400 гр.
• Лук репчатый – 100 гр.
• Перец болгарский – 100 гр.
• Чеснок – по вкусу
• Сыр твердый – 100 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Зелень – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Твердый сыр натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, очистите от сердцевины и семян и мелко нарежьте. Колбасу нарежьте кубиком. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите от шелухи.

Разогрейте сковороду на умеренном огне. Налейте немного растительного масла. Затем выложите репчатый лук и болгарский перец, посолите и поперчите. Периодически помешивая, немного обжарьте.

После чего добавьте колбасу и измельченный чеснок. Обжарьте несколько минут.

Выложите консервированные помидоры. Тщательно перемешайте и готовьте до загустения.

Заранее отварите макаронные изделия до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий, после чего слейте через дуршлаг или сито, отправьте в сковороду к остальным ингредиентам и перемешайте.

Куриные яйца взболтайте вилкой или венчиком до однородной консистенции.

Взбитыми куриными яйцами залейте макароны. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на минимальном огне.

Затем переверните на вторую сторону с помощью тарелки, присыпьте измельченным твердым сыром и готовьте еще 5 минут. После чего отключите огонь и украсьте блюдо измельченной зеленью. Сыр можно использовать любой жирности.

Ароматную запеканку из макарон с колбасой, сыром и яйцом подавайте на стол порционно.

Рецепт 4: запеканка из макарон с молоком и яйцом (пошагово)

Традиционный вариант приготовления запеканки из макарон в духовке с яйцом является весьма бюджетным. Основа такого блюда состоит из макаронных изделий и яично-молочной заливки. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить сытный завтрак или перекус.

• макаронные изделия 250 гр
• яйца 3 шт
• молоко 200 мл
• сыр 100 гр
• соль, черный перец по вкусу

Перед началом приготовления запеканки требуется сначала до полуготовности отварить макароны. Для этого ставят на газ кастрюлю с водой, засыпают ложку соли, доводят ее до кипения. Забрасывают макароны, помешивают, варят приблизительно 5-6 минут. Снимают с огня. Перекладывают макаронные изделия в дуршлаг и промывают холодной водой.

Затем готовят заливку. В глубокую миску разбивают яйца.

Венчиком перемешивают желток с белком.

Натирают не средней терке сыр.

Добавляют тертый сыр к яичной массе, перемешивают.

Вливают туда же стакан молока.

Солят и перчат по вкусу. Тщательно все еще раз перемешивают.

Отварные макароны перекладывают в яично-молочную смесь, хорошо все смешивают и отставляют в сторону.

Подготавливают форму для запекания (если используется 2 формы, желательно брать одинаковые, тогда будущую запеканку по формам следует распределять равномерно). Смазывают по необходимости сливочным или растительным маслом.

Перекладывают яично-макаронную массу в форму, равняют поверхность. Отправляют в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов на 40 минут.

По истечении 40 минут, запеканку извлекают из духовки, дают немного остыть. Блюдо полностью готово.

Рецепт 5, пошаговый: запеканка из макарон с яйцом и сыром

Простая макаронная запеканка из доступных продуктов — справится даже начинающий.

• Макароны — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 1 стакан
• Масло растительное — 2-3 ст. ложки (в т.ч. для смазывания формы)
• Сыр твердый — 100-200 г
• Соль — 2 ч. ложки
• Сухари панировочные (по желанию) — для посыпания формы
• Масло сливочное (по желанию) — для подачи

Макароны перед запеканием можно сверху смазать яйцом, взбитым с молоком или со сливками, посыпать сухарями.

Вместо сметаны можно взять молоко. Тогда целые яйца растереть с солью, разбавить молоком, добавить натертый сыр, перемешать со сваренными макаронами и запечь.

Как приготовить запеканку из макарон с сыром и сметаной: отварить макароны. Для этого вскипятить воду (не меньше двух литров), добавить соль. Всыпать макароны, довести до кипения, убавить огонь. Варить макароны 5-7 минут.

Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, добавить растительное масло и перемешать.

Натереть сыр.

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть с солью, смешать со сметаной.

Добавить натертый сыр.

Все перемешать с вареными макаронами.

Взбить белки.

Затем ввести взбитые белки в макароны и осторожно перемешать.

Включить духовку.

Посуду для запеканки смазать маслом (растительным или сливочным) и, по желанию, посыпать сухарями. Выложить в нее подготовленную массу.

Выпекать запеканку из макарон со сметаной и сыром в разогретой духовке до образования румяной корочки (примерно 20-25 минут при температуре около 190 градусов).

Запеканка из макарон со сметаной и сыром готова.

При подаче к столу запеканку можно полить растопленным сливочным маслом.

Рецепт 6: запеканка из макарон с яйцами в мультиварке

• Макаронные изделия 400 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Сыр твердый 120 г
• Масло сливочное 30 г
• Соль по вкусу

Спагетти или любые макароны отварить. Можно использовать оставшиеся от ужина спагетти)

Добавить яйца

Добавить тертый сыр

Посолить, приправить перцем. Перемешать

Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом

Выложить спагетти. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут

Затем аккуратно перевернуть и готовить еще 20 минут

Рецепт 7: макаронная запеканка в духовке с яйцом и сыром

• 300 грамм макарон,
• 80 грамм твердого сыра,
• 2-3 яйца,
• 2 столов. л. панировочных сухарей,
• 150 грамм молока,
• немного сливочного масла,
• по вкусу соль, перец.

Молоко вливаем в емкость, куда вбиваем также и куриные яйца. Добавляем по вкусу приправы: соль и перец как раз подойдут. Слегка взбиваем молочно-яичную массу: можно использовать венчик или вилку.

Сварим макароны, подождем, чтобы они остыли и добавим в молочно-яичную массу. Перемешаем, чтобы соус пропитал все макароны. Для сегодняшнего рецепта лучше использовать макароны по типу рожки, так как спагетти будет неудобно раскладывать в формы. Рожки хорошо впитают соус, так как в них есть пустая полость внутри.

Формы для запекания смазать сливочным маслом, потом выложить макароны до самого верха с легкой горкой, оставляя сверху место для сыра.

Запеканку присыпать тертым сыром и панировочными сухарями. Благодаря сухарям мы получим хрустящую корочку, что будет очень вкусно. Ставим запеканку в духовку на 15-20 минут.

Через время получаем готовую запеканку из макарон с сыром и яйцом. Она румяная, ароматная и очень красивая.

Вкусная запеканка станет прекрасным горячим блюдом для семейного обеда. Вот так из простых макарон мы сделали оригинальное блюдо, которое порадует всех и каждого.

ВИДЕО

Пошаговое приготовление запеканки из макарон с яйцом — на видео:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://ablexur.ru, https://kylinariya.ru, https://vmolo.by, https://www.russianfood.com, https://tvoirecepty.ru, https://every-holiday.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Яичная паста Фриттата Рецепт | Рэйчел Рэй

Убрать выделение со всего

1 упаковка пасты феттучини с яйцом 12 унций

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки сливочного масла

1 стакан жирных сливок

1 чашка тертого пармезана-реджано

От 1/4 до 1/2 чайной ложки тертого или молотого мускатного ореха, на глаз

Соль и черный перец

1/4 стакана нарезанной петрушки

12 очень больших яиц, взбитых

Стейки из ветчины, рецепт следует

Стейки из ветчины:

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

2-3 больших стейка ветчины, разрезанных пополам

Рецепт запекания с многослойной яичной лапшой

Это было восхитительно! Единственный ингредиент, который я изменил, — это вместо говядины три пирожка на гриле GardenBurger Flame (мы с мужем вегетарианцы).В инструкции забыли сказать, что нужно добавить чеснок, поэтому я добавил его, когда пошел варить все на медленном огне. Я выложил его слоями, как лазанью. Лапша соус сырный. Лапша соус сырный. Я обязательно сделаю это снова!

Иногда я опускаю ингредиенты, которых нет в наличии, например, зеленый лук, но он все равно хорошо получается. Я смешиваю тертый чеддер со смесью сливочного сыра, а также кладу сверху — ням!

В целом блюдо хорошее. Я не чувствовал, что он достаточно дерзкий, поэтому добавил банку томатного соуса в дополнение к измельченным помидорам и томатной пасте.Соус сам по себе может стать отличным соусом для спагетти. Я бы рекомендовал не переваривать лапшу. Лучше всего, если они немного недоварены.

Обожаю этот рецепт. Единственное, что я делаю иначе, это то, что использую банку соуса для спагетти вместо помидоров и томатной пасты. Я также использую белый лук вместо зеленого в смеси сливочного сыра и сметаны и добавляю к нему итальянскую приправу. Я также посыпал его сыром чеддер. С ним можно делать много всего, и все это вкусно !!!

Это был очень хороший рецепт.Мне очень понравились приправы, использованные в мясном соусе. Белый соус, который был поверх мясного, был прекрасным и декадентским. Я приготовила домашнюю яичную лапшу. Это не добавило рецепта, как я надеялся. Сэкономьте время и купите фасованную лапшу. В следующий раз я думаю, что удваиваю белый соус и смешиваю его половину с лапшой … затем слою, как указано. Кроме того, согласно указаниям, я всегда обжариваю и сливаю мясо перед добавлением овощей. Таким образом, я не выбрасываю овощной аромат вместе с жиром.Также я использовал сыр Романо вместо Пармезана. Спасибо, Донна.

На это уходит слишком много времени. Я могу пойти в Макдональдс и поесть, прежде чем это будет сделано. Вкус неплохой, но для быстрой еды … это уже слишком. Это почти 2,5 часа из-за подготовительных работ, тушения и запекания … извините

Этот рецепт был превосходным! Я использовала горячую венгерскую паприку в качестве вершины и в томатной смеси, которая придавала ему легкость. Вместо одной большой сковороды 13×9 я сделал 3 маленьких сковороды 8×8.Действительно вкусно!

Это было отлично. Густота соуса и текстура были идеальными. Я пропустил грибы (они мне не нравятся) и заменил говяжий фарш вегетарианскими бургерными крошками Boca. Обязательно сделаю еще раз!

Мы больше этого не сделаем. Хороший вкус, но жидкий и с ужасной консистенцией, как у отличного блюда из макарон, пропущенного через блендер. Рецепт требует доработки.

Завтрак выходного дня — Рецепт запеченных яиц с лапшой

Нет лучшего способа сделать небольшой перерыв, чем вытереть жидкий яичный желток, проглотить свою любимую лапшу и насладиться утренним чтением с поднятыми ногами.
Мартина Кэндрик

В течение недели, когда я догонял жизнь, работу и все, что между ними, я обнаружил, что жажду углеводов. И их много. Мои углеводы всегда были лапшой: паста, рисовая лапша, органическая соба. Итак, когда дело дошло до моего завтрака с запеченными яйцами сегодня утром, это было несложно; Я сделал их вкусными!

См. Также

Что может быть лучше, чем сделать небольшой перерыв, чем вытереть жидкий яичный желток, съесть свою любимую лапшу и насладиться утренним чтением с поднятыми ногами.Блаженство. И, честно говоря, блюдо могло бы с таким же успехом удвоить то, что я бы назвал вечерним перерывом после приготовления ужина. Или на самом деле превратите оставшиеся макароны и выпечку из макарон во вкусное, сытное, питательное и сытное блюдо без особых дополнительных усилий.

Рецепт запеченных яиц с лапшой

Автор: Мартина Кэндрик

Тип рецепта: лапша, яйца, завтрак, ужин

• 50 г спагетти с волосами ангела (или 1 порция рисовой вермишели)
• 1 столовая ложка
• 2 ст. средние нарезанные помидоры
• 2 яйца на свободном выгуле или органические яйца
• 2 столовые ложки козьего сыра (шевр)

• дополнительно нарезанная петрушка
• соль и перец
• (по желанию: тертый пармезан)

1. Разогрейте гриль до 180 ° C (350 ° F или горячая).
2. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке (спагетти из волос ангела готовятся за 3 минуты). Осушать.
3. В жаростойкой посуде смешайте лапшу, мелко нарезанную петрушку и помидоры.
4. Разбить 2 яйца и добавить козий сыр.
5. Выпекать в горячей духовке 10 минут или пока яйца не станут желаемой консистенции.

1. Достаньте запеченные яйца из духовки и посыпьте предварительно измельченной петрушкой, солью и перцем по вкусу (и сыром пармезан, если используете).

2.2.6

Мартина Энджелл

Мартина — австралийский разработчик рецептов и кулинарный блогер польского происхождения. Ее креативность и страсть к хорошей еде проявляются во многих вкусных и простых в приготовлении блюдах, которые она готовит, стилизует и фотографирует для своего блога Wholesome Cook. Её единственная слабость — свежие эклеры с кремом.

Запеканка из куриного дивана с яйцом и лапшой: Рецепты: Рецепт Cooking Channel | Рэйчел Рэй

1 щедрый пучок брокколи, обрезанный и нарезанный на кусочки по 2 дюйма, или 1 небольшая кочанная брокколи, обрезанная и нарезанная небольшими тонкими стеблями и соцветиями

Поваренная соль

2 куска куриной грудки без кожи и костей, без жира

1 средний лук

2 свежих лавровых листа

1 фунт очень широкой яичной лапши

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 средний лук, мелко нарезанный

2 мелко нарезанных зубчика чеснока

Сливочное масло 3 столовые ложки

2 столовые ложки муки с горкой

2 стакана цельного молока

Свежемолотый черный перец

Свежий тертый мускатный орех

Несколько веточек свежего тимьяна, удалить листья и нарезать

2 яичных желтка

1 чашка белых или цельнозерновых панировочных сухарей панко (японских)

1 чашка тертого сыра Грюйер

1/2 стакана тертого сыра Пармиджано-Реджано

Горсть свежей плоской петрушки, мелко нарезанной

Выпечка с лапшой со сметаной — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА

Запеканка с лапшой со сметаной — это сытная запеканка, наполненная говяжьим фаршем, яичной лапшой, сыром рикотта, сметаной, маринарой, тертым чеддером и моцареллой.

---

---

Запеканка с лапшой со сметаной — это сырное блюдо из говяжьей лапши, которое понравится всей семье.

Этот рецепт ароматной запеченной пасты идеально подходит для вечерних вечеров.

Этот рецепт запеканки занимает меньше часа от начала до конца и обслуживает шесть человек.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Чтобы испечь эту выпечку из сметанной лапши, я начал с приготовления очень широкой яичной лапши в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем слил воду.

Пока готовилась лапша, я вылил фунт постного говяжьего фарша в большой сотейник на среднем или сильном огне.

Я добавила на сковороду с говяжьим фаршем немного нарезанного кубиками лука.

Я хорошо покрошил говяжий фарш, пока он готовился.

Когда говяжий фарш был полностью приготовлен, я слил жир со сковороды и убавил огонь до минимума.

Я добавил в сковороду банку соуса маринара.

Я перемешивал, пока весь говяжий фарш не был покрыт соусом.

Затем я вылил немного сметаны и сыра рикотта в большую миску.

Я добавил в миску итальянскую приправу, соль и перец.

Я хорошо перемешал все ингредиенты.

Затем я добавил в миску приготовленную лапшу.

Я перемешивал, пока вся лапша не была покрыта смесью сметаны и сыра рикотта.

Я хорошо обработал форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.

Затем я выложил половину смеси лапши на дно блюда и равномерно распределил ее.

Я выложил половину смеси говяжьего фарша и маринары на лапшу в форме для запекания.

Затем выкладываю оставшуюся лапшу поверх говяжьего фарша.

Я выложил оставшийся говяжий фарш и маринару на лапшу.

Затем я посыпала сверху измельченной моцареллой и сыром чеддер.

Я поставил форму для запекания в духовку и запекал запеканку до тех пор, пока сыр сверху не начал подрумяниваться по краям.

Я вынул блюдо из духовки и оставил запеканку на пару минут.

Затем я зачерпнул и подал запеканку с лапшой.

Если вы ищете легкий рецепт запеканки из говяжьего фарша, то попробуйте эту запеканку с лапшой со сметаной!

Более простые рецепты запеканки из говяжьего фарша, которые вам обязательно понравятся…

Запеканка Big Mac Tater Tot

Запеканка с небрежным бисквитом Joe

Запеканка Доритос с говяжьим фаршем

Чизбургер Пирог с Бисквиком

Запеканка со стейком Солсбери

Запеканка с мясным рулетом Cheesy Tater Tot

Пастуший пирог со сладким картофелем

Запеканка John Wayne

Запеканка из картофельного рулета с начинкой

Бекон Чизбургер Бисквитная запеканка

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ НАХОДИТСЯ Внизу страницы

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления запекания с лапшой со сметаной:

• Очень широкая яичная лапша, 12 унций
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 стакан нарезанного кубиками желтого лука
• 24 унции соуса маринара
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сыра рикотта
• 1 1/2 столовой ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. перца
• 1 стакан измельченной смеси сыра моцарелла и чеддер

Как приготовить выпечку с лапшой со сметаной:

1. Разогрейте духовку до 375F.
2. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать.
3. Пока лапша готовится, вылейте говяжий фарш в большой сотейник на среднем или сильном огне.
4. Добавьте на сковороду нарезанный кубиками лук.
5. Хорошо покрошите говяжий фарш во время приготовления.
6. Когда говяжий фарш полностью приготовится, слейте жир со сковороды и убавьте огонь до минимума.
7. Добавьте соус маринара в сковороду с говяжьим фаршем.
8. Перемешайте, пока весь говяжий фарш не покроется соусом.
9. Вылейте сметану, сыр рикотта, итальянскую приправу, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.
10. Добавьте приготовленную лапшу в миску.
11. Перемешайте, пока вся лапша не покроется смесью сметаны и рикотты.
12. Хорошо сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
13. Выложите половину смеси лапши в форму для запекания и равномерно распределите ее.
14. Выложите половину говяжьего фарша и смеси маринары на лапшу.
15. Выложите оставшуюся смесь лапши на говяжий фарш.
16. Выложите оставшийся говяжий фарш и маринару поверх лапши.
17. Посыпьте тертый сыр поверх говяжьего фарша.
18. Поставьте блюдо в духовку и запекайте, пока сыр не начнет подрумяниваться. 30 — 35 минут.
19. Выньте блюдо из духовки и дайте ему постоять пару минут, прежде чем вычерпать и подавать на стол.
20. Наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 12 унций яичной лапши экстра широкой
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 чашка нарезанного кубиками желтого лука
• 24 унции соуса маринара
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сыра рикотта
• 1 1/2 столовой ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. перца
• 1 чашка измельченной моцареллы и смеси сыра чеддер

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375F.
2. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Осушать.
3. Пока лапша готовится, вылейте говяжий фарш в большой сотейник на среднем или сильном огне.
4. Добавьте на сковороду нарезанный кубиками лук.
5. Хорошо измельчите говяжий фарш во время приготовления.
6. Когда говяжий фарш полностью приготовится, слейте жир со сковороды и убавьте огонь до минимума.
7. Добавьте соус маринара в сковороду с говяжьим фаршем.
8. Перемешайте, пока весь говяжий фарш не покроется соусом.
9. Вылейте сметану, сыр рикотта, итальянскую приправу, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.
10. Добавьте приготовленную лапшу в миску.
11. Перемешивайте, пока вся лапша не покроется смесью сметаны и рикотты.
12. Обрызгайте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
13. Выложите половину смеси лапши в форму для запекания и равномерно распределите ее.
14. Выложите половину говяжьего фарша и смеси маринары на лапшу.
15. Выложите оставшуюся лапшу на говяжий фарш.
16. Выложите оставшийся говяжий фарш и маринару поверх лапши.
17. Посыпьте тертый сыр поверх говяжьего фарша.
18. Поставьте блюдо в духовку и запекайте, пока сыр не начнет подрумяниваться. 30 — 35 минут.
19. Выньте блюдо из духовки и дайте ему постоять пару минут, прежде чем вычерпать и подавать на стол.
20. Наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 534 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 136 мг Натрий: 1022 мг Углеводы: 34 г Волокно: 4 г Сахар: 10 г Белки: 37 г

Этот пост содержит партнерские ссылки.Прочтите наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Яичная лапша амишей и запеканка из говядины — ВКУСНО

Перейти к рецепту

Амиши и лапша идут рука об руку. Невозможно отрицать привлекательность домашней лапши, по крайней мере, в том, что касается этого редактора. На самом деле, для этого нужны яйца, мука, возможно, немного соли, и вы, по сути, можете получить из этого лапшу. Все остальное — лишнее.

Некоторые повара-амиши «упростили» задачу, используя ручные «лапши», которые значительно ускоряют работу по нарезке.Остальные до сих пор режут вручную. Перед тем, как использовать рецепты амишей, я приготовила домашнюю лапшу и обычно нарезаю ее вручную. Я не думаю, что это ничего страшного, если вы зарабатываете небольшую сумму.

Итак, когда я был в округе Хардин, штат Огайо, пару недель назад я остановился в нескольких магазинах амишей, где я увидел на продажу домашнюю яичную лапшу. Конечно, я не удержался от покупки сумки. Или два. Или три. К тому времени, когда я пришел домой, у меня было три пакета яичной лапши разной формы и размера от разных поваров-амишей.Мне будет интересно все их попробовать и сравнить.

Что вы с ней делаете, если у вас есть пакет домашней лапши? Что ж, бросить их в запеканку с овощами и говядиной, наверное, самый простой и распространенный способ. Блин, моя жена сделала из этого запеканку, которую я любил. Так что, хотя рецепт сам по себе не является «амишским», это очень простая запеканка из говядины и лапши с яичной лапшой амишей, так что вы не сможете получить намного больше амишей, чем это.

Кроме того, она использовала вегетарианские крошки Boca вместо говядины, что делает его вегетарианской версией.Однако увлечение растениями еще не затронуло общины амишей в больших количествах, но я думаю, вы увидите, что это произойдет. Например, безглютеновая пища стала популярной среди амишей. В какой-то момент вы увидите, как растительная тенденция завоевывает популярность. Я имею в виду, невозможный сэндвич с колбасой от Dunkin ’Donuts чертовски хорош. И McDonald’s будет выкатывать свой бургер McPlant. Но вы можете использовать здесь гамбургер или овощную крошку.

Лук придает блюду изюминку.

По возможности используйте яичную лапшу, приготовленную амишами, вместе со свежим говяжьим фаршем или овощными крошками для вегетарианской версии!

]]> Перейти к:

В духовку!

Это очень сытная запеканка!

Я также купил свежий горошек в киоске с продуктами амишей, который мы соединили с этой запеканкой.Двое вместе были супер, горох был таким свежим и отличным дополнением к еде!

Я обожаю эти виды блюд на тарелке!

Итак, вот этот рецепт, опять же, для приготовления отличной вегетарианской версии или настоящей говядины для настоящей амишской яичной лапши и говядины!

🍲 Яичная лапша амишей и запеканка из говядины

• Яичная лапша 16 унций
• 1 упаковка Бока крошится, или вы можете подрумянить 1 фунт говяжьего фарша
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 средний белый лук, нарезанный кубиками
• 2 дольки чеснока, нарезанные кубиками, или вы можете использовать 2- 3 измельченных зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка соуса для пасты с водкой
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 2 стакана тертого сыра
• Спрей для приготовления пищи

📋 Инструкции

1. Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем.Разогрейте духовку до 400.
2. Кипятите воду для приготовления яичной лапши. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Пока лапша готовится, добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне.
4. Когда сковорода станет теплой, добавьте нарезанный кубиками лук и стручки чеснока или измельченный чеснок.
5. Добавить говяжий фарш или замороженные крошки Бока.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Когда мясо прогрето или если говядина станет полупрозрачной, добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и водочный соус.
8. Перемешайте, чтобы объединить.
9. Добавьте лапшу в сотейник после того, как она будет приготовлена.
10. Перемешайте, переложите смесь в форму для выпечки 9×13 и сверху положите 2 чашки измельченного чеддера.
11. Выпекайте при температуре 400 ° C примерно 15 минут, пока сыр не расплавится.

🥘 Больше запеканок с яичной лапшой амишей

Запеканка с ветчиной и яичной лапшой — вкусно!

Самая простая запеканка из говядины и лапши Ады Йодер — потрясающе!

Рагу из говядины и лапши — Идеально!

Простая домашняя лапша из 4 ингредиентов — приготовьте сами!

🖨️ Полный рецепт

Яичная лапша амишей и запеканка из говядины

Попробуйте вегетарианскую версию!

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, амишская

Ингредиенты

1x2x3x

• Яичная лапша на 16 унций
• 1 упаковка Бока крошится, или вы можете подрумянить 1 фунт говяжьего фарша
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 средний белый лук, нарезанный кубиками
• 2 дольки чеснока, нарезанные кубиками, или вы можете использовать 2-3 измельченных зубчика чеснока, если у вас нет доступа к чесночным стеблям
• соль и перец по вкусу
• 1 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка водки соуса для пасты
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• 2 стакана тертого сыра
• Кулинарный спрей

Инструкции

• Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем. Разогрейте духовку до 400.
• Кипятите воду для приготовления яичной лапши. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

• Пока лапша готовится, добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне.

• Когда сковорода станет теплой, добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок или измельченный чеснок.

• Добавьте говяжий фарш или замороженные крошки Бока. Добавить соль и перец по вкусу.

• Когда насквозь прогрета или приготовлена ​​говядина, и лук станет полупрозрачным, добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и водочный соус.

• Перемешайте. Добавьте лапшу в сковороду после того, как она будет приготовлена.

• Перемешайте, переложите смесь в форму для выпечки 9×13 и сверху положите 2 чашки измельченного чеддера.

• Выпекайте при температуре 400 ° C примерно 15 минут, пока сыр не расплавится.

Сметанная выпечка с лапшой — белый свет в среду

Это выпечка с сметанной лапшой — легкий ужин в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!

Я самопровозглашенный карбоголик. Хлеб, макароны, выпечка, торты, я все люблю. Я регулярно покупаю в магазине буханку французского хлеба и питаюсь ею весь день. Это лучшее! Поэтому неудивительно, что такие блюда из пасты, как это, регулярно появляются в моем доме.Они сытные, и их легко приготовить. Вскипятите кастрюлю с водой, приготовьте лапшу и другие вкусняшки — и вуаля! Обед!

Впервые я наткнулся на этот рецепт в плане меню от другого блоггера. Я приготовил несколько рецептов Кристана, и они мне очень понравились, поэтому, если она подписывала рецепт, я знал, что это должно быть хорошо. Итак, много лет назад я приготовил эту выпечку с лапшой и да-а-а! Это было легко, без сумасшедших вкусов (мои мужья иногда выбирают пасху), да и остатки тоже были хороши.Комфортная еда на всем пути. Через год два я понял, что это рецепт от женщины-пионерки. Я начал готовить это блюдо до ее шоу Food Network, так что она еще не была известна в моем доме. Но теперь у меня есть пара кулинарных книг Ри, и я тоже люблю пробовать ее блюда.

Хотя этот рецепт довольно прост, я добавил несколько собственных усилителей вкуса. Немного лука и чеснока с говяжьим фаршем меняют мир. Ри тоже любит смешивать немного зеленого лука со сметаной, но Майку это не нравится, поэтому я не использовала их.Они также будут отличным украшением сверху, чтобы добавить больше цвета. Мне даже приходилось бросать немного французского лука поверх сыра в течение последних 5 минут приготовления, чтобы он немного хрустнул. Очень вкусно. Как только ваша семья попробует это блюдо, они будут просить его снова и снова.

Выпечка с лапшой со сметаной

Эта выпечка с лапшой со сметаной — легкая еда в будние дни, когда все будут бегать к обеденному столу!

Автор по роману «Женщина-пионерка»

Состав

• 1 фунт Говяжий фарш
• 1/2 желтый лук среднего размера очищенный и нарезанный кубиками
• 1 зубчик чеснока рубленый
• Одна банка томатного соуса на 15 унций
• 12 унции яичная лапша
• 1/2 чашка сметана
• 1 1/4 чашка творог небольшой творог
• 1/4 чайная ложка перец
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• 1 1/2 чашки тертый острый сыр чеддер

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина почти не подрумянится, а лук не станет мягким примерно 5-8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая, чтобы не поджечь.

3. Добавьте томатный соус в сковороду, перемешайте и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.

4. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, пока она не станет однородной. Слейте воду и отложите в сторону.

5. В средней миске смешайте сметану, творог, перец и луковый порошок до однородного состояния.

6. Добавьте смесь сметаны к лапше и перемешайте, чтобы паста покрылась слоем.

7. Для сборки положите половину лапши в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Сверху полейте пасту половиной мясного соуса, а затем посыпьте соус половиной сыра. Повторите слои еще раз.

8. Выпекать 20 минут или пока весь сыр не расплавится.

9. Осторожно вынул форму для запекания из духовки. Подавайте сразу же или дайте настояться 5 минут. Нам нравится подавать это блюдо с зеленым салатом и хрустящим хлебом.

.