Рецепты шеф-поваров 

Мультиварка со скороваркой – 14 лучших мультиварок-скороварок — Рейтинг 2018 года (Топ 14)

Рецепты для мультиварки-скороварки | Мультиповаренок

Так как ребенок, дом, дача и прочие дела отнимают много времени, однажды я поняла: без мультиварки мне не обойтись. Я выбрала мультиварку-скороварку и очень довольна ею. Конечно, некоторое время мне потребовалось на то, чтобы подобрать подходящий рецепты для мультиварки-скороварки и на освоение этого прибора, не обошлось и без испорченных блюд. Но, как говорит мой муж, опыт растет пропорционально сломанному оборудованию. При определенном навыке испортить продукты в мультискороварке довольно сложно, но если слепо следовать рецептам из кулинарных книг, то результат может оказаться печальным. Так, я однажды приготовила кашу-размазню из риса, хотя планировался рассыпчатый плов. А виной всему были лишние два стакана воды, которые я бухнула в рис, последовав рекомендации из книги. Так, опытным путем, я выяснила, что для мультиварки-скороварки, если готовишь под давлением, количество воды в рецептах нужно уменьшать вдвое, потому что вода вообще не выпаривается в процессе готовки. Второе правило успешного приготовления еды в мультиварке-скороварке я усвоила, когда вместо рагу из овощей у меня получилось овощное пюре. Да-да, я опять поверила книге, в которой было написано, что овощи в мультиварке надо тушить два часа! Это, как минимум, в два раза больше необходимого. Потому под давлением процесс приготовления продуктов ускоряется. Нет, муж хвали-и-ил, но как-то подозрительно мало съел. Я на практике изучила, что, как и сколько времени готовится, сколько наливается воды, какое ставится давление, всем же новичкам советую читать советы в интернете, на сайтах, уже оправдавших доверие, потому что эти советы дают люди, исходя из своей практики. Тогда как книга рецептов, даже написанная специально для вашей модели мультиварки-скороварки, может выдать непредсказуемый результат. Надеюсь, наша подборка рецептов для мультиварки-скороварки поможет вам избежать ошибок и разочарований.
Рассыпчатая гречневая каша в мультиварке-скороварке

Мультиварка-скороварка не может похвастаться сверхвысокой скоростью варки гречневой каши. Потому что на этом режиме приготовление происходит без давления, как в самой обычной мультиварке.

Бигос по-старопольски в мультиварке-скороварке

Бигос — тушеное блюдо из нескольких сортов мяса, свежей и кислой капусты, с добавлением грибов, чернослива и мадеры. Готовится обычно полдня. Но мультиварка-скороварка существенно ускорит процесс.

Медовый бисквит в мультиварке-скороварке

Уверена, такой бисквит вполне успешно можно испечь и в самой обычной мультиварке, но каждая хозяйка старается найти точный рецепт, подходящий именно для ее электронной кастрюльки. Так что если вы владелица мультиварки-скороварки, то бисквит по этому рецепту у вас получится наверняка.

Гороховая каша с беконом в мультиварке-скороварке

Высокоскоростное приготовление блюд из бобовых – «коронка» мультиварок-скороварок. Никакой возни с замачиванием гороха. Промыл, забросил в мультиварку, залил водой, поставил программу под давлением и через час уже можешь лакомиться вкуснейшей гороховой кашей.

Минестроне — идеальный суп для мультиварки

Супами, пловом и кашами, приготовленными в мультиварке KAMBROOK APR401, уже никого не удивишь. Хочется чего-нибудь необычного. А что если приготовить итальянский минестроне?

Буженина в мультиварке-скороварке

Блюда подобного рода очень хороши для мультиварок-скороварок, потому что дают им возможность показать все свои преимущества. Мясо целым куском требует большого времени для запекание и из-за этого иногда выходит пересушенным. Мультиварка-скороварка позволят сократить время до минимума, а мясо получается настолько сочным, насколько только можно себе представить.

Котлеты из цветной капусты в мультиварке

Достаточно необычный, на мой взгляд, способ использования цветной капусты. Котлеты из серии тех, когда не угадаешь, из чего же сделано блюдо.

Тушеная капуста с морковью и зеленым горошком в мультиварке-скороварке

Иногда привычное блюдо способно заиграть неожиданными красками, даже если в него добавить совсем немного непривычных ингредиентов.

Сливочный йогурт в мультиварке-скороварке

Приготовление домашнего йогурта – это один из ценных бонусов для владельцев мультиварок. Особенно если устройство имеет специальный режим, которым, к счастью, обладают большинство современных мультиварок-скороварок. Мы расскажем, как приготовить густой, сливочный йогурт, используя в качестве закваски обычный покупной Актимель.

Творожная запеканка в мультиварке-скороварке

Мультиварки-скороварки порой настолько сильно отличаются принципами готовки от обычных мультиварок, что без специальных рецептов не обойтись. Представляем вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки.

Бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке

Один из очень популярных рецептов шоколадного бисквита. Тесто замешивается на растительном масле и заваривается кипятком. В результате бисквит получается настолько высоким, что иногда из него получается сделать сразу два торта.

Как приготовить рассольник в мультиварке-скороварке

Рецепт рассольника для мультиварки-скороварки – благодаря тому, что в ней создается давление, время приготовления существенно сокращается. Так что если вы будете варить такой суп в обычной мультиварке, приготовьтесь к тому, что времени понадобится существенно больше.

Лазанья по классическому рецепту в мультиварке

Если у вас однажды уже не получилось приготовить лазанью из готовых пластов, не огорчайтесь. Замесите простенькое тесто для лазаньи сами – и у вас гарантированно получится сочное, нежное блюдо.

Корейские паровые пирожки пян-се в мультиварке-скороварке

Эти вкусные корейские пирожки на пару многим кажутся экзотикой, но только не жителям Владивостока, где пян-се можно купить на каждом шагу, как у нас блины или хот-доги. Попробуйте приготовить эти пирожки в мультиварке, и вы поймете, почему они завоевали такую популярность.

Кролик в сметанно-горчичном соусе в мультиварке-скороварке

Кроличье мясо некоторые не жалуют из-за специфического запаха. Однако если правильно подобрать ингредиенты для соуса, то от привкуса и запаха не останется и следа. Мясо же в мультиварке получится очень мягким.

Суп из колотого гороха в мультиварке-скороварке

Владельцы мультиварок-скороварок через пару месяцев после приобретения прибора с удивлением замечают, что их повседневное меню сильно изменилось. А все потому, что многие блюда, которые раньше требовали полдня провести на кухне и поэтому готовились изредка по выходным, теперь готовятся в два-три раза быстрей и за них берешься с легкостью даже в будни. К таким рецептам относится этот замечательный гороховый суп.

Паштет из куриной печени в мультиварке

Рецепт дан в двух вариантах: когда паштет просто смешивается и когда запекается в мультиварке (менее жирный паштет). Советую попробовать и тот и другой.

Коврижка, или «печенюшечный тортик» в мультиварке

Чернослив, грецкие орехи и насыщенный аромат меда – такое чудесное сочетание будоражит воображение любителей медовой коврижки, пока она готовится в недрах мультиварки. Благодаря деликатному приготовлению, песочное тесто получается намного пышней и мягче, чем в духовке.

Форель в молоке в мультиварке-скороварке

Рецепт рыбы, приготовленной в мультиварке-скороварке под давлением. Быстро и вкусно!

Мясо по-китайски в мультиварке-скороварке

Отличный рецепт для мультиварки-скороварки, способной приготовить нежнейшее и вкуснейшее мясное блюдо из любой, даже достаточно жесткой говядины.

Куриная грудка под горчичным маринадом в мультиварке

Запеченная куриная грудка в мультиварке получается совсем не сухой, а наборот – сочной, мягкой и ароматной.

Тушенка в мультиварке-скороварке

Мультиварка-скороварка позволяет приготовить много интересных мясных блюд в ускоренном режиме. Например, холодец получается в ней лишь через полтора часа варки. А за два часа вы сможете приготовить отличную домашнюю тушенку.

Куриный суп с нутом в мультиварке-скороварке

Те, кто имел дело с нутом, знают: его нужно замачивать перед готовкой, как минимум, на шесть часов. Но если у вас мультиварка-скороварка, то она разварит твердый нут в два счета!

Рыбные консервы в мультиварке-скороварке

Мультиварка-скороварка не только облегчает жизнь хозяйке, но и помогает организовать на кухне небольшое домашнее пищевое производство. Например, заготовить на зиму отличные рыбные консервы.

Рагу из фасоли с говядиной в мультиварке-скороварке

Если ваша вторая половина не отличается пламенной любовью к фасоли, а вы, наоборот, спите и видите, чтобы есть полезные бобовые на завтрак, на обед и на ужин, то вот вам палочка-выручалочка: такое вкусное рагу получается, что о том, что в нем фасоли полно, никто и не думает.

multipovarenok.ru

Мультиварка-скороварка: обзор, фото, инструкция

Еще недавно о мультиварках можно было только прочитать пару-тройку статей в интернете, а когда они появились в продаже, к ним поначалу отнеслись настороженно. Что такое скороварка многие уже знали, а вот мультиварка — зачем она нужна? Но вскоре ее возможности по достоинству оценили хозяйки.

Теперь появились и устройства нового класса, которые получили название «мультиварка-скороварка». Что такое мультиварка-скороварка, и как это устройство работает? Обо всем этом вы узнаете в нашей статье.

Обзор мультиварки-скороварки с фото

Оказалось, что мультиварка-скороварка — незаменимая помощница на кухне. С ее помощью можно приготовить вкусное блюдо, причем оно будет готово как раз к вашему приходу, кроме того отпадает необходимость контролировать процесс приготовления. А для того, чтобы процесс шел быстрее, у некоторых моделей мультиварок наличествует функция «скороварка». То есть мультиварка-скороварка может готовить блюда как при обычном давлении, так и при повышенном. Для того, чтобы создать в мультиварке повышенное давление, достаточно закрыть клапан. А если клапан открыт — вы будете пользоваться гаджетом, как обычной мультиваркой.

Отличия между мультиваркой и мультиваркой-скороваркой

1. В мультиварке, при всей ее функциональности и удобстве, блюда готовятся дольше, чем в обычной посуде на газовой или электрической плите. В мультиварке блюда готовятся без вмешательства хозяйки, которая все это время она может заниматься другими делами, например, уборкой или посвятить это время себе, любимой. Но нужно иметь в виду, что процесс готовки любого блюда довольно продолжительный — быстренько состряпать супчик не получится. Должен быть определенный запас времени.

2. Воспользовавшись мультиваркой-скороваркой еду можно приготовить, не вмешиваясь в процесс готовки, и время готовки будет сопоставимо с тем, которое пойдет на готовку на плите. Пользователю необходимо выбрать программу или рецепт, заложить продукты, закрыть мультиварку, закрыть клапан и ждать сигнала о завершении процесса. Если вы решили отварить мясо, то мультиварка просигналит о его готовности через 2 часа, а мультиварка-скороварка – через 30 минут.

У домашних хозяек сразу же возникает пара вопросов: куда девается пенка, и не развариваются ли продукты? Можете поверить на слово — под одновременном воздействии температуры и давления, пенка не образуется, а продукты не развариваются. Дело в том, что под воздействием давления, температура кипения воды увеличивается до 120 градусов. Этим и объясняется увеличение скорости приготовления продуктов.

Если вы не верите словам, то можете убедиться в их правдивости, приобретя мультиварку с функцией скороварки.

multivarok.com

Мультиварка-скороварка - лучшая помощница. Как выбрать?

Автор: Людмила | Опубликовано 25.04.2013

Многие российские хозяйки уже успели оценить по достоинству мультиварки – замечательную домашнюю технику, которая способна выполнять функции разных приборов (см. подробнее: Что такое мультиварка?). Принципиально новым прибором на рынке кухонной техники стала мультиварка-скороварка, она позволяет сделать приготовление пищи еще более комфортным и быстрым занятием.

Создатели объединили в одном приборе сразу два аппарата – мультиварку и сковородку. Мультиварка с функцией скороварки готовит еду при максимально большом давлении, это делает процесс готовки еще более быстрым. У этого прибора более мощный корпус, надежная стальная чаша, а также система управления температурой. Есть в этой технике специальный клапан, через который выходит пар. У этой новинки больше возможностей, чем у обычной мультиварки.

Принцип работы этой кухонной техники.

Приготовление в мультиварке-скороварке происходит значительно быстрее, чем в любой другой технике. Принцип ее работы достаточно прост, этим прибором может пользоваться человек без специальной подготовки. Вам нужно будет положить в прибор продукты, необходимые для приготовления того или иного блюда. После этого нужно герметично закрыть крышку и запустить процесс приготовления пищи. В процессе работы прибор максимально увеличивает в чаше давление. Продукты все время будут находиться под высоким давлением, что приведет к более быстрой их готовности. Например, мы готовим в этом чудо-приборе куриные ножки за 15 минут, а суп с горохом или фасолью за 40 минут.

Недостатки мультиварки-скороварки.

Мультиварка со скороваркой имеет один существенный недостаток. Когда процесс приготовления пищи подойдет к концу, понадобится еще долгое время, чтобы нормализовалось давление в кастрюле через специальный клапан.

Многие люди боятся использовать кухонную технику, которая работает под высоким давлением. Они считают, что это очень опасно. Однако спешим сообщить, что эта техника имеет многоступенчатую защиту, которую специалисты называют абсолютно безопасной. Инструкция, прилагаемая к этому прибору, имеет внутри себя много полезной и важной информации. Если вы прочитаете, как этим прибором нужно правильно пользоваться, то никаких проблем у вас с ним не возникнет. Также в инструкции есть некоторые рецепты блюд, которые Вы с легкостью приготовите с помощью мультяшки-быстряшки (это ласково!).

Какие бывают скороварки-мультиварки?

Современный рынок кухонной техники предлагает покупателям приобрести много разных полезных приборов. Покупателям остается только выбирать из них что-то для себя. Мультиварки и скороварки считаются самыми востребованными приборами, их покупает большинство российских жителей. Лучшая мультиварка-скороварка для каждого своя. Так как выбрать из такого разнообразия товаров, самый надежный и лучший? Сейчас попробуем разобраться.

Мультиварка-скороварка модели имеет самые разные, к примеру: Brand 6050, Redmond RMC-M10, Redmond RMC-M4504, Philips HD 2173 и HD 2178, Scarlett SL-1529 и др.. Вам нужно только решить, что вы от нее хотите получить и что на ней будете готовить. Есть индукционная мультиварка-скороварка, она имеет свои особенности. Также есть мультиварки-скороварки с керамической чашей. Они имеют разную стоимость, которая зависит от функций и производителя.

Где купить эту технику?

Чтобы купить этот прибор, не обязательно ездить по всем магазинам города. Достаточно просто зайти в любой специализированный интернет – магазин. В них представлены разные модели скороварок-мультиварок, которые отличаются ценой, качеством и имеющимися возможностями. Фирмы – производители у них тоже разные: Бранд, Редмонд, Филипс, Скарлет, Cuckoo, Мулинекс, Polaris, Vitesse, Панасоник. Мультиварка – скороварка отзывы имеет самые разные, но большинство из них положительные. Желаем вам приобрести качественную и надежную кухонную технику!

Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — мультиварка рецепты видео. Одна из популярных статей на нашем сайте «рецепты для мультиварки поларис»


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

multivarkina.ru

Как выбрать мультиварку-скороварку – правильные советы

Мультиварки уже давно завоевали сердца многих домохозяек. Современную кухню очень тяжело представить без этого приспособления. При этом популярность, вызванная не только простотой в приготовлении пищи, а и качеством приготовленной еды. Поэтому мультиварки/скороварки ставят на уровне со стиральными и посудомоечными машинами, ведь обойтись без них возможно, но жить с этой техникой намного проще. А чтобы жить было ещё проще, нужно знать, как выбрать мультиварку-скороварку, ведь выбор очень большой, а качественной техники мало. Данная статья поможет сделать правильный выбор и уже начать наслаждаться прекрасной функциональностью и работой техники.

Критерии качества мультиварок-скороварок

Умные домохозяйки сразу приобретают многофункциональные вещи, не исключением есть и мультиварки. Так её можно приобрести в совместимости со скороваркой. Многие рекомендуют выбрать мультиварку-скороварку, и отзывы на различных сайтах есть этому подтверждению. Но правда ли это?!

На самом деле мультиварка от скороварки отличается только рядом дополнительных функций, которые могут даже не пригодиться.

Многофункциональность, конечно же, очень положительно влияет на приготовление пищи, поскольку можно воплотить в жизнь даже самые сложные предметы. Но, как показывает практика, чем больше функций имеет техника, тем дороже она будет на рынке. Поэтому прежде чем платить большие деньги нужно задуматься, а нужно ли вообще вам мультиварка-скороварка или одной, но более дешевой, мультиварки будет вполне достаточно для приготовления пищи.

Советы по выбору

Когда выбор сделан, и покупатель полностью уверен, что ему нужна именно мультварка-скороварка, то стоит отправиться в магазин за выбором техники. Понятно, что сразу выбрать по красивому дизайну будет не правильно, поэтому стоит обязательно обращать на ряд важных нюансов.

К этим нюансам относиться:

  • мощность. Если человек активно живет и не имеет времени на длительное приготовление пищи, то мощность должна стать основным показателем при выборе. Если домохозяйка большое время проводит дома, то большая мощность не нужна, достаточно будет выбрать среднюю мультиварку-скороварку, зато с большим функциональным обеспечением. Плюсом мультиварки с небольшой мощностью есть то, что они продаться разных размеров, а при большом напряжении техника идёт стандартная и много приготовить в ней, не получиться;
  • функциональность. В зависимости для чего покупается мультиварка нужно подбирать соответствующие функции. Так для маленького ребенка лучше выбрать вариант с отложенным стартом. Эта функция позволяет мультиварке самостоятельно приготовить пищу на заданное предварительно время;
  • режимы приготовления. Очень важная часть, поскольку не каждые мультиварки-пароварки оснащены одинаковыми режимами приготовления еды. Так в некоторых отсутствует режим «суп» или «йогурт». Поэтому перед покупкой обязательно обращайте внимание на инструкцию, а лучше всего на саму панель, где перечисленные все возможные режимы.

Лучшие бренды, производящие мультиварки-скороварки

Когда уже составлен список требований к будущей мультварке-скороварке остаётся только выбрать производителя. Они могут быть фирменные, логотипы которых известные во многих странах и недорогие (в основном китайские), они мало известные своим названием, но это не значит, что уступают по качеству брендам. Поскольку бюджетных производителей очень много их фирмы не так известны, то сначала стоит рассмотреть, лучше всего, брендовых производителей.

К ним относятся:

  • UNIT. Данная фирма уже давно зарекомендовала себя на рынке сочетанием качества и цены. Существует много моделей данной фирмы, которые имеют разную мощность (до 900 Вт, модель UNIT USP-1020D), объём чаши (до 6 литров, модель Unit USP-1220S). Окромя этого компания предлагает очень многофункциональные панели с отложенным стартом. Практически каждая модель имеет с собой инструкцию и книжку с рецептами, где собраны самые популярные и вкусные блюда. Лучше купить мультиварку-скороварку в специальных магазинах, чтобы не наткнуться на подделку, которые в последнее время активно начали продавать на черном рынке;
  • Philips. Данный бренд также не уступает остальным брендам и держит свою позицию уже на протяжении многих лет. Основной особенностью моделей этих мультиварок является то, что они позволяет быстро приготовить любимые блюда и при этом максимально сохранить их полезные свойства, а именно витамины и минералы. В магазинах можно найти разные модели и выбор покупателя будет полностью завесить от нужной функциональной характеристики. Например, для большой семьи лучше всего обратить внимание на модель Avance Collection, она имеет 6 литровую чашу для приготовления, хорошую мощность и много полезных функций, которые пригодятся в будущем. Бюджетным вариантом будет мультиварка-скороварка Philips hd2173, которая оснащена 5 литровой чашей и наличием современных автоматических функций. Philips HD 3039 брендовая модель, которая оснащена 3D технологией нагрева, которая позволяет греть 4 литровую чашу равномерно с 3 сторон;
  • Redmond. Данный бренд по-настоящему может превратить жизнь занятого человека в рай. Как правило, модели Redmond (весь каталог тут — http://vybormultivarki.ru/brand/redmond/) позволяют сочетать в себе хлебопеч, пароварку, фритюрницу, йогуртницу, духовку и плиту. В зависимости от цены можно выбрать себе любую мультиварку-скороварку, которая будет иметь просто безграничные функции. Данная компания постоянно создает инновации, которые покоряют весь мир, например, недавно были созданы модели с ручными настройками (REDMOND RMC-M140), что позволяют настроить мультиварку полностью на свой лад. Если нужна мультиварка-скороварка с небольшим объемом, то стоит отдать предпочтение Redmond RMC-M1, эта модель является компактной и функциональной с рабочим объемом 2 литра. Это, конечно же, немного, но для одного человека вполне будет достаточно;

Популярные недорогие модели

Бюджетные модели хоть и не будут иметь тех наворотов, что выпускают брендовые фирмы, но зато прекрасно подойдут для простых домохозяек, которые покупают мультиварку-скороварку для каждодневного приготовления пищи.

Так качественным и недорогим моделям можно отнести:

  • Mystery MCM-1015. Эта модель, предназначенная для большой семьи, и имеет объем около 5 литров. Явным преимуществом модели есть большая мощность, которая позволяет приготовить несложные блюда уже за несколько минут. Мультиварка обладает несколькими режимами приготовления пищи, а именно, быстрый и медленный. Если сравнивать недорогую цену и качество, то данная модель считается одной из лучших;
  • ROTEX REPC75-B. Особенностью этой мультиварки-скороварки есть многофункциональность. Так в этой модели насчитывается 45 программ приготовления (каша, суп, выпечка, крупы, тушение, плов, йогурт, паста, жарка и так далее). Если сравнивать с другими мультиварками, то эта модель, просто предназначенная для тех, кто любит готовить каждый раз что-то новенькое, качественное и быстрое. Ведь мощность позволяет технике справиться с любыми блюдами достаточно быстро;

А есть ли выбор

Таким образом, можно сказать, что с точностью определить лучшуюмультиварку очень сложно, ведь каждая имеет свои достоинства и недостатки. Но все же если серьезно подойти к выбору, то вполне реально найти нужную технику. Для этого только понадобиться составить список желаемых функций, режимов приготовления, объем мультиварки-скороварки и согласовать цену. Спешить покупать мультиварку-скороварку не стоит, поскольку с каждым днем выпускаются новые, качественные модели, поэтому стоит все хорошо свесить и, уже потом, приобретать удобную и качественную технику.

vybormultivarki.ru

Мультиварки-скороварки – модели и цены

Мультиварки-скороварки – особый сегмент в кухонном оборудовании, выбор которого требует тщательного подхода. Чтобы сэкономить время и деньги, мы предлагаем вам изучать наш каталог моделей с ценами на представленные модели скороварок – все их можно найти в представленных интернет-магазинах.

Мультиварки-скороварки совместили в себе два преимущества, готовить в них просто и быстро. Современные модели стали намного безопаснее, чем первые версии скороварок, сегодня в них есть целый ряд защитных опций, электронный блок управления, набор различных режимов готовки.

В большинстве своем мультиварка-скороварка оснащена электротэном, но у Oursson и Element el’chef представлены модели с индукционным нагревателем. Компоновка приборов данной категории напоминает привычную мультиварку: варочная емкость 4 – 5 л, электронное управление, предустановленные программы готовки.

Отличие заключается в том, что пища готовится под давлением:

  • Толстые стенки чаши.
  • Металлический корпус.
  • Система контроля и автоматического сброса давления.
  • В режиме скороварки приготовление пищи происходит при закрытой крышке.

Приготовление пищи в короткий срок – неоспоримое преимущество. Нередко мультиварка готовит дольше, чем обычная плита. В мультиварке-скороварке можно приготовить суп всего за 12 минут, сварить кусок говядины или среднюю курицу за 25 минут. Даже с учетом времени, затраченного на набор/сброс давления – устройства данной категории справляются со своей задачей очень быстро и эффективно.

Особенности различных моделей

Бытует мнение, что мультиварки-скороварки обладают особым набором предустановленных программ, что они сложнее в обращении и созданы для опытных пользователей. Как показывает практика, современные версии просты в обращении и безопасны для человека. Естественно, правила эксплуатации никто не отменял.

Техническое оснащение мультиварок-скороварок мало чем отличается от обычных классических мультиварок:

  • Большой выбор автоматических режимов готовки, включая жарку, приготовление на пару, варку различных круп, тушение и другие.
  • Отсрочка запуска автопрограммы.
  • Автоматическое поддержание тепла.
  • Ручная корректировка настроек.

Особенность режима скороварки – приготовление под давлением. После старта программы устройство сначала набирает давление. Что занимает порядка 10 минут, после окончания готовки мультиварка-скороварка сбрасывает давление в течение 15-20 минут. Такова особенность принципа работы данного прибора, многие пользователи подходят к процессу творчески, накрывая скороварку холодным полотенцем и сокращая время сброса давления, другие, на свой страх и риск, открывают клапан выпуска пара раньше времени.

Самые рейтинговые представители:

  • VS-524, VS-523 от Vitess, USP-1100 D от Unit – модели бюджетного класса.
  • PPC0505AD Polaris, MP5005PSD Oursson, SCO-5033 Sinbo – мультиварки-скороварки среднего ценового сегмента.
  • CRP-A1010FA и CMC-CHSS1004F от Cuckoo – дорогие и технологичные устройства премиум-класса.

Встречаются модели, где давление можно отрегулировать, например, в MUC88B68 AutoCook от Bosch есть два уровня: высокий и низкий, для твердых или мягких ингредиентов.

Как правило, мультиварка-скороварка представляет собой усовершенствованную скороварку: устройство готовит в заданном режиме под высоким давлением. Но, есть и иные версии, такие как модель HD2178 от Philips, этот бытовой прибор можно использовать в режиме мультиварки (обычное приготовление с открытой крышкой) или в режиме скороварки (приготовление под давлением).

Производители не стали ограничиваться классическим исполнением. Помимо произвольного программирования и широкого функционала, имеют место быть ультра-современные модификации, такие как Polaris Evo EPMC 0125. Скороварка отличается футуристическим дизайном, но ее ключевая «изюминка» – дистанционное управление посредством Wi-Fi. Чтобы опция стала действительно полезной, разработчиками были созданы различные программы-рецепты. Пользователь может выбрать подходящий, скачать и установить его в скороварку.

Независимо от компоновки, мультиварка-скороварка – это экономически выгодное и простое в обращении устройство, но со своими особенностями. Множество пользователей делают выбор именно в пользу скороварки, даже в качестве первого прибора подобного класса.

vybormultivarki.ru