Разное 

Буженина происхождение слова: буженина | это… Что такое буженина?

Буженина свиная и рыбная: p_syutkin — LiveJournal

Буженина — большущий кусок мяса, преимущественно свинины, нашпигованный чесноком и приправленный перцем. А еще буженина — это покой в доме, так как готовят ее размеренно без суеты, и это универсальная еда.

Буженина может быть горячей — тогда ее место посреди стола, рядом с печеным в духовке мелким картофелем. Или она подается холодной, — тогда это отличная составляющая бутерброда и незаменимая закуска к водке, особенно если рядом лежит квашеная капуста.

Портал Eda.ru приготовил настоящую буженину. Мне же оставалось только рассказать, каким это блюдо было раньше. Читаем вместе:

— Мы приготовили традиционную буженину из свинины, а еще попросили историка Павла Сюткина рассказать нам, откуда взялось название и само блюдо и как его раньше готовили.

«Буженина — неотъемлемое блюдо традиционного праздничного стола. И если сегодня для нас символом Нового года является салат оливье и торт «Наполеон», то несколько веков назад застолье не обходилось без буженины.

Подавалась она и за боярским, и за царским столом. Но также вполне могла присутствовать и в крестьянской избе. Ее могли брать с собой и в холодном виде куда-нибудь в дорогу.

О точном времени появления буженины отчетливых данных нет, мы можем только предполагать. Явно, что история этого блюда уходит в еще домонгольскую Русь — IX–XII веков, может, и раньше. Свиньи разводились славянами не меньше, чем германцами. Дубовые рощи с желудями были столь же распространены в Поднепровье, как и в Центральной Европе. А ветчина и буженина — естественные варианты приготовления и длительного сохранения мяса. К сожалению, мы не имеем никакого представления о способах приготовления буженины в ту пору. Одно из первых ее упоминаний мы встречаем уже в «Домострое», это 1550-е годы. Автор пишет: «С Покрова утки верченые с простым зваром даются. Прибыльная ества. Блины красные, по пять на блюдо. Голова под чесноком, бужанина, колбасы…». «Прибыльная ества» — значит, еда питательная. Поэтому неудивительно перечисление буженины в одном ряду с такими жирными, насыщенными продуктами.

В разгар осеннего мясоеда заготавливалось немало свинины, про нее и пишет «Домострой». Ее сохраняют на зиму, делают колбасы, солонину, ветчину и буженину. Правда, тут стоит отметить, что способов приготовления буженины было несколько. Словарь Владимира Даля так и пишет: «Буженина — это соленая или копченая свинина или ветчина. Свинина, варенная с луком и другими приправами».

И вот тут нужно развеять миф о том, что буженина — это всегда свиной окорок. Во-первых, это необязательно задняя часть туши свиньи — можно приготовить буженину и из других частей свиньи, из шеи, например. Да и вообще буженина — это не всегда свинина. Это может быть мясо любого животного или птицы. Буженина в традиционной русской кухне — это скорее способ приготовления. В России делали ее даже из индейки или осетрины — о них расскажу чуть позже.

С происхождением самого слова все более или менее понятно. Этимологический словарь Фасмера приводит этот термин из разных языков: украинская «вуженина», чешская «уженина» и другие. В каждом из них слово означает «копчености, копченое мясо, окорок». Его и объяснять-то никому не надо было, очевидно, что оно всем везде было понято.

Неудивительно, что буженина появляется уже в первых русских рецептурных книгах, это конец XVIII века. Cкажем, у Василия Левшина в «Словаре поваренном» 1795 года: 

«Взяв хороший окорок свежены, вымыть, вытереть, натыкать концом ножа и в эти места насовать чесноку, разрезав каждый зубок пополам. По отрезу окорока натереть толченым чесноком, положить на сутки в глубокую посудину и налить квасу. В употреблении снять кожу и растапливать в печи. К нему подавать чеснок толченый, разведенный сметаной».
 

То есть вполне сегодняшний рецепт. Более изысканные версии тоже существовали. Например, у Игнатия Радецкого — его книги стали символом изящной кухни Санкт-Петербурга в середине XIX века. Он готовит буженину из поросенка. «Используется шпик, осыпанный пряностями, мелко рубленным чесноком. Все это томить в сотейнике, полив маслом. А когда заколеруется, подливаем бульоном и собственным соком до окончательной готовности».

В обычной деревенской кухне тоже присутствовала эта буженина. Например, в книге «Обычаи, поверья, кухни и напитки малороссиян», изданной в Киеве в 1860 году, можно встретить такой рецепт. Обратите внимание — там «бужАнина»: «Взяв задний свиной окорок с салом, нашпиговать его луком и чесноком, натереть солью и перцем, положить в кадку, налить ее свежим квасом, положить простой мяты, прибавить уксусу. Дать вымокнуть сутки. Вынуть, положить в большую кастрюлю, накидать лаврового листа и стать жарить, плотно закрыв кастрюлю, чтобы упарилась и чтобы под ней сделался красный сок. Подавать холодной».

А вот еще удивительный рецепт из книги Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» 1790 года: «Буженина рыбная. Разнявши пуд рыбы в звенья, перемыть в холодной воде и положить в котел в кипяток и держать на огне до тех пор, чтобы отопрели позвонки. Тогда как оные позвонки и прочий хрящ вырезать вон, а затем взварить ведро уксуса и положить в него нетолченого перца четверть фунта, имбиря 10 золотников, душистых домашних трав (какие случатся), сотню мелко изрезанного чесноку. Сей уксус положить в звенья и, как они начнут кипеть, бросать туда понемногу горсти соли и варить до тех пор, покуда рыба сварится и поспеет. Тогда, вынимая ее из котла, класть горячую в кадку и, налив на нее из котла тот горячий отвар, выбравши из него одни только травы, накрыть кадку кружком и поставить в погреб». И такое бывало!

Ну и, как я уже упомянул, была буженина из индейки. Ее дает наш известный кулинар XIX века Герасим Степанов. Логика примерно такая же: 

«Разними индейку по спине, изшинковав четыре головки чесноку, положив чашку, прибавив туда немного мяты, потирая ложкой. После сего разбавить кислыми щами, положа индейку на блюдо и полив ее соком, оставить стоять на сутки. А потом жарь и подавай на стол, облив сим же соком». 

Кислые щи здесь, конечно, не суп, а напоминающий квас напиток.

Итак, с одной стороны, буженина — это простое блюдо, которое можно было сделать в самом примитивном хозяйстве, а с другой — кушанье, позволяющее проявить поварскую фантазию и приготовить его самым затейливым способом.

Ведь не просто так буженина уже тысячу лет в нашей кухне. И сегодня ее популярность ничуть не меньше, чем на заре нашей истории».

А пошаговый рецепт приготовления буженины вы найдете на портале Eda.ru.

Это что у нас на буженине?: p_syutkin — LiveJournal

«Она черная?»— «Нет, красная». — «А почему белая?»— «Потому что зеленая». Ответ, конечно, — смородина. Ягода для нашей кухни привычная, хоть иногда и позволяющая удивить гостей.

Со смородиной можно делать массу вкусностей. Вот, к примеру, нам очень полюбился такой пирог-сметанник. Он вполне универсальный, и позволяет использовать разные ягоды. А в программе «Закрома» Ольга Сюткина готовит соус из красной смородины и желе из черной:

Вообще сочетание ягоды с мясом – классика кухни. Вот почему нам очень понравилась статья Гелии Делеринс в «Огоньке», где она готовит со смородиной наше старинное блюдо — буженину. Почитаем вместе:

— Я бы могла добавить к этому смешному списку еще несколько цветов, например, золотой. Смородины в мире — почти двести видов, один из них — крыжовник, да и сама она принадлежит к семейству крыжовниковые. Встречалась мне и ягода, которая с виду — крыжовник, а по вкусу — черная смородина, — йошта. В общем, все в мире братья. А еще смородина — несомненно, родственница всем нам, родившимся в средней полосе России. Мало съедобных ингредиентов, которые бы так часто встречались в русской литературе, как эта ягода. Поэты с удовольствием пользуются легкой рифмой «родина — смородина», но и в прозе то глаза блестят, как смородина, то разливают смородиновые наливки, то пахнет смородиновым листом. Этот с ума сводящий аромат и стал названием ягоды. Слово «смородина» идет от старославянского «смердить», сильно пахнуть.

Трудно представить себе русскую кухню без черной смородины. Под названием «витамин» она неизменно фигурировала в зимнем рационе.

Протертая или в виде варенья, с сырниками — я уверена, что, прочитав эти слова, вы уже мысленно отправляетесь к холодильнику. Я тоже. Вкус смородины в моем детстве связан с запахом поездов. На Белорусском вокзале в Москве мы встречали мамину тетю из Калининграда, которая везла в столицу коробки с трехлитровыми банками. В банках была смородина, мы потом ели «витамин» всю зиму, а к калининградским родственникам отправлялись обратным поездом московские деликатесы — макароны более или менее белого цвета, шоколадно-вафельный торт и даже колбаса.

Кухня состоит из вкусов и ароматов. Мы спорим, что осталось от старых русских блюд после советского периода и иностранных вливаний, что исчезло, а что — совершенный новодел. Но закройте глаза, попробуйте английского происхождения черносмородиновый джем или французское сорбе, и в воображении возникнут увешанные гроздьями ягод кусты вокруг дома под Тулой, Саратовом или другим русским городом.

Еще одно блюдо, также тесно связанное с национальным гастрономическим опытом,— буженина. И с таким же древним названием. Дети уверены, что если свинина сделана из свиньи, а курятина — из курицы, то буженина — из зверя под названием «бужена». Но слово происходит от старославянского «водити» — вялить и коптить. Старые словари еще определяют буженину как копченую свинину и даже медвежатину, но к нашему времени она дошла в изумительном виде холодного окорока, который можно нарезать ломтями и съесть с вкусным хлебом. Это тоже вкус, который я узнаю даже в «роти», французы едят его горячим, а я по-прежнему люблю только на следующий день, из холодильника.

Ничего удивительного, что к буженине идет смородинный соус — они из одних краев. Смородина хороша не только в сладком виде, без ее листа сложно засолить грибы, а ягоды не хуже брусники или клюквы сочетаются с мясом.

Буженина с черной смородиной

Свиной окорок 1 кг

Темное пиво 1 л

Соль 1 ч. л.

Чеснок 5–6 зубчиков

Горчица 2 ст. л.

Из всех пряностей и приправ для шпигования будущей буженины я использую только два ингредиента — черный перец и чеснок, их несравненный аромат не нуждается в помощи. Чеснок нужно нарезать совсем тонкими пластинками, обвалять их в соли и заложить его во все складки окорока или под тонкий верхний слой мяса. Я на всякий случай не протыкаю ножом глубоких дыр, чтобы не выпустить весь сок. Кроме того, окорок нужно обвязать суровой нитью, иначе при готовке он у вас развалится. 

Теперь наливайте в сотейник темное пиво и кладите туда ваш перевязанный сверток. В пиво вы можете добавить другие пряности, ваши любимые, обязательна тут только соль. Я обычно беру либо паприку, либо красный чили, для аромата и яркого вкуса. 

Ставьте все в разогретую до 180 градусов духовку на два часа и иногда поливайте мясо пивным соусом. 

Во Франции и Германии это блюдо едят сразу, как только мясо готово, горячим, с капустой, картофелем, с тушеной морковью или со всеми этими овощами сразу. Но я жду, когда оно превратится в настоящую буженину. А это случится только на следующий день. Причем до этого окорок нужно достать, подождать, пока он немного остынет, отделить от него соус, мясо обмазать горчицей и еще ненадолго оставить запекаться в духовке, чтобы получилась вкусная корочка. Главное при этом — не засушить. 

И только после этого любовно закутать окорок в фольгу, дать ему остыть и, наконец, отправить в холодильник.

У вас на руках остался осиротевший без окорока пивной соус. Что с ним делать? Пиво, в котором варилось мясо, уже порядком уварилось. Перелейте его в контейнер и отправьте в морозилку. Вы наверняка вспомните о нем, когда в следующий раз будете готовить мясо,— это готовый соус к нему. Просто разогрейте, уварите еще сильнее и смешайте с жидкими сливками. Но для буженины нужна смородина.

Она позволяет замедлить летнее время. Перебирайте ягоды тщательно и с удовольствием, скоро их не будет, не будет и времени на это медленное действо — веточки и длинные хвостики в сторону, ягоды в миску. Помойте, дайте стечь воде и переложите ягоды в кипяток, всего на минуту. Ягода останется почти свежей. Протрите ее через сито, добавьте сахар, соль и молотые пряности — гвоздику, черный и душистый перец. А теперь убавьте огонь, проварите еще минут двадцать, но не давайте закипеть. Дайте остыть и уже холодный соус закатайте в банки. Если вас спросят, где сохранилась русская кухня, можете одну открыть и подать с бужениной.

Если вы никогда еще этого не делали, то звучит это занятие довольно грозно. Но на самом деле нужно просто положить на дно кастрюли сложенное в несколько раз полотенце, поставить банки и налить холодную воду примерно до 3/4 их высоты. Доведите до кипения и оставьте кипеть еще минут пять, а потом закройте крышками, вот и все.

bio

Когда несколько лет назад Etymonline.com исполнилось 10 лет, в честь годовщины появилась новая страница «кто это сделал». Старый все еще там, где он был; это обо мне как создателе онлайн-словаря этимологии, и это практически единственная причина, по которой большинство людей заинтересуется чем-либо из этого.

Я родился в 1960 году и прожил весь этот период на юго-востоке Пенсильвании, в округе Честер и на главной линии, хотя сейчас я не живу ни в одном из этих мест. Я вырос среди квакеров и частично получил образование у них, но лично у меня нет веры. Я уважаю и поощряю любую религию, которая делает людей в целом лучше, чем я подозреваю, что они были бы без нее. Я мог бы сказать, что прожил всю свою жизнь в кругу земли, на одном конце которого филадельфийские квакеры, а на другом — ланкастерские амиши. Благодаря близости к ним я научился достоинству знания более чем одного способа сделать что-то. Я считаю, что мне удобно оставаться здесь, в одном пейзаже, достаточно долго, чтобы знать не только достопримечательности, но и названия звезд, которые исчезают ночью, и сорняки, и пауки, и семейную историю разрушенных домов в лесу. и камни в дорожных разрезах. Одной жизни мало.

В детстве я много читал самостоятельно. В основном старые романы, поэзия повсюду, классика в переводе, но мне также нравились неспециалистские объяснения научных тем, написанные Георгием Гамовым, Азимовым и другими. Проза наиболее прозаического толка — это то, где я нахожу лучшее из написанного, но я не собираюсь тратить ваше время, пытаясь убедить кого-либо еще в том, что история кливлендских трамвайных вагонов так же душераздирающая, как «Илиада». Я мог бы сказать, что первой книгой, которую я прочитал, была H.A. «Звезды» Рея, когда мне было 4 или 5 лет, но это было бы не совсем правильно. Я не читал все, например. Вернее было бы сказать, что я научился читать только потому, что хотел получить то, что было внутри этой книги — информацию.

То, что я читаю, важно для того, что я пишу, но если вы начнете перечислять заголовки, это будет выглядеть как хвастовство. После 40 лет чтения я нахожу произведения и писателей, которые не могут утолить мой интерес. Мы можем обсудить это позже, наедине. Считалось, что я нуждаюсь в коррекционном обучении дислексии; если бы тогда был известен диагноз синдрома Аспергера, мне сказали, что мне могли бы его поставить.

Я поступил в гуманитарный колледж и получил степень бакалавра истории, собираясь преподавать в средней школе. Но работы там не было, поэтому я увлекся печатной журналистикой. На самом деле это было больше похоже на столкновение Т-образной кости. Это было 1983. В настоящее время я работаю «редактором копировального стола» в газете, работа, которой не будет через поколение и, возможно, не существует сейчас.

Когда я жил и работал там, я написал историю Западного Честера и местную книгу по истории гражданской войны, обе они были опубликованы Историческим обществом округа Честер. Они эксцентричны, но я упоминаю их, потому что они находятся в генеалогическом древе этимонлин. Историк, пишущий книгу, обычно навязывает повествование о прошлом, чтобы сделать вывод о настоящем или поддержать аргумент в рамках своей специальности. Это не нечестно; так они что-то делают. Но я не возражаю против этого; Меня интересует прошлое само по себе. Чтобы написать книги округа Честер, я каждый день в течение многих лет по несколько часов погружался в переписи, старые карты, письма, дневники, отчеты, фотографии на стекле, книги документов, протоколы, газетные морги. Я не пытался держаться подальше от прошлого; Я плавала в нем, и всплыла мокрая. Эти книги — попытки сообщить о результатах путешествий во времени.

Думаю, я вышел в Интернет в 1995 году, в то время, когда Интернет казался мне подземным миром, нерабочим клубом для людей, которые могли управлять Netscape Navigator и найти телефонный номер AOL в своем округе. Те, кто его использовал, также создавали его. Это казалось естественным — добавить в коллекцию забавных или полезных материалов в Интернете. Если вы обнаружили, что чего-то не хватает, и вы были в состоянии, вы сделали это сами. Вы можете изучить базовый HTML примерно за час, посмотрев на структуру других сайтов и возясь с ней.

Это не альтруизм: я делал вещи онлайн, чтобы потом ими пользоваться. Я создал etymonline отчасти потому, что мне нужно было надежное место в Интернете для хранения исследований. Если я искал определенную информацию, и никто не создал об этом веб-сайт, иногда я создавал его. Я заполнял пробелы: под моим именем веб-сайты о рабстве в северных штатах США, голосование на выборах 1860 года, разоблачение ложных цитат, приписываемых Основателям, и где-то построчное объяснение того, почему «The Holiday Season» — самая глупая рождественская песня.

В то время у меня была одержимость языком, в основном сортировка германских и латинских элементов в потоке английского предложения, чтобы почувствовать их различный вес и крутящий момент. Как объясняется на странице общего введения, я отправился на поиски бесплатного, исчерпывающего, надежного этимологического онлайн-словаря, но его не оказалось, поэтому я начал его создавать. Я завел сайт Geocities и использовал компьютер Radio Shack с 4 МБ памяти, который до сих пор остается самым дорогим компьютером, который я когда-либо покупал. Я не этимолог. Меня это не заботило. Я хотел проверить себя и попробовать свои силы в создании словаря. Если бы это было хорошо, люди могли бы использовать это. Если это было не так, и они этого не сделали, не беспокойтесь; Во-первых, я никогда не должен был быть хорош в этом. Я бы сделал это, использовал ли кто-нибудь это или нет.

Etymonline оказался единственным сайтом, который я сделал, чтобы вырастить ноги. Его рождение эксцентрично и, вероятно, неповторимо. Это личный несчастный случай с моей стороны, пролитое молоко, которое продолжало проливаться. К счастью, работа мне понравилась. Я не мог сделать это сегодня; технология ускользнула от такого любителя, как я. Некоторые люди называют его драгоценным камнем. Если да, то это жемчужина: случайное появление раздраженной устрицы. Спросите меня, почему я это сделал, и я дам вам твердый ответ. А завтра я дам тебе другой. Они все правильные. Я дразню себя через тяжелую работу сочетанием вины и тщеславия. Если я поступил правильно, то могу сказать, что в конце жизни я собрал в кучу свои худшие качества — навязчивость, наглость, нарциссизм — и сделал из них что-то смутно полезное. А теперь, благодаря соцсетям, я породил суб- или суперличность по имени etymonline, которая говорит, но не совсем так, как я, и общается с публикой по-своему, и имеет свою страницу в Facebook. Он хотел бы быть Гиббоном; он боится, что он Чарльз Лэмб.

Бесполезно скрывать эти вещи. Любой сайт, созданный одним человеком, будет в некотором роде эксцентричным и будет отражать эго и культурные ограничения создателя. Он подвержен ошибкам, которые может совершить только один человек; потому что, если бы у вас был еще один дробовик, управляющий разумом, вы бы не заблудились так далеко и не пропустили этот поворот. Словарь, написанный одним человеком, выставляет на всеобщее обозрение разум создателя, выставленный на всеобщее обозрение во всей его интеллектуальной дряблости и родинках. Когда вы делаете что-то масштабное и сложное без формального обучения, вы знаете, что будете много ошибаться. Анекдот о Сэмюэле Джонсоне и женщине на вечеринке соответствует действительности. Она спросила его, как он мог ошибиться в определении, и он ответил: «Невежество, мадам, чистое невежество».

Когда впервые появился etymonline, я хотел, чтобы он был анонимным или почти анонимным. Я бы все же предпочел это. Но люди стремились узнать, кто это сделал, и каковы могут быть его предрассудки, а также его квалификация и методы. Это справедливое требование, поэтому я связал словарь с тем, что тогда было моими личными страницами и биографией, чтобы люди могли увидеть меня сами (конечно, в представленном мной).

У моих политических идей нет будущего, и я держу их при себе, если меня не спровоцируют. Они тяготеют к -измам, которые начинаются с анти-анти- и укореняются среди людей, захваченных событиями, убитых революциями и забытых даже в сносках. Я осуждаю политику, основанную на стаде и племени и демонизирующую других, что означает большую часть этого. Что-то еще? Мы с собаками не ладим. Я пытаюсь думать о качествах, которые важны для оценки честности людьми. Я не смотрю телевизор с 19 лет94. Это мог быть 96 год. Я кладу кетчуп на хот-доги и горчицу на картофель фри. Смед Батлер, боевой квакер, есть в генеалогическом древе; как и Сандэнс Кид: мужчины, известные тем, что делают то, чего делать не должны. Когда я играл в World of Warcraft, я обнаружил, что обычно выбираю мошенника. Человек. Женский.

Etymonline — это консервный нож, воображаемый лабиринт с реальными минотаврами внутри, мой ненаписанный роман, разбитый на слова и расставленный в алфавитном порядке. Я знал, что его будут использовать бедные студенты и поэты, а также писатели исторической фантастики (и наркоманы). Я не ожидал, что изучающие английский как второй язык, но я вижу, как кто-то, уже достигший взрослого понимания мира и изучающий новый язык, будет смотреть на третье измерение, историю, как на помощь. Больше всего меня поразило то, как этот материал использовался в классах учащимися начальной школы. Я никак не ожидал, что буду работать над ним каждый день десять лет спустя, но это была чудесная поездка. Надеюсь, вы получите такое же удовольствие от его использования, как и я от его создания.

Вопросы или комментарии по электронной почте [email protected]

Ученый

Этимология: происхождение слов | Колледж Куэста

Интерес к происхождению слов

Слова, как и факты, трудно запомнить вне контекста. Вспоминать — это очень облегчается, когда у вас есть объем информации, с которой можно связать любое слово или факт. Для слов интересное происхождение или история помогут обеспечить контекст. Например, бегемот — это «речная лошадь», от греческого hippos , что означает «лошадь», и potamos , что означает «река».

Индиана называется штатом Hoosier , а его жители Hoosiers . Почему? В первые дни пионеры вели себя грубо; когда кто-то постучал у входной двери часто гремел пионерский голос: «Кто ты?»

Если бы вам предложили Выбор Хобсона , вы бы знали, что имелось в виду? Томас Хобсон владел ливрейной конюшней в семнадцатом веке. Англия. Он любил своих лошадей, и, чтобы ни одна лошадь не переутомлялась, он нанимал их по очереди, начиная с стойла номер один. Клиенты должны были взять лошадей им дали. Таким образом, выбор Хобсоном означает полное отсутствие выбора. (Паук, стр. 314)

Этимология изучает происхождение слов. Английский язык живет и развивается. Хотя многие из наших слов были частью нашего языка в течение многих лет, новые слова добавляются постоянно. Ниже приведены различные способы влияния на наш язык.

  • Произведено от иностранных слов — английский язык во многих случаях обычно расширялся за счет включения иностранных слов внутрь. Большая часть нашего языка имеет древнее англо-саксонское или латинское происхождение. Другие языки также пополнили наш словарь.

  • Дополнения через технологии и продукты — Наши слова часто отражают текущие интересы, тенденции и инновации. Один из Самый последний вклад в наш язык внесли компьютерные технологии, которые создали такие слова, как байт , монитор и диск .

    Еще один способ появления новых слов в нашем языке — разработка продуктов. Некоторые примеры включают: Kleenex, Walkman, скотч, Xerox и линолеум.

  • Народные имена — иногда, когда человек что-то изобретает или вводит, эта вещь становится ассоциированной с именем человека. Человек со временем забывается, пока живет имя на нашем языке. Примеры включают:

    • загипнотизировать — Ф. А. Месмер, австрийский врач и гипнотизер.
    • бакенбарды — американо-английская модификация Бернсайда, Эмброуза Э. Бернсайда, генерала Союза.
  • Слова из букв — Инициалы названий вещей могут фактически заменить имена. инициалы становятся словами, которые представляют вещь, понятие или группу. Следующее являются примерами слов, которые произошли от инициалов.

    • ТВ — Телевидение
    • DWI — Вождение в состоянии алкогольного опьянения
    • наложенным платежом — наложенным платежом
    • ZIP — План улучшения зоны
  • Истории слов — Некоторые слова также имеют интересную историю. Изучение историй, стоящих за значениями это хороший способ выучить эти слова. Следующие примеры дадут вам представление как история может повлиять на язык.

    • лакей — Когда-то считалось, что если человек наступает на порог двери, это приносит несчастье. при входе в дом. Богатые люди нанимали слугу, чтобы тот стоял у их дверей. Его работа заключалась в том, чтобы остерегаться гостя, ступившего на порог. Охранник стал известен в качестве лакея.
    • проститутка — синоним проститутки. Термин стал популярным во время Гражданской войны.