Калорийность эчпочмак – Эчпочмак — калорийность, состав, описание

Рецепт Эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Эчпочмак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 13,5 %, витамином K — 13 %, витамином PP — 24,5 %, фосфором — 11,2 %, хлором — 14,3 %, кобальтом — 53,5 %, марганцем — 16,1 %, медью — 11,6 %, молибденом — 15,6 %, хромом — 22,9 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.2 кКал	1684 кКал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	3.6%	817 г
Жиры	11 г	60 г	18.3%	5.4%	545 г
Углеводы	49.9 г	211 г	23.6%	7%	423 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	122.9 г	2400 г	5.1%	1.5%	1953 г
Зола	0.874 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.3 мкг	900 мкг	3.6%	1.1%	2786 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.7%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2.2%	1364 г
Витамин В4, холин	50.65 мг	500 мг	10.1%	3%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	2.2%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	2.5%	1163 г
Витамин В9, фолаты	21.846 мкг	400 мкг	5.5%	1.6%	1831 г
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	3 мкг	12%	3.5%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.098 мг	15 мг	0.7%	0.2%	15306 г
Витамин Н, биотин	3.879 мкг	50 мкг	7.8%	2.3%	1289 г
Витамин РР, НЭ	2.7255 мг	20 мг	13.6%	4%	734 г
Ниацин	1.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.73 мг	2500 мг	4.2%	1.2%	2365 г
Кальций, Ca	62.19 мг	1000 мг	6.2%	1.8%	1608 г
Кремний, Si	0.511 мг	30 мг	1.7%	0.5%	5871 г
Магний, Mg	25.36 мг	400 мг	6.3%	1.9%	1577 г
Натрий, Na	174.06 мг	1300 мг	13.4%	4%	747 г
Сера, S	92.19 мг	1000 мг	9.2%	2.7%	1085 г
Фосфор, Ph	124.6 мг	800 мг	15.6%	4.6%	642 г
Хлор, Cl	64.95 мг	2300 мг	2.8%	0.8%	3541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.8 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	33.22 мкг	~
Железо, Fe	1.329 мг	18 мг	7.4%	2.2%	1354 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14423 г
Кобальт, Co	1.622 мкг	10 мкг	16.2%	4.8%	617 г
Марганец, Mn	0.3798 мг	2 мг	19%	5.6%	527 г
Медь, Cu	103.11 мкг	1000 мкг	10.3%	3%	970 г
Молибден, Mo	8.093 мкг	70 мкг	11.6%	3.4%	865 г
Никель, Ni	5.111 мкг	~
Олово, Sn	3.07 мкг	~
Селен, Se	13.19 мкг	55 мкг	24%	7.1%	417 г
Титан, Ti	5.62 мкг	~
Фтор, F	13.54 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29542 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3676 г
Цинк, Zn	0.6621 мг	12 мг	5.5%	1.6%	1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.107 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.26 г	от 18.8 до 48.8 г	1.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.214 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.2%
18:2 Линолевая	0.057 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%

health-diet.ru

Калорийность Эчпочмак с курицей и картошкой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Эчпочмак с курицей и картошкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239 кКал	1684 кКал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.5%	760 г
Жиры	10 г	60 г	16.7%	7%	600 г
Углеводы	27 г	211 г	12.8%	5.4%	781 г

Энергетическая ценность Эчпочмак с курицей и картошкой составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Эчпочмак

Общие данные Реал. вес 0 грамм Вес 2 187 грамм Калории* 207 Цена 16,26 Ручной вес 0 грамм Ручные калории 0 Ручная цена 0 Белки* 9,02 Жиры* 8,21 Углеводы* 24,13 Кол-во ингр. 10 * белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов id Название Количество продукта Коэфф е.и. Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы* 66 Говядина 600 грамм 0,01 600 187 18,9 12,4 0 39 Картофель 400 грамм 0,01 400 90 2 0,4 28 40 Лук репчатый 2 штук 1,1 220 30 1,3 0 3,5 24 Сливочное масло 100 грамм 0,01 100 717 0,85 81,11 0,06 91 Соль 1 столовая ложка 0,3 30 0 0 0 0 105 Перец молотый 1 чайная ложка 0,04 4 255 10,95 3,26 64,81 69 Мука пшеничная 4 стакан 1,6 640 325 10,3 1,1 63 205 Вода 0,5 стакан 2 100 0 0 0 0 28 Сметана 5 столовая ложка 0,12 60 210 2,8 20 3,2 56 Яйцо 1 штук 0,33 33 143 12,58 9,94 0,77 ИТОГО СУММАРНОЕ (с учётом количества продукта и единиц измерения):   2187 4528 197,3 179,56 527,73 ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (4528 / 2 187) * 100 (197,3 / 2 187) * 100 (179,56 / 2 187) * 100 (527,73 / 2 187) * 100 = = = = 207,06 9,02 8,21 24,13

edasla.ru

Рецепт Эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.4 кКал	1684 кКал	12%	6%	836 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	5.4%	927 г
Жиры	10.9 г	60 г	18.2%	9%	550 г
Углеводы	17.7 г	211 г	8.4%	4.2%	1192 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	61.1 г	2400 г	2.5%	1.2%	3928 г
Зола	0.837 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	3.8%	1318 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.398 мг	5 мг	8%	4%	1256 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.6%	1935 г
Витамин В4, холин	33.19 мг	500 мг	6.6%	3.3%	1506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	3.3%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	6.2%	806 г
Витамин В9, фолаты	10.831 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3693 г
Витамин В12, кобаламин	0.801 мкг	3 мкг	26.7%	13.3%	375 г
Витамин C, аскорбиновая	7.07 мг	90 мг	7.9%	3.9%	1273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.857 мг	15 мг	19%	9.4%	525 г
Витамин Н, биотин	1.641 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3047 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.5928 мг	20 мг	18%	8.9%	557 г
Ниацин	2.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.94 мг	2500 мг	13.1%	6.5%	765 г
Кальций, Ca	22.44 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4456 г
Кремний, Si	0.651 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4608 г
Магний, Mg	19.61 мг	400 мг	4.9%	2.4%	2040 г
Натрий, Na	26.87 мг	1300 мг	2.1%	1%	4838 г
Сера, S	94.2 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1062 г
Фосфор, Ph	101.1 мг	800 мг	12.6%	6.3%	791 г
Хлор, Cl	51.01 мг	2300 мг	2.2%	1.1%	4509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	303.7 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Ванадий, V	63.19 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	3.7%	1344 г
Йод, I	4.96 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	3024 г
Кобальт, Co	4.202 мкг	10 мкг	42%	20.9%	238 г
Литий, Li	25.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.1665 мг	2 мг	8.3%	4.1%	1201 г
Медь, Cu	119.15 мкг	1000 мкг	11.9%	5.9%	839 г
Молибден, Mo	8.531 мкг	70 мкг	12.2%	6.1%	821 г
Никель, Ni	4.606 мкг	~
Олово, Sn	22.19 мкг	~
Рубидий, Rb	178.4 мкг	~
Селен, Se	1.274 мкг	55 мкг	2.3%	1.1%	4317 г
Фтор, F	34.79 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11498 г
Хром, Cr	6.28 мкг	50 мкг	12.6%	6.3%	796 г
Цинк, Zn	1.2479 мг	12 мг	10.4%	5.2%	962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.323 г	~
Лактоза	0.352 г	~
Мальтоза	0.008 г	~
Сахароза	0.539 г	~
Фруктоза	0.107 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.369 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.638 г	~
Лизин	0.577 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.289 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.364 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.642 г	~
Заменимые аминокислоты	0.588 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.372 г	~
Глутаминовая кислота	1.551 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.206 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.668 г	~
17:0 Маргариновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.859 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.66 г	от 18.8 до 48.8 г	19.5%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.278 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.283 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.6 г	от 11.2 до 20.6 г	32.1%	15.9%
18:2 Линолевая	3.535 г	~
18:3 Линоленовая	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%

health-diet.ru

Рецепт эчпочмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

эчпочмак богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13,5 %, витамином B6 — 14,7 %, витамином B12 — 42,9 %, витамином PP — 25,5 %, калием — 12,6 %, фосфором — 22,4 %, хлором — 11,9 %, железом — 13,3 %, кобальтом — 56,1 %, марганцем — 22,8 %, медью — 18,6 %, молибденом — 20,2 %, хромом — 13,6 %, цинком — 19,7 %

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Треугольник (эчпочмак) с говядиной и картошкой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Треугольник (эчпочмак) с говядиной и картошкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356 кКал	1684 кКал	21.1%	5.9%	473 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	7.6%	371 г
Жиры	9.7 г	60 г	16.2%	4.6%	619 г
Углеводы	33 г	211 г	15.6%	4.4%	639 г

Энергетическая ценность Треугольник (эчпочмак) с говядиной и картошкой составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru