Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² 

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ – ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ | ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Tasty Folio

И Π²ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ°, снСТок Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ скоро-скоро начнутся Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ Π²Π°ΠΌ, навСрняка, захочСтся ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ;)
ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию бСсспорный Ρ…ΠΈΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π·ΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Π½Π³Π»ΠΈΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚Β carrot cakeΒ πŸ™‚

ΠšΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ?!Β Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ боимся обилия ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ дСйствий — Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто ΠΈ нСвСроятно вкусно!Β ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ шаги ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ;) Но ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅:)))

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

  • 4 стакана Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ)
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1,25 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3/4 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ натСртая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 Ρ‡.Π». гашСной соды
  • 1Β Ρ‡.Π». соли
  • 1 Ρ‡.Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/4Β Ρ‡.Π». мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

для сиропа:

  • 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • сахара
  • Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок 1-Π³ΠΎ апСльсина

для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

  • 400 Π³Ρ€ густой смСтаны (30% Тирности)
  • 2/3 стакана сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС дСсСрты)
  • ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ натСртая Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 1. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

1.Β Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром.

2.Β Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, добавляСм соль ΠΈ вновь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π”Π°-Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ошиблись! ИмСнно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅! ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ вкусу!

3. Чистим ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. БоСдиняСм ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ вновь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. ДобавляСм Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина.

5. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ мускатным ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСции Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² нашСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π΅:)

6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ присоСдиняСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ смСси, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

7. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180 градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (плюс 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ — ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° мягко Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ тСста.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ достаСм ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ оставляСм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час!
Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ наступаСт ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ этапа — ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° сиропом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ… Но сначала ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ стоит Π»ΠΈ;)

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сиропа ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°:

Пока ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слСгка остываСт Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся нСбольшая Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ срСзанная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина, порСзанная полосками.

— Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1/2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 1/2 стакана сахара, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ сироп ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС кусочки Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

— Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ сдСлаСм сироп для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. К ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ густому сахарному сиропу добавляСм сок Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ апСльсина, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ постоянно помСшивая сиром — Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

— ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΈ нСспСша ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сиропом ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оставляСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.Β 

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 3.Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ смСтанный ΠΊΡ€Π΅ΠΌΒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚:

—Β Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану с сахаром Π΄ΠΎ однородности, добавляСм Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ апСльсина, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ — ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

МалСнький совСт: сахар Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ.

Β Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΒ  Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° блюдо ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π΅Π³ΠΎ повСрхности вСсь ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

— Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ.Β 

Π’ΠΎΡ‚ собствСнно ΠΈ всС! ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус, нСвСроятный бодрящий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°Π΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сливочно-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π΅ оставлял ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ!

Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас совсСм Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… хочСтся ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приготолСния сиропа ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

www.tastyfolio.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ. — запись ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ Инна (blue-freska) Π² сообщСствС ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ сообщСство Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² шоколадом, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

БущСствуСт Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство вСрсий этого Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта(ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎ я Π² хвостС всСх Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ:)), Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своСй. Π£ мСня бисквитный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚(Π½Π΅ кСксовый). ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными ΠΈ вкусными-вкусными, Π° Π² ΠΊΡƒΠΏΠ΅ с сырным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ это сказка! НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сладкого Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ расчитан Π½Π° нСбольшой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 17-18см, Ρ‚Π°ΠΊ...Ρ‡Π°ΠΉΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΠΈΠ»Π° Ρ‡Π°Ρ‘ΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°))

Π˜Ρ‚Π°ΠΊΡ, приступим)

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎ-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит:

3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца

180Π³ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сахара

120Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (8-10Π³) разрыхлитСля

1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара

150Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° Π½Π΅ слишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅)

40Π³ свСТСнатёртого Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ кокоса

80Π³ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ нравятся, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ попались Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅

1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆ с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π² прослойку:

250Π³ любого солоноватого сливочного сыра, Ρƒ мСня Π’ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅

400г сливок 35%

3ст.Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ванильной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° снаруТи:

250Π³ маскарпонС

180Π³ сливочного масла ( Π₯ансдорф)

2 ст Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ (ΠΏΠΎ вкусу!) ванильной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ шоколадная:

Бамая простая. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½ΡŽ ΠΊΠ°Π»Π»Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ( ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ), ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΏΠΎ 5-10сСк ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ гладкости, Ссли шоколад Π½Π΅ достаточно Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡, развСсти Π΅Ρ‰Π΅ горячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции

ΠŸΠ΅Ρ‡Ρ‘ΠΌ бисквит:

Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара Π΄ΠΎ устойчивой ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром Π΄ΠΎ Π±Π΅Π»Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/3 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСси, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ процСсс Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 160Π‘ Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, я ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅, Π½ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ 50-60ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ сухой шпаТки. Бисквит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поднимСтся ΠΈ зарумянится, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹... Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² прослойку:

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всё просто, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всё Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ(сыр, сливки, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ) ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-густого состояния

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ² высоту Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² листами для шоколада. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ. Π£Π±Ρ€Π°Π»Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° нСсколько часов, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ пропитываСтся, выстаиваСтся.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6-9часов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ β„–2

ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра, плюс Π΄Π²Π΅ ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹( ΠΈΠ»ΠΈ обычная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ». ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ гладкости. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ:

НС пугаСмся, ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ получаСтся:


ОсвобоТдаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π½Π΄Π°ΠΆΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Ρ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½ΠΎΠΆ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сдСлала Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сдСлала Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈ, Ссли ΠΊΡ€Π΅ΠΌ тянСтся Π·Π° ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ-Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ-Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ставим рядом миску с ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком, Π½Π° ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ инструмСнт Π² кипяток, насухо быстро Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈ снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ фантазия разыграСтся))

НиТС, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

Π’Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ставим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя, Π½Π° нСсколько часов. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄) Или Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ³ послал, Ρƒ мСня ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠ°Π½Π΄ΡƒΡ€ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ кокос-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ родствСнники Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ), Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ))

Π’ΠΎΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ) Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ послСдний Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, люблю Π΅Π³ΠΎ!))

А Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°?

часы ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠΊΠ°

www.babyblog.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский – сочный осСнний дСсСрт. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский со спСциями, сливочным сыром, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, шоколадом — ЖСнскоС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский – являСтся самым популярным дСсСртом Π² БША ΠΈ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, хотя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. ОсобСнно Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ самыС доступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский – основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой дСсСрт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для сСмСйного чаСпития. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ настоящиС ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ украсят Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый изысканный стол.

Основой для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ являСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π•Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² сыром, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±Ρ‹Π» сочным ΠΈ сладким. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, сахар ΠΈ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ чистят, ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅Π΅ вводят ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΡ€ΠΈ 170 Π‘ Π½Π° протяТСнии получаса. По сути, получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСбС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ бисквит. Для разнообразия Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сухофрукты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ вдоль Π½Π° нСсколько пластов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ смСтанным, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, масляным ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° своС усмотрСниС ΠΈ вкус.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто

изюм – полстакана;

сахарный пСсок – стакан;

пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – Ρ‡.Π».;

Ρ‚Ρ€ΠΈ срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ;

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;

Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – стакан;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ

сахарный пСсок – полстакана;

смСтана – 200 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями.

2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца миксСром с сахаром, Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

3. НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.

4. Изюм Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ распариваСм Π½Π° протяТСнии получаса. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ настой, Π° изюм ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткС. ДобавляСм Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ….

5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса ΠΏΡ€ΠΈ 170 Π‘. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ остуТаСм Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΆ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° нСсколько частСй.

6. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния послСднСго. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ шоколадной струТкой.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ изюмом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

нСгашСная сода – 2 Π³;

ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

ΠΏΠΎ стакану ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ изюма;

200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°;

ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара;

Π΄Π²Π° яйца;

стакан ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана сахара;

30 ΠΌΠ» Ρ€ΠΎΠΌΠ°.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ

50 Π³ сливочного масла;

сахар – 125 Π³;

200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

50 Π³ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Бпособ приготовлСния

1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.

2. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ растопитС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сахар, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ яйца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π½Π΅Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, распарСнный изюм, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ тСсто, консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи.

4. ЗастСлитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅, помСститС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

5. Молоко Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС.

6. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль. НиТний ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. НакройтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто

50 ΠΌΠ» Ρ€ΠΎΠΌΠ°;

Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца;

10 Π³ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;

160 Π³ сахара;

100 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

8 Π³ ванильного сахара;

160 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… лСсных ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²;

200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ

Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ консСрвированных ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²;

Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ пластины ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°;

125 Π³ смСтаны;

375 мл апСльсинового сока;

250 мл 33% сливок;

ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° ванильного ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°;

80 Π³ сахара-пСска.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅

100 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;

Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ пластины ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°;

250 мл сока апСльсина.

Бпособ приготовлСния

1. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с самыми ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок. Π–ΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

3. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ с пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

4. БмСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ….

5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 180 градусов. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ застСлитС пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии часа. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

6. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшим количСством сока апСльсина. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок помСститС Π² сотСйник, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 80 Π³ сахара ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струСй Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅.

8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остудитС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³. Бюда ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

9. ΠšΠΎΡ€ΠΆ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сито ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

10. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ². НакройтС ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. НакройтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

11. Π–Π΅Π»Π΅ распуститС Π² апСльсиновом сокС, остудитС ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто

пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – 25 Π³;

Π΄Π²Π° яйца;

сахар – Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ стакан;

ΠΌΡƒΠΊΠ° – 250 Π³;

Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана;

сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³.

Бпособ приготовлСния

1. Чистим ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром миксСром, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится густая плотная ΠΏΠ΅Π½Π°.

3. ДобавляСм Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

5. ДобавляСм Π² тСсто мягкоС сливочноС масло ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·.

6. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто. ЗапускаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π’Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ устанавливаСм Π½Π° час.

7. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° нСсколько частСй.

8. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ со сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, промазывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ смазываСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский «Ароматы осСни»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

50 ΠΌΠ» апСльсинового Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°;

200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

1 Π³ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ;

250 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;

густая смСтана – 200 Π³;

5 Π³ соды;

300 Π³ сливочного сыра;

5 Π³ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°;

150 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»Ρ‚Ρ‹Ρ…;

2 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°;

120 Π³ консСрвированного кусочками ананаса;

3 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ;

220 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

2 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

120 мл оливкового масла;

2 г соли;

Ρ‚Ρ€ΠΈ яйца;

2 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ.

Бпособ приготовлСния

1. ΠœΡƒΠΊΡƒ соСдиняСм со спСциями, 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, содой, пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ солью. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца Π½Π° большой скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. НС прСкращая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, добавляСм масло. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сниТаСм ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

3. ДобавляСм Π² тСсто ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ кусочки ананасов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

4. ВСсто ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусов. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.

5. БмСшиваСм 50 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ количСством Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ.

6. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ДобавляСм ваниль ΠΈ смСтану ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. На блюдо ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ наносим Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

450 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

780 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

5 Π³ соды;

305 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара;

5 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;

Π΄Π²Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;

150 г миндаля;

150 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;

40 Π³ ванильного ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°.

Бпособ приготовлСния

1. Миндаль очиститС ΠΎΡ‚ скорлупы, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² сотСйник ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° стакана ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° вскипания, ΠΈ снимитС с огня. НастаивайтС Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.

2. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миндальноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмь Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ загустСния постоянно помСшивая. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅.

3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ кусочками, удаляя косточки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

4. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ соСдинитС Π΅Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ массы, 80 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахаром ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

5. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅ смСси ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлив Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Π‘. ΠšΠΎΡ€ΠΆ остудитС, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части вдоль.

6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ классичСский – совСты ΠΈ хитрости

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладкой ΠΈ сочной.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Если Π²Ρ‹ добавляСтС Π² Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.

Для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ваниль ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ цитрусовых.

zhenskoe-mnenie.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ — ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ JavaScript, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт – ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. НавСрняка, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это лакомство, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ сдСлано, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Π² основном, примСняСтся для Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам, Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°Ρ… ΠΈ салатах. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚?

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, такая идСя ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π». Но это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, входящая Π² список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ испортит вкус Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΠ½Π° сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ изысканным.

ΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ярко-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° извСстСн содСрТаниСм большого количСства ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½Π° – ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А. РСгулярно употрСбляя Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохранитС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, отличаСтся нСвысокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ Π½Π΅ осядСт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π½Π° вашСй Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ.

Угощая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ своих Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Ρ…, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π²Ρ‹ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ догадаСтся, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, сливочным маслом, яйцами ΠΈ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ замСшивания ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… для нас манипуляций. Для прослойки ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ любой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, всС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ масла; 300 Π³ сахара; 3 яйца; 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ; 300 Π³ смСтаны; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°; 350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ; ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада.

Π’ процСссС приготовлСния Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с трудностями, всС ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ просты Π² исполнСнии ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ наличия ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ изготовлСния:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ масло Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  2. Π’ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу сахар (200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ· 300) ΠΈ масло.
  3. По ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² тСсто, Π½Π΅ выпуская Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ миксСр ΠΈΠ· своих Ρ€ΡƒΠΊ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  5. Π’Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ испСкитС Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ выпСкания: 180 градусов ΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ стороны Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ зарумянится, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ быстрСС остынСт ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ:

  1. Π’ миску Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСтану.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 100 Π³ сахарного пСска.
  3. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу миксСром Π΄ΠΎ однородности ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.
  4. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ слоТитС стопочкой, смазав Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° основС смСтаны.
  5. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, для этого растопитС Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ шоколада ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сливочного масла.
  6. Пока масса Π½Π΅ остыла, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСрта ΠΈ Π·Π°Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ горячим Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, достаточно Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ. Но Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ стоят Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти:

200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ; 50 Π³ масла; 250 Π³ пСска; ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 3 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ; 2 яйца; ΠΏΠΎ 50 Π³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ изюма; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара; 120 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°; 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. Для разрыхлСния тСста Π²Π°ΠΌ понадобится чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соды ΠΈΠ»ΠΈ 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсСрта:

  1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ очиститС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 200 Π³ размягчСнного ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ 200 Π³ сахара, ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ с ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, застСлитС Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ).
  6. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 200 градусов, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ полчаса, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ остудитС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.

НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ врСмя, ΠΈ сварим ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² сотСйникС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ.
  2. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  3. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 50 Π³ масла.
  4. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π° 2 ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ слоТитС стопкой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитался, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ домашний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° с сухофруктами

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ приглянСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ пост, вСдь Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π½Π΅ входят Π½ΠΈ яйца, Π½ΠΈ сливочноС масло. НСсмотря Π½Π° это, дСсСрт ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, способным ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со списком ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π²Π°ΠΌ понадобится:

стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ; 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ; 50 Π³ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°; 150 Π³ сахара; 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹; ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды; Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½; 100 ΠΌΠ» постного масла; 100 Π³ смСси ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ, изюма ΠΈ чСрнослива; ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ готовится ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с сухофруктами? Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈΠΌ совСтам, ΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ всС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚:

  1. ΠžΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ кипятком ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ салфСткой.
  2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ вСсь сок.
  3. Из Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахарного пСска ΠΈ сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° сваритС сироп, остудитС.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.
  5. Π’ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ с содой, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, ванилью ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  6. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², замСситС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мягкоС тСсто.
  7. Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ всыпайтС Π² тСсто послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  8. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° дСрСвянной шпаТкой.
  9. Если окаТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сухой, доставайтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΌ ΠΎ

ivanrogal.ru

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Π‘ сыром БисквитныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° для нашСй сСмьи являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот: пряный бисквит с изюмом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Он просто Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ! ОбоТаю Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² крСслС с ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ-Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Π»Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ кусочком ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта.

Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ с Π²Π°ΠΌΠΈ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто:
ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 стакан
ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Боль Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ тСртая свСТая – 300 Π³
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 150 ΠΌΠ»
Изюм Π±Π΅Π· косточСк – 100 Π³
ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ – 100 Π³

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:
Π‘Ρ‹Ρ€ мягкий сливочный -100 Π³
Масло сливочноС – 100 Π³
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 150 Π³
Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

1.Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 150 Β° C. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ смаТСм маслицСм.

2.БмСшаСм сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, соду ΠΈ соль.

3.Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ яйца Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

4.Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу сахар, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, изюм (Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчасика Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅) ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

5.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

6.ВСсто Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ свСрху разравняСм Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

7.Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ пряный ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ бисквит ΠΏΡ€ΠΈ 150 Β° C ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 60-75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈ Ссли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ тСста Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

9.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ наш Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ освободим ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠ΅ΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

10.Пока бисквит ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ остуТаСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ сыр, мягкоС ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ масло, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

11. МоТно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ наш бисквит Π½Π° нСсколько слоСв ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Но я люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сливочная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ свСрху, поэтому сдСлаю ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ.

12. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. И Ссли имССтся Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСсколько часов. Π£ мСня сила Π²ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ отсутствуСт, поэтому Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ наслаТдаюсь!

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π΄ΠΎΠΌ – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вкусно!

Автор: Π¨Ρ€ΠΈ
Β© сайт Recept-torta.com

recept-torta.com

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово



ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ 31.10.2017
РазмСстил: ΠœΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° [offline]
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°
ВрСмя приготовлСния: НС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСн Π² АмСрикС ΠΈ СвропСйских странах. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π·Π° свой Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ тСкстур. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ нСвСроятно ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ со вкусом апСльсина, Π° Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ – Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пошагово ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ 22 см Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ понадобится Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. МоТно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получится Π½ΠΈΠΆΠ΅. НСсмотря Π½Π° это, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ вкусным.
НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
Для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°:
— подсолнСчноС масло – 300 ΠΌΠ»,
— ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар – 225 Π³,
— ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 4 ΡˆΡ‚.,
— ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 225 Π³,
— искусствСнный ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ – 175 Π³,
— ΠΌΡƒΠΊΠ° – 350 Π³,
— Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1,5 Ρ‡.Π».,
— молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 2 Ρ‡.Π».,
— ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».,
— пищСвая сода – 1 Ρ‡.Π».,
— изюм (любой) – 55 Π³,
— кокосовая струТка – 55 Π³,
— Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – 1 ст. Π».

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:
— сливочный сыр ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 550 Π³,
— Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина – 4 Ρ‡.Π».,
— сок апСльсина – 4 ст.Π».,
— сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 4 ст.Π».

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
— сахар – 3 ст.Π».,
— полоски апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ (соломкой).
1.ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Пока ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· нагрССтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, яйца ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.



2.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π΄ΠΎ однородности. ВСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ благодаря использованию ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара.



3.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ массС ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ соду. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².



4.НатритС Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.



5.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ тСсту Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, изюм, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ струТку ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.



6.Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ тСста ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. РазровняйтС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ получился максимально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ.
Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.



7.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ тСсто Π² Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-40, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ провСряйтС зубочисткой: Ссли ΠΎΠ½Π° сухая послС прокалывания Сю тСста, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅.



8.Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ загустСния, постоянно помСшивая.



9.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ частично апСльсин ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломинкой ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для Π΅Π΅ дальнСйшСй ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ.



10.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соломки Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина Π² сироп ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π½Π΅ закарамСлизируСтся.



11.Пока Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° готовится, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π° апСльсинС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.



12.Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.



13.Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сливочный сыр с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок апСльсина, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ снимали ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.



14.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ миксСром Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ красиво ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ апСльсином.



15.Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° мСньшСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ возмоТности ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой обильно ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°). НакройтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ.



16.Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ разровняйтС ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.



17.Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π½Π° вашС усмотрСниС.



18. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… гостСй. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.



ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ со смСтанным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

namenu.ru

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Β«ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ наслаТдСниС» β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ имя этому Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π΄Π°Π»ΠΈ нСспроста. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ здСсь ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав бисквита, ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ яркий Π±Π°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ°.

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ простоту приготовлСния, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ впСчатляСт Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ сочСтаниСм вкуса сочной ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° торТСство, ΠΈ Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡˆΡŒ своих гостСй, Π² этом я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ Π½Π° сто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 200 Π³ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 3 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ для Π±Π°Π½Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°
  • 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 3 яйца
  • 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 500 Π³ смСтаны 18%-ΠΉ Тирности
  • 50 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • 1 Ρ‡. Π». разрыхлитСля для тСста
  • 1 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° загуститСля для сливок
  • 1/4 Ρ‡. Π». мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • 1/2 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря
  • 500 Π³ сахара
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.
    Β© DepositPhotos
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
  3. БмСшай ΠΌΡƒΠΊΡƒ с пряностями ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, просСй.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ.
  5. Π’Π·Π±Π΅ΠΉ яйца ΠΈ 200 Π³ сахара Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яичной смСси соСдини с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, всСй просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ подмСшивай остаток яиц, добавь ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ.
  6. ЗастСли Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² Π½Π΅Π΅ смСсь ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности.
  7. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° очисти ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластины ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ овощСчистки.
  8. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈ сироп ΠΈΠ· 200 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 200 Π³ сахара.
  9. Засыпай ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ пластины партиями Π² кипящий сироп ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈ 3–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΠΉ пластины Π½Π° сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний сироп. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ пластин добавь Π² сироп 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара ΠΈ прокипяти, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ концСнтрация сахара Π² сиропС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ пластины нСдостаточно Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅ΡŽΡ‚.
  10. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ пластины Π½Π° силиконовый ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 160 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 3–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ подсохли.
  11. Π˜Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ пластина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ структуру, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. Из горячих Π΅Ρ‰Π΅ пластин сформируй Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ-капСльки ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ для дальнСйшСго застывания.
  12. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉ для приготовлСния ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, для этого Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΅Π΅ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ сиропС Π΄ΠΎ срСднСй мягкости, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сок 1/2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний сироп.
  13. ПолоТи смСтану Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, застСлСнный ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π² 3–4 слоя. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Π½Π°ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ слСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ сыворотку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для сливок, Π²Π·Π±Π΅ΠΉ Π½Π° срСдних ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² кондитСрский мСшок.
  14. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ бисквит ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ сСрСдину Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… пластин.
  15. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Угощайся вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом!

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ кСксов. А ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ станСт ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅, ΠΎΠ½ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тонус, укрСпляСт кости.

Π•ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто нСнавидят всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ картофСля, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· своСго мСню. Β«Π’Π°ΠΊΒ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ!Β» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с сыром ΠΈ чСсноком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкуснСС любого фастфуда ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся дСтям.

Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Николай Π›Π°Π΄ΡƒΠ±Π°

Николай Π›Π°Π΄ΡƒΠ±Π° ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, занимаСтся пСшим Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Он большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ фантастики. Π‘Ρ‹Π½Ρƒ Николая всСго 7 Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ раздСляСт ΠΏΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ‹ увлСчСния: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всСй сСмьСй сСриал Β«Π—Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒΒ»? Наш Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠΎ всСм вопросам ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ± этом Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ качСство Π΅Π³ΠΎ статСй. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° Николая β€” Β«Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†Β» Айрис ΠœΠ΅Ρ€Π΄ΠΎΠΊ.

takprosto.cc