Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² 

Бангрия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сангрии Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ сангрии Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ испанскиС сборщики Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Они добавляли Π² Π±ΡƒΡ€Π΄ΡŽΠΊ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок цитрусовых. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ прСкрасно утолял ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ опьянСнию, позволяя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° солнцС. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° измСнились, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ люди ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠœΡ‹ рассмотрим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Бангрия (sangrΓ­a, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с испанского Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΒ») – Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 4-9 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° основС Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ красного Π²ΠΈΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кусочков Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π² состав сангрии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ входят: спСции, ΠΌΠ΅Π΄, сахар, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ содовая.

Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ популярным Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ – Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ – горячим.

Π”ΠΎ 1964 Π³ΠΎΠ΄Π° сангрия ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ ΠΈ Π½Π΅ пользовалась ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ этого Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. Π’ 1964 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ выставкС Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ испанская дСлСгация прСдставила ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π² качСствС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ испанского Π²ΠΈΠ½Π°.

АмСриканцы высоко ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ вкус Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ появился Π² мСню солидных Π±Π°Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ замСлькал Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… экранах. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сангрия считаСтся Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Испании. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ туристов, ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… страну.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ сангрии

ЭкспСримСнты с пропорциями ΠΈ составом ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΊ появлСнию Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ крСпости. Условно Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ 5 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сангрии:

  • Вихая (обычная) – дСлаСтся ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ апСльсинов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ кисло-сладким вкусом с цитрусовым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.
  • Ѐруктовая – отличаСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… большС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² фруктовая сангрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, пСрсик, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π±Π°Π½Π°Π½, яблоко, ананас, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚.Π΄.
  • БСлая – Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ замСняСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ – готовится Π½Π° основС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½, нСсолСной ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (содовой). БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ углСкислый Π³Π°Π· усиливаСт вкус сангрии, внося Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ спиртном (Ρ€ΠΎΠΌ, виски, коньяк) Π½Π° 6-12 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ крСпкая сангрия содСрТит 14-18 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² спирта.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,7 Π»;
  • обычная Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,7 Π»;
  • сахар – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • апСльсин – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

Для сангрии ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС качСствСнноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ низшСй Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° бСссмыслСнно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свой ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° 3-12 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ закуской ΠΊ сангрии ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Но Π² Испании Π΅Ρ‘ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π· закуски, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ это позволяСт.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ игристой сангрии

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сухоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,7 Π»;
  • шампанскоС (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, спрайт) – 0,7 Π»;
  • апСльсин – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • яблоко – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • свСТая мята – 3-4 листика.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сСзона ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, абрикосы, пСрсики. Π§Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ получится сангрия, Π² Π΅Ρ‘ вкусС появятся Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ апСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· яблок сСрдцСвину ΠΈ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… дольками.

2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мяту.

3. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π° 3-4 часа ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

4. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ шампанскоС (Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ), Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ пропорция смСшивания 1:1, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘, исходя ΠΈΠ· своих вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

5. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ вмСстС с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ сангрия

Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ сангрии, ΠΎΠ½ называСтся ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½. Достаточно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° нСсколько часов ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

alcofan.com

классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях


Бангрия β€” это созданный Π² Испании Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ (4-9%), Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь. Π•Π³ΠΎ основой слуТит Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ягодныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ тростниковый сахар. НазваниС Β«SangrΓ­a» напиток ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π·Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ сущСствуСт вСрсия ΠΎ происхоТдСнии названия ΠΎΡ‚ санскритского Β«sakkariΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ подслащСнноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Иногда ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉΒ», ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’ этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ доля истины, Π½ΠΎ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ испанская сангрия – ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ сангрии

О Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° создана сангрия Π½Π°ΡƒΠΊΠ΅ Π½Π΅ извСстно. ΠœΠΈΡ„Ρ‹ ΠΎΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ своСй Π²ΡƒΠ°Π»ΡŒΡŽ загадочности. Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΅ нашСй эры смСшивали Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Но Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ добавляли. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… набросал Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π₯Π΅Π»ΠΈΠΎ Π“Π°Π±Π°Π», ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ солдат, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ смог ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… цитрусовых. А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Π½Π° Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎΠΉ расправС Π½Π°Π΄ испанскими ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ гибСлью угостили ΠΊΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ чудСсным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Или ΠΎ сборщиках Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… сок Π² флягу с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ? На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стал бСстсСллСром Π² Испании, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΠΈ.

Π”ΠΎ сСрСдины 60-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² XX Π²Π΅ΠΊΠ° ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ срСдизСмноморскиС ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅. Но послС нью-йоркской выставки Β«New York World’s FairΒ» Π² 1964 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стал Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Испании. Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, помСстили Π² Π±Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мСню рСсторанов ΠΈ создали ряд Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ смСси. К XXI Π²Π΅ΠΊΡƒ армия ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° пополнилась ТитСлями Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стан, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС россиянами.

ВСхнология приготовлСния

БСйчас Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ сангрия, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом. Но ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это β€” Π½Π΅ настоящая сангрия. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ· свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ краситСлСй, искусствСнных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Бостав домашнСй сангрии:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ – Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ красным ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Иногда ΠΎΠ½ΠΎ замСняСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ игристым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, шампанским;
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь β€” сухой Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ: коньяк, Ρ€ΠΎΠΌ, виски, Π΄ΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°. НС являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – тростниковый ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахарным сиропом, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· подсластитСлСй;
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – апСльсин, яблоко, пСрсик, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС – ягоды. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ косточки ΠΈ сСрдцСвинки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΠΈ тропичСских ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ягоды кладутся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ;
  • ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу: ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‹ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, мята, ваниль ΠΈ Ρ‚.Π΄;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – родниковая, бутилированная ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ, содовая, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ. БСрСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° прост: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 3-12 часов. Иногда сначала Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ спСции (6-8 часов), Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ. Π¨ΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π΄ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Бангрия вводятся Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ разновидности

ВворчСскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎ сангрия Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎ-Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ.

По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ алкоголя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ 18 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ составС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ сангрии ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ присутствуСт 40-градусный алкоголь. Π’ бСзалкогольной Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° исполняСт ΠΊΠΎΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, Π² состав вводят Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки, сахар ΠΈ спСции.

По Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сангрия условно дСлится Π½Π°:

  • Π’ΠΈΡ…ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ цитрусовых. Напитки с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ игристыС Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚;
  • Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Основой коктСйля являСтся Π½Π΅ красноС, Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ;
  • Π‘Π΅Π»ΡƒΡŽ. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ любой сладости/сухости;
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ срСди основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² присутствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π΄Π΅ΡΡŒ классичСскиС апСльсин, пСрсик ΠΈ яблоко Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠΌ, ананасом ΠΈ Ρ‚.Π΄.;
  • Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ. Готовят Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния сангрия дополняСтся игристым Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ шампанским, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π² составС замСняСтся Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜ΡΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ свой вкус.

ДСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ: освСТаСт, утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² стСклянной Смкости. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ слуТит ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ готовая сангрия, Π²ΠΊΡƒΠΏΠ΅ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ прСдстанСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ гостями. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ стСклянныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ стаканы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½Π°. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² стаканС с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сангриСй, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ коктСйля Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стаканы Π±Π΅Π· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π΅ принято, Π½ΠΎ Π² случаС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° – Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π΅ дополнят Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сыры, блюда ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. ОсобСнно приятна сангрия Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π½Π° тСррасС ΠΈΠ»ΠΈ романтичСского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Π’ΠΎ врСмя Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»Π΅Π΄, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, вСдь ΠΎΠ½ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ пряности. Однако ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ стоит – это ΠΆΠ΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½!

Бангрия Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ домашнСй сангрии. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ строгих ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ – большой плюс этого волшСбного ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ испанская сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 700-750 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ тростниковый – 2 ст.Π».
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 700-750 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар.
  2. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ цитрусовыС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ очищая) ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  3. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ состав Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 3-Ρ… Π΄ΠΎ 12-Ρ‚ΠΈ часов.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ зимняя сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 1,1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ тростниковый – 3 ст.Π».
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2-3 ст.Π».
  • Газированная Π²ΠΎΠ΄Π° (Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄) β€” 300 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Из сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Из цитрусовых ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ пСрсик Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, соки ΠΈ сироп, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… 2-3 кусочка ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ цитрусовых, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  3. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 3 часа, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соврСмСнной сангрии

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 700-750 ΠΌΠ»
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ Β«ΠšΡƒΠ°Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΒ» β€” 50-60 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 500 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ЦитрусовыС вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π’ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, слСгка ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2-3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅ΠΉΡΠΊΠ°Ρ розовая сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сухоС – 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
  • Π›ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 150 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ тростниковый – 2 ст.Π».
  • Арбуз – 0,5 ΠΊΠ³ мякоти
  • Π›Π°ΠΉΠΌ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Бодовая (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°) – 1,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, сахар, кусочки Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 часа.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

БСлая сангрия

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ особСнныС составы.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 700-750 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠΊ яблочный (с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ) – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ апСльсин – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ яблоко – 1 ΡˆΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоко Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° апСльсин – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сок с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 3-6 часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π°Ρ бСлая сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 700-750 ΠΌΠ»
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь (виски, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, коньяк ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.) – 250 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ пСрсики – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 500 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоко ΠΈ пСрсик Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, апСльсин (Π½Π΅ очищая ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹) – ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – 700-750 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 250 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 50 Π³Ρ€.
  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ пСрсики – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ β€” 500 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2 часа.
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ сангрия

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ полусладкоС – 700-750 ΠΌΠ»
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ (свСтлый) Ρ€ΠΎΠΌ – 200 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€) пСрсиковый – 300 ΠΌΠ»
  • Π‘ΠΎΠΊ пСрсиковый – 0,75 Π»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 ст.Π».
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ – 300 Π³Ρ€.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Листики мяты – 3-5 ΡˆΡ‚.


Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ (Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅) 6 часов.
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, мяту Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с соком ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 3-5 часов.

Strawberry Sangria

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 700-750 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 ст.Π».
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ – 150 Π³Ρ€.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1/4 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…) – 1 ΡˆΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, апСльсин со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  2. Π’ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2-3 часа.

SangrΓ­a de Cava (игристая)

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅:

  • Π’ΠΈΠ½ΠΎ красноС – 700-750 ΠΌΠ»
  • ШампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ( ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ β€” спрайт) – 0,7 Π»;
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблоки – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (Π² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…) – 2 ΡˆΡ‚.

Π’ состав ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ввСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСзонныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹/ягоды.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

ЦитрусовыС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яблоки – Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎ вмСстС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2-3 часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ввСсти Π² состав шампанскоС.

Ѐруктовая сангрия

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ создаСтся ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ – Π² любой ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… составов Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ягоды Π² количСствС 30-40% ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ части.

alkolife.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Бангрия – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… испанских Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Испании. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ турист, посСщая Испанию, стрСмится ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ вкусом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² Испанию – Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для приготовлСния сангрии

Π—Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ сангрии, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ цитрусами. Π•Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° сангрии Π½Π΅ сущСствуСт. КаТдая испанская сСмья Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ-своСму.

Бангрия Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСлана Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· красного, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ шампанского. НСкоторыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ соки. Π’ качСствС подсластитСлСй ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ сахар, Π° ΠΌΠ΅Π΄, вкус ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ спСциями ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

ПослС экспСримСнтов с составом ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² сангрии, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу. БущСствуСт 5 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:

  • Вихая сангрия – это максимально ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ДСлаСтся ΠΎΠ½ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ входят цитрусовыС, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу.
  • БСлая сангрия – основой для приготовлСния слуТит Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ.
  • Ѐруктовая сангрия – отличаСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ цитрусовых, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ананасы, яблоки, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, пСрсик ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°.
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ сангрия – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° являСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 18 градусов. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сначала Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ спиртным, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 12 часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  • Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ сангрия – основой слуТит шампанскоС, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ нСсолСная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠ°.

КакоС Π±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ вкус Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρƒ вас получится сангрия. РазбСрСмся, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ. Для сангрии ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ качСствСнноС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ скроСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ станСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ красноС сухоС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π° для Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ сангрии – Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС. Π’ сангрии Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ разводят Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ крСпкая сангрия: Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ мСньшС.

Π’ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° качСствСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π°, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ. Для игристой сангрии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ такая Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком кислой, солСной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ простой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС – Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, цитрусовыС, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, сливы, ананас ΠΈ яблоки, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ быстро ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для сангрии ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ яблоки, пСрсики ΠΈ цитрусовыС. НСрСдко Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ягоды – Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ вишню. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, создавая Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сахар. Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… количСствах Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ подсластитСли ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоТно, это зависит ΠΎΡ‚ вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π‘Π΅Π· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, довольно сладкиС.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ. Для обогащСния вкуса ΠΈ придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСции. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят свСТиС спСции, особСнно мята ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π° Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ даст Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°. ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… придаст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‡Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ виски. Иногда Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠΈΠ½, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС приготовлСния ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° 12 часов Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ рСкомСндуСтся Π² большом стСклянном ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ со льдом. Π’ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° смоТСтС Π²Ρ‹Π»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй сангрии

Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния сангрии. Рассмотрим нСсколько ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ сангрия

Готовится домашняя сангрия ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ красного сухого Π²ΠΈΠ½Π° соСдинитС с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ объСмом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Напиток ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12 часов.

БСлая сангрия с пСрсиками

Бангрия, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ располоТСно Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, дСлаСтся ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, riesling ΠΈΠ»ΠΈ pinot grigio. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΏΠΎ 1/4 стакана Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ смСси свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π² – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π²Π΅Ρ€Π±Π΅Π½Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, мСлисы ΠΈ мяты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ пСрсика.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пСрсики Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° сутки. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ помСститС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ сахар, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° настоится Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пСрсики, помСститС ΠΈΡ… Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ травяной сироп ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€.

БмСсь помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° сутки. Π—Π° это врСмя пСрсики ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ выглядСл ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° свСТиС.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ сангрия

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния игристой сангрии – ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° с Ρ„Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΉ. Π’ этом случаС Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ изысканный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишь Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ сангрия получится ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½Π΅ разбавляя Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Когда ΠΎΠ½ настоится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Рассмотрим ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² игристой сангрии.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся 1 Π». красного полусладкого Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ°Ρ€Π° яблок, слив ΠΈ пСрсиков, 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, апСльсин ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 3 Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: цитрусовыС – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – нСбольшими дольками. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ спСции, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ сангриСй 2/3 Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ заполнилась.

Ѐруктовая сангрия

Напиток прСдоставляСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Готовя Π΅Π³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Для приготовлСния 2-Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ достаточно 300 ΠΌΠ». сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°. Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ объСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 45 ΠΌΠ». апСльсинового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, 1/2 Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, яблока ΠΈ апСльсина, нСсколько ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 25 ΠΌΠ». Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ЦитрусовыС Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· яблок Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими дольками, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дольки ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько частСй.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 12 часов.

Бангрия с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 стакана;
  • Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ – 50 ΠΌΠ».;
  • ΠΌΠ΅Π΄ – 1 ст.Π».;
  • сахар – 2 ст.Π».;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, апСльсин, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, абрикос, яблоко, пСрсик – ΠΏΠΎ 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 4 ΡˆΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, пСрсиков, яблок ΠΈ абрикос косточки ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками. АпСльсин, Π½Π΅ очищая, ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π±Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ слоТитС Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ смСсью.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ сангрия

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Π°Ρ, классичСская сангрия, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСбольшиС градусы, поэтому дСтям ΠΈ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСльзя. Для Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Для этого Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соком. Вакая сангрия Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΏΠΎ 3 стакана Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ яблочного сока, 1 стакан сока апСльсинового, 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 1 Π»Π°ΠΉΠΌ, яблоко, слива, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 2 стакана ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, помСститС ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соками. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° 3 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ сангрия с клюквой

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΏΠΎ 2 стакана клюквСнного ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 4 стакана ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΈ, 1 стакан апСльсинового сока, 1/2 стакана Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, 2 стакана ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, 1 Π»Π°ΠΉΠΌ, апСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй мяты.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЦитрусовыС ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ соки, ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ мяту ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. На нСсколько часов помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ дольками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ листочками мяты.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ сангрия Π½Π° основС чая

Напиток ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ кисло-вяТущим приятным вкусом ΠΈ освСТаСт, ΠΊΠ°ΠΊ настоящая сангрия. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ коктСйля ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся 1 ст.Π». сахара, 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 2 ст.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая, 1 яблоко, апСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЦитрусовыС Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яблоки – дольками.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, сахар, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипятком. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сок Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, опуститС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ.

Напиток ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅.

polzavred.ru

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сангрия + 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

18.06.2017

Бангрия – это ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ (Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ коктСйля), приготовляСмый Π½Π° основС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ качСствСнных, прСимущСствСнно сухих столовых Π²ΠΈΠ½. Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Испания ΠΈ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΡ. Но ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ внСсли свою Π»Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π² созданиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‡Π°Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ игристыС Π²ΠΈΠ½Π°.

Бостав сангрии

Π₯рСстоматийная сангрия – это ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (с испанского это слово пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒΒ»), состоит ΠΈΠ· сухого красного Π²ΠΈΠ½Π° (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ – Ρ€ΠΈΠΎΡ…ΠΈ), ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, тростникового сахара ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² цитрусовых (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, апСльсинов ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²). Π’ дальнСйшСм, благодаря Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ росту Π΅Π³ΠΎ популярности, количСство Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² сущСствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Π’Π°ΠΊ, наряду с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, сСгодняшнСй основой для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°. ВмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠ°, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки Π»ΠΈΠ±ΠΎ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Помимо Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² качСствС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь (Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, виски, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, Π΄ΠΆΠΈΠ½, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚.Π΄.), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ – Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго, сухиС Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅).

НСсказанно Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ»ΡΡ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Помимо Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… цитрусовых, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ вошли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ягоды ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΎΡ‚, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ тропичСскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ с Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°ΠΌΠΈ. НаконСц, наряду с сахаром, Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стали Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, ваниль, сиропы, мускат, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, анис, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ мяту.

ВсС это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎ нСсколько ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ юТно-СвропСйского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°:

  1. Вихая (обычная) сангрия – готовится Π½Π° основС красного Π²ΠΈΠ½Π° с использованиСм цитрусовых ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· добавлСния игристых Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²
  2. БСлая сангрия, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС сухого, полусладкого ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сладкого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° вмСсто красного столового
  3. Розовая сангрия – готовится Π½Π° основС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  4. Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ сангрия – вариация, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ, Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу игристых Π²ΠΈΠ½ Π°-ля Шампань ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
  5. Ѐруктовая сангрия (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «винная ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β») – отличаСтся ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ягод
  6. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ сангрия – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ благодаря ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… для Π½Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² высокоградусном Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСпосрСдствСнному добавлСнию взрослых Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²
  7. БущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ бСзалкогольная сангрия, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ спиртного. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ собой Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ просто Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, сдобрСнныС, ΠΏΠΎ ТСланию, сахаром ΠΈ спСциями

Бколько градусов Π² сангрии

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ нас Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΎΡ‚ 4-Ρ… Π΄ΠΎ 9-Ρ‚ΠΈ градусов. Если ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ показатСля 14-18 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ подаСтся сангрия Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ льдом Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅. Π’ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² для ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ это – Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Однако, сущСствуСт нСписаноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, стаканы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ для игристой разновидности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ разливаСтся ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Если ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ прилагаСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ для придСрТивания Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «фруктовая ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Β», разливаСмая вмСстС со своСй ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ, сочСтаниС понятий сангрия ΠΈ закуски Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ. Но Ссли Π²Π°ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ крСпкая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ просто Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° сырах, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅, исходя ΠΈΠ· Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ основы, Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… мясных ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° сам ΠΏΠΎ сСбС довольно прост. Но, вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ высокой стСпСни крСативности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, здСсь Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСписанных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ».

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ различия ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод. Π’ частности, цитрусовыС рСТутся ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ; яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ; косточковыС (пСрсики, сливы ΠΈ Ρ‚.ΠΏ) ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ этих самых косточСк ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, рСТутся Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ; ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ягоды, Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, рСТутся Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ – кладутся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ; ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π΄Ρ‹Π½ΡŒ, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ² ΠΈ тропичСских ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π² Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ лиш Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ нарСзанная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ спСции ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, соком ΠΈ сахаром. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ добавляСтся ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ смСсь настаиваСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 3-Ρ… Π΄ΠΎ 12-Ρ‚ΠΈ часов. ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ настаиваниСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ игристыС ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ разновидности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Освоив основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ смоТСтС смСло ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ экспСримСнтов, Π² Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Ρƒ вас получится самая вкусная сангрия!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Вихая сангрия

НачнСм с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ самого ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ классикой ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,7 Π»
  2. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,7 Π»
  3. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚
  4. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚
  5. Вростниковый сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠšΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сюда, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ (это Π±Π°Π·Π° для всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: БСлая сангрия

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ красноС ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Но, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, услоТним Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,75 Π»
  2. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок с ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ – 1 Π»
  3. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ яблоко – 1 ΡˆΡ‚
  4. АпСльсин – 1 ΡˆΡ‚

ΠšΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сюда, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ (это Π±Π°Π·Π° для всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Розовая сангрия

ΠŸΠΈΡ€Π΅Π½Π΅ΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° основС Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° – явлСниС Π°Π²Π°Π½Π³Π°Ρ€Π΄Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Π°.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 1,5 Π»
  2. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 160 ΠΌΠ»
  3. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ – 1,25 Π»
  4. Вростниковый сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  5. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° – 500 Π³
  6. Π›Π°ΠΉΠΌ – 2 ΡˆΡ‚

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π”Π°Π»Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Бангрия с шампанским

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ игристый (ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ) Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,75 Π»
  2. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ полусладкоС игристоС – 0,75 Π»
  3. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚
  4. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚
  5. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚
  6. БвСТая мята – 3-4 листика
  7. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠšΠ»ΠΈΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сюда, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ (это Π±Π°Π·Π° для всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Ѐруктовая сангрия

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° основу любой ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Тидкая ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ клубничная сангрия

И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, крСпкая вариация Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сСзона ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  1. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,75 Π»
  2. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок – 0,75 Π›
  3. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ – 300 ΠΌΠ»
  4. Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠΌ – 200 ΠΌΠ»
  5. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – 300 Π³
  6. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1/2 ΡˆΡ‚
  7. Вростниковый сахар – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  8. БвСТая мята – 4 листика

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ приготовлСния

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΈΡ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 6-Ρ‚ΠΈ часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сахара мяту. Π’ΠΈΠ½ΠΎ, сок ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ всС это ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сосуд с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии

vzboltay.com

Бангрия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Cангрия Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² XIX Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π² Испании. Π‘Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… плантациях спасаясь ΠΎΡ‚ Π·Π½ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солнца смСшивали Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ добавляли Π² эту смСсь сок апСльсинов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², тростниковый сахар. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ позволял ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ, освСТал ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π» сильно ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ сангрия ΠΎΡ‚ испанского sangre ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² основном использовали красноС сухоС. ПозТС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π² состав Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ игристыС Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ² Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сангрии ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° шампанскоС.

Π”ΠΎ сСрСдины Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ столСтия ΠΎ сангрии ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π», употрСбляли Π΅Ρ‘ лишь ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ срСдизСмноморских стран. Π’ 1964 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» прСдставлСн Π½Π° нью-йоркской выставкС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Β«New York World’s FairΒ» с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ сангрия стала Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх странах ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΈ стала Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Испании. Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ стали Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх Π±Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ рСсторанах, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ благодаря популярности Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π΅Π³ΠΎ стали Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² состав Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚-Π²ΠΈΠ½ΠΎ, пряности ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, получая Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ сангрии

  • Π’ настоящСС врСмя ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС алкоголя, вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ срСди всСго разнообразия Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ основных сортов Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΠΈ.
  • Вихая – классичСский Π²ΠΈΠ΄ сангрии ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… цитрусовых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.
  • Ѐруктовая – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ β€” Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ коктСйля Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ шампанскоС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ позволяСт Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.
  • БСлая β€” соотвСтствСнно с использованиСм Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сухого Π²ΠΈΠ½Π°. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  • Розовая – с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°.
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ β€” Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 18 градусов. ВСхнология приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ настаиваниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусочков Π½Π° довольно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ (Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, коньяк) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  • Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ – кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с подслащСнной Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Иногда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности ΠΈ спСции.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ (Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉ) сангрии


Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ составляСт особого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ простыС ΠΈ доступны для приобрСтСния. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Бангрия сдСланноС своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ получаСтся Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ тСряСт свой Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ настоящСС ΠΈ качСствСнноС.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 700 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 700 ΠΌΠ»;
  • Вростниковый сахар – 2 ст. Π».;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • АпСльсин – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ цитрусовыС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΌ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ.
  3. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½) Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сосуд Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 6-10 часов. ПослС этого домашнСС Π²ΠΈΠ½ΠΎ сангрия Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅!

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Π°Ρ Бангрия


Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ШампанскоС – 1500 ΠΌΠ»;
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 150 ΠΌΠ»:
  • Коньяк – 150 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – 150 Π³Ρ€;
  • Ананас – 150 Π³Ρ€;
  • АпСльсин – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ яблоко – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар – 2 ст.Π»;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;
  • ΠœΡΡ‚Π° – 6-8 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ с ананасом ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мяту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ мяту слСгка ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° час.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ шампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°Ρ… вмСстС с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ со льдом.
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии ΠΈΠ· сухофруктов

Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚


По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ дСлаСтся бСлая сангрия, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Бостав:

  • Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 0,7 Π»;
  • ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ – 75 ΠΌΠ»;
  • Арбуз Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ – 250 Π³Ρ€;
  • Вростниковый сахар – 1 ст.Π»;
  • Газированная Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 3 часа.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°Ρ сангрия


Бостав:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ -1 Π±ΡƒΡ‚;
  • Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ β€” 250 ΠΌΠ»;
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ»;
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • АпСльсин -1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π»;
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. АпСльсин ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яблоко ΠΈ пСрсик нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сахаром, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ коньяк, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ виски. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сосуд ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ приготовляСмый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ мСстС 2 часа.
  2. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ настаиваСмыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ сангрии


ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – 700 ΠΌΠ»;
  • ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок – 700 ΠΌΠ»;
  • Π ΠΎΠΌ – 200 ΠΌΠ»;
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° β€” 300 Π³Ρ€;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1⁄2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠœΡΡ‚Π° – 5 листиков;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π».

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  1. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-4 дольки. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 6 часов.
  2. ΠœΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 2-3 часа.

Π‘Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ сангрия


Для дСтской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ классичСскиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ апСльсин, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ количСством сахара. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 1-2 часа ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Бколько градусов Π² сангрии

Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сангрия считаСтся ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв, состав алкоголя Π² Π½Π΅ΠΌ находится Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 4-9%. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΉ сангрии, Π³Π΄Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° достигаСт 18 градусов.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ подаСтся Π² посудС с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ добавляСтся ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π»Π΅Π΄, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для Π½Π΅Ρ‘ принято Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° – стСкла, хрусталя. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с дольками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сырами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. МоТно Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дСликатСсами. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° сангрия Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солнцС максимально ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ популярна ΠΎΠ½Π° Π½Π° романтичСский ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, добавляя Π² Π½Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ пряности ΠΈ спСции.

alkodoma.ru

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сангрия своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’ΠΈΠ½ΠΎ сангрия – это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΉ Испании. Он ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ составляСт всСго 4-9 градусов. Π‘Π²ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ это Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ благодаря своСму яркому ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-красному Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МногиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этому Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄Π°Π» санскритский язык. ИмСнно Π² Π½Π΅ΠΌ слово Β«sakkariΒ» ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ с сахаром ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Часто ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «приятным ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌΒ», Β«Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉΒ», Β«Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌΒ», Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ½ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ всС эти названия Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ относятся ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ алкоголю. Но Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΈ остаСтся ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – расскаТСм Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ сангрии

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ раздСляСтся Π½Π° 5 основных Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ². Он Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚:

  • Π’ΠΈΡ…ΠΈΠΌ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ дольки, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ кисло-сладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ приятный Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав входят Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, пСрсики, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, яблоки, ананасы, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‹.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Изюминка Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.
  • Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ шампанскоС ΠΈ игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ алкоголь замСняСтся ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. По мнСнию Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ², ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ состав Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус.
  • ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ составу ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ с большой Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, виски, коньяка. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 12 часов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ добавляСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. А сколько ΠΆΠ΅ градусов Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅? ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ алкоголь Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ»ΠΈ. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 14 Π΄ΠΎ 18 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ВСхнология приготовлСния

БСйчас Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β« Бангрия». По мнСнию ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ качСствСнный. Настоящая сангрия, ΠΏΠΎ ΠΈΡ… мнСнию, получаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Для Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ качСствСнный алкоголь ΠΈ самыС сочныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ домашнСй Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послСдняя Π½Π΅ содСрТит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, краситСли, искусствСнныС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ являСтся основой Π²ΠΈΠ½Π° красного сладкого ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β« Бангрия»?

  • ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь. БСрСтся качСствСнноС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ Π½Π΅ стоит. По ТСланию Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π° вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, шампанскоС.
  • ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с большой Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ. НСкоторыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сухой Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, коньяк, Ρ€ΠΎΠΌ, виски, Π΄ΠΆΠΈΠ½, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€. ВмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ тростниковый, ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, сиропа ΠΈΠ· сахара, ΠΌΠ΅Π΄, Π³Ρ€Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½. МоТно состав Π½Π΅ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² сангрии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ апСльсин, яблоко, пСрсик. НСкоторыС ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ свСТиС ягоды. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· всСх Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² вырСзаСтся сСрСдинка, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ косточки, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° дольки. ΠžΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Но дыня, Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·, экзотичСскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. МСлкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² состав Π½Π΅Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, мяту, ваниль.
  • Π’ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Π·ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Тидкости Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ количСству Π²ΠΈΠ½Π°.

Как ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь? Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΠΈ ставятся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 3-12 часов. НСкоторыС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ 6-8 часов Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки Π½Π° Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ с большой Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π“Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π»Π΅Π΄ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² состав ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Бангрия Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Написано ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий алкоголь Π΄ΠΎΠΌΠ°. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π», Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° изготовлСния этого алкоголя.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

  1. ДобавляйтС Π² состав Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ВсС цитрусовыС Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° дольки. Π£ яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ трСбуСтся Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину, косточки ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° нСбольшиС дольки. Π£ пСрсиков ΠΈ абрикосов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² состав вынимаСтся косточка. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ части. МСлкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ кладутся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Из Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°, Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… тропичСских Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² кладСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π•Π΅ трСбуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
  2. Волько ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  3. ПослС открытия Π²ΠΈΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком, сахарным сиропом.
  4. Волько Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сладким Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.
  5. Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь.
  6. Бостав Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ 3 часа. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ 12 часов.
  7. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π΄. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π».

Боблюдая всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чудСсный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ с приятным сладковатым послСвкусиСм ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ….

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сангрии

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния Π²ΠΈΠ½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ считаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным.

БСрСтся:

  • красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ β€” 1,5 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ;
  • апСльсин – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ -1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • яблоко β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • абрикос ΠΈΠ»ΠΈ пСрсик β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

Для вкуса Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ°Π΄, Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Готовится ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ добавляСм 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ сахарный сироп. Π•Π³ΠΎ трСбуСтся постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ срСзаСм с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок.
  3. Π‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² снимаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок.
  4. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости смСшиваСм алкоголь, сироп, соки ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Для Β« Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΉΒ» сангрии» Π² состав добавляСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ отставляСм Π΅Π³ΠΎ Π² сторону Π½Π° 2-3 часа.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 часа состав достаСм, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² высокий Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½, добавляСм Π»Π΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ гостям.
  6. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сангрии готовится нСсколько ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ: кусочки яблока, пСрсиков, абрикосов Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ отставляСм Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 2-3 часа. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 часа состав достаСм, добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Для усилСния вкуса дольки мнутся скалкой.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский алкоголь ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π», Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ понравится всСм Ρ‡Π»Π΅Π½Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ сСмьи.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ игристой сангрии

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ каТдая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ шампанскоС. А Ссли ΠΎΠ½ΠΎ являСтся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ интСрСсного коктСйля Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ смоТСт Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄Π°ΠΌΠ°.

Для «ТСнского ΠΏΡƒΠ½ΡˆΠ°Β» трСбуСтся:

  • 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°;
  • 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² шампанского. Для ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ шампанскоС замСняСтся Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ;
  • 1 Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • 2 яблочка;
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ;
  • 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 3-4 листика свСТСй мяты.

БСрутся Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС: всС зависит ΠΎΡ‚ ТСлания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ.

Готовится ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  1. АпСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с Π½ΠΈΡ… ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… удаляСтся сСрдцСвина ΠΈ косточки, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° дольки.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, свСрху ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ мяту.
  3. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° 3-4 часа.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 часа состав достаСм, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ шампанскоС ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состав с Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1, Π½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ мСняСтся ΠΏΠΎ вкусу.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ алкоголь Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² высокий Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ дольки ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π΅ΠΌ гостСй.

Если Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ людСй, Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‰ΠΈΡ… алкоголь, Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… любимой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ состав Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 2-3 часа. Напиток употрСбляСтся ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ сангрия – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Он готовится ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Π²Ρ‹ большС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ этому ΠΏΠΎ-настоящСму вкусному ΠΈ изысканному Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡƒΠ½ΡˆΡƒ.

alconation.ru

ΠžΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ сангрия: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°

4,5 5 2

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ испанская сангрия дСлаСтся ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ цитрусовых. Однако фруктовая композиция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ сСзона. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, вишню, пСрсик, абрикос, яблоки ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Но классикой ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π° основС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΡƒΠ³Π²Π°ΠΉΡ†Ρ‹.Β 

Β 

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь, сок, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ — Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоит!

Β 

Бангрия ароматная

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° сухого красного Π²ΠΈΠ½Π°

ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 600 Π³ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… свСТих сСзонных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (пСрсики, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сливы, абрикосы)

ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 Π³ ягод, свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… (ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, вишня)

2 Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… цитрусовых, ΠΏΠΎ вкусу

1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

1 Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ° бадьяна

Π»Π΅Π΄

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: цитрусовыС Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ полукруТиями вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС сСзонныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дольками, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² косточки, Π½ΠΎ Π½Π΅ удаляя ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки Ρƒ вишни. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ миску, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 Ρ‡. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, с большим количСством льда.

Β 

Бангрия с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Curacao

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

6 ст. Π». Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° Curacao

Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.

зСлСноС яблоко

0,5 стакана коньяка

сахар – 2 Ρ‡.Π».

1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° полусухого красного Π²ΠΈΠ½Π°

Π»Π΅Π΄

газированная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ вкусу

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°, сок)

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, с сахаром, прослСдив, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ апСльсин ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из яблока Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π΄ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Β 

Цитрусовая сангрия

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.

апСльсин – 2 ΡˆΡ‚.

Π»Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.

Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – 200 ΠΌΠ»

пСрсиковый сок – 200 ΠΌΠ»

Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар – 4 ст. Π».

Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС – 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ

Π»Π΅Π΄

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: цитрусовыС ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Из Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сок. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1 час. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ льда.

Β 

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ВОП 7 сСзонных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

Β 

БСлая сангрия

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ

Π»Π΅Π΄

1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° (750 ΠΌΠ») сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

150 мл кальвадоса или коньяка

400-500 Π³ смСси ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

3 Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблока

2 пСрсика

1 Π»Π°ΠΉΠΌ

1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

3 ст. Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρƒ яблок ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину, Ρƒ пСрсиков – косточки. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ вмСстС с соком Π² большой ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡŽΡˆΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кальвадосом ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. НастаивайтС ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Β¬Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ мСньшС 2 Ρ‡. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ Π»Π΅Π΄. РаспрСдСлитС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

Β 

БСлая сангрия с Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

150 ΠΌΠ» сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

10 ΠΌΠ» пСрсикового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°

10 ΠΌΠ» чСрносмородинового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°

свСТиС яблоко, Π»Π°ΠΉΠΌ, апСльсин, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ долькС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15–20 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» «Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠ΅ΠΉΠ½», Π½Π° 3/4 Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ льдом.

Β 

Бангрия с вишнСй

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сок – 1 ΡˆΡ‚.

Π²ΠΈΠ½ΠΎ красноС сухоС – 750 ΠΌΠ»

пСрсики – 6 ΡˆΡ‚.

вишня ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½Ρ – 500 Π³

коньяк (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ) – 5 ст.Π».

Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»

Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.

сахар – 270 Π³

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар Π² ковш ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½., постоянно помСшивая. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня.

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Из вишСн ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с апСльсинов Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сироп Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ коньяк. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. На ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ стаканам, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ.

Β 

Малиновая сангрия

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

свСТая ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° — 1 стакан

ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° свСТая, очищСнная, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — 1 стакан

свСТая ΠΈΠ»ΠΈ замороТСнная Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° — 1 стакан

ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Pink Moscato ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ — 750 ΠΌΠ»

Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом — 1/2 стакана

ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° — 1 стакан

ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп:

ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° -1 стакан

сахар — 1/4 стакана

Π²ΠΎΠ΄Π° — 1/4 стакана

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. Для этого Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды, сахар ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар растворится, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сироп Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ягоды ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Β 

Бангрия с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π΅ΠΉ

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° Пино Нуар

Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½

2 пСрсика

2 дольки Π΄Ρ‹Π½ΠΈ

1 Π±Π°Π½Π°Π½

1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

сахар ΠΏΠΎ вкусу

Π»Π΅Π΄

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ сСзон ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ эти ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красочным!

Β 

Арбузная сангрия

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

2,5 ΠΊΠ³ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ мякоти, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ

60 мл лимонного сока

750 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ красного сухого Π²ΠΈΠ½Π°

3 апСльсина, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

1,5 Π» ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π°

Π»Π΅Π΄

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° помСститС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° нСвысокой скорости. Π’ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ апСльсинов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ микс, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ с Β«Π‘Π°Π½Π³Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉΒ» Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² высоких стаканах, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… льдом.

Β 

Ананасовая сангрия

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β 

сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ — 1 Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° (750 ΠΌΠ»)

Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° — 180 ΠΌΠ»

ананасовый сок — 180 ΠΌΠ»

простой сироп (сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° 1:1) — 1/2 стакана

Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин — 1 ΡˆΡ‚.

кусочки свСТСго ананаса — 150 Π³

газированная (Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ) Π²ΠΎΠ΄Π°

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π² большой ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ананасовый сок ΠΈ простой сироп. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со льдом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

hochu.ua