Разное 

Запеканки из картофеля и кабачков: Запеканка из кабачков и картофеля рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из кабачков и картофеля рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из кабачков и картофеля

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 5 мин PT1H5M
  1. Шаг 1:

    Как сделать запеканку из кабачков и картофеля? Подготовьте продукты. Кабачок возьмите молодой, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Если у вас старый плод, то придется срезать с него шкурку и вырезать семена.

  2. Шаг 2:

    Картофель, морковь и кабачок помойте и очистите. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Картофель выбирайте молодой или хорошо разваривающийся. Если у вас картошка плотных сортов, которая долго готовится, или вы не уверены, какой сорт используете, можете натереть ее на терке. Или опустить уже нарезанный кубиками картофель в кипяток и бланшировать буквально 1-2 минуты.

  3. Шаг 3:

    Кабачок натрите на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Морковь также натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Отдельно соедините яйцо, молоко и муку. Взбейте их до однородности. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

  6. Шаг 6:

    Приправьте яичную смесь мускатным орехом, посолите и поперчите ее.

  7. Шаг 7:

    Снова все перемешайте.

  8. Шаг 8:

    В другой миске соедините кабачки, картофель и морковь.

  9. Шаг 9:

    Влейте в овощи яично-мучную смесь и все тщательно перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Переложите получившуюся массу в форму для запекания и разровняйте. Поставьте запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Время и температура указаны приблизительно — ориентируйтесь на свою духовку. Готовьте запеканку до зарумянивания.

  11. Шаг 11:

    Готовую запеканку нарежьте порционными кусками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Овощи для этой запеканки можно нарезать по-разному. Можно все нарезать тонкими кружочками и уложить в форму слоями: картофель — морковь — кабачок. Можно все натереть на терке или все нарезать кубиками. Сверху запеканку можно посыпать тертым сыром.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеканки

Гарниры к блюдам как готовить

Вторые горячие блюда

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Запеканка из кабачков

Морковь в духовке

Кабачки с картошкой рецепты с фото

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд пошаговые рецепты

Вегетарианство

Морковная запеканка

Кабачки с яйцом

Кабачки с морковью

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Запеканка с молоком

Второе из кабачков

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Кабачки — 23 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Мускатный орех — 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Кабачки, Морковь, Яйца, Мука, Молоко, Мускатный орех, Перец черный молотый, Соль

Запеканка из картофеля, кабачка и с сыром, пошаговый рецепт на 2726 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Реклама

Реклама

Солнце

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Вкусная, сочная и аппетиная запеканка! Отличная идея для холодных дней из полезных овощей. Приправы нкакие я не использовала, т.к. сыр хорошо все пропитывает.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

454

кКал

19%

Белки19 г
Жиры25 г
Углеводы40 г

% от дневной нормы

5 %

5 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

картофель вареный в мундире

1 кг

кабачки

400 г
250 г

лук репчатый

2 шт.
2 шт.

молоко 3,6%

500 г

сливочное масло

50 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Картофель в мундире почистить и нарезать ломтиками.


Кабачки почистить и нарезать кусочками.


Ломтики картофеля и кабачков уложить слоями в смазанную маслом форму. Кабачок, картофель, тертый сыр, кабачок, картофель.


Обжарить на сливочном масле.


Яйца взбить с молоком и луком.


Этой смесью залить овощи, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 50-60 минут.


Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

запеканкиовощныерусская кухняварить, тушитьвыпекать, запекатьнарезатьрусская национальная кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картофельная запеканка с цукини и сыром Рецепт

«Чудесное сочетание цуккини, картофеля и сыра с панировочными сухарями панко. »

Скачать
Через:
1 час 5 минут
Ингредиенты:
11
Количество порций:

ингредиенты

  • 1 большой кабачок или 2 маленьких кабачка
  • 3 средний румяный картофель
  • 6 зеленый лук
  • 10 3 4 унций супа с сыром чеддер
  • 3 4 стакан сметаны
  • 1 4 стакан молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 2 чайная ложка черного перца
  • 1 чашка сыра колби-монтерей джек
  • 2 ложки сливочного масла, растопленного
  • 1 стакан панировочных сухарей панко

направления

  • Разогрейте духовку до 375°С.
  • Нарежьте кабачки вдоль, затем положите плоской стороной вниз на разделочную доску и нарежьте тонкими полукольцами.
  • Очистите картофель, затем нарежьте его вдоль, положите плоской стороной вниз на разделочную доску и нарежьте тонкими полукольцами.
  • Нарезать зеленый лук.
  • Поместите овощи в миску, добавьте сырный суп чеддер, сметану, молоко, соль и перец. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
  • Выложите смесь в смазанную маслом форму 13×9.
  • Верх с сыром.
  • Смешайте растопленное масло и хлебные крошки.
  • Посыпать блюдо смесью из панировочных сухарей.
  • Выпекать 50 минут.

Присоединяйтесь к беседе

    все

    отзывы

    настройки

    вопросы и ответы

    сортировать по: самые популярныепоследние

    РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

    ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

    Просмотреть все рецепты

    Связанные страницы

    Сырная запеканка из кабачков и картофеля

    Знаете ли вы, что сегодня Национальный день кабачков?

    Кажется уместным, учитывая, что цуккини растут в изобилии.

    У меня нет кабачка. Я делал пару лет назад.

    Но он умер вскоре после того, как произвел один жалкий деформированный кабачок.

    Тем не менее, я все еще люблю кабачки.

    Это отличный овощ, который можно добавить в знаменитую картофельную запеканку моей свекрови, чтобы придать ей дополнительную изюминку.

    Обычно в ее рецепте используется крем-суп из куриного филе, но я заменила его на новую закуску Progresso’s Creamy Three Cheese Recipe Starter, которая, как мне кажется, добавила массу сырного вкуса к и без того вкусному гарниру.

    Этого вкусного соуса пока нет в магазинах. Я получил этот кулинарный соус, а также 4 других их типа кулинарных соусов в рамках моего участия в My BlogSpark.

    Считайте, что это краткий обзор чего-то замечательного.

    Эта запеканка действительно сияет благодаря сливочному кулинарному соусу.

    Я новообращенный.

    Этот рецепт очень прост. Начните с того, что нарежьте несколько репчатых луковиц и обжарьте их на сливочном масле.

    Добавьте немного сметаны и сливочного кулинарного соуса из трех сыров и перемешайте.

    Готовить, пока не станет приятной и пузырчатой.

    Добавить еще сыра…

    Да.

    Пока сыр расплавится и станет липким, нарежьте кабачки и вытащите картофельные оладьи!

    Вы слышали.

    Использование замороженных оладий сокращает время приготовления этого WAAAAAAY .

    Я здесь для тебя.

    Вмешайте все это в игристую сырную смесь, затем вылейте в форму для запекания.

    Посыпьте это блюдо панировочными сухарями с маслом, потому что это необходимо.

    Затем выпекать.

    То, что выходит из вашей духовки, — это просто восхитительно.

    Цуккини и жареный картофель, смешанные в сливочно-сырном блаженстве, покрытые легким хрустящим хрустом, а затем запеченные до совершенства.

    Пригласите соседей, или родственников, или кого угодно, потому что это настолько вкусно, что вы не хотите, чтобы вас поймали, когда вы едите все это в одиночку.

    А может быть, да.

    А если серьезно, то это бомба.

    У Progresso есть еще четыре вкуса рецептов Starters: сливочный пармезан с базиликом  {из которого я приготовил убийственное куриное феттучини Альфредо},  сливочный жареный чеснок с куриным бульоном, жареный на огне помидор и сливочный гриб портабелла. Обязательно поищите их в магазинах в ближайшее время!

    Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
    FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | БЛОГЛОВИН

    Print Recipe Pin Recipe

    4.67 от 3 голосов

    В этой сытной запеканке цуккини и картофельный драник перемешаны в сливочно-сырном блаженстве, покрыты легким и хрустящим хрустом, а затем запечены до совершенства.

    Время подготовки15 мин

    Приготовление времени 50 мин.

    Всего времени 1 час 5 мин. масло, разделенное

  • 4 нарезанных зеленых луковицы
  • 1 чашка сметаны
  • 1 банка сливочного кулинарного соуса «Три сыра» Progresso, закуска
  • 2 чашки острого сыра чеддер, натертого
  • 2 средних цукини, натертого картофеля
  • 600 чашка замороженного замороженного картофеля
  • 1 1/2 стакана панировочных сухарей панко

Стандарт США — метрическая система мер

  • Разогрейте духовку до 350 градусов

  • Растопите 1/4 стакана сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.