Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² 

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ – Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ бисквитный — быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚

Мягкий ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных дСсСртов. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. А ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сгущСнку, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΌΠ°ΠΊ, сливки ΠΈΠ»ΠΈ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ домашний Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ получился Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным, Π½ΠΎ ΠΈ красивым, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ основныС сСкрСты Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потрСскался, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»Π°.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния идСального лакомства

  1. Для выпСкания Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом.
  2. Бисквит готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, поэтому ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот процСсс.
  3. ГорячСС тСсто ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° чистоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСтС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт Π½Π΅ потрСскался ΠΏΡ€ΠΈ сворачивании, слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. Волько Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ бисквит становится мягким, ΠΈ ΠΎΠ½ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ сворачиваСтся.
  5. Начинку слСдуСт Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π° горячий дСсСрт. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скручиваСтС Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ.
  6. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ успСли ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΈ ΠΎΠ½ остыл, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  7. НС скручивайтС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ слишком Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° попросту Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.
  8. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ смотрСлся, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ края.
  9. Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина, ваниль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  10. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сухим ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство горячим шоколадом, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
  11. Π’ качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сливки, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ дСсСрт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС сСкрСты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π²Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дСсСрт получился Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всС тонкости приготовлСния ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита, Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смоТСтС ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях идСальноС лакомство.

  • ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·.
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π—Π°Π»ΠΎΠ³ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  • ВСсто нСльзя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 180∞Б.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ тСста нСльзя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ осядСт. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСтся ΠΏΠΎ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ повСрхности.
  • Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно, ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ замСшиваСм тСсто

  1. Аккуратно отдСляСтС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠžΡ‚ этого зависит, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Смкости Π±Ρ‹Π»ΠΈ чистыми ΠΈ сухими.
  2. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ миксСра Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сахара. РастираСтС Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ увСличатся Π² объСмС.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ растираниС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· сахара Π΄ΠΎ появлСния нСбольшой Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π½Π΅ пСрСставая ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Когда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство, Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ густоты.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ двиТСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  5. Π’ эту массу добавляСтС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, избСгая использования миксСра. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  6. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (соду), ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ добавляСтС ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ осСло, рСкомСндуСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ.
  8. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ добавляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π² бисквитС присутствуСт ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу сразу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ отправляСтС Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ВсС эти Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ красивый домашний Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Волько ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, сколько Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ? Для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° тСста получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, выливаСтся ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, поэтому готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – всСго Π·Π° 7-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° поломаСтся.

НСслоТный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

ПослС прочтСния всСх сСкрСтов ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ домашний Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ со сгущСнкой ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ совсСм нСслоТно, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ силСн Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, добавляя ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ соСдиняСм.
  2. Π’ эту ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.
  3. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ стСлим ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм тСсто, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ.
  4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ бисквит Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ оставляСм Π½Π° 7-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.
  5. ДостаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, удаляСм с Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, посыпаСм ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сворачиваСм Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.
  6. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит посыпаСм толстым слоСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΈ для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками тСсто готовится Π½Π΅ совсСм Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ этого дСсСрт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Он получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ мягким. А вкус становится поистинС сказочным.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для нашСго волшСбного лакомства Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 50 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2 ст. Π». сливочного масла;
  • 30 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 60 Π³ сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля;
  • 1/4 Ρ‡. Π». соли;
  • 1/2 ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ шоколада.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 1 стакан любого густого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°;
  • 250 ΠΌΠ» свСТих сливок;
  • 1/2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ставим Π΅Π΅ Π½Π° огонь, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло, ΠΈ доТидаСмся, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ растопится.
  2. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль.
  4. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ всыпаСм ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² яйца, постоянно помСшивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….
  5. ΠŸΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ тСста ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. ДобавляСм ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшиваСм.
  7. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° застСлСнный ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  8. Пока пСчСтся ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, сбиваСм сливки с сахаром.
  9. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ бисквит, удаляСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, смазываСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° свСрху наносим смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
  10. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ края.
  11. ПослС остывания ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ этот Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ посрСдинС стола, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ, забывая ΠΎΠ±ΠΎ всСм Π½Π° свСтС, наслаТдаСмся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ лакомством.

Ознакомившись с нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ, Ρƒ вас, навСрняка, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² блиТайшиС Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Β 

Ольга

bonappeti.boltai.com

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚?

Π‘Ρ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ искусству ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ΅. АроматныС лакомства Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ самому. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ… Ρ‚Π°ΠΉΠ½ ΠΈ сСкрСтов Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, Π½Π΅ сущСствуСт.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого лакомства ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² становлСнии Вас, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°, это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ быстро ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ готовится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ слоТных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан сахара, 3 яйца, столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды ΠΈ 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ для смазывания противня.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°

НачинайтС с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 200 градусов. Π”Π°Π»Π΅Π΅, Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ посуду (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, миску) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚Π΅ яйца ΠΈ сахар. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ миксСром, добавляСтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соду. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ (Π² Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с содой Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ смазываСтС маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ смСсь. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ противня. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΡΡ сам бисквит ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10 Π½Π΅ большС. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ готовности Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовится бисквит, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°, взбитая с сахаром, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТСго Π±Π°Π½Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированного ананаса.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ с ягодами.
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ отдСляСтС ΠΎΡ‚ противня. На горячий бисквит Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π’Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ горячим сворачиваСтС. ИмСнно сворачиваниС горячСго бисквита ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ растрСскивания.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ отдСляСтС ΠΎΡ‚ противня ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСноситС Π½Π° чистоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ бисквит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΈ оставляСтС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Как ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остынСт, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ «мСняСтС» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π½

elhow.ru

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с рисунком (2 способа приготовлСния) Β·

1 способ:
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
Для бисквита:
β€” 4 яйца
β€” 130 Π³ сахара
β€” 75 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²/с
β€” 40 Π³ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара
β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Для Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пасты:
β€” 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
β€” 30 Π³ сахара
β€” 30 Π³ мягкого сливочного масла
β€” 40 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
β€” нСсколько капСль ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля
МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° это ΠΆΠ΅ количСство ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
β€” 300 ΠΌΠ» 33% сливок
β€” 3 ст.Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
β€” 300 Π³ свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ 200 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вишни)

β€” 1 ст. Π» Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ коньяка

Бпособ приготовлСния:
На пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠΎΠΌ обвСсти Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Ρ„Π°Ρ€Π΅Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ.
Надпись Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚ΠΎΠΌ.
Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сито ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.
Если ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° свСТая, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:
Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² малСнький сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ст. Π». Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ коньяка. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Рисовальная паста:
Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
По ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивным.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π² кондитСрский мСшок ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ насадкой.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ 30 Ρ… 30 см.
Если ΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ чистый лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ-это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для большСго контраста рисунка. Π‘ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ с рисунком ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху, нарисованной стороной Π²Π½ΠΈΠ·.
НанСсти Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΈΠ· мСшка Π½Π° рисунки ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.

*Если пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнная, Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ прилипания рисунка, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ обильно сливочным маслом!

Бисквит:
ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ 3 ст.Π». горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ растворСния сахара Π² Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ солью, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с рисунком ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ столу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 12-14 ΠΌΠΈΠ½. Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ с противня Π½Π° чистоС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ (рисунок снаруТи), ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ сливки с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ мягких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остороТно Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСнСсти Π½Π° силиконовый ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ края, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.
Рисунок остаётся Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ!!!
Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисти нанСсти ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π½Π° бисквит, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки.
Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сливок. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст.Π». сливок Π² чистый ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ягоду.
Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΡ‘Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сминания ягод.
Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 6-8 часов.
Если ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ягодная ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСрта.

2 способ:
Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ бисквитного Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ краситСлСм Π² Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, наноситС этим тСстом рисунок Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ (ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅), Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅, А Π’Π«ΠŸΠ•ΠšΠΠ•Π’Π• рисунок Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

nuvkusno.ru

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ



Бисквитная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· простых ΠΈ слоТных ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ – ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ для Π½Π΅Π΅ трСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², слоТная – ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ соблюдСния Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ блюдо попросту Π½Π΅ получится. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ-Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚  с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ прСвосходно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ со всячСскими ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сливками. Если Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° эго Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС домашниС яйца.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 6 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 1 стакан;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 150 Π³;
  • ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ – 5-6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³ (ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Β 
ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ блюда β€” 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 300 ΠΊΠΊΠ°Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

1. Для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², слСдим Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΎΠΆ, ΠΈ посуда, ΠΈ яйца ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сухими.

2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стакана сахара.

3. А ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с остатком сахара.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: сахар добавляСтся Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постСпСнно, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ помСшаСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, добавлСнная ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ. НачинайтС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ скорости, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

4. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь соСдиняСм с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² бисквитноС тСсто. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ лСгонько ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.

6. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 4-5 Ρ€Π°Π·, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°.

7. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ консистСнции ΠΌΠ΅Π΄Π°, тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ (ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ маслом Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ), ровняСм Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘.

Β 

8. ДостаСм горячий бисквит ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, сразу смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ быстро сворачиваСм Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ поломаСтся. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ «швом» Π²Π½ΠΈΠ·, отправляСм ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π³Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ, шоколада ΠΈ Ρ‚.Π΄., ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

pizza-gotova.com

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ бисквитный | ЖСнскиС совСты

Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ — ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ способы приготовлСния

БисквитныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ мягким тСстом ΠΈ вкусным Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ — любимоС лакомство сладкоСТСк. Они ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ, Π° сдСланныС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π½ΠΎ. НСкоторыС хозяйки, придавая издСлию ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства. Но ΠΈ Π±Π΅Π· ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ бСсподобно вкусный. ΠšΡ€Π΅ΠΌ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ любой – Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, сливочный, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ…Π°Π»Π²Ρ‹. Для придания издСлию сочности, бисквит ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сиропом, Π° для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусовых, ваниль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ кокосовой струТкой, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ шоколадом, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ягодами.

Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ — ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Бисквит для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΡΡ тСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. НС рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² это врСмя ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π΅ΠΊΡƒ, Ρ‚.ΠΊ. Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, бисквит ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист тСста, ΠΏΠΎΠΊΠ° горячий (Ссли ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ оговариваСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅) Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ прямо вмСстС с Π½ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, постСпСнно снимая Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Когда ΠΎΠ½ остынСт, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнкой

Вкусный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, вмСсто Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сгущСнку (1 Π±. сгущСнки (400Π³) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ сливочного масла (200Π³) ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного сахара). По ТСланию ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ растоплСнным шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кокосовой струТкой.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 5 яиц, ΠΏΠΎ стакану сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (0,5Π») Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки, гашСная сода Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ – 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆ. (ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½.Π»ΠΎΠΆ. ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды + Β½ стол. Π»ΠΎΠΆ. уксуса(6%). Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ (ΠΏΠΎ ТСланию): 2-3 стол. Π»ΠΎΠΆ. сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, кокосовая струТка, шоколад – 100Π³, кондитСрская присыпка.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бисквитноС тСсто, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ). Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ объСма Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 Π½Π° 35 см).

Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом) Π²ΠΎ всю ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ. Если Π½Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ внахлСст. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ восСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (200Π‘). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячим ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с листа ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остыл, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сгущСнкой ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кокосовой струТкой. Для Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ — Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шоколад (Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅), ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Π², ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ кондитСрской присыпкой (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бисквит всСгда получаСтся ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимаСтся. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ – Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ кипяткС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добавляСтся Π² тСсто. Начинка – Π²Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, хотя это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ лист ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 45 Π½Π° 40 см.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 5 яиц, стакан сахара, 100ΠΌΠ» ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ кипятка, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля (10-12Π³), стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки (30%) – 800ΠΌΠ», 4 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° закрСпитСля для сливок, 2 стол.Π»ΠΎΠΆ. сахарного пСска.

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сразу Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквит. ΠœΡƒΠΊΡƒ — ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ (ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ). Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ кипяток Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ смазанной маслом.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром яйца с сахаром. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, продолТая Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ – ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ тСсто. Оно получаСтся довольно густым, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ-ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (180-200Π‘). Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ, вмСстС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. ВСсто получаСтся мягким, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ гнСтся ΠΈ отслаиваСтся ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС, Ссли Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды – ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, пСрсики, Π² зависимости ΠΎΡ‚ сСзона.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π—Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ вкуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливки Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈ. Если Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ нашли, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливками ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ – ягодами, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, бисквитной ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ с рисунком

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрится, Ρ‚.ΠΊ. ΠΎΠ½ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ рисунком. ВСхнология нанСсСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ довольно проста – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ бисквитного тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ бисквита Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ-сСмь большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВСсто — 4 яйца, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан сахара, 150Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆ. разрыхлитСля ΠΈ ванильного сахара, 30Π³ сливочного масла. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅: 8-10 стол.Π»ΠΎΠΆ. бисквитного тСста, 2 стол.Π»ΠΎΠΆ. ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 3 стол.Π»ΠΎΠΆ. ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠšΡ€Π΅ΠΌ: 200Π³ мягкого сыра (Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° (Π±Π΅Π· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ), 200ΠΌΠ» смСтаны, 100Π³ сахара.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сахара ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ-Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅) ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана сахара ΠΈ ввСсти Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшивая. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ частями Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ) ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ мисочку ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ), ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный промаслСнной Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. На Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, нанСсти ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ кляксы. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ рисунок ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (200Π‘). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ рисунком Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отдСляя Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ.

Бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ — ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ²

— Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, испСчСнный бисквитный лист ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ коньяком.

— Аналог сыра Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. ΠœΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ оттаивания ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, вся сыворотка ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ останСтся мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. Из Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ получится 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ — подСлись с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. )


Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ бисквитный ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для Вас Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ понимания пошагового процСсса приготовлСния.


Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ бисквитный Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


НадССмся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ наша ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ бисквитный ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ имСя всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.
Π•Ρ‰Π΅ большС вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

  • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вСшСнки Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  • Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ бисквитный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.
  • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки Π½Π° сковородС.

  • Π’Π΅Π³ΠΈ ΠΊ записи:
    ТСнский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π», Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

    ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ПодСлись ΠΈΠΌ со всСми! Π£ΠΆΠ΅ подСлились 185 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ!

    luzk.ru

    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

    Π’Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ гостСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ нагрянули Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ — это быстрый Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π³ΠΎ максимально прост.

    ОписаниС приготовлСния:

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ всСгда Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚, особСнно, Ссли ΠΊ Π’Π°ΠΌ нагрянули Π½Π΅ΠΆΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ гости. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ потрСбуСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ массы. Начинка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ разная: Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½
    • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½
    • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 5 Π¨Ρ‚ΡƒΠΊ
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” 300 Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
    • Баарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” По вкусу

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π‘ыстрый Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚»

    1. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это дСлаю миксСром Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π’ΡƒΡ€Π±ΠΎ».

    2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ застилаСм калькой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания. Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ разнос. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π° разнос, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π΅ ΠΏΠΎ повСрхности.

    3. ΠšΡ€Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ получился симмСтричным.

    4. ВыпСкаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Никаких зарумянСнных Π±ΠΎΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ наш бисквит — вытаскивайтС Π΅Π³ΠΎ.

    5. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сСрСдину Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ (ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ), послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо.

    6. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ выглядСл эстСтично ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Быстрый Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚:

    срСдняя ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°: 4.4, всСго голосов: 70

    Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния всСми Π½Π°ΠΌΠΈ любимого ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия — Быстрый Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Если Ρƒ вас Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы, смСло ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° совСтом. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Быстрый Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ваши Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π². Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· посСтитСлСй нашСго сайта ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ своё Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°. НадССмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ принСсло Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ блюдо ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ:

    Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смайлик
    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ символы с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ


    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для Вас Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ понимания пошагового процСсса приготовлСния.


    Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ


    ИмСя всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ нашими совСтами ΠΈΠ· этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, Π’Ρ‹ Π±Π΅Π· особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ (надССмся Ρ‡Ρ‚ΠΎ) с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.
    Π•Ρ‰Π΅ большС вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

  • Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ стСйки ΠΈΠ· свинины Π½Π° сковородС.
  • Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.
  • Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· яиц.

  • Π’Π΅Π³ΠΈ ΠΊ записи:
    Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, кулинария, блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΄Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

    ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ПодСлись ΠΈΠΌ со всСми! Π£ΠΆΠ΅ подСлились 244 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ!

    luzk.ru