Разное 

Цитрусовая соковыжималка – Купить Соковыжималки для цитрусовых (апельсинов, лимонов) в интернет-магазине М.Видео, низкие цены, отзывы владельцев. Большой каталог, описание, характеристики

Содержание

Электрические соковыжималки для цитрусовых Supra JES-1024, Bosch MCP3000 и Princess 202020:

Supra JES-1024, Bosch MCP3000 и Princess 202020

Мы уже неоднократно выпускали обзоры соковыжималок: и центробежных, и шнековых. И те, и другие отличаются своей универсальностью: они жмут сок из фруктов, овощей и ягод, а шнековые модели могут перерабатывать даже зелень. При этом незаслуженно остались в стороне от наших опытов самые простые соковыжималки для цитрусовых. Они бывают нескольких типов: механические прессы, ручные прессы и электрические модели. Существуют еще ручные сквизеры для лимонов и лаймов — но это уже совсем узкий сегмент.

Электросоковыжималка — это ручной пресс с конусом, усовершенствованный с помощью моторного привода. Вы включаете прибор в сеть, берете половинку апельсина, начинаете давить — включается мотор, вращающий конус. Задача пользователя — просто держать фрукт на месте, пока прибор выжимает из него сок.

В этом выпуске мы выполним сравнительный обзор трех моделей такого плана. Как обычно, участвуют приборы из трех ценовых диапазонов: от самой дешевой до сравнительно дорогой модели.

Оглавление

  1. Supra JES-1024
  2. Bosch MCP3000
  3. Princess 202020
  4. Общие выводы

Supra JES-1024

Выглядит модель так, как водится у Supra: никаких изысков, белый дешевый пластик, максимальная компактность. Прибор умеет выжимать сок из больших и маленьких цитрусовых фруктов — для лимонов и лаймов у него есть специальная насадка.

Характеристики
ПроизводительSupra
Наименование моделиJES-1024
Страна производстваКитай
Гарантия1 год
Типэлектрическая соковыжималка для цитрусовых
Заявленная мощность25 Вт
Материал корпусапластик
Материал кувшина для сокапластик
Объем кувшина500 мл
Количество насадок2
Габариты21×19×20 см
Вес0,8 кг
Средняя ценаT-11616161
Розничные предложенияL-11616161-10
Комплектация

Мы извлекаем из коробки уже собранное устройство, состоящее из:

  • основания с двигателем;
  • приводного вала;
  • кувшина для сока;
  • фильтра;
  • малой насадки;
  • большой насадки;
  • крышки.

Также в коробке находится инструкция по эксплуатации прибора и список сервисных центров.

На первый взгляд

Прибор очень легкий, компактный, места занимает мало. Думать о хранении такой вещи придется не больше, чем о том, куда поставить новый кувшин. Шнур у модели довольно короткий, увы. Зато для его хранения предусмотрен отсек в днище прибора. И, раз уж мы перевернули нашу подопытную, заодно скажем и о трех крошечных кругах-ножках. Они обеспечивают легкому прибору устойчивость на столе.

Мотор у этой модели находится в платформе под кувшином, сквозь кувшин проходит приводной вал, который крутит конус. Сверху на емкость для сока надевается фильтр-сетка, на нее водружается насадка-конус с «лапками». У прибора есть крышка, защищающая его от пыли во время хранения.

Насадок у JES-1024 две, они надеваются друг на друга. Нижняя (которая стоит по умолчанию) — для лимонов и лаймов. Верхняя — для больших фруктов: апельсинов, грейпфрутов. Разбирается модель не сказать чтоб просто, особенно в первый раз. Для того чтобы снять кувшин с основания, надо применить не только смекалку, но и силу. А последнее осуществлять довольно боязно из-за хлипкой пластмассы.

Ручка кувшина зачем-то носит съемную накладку из белого пластика. Мы ее не снимали при чистке деталей прибора — разбор ручки по частям никак не помог бы процессу.

Инструкция

Руководство скудное — нам не хватило его для прояснения вопроса о том, скажем, как снимается кувшин с основания и зачем нужна накладка на ручку. Стиль у документа довольно дубовый, в нем встречаются такие, например, обороты, как «степень фильтрации фильтра».

Управление

Основная часть управления прибором — это включение его в сеть. Делать это надо после сборки, чтобы случайно не запустить мотор при соединении деталей. Прибор начинает работать (приводной вал начинает вращать конус), когда пользователь опускает половинку фрукта на конус. Как только пользователь снимает руку с насадки, мотор перестает работать. Направление вращения вала во время цикла работы может меняться.

Эксплуатация

Для взаимодействия с прибором нам нужны только разрезанные пополам фрукты (апельсины и грейпфруты в нашем случае). Работать с JES-1024 оказалось приятно: соковыжималка довольно бодро выжимает сок из полуфрукта и не скачет в это время по поверхности стола. Сложнее всего оказался процесс разборки — во многом виной тому наш страх перед «одноразовой» пластмассой и некачественной сборкой.

Уход в случае подобных моделей — дело нехитрое, главное осуществить его сразу по окончании процесса выжимки. Тогда волокна фруктов не успеют высохнуть и накрепко пристать к деталям прибора.

Все съемные части модели очищают под краном теплой водой без применения абразивов и сильнодействующих средств. Это мнение инструкции. Добавим от себя, что очистка сразу после использования не требует моющих средств вообще. Детали быстро и легко очищаются под проточной водой с помощью щетки или губки. Основание прибора можно протереть влажной тряпкой или салфеткой.

Тестирование

Мы использовали самые классические цитрусовые для выжимки сока: апельсины и грейпфруты. Брали 500 граммов каждого вида фруктов для каждой модели. Для центробежных и шнековых моделей мы запасались килограммом сырья, но электрические приборы для отжима цитрусов обычно рассчитаны на короткий цикл работы и небольшой выход сока. Так, у нашей Supra JES-1024 объем кувшина составляет всего 500 миллилитров. В каждом опыте мы замеряли время работы прибора, фактическую мощность, объем и вес получившегося сока.

Грейпфрут, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 300 мл
  • Вес сока: 300 г
  • Время работы: 2 минуты 30 секунд
  • Средняя потребляемая мощность во время цикла: 25 Вт

JES-1024 старательно выскребла половинки грейпфрута дочиста. Правда, в соке оказалась не только мякоть, но и косточки. Скорее смузи, чем сок.

Апельсин, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 250 мл
  • Вес сока: 250 г
  • Время работы: 3 минуты 30 секунд
  • Средняя мощность во время цикла: 25 Вт

Апельсины модель обрабатывала дольше грейпфрута. Это и понятно: там два юнита, тут четыре. В соке все так же присутствуют косточки и мякоть. Зато кожура чистая, почти без следов мякоти.

Заключение

Прибор очень неплохо справляется со своей работой. Взаимодействовать с ним просто, выход сока получается нормальным. Мыть JES-1024 легко.

Правда, разбирать модель на части и собирать снова уже не так приятно. Обратная сторона дешевизны — плохое качество материалов и сложность сборки, а также непредсказуемый срок жизни прибора.

Плюсы

  • дешевизна
  • скорость отжима

Минусы

  • сложная сборка и разборка
  • детали не выглядят надежными

Bosch MCP3000

Внешне эта модель очень похожа на предыдущую подопытную: белый и полупрозрачный пластик, конструкция с мотором в основании. Но у MCP3000 материал изготовления уже потолще и понадежнее. Кувшин у этой модели более вместительный: 800 миллилитров. А вот насадка-конус всего одна, для крупных фруктов.

Характеристики
ПроизводительBosch
Наименование моделиMCP3000
Страна производстваКитай
Гарантия1 год
Типэлектрическая соковыжималка для цитрусовых
Заявленная мощность25 Вт
Материал корпусапластик
Материал кувшина для сокапластик
Объем кувшина800 мл
Количество насадок1
Габариты23×19×22 см
Вес0,65 кг
Средняя ценаT-458985
Розничные предложенияL-458985-10
Комплектация

В коробке, как и в прошлый раз, мы находим устройство в собранном виде. Прибор состоит из:

  • блока двигателя;
  • кувшина;
  • фильтра;
  • насадки-конуса;
  • крышки.

Последний предмет — крышка — упакован отдельно. Также в коробке находятся: полиязычная инструкция, гарантийный листок, список сервисных центров.

На первый взгляд

Этот прибор еще легче первого. Конструктивно Bosch MCP3000 устроен так же, как Supra JES-1024. Круглое основание с мотором, из центра круга поднимается вверх приводной вал в пластиковом кожухе, на вал ставится кувшин, сверху надевается сито-фильтр, затем конус, закрывающий собою конечный отрезок приводного вала. У этой модели есть отсек для провода в нижней части основания. Прорезиненных ножек у MCP3000 четыре (у JES-1024 их было почему-то три).

Разбирается прибор легко и понятно, даже в первый раз. Мы, наученные разнообразным опытом, сразу же принялись собирать соковыжималку снова — но и тут нас не ждало никаких подвохов.

В комплекте предусмотрена крышка, которая надевается сверху на сито с конусом во время хранения прибора.

Инструкция

Руководство представляет собой брошюру на дешевой серой бумаге, текст на нескольких языках, включая русский. Информация выдана довольно сжато, но емко. Брошюра подробно рассказывает о принципе сборки/разборки прибора, принципе его работы и способе ухода и хранения. Текст, в отличие от текста инструкции первой модели, стилистически ровный.

Управление

Принцип взаимодействия с прибором у всех подобных устройств одинаков. Устройство собрано и подключено к сети, фрукты порезаны пополам. Пользователь давит половинкой цитруса на конус, мотор начинает вращаться. Пользователь убирает руку — двигатель выключается.

Эксплуатация

Bosch MCP3000 работает медленнее, чем Supra JES-1024 и показывает во время работы меньшую фактическую мощность. Вал у этой модели более чувствителен: чуть сильнее давишь сверху или усерднее сжимаешь полуфрукт в руке — мотор стопорится. MCP3000 не ездит по столу во время работы, даже если не придерживать кувшин свободной рукой.

Уход за прибором точно такой же, как в случае с первой моделью, но только лучше — потому что разборка частей прибора не составляет труда и не таит страхов поломки. Детали легко промываются под проточной водой, волокна фруктов смываются с помощью щетки или губки. Процедура мытья съемных деталей занимает около минуты, столько же нужно, чтобы протереть основание влажной салфеткой и затем насухо — бумажным полотенцем.

Тестирование

Грейпфрут, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 300 мл
  • Вес сока: 300 г
  • Время работы: 3 минуты 30 секунд
  • Средняя потребляемая мощность во время цикла: 15 Вт

Ваттметр показал фактическую мощность меньше номинальной. Время работы тоже оказалось дольше, чем у Supra (на 1 минуту). А выход сока — такой же. Состав сока тоже не отличался: в кувшин попали и мякоть, и косточки. Опять смузи.

Апельсин, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 250 мл
  • Вес сока: 250 г
  • Время работы: 3 минуты 50 секунд
  • Средняя мощность во время цикла: 15 Вт

Все то же самое: работа длится чуть дольше, чем с грейпфрутом, прибор качественно вычищает мякоть из кожуры, но почти всю ее отправляет в сок.

Заключение

Это «нормальный такой прибор» по средней цене. От Supra JES-1024 его выгодно отличает нормальная пластмасса и более качественная сборка. Разбирать и собирать модель легко и приятно, страха что-то сломать навсегда при этом не возникает. В общем, пользоваться Bosch MCP3000 удобно, соковыжималка понятная и простая во взаимодействии.

Плюсы

  • нормальное качество деталей
  • удобная сборка и разборка
  • удобство пользования прибором

Минусы

  • низкая фактическая мощность
  • нет насадки для лимонов и лаймов

Princess 202020

Немного разнообразия в нашем предсказуемом обзоре: эта модель на самом деле не дороже предыдущей, их цены очень близки. В некоторых точках продаж дороже стоит Bosch MCP3000, в других — Princess 202020, но разница в стоимости незначительная.

И, чтобы было совсем нескучно, выглядит эта модель принципиально иным образом, чем две предыдущих. У Princess 202020 моторный блок расположен между емкостью для сока и фильтром с насадкой. А кувшин, на который воздвигнут весь остальной прибор, сделан из толстого тяжелого стекла.

Характеристики
ПроизводительPrincess
Наименование модели202020
Страна производстваКитай
Гарантия1 год
Типэлектрическая соковыжималка для цитрусовых
Заявленная мощность35 Вт
Материал корпусапластик
Материал кувшина для сокастекло
Объем кувшина750 мл
Количество насадок2
Габариты30×23×23 см
Вес1,8 кг
Средняя ценаT-11009828
Розничные предложенияL-11009828-10
Комплектация

В коробке отдельно упакованы: вторая насадка, крышка для защиты от пыли, мягкая пластиковая крышка для кувшина.

Сам прибор состоит из:

  • емкости для сока;
  • моторного блока;
  • сокосборника;
  • контейнера-фильтра для мякоти;
  • насадки для маленьких фруктов.

Еще мы, как обычно, находим в коробке инструкцию и список сервисных центров.

На первый взгляд

После предыдущих моделей, устроенных конструктивно похожим образом, смотреть на Princess 202020 интересно. Основой для воздвижения прибора служит тяжелый стеклянный кувшин. На него сверху ставится моторный блок с отверстием для слива сока в кувшин. На моторный блок устанавливается сокосборник с каналом-фильтром для сока — он заставляет жидкость процеживаться каплями и не пропускает куски мякоти. Выше устанавливается сито, на него сверху — меньший конус с лапками. Насадка для крупных фруктов ставится на первую. Сверху всей пирамиды на время хранения водружается крышка, похожая на круглый ланч-бокс.

Провод презабавнейшим образом торчит посреди всего этого, места для его хранения на приборе не предусмотрено. Зато у Princess 202020 есть крышка, которую можно надеть на кувшин для сока. Закрытый кувшин можно, например, поставить в холодильник, если в нем остался сок. Или просто хранить его закрытым от пыли, если сока в нем нет.

Инструкция

Это тоненькая брошюрка на русском языке. Текста чуть больше, чем в руководствах предыдущих моделей. Но качество изложения информации проигрывает инструкции к Bosch MCP3000.

Управление

В этой части описания — ничего нового. Режем фрукт пополам, собираем прибор и подключаем его к сети, давим полуфруктом на конус, мотор вращает насадку.

Эксплуатация

У этой модели заявленная мощность выше, чем у двух предыдущих — 35 Вт. Во время работы ваттметр показывал в разное время цикла от 18 до 28 Вт. Жмет сок прибор довольно быстро, к тому же хорошо его фильтрует. Но работать с Princess 202020 нам оказалось не очень удобно: вместо устойчивых ножек у прибора гладкое стеклянное дно кувшина. Устройство начинает кружиться и кататься по столу, как только запускается мотор. Приходится с силой удерживать прибор на месте в течение цикла работы.

Уход чуть сложнее, чем в предыдущих случаях — но не принципиально. Усложняет процесс необходимость промывать клапан-фильтр сокосборника: для этого предусмотрен специальный рычажок на пружине, отодвигающий крышку клапана. В остальном уход выглядит так же: съемные части легко очищаются под проточной водой с помощью щетки, моторный блок протирается влажной салфеткой или тряпкой.

Тестирование

Грейпфрут, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 250 мл
  • Вес сока: 250 г
  • Время работы: 2 минуты 40 секунд
  • Средняя потребляемая мощность во время цикла: 22 Вт

Выход сока меньше, чем в двух предыдущих случаях. Зато сок значительно чище: в нем нет ни косточек, ни крупных волокон.

Апельсин, 500 г с кожурой

  • Объем сока: 180 мл
  • Вес сока: 180 г
  • Время работы: 4 минуты
  • Средняя мощность во время цикла: 22 Вт

На апельсины Princess 202020 потратила времени значительно больше: долго боролась с мягкими внутренностями фруктов. Сок снова чистый, без косточек и кусков мякоти.

Заключение

Действительно интересный по своему устройству прибор. Его владелец получает довольно чистый, фильтрованный сок, да еще и симпатичный стеклянный кувшин с крышкой. Емкость для сока можно использовать совершенно отдельно от прибора, как посуду для подачи жидкостей.

Прибор за счет кувшина получается довольно тяжелым. Хранение его тоже вызывает вопросы. Стеклянную емкость лучше хранить отдельно, там, где хранится бьющаяся посуда. Получается, что один прибор требует двух мест хранения.

Плюсы

  • хорошая фильтрация сока
  • стеклянный кувшин с крышкой можно использовать отдельно

Минусы

  • прибор катается по столу во время работы
  • нужно два разных места для хранения частей прибора

Общие выводы

Электрическая соковыжималка для цитрусовых — прибор презанятнейший. Устройство компактное, ухаживать за ним легко, места для хранения требуется мало, собирать и разбирать прибор легко.

Хороши эти соковыжималки и с философской точки зрения: это редкий тип кухонного электроприбора, с которым человек работает сообща. Пользователь приноравливается к устройству, учится его чувствовать, как водитель — машину. Как нажимать, как держать пальцы, как помочь прибору во время работы.

Основная часть кухонных устройств, про которые мы здесь пишем, имеет задачей максимально отстранить пользователя от процесса. Нажми кнопку и жди, не нарушай правил, не лезь и не пытайся экспериментировать. Хозяин прибора таким образом превращается в некоторое подобие тамагочи для своего устройства. Кухонная техника кормит и поит беспомощного питомца, регулируя его действия и упрощая их, насколько это возможно.

Что же касается сравнения моделей — тут что-то советовать сложно. Самые дешевые модели из плохой пластмассы можно брать только в подарок кому-то нелюбимому. А дальше — дело вкуса и сценария использования. Нам понравилась Bosch MCP3000, с ней легко и приятно общаться. Но зато у владельцев Princess 202020 появится симпатичный стеклянный кувшин, в котором не стыдно подать к столу напиток.

Электрические соковыжималки для цитрусовых
предоставлены для тестирования компанией Юлмарт

www.ixbt.com

Соковыжималки для фруктов и цитрусовых: какая лучше, рейтинг моделей

Если вы любите баловать себя утренним фрешем, соковыжималка, бесспорно, придется кстати. Для мягких и сочных плодов существует собственный, цитрусовый, вид агрегата – не слишком мощный, зато предельно простой в обращении. В этих аппаратах можно готовить соки из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов, мандаринов и др.

Ручная работа

Основная масса цитрусовых устройств – ручного или механического типа. В первом случае для того, чтобы добиться от фруктов сока, нужно приложить немалые усилия: разрезать плод пополам, придавить к заостренной насадке (конической формы, с продольными бороздками) и активно проворачивать по кругу, отделяя мякоть от кожуры. Сок будет стекать через фильтр в специальную тару, откуда позже его останется слить в стакан.

Более прогрессивный вариант – выжимка в прессе: цитрус разрезается таким же образом, прикладывается к выпуклой насадке и сдавливается крышкой при спуске рычага. Трудиться в поте лица и рук здесь уже не приходится, ведь основную нагрузку берет на себя техника, однако для производства больших объемов сока это все же не лучший вариант.

Самый примитивный вид ручного пресса называется сквизером: половинка цитруса закладывается в устройство, похожее на большую чеснокодавилку. Качество отжима зависит от приложенной силы, в числе явных преимуществ — компактность, простота эксплуатации и защита от попадания косточек.

Электроприводная версия


Самый бесхлопотный вид конструкции – шнековый. По принципу действия такая соковыжималка напоминает электрическую мясорубку: цитрус перетирается винтовыми жерновами, которые приводит в действие двигатель. Вращаются они довольно медленно, поэтому сок не успевает нагреваться, и застрахован от потери питательных свойств.

Единственное, что может не понравиться пользователю – большое количество мякоти, попадающей во фреш, хотя, с другой стороны, ее присутствие только улучшает вкус напитка.

На заметку: среди шнековых агрегатов нередко встречаются механические модели — запуск валов осуществляет поворотная ручка, по аналогии с обычной мясорубкой. У выжималок с конической насадкой, в свою очередь, имеются электрические исключения – эти аппараты оснащаются мотором и приводным валом.

Как и ручные, электрические соковыжималки большей частью заключаются в пластиковый корпус — неплохой расклад, учитывая то, что материал относительно дешевый, легковесный, непритязательный в чистке, допускает любые варианты расцветок. Нержавеющая сталь и чугун – прерогатива престижных дорогих марок, приборы получаются достаточно увесистыми, но в то же время более прочными и долговечными.

чтобы агрегат не «скакал» по столу в пылу бурной деятельности, добросовестные производители дополняют корпус прорезиненными ножками или присосками.

Сетка, через которую продавливается мякоть в шнековых моделях, тоже бывает пластиковой и металлической. Принципиальной разницы в данном случае нет —  в отличие от твердых фруктов и овощей, мясистые цитрусы не несут угрозы повреждения пищевого пластика.

Производительность

Средняя мощность цитрусовых моделей – 30 Вт, контейнер для сбора жидкости обычно вмещает от 300 миллилитров до литра. Чтобы плоды охотнее расставались с соком, практикуется внедрение специального режима «реверс»: он изменяет алгоритм движения, заставляя насадку крутиться то вправо, то влево. Насадок, к слову, может быть несколько — диаметр подбирается к величине плода.

Контроль содержания мякоти внедряется нечасто, хотя дает весомое преимущество – возможность регулировать консистенцию напитка, перенастраивая ширину отверстий на насадке. Очень удобно, когда устройство поддерживает прямую подачу сока: вместо того чтобы собирать его во встроенную емкость и периодически сливать, система направляет фреш прямиком в стакан. Еще одна актуальная опция – «капля-стоп», — препятствует проливанию сока с отводящего носика на стол.

Популярные модели соковыжималок для цитрусов


BOSCH MCP3000 – простая электрическая модель мощностью 25 Вт. Имеет встроенный контейнер для сока, емкость – 800 миллилитров (предусмотрен индикатор заполнения). Насадка коническая, с реверсивным алгоритмом. Корпус и крышка пластиковые, есть отделение для провода (длина – 0,8 м), ножки прорезинены. Агрегат MCP3500 – практически точная копия, но с функцией регулировки мякоти.

SINBO STO 6535 – механическая соковыжималка в виде пресса. Перерабатывает до 50 килограммов плодов за час, кувшин полулитровый. Представлена в металлическом корпусе, насадка и решетчатый фильтр также из нержавеющей стали. Ножки резиновые.


REDMOND RJ-M903 – прибор с двумя коническими насадками (сменная отличается по размеру), оснащенный системой «капля-стоп». 100-ваттная мощность (работает от электричества), подача сока сразу в стакан. Реверсивное движение; действует защита от случайного запуска. Выполнен в пластиковом корпусе, есть отсек для шнура (0,8 м), ножки прорезинены.


MOULINEX PC 3021 VITAPRESS 1000 – традиционная цитрусовая модель с насадкой-конусом. 25 Ватт, индикация уровня сока, литровая вместимость контейнера, реверсное вращение. Корпус пластиковый, ножки резиновые. Протяженность сетевого кабеля – 1 метр.


PHILIPS HR2738 – электрическая соковыжималка с вращаемым конусом. Показатель мощности — 25 Вт, объем резервуара – пол литра, внедрен индикатор уровня сока. Корпус из пластика, с отсеком для сетевого кабеля (длина – 1,2 м) и прорезиненными ножками. Фильтрующая сетка из нержавейки.


BRAUN MPZ9 – электрический тип, 20-Ваттная мощность, реверсивная технология, индикация объема сока. Емкость встроенного сокосборника – ровно 1 литр, дозировку мякоти можно регулировать. Материал корпуса – пластик, прилагается крышка против запыления, выделено место для хранения шнура.


GASTRORAG HA-720 – прижимной цитрус-пресс с системой прямой подачи сока в стакан. Электрическое управление, 120 Ватт мощности, корпус из прочной нержавеющей стали, шнур метровой длины. Имеется защита от перегрузки, может беспрерывно работать в течение часа. Не допускает случайного включения.


LEXEN HEALTHY JUICER MANUAL – шнековая модель с ручным управлением. Имеет универсальное назначение, годится для переработки сочных плодов, твердых овощей, зелени и ягод. Чаша с мерной шкалой, вмещает 0,5 л фреша. Материал насадки – нержавеющая сталь, корпус также металлический. Крепко фиксируется на поверхности стола (присоски + стальной зажим).


SCARLETT SC-JE50C03 – электрический тип, 90 Ватт мощности, подача сока напрямую в стакан, противокапельная технология, защитная крышка от запыления. Насадка конусная. Корпус изготавливается из пластика, выделен отсек под шнур (1 метр в длине). Ножки прорезинены.


no-doma-luchshe.ru

Соковыжималка для цитрусовых – как выбрать лучшую

Фев 12 2013

Соковыжималка считается весьма распространенной бытовой техникой, что объясняется огромным количеством полезных свойств свежевыжатого сока. С магазинными вариантами, якобы натуральных соков, даже сравнивать не стоит. Особенной популярностью пользуется соковыжималка для цитрусовых. В первую очередь, благодаря витаминам, которые содержатся в апельсинах, грейпфрутах, мандаринах или лимонах. Вторая причина выбора этого вида – простота использования.

Если сок из цитрусовых Вам по душе, значит, нас теперь интересует конкретный вопрос – как выбрать лучшую соковыжималку для цитрусовых? Для ответа на него, надо разобраться какие они вообще бывают и в чем отличия между существующими моделями.

Какую соковыжималку для цитрусовых лучше выбрать

Соковыжималки бывают ручные и электрические.

Главным преимуществом ручных соковыжималок является то, что сок, полученный с их помощью, максимально сохраняет все полезные вещества.

Ведь он не нагревается в процессе производства, как это бывает у электрических моделей. Да и цена соковыжималки тоже играет не последнюю роль. Ниже коротко разберем принцип работы ручных соковыжималок, а подробнее поговорим о них в отдельной статье. Сегодня же основное внимание будет уделено особенностям и достоинствам электрических моделей.

Ручные соковыжималки для цитрусовых – сохраняем витамины

У такой техники есть несколько разновидностей:

  • полностью ручные;
  • рычажные соковыжималки (пресс).

В первом случае половинка плода кладется на металлическое или пластмассовое сверло и прижимается рукой, совершая вращательные движения. Выдавленный сок стекает в небольшой контейнер. Чем больше приложено сил, тем больше получается сока.

Ручные соковыжималки для цитрусовых

Еще одной разновидностью ручных моделей является соковыжималка для цитрусовых механическая или рычажный пресс. Отличается она упрощенным процессом получения сока, при котором не нужно прикладывать большую физическую силу. Конструкция механической соковыжималки состоит из конуса и прижимного приспособления, привести в действие которое можно с помощью рукоятки. Такая система вертикального пресса позволяет получить максимальное количество чистого сока, оставляя шкурку фрукта практически сухой.

Механический пресс для цитрусовых плодов

Ручные модели считаются самыми простыми и популярными, поэтому о них необходимо поговорить отдельно.

Электрическая cоковыжималка для цитрусовых – сок без хлопот

От ручных моделей такие соковыжималки отличаются наличием моторчика, с помощью которого конусная насадка вращается. Стандартная насадка предназначена для апельсинов, однако комплект некоторых моделей расширен насадками для крупных или небольших плодов. Это делает более удобным получение сока с лимонов, мандаринов или грейпфрутов. Для получения сока достаточно положить половинку фрукта на конусную насадку и включить соковыжималку. Полученный сок стекает в специальную емкость.

Электрические соковыжималки для цитрусовых

В электрических моделях плоды не обязательно держать рукой – существуют варианты с прижимным рычагом.

Электрическая соковыжималка с прижимным рычагом

Важные мелочи – залог удачной покупки

Если Ваш выбор – соковыжималка для цитрусовых электрическая, то следует помнить, что самой важной характеристикой такой модели является мощность. Именно от этого показателя зависит скорость вращения конусной насадки и, соответственно, скорость приготовления сока. Мощность такой техники, обычно, варьируется от 20 до 80 Вт, однако не стоит покупать соковыжималку с мощностью ниже 40 Вт.

Обратить свое внимание нужно также на размер емкости, предназначенной для сбора сока. Объем чаши для сбора сока бывает от 0,5 до 1,5 литров. Больше и не нужно, ведь свежий цитрусовый сок максимально полезен только первые 5-10 минут. Однако чаша не должна быть слишком маленькой, чтобы сок не переливался через край. Существуют модели без резервуара для сока, предполагающие использование своего стакана. Свое внимание нужно также обратить на носик, через который вытекает сок. Его конструкция не должна позволять соку разбрызгиваться. Дополнительным плюсом будет наличие фильтра, обеспечивающего чистоту и прозрачность витаминного напитка.

Для многих людей лучшая соковыжималка для цитрусовых та, в которой можно контролировать количество мякоти в соке. Эта функция заключается в том, что ширину прорезей, через которые вытекает сок, можно менять. Чем шире прорезь – тем гуще сок. Наличие держателя для фруктов также является приятным бонусом ко всем существующим преимуществам соковыжималок.

Еще одной полезной функцией соковыжималок для цитрусовых фруктов многие покупатели считают режим чередующегося вращения. Заключается он во вращении конусной насадки то влево, то вправо. Такая функция обеспечивает получение максимального количества сока с одного фрукта.

Удобно, если на резервуаре для сока есть шкала для определения уровня жидкости.

Среди названных мелочей есть более важные и не такие существенные функции. Определившись со степенью важности всех пунктов, можно смело отправляться за покупкой. Или, может, вы уже были в магазине? На что Вы обращали внимание при покупке соковыжималки для цитрусовых?

tehdomik.ru

Соковыжималка для цитрусовых: детали выбора

Соковыжималка для цитрусовых — это простой в использовании прибор, который давно стал доступным для любого. Очень полезная вещь в хозяйстве, потому что в качестве приготовленного сока можно быть уверенным на 100 процентов. Свежевыжатый сок имеет целый комплекс витаминов и минералов, что положительно влияет на организм человека. Натуральный сок не сравнится с тем, что продается в магазинах.

Соковыжималка имеет простейшую конструкцию и сравнительно невысокую мощность. Компактность технического прибора и маленький вес легко позволят разместить его в любом удобном месте на кухне. Также соковыжималки для цитрусовых имеют небольшую стоимость относительно других соковыжималок.

Какие бывают соковыжималки

Существуют электрические, механические и ручные соковыжималки для цитрусовых.

Ручная соковыжималка для цитрусовых представляет собой пресс конусообразной формы. Работает очень просто: достаточно положить половинку фрукта на выемку в виде конуса, хорошенько надавить, и из специального отверстия польется сок. Главное — не забыть подставить нужную посуду.

Механическая соковыжималка для цитрусовых — это практически то же самое, что и ручная, но в этом случае выжимать сок вручную не придется, прибор делает это самостоятельно. Единственное, придется немного придерживать фрукт, а машинка сама будет быстро вращать конус, за счет чего получается свежий сок.

Электрическая модель значительно сэкономит время и силы. Мощность такой соковыжималки колеблется от 20 Вт и выше. Как правило, это влияет на скорость работы машины (чем ниже мощность, тем стакан с соком будет наполняться медленнее).

Прочтите также нашу статью Полезная техника для кухни.

Выбираем самую подходящую

Для того, чтобы определить, какую соковыжималку выбрать, нужно обратить внимание на литраж посуды для готового сока. Сок из лимонов, апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых стоит пить свежеприготовленным, потому что через какое-то время, отстоявшись, он теряет свои полезные свойства. Следовательно, емкость для готового сока должна быть вместительностью около 2-3 стаканов.

Носик емкости для готового сока должен быть вытянутой формы, для того чтобы у полученной жидкости не было шансов разлиться при переливании. Желательно, чтобы в емкости был специальный съемный фильтр для мякоти фруктов.

Самые качественные соковыжималки для цитрусовых имеют конус для фрукта, который способен вращаться в обе стороны, это позволяет выжать цитрус по максимуму. В хорошем приборе имеется несколько насадок различных размеров для приготовления сока из разных по величине фруктов (например, лимона или грейпфрута).

Конус в соковыжималке обязательно нужен съемный, чтобы была возможность тщательного ополаскивания.

На что нужно обратить внимание при выборе качественной соковыжималки:

  1. Материал корпуса изделия. Чаще всего это крепкий пластик или нержавеющий металл. Металл хоть и долговечнее, но уход за ним проблематичнее. Пластик белого цвета нежелателен, потому что быстро потеряется безупречный внешний вид. Лучше, если это будет пластик темного или яркого цвета.
  2. Материал вращающегося устройства. Это должен быть нержавеющий металл.
  3. Комплектация. Желательно несколько конусовидных насадок разного размера. Что-то дополнительное скорее не понадобится, а цену на соковыжималку значительно увеличит. Поэтому следует детально изучить все комплектующие.
  4. Антискользящие ножки. Во время работы соковыжималка может передвигаться, поэтому для безопасного использования современные приборы оснащены ножками, которые плотно прилегают к рабочей поверхности.
  5. Скорость работы. Отличаются соковыжималки по скорости вращения центрифуги, которая расположена внутри устройства.
  6. Размер. Для небольшой кухни лучше использовать соковыжималку компактных размеров, которая не будет мешать.
  7. Бренд. Не стоит переплачивать за раскрученный бренд, если характеристики будут такие же, как у менее известного производителя. Можно основываться на отзывах о работе устройства.
  8. Гарантия. Чаще всего распространяется на мотор прибора. То есть если сломается что-то другое, менять отдельную деталь никто не будет. Обычно к покупке прилагается талон на годовое гарантийное обслуживание.
  9. Контейнер для отходов (если есть). Он должен с легкостью, без затруднений выниматься.
  10. Длительность беспрерывной работы. Если рассчитывать на большие объемы, то не стоит покупать прибор с длительностью работы в 15 минут.
  11. Уровень шума. Не должна соковыжималка для цитрусов слишком шумно функционировать.
  12. Инструкция по применению на русском языке обязательно должна входить в комплект.
  13. Инструкция по сборке. Также должна обязательно присутствовать на доступном языке или в картинках.

Преимущества прибора:

  • легкость в применении;
  • быстрое приготовление напитков;
  • польза для организма от приготовленных соков;
  • легкость в уходе: отмыть устройство от жмыха и других загрязнений очень просто;
  • длительный срок службы. Качественный прибор прослужит несколько десятков лет;
  • экономичность. В сезон свежие фрукты стоят гораздо дешевле пакетированного сока. При желании можно законсервировать сок на зиму.

Купить такое нужное и полезное устройство можно как в обычном магазине, так и на просторах интернета. Интернет-магазин позволит сравнить разные соковыжималки и избавит от необходимости ходить по магазинам и выбирать. Там же, как правило, можно ознакомиться с отзывами потребителей устройств.

koffkindom.ru

Соковыжималка для цитрусовых

Если вы любитель цитрусовых соков или просто ваша работа связана с приготовлением большого количества подобных соков, то можно подобрать соковыжималку специально ориентированную только для приготовления цитрусовых соков.

Можно подобрать самый простой и недорогой вариант ручную цитрусовую давилку и обязательно с фильтрующим элементом, чтобы косточки не попадали в сок.

Пользоваться такой соковыжималкой очень просто, надавливаем половину цитруса на рифленый конус. Как это происходит, можно увидеть на видео:

Так же существуют электрические цитрусовые соковыжималки, ускоряющие процесс извлечения сока:

Принцип их работы такой: включаем соковыжималку и на вращающийся рифленый конус вдавливаем половинки цитрусовых, как здесь все просто, можно увидеть на видео ниже.

А можно подобрать такой вариант электрической цитрусовой соковыжималки, чтобы не нужно было держать цитрусовые руками. С помощью специальной ручки производится надавливание фрукта на вращающийся рифленый конус. Это существенная экономия сил.

 

 Такую соковыжималку можно посмотреть в действии на видео:

Эти соковыжималки не обладают какой-то большой универсальностью, они специально созданы для получения сока из апельсинов, лимонов, грейпфрутов. На них просто, удобно и быстро можно делать соки.

Существует несколько видов соковыжималок для цитрусовых. Отдельно можно выделить ручные давилки для цитрусовых, на которых так же можно выдавливать сок из граната.

Удобство таких соковыжималок заключается в том, что не нужно чистить апельсин или грейпфрут, нужно всего лишь разрезать фрукт пополам, положить его в углубление пресса и нажать на рычаг, все, сок выжат. Для наглядного примера, как это происходит, можно посмотреть видео:

Соковыжималка для цитрусовых удобна в общепите, когда прямо перед покупателем можно выжать сок.

Существуют так же автоматические, профессиональные соковыжималки для цитрусовых. Это достаточно компактные и высокопроизводительные комплексы, бывают с ручной и запрограммированные с автоматической подачей.

 Ниже на видео можно посмотреть, как работает данный тип соковыжималки.

Ну и на последок можно сказать об отдельном виде цитрусовых соковыжималок в виде распылителя пульверизатора. Такая вещь будет полезна, когда нужно спрыснуть фруктовый салат, чтобы он не окислялся. Можно опрыскивать соком лимона любые блюда, чтобы придать им особый вкус.

Смотрим на видео инструкцию по применению:

Польза цитрусовых соков для вашего здоровья

Соки из цитрусов пользуются большой популярностью — вкусный и освежающий напиток содержит множество полезных микроэлементов и витаминов, которых так часто недостает нашим организмам в осенне-весенний период. При помощи электрических соковыжималок можно в считанные секунды получить стакан вкуснейшего свежего сока из грейпфрутов, апельсинов, лимонов и других фруктов.

Укрепляем здоровье при помощи свежих цитрусовых соков

Всего один стакан сока содержит такой объем аскорбиновой кислоты, который равняется дневной норме! Его употребление положительным образом сказывается на иммунной системе организма, помогая ему бороться с заболеваниями и вирусами. Полезен свежевыжатый цитрусовый сок и для тех, кто хочет быстро восстановиться после осложненной болезни.

Отдельно стоит отметить пользу апельсинового сока, приносимую сердечно-сосудистой системе. Регулярное употребление напитка позволяет укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу, очистить кровь от вредного холестерина.

Сохраним молодость и отличную фигуру

Низкая калорийность свежевыжатых соков из цитрусовых станет приятным бонусом для тех, кто привык следить за своей фигурой. Не секрет, что многие компоненты диетических напитков и блюд обладают не особо приятным ароматом. Его отлично замаскирует прекрасный легкий запах апельсина или грейпфрута. Благодаря антиоксидантным свойствам сока клеточный цикл длится гораздо дольше, исключая появление морщин на лице и раннее старение кожи.

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта

В состав цитрусовых соков входят особые кислоты, которые усиливают секрецию желудка и помогают улучшить функционирование кишечника. Таким образом процесс очистки ЖКТ от вредных микроэлементов значительно ускоряется, минимизируется проблема запоров. Уменьшается риск развития мочекаменного заболевания, организм быстро избавляется от лишних жидкостей.

 

www.sokovyzhimalka-shnekovaja.ru

Соковыжималка Steba ZP 2

для тонких ценителей вкуса цитрусовых    

Соковыжималкой наш раздел кухонной техники удивить сложно: на данный момент мы их протестировали более двух десятков. Однако такая узкоспециализированная штука, как соковыжималка для цитрусовых, попадала в фокус нашего внимания лишь один раз, да и то в основном в лице бюджетных представителей этого семейства приборов.

Героиня данного материала и вид имеет внушительный, и стоимость соответствующую — за такую цену без особого труда можно отыскать намного более универсальный соковыжимательный агрегат шнекового или центрифужного типа, причем уровня «крепкий середнячок». Так что теперь все будет «по-честному».

Оглавление

  1. Характеристики
  2. Комплектация
  3. На первый взгляд
  4. Инструкция
  5. Управление
  6. Использование
  7. Тестирование
  8. Выводы

Характеристики

ПроизводительSteba
МодельZP 2
Типсоковыжималка для цитрусовых
Страна производстваКитай
Гарантия1 год
Материал корпусапластик, нержавеющая сталь
Заявленная мощность160 Вт
Объем емкости для сока750 мл
Вес2,3 кг
Габариты29×18×26 см
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили полностью собранную соковыжималку.

На первый взгляд

Смотрится устройство «монументально»: обилие нержавейки такой эффект практически гарантирует. Правда, взяв прибор в руки, сразу понимаешь, что нержавейкой «обернули» пластик — иначе он бы весил столько, что никаких присосок не понадобилось бы 😉 Присоски, кстати, в наличии.

Никаких органов управления у соковыжималки нет: вращение вала начинается автоматически, если на него надавить (предполагается, что давить вы будете цитрусом, но если вам охота проверить, например, включена ли она в сеть — то можно и просто пальцем).

В общем, долго глядеть на этот прибор особенного желания не возникает, поскольку функциональность очевидна, а «вау!» по поводу внешнего вида мы уже сказали.

Инструкция

Международная инструкция отпечатана на глянцевой бумаге и содержит разделы на 6 европейских языках. Русское руководство формата А5 напечатано в черно-белом цвете на матовой бумаге. Полезность обоих (в международном мы оценили англоязычный раздел) с точки зрения человека, понимающего, по какому принципу работает соковыжималка для цитрусовых, примерно равна нулю.

Зато (как и всегда у немцев) вы узнаете массу вещей, которые делать запрещено.

Управление

Как мы уже писали выше, все сводится к тому, чтобы засунуть половинку цитруса в специальную чашу и потом с помощью рычага надавить ею на конус. Конус начнет вращаться, выдавливая из цитруса сок. Если прекратить давить — конус приподнимется чуть-чуть вверх (миллиметра на 3-4) и остановится.

Никаких дополнительных выключателей, предохранителей, ограничителей и т. д. и т. п. — не предусмотрено. Если вы полностью разберете соковыжималку и надавите пальцем на вал — он начнет вращаться. Отпустите — прекратит.

Использование

Подготовка

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует полностью разобрать прибор и промыть все отделенные от корпуса части теплой водой, можно с мягким моющим средством. Детальнее эта процедура описана ниже в главе «Уход».

Эргономика

Присоски работают отлично (и это при том, что мы использовали деревянный стол). Они настолько качественно «вцепляются» в поверхность, что для этого даже не обязательно как-то специально прижимать прибор к столу — достаточно его туда просто поставить.

Механизм работы соковыжималки интуитивно понятен и вопросов не вызывает. Носик в горизонтальном положении закрывает клапан, предотвращая выливание сока из емкости. Чтобы сок полился, носик нужно чуть-чуть опустить.

Уход

Уход подразумевает полную разборку агрегата и мытье под теплой водой всех частей, которые побывали в контакте с соком (а побывали они как раз все).

Разборка очень простая: сперва снимаем, потянув вверх, соковыжимающий конус, потом — фильтр, потом — емкость для сока, потом — специальную втулку.

Втулка нас немного удивила: ее единственное назначение — служить «переходником» между валом и сокодавящим конусом. А зачем там переходник? Не проще ли было сразу сделать соответствующей формы и размера сам вал? На «механический предохранитель» она тоже не похожа — сделана из толстого, прочного пластика, такую поди еще сломай. Да и представить себе цитрус, намертво заблокировавший вращение конуса, сложно — нет в нем настолько твердых частей.

Второй этап разборки — отделение чаши от рычага. Для этого нужно нажать кнопку на рычаге и потянуть чашу вниз.

Вот, собственно, и все. Чашу, конус, фильтр, емкость для сока и втулку нужно промыть под теплой водой, можно с моющим средством (хотя нам не понадобилось — сок отлично смывается и просто водой). Сборка производится в обратном порядке, чаша присоединяется к рычагу после легкого нажатия (кнопку нажимать не нужно).

Тестирование

Объективные тесты

Максимальное энергопотребление прибора за все время эксплуатации составило 150 Вт. Уровень шума чрезвычайно низкий. Мы бы сказали, что в процессе работы с устройством намного больше шума производили мы сами (нарезая цитрусы, переставляя емкость для сока, и пр.).

Практические тесты

Мы решили не оригинальничать, а сделать все то, для чего обычно используют соковыжималки для цитрусовых: надавить апельсинового и грейпфрутового сока, выдавить парочку лимонов. Ну а напоследок все-таки не удержались и соригинальничали: попробовали давить гранат.

Кроме того, мы опробовали на том же сырье шнековую соковыжималку Kitfort KT-1104, чтобы сравнить эффективность (спойлер: а сравнили на самом деле не только эффективность, но и кое-что еще).

Апельсиновый тест №1 — сравнительный

Основная проблема при сравнении соковыжималки для цитрусовых со шнековой «лоб в лоб» состоит в том, что, согласно нашей методике, все соковыжималки тестируются с помощью 1 кг очищенных апельсинов. Соковыжималки же для цитрусовых оперируют исключительно неочищенными, так что вся наработанная «база данных» результатов оказывается непригодна. Поэтому специально для этой статьи мы получили новые цифры.

Взяли около килограмма неочищенных апельсинов (1096 граммов — получить точно килограмм не смогли, но это не беда, потом просто отожмем на шнековой столько же).

...И отжали на Steba ZP 2.

Жали строго по инструкции, без «вольничанья» — апельсины клали только в чашу, давили рычагом. На фото видно, что под конец на фильтре скопилось довольно большое количество мокрого жмыха. Его бы дополнительно отжать... но нет, мы же договорились на первом этапе делать все строго по инструкции.

Некоторые половинки даже штатным способом отжались практически идеально.

А некоторые — не очень.

Но в целом ситуация оказалась даже лучше, чем мы ожидали.

Правда, выход готового продукта нас не очень впечатлил: из 1096 граммов неочищенных апельсинов мы получили всего 363 грамма сока, то есть эффективность около 33%. Посмотрим, что у нас получится на шнековой соковыжималке.

Из 1098 (подгонять точнее не стали) граммов нечищеных апельсинов Kitfort KT-1104 смогла после очистки их от кожуры выжать 513 граммов сока. Казалось бы, эффективность сильно выше — около 47%.

Но, к счастью, в кулинарии имеют значение не только количественные характеристики. Нас очень сильно заинтересовал тот момент, что соки из Steba ZP 2 и шнековой соковыжималки даже выглядели совершенно по-разному. Вот сок из соковыжималки для цитрусовых:

Он имеет практически однородную структуру, довольно бледного цвета. На вкус он показался нам кислее.

А вот сок из шнековой соковыжималки:

Он более полноцветный, слегка мутноватый, заметны довольно большие куски мякоти. Вряд ли исключительно за счет нее шнековой соковыжималке удалось набрать лишние 150 граммов, но дело даже не в этом: сок, сделанный с помощью двух разных приборов из одних и тех же апельсинов, оказался существенно разным по вкусу.

Отличался он настолько, что среди дегустаторов тут же образовалось два противоположных лагеря: первые утверждали, что сок из соковыжималки для цитрусовых имеет «более тонкий вкус», а из шнековой — «немного горчит и вяжет», вторые же за почти полное отсутствие мякоти сок из соковыжималки для цитрусовых назвали «кисленькой водичкой», а сок из шнековой хвалили за «полноту вкусовых ощущений» и «приятную бархатистость» (за счет большего количества мякоти).

Казалось бы, вот вам и выводы: кому количество — тому шнек, а кому вкус — тому попробовать оба варианта и остановиться на том, какой больше понравится. Однако мы забыли, что кроме эффективности и вкуса существует еще один немаловажный параметр — скорость. Впрочем, мы-то, конечно, не забыли, а наоборот — скрупулезно все зафиксировали с секундомером в руках. Смотрите, какая интересная получается картина:

 Соковыжималка для цитрусовых
(Steba ZP 2)
Шнековая соковыжималка
(Kitfort KT-1104)
подготовка плодов к обработке0:163:19
отжим сока2:551:28
разборка, очистка и сборка1:414:49
Итог4:529:36

Внезапно, с килограммом неочищенных апельсинов соковыжималка для цитрусовых справилась почти в 2 раза быстрее! А все потому, что, во-первых, для шнековой соковыжималки цитрусовые нужно очищать от кожуры, а во-вторых — саму ее после отжима нужно разбирать и довольно тщательно отмывать (в особенности сетку). Соковыжималка для цитрусовых намного менее капризна: цитрусы для нее нужно просто разрезать пополам, разбирается и собирается она очень просто, а все детали быстро споласкиваются теплой водой.

Воодушевившись многими новыми знаниями, мы решили повторить тест еще раз, но уже без сравнения.

Апельсиновый тест №2 — «вольная программа»

У нас осталось еще 1626 граммов апельсинов с кожурой, и мы решили отжать их все. Правда, теперь мы ни с кем не соревновались, поэтому могли себе позволить не спешить и попытаться добиться за счет этого несколько большей эффективности. После обсуждения было принято 2 «оптимизационных» предложения:

  1. Если апельсин, вынутый из чаши, содержит еще явно много мякоти — обхватывать его ладонью и «додавливать» на конусе вручную, прижимая пальцами нужные места.
  2. По окончании процесса взять 5-минутную паузу, чтобы дать стечь всей мякоти, накопившейся в фильтре.

Поехали!

Вроде бы количество мякоти, ушедшей в отходы, несколько уменьшилось...

А вот и сок.

622 грамма сока из 1626 граммов неочищенных апельсинов, что соответствует эффективности 38%, то есть на 5% выше, чем в предыдущем тесте. Если вам не жалко времени, то +5% выхода только за счет оптимизации — это весьма неплохой результат.

Лимоны

Лимонный сок мало кто пьет — зато его довольно часто используют в процессе приготовления различных блюд. Мы сымитировали как раз такую ситуацию: выдавили два с половиной лимона (583 грамма с кожурой).

Получили в результате 270 граммов лимонного сока. Неожиданно высокая эффективность — 46%! Конечно, лимоны и сочнее, и кожура у них менее толстая, но все равно впечатляет.

Грейпфруты

Вес грейпфрутов составил 1998 граммов. По размерам они были больше апельсинов раза, наверное, в полтора. Было очень интересно, как небольшой по сравнению с этими гигантами конус справится с их эффективным отжимом.

1042 грамма сока из 1998 граммов сырья, эффективность 52%!

Сок, как и в «апельсиновом» тесте, прозрачный, даже слегка бледноватый. Некоторое количество кусочков мякоти просочилось, но это именно «кусочки», а не мелко размолотое пюре, как в случае шнековой соковыжималки.

Гранаты

Вообще-то, гранаты на соковыжималках для цитрусовых не выжимают — их жмут на специальных прессах. Однако судя по результатам поиска в Google, мысль эта приходит в голову любителям экспериментов довольно регулярно, и мы решили не отставать.

Основная проблема состоит в том, что гранатовые зерна не такие мягкие, как мякоть цитрусовых. Поэтому довольно большое количество зерен конус не успевает раздавить, а просто «выколупывает» из граната на фильтр, где они оказываются в роли отходов.

Сам гранат оказался «вычищен» практически образцово.

А вот сок — увы — оказался со слишком большим количеством мусора. Это мелкие частички белого жмыха, которым окружены зерна. Он очень хорошо крошится и крошки получаются такого маленького размера, что легко преодолевают фильтр.

152 грамма сока из 654-граммового граната, эффективность 23%. Не так уж и плохо — у коллег на прессе получилось 25%. Но, к сожалению, это не сок, а смесь сока и жмыха, и пить его не очень приятно.

Выводы

Steba ZP 2 — солидно выглядящая и солидно стоящая соковыжималка для цитрусовых, которая в процессе работы полностью оправдала свой внешний вид: работать с ней удобно, разбирается, моется и собирается она быстро. Продемонстрированные ею результаты, по всей видимости, находятся где-то близко к верхнему краю показателей, которые в принципе могут продемонстрировать устройства этого типа.

Больше всего нас поразил тот факт, что полученный в соковыжималке для цитрусовых сок разительно отличался от сока из того же сырья из шнековой соковыжималки даже по внешнему виду, и уж тем более — по вкусу.

Также впечатлили временны́е показатели: получается, что если ваше обычное количество сырья — это килограмм-другой, то соковыжималка для цитрусовых оказывается значительно быстрее шнековой (да и центробежной наверняка тоже — ведь дело не столько в скорости отжима, сколько во времени подготовки сырья, разборки и мойки).

И все же главное — это то, что с помощью соковыжималки для цитрусовых вы получите продукт, существенно отличающийся по вкусу и органолептическим свойствам от аналогичного, полученного из того же сырья с помощью шнековых и центрифужных соковыжималок. Настолько ли вы любите сок цитрусовых, чтобы приобретать ради этого отличия весьма узкоспециализированный прибор — это уже вам решать.

P. S. Вообще, если чуть-чуть помечтать, то нам видится один довольно простой и дешевый способ приблизить тестируемый продукт к абсолютному идеалу: снабдить его не одним, а двумя-тремя конусами-давилками возрастающей высоты и диаметра. По идее, это позволит повысить эффективность отжима за счет использования разных конусов для разных размеров цитрусовых.
Плюсы
  • солидный внешний вид
  • очень простые и быстрые сборка, разборка и мытье
  • отличающийся по вкусу сок
  • скорость обработки небольших объемов сырья
Минусы
  • узкая специализация
  • процент выхода сока ниже, чем у шнековой соковыжималки
 
Соковыжималка для цитрусовых Steba ZP 2
предоставлена для тестирования компанией

www.ixbt.com

Соковыжималка для цитрусовых

Обзор популярных моделей соковыжималок для цитрусовых, особенности и советы при выборе



Всем, кто ведет здоровый образ жизни, знакома проблема выбора натуральных соков. Покупать сок в магазине достаточно дорого, к тому же – не имеет смысла. Количество консервантов в нем слишком велико. Делать сок в кухонном комбайне каждый день – непростое дело, а уж как долго потом мыть комбайн. В таком случае и может понадобиться соковыжималка.

В настоящее время на рынке можно найти соковыжималки удобной конструкции для любого типа соков и любого объема. Но наибольшее количество витаминов содержится, конечно, в цитрусовых фруктах. Именно поэтому такими популярными остаются соковыжималки для цитрусовых. Они очень просты в использовании, легко моются и занимают мало места. Такое устройство можно использовать каждый день для приготовления соков утром, и оно практически не добавит работы на кухне. На первый взгляд может показаться, что проще прибора не придумаешь и выбрать соковыжималку очень легко. На самом деле оказывается, что соковыжималки бывают нескольких типов, отличаются они и по мощности, и по типу работы. Для того чтобы не ошибиться при выборе, следует учитывать несколько важных факторов. И, естественно, ознакомиться с типами этих полезных приборов в целом.

Виды соковыжималок

Все соковыжималки для цитрусовых делятся на два вида – электрические и ручные (или механические). Оба вида имеют свои преимущества и недостатки. Однако считается, то сок, приготовленный в ручной соковыжималке намного полезнее. Кроме того, механические модели имеют еще одно разделение – на полностью ручные и рычажные соковыжималки, работающие по принципу пресса.

  • Полностью ручная соковыжималка представляет собой конус со специальными зазубринами и сверлом, а также контейнером для сбора сока. На сверло опускается половинка фрукта, после чего прижимается рукой. Чем больше приложено сил при этом – тем качественнее происходит отжим сока. Такая соковыжималка не требует электроэнергии, легко моется, разбирается и её всегда можно взять с собой (например, на дачу)
  • Соковыжималка-пресс выглядит как небольшой пресс с рычагами, на котором закрепляется фрукт. Прижатие происходить при помощи специального металлического пресса, что требует гораздо меньше физических сил.

Именно ручные модели соковыжималок пользуются наибольшей популярностью. Они стоят дешевле электрических, весят меньше и проще в своем устройстве. Но есть у них и свои недостатки. Для того чтобы провести приблизительное сравнение, приведем таблицу.

Механическая Электрическая
Производительность Высокая только при применении достаточной физической силы Всегда высокая, не требует прикладывания силы
Удобство Требуется постоянный контроль аппарата, ручная работа Работает после нажатия кнопки совершенно самостоятельно
Очистка Легко моется, состоит обычно всего из двух отдельных деталей – насадки и резервуара для сока Очищается после разбора, имеет несколько деталей, более сложна при очистке
Стоимость Всегда ниже, чем у электрических Всегда выше, чем у механических

Как видно из сравнения, однозначно ответить на вопрос «Какая соковыжималка для цитрусовых лучше?» невозможно. Всё зависит от личных предпочтений человека, его привычек на кухне и подхода к готовке. Те, кто любят нарезать-шинковать-готовить всё вручную, определенно, предпочтут механическую модель. Те же потребители, что привыкли готовить с помощью многочисленной техники, приборов, кухонных комбайнов и насадок порадуются возможностям электрической соковыжималки.

Особенности выбора соковыжималки

Выбор электрической соковыжималки представляет собой более сложный процесс, чем механической, поскольку учитывать нужно больше факторов. При выборе механической модели определиться можно намного быстрее. Но в обоих случаях есть характеристики, которые важно помнить при покупке:

  • Мощность. Параметр имеет значение только для электрической модели. От мощности зависит скорость вращения насадки и центрифуги, а, соответственно, качество и скорость приготовления сока. Мощность электрических приборов варьируется от 20 до 100 Вт. Оптимальным будет выбор средней мощности. Не стоит брать соковыжималку, меньше чем на 40 Вт, если планируется её частое использование с большим количеством фруктов
  • Скорость вращения. Во многом зависит от мощности. Чем выше мощность, тем выше будет и этот параметр. Он имеет практическое значение в случаях разной твердости цитрусовых. Некоторые фрукты имеют плотность выше, чем другие и в таком случае скорость вращения должна быть достаточно большой. Для спелых, мягких плодов годится и центрифуга, развивающая небольшую скорость
  • Материал изготовления. Характеристика относится ко всем видам соковыжималок. Обычно их делают либо из нержавеющей стали, либо из пластика. Пластиковые варианты дешевле, но могут впитывать запах, трескаться и прослужат гораздо меньше металлических. Лучше покупать соковыжималку с металлическими или стальными деталями, но на качественный пластик также можно обратить внимание
  • Емкость чаши для сока. Она бывает от 500 миллилитров до 1,5 литров. Чашу с большей емкостью достаточно трудно найти, но это, как правило, и не требуется. Обычно рекомендуется пить только свежевыжатый сок, поэтому большая емкость себя не оправдает. В некоторых моделях вообще нет чаши, они рассчитаны на использование обычного стакана. Какую соковыжималку выбрать – зависит только от предпочтений покупателя
  • Наличие контейнера для жмыха. Это очень полезное дополнение к соковыжималке. При наличии съемного контейнера, не нужно разбирать всё устройство, достаточно отсоединить и помыть только одну емкость
  • Пеноотсекатель. При его наличии можно забыть о густой пене на соке. Не обязательное дополнение, но очень полезное для тех, кто любит получать прозрачный сок без пены
  • Длительность работы без перерывов. Она зависит от модели соковыжималки. Существуют варианты, способные работать только до десяти минут, после чего нужно сделать перерыв хотя бы в одну минуту. Есть и такие, которые работают двадцать минут, полчаса. Реже, но всё же встречаются, соковыжималки, способные обеспечивать бесперебойную работу любое количество времени. Но стоимость такой модели может быть значительно выше других
  • Возможность контроля густоты сока. Характеристика касается всех видов соковыжималок. В разных вариантах она реализуется по-разному (с помощью насадок или функций), но суть одна – эта функция позволяет контролировать количество мякоти в соке. Такая возможность позволит каждый день выбирать разный тип сока, а всем членам семьи готовить его по своему вкусу
  • Дополнительные насадки. Цитрусовые бывают разных размеров и форм – лимоны, апельсины, грейпфруты. Для каждого из этих фруктов может быть отдельная насадка. Чем больше их в комплекте – тем лучше.

Не лишней будет и шкала на мерном стакане для сока. Но этот параметр можно рассматривать по собственному желанию, на качество работы он не влияет.

Определиться с конкретной моделью при выборе не всегда легко. Поэтому, далее приведено сравнение нескольких популярных моделей из приблизительно одной ценовой категории, что поможет сформировать мнение на наглядном примере.

Tefal 830931 Bosch MCP3000/3500
Тип Электрическая Электрическая
Мощность (Вт) 30 25
Объем резервуара для сока (л) 0,62 0,8
Материал корпуса Пластик Пластик
Прямая подача сока Нет Нет
Количество скоростей 1 1
Индикатор уровня сока Да Да
Отсек для шнура Да Да

Как видно из таблицы, даже при разных показателях мощности можно найти приблизительно похожие соковыжималки. Кроме того, существуют вариации по материалу изготовления корпуса. Это позволяет выбрать наиболее предпочтительное исполнение и сохранить похожий функционал.

Немаловажным параметром при выборе соковыжималки является и её фирма производитель. В случае механических соковыжималок многое решает материал. Покупая продукцию известного бренда, можно быть уверенным в том, что материал сертифицирован и прошел необходимые гигиенические проверки. В случае «безымянного» изготовителя никто не сможет обещать его безопасность и надежность. Кроме того, возможность гарантийного обслуживания бесплатно играет не последнюю роль при покупке любой техники. Она может избавить в будущем во время использования прибора от многих проблем.

Автор статьи: mary_wind (Марина)


Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: соковыжималка для цитрусовых, виды, типы, ручная соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка-пресс для цитрусовых, электриеская соковыжималка для цитрусовых, производительность, очистка, особенности, характеристики, мощность, скорость вращения, материал, объем, контейнер для жмыха, пеноотсекатель, контроль густоты сока, насадки, модели, Tefal 830931, Bosch MCP3000/3500

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

kuhonnyj-kombajn.ru