Биточки из рисовой молочной каши: Доступ к этой странице запрещен.

Каша Кабоча с рисовыми шариками

Мин Квон

Вы раньше ели кабочу или японскую тыкву? Похоже на уродливую сестру желудевой тыквы, но на вкус НАМНОГО слаще и с нотками орехового и землистого вкуса.Это мой любимый сквош. Цвет кожуры темно-зеленый со светлыми пятнами / полосами, а мякоть такая же оранжевая, как у мускатной тыквы. Кроме того, кабоча имеет впечатляющий профиль питательных веществ, так как содержит:

• Бета-каротин — превращаясь в организме в витамин А, он является мощным антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему и способствует здоровью глаз, кожи и волос. Одна порция кабочи обеспечивает 70% рекомендуемой суточной нормы.

• Железо, витамин С, калий, кальций и клетчатка

«Данхобак джук» или каша кабоча — одна из самых простых в приготовлении корейских каш.Благодаря моей маме приготовить тыкву стало намного проще. Вместо того, чтобы готовить тыкву на пару или запекать в духовке, просто поставьте ее в микроволновую печь на 5-10 минут. После охлаждения вы можете сразу очистить кожуру с помощью ножа для пар.

Поскольку это каша, ей нужен загуститель, не так ли? Вот тут-то и появляется сладкая рисовая мука. В отличие от моей мамы, которая научила меня использовать настоящий сладкий рис (процесс, который включает замачивание риса в воде на несколько часов и перемешивание до однородного состояния), я выбираю более короткий путь.Смешайте сладкую рисовую муку с водой, чтобы получилась каша, и добавьте ее в размятую на медленном огне сквош. Чрезвычайно важно сначала смешать муку с водой, чтобы избежать образования неприглядных комков. (Я усвоил это на собственном горьком опыте). После добавления просто варите кашу, пока она не станет густой, а затем приправьте по вкусу.

На этом можно остановиться, но если вы хотите немного повеселиться и, возможно, привлечь своих детей, приготовление этих жевательных шариков для рисового пирога с одним ингредиентом будет стоить вашего времени.И не думайте, что вам нужно спешить, чтобы приготовить эти жевательные шары. Если вам нужно немного времени, чтобы приготовить нужное тесто, не беспокойтесь. Каша может продолжать радостно кипеть на плите и приобретать еще более ароматный вкус, ожидая, пока ее друзья присоединятся к вечеринке. . Добавьте эти шарики в кашу в самом конце примерно на 5 минут или пока они не всплывут наверх. И ваша работа сделана!

Хотя кашу обычно подают горячей, я люблю есть ее и холодной.Это как полезный десерт. Этот рецепт рассчитан на 6-8 порций и может храниться в холодильнике до недели. Если я знаю, что собираюсь заморозить его, я просто оставляю рисовые клецки. Вместо этого вы можете заморозить их отдельно . Так что ты думаешь? Ничего страшного, правда? Я очень надеюсь, что вы попробуете!

График

Наслаждайтесь этой кашей Кабоча с рисовыми шариками на завтрак или десерт! Твитнуть это

Каша Кабоча с рисовыми шариками

Урожайность

обслуживает от 6 до 8

Состав

• 1 кабоча, около 2–3 фунтов.
• 4 стакана воды
• 1/3 стакана сладкой рисовой муки + 1 стакан воды
• 2 столовые ложки меда или кленового сиропа (по вкусу)
• 1/2 чайной ложки соли
• Для рисовых шариков (около 40 шт.):
• ¾ чашка сладкой рисовой муки
• ½ стакана горячей воды
• ¼ ч.л. соли

Проезд

1. Вымойте кабочу, вытрите насухо и готовьте в микроволновой печи примерно 5-10 минут, пока внешний вид не станет мягким.Когда остынет, разрежьте его пополам и удалите ложкой семена и нитки. С помощью ножа очистите кожицу. Нарежьте тыкву кубиками и переложите в большую кастрюлю. Размять ложкой или пюре.

2. Добавьте 4 стакана воды и доведите кастрюлю до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте помешивать, измельчая кусочки тыквы до получения однородной массы.

3. В небольшой миске смешайте 1/3 стакана сладкой рисовой муки с 1 стаканом воды. Вылейте смесь в кастрюлю, быстро помешивая, чтобы не образовывались комочки.Каша начнет очень быстро густеть.

4. Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь и варите, время от времени помешивая (не забудьте очистить дно). Отрегулируйте консистенцию по своему вкусу, добавив еще воды, если она слишком густая.

5. Пока каша закипает, приготовьте рисовые шарики. Смешайте все ингредиенты и месите, пока они не станут однородными и эластичными. Сформируйте шарики по ½ дюйма. *

6. Добавьте в кастрюлю мед и соль и перемешайте.Добавьте рисовые шарики и готовьте около 5 минут, часто помешивая, чтобы они не прилипли ко дну. При приготовлении шарики всплывут наверх.

7. Выключите огонь и, если хотите, приправьте еще солью и медом.

   * Чтобы рисовые шарики не высыхали, накрывайте их полиэтиленовой пленкой во время работы.

График

mjandhungryman

Мин Квон является автором статьи «ЗАБРОНИРОВАТЬ ЕДА» на сайте HealthyAperture.Она зарегистрированный диетолог, последователь Христа и жена самого замечательного человека, который, кстати, является ее верным испытателем вкусов и соавтором ее блога — MJandHungryman.com. Узнав о влиянии еды на жизнь, она влюбилась в творческий выход, известный как кулинария. Ее цель — взять полезные ингредиенты, которые часто считаются сложными, и сделать их доступными для среднего повара. В своем блоге она предлагает взглянуть на свой путь к тому, чтобы стать RD, а также дает полезные советы и рецепты.

Жемчуг тапиоки с кокосовым молоком и манго (тамбо-тамбо) из «Поваренной книги« Дорога Адобо »»

В детстве я вскинул нос при простом упоминании о пудинге из тапиоки, несмотря на то, что я даже близко не подходил к тому, чтобы попробовать его. Я уверен, что я здесь не один. Но для Marvin Gapultos любимым десертом остается теплая филиппинская каша из тапиоки под названием тамбо-тамбо . И почему бы нет? Жемчуг тапиоки мерцает в насыщенном кокосовом молочном бульоне, усыпанном жиром, жевательными рисовыми шариками и небольшими кусочками сладких фруктов.Его версию в The Adobo Road Cookbook легко и весело приготовить (тесто для рисовых шариков = вкусное пластилин), а использование манго в качестве начинки гарантирует сладкий успех.

Почему я выбрал этот рецепт: Каким-то образом мне удалось прожить всю жизнь без пудинга (или каши) на основе тапиоки. Имея под рукой этот супер-утешительный рецепт, я решил, что сейчас самое подходящее время, чтобы попробовать.

Что сработало: Приятно жевательная тапиока и сливочное кокосовое молоко с щедрой ложкой сладкого манго сверху, приготовленные для восхитительно домашнего десерта.

Чего не удалось: В конце концов я нарезал кашу с небольшим количеством воды перед подачей на стол. Он немного загустел, и я подумал, что добавление большего количества кокосового молока (и открытие другой банки) отправит блюдо на грань с точки зрения насыщенности.

Предлагаемые изменения: Гапультос объясняет, что он ел эту кашу с любым количеством добавленных фруктов и овощей — сладкого картофеля, бананов и джекфрута, и это лишь некоторые из них. Рассмотрите эту лицензию, чтобы добавлять кашу по желанию.В это время года отлично подойдет клубника!

Выдержка с разрешения из Поваренной книги Адобо-Роуд: Филиппинское гастрономическое путешествие — от блога о еде до фургона с едой и не только, авторское право 2013 г. — Марвин Гапултос. Опубликовано Tuttle Publishing, подразделением Periplus Editions (HK) Ltd. Все права защищены. Доступно везде, где продаются книги.

Рисовая каша, перешедшая на темную сторону — для теплого сочного десерта

Если у вас есть место, чтобы предложить только один десерт в меню, лучше сделать его гибким, доступным для совместного использования и очень хорошим. В Бад-Сент, 24-местном современном филиппинском заведении в Колумбия-Хайтс, шеф-повар Том Кунанан и су-шеф Паоло Дунгка сделали именно это. Они придумали эту сладкую кашу как способ использовать немного приготовленного, оставшегося от семейной реликвии пурпурного филиппинского риса из куриного блюда.

Это восхитительно комфортная еда, украшенная обугленными фруктами, которые меняются в зависимости от времени года, хрустящим рисом и цедрой лайма, которые мгновенно дают ароматерапию.Повара говорят, что только кокосовое молоко их предпочитаемой тайской марки может хорошо загустеть здесь; к счастью, найти его не так уж и сложно. К сожалению, семейный рис недоступен для домашних поваров, но вместо него можно использовать черный рис.

«Bilo» происходит от корневого слова «bilog», что означает «круглый» или «катиться», — говорит совладелица Женевьев Вильямора. «В языке много повторений», возможно, это признак нежности. Название десерта происходит от традиционного филиппинского приготовления из рисовых шариков или шариков из рисовой муки в кокосовом молоке.

Bilo Bilo

4-6 порций

Make Ahead: Фрукт можно обуглить за несколько часов. Смесь кокосового молока можно поставить в холодильник за день.

2 стакана воды

1 стакан черного риса

1 1/4 стакана сахара плюс несколько столовых ложек

28 унций консервированного кокосового молока Aroy-D

2 больших яблока

1/2 — 3/4 стакана хрустящих или воздушная рисовая крупа, измельченная, для украшения

Мелко натертая цедра 2-3 лаймов для украшения

Кипятите воду в кастрюле на сильном огне.Добавьте черный рис и 1/4 стакана сахара; как только смесь снова закипит, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 30 минут. Рис должен быть нежно-жевательным. При необходимости слейте воду.

Тем временем доведите кокосовое молоко до кипения на сильном огне в неглубокой сковороде. Вмешайте 1 стакан сахара, пока он не растворится. Как только смесь снова закипит, убавьте огонь до среднего; готовьте примерно 8 минут или пока он не загустеет, чтобы покрыть заднюю часть ложки.

Нагрейте сковороду-гриль на сильном огне.Сердцевина, затем разрежьте яблоки пополам по горизонтали. Выложите их в горячую сковороду для гриля, срезанными сторонами вниз; готовьте до тех пор, пока они не станут ароматными, с хорошими отметинами обугливания, затем переверните и обугливайте кожицу. Переложите фрукты на разделочную доску; нарезать небольшими кусками, затем бросить их в оставшиеся несколько столовых ложек сахара.

Добавьте приготовленный, высушенный черный рис в смесь кокосового молока; варить около 20 минут или пока не загустеет до желаемой консистенции (суп можно).

Разделите на отдельные широкие и мелкие чаши.Сверху посыпьте каждую порцию обугленными яблоками, немного измельченной рисовой крупы (по вкусу) и мелко натертой цедрой 1/2 лайма.

Подавать сразу.

Recipe Finder

More Plate Lab

Чтобы узнать о таких историях, функциях, как Date Lab, Gene Weingarten и т. Д., Посетите WP Magazine.

Следите за журналом в Twitter.

Поставьте нам лайк на Facebook.

Напишите нам по адресу [email protected].

Корейская тыквенная каша (Хобакджук) — Моя корейская кухня

Легкий рецепт тыквенной каши. Узнайте, как приготовить тыквенную кашу по-корейски!

Корейская тыквенная каша (Хобакджук, 호박죽) — популярная закуска / десерт, но некоторые люди даже едят ее на завтрак. Он сладкий, ореховый и бархатистый. Идеальная комфортная еда осенью и зимой!

Корейское слово — Хобак (호박) — это общий термин для обозначения тыквы, кабачков (США) и цуккини. Но когда мы говорим о хобакджуке (호박죽), его обычно готовят из данхобака (단호박), который в некоторых англоязычных странах известен как кабоча, японская тыква и кентская тыква.

Среди других преимуществ тыквенная каша в Корее известна тем, что уменьшает отек после операции. Так что это популярный подарок на выздоровление.

Кашу часто приправляют сахаром, но, поскольку кабоча по своей природе сладкая, вы можете уменьшить ее или даже пропустить по своему усмотрению.

Хотя, пока моя сестра пробовала мой рецепт на вкус, она сказала, что 1/4 стакана сахара — это примерно то количество, которое соответствует вкусу купленного в магазине хобакжука. Но от такого количества сахара у меня заболела голова, поэтому я решил добавить меньше сахара, чем указано в моем рецепте.(Я делюсь этой информацией только в том случае, если вы хотите имитировать вкус покупной каши. 😉)

Корейская тыквенная каша имеет бархатистую гладкую текстуру, поэтому также является популярным детским питанием. Но если бы я использовал этот рецепт для ребенка, я бы не стал добавлять сахар, соль и рисовые шарики. Как вариант, вы можете использовать этот рецепт, который я использовала для своей дочери. Раньше это было одно из ее любимых детских блюд.

Еще одна изюминка корейской тыквенной каши — рисовые шарики.(Некоторые люди могут назвать это рисовыми клецками). Эти шарики сделаны из сладкой рисовой муки (мочико), а их желеобразная консистенция очень интересна для каши. Моя сестра считает, что это самое лучшее!

Интересно, что эти рисовые лепешки в Корее называются саэлсим (새알심). Это означает птичье яйцо. Вероятно, он так назван, потому что он похож на маленькие птичьи яйца.

В зависимости от того, как вы используете эти шарики, их можно использовать для загустения каши, но я в основном использую их в качестве гарнира и использую дополнительные порции сладкой рисовой муки для загустения каши.

Теперь, когда все основы изучены, приступим к приготовлению! Надеюсь, вам понравится мой рецепт!

П.С. Если вам нравится кабоча из тыквы, не забудьте попробовать мой латте с тыквенными специями (без кофе) и тыквенный латте по-корейски (без кофе)! (Оба рецепта можно найти по одной ссылке.)

Основной

• 1,7 кг / 3,7 фунта (неочищенный вес) тыква кабоча / тыква кент или мускатный орех
• 3 стакана воды
• 1/4 стакана сладкой рисовой муки
• 3 столовые ложки воды
• 3 столовые ложки (сырого) сахара или более по вкусу
• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

Шарики для рисового торта (необязательно) — Сделайте 30 маленьких шариков

• 1/2 стакана сладкой рисовой муки
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
• от 4 до 5 столовых ложек горячей воды

* 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл

1.Разрезать тыкву (кабоча кабачок) на квадранты. Удалите семена и кусочки с помощью ножа и / или ложки.

2. Поместите тыкву в пароварку и варите в кипящей воде, пока тыква не станет мягкой и мягкой. Охладите тыкву, пока с ней не станет легко обращаться. Срежьте кожицу с мякоти и выбросьте. Нарежьте тыкву на более мелкие кусочки.

3. Поместите тыкву, воду (3 стакана), сахар и соль в блендер. Взбивайте, пока не станет пюре.Вылейте жидкую тыкву в кастрюлю среднего размера и варите на среднем огне 10 минут. Часто помешивайте, чтобы он не пригорел.

4. Смешайте сладкую рисовую муку и воду (3 столовые ложки) в небольшой миске. У него должна получиться липкая клейкая текстура. Постепенно вливайте его в тыквенную кашу и постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Варите кашу на слабом огне еще 3 мин. Снимите с огня и подавайте. (По желанию можно украсить рисовыми шариками.)

Кашу можно подавать как теплой, так и холодной. Неиспользованную часть можно поставить в холодильник на несколько дней или заморозить в течение месяца. Он хорошо разогревается в микроволновой печи, но обязательно накройте крышкой, которую можно использовать в микроволновой печи, чтобы потом не испачкать его.

(Этот необязательный процесс можно выполнить, пока каша из тыквы варится на шаге 3 выше.)

1. Смешайте сладкую рисовую муку и соль. Постепенно налейте на них горячую воду и начните месить руками.(Следите за высокой температурой. Хотя она быстро остывает. Сначала вы можете использовать ложку для смешивания, пока с ней не будет безопасно обращаться руками.)

Сделайте большое тесто, затем превратите его в тесто в форме длинного тонкого цилиндра. Разломите тесто на более мелкие кусочки (позвольте сделать 30 маленьких шариков), затем раскатайте их на ладони, сделав маленькие рисовые шарики. (У вас может возникнуть соблазн сделать шарики побольше, чтобы сэкономить время и труд, но маленькие шарики вкуснее и хорошо сочетаются с количеством каши.)

2. В небольшой кастрюле вскипятите немного воды. Как только вода закипит, аккуратно добавьте шарики из рисового пирога. Варить около 2 минут. (Сначала они опускаются на дно, а затем будут плавать по мере приготовления.)

Вычерпайте шарики из рисового пирога с помощью ситечка, переложите их в миску с (холодной) водой и отложите до тех пор, пока они не понадобятся.

3. Украсить тыквенной кашей.

ШАРИКИ ИЗ РИСОВОГО ТОРТА (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) — СДЕЛАЙТЕ 30 МАЛЕНЬКИХ ШАРОВ

КАК СДЕЛАТЬ ПОРРИДЖ ДЛЯ ТЫКВИНЫ

• Разрежьте тыкву (кабоча) на квадранты.Удалите семена и кусочки с помощью ножа и / или ложки.

• Поместите тыкву в пароварку и готовьте на пару в кипящей воде, пока тыква не станет мягкой и мягкой. Охладите тыкву, пока с ней не станет легко обращаться. Срежьте кожицу с мякоти и выбросьте. Нарежьте тыкву на более мелкие кусочки.

• Поместите тыкву, воду (3 стакана), сахар и соль в блендер. Взбивайте, пока не станет пюре. Вылейте жидкую тыкву в кастрюлю среднего размера и варите на среднем огне 10 минут.Часто помешивайте, чтобы он не пригорел.

• Смешайте сладкую рисовую муку и воду (3 столовые ложки) в небольшой миске. У него должна получиться липкая клейкая текстура. Постепенно вливайте его в тыквенную кашу и постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Варите кашу на слабом огне еще 3 мин. Снимите с огня и подавайте. (По желанию можно украсить рисовыми шариками.) Кашу можно подавать теплой или холодной. Неиспользованную часть можно поставить в холодильник на несколько дней или заморозить в течение месяца.Он хорошо разогревается в микроволновой печи, но обязательно накройте крышкой, которую можно использовать в микроволновой печи, чтобы потом не испачкать его.
  

КАК СДЕЛАТЬ ШАРИКИ ИЗ РИСОВОГО ТОРТА

калорий: 192 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 3 г | Натрий: 309 мг | Калий: 1001 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 3875 МЕ | Витамин C: 34,8 мг | Кальций: 83 мг | Железо: 1,7 мг

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Протеиновые шарики из овсянки без выпечки — The Healthy Maven

Этот простой и полезный рецепт протеиновых шариков из овсяных хлопьев без запекания идеально подходит для легкого перекуса в дороге! Эти энергетические шары с овсяными хлопьями, протеиновым порошком, арахисовым маслом и небольшим количеством меда доставят вам удовольствие в течение нескольких часов!

Я не могу согласиться с мыслью, что кому-то НЕ могут нравиться энергетические шары.Если только они не из тех надоедливых людей, которые «не любят здоровую пищу» (мы должны поговорить), единственная причина, по которой я могу думать, почему кто-то может не любить протеиновые шарики, заключается в том, что они еще не нашли свой вкус. комбо.

Это причина, по которой я всегда пытаюсь придумывать новые творческие вкусы. От миндального удовольствия до имбирных пряников и, конечно же, энергетических шариков из черничных маффинов — я абсолютно убежден, что аромат найдется для всех.

На прошлой неделе закончился мой друг Кэт, и возникла тема энергетических шаров. Очевидно . Потому что когда я не болтаю об энергетических шарах? Как и C (мой C, а не Cat), Кот не большой поклонник шоколада. Понадобилось немного покопаться, но оказалось, что ее варенье — это овсяный изюм. Поэтому я решил убедить другое существо в мире, что энергетические шары — это дар богов земле.

С тех пор я приготовил этот рецепт дважды. Один раз с овсяным изюмом и один раз с овсяной шоколадной крошкой, и оба являются БОМБА.

Я не делаю различий между любителями изюма и любителями шоколада.

Но я разделяю тех, кто любит энергетические шары, и тех, кто утверждает, что не любит их. Я предпочитаю делать вид, что последних просто не существует! Так жизнь становится более понятной…

• Овсяные хлопья — при необходимости используйте безглютеновые
• Протеиновый порошок — Я лично считаю, что лучше всего подходит сыворотка, но вы можете использовать растительную основу, если предпочитаете
• Корица — не обязательно, но я предпочитаю ее добавлять!
• Chia Seeds — НЕ ПРОПУСТИТЕ! Единственная альтернатива — молотый лен.Это необходимо для того, чтобы протеиновые шарики оставались вместе
• Арахисовое масло — или другое ореховое масло. Идеально натуральный, без добавления сахара и масла.
• Сырой мед — добавляет сладости и помогает этим протеиновым шарикам склеиваться
• Экстракт ванили — для аромата
• Надстройки — шоколадная стружка, изюм, сушеная клюква и т.д…
• Жидкость — сколько жидкости вы добавляете, зависит от вашего протеинового порошка, но вы можете использовать любой тип немолочного молока или воды

ШАГ 1: Добавьте овес, протеиновый порошок, корицу и семена чиа в большую миску и перемешайте.Добавьте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт. Перемешайте. Добавьте изюм (или желаемое дополнение). Смесь должна быть слегка липкой, но рассыпчатой.

ШАГ 2 : Медленно добавляйте жидкость по 1 столовой ложке за раз и руками (пачкайте!) Перемешивайте, пока она не превратится в липкий шар, который будет держаться вместе. Если смесь слишком сухая, добавьте еще жидкости, но не настолько, чтобы она не сохраняла форму. Скатать руками в шарики. Примерно по столовой ложке каждого.

ШАГ 3: Поместите в емкость и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.Хранить в холодильнике до употребления.

Как долго служат протеиновые шарики?

Эти энергетические шарики из овсяного протеина хранятся в холодильнике до двух недель. В качестве альтернативы вы можете хранить их в морозильной камере до 3 месяцев и вытаскивать столько, сколько хотите, примерно за 30 минут до этого.

Сколько белка в этих энергетических шарах?

Это полностью зависит от того, какой протеиновый порошок вы используете.Чтобы рассчитать правильное количество, определите, сколько белка в 2 мерных ложках (или 1/2 стакана), и разделите его на количество приготовленных вами протеиновых шариков. Примечание: в других ингредиентах также содержится немного белка, поэтому на самом деле ваше количество может быть немного выше.

Точно так же — я не рассчитываю питательную ценность по своим рецептам. Если вам нужна эта информация, вы можете ввести ингредиенты в онлайн-калькулятор.

Могу ли я сделать эти веганские?

Да! Чтобы сделать эти протеиновые шарики веганскими, вы можете заменить порошок сывороточного протеина растительным протеином, а мед — сиропом из коричневого риса.НЕ используйте кленовый сироп. Он недостаточно липкий, чтобы протеиновые шарики сохраняли свою форму.

Эти протеиновые шарики портативны?

Да, но я бы рекомендовал есть в течение нескольких часов после извлечения из холодильника. Я бы порекомендовал хранить их в жестком стеклянном контейнере, чтобы они не сдавились в сумке на молнии.

Могу ли я сделать эти энергетические шарики без гайки?

Да, определенно можете. Просто замените арахисовое масло маслом из семян подсолнечника или тыквенного масла.

Энергетические шарики из овсянки с белком без выпечки

Этот простой и полезный рецепт энергетических шариков из овсяных хлопьев без запекания идеально подходит для легкого перекуса в дороге! Эти энергетические шары с овсяными хлопьями, протеиновым порошком, арахисовым маслом и небольшим количеством меда доставят вам удовольствие в течение нескольких часов!

• Автор: Давида Ледерле
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 20-24 шарика (в зависимости от размера) 1x
• Категория: Закуска
• Метод: Raw
• Диета: Без глютена

• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана ванильного порошка сывороточного протеина (около 2 мерных ложек)
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1/2 стакана гладкого натурального арахисового масла (или любого орехового масла) *
• 3 столовые ложки сырого меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана изюма, шоколадной стружки, сухарей или других любимых добавок
• 2–4 столовые ложки жидкости (миндальное молоко, молоко, вода и т. Д.)

1. Добавьте овес, протеиновый порошок, корицу и семена чиа в большую миску и перемешайте.
2. Добавьте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт. Перемешайте.
3. Добавьте изюм (или желаемое дополнение). Смесь должна быть слегка липкой, но рассыпчатой.
4. Медленно добавляйте жидкость по 1 столовой ложке за раз и руками (пачкайте!) Перемешивайте, пока она не превратится в липкий шар, который будет держаться вместе. Если смесь слишком сухая, добавьте еще жидкости, но не настолько, чтобы она не сохраняла форму.
5. Скатать в шарики руками.
6. Поместить в емкость и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
7. Хранить в холодильнике до употребления.

* Убедитесь, что он мокрый. В противном случае вам может потребоваться добавить дополнительную жидкость в конце.

Нравится рецепт протеиновых шариков из овсянки? Вот несколько других, которые могут вам понравиться:

Рецепт рисовой каши с ароматными фрикадельками из свинины, которые вам захочется попробовать

Попробуйте эту вкусную тайскую рисовую кашу , приправленную имбирем, соевым соусом и зеленым луком, а затем посыпанную супер ароматными фрикадельками из свинины.

Даже если это не звучит как самое захватывающее или заманчивое блюдо, я здесь, чтобы сказать вам, что это на самом деле невероятно вкусно.

Тайская рисовая каша, известная в Таиланде как Джок (и произносится как шутка), — это блюдо для завтрака, которое обычно подают со свиными или куриными фрикадельками.

Я совершенно влюбился в нее, когда был в Таиланде, и я тоже хотел приготовить ее дома, поэтому после многих экспериментов я смог создать для себя идеальную рисовую кашу.

Блюдо вкусное, согревающее и очень комфортное.

Хотя название «рисовая каша» может показаться нам немного скучным для нас, жителей Запада, это блюдо полно вкуса и превратит практически любого, кто попробует его, в любителя рисовой каши на всю жизнь!

Теперь вам НЕ нужно есть это только на завтрак. Из него получится идеальный обед или ужин, так что выбор за вами!

Попробуйте сегодня и дайте мне знать, что вы думаете!

См. Также:

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Вкусное тайское блюдо, полное аромата.

Состав

Для рисовой каши:

• 200 г жасминового риса
• 1,5 л овощного бульона
• 2 измельченных чеснока
• Небольшой кусочек нарезанного имбиря
• 2 зеленых лука
• 3 столовые ложки соевого соуса
• Соль и перец

Для фрикаделек:

• 400г свиной фарш
• 1 нарезанный чеснок
• Небольшой кусочек нарезанного имбиря
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Соль и перец

Инструкции

1. Для фрикаделек из свинины добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте.
2. Сформируйте шарики (диаметром примерно 1/2 дюйма) и храните в холодильнике.
3. Поместите рис в кастрюлю; добавьте достаточно воды, чтобы покрыть рис. Встряхните воду в кастрюле, чтобы промыть рис и процедить. Повторяйте процесс полоскания, пока рисовая вода не станет чистой, примерно 6-8 раз. Добавьте 3 стакана воды в слитый рис в кастрюле с крышкой и варите рис 12 мин.
4. Тем временем в другой кастрюле поставьте бульон на огонь.
5. Когда бульон станет горячим (он не должен закипать), добавьте фрикадельки из свинины, чеснок, имбирь и соевый соус.Дать фрикаделькам вариться в бульоне около 4 минут.
6. Теперь вы можете добавить рис в бульон с фрикадельками и посолить.
7. Если вы предпочитаете кремообразную консистенцию, дайте ему вариться примерно 10 минут или дольше.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рисовая каша с вкусными фрикадельками из свинины

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и отметьте thebellavita_blog

Консистенция каши может варьироваться в зависимости от количества добавленного бульона.

Это тоже зависит от личного вкуса.

Если вы предпочитаете более кремовую консистенцию, добавляйте меньше бульона или наоборот, если вы предпочитаете более жидкую кашу.

Крахмалистый рис, например жасминовый, идеально подходит, потому что он придаст вашей каше крахмалистую, шелковистую и гладкую текстуру.

Рис басмати не рекомендуется для этого рецепта.

Вместо свинины можно использовать тофу и обжарить его с рубленым чесноком, зеленым луком и соевым соусом.

Другие варианты, которые я люблю включать, — это листовая зелень, такая как шпинат или капуста.Добавляйте их в кашу по мере ее разогрева, и через пару минут они приятно вянут.

Но на самом деле вы можете использовать все, что вам может понравиться!

Будьте изобретательны, используйте сезонные овощи или даже веганские заменители мяса, если хотите.