Пицца без дрожжей в микроволновке рецепт с фото – Пицца в микроволновке без дрожжей

Пицца без дрожжей в микроволновке — простой и вкусный рецепт. Рекомендую его любителям быстрой, но аппетитной пищи! Такую пиццу отлично готовить для посиделок с друзьями или в кругу семьи.

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт.
молоко — 120 мл
мука — 200 г
томатный соус — 1 ст. л.
орегано — 1 щепотка
сыр твердый — 100 г
начинка — по вкусу
(шампиньоны, курицу отварную, помидоры, перец, оливки).

Приготовление:

Для приготовления теста в глубокую посуду всыпать горкой муку.
В середине горки сделать углубление, вбить в него яйцо, влить молоко.
Перемешать и замесить мягкое тесто.
Раскатать очень тонкой лепёшкой.
Выложить в неглубокую тарелку, подходящую для приготовления в микроволновой печи,
немного приподняв края теста.
Равномерно смазать пласт тонким слоем томатного соуса.
Затем выложить начинку, нарезанную на кружочки, кольца, кусочки,
равномерно распределить.
Посыпать натёртым сыром.
Можно использовать любой хорошо плавящийся твёрдый сыр или
моцареллу или вообще обойтись без сыра.
Поскольку начинка при таком способе запекания остаётся сочной и без сырной корочки.
Запечь в микроволновке в течение 7-9 минут на полной мощности.
Затем остудить и подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

vkysnyashka.ru

Пицца в микроволновке - как быстро приготовить по рецептам с фото

Популярная итальянская пицца давно уже готовится по всему миру с различными начинками и разнообразными методами. Особенности приготовления закуски в микроволновке стоит знать, чтобы при ограниченном времени сделать вкусное угощение. Микроволновая печь – прибор, имеющийся практически у всех, поэтому рецепты для нее пригодятся многим.

Как приготовить пиццу в микроволновке

С подготовки продуктов начинается приготовление пиццы в микроволновке. Главными компонентами считаются тесто и начинка. Первое можно сделать самостоятельно или купить готовое, заменить листами лаваша или хлебом. Варианты же начинки для пиццы поражают воображение – начиная от сыра с ветчиной и заканчивая рыбными консервами, красной рыбой и овощами с яичной заливкой.

Приготавливать тесто для пиццы в микроволновке можно несколькими способами: делать классическое бездрожжевое на молоке, яйцах, муке и сливочном масле. Второй способ – замешивать слоеное или дрожжевое, а третий – покупать готовое и раскатывать. Самым простым для кулинаров является способ, описывающий, как приготовить замороженную пиццу в микроволновке. Для этого нужно купить основу, разогреть ее, нафаршировать начинкой по вкусу и запечь.

Готовка пиццы в микроволновой печи не может обойтись без соуса. Самым простым вариантом будет томатный либо можно усложнить сметанной заливкой, с яйцами и зеленью, чесноком. Вот сколько есть полезных советов по готовке пиццы:

• чтобы пицца не подгорела, ее нужно запекать на стеклянной или фольгированной посуде;
• тесто делайте более жидким, чем для готовки внутри духовки;
• если делается дрожжевое тесто, то его нужно настаивать меньше: сразу после замеса можно ставить в печь;
• помидоры заменяются томатным соусом, моцарелла – мягким сыром, мясо – колбасой, оливковое масло – подсолнечным;
• мидии, кальмары и креветки перед отправкой отвариваются;
• сыр лучше натирать крупно, чтобы корочка стала более выраженной;
• с помидоров лучше снять кожицу, вкусно приправить их базиликом, жгучим перцем.

Рецепты пиццы в микроволновке

Любому новичку в кулинарии пригодится рецепт пиццы в микроволновке с фото, который объяснит весь пошаговый процесс, поможет испечь идеальное блюдо. Готовить с использованием микроволновой печи можно мини-пиццы, традиционные на сметанном, слоеном или дрожжевом тесте. Оригинально смотрится закуска с основой из пшеничного хлеба или пресных лепешек лаваша.

Мини-пицца в микроволновке

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 259 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Мини-пицца в микроволновке не отнимет у хозяйки много времени, а порционный размер избавит от необходимости делить приготовленный кусок теста. Для изготовления лакомства замешивается классическое тесто для пиццы, начиняется тем, что найдется дома. Хорошо сочетать колбасу с сыром, свежими или консервированными томатами, майонезом или кетчупом. Обязательно приправьте пиццу зеленью.

Ингредиенты:

• молоко – полстакана;
• мука – стакан;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• томатная паста – полстакана;
• сода – 5 г;
• уксус – 10 мл;
• салями – 30 г;
• бекон – 150 г;
• помидоры – 100 г;
• твердый сыр – 150 г;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1. Яйцо подсолите, перемешайте венчиком, влейте молоко. Добавьте просеянную муку, соду с уксусом, замесите тесто.
2. Раскатайте, вырежьте порции блюдечком, отправьте в микроволновку на пять минут, включив максимальную мощность, смажьте пастой, отправьте на три минуты.
3. Колбасу порежьте полукольцами, бекон – кусочками, выложите на тесто, запекайте пять минут.
4. Уложите кусочки помидоров. Через три минуты запекания посыпьте тертым сыром, дайте расплавиться.

Пицца в микроволновке на готовой основе

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 251 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Еще быстрее готовится пицца в микроволновке на готовой основе, которую легко можно купить в любом магазине. Останется дополнить ее наполнение вкусными продуктами, мгновенно запечь с использованием печки и подать горячей к столу. Порции улетят мгновенно, потому что сытная закуска отличится невероятно насыщенным вкусом, приятным ароматом и аппетитным внешним видом.

Ингредиенты:

• замороженная основа для пиццы – 1 лист;
• ветчина – 200 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• оливки – горсть;
• майонез – 30 мл;
• кетчуп томатный – 25 мл;
• сыр – 150 г.

Способ приготовления:

1. Основу смажьте смесью майонеза и кетчупа, уложите мелко нарезанную ветчину, полукольца лука, ломтики сладкого перца, оливки, кусочки помидоров.
2. Посыпьте тертым сыром, запекайте четыре минуты на максимальной мощности. При желании повторить до зарумянивания сырной корочки.
3. Измельчать или резать компоненты лучше средними кусочками.

Пицца из слоеного теста в микроволновке

• Время приготовления: 4,5 часа.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 246 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: сложная.

Не каждому кулинару под силу пицца из слоеного теста в микроволновке, потому что основа для нее должна замешиваться по строгим правилам и выдерживаться длительное время на холоде. Если вы не знаете, как приготовить слоеное тесто, то поможет рецепт с фото или готовая купленная в магазине основа. За счет воздушного листа с начинкой пицца получается нежной и аппетитной.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана;
• вода – 100 мл;
• маргарин – 100 г;
• сахар – 20 г;
• соль – 5 г;
• томатный соус – 40 мл;
• сыр – 200 г;
• смесь красного и черного перца – 2 щепотки.

Способ приготовления:

1. Порубите маргарин ножом, смешайте с мукой в крошку, вымесите до однородности. Холодной водой разбавьте сахар с солью, влейте к тесту. Вымешивайте до гладкости, отставьте на холоде, через четыре часа достаньте.
2. Раскатайте тесто тонким слоем, сложите пополам, повторите пять раз до образования множества слоев, разрежьте по размеру формы.
3. Выложите лист на блюдо, запекайте пять минут при 800 Вт мощности.
4. Полейте основу кетчупом, посыпьте перцем, тертым сыром. Оставьте на минуту для расплавления сырной стружки и получения румяной корочки.

Пицца из батона в микроволновке

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 230 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Оригинально выглядит быстрая пицца из батона в микроволновке, которая является отличным перекусом для утоления голода, когда время готовки поджимает. Это лакомство прекрасно подойдет для детского праздника, потому что ребенок оценит его вкус, съест порцию и попросит добавку. Не стоит увлекаться выпечкой тем, кто следит за фигурой, но иногда по выходным можно позволить себе кусочек.

Ингредиенты:

• батон – 1 шт.;
• копченая колбаса или сосиски – 150 г;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Хлеб разрежьте пополам, потом по горизонтали, чтобы получились четыре части.
2. Выньте мякоть, оставьте корочку, смажьте майонезом.
3. Яйца отварите, натрите, выложите по центру. Сверху положите кружочки огурцов, кубики колбасы, кольца томатов, посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
4. Запекайте пять минут на максимальной мощности. Подрумяньте минуту по таймеру на режиме гриля.

Пицца на лаваше в микроволновке

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 221 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

С очень тонким листом основы получается пицца на лаваше в микроволновке, для которой лучше всего взять пресную круглую лепешку. Для начинки хорошо брать смесь мясных продуктов – отваренную или жареную курицу, копчености, овощные кусочки и соус. Как приготовить лакомство вкусно, поможет понять рецепт с фото, который описан ниже. Эффектный вид пиццы не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты:

• лаваш – 1 лепешка;
• кетчуп – 20 мл;
• жареное мясо – 100 г;
• помидор – 1 шт.;
• твердый сыр – 50 г;
• майонез – 30 мл.

Способ приготовления:

1. На стеклянный поднос микроволновки выложите лист лаваша, смажьте томатным кетчупом.
2. Сверху уложите кусочки мяса, можете приправить его копченостями.
3. Разложите по поверхности кольца помидоров, натрите сыр.
4. Разогревайте пиццу 2,5 минуты на максимальной мощности. Если сыр не расплавился, повторите.

Пицца в микроволновке из дрожжевого теста

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 276 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Пышной и воздушной получается пицца в микроволновке из дрожжевого теста, которое отличается по процессу готовки от того варианта, когда бы блюдо готовилось в духовке. Большим преимуществом использования микроволновки является замешивание теста на дрожжах без последующей расстойки. Хватит 10 минут, чтобы масса поднялась и была готова к последующему запеканию.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• дрожжи – 75 г;
• молоко – 120 мл;
• вода – 120 мл;
• яйца – 1 шт.;
• сахар – 60 г;
• растительное масло – ¼ стакана;
• колбаса – 0,3 кг;
• шампиньоны – 0,2 кг;
• сыр – 150 г;
• томатный соус – 20 мл;
• майонез – 35 мл.

Способ приготовления:

1. Воду подогрейте, разбавьте сахаром и дрожжами, поставьте в тепло на 10 минут.
2. Остальные компоненты для теста смешайте, соедините с первой массой. Замесите тестовую массу до эластичности, раскатайте в тонкий корж.
3. Смажьте смесью майонеза и соуса, выложите кружочки колбасы, ломтики грибов (можно их слегка поджарить для вкуса), посыпьте сырной стружкой.
4. Выставьте на микроволновке максимальную мощность и запекайте пять минуток.
5. Вкусно будет, если использовать соленые или маринованные грибы.

Узнайте больше рецептов, как готовить пиццу дома.

Видео: как сделать пиццу в микроволновке

sovets.net

Пицца в микроволновке без дрожжей

Пицца в микроволновке без дрожжей

Описание приготовления:

Итак, рецепт пиццы в микроволновке без дрожжей:
1. Делаем тесто. Смешаем сметану, яйцо и соль.
2. Добавляем муку. Тесто не должно быть слишком плотным, поэтому подсыпайте муку постепенно.
3. Теперь хорошенько вымесим тесто. Я обычно наливаю растительное масло на стол и вымешиваю тесто, пока оно не впитает все масло.
4. Тесто пусть отдохнет, а мы займемся начинкой. Нарезаем ветчину или колбасу на небольшие кусочки.
5. Перец и лук я нарезаю полосочками одинаковой длинны. Помидоры можно кольцами.
6. Вареный картофель сделает пиццу сытной и поэтому я частенько добавляю его в пиццу (если вам такая идея кажется бредовой - можете не добавлять, разумеется). Нарезаем его кубиками.
7. Делим тесто на две части (у нас будет 2 пиццы) и раскатываем по размеру тарелки микроволновки.
8. Ставим лепешку в микроволновку на 2-3 минуты при мощности 600 ватт.
9. Намазываем основу для пиццы кетчупом и майонезом и выкладываем начинку.
10. Солим, посыпаем специями и посыпаем натертым сыром.
11. Ставим в микроволновку при мощности 800 ватт на 5-6 минут.
Пицца в микроволновке готова - все к столу! 🙂 Хотя - звать не придется, все прибегут на запах сами!

• Сметана — 1 Стакан (для теста)
• Яйцо — 1 Штука (для теста)
• Растительное масло — 4 Ст. ложки (для теста)
• Соль — 1/4 Чайных ложки (для теста)
• Мука — 2,5-3 Стакана (для теста)
• Ветчина или колбаса — 300 Грамм
• Помидор — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Картофель вареный — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Кетчуп — 1,5 Ст. ложки
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Специи сухие — 2-3 Щепоток (ваши любимые)
• Сыр — 200 Грамм

new.super-povar.ru