Салат коктейль с сыром и ветчиной и огурцами – Салат-коктейль с ветчиной, рецепт с фото салата с ветчиной и сыром
Салат коктейль с ветчиной и сыром
Салат-коктейль с ветчиной и сыром приготавливается просто элементарно, причём сам процесс занимает от силы полчаса. Основным компонентом, как нетрудно догадаться, является ветчина и сыр. Также в большинстве рецептов используется майонез и куриные яйца.
Для того, чтобы в вашем салатике было больше витамина C, просто добавьте в него пару капелек лимонного сока – вкус почти не изменится, зато витамин сохранится лучше.
Повара использует целое изобилие различных способов приготовления салата-коктейля с сыром и ветчиной. Здесь рассмотрены самые вкусные и любопытные рецепты.
Салат коктейль с ветчиной и сыром классический
Стандартный рецепт для приготовления салата-коктейля с ветчиной и сыром. Вкусно и сытно.
Для приготовления понадобится:
- Перчик сладкий – 1 шт.
- Сыр на ваш вкус – 150 г.
- Ветчина – 100 г.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Куриные яйца (сваренные) – 2 шт.
- Майонез – полстакана
- Зелень укропа – пара веточек
Рецепт приготовления:
Все основные ингредиенты, кроме сыра, нарежьте крупной соломкой. Сыр надо натереть на мелкой тёрочке.
Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом огуречный, затем яйца, перец, и, в завершении, сыр.
Украсьте салат-коктейль оугрцом, перцем или зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Нежный»
В этой разновидности используются помидоры. Салат получается удивительно нежным и лёгким.
Для приготовления понадобится:
- Ветчина - 200 г.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Твёрдый сыр - 180 г.
- Майонез - 180 г.
Рецепт приготовления:
Яйца надо отварить вкрутую, затем остудить, натереть на средней терке.
Сыр тоже надо натереть на средней терке.
Помидоры с ветчиной резать кубиками.
Выкладывать салат слоями: сначала ветчина с майонезом; потом помидоры с майонезом; потом яйца с майонезом; потом огурцы с майонезом; финальным слоем – сыр.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Грибное изобилие»
Эта разновидность коктейля с ветчиной и сыром содержит грибы. Объедение!
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 260 г.
- Ветчина – 260 г.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Грибы маринованные – 1 банка
- Куриные яйца – 4 шт.
- Майонез - по вкусу
Рецепт приготовления:
Понадобится нож и тёрка. Обрабатываем ингредиенты:
Трём яйца на тёрке.
Всё остальное режем на соломку.
Укладываем слоями, не жалея майонез.
Даём чуть-чуть настояться и наслаждаемся блюдом.
Если у вас нет тёрки – достаточно удобно измельчать яйца в обычном стеклянном стакане или банке. Возьмите нож с лезвием подлиннее и режьте яйца прямо в нём.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Новогодний»
Очень вкусный новогодний вариант коктейля с ветчиной и сыром. Пальчики оближешь!
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 170 г.
- Ветчина – 170 г.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Огурец (свежий либо солёный) – 1 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
Рецепт приготовления:
Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
Теперь яйцо и лук порежьте на кубики.
Размельчаем овощи.
Зелень мелко порежьте.
После чего хорошенько смешайте все, заправьте майонезом.
Украсьте салат с помощью перца и огурчиков.
Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Итальянская страсть»
Старинный итальянский рецепт. Удивите гостей вкусным коктейлем с ветчиной и грибами.
Для приготовления понадобится:
- Уксус 3%- 1 ст. ложка
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Смесь ягод и фруктов – 300 г.
- Сыр -100 г.
- Ветчина – 100 г.
- Зелень укропа - по вкусу
- Соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Овощи, не размораживая, отварить в соленной воде, откинуть на дуршлаг, и прямо горячими положить в салатник.
Добавить нарезанные кубиками ветчину и сыр.
Заправить смесью уксуса, масла и соли.
Перемешать и сразу подавать, посыпав рубленой зеленью и украсив.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Греческое утро»
В этом рецепте используются маслины.
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 190 г.
- Ветчина – 180 г.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Майонез - по вкусу
- Маслины – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Ветчину порезать кубиком.
Сыр, отварные яйца, чеснок - в терку.
Маслины порезать колечками.
Всё залить майонезиком и посолить.
Бон аппетит!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Ананасовое безумие»
Интересный рецепт с добавлением ананаса. Оригинально и вкусно!
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 100 г.
- Ветчина – 280 г.
- Ананас консервированный – 100 г.
- Варёные яйца – 3 шт.
- Майонез - по вкусу
Ветчину порезать кубиком.
Сыр и отварные яйца обработать на средней тёрке.
Ананас нарезать ломтиками.
Выкладывать слоями, каждый из которых надо обрабатывать майонезом.
При подаче на стол украсить зеленью.
Хотите добиться от салата лёгкой пикантности, но не хотите добавлять чеснок и портить ваше дыхание? Натрите чесноком салатницу – блюдо станет ароматным, а дыхание не пострадает.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лёгкий»
В этой разновидности не используются яйца. Салат получается лёгким, но сытным.
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 200 г.
- Ветчина – 200 г.
- Майонез - по вкусу
- Огурец свежий – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Сыр следует натереть на мелкой тёрочке.
Все основные ингредиенты нарезать крупной соломкой.
Укладывать это слоями, каждый из них обильно поливать майонезом.
Украсьте салат-коктейль оугрцом и зеленью.
Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кефирный»
В этом рецепте применяется кефир. Вкусно и полезно!
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 200 г.
- Кефир – 1 стакан
- Лук-порей – 80 г.
- Ветчина – 200 г.
- Сок лимона – 1 ч. ложка
- Майонез - по вкусу
- Перец молотый, соль – по вкусу
Рецепт приготовления:
Ветчину (немного оставьте для украшения) нарежьте соломкой.
Лук-порей и зелень мелко порубите.
Всё соедините.
Салат залейте смесью кефира с солью, перцем и лимонным соком.
Перемешайте и дайте постоять в холодильнике.
Затем выложите в бокалы и оформите оставшимися ингредиентами.
Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Моментальный»
Этот рецепт воплощается в жизнь за считанные минуты. Сэкономьте время!
Для приготовления понадобится:
- Ветчина – 200 г.
- Сыр – 230 г.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез - положить по вкусу
Рецепт приготовления:
Порезать ингредиенты ломтиками.
Сыр натереть на крупной тёрочке.
Выкладывать в посуды слоями. Не забывайте каждый слой обрабатывать майонезиком по вкусу.
Поставьте в холодильник на пару минут, или ешьте прямо так, если торопитесь.
В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Картофельный парад»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует также отварной картофель. Ням-ням!
Для приготовления понадобится:
- Ветчина – 100 г.
- Картошечка отварная - 1шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Куриные яйца вареные - 2шт.
- Чеснок – 1 или 2 зубчика
- Майонез – 100 г.
Рецепт приготовления:
Всё-всё нарежьте кубиками (включая сыр). Тёркой даже не будем пользоваться.
Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом картошки, затем яйца, а сверху - сыр.
Украсьте салат-коктейль зеленью. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кукурузная бесконечность»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует кукурузу. Также он может похвастаться интересным способом подачи – хороший вариант для празднования 8 марта.
Для приготовления понадобится:
- Ветчина – 250 г.
- Твердый сыр – 150 г.
- Кукуруза – 150 г.
- Огурец (лучше больших размеров) - 1 шт.
- Яйца (вкрутую) - 3 шт.
- Майонез – 85 г.
Ветчину и огурец нарезаем маленькими брусочками.
Яички и сыр натираем на крупной терке.
На плоское блюдо ставим пару стаканчиков разного размера и выкладываем салат в форме символа бесконечности или «восьмёрки».
- 1 слой - ветчина и майонез.
- 2 слой -яйца и майонез.
- 3 слой - огурец.
Предпоследний слой - твердый сыр с майонезиком.
Финальный слой - кукуруза.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лакомство с шампиньонами и яйцами перепёлки»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром содержит шампиньоны и вместо куриных яиц использует перепелиные. Сытно и изысканно.
Для приготовления понадобится:
- Ветчина - 150 г
- Яйца перепелиные вареные - 4 шт.
- Шампиньоны жаренные - 100 г
- Сыр твердый - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - полстакана
- Майонез - полстакана
Рецепт приготовления:
Сметану и майонез хорошенько перемешайте.
Ветчину нашинкуйте соломкой, выложите в бокалы.
Залейте частью смеси из майонеза и сметаны.
Сверху положите слоями измельчённые яички, грибочки, тертый на крупной тёрке сыр, мелко порезанную картошечку, измельченный чесночок.
Полейте оставшейся смесью из майонеза и сметаны.
Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Овощной взрыв»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует много помидоров и огурцов. Вкусное летнее блюдо.
Для приготовления понадобится:
- Помидоры – две или три штуки
- Ветчина - 300 гр.
- Укроп - 1 пучок
- Огурец – одна или две штуки
- Сыр твердых сортов - 150-200 г.
- Чеснок – два или три зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Майонез по вкусу
Рецепт приготовления:
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Огурцы - тонкой соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп мелко нарезать.
Смешайте огурчики, помидоры, ветчину, сыр и зелень.
Заправьте майонезиком и добавьте прессованный чеснок.
Всё поперчите, посолите, перемешайте. Наслаждайтесь салатом!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Сытость на салате»
В этой разновидности салата-коктейля с ветчиной и сыром используется салат и яблоко. Оригинально и приятно на вкус.
Для приготовления понадобится:
- Майонез - 4 ст. ложки
- Сок лимонный - 2 ст. ложки
- Яблоко - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Ветчина - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Зелёный салат – 50 г.
- Перец черный молотый - по вкусу
Рецепт приготовления:
Ветчину режем очень тонкой соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Огурцы и яблоко нарежьте средней соломкой.
Сыр натереть надо на крупной терке.
Огурчики, помидоры, ветчину, сыр, помидоры, яблоко смешайте.
Выложите на листья салата в блюдо. Вкуснятина!
www.salatyday.ru
рецепт с фото и видео
Салат коктейль с ветчиной наполнен достаточным для насыщения вашего организма количеством белка. В зависимости от вашего желания, можно выбирать ингредиенты, для данного салата исходя из ваших вкусовых предпочтений, поскольку ее мясо сочетается, как со сладкими, так и с солеными продуктами.
Ветчина бывает разных типов: сырокопченая, вареная, варено-копченая, формовая, консервированная, копчено-запеченная, сыровяленая. Она стимулирует аппетит, и является очень калорийными и насыщенным белками блюдом. Употреблять ветчину необходимо в умеренных количествах, желательно с овощами. Добавляйте зелень непосредственно перед подачей к столу. Украшать лучше сухариками, оливками или маслинами. Можете использовать ваши любимые травы и добавлять их в салат. В зависимости от ваших предпочтений можете подбирать ветчину на ваш вкус.
Лучше всего использовать майонез домашнего приготовления. При желании можете заменять майонез сметаной. Если вы используете морепродукты в салате, тогда обязательно взбрызгивайте их лимонным соком, чтобы избавиться от морского запаха. Можете покупать специальные приправы для приготовления некоторых ингредиентов, а так же непосредственно для определенного вида салата. Заменяйте и добавляйте ингредиенты по вашему желанию.
Выбирайте ветчину известных фирм, поскольку они гарантируют высокое качество. Оболочка ветчины должна быть не повреждённой и плотной.
Салат коктейль с ветчиной и сыром
Простой рецепт салата порадует вас своим необычным вкусом.
Ингредиенты:
- Ветчина -100 г.
- Сыр – 100 г.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Порежьте ветчину соломкой, и выложите в салатницу первым слоем.
Смажьте майонезом.
Порежьте огурец соломкой или кубиками и выложите вторым слоем.
Далее потрите на терке вареные яйца, выложите третьим слоем.
Смажьте майонезом.
Перец порежьте соломкой. Выложите следующим слоем.
Смажьте майонезом.
Сверху потрите сыр на терке.
Украшайте сверху зеленью. Добавляйте оливки.
Салат коктейль с ветчиной и грибами
Майонез можете заменить сметаной либо домашним майонезом.
Для данного салата используйте маринованные шампиньоны.
Ингредиенты:
- Ветчина -100 г.
- Сыр – 100 г.
- Шампиньоны – 1 банка
- Помидоры – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Приготовьте все ингредиенты.
Порежьте кубиками, смешайте в салатнице.
Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
Перед подачей к столу, заправьте майонезом.
Подавайте порционно.
Украшайте зеленью.
Салат коктейль с ветчиной, помидорами
Лучше всего смазывать каждый слой, используя чуточку майонеза.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Майонез
- Соль
- Перец
- Майонез
Приготовление:
Вначале нашинкуйте ветчину. Выложите первым слоем.
Смажьте майонезом.
Далее порубите огурцы, выложите следующим слоем.
Яйца натрите на крупной терке. Высыпьте следом за огурцами.
Затем смажьте майонезом.
Кубиками порежьте помидоры, добавьте в салат.
Сверху потрите сыр на крупной терке.
Подавай к столу, украшайте зеленью. И дольками лимона.
Салат коктейль с ветчиной и зеленым горошком
Овощной салат порадует любителей легких и не калорийных блюд.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.
- Помидоры – 3 шт.
- Горошек – 1 банка
- Сыр – 200 гр.
- Майонез
- Соль
- Перец
Приготовление:
Все ингредиенты порежьте кубиками.
Выкладывайте слой за слоем, немного смазывая каждый слой майонезом.
Вначале выложите ветчину, затем горошек, затем помидоры, притрусите сыром.
Украшайте сверху горошком и сладким перцем.
Можете подавать к столу.
Салат коктейль с ветчиной и пекинской капустой
Для вкуса можно сбрызгивать долькой лайма.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 500 г.
- Петрушка - пучок
- Огурец - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Ветчина - 150 г.
- Майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуйте пекинскую капусту, добавьте в салатницу.
Порежьте огурец кубиками, добавьте к капусте.
Сыр потрите на терке, отправьте в салатницу.
Ветчину порубите кубиками и перемешайте все ингредиенты.
Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Украшайте зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и кукурузой
Благодаря содержанию кукурузы салат имеет сладковатый привкус.
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 банка
- Петрушка - пучок
- Огурец - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Ветчина - 150 г.
- Майонез - 2 ст. л.
Приготовление:
Отварные яйца натрите на терке.
Огурец порежьте кубиками.
Сыр натрите на терке.
Слейте сок с кукурузы, дайте стечь.
Ветчину порежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
При подаче к столу, украшайте зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и чесноком
При желании можете добавлять или убавлять количество чеснока.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Чеснок – 1 шт.
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
Сыр и яйца натрите на терке.
Огурец порубите кубиками.
Мелко покрошите чеснок.
Ветчину порежьте кубиками.
В салатнице смешайте ингредиенты, заправьте майонезом.
Подавайте к столу. При желании украшайте оливками с зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и креветками
Используйте для данного салата уже очищенные креветки.
Чтобы избавиться от морского запаха, используйте лайм или лимон.
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 гр.
- Перец – 2 шт.
- Креветки – 100 гр.
- Оливки – 100 гр.
- Майонез
Приготовление:
Порубите ветчину кубиками, выложите первым слоем.
Далее покрошите сладкий перец, выложите вторым слоем.
Затем покрошите оливки и добавьте следующим слоем.
Отваренные креветки выкладывайте сверху.
Сверху аккуратно выдавите майонез.
Можете подавать к столу, украшая зеленью.
Можно украсить дольками помидора.
Салат коктейль с ветчиной и морковью
Овощное ассорти порадует любителей здорового питания.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 гр.
- Яйца отварные - 3 шт.
- Картофель отварной - 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Огурцы солёные - 6-7 шт.
- Майонез
- Соль
- Зелень
Приготовление:
Ветчину порежьте кубиками или соломкой.
Сделайте тоже самое с картофелем.
Яйца потрите на терке или мелко порежьте.
Морковь потрите на терке.
Лук порежьте полукольцами.
Огурцы порежьте кубиками
Смешайте все ингредиенты
Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Украшайте при подаче к столу зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и пармезаном
Данный салат займет 15 минут вашего времени.
Если вы делаете салат слоями, тогда давайте ему время настояться. Если у вас нет времени ждать, пока пропитается салат, можете перемешать и сразу приступать к употреблению.
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Ветчина - 300 гр.
- Лук – 1шт.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Сыр пармезан - 150 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец
- Зелень
Приготовление:
Отварные яйца потрите на терке или порубите кубиками.
Шампиньоны порежьте кубиками.
Лук порежьте полукольцами.
Ветчину порежьте соломкой или кубиками.
Огурец порубите кубиками.
Сыр можно покрошите или потереть на терке.
Смешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите.
Заправьте майонезом.
Можете подавать к столу.
Салат коктейль с ветчиной и кальмарами
Данный салат порадует любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Ветчина - 200 гр.
- Лук – 1шт.
- Кальмары - 200 гр.
- Сыр - 150 гр.
- Помидоры – 2 шт.
- Майонез или сметана
- Соль
- Перец
- Зелень
Приготовление:
Кальмары отварите в подсоленной воде в течении 3 минут.
Порежьте ветчину, смешайте с кальмарами.
Лук нашинкуйте полукольцами.
Помидоры, яйца и сыр порежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом с капелькой лимонного сока.
Подавайте порционно украсив зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и яблоками
Пикантный и полезный салат подойдет для гурманов.
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 шт.
- Ветчина – 300 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Зелень
- Листья салата
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
Приготовление:
Морковь покрошите соломкой. Отправьте в салатницу.
Ветчину и яблоки порубите кубиками.
Слейте с кукурузы сок. Дайте стечь.
Смешайте все ингредиенты. Добавьте листья салата.
Посолите и поперчите.
Заправьте оливковым маслом.
Подавайте на стол, украшая зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и свеклой
Легкий и простой салат для любителей свежих овощей.
Для салата лучше выбирайте свеклу сладких сортов.
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Огурец – 1шт.
- Ветчина – 250 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Оливковое масло
- Сметана
- Соль
- Перец
- Зелень
Приготовление:
На терке натрите свеклу и морковь.
Ветчину порежьте соломкой.
Порежьте огурец кубиками.
Смешайте ингредиенты, посолите и поперчите.
Заправьте оливковым маслом и сметаной.
Украсьте зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и сухариками
Сухарики можно приготовить самому, а можно приобрести в магазине.
Добавляйте сухарики исключительно перед подачей к столу.
Ингредиенты:
- Сухарики – 200 гр.
- Ветчина – 300 гр.
- Сыр – 200 гр.
- Лук – 1 шт.
- Листья салата
- Огурцы соленные – 100 гр.
- Помидоры – 200 гр.
- Зелень
- Соль
- Оливковое масло
Приготовление:
Накрошите огурцы соломкой, высыпьте в салатницу.
Ветчину порубите кубиками, добавьте к огурцам.
Помидоры, сыр покрошите кубиками.
Добавьте листья салата.
Смешайте все ингредиенты.
Посолите и поперчите.
Заправьте оливковым маслом по вкусу.
Перед подачей добавляйте сухарики.
Салат коктейль с ветчиной и лапшой
Вкусный и полезный салат порадует вас в любую пору года.
Ингредиенты:
- Лапша – 150 гр.
- Ветчина – 200 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Кукуруза – 100 гр.
- Перец – 1 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Помидоры – 100 гр.
- Оливки – 100 гр.
- Лимон
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
Приготовление:
Покрошите ветчину и помидоры кубиками.
Отварите лапшу, добавьте к ветчине с помидорами.
Нарежьте кольцами оливки. Смешайте все ингредиенты.
Посолите и поперчите.
Заправьте оливковым маслом.
Взбрызните лимонным соком.
www.salatyday.ru
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
Главным отличием салатов-коктейлей от их простых сородичей является тщательность нарезки и обилие салатной заправки, благодаря которой закуска становится очень нежной. Как правило, закуски такого рода сервируют в бокалах или креманках, но в современной кулинарии строгих правил касательно подачи нет. Также не имеет разницы и выкладка ингредиентов: если в классическом коктейле ингредиенты непременно распределялись послойно, то сейчас их смело можно смешивать, тем самым облегчая поедание. Ниже мы разберем несколько рецептов салата-коктейля с ветчиной и сыром.
Салат-коктейль с ветчиной, сыром и огурцом – рецепт
Начнем с аутентичного коктейля, того самого, для которого ингредиенты нарезаются мелко и красиво раскладываются в бокале четкими слоями. Рецепт настолько же прост, насколько и список ингредиентов.
Ингредиенты:
- ветчина - 115 г;
- твердый сыр - 115 г;
- сладкий перец - 65 г;
- майонез - 95 мл;
- свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.
Приготовление
Самая скучная часть приготовления салата – мелкая нарезка всех составляющих. Произвольно, но не крупно, нарежьте ветчину со свежим огурцом и сладким перцем. Сыр натрите на мелкой терке. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их на манер остальных составляющих. Распределите ингредиенты послойно, в произвольном порядке, заполняя бокал или креманку. Сверху выложите щедрую порцию соуса. При желании, закуску можно дополнительно декорировать зеленью.
Рецепт салата-коктейля с ветчиной
В этом салате главной звездой является ветчина, а потому ее количество в несколько раз превышает количество остальных ингредиентов. Подавать такое блюдо можно на манер аутентичной закуски-коктейля или поверх булочек, тарталеток и крекеров.
Ингредиенты:
- ветчина - 320 г;
- плавленый сыр - 110 г;
- зелень укропа - 5 г;
- соленый огурец - 75 г;
- майонез - 115 мл;
- сладкая горчица - 25 г.
Приготовление
С помощью острого ножа нарежьте ветчину максимально мелко. Охлажденный плавленый сыр натрите на мелкой терке и по аналогии поступите и с соленым огурцом. Измельчите зелень укропа. Смешайте все подготовленные составляющие вместе и заправьте соусом на основе горчицы с майонезом. Сервируйте на крекерах или гренках.
Салат-коктейль с ветчиной, сыром и грибами
Ингредиенты:
- ветчина - 135 г;
- яйца - 3 шт.;
- маринованные шампиньоны - 80 г;
- майонез - 55 мл;
- сыр - 65 г;
- щепотка семян сельдерея;
- консервированный горошек - 55 г.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую, охладите, а очистив, измельчите. Натрите сыр. Мелко нарежьте ветчину с грибами. Слейте излишки жидкости с консервированного горошка и добавьте его к остальным подготовленным составляющим. В ступе разотрите семена сельдерея и добавьте его к майонезу. Заправьте салат полученным соусом и охладите перед сервировкой.
Салат-коктейль с ветчиной, сыром и помидорами
В отличие от остальных рецептов, салаты в которых распределялись по креманкам, в этом коктейле мы будем использовать один из базовых ингредиентов – томат, в качестве посуды для сервировки.
Ингредиенты:
- томаты (сливки или черри) - 12-14 шт.;
- ветчина - 135 г;
- майонез - 45 г;
- крем-сыр - 80 г;
- щепотка белого перца;
- горсть петрушки.
Приготовление
С томатов срежьте верхушку, к которой крепится плодоножка, а затем извлеките все семена. Измельчите ветчину. Взбейте крем-сыр с майонезом и белым перцем, добавьте петрушку. Полученный сырный соус смешайте с кусочками ветчины и распределите по томатным креманкам.
Дополнительно декорируйте салат листиками петрушки и не забудьте охладить его перед сервировкой.
womanadvice.ru
Салат коктейль с ветчиной сыром и огурцом
Сейчас очень «модно» стало делать салаты порционно — это значит на одного человека. Мне лично такая идея нравится, а почему бы и нет? Подать какой-то особенный салат коктейль, каждому человеку за столом, в индивидуальном порядке.
Делают салат коктейль, как я уже сказала, на каждого гостя отдельно. В специальных коктейльных стаканах (в магазинах такие стаканы можно найти, всяких форм и размеров). А уж, сколько разных рецептов салатов коктейлей существует, не перечислить.
Обязательно посмотрите эти рецепты:
А в принципе, любой салат, при желании можно сделать коктейлем. Но, не все хотят с этим заморачиваться, слишком хлопотно. Проще ведь, сделать салат в общей салатнице. Но, повторюсь еще раз, в особенных случаях, мы все же делаем салат коктейль, для каждого гостя в отдельности. Например, для романтического ужина, на двоих.
Сегодня, и я хочу читателям моего блога, предложить приготовить на праздничный стол салат коктейль с курицей, сыром и свежим огурцом. Возможно, сейчас Вы подумали, это не новый рецепт, и его все прекрасно знают.
Соглашусь с Вами полностью. Но, к этим основным, если так можно сказать, ингредиентам, можно добавлять в каждый раз другие, и Ваши салаты коктейли, постоянно будут разными и новыми. Мясо отварной курицы в некоторых рецептах, можно заменять ветчиной или вареной колбасой. Использовать, креветки, яйца, рыбу, мясо, фрукты, овощи, чернослив и многие другие продукты.
Ведь вопрос не в том, какие можно использовать продукты для салатов коктейлей. А в том, что, конкретно Вы собираетесь приготовить? Думаю хватит уже демагогии, давайте лучше посмотрим, какие продукты нам потребуются для нашего салата коктейля. Кстати, количество продуктов используемое в салате, рассчитано на две порции.
Салат коктейль рецепт
Используемые продукты:
- куриное мясо (любая часть) — 100 гр.,
- свежий огурец — 1 шт.,
- сыр (ваш любимый) — 50 гр.,
- листья салата — 2 шт.,
- маслины — 10 шт.,
- майонез — 75 гр.
Как приготовить салат коктейль на двоих:
Куриное мясо отварить, остудить, мелко порезать (соломкой или кубиком, решать Вам). Огурец, листья салата помыть, обсушить, порезать. Сыр, для этого салата берите Ваш любимый, какой нравится, натереть на терке. От его вкуса, зависит и вкус всего салата-коктейля.
Берем коктейльные стаканы, на дно каждого кладем сначала куриное мясо, слегка смазываем майонезом, не утрамбовывая. Этого делать, не в коем случае не надо, в салатах коктейлях, все должно выглядеть, легко и воздушно.
Сверху мяса, сыплем горсточку свежего огурца, затем капельку майонеза. Следующий слой тертый сыр, капелька майонеза, далее кладем горсточку салата, капелька майонеза. А украшаем салат коктейль маслинами. Можно целыми, можно половинками, а можно и порезанными соломкой.
Вот и весь процесс приготовления салата коктейля. Совсем не сложно, правда ведь? А удовольствие от поедания такого салата, очень большое. Попробуйте приготовить и Вы убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!
batashkova.ru
Салат-коктейль с ветчиной и сыром: пошаговый рецепт с фото
14 мая 2016 2120
Долгие годы самыми распространёнными на столах россиян салатами были «Оливье» и «Селёдка под шубой». Однако с появлением на прилавках магазинов большого числа новых продуктов этот список расширился.
Сегодня к числу самых популярных холодных салатов можно смело отнести салат, который, за необычное сочетание вкусов и оригинальную подачу, называют коктейлем.
Салаты-коктейли появились сравнительно недавно. Несмотря на необычное название, отличается только способ их подачи. Если традиционно принято подавать это блюдо в плоских тарелках, то салаты-коктейли помещают в бокалы. Отсюда и их название. Ещё одна отличительная черта – выкладывание ингредиентов слоями.
Рецепты салата-коктейля
Данное блюдо относится к числу популярных и поэтому имеет несколько вариантов приготовления. Отличия сводятся к выбору основного ингредиента: ветчины или её более дешёвого заменителя в лице полукопчёной колбасы.
Также привычное многим сочетание перца и огурца может быть дополнено кукурузой, морковью, кресс-салатом или заменено другими овощами в сочетании с яйцом. В некоторых рецептах майонез заменяется сметаной.
Традиционный рецепт с ветчиной и сыром
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Ветчина - | 300 г |
| Сыр твёрдых сортов - | 200 г |
| Перец сладкий - | 1 шт. |
| Огурец свежий - | 1 шт. |
| Сметана - | 50 г |
| Зелень - | 50 г |
| Время приготовления: 15 минут | Калорийность на 100 грамм: 300 Ккал |
Вымыть и высушить овощи и зелень;
Нарезать ветчину, перец и огурец мелкой соломкой;
Натереть сыр. Лучше делать это на крупной тёрке, чтобы все ингредиенты имели сопоставимый размер;
В заранее подготовленные бокалы выложить продукты. Делать это следует поочерёдно. Сначала нужно положить огурец, сверху – ветчину. Далее должен идти слой сладкого перца и сыра. Перед выкладыванием очередного слоя необходимо делать прослойку из сметаны;
Зелень потребуется для украшения салата.
Рецепт с колбасой и корейской морковью
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять:
- Колбаса полукопчёная – 300 гр.;
- Твёрдый сыр – 200 гр.;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Огурец свежий – 1 шт.;
- Корейская морковь – 200 гр.;
- Майонез – 50 гр.;
- Зелень – 50 гр.
Временные затраты: двадцать минут.
- Сварить и остудить яйца. Чтобы яйца хорошо чистились, их необходимо как следует остудить;
- Помыть и просушить огурец и зелень;
- Нарезать соломкой колбасу и огурцы;
- Натереть сыр и яйца;
- Взять бокал с широким дном и выложить на основание колбасу. Смазать майонезом;
- Выложить морковь по-корейски и огурцы. В качестве прослойки между слоями использовать майонез;
- Далее поместить в бокал сыр и яйца. Можно дополнительно смазать майонезом сыр, если есть опасения, что салат получится суховатым;
- Украшать свежей зеленью следует в самый последний момент.
Таблица калорийности:
| Белки | Жиры | Углеводы | Килокалории | |
|---|---|---|---|---|
| Всего | 157.1 | 202.4 | 34.4 | 2590.2 |
| В 100 граммах продукта | 15.4 | 19.8 | 3.4 | 253.9 |
Сыровяленная колбаса в домашних условиях, это вкусное блюдо любимое многими. А главное, вы точно знаете из чего она сделана!
Лоранский пирог с курицей грибами и брокколи перевернет ваше представление о выпечке. Это невероятное сочетание нежности и сочности. Рецепт здесь.
Самый вкусный рецепт салата из кальмаров, читайте варианты приготовления этого экзотичного блюда.
Полезные советы
- При выборе ветчины нужно обращать внимание на её сочность. Для салата лучше использовать сухой продукт. Если ветчина сыровата, следует предварительно отжать из неё лишнюю жидкость;
- Данный салат является порционным. В качестве ёмкости для него чаще всего используются бокалы с широким днищем. Однако их можно смело заменить небольшими салатниками;
- Иногда можно встретить рецепты, где изменён способ нарезки. Хозяйкам предлагается нарезать ингредиенты не тонкой соломкой, а маленькими кубиками. Такое решение может внести разнообразие, если блюдо готовится регулярно;
- При приготовлении данного салата стоит учитывать, нужно ли его предварительно убирать в холодильник. В одних рецептах советуют подавать блюдо сразу после его приготовления, в других же рекомендуют сначала оставить его в холодильнике на один час, и только потом украшать зеленью и выкладывать на стол.
Рецептов салатов-коктейлей великое множество. Несмотря на незначительные отличия в списке ингредиентов, способ приготовления, как правило, не изменён. А потому можно смело утверждать, что этот салат сможет приготовить даже начинающий кулинар.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Салат-коктейль с ветчиной рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата-коктейля с ветчиной на 4 порции :
Рецепт приготовления салата-коктейля с ветчиной по шагам
Очень простой салат. Думаю, что в тех или иных вариантах многие его готовили. Но, если этот простой салат подать не традиционно в салатнике, а в духе модных кулинарных тенденций - в фужере или в широком стакане, то салат будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе. Подойдет салат-коктейль и для дружеской вечеринки, и для романтического ужина. А приготовить салат проще простого. На 4 порции будут нужны следующие продукты: один свежий огурец среднего размера или половинка длинного огурца; два яйца, сваренных вкрутую; кусочек ветчины грамм на 80-100 и такого же веса кусочек любого сыра. Для заправки салата нужен майонез. Майонез можете взять легкий или смешать майонез со сметаной. При подаче, по желанию, можете украсить салат веточкой петрушки или укропа, или базилика, или посыпать нарезанным зеленым луком. В ингредиентах я указала без уточнений, просто - свежая зелень. А какая - это на Ваше усмотрение. И поскольку это салат-коктейль, то приготовьте для подачи широкие стаканы или фужеры.
Огурец нарезаем не толстыми брусочками.
Ветчину нарезаем брусочками, как и огурец.
Яйца можно тоже нарезать соломкой, но мне больше нравится, когда в этом салате яйца натерты на терке. От этого салат становится более нежным.
И также на терке трём сыр.
Теперь всё, что нарезали-натёрли, раскладываем слоями в стаканы. При этом легонечко (!!!), без лишнего усердия, приминаем каждый слой. Первым слоем идёт ветчина.
На ветчину раскладываем огурцы.
Поверх огурцов посыпаем яйца.
И после яиц идет сыр.
Раскладываем сверху по ложке майонеза. Перемешивать, естественно, салат-коктейль не надо.
Завершающий штрих - украшаем любой свежей зеленью. И салат-коктейль с ветчиной готов. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
59
121
8
1364
всего в 1 порции:
15
30
2
341
всего в 100 граммах:
12
24
2
276
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Рецепт салат-коктейля с ветчиной и сыром
Салат-коктейль, называется так потому, что его принято подавать не на тарелке, а в глубоком фужере. Как правило, эту закуску подают на приемах и вечеринках, где нет праздничного стола, ломящегося от явств, или перед употреблением основных блюд, чему предшествует дружеское общение. Другая особенность салатов-коктейлей состоит в том, что в нем ингредиенты не смешивают, а подают в фужере в виде слоев. Сегодня будем готовить салат-коктейль с ветчиной и сыром.
Этот салат, как и все салат-коктейли нужно выкладывать слоями в глубокий фужер.
Рецепт салат-коктейля с ветчиной и сыром
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 25 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 1
Ингредиенты
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм сыр твердых сортов
- Сладкий красный болгарский перец
- Свежий огурец
- 2 яйца
- 125 грамм майонеза
- пучок свежего укропа
Приготовление:
- Сначала нарезаем огурец, ветчину перец соломкой.
- Отвариваем яйца и тоже их нарезаем мелкими кусочками.
- На крупной терке натираем сыр.
- Теперь последовательно выкладываем слоями продукты. Сначала на дно глубокого прозрачного фужера кладем ветчину, далее следует слой огурцов, затем слой яиц, болгарский перец. Последним слоем посыпаем салат тертым сыром. Между каждым слоем нужно положить тонкий слой майонеза.
- Салат украшают кружками из огурцов и мелкорубленным свежим укропом.
Приятного аппетита!
Прочитано 9 770 раз, сегодня 1.
Автор
Оцените рецепт:
Загрузка...Обсуждение:
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.www.go-cook.ru