Рецепты шеф-поваров 

Мельница для сушеных овощей – Мельница размола специй, зерна, сушеных овощей (МУС)

Что можно перемалывать на Супер-мельницах

На Супер-мельницах возможно перемалывать практически любое сырье растительного и животного происхождения, многие виды минерального и искуственного сырья.
Кроме того, Супер-мельницы могут молоть и смеси разнородного сырья (сухого, вязкого, жиросодержащего, полужидкого и т.д.) и, одновременно, перемешивать их в высокооднородную массу.

Полный перечень сырья, перемалываемого Супер-мельницами, настолько широк, что привести его полностью не представляется возможным.

В данном разделе Вы сможете найти около 200 наименований сырья, помол которого наиболее востребован.

Если в приведенных ниже таблицах Вы не нашли сырья, которое Вас интересует, не расстраивайтесь.
По Вашей заявке мы готовы рассмотреть возможность помола на Супер-мельнице ЛЮБОГО СЫРЬЯ.

Наименование моделей Супер-мельниц, предназначенных для помола сырья из соответствующего Перечня (№1, №2, №3)  ► СМ-01-В ►   СМ-01-Н ► СМ-01-Р ► СМ-01-ВП ►
№ п/п Наименование сырья Примечания Перечень №1 Перечень
№2
Перечень
№3
1 Агар-агар (гранулы)   Да
2 Алюмо-силикат   Да
3 Аммония соли   Да
4 Арахис   Да
5 Береза:почки, ветви, листва, кора, корни
  Да
6 Бисквитная крошка   Да
7 Ботва различных растений сушеная Да
естественной влажности Да
8 Брусника сушеная Да
естественной влажности Да
9 Боярышник сушеный Да
естественной влажности Да
10 Бузина сушеная Да
естественной влажности Да
11 Бумага увлажненная
Да
12 Вафли Да
13 Ветви деревьев и кустарников Да
14 Гвоздика Да
15 Глина Да
16 Горчица гранулы Да
жмых Да
семена Да
17 Горох Да
18 Грецкий орех Да
19
Гречиха
Да Да
20 Грибы сушеные Да
естественной влажности Да
21 Диатомит Да
22 Душица Да
23 Желатин Да
24 Жём фруктовый, ягодный сушеный Да
естественной влажности Да
25 Жмых (подсолнечника, рапса, сои, кукурузы, кедр. ореха, др.)
Да
26 Зерна кофе, какао Да
27 Зола различного происхождения Да
28 Известь Да
29 Икра рыб: сельди, минтая, трески и т.п. Да
30 Какао-бобы Да
31 Какао-вэлла Да
32 Калина сушеная Да
естественной влажности Да
33
Капуста
сушеная Да
естественной влажности Да
34 Карамель Да
35 Карболит Да
36 Кардамон Да
37 Картофель (клубни) сушеный Да
естественной влажности Да
38 Кислоты кристаллические: силициловая, лимонная, аскорбиновая, бензольная, др. Да
39 Клещевина Да
40 Клубни разные Да
41 Кора различных деревьев и кустарников (корица, дуб, осина, береза, др.) Да
42 Кориандр Да
43 Корки цитрусовых и др. плодов Да
44 Корни разные (Аира, Имбирь, Солодки, Лопуха, Куркумы, Алтея, Окопник, Валериана, др.) Да
45 Кости животных, птицы, рыбы Да
46 Косточки ягод и фруктов (вишни, винограда, сливы, персика, абрикоса, др.) Да
47 Кофе Да Да
48 Кристаллические вещества разные Да
49 Кукуруза: зерна, початки Да
50 Кукурузные палочки Да Да
51 Кумин Да
52 Кунжут Да
53 Лапник (хвойный) Да
54 Лапша Да Да
55 Лён (семена)
Да
56 Лузга (проса, риса, подсолнечника, др.) Да Да
57 Лук: репка, перо Да
58 Маш Да
59 Макароны Да Да
60 Мездра Да
61 Мел Да
62 Минералы разные Да
63 Морковь: корнеплод, ботва Да
64 Морская капуста Да
65 Мускатный орех Да
66 Мыльный орех Да
67 Мясо птицы, рыбы с мелкими костями Да
68 Мясо говядины, свинины без костей Да
69 Нафталин Да
70 Нитросорбит Да
71 Нут Да
72 Овес
Да
Да
73 Овощи разные (Арбуз, Артишок, Базилик, Баклажан, Батат, Бобы, Брюква, Горох, Дыня, Кабачок, Капуста, Картофель, Лук, Морковь, Огурец, Пастернак, Патиссон, Перец овощной, Петрушка, Ревень, Редис, Редька, Салат, Свекла, Сельдерей, Спаржа, Томаты, Топинамбур, Тыква, Укроп, Хрен, Чеснок, Экстрагон, др.) плоды сушеные, семечки, косточки, корки Да
естественной влажности Да
74 Оксиды и соли металлов Да
75 Опилки древесные Да
76 Орехи разные (Арахис, Грецкий, Лещина, Кедровый, Кешью, Кокосовый, Миндальный, Мыльный, Пажитник, Фисташка, Фундук, др.) ядро, скорлупа Да
77 Отруби (пшеничные, овсяные, др.) Да
78 Отходы производств разные: птицепроизводств, рыбопроизводств, др. мясо, кости, кожа, перья, чешуя, др. Да
79 Пажитник Да Да
80 Перец различный (черный, красный, др.) Да
81 Петрушка Да
82 Печенье Да Да
83 Пирокарбон Да
84 Подсолнечник Да
85 Просо Да Да
86 Пряники Да Да
87 Пшеница Да Да
88 Пшено Да Да
89 Раковины моллюсков и ракообразных Да
90 Рапс Да Да
91 Рожь Да Да
92 Рис Да Да
93 Рыба сушеная Да
мороженая, свежая Да
94 Рябина сушеная Да
естественной влажности Да
95 Сажи различного происхождения Да
96 Свекла (корнеплоды, ботва) Да
97 Селикогель Да
98 Семена различных плодов (тыквы, винограда, арбуза, дыни, яблок, груши, облепихи, льна, др.) Да
99 Сено Да
100 Сидерит Да
101 Скорлупа яичная Да
102 Скорлупа орехов (грецких, кедровых, фундука, лещины, др.) Да
103 Смородина черая, красная лист Да
ягода сушеная Да
ягода естественной влажности Да
104 Соя семена Да
гранулированная Да Да
105 Солод Да
106 Солома Да
107 Соломка кондитерская Да Да
108 Соли поваренные(пищевые) Да
109 Соли органические и неорганические разные Да
110 Специи и пряности (перец, имбирь, гвоздика, карри, др.) Да
111 Стебли различных растений Да
112 Сухари Да Да
113 Сухофрукты разные Да
114 Творог совместно с ягодами, шоколадом и другими добавками Да
115 Текстиль увлажненный Да
116 Ткань увлажненная Да
117 Торф, торфогрунт увлажненный Да
118 Травы разные, лекарственные, свежие и сушеные, в т.ч. со стеблями и корнями: (Базилик, Ромашка, Мать-и-мачеха, Мята, Фиалка, Крапива, Березовый лист, Пустырник, Шалфей, Мелисса, Розмарин, Мыльнянка, др.) Да
119 Тысячелистник Да
120 Уголь каменный, древесный Да
121 Укроп свежий и сушеный Да
122 Фасоль Да
123 Фенхель Да
124 Ферросплавы Да
125 Фрукты разные (Семечковые: Айва, Боярышник, Груша, Ирга, Локва, Машмула германская, Черноплодная рябина, Яблоко; Косточковые: Абрикос, Алыча, Вишня, Жердела, Нектрин, Персик, Слива, Черемуха вергинская, Черешня; Тыквенные: Арбуз, Дыня, Кивано, Тыква; др.) сушеные, косточки, семена Да
естественной влажности Да
126 Фторопласт Да
127 Хлопья (геркулес) Да Да
128 Цветы разные (Мускатный цвет, Гвоздика, Лаванда, Бузина, др.) Да
129 Цеолит Да
130 Цитрусовые (Апельсин, Бергамот, Грейпфрут, Клементин, Лайм, Лимон, Мандарин, Помело, др.) плоды сушеные, косточки, семечки, кожура Да
естественной влажности Да
131 Чай Да
130 Черемуха сушеная Да
естественной влажности Да
131 Черника сушеная Да
естественной влажности Да
132 Чеснок сушеный Да
естественной влажности Да
133 Чечевица Да
134 Шиповник Да
135 Эмульсии масляные и водные различных веществ (водно-торфяная, водно-тканевая, водно-бумажная, др.) Да
136 Ягоды разные (Барбарис, Бузина, Брусника, Водяника, Виноград, Голубика, Гранат, Ежевика, Жимолость, Земляника, Инжир, Калина, Крыжовник, Кизил, Клюква, Княженика, Малина, Морошка, Облепиха, Олива, Помело, Рябина, Смородина, Толокнянка, Финик, Черника, Шелковица, Шиповник, др.) плоды сушеные, косточки, семечки Да
естественной влажности Да
137 Ячмень Да Да

super-melnica.ru

Коммерческие соковыжималки, дегидратор и мельницы в ассортименте vsesoki!

Мы не только поставляем для вас полезную технику но и тщательно тестируем аппараты в нашей студии.
КПД по зелени (5 кг продукта: укроп, петрушка, листовой салат, пекинская капуста) у нас получился 88% (видео вскоре появится на нашем youtube канале):

  

 

 
 
 


Новый Excalibur модели RES10 имеет 10 лотков, таймер на 99 час 59 минут с умным цифровым контролем. Через прозрачную, двойную дверцу можно наблюдать за процессом сушки, не прерывая сам процесс. Площадь сушки составляет 8169 квадратных сантиметра, с воздушным потоком  131.00  куб. м/мин. и двумя независимыми вентиляторами, а также двумя независимыми регулируемыми термостатами (30°C - 74°C). В данной модели вы можете запрограммировать и сохранить до 30 ваших любимых рецептов. Дегидратор от компании Excalibur удаляет жидкость из продуктов посредством непрерывной циркуляции теплого воздуха. В данной модели можно сушить большое количество продуктов – от золотистой кукурузы до колец сладкого ананаса. Также можно легко приготовить домашнее вяленое мясо – кусочки говядины, курицы, рыбы или даже оленины. Фруктовое пюре превращается в ярко окрашенную пастилу или фруктовый ролл. Можно сушить смеси для супов, специи, йогурты, лакомство для животных и даже свои собственные поделки. Использование дегидратора по сравнению с традиционными методами консервирования или замораживания быстро окупит первоначальные инвестиции.

Ее рекомендуют к домашнему и профессиональному использованию для сушки овощей, фруктов, приготовления мяса (сушеного/вяленого) и рыбы, поскольку:

  • 10 лотков
  • 2 зоны сушки
  • Таймер на 99 часов 59 минут
  • 2 режима времени/2 режима температуры
  • Регулируемая температура
  • 30°C - 74°C
  • Можно запрограммировать и сохранить 30 рецептов
  • Горизонтальный обдув Parallexx®
  • Технология Hyperwave™
  • Размер блока: 41 х 30 х 46 см
  • Сделано в США


С Greenstar Pro GS-P502 вы можете отжимать еще больше овощей и фруктов – от моркови и яблок до витграсса и хвои – и всё это без остановки и замены частей! Вы также можете использовать Greenstar Pro для детского питания, хлебных палочек, ореховой пасты, паштетов, сорбетов из замороженных фруктов и многое другое! Двойной шнек из нержавеющей стали позволяет получить максимум питательных веществ из овощей и фруктов. Уникальная форма двойного шнека Greenstar Pro помогает отжимать больше сока и работает лучше, чем другие соковыжималки с двойным шнеком.


 

Новая коммерческая мельница для зерна Komo Jumbo. Прибор имеет 800W мощности и производительность в 30 кг/час. Мельница отлично подойдёт для фермы или эксплуатации на производстве. Гарантия составляет 1 год. 

vsesoki.ru

Овощи, фрукты, ягоды, плоды | СУПЕР-МЕЛЬНИЦА

Фракция помола на Супер-мельницах регулируется с высокой точностью, с шагом 0,05 мм, в диапазоне 5,0 ÷ 0,1 мм, а при использовании специальных приёмов — до 0,025 мм.

     
Модели Супер-мельницы для помола сырья из соответствующего Перечня (№2, №3) ► СМ-01-Н     СМ-01-Р ▼СМ-01-ВП ▼ 
№   п/п Наименование сырья Характеристика сырья Перечень сырья №2 Перечень сырья №3
1 Овощи разные (Арбуз, Артишок, Базилик, Баклажан, Батат, Бобы, Брюква, Горох, Дыня, Кабачок, Капуста, Картофель, Лук, Морковь, Огурец, Пастернак, Патиссон, Перец овощной, Петрушка, Ревень, Редис, Редька, Салат, Свекла, Сельдерей, Спаржа, Томаты, Топинамбур, Тыква, Укроп, Хрен, Чеснок, Экстрагон, др.) плоды сушеные, косточки, семечки Да
естественной и повышенной влажности Да
2 Фрукты разные (Семечковые: Айва, Боярышник, Груша, Ирга, Локва, Машмула германская, Черноплодная рябина, Яблоко; Косточковые: Абрикос, Алыча, Вишня, Жердела, Нектрин, Персик, Слива, Черемуха вергинская, Черешня; Тыквенные: Арбуз, Дыня, Кивано, Тыква; др.) плоды сушеные, косточки, семечки Да
естественной и повышенной влажности Да
3 Ягоды разные (Барбарис, Бузина, Брусника, Водяника, Виноград, Голубика, Гранат, Ежевика, Жимолость, Земляника, Инжир, Калина, Крыжовник, Кизил, Клюква, Княженика, Малина, Морошка, Облепиха, Олива, Помело, Рябина, Смородина, Толокнянка, Финик, Черемуха, Черника, Шелковица, Шиповник, др.) плоды сушеные, косточки, семечки Да
естественной и повышенной влажности Да
4 Плоды разные:               Цитрусовые: (Апельсин, Бергамот, Грейпфрут, Клементин, Лайм, Лимон, Мандарин, Помело, др.) плоды сушеные, косточки, семечки Да
естественной и повышенной влажности Да
5 Жём фруктовый, ягодный сушеный Да
естественной и повышенной влажности Да
6 Косточки ягод и фруктов (вишни, винограда, сливы, персика, абрикоса, др.) сушеные, естественной и повышенной влажности Да
7 Семена различных плодов (тыквы, винограда, арбуза, дыни, яблок, груши, облепихи, льна, др.) сушеные, естественной и повышенной влажности Да
8 Сухофрукты разные сушеные Да
9 Корки цитрусовых и др. плодов естественной и повышенной влажности Да

super-melnica.ru

Мельницы для пшеницы | Арахис, сухофрукты, морепродукты и оборудование из Китая.


M6FY-35

Мельница M6FY-35

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 350KG/H

МОЩНОСТЬ: 7.5KW(380v,50hz)

ВЕС: 560KG

РАЗМЕРЫ В УСТАНОВЛЕННОМ ВИДЕ: 1300MM*750MM*1430MM

РАЗМЕР В УПАКОВКЕ: 910*670*830MM+1160*640*785MM

M6FY-40

Мельница M6FY-40

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 350-450 кг/ч

МОЩНОСТЬ: 11 кВт(380v,50hz)

ВЕС: 600KG

РАЗМЕР В УПАКОВКЕ: 1300*750*1430мм

M6FC-35

Мельница M6FC-35

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 350-400KG/H

МОЩНОСТЬ: 7.5+1.5KW(380v,50hz)

ВЕС: 675KG

ДИАМЕТР ВАЛА: 220MM

РАЗМЕРЫ В УСТАНОВЛЕННОМ ВИДЕ: 3250MM*1500MM*3250MM

M6FS-35

Мельница M6FS-35

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 300-400KG/H

МОЩНОСТЬ: 7.5+1.5KW(380v,50hz)

ВЕС: 660KG

РАЗМЕРЫ В УСТАНОВЛЕННОМ ВИДЕ: 1300MM*750MM*1450MM

РАЗМЕР В УПАКОВКЕ: 2360MM*910MM*1050MM

M6FX-35

Мельница M6FX-35

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 300-400KG/H

МОЩНОСТЬ: 7.5+2.2KW(380v,50hz)

ВЕС: 950KG

РАЗМЕРЫ В УСТАНОВЛЕННОМ ВИДЕ:2000MM*2200MM*2200MM


6FD-35

Мельница 6FD-35

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 300-400KG/H

МОЩНОСТЬ: 7.5 (380v,50hz)

РАЗМЕРЫ В УСТАНОВЛЕННОМ ВИДЕ: 3100×1500×3300мм

arahis.com

Профессиональная электрическая мельница Komo Jumbo

 

Профессиональная электрическая мельница для зерна Komo Jumbo

Мельница Komo Jumbo – мощнейшая электрическая мельница, оснащена корундово-керамическими жерновами, незаменима как для домашнего применения, так и для использования в магазинах или на предприятиях здорового питания. Устройство способно в течение 1 минуты выдать до 2 кг муки самого разного помола, так как ее конструкцией предусмотрена регулировка фракции помола, путем изменения расстояния между жерновами.

Также, при помощи этой мельницы можно измельчать сушеный овощи, грибы, морскую соль и специи. Сухие продукты засыпаются в верхний контейнер и поступают на жернова. Готовая мука подается в мешочек, для которого предусмотрены специальные крепления. Низкая температура при помоле позволяет сохранить в муке все ферменты и витамины.

Прибор имеет небольшие габариты и стильный дизайн. Для изготовления его рабочих поверхностей использованы экологически чистые материалы.

Почему покупатели выбирают Komo Jumbo

Профессиональная электрическая мельница Komo Jumbo дает Вам ряд преимуществ:

  • Мощный 746 Вт мотор, обеспечивающий беспрерывную и практически бесшумную работу
  • Корундовый камень, диаметром 130 мм, позволяющий мельнице производить за один час работы до 50 кг муки
  • Наличие теплового предохранителя, который защищает мельницу от перегрева и поддерживает низкотемпературный режим измельчения
  • Цикличность работы – один час беспрерывной работы и полу-часовой перерыв, позволяют продлить срок эксплуатации устройства
  • Большой бункер на 3 кг
  • Мельница имеет стильный дизайн: корпус и крышка изготовлены из букового дерева

Для каких продуктов подходят мельницы Komo

Теги: производительность выше 150 г/мин, каменные жернова, деревянный корпус, бункер более 1 кг, коммерческое использование

 

Варианты доставки и оплаты:

Доставляем во многие страны мира до двери курьером. Варианты доставки, сроки и стоимость уточняйте у операторов.

Подробную информацию о доставке по России смотрите на странице "Доставка и оплата"

 

Как оплатить?

 

green-tehnika.ru

цена с фото – Olive-House

  Произведено в Германии

  • Мельницы GRINDER от известного немецкого бренда Wesco - современные, функциональные, стильные изделия для вашей кухни!
  • С легкостью измельчают горошковый перец, морскую соль и сушеные травы.
  • Запатентованный высокотехнологичный керамический механизм CrushGrind®.
  • Регулировка степени помола.
  • Компактный размер - 10 см - идеальный выбор для сервировки стола.
  • Запрещается мыть.

Более 150 лет семейное предприятие Westermann&Co специализируется в производстве высококачественной посуды и кухонной утвари из нержавеющей стали и алюминия - от металлических обеденных тарелок, начиная с 1867 года, до коллекции легендарных мусорных баков и широкой линейки дизайнерских приспособлений для кухни и дома в настоящее время. В 1920 году Wesco представили первый в мире образец "педального" мусорного бака, копии которого, сегодня представленные на рынке большим количеством производителей,есть практически в каждом доме или офисе. Конструкция бака с педалью завоевала любовь людей во всем мире благодаря неоспоримому удобству при его использовании.

 

В настоящее время в коллекции компании Wesco представлен широкий ассортимент ярких, красивых и удивительно долговечных мусорных баков, хлебниц и других кухонных аксессуаров. Каждое изделие выполнено из высококачественных и безопасных материалов, основныим из которых является гальванизированная листовая сталь, нержавеющая сталь с порошковым покрытием цветной эмалью и современные виды термопластиков.

 

Выбирая продукцию немецкого производителя Wesco вы выбираете не просто красивый предмет интерьера, но по-настоящему полезный, функциональный и долговечный подарок для себя и своей семьи, который будет радовать вас долгие долгие годы!

Отзыв о товаре Мельница для соли, перца, сушеных трав, H 10 см, цвет фиолетовый, серия GRINDER, Wesco, Германия

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

olive-house.ru