Рецепты шеф-поваров 

Нож сенсей – Купить нож Sensei от Kizlyar supreme

Туристический нож Sensei D2 Satin StoneWash

Сатинированный Sensei с клинком из высококачественной инструментальной штамповой стали D2, которая находится вне конкуренции по высокому уровню износостойкости в своем классе.

D2 относится к премиальному сегменту, используется в дорогих изделиях производителей США и Японии и является одной из самых модных сталей среди экспертного сообщества любителей ножей.

Используемая в ножах Kizlyar Supreme сталь D2- это высокоуглеродистая и высокохромистая (дает коррозионную стойкость) штамповая сталь, имеющая высокую стойкость к износу, компрессионным нагрузкам и абразивным воздействиям.

В ноже Sensei соединяются красота восточных традиций с русской практичностью.

Функционально он объединяет в себе лагерный нож, мачете и японский вакидзаси.

Клинок в форме правильного танто длиной 220 мм с максимальной толщиной 4.6 мм так и просится в работу. Его берешь в руку, как маленький меч – такое возникает чувство надежности и мощи.

Баланс удачно смещен в сторону клинка, что позволяет с одинаковым комфортом резать, строгать и рубить. Конструкция full-tang обеспечивает огромную прочность

. С этой же целью закалка клинка продумана так, чтобы дать ему отличную ударную вязкость и надежность при любых нагрузках.

Рукоять со сменными накладками из мягкого кратона и полноразмерная односторонняя гарда гарантируют надежный хват. Легкие прочные ножны из полиамида снабжены многопозиционной клипсой, совместимы с системой крепления MOLLE.

Новая чехольная платформа SP совместно с клипсой позволяют разместить чехол под различными углами по отношению к ремню, что дает возможность использовать один из самых удобных способов ношения - по диагонали. В этом положении при наклоне рукоять и нож не упираются в пользователя и, самое главное, становится намного удобнее извлечения ножа из чехла, так как такое положение образует натуральный угол движения руки и извлечения ножа.

Конструкция ножа простая, но максимально прочная: накладки рукояти, изготовленные из Kraton, известного своей износоустойчивостью к истиранию и повышенными фрикционными качествами, прикручены к цельнометаллическому хвостовику резьбовыми стяжками, а также дополнительно проклеены. Стоит отметить, что рукоять идеально совместима с тактическими перчатками.

Безопасность при боевом применении ножа обеспечивает форма рукояти. Ярко выраженная гарда защищает пользователя и не позволит руке соскользнуть на бритвенно-острый клинок.

Значительную роль играет также сужающаяся к затыльнику коническая форма рукояти, образуя, таким образом, неявный упор. Два выреза на боковых поверхностях накладок, более глубокие у навершия, подчеркивают стремительность форм, а также утоньшают рукоять в поперечной плоскости, улучшая удержание при колющем ударе, создавая тот же самый конический эффект, а также предохраняют рукоять от проворачивания в руке.

Подпальцевая часть рукояти достаточно широкая, и позволяет перехватывать нож ближе к ограничителю, или, наоборот, ближе к навершию, что увеличивает длину рычага при рубящем ударе.

Со стороны навершия есть металлический выступ для нанесения удара. Он имеет скругленную форму и не мешает при работе хватом с упором ладони в рукоять.

Все клинки серии имеют толщину около 4,6 мм - это обеспечивает высокую прочность ножа при поперечных нагрузках и придает ножу необходимую массивность, нужную при нанесении колющего удара.

Ножи комплектуются ножнами, адаптированными под систему крепления MOLLE. При проектировании ножен учитывался ряд требований, чтобы соответствовать жестким стандартам НАТО: нож должен быть бесшумен при ношении и надежно фиксироваться в чехле. В результате получились многофункциональные ножны, с возможностью ношения ножа рукоятью вверх, либо рукоятью вниз, удобно размещаемые на поясе или элементах разгрузочной системы. Также продев ремешок в полоски MOLLE, чехол может дополнительно быть закреплен на бедро, голень и руку.


Ножны состоят из многофункционального полиамидного чехла, а также клипсы и платформы SP из стеклонаполненного полиамида. Нож фиксируется во вкладыше специальными выступами, заходящими в углубления подпальцевой выемки рукояти.

www.kizlyarextreme.ru

Обзор ножа "Сэнсэй-М" арт.689-240421 фирмы НОКС

Этот нож приглянулся мне сразу, как только начались его продажи. Привлекла форма клинка, полноценная надежная рукоять с накладками из G-10 и со стальными притинами, да и кожаные ножны, которыми комплектуется нож, вызывали приятное чувство добротности и ощущение серьезного отношения к изделию со стороны производителя.
Однако сначала привелось познакомиться только с его «старшим братом» 690-440821 (Сэнсэй-2) – самым длинным из новой серии, с черненым длинным клинком и эластроновой рукоятью. Обзор на него я уже делал - он выложен здесь же в моем ЖЖ. Основным недостатком данного ножа было, с моей точки зрени толстое сведение и плохая заточка под большим углом.
Несколько опасался, что и Сэнсэй-М унаследовал от старшего брата тот же недостаток. Однако, когда с очередной партией ножей на тестирование, поступившей от ВН-Трейд я получил долгожданный девайс (за что им традиционно огромная искренняя благодарность, а за этот нож – еще и дополнительная благодарность персонально Эмилю aka «Викинги» с Ганзы) и проверил его, сведение у меня вырвался облегченный вздох – сведен нож отлично - в 0,6 - 0,7 мм.
Но обо всем по порядку.
Традиционно для начала приведу ТТХ по данным сайта http://www.vikingknives.ru
Производитель – НОКС;
Oбщая длина - 279 мм;
Длина клинка - 150 мм;
Толщина клинка - 3,9 мм;
Сталь – 440;
Рукоять - G10, сталь;
Чехол – кожа.
От себя добавлю, что мой конкретный экземпляр имеет вес 245,5 грамма.
Ну и сразу же приведу картинку с основными размерами конкретно моего экземпляра:

И расположение центра тяжести в сравнении с Ягуаром-М - расположены они, как видим, практически одинаково:

Нож поступил в скромной белой коробочке, не имеющй каких-либо опознавательных надписей. Что удивило – выпирание передней стенки на упаковочной коробке.

Вскрыв её и рассмотрев внимательно понял, что «коротка кольчужка-то»(С) для сего девайса. Нож в ножнах заметно длиннее упаковки - отсюда и сей казус ))).
Ну да ладно, доехал и хорошо. Внутри коробки был нож в полиэтиленовом пакете, в ножнах (носик которых от упора в стенку задрался вверх и пришлось его распрямлять). Нож сам перед тем, как быть завернутым в пакет был законсервирован маслом – пришлось промыть с мылом.
Сразу отмечу, что клинок и притины имеют финишную обработку в виде пескоструйной обработки, крайне нестойкое – нож уже «из коробки» имеет отдельные повреждения по пескоструенным поверхностям, а именно – царапины, потертости до блеска. Ну да ладно, я, в общем-то, представлял, что это покрытие из себя представляет (хотя странно, ведь на многих других НОКСах, том же Боровике XL или боцмане покрытие заметно более стойкое) и сохранять данное покрытие не собирался. После тестирования заменю его на продольный сатин.

Традиционно для своих обзоров выкладываю серию фото ножа с разных ракурсов:

Краткое описание.
Клинок.
С прогибом в сторону обуха.
Слабовогнутые спуски на 2/3 ширины клинка.
Со стороны обуха – фальшлезвие на всю длину клинка.
Со стороны рукояти - небольшая пята.
Чойла нет, есть небольшая дулька.
По клинку практически все.

Рукоять.
Накладки из G-10, в верхней части стальные притины. Они, видимо и дают основную прибавку к весу относительно модели 689-340821 «Сэнсэй» такого же размера, но с эластроновой рукоятью. К сожалению, не имею данной модели, только в руках держал в магазине, поэтому и могу оценить. Видимо, придется обзавестись и этим девайсом для полноты коллекции.

Форма рукояти удобная для хвата, выемка в верхней части достаточно комфортна для хвата, развитой передний ограничительный выступ надежно защищает пальцы.
Накладки крепятся к рукояти двумя стяжками с шлицами под торкс.
В нижней части рукояти имеем протяженное отверстие, параллельное косому торцу для крепления темляка. Или страховочного ремешка – учитывая его форму. Что, ИМХО, в случае использования ножа на воде – например, перемещаясь на лодке, плоту и проч. может оказаться совсем и не лишним, если не хотите подарить свой нож водяному. Надо отметить, что на моделях с эластроновой рукоятью подобный паз тоже есть, но расположен он по другому - вертикально со стороны обуха. Данное расположение, ИМХО, более удобно для крепления темляка, а вот то, что на Сэнсэе-М - для крепления страховочного ремня.

Качество изготовления вполне на уровне. Притины приварены без щелей, накладки подогнаны практически идеально – нет никаких выступаний или западаний по периметру, нет щелей между ними и притинами.

Клинок сведен достаточно тонко и симметрично.

Теперь о тестах. Тестрировал опять же традиционно – по продуктам и по дереву.
По продуктам.
Для начала поработал им по нарезке крабового мяса. Замороженного, только из морозилки.

Нож справился легко, чем изрядно порадовал. Врезался уверенно, разделял на ломтики с вполне приемлемым и не очень большим усилием.

Дальше - лучок, морковочка, картошечка, помидоры, капуста. Рез вполне уверенный, толщина отрезаемых ломтиков любая, какую надо, такую и сделаем. Не вяз в картошке, не раскалывал её, не давил помидорку.

Иногда только ловил себя на мысли, что для кухни его вес несколько больше необходимого и это не то, чтобы мешает, но доставляет легкое неудобство.
Под занавес разделал слегка размерзшуюся куриную тушку. Вот здесь вес сыграл положительную роль и уже лишним не казался, а как раз к месту.
Острый кончик клинка легко проник в замороженную тушку и позволил развалить её на две половины. Затем отделил крылья и окорочка, разрезал на части по суставам, при необходимости можно было легко и рубануть.
Ну и затем оставшуюся тушку разделил на порционные куски, рез по кости тоже был достаточно уверенным.

Рукоять в руке после того, как испачкалась в жире немного скользила (кстати, не так уж и сильно), но развитой передний ограничительный выступ свою функцию выполнял на все сто процентов и хват был вполне уверенным, а приложение усилия – комфортным.

После кухни попробовал его на дереве.
Дома давно для таких случаев валялась палка диаметром 24 мм. Дерево - тополь, хорошо просохший, плотный.

Располовинил её пополам и сделал «огненное перо».

Перерезал однонаправленными резами, в результате получилось с одной стороны «лысый» торец, а с другой «розочка». Рез был вполне удовлетворительным. Агрессивным, пожалуй, его не назову, но очень уверенный. Не удивлюсь, если после переточки станет и агрессивным. Неплохо и врезается при рубке – здесь его вес как раз в тему.
«Огненное перо» получилось тоже достаточно уверенно, несмотря на то, что дерево не самое подходящее для подобного изделия, да и палка была коротковата, держать было неудобно, да и длинны для нормального реза было маловато.

В целом нож нравится, просто сразу запал в душу, можно сказать. Вообще, как только его увидел, решил, что вот он – идеальный нож для вылазок на природу. Пока все пробы показывают, что , ИМХО, таковым он и является. А несколько увеличенный вес, который с одной стороны несколько затрудняет точную работу, с другой - позволяет выполнять рубку более эффективно, чем более легким ножом.

Ну и качество «из коробки» - если вам в дороге потребовалось купить нож, этот можно брать смело, его даже править не придется, можно сразу начинать работать. По крайней мере, мой экземпляр именно такой.

vlagd.livejournal.com

Обзор ножа арт. 690-440821 (Сэнсэй-2) фирмы НОКС.

Нож предоставлен для обзора фирмой ВН-Трейд.

Для начала традиционно приведем ТТХ по данным сайта ВН-Трейд http://www.vikingknives.ru/:

Производитель – НОКС;
Oбщая длина - 339 мм;
Длина клинка - 210 мм;
Толщина клинка - 4,0 мм;
Сталь- 440;
Рукоять – резинопластик;
Чехол – кожа.

От себя добавлю, что разработчик конструкции данного ножа – уважаемый мною Александр Бирюков. В настоящий момент фирмой НОКС выпущено еще две модели ножа, носящего гордое имя Сэнсэй, автором которых является все тот же А.Бирюков и отличающегося от данного более коротким клинком (150 мм). А именно: арт.689-340821 (Сэнсэй), с полированным клинком и 689-240421 (Сэнсэй-М) – модель с матированным (предположительно пескоструем) клинком и с накладками рукояти из G-10 и металлическими притинами вместо больстера.
Сразу хочется упомянуть, что данный нож является развитием и современной, модернизированной моделью ныне снятого с производства ножа с очень похожим наименованием «Сенсей», - через «е», а не «э», как изделие НОКСов, -производства фирмы Викинг Нордвей (далее - ВН), автором которой был все тот же А. Бирюков.
Насколько мне известно, фирмой ВН в свое время было выпущено две модификации Сенсея: первый, модель НК8921, был с полированным клинком, накладками из какого-то немудрящего и плохо стабилизированного дерева и с текстильными ножнами, второй, модель HK8932, – с пескоструенным клинком, рукоятью из капа какого-то дерева с интересным рисунком и уже прилично стабилизированного в комплекте с кожаными ножнами. Обе эти модели по геометрическим размерам были абсолютно идентичны и изготавливались из стали 440. Их ТТХ:
Производитель –Viking Norway (впоследствии превратившийся в Nordway)
Oбщая длина- 265 мм
Длина клинка- 133 мм
Толщина клинка- 4
Сталь- 440.

Вот фото моего Сенсея, собранного из клинка от НК8921 и накладок НК8932, укомплектованная её же кожаными ножнами (так получилось, что НК8932 был мной сломан при попытке отрихтовать поведенный клинок - в своем ЖЖ я эту историю ранее описывал).

Сразу упомяну, что все Сенсеи данных моделей, которые мне довелось подержать в руках, были достаточно толсто сведены - от 0,8 до 1,1 мм. Видимо это особенность их конструкции.

Есть еще и третья модель B220-93HPK (Сенсей-2), которая выпускалась дочерней ВН-овской дочерней фирмой Витязь, изготавливалась из стали Х12МФ и несколько отличалась от первых двух формой рукояти и клинка и комплектовалась качественными ножнами из толстой кожи погружного типа. Ну и её ТТХ:

Производитель – Витязь;
Oбщая длина - 246 мм,
Длина клинка - 126 мм,
Толщина клинка - 3,8 мм;
Сталь - Х12МФ;
Рукоять - дерево.

Вот его фото, честно позаимствованное на офсайте:

Возможно были еще какие-то варианты этого ножа, но мне они не известны.

С моей (и не только моей) точки зрения нож был весьма перспективный, но не был оценен по достоинству покупателем, спрос на него был крайне низкий в результате чего с производства фирмой ВН был снят.
Многие ценители и коллекционеры ножей ВН на Ганзе в профильной теме неоднократно высказывались, что надо бы вернуться и возобновить его производство, но ВН так и не решилась на это, зато решились НОКСы, за что им искренняя благодарность всего вышеуказанного контингента.

Итак, обновленный Сенсей-2 в удлиненном исполнении от фирмы НОКС:
Вот он в комплекте с ножнами:

Сразу, чтобы потом не возвращаться, отмечу ножны - качественные, из толстой кожи, погружного типа. С фиксацией клинка ремешком, подвес - за петлю, сформированную из жестко пришитой к задней стенке ножен кожаной полосы.

А вот в разных видах с линейкой для оценки реальных его размеров:

Немного описания конструкции.

Клинок.
Сразу хочется отметить, что клинок образца, опубликованного на сайте ВН-Трейд, несколько отличается от клинка полученного мной образца.
На представленном на сайте образце мы, «обуреваемые сложными чувствами» (С) 🙂 видим вогнутые спуски, фальшспуски и четко ограненное среднее ребро.

На представленном вашему вниманию образце мы видим слегка вогнутые, практически прямые спуски, прямые фальшспуски и центральное ребро заметно менее выраженное, подразмытое, да и заметно более короткое.
Вероятно, пробная партия имела такую конструкцию, как выложено на офсайте, ну а при массовом производстве конструкцию слегка упростили с целью удешевления технологии.

Итак, клинок с прогибом в сторону обуха, по коему девайс и сертифицирован как хозбыт. Спуски выполнены на 2/3 ширины клинка, ширина фальшспусков 5 мм. Фальшспуски сведены до остаточной толщины 2 мм.
Клиночек изящный, даже не побоюсь сказать – красивый. Матовое черное покрытие только подчеркивает его строгое изящество.

Сведен в 0,6 мм, РК заточена под углом градусов 40. Рез «из коробки» неплохой – и режет бумагу и бреет запястье.
Собственно по клинку особо и описывать больше нечего.

Рукоять.

Выполнена из резинопластика, напрессованного на хвостовик. Хвостовик проходит насквозь через всю рукоять и выступает на 1,5 мм из торца рукояти. Боковые поверхности рукояти в мелкой четырехгранной насечке, помимо этого в нижней половине рукояти на боковых поверхностях выполнены три поперечные канавки.

На торце со стороны обуха на всю длину рукояти нанесены поперечные насечки.

На торце со стороны РК в зоне подпальцевой выемки вместо оной имеем протяженную выборку примерно на 40% длины рукояти, а на оставшемся участке – все ту же насечку, что и со стороны обуха.

Удержание в руке достаточно удобное, хотя наполнение кулака в зоне подпальцевой выемки непривычно неполное – но это, скорее, ощущение чисто психологическое. Рука привыкла к вполне определенному ощущению рукояти, а здесь ощущения слегка не совпадают с привычными.

Прилегание к основному металлу вполне качественное - ничего нигде не отстает, зазоров нет.

Со стороны торца выступает часть хвостовика на высоту около 1,5 мм, образуя стеклобой:

Теперь тестирование.
Проба по дереву.

Был выгулян в лес в дружной компании других испытуемых:

Для начала попробовал порубить веточки диаметром миллиметров 8-10.

Вполне успешно - смахивает за один раз без особого усилия.

Ну а далее – выбрал подходящий пенек, очистил его от снега, подготовил материал для тестирования и вперед.

Сэнсэю-2 досталась ветка какого-то лиственного дерева диаметром 20 мм. Промороженная насквозь.
Для начала проверка проникновения и результат – на половину ширины спусков:

А дальше рубим.

Промороженность деревяхи дала неожиданный мною эффект – достаточно было 3-х-4-х ударов. При этом сечение перерубалось практически наполовину сечения, после чего просто переламывалась пополам. Три последовательных попытки дали один и тот же результат. Что ж повторяемость результата свидетельствует о его верности. Удовлетворяемся тем, что есть и идем дальше.

Традиционный колышек заточился за 30 секунд.

И даже попытка сделать нечто напоминающее «огненное перо» из этой промороженной деревяхи была вполне успешной.

Дав возможность испытуемому отдохнуть

приступил к тестированию других моделей, "но это уже совсем другая история" (С).

В целом лесными пробами доволен, девайс показал себя вполне рабочим инструментом.
Порадовала и рукоять. Работал голой рукой и, несмотря на легкий морозец (-8 градусов имени старика Цельсия:)), никакого дискомфорта при этом не почувствовал. Да и на ладонь давление со стороны рукояти было вполне комфортным, ничто не надавливало, не врезалось.

Ну и еще пара-тройка лесных фотографий:

Кухонные пробы.

Поработал ножичек у меня на кухне на чистке – нарезке овощей. Для супов, салатов и проч. Мясо порезать пока не удалось, ибо шел Рождественский пост.

Рез по овощам несколько восторги поуменьшил, поскольку в овощи нож проникал, но как бы с неохотой, рез был каким-то вязким, мыльным. Взял наждачок и, не меняя угла заточки, чуток «освежил» РК, да по коже с пастой ГОИ пробежался. Рез стал сразу заметно веселее, но до идеального, увы, далек.
Итак, почищено-порезано:

Чистка картошки прошла в целом нормально, но усилие при срезке шкурки было явно большим, чем при обычной чистке. Хват при этом был вот таким:

Нарезка самого картофеля особых нареканий не вызвала.

В свеклу, морковь и редьку лез с трудом и на выходе раскалывал.

В капусту лез охотно, но в процессе реза все время уводило клинок в сторону, в результате чего нашинковать её нормальными узенькими полосками не удалось. В суп пошли в большинстве своем этакие пластики шириной около 10 мм.

С огурчиками, помидорчиками и лучком проблем не возникло.

В целом удовлетворительно, но явно есть потенциал для улучшения реза.

Переточка для него однозначно не лишняя. Но пока на переточку этой сабли не решился, поскольку зажим в приспособлении не очень удобен, да придется с в любом случае точить с переустановом, плюс темное покрытие покрытие - ни вручную, ни в приспособе пока желания помедитировать над переточкой пока не возникло. Как-нибудь под настроение потом возьмусь.

Бумагу нож после всего тестирования по прежнему режет, хотя и не так бодро, заминов визуально не видно, бреет - ну слегка так бреет, неохотно. Но несколько движений по косточке Лански - и прежний рез возвращается.

Резюмируя все сказанное: нож неплохой, может поработать и по продуктам (но желательно - после переточки и тогда он будет особенно хорош для шинковки), может и по дереву. Сталь неплохо держит заточку и легко правится.
Его применение в походе вполне возможно, я, правда, предпочту клинок покороче. Скорее всего его "младшие братья" с клиночком 150 мм будут самое то.

vlagd.livejournal.com

Обзор ножа Кизляр Supreme Sensei D2 BT

Нож предоставлен для обзора магазином http://www.kizlyarextreme.ru/, за что им огромное спасибо.

Поделиться:

Характеристики

Полная длина: 355
Длина клинка: 220
Толщина клинка: 4,6
Ширина клинка: 29,3
Длина рукояти: 135
Толщина рукояти: 21,1
Материал клинка: D2
Обработка клинка: титановое покрытие Titanium Coating
Твердость: 60-62 HRC
Вес: 0,328 кг, с чехлом 0,452 кг
Материал рукояти: Kraton
Комплектация: нож, чехол с многофункциональным креплением Molle, темляк, международный гарантийный талон, подарочная упаковка
Гарантия: пожизненная гарантия от заводских дефектов
Примечание: не относится к холодному оружию

Цена: 3985 р.

Ссылка на страницу в электронном каталоге.

Нож приходит в коробке на магнитах.

Нож поставляется в ножнах из особого полиамида. Сидит там замечательно. Не выпадает, даже если сильно вытряхивать.

Толщина полиамида.

На ножны закреплена платформа, к которой в свою очередь прикручена пластиковая клипса для ношения ножа на поясе. Все собрано на винтах, поэтому подвес может варьироваться в очень широких пределах, от вертикального, до горизонтального, включая всякие промежуточные угловые. А в случае необходимости этот подвес вообще можно снять.

На ножнах есть вырезы под стандартную 25 мм стропу, что расширяет диапазон крепления, как ножа на снаряжение, так и всевозможных подсумочков с брусками и НАЗов на сами ножны.

Вынимаем нож из ножен.

Формы очень приятные.
Строй клинка - нормальное танто. Баланс смещен к лезвию. Фултанг.

Рукоятка из кратона. Это такой упругий пластик.
Рукоять имеет выборки для более плотного удержания, сужается к концу ножа. Крепится на шестигранниках.
Также на фото виден подпальцевый упор и темляк, который входит в комплект (мелочь, а приятно).

Толщина внушает - 4.6 мм. Практически сразу за рукоятью с обуха снята фаска образуя сужение обуха.

А вот и первый косячок. Рукоять плохо подогнана. В результате нож будет наминать при работе. Надо доработать напильником.

Снятые плашки.

В навершии рукояти присутствует отверстия для темляка и стеклобой.

Спуски слегка вогнутые, начинаются примерно от двух третей.
Заточка на уровне, бреет, но слабо.
Сталь из которой изготовлен клинок - D2. Это первый нож из этой стали в моей коллекции, посмотрим, как он себя покажет.
Покрытие черное, не бликует. Его стойкость тоже выяснится в ходе тестов.

Нож позиционируется, как лагерный нож-мачете. Вот мы его и проверим.

Для начала рубка.

Старая, начавшая гнить береза.

Рубится бодренько, техника немного отличается от рубки топором. Нож уходит значительно глубже в древесину.

Разрубив дерево на несколько бревнышек решил их разбатонить, претензий к ножу нет.

Все таки сухая береза - это не совсем то, что нужно и я нашел свжеповаленую ель. Рубить ее оказалось тоже нормально. Единственное что, выступающие края накладок немного наминают руку.

В общем с этой задачей нож справился.

Еще ножом на биваке очень часто приходится что-нибудь выстругать. Сенсеем, из-за его длины, пользоваться не очень удобно, но я попробовал вырезать что-то на тему try stick и в целом результат удовлетворительный. Ножа с избытком хватит, чтобы выстругать колышек для палатки в замен утерянного, врезать подвес для котелка или простейшую ловушку на мелкую дичь.

Кончиком ножа вполне можно ковырять отверстия.

Проверяем заточку. Нож бреет, но совсем неохотно. Замятий и выкрашиваний на режущей кромке не обнаружено. Покрытие не повредилось.

Естественно нож должен нормально резать.

Огурцы, помидоры, зелень. Со всем нож справился хорошо.

Проверяем заточку. Нож после рубки, строгания и двух дней на кухне подсел, бумагу режет, но не слишком весело. Короче, требуется правка.

По своим рабочим характеристикам нож меня полностью устроил.

В качестве недокументированных возможностей можно применять этот нож в качестве тактического и при выживании в случае зомбиапокалипсиса.

В результате получился отличный нож удобный в использовании и приятный глазу. Добавлю напоследок фоток.

На этом все. Спасибо за внимание!

Поделиться:

survivalpandas.blogspot.com

Туристический нож Sensei D2 BT

Sensei из стали D2 с черным покрытием Titanium Coating, наносимое на клинок по технологии ионно-вакуумного напыления в специальной камере, нагреваемой до высоких температур, обеспечивает ножу долгосрочную защиту от большинства механических повреждений, типа царапин, ударов и прочих. Титановое покрытие считается наиболее надежным для защиты клинков из нержавеющих сталей и наносится на ножи дорогого сегмента.

Клинок изготовлен из высококачественной инструментальной штамповой стали D2, которая находится вне конкуренции по высокому уровню износостойкости в своем классе.

D2 относится к премиальному сегменту, используется в дорогих изделиях производителей США и Японии и является одной из самых модных сталей среди экспертного сообщества любителей ножей.

Используемая в ножах Kizlyar Supreme сталь D2- это высокоуглеродистая и высокохромистая (дает коррозионную стойкость) штамповая сталь, имеющая высокую стойкость к износу, компрессионным нагрузкам и абразивным воздействиям.

В ноже Sensei соединяются красота восточных традиций с русской практичностью.

Функционально он объединяет в себе лагерный нож, мачете и японский вакидзаси.

Клинок в форме правильного танто длиной 220 мм с максимальной толщиной 4.6 мм так и просится в работу. Его берешь в руку, как маленький меч – такое возникает чувство надежности и мощи.

Баланс удачно смещен в сторону клинка, что позволяет с одинаковым комфортом резать, строгать и рубить. Конструкция full-tang обеспечивает огромную прочность. С этой же целью закалка клинка продумана так, чтобы дать ему отличную ударную вязкость и надежность при любых нагрузках.

Рукоять со сменными накладками из мягкого кратона и полноразмерная односторонняя гарда гарантируют надежный хват. Легкие прочные ножны из полиамида снабжены многопозиционной клипсой, совместимы с системой крепления MOLLE.

Новая чехольная платформа SP совместно с клипсой позволяют разместить чехол под различными углами по отношению к ремню, что дает возможность использовать один из самых удобных способов ношения - по диагонали. В этом положении при наклоне рукоять и нож не упираются в пользователя и, самое главное, становится намного удобнее извлечения ножа из чехла, так как такое положение образует натуральный угол движения руки и извлечения ножа.

Конструкция ножа простая, но максимально прочная: накладки рукояти, изготовленные из Kraton, известного своей износоустойчивостью к истиранию и повышенными фрикционными качествами, прикручены к цельнометаллическому хвостовику резьбовыми стяжками, а также дополнительно проклеены. Стоит отметить, что рукоять идеально совместима с тактическими перчатками.

Безопасность при боевом применении ножа обеспечивает форма рукояти. Ярко выраженная гарда защищает пользователя и не позволит руке соскользнуть на бритвенно-острый клинок.

Значительную роль играет также сужающаяся к затыльнику коническая форма рукояти, образуя, таким образом, неявный упор. Два выреза на боковых поверхностях накладок, более глубокие у навершия, подчеркивают стремительность форм, а также утоньшают рукоять в поперечной плоскости, улучшая удержание при колющем ударе, создавая тот же самый конический эффект, а также предохраняют рукоять от проворачивания в руке.

Подпальцевая часть рукояти достаточно широкая, и позволяет перехватывать нож ближе к ограничителю, или, наоборот, ближе к навершию, что увеличивает длину рычага при рубящем ударе.

Со стороны навершия есть металлический выступ для нанесения удара. Он имеет скругленную форму и не мешает при работе хватом с упором ладони в рукоять.

Все клинки серии имеют толщину около 4,6 мм - это обеспечивает высокую прочность ножа при поперечных нагрузках и придает ножу необходимую массивность, нужную при нанесении колющего удара.

Ножи комплектуются ножнами, адаптированными под систему крепления MOLLE. При проектировании ножен учитывался ряд требований, чтобы соответствовать жестким стандартам НАТО: нож должен быть бесшумен при ношении и надежно фиксироваться в чехле. В результате получились многофункциональные ножны, с возможностью ношения ножа рукоятью вверх, либо рукоятью вниз, удобно размещаемые на поясе или элементах разгрузочной системы. Также продев ремешок в полоски MOLLE, чехол может дополнительно быть закреплен на бедро, голень и руку.


Ножны состоят из многофункционального полиамидного чехла, а также клипсы и платформы SP из стеклонаполненного полиамида. Нож фиксируется во вкладыше специальными выступами, заходящими в углубления подпальцевой выемки рукояти.

www.kizlyarextreme.ru

Туристический нож Sensei AUS-8 Satin StoneWash

Функционально Sensei объединяет в себе лагерный нож, мачете и японский вакидзаси. В нем соединяются красота восточных традиций с русской практичностью.

Клинок в форме правильного танто длиной 220 мм с максимальной толщиной 4.6 мм так и просится в работу. Его берешь в руку, как маленький меч – такое возникает чувство надежности и мощи.

Баланс удачно смещен в сторону клинка, что позволяет с одинаковым комфортом резать, строгать и рубить. Конструкция full-tang обеспечивает огромную прочность. С этой же целью закалка клинка продумана так, чтобы дать ему отличную ударную вязкость и надежность при любых нагрузках.

Рукоять со сменными накладками из мягкого кратона и полноразмерная односторонняя гарда гарантируют надежный хват. Легкие прочные ножны из полиамида снабжены многопозиционной клипсой, совместимы с системой крепления MOLLE.

Новая чехольная платформа SP совместно с клипсой позволяют разместить чехол под различными углами по отношению к ремню, что дает возможность использовать один из самых удобных способов ношения - по диагонали. В этом положении при наклоне рукоять и нож не упираются в пользователя и, самое главное, становится намного удобнее извлечения ножа из чехла, так как такое положение образует натуральный угол движения руки и извлечения ножа.

Конструкция ножа простая, но максимально прочная: накладки рукояти, изготовленные из Kraton, известного своей износоустойчивостью к истиранию и повышенными фрикционными качествами, прикручены к цельнометаллическому хвостовику резьбовыми стяжками, а также дополнительно проклеены. Стоит отметить, что рукоять идеально совместима с тактическими перчатками.

Безопасность при боевом применении ножа обеспечивает форма рукояти. Ярко выраженная гарда защищает пользователя и не позволит руке соскользнуть на бритвенно-острый клинок.

Значительную роль играет также сужающаяся к затыльнику коническая форма рукояти, образуя, таким образом, неявный упор. Два выреза на боковых поверхностях накладок, более глубокие у навершия, подчеркивают стремительность форм, а также утоньшают рукоять в поперечной плоскости, улучшая удержание при колющем ударе, создавая тот же самый конический эффект, а также предохраняют рукоять от проворачивания в руке.

Подпальцевая часть рукояти достаточно широкая, и позволяет перехватывать нож ближе к ограничителю, или, наоборот, ближе к навершию, что увеличивает длину рычага при рубящем ударе.

Со стороны навершия есть металлический выступ для нанесения удара. Он имеет скругленную форму и не мешает при работе хватом с упором ладони в рукоять.

Все клинки серии имеют толщину около 4,6 мм - это обеспечивает высокую прочность ножа при поперечных нагрузках и придает ножу необходимую массивность, нужную при нанесении колющего удара.

Ножи комплектуются ножнами, адаптированными под систему крепления MOLLE. При проектировании ножен учитывался ряд требований, чтобы соответствовать жестким стандартам НАТО: нож должен быть бесшумен при ношении и надежно фиксироваться в чехле. В результате получились многофункциональные ножны, с возможностью ношения ножа рукоятью вверх, либо рукоятью вниз, удобно размещаемые на поясе или элементах разгрузочной системы. Также продев ремешок в полоски MOLLE, чехол может дополнительно быть закреплен на бедро, голень и руку.


Ножны состоят из многофункционального полиамидного чехла, а также клипсы и платформы SP из стеклонаполненного полиамида. Нож фиксируется во вкладыше специальными выступами, заходящими в углубления подпальцевой выемки рукояти.

www.kizlyarextreme.ru

Нож Sensei AUS-8 Satin+SW, Кизляр

Нож Sensei AUS-8 Satin+SW, Кизляр - описание

Комплектация- Нож, чехол с многофункциональным креплением Molle, темляк, международный гарантийный талон, подарочная упаковка
Гарантия- Пожизненная гарантия от заводских дефектов 

В ноже Sensei соединяются красота восточных традиций с русской практичностью.

Функционально он объединяет в себе лагерный нож, мачете и японский вакидзаси.

Клинок в форме правильного танто длиной 220 мм с максимальной толщиной 4.6 мм так и просится в работу. Его берешь в руку, как маленький меч – такое возникает чувство надежности и мощи.

Баланс удачно смещен в сторону клинка, что позволяет с одинаковым комфортом резать, строгать и рубить. Конструкция full-tang обеспечивает огромную прочность. С этой же целью закалка клинка продумана так, чтобы дать ему отличную ударную вязкость и надежность при любых нагрузках.

Рукоять со сменными накладками из мягкого кратона и полноразмерная односторонняя гарда гарантируют надежный хват. Легкие прочные ножны из полиамида снабжены многопозиционной клипсой, совместимы с системой крепления MOLLE.

Новая чехольная платформа SP совместно с клипсой позволяют разместить чехол под различными углами по отношению к ремню, что дает возможность использовать один из самых удобных способов ношения - по диагонали. В этом положении при наклоне рукоять и нож не упираются в пользователя и, самое главное, становится намного удобнее извлечения ножа из чехла, так как такое положение образует натуральный угол движения руки и извлечения ножа.

Конструкция ножа простая, но максимально прочная: накладки рукояти, изготовленные из Kraton, известного своей износоустойчивостью к истиранию и повышенными фрикционными качествами, прикручены к цельнометаллическому хвостовику резьбовыми стяжками, а также дополнительно проклеены. Стоит отметить, что рукоять идеально совместима с тактическими перчатками.

Безопасность при боевом применении ножа обеспечивает форма рукояти. Ярко выраженная гарда защищает пользователя и не позволит руке соскользнуть на бритвенно-острый клинок.

Значительную роль играет также сужающаяся к затыльнику коническая форма рукояти, образуя, таким образом, неявный упор. Два выреза на боковых поверхностях накладок, более глубокие у навершия, подчеркивают стремительность форм, а также утоньшают рукоять в поперечной плоскости, улучшая удержание при колющем ударе, создавая тот же самый конический эффект, а также предохраняют рукоять от проворачивания в руке.

Подпальцевая часть рукояти достаточно широкая, и позволяет перехватывать нож ближе к ограничителю, или, наоборот, ближе к навершию, что увеличивает длину рычага при рубящем ударе.

Со стороны навершия есть металлический выступ для нанесения удара. Он имеет скругленную форму и не мешает при работе хватом с упором ладони в рукоять.

Все клинки серии имеют толщину около 4,6 мм - это обеспечивает высокую прочность ножа при поперечных нагрузках и придает ножу необходимую массивность, нужную при нанесении колющего удара.

Ножи комплектуются ножнами, адаптированными под систему крепления MOLLE. При проектировании ножен учитывался ряд требований, чтобы соответствовать жестким стандартам НАТО: нож должен быть бесшумен при ношении и надежно фиксироваться в чехле. В результате получились многофункциональные ножны, с возможностью ношения ножа рукоятью вверх, либо рукоятью вниз, удобно размещаемые на поясе или элементах разгрузочной системы. Также продев ремешок в полоски MOLLE, чехол может дополнительно быть закреплен на бедро, голень и руку.

Детальные характеристики

Название моделиНож Sensei AUS-8 Satin+SW, Кизляр
Артикулsensei_aus8_s
Производитель Kizlyar Supreme
Вес (гр) 0,328
Толщина рукояти(мм) 21,1
Марка стали AUS-8
Общая длина (мм) 355
Длина клинка (мм) 220
Длина рукояти (мм) 135
Толщина обуха (мм) 4.6
Ширина клинка (мм) 29,3
Твердость стали 58-60
Материал рукояти кратон
Чехол полиамид
Тип обработки или покрытия клинка Stone wash

www.nozhikov.ru