Бардак турецкий стакан: Бардак в Турции…или сказ о напитках и еде)

Бардак в Турции…или сказ о напитках и еде)

12/08/12   11:21 || Категория: Еда

Бардак на турецком языке значит стакан) Для чая он такой изящный, с талией:

Кто-то говорит что похож на наш горчичник) Вот еще фото бардака:

Чтобы заказать в кафе стаканчик чая нужно сказать: Bir bardak çay (бир бардак чай). Слово чай, я полагаю, мы позаимствовали у них)

Что интересно, в разных заведениях вкус чая очень похож. Это как в Италии с эспрессо, тут с чаем все стабильно. Чай пьют весь день повсюду. Он тонизирует, помогает в жару. Часто в обеденное время в кафе можно встретить местных играющих в нарды, и неспешно потягивающих чай.

Алкоголь тут не популярен. Во многих аутентичных ресторанах в меню нет алкоголя. Более того в некоторых супермаркетах также нельзя купить даже пиво (например сеть супермаркетов SOK). Видимо исламская религия накладывает отпечаток.

Разумеется во всех туристических местах пиво купить не проблема. Здесь монополию держит пиво Efes. Другие маки практически не встречаются.

Турция страна южная и поэтому мне было интересно попробовать местное вино. Вот вино ANGORA похоже на чилийские вина, с объемным букетом. Довольно терпкое.

Некоторые цены на алкоголь:

Теперь о еде. По совету отельного гида пошел в ресторан турецкой кухни çorbaci (Чорбачи), что находится в районе Коньяалты, Анталия.

Вот меню

Ходил сюда пару раз и пробовал супы, кебаб и рагу из баранины (kuzu guvec). Кухня без изысков, все просто и довольно вкусно.

Что приятно удивило, так это гостеприимство. Как только ты сел за столик, приносят холодную воду. А перед подачей какого-либо блюда подают 4 мисочки: с лимоном, с йогуртом с зеленью и со специями, с маринованным жгучим зеленым перчиком и аджикой. А, еще и свежие, горячие лепешки хлеба. Все это бесплатно.

После того как я поел в «чорбачи» второй раз, принесли еще и бардак чая в подарок от заведения. Приятно.

А это стакан с водой в другом кафе. Отдираешь пленку сверху и пьешь. Впервые вижу такую упаковку для воды:

Более удивило насколько здесь вкусные сладости. Пробовал медовую пахлову и пирожные. Класс!

Много местных вместо национальной кухни предпочитают рестораны быстрого питания. В макдональдсе длинные очереди и не дешевые цены:

В Анталии очень много точек с шаурмой или донерами. Мясо жарится прямо на огне, а не на электрических печках как у нас.

Еще одна рекомендация хорошего ресторана в районе Коньяалты, Анталия. Это Han Mangal

НЕ рекомендую рыбный ресторан Lara balik evi:

По причине того что внутри воняет рыбой, сверхвысокие цены (стакан воды за 3 лиры включат в счет), и очень медленное обслуживание

Какая же турецкая кухня без кебаба) Подают его примерно так (вторая тарелка справа с зеленью это тоже к нему)):

как называется, описание восточных чайных стаканов

Чайная церемония в разных странах – дело тонкое. Существует много интересных традиций, которые сохранились с давних времен. К примеру, турецкие стаканы для чая напоминают бутон тюльпана, а их использование подразумевает настоящий ритуал.

В исторических книгах чашки фигурируют как стакан для чая турецкий, хотя точной их даты появления и родины не знает никто.

Как правильно называется турецкий стакан для чая

Стакан для заваривания чая в Турции называется «армуду». Согласно истории, название возникло из-за своеобразной формы: сосуд похож на айву, плод дерева, растущего в Средней Азии. Некоторые спорят, что этимология происхождения связана с женской фигурой – высокая грудь, тонкая талия и широкие бедра. На территории стран Турции изделие называется «бардак».

Армуды для чая — маленькие грушевидные турецкие чашки без ручки.

Особенности формы стакана

Восточный армуду отличается «талией» – днище и горло широкие, а по центру сосуд сужается. Вопреки мнениям историков, такой внешний вид вовсе не для красоты: это способствует удобному чаепитию. В верхней части посуды жидкость успевает остудиться, поэтому можно пить, не обжигаясь.

С фарси «армуды» — это груша.

Сужение в центральной части стакана не позволяет остывать напитку внизу. Таким образом, поддерживается оптимальная температура чая – можно долго смаковать ароматный напиток.

Чайный восточный стакан получил название благодаря форме, зауженной внизу, расширенной у горлышка и очень узкой в центре.

Держать армуду в руке комфортно – он не обжигает и удобно располагается между пальцами. В Турции и Азербайджане посуда без ручки, но для турецких туристов создали сосуды с ручкой – так появилась чашка, с узкой «талией» по центру. Расположение ручки может быть разным: снизу или сверху емкости. Есть даже подобные чашечки для кофеманов!

Благородный напиток из чашечек можно пить ту же после разлива, не боясь обжечься.

Обратите внимание! Если вы хотите сделать подарок человеку, который любит восточную культуру – не стоит дарить ему армуду с ручкой.

Материалы турецких чайных стаканов

Армуды популярны среди туристов, поэтому их производство стало масштабным. Можно даже увидеть оригинальные изделия, созданные своими руками.

Форма турецкой чайной чашки способствует быстрому остыванию жидкости сверху и долго держит тепло на дне.

Классические стеклянные и хрустальные армуды

Восточные стеклянные стаканы для смакования чая – самый востребованный вариант. Сквозь стенки из прозрачного стекла виден напиток, его красивый золотистый оттенок.

Разливая чай оставляют 10 мм. до края чашки, это позволяет уберечь губы от соприкосновения с горячим.

Для изготовления применяется утолщенное стекло, которое выдерживает перепады температур. На поверхности наносится восточный орнамент, для минималистов предлагается прозрачное изделие, без рисунков.

Также как турецкие чашки для кофе, напиток подносят в подстаканнике с ручкой или на специально предназначенных блюдцах.

Важно! Уточните у продавца материал – простое стекло может треснуть от резкого перепада температур!

На рынке можно купить армуды набор с разносами и заварником.

Хрустальные армуды создают из горного кварца – он прочный и легко поддается огранке. Применяют и богемское стекло – красивый, прочный материал, в составе которого есть свинец. Такие стаканы прозрачные, с объемной нежной огранкой. При соприкосновении с другой посудой, слышно приятный, долгий звон. Восток славится богатыми украшениями, необычно выглядят разноцветные емкости.

Армуд для чая — культурное наследие османов. Многие туристы хотят попробовать выпить чая из этого стаканчика.

Фарфоровые стаканы

Фарфоровый армуду – праздничный вид посуды для особенных случаев. Это красивый и надежный материал, выдерживающий удары и перепады температур. На поверхность наносят узор – надглазурная и подглазурная роспись. В подарочных наборах стенки декорируют мозаикой или камнями.

У турков низкий чайный столик, поставить туда маленькую чашку гораздо проще, чем большую.

Костный фарфор изготавливают из костной муки – таким образом, посуда становится тонкой и изящной. Это также праздничный вариант посуды, который продается в наборах с сахарницами и посудой для сладостей.

Чаепитие в восточных странах и Азии — процесс длительный. За одну церемонию употребляют 10-15 чашечек турецкого байхового чая.

Роскошные серебряные армуды

Стаканы из столового серебра популярны в подарочных наборах. В турецких домах они подаются особенным гостям. Они непрактичны – горячей жидкостью можно обжечься. Идеальное решение – подобрать подстаканник из серебра, подходящий для изделия из стекла.

В каждом доме есть сервизы будничные и для фуршетов.

Обратите внимание! Некоторые производители используют сплавы – латунь, мельхиор, нержавейку. Сверху сосуд покрывается серебром или позолотой, которую легко спутать с настоящим металлом. Читайте описание товара, чтобы не попасть на уловку.

Горячий напиток присутствует на любом пиршестве.

Аксессуары для восточных стаканов

Посуда с аксессуарами выглядит дорого и элегантно. По правилам хорошего тона, чашку нужно ставить на блюдце – в Турции эта традиция также есть.

На каждый день применяют армуд, сделанный из стекла или фарфора.

Блюдце

Блюдце защищает скатерть и стол от пролития горячего чая. Кроме того, оно передает все тепло стаканчику, способствую замедленному остыванию напитка. Чтобы посуда выглядела стильно и изящно, рекомендуется комбинировать предметы по материалу изготовления и стилю. К стеклянному классическому стакану подойдет блюдце из металла.

Купите пару – набор выглядит дорого и отлично подойдет в качестве подарка.

Подстаканник

Подстаканник изготавливается из сплавов (мельхиора, бронзы) или натуральных металлов (серебра). Это альтернатива чашке с ручкой – можно пить, не боясь обжечь пальцы.

Армуды обычно приобретают в качестве подарочного сувенира или применяют подстаканники в качестве украшения стеклянных чашечек.

Благодаря разной стилистике, подстаканник позволяет расширить возможности декора. Это может быть минимализм или большое, объемное изделие – прикрывает собой весь «бардак». Для подарочных экземпляров применяется много ювелирных техник декора.

Чашки из стекла часто оформляют подстаканниками из благородных металлов.

Правила подачи и питья чая из турецкого стакана

Форма армуду позволяет удержать аромат и вкус чая на протяжении длительного времени. В странах Востока заваривание чая – настоящий ритуал, который характерен своими правилами:

1. Байховый черный или зеленый чай заливается половиной от нужного количества кипятка, чайник закрывают крышкой и полотенцем;
2. Спустя 3 минуты доливают оставшийся кипяток, продолжают настаивать 2 минуты.

Середину армуда сделали узкой для сохранения одинаковой температуры жидкости в стакане и удержания тепла у его дна.

Когда напиток готов, сервируется стол:

• чайник располагается в середине стола;
• перед каждым ставится блюдце, на которое ставится наполненный «Бардак»;
• до края емкости не доливается 1 см жидкости – чтобы избежать ожога;
• новая порция заварки доливается по мере того, как пьет гость.

Турецкие кружки для чая продаются, как правило, объемом 100 мм, но есть возможность найти наборы стаканчиков до 150 мл.

Сахар не кладется в чашку. Рафинад (в кусочках) едят вприкуску, подается на отдельном блюдце. Кусок сахара берут пальцами, обмакивают его в заваренную жидкость и едят, запивая чаем.

В сервизе к стаканчику армуду для чая прилагается блюдце, способствующее постепенному охлаждению.

На восточных церемониях чаепития не принято предлагать гостям сливки, молоко или выпечка. Особенность восточного чая – он всегда подается в чистом виде. На столе могут быть: сухофрукты, джем, цукаты, лимон, варенье, мед.

Турецкие стаканчики позволяют оценить качество вкуса, яркость благородного напитка.

Пить из сосуда нужно небольшими глотками, не дожидаясь остывания. Емкость берется в правую руку, ближе к основанию, за суженную часть. Правила этикета отсутствуют – человек удерживает емкость так, как ему комфортно. Поднимать посуду лучше с блюдцем или подстаканником. Чтобы заваренный чай не остывал в чайнике, его прикрывают крышкой и полотенцем.

Сразу после того, как налили, можно пить чай из армуда, отпивая маленькими глотками.

Рекомендации по уходу за армуду

На Востоке не применяют средства бытовой химии для чистки армуду – считается, что так портится благородный вкус чая. «Бардак» из фарфора или стекла очищается простой пищевой содой. Если стакан использовался недолго, его обдают кипятком и насухо протирают. Процедура аналогична и для керамических наборов. Перед первым завариванием напитка дважды производится ополаскивание кипятком.

Турецкую кружку для чая охватывают пальцами правой руки в удобном для каждого месте. Особого этикета не соблюдается.

Турецкий армуду – отличная альтернатива привычным чашкам. Благодаря особенностям формы и удержания температуры, сосуд раскрывает все нотки ароматного чая, его насыщенность, оттенок, вкус. «Бардак» из Турции – хороший подарок ценителям чайных церемоний!

Восточный сервиз с турецкими стаканчиками можно купить в подарок чайным гурманам, ценителям Востока.

ВИДЕО: Как заварить настоящий турецкий чай в армуду.

50 вариантов дизайна турецких стаканов для чая армуду:

Предыдущая

ПосудаБарная посуда и ее описание

Следующая

ПосудаПосуда в виде черепа

история чайной традиции у османов и в современной турции — Реальное время

Отлитая в стекле измена, «потому что горы параллельны морю» и чайная столица Анатолии

Фото: Максим Платонов

Казанский исследователь Булат Ногманов, чьи публикации, как выяснилось, читает Минтимер Шаймиев, продолжает знакомить читателей «Реального времени» со своими наблюдениями о том, как культура древней Османской империи проникла в быт современной Турции. В своей колонке он рассказывает о чайной традиции.

Бардак, но не тот!

Многие знают, что по-турецки «бардак» — это стакан, а «дурак» — это остановка. В сегодняшнем очерке речь пойдет о бардаке, точнее о чае, который жители Турции любят помещать в бардак. Как говорил выдающийся турецкий поэт Джан Юджель: «Возможно, твоя тонкая талия осталась бы лишь в воспоминаниях, если бы бесчестный чай не подавался в стакане с тонкой талией».

Согласно старинной легенде, во времена османов чай пили в обычных стеклянных стаканах, так поступал и падишах. В один из дней он узнает, что любимая красавица жена ему изменяет, и он велит казнить ее, но перед казнью в последний раз хочет взглянуть на жену. В это время один из слуг приносит падишаху чай и, в момент, когда приводят его жену он, ослепленный ее красотой, так сильно сжимает стакан с чаем, что тот приобретает округлую форму, напоминающую женскую талию. Конечно же, падишах простил свою жену, но память об измене была отлита в стекле. Так или иначе, красивая легенда положила начало прекрасной традиции пить чай в изящных стаканах.

Турцию практически невозможно представить без чая, который подается в так называемых стаканах с «тонкой талией». Фото Максима Платонова

Сегодняшнюю Турцию практически невозможно представить без чая, который подается в так называемых стаканах с «тонкой талией» (индже бель). Утонченность формы сохраняет тепло, чай — это страсть, которая всегда с тобой, если ты живешь в Турции и не только. В отличие от других стран, чай здесь пьют много и в любое время суток. Автору этих строк даже известны люди, которые носят фамилию Чай. Видимо, предки занимались либо выращиванием, либо продажей этого напитка. Если верить статистике, то каждый житель страны в среднем потребляет около семи килограммов чая в год. В одном из знаменитых чайных домов Анкары в зимнее время потребляется килограмм чая в неделю, а летом около 600 граммов.

Из истории «зеленого золота»

Сегодня чай по праву можно назвать «зеленым золотом» Турции. Страна уже многие годы входит в первую пятерку стран — производителей чая, наряду с Китаем, Индией, Шри-Ланкой и Кенией. Что касается истории появления этого напитка в Османской империи, то одно из первых упоминаний восходит к источнику XVll века, а именно, к знаменитому путешественнику Эвлийе Челеби и к его монументальному труду «Саяхатнаме». Но появление страсти к потреблению этого напитка относится к первой половине XlX века, а в 1857 году Ахмед Абуль-Хайр даже опубликовал трактат под названием «Рисале-и чай». Также, некоторые турецкие источники, ссылаясь на Каюма Насыйри, утверждают, что первым тюрком, который пил чай, был никто иной, как Ходжа Ахмед Яссави.

Конечно же, во времена Османской империи чай был привозным продуктом, который импортировали из Азии. Однако, в конце XlX века Султан Абдулхамид II предпринимает попытки выращивать чай у себя на родине. С этой целью, для закупки семян чая выделяется средства и опытные поля в Бурсе, даже направляется в Японию специальный корабль, который терпит крушение на обратном пути. Однако, семена все же доставляют в Турцию, но опыт оказывается неудачным.

С легкой руки Ататюрка, в 30-е годы XX века в советской Грузии закупается 70 тонн чайных семян, после чего черноморское побережье Турции превращается в чайную долину. Фото yerlihaber.com.tr

Вторая попытка вырастить чай в Турции предпринимается уже после Первой мировой войны Ататюрком. Как известно, война привела к потере территорий, изменению границ, да и вообще к исчезновению Османской империи и появлению Турецкой Республики. Так или иначе, кофе, который выращивался в Йемене и был практически бесплатным, теперь становится дорогим и, главное, импортируемым продуктом. Правительство, во главе с Ататюрком, начинает искать альтернативу кофе и находит ее в чае, который оказывается намного дешевле. Так, с легкой руки Ататюрка, в 30-е годы XX века в советской Грузии закупается 70 тонн чайных семян, после чего черноморское побережье Турции превращается в чайную долину, а город Ризе становится чайной столицей. Черноморский рельеф, а именно параллельное расположение гор относительно моря и климат способствуют бурному произрастанию этой удивительной культуры. Кстати говоря, выражение «горы параллельны морю», позже становится устойчивым выражением и комическим ответом на вопросы, по типу: «Почему не пришел Ахмед?» «Потому что горы параллельны морю».

Таким образом, чай становится неотъемлемой культурой сельского хозяйства и частью турецкой культуры. Напиток этот был многократно воспет и в турецкой литературе XX века. Приведем лишь несколько примеров:

• … мне нужно, чтобы на столе были лишь чайные чашки и твои руки — Тарык Туфан
• … моя жизнь подобна чашке остывшего чая — Невзат Челик
• … чай означает, что еще не все закончилось — Джезми Эрсёз
• … если хочешь — есть чай, если любишь — есть я, а если уходишь — есть путь — Ашык Вейсель

И напоследок, о некоторых особенностях турецкого чаепития. Напиток заваривают в специальном маленьком железном чайнике, который ставится на чайник побольше. Получается некое подобие водяной бани, которая поддерживает заварку в горячем состоянии. Далее все разливается в уже известный нам бардак. Что удивительно, в Турции так же существует традиция пить чай из самовара. Многие исследователи отмечают, что данный обычай был перенят у русских, но есть и довольно курьезные версии наподобие той, что слово самовар происходит от сочетания слов «сема» — небо и «вер» — отдавать. То есть пар от самовара отдается в небо.

Булат Ногманов

Справка

Булат Ногманов — переводчик.

Родился 31.10.1985 в с. Апастово Апастовского района Республики Татарстан. В 2008 году окончил Международный казахско-турецкий университет им. Х.А. Ясави по специальности «Международные отношения», в 2010 году — магистратуру Анкарского университета по той же специальности. Участник этнографических экспедиций.

Член Татарстанского отделения Русского географического общества.

Владеет английским, турецким и казахским языками.

Про чай в бардаке!Да-да!Именно в бардаке,ведь «бардак»-«стакан» по-турецки 🙂

Вот он,тот самый бардак! 🙂 Не желаете ли стакан чаю ? :))))
Вот давече сидела думала,что чай у нас закончился дома черный.Потом вдруг вспомнились габориты наших стандартных коробочек и,параллельно с этим воспоминанием,вспомнилось,как мы заваривали чай в Турции!Мы в заварник насыпали не меньше вот нашей магазинной пачечки рассыпчатого чая.Вот так представте взять и за раз так целую эту пачку в заварник бубух)))) нет,не преувеличиваю я))) 
Ну,хоть кофе я ,за неимением практики,и не научилась варить турецкий,зато чай делала много-много раз.
Заваривают чай вот в таких вот чайничках,сверху большой такой чайничек-заварник и снизу еще один.

Как заваривают:
сначала сыпем в верхний заварки,ну,что б третья часть была заваркой заполнена(не знаю,может это у нас в семье тааак много сыпали,реально много!ведь предствить себе,ну например, турецкую студенку,которая будет так чай вот расходовать,то ж никакой стипендии не хватит,учитывая то,что турки чай пьют очень много!).Короче насыпали заварки,воду туда не льем.Воду нужно налить в нижний чайничек.Потом один на один поставить,и на плиту.Когда вода в нижнем закипит,переливаем из него воду в верхний до самого верха,а в нижний доливаем сколько нужно.Так он кипит там так.Потом открыть крышку с заваркой,когда заварка опадет в низ-чай готов(так меня учили проверять готовность заварки).
Иногдаааа,когда нужно было быстренько чайку сварганить,ставили воду закипать в электрический чайник,насыпали в верхний заварку и заливали закипевшей водой,потом в нижний наливали холодную воду и ставили на плиту уже все вместе.
Потом,когда чай готов,обычно плиту не выключают,а ставят на самый маленький огонь,что бы чанийк был постоянно горячим.Зачем так?Затем что турки как засядут пить чай,то это надолго,на час или два!Только и подливают чай в свои стаканчики.Потом начинают щелкать семки и,опять же,подливать себе чай,и бла бла бла-разговорчики 🙂  Я не люблю холодный чай,поэтому очень даже приветствую такую систему нагрева-он таким образом всегда горячий.Если вдруг я не хочу,чтобы мне еще чай наливали,то я кладу поверх стаканчика ложечку(ложки там тоже подстать стаканчикам-маленькие),потому что чай там подливают постоянно,не успел оглянуться,а уже стакан опять наполнен)) Ну….. из всего вышенаписанного можно сделать вывод,что чай в Турции покупают килограммами,а не маленькими пачечками,как у нас.У моей свекрови стоит бадья такая,такое ведерко с крышкой,на литров 10,с чаем-ну,семья-то большая.Чай у турков местный(в Турции чай выращивают в городе Риза).
Так мы заваривали чай,когда нас было много(10-20 человек.. ну даже 8),а когда поменьше,то брали чайничек поменьше и опять-таки верхний чайник заполнялся на одну треть примерно.
В Турции всегда пьют чай из таких вот стаканов,под ним почти всегда есть блюдечко,я думаю оно нужно,чтобы горячий стакан без ручки можно было хоть как-то держать.Хотя уже стали делать и стаканы с ручками.
В Турции чай пьт везде!Даже в магазинах туристических раенов предлагают чай!Для меня,когда я впервые туда приехала,это быо очень удивительно!Помимо чая предлагали воду еще.Я сначала отказывалась,думаю,че я буду у чужих людей,тем более мужчин,что то брать.И еще думала,чего это они мне чай предлагают,просто говорила спасибо и уходила))) Ну,я просто думала,что мол ща начнут клеиться то да се.Только потом поняла,что это просто традиция!А вообще сидеть в лавке с чужим мужчиной и чай пить-не есть гут.Эта традиция скорее хороша для мужчин,которые туда заходят за товаром.Посидят,поговорят,поторгуются за чашечкой чая,то есть за стаканчиком:).Но,когда мне очень хотелось пить,и мне предложили воду,я уж не смогла отказаться.Мне принесли целую бутылку воды к моей радости,я ее взяла и ушла 🙂 и впредь от воды не отказывалась 🙂 Вот в каком таком магазине на наших русских просторах за просто так предложат воду или чай?
Так же мне очень нравилось,когда я ходила на курсы турецкого,что на наших уроках преподаватели всегда приносили чай и печеньки 🙂 была такая уютная домашняя атмосфера!Всегда эти уроки проходили как отдых и не хотелось уходить!
Еще  интересно,что турки искренне верят в то,что самовар-это ИХ  изобретение!!!Я даже и не знала как их в этом переубедить..но потом посмотрела на слово «самовар»-оно же чисто русское!»сам» и «варить»)) .. попыталась я им это объяснить,но врядли они хотели понять и поверить 🙂 Зато они его осовременили!Конечно,есть и старые самовары,где кстати(это я впервые в Турции увидела) там у них внутрь самовара уголь закладывается,в самом самоваре вода,а сверху заварничек.Ну понятно да.. но вот уголь под низом самовара видела впервые.
Вот так выглядит современный самовар.Красиво правда?

посмотреть на другие турецкие самовары можно набрав в гугле semaver  

Турецкие чашки (стаканы, чайник, бокалы) для чая

Чай – один из самых любимых напитков у людей. История чаепития у некоторых народов уходит в глубокое прошлое, а в настоящее время ассоциируется с каждодневной необходимостью, гостеприимством и просто возможностью согреться или освежиться. Лидирующую позицию по количеству потребляемого напитка занимает Турция, которая также имеет свои традиции и оригинальную посуду для чаепития.

Всем известны турецкие чашки для чая, как небольшие стаканчики с «талией», имеющие  название арабского происхождения – армуды.

Восточная история армуда

Историки не имеют чётких данных в отношении времени и условий возникновения бокала. В основном его появление окутано красочными мифами, согласно которым этот стаканчик считается восточным символом искренней любви. И это не зря, ведь по форме он похож на едва распустившийся тюльпан, который исконно почитается в арабских странах и имеет священное значение, считаясь цветком Всевышнего.

Если прибегнуть к переводу названия чашки, то с турецкого armut означает «груша», а азербайджанский язык словом armudu обозначает грушевидный силуэт предмета.

В видео рассказано о чайной церемонии по-азербайджански.

Красота и многообразие формы стаканов

Турецкие армуды давно завоевали симпатии людей за грациозную форму и простоту исполнения. Они имеют вид небольших суженных посередине стаканчиков со слегка расширенным верхним краем и утолщённым дном. Их плавные женственные изгибы часто сравнивают с фигурой восточной женщины, имеющей тонкую талию. За это сужение и держат армуд стакан во время чаепития, так как ручка на нём традиционно отсутствует.

Помимо изящности, турецкая чайная кружка обладает и положительными функциональными качествами. Из неё очень удобно пить чай. За счёт имеющегося сужения напиток сверху быстрее остывает, а снизу дольше остаётся горячим. Малый объём ёмкости, всего 100 мл, позволяет незаметно опустошить стакан и налить свежую порцию чая.

Небольшой размер армуда обусловливает его схожесть со стопкой, ведь стандартная рюмка имеет всего наполовину меньший объём.

Турецкие стаканчики для чая изготавливаются из разного вида материалов – стекла, керамики, хрусталя, фарфора и фаянса, главным требованием для них является термостойкость, что напрямую зависит от качества сырья и добросовестности производителя. Стеклянный армуд легко разнообразит ежедневное чаепитие ароматностью напитка, игрой цвета и незабываемым послевкусием. С кружками из более дорогих материалов принято устраивать чаепития по торжественным поводам.

Снаружи стаканы часто украшают оригинальным декором, это может быть узорчатый поясок сверху суженной части или непосредственно по ней, золотые узоры с завитками или просто прямые линии по всей окружности изделия, а также яркие варианты окрашивания с использованием всего разнообразия цветовых оттенков и геометрических рисунков.

Настоящий турецкий чайный сервиз, конечно же, не может обойтись без этих национальных чашечек. Помимо них, в набор входят блюдца под каждый армуд, ложки, широкий поднос и чайник. Достаточно часто к бокалу прилагается подстаканник, чтобы его было удобнее держать.

Подстаканник

Он выполняет не только роль ручки, но и эстетично дополняет армуд. Его изготавливают из серебра, латуни, бронзы, мельхиора. Придают ему минималистичный либо вычурный авторский дизайн. Часто в подарочных наборах подстаканники сочетаются по стилю и материалу исполнения с другими компонентами, весьма национально смотрятся армуды в подстаканнике с надетыми на них сверху крышечками в виде турецкого шлема (шишака).

Блюдце

По правилам сервировки турецкая чашка всегда дополняется блюдцем, которое делает процесс чаепития более комфортным, а также замедляет остывание чая. По декорированию оно всегда сочетается с армудом, либо дорисовывает образ, когда армуд выполнен в стиле минимализма, либо наоборот, приглушает яркие краски стакана.

Ручка

Классически турецкий стакан не имеет ручки. Данное приложение обусловлено европейским веянием, с целью сделать его более современным и популярным. Округлая ручка может крепиться в любой части армуда и выполняется из того же материала, что и сам стакан.

Как заваривают и пьют чай турки

Турки пьют разные виды чаёв (зелёный, чёрный, фруктовый, цветочный). Традиционно они это делают из армудов без ручки. Кстати, тем, кто собирается вскоре посетить Турцию, полезно будет знать, что там эти стаканы будут называться «бардак».

Процесс приготовления напитка у турок состоит из предварительного заваривания с последующим разбавлением готового настоя кипятком уже в армуде. Настаивать чай по-турецки, значит использовать для этого два вида чайников, которые ставятся один поверх другого. Нижняя большая емкость предназначена для закипания воды, а маленькая верхняя – для приготовления заварки, которая подвергается непродолжительному кипячению. На самом деле, у турок есть несколько вариантов заваривания, рассмотрим один из них:

1. вначале следует закипятить воду в первом чайнике;
2. затем в верхнюю емкость насыпать 3-4 столовых ложки листочков, налить кипяток из нижнего чайника и поставить его на медленный огонь пока не появится кипящее бурление;
3. после чего в нижнюю часть налить холодной воды и поставить на огонь;
4. когда в чайнике с заваркой появились явные признаки кипячения, то его следует установить сверху нижнего;
5. по мере закипания воды листочки должны осесть на дно, что говорит об их готовности.

После наполняют чайные стаканчики заваркой и кипятком, не доливая до верхнего края 1 см, чтобы не обжечь губы. В Турции предпочитают пить горячий крепкий чай. Он аппетитно смотрится через прозрачные стенки армуда и имеет терпкий привкус. Вприкуску к напитку на блюдце подаются кусочки сахара, которые призваны уменьшить горечь и крепость.

Турки считают правилом хорошего тона угостить любого, кто приходит к ним на порог, а зашедший не должен отказываться от чаепития, чтобы не обижать хозяев. Поэтому в каждом доме обязательно есть чайный сервиз (и не один) для угощения дорогих гостей.

В этом видео рассказано, как заваривать турецкий чай.

В каких странах популярен армуд?

Родоначальником интеграции этих чайных стаканов в Россию считается Азербайджан, а в него они пришли из Турции. Заслуженную популярность в странах Кавказа стаканы армуды получили за климатические особенности данных местностей, где высокая температура воздуха заставляет часто прибегать к чаепитию для утоления жажды и восполнения сил. К тому же его удобнее подавать на низкие чайные столики, считаемые традиционными для этих стран.

В современное время турецкие стаканчики распространяются и на европейские территории, что связано с возможностью практически беспрепятственно путешествовать по миру, эмигрировать или совершать любые покупки через интернет. Кроме того, армуд очень напоминает бокал. Поэтому, возможно со временем, в таком нежно изогнутом стакане будут подаваться и другие напитки в разных странах.

Армуды сочетают в себе вековые традиции турецкого чаепития и очевидную перспективу завоевания сердец и других народов.

бардак — це я — LiveJournal

Чай у турок – главный национальный напиток. Прожить день и не выпить чаю – немыслимое дело.

Его подают в специальных стаканчиках. Он называется чайыбардак, к бардаку отношения никакого не имеет – бардак, это и есть стакан по-турецки. У него специальная форма, она не дает чаю остыть. Стекло очень тонкое, стаканчик нужно держать за самый край, чтобы не обжечься.

Вкус турецкого чая похож на наш, только здесь он необычайно крепкий.

Приготовление настоящего турецкого чая — процесс длительный, неторопливый. Вначале чайный лист насыпают в маленький чайник и заливают небольшим количеством кипятка, потом в большой чайник наливают воду, ставят на него маленький чайник с чаем. Теперь всю эту конструкцию нужно поставить на медленный, желательно открытый огонь, и через 15-20 минут чай будет готов.

Для европейца такой способ заваривания может показаться слишком долгим, но в Турции все происходит неспешно.

Это проявляется и в традиционном чаепитии. Оно может продолжаться несколько часов. В день турок выпивает не менее 30 стаканчиков, чаепитие входит в рабочее расписание. Традиционно чайные заведения называются здесь Чайными садами.

Чай можно пить в чайном домике, а можно выйти на улицу, и любоваться прекрасным видом города.

Чайные сады обычно расположены на живописных мусульманских кладбищах. Турки спокойно относятся к смерти, и сидеть у могилы и пить чай – обычное дело, а вид, который открывается отсюда, никого не оставит равнодушным.

http://worlds.ru/asia/turkey/history34.shtml

Чай. Турецкий кофе наиболее известен, но турецкий чай – это национальный напиток. Он вызревает на крутых горных склонах восточного побережья Черного моря Турции. В 1923, когда пала Османская империя, кофе для Турции стал дорогим импортом. Лишенные своего традиционного напитка, турки перешли на чай. Говорят – за пивом нужно идти к боварцу, за чаем — к турку. Чай в Турции пьют и подают всюду в маленьких стеклянных стаканчиках в форме тюльпана с золотой каймой. Первый вопрос турка — «Nasilsiniz?» (как дела?), второй неизбежно — «Немного чая?».  Ценится в Турции и английский чай, который считается хорошим подарком.

        Быть в Турции и не отведать турецкого чая невозможно. Если вы отказываетесь от чая, значит с вами не все в порядке. Распитие чая – это турецкая традиция и отказ от нее может вызвать удивление и даже тревогу за вас. Если вы диабетик, вам предложат чай без сахара. У вас проблемы с сердцем, вам предложат некрепкий чай. Вы можете попросить крепкий чай или двойной чай (не в маленькой рюмочке, а в большом стакане). Если вы торопитесь – выпейте хотя бы один стакан. Турецкий чай – всегда свежезаваренный чай. Турки пьют его без каких-либо добавок, просто с сахаром, но вам могут предложить чай с лимоном, чай экзотический, чай с молоком, чай холодный – пейте, будет еще!

http://facts.bigli.ru/3/fact-175/

Кажется странным, но чай для турков – главный источник кофеина, а густой турецкий кофе таковым не является, хотя и имеет насыщенный вкус и аромат.В Турции чай не заваривают, а варят и подают в специальных маленьких прозрачных стаканчиках, чтобы показать его необычный цвет и сохранить горячим. Трудно представить Турцию без небольших чайных домиков или чайных садов, расположенных на любом свободном пятачке. Рассказывают, что однажды из зоопарка в Анкаре сбежал лев и забрался в одно из зданий местной администрации. Он нападал на служащих и даже «съел» нескольких государственных министров, но никто не предпринимал никаких мер. Однако когда лев схватил торговца чаем, местное отделение полиции немедленно сформировало отряд для поимки зверя. 

Чаепитие входит в распорядок рабочего дня любого офиса, да и что может быть лучше, чем отвлечься от постоянных проблем за стаканчиком бодрящего ароматного чая? 

http://www.devichnik.ru/9909/turcija.htm

Армуды или бардаки — особенности чайной посуды

Многие побывавшие в отпуске в Турции обратили внимание на специфическую посуду в которой продают на улицах чай. Армуды или бардаки турецкие стаканы для чая, на практике достаточно удобные. Расширение в верхней части позволяет чаю быстрее остыть, а вот внизу жидкость дольше сохраняет температуру. Подобная форма схожа с грушей. Различаются изделия во-первых материалами. Наиболее распространенными считаются, фарфоровые, серебряные, последние особенно ценятся. Они прекрасно вписываются в любой интерьер и пригодятся при приеме гостей. Объемы как правило не превышают 100 миллилитров. Быстро выпитый чай не теряет свои вкусовые характеристики. При необходимости можно налить повторно.
Аналогично поступают жители поднебесной, родины напитка. Но армуды или бардаки используются и за пределами Турции. Особенное значение он имеет в Азербайджане. Там всегда гостю предложат стаканчик чая. Любая трапеза начинается чаем, заканчивается им же.

Как правильно пить чай из Богмалы

Если приглядеться армуды или бардаки, они же Богмалы имеют некую каемку в верхней части, 1-2 сантиметра сверху, отступ, выше которого чай не наливается. Это расстояние предназначено для губ. Касаемо сортов чая, пить можно любой. Но в Турции принято черный чай. Стоимость на протяжении многих лет постоянная, одна лира. Напиток прекрасно утоляет жажду, имеет определенную терпкость. Брать пальцами следует за верхнюю часть, нижняя горячее, можно обжечься. Чай в армуды или бардаки наливается сразу из заварочного чайника. Никакого разбавления не допускается, ни в Азербайджане, ни в Турции.

Почему армуды или бардаки подобной формы

Другое название — Богмалы. В переводи означает стесненный. Вот и сходство с женской фигурой, точнее талией. Слово армуды, в переводе с фарси имеет определение грушеподобный. Что видно визуально. Другая история, повествующая о сравнении стакана с бутоном тюльпана. Для персов это символ вечной, совершенной любви. Армуды или бардаки турецкие стаканы для чая со своей историей. Но главное их преимущество, удобство чаепития.

Руководство по приготовлению турецкого кофе

Турецкий кофе — это уникальный метод заваривания, который восходит к 16 веку, что делает его, пожалуй, старейшим способом заваривания кофе, который используется до сих пор. Древняя турецкая пословица прекрасно описывает традиционный кофе: «Кофе должен быть черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь». Ниже приводится руководство по приготовлению этого насыщенного и сочного напитка.

Оборудование и принадлежности

Для приготовления турецкого кофе вам понадобятся следующие предметы:

• ибрик
• источник тепла
• свежий кофе
• болгарка (настоятельно рекомендуется)
• сахар
• металлическая ложка

Турецкий кофе варится в ибрике.Также называемые джезвы, ибрики — это небольшие горшки с широким основанием и узким горлышком. У одних горлышек один носик для разлива, у других — два. Традиционно ибрики изготавливают из меди, хотя производители сегодня выпускают и модели из нержавеющей стали. Ибрикс доступен в различных размерах, от 1 чашки до 6 или 8 чашек, но эти чашки составляют всего 90 миллилитров (около 3 унций).

Вам также понадобится источник тепла. Ибриков традиционно топили на горячих песках Ближнего Востока.Если вы не собираетесь туда в ближайшее время, мы рекомендуем использовать вашу плиту. Работают как газовая, так и электрическая плита.

Турецкий кофе можно приготовить из кофе любой степени обжарки, но важно, чтобы кофе, который вы используете, был свежим. Процесс заваривания в значительной степени зависит от явления пенообразования (подробно описано ниже), а газы в свежем кофе способствуют образованию пены. Несвежий кофе, который полностью дегазирован, не образует столько пены, которая является лучшей частью чашки турецкого кофе.

Для получения оптимального вкуса кофе следует измельчить самостоятельно непосредственно перед его приготовлением.Турецкий кофе готовится с использованием тончайшего помола — даже тоньше, чем эспрессо. Гуща должна быть похожа на гладкую пудру. Если у вас нет кофемолки с настройкой помола по-турецки, есть ручные мельницы, специально предназначенные для кофе по-турецки. Они могут быть менее дорогими, чем шлифовальная машина с коническими жерновами с достаточно тонкой настройкой.

Вам также понадобится сахар. Старые рецепты иногда включают другие специи, такие как кардамон или анис. Однако эти специи использовались для маскировки некачественного кофе.Если у вас приличный свежеобжаренный, недавно намолотый кофе, вам не следует использовать никаких добавок, кроме сахара. (Обратите внимание, что в турецкой пословице ничего не говорится о молоке. Если ваши гости просят сливок, будьте щедрым хозяином или хозяйкой. Однако, чтобы насладиться настоящим турецким кофе, откажитесь от молока для себя.)

Наконец, вам понадобится металлическая ложка. Подойдет любая металлическая ложка, но традиционная турецкая чайная ложка немного меньше стандартных чайных ложек. Турецкие ложки, используемые для приготовления кофе, размером 1 сантиметр на 0.5 сантиметров. Имейте это в виду, если ваш ибрик не был с ложкой, так как «чайные ложки» ниже относятся к турецкой чайной ложке. Если у вас нет традиционной турецкой чайной ложки, используйте чуть меньше 1 чайной ложки на каждую чайную ложку в соответствии с инструкциями по завариванию.

Приготовление турецкого кофе

Приготовить кофе по-турецки легко, но важно никогда не оставлять кофе без присмотра. Кофе должен вспениться, но не пролиться и не закипеть. Существует тонкая грань между идеально сваренным турецким кофе и огромным беспорядком на плите, и оторвать взгляд от ибрика всего на мгновение может быть разница между двумя результатами.

Чтобы приготовить настоящий турецкий кофе, просто выполните следующие действия:

1. Добавьте сахар в ибрик по вкусу. Sade не сахар. Orta — это среднее количество сахара, примерно одна турецкая чайная ложка (см. Выше) на чашку (90 миллилитров). Секерли сладкое, две чайные ложки сахара на чашку.
2. Заполните ибрик холодной водой до низа шеи. Вода должна доходить до шеи ибрика, но не в нее. (Вы не можете приготовить половину чайника кофе по-турецки; вода должна доходить до шеи.)
3. Как только сахар растворится, добавьте кофе. На каждую чашку следует использовать 2 столовые ложки турецкого чая с горкой. Кофейная гуща должна плавать по воде — не перемешивайте!
4. Медленно нагрейте ибрик. Никогда не оставляйте его без присмотра, даже ни на секунду!
5. Гуща начнет пениться, но не должна закипать. Пена должна быть мелкой и плотной. Эта пена — восхитительная и самая любимая часть турецкого кофе. Кипячение уничтожит всю драгоценную пену.Если кофе закипает, уберите беспорядок и начните заново.
6. Когда пена достигнет шейки ибрика, снимите ибрик с огня и ложкой «размешайте» пену.
7. После того, как вы перемешали пену, повторите шаги с 4 по 6.
8. После того, как вы взболтаете пену второй раз, повторите шаги 4 и 5. На этот раз не взбивайте пену.
9. Кофе готов к подаче. Разлейте по чашкам, сначала быстро наливая, чтобы пена вылилась, а затем медленно наливая.Не сливайте последние капли, так как земля осядет на дно.
10. Добавьте к кофе по-турецки стакан воды — это традиционный способ его подачи.

Если вы раньше не ели турецкий кофе, он не похож ни на один другой способ заваривания. Найдите ибрик и попробуйте. Чтобы получить больше руководств по уникальным способам приготовления кофе, не забудьте подписаться на нас в Twitter.

Учебное пособие по турецкой мозаике для свечей

DIY — FanningSparks

Вы когда-нибудь замечали эти яркие абажуры из стеклянной мозаики с Ближнего Востока? Такой, где десятки маленьких кусочков стекла создают интересные узоры, а свет отбрасывает радугу цветов?
Я купил несколько подсвечников из турецкой мозаики, когда был в Стамбуле.Свечи действительно выделяют дизайн.

Удивительно, но на солнышке они одинаково красивы.

Это был идеальный небольшой проект, который я мог предпринять, пока я работал в режиме создания мозаики. Моя студия уже была создана для резки стекла и изготовления мозаики. Я с радостью собирал вместе маленькие кусочки стекла и плитки для ряда проектов (см. Завершенная пара мозаичных зеркал). Но вам не нужно быть помешанным на мозаике или когда-либо делать мозаику, чтобы сделать одну из этих красот.Мои стамбульские сувениры послужили моим вдохновением и «моделями». Оказывается, это вполне выполнимый DIY-проект. На высоком уровне вы режете стеклянные бриллианты и приклеиваете их к стеклянному шару. Затем закончите затиркой поверхности. Но позвольте мне уточнить и дополнить все забавные детали. Сегодняшний пост содержит простые пошаговые инструкции по изготовлению собственного турецкого мозаичного подсвечника.

Необходимые расходные материалы
Расходные материалы, необходимые для этого проекта, невелики — все указано под фотографией.

Glass Globe: Чаша из прозрачного стекла размером 3,9 x 4,9 дюйма. Я использовал один, сделанный Либби Глассом и купленный у Долларового дерева в их секции свечей. Также был доступен меньший размер. Этот стеклянный шар стоил всего доллар.
Цветное стекло: кусок цветного стекла размером примерно 8 ½ ”x 2” должен дать 50 требуемых цветных бриллиантов. Я использовал прозрачный ярко-оранжевый.
Прозрачное стекло: кусок стекла размером примерно 8 ½ ”x 1 ½” должен дать 42 требуемых прозрачных алмаза.Вы переделываете прозрачное стекло в рамку для картины, окно и т.п., просто убедитесь, что прозрачное стекло такой же толщины, как и цветное стекло (обычно “).
Бусины: Приблизительно 6 унций стеклянных бусинок 6/0. Я смешал вместе 3 цвета: S / L Gold, Crystal Lustre и Tortoise Rainbow из Bead Treasures.
Нитка для бисероплетения: примерно 5 футов бисеринки или другой резьбы для тяжелых условий эксплуатации.
Бумага: несколько длинных узких полосок макулатуры.
Тонкий картон: Тонкая полоска картона (например, папка из манильской бумаги) размером примерно 1 x 9 дюймов.
Резинки: 3 широких резинки.
Силикон: Трубка GE Silicone 2 * +; Прозрачный; 100% силикон для окна, двери, чердака и подвала.
Затирка: Доступно много типов затирки. Я использовала порошковую затирку Jennifer’s Mosaics белого цвета для внутренних и наружных работ.
Grout Sealer: Герметик для затирки и плитки. Я использовал бренд Custom Building Products из местного магазина товаров для дома.

Необходимые инструменты
Китайский маркер / восковой карандаш / маркер: для маркировки стекла.
Стеклорез: для надрезания стекла.
Плоскогубцы: для того, чтобы пробить по стеклу и разбить стекло.
Игла для бисероплетения: для нанизывания бус на нить для бисероплетения.
Ножницы: для обрезки бумаги и ниток.
Держатель глобуса: круглая миска, чашка или контейнер для стеклянного шара, чтобы его было легче размещать и маневрировать. В держателе глобуса должно быть отверстие, немного меньшее, чем на глобусе, чтобы глобус плотно сидел на нем. Держатель глобуса должен быть достаточно тяжелым, чтобы не опрокинуться.
Craft Stick: деревянная палочка для рукоделия (также известная как палочка для мороженого) для нанесения силикона на стеклянный шар.
Пластиковая крышка: пластиковая крышка от одноразового контейнера для пищевых продуктов (например, йогурта) для удержания силикона.
Пистолет для герметика: для выдачи силикона из тюбика.
Чаша для бисера: для удержания и захвата незакрепленных бусинок при их приклеивании. Ищите миску, ванну или контейнер на 3-5 дюймов больше, чем стеклянный шар.
Ложка: для зачерпывания бусинок. Подойдет любая пластиковая или другая недорогая ложка.
Нож: Для обрезки и удаления излишков силикона. Подойдет X-Acto или другой небольшой универсальный нож.
Чаша: Для перемешивания раствора.Одноразовые лучше всего.
Палочка для перемешивания: для перемешивания раствора.
Хлопковые тряпки: для удаления излишков затирки. Идеально подойдут старые хлопковые футболки.
Ведро: для удержания воды при затирке швов.
Шпатель: Для распределения и соскабливания раствора. Подойдет любой пластиковый шпатель или шпатель.
Защитное оборудование, включая защитные очки, перчатки и маску.

Инструкции для турецкого мозаичного подсвечника
Подготовка
Шаг 1 Отметьте горизонтальный центр Найдите горизонтальный центр стеклянного шара.
СОВЕТ: Самый простой способ найти центр изогнутой поверхности — это использовать узкую полоску бумаги (примерно 1 x 6 дюймов). Совместите один конец полоски с верхним краем глобуса. Разгладьте бумагу по поверхности глобуса до нижнего края. Сложите бумагу по нижнему краю глобуса. Обрежьте бумагу на этом сгибе. Сложите полученную полоску пополам, чтобы найти центр. Используйте эту сложенную линию надреза, чтобы отметить центр земного шара.
Используйте китайский маркер, чтобы отметить черточки вдоль горизонтального центра на внешней стороне земного шара.Обведите такие же черточки на внутренней стороне шара. Удалите черточки за пределами земного шара.

Шаг 2 Отметьте вертикальные квадранты Измерьте окружность земного шара вдоль горизонтального центра, используя полоску бумаги (приблизительно 1 x 20 дюймов), как указано в совете выше. Сложите полосу пополам и на четвертинки. Используйте загнутые линии надреза, чтобы отметить 4 квадранта поперек горизонтальной центральной линии.

Шаг 3 Подготовьте ромбовидный шаблон Используйте полоску тонкого картона (например, манильскую папку) размером примерно 1 x 9 дюймов.Сделайте отметки ½ дюйма вдоль одного длинного края. На другом длинном крае отмерьте ¼ ”от конца и отметьте. Отметьте приращение ½ дюйма от отметки ¼ дюйма. См. Фото в шаге 4. Это простой шаблон для измерения и маркировки стекла.

Нарежьте и подготовьте детали
ВНИМАНИЕ: Будьте осторожны! Вы будете работать со стеклом. Края острые. Осколки могут летать. Надевайте соответствующее защитное снаряжение, включая защитные очки и перчатки.
СОВЕТ: Если вы никогда не режете стекло и не нуждаетесь в освежении знаний, есть множество отличных онлайн-видео и инструкций.Я подумал, что видео от Delphi Glass (см. Дополнительную информацию ниже) было весьма полезным. Пожалуйста, найдите время, чтобы сделать несколько практических сокращений и освоить эти техники, прежде чем продолжить.

Шаг 4 Огранка алмазов из стекла Отрежьте полоски цветного стекла размером примерно 34 дюйма или ½ дюйма. Вы можете увидеть прозрачное ярко-оранжевое стекло, которое я использовал на фотографии ниже. Отрежьте полоски прозрачного стекла размером примерно 26 дюймов или ½ дюйма. Используя алмазный шаблон (из шага 3), отметьте приращения по сторонам полосок стекла.Присоединяйтесь к отметкам, чтобы создать ромбы. Должно получиться так:

Ограните бриллианты. Вам понадобится 50 цветных стеклянных бриллиантов и 42 прозрачных стеклянных бриллианта. Это включает в себя несколько дополнительных функций, облегчающих установку.

Шаг 5 Нанизывайте бусины Ряд бусин будет приклеен к верхней и нижней части стеклянного шара, чтобы края были аккуратными и чистыми. Измерьте верхний край земного шара, используя полоску бумаги, как описано в шаге 1. Просто держите бумагу вдоль верхнего края и согните бумагу в том месте, где она встречается.С помощью иглы для бисера и нитки для бисера нанизывайте ряд бисерин нужной длины. Дважды проверьте длину, прижав нанизанные бусинки к краю шара. При необходимости отрегулируйте. Тщательно завяжите конец узлом и завяжите.
Повторите те же шаги для нижнего края глобуса.

Сборка

Шаг 6 Поместите резиновые ленты Оберните резиновые ленты вокруг стеклянного шара, чтобы они служили ориентиром для приклеивания. Используйте 3 резинки ‒ 2 будут расположены вертикально, а 1 — горизонтально.Начните с одной из вертикальных полос, выровняйте ее посередине между двумя отметками вертикального квадранта (из шага 2). Идея состоит в том, чтобы оставить вертикальную разметку свободной для приклеивания. Повторите то же самое со второй вертикальной полосой. Полосы будут пересекаться в центре сверху и снизу. Наденьте третью резиновую ленту по горизонтали, совместив ее верхний край с горизонтальными отметками (из шага 1). Глобус должен выглядеть так.

Шаг 7 Разложите кусочки стекла На прозрачной плоской рабочей поверхности разложите шесть цветных стеклянных бриллиантов в форме звезды.Позаботьтесь о том, чтобы найти детали, которые хорошо сочетаются друг с другом. Окружите этот первый раунд кругом из прозрачных стеклянных бриллиантов, совпадающих и совпадающих по краям. Наконец, выложите цветные стеклянные бриллианты в шести точках звезды. Звезды должны выглядеть так.

Расположите боковые границы аналогичным образом. Начните боковую границу с ряда из 4-х цветных ромбов, соприкасающихся друг с другом. Добавьте ряд из 3 прозрачных стеклянных ромбов сверху и снизу.
Выложите 4 набора по 3 цветных ромба для половинок звезд.

Шаг 8 Приклейте звездочки по центрам Приготовьтесь склеить стеклянные части, подготовив рабочую зону. Установите стеклянный шар в держателе глобуса так, чтобы он был слегка приподнят одной стороной вверх. На фотографии ниже вы можете увидеть пластиковый стаканчик, в который я держал земной шар. Однако это было не идеально, потому что оно перевернулось. Я заменил пластиковый стакан на круглый картонный контейнер. Подготовьте палочку для поделок и пластиковую крышку. Откройте силикон с помощью удобного резака и возьмите пистолет для герметика.
СОВЕТ: Не забудьте сломать фольгу на силиконовой трубке ПЕРЕД нажатием спускового крючка пистолета для герметика. Если дно трубки сломается и силикон растечется по всему пистолету для герметика, это создаст ужасный беспорядок. Спросите меня, откуда я знаю!
Выдавите небольшой кусок силикона на пластиковую крышку. Начните с трех верхних цветных ромбов в центре одной из звезд. Центральная точка звезды будет расположена там, где пересекаются горизонтальная и вертикальная центральные линии. Используйте деревянную палочку, чтобы собрать немного силикона и покрыть целевое место для первого алмаза.Постарайтесь нанести силикон тонким ровным слоем без пузырей и зазоров. Поместите первый цветной алмаз на место. Используйте край резинки для выравнивания по горизонтали. Повторите процесс для двух других цветных ромбов в центре звезды. Разместите только эти 3 алмаза.

Поверните глобус в держателе, стараясь не повредить уже приклеенные стеклянные бриллианты. Вторая звезда будет расположена напротив первой звезды. Повторите процесс с первыми тремя ромбами в центре второй звезды.
Удалите излишки силикона. Я обнаружил, что набрать лишний силикон куском макулатуры, сложенной буквой «V», оказалось на удивление эффективным. Дайте силикону высохнуть. Согласно указаниям на контейнере, герметик станет липким через 30 минут, но затем будет сказано: « Не трогайте и не чистите герметик в течение 24 часов, ». Идея состоит в том, чтобы эти стартовые элементы были прочно закреплены на месте, чтобы они могли стать основой для остальных частей. Я перестраховался и дождался следующего дня, чтобы продолжить.

Шаг 9 Прикрепите звездочки Снимите резинки. Используйте те же методы, что и в шаге 8, чтобы приклеить остальные стеклянные ромбы для 2 звезд. Начните с центра звезды, аккуратно располагая и склеивая все стеклянные бриллианты на месте. Как и прежде, будьте осторожны, чтобы не потревожить первую звезду при повороте и изменении положения земного шара для работы со второй звездой.

Шаг 10 Приклейте боковые границы Начиная с центра, совместите цветной ромб с точкой пересечения горизонтальной и вертикальной центральных линий.Приклейте оставшиеся 3 цветных ромба для центрального ряда. Повторите то же самое с противоположной стороной, стараясь не повредить уже приклеенные алмазы. Удалите излишки силикона. Позволяют сушить.
Обработайте боковые грани, приклеив прозрачные стеклянные ромбы. Удалите излишки силикона. Позволяют сушить.

Шаг 11 Приклейте края бусинок Распределите полоску силикона чуть ниже верхнего края глазного яблока. Силикон должен быть достаточно тонким, чтобы бусинки плотно прилегали к стеклу, не утопая его.Вдавите бусинки на место, совместив их с верхним краем. Обеспечьте гладкую точку соединения на стыке концов. Вытяните свободные концы нитки, чтобы их можно было обрезать после высыхания силикона.
Повторить для нижнего края. Удалите излишки силикона. Позволяют сушить.

Шаг 12 Прикрепите мини-звездочки Используйте ту же технику, что и на шаге 8, чтобы прикрепить маленькие 3-ромбовидные звездочки по бокам. Есть 4 мини-звезды: 1 вверху и 1 под каждой боковой границей. Начните с центра звезды, аккуратно совместив первый цветной ромб с отметками вертикального квадранта.Приклейте оставшиеся 2 ромба на место. Повторите то же самое для второй мини-звезды с этой стороны. Поверните земной шар, стараясь не потревожить уже размещенные мини-звезды. Примените последние 2 мини-звезды. Я забыл сфотографировать, пока наклеивал мини-звездочки, но вот как будет выглядеть сторона, когда закончишь.

Шаг 13 Приклейте бусины Заполнение оставшихся промежутков отдельными бусинами — последний шаг, чтобы покрыть стеклянный шар. А еще это самое интересное! Вылейте бусинки из упаковки в чашу для бисероплетения.
Работая по частям, нанесите тонкий слой силикона на открытую область земного шара. Держите глобус над чашей для бисера. Возьмите ложкой несколько бусинок и дайте им упасть на силикон.

Установите шарики на место, слегка надавив руками. Повторяйте, пока все оставшиеся участки не будут покрыты бусинками.
Удалить излишки силикона. Позволяют сушить.

Шаг 14 Очистить Осмотрите детали с бусинами и заполните все зазоры, прикрепив отдельные бусины силиконом.С помощью небольшого универсального ножа аккуратно удалите излишки силикона с поверхности стеклянных бриллиантов или бусин. Используйте нож, чтобы очистить стыки между стеклянными ромбами, чтобы освободить место для затирки. Все стеклянные бриллианты и бусины должны быть прочно прикреплены. При необходимости отрегулируйте. Обрежьте концы ниток на краях бусинок.

Шаг 15 Затирка
ВНИМАНИЕ: Обязательно используйте соответствующую защиту при работе с затиркой. Носить перчатки. При замешивании сухой затирки наденьте маску.Также не забудьте правильно утилизировать остатки затирки; никогда не сливайте раствор в канализацию.
Смешайте сухой раствор с водой в соответствии с инструкциями производителя. Обычно затирка перед нанесением должна иметь консистенцию густой овсянки. Подготовьте ватные тряпки, ведро с водой и лопатку или разбрасыватель.
Используйте шпатель, чтобы покрыть затиркой весь земной шар. Проведите затиркой вперед и назад, чтобы вдавить ее во все трещины.

Следуя инструкциям производителя, дождитесь схватывания раствора.Обычно это 15-20 минут. Удалите излишки затирки рукой и / или шпателем. Используйте хлопчатобумажную тряпку, чтобы удалить всю затирку с поверхности стеклянных бриллиантов и бусин, прежде чем она полностью высохнет. Возможно, потребуется протереть слегка влажной тряпкой , чтобы удалить раствор с поверхностей валика. Следите за тем, чтобы он не был слишком влажным, так как раствор может смыться. Отполируйте и отполируйте стеклянные бриллианты и бусины сухой тканью.
Следуя инструкциям производителя, дайте раствору полностью затвердеть.Обычно это несколько дней.

Шаг 16 Уплотнение Последний этап — заделка раствора. Следуйте инструкциям производителя для выбранного вами герметика. Дайте герметику застыть.

Step 17 Наслаждайтесь Ваш новый подсвечник из турецкой мозаики готов к использованию! Зажгите свечу и наслаждайтесь!

Подробнее

Мне очень помогло это видео на YouTube от Delphi Glass под названием «Как резать стекло — основы». Это отличное место для начала, если вы никогда не режете стекло и не хотите освежиться.

Вы можете закрепить для дальнейшего использования.

Сегодняшние выводы

1. Турецкая мозаичная лампа или подсвечник может добавить красочности в ваш дом.
2. Этот подсвечник — выполнимый проект «сделай сам» и отличный способ попробовать мозаику.
3. Подумайте о том, чтобы сделать свой собственный подсвечник из турецкой мозаики.

Как приготовить идеальную чашку кофе по-турецки, по мнению американца турецкого происхождения в первом поколении | Кулинарная школа

Тьма как ад.Сильный как Смерть. Sweet as Love: эти слова вы найдете напечатанными на каждой упаковке кофе Ruya. Бизнес в Цинциннати, основанный Мелисом Айдоганом в 2018 году, ставит перед собой задачу переписать повествование об иммигрантах в Америке, а также создать место, где они могут поделиться своей уникальной культурой, историями и традициями. «Для кого-то это приятный способ войти в новую культуру и узнать о новом типе людей, иммигранте в своем сообществе», — говорит Мелис.

Один из таких Руйя делает это, рассказывая людям о 500-летнем искусстве приготовления кофе по-турецки. Популярный в Турции, на Ближнем Востоке, в Европе и Греции, турецкий кофе славится своим сильным, стойким вкусом и густой бархатистой текстурой. Хотя термин турецкий кофе на самом деле относится к способу заваривания, а не к самим кофейным зернам, для создания идеальной чашки может потребоваться больше, чем несколько попыток практики, прежде чем вы сделаете это правильно.Вот все, что следует помнить перед приготовлением следующего напитка.

Если это означает, что вы впервые покупаете цельные кофейные зерна или кофе мелкого помола для этого типа заваривания, вам следует избегать ароматизированных смесей или добавления в них каких-либо других подсластителей. «Я думаю, что в целом, если вы покупаете турецкий кофе, я бы не рекомендовал ничего с ароматизаторами», — советует Мелис. «Некоторые турецкие сорта кофе имеют разные вкусы, такие как мастика, лесной орех, карамель или ваниль, и я думаю, что чем больше у вас добавок, тем менее свежим он будет.”

Хотя есть множество предварительно молотых турецких сортов кофе, которые можно купить в Интернете и в продуктовых магазинах, им часто не хватает свежести, и вы не узнаете, когда зёрна были изначально обжарены или перемолоты. «Я всегда хотел, чтобы Руя был как можно более свежим! Поэтому, как только вы сделаете заказ, [ваш кофе] будет обжарен, а затем сразу же перемолот — через несколько дней кофе, который вы получите на пороге, станет самым свежим турецким кофе из всех, что есть ты можешь попасть в Америку! » Мелис рассказывает о светлой, средней и темной обжарке цельнозернового кофе, которую можно купить на веб-сайте Руи.

Каждая из обжарок кофе Ruya также произведена из этичных источников, и фермеры, стоящие за ними, получают справедливую заработную плату — две другие характеристики, которые, по мнению Мелис, важны, когда вы покупаете продукт, который происходит из другой культуры или наследия. «Мне очень грустно, когда предприятия в целом извлекают выгоду из тенденций, которые не соответствуют их культуре», — делится она, отмечая отсутствие прозрачности, часто связанное с другими турецкими продуктами. «Прискорбно, когда компании бросают людей, пришедших из этой культуры, в погоне за трендами.Культуры забыты », — говорит она. «Итак, я гарантирую, что в каждой чашке Руи есть культурный разговор. Руя объединяет новых людей. Каждый продукт, который я делаю, аутентичен для Турции, Средиземноморья и Ближнего Востока. Будь то шоколад с турецким кофе и кардамоном, мой набор [кофе по-турецки], мое пиво, буквально все получено из этических источников и является подлинным для турецкого народа в целом — так что моя культура и 500-летние традиции живут, чтобы следующее поколение могло их попробовать. , и любовь! »Это основная причина, по которой ибрик, кофейная чашка и блюдце, входящие в комплект для турецкого кофе Руи, производятся турецкими ремесленниками и поступают непосредственно от них.

Хотя температура воды играет чрезвычайно важную роль, когда вы готовите кофе с помощью таких инструментов, как френч-пресс, разливочные наборы и установки для холодного заваривания, это совсем не так, когда речь идет о турецком кофе. «Когда я учил других американцев варить турецкий кофе, они становились такими научными, особенно в этой кофейной культуре третьей волны. Люди спрашивают меня: «Какая температура? Сколько грамм? Сколько миллисекунд? Я как расслабься! Это искусство, хабиби! Итак, мы просто выпьем по чашке кофе! » Мелис, смеясь, делится.Фактически, весь процесс пивоварения фактически начинается с наполнения вашего ибрика, или медного котла с длинной ручкой, холодной нефильтрованной водой.

Количество используемой воды должно соответствовать количеству чашек кофе, которое вы хотите приготовить, поэтому воспринимайте это как одну чашку воды на каждую чашку кофе. Затем смешайте две столовые ложки кофе сверхтонкого помола и варите на среднем огне, пока он не закипит и не образуется красивая пена на самом верху. «Когда он находится на плите, вам не нужно сильно его трогать», — делится Мелис.«Вы вроде как оставите его на месте. Я думаю, это медитативно — наблюдать, как мой кофе вскипает и пенится. Когда вы заметите, что пена поднимается все ближе и ближе к верхней части вашего ибрика, уменьшите огонь, выключите плиту и быстро налейте ее в чашку, чтобы получить эту красивую пенку поверх турецкого кофе. Это так прекрасно.»

В отличие от других кофейных напитков, которые подслащиваются после приготовления кофе, вам нужно добавить сахар, кардамон или любые другие подсластители по вашему выбору в молотый кофе и воду перед кипячением.Это позволяет сахару и специям полностью смешаться с кофе, в результате чего получается сильный и сбалансированный вкус. Ждать, пока кофе полностью не приготовится, чтобы добавить сахар, просто не будет иметь такой же вкус!

Терпение — это достоинство, особенно когда дело доходит до успешного приготовления чашки турецкого кофе. В то время как ожидание приготовления кофе может быть трудным, ускорение процесса заваривания может привести к большому беспорядку. «Я думаю, что многие люди становятся немного нетерпеливыми и разжигают жар — и вдруг их кофейные вулканы над Ибриком, так что не делайте этого!» Мелис предостерегает.

На самом деле, лучшее, что вы можете сделать, — это расслабиться и оценить опыт. «Потерпи. Наслаждайтесь процессом. Наблюдайте, как поднимается пена. Ааа, понюхай кофе, — советует Мелис. Очень важно напоминать себе, что вы делаете больше, чем просто завариваете чашку кофе. «Подумайте о том, как вы — человек, который на самом деле варит кофе — продолжаете 500-летнее наследие, варите кофе, как султаны и султаны в Османской империи», — говорит она.«Я думаю, что это особенное событие — отмечать происхождение турецкого кофе и привносить немного культуры в свой кофеин!»

Если вам интересно, изменится ли вообще процесс пивоварения, если вы используете газовую плиту, а не электрическую, не волнуйтесь! Как и температура вашей воды, источник тепла не обязательно должен быть таким точным или эксклюзивным. Фактически, любой источник тепла подойдет. «Я часто делал это над горелкой Бунзена, — признается Мелис.«Вам просто нужен источник тепла; тебе нужно что-нибудь, чтобы вскипятить воду ». Хотя Мелис отмечает, что предпочитает использовать газовую плиту, потому что ей нравится «видеть огонь», практически любой источник тепла может работать. «Когда-то люди делали это на песке», — добавляет она.

Независимо от того, какой источник тепла вы решите использовать, вам нужно, чтобы он оставался стабильным. «Убедитесь, что вы понимаете, что кладете ибрик на часть плиты, чтобы тепло равномерно распределялось по дну», — советует Мелис.Это означает, что, если вы на самом деле используете электрическую плиту, вам следует класть ибрик на те ее части, которые действительно проводят тепло.

Мелис также обнаружила, что перестановка ибрика время от времени помогает и в этом случае. «Если вы немного переместите ибрик, это поможет немного ускорить процесс», — делится она. «Это то, что я узнал на электрической плите — перемещение ибрика помогает быстрее поднять пену».

После того, как вы успешно заварили кофе по-турецки, пришло время подавать его.Если вы хотите подавать его традиционным способом, вам понадобятся три вещи: поднос, стакан с водой и тарелка рахат-лукума, пахлава или другое сладкое угощение. У воды двоякое назначение; сделать глоток перед тем, как вы начнете пить кофе, — это способ очистить ваш вкус, гарантируя, что вы получите самое лучшее удовольствие от своего первого вкуса. Вторая цель — потом. «Очень традиционно — выпить чашку воды, чтобы смыть помол после того, как вы его выпили», — говорит Мелис, говоря о помоле кофе, который вы найдете на дне чашки.Рахат-лукум — также хороший способ добавить немного дополнительной сладости к вкусу, особенно если вы решили не добавлять в кофе сахар или дополнительные специи.

Как мы уже говорили, турецкий кофе готовится из комбинации холодной воды и кофе сверхтонкого помола. Этот помол осядет на дно вашей кофейной чашки, когда вы вылейте ее из своего ибрика. После этого земля часто используется, чтобы гадать людям судьбу. Хотя они ничего не сделают с вами, если вы случайно их съедите, вам действительно не следует пить молотый кофе.«Когда американцы впервые пьют кофе по-турецки, они не понимают, что им не следует отбрасывать молотый кофе», — делится Мелис. Хотя будет заманчиво полностью вылить кофе из чашки, как только кофе закончится, пора закончить день: «Как только вы допили жидкость, все готово. Вам не нужно глотать молотый кофе на дне чашки. Если вы это сделаете, вы съели свое состояние из турецкого кофе, и никто этого не хочет!

4 Современные идеи традиционного турецкого кофе

Турецкий кофе означает, что бабушки разносят сладкие кусочки рахат-лукума после позднего завтрака.Это темный насыщенный кофе в старинной турке. Это многовековая история.

Итак, вы можете задаться вопросом, почему вы хотите поэкспериментировать с этим.

Вы хотите, потому что эти новые рецепты сочетают в себе богатство турецкого кофе с инновациями современности. Потому что независимо от того, являетесь ли вы любителем кофе или бариста, пытающимся удовлетворить потребителей, экспериментировать одновременно и страшно, и увлекательно. И потому, что вы — третья волна, а любители кофе третьей волны в первую очередь интересуются кофе.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Турецкий кофе: история тайн, войны, романтики и империи

Что такое турецкий кофе?

Турецкий кофе — исключительно сладкий, темный и ароматный напиток. Сахар превращается в кофе, создавая глубокий карамельный вкус, который оставляет липкий след, тающий в горле. Гуща очень мелкая, и ее обычно оставляют в кофе, чтобы она осела на дне и запечатывалась на жаре. О, а еще есть твердый пенистый верх.

Традиционный турецкий кофе — продукт многовековых традиций

Если вы хотите научиться готовить его обычным способом, у нас есть рецепт. Для этого есть множество причин; Этот традиционный метод даст вам время неспешно насладиться послеобеденным кофе, откусив кусок sari burma — традиционного турецкого пирожного, покрытого просто декадентским сиропом, — прежде чем он остынет.

Но если вы захотите поэкспериментировать, вас ждут еще более вкусные смеси…

Турецкий кофе: можно ли улучшить совершенство? Да!

1. Турецкий кофе 1.2: Обновление

Турецкий кофе сладкий и карамелизированный, но на самом деле кофе составляет лишь около трети вашей чашки. Неутешительно, правда? Верхняя треть, хотя и вкусная, в основном состоит из пены, а нижняя треть содержит мутную массу.

Однако есть простое решение. Дайте кофе постоять около 5 минут перед тем, как налить его, чтобы получился кофе с меньшим количеством гущи и более высокой пеной. А поскольку турецкий кофе, как известно, горячий, он все еще имеет отличную температуру для питья.

Хотите красивый пенистый топ? Дайте кофе постоять несколько минут перед тем, как налить его! Предоставлено: Хорхе Канчела, Flickr

.

1. Турецкий эспрессо

В тех напитках, где эспрессо может быть слишком сильным или приглушенным, кофе по-турецки является идеальным решением. Попробуйте этот взгляд на cafe bombón, испанский напиток, украденный у продавцов кофе в тайском стиле.

Cafe Bombón — это медленное наливание сгущенного молока на стопку эспрессо.Замените рюмку кофе по-турецки, чтобы получить более сладкий и гладкий напиток — и вы даже нейтрализуете потерю температуры, вызванную молоком.

Модернизируйте старую классику и сделайте ее идеальной.

1. The Faux Pour

Если трудно добиться карамелизованного верха или иногда просто невозможно добиться такого высокого уровня заливки, не паникуйте, потому что это лучший вариант. Фактически, если вы найдете турецкий кофе слишком горьким, вы можете даже предпочесть эту версию .

Ложка мягкой молочной пены сверху спасет день, сохранит целостность вашего кофе и даже смягчит пронзительную горечь турецкого кофе.

Если вам нужен сложный вкусовой профиль, как у меня, вы можете даже посыпать верх корицей, чтобы добавить дополнительное измерение (и некоторую пользу для здоровья).

1. Турецкое мороженое с кофе

Пора радикальнее! Теперь мы попробуем смешать турецкий кофе с более сложным напитком.И под напитком мы действительно подразумеваем десерт.

Будьте осторожны с сахаром при заваривании кофе, и, когда он будет готов, вылейте его через стакан с мороженым. Залить взбитыми сливками, посыпать какао и выпить. Вуаля!

Ладно, это немного сложнее. В частности, может потребоваться некоторое время для того, чтобы нанести крем на край стакана. Убедитесь, что он жесткий, иначе он соскользнет вниз по стенке стекла.

Но когда вы освоите этот напиток, у вас будет десертный кофе perfect .

Вы хотите испортить турецкий кофе. Он не только темный, но и нетронутый. У него есть свой набор сложностей и проблем, которые нужно решить, но он бесконечно полезен. Экспериментируя с ним, я получил один из самых вкусных кофе, который я когда-либо пробовал. Так что вперед — пора расширить свое представление о кофе.

Автор фотографии: LWYang, Flickr

Идеальное ежедневное измельчение

Македония Битола Ущерб турецким офицерам (принт № 11582659)

Плакат Македонии — Битола — Повреждения турецких офицеров столовой

Первая мировая война — Македония — Битола — повреждение довольно древнего здания, которое использовалось в качестве турецкой офицерской столовой после бомбардировки союзников.Дата: около 1918 г.

© Мэри Эванс / Коллекция открыток Гренвилл Коллинз

Идентификатор носителя 11582659

1918 , Союзники , Древний , Армия , Атака , Атакован , Битола , Бомбардировка , Строительство , Повреждать , Поврежден , Фронт , Большой , Главное управление , Исторический , История , Отверстие , Отверстия , Дом , Македония , Македонский , Манастир , Беспорядок , Военный , Монастир , Офицеры , Османская , Оболочка , Турецкий , Мир

A1 (84×59 см) Плакат

Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

проверить

Гарантия идеального качества пикселей

проверить

Сделано из высококачественных материалов

проверить

Изображение без кадра 84.1 x 57,6 см (прибл.)

проверить

Профессиональное качество отделки

клетка

Размер продукта 84,1 x 59,4 см (прибл.)

Плакат A1 (84 x 59 см, 33 x 23 дюйма), напечатанный на атласной плакатной бумаге плотностью 170 г / м2. Надежно упаковывается, скручивается и вставляется в прочный почтовый тубус, и отправка отслеживается. Плакаты имеют сопоставимое архивное качество с нашими фотографиями, они просто печатаются на более тонкой плакатной бумаге. В то время как мы используем только фотографические принты в наших рамках, вы можете обрамлять плакаты, если они тщательно поддерживаются, чтобы предотвратить провисание со временем.

Код товара dmcs_11582659_73045_0

Это изображение доступно в виде Печать в рамке , Премиум обрамление , Фотографическая печать , Пазл , Печать на холсте , Печать плакатов , Сумка , Фото кружка , Поздравительные открытки , Диванная подушка , Металл Печать , Репродукция картин , Установленное фото , Стеклянная рамка , Акриловый блок , Печать в рамке , Коврик для мыши , Стеклянные коврики , Стеклянная подставка

Водяной знак не появляется на готовой продукции

Полный диапазон художественной печати

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для кадрирования) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляется на несколько дней позже.

Печать в рамке (65,66 — 335,67 долларов)
Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Премиум обрамление (131,34 — 423,24 доллара)
Наши превосходные фоторамки премиум-класса профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Фотопечать (10,20 — 145,94 доллара)
Наши фотопринты напечатаны на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для кадрирования.

Пазл (40,85 — 55,45 долларов)
Пазлы — идеальный подарок на любой случай

Canvas Print (43,77 — 364,86 долларов)
Профессионально сделанные, готовые к развешиванию Печать на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Печать плакатов (16,04–87,56 долларов)
Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

Большая сумка (43,71 доллара)
Наши сумки-тоут изготовлены из мягкой прочной ткани и оснащены ремнем для удобной переноски.

Фотокружка (14,58 $)
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные фотокружки станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Поздравительные открытки (8,71–17,50 долларов)
Поздравительные открытки для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Подушка (36,47 — 65,66 долларов)
Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Металлический принт (86 долларов.11 — 582,34 доллара США)
Изготовленные из прочного металла и роскошной техники печати, металлические принты оживляют изображения и добавляют современный вид любому пространству

Репродукция изобразительного искусства ($ 43,77 — $ 583,79)
Наши репродукции репродукций произведений искусства соответствуют стандартам самых критичных музейных хранителей. Это лучшее, что может быть у оригинальных произведений искусства с мягкой текстурированной естественной поверхностью.

Фото (18,96 — 189,72 долларов)
Фотопринты поставляются в держателе для карт с индивидуальным вырезом, готовом к обрамлению

Стеклянная рамка (33 долл.55 — 100,71 долл. США) Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, а меньшие размеры также можно использовать отдельно с помощью встроенной подставки.

Acrylic Blox (43,77 — 72,96 долларов)
Обтекаемая, современная односторонняя привлекательная настольная печать

Печать в рамке (65,66 — 364,86 долларов)
Наш оригинальный ассортимент британских принтов в рамке со скошенным краем

Коврик для мыши (20,42 доллара США)
Фотопечать архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой.Работает со всеми компьютерными мышками.

Стеклянные коврики (72,96 $)
Набор из 4 ковриков под стекло. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Также доступны подходящие подстаканники

Glass Coaster (11,66 долларов США)
Индивидуальная стеклянная подставка для посуды. Элегантное полированное безопасное закаленное стекло и подходящие термостойкие коврики также доступны

Рецепт рахат-лукума без зла | Epicurious.com

Хорошо. Так что сначала я был напуган и сбит с толку всеми остальными отзывами.Это хороший рецепт. Вот мои заметки / изменения. 1. Я последовал рекомендации другого рецензента использовать ванильный / лимонный сок / розовую воду. Это было хорошо. Все еще немного мыльный и очень сладкий, но я полагаю, что это должно быть на вкус. Сейчас я готовлю вторую порцию и добавляю только 2,5 чайных ложки воды из цветков апельсина. Посмотрим. 2. Я не добавляла фисташки в первый раз — смешать их было невозможно, поэтому я не стал. Я сжег часть меда, поэтому в готовом продукте остались небольшие хрустящие кусочки.Пока вы знаете, что это такое, все в порядке. Если бы это было неожиданностью, я бы понервничал. 3. Вместо венчика для смеси кукурузного крахмала я использовала плоскую деревянную ложку. Во всяком случае, во второй раз, поскольку я усвоил урок в первый раз. Вам просто нужно постоянно чистить дно сковороды, а ложкой это примерно в миллиард раз легче, чем венчиком. Кроме того, примерно на полпути смесь становится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО густой, и венчик утомляет вас. 4. ПРИГОТОВЛЯЙТЕ СМЕСЬ 45 МИНУТ.Я знаю, что там написано, что оно становится янтарным и липким, но оно становится янтарным и липким в ту минуту, когда вы добавляете сахарную смесь, верно? Я думаю, это то, что всех напутало. Я читал в других обзорах рецептов, что чем дольше вы его готовите, тем он тверже, поэтому я просто готовил его полные 45 минут. ВООБЩЕ это не было липким беспорядком. Думаю, люди, которые говорили, что это беспорядок, готовили его недостаточно долго. Поверьте, вы устанете и захотите остановиться до 45 минут. Не делай этого. 5.Наконец, это намного проще сделать во второй раз. Я приготовил оба своих горшка одновременно, и у меня была еще одна маленькая миска с моим вкусом и пищевым красителем, чтобы я могла просто смешать это. Я использую очень тяжелые чугунные горшки, поэтому в первый раз моя смесь кукурузного крахмала заняла вечность. Во второй раз я запустил его на низком уровне, когда начал добавлять сахар, чтобы было легче его нагреть, когда пришло время. Все еще длилось вечность, и мне пришлось отказаться от сахара, и он стал слишком горячим, но вроде нормально. Буду продолжать пытаться правильно рассчитать время.В любом случае, если вы подготовите и свои горшки, и свой ароматизатор, все, что вы на самом деле делаете, — это смешиваете сахар, ждете, пока он наберет около 240, затем поджигаете смесь кукурузного крахмала, затем выливаете сахарную смесь, когда она достигает 260. Вы будете знать, когда кукурузный крахмал будет готов, он станет суперклейким. Тогда вы просто смешиваете НАВСЕГДА. Сделай это. Это весело. И с каждым разом становится все легче.

Македония Битола Ущерб турецким офицерам (принт № 11582659)

Гравюра с изображением Македонии — Битола — Ущерб турецким офицерам

Первая мировая война — Македония — Битола — повреждение довольно древнего здания, которое использовалось в качестве турецкой офицерской столовой после бомбардировки союзников.Дата: около 1918 г.

Мы рады предложить этот принт из коллекции открыток Мэри Эванс / Гренвилл Коллинз в сотрудничестве с Mary Evans Prints Online

Библиотека изображений Мэри Эванс предоставляет доступ к прекрасным изображениям, созданным для людей на протяжении веков

© Мэри Эванс / Коллекция открыток Гренвилл Коллинз

Идентификатор носителя 11582659

1918 , Союзники , Древний , Армия , Атака , Атакован , Битола , Бомбардировка , Строительство , Повреждать , Поврежден , Фронт , Большой , Главное управление , Исторический , История , Отверстие , Отверстия , Дом , Македония , Македонский , Манастир , Беспорядок , Военный , Монастир , Офицеры , Османская , Оболочка , Турецкий , Мир

14 дюймов x 12 дюймов (38 x 32 см) в современной раме

Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

проверить

Гарантия идеального качества пикселей

проверить

Сделано из высококачественных материалов

проверить

Изображение без кадра 24.4 x 16,7 см (прибл.)

проверить

Профессиональное качество отделки

клетка

Размер продукта 37,6 x 32,5 см (прибл.)

Рамка под дерево с принтом 10×8 в держателе для карт. Фотобумага архивного качества. Габаритные внешние размеры 14×12 дюймов (363×325 мм). Задняя стенка из ДВП скреплена скобами и покрыта прочным стирольным пластиком, что обеспечивает практически небьющееся покрытие, напоминающее стекло. Легко чистится влажной тканью. Молдинг шириной 40 мм и толщиной 15 мм.Обратите внимание, что для предотвращения падения бумаги через окошко крепления и предотвращения обрезания оригинального изображения видимый отпечаток может быть немного меньше, чтобы бумага надежно крепилась к оправе без видимой белой окантовки и соответствовала формату. соотношение оригинального произведения искусства.

Код товара dmcs_11582659_80876_736

Это изображение доступно в виде Печать в рамке , Премиум обрамление , Фотографическая печать , Пазл , Печать на холсте , Печать плакатов , Сумка , Фото кружка , Поздравительные открытки , Открытки , Диванная подушка , Металл Печать , Репродукция картин , Установленное фото , Стеклянная рамка , Акриловый блок , Печать в рамке , Коврик для мыши , Стеклянные коврики , Стеклянная подставка

Водяной знак не появляется на готовой продукции

Категории

> Европа > Македония > Связанные изображения

> Европа > Северная Македония > Битола

Полный диапазон художественной печати

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для кадрирования) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляется на несколько дней позже.

Принт в рамке (44,99 фунтов стерлингов — 229,99 фунтов стерлингов)
Наши современные репродукции в рамке профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Премиум обрамление (89,99–289,99 фунтов стерлингов)
Наши превосходные фоторамки премиум-класса профессионально сделаны и готовы повесить на вашу стену

Фотопечать (6,99–99,99 фунтов стерлингов)
Наши фотопринты напечатаны на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для кадрирования.

Пазл (27 фунтов стерлингов.99 — 37,99 фунтов стерлингов)
Пазлы — идеальный подарок на любой случай

Печать на холсте (29,99–249,99 фунтов стерлингов)
Профессионально сделанные, готовые к развешиванию Печать на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Печать плакатов (10,99–59,99 фунтов стерлингов)
Бумага для плакатов архивного качества, идеально подходит для печати больших изображений

Большая сумка (£ 29,95)
Наши сумки-тоут изготовлены из мягкой прочной ткани и оснащены ремнем для удобной переноски.

Фотокружка (9,99 фунтов стерлингов)
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением. Сентиментальные и практичные персонализированные фотокружки станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Поздравительные открытки (5,97–11,99 фунтов стерлингов)
Поздравительные открытки для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Открытки (£ 11,99)
Открытки

Подушка (24 фунта стерлингов.99 — 44,99 фунтов стерлингов)
Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Металлический принт (59–399 фунтов стерлингов)
Изготовленные из прочного металла и роскошной техники печати, металлические принты оживляют изображения и добавляют современный вид любому пространству

Репродукция изобразительного искусства (29,99 фунтов стерлингов — 399,99 фунтов стерлингов)
Наши репродукции репродукций произведений искусства соответствуют стандартам самых критичных музейных хранителей. Это лучшее, что может быть у оригинальных произведений искусства с мягкой текстурированной естественной поверхностью.

Фото (12,99–129,99 фунтов стерлингов)
Фотопринты поставляются в держателе для карт с индивидуальным вырезом, готовом к обрамлению

Стеклянная рамка (£ 22,99 — £ 69,00) Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, а меньшие размеры также можно использовать отдельно с помощью встроенной подставки.

Acrylic Blox (29,99–49,99 фунтов стерлингов)
Обтекаемая, современная односторонняя привлекательная настольная печать

Принт в рамке (44,99 фунтов стерлингов — 249 фунтов стерлингов.99)
Наш оригинальный ассортимент британских принтов в рамке со скошенным краем

Коврик для мыши (13,99 фунтов стерлингов)
Фотопечать архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой.