Разное 

Бокал для вина название: Виды бокалов

Содержание

полный гайд от рюмки до бокала. Как правильно использовать TEA.RU

Почему нельзя пить шампанское из граненого стакана? Что будет, если налить белое вино в бокал для красного? Чем коктейльная рюмка отличается от обычной? И как вообще не запутаться в бесконечном разнообразии бокалов, стаканов, фужеров и прочей посуды для напитков? Разберемся вместе, а заодно выявим простые закономерности, которые помогут раз и навсегда запомнить, какой бокал для какого напитка подойдет.

Зачем столько разной посуды?

Правильный бокал – как элегантный костюм для напитка: выгодно подчеркивает лучшие качества, помогает раскрыть природную красоту и демонстрирует окружающим, что у «хозяина» отменное чувство стиля. Неверное сочетание может испортить все впечатление. Чтобы это заметить, не обязательно быть профессиональным сомелье. 

Дело в том, что аромат любого алкогольного напитка имеет несколько слоев. Ближе всего к поверхности – тяжелые древесные нотки, затем – растительные, а самые легкие цветочные и фруктовые поднимаются еще выше. Задача бокала – не упустить ни одну из них, дав вам возможность насладиться подлинным вкусом напитка.  Кроме того, правильная форма позволяет сохранять оптимальную температуру и даже градус.

То, что вкус и аромат вина зависят от формы бокала, обнаружил в ходе экспериментов австриец Ридель Клаус (сын производителя линз и стекол для светофоров, продолжатель династии стеклодувов). Это стало настоящей революцией в производстве винных бокалов. Ридель подбирал форму в зависимости от региона происхождения вина, экспериментировал с бокалами для граппы, вермута и других алкогольных напитков, получил множество международных наград. До сих пор изобретенные им формы считаются классическими.

Ах, какие ножки! Что нужно знать о формах и материалах

Форма каждого бокала очень функциональна и часто может подсказать, какой напиток в него наливать. К примеру, длинная ножка нужна для того, чтобы алкоголь не нагревался от тепла руки. В высоких бокалах подают охлажденные слабоалкогольные напитки: их пьют долго, небольшими глотками, а значит, они должны сохранить свою температуру.  

Объем бокала указывает на крепость напитка. В небольшие рюмки (или шоты) наливают то, что выпивается залпом. В объемных бокалах подают так называемые лонги (от английского long drink), которые принято растягивать долгое время.  Еще одно важное правило: чем выше градус алкоголя, тем меньшее его количество наливается в емкость. Все виды посуды для безалкогольных напитков могут заполняться полностью, однако рекомендуется оставлять примерно 1 см от края, чтобы было удобнее пить. 

Напитки принято подавать в прозрачной или полупрозрачной посуде. Так благородные вина становятся элегантной деталью праздника, а яркие цветные коктейли задают игривый тон вечеринке. Среди основных материалов для изготовления барной посуды можно назвать следующие:

Хрусталь. Изделия отличаются особым блеском и изящностью, при соприкосновении друг с другом звучат очень мелодично. Хрусталь достаточно дорогой, а в его производстве используются вредные вещества.

Хрустальное стекло. Более прочное и пластичное по сравнению с обычным стеклом, может похвастаться тонкими стенками и изящностью форм. От хрусталя в нем также сохраняется мелодичность и сияние, но производство такой посуды более безопасное.

Стекло. Главное преимущество этого материала – доступность. Позволяет производить бокалы разнообразных форм, добавлять цвет и рисунок. По сравнению с хрусталем посуда из стекла более хрупкая и тяжелая.

Пластик. Посуда из пластика очень легкая и достаточно прочная, не боится падений. Однако она уместна только на пикниках или студенческих вечеринках, но никак не на семейном ужине. И хотя современная пластиковая посуда может принимать даже классические формы бокалов, она все равно не так изящна, как стеклянная и хрустальная. 

Посуда для напитков: виды и функции

В зависимости от формы можно выделить пять основных видов посуды для напитков:

  1. Бокалы имеют три основных элемента: подставку, ножку и чашу. Длина ножки и форма чаши может быть разной – для различных напитков.  

  2. Фужеры – разновидность больших бокалов с тонкой длинной ножкой.

  3. Рюмки – маленькие бокалы на тонкой ножке для подачи крепкого алкоголя.

  4. Стаканы – посуда большой емкости, без ножки. Форма и толщина стенок могут быть разными.

  5. Стопки (шоты) – маленькие стаканы объемом 40-100 мл для крепкого алкоголя.

Теперь давайте разберем примеры наиболее популярной барной посуды, поговорим о ее функциях и правильном использовании. 

Бокал для воды

Это самый большой бокал на столе, с него обычно начинается сервировка барной посуды. Он может вмещать до 850 мл, но наполнять его принято до половины. Бокал предназначается только для питьевой или минеральной воды, другие напитки в него не наливают.

Бокал для красного вина

Это емкость на длинной тонкой ножке, объемом 200–300 мл.  Чаша круглая, слегка зауженная к горлышку. В середине обязательно есть наиболее широкая часть – вино нужно наливать не выше этого уровня. Обычно такой бокал для вина заполняется на 1/3: тогда напиток хорошо взаимодействует с кислородом, уходят лишние запахи и лучше раскрывается вкус. 

Бокал для белого вина

Чаша этого бокала сильно отличается по форме от предыдущего, и путать их ни в коем случае нельзя. Бокал для белого вина более вытянутый, с прямыми стенками и меньше по объему – от 150 до 250 мл.  Наполнять его принято наполовину. Так лучше раскрываются легкие цветочные ноты аромата, а прохладное вино не успевает нагреваться. 

Флюте – бокал для шампанского

Название происходит от слова «флейта»: бокал для шампанского по своей форме напоминает ее основание. По объему он близок к бокалу для белого вина (те же 150–200 мл), но принципиальна разница в форме чаши. Классический бокал для шампанского больше вытянут и заметно сужен кверху. Длинная ножка позволяет напитку дольше оставаться прохладным, а узкое горлышко сохраняет пузырьки.

Игристое вино рекомендуется наливать в наклоненный на 45 градусов бокал, заполняя объем на 2/3. Перед подачей нужно охладить не только напиток, но и сам бокал.

Бокал-блюдце для шампанского

Разновидность бокалов с плоской широкой чашей на высокой ножке. Бокал такой формы подойдет для сладких сортов, а также поможет раскрыть аромат дорогого шампанского. Чаще всего используется для выстраивания пирамид из шампанского или коктейлей из игристых вин. Заметно уступает по популярности флюте. 

Харрикейн

Популярный барный бокал для сладких тропических коктейлей. В честь одного из них он и получил свое название. Большую часть бокала занимают лед и фрукты, поэтому он достаточно объемный (от 400 до 800 мл), с маленькой толстой ножкой. Чаша бокала напоминает керосиновую лампу: большой объем внизу, затем сужение, а к горлышку она снова расширяется. 

Снифтер – бокал для коньяка

Широкий бокал-бочонок на короткой толстой ножке. Форма чаши напоминает бокал для красного вина или грушу с отрезанной верхней частью. Объем бокала варьируется от 250 до 700 мл, но наполняют его примерно на четверть – до самой широкой части чаши. Большая площадь соприкосновения напитка с кислородом и зауженный верх позволяют лучше раскрыть и сохранить насыщенный аромат. В бокале для коньяка можно подавать коньячные коктейли, бренди, кальвадос и текилу. 

Бокал для «Маргариты»

Необычный бокал на тонкой длинной ножке был придумал специально для одноименного коктейля. Его не спутать ни с одним другим. Чаша состоит из двух объемов: нижняя часть узкая и круглая, а затем идет глубокое блюдце. Края бокала перед подачей традиционно покрываются сахаром или солью. Несмотря на название, в бокале для «Маргариты» можно подавать некоторые другие слабоалкогольные коктейли, например «Дайкири».

Бокал для хереса

Небольшой бокал в форме тюльпана можно отнести и к категории рюмок – его объем всего 60 мл. Небольшая ножка предотвращает нагревание хереса: его стоит пить при температуре от 6 до 14 градусов, небольшими глотками. Зауженный верх мешает испаряться аромату и сохраняет крепость напитка.

Коктейльная рюмка, или бокал для мартини

Универсальная конусообразная рюмка на длинной ножке – классический вариант сервировки коктейля «Космополитен». В ней можно подавать и другие коктейли без льда, а также мартини. Чаша в форме перевернутого треугольника имеет фиксированный объем 150 мл и заполняется практически до краев. 

Кордиал – ликерная рюмка

Чтобы выбрать правильную ликерную рюмку, представьте себе винный бокал в миниатюре: округлая чаша слегка сужается книзу, ножка тонкая. Объем такой рюмочки может варьироваться от 30 до 60 мл. В нее можно наливать различные ликеры, десертные вина, настойки. Сладкие подают до начала трапезы, в качестве аперитива, горькие – в конце, как дижестив.

Водочная рюмка

Рюмка для водки может быть разной формы: напоминать бокал, быть круглой или зауженной книзу, похожей на тюльпан. Ключевых характеристик тут две – объем 40 мл и небольшая толстая ножка.

Стакан коллинз

Один из самых универсальных стаканов. Простой, прямой, с ровными высокими стенками и толстым дном. Он хорош для слабоалкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов, соков, воды. Емкость стакана коллинз – от 300 до 400 мл. 

Стакан хайбол

Еще один универсал, но поменьше объемом – от 270 до 350 мл. Его часто можно встретить в барах: он высокий, с толстым дном и ровными стенками, расширяющимися кверху. Стаканможно использовать под лонг-дринк или любой безалкогольный напиток – от сока и морса до газировки.

Стакан для виски

Небольшой стакан для крепкого алкоголя объемом не меньше 180 мл. Его широкое толстое дно весьма функционально: удобно толочь цедру и пряности, измельчать лед. В таких стаканах подают виски, бурбон и джин.

По форме различают три основных вида стаканов для виски: «рокс» с прямыми стенками, слегка зауженный кверху «олд фешен», а также «тумблер» с округлым или даже выпуклым донышком. Наполняют такие стаканы на 1/3.

Стопка (или шот)

Стакан с толстым дном в миниатюре. Поскольку предполагается, что напиток должен быть выпит быстро, форма стопкимаксимально лаконична, а емкость не превышает 60 мл. Стенки шота могут быть прямыми, иметь небольшие грани или немного расширяться.

Как правильно мыть и сушить бокалы?

Для того чтобы ваша посуда дольше служила и сохраняла свой идеальный вид, следует выполнять несколько несложных рекомендаций. В первую очередь старайтесь мыть бокалы вручную с использованием щадящих моющих средств. Так вы избежите микроцарапин, из-за которых бокалы потеряют блеск и красоту.  

Помните про осторожность: стеклянная посуда с тонкими стенками может расколоться при слишком сильном нажатии во время мытья.

Чистые стаканы и бокалы протирайте сухим полотенцем, чтобы избежать засохших капель или разводов. Перед сервировкой также полезно протереть бокалы, смахнуть с них пыль. 

Рюмки и стаканы лучше хранить стоя, не переворачивать кверху дном. Это нужно для того, чтобы воздух в посуде не застаивался и не появлялся неприятный запах. Бокалы и фужеры на ножках лучше подвешивать с помощью специальных держателей. Если такой возможности нет, то обеспечьте им сухость и циркуляцию воздуха. Также не рекомендуется хранить посуду для напитков рядом с сильно пахнущими продуктами, специями и тем более химическими средствами.

Берегите вашу посуду, и пусть она как можно дольше радует вас своей красотой и вкусом напитков.

Виды бокалов и их назначение

Если вы до этого момента не знали о том, что бокал для красного вина отличается от бокала для белого, то для вас будет актуальным наш небольшой материал о том, как правильно выбрать бокал и как правильно держать его в руке. 

Шампанское

Классический вариант: узкий бокал на тонкой ножке. Подходит не только для шампанского, но и для игристых вин и коктейлей на их основе.

Второй вариант: бокал-чаша. Тот самый, который поднимал Ди Каприо в «Великом Гэтсби». Такие широкие бокалы были популярны в 20-30-х годах прошлого века, но теперь используются только на мероприятиях, где стоит башня из шампанского. Дело в том, что из них очень быстро испаряется газация.

Есть несколько вариантов, как правильно держать бокал:

— ножка зажата между большим и указательным пальцами. Остальные — свободно лежат на подножке;

— вы держите ножку как авторучку;

— большой и указательный пальцы держат ножку, а остальные поддерживают основание.

Подобрать бокал для шампанского в нашем магазине.


Красное вино

Его принято подавать в округлом бокале с широким дном объёмом около 260 мл или большом бокале, напоминающем огромное яблоко объёмом до 720 мл. Бокал вина, как и бокал шампанского, правильно держать за ножку.

Объём чаши помогает уловить гармоничный букет и прочувствовать все нотки напитка, не давая ярко проявить свой энергичный и живой аромат в первые секунды.

Белое вино Для белых вин существует всего два основных бокала: для выдержанного вина и молодого. По сравнению с бокалами для красного вина, эти бокалы имеют более U-образную форму.

Белые вина подаются в бокалах с чашей небольшого размера, которая удерживает букет вина и сохраняет нужную температуру.

Небольшой лайфхак для тех, кто любит простоту: бокал для белого вина по размеру меньше, чем для красного. Не благодарите!


Ликер

Классический бокал для ликера бывает двух типов: хрустальный и стеклянный. Он похож на уменьшенный бокал для вина. Его подают после обеда как дижестив в рюмках разных форм объёмом до 60 мл.


Коньяк

Традиционно коньяк подается в сосудах, объем которых составляет 125-150 миллилитров, однако встречаются и исключения. Шарообразные бокалы удобно держать в руке, пропустив короткую ножку бокала между пальцами и согревая коньяк теплом ладони. Бокал по типу «тюльпан», наоборот, держат за длинную ножку, как винный. При этом коньяк вращают по стенкам чаши, позволяя ему активно насыщаться кислородом.


Пиво

Классические пивные кружки 350-500 мл всё чаще заменяют на более элегантные высокие пивные бокалы без ручки. Кстати, пить пиво из бутылки — допустимо по правилам этикета.


Коктейли

Тут фантазии можно дать волю: широкие бокалы на тонкой ножке, классические стаканы или посуда причудливых форм. Не жалейте льда и украшений!

Выбрать бокал для коктейля можно в нашем интернет-магазине.


Водка

Русский напиток пьют из рюмок 40-50 мл на маленькой ножке, держа рюмку тремя пальцами. Ледяную и залпом.


Выбрать правильные бокалы можно в нашем интернет-магазине.


Бокалы для вина на сайте

В обществе принято пить вино из бокалов. Так исторически сложилось неспроста.

Бокалы для вина неодинаковы и сильно отличаются в зависимости от стиля напитка.

Культурный социум требует соответствующих манер. Будет странно, если человек сядет за стол и будет пить «Бордо» из гранёного стакана. Кроме того, если пытаться оценить вкус вина, то некоторые бокалы подойдут для этой цели куда лучше, чем другие. Правильно подобранный бокал улучшает вкус вина.

Винные бокалы используются для питья и дегустации алкогольных напитков. Большинство бокалов трёхсоставны, т.е. состоят из чаши, ножки и основания.

Выбор бокала

Почему бокалы для вина так сильно отличаются друг от друга? Разные формы лучше подходят для наслаждения определенными типами вин, что удалось доказать в 2015 году японским исследователям.

Они применили специальные камеры для записи изображений паров этанола в разных бокалах. Исследование показало, что емкости различной формы по-разному влияют на пары, исходящие от винного состава. Они несут ароматические соединения к органам обоняния.

Чтобы почувствовать аромат вина, не нужно заполнять бокал доверху. Вино льют небольшими порциями, дабы оно насытилось кислородом в сосуде.

Ниже приведен обзор основных форм стекла, уместных для тех или иных продуктов.

Бокалы для белого вина

Беловинные бокалы очень разнообразны по размеру и форме. Встречаются как зауженные бокалы на длинной ножке, так и с более широкой и невысокой чашей на более короткой ножке. Такие формы предназначены для того, чтобы подчеркнуть уникальные характеристики разных стилей вина.

Бокалы с широким горлышком для белого вина действуют так же, как и для красного. Смысл состоит в окислении напитка с целью сгладить его терпкость и усилить аромат.

Белые вина, в сравнении с красными, подаются преимущественно в небольших бокалах. Благодаря этому:

  • сохраняются цветочные ароматы;
  • поддерживается температура;
  • ярко проявляется винная кислотность;
  • прослеживается насыщенная ароматизация.

Однако полнотелые белые вина, выдержанные в дубовой бочке, а также сладкие подаются в больших бокалах.

Бокалы для красного вина

Бокалы, предназначенные для красного вина характеризуются более округлой и широкой чашей. Это необходимо для скорейшего окисления. Именно насыщение напитка кислородом делает его таким ароматным и фруктово насыщенным. Правильно выбранный бокал для красного вина смягчает терпкость танина и усиливает пряность аромата.

Удачным выбором для вин Каберне-Совиньон, Каберне-Фран и Бордо послужит бордосское стекло, которое:

  • дает больше ароматных смесей;
  • имея широкую стеклянную поверхность, позволяет этанолу испариться, делая вино ровным по вкусу.

Для средних и полнотелых красных вин с пряными нотами или высоким содержанием алкоголя, таких как Зинфандель, Мальбек и Шираз, подойдут стандартные бокалы.

Бургундское стекло — удачный выбор для легких и нежных красных вин с тонкими ароматами. Его большая круглая чаша помогает собрать аромат воедино. Попробуйте этот бокал с Пино-Нуар, Цвайгельт и Сен Лоран.

Узкие бокалы

Для Портвейна и вин с повышенным содержанием алкоголя характерен небольшой бокал с узким горлышком. Такая структура уменьшает испарение, в результате чего напиток более легко пьется.

Универсальные бокалы для вина

Некоторые производители бокалов, включая Zalto и Gabriel Glas, предлагают универсальное стекло, которое подойдет для прагматичного энтузиаста, не желающего беспокоиться о разнообразии посуды. Универсальные бокалы подойдут для большинства людей.

Шампанские бокалы

Характеризуются длинным стеблем с высокой узкой чашей. Форма сделана таким образом, чтобы игристое вино не теряло вкус в процессе потребления. Контакт с кислородом искусственно снижается, чтобы пузырьки углекислого газа дольше задерживались в сосуде и не испарялись.

Бокал для хереса

Обычно используется для подачи ароматических алкогольных напитков, наподобие Хереса, Портвейна и ликерных вин. Конусообразность сосуда предназначена для усиления аромата.

Существуют ли бокалы для вина без ножки?

Не поверите, да. Такой тип не прописан в международной сертификации, о чём речь пойдёт ниже, но присутствует на Европейском рынке в большом количестве.

Существует несколько производителей подобного рода стекла для винных напитков, и неспроста. Справедливо имеется большая категория людей, которая с удовольствием воспользуется бокалом без ножки. Это удобно и практично. Боязнь опрокинуть сосуд снижается в разы.

Европейские стекольные фабрики предлагают потребителям большое разнообразие бокалов без ножки, предназначая их для определенного винного стиля.

Названия бокалов по стилю вина без ножки

  • «Каберне + Мерло»
  • «Красное вино»
  • «Пино + Неббиоло»
  • «Тумблер»
  • «Дегустационный бокал»
  • «Бургундское стекло»
  • «Бодега»
  • «Бокал для шампанского без ножки»
  • «Коктейльный»
  • «Кристальный» и т. д.

Из чего производят бокалы?

Высококачественные бокалы для вина раньше изготавливались из стекла с добавлением свинца. Однако этот материал негативно сказывался на здоровье потребителей. Позже в стекло перестали добавлять свинец.

Некоторые производители высококлассных бокалов, такие как Schott Zwiesel, впервые применили вливание титана в стекло, чтобы повысить его долговечность и снизить вероятность его разбития.

Почему бокалы для вина прозрачные?

Чтобы не ошибиться в оценке цвета вина. Это важный показатель для любого винного стиля. По цвету Портвейна, например, можно судить о его выдержке. Многие старые красные вина со временем коричневеют, а белые приобретают слегка темные тона. С этой целью на винные бокалы не наносят даже узоры. Хотя ещё в XVIII веке производители стекла рисовали спиральные узоры на чаше и даже стебле бокала.

Однако в древности правители нередко пили виноградный нектар из непрозрачных серебряных и золотых чаш даже во времена, когда стекло было уже изобретено на Средиземноморье. Интересно отметить, что железные кружки повсеместно нигде не практиковались в подаче, так как виноделы отчетливо замечали окисление напитка и соответствующий неприятный металлический привкус.

Сертификация и стандартизация

Бокалы для вина подлежат международной сертификации. Код винных стеклянных сосудов соответствует буквенно-цифровому обозначению ISO 3591:1977.

Дается также характеристика форм, которым должен соответствовать бокал. Она выглядит так: «бокал для дегустации вина должен состоять из чаши в виде удлиненного яйца, опирающейся на стебель и переходящей в основание».

Официальным дегустационным бокалом в мире является «INAO» французского производства. Этот сосуд во французской организации международной стандартизации в 1972 году получил полное кодовое название — ISO 3591.

Характеристики стандартного дегустационного бокала

  • Диаметр обода: 46 мм
  • Высота чашечки: 100 мм
  • Высота стопы: 55 мм
  • Диаметр плеча: 65 мм
  • Диаметр ножки: 9 мм
  • Диаметр основания: 65 мм
  • Общая ёмкость: 215 мл
  • Заполняемый вином объем: 50 мл

Почему мировая стандартизация приняла на вооружение винный бокал исключительно с ножкой?

Ответ прост. Бокалы для вина на ножке считаются по внешнему виду более элегантными. Кроме того, на чаше не будет отпечатков пальцев по время потребления.

Современные тенденции

В Великобритании наблюдается устойчивая тенденция увеличения объёма подачи разливного вина от стандартного в 125 мл до 250 мл. Правда, английское законодательство официально запрещает розничным продавцам алкоголя предлагать клиентам меру, превышающую установленный стандарт. Но, несмотря на это, производители уже подстраиваются под данную тенденцию. Описанный опыт Великобритании может отразиться на восприятии винной подачи в материковой Европе.

В каких бокалах подавать вино?

Правильно подобранный бокал для сервировки подчеркивает особенности вина, позволяет ему в полной мере раскрыть свой вкус и аромат.

Немного о бокалах

Для вина предпочтительно выбирать бокалы из прозрачного стекла без каких-либо граней и украшений. Так можно будет в полной мере оценить оттенок вина. Наилучшими считаются бокалы, изготовленные из стекла или хрусталя с чашей толщиной не более 1 мм.

Ножка любого бокала должна быть достаточно длинной для того, чтобы вино не нагревалось от тепла рук. А вот форму и размер чаши следует выбирать в соответствии с видом вина.

Соответствие вина и бокала

При выборе бокалов следует руководствоваться двумя общими принципами:

  • Первый: бокалы для красного вина более округлые, а для белого — более вытянуты.
  • Второй: бокалы для сладких или белых вин меньше, чем для терпких или красных.

Красное вино

Для красного вина насыщенного цвета выбирают глубокие широкие бокалы с высокой чашей и длинной ножкой. Вино наливают в бокал лишь четверть, чтобы иметь возможность насладиться ароматом, который возникает при контакте вина с воздухом.

Бокалы для красного вина бывают двух типов: «Бордо» и «Бургундия».

В «Бордо» можно наливать любые красные вина. Объем бордосского бокала может достигать 600 мл для того, чтобы обеспечить достаточный доступ кислорода к вину.

Бургундские бокалы идеальны для вин с умеренными танинами и высокой кислотностью. Форма чаши в таких бокалах напоминает шар, иногда ее называют «баллоном». Бургундские бокалы часто используются для дегустации, они позволяют сразу определить качество напитка.

Молодые розовые вина подают в бокалах с объемной чашей и слегка расширенными краями. В них вино насыщается кислородом, а особая форма позволяет направить вино к кончику языка, и ощутить сладость напитка.

Белое вино

Для сухого белого вина выбирают небольшие бокалы, так как его чаще всего пьют охлажденными.

Обычно чаша имеет форму тюльпана, а ножка более короткая, чем у бокала для красных вин. Для подачи освежающих молодых белых вин лучше всего использовать бокалы со слегка раскрытыми краями. Такая форма подчеркивает присущие им сладость и нежные ароматы фруктов. Как правило, белое вино наливают в бокал на треть.

Игристые вина

Для подачи игристых вин и шампанского используют бокалы вытянутой формы. Их называют «Флейта» или «Флют». Узкая форма и специальное углубление на донышке продлевают игру пузырьков.

Игристое вино наливают не более чем на три четверти объема бокала.

Бокалы в форме чаши не рекомендуется использовать для подачи шампанского, их используют для ароматных сладких вин, например Asti Spumante. Широкое горлышко смягчает преобладающий аромат винограда и позволяет раскрыться более тонким фруктовым ноткам.

Имея дома необходимый набор бокалов и небольшой винный бар, Вы всегда сможете приятно удивить своих гостей.

В нашем каталоге Вы найдете широкий ассортимент вин российского и зарубежного производства. Приобрести алкоголь у компании «Директива» можно оптом, для розничных покупателей действует фирменный магазин.

Как правильно выбрать бокалы для вина

Вы можете пить вино из любого сосуда, будь то кофейная кружка, чаша, стопка, или пить прямо из бутылки, Взболтай не ограничивает вас!

Но если вы хотите получить истинное наслаждение от напитка, над которым трудился не один человек, прочувствовать, как росла гроздь винограда и уникальный купаж вина, вам совершенно точно необходимо подобрать правильный бокал.

Важность правильного стекла

В настоящее время существует научное свидетельство, подтверждающее важность формы бокала.

В 2015 году японская медицинская группа использовала специальную камеру для записи изображений паров этанола. В своем исследовании группа показала, как различные формы стекла влияют на плотность и положение паров в отверстиях различных бокалов.

Почему пары имеют значение? Ну, они несут ароматические соединения в ваш нос. Ароматические соединения ответственны за производство подавляющего большинства ароматов в вине.

Почему так много разных бокалов для вина

Из множества различных бокалов вы обнаружите, что определенные формы лучше подходят для наслаждения определенными типами вина.

Первое, что нужно знать – нельзя наполнять бокал любого вина до краев.

Чтобы оценить все ароматы вина, необходимо достаточное пространство в бокале, именно поэтому существует такое огромное количество бокалов, где каждый преподносит аромат, а иногда и вкус по-своему.

Бокалы для красных вин

Выбор бокала для красного вина имеет много общего с уменьшением горечи танина или пряных ароматов, чтобы сделать вино более гладким на вкус.

Замечено, что красные вина имеют более приятный вкус из бокала с широким отверстием.

  1. Бокалы Бордо

    Эта форма бокалов подойдет для более смелых красных вин, таких как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Аликанте Буше или Бордо.

    Улучшает восприятие аромата и делает более мягким на вкус за счет большой площади для испарения этанола.

  2. «Стандартный» бокал для красного вина

    Подойдет для средних и полнотелых красных вин с пряными нотами или с высоким содержанием алкоголя.

    Специи смягчаются, потому что ароматы поражают ваш язык более постепенно из меньшего отверстия.

    Рекомендуется для таких вин как Зинфандель, Мальбек, Сира (Шираз).

  3. Бургундский бокал

    Отличный выбор для более легких красных вин с тонкими ароматами.

    Большая круглая чаша помогает собрать все ароматы.

    Бокал подойдет для Пино Нуар, Гаме, Цвайгельт, Сен-Лоран, Скьава, Фрейса, Вальполичелла и Неббиоло.

Бокалы для белых вин

В основном подойдут бокалы, которые по форме напоминают Бордо, разница лишь в том, что у него меньший объем (до 350 мл).

Такой бокал позволяет сохранить наилучшую температуру напитка.

Из него вино пьют быстрее, а потому он не успевает нагреться от тепла руки (как правило, подают белые вина при более низкой температуре, чем красные).

Бокалы для игристых вин

Подойдут различные вариации элегантных вытянутых бокалов под названием флюте или, как их еще называют, флейта.

Актуальность: 08.06.2019

Метки: Энциклопедия

Все для кухни: бокалы под вино

Как избрать фужеры под вино

/>К выбору бокалов под вино нужно отнестись серьезно, если же конечно, хотите почувствовать и насладиться изысканным вкусом вина. Правильно выбранный бокал к определенному вину поможет раскрыть весь аромат букета. Тут секрет кроется в том, что не последнюю роль играет форма и размер бокала, а также биологическая особенность нашей системы осязания.

Это легко можно проверить, если попробовать одно и то же вино из разных бокалов. Различие будет очевидным, если вино пить из стакана с толстыми стенками, который предназначен для лимонада, или из узкого для шампанского, или же широкого бокала, который подходит для бургундского вина. В этих случаях ощущения носом, нёбом и даже глазами будут разными.

Таким образом, под вино необходимо выбирать такой фужер, чтоб он соответствовал с индивидуальностью вина, или же алкогольного напитка. Эта особенность при выборе бокалов была замечена, и со временем превратилась в особую культуру бокалов под вино, ознакомившись, с которой можно узнать, как выбрать бокалы под вино.

Была замечена такая особенность, что чем севернее находится район виноделия, тем кислее вино и соответственно, при выборе бокала, сосуд должен больше сужаться вверху. Это необходимо для того, чтобы сконцентрировать вино на кончике языка, который отвечает за сладость и подчеркивает ее в высококислотном вине. И наоборот, чем южнее район, то и вино уже слаще и соответственно и верх бокала должен быть шире. И уже вино в данном случае попадает не на кончик языка, а на рецепторы, которые отвечают за восприятия кислоты.

Для красного вина надо выбрать бокалы большие, так как большой объем хорошо передает букет вина и оказывает влияние на качество вина и интенсивность ароматов. Чем богаче букет красного вина, тем чаша бокала должна быть больше. Если бокал красного вина небольшой, его наполняют на 2/3, а большие наполняют наполовину. Оптимальный объем для красных вин находится в пределах 130-150 мл.

Для белого вина подойдет бокал среднего размера, а под алкогольные напитки можно взять маленькие бокалы.

Особенность каждого бокала еще в том, что этот сосуд в каждом случае направляет поток вина на определенные области вкусовых рецепторов языка, в результате наши органы осязания точно распознают разные вина и даже из какого сорта винограда сделано это вино.

Бокалы под вино должны быть прозрачными, для того чтобы оценить оттенок и цвет вина.

Бокалы для вина и рюмки должны быть с ножкой, за которую держат сосуд с вином. Это желательно, чтоб охлажденное вино не грелось рукой. Верхняя часть бокалов сужена, здесь собираются ароматические вещества, которые испаряются с поверхности вина. Это стоит учитывать и не наполнять бокал вином до краев.

Белое вино обычно пьют охлажденным и разливают его меньше, поэтому и размер бокала меньше, чем для красного вина. Бокал с белым вином принято наполнять на 1/3. Оптимальным объемом для белых вин считается 70-90 мл.

Для шампанского принято выбирать бокалы высокие и узкие. А вот, например, бокал для мартини имеет высокую ножку и широкую открытую чашу в виде треугольника.

Для розовых вин лучше всего подойдет бокал, форма которого в виде «тюльпана», у которого верх слегка раскрыт.

Для десертного и крепленого вина форма рюмки может быть любой. Такие рюмки обычно имеют небольшие объемы и низкую ножку. Таким образом, подчеркивается фруктовый вкус вина и так можно подавить запах спирта и терпкость.

Если же всё-таки приходится пить разные вина, например белое и красное, то желательно использовать для этой цели разные бокалы, чтобы почувствовать прелесть каждого напитка. А как выбрать бокалы под вино вы уже знаете.

О бокалах и культуре потребления

Основное назначение бокала – раскрыть ароматику и направить основной поток вина на правильные участки языка, где расположены вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие того или иного вкусового ощущения.

Бокал определяет размер и форму воздушной камеры надвинного пространства, в котором в результате испарения с поверхности фиксируется ароматическая составляющая вина, которая играет колоссальную роль в процессе его восприятия и определения качества.

Неправильно зафиксирован аромат – и тонкое винтажное шампанское превращается в обычное игристое вино, старый коньяк высшей категории качества – просто в хороший коньяк. Точно так же форма бокала влияет на вкус.

Рецепторы, ответственные за восприятие сладкого вкуса расположены на кончике языка, кислотность чувствуется боковыми сторонами, различные оттенки горечи язык распознает ближе к гортани, ощущение солености воспринимается примерно одинаково любым участком языка. Форма бокала позволяет направить основной поток жидкости на те участки ротовой полости, где оттенки вкуса во всем своем сложном балансе будут восприняты с наибольшей силой. Например, широкий бокал удобен для маленьких глотков при среднем положении головы, а узкий вынуждает человека слегка запрокинуть голову при глотке.

Эти два глотка попадут в разные вкусовые зоны. При неправильно выбранном бокале основа вина воспринимается в искаженном виде, а тонкие оттенки вкуса, так называемая корона, не воспринимается вообще, и коллекционный портвейн запредельной стоимости, употребляемый из стакана для минеральной воды, превращается в дешевый ординарный портвейн.

Таким образом, каждая разновидность бокала позволяет направить поток вина в нужные зоны вкусовых рецепторов, чему способствует не только форма, но и обработка края бокала – он может быть срезан под прямым углом, либо же иметь закругленный ободок, т. н. бортик.

В настоящее время существуют десятки различных видов бокалов разнообразных форм и объемов, ориентированных на определенные типы вин, конкретные виды вин и даже сорта винограда, из которых готовится то или иное вино.

Разобраться во всем этом великолепии достаточно сложно, тем более что каждый производитель бокалов в погоне за благосклонностью покупателя стремится внести в свои изделия нотку индивидуальности, нестандартности, что в отдельных случаях приводит к появлению страшных гибридов, без ущерба для «счастливого» владельца способных только стоять на полках серванта. Постараемся внести ясность в данный вопрос.

Основные формы винных бокалов – тюльпан (наиболее правильная и универсальная форма), шар (менее распространенная, но достаточно интересная форма) и лира (которую не признает абсолютное большинство виноделов и дегустаторов). Бокалы для столовых (натуральных) вин могут быть выполнены в любой из данных форм. Бутылка тихого столового вина разливается обычно на 8 бокалов.

Бокалы, как правило, заполняют на три четверти объема, высокоароматичные вина с тонкими фруктовыми тонами требуют больше воздуха в бокале, их наливают еще меньше.

Объем бокалов для красных вин примерно равен 140-180 мл и больше, для белых – 70-100 мл. Бокалы для красного вина обладают более округлыми формами, бокалы для белого вина более вытянуты. Ножка бокалов должна быть достаточно высокой, чтобы за нее можно было без затруднений взяться рукой.

Таким образом, винные бокалы для натуральных вин делятся на бокалы для белого и красного вина. Выделять же отдельные формы под различные сорта винограда не слишком целесообразно, хотя наиболее именитые производители стекла производят «сортовые» бокалы. Многие специалисты считают это винным эстетизмом, которым занимаются или дегустаторы от Бога (такие как Роберт Паркер. Роберт Мондави или Марсель Гигаль) или люди, себя таковыми считающие (в абсолютнейшем большинстве случаев, безосновательно).

Ножка бокала обхватывается всеми пятью пальцами. Ни в коем случае нельзя держать бокал двумя пальцами (указательным и большим) – как дурно пахнущее насекомое, или четырьмя – оттопырив мизинец, что считается признаком дурного воспитания. Удерживание бокала тремя пальцами – средним, указательным и большим – допускается.

Бокал необходимо удерживать на ножку или за подставку (держать бокал за подставку – дурная привычка профессиональных виноделов, своеобразная профессиональная болезнь, прекрасно воспринимаемая окружающими как неизбежное зло).

Обхватывать ладонью чашу бокала не желательно (вследствие излишнего нагрева вина), исключением является коньячный бокал, о котором будет сказано чуть ниже. Температура подачи столовых белых вин – 12-14 o С, красных – 14-16 o C.

Для шампанского и игристых вин предназначены бокалы формы «флют» (конус, постепенно расширяющийся вверх, а затем слегка сужающийся) и «флер» (для винтажного вина – вина урожая определенного, как правило, очень удачного, года), которая отличается от «флют» немного большим объемом за счет большей ширины в средней части и более узким горлом. «Флют» и «флер» как правило имеют емкость не более 200 мл.

Наполнять их до краев нельзя. Бокал заполняется на три четверти, но никак не наполовину или полностью. Наливают шампанское в бокал медленно, направляя струйку шампанского на наклоненную стенку бокала. Вино наливают в два приема для того, чтобы дать возможность осесть пене. Пить игристые вина залпом не следует.

Перед употреблением следует обязательно понаблюдать и оценить их игру, а также прочувствовать аромат, особенно если это хороший винтаж. Существуют бокалы для шампанского, на дне которых вырезана звездочка и даже бокалы с полой ножкой. Это сделано для усиления выделения пузырьков углекислого газа.

Стоит оговориться, что формы «флют» и «флер» условно называют «мужскими». Кроме них существует еще форма бокала для шампанского в виде широкой низкой чаши на тонкой длинной ножке, так называемый «женский» бокал, или «кюп де шампань», как говорят французы.

В настоящее время чаша практически не используется, но в середине прошлого века такой бокал имел достаточно широкое распространение. Гендерная дифференциация проистекает из утверждения (ложного), что женский организм плохо воспринимает углекислый газ.

В чаше благодаря большой площади поверхности вина происходит быстрое выделение пузырьков углекислоты, в результате чего шампанское, налитое в чашу, стремительно переходит в разряд тихих вин. Температура подачи шампанских и игристых вин – 7-9 o С.

Коньячный бокал, уже успевший за последние десятилетия стать классическим (ранее применялся шарообразный бокал, немного отличавшийся от винного размером и формой) – «сниффер» – напоминает примятую снизу форму тюльпана с широкой нижней частью и узким горлом.

Его назначение – собрать максимум ароматики с большой поверхности жидкости в нижней части бокала и удержать ее в горле бокала. «Сниффер» – своеобразная квинтэссенция формы тюльпан, которая работает по тому же принципу. Коньяк наливают до уровня самой широкой части бокала.

Пропустив ножку между средним и указательным пальцами и как бы обняв бокал раскрытой ладонью, можно помочь коньяку быстрее и полнее раскрыть свой сложный букет. Объем «снифферов» сильно разнится – от 150 до 800 мл. Наиболее удачным является средний размер – 200-350 мл. Коньяк перед подачей на стол не охлаждают и, как правило, не нагревают.

Допускается нагрев коньяка на специальном станке, который представляет собой подставку с кронштейном, в который вставляется «сниффер», и под ним зажигается бездымная парафиновая или восковая свеча («сниффер» при прогревании вращают во избежание зонального перегрева). Обычно же «сниффер» подогревают рукой в течение 2-5 минут, после чего оценивают аромат, вдохнув аромат воздушной камеры бокала, и приступают к употреблению.

Водку пьют в умеренно (именно умеренно, не стоит охлаждать водку до состояния жидкого азота) охлажденном виде из узких высоких стопок. В последнее время наиболее модными считаются стопки с очень толстым, в 2-3 см, дном.

Специальные вина (портвейны, мадеры, малаги, токаи, херес) используют свой тип бокала меньшей емкости и специальной формы. В принципе, они напоминают уменьшенные копии бокалов для красных натуральных (столовых) вин. Ориентировочный объем, допустим, бокала для портвейна (который с успехом применяется и для мадеры, малаги и т.д.) составляет 120-140 мл.

И немного об экзотических напитках. Текила и мескаль употребляются из маленьких высоких стаканчиков, по необъяснимым причинам называемых мексиканцами «лошадками». Текила и мескаль обязательно употребляются с солью и лаймом.

Для граппы также используется специфический бокал, напоминающий винный бокал формы тюльпан, но со слегка раскрытыми краями, что позволяет направить узкий поток напитка на кончик языка, оттенив нюансы фруктов и минеральные составляющие во вкусе. Также допускается употребление граппы из маленьких «снифферов».

Виски и вермуты (ароматизированные вина) пьют из специального стакана под названием «таблерс» – широкого и низкого, с толстым дном. По утверждениям ценителей, только такой стакан дает возможность наиболее полно ощутить пряное жгучее послевкусие, раскрыть аромат и сделать каждый новый глоток не похожим на предыдущий. Односолодовый виски не терпит разбавления содовой или льдом – он всегда употребляется в чистом виде.

«Душа сидра» кальвадос вопреки устоявшемуся мнению пьется из бокалов для белого вина. Только наливают его меньше.

Ром, как белый так и черный, употребляют из бокала «олд-фешн» с толстыми стенками и очень толстым дном, как в чистом виде, так и с добавлением льда. Допускается употребление рома с лимоном (но не с лаймом).

Правильные бокалы должны быть изготовлены из тонкого хрустального стекла высокой чистоты и прозрачности. Тяжелые, т.н. «гусевские» хрустальные бокалы с гранеными стенками запредельной толщины, широко практикуемые в родном отечестве – это кошмар. Такие бокалы нам не нужны. Бокал должен быть тонок и изящен.

Бокалы цветного стекла используются только для белых вин, их использование для красного вина недопустимо. Да и вообще, настоящий правильный бокал – всегда прозрачен. Какие-либо оформительские элементы (тонкая ажурная резьба по поверхности бокала или стальная эмблема, вплавленная в поверхность, художественные элементы в оформлении ножки, ободка) на нем могут присутствовать, но профессиональные дегустаторы таких художеств не признают.

Дегустаторы используют или русский унифицированный ГОСТовский (кстати, активно практикуемый во многих странах мира) дегустационный бокал, или произведения всемирно известной фирмы Riedel, продукция которой считается эталонной и стоит очень дорого. Безусловно, Riedel не всем по карману, да и найти его достаточно проблематично.

Из представленных на отечественном рынке производителей стоит отметить продукцию чешской фирмы Bohemia. При относительно невысокой стоимости стекло этого производителя отличается высоким качеством и изысканностью форм – короче говоря, простенько и со вкусом.

Мы надеемся, что данный материал поможет нашим читателям разобраться во всем многообразии бокалов и подскажет как правильно употреблять вино. Правильно выбранный бокал – один из непреложных законов культуры потребления алкоголя, которая наконец-то формируется в нашей стране. Подчеркнем еще раз – один из непреложных законов, но не главный. А главный закон звучит так – начав пить, помните, ЧТО ВЫ ПЬЕТЕ, ГДЕ, СКОЛЬКО И С КЕМ.

Для какого вина, какие бокалы

Автор рецепта: Admin

Выбор правильного типа бокалов для вина является очень важным вопросом, потому что это влияет на вкус вина, раскрытия его букета и аромата, а также правильного употребления. Конечно, со временем меняется способ производства бокалов, их цвет и размер, но одно остается неизменным — форма. Правильная форма бокалов — вот залог успеха при подаче к столу вина. Об этом и пойдет речь в нашем материале.

Для начала отметим, что стекло, из которых сделаны бокалы, должно быть прозрачным. Это позволит лучше рассмотреть цвет вина, его насыщенность и игру оттенков. Стенки бокала должны быть достаточно толстые (1-2 мм), чтобы бокал был увесистым и не хрупким при его использовании.

Теперь непосредственно о форме бокала для вина. Существует 4 основных типа бокалов, которые сервируются к основным типам вин. Рассмотрим их по-порядку.

Для красного вина сервируются бокалы в виде большой чаши с широким горлышком. Это позволяет вину раскрыть свой аромат и наполниться кислородом в нужном количестве. Кроме того, в широких бокалах красное вино будет выглядеть очень торжественно, почти по-королевски. На изображении представлен тип бокала, подходящий для красного вина.

Бокал в виде тюльпана, с небольшим углублением у основания, является правильным для подачи белого вина. Такая форма позволяет направить вино на кончик языка, который особенно чувствителен к сладкому, чтобы почувствовать вкус и аромат белого вина. В тоже время, верхняя часть бокала позволяет направить аромат вина в воздушный поток при вдохе. Посмотрите на изображение, вот такой тип бокала подходит для белого вина.

Игристое вино подается в высоких бокалах с зауженным горлышком. Это позволяет поднимающейся пене удерживаться на краях бокала и не выплескиваться наружу. Кроме того, пить игристое вино из такого бокала очень удобно. Аромат вина раскрывается вместе с выходом газа. Изображение поможет вам выбрать правильный типа бокала для игристого вина.

Многие любят шампанское. Для него тоже есть свой тип бокала. Это узкий высокий бокал. Признанное название — фужер. Часто фужеры делают из хрусталя, хотя бокалы из обычного стекла также выглядят очень эффектно. Такая форма бокала для шампанского обусловлена тем, что поднимающиеся со дна пузырьки выглядят очень красиво, если бокал достаточно высокий и небольшой в диаметре, как на изображении:

В заключение хотелось бы сказать, что необходимо, чтобы у вас дома были основные типы бокалов под вино, которыми при случае вы могли бы воспользоваться. Красивое и вкусное вино в правильно сервированных бокалах безусловно не оставят равнодушными ни гостей шумного праздника, ни двоих влюбленных на романтическом ужине при свечах.

Сейчас вы просматриваете: Для какого вина, какие бокалы

Бокалы под вино

В ы никогда не оцените полноту вкуса и аромата вина, не подобрав правильную форму бокала.  Любой напиток сможет раскрыть свой  аромат и цвет только в  бокале, который для него предназначен. При выборе бокалов, в первую очередь нужно обратить внимание на материал, из которого они  изготовлены.   Бокалы не должны быть подвергнуты  огранке, тонировке  или  протравливанию, чтобы ничто не мешало насладиться  естественным  цветом  напитка. Цвет может  много рассказать о вине, давая ключ к сорту винограда, возрасту вина, и так далее. Следовательно, бокалы из цветного или матового стекла, или, еще хуже твердых материалов, таких как оловянные или серебряные, бесполезны.

В настоящее время существует множество видов винных бокалов, разных форм и объемов. Разобраться в этом великолепии достаточно сложно. Постараемся внести ясность в этот вопрос.

Различные виды вин требуют разных  типов бокалов. При выборе бокала так же имеет значение размер и высота чаши, диаметр обода бокала, его форма. В зависимости от формы ободка — аромат больше или меньше концентрируется на выходе из бокала. А размер чаши влияет на насыщение вина кислородом. Объем бокалов для красных вин примерно равен 500-180 мл. для белых – 340-100 мл. Бокалы для красного вина обладают округлыми формами большого шара, бокалы для белого более вытянуты. Ножка  должна быть  высокой, чтобы за нее удобно было взяться рукой и чтобы температура напитка не изменялась пока вы его пьете.

Красные вина обычно подаются в шаровидном пузатом бокале с глубокой чашей. При этом бокал не должен заполняться вином больше чем на половину, в этом есть своя логика. Красное вино нуждается в воздухе, чтобы раскрыться во всей своей полноте. Оно  должно  дышать, гораздо больше, чем любой другой вид вина. Широкая чаша позволяет  поступать  достаточному количеству воздуха, и кислота уступает место дубильным веществам, так вино раскрывает всю полноту ароматов.

Вино можно дополнительно насыщать кислородом, медленно вращая его в бокале. Самые легкие ароматы всегда концентрируются в верхней его части, это цветочные и фруктовые тона, земляные и растительные тона собираются в средней части, а самые тяжёлые ароматы (дерева и кожи) можно ощутить возле самой поверхности дегустируемого вина.

Бокал под белое вино по форме напоминает бокал для красного, но меньше по объему. Узкий высокий «тюльпан» отлично подойдёт для  белых вин, которые максимально раскрывают свои освежающие и бодрящие свойства во время питья. Узкий обод бокала  уменьшает  площадь поверхности в верхней его части. Белые вина должны иметь ограниченное воздействие кислорода, так они сохраняют свои тонкие ароматы.  Белое вино подается более охлажденным чем красное, такая форма чаши помогает  сохранить вино в охлажденном виде и  выигрышно проявить его  качества.

Шампанское и игристые вина являются классическим образом праздника, так же как и их крошечные пузырьки. Поэтому белые игристые вина и шампанское принять подавать в высоких узких бокалах, которые часто называют « флейтами».  Такая форма позволяет вину дольше.

Бокалы для вина – функциональные и правильные бокалы под вино

бокалы для вина. Могут ли они быть универсальными или же выбор бокала напрямую зависит от выбора алкогольного напитка? Какие бокалы для вина совмещают в себе такие качества как красота и функциональность? И что в данном случае скрывается под словом «функциональность»?

 Оказывается, форма бокала влияет на букет, вкус, баланс и послевкусие вин. Профессор Клаус Йозеф Ридель был первым, кто открыл это явление более 50 лет назад. Cвои первые наблюдения он сделал, когда наслаждался вином, — одно и то же вино показывало абсолютно разные характеристики и особенности, когда подавалось в разных бокалах. Различие было столь велико, что даже истинные знатоки вина, в случае если им была предложена слепая дегустация. иногда думали, что пробуют разные вина. Занявшись исследованиями всерьез, профессор Ридель обнаружил некоторые интересные научные объяснения того, почему форма бокала влияет на букет и вкус алкогольного напитка.

Биологическое объяснение кроется в расположении рецепторов: ответственные за восприятие сладости находятся на кончике языка, горькие вкусы язык распознает ближе к гортани, кислые чувствует боками, а соленые для нас более ярко проявляют себя в центре языка. С помощью формы емкости (в данном случае бокала для вина ), Бокалы для вина широкой, открытой формы заставляют нас делать глотки, опуская голову вниз, в то время как бокалы для вина с узким раструбом заставляют голову откидываться назад так, чтобы жидкость текла под действием силы тяжести. На вкус главное влияние оказывает именно первоначальная точка контакта вина с полостью рта. которая также зависит от толщины стенки бокала, от диаметра ободка и его обработки (он может быть срезанный и полированный или закругленный).

 Химическое объяснение различий вкуса одного и того же алкогольного напитка заключается в следующем: форма бокала влияет на содержание фенолов в вине (ароматические соединения, которые определяют букет и в какой-то мере вкус вина). К примеру, в широком бокале, где больше поверхность соприкосновения вина с воздухом, фенольные соединения быстро превращаются в эфиры, придающие напитку более выраженный сухой вкус.

Профессор Ридель создал формы бокалов, в которых вина, сделанные из определенных сортов винограда, раскрывались наиболее полно. Первые бокалы для вина Риделя появились в продаже в 1961 г. и сразу же были признанны аристократами. Было заложено основание для созданиябокала для вина. который был бы столь же функционален, как и красив (благодаря изящной, утонченной сдержанной простоте и плавным линиям),Бокалы Риделя тонкостенные, без украшений, дизайн сведен к минимуму: чаша, ножка, основание. Бокалы для вина Риделя создаются пи участии опытных дегустаторов с мировой известностью.

 В 1973 г. появилась серия бокалов для вина SOMMELIERS, которая была удостоена всемирного признания. Линия VINUM, представленная в 1986 г. была первой в истории линией машинной выдувки, которая предназначалась для широкого круга любителей алкогольных напитков, благодаря прекрасному соотношению цена-качество. В дальнейшем были разработаны серии бокалов VINUM Extreme, VINUM XL и многие другие.

 На серию VINUM и ее модификации стоит обратить внимание начинающим ценителям вина. Как правило, люди, не посвященные в значение форм бокалов, вначале пугаются их размеров. Совершенно напрасно, важный нюанс заключается в том, что размер бокала не влияет на количество вина в нем. Бокал для вина никогда не должен быть переполнен .

Правила, указывающие количество алкогольных напитков в бокале:

— Красные вина разливают по 100-150 мл (бутылка 0,75 на 6 бокалов)

— Белые вина разливают по 70-100 мл (бутылка 0,75 на 8 бокалов)

— Крепкие напитки разливают по 25-50 мл.

 Большой объем бокала нужен для передачи букета вина, так как он оказывает влияние на качество и интенсивность ароматов. Свободное пространство бокала должно быть выбрано в соответствии с индивидуальностью вина или

Совсем не обязательно быть винным критиком, виноделом или опытным экспертом, чтобы почувствовать, насколько полно раскрывается вино, налитое в правильным специально разработанный винный бокал! Лично я теперь испытываю трудности при рекомендации вин своим друзьям, которые пьют из обычных, одинаковых бокалов. Вино, которое приводит меня в восторг, им может показаться посредственным напитком, и причина будет вовсе не в том, что у нас разные вкусы, предпочтения и отличное восприятие.

В каком случае стоит покупать специальные бокалы для вина?

Если вы пьете Французские, Итальянские, Испанские вина или вина Нового Света, то, безусловно, имеет смысл приобрести специальные, достойные их, правильные бокалы для вина .

Насколько значима цена специальных бокалов для вина?

Сейчас в продаже есть бокалы Spiegelau.бокалы для вина Риделя, но их форма не столь идеально соответствует сортам винограда, а усредняется под цвет вина: красный или белый. Соответственно, покупать их стоит только в целях экономии, если вам нужно много бокалов для гостей.

У Риделя столько бокалов для вина, неужели нужно приобретать их все?

Надо покупать только бокалы, предназначены для вин, которые вы пьете чаще всего. Ничего страшного, если вы выпьете Шираз из бокала для бордо, он будет просто казаться чуть проще, чем есть на самом деле. А если Каберне Совиньон вам придется пить из бокала для Шираза, то его вкус будет более кислым и терпким.

В заключении хочется обратить внимание на специальный бокал для коньяка Риделя. Многочисленные дегустации показали, что традиционные «шарообразные» бокалы из-за своей большой площади испарения передают резкие спиртовые запахи и подавляют фруктовые ароматы. Форма и размер бокала, предложенного Риделем, подчеркивают тонкие карамельные и виноградные ароматы коньяка и противодействует обжигающему спирту.

Понимать и уметь ценить вина — прекрасное качество. Разумеется, у каждого человека свои предпочтения и вкусы. Кому-то более по душе игристные вина, а кто-то с нетерпением ждет, когда же придет праздник Божоле Нуво. Правильно подобранные бокалы дают возможность ощутить именно те качества и характеистики вин, на которые делали изначально акцент их производители, так легче прочувствовать отличия и особенности.

 

Рейтинг пользователей: / 11

Бокалы для вина

Как когда-то давным-давно сказал римский писатель Плиний Старший, «истина в вине», однако найти эту истину в данном напитке не так-то просто. Вино — это загадка, мистическая головоломка, а чтобы ее разгадать, необходимо иметь особые знания и безудержное желание. Вообще, хорошее вино можно сравнить с драгоценным камнем, который нуждается в дорогой и качественной оправе, а без хорошей оправы камень, каким бы редким он ни был, не сможет показать свою красоту в полной мере. Разумеется, самая лучшая оправа для вина — это винные бокалы, которые обязательно должны подходить под напиток и подчеркивать его преимущества. Чтобы выпить вино и насладиться им, необходимо время, в течение которого Вы будете держать в руках хрупкий предмет из тонкого стекла, заполненный напитком. Поэтому бокалы под вино обязательно должны создавать прекрасное настроение, как и сам спиртной напиток. Те, кто считает, что винные бокалы были созданы лишь для того, чтобы не пить прямо из бутылки, сильно ошибаются. Есть гораздо более веская причина появления этих аксессуаров.

При выборе бокалов для древнейшего из спиртных напитков необходимо руководствоваться некоторыми правилами, согласно которым форма бокала должна соответствовать сорту дегустируемого вина. Вы, возможно, спросите, почему же так важна форма бокала? Отвечаю. Дело в том, что от конфигурации сосуда напрямую зависит восприятие напитка дегустатором. Форма сосуда определяет пространство, которое находится над вином, именно в нем и происходит испарение, что в свою очередь регулирует ароматический слой. Также при изменении формы бокала меняется и то самое место во рту, куда в первую очередь попадает вино после глотка. Человеческий язык устроен очень хитро: то или иное вкусовое ощущение сильнее чувствуется в одной точке языка, и менее ярко — в другой. К примеру, кончик языка превосходно реагирует на сладкие оттенки, бока языка — на кислые, а дальняя часть языка — на острые или горькие. Поэтому форма бокала может сама по себе варьировать вкус напитка: из широкого бокала мы пьем маленькими глоточками, а узкий бокал заставляет нас опрокидывать голову, и, соответственно, напиток сразу же попадает к дальней части языка.

Сегодня производители предлагают поистине огромный выбор винных сосудов: это и дорогие элитные бокалы для вина, и хрустальные бокалы для вина, и винные бокалы различных расцветок и т. д. Данная статья поможет читателям разобраться во всем этом многообразии и выбрать именно те бокалы под вино, которые идеально подойдут для дегустации Вашего любимого напитка. Однако сегодня различных емкостей для каждого из видов вина невероятно много, так что если следовать абсолютно всем советам экспертов, то ни в одном домашнем баре не хватит места, чтобы расположить все требующиеся предметы посуды. Поэтому если Вы не преследуете цели стать настоящим профи в «винно-бокальной» области, то достаточно иметь классический набор бокалов для вина, на который мы и обратим внимание в данной статье.

Прежде всего, самым явным различием всех вин является их цвет. По этому признаку вина подразделяют на красные и белые. Поэтому и в «стеклянной среде» существует определенная классификация, подразумевающая существование сосудов для белого и красного вин. Здесь стоит «зарубить себе на носу», что основное отличие первых от вторых заключается в том, что бокалы для красного вина имеют более округлую форму, а бокалы для вина белого — более вытянутую. Это можно объяснить характерными особенностями, присущими этим сортам вин. Кроме того, любой бокал, согласно единогласному мнению экспертов, обязательно должен быть абсолютно гладким и прозрачным. Желательно, чтобы на сосуде не было никаких затемнений или узоров, а ножка бокала должна быть максимально удобной и достаточно высокой. Часто возникает вопрос, как держать бокал с вином при дегустации. Важное правило, которое необходимо строго соблюдать, говорит, что категорически запрещается держать бокал с вином за его «тело». Согласно правилам «винного» этикета, бокал стоит держать только за ножку. Вы спросите, какая разница? А разница огромная — и аромат, и вкус напитка могут измениться при соприкосновении бокала с рукой, которая способна передать напитку определенную температуру.

Бокалы под белое вино

В свою очередь бокалы для вина белого могут иметь две основные формы. Выбор бокала определенной формы зависит от возраста дегустируемого напитка. Так например, молодые белые вина принято пить из вытянутого бокала, который чуть-чуть «раскрывается» кверху, как тюльпан. Несложно догадаться, что данная форма бокала позволит дегустатору направить вино на самый кончик языка, который, как известно, помогает наиболее ярко почувствовать сладкие оттенки вкуса напитка. Что касается старых белых вин, то их стоит дегустировать из вытянутого бокала с расширенным дном и сужающимися кверху краями. Такая форма позволит Вам в полной мере оценить богатство ароматических тонов данного напитка и даст вину уникальную возможность «дышать» и насыщаться кислородом. Как правило, все бокалы под белое вино имеют объем от 70 до 100 мл.

Бокалы под красное вино

Классическим бокалом для красного вина является сосуд с широким основанием и сужающимися кверху краями, так как именно в таком бокале прекрасный напиток вступает в тесную связь с кислородом. Кислород в свою очередь помогает вину раскрываться, а узкая верхняя часть бокала не позволяет ароматическим оттенкам рассеиваться. Как правило, настоящие знатоки пьют старое красное вино, которое способно накапливать кислоту, из бокала с широким основанием, но с немного выгнутыми наружу краями. Такой бокал для красного вина позволяет подключить рецепторы, находящиеся на кончике языка, и делает вкус напитка более мягким и округлым. Бокалы для красного вина по традиции достаточно вместительны, а их объем варьируется в пределах от 140 до 180 мл.

Другие бокалы

Помимо «тихих» вин, в современном алкогольном мире можно найти бессчетное количество прекрасных игристых напитков, для которых подходят специальные бокалы под названием «флют». Подробнее о бокалах для шампанского можно прочитать в нашей статье «Бокалы для шампанского», соответственно, в разделе «Шампанское».

Настоящие гурманы также выбирают отдельные бокалы и для розового вина, которые должны быть немного шире, чем для белого, а их края непременно должны быть выгнуты наружу. Для ароматизированных вин, которые в последнее время получили большую популярность, а также для ликерных вин существуют специальные бокалы. Такие сосуды, как правило, меньшего размера. Ликерные вина пьют из сосудов в форме тюльпана, а для ароматизированных вин можно использовать бокал, похожий на аксессуар для старого красного вина, только меньшего размера.

Набор бокалов для вина опытного сомелье был бы неполным без специальных дегустационных бокалов. Бокал для дегустации — это особый аксессуар, форма и размеры которого официально утверждены Международной организацией по стандартизации или ИСО (International Organization for Standardization, ISO). Такой сосуд удлинённый и имеет овальную форму. Материалом для его изготовления обязательно служит прозрачное тонкое стекло, кроме того, дизайнеров и художников к такому бокалу не подпускают, так как сосуд обязательно должен быть лишен узоров и других декоративных элементов. Вместимость такого бокала — 50 мл, а всем присутствующим на дегустации сомелье традиционно выдаются строго одинаковые бокалы. Возникает логичный вопрос, почему бы и нам, рядовым ценителям вина, не пользоваться такими стандартными дегустационными бокалами и заменить ими все вышеперечисленные варианты? Ответ очевиден — форма дегустационного бокала позволяет выявить не только преимущества напитка, но и его недостатки. А ведь у нас совсем другая цель, не так ли?

Прежде чем закончить данную статью, я бы хотела обратить Ваше внимание на две известнейшие немецкие компании, которые занимаются производством высококачественных бокалов под вино: Spiegelau и Riedel. Если Вы считаете себя настоящим знатоком и ценителем качественных вин, то я советую купить набор бокалов для вина от одной из этих компаний. Хрустальные бокалы для вина Spiegelau производятся с 1521 года и уже успели заработать статус лучшей винной посуды в мире. А элитные бокалы для вина Riedel — это не просто сосуды для пития древнейшего из напитков, это произведения искусства, которые выполняют ответственную миссию — помогают вину раскрыть все свои спрятанные таланты. Именно глава компании Riedel, Клаус Йозеф Ридель, стал первым создателем бокала, форма которого была определена характерными особенностями напитка. И сегодня продукция двух вышеописанных предприятий — это классика стекольного дела!

Мне остается только добавить, что пить вино и понимать вино — это две разные вещи. Многие пьют, но только избранным удается найти эту самую «истину». В данном вопросе винные бокалы играют далеко не последнюю роль, поэтому постарайтесь, чтобы винный аксессуар не спрятал истину, которая в вине. Давайте пить наши любимые вина творчески и грамотно! За Вас!

Читать далее… Краткая версия статьи

Бокалы для вина

Ничто так не украшает праздничный стол, как изысканные бокалы для вина. И ничто так не подчеркивает вкус вина, как правильно подобранные бокалы. При выборе фужеров для вина главное – не только то, какое впечатление они произведут на гостей, но и то, как данные бокалы смогут раскрыть вкус и аромат напитка. Сейчас изысканные бокалы для вина купить – не проблема. Главное – правильно их подобрать. Экспериментально доказано, что от размера и формы бокала под вино, а также от качества стекла напрямую зависит раскрытие его вкуса и аромата.

Основной фактор, определяющий форму бокала – это сорт и тип вина. Бокалы для красного вина в основном имеют округлые формы, бокалы для белого вина более вытянуты. Объем бокалов для красного вина должен составлять примерно 140-160 мл и более, для белого – 70 – 100 мл. В нашем интернет-магазине «Вся посуда» Вы можете приобрести бокалы для вина большие, маленькие и средних размеров, а также стаканы для вина. как для красного, так и для белого.

Наиболее распространенные формы бокалов для вина — «Лира», «Тюльпан», «Шар». Все они имеют длинную тонкую ножку для того, чтобы вино не нагревалось и дольше оставалось свежим.

«Тюльпан» — округлая форма, предназначенная для красных столовых вин с высоким содержанием танинов: Совиньон, Бордо, Мерло и Шардоне. Такая форма считается универсальной и может использоваться ежедневно. Эти бокалы под вино имеют суженный ободок, который направляет его поток напитка на среднюю часть языка, где рецепторы особо восприимчивы к сладкому вкусу. Поэтому бокалы для вина этой формы отлично передают фруктовый вкус вина и смягчают небольшую горечь танинов.

Бокалы для вина больших размеров формы «Тюльпан» позволяют усиливать благородные ароматы белых и красных вин. Купить красивые бокалы для вина Вы сможете в нашем интернет-магазине «Вся посуда».

«Лира» — очень красивая и эффектная форма бокала под вино, станет украшением любого стола. Фужеры для вина округлой формы с изогнутыми краями способны подчеркнуть насыщенность выдержанных красных и белых вин, благодаря свободной циркуляции ароматов внутри бокала.

«Шар» — округлая форма бокала, чаша которого напоминает шар, предназначена для красных вин с низким содержанием танинов и высокой кислотностью. Благодаря объемной форме такие вина быстро насыщаются кислородом, что позволяет ощущать самые разнообразные вкусовые оттенки самых сложных вин. Большие бокалы для вина лучше всего подходят для красных и белых вин Бургундии.

Белые вина, как правило, пьются из бокалов, по форме напоминающей «Тюльпан», но их объем гораздо меньше. Это обусловлено желанием сохранить температуру подачи близкой к оптимальной. Ведь белые вина при подаче имеют более низкую температуру, нежели красные. А бокалы для белого вина небольшого размера способствуют тому, что вино не нагревается и пьется быстрее. Купить бокалы для вина небольших размеров Вы сможете в нашем интернет-магазине «Вся посуда».

Помимо традиционных форм бокалов существуют еще и стаканы для вина различных форм. В основном они используются для разливного вина.

Для игристых вин в основном используются бокалы формы «Флют». Такие фужеры для вина на длинной ножке пользуются популярностью во всех странах мира. В этих бокалах игристое вино дольше сохраняет свежесть и аромат.

Бокалы для вина купить, фужеры для вина, наборы для вина, винные бокалы под вино

Ничего не сможет так украсить стол, как это сделают бокалы для вина. Также ничему не удастся подчеркнуть вкус вина, так как это сделают правильно выбранные бокалы. Основным при выборе винных бокалов должно быть то, как они раскрывают вкус и аромат вина, ну и конечно то, как будут впечатлены гости когда увидят бокалы на столе. Нужно осуществить правильный подбор фужеров для вина. Доказано в экспериментах, что форма и размер такого фужера и качество стекла очень влияет на раскрытие вкусовых и ароматических свойств вина.

Сорт и тип вина – основа по которой определяют форму бокалов под вино. Фужеры для белого вина имеют немного вытянутую форму, а для красного – немного округленные. Объем фужера для белого вина 70-100 мл. а для красного 140-160 и больше. В интернет-магазине «Дом Подарка» Вам будет предоставлен выбор бокалов для вина больших, маленьких или средних размеров, а еще стаканы для красного и белого вина.

Виды и формы бокалов для вина, винных фужеров

Самые популярные формы винных бокалов это «Лира», «Тюльпан» и «Шар». У всех их присутствует длинная ножка, которая помогает дольше сохранить свежесть, налитого в бокал вина.

«Тюльпан» — более круглый фужер, который используют для красных вин, имеющих большое количество танина: Совиньон, Бордо, Мерло и Шар доне. Эту форму принимают, как универсальную и ею можно ежедневно пользоваться. Таким винным бокалам присущи суженные ободки, которые переправляют вино к средней части языка, где рецепторы очень чувствительны к сладким вкусам. Потому этим бокалам для вина удается хорошо передавать вкус вина и смягчать горьковатый привкус танина.

Большие фужеры для вина «Тюльпан» усиливают аромат красного и белого вина. Красивые винные фужеры можно купить в нашем интернет-магазине.

Очень красивый и эффектный фужер, имеющий форму «Лира» — украсит любой стол. Благодаря тому, что внутри фужера ароматы вина свободно циркулируют в округлой форме бокала для вина с изогнутыми краями, они обладают способностью подчеркивать насыщенность белого либо красного вина.

«Шар» — круглый бокал, чаша которого похожа на шар. Такими бокалами под вино пользуются когда пьют вино с высоким уровнем кислотности и малым количеством танина. Объемная форма фужера способствует быстрому насыщению вина кислородом, благодаря этому пьющие из этих бокалов могут ощутить все разнообразие вкуса сложнейших вин. Такие бокалы лучше всего применять при питье красных и белых сортов вина Бургундии.

В основном белые вина пьют и з бокалов типа «Тюльпан», но у них намного меньше объем. Это связано со стремлением сохранить температуру подачи как можно ближе с самой лучшей. Белые вина подают с более низкой температурой, чем красные. А небольшие фужеры помогают вину дольше остаться не нагретым. Такие фужеры для питья вина Вы сможете приобрести в нашем интернет-магазине «Дом Подарка».

Бокалы для вина

Во все времена посуда из различных видов стекла, в том числе хрусталя, пользовалась особым отношением и популярностью. Хрустальные бокалы для вина на сервированном столе притягивают взоры своим чарующим блеском в лучах света. Винные бокалы из различного обработанного стекла служили показателем достатка и особой роскоши.

Стеклянная посуда обладает уникальной способностью преломлять лучи света, благодаря которой напитки в бокалах для вина передают все оттенки своего цвета. Будь то светский раут, торжественный прием или просто ужин дома, вы сможете создать особую атмосферу величественности благодаря изысканным бокалам из стекла.

Бокалы для вина из стекла обладают особой красотой и могут стать истинным украшением стола. Современные производители предлагают огромный выбор форм и размеров винных бокалов. Даже самая требовательная хозяйка сможет подобрать изысканный набор стеклянных фужеров для вина в свой дом.

Большой выбор стеклянных бокалов для вина позволяет подойти творчески к оформлению праздничного стола и оформить его в гармонии с основным дизайном сервировки. Нежные и изящные фужеры из хрусталя станут украшением праздничного ужина.

Всего 281 товар категории «Бокалы для вина» на 6 страницах. Показано товаров от 1 до 50

Бокалы для вина

Бокалы для вина – это не только непременный атрибут праздничного стола, но и лучший способ насладиться ароматом и вкусом любимого напитка. Если вы решили купить бокалы для вина, выбирайте их, исходя из того, какое вино вы предпочитаете – белое или красное.

Как выбрать бокалы для вина?

Выбирая бокалы для вина, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями. Бокалы для вина бывают самых разных форм и размеров – тюльпанообразные и в форме яблока, большие и глубокие или же, наоборот — высокие и узкие. Но если вы хотите по-настоящему насладиться вкусом любимого вина, отдавайте предпочтение тем бокалам для вина, форма которых соответствует напитку.

Один известный винный критик Фридрих Зигель как-то сказал – вино теряет половину своей прелести без достойной посуды. Недооценивая важность формы и размеров бокалов для вина, многие лишают себя существенной доли удовольствия.

Как правильно выбрать бокалы для вина?

  • Красное вино рекомендуется пить из больших бокалов для вина – с чашей в 150-190 мл. В таких глубоких винных бокалах густое красное вино лучше раскрывает свой вкус и букет;
  • Белое вино. которое подают охлажденным, любит небольшие и узкие бокалы – от 65 до 90 мл. с высокой ножкой, которая позволяет дольше сохранить нужную температуру напитка. Бело вино наливают в винные бокалы на треть, постоянно подливая свежий охлажденный напиток;
  • Легкое сухое шардонне пьется из бокалов для вина особой формы, носящих одноименное название. Бокалы для вина «шардонне» пришли к нам из Бургундии и носят имя душистого винограда. Бокалы для вина шардонне — традиционно большие – около 200 мл, а ссуженные края таких винных бокалов в полной мере раскрывают аромат молодых легких вин.

Набор бокалов для вина может стать отличным подарком, особенно если вы решите купить бокалы для вина, ориентируясь на вкусовые предпочтения виновника торжества. В интернет-магазине вы найдете самые разные винные бокалы — небольшие и изящные бокалы под вино белое или глубокие и большие бокалы для вина красного.

Хрустальные бокалы для вина

Хрустальные бокалы для вина – обязательный атрибут любого праздничного стола, будь то шумная свадьба, торжественный юбилей или веселый день рождения. Какой бы праздник и в какой бы компании вы не отмечали, без бокалов для вина из хрусталя – не обойтись.

Но с таким же успехом хрустальные бокалы для вина украсят и будни. Благородный звон хрустальных бокалов и полезное для сердца красное вино, переливающееся в гранях бокалов для вина из хрусталя, помогут снять усталость тяжелого дня и расслабиться.

Бокалы под вино

Бокалы под вино недорогие товары с бесплатной доставкой

панно

Консультант

+7 (923) 377-1908 (Онлайн)

Габриэль-Глас | Универсальные бокалы для вина

«Один за всех» — предпочтительный универсальный бокал для вина

Что важнее для любителя вина — шкаф, полный хрупких бокалов разных размеров и форм, или хороший запас знаменитых универсальных бокалов, универсальный бокал и полный погреб вина? «Один за всех» Габриэль-Глас идеально подходит для любого стиля и сорта вина. Потрясающее бессвинцовое хрустальное стекло предлагается в двух вариантах: «рабочая лошадка» для вина StandArt и «тонкое как бумага» выдутое вручную стекло Gold Edition Gabriel-Glas.Обе версии бокала Габриэль-Глас являются прекрасными примерами того, как форма следует за функцией: функция бокала заключается в том, чтобы полностью выразить вино, которое из него получается, будь то шампанское, каберне-совиньон, рислинг или шардоне — любое вино сияет в бокале Габриэль-Глас. А изящная форма бокала – уникальный силуэт, приятный для чувств.


Разработан для декантации

Форма соответствует функции: Габриэль-Глас разработан для использования в качестве мягкого декантера, который позволяет вкусам и ароматам вина проявляться в бокале, а затем доставляет их во вкус таким образом, чтобы выразить даже самые тонкие вкусы.Чаша стакана с более широким основанием — 95 миллиметров в ширину — наряду с мягкой конической формой в верхней части стакана — 66 миллиметров у горлышка — форма, разработанная для максимального ощущения. Будьте ближе к вину: элегантная и яркая форма бокала позволяет аромату вина проявиться в сосуде и позволяет раскрыться нюансам вина. Бокал обеспечивает чрезвычайно приятный опыт питья вина.


Элегантный и прочный

Габриэль-Глас прочный по своей конструкции.И очки StandArt, и очки Gold Edition сплавлены как бесшовные сосуды без точек напряжения, что отличает их от многих очков, у которых есть шов в основании чаши, где он прикрепляется к ножке, и еще один, где ножка прикрепляется к подножке. Как бесшовное стекло, стекло Gabriel-Glas более долговечно, чем многие другие стекла, представленные на рынке. Бокал Gabriel-Glas StandArt имеет более широкое дно в нижней части и коническую форму в верхней части, что позволяет подчеркнуть букет и вкус вина.Стекло прекрасно сбалансировано, долговечно, но элегантно, компактно и экономично. Бокал на каждый день. Стакан Gabriel-Glas Gold Edition, форма которого точно такая же, как у стакана StandArt, представляет собой изысканный сосуд, выдутый вручную и тщательно изготовленный мастерами-ремесленниками. Бокал Gold Edition «легче воздуха» отличается утонченностью и доставляет сенсационные ощущения от дегустации вина. Он в высшей степени элегантный и тонкий, но удивительно прочный.


Можно мыть в посудомоечной машине

Габриэль-Глас можно мыть в посудомоечной машине.Однако не все посудомоечные машины, средства для мытья посуды и загрузчики посудомоечных машин одинаковы! Наши очки изготовлены из бессвинцового хрусталя и бесшовны, что делает их долговечными, но, как и со всеми прекрасными вещами, с ними нужно обращаться бережно.


Как сделать этикетки для бокалов с помощью Cricut

Делиться заботой!

Нужен способ отличить бокалы для вина? Вот как сделать бирки для бокалов с помощью Cricut.

Обратите внимание, что этот пост может содержать некоторые партнерские ссылки для вашего удобства.Если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу заработать небольшую комиссию, но это не будет стоить вам ничего больше или доплаты. Прочтите мою полную Политику конфиденциальности.

Поскольку я медленно расширяю свой пузырь после того, как провел дома 3 месяца, я хотел пригласить несколько друзей, чтобы наверстать упущенное. Это был обычный день на заднем дворе, где мы могли социально дистанцироваться, но быть вместе.

Как и на любой встрече, всегда приятно найти способ маркировать свой бокал, чтобы, когда вы его ставите, вы знали, что он ваш.Вот простой способ сделать их на Cricut.

Вы можете просто вырезать бирки и оставить их пустыми, чтобы друзья могли написать на них свои имена, или вы можете использовать функцию Print and Cut , чтобы персонализировать их. В любом случае, это делает приятное дополнение к любой встрече, будь то случайная или более формальная.

Что нужно для изготовления этикеток для вина

Это быстрый и простой проект, который вы можете придумать в кратчайшие сроки.

  • режущий станок; У меня есть Cricut Maker, и мне нравится им пользоваться.Вы могли бы легко вырезать их вручную с помощью хороших ножниц, но это намного проще, если у вас есть Cricut!
  • картон – подойдет любой толщины; тем не менее, я считаю, что 110 фунтов трудно пройти через мой принтер, мне приходится подавать его вручную. Так как они одноразовые, я просто выбираю любой красивый цвет, который у меня есть под рукой.
  • хороший цветной принтер (если вы используете Print and Cut). У меня есть фотопринтер HP Envy, который я постоянно использую не только для поделок, но и для домашних заданий.
  • ручек для вашего Cricut (если вы используете Write).
  • дополнительно: тонкая проволока, шпагат, пряжа, рафия или лента – для крепления к очкам. Я просто использовал то, что у меня было в моем тайнике для крафта.

Я сделал эти простые винные этикетки в форме сердца в Cricut Design Space. Получите доступ к этому бесплатному файлу для резки в моей бесплатной библиотеке ресурсов. Чтобы получить доступ к библиотеке, просто подпишитесь на мой блог (я не рассылаю слишком много информационных бюллетеней), и вы найдете пароль внизу моих электронных писем.

Если щелкнуть ссылку в моей библиотеке бесплатных ресурсов, откроется Cricut Design Space с готовыми к работе шаблонами в форме сердца. Вы заметите, что у меня есть 2 разных шаблона:

  • полностью закрытое сердце с вырезанным маленьким сердечком : этот шаблон можно привязать к ножке бокала для вина. Хотя это требует небольшой сборки, они останутся на дольше.
  • сердце немного большего размера с отверстием : отверстие позволяет легко разместить вокруг бокала.Это быстро и просто. Я предпочитаю это, когда это небольшое собрание или если это только в течение короткого периода времени — я бы беспокоился, что они могут упасть через некоторое время, но в течение пары часов они были в порядке. Это было бы хорошим вариантом, если вы хотите, чтобы люди писали свои имена. Просто поставьте небольшую корзину с ними рядом с бокалами для вина вместе с ручкой или фломастером. Затем каждый гость присоединялся.

Оба шаблона можно настроить по своему усмотрению.

Они подходят по размеру к фужерам, которые у меня есть. Мне лично не нравятся они больше, чем нижняя пластина. Вы можете легко изменить их размер, чтобы работать с очками, которые у вас есть. Вы заметите, что тот, что с отверстием, немного больше, так как он оборачивается вокруг стебля, он может быть немного больше.

Как настроить с помощью печати и вырезания

Вы можете легко настроить эти винные бирки с помощью функции «Печать и вырезание» в Cricut Design Space.

Поскольку винные этикетки довольно маленькие, я бы рекомендовал четкие и простые символы или отдельные слова. Вы могли бы, очевидно, сделать имена.

После того, как вы разместили графику или текст поверх шаблона сердца, вам нужно «сгладить». Это объединяет все это вместе, так что вы можете распечатать и вырезать. Эта опция находится внизу справа.

Вы также можете использовать функцию записи. Лично мне проще распечатать и вырезать. Если вы используете текст, обязательно используйте шрифт, предназначенный для «записи». Не все шрифты могут сделать это в Cricut Design Space. Как правило, за шрифты, которыми можно писать, нужно платить — вот почему я предпочитаю Print and Cut, потому что тогда вы можете использовать любой шрифт.

Сделать бирки

Если вы срезаете кучу, вы можете срезать сразу. Если вы настроили их с помощью функции «Печать и вырезание», вам нужно будет сначала распечатать, а затем вырезать. Не забудьте добавить свои карточки в принтер перед тем, как дать ему команду обрезать.

Вот несколько вариантов их привязывания к очкам: рафия, тонкая проволока и цветная бечевка. Они просто крепятся к очкам через отверстие.
Отлично подходят для небольших компаний.

Эти маленькие винные этикетки очень легко сделать.Они были бы великолепны на любом собрании, включая вечеринки по случаю дня рождения или свадебные души. Вы можете использовать «Печать и вырезание», чтобы настроить для случая и оставить место для людей, чтобы написать свои имена.

Хотите вспомнить, как сделать эти винные этикетки с помощью Cricut? Обязательно сохраните это на свою любимую доску Pinterest.

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Читать руководство

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Вот краткий обзор того, как сделать гравировку на стекле с помощью Cricut.

Читать руководство

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Читать руководство

Читать руководство

Читать руководство

Читать руководство

Вот краткий обзор того, как наклеить винил на кружки.

Читать руководство

Нравится:

Нравится Загрузка…

Самодельные блестящие бокалы для вина. 5 шагов!

Эти персонализированные бокалы для вина с блестками станут изысканной услугой или подарком для кого-то особенного. И снаружи запечатан, так что никакого беспорядка!

Бокалы для вина с блестками сейчас в моде. Но они повсюду, и я подумал, что пора расширить кругозор! Я спросил себя: «Какие еще способы использовать блестки и винил для персонализации бокала для вина?»

Вот что я придумал.Причудливый дизайн бокала для вина, который будет выглядеть немного более высококлассно на вашем мероприятии или свадьбе. А вот как можно сделать самому!

Персонализированные бокалы для вина с блестками – подробные письменные инструкции

В конце этого поста есть распечатанная сводная карта, за которой следует пошаговое видео. Приступим…

Что вам понадобится

Примечание. Это сообщение содержит ссылки, ведущие в раздел «Мой магазин» и/или напрямую на другой веб-сайт. В некоторых случаях My Online Wedding Help получит небольшую комиссию от продавца, если вы нажмете и купите продукт. Тем не менее, никто не платил мне за использование этих предметов. Все они были моим собственным выбором.

Украшения

Принадлежности для подготовки и нанесения

  • Шаблон с зубчатым краем. Вы можете скачать шаблон бесплатно для личного использования.
  • изолента
  • Жесткое пальто Mod Podge
  • Mod Podge можно мыть в посудомоечной машине (Mod Podge становятся сухими на ощупь через 1-2 часа. И полностью затвердевают от намокания через 28 дней.Если вы попробуете другие марки клея/герметика, пожалуйста, дайте мне знать, как это работает!)
  • спирт
  • ватные шарики
  • маркер
  • стопка бумаги
  • копировальная бумага или контактная бумага
  • щетки с мягкой щетиной

Товары для уборки

  • вощеная бумага
  • Валик для сбора ворса
  • жидкость для снятия лака
  • ватные палочки с тонким наконечником

Инструменты

1.Очистка, маркировка стекла и применение шаблонов дизайна

Медицинский спирт легко удаляет грязь и жир со стекла. Тщательно протрите ватным тампоном, смоченным в спирте, внешнюю сторону стекла. Дайте высохнуть несколько секунд.

Затем нарисуйте ровный круг там, где должен начинаться верхний гребешок и заканчиваться нижний край блесток. Вы также можете измерить уровень воды до желаемого уровня и использовать его в качестве ориентира.

Нанесение линий уровня на стекло

Далее пометьте стекло.Сделайте точки там, где вы хотите приклеить верхний шаблон гребешка и нижний изоленту. Между этими точками и будет падать блеск.

Затем поместите книги и/или бумагу на высоту верхней точки. Крепко держите маркер горизонтально на бумаге. Вращайте стекло вокруг открытого кончика маркера, пока не отметите все вокруг стекла.

Повторить в нижней точке.

Применение шаблона дизайна и изоленты

Вырежьте рисунок гребешка на контактной бумаге или копировальной бумаге.Удалите подложку и приклейте ее так, чтобы гребешки оказались точно на отмеченной вами линии.

Наклейте изоляционную ленту чуть ниже нижней линии. Затем очистите линии маркера ватным тампоном и спиртом.

2. Нанесите два слоя глиттера внутри

Я использую Hard Coat Mod Podge для базовых слоев, чтобы придать дизайну более прочную основу. (Потому что это то, что Minderella Creations использует при изготовлении своих очков, запечатанных смолой.)

 

  • Нанесите на Mod Podge ровным слоем.Это моя любимая кисть.
  • Посыпьте Mod Podge толстым слоем блесток. Я чередовала этот бирюзовый и этот бирюзовый для легкого эффекта омбре.
  • Дайте установить 10 минут.
  • Снимите шаблон гребешка и изоленту. Осторожный! Блеск еще влажный. Я делаю это так быстро, потому что у меня возникли проблемы с удалением шаблона по чистой линии после того, как Hard Coat Mod Podge начал схватываться. Он становится резиновым и как бы дергает блестки.
  • Дайте высохнуть один час.
  • Нанесите второй слой Hard Coat Mod Podge, используя маленькую кисть, чтобы получить края рисунка.
  • Слегка посыпьте первый слой блестками контрастного цвета. Я использовал этот серебряный голографический глиттер.
  • Дайте высохнуть один час.

3. Нанесите название бокала для вина и украшение из горного хрусталя

Теперь, когда блестки на вашем бокале, пришло время придумать его! Я использовал имя на виниле, которое вырезал с помощью Cricut Maker. Это 1 ″ в высоту и шрифт Pacifico.

После обрезки я прополол окружающий винил. Так что на подложке осталось только название. Также можно купить имя за пару долларов.

  • Наклейте переводную ленту или контактную бумагу на переднюю часть имени. И нанесите его на буквы.
  • Снимите виниловое название с подложки, сняв переводную ленту с виниловой подложки. Имя должно отрываться вместе с лентой.
  • Перенесите имя на блеск. Сначала как можно лучше натрите имя на блестках.Затем, используя тонкий инструмент для удаления сорняков или металлический кирку, помогите винилу отделиться от переводной ленты.
  • После того, как переводная лента снята, нанесите имя на блестки плотнее.
  • Наконец, удалите наклейку со стразами с подложки. Нанесите его на полпути от нижнего края блесток.

4. Нанесите герметик на готовый бокал для вина

Так как это стекло нужно мыть, я использовала Podge Mod Podge, пригодный для посудомоечных машин, в качестве внешнего герметика. Нанесите последние три слоя Mod Podge в следующем порядке:

.
  • Нанесите один слой Hard Coat Mod Podge на имя, блестки и наклейку со стразами. Потратьте немного времени, чтобы нанести герметик на все уголки и закоулки декора. Дайте высохнуть один час.
  • Нанесите на все первый слой средства Dishwasher Safe Mod Podge. Дайте высохнуть 2 часа.
  • Нанесите второй слой средства Dishwasher Safe Mod Podge.

Примечание. Согласно указаниям на этикетке, оба типа Mod Podge полностью затвердевают в течение четырех недель.

Они будут сухими на ощупь в течение часа или двух. И чувствовать себя совершенно нормально в течение дня или двух.

Поскольку вы не хотите, чтобы стекло было липким, избегайте влаги снаружи в течение полных четырех недель.

После этого технически можно мыть в посудомоечной машине. Но я с подозрением отношусь ко всем пространствам вокруг украшения. Поэтому рекомендуем только ручную стирку.

5. Приведите в порядок готовый бокал для вина

Если вы похожи на меня, то с клеем у вас не все в порядке.Это нормально!

  • Сначала используйте лезвие бритвы и/или металлическую лопатку и соскребите лишний герметик Mod Podge со стекла и вокруг ваших украшений.
  • Завершите очистку, используя ватные палочки с тонким наконечником, смоченные в жидкости для снятия лака, чтобы удалить оставшиеся пятна.

Готово. Поздравляем!

Вот краткое изложение урока, которое можно распечатать. Далее пошаговое видео …

Материалы

  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • — глиттер
  • — бордюр со стразами или жемчугом
  • — Предварительно нарезанный винил высотой 1 дюйм, название
  • .
  • ДЛЯ ПОДГОТОВКИ И ПРИМЕНЕНИЯ:
  • — шаблон края фестона
  • — изолента
  • — Mod Podge Hard Coat
  • — Сейф для посудомоечной машины Mod Podge
  • — спирт
  • — ватные шарики
  • — маркер
  • — стопка бумаги
  • — копировальная бумага или контактная бумага
  • — щетки с мягкой щетиной
  • ЗА ОЧИСТКУ:
  • — вощеная бумага
  • — ролик для удаления ворса
  • — жидкость для снятия лака
  • — ватные палочки с тонким наконечником

Инструменты

  • Если вы не покупаете имя винила, резак, такой как Cricut Maker.
  • тонкий инструмент для удаления сорняков или кирки из нержавеющей стали
  • полировщик или пластиковая карта
  • пинцет

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Полное подробное руководство от начала до конца длится 32 минуты. Вы можете перейти к каждому шагу, используя метки времени под видео.

Пошаговые временные метки в видеоруководстве

1:06 Шаг 1. Очистите стекло и нанесите шаблоны оформления

9:26 Шаг 2. Нанесите блестки

21:50 Шаг 3. Добавьте украшения и имя  

27:09 Шаг 4. Закрепите блестки и декор

28:42 Шаг 5. Очистите и наведите порядок в деталях

Больше руководств по оформлению свадьбы своими руками

Персонализированный бокал для вина с именем

Доставка в США:
Вариант поставки Даты поставки
Экспресс-почта* (Гарантировано) Пн 21. 02.2022
Приоритетная почта* (Гарантировано) Ср 23.02.2022
Почта первого класса (ожидается) Сб 26.02.2022
Фиксированная ставка (менее 100 долларов США) (ожидаемая) Сб 26.02.2022
Бесплатная доставка (более $100)*** (ожидается) Сб 26.02.2022
Только пустые халаты** (ожидается) Чт 17.02.2022
Доставка за пределы США:****
Вариант поставки Даты поставки
Международная экспресс-почта (ожидается) Вт 01. 03.2022
Международная приоритетная почта (ожидается) Пн 07.03.2022
Международная почта первого класса (ожидается) Сб 12.03.2022

Эти даты доставки действительны до 23:59 EST

Персонализированные игры для печати будут отправлены по электронной почте в течение 24 часов.

* Гарантированные сроки доставки применяются только к вариантам доставки Express и Priority Mail, которые отправляются в континентальную часть США.

** Если пустые халаты приобретаются вместе с персонализированными предметами, они будут отправлены вместе с персонализированными предметами и не будут доставлены к этой дате.

***Бесплатная доставка доступна только для заказов, отправляемых в континентальную часть США.

**** Заказы, отправляемые за пределы США, облагаются таможенными пошлинами, налогами и брокерскими сборами.