Эл плиты какие лучше: 17 лучших электрических плит — Рейтинг 2021 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

Содержание

ТОП-7 стеклокерамических электроплит: обзор

Чтобы готовить с удовольствием, понадобится техника, обеспечивающая максимум удобства. А еще хочется, чтобы она была безопасной и “экономила деньги”. Электроплиты, чья поверхность выполнена из стеклокерамики, как раз такие. Они проводят больше тепла по вертикали и меньше – по горизонтали, благодаря чему повышается теплоотдача: все тепло направляется на готовящуюся еду, ведь панель для варки не греется.

К тому же большинство плит устроены так, что зоны нагрева регулируются: пользователь получает возможность расширить прогреваемую площадь. Это пригодится, чтобы использовать посуду с дном разного диаметра и формы.

В этой статье мы собрали 7 лучших стеклокерамических плит, которые работают от электричества. Читайте характеристики, достоинства и недостатки девайсов в нашем топ-обзоре.

1. Beko CSS 48100 GW

Beko CSS 48100 GW – технологичная, смотрящаяся стильно и дарящая удобство.

Имеющая классический стиль, электроплита идеально вписывается в любую обстановку. Устройство относится к классу узких, поэтому ее габариты компактные: она не займет много места на кухне.

Плита оснащена духовкой с полезным объемом 46 литров (заявленный в характеристиках – 49 литров): такая вместительность в совокупности с различными режимами приготовления дает возможность одновременно запекать птицу, готовить гарнир и пирог.

Преимущества

Два стекла, которыми снабжена духовка, не нагреваются, что снижает риск ожога. Это делает технику безопасной даже для детей.
Ускорить выпекание возможно, благодаря режиму, одновременно греющему и сверху, и снизу.
Создать корочку на блюде возможно благодаря электрогрилю.
Вмонтированный таймер способствует комфортному использованию: пользователю доступна возможность указать длительность приготовления, чтобы не следить за процессом готовки.

Конфорки (3 шт), которыми оснащена варочная поверхность, здесь расположены так, что готовить четыре блюда в большой посуде (до 5 литров) одновременно можно с комфортом: кастрюли и сковородки не задевают друг друга.
Духовой шкаф оснащен подсветкой, что добавляет удобства: не придется каждый раз заглядывать в в него для проверки на готовность.
Благодаря составным направляющим, которыми оборудован духовой отсек, контролировать готовность удобно. Выполненные из нержавейки полозья, имеющие телескопическую конструкцию, вместе с противнем выезжают за пределы духовки: пользователю не приходится доставать противень из глубины камеры, а достаточно просто потянуть лист за краешек.

Минус модели заключается в отсутствии электропанели управления и дисплея.

Интересно почитать: Как выбрать электропечь: советы для экономных покупателей

2. HANSA FCCX 54100

HANSA FCCX 54100 оснащена элементом для нагрева класса High-Light: первым прогревается он, затем – конфорка, а уже потом – посуда и пища. Благодаря этому блюда прогреваются равномерно.

Важно: плиту можно подключать разными способами, поэтому она не комплектуется шнуром и штекером.

Эта электроплита поможет сэкономить на электричестве, поскольку относится к А-классу энергопотребления. Устройство снабжено четырьмя конфорками для комфортного применения.

Плюсы

Плита оснащена таймером, что позволяет не следить за процессом готовки блюда: пользователь задает время, необходимое для приготовления, когда оно истекает срабатывает функция “стоп”. Это также обеспечивает безопасность использования: если владелец забудет о готовящемся блюде, таймер завершит работу девайса автоматически, что защитит технику от перегрева и не даст еде подгореть.

Трехфункциональная вместительная духовка рассчитана на 69 литров. Она снабжена электрическим грилем, нагревает снизу и сверху.
Подсветка духового шкафа добавит комфорта в использовании.
Направляющие противней – хромированные, что обеспечивает надежность и долговечность техники.
Техника снабжена выдвигающимся ящиком с роликами, что обеспечивает удобство хранения посуды.
Два не нагревающихся стекла, вмонтированных в дверцу духового отсека делают устройство безопасным даже для ребенка.

Недостаток плиты – отсутствие электронной панели управления.

Читайте также: Стеклокерамическая плита — выбор, уход, советы. 7 рекомендаций для чистки

3. ZANUSSI ZCV 9540J1 S

Относящаяся к классу компактных плит, ZANUSSI ZCV9540J1S оборудована варочной поверхностью, снабженную четырьмя конфорками, а также электродуховку на 58 литров, оснащенную выводящим пар отверстием. Духовка нагревается до 250 градусов максимум. Этого показателя достаточно чтобы готовить разнообразно.

Следует знать: в комплекте поставляется вертел: курица и ребрышки внутри получаются мягкими, а снаружи – хрустит корочка.

Достоинства

Устройство оснащено индикатором оставшегося тепла, что позволяет экономить на электроэнергии: пока зона нагрева еще горячая, есть возможность разогреть блюдо, не включая агрегат.
Внутри духовой шкаф снабжен эмалированным покрытием каталитического типа, что обеспечивает удобство в уходе: духовка самоочищается во время работы.
Стеклянные панели и дверца снимаются, поэтому их легко чистить.

Большое количество режимов готовки (для пиццы, нижний и верхний нагревательный режимы по отдельности и совместно, функция гриля и вертел) дают широкое пространство для кулинарного творчества.

Минус устройства заключается в отсутствии таймера.

Интересно почитать: Выбираем кухонную плиту — газовая или электрическая плита для вашей кухни 5 основных критериев

4. ELECTROLUX EKC 96450 AX

ELECTROLUX EKC 96450 AX, оснащенная Hilight-конфорками, греет равномерно и быстро. Две из нагревательных зон – расширяющиеся (совмещаются друг с другом), что позволяет устанавливать посуду любого размера: конфорка увеличится и совпадет с дном по диаметру.

Устройство имеет встроенный ящик, предназначенный для хранения кухонных принадлежностей и посуды.

В духовом шкафу есть подсветка, что добавляет удобства.

Важно: прибор снабжен функциями гриля, верхнего и нижнего нагрева, работающими как попеременно, так и совместно.

Преимущества

Ручки на панели управления утапливаются вглубь корпуса, что обеспечивает безопасность: случайно включить плиту, задев ручку, не получится. К тому же такая конструкция упрощает очистку поверхности: возиться вокруг ручек с тряпкой не понадобится.
Обжечься о дверцу духового шкафа не получится, ведь она так же, как и ручка, не нагревается, благодаря многослойной стеклянной панели и охлаждающему вентилятору.
Благодаря легко очищающейся эмали, устойчивой к кислотным элементам, покрывающей духовку изнутри, почистить шкаф можно быстро: просто протрите его губкой/тряпочкой, смоченной в воде.
Отверстие, служащее для вывода пара, защищает духовку от перегрева и способствует равномерному запеканию с корочкой.
В других моделях, где пар задерживается в духовке, поверхность блюд покрывается конденсатом – влагой.
Благодаря встроенным индикаторам остаточного тепла пользователь увидит, какие конфорки уже остыли, а какие – нет. Это позволяет сэкономить на электричестве: разогреть еду можно, повторно не включая конфорку. Индикатор также обеспечивает безопасность: владелец узнает, достаточно ли зоны нагрева остыли, чтобы их почистить.

Недостатками этого варианта считаются отсутствие таймера и системы самоочистки.

Читайте также: Как выбрать электроплиту

5. ELECTROLUX EKC 954506 W

Техника с шестидесятилитровой духовкой ELECTROLUX EKC 954506 W снабжена четырьмя быстронагревающимися конфорками. В устройство вмонтирован ящик для посуды и принадлежностей, что помогает сэкономить свободное пространство.

Эта плита имеет надежную теплоизоляцию, благодаря чему тепло не попадает наружу, что повышает рабочую эффективность. Так, электроплита эффективнее, чем варианты, которые относятся к А-классу на десять процентов. А значит, она на 10% экономичнее.

Достоинства

Таймер для четкого процесса приготовления и комфорта: юзеру нужно только указать продолжительность готовки, чтобы агрегат запустился и отключился автоматически. Благодаря этому хозяйке не придется каждые 10 минут смотреть на часы и бегать проверять готовность блюда.
Равномерным образом распределяющий тепло духовой отсек способствует столь же равномерному выпеканию.
Гладкая поверхность, утапливаемые вглубь корпуса рычажки для управления, обеспечивают легкость в уходе. Технику просто мыть и благодаря легкоочищающейся эмали, которой духовка покрыта внутри.

К несущественным недостаткам этого устройства относится отсутствие у варочной панели откидывающейся крышки: во время готовки масляные брызги останутся на стенах.

Интересно почитать: Топ-7 лучших электрических варочных панелей в 2017 году

6.

Beko FSS 66000 GW

Четрырехконфорочная Beko FSS 66000 GW с вместительной семидесятилитровой духовкой, снабженной грилем, подарит удовольствие в готовке.

Духовой шкаф работает по конвекционной технологии, благодаря чему ускоряется приготовление: вмонтированные вентиляторы распределяют воздух внутри равномерно.

Плюсы

За плитой просто ухаживать: гладкая стеклокерамическая поверхность не впитывает грязь и жир, а оснащенный легкоочищающейся эмалью духовой шкаф протирается увлажненной губкой.
Откидной отсек, предназначенный для хранения посуды и принадлежностей, помогает сэкономить место на кухне и добавляет использованию комфорта: все нужные предметы находятся под рукой.

Духовка имеет режимы гриля и бокового нагрева, что позволяет экспериментировать с разными блюдами.

У этого устройства нет таймера и откидной крышки, что причисляют к минусам. Впрочем, их отсутствие снижает цену модели.

Читайте также: Как выбрать варочную поверхность для современной кухни?

7. HANSA FCCW58277

Четырехконфорочная HANSA FCCW58277 оснащена электронной панелью управления и дисплеем. Благодаря духовке объемом 65 литров пользователь получает возможность готовить несколько блюд одновременно.

Важно: духовка комплектуется противнями, сконструированными в форме сот, что способствует улучшенной циркуляции воздуха. В таких противнях еда не подгорает и пропекается равномерно.

Достоинства

Хозяйка сможет пользоваться прибором с максимальным комфортом благодаря электронному управлению. К тому же такие кнопки гораздо легче чистить, чем поверхности с механическими регуляторами.
Внутри духовка покрыта эмалью, созданной по технологии для легкого очищения, поэтому мыть ее просто: протрите его влажной губкой или тряпкой – и готово.
Восемь опций духовки позволяют экспериментировать с необычными блюдами.
Таймер и авторежимы обеспечат еще больший комфорт занятым пользователям: выбирайте нужный режим или установите временные рамки, и занимайтесь своими делами, ведь духовка включится и отключится автоматически.
Выбранный режим и показатели таймера видны на дисплее.
Снизу вмонтирован выдвижной отсек, вмещающий крупные пятилитровые кастрюли и большие сковородки. Это способствует экономии кухонного пространства и удобному приготовлению: нужные предметы окажутся под рукой.

Из минусов выделяют отсутствие направляющих телескопического типа и крышки.

Интересно почитать: Как выбрать электродуховку

Все представленные в обзоре электрические плиты хороши по-своему. Они экономно расходуют электричество, легко очищаются, к тому же функциональны. Но тем, кто хочет получить от плиты все: простоту в уходе, уйму режимов приготовления, а также широкий функционал, предлагаем обратить особое внимание на HANSA FCCW58277.

Это прибор – для занятых, но любящих готовку: таймер поможет не следить за процессом, экран покажет – сколько осталось до того, как устройство закончит работать, а электропанель управления подарит комфорт в использовании.

Узнайте больше “фишек” этой плиты из короткого видео.

Как выбрать электроплиту

Сегодня выпускается множество моделей электрических печей, отличающихся по техническим параметрам, дизайну, стоимости. В ассортимент входят разнообразные устройства: от традиционных с чугунными конфорками до новейших высокотехнологических агрегатов. Попробуем разобраться в особенностях и основных параметрах этих кухонных приборов.

Если газовые плиты используют только в домах, где газ подведен централизованно, то выбрать электрическую панель можно для любой кухни. Возможностей при готовке такие варочные поверхности открывают множество, и в быту они безопаснее. Осталось только правильно сделать выбор.

Какой материал варочной панели используется в электроплитах

В конструкцию прибора обязательно входит варочная эмалированная или стеклокерамическая панель. Поверхность из эмали считается более традиционным вариантом. Такие плиты надежны, отличаются доступной стоимостью и различным цветовым оформлением. К недостаткам относят относительную хрупкость: со временем на поверхности могут появиться сколы и царапины.

Стеклокерамическая поверхность, которой отличается встраиваемая электропечь для кухни, нагревается до 600 градусов. Она хорошо сохраняет первоначальный вид, имеет анизотропную теплопроводность.

Какого типа конфорки лучше выбрать

Раньше были доступны только обычные «блины» из чугуна, которые медленно нагревались от спрятанного внутри сопротивления. Теперь технологии шагнули далеко вперед и электрические плиты стали куда разнообразнее и эффективнее.

По принципу работы электрические конфорки разделены на несколько видов:

Чугунные. Абсолютно не экономичны и из-за высоких температур быстро теряют привлекательный внешний вид. Заодно портят и облик кухни.

Рапидные и Hi-Light. Тоже нагреваются спиралью, но гораздо быстрее чугуна. Хотя в плане энергопотребления они куда «прожорливей», среди покупателей такие модели пользуются популярностью.

Галогенные. В отличие от большинства электрических конфорок их работу можно определить визуально по красному свечению. Нагреваются вдвое быстрее спиральных и ленточных вариантов, у них за счет встроенных галогенных ламп повышается эффективность.

Индукционные. Новейшая разработка для панелей со стеклокерамической поверхностью. Строго говоря, электрическими такие плиты назвать нельзя, так как принцип их действия основан на работе магнитного поля, но питание идет от сети.

Какие параметры важны для встроенного духового шкафа

Если вы решили, что для вашей кухни лучше остановить выбор на полноценной плите, совмещающей в себе варочную панель и духовку, ее также необходимо выбрать правильно. Во-первых, следует обратить внимание на количество нагревательных элементов, некоторые духовые шкафы обладают лишь одним, другие – двумя (верхним и нижним). Также более современные варианты сочетают в себе еще и конвекционное устройство – своеобразный вентилятор, который обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха в духовке во время приготовления пищи.

Во-вторых, следует обратить внимание на функции, которыми обладают понравившиеся вам модели. Некоторые электрические духовки обладают функцией гриля, другие – режимами размораживания, варки и др. Все дополнительные функции повлияют на конечную стоимость, но если вы любите экспериментировать с блюдами, они придутся кстати.

В-третьих, нужно учесть способ очистки духовки, который может быть каталитическим или пиролизным. В первом случае будет достаточно протереть все внутренние стенки духовки влажной тряпкой, чтобы удалить остатки жира. Во втором случае духовой шкаф необходимо разогреть в специальном режиме, в котором жир выгорает.

Какой тип управления используется в таких приборах

Принцип управления варочной поверхностью может быть любым: привычные ручки-регуляторы, кнопки или сенсорный экран. Выбирайте тот вариант, с которым вам удобнее обращаться.

Классические ручки могут располагаться как на горизонтальной поверхности панели, так и на торце. Первый вариант не слишком удобен, и в некоторых случаях регуляторы будут перегреваться. Но когда духовка под плитой не планируется, придется выбрать именно такое расположение. Если вам нужна многофункциональная печь, то с большим количеством задач справится только электронная панель.

С помощью сенсорного управления можно устанавливать и точно регулировать температуру нагрева на каждой из конфорок, что избавит от такой проблемы, как пригоревшие или «сбежавшие» блюда.

Что насчет размеров таких плит

Электроплиты бывают разных размеров: широкие, средние, узкие. Если у вас мало места на кухне, подойдёт средняя или узкая, если много – выбирайте широкую – она, кстати, отличается большим удобством и функциональностью.

Существуют ещё напольные, настольные и встроенные электроплиты. Первые – это те, в которых есть духовой шкаф, вторые – только варочная панель стоящая на любой поверхности вблизи обычной розетки 220В. Третий тип – варочная панель вмонтированная в столешницу кухни. Кстати, настольные плиты тоже хорошо помогают экономить пространство.

Какие дополнительные функции бывают у электроприборов

Современные электрические плиты имеют огромный ассортимент выбора, который создается не только из-за разных дизайнерских решений, но и благодаря наличию различных функций, которые делают использование прибора более удобным.

Самой распространенной дополнительной функцией является подсветка духового шкафа, которая встречается во многих моделях, исключая лишь самые бюджетные. Любой хозяйке легче включить лампочку в духовке, чтобы проверить готовность блюда, чем открывать дверцу. Также распространенным дополнением являются несколько отсеков для противней и решеток.

Самые современные модели бывают оснащены более прогрессивными функциями, например, таймером. Он позволяет установить необходимое время приготовления блюда, после которого нагеревательные элементы автоматически отключатся. В некоторых приборах можно даже включить специальный режим, который ориентирован на приготовления того или иного блюда. Эта функция работает после первого приготовления по тому или иному рецепту, прибор просто «запоминает» установленный режим и температуру, и впоследствии можно просто выбирать эти настройки. Также некоторые варочные поверхности защищены от включения без посуды.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Как правильно пользоваться электроплитами. Статьи компании «Сервисный центр «ТехноБытСервис»»

16 сент. 2015

Традиционная электрическая плита представляет собой отдельно стоящий комбинированный электроприбор, объединяющий в себе собственно плиту с конфорками, духовой шкаф и, как правило, гриль. В современной модульной кухне эти элементы часто устанавливаются отдельно. Теоретически ремонт и обслуживание объединенного аппарата и отдельных модулей одинаковы. Однако доступ к встроенным приборам может быть сложным и трудоемким, поэтому вполне оправданно полагать, что ремонтно-сервисные операции лучше оставить профессионалам ― за исключением простейшей чистки и ухода.

Необходимо подчеркнуть, что данные здесь рекомендации и советы относятся только к электрическим духовкам, плитам и грилям Газовые приборы этого типа, включая комбинированные газово-электрические модели, должны обслуживаться только специалистами сервиса.

КАК РАБОТАЕТ ПЛИТА

Несмотря на все достижения техники и стилевые изменения, самые простые приборы этого вида используют узлы, которые мало отличаются от более ранних моделей. Каждая плита (может называться варочная или жарочная панель, поверхность или стол) состоит из нескольких отдельно управляемых нагревательных элементов ― конфорок.

Рис. 1 Устройство электроплиты

1. Регуляторы мощности	10. Панель внутренней облицовки
2. Клеммная коробка	11. Фиксатор защелки
3. Спиральная конфорка	12. Гнездо защелки
4. Опорная планка конфорок	13. Прокладка дверцы
5. Датчик термостата духовки	14. Нагревательный элемент гриля
6. Петля	15. Ободок
7. Стопор петли	16. Шнур питания
8. Монтажная планка нагревательного элемента духовки	17. Земляная клемма
9. Нагревательный элемент духовки	18. Ручки регуляторов

Спиральные конфорки

Спиральные конфорки, похожие на нагревательный элемент в электрочайниках, в принципе представляют собой обычные ТЭНы (трубчатые электронагреватели) и служат для нагрева кастрюль и сковород. Одинарные и двойные спиральные конфорки выглядят практически одинаково: двойная представляет собой две спирали -одна вокруг другой. Такие конфорки регулируются поворотными переключателями с плавной регулировкой мощности.

Рис. 2 Спиральная конфорка

Сплошные конфорки

Сплошные, или, как их называют, блиновые, конфорки имеют сплошную плоскую поверхность. Нагрев в такой конфорке производится двумя или тремя нагревательными элементами, стационарно закрепленными снизу сплошной металлической пластиной. Количество теплоты обычно регулируется поворотным переключателем, который подключает нагревательные элементы в различных комбинациях.

Рис. 3 Сплошная конфорка

Поворотный переключатель у этих конфорок имеет несколько фиксированных положений и является переключателем со ступенчатой регулировкой мощности, чем отличается от регулятора мощности спиральной конфорки.

Галогенные конфорки

Прямые или круглые нагревательные элементы сгруппированы под гладкой, без наружных деталей, стеклянной поверхностью варочной панели. Внешне эти нагревательные элементы напоминают лампы заливающего света для наружного освещения.

При включении галогенные элементы быстро нагревают конкретные области плиты. Мощность регулируется регуляторами, похожими на поворотные переключатели со ступенчатой регулировкой для блиновых конфорок. В каждой группе элементов есть температурный ограничитель, защищающий от перегрева.

Рис. 4 Регулировка мощности электроплиты

Керамические конфорки

Сам нагревательный элемент выполнен из проволочной спирали, которая уложена в похожий на лабиринт канал, сделанный в основе из мягкой керамики или слюды. Форма или рисунок каждого канала разработана так, чтобы элемент нагревал максимально возможную поверхность. Керамические конфорки монтируются только под поверхностью стеклокерамических варочных панелей, часто в комбинации с 2 галогенными конфорками. Обычно для регулировки мощности 2 керамических конфорок используются переключатели с плавной 2 регулировкой. Распространенной деталью является и температурный ограничитель.

КАК РАБОТАЕТ ДУХОВКА

Теплота, необходимая для приготовления пищевых продуктов в духовке, вырабатывается ТЭНами. Проволока с высоким сопротивлением, которая нагревается при прохождении по ней тока, расположена внутри металлической оболочки. Проволока окружена изоляционным материалом (магнезия), чтобы предупредить касание металла оболочки. В процессе производства этого типа нагревательных элементов им можно придавать различную форму, в зависимости от предполагаемого применения.

Нагрев в духовом шкафу устанавливается с помощью терморегулятора, который просто включает и выключает нагревательные элементы для поддержания нужной температуры.

У большинства духовок есть таймер, который может автоматически включать ее в установленное время и выключать через определенный период. Предварительная установка времени и температуры позволит готовить пищу во время вашего отсутствия.

В обычных духовках нагревательный элемент устанавливается под панелями с каждой стороны шкафа или иногда сверху и снизу. Духовка с конвекцией, то есть с вентилятором, оборудована обычно одним кольцевым ТЭНом, окружающим небольшой электровентилятор, который обеспечивает циркуляцию нагретого воздуха. Вентилятор и нагреватель расположены за перфорированной панелью в задней части духового шкафа. Духовки с вентилятором обеспечивают равномерное распределение жара по всей духовке.

Датчики посуды

Иногда спиральные и блиновые конфорки оснащаются датчиками присутствия посуды, которые отключают конфорку при достижении кастрюлей температуры, при которой содержимое может от кипения начать выплескиваться через край.

Рис. 5 Датчик посуды

КАК РАБОТАЕТ ГРИЛЬ

Гриль ― это несколько больше, чем простая металлическая полочка или решетка, поддерживающая пищу под нагревательным элементом. Поддон собирает капли или крошки, которые падают с пищи в процессе готовки.

В некоторых грилях имеется несколько ТЭНов, которые могут включаться независимо друг от друга, что обеспечивает различные температурные режимы. Нагреватели управляются комбинированным регулятором. Иногда установлен только один нагревательный элемент, который может нагреваться до различных температур, зависящих обычно от положения переключателя с плавной регулировкой мощности.

Иногда гриль встраивается в дополнительное отделение духовки. Его можно использовать для поддержания пищи в подогретом состоянии или готовить часть блюда, когда основная духовка полностью занята.

Чистка плит

Перед тем как начать чистку плиты, не забудьте отключить ее и дать полностью остыть всем нагревательным элементам. Прочтите инструкцию в отношении допустимых чистящих средств для вашей плиты и никогда не пользуйтесь грубыми абразивными чистящими средствами, которые рекомендуются для духовок.

Чистка спиральной конфорки

При любой возможности протирайте плиту, пока пролитое или выплеснувшееся на нее не затвердело. Это облегчает работу и дает возможность не прибегать к чистящим средствам, которые могут неблагоприятно подействовать на светлую эмалировку.

Снимите хромированные кольца (ободки), которые окружают каждую конфорку, и вымойте их в чистой горячей воде.

Рис. 6 Снимите хромированные ободки

Окружающую конфорки поверхность протрите влажной тряпкой, отжатой после смачивания горячей мыльной водой.

Рис. 7 Протрите горячей мыльной водой

Если возможно, поднимите конфорку и той же тряпкой и протрите углубление под конфоркой. Можно использовать кухонную подушечку-мочалку из синтетической губки для очистки нагара, но не пользуйтесь для этого намыленной проволочной мочалкой.

Рис. 8 Протрите под варочной панелью

Чистка блиновых конфорок

Если для чистки сплошных чугунных конфорок использовать воду, то металл изменит цвет и на них образуются неприглядные ржавые пятна. Вместо этого нагрейте конфорку и выключите плиту. Нагрев обуглит попавшее на конфорку, что облегчит его удаление с помощью сухой подушечки-мочалки из синтетической губки после полного остывания конфорки. Ни в коем случае не применяйте проволочную мочалку.

Освежение поверхности конфорки

Для восстановления равномерного темно-серого цвета конфорок воспользуйтесь фирменным средством, которое, помимо освежения вешнего вида, еще и защитит металл. После чистки конфорки равномерно нанесите восстановитель на чуть теплую конфорку, а затем включите ее в среднее положение для закрепления эффекта.

Рис. 9 Воспользуйтесь фирменным средством для освежения конфорки

В качестве альтернативы капните несколько капель масла для жарки на холодную конфорку и равномерно разотрите их газетой. Излишек масла удалите чистой газетой. При пользовании плитой защитный слой быстро исчезает, поэтому масло стоит наносить каждый раз при чистке конфорок.

Рис. 10 Излишек масла удалите чистой газетой

ЧИСТКА СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИХ ПЛИТ

Стеклокерамические плиты (с конфорками разнообразных типов: рапидными, High Light, керамическими, галогенными и пр.) можно чистить только специальными чистящими средствами и рекомендованными для этого инструментами. Можно приобрести комплекты для чистки со всеми необходимыми инструментами и материалами.

Рис. 11 Пользуйтесь специальными средствами для чистки стеклокерамических плит

Использование других средств может повредить стеклянную поверхность плиты или панели и сократить срок ее эксплуатации.

Входящим в комплект скребком (бритвенное лезвие с ручкой) удалите пригоревшие отложения.

Рис. 12 Удалите пригоревшие отложения

Бумажным полотенцем нанесите специальную чистящую пасту, а затем протрите поверхность чистым полотенцем или мягкой тканью.

Рис. 13 Нанесите специальную чистящую пасту

В заключение отполируйте плиту входящей в комплект влажной салфеткой.

Рис. 14 Отполируйте плиту

ЧИСТКА ДУХОВОК

В целом чистящие средства для духовок более агрессивны в плане коррозии, чем средства, рекомендованные для конфорок, и необходимо обязательно прочитать инструкцию изготовителя, прежде чем пользоваться ими. Не применяйте эти средства для чистки мягких уплотнителей дверцы. Перед чисткой духовки наденьте защитные очки и перчатки, а также обеспечьте хорошую вентиляцию кухни.

Рис. 15 Чистящие средства для духовок

После выдержки очистителя в духовке в течение предписанного периода вытрите ее влажной тканью или губкой, а затем тщательно протрите поверхности сухими бумажными полотенцами, так чтобы не оставалось никаких белых порошкообразных отложений или налета.

Рис. 16 Нанесите аэрозоль внутрь духовки

Рис. 17 Начисто вытрите влажной тканью

Чистка панели управления

Протрите панель управления влажной тканью, а затем сухим бумажным полотенцем. Абразивные чистящие средства могут повредить светлую эмалировку и пластиковые ручки переключателей.

Рис. 17 Протрите панель управления влажной тканью

ДУХОВКИ С САМООЧИСТКОЙ

Некоторые духовки позиционируются как самоочищающиеся. Это означает, что внутренние панели (или некоторые из них) покрыты так называемой каталитической эмалью, которая «сбрасывает» обычное отложение жиров при нагреве духовки. У некоторых моделей ― с так называемой пиролитической эмалью ― есть специальный режим «Только очистка», при котором духовой шкаф нагревается до очень высокой температуры. Не используйте для таких духовок чистящие средства или абразивные вещества. Это приведет к необратимому повреждению покрытия и снизит его эффективность.

ДОСТУП К ЭЛЕМЕНТАМ ПЛИТЫ

Обычно можно отвернуть винты крепления металлических панелей в задней части отдельно стоящей плиты и получить доступ к электромонтажу панели управления и переключателей, а также к клеммной коробке плиты. Когда будете снимать панель, наденьте защитные перчатки, так как кромки могут быть очень острыми. Не рекомендуется снимать заднюю панель, так как она может быть структурным (несущим) элементом конструкции.

Демонтаж дверцы

Для облегчения доступа и облегчения чистки иногда можно снимать сбалансированные дверцы с нижними петлями.

Рис. 18 Демонтаж дверцы

Перед этим петли надо зафиксировать, чтобы преодолеть сопротивление пружин внутри дверцы. Обычно это можно сделать несколькими способами: как правило, с помощью либо накидывания металлической фиксирующей петли, либо поворота, например, монетой, металлического фиксирующего диска (посмотрите в руководстве). Затем дверцу вместе с петлями можно вынуть. На место дверцу возвращайте осторожно, не отключая фиксацию петель.

Рис. 19 Зафиксируйте петлю проволочной петлей

Рис. 20 Или монетой поверните металлический диск

РЕМОНТ ЭЛЕКТРОПЛИТ

Первым делом

Прежде чем вызывать мастера или искать серьезные неисправности, посмотрите моменты, указанные ниже в списке. Простая забывчивость или невнимательность очень часто могут быть причиной видимости проблемы.

Включен ли выключатель плиты на щитке?
Не был ли случайно включен таймер плиты?
Тот ли переключатель включен, который нужно, ― для конфорки, для духовки, для гриля?

КОНФОРКА НЕ ГРЕЕТ Неподходящая посуда

Неправильный выбор посуды может создать впечатление, что конфорка плохо греет. Здесь важен хороший контакт между дном посуды и конфоркой, поэтому не пользуйтесь старыми кастрюлями и сковородами со вмятинами на дне и с выпуклым или вогнутым дном.

Посуда со слишком маленьким дном не будет получать всю теплоту от конфорки. Это приведет к лишним затратам энергии и повышенной плате за нее.

Неисправный нагревательный элемент

Не пытайтесь заменить блиновые конфорки или нагревательные элементы стеклокерамической варочной панели. Их должен менять специалист сервиса. То же касается и различных встраиваемых плит.

Простые спиральные элементы продаются повсеместно, и большинство из них легко заменяется. Описанный здесь тип конфорки имеется во многих моделях свободно стоящих плит. На других моделях нагревательные элементы могут демонтироваться индивидуально. Если ваши ТЭНы существенно отличаются от показанных здесь, то для их проверки и замены обращайтесь в сервис.

Поднимите всю варочную панель, чтобы иметь возможность отвернуть винты крепления монтажной планки пары нагревательных элементов. На такой же планке установлена вторая пара элементов с другой стороны плиты.

Рис. 21 Отверните монтажную планку

Снимите металлическую опору, которая держит элемент, перекрывая гнездо под ним.

Рис. 22 Снимите опору элемента

Теперь можно снять монтажную планку и перевернуть ее, стараясь не повредить проводку, подходящую к элементам.

Рис. 23 Снимите монтажную планку

Пометьте провода, а затем узкогубцами снимите наконечники проводов с контактов подозреваемого в неисправности элемента.

Рис. 24 Отсоедините провода

Щупами тестера прикоснитесь к контактам элемента. Если индикатор не отреагирует, то элемент надо заменять.

Рис. 25 Проверьте элемент на обрыв

Ослабьте или отверните единственный винт по центру крепежной накладки элемента.

Рис. 26 Отверните винт крепления накладки

Выньте контакты через отверстия в монтажной планке. Сборку проводите в обратном порядке, обеспечив возвращение всех деталей и проводов в первоначальное положение.

Рис. 27 Снимите неисправный элемент

Неисправный переключатель с плавной регулировкой

Описанная далее последовательность действий предназначена для проверки переключателя одинарного нагревательного элемента. Для переключателей сдвоенных элементов необходимо проделать то же самое для одинарного и для сдвоенного действия переключателя ― поворот из положения «выкл» против часовой стрелки включает один элемент (обычно внутренний), а поворот из положения «выкл» по часовой стрелке включает и внутренний, и внешний элементы вместе. Будьте осторожны ― не касайтесь горячего нагревательного элемента во время проведения этой проверки.

Отключите настенный выключатель плиты, затем медленно вращайте ручку переключателя по часовой стрелке, начиная с положения «выкл». Должен послышаться щелчок, когда ручка дойдет до отметки самого слабого нагрева, ― включился термовыключатель.

Рис. 28 Поворачивайте ручку до щелчка

Медленно вращая ручку, вернитесь в положение «выкл» ― должен послышаться щелчок, прежде чем ручка дойдет до положения «выкл», ― термовыключатель отключился. Если при вращении ручки в том или ином направлении щелчка не слышно, значит, этот переключатель неисправен.

Рис. 29 Верните ручку в положение «выкл»

Оставив ручку в положении «выкл», отключите выключатель плиты на щитке и медленно поворачивайте ручку по часовой стрелке, до тех пор, пока снова не услышите щелчок, и оставьте ручку в этом положении. Если у плиты есть световой индикатор, то он должен оставаться зажженным во время проведения проверки.

Примерно через 5-10 секунд вы должны услышать еще один щелчок, когда термовыключатель автоматически отключится. Если щелчка нет и нагревательный элемент остается включенным, то этот переключатель с плавной регулировкой неисправен и подлежит замене.

Даже если переключатель нормально работает в низкотемпературном секторе регулировки, то все равно необходимо проверить его работу и при высоких температурах нагрева ― см. далее.

Поверните ручку в среднее положение. В этом положении термовыключатель должен автоматически включаться и выключаться, и вы должны слышать щелчки примерно через каждые 30 секунд.

Рис. 30 Поверните ручку в среднее положение

Теперь поверните ручку на максимум. Через несколько минут ТЭН должен раскалиться докрасна и оставаться в этом состоянии.

Рис. 31 Поверните ручку на максимум

Если элемент нагревается на каждой стадии (при включенном выключателе плиты на щитке), то и переключатель, и ТЭН работают нормально. Если ТЭН в одних положениях ручки нагревается, а в других нет, проверьте его тестером. Если окажется, что нагревательный элемент нормальный, замените переключатель.

Обычно можно самостоятельно заменить переключатель в отдельно стоящей плите ― вы можете отодвинуть ее от стены и снять панель, закрывающую переключатели. Со встроенными приборами это значительно сложнее, поэтому обращайтесь в сервис.

Прежде чем начать, убедитесь, что вы отключили электроэнергию на щитке. Снимите по очереди ручки переключателей, записав, где какая стояла.

Рис. 32 Снимите по очереди ручки переключателей

Отверните крепеж и снимите заднюю панель, закрывающую переключатели. Предварительно наденьте защитные перчатки, чтобы предохранить руки от острых кромок.

Рис. 33 Снимите заднюю панель

Отверните крепеж монтажной планки переключателей в задней части плиты.

Рис. 34 Отверните крепеж монтажной планки переключателей

Поверните монтажную планку так, чтобы можно было вывернуть пару винтов, которые держат неисправный переключатель.

Рис. 35 Отвинтите переключатель

Пометьте или зарисуйте разводку проводов, соединенных с переключателем, а затем узкогубцами осторожно снимите наконечники проводов с контактов переключателя. Некоторые переключатели продаются с самоклеящимися бирками для маркировки проводов перед их отсоединением.

Рис. 36 Снимите провода

Новый переключатель устанавливается с помощью описанных на предыдущей странице операций, производимых в обратном порядке.

Неисправный переключатель со ступенчатой регулировкой

Переключатели со ступенчатой регулировкой, управляющие блиновыми конфорками, должны проверяться и заменяться специалистом.

Неправильное подсоединение ТЭНа

Единственный вариант удостовериться в правильности внутреннего электромонтажа прибора ― проверить его силами мастера сервиса. Однако вы сможете хотя бы проверить состояние контактов подозреваемого элемента.

ГРИЛЬ НЕ НАГРЕВАЕТСЯ Не открыта дверца

У некоторых моделей нагревательный элемент не включится, если закрыта дверца отделения гриля.

Рис. 37 Не закрыта ли дверца гриля?

Неисправный ТЭН гриля

У большинства грилей, для того чтобы проверить и заменить нагревательный элемент, необходимо снять различные панели. А встроенную модель, возможно, придется вынимать из места установки, чтобы произвести замену. В этих случаях вызывайте специалиста сервиса.
Однако некоторые ТЭНы просто вставляются в соответствующие гнезда контактных колодок в задней части прибора. При возникновении неисправности их легко заменить.

Для демонтажа этого вида ТЭНов не требуется больших усилий.

Рис. 38 Выньте элемент из его контактной колодки

Положите элемент на стол и прикоснитесь к его контактам щупами тестера. Длинный центральный контакт -это земля. Если на контактах есть нагар, пригласите специалиста для проверки гнезд в задней части отделения гриля.

Рис. 39 Проверьте ТЭН на обрыв

При замене такого вставного ТЭНа убедитесь, что контакты вставлены до конца и что он имеет опору ― обычно за счет пазов по сторонам отделения гриля.

Неисправный переключатель

Переключатель с плавной регулировкой для гриля очень похож на такой же переключатель конфорки. Проверка в целом одинакова для обоих переключателей, за исключением того, что ручку регулировки гриля, возможно, придется вращать дальше для установки низких и средних температур.

Рис. 40 Поверните ручку переключателя гриля для его проверки

Термовыключатель тоже может срабатывать в других пределах (дольше включаться и выключаться) по сравнению с переключателем конфорки. Заменяйте переключатель гриля с плавной регулировкой так, как описано. Если есть сомнения, обратитесь к специалисту.

Переключатели гриля со ступенчатой регулировкой должны проверять и заменять мастера сервиса.

Неисправность подсоединения ТЭНа гриля

Предоставьте проверку специалисту.

ДУХОВКА НЕ ВКЛЮЧАЕТСЯ Неисправный ТЭН

Если неисправен какой-то из нагревательных элементов духовки, то она будет нагреваться медленно и неравномерно. Демонтаж ТЭНа духовки может быть сложной процедурой, особенно во встроенных моделях. Даже у отдельно стоящих моделей иногда требуется почти полностью разобрать прибор с демонтажом изоляции, чтобы снять нагреватели. Элементы в духовках с вентилятором лучше всего оставить профессионалам, так как доступ к ним тоже затруднен.

Однако некоторые нагревательные элементы духовок можно снимать изнутри духового шкафа, что позволяет их заменять относительно легко. Такой ТЭН будет иметь единственный крепежный винт в центре его крепежной накладки. Если крепежа не видно, то вызывайте специалиста.

Отключите электроэнергию на щитке с предохранителями, затем снимите или отвинтите панели облицовки, закрывающие ТЭНы изнутри духовки.

Рис. 41 Снимите панели

Отверните центральный винт на крепежной накладке каждого ТЭНа. Под этой накладкой может находиться дистанционная скоба.

Рис. 42 Выверните крепежный винт ТЭНа

Осторожно выньте контакты из отверстий и пометьте, перед тем как отсоединять провода. Старайтесь не натягивать провода и не допускать их трения об острые кромки отверстий в задней части духовки. Неплохо надеть резиновые перчатки, чтобы защитить руки от стекловолокна теплоизоляции.

Рис. 43 Снимите наконечники проводов с контактов

Положите нагревательный элемент на стол и прикоснитесь к его контактам щупами тестера. Если индикатор тестера не отреагирует, купите точную замену ТЭНа и установите ее.
При первом включении в течение нескольких секунд новый нагревательный элемент может образовать немного дыма. Это просто обгорало защитное покрытие ТЭНа.

Рис. 44 Проверьте ТЭН на обрыв

Неисправный термостат

Единственный способ проверить, правильно ли термостат чувствует температуру, ― поместить в духовой шкаф специальный термометр для духовок. Однако приведенная далее проверка поможет установить, вышел ли термостат из строя полностью.

Включите электропитание и поверните ручку регулировки духовки на положение низкой температуры. Примерно через 10 минут духовка должна разогреться до такой степени, чтобы термостат выключил нагревательные элементы. У большинства моделей в этот момент отключается и световой индикатор.

Рис. 45 Поставьте низкое значение температуры

Откройте дверцу духовки и выпустите жар. Через несколько секунд индикатор должен зажечься снова, показывая, что термостат опять включил ТЭНы.

Рис. 46 Выпустите жар

Теперь поставьте ручку регулировки духовки в положение «выкл». Индикатор должен выключиться, и духовка должна нормально остывать.

Если духовка не работает так, как описано выше, обратитесь в сервис для проверки и возможной замены термостата.

ДУХОВКА ПЕРЕГРЕВАЕТСЯ Неисправный термостат

Наиболее вероятной причиной перегрева духовки обычно бывает термостат. Для его проверки пригласите мастера сервиса.

ДУХОВКА ПЛОХО НАГРЕВАЕТСЯ

Если ваша духовка медленно греется или готовка длится дольше, чем ожидалось, проверьте следующие моменты.

Неправильный режим

Убедитесь в том, что ручка регулировки стоит на правильной температуре.

Износ уплотнителя

Уплотнитель дверцы, сделанный из эластичной термостойкой резины или плетеной трубки, предназначен для предупреждения ухода тепла из духового шкафа. Если уплотнитель изношен или сбился со своего места, то духовка не будет способна сохранять установленную температуру.

Рис. 47

Уплотнители крепятся разными способами, но варианты с металлическими крюками или простыми пружинными держателями заменять наиболее просто. Для того чтобы снять уплотнитель, пружинные держатели сжимайте тонкогубцами.

Рис. 48 Некоторые уплотнители крепятся на крюках

Рис. 49 Другие ― на пружинных держателях

Некоторые уплотнители сделаны в виде цельных прямоугольников с креплением по углам, другие просто проходят по верху, низу и бокам проема дверцы. Однако если непонятно, как крепится уплотнение, для его замены обратитесь в сервис.

Неисправная защелка дверцы

Изношенная или плохо пригнанная защелка дверцы может мешать плотному прилеганию дверцы к уплотнителю.

Если у вашей духовки регулируемый фиксатор защелки, гаечным ключом ослабьте контрящую гайку и по необходимости вворачивайте или выворачивайте фиксатор. Когда дверца будет пригнана, затяните контргайку.

Рис. 50 Ослабьте контргайку фиксатора защелки

Рис. 51 Вращением подберите нужное положение фиксатора

При износе язычка защелки дверцы духовки регулировка не поможет сделать прилегание дверцы достаточно плотным. У некоторых моделей для замены язычковой части защелки достаточно отвернуть два крепежных винта на внутренней поверхности дверцы. У других необходимо снять внутреннюю облицовку дверцы. Для этого:

Отверните крепежные винты по кромке дверцы духовки.

Рис. 52 Выверните крепежные винты

Снимите внутреннюю металлическую облицовку дверцы и осторожно отделите слой теплоизоляции внутри. Наденьте защитные перчатки для предохранения кожи от раздражения стекловолокном. Если у вас есть какие-то проблемы с легкими, имея дело с теплоизоляцией, наденьте обычный респиратор.

Рис. 53 Снимите внутреннюю облицовку дверцы

Отверните винты, крепящие защелку к внутренней стороне облицовки.

Рис. 54 Отверните защелку

Затем снимите защелку и на замену установите точную ее копию. При сборке дверцы уложите изоляцию фольгой в сторону духового шкафа.

Рис. 55 Замените точной копией

Неисправный термостат

Неисправный термостат может отключать нагревательные элементы при слишком низкой температуре. Это называется раскалибровкой термостата. Однако возможно, один из ТЭ-Нов пришел в негодность, и в результате только одна половина духового шкафа будет нагреваться до требуемой температуры. Проверьте исправность нагревательного элемента, если его не сложно снять. В противном случае для проверки и замены элемента обратитесь к специалисту.

Вентилятор не гонит горячий воздух

Если единственный нагревательный элемент в духовке с вентилятором выходит из строя, то это бывает очевидным -духовка остается холодной. А вот недостаточный нагрев в такой духовке говорит, скорее всего, о плохой циркуляции воздуха внутри духового шкафа.

Обратитесь в сервис, чтобы мастер проверил скорость вращения вентилятора. Ее снижение может произойти в результате износа подшипников или деформации крыльчатки. Оба элемента заменяются по приемлемой цене.

НЕТ ОСВЕЩЕНИЯ ДУХОВКИ Перегорела лампа

Когда в духовом шкафу не зажигается освещение, отключите прибор выключателем на щитке и либо отверните круглый стеклянный плафон лампы освещения, чтобы добраться до лампы, либо подденьте прямоугольный плафон широкой отверткой.

Рис. 56 Отверните круглый плафон

Рис. 57 Прямоугольный плафон подденьте отверткой

Если замена лампы проблему не устранила, пригласите для этого мастера из сервиса.

ПЛИТА СОВСЕМ НЕ РАБОТАЕТ Отключен выключатель плиты

Убедитесь, что выключатель плиты на щитке включен.

Нет электропитания

Плита получает электропитание по отдельной от других электроприборов цепи. Не перегорел ли предохранитель этой цепи, или не сработал ли автомат или УЗО?.

ГЛАВНОЕ -БЕЗОПАСНОСТЬ

Перед чисткой или техобслуживанием конфорок, духовки или гриля дайте прибору полностью остыть.
Плиты, особенно встроенные модели, весят много, и с ними может быть трудно обращаться. При перемещении тяжелого прибора действуйте с помощником. Если перемещение будет проблематичным, вызывайте профессионального специалиста.
Перед чисткой плиты, включая отдельные варочные панели, духовки и грили, обязательно выключайте прибор настенным выключателем плиты.
Перед обслуживанием плиты она должна быть полностью обесточена. Простого выключения настенного выключателя плиты недостаточно ― прибор необходимо отключить в самом щитке с предохранителями.
Перед обслуживанием элемента внутри духовки, плиты или гриля в качестве последней проверки отключения электроэнергии снимите панель клеммной колодки и поднесите бесконтактный тестер к клеммам подсоединения шнура питания. Если нет уверенности в полном отключении электропитания, пригласите мастера -сервиса. Ни в коем случае не рискуйте.

Рис. 58 Поднесите бесконтактный тестер к клеммной колодке

Внутренний электромонтаж плит выполнен специальным термостойким проводом. Обеспечьте правильную укладку проводов, так чтобы они не касались острых кромок и греющихся поверхностей. При сборке прибора верните все детали и провода в первоначальное положение.

Рис. 59 Обеспечьте правильную укладку проводов

Относительно обычной проблемой для ТЭНов является слабая изоляция. Это может привести к перегоранию предохранителей либо срабатыванию автомата или УЗО, Попробуйте снова включить автомат или УЗО либо заменить перегоревший предохранитель, но если опять перегорит предохранитель либо сработает автомат или УЗО при включении электропитания, не пользуйтесь духовкой до тех пор, пока мастер не устранит проблему.
Для проверки заземления электроплиты прикоснитесь одним щупом тестера к оголенной головке крепежного винта крепления наружной панели или неокрашенной металлической поверхности корпуса либо его панели. Вторым щупом прикоснитесь одного из двух крепежных винтов крышки выключателя плиты на щитке ― они заземлены внутри выключателя плиты. Индикатор тестера покажет, заземлены ли металлические части прибора. Если тестер не реагирует, для проверки электроплиты воспользуйтесь услугами специалиста.

Что лучше: индукционная плита или электрическая? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ

Индукционная плита. Фото: Shutterstock.com

Какая плита экономичнее, на какой быстрее приготовится пища и любая ли посуда подходит — на эти и другие вопросы АиФ.ru ответил директор испытательной лаборатории бытовой электротехники «ТЕСТБЭТ» Олег Драницкий.

Современные плиты имеют стеклокерамическое покрытие, под которым расположены разные элементы нагрева — индукционные и не индукционные. Все они работают, конечно, от электросети. Поэтому правильнее разделять плиты на индукционные и не индукционные.

Как работают не индукционные плиты?

Не индукционными называют плиты с реактивным (то есть быстрым) нагревом, когда работает обычный нагревательный элемент, поставленный под стеклокерамическое верхнее покрытие. Раньше были электрические плиты с так называемыми блинами. Это конфорки с чугунным покрытием. У таких плит был ряд недостатков: большая инерционность (долго грелись, потом долго остывали), плохая регулируемость, значительные потери тепла.

Стеклокерамическое покрытие плит как раз дает более реактивный нагрев. Под стеклом может стоять спираль или специальные лампы. Лампы выглядят привлекательнее, у многих даже создается впечатление, что они греют быстрее, но это не так.

Как работают индукционные плиты?

Индукционные плиты — верх технического прогресса на сегодняшний день. Здесь используется принцип трасформатора: одна обмотка находится под стеклом, а второй обмоткой является кастрюля. Тепло выделяется непосредственно в кастрюле. Если кастрюлю убрать с индукционной конфорки, нагрев прекратится. Это и делает индукционные плиты более экономичными — нет промежуточных потерь тепла. Индукционные плиты также более безопасны в использовании, так как они меньше нагреваются.

Какая посуда нужна для индукционных и не индукционных плит?

Единственное, если можно так сказать, неудобство индукционных плит — специальная посуда из ферромагнитных материалов, которая принимает индукционные волны. То есть чугунная или алюминиевая не подойдет, не будет происходить нагрева. Посуда для индукционных плит имеет особую маркировку.

Для плит со стеклокерамическим покрытием — индукционных и нет — обязательно нужна посуда с плоским дном. Иначе нагрев будет идти медленнее, и будут происходить большие потери тепла, а соответственно возрастет и расход электроэнергии.

А что с уходом?

Так как и те, и другие плиты покрыты стеклокерамикой, уход за ними одинаковый. Но поскольку индуктивный нагрев не перегревает саму плиту, то и пища при попадании на ее поверхность меньше подгорает, а значит, ее намного легче оттереть.

Смотрите также:

С комфортом на даче — выбираем настольную электроплиту . Статьи

Конечно, у электроплит есть свои недостатки, как то зависимость от постоянной подачи электроэнергии, перепадов напряжения и необходимости периодической замены нагревательных элементов, но в своем видовом разнообразии они обладают массой привилегий. Существует несколько видов электрических плит: классические с чугунными зонами нагрева, с нагревательным элементом в виде ТЭНа, стеклокерамические и индукционные. Наиболее дешевый вариант из вышеперечисленных – это ТЭН, представляющий собой металлическую трубку, заполненную теплопроводящим электрическим изолятором. При интенсивном нагревании пища на ТЭНах готовится достаточно быстро, а проблема возникает, если в процессе приготовления часть пищи выплескивается на поддон. В этом случае отмыть плиту будет довольно сложно, а со временем подобные случаи уменьшат нагревательные способности техники. Кроме того, дешевизна ТЭНовых плит актуальна только в момент покупки. Ее же функционирование, наоборот, требует немалого расхода электроэнергии.

Чугунные конфорки, в отличие от ТЭНовых, обладают способностью накапливать тепло, при этом более равномерно распределяя его по дну посуды. Они достаточно долговечны и при должном уходе устойчивы к механическим повреждениям. В то же время чугунные «блины» неудобны тем, что долго нагреваются и долго остывают, контроль жара у них также весьма условен, поэтому опасность неосторожного прикосновения и ожога вполне реальна. Если такую плитку часто заливать маслом или водой, не менее частая замена «блинов» практически гарантирована. Это в основном касается отечественных моделей. Импортные электроплиты с чугунными нагревательными элементами более совершенны и долговечны.

Стеклокерамическая поверхность в современном хозяйстве набирает очки популярности. Ее главное преимущество – комфорт в эксплуатации, безопасность, улучшенная теплопроводимость и дополнительные функции, которыми производители снабжают такие модели. Ровная, красивая поверхность стеклокерамики очень проста в уходе, ведь ее достаточно просто протереть при загрязнении. А индикаторы остаточного тепла подскажут, насколько горячей осталась зона нагрева. Конфорки под стеклокерамикой могут быть как чугунные, так и индукционные. Последние – наиболее прогрессивный вариант на современном рынке бытовой техники.

Индукционные плиты могут обеспечить наиболее быстрый и эффективный нагрев, который к тому же беспрецедентно безопасен. Тепло создается индукционными конфорками, благодаря переменному электромагнитному полю, которое возникает при возбуждении электрических токов в специальном, проводящем ток, материале. Таким при использовании индукционной плиты должно быть дно посуды. Поэтому особое требование к кастрюлям и сковородам, в которых будет готовиться пища на индукционных панелях – это их состав и ровная поверхность дна. Низ посуды для таких конфорок должен состоять из ферримагнитных сплавов (нержавеющая сталь), чугуна, а вот алюминий, медь или жароустойчивое стекло в этом случае будут бесполезны. В награду за покупку довольно недешевой индукционной плиты вы получаете мгновенный нагрев конфорки, 90% коэффициента полезного действия, точное поддержание заданной температуры, нагревание только в зоне дна посуды, малую зависимость от напряжения в электрической сети. Конечно, такой спектр возможностей делает индукционную плиту желанным гостем на кухне не только в качестве настольного, но и полноценного варианта.

После выбора типа кухонной плиты следует определиться с количеством нагревательных зон. Естественно, одноконфорочные электроплиты не могут удовлетворить современного пользователя. Такие плиты оснащены одной конфоркой большого диаметра с мощным нагревательным элементом. И если для варки большой кастрюли борща этого будет достаточно, то тратить такое количество энергоресурса на разогрев одной порции – это очень расточительно. Поэтому ориентироваться следует на минимум двух-, трех — или четырехконфорочные плиты. Двухконфорочные модели предполагают наличие нагревательных элементов разной мощности и лучше всего приобретать такую плиту в комплекте с духовкой.

Типы нагревательных элементов в стандартных электроплитах бывают трех видов: обычные, экспресс конфорки и автоматические. Обычные варианты имеют среднюю мощность. Экспресс – это конфорки с повышенной мощностью, предназначенные для быстрого разогрева. Их легко узнать по красной точке в центре блина. Автоматические конфорки обозначены белой точкой. В отличие от стандартных нагревательных элементов, их мощность не нужно самостоятельно регулировать, ведь такие конфорки сами определяют пиковую температуру готовящегося блюда и постепенно переходят в более низкий температурный режим.

Стеклокерамическая поверхность предлагает конфорки галогеновые, индукционные и Hi-Light. Первые имеют галогеновый нагревательный элемент, обеспечивающий моментальное нагревание и остывание. Индукционная конфорка создает тепло непосредственно в дне посуды. Конфорки Hi-Light оснащены ленточными нагревательными элементами, которые мгновенно нагреваются до самых высоких температур. Существуют также электроплиты с комбинированными нагревательными элементами. Их выбор, так же, как и выбор плиты в общем, зависит от ваших возможностей и требований.

Что лучше варочная панель или плита

Содержание статьи При покупке новой плиты бывает сложно определиться с выбором. Наряду с полноценными отдельно стоящими плитами на рынке кухонной техники представлены всевозможные конструкции варочных панелей и духовых шкафов. Как принять правильное решение и купить то, что подходит именно для вашей кухни?

Кухонная плита – техника, проверенная временем

Несмотря на то, что рынок бытовой техники постоянно пополняется новинками, многие предпочитают устанавливать на кухнях обычные электрические и газовые плиты. Но если варочная панель тоже работают от электричества и газа, возникает вопрос, почему предпочтительней плита? Чем она лучше?

Кухонная плита обходится дешевле, чем варочная панель и духовой шкаф.
Отдельно стоящая техника обладает преимуществом при установке. Не надо подготавливать на кухне новое место, достаточно подключить к уже существующей газовой трубе или электрической сети.
Плиты уже имеют встроенный в корпус духовой шкаф с газовым, электрическим или комбинированным нагревом.
Модели плит с рабочей поверхностью из закаленного стекла, нержавеющей стали и стеклокерамики не только удобны в эксплуатации, но и являются украшением кухни.

Плита в специальном шкафу

Тому кто предпочитает иметь на кухне традиционную технику, может понравиться ее встраиваемый вариант. На установку в специально отведенный шкаф могут потребоваться дополнительные затраты. Но они обычно компенсируются при покупке, так как изначально встраиваемая техника не имеет своего корпуса и стоит меньше.

Плита представляет собой две встраиваемые части – варочную рабочую поверхность и духовку. Есть модели, в которых обе части зависимы между собой, соединены проводами и имеют единый механизм управления. Устанавливаются они традиционно друг над другом.

Преимущество встраиваемой плиты в том, что она лучше вписывается в интерьер, органично объединяясь с кухонной мебелью.

Независимая варочная поверхность как часть встраиваемой плиты

В последнее время она приобретает все большую популярность при обустройстве кухонного помещения. По сути дела, это часть встраиваемой плиты независимого типа. При желании можно приобрести и духовой шкаф. В этом случае обе части будут иметь независимое самостоятельное управление.

Компактная и функциональная независимая варочная панель по удобству в эксплуатации ничем не уступает и даже в чем-то превосходит газовые и электрические отдельно стоящие плиты.

Электроплита или просто рабочая панель

Давайте сравним эти два вида техники, чтобы выбрать ту, которая сможет облегчить ежедневные хлопоты в приготовлении еды.

Размер и вес

Если площадь кухни небольшая, для ее обустройства больше подойдет компактная легкая варочная панель. Установить ее несложно в любом удобном для хозяйки месте – на шкафчике, кухонном столе или столешнице. Обычно это двух или четырех конфорочная рабочая поверхность, которой вполне достаточно для приготовления еды в небольшой семье с детьми.

Если планируется готовка различных блюд в большом объеме, лучше выбрать и установить стандартную электроплиту. Она способна одновременно выдержать кастрюли с весом более 10–15 кг.

Низкое энергопотребление

Можно сравнить варочную панель и электроплиту по такому параметру, как КПД (коэффициенту полезного действия). Стандартная печь имеет КПД 70%, в то время как у панели КПД 90%. Получается, что из-за низкого энергопотребления ее использование на кухнях более целесообразно.

Дизайнерское оформление

Предлагаемые на рынке электроплиты и варочные панели способны дополнить интерьер любой кухни. Во внешнем виде этой техники преобладает два самых популярных оттенка – черный и белый. Но при желании можно подобрать более яркие цвета и их сочетания.

Что дешевле

Если сравнить, сколько стоит традиционная электрическая печь и независимая варочная панель, то из-за имеющейся духовки, плита будет дороже. Если же дополнительно к панели установить независимую духовку, то общая сумма может быть больше.

Стоимость зависит и от способа нагрева конфорок. Больше придется заплатить за варочную панель с индукционным нагревом. В то же время ее использование позволит экономить на электроэнергии.

Если есть желание обзавестись современной техникой с покрытием из стеклокерамики, закаленного стекла или нержавеющей стали, то ее приобретение обойдется дороже. Самым недорогим вариантом будет приобретение техники с поверхностью из эмалированной стали.

Что следует учитывать, выбирая варочную панель

Пользователя могут заинтересовать следующие функции:

Автоматическое изменение зоны нагрева в зависимости от размера посуды. Конфорка включается непосредственно в зоне нахождения кастрюли или сковородки.
Автоматический контроль закипания позволяет перейти с максимальной мощности в момент кипения на необходимый для дальнейшего приготовления блюда уровень мощности.
Помимо четырех, есть варочная панель с 5–6 конфорками.
Система «газ-контроль»– функция прекращения подачи газа, когда пламя гаснет.
Функция самоотключения при перегреве конфорки или отсутствии какое-то время команд от пользователя.
Индикатор остаточного тепла. Он горит при работе конфорки, при выключении и при остывании до безопасной температуры. Индикатор подскажет, какая конфорка горячая, что позволит поддерживать нагретым поставленное на нее готовое блюдо.
Блокировка включения рабочей поверхности. Нужная защита при наличии маленьких детей.

Какие используются конфорки

На некоторых варочных панелях имеются мощные конфорки с двумя или тремя рядами пламени. Соответственно их называют «двойная корона» и «тройная корона». Дно посуды они прогревают равномерно и очень быстро, что значительно ускоряет процесс приготовления еды.

Галогеновые конфорки выделяются мощностью. Очень быстрый нагрев обеспечивается высокотемпературной спиралью, объединенной с кварцевой газонаполненной трубкой. Это дает возможность сэкономить время готовки.

Индукционная конфорка включается только при поставленной на нее посуде, температура легко регулируется. В процессе работы нагревается только дно и содержимое посуды, панель остается совершенно холодной. Индукционная конфорка максимально безопасная, удобная при использовании и уходе, для ее эффективного использования нужна посуда с ферромагнитными свойствами. Двухконтурные, а также трехконтурные конфорки позволяют использовать большую или меньшую по размеру площадь нагрева. Это важно при использовании посуды разной емкости. Регулировать нагрев легко сенсорным переключением или легким поворотом регулятора.

Материал рабочей поверхности.

Поверхности современных панелей с расположенными на них конфорками выполняются из эмалированной и нержавеющей стали, закаленного стекла и стеклокерамики.

Покрытие эмалевое недорогое, прочное, с богатым выбором цвета. Чистка эмали от жира и прочих пищевых загрязнений трудоемка. Не исключено появление на поверхности царапин.
Покрытие из нержавейки имеет красивый современный вид, может быть матовым и полированным. Для ухода требуются специальные чистящие средства.
Стеклокерамическое покрытие стильное, красивое, но сравнительно дорого стоит. Покрытие используется при производстве варочных панелей с различными элементами нагрева. Это современные многофункциональные варочные панели. Они требуют тщательного ухода и применения специальной посуды.

Решить вопрос, что лучше панель или электроплита, при наличии нужной информации несложно. Современным хозяйкам важно иметь компактное стильное оборудование на кухне, минимальные затраты энергоресурсов и времени на приготовление еды. Поэтому лучше выбрать одну из варочных панелей.

Электрическая плита на дачу: какую выбрать

С наступлением летнего сезона у нас в интернет-магазине всё чаще стали заказывать электрические плитки для загородных домов. Оно и понятно, ведь каждый хозяин хочет создать комфортные условия для отдыха на своей на даче. В первую очередь дачники сталкиваются с такой проблемой, как приготовление пищи. Если же на загородном участке к тому же проводится довольно много времени, покупка плиты становится необходимостью.

Как же правильно выбрать электрическую плиту для дачи и на что необходимо обратить внимание, об этом поговорим далее.

Электрические плиты являются отличным вариантом для дачи. Это обусловлено их многими преимуществами. Такие плиты могут работать как от сети, так и от генератора. Помимо этого стоимость таких приспособлений доступна каждому. Да и в сравнении с газовыми плитами, электрические куда более безопасны.

Но не стоит забывать, что первое время к такой плите необходимо будет приловчиться.

Разогревается электрическая конфорка дольше, чем газовая и готовка на ней будет занимать больше времени. Также перед подключением электроплиты нужно обязательно позаботиться о надежности проводки, иначе любые проблемы с ней могут привести к короткому замыканию.

Виды устройств

Существует несколько видов электрических плит для дачи в зависимости от варианта нагревательного элемента:

Электроплиты с чугунными конфорками.
Плиты с конфорками ТЭН.
Индукционные плиты со стеклокерамической поверхностью.

Первые два варианта плит очень просты в эксплуатации и отличаются своей долговечностью.

Регулировать мощность плиты можно при помощи поворотного переключателя. К тому же, если нагревательный элемент сломается, его будет довольно легко заменить на новый. Плиты с ТЭНовыми конфорками более сложны в уходе и потребляют больше электроэнергии, чем с чугунными.

Индукционные электроплиты достаточно дорогостоящий вариант. Но такие модели обеспечивают быстрое и комфортное приготовление пищи.

Как выбрать и на что обратить внимание?

Решив выбрать плиту для дачи, необходимо учитывать несколько важных критериев:

Вид нагревательного элемента. Чугунные дисковые конфорки, спиральный ТЭН или рапидные конфорки — что выбрать зависит только от желания самого покупателя.
Количество конфорок. Все модели переносных компактных плит выпускаются с одной или двумя конфорками. Существуют модели с духовкой. Плиты на одну конфорку компактны и имеет небольшой вес. Плиты же с духовкой устанавливаются отдельно на тумбочке.
Покрытие варочной поверхности. Плиты со стеклокерамическим покрытием очень красивы и просты в уходе, но для них необходима специальная посуда, к тому же материал боится точечных ударов. Варианты из нержавеющей стали или эмалированного покрытия выглядят не так эффектно, но они долговечны, не требуют особого ухода.
Управление. Во всех моделях тип управления одинаков — поворотный переключатель на каждую конфорку. Панель управления на плитах располагается спереди на корпусе.

Менеджеры компании ГК ПрофЭлектро окажут специализированную помощь и помогут подобрать необходимый для вас товар. Чтобы сделать заказ или узнать стоимость звоните по телефону +7 499 707 14 60 или оставляйте заявку [email protected] и мы Вам перезвоним сами!

Сравнение высококлассных европейских духовок — ILVE и La Cornue

В сфере высококлассных духовок, вы можете рассмотреть бесчисленное множество брендов. Тем не менее, если вы ищете линейку, которая является уникальным заявлением о роскоши, производительности и великолепном образе жизни, то есть два явных кандидата из Европы — ILVE и La Cornue.

На первый взгляд, эти два известных европейских бренда имеют много общего. Оба имеют богатое наследие, основанное на классических европейских кулинарных технологиях, традиции тонкого мастерства и эстетики, которые можно легко назвать артистизмом, и репутацию тех, кто раз за разом обеспечивает высочайшие результаты приготовления пищи.Но у диапазонов ILVE и La Cornue есть свои уникальные черты, которые отличают их как от толпы, так и друг от друга. Здесь мы рассмотрим эти великолепные бренды и то, что они могут предложить домашнему повару, который хочет самого лучшего.

А теперь присоединяйтесь к нам в краткой экскурсии по кухонным шкафам ILVE и La Cornue …

КТО ОНИ?

ILVE — итальянский производитель с почти 70-летним опытом. В своем ультрасовременном здании недалеко от Венеции они вручную изготавливают каждый прибор с осторожностью, которую не часто можно найти в крупной компании по производству бытовой техники. Благодаря сбалансированному сочетанию качества, красоты и надежных материалов, Ilve особенно известен своим вниманием к деталям при установке каждого компонента вручную. Их характерный внешний вид также отличает их от других, с широким разнообразием цветов, отделки и оборудования на выбор, которые улучшат любой дизайн кухни, будь то современный или средиземноморский.

La Cornue родился в 1908 году в самом сердце Парижа, когда травник Альбер Дюпюи спросил себя: «Что значит на самом деле готовить?» Затем он искал ответ, исследуя возможности высокой кухни и основав компанию по разработке устройства для приготовления пищи, не похожего ни на что из виденного ранее, с использованием сводчатого потолка в духовке для циркуляции тепла в духовке.Короче говоря, он изобрел первую в мире конвекционную печь. С того момента прорыва La Cornue заработала репутацию одного из лучших производителей кухонных плит и кухонных плит в мире, каждая из которых изготавливается вручную их опытными мастерами.

СЕРИЯ ВЫБРАТЬ

ILVE имеет три различных линейки духовых шкафов, каждая из которых впечатляет больше, чем следующая:

Nostalgie — Самая «базовая» модель от ILVE (если можно так сказать), доступны серии Nostalgie. от аккуратной 24-дюймовой модели до 60-дюймовой двойной духовки, оснащенной от четырех до восьми герметичных латунных горелок и доступной как в двухтопливном, так и в газовом исполнении.Одинарные или двойные духовые шкафы обеспечивают настоящую европейскую конвекционную готовку для быстрого и безупречного результата, а плиты оснащены тройными конфорками с мощностью более 15000 БТЕ, которые можно использовать для всего, от высокого жаркого до слабого кипения. Линия Nostalgie доступна в исполнении из нержавеющей стали и в различных вариантах матовой и глянцевой эмалированной отделки с блестящей металлической фурнитурой из хрома, полированной латуни или бронзы.
Majestic II — ILVE недавно сделала шаг вперед в дизайне своей линейки Majestic, представив Majestic II, добавив индукционную технологию в свои варочные панели, включая первую в отрасли 40-дюймовую индукционную варочную панель. Дверцы духовки «холодное стекло» с мягким закрыванием легко снимаются для очистки. Доступные шириной от 30 до 60 дюймов, существует более тысячи возможных комбинаций цветов и отделок с восемью стандартными вариантами отделки, более 200 нестандартных цветов по шкале RAL и четырьмя вариантами отделки, включая великолепную медь. В этой линейке также можно выбрать подходящую вытяжку.
Professional Plus — для домашнего повара, которому требуются максимум функциональных возможностей и великолепный внешний вид ILVE. Этот грандиозный ассортимент предлагает все, что есть в моделях других уровней, и даже больше.Вы можете выбрать конфорки мощностью до 17 000 БТЕ, двухзонную индукционную варочную поверхность или даже плиту для гриля тепаньяки. Ширина варьируется от 24 дюймов до 60 дюймов, а стандартные варианты отделки включают белый, матовый черный, глянцевый черный, нержавеющую сталь и новейший вариант успокаивающего шелковисто-серо-голубого оттенка от ILVE.

La Cornue имеет свою пару отдельных кухонных машин.

Серия CornuFé — стандартная линейка двухтопливных двигателей, предлагаемых La Cornue, хотя называть любой из их продуктов «стандартным» — это серьезное неправильное употребление.Созданная из тех же чистых материалов, что и серия Chateau, эта линия выпускается как с одинарной, шириной 36 дюймов, так и с двойной духовкой 43 дюйма. В одинарных духовых шкафах есть опция конвекционного приготовления, в то время как двойные духовки имеют одну конвекционную печь, а другую — в качестве опции.
Серия Château — непревзойденный европейский дизайн, эта серия является кульминацией поколений инноваций, исследований, при этом каждая серия по-прежнему включает в себя революционную сводчатую печь Альбера Дюпюи, а также все особенности CornuFé.Эти духовые шкафы являются настоящими произведениями искусства, каждая единица которых настраивается в точном соответствии с требованиями клиента. Эта преданность индивидуальной концепции включает в себя все, от размещения конфорок на плите до элегантного внешнего вида, в сумме до поразительных 8000 возможных конфигураций цвета, отделки, отделки и размеров, а также семи различных вариантов ширины от твердого 31 дюйма до обширного 71 дюйма. . Если вам нужна духовка, которая действительно уникальна для вас, серия Château — это то, о чем вы мечтали.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Давайте взглянем на пару аналогичных печей от ILVE и LaCornue, чтобы увидеть, что они могут предложить.

ЦЕНА: 7 969,00 долларов *

Этот 40-дюймовый автономный двухтопливный двигатель от самого популярного Majestic от ILVE покрыт синим цветом с красиво контрастирующими элементами из латуни и отделкой. Варочная панель вмещает шесть герметичных, антипригарных конфорок из латуни с двойным кольцом, которые могут выдавать до 20000 БТЕ, которые покрыты нанотехнологическим покрытием для легкой очистки.

Европейская конвекционная печь с двумя отсеками имеет хорошо изолированные дверцы, которые остаются прохладными на ощупь.Сама духовка оснащена каталитическими панелями, которые устойчивы к липкому жиру или смазке и уменьшают их до легкого остатка порошка при температуре 430 F °. А простые, интуитивно понятные цифровые элементы управления обеспечивают понятную графику, которая делает управление духовым шкафом простым и легким.

Любимые функции:

Приготовление с несколькими вентиляторами — позволяет готовить более одного блюда за раз, сохраняя при этом их ароматы. — быстрый предварительный нагрев, после которого можно выбрать желаемую функцию приготовления пищи.
TFT-дисплей — легко читаемый и удобный для глаз.
Предохранительные клапаны термопары — немедленно отключает подачу газа в случае неисправности.
Интенсивное приготовление пищи — использует пар для быстрые результаты
Комплект для переоборудования газа — если вы хотите перейти на природный газ

ЦЕНА: ЗВОНИТЕ ЦЕНУ

Отдельностоящая двухтопливная серия CornuFé 43 «серии C1QF — это зрелище в матово-черном цвете с отделкой из нержавеющей стали и полированной отделкой. Латунные акценты, излучающие неповторимую изысканность и незабываемую привлекательность.Он поставляется с пятью мощными латунными конфорками премиум-класса, которые выглядят эстетично и красиво, а также достаточно прочны для приготовления пищи на большой мощности.

Электрические пароварки на 4,59 куб. футов с одной европейской конвекционной печью и одной духовкой с семью различными режимами приготовления для более гибких требований к приготовлению. А для дополнительного удобства этот предмет предлагает широкий ящик для хранения, чтобы ваши кастрюли, сковороды и другая кухонная посуда всегда были под рукой.

Любимые функции:

Кольцо для вок — эффективно обрабатывает вок и обеспечивает стабильность и равномерное распределение тепла.
Тарелка для сковороды — легко добавляемый и съемный аксессуар, обеспечивающий гибкость при приготовлении пищи. Латунь, нержавеющая сталь и полированная медь

ЦЕНА

Этого не избежать — покупая роскошный европейский прибор, вы в конечном итоге получите роскошную цену.

Духовые шкафы серии

ILVE покрывают удивительно широкий диапазон цен за такое превосходное качество, с вполне разумной стартовой ценой от 2199 долларов США за такое устройство, как 24-дюймовые автономные печи серии Nostalgie Series 24 Inch в цвете Antique White с латунной отделкой, до 17 669 долларов США за такую обширную модель, как Majestic Отдельностоящие двухтопливные 60-дюймовые модели серии II нестандартного цвета по шкале RAL с бронзовой отделкой.

La Cornue, однако, цены зависят от серии и дизайна, особенно в случае серии Château, для которой цена определяется индивидуальными конфигурациями, а цвета и опции выбираются покупателем.Имейте в виду, что линейка La Cornue — это предмет действительно высокого класса с очень высоким ценовым диапазоном, независимо от того, выбираете ли вы модель серии CornuFé или Château (последние цены можно узнать в Appliances Connection). Но они, несомненно, того стоят.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Теперь вы можете понять, почему ILVE и La Cornue считаются двумя наиболее уважаемыми и хвалеными брендами духовок высокого класса, производимых в Европе. Но у них есть свои индивидуальные преимущества. В то время как каждый из экстерьеров их брендов бесспорно роскошен, La Cornue имеет преимущество, когда дело доходит до множества конфигураций духовок и выбора дизайна.С другой стороны, ILVE предлагает более современные инновации, в то время как La Cornue придерживается более вневременного, устаревшего подхода к приготовлению с использованием конвекции. Между этими двумя титанами европейской кухонной техники более чем достаточно аспектов, которые можно принять и оценить по достоинству, но какой из них лучше всего подходит для вас? Только вам решать. В любом случае вы абсолютно выиграете.

Если у вас есть вопросы или комментарии, оставьте их ниже.

Если вы хотите узнать больше о покупке ассортимента, ознакомьтесь с нашим руководством для покупателя здесь:

СВЯЗАННЫЕ ВОПРОСЫ

Стоит ли этого дорогая линейка?

Высококачественные изделия того стоят для тех, кто хочет высочайшего мастерства, материалов и результатов приготовления.Хотя цены на такие диапазоны могут быть несколько ограниченными, они заслуживают их из-за своего превосходного качества.

Что такое профессиональный ассортимент?

Профессиональная серия — это кухонная плита, которая по своим характеристикам и внешнему виду не уступает духовке, которую вы можете найти в ресторане или другом профессиональном помещении. Хотя эстетика этого типа ассортимента может быть не для всех, их практические качества определенно вызывают восхищение.

Повышают ли дорогие бытовые приборы стоимость дома?

Высококачественная бытовая техника значительно повысит стоимость вашего дома.Если вы не планируете брать с собой бытовую технику (что может случиться с некоторыми брендами), первоначальное качество и репутация торговой марки высококачественной бытовой техники определенно положительно сказываются на общей стоимости дома.

Лучшие походные плиты 2021 года

Путешественникам нужна легкая, надежная печь, которая быстро выполнит свою работу после долгого дня в походе. К счастью, рынок полон как проверенных временем моделей, так и более новых, более инновационных дизайнов.От моделей «все в одном», предназначенных исключительно для быстрого кипячения воды, до моделей, которые готовят изысканные блюда в самых высокогорных условиях, есть плита на любой вкус. Ниже мы разберем топовые походные печи 2021 года, в том числе ведущие модели канистр, сжиженного газа, спирта и дровяные печи. Для получения дополнительной справочной информации см. Нашу сравнительную таблицу печей для пеших прогулок и советы по покупке под подборками.

Выбор походной плиты нашей команды

Лучшая в целом канистровая печь

1.MSR PocketRocket 2 (45 долларов)

Тип топлива: Канистра
Вес: 2,6 унции.
Встраиваемая кастрюля: №
Что нам нравится: Легкая, недорогая и удивительно прочная горелка.
Чего у нас нет: Интегрированные системы, такие как Jetboil Flash, представленные ниже, более стабильны и защищены от ветра.

Крошечный PocketRocket

MSR получил легендарный статус в сообществе любителей пеших прогулок, а последняя цифра «2» уменьшила еще больше веса и объема.В результате получается обтекаемая навинчивающаяся плита, которая крепится непосредственно к верхней части канистры с изобутаном, обеспечивает хороший контроль кипения, весит всего 2,6 унции и занимает очень мало места в вашем рюкзаке. PocketRocket 2 обладает удивительно мощной горелкой для своего размера и ценой менее 50 долларов, что делает его одним из самых популярных вариантов на рынке и привычным зрелищем в глубинке. Интегрированные конструкции, такие как Jetboil Flash ниже, обеспечивают лучшее сопротивление ветру, более эффективны и поставляются с горшком, но это говорит о многом, что мы все еще используем MSR почти в каждой поездке с рюкзаком.

На более крупном рынке печей для пеших прогулок PocketRocket 2 представляет собой весьма желательную золотую середину: в то время как конструкции типа «все в одном», такие как вышеупомянутый Flash, превосходны при кипячении воды, они значительно тяжелее, громоздче и дороже. С другой стороны, истинные счетчики унций могут быть привлечены к минималистской системе, такой как спиртовая плита, но это требует больших компромиссов с точки зрения времени кипения, контроля кипения и общей надежности. В общем, PocketRocket 2 — это все, что нужно большинству туристов, и ничего лишнего, поэтому он занимает первое место в 2021 году. А для немного более мощной версии MSR также предлагает PocketRocket Deluxe за 70 долларов, который весит больше — 2,9 унции, но включает в себя запальный элемент и регулятор с принудительным запуском для лучшей работы в холодную погоду.
См. MSR PocketRocket 2

Лучшая печь «все в одном»

2. Система быстрого приготовления Jetboil (110 долл. США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 13,1 унции.
Встроенная кастрюля: Да
Что нам нравится: Очень быстрое время кипения и отличная цена.
Чего у нас нет: Превосходен только при кипячении воды.

С повышением качества и выбором обезвоженных блюд многие туристы теперь используют свою плиту в основном для кипячения воды. Если это похоже на вас, интегрированная система канистр, такая как Jetboil Flash, является отличным вариантом. Эта универсальная печь предлагает быстрое кипячение с включенным изолированным уютом, который прикрепляется непосредственно к плите через теплообменник, что делает ее эффективной и устойчивой к погодным условиям (ключевой момент различия между Flash и неинтегрированной PocketRocket выше). Flash может вскипятить один литр воды примерно за 3,5 минуты, и, учитывая, что вам не нужна дополнительная кастрюля, общий вес 13,1 унции вполне приемлем.

Какие недостатки у Jetboil Flash? И, как мы уже говорили выше, он определенно не является сверхлегким по стандартам пешеходного туризма. Включение кастрюли действительно помогает сократить разрыв, хотя PocketRocket 2, показанный выше, с Titan Kettle от MSR по-прежнему составляет 6,8 унций, что примерно вдвое меньше веса Flash.А в тяжелых условиях более крупный WindBurner от MSR, представленный ниже, обеспечивает лучшую производительность на ветру (за 40 долларов и 2,2 унции дороже). И последнее, но не менее важное: MiniMo от Jetboil, представленный ниже, включает в себя контроль кипения, но эта модель кипит медленнее и стоит дороже. В общем, сложно превзойти скорость кипячения, цену и простоту использования Flash, и мы думаем, что это особенно привлекательно для начинающих туристов, которые отдают предпочтение удобству, а не весу.
См. Систему быстрого приготовления Jetboil

Лучшая бюджетная плита и кухонный гарнитур для начинающих

3.Комбинированная плита Soto Amicus ($ 45)

Тип топлива: Канистра
Вес: 11,2 унции. (только плита: 2,9 унции)
Встроенный горшок: Нет (горшок в комплекте)
Что нам нравится: Отличный стартовый набор по конкурентоспособной цене.
Чего у нас нет: Не особо легкий и не очень качественный набор.

Если вы начинаете с нуля и ищете легкую и доступную установку, то вряд ли ошибетесь с Soto Amicus Stove and Cookset.По той же цене, что и вышеупомянутый MSR PocketRocket 2, вы получаете сопоставимую плиту и две кастрюли, что является настоящей кражей. И Soto не сильно отстает от MSR с точки зрения характеристик: PocketRocket 2 выигрывает по весу (на 0,3 унции легче) и простоте (меньше движущихся частей означает меньше обслуживания), в то время как Amicus имеет более компактный размер, встроенный воспламенитель и обладает серьезной мощностью в 10 200 БТЕ. В сумме это отличное универсальное предложение и надежная установка как для начинающих, так и для туристов с ограниченным бюджетом.

Алюминиевые кастрюли Soto на 500 и 1000 миллилитров подходят для кипячения воды и приготовления пищи для двух человек, а меньшая кастрюля выполняет двойную функцию крышки и личной кружки. Но в то время как 11,2 унции для двух кастрюль и плиты — это не так уж и сложно, сами кастрюли не особенно высокого качества, и вы можете значительно снизить вес, выбрав титановую кухонную гарнитуру. Если вы хотите использовать универсальный комплект, также стоит обратить внимание на систему Optimus Crux Lite (9,6 унций)., 60 долларов) и новый Jetboil Stash (7,1 унции, 125 долларов), но Soto — явный победитель по стоимости. Наконец, имейте в виду, что вы также можете приобрести плиту Amicus отдельно за 45 долларов (или 40 долларов без воспламенителя), но по той же цене мы с радостью возьмем включенные в комплект кастрюли.
См. Набор Soto Amicus Stove Cookset Combo

Лучшая многотопливная печь для путешествий и холода

4. MSR WhisperLite Universal (150 долларов США)

Тип топлива: Канистра / жидкость
Масса: 11.2 унции.
Встраиваемая кастрюля: №
Что нам нравится: Совместимость с разными видами топлива и переворачиваемая канистра.
Чего у нас нет: Дорого и немного тяжеловато.

Есть много факторов, которые влияют на работу и эффективность походной печи, и холодная погода является одной из главных причин. Ни один стиль не страдает больше, чем стандартная канистровая печь: в этих конструкциях понижается давление при минусовых температурах, что затрудняет подачу топлива к печи.Лучшее решение для кемперов в холодную погоду — печь на жидком топливе (встроенный насос позволяет регулировать давление) или плита с выносной канистрой, которую можно переворачивать. В этой категории нашей любимой моделью является MSR WhisperLite Universal, проверенная временем рабочая лошадка, способная работать как на жидком топливе, так и на удаленном (читай: обратимом) баллоне.

WhisperLite Universal стоит недешево, но здесь это наиболее универсальный вариант. При умеренных температурах вы получаете канистру с отличным контролем пламени в простой в использовании упаковке.Условия холоднее, чем ожидалось? Просто переверните канистру. А в по-настоящему холодную погоду жидкое топливо — безусловно, самый надежный выбор. Кроме того, с возможностью использования нескольких видов топлива (вы можете залить в топливный баллон все, от белого газа до керосина или неэтилированного бензина), Universal также является нашим лучшим выбором для международных поездок, когда трудно достать канистры и белый газ. Вишенка на вершине? Он прочный, простой в уходе и ремонте и прилично легкий. Для сравнения, Optimus предлагает аналогичный и проверенный дизайн в своих Polaris, хотя цена подскакивает до 180 долларов.
См. MSR WhisperLite Universal

Лучшая печь на альтернативном топливе для походов

5. Solo Stove Lite (70 долларов США)

Тип топлива: Дерево
Вес: 9 унций.
Встроенный горшок: №
Что нам нравится: Простой, эффективный, может использоваться как ветрозащитный экран для спиртовой плиты.
Чего нельзя: В некоторых пустынных районах запрещено пользоваться дровяными печами.

Печи, работающие на альтернативном топливе, привлекают путешественников или любителей быстрой упаковки, желающих сохранить низкий вес своей упаковки.Выбрав конструкцию для сжигания древесины, спирта или таблеток (мы подробно описываем эти категории в наших советах по покупке ниже), вы можете отказаться от тяжелых и громоздких газовых баллонов, используемых в большинстве печей, здесь, взяв с собой меньшие емкости с топливом или собирая пищу для биомассы. (дерево, сосновые шишки и т. д.). Solo Stove Lite — наш любимый вариант альтернативного топлива года, с универсальной конструкцией, которая сжигает дрова, а также служит опорой для ветрового стекла / кастрюли для спиртовой плиты (хороший запасной вариант, когда вы рискуете выйти за пределы лесной полосы). А благодаря конструкции с двойными стенками, которая рециркулирует горячий воздух, подает кислород непосредственно к углям и фокусирует пламя через небольшое отверстие наверху, Solo превосходит большинство дровяных печей с точки зрения времени кипения и эффективности.

Solo Stove Lite отлично подходит для туристов, которые интересуются сверхлегким снаряжением, но нельзя отрицать, что это не самая легкая и не самая компактная плита. Если «базовый вес 8 фунтов» входит в ваш словарный запас, скорее всего, вы воспользуетесь такими моделями, как Trangia Spirit Burner или Vargo Hexagon ниже (Solo также дает 3.5 унций. спиртовая горелка, которая размещается внутри Stove Lite здесь). Конечно, конструкции, работающие на альтернативном топливе, не могут сравниться с жидкостными или канистровыми плитами с точки зрения мощности и времени кипения, но если вам нравится проводить время в лагере неторопливо, это не должно быть проблемой. Наконец, имейте в виду, что дровяные печи часто запрещены в хрупких и дикой природе или регионах, подверженных лесным пожарам. Но для тех, кто хочет чего-то немного другого, Solo’s Stove Light — хорошее введение в печи, работающие на альтернативном топливе, и не повредит, что они очень просты и удобны в обслуживании.
См. Solo Stove Lite

Лучшее из остальных

6. MSR WindBurner Stove System (150 долларов США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 15,3 унции.
Встроенный горшок: Да
Что нам нравится: Универсальная печь с отличными характеристиками в ветреную погоду.
Чего у нас нет: Нет встроенного воспламенителя и немного тяжелый.

Подобно Jetboil Flash, описанному выше, MSR WindBurner — отличное интегрированное решение для печей, если ваша рутина в загородной местности состоит в основном из кипящей воды.Нам нравится ветрозащитный дизайн: после розжига печи и установки всего на место закрытая горелка быстро доводит воду до кипения даже в порывистых условиях (это может быть недостатком моделей Jetboil, которые оставляют большую часть печи открытой). Что касается качества, практически все в этой печи — от сотовой горелки до крышки — сделано хорошо и со временем устояло. Цена WindBurner высока — 150 долларов, но в целом это первоклассная печь для пеших прогулок.

Так почему же MSR WindBurner занимает здесь место? Дополнительная защита от непогоды является излишней для многих летних туристов, и, по нашему мнению, она не стоит увеличения цены на 40 долларов за Jetboil Flash, наш лучший выбор.Кроме того, WindBurner требует больше времени, чтобы вскипятить литр воды, чем Flash — 4 минуты 30 секунд (он выдает 7000 БТЕ против 9000 у Flash). Но для тех, кто путешествует по ветреным регионам и ожидает длительного воздействия, MSR — это универсальная печь премиум-класса с отличным послужным списком. MSR недавно добавила в линейку WindBurner системы печей Duo и Group, которые включают в себя кастрюли большего размера, выносные насадки для канистр (для лучшей работы в холодную погоду) и возможность кипячения.
См. MSR WindBurner Stove System

7. Плита Soto WindMaster (65 долларов США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 3 унции.
Встроенный горшок: Нет
Что нам нравится: Более ветрозащитный и эффективный, чем PocketRocket 2, описанный выше.
Чего у нас нет: Тяжелее и дороже, чем MSR.

Как мы упоминали выше, неинтегрированные канистровые печи, такие как MSR PocketRocket, оставляют большую часть открытого пламени, что может повлиять на производительность в условиях сильного ветра.Чтобы помочь в борьбе с этим, Сото придумала интересное решение в своем удачно названном WindMaster. Ключевое отличие заключается в конструкции опоры для кастрюли: по сравнению с моноблочным MSR зажимные рычаги Soto не поднимаются так далеко вверх, что позволяет кастрюле располагаться ближе к пламени. Кроме того, горелка имеет вогнутую форму, что помогает лучше защитить ее от сильного ветра. Вышеупомянутые Jetboil Flash и MSR WindBurner по-прежнему предлагают улучшенное покрытие благодаря своей интегрированной конструкции, но WindMaster значительно дешевле, и многие туристы сообщают о годах надежности в суровых условиях.

Помимо улучшенной защиты от ветра, WindMaster тяжелее PocketRocket 2 на пол унции и стоит на 20 долларов больше. Тем не менее, Soto имеет встроенный воспламенитель и предлагает более стабильное четырехконтактное основание для больших горшков (Soto продает более легкую подставку для горшка TriFlex за 10 долларов). В общем, вы определенно можете пойти легче и дешевле в этой категории, но WindMaster представляет собой золотую середину между PocketRocket и громоздким / дорогим WindBurner, указанным выше. Если вы постоянно занимаетесь рюкзаком на высоте или в местах, печально известных своими ветрами (например, Colorado Fourteeners), но все же хотите небольшую и компактную систему, Soto — отличный выбор.
См. Печь Soto WindMaster

8. Система приготовления Jetboil MiniMo (150 долларов США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 14,6 унций.
Встроенная кастрюля: Да
Что нам нравится: Впечатляющий контроль кипения.
Чего у нас нет: Не очень хорош на ветру.

Jetboil стал синонимом универсальных систем, которые быстро вскипятили воду, но у MiniMo есть несколько дополнительных уловок в рукаве.Благодаря модернизированному регулятору температуры для впечатляющего контроля кипения, MiniMo предлагает простую настройку и быстрое кипячение, как в описанном выше Flash, но с улучшенными функциями приготовления, которые так необходимы многим путешественникам из отдаленных деревень. С точки зрения функций, 1-литровая кастрюля обернута неопреновым рукавом для безопасного обращения, а ее короткая и прочная конструкция обеспечивает устойчивость над пламенем и может использоваться как миска, когда ваша еда готова к употреблению. Если вы любите готовить, а не просто кипятить воду, MiniMo — отличный вариант.

Почему у нас MiniMo находится ниже Flash? При цене 150 долларов он стоит значительно больше, чем Flash 110 долларов, о чем мы больше всего думали. Он также медленнее закипает воду (4 минуты 30 секунд для одного литра против 3 минут 20 секунд у Flash) и весит примерно на унцию больше. Опять же, если вы готовите себе еду и хотите дополнительной стабильности и контроля кипения, выбирайте MiniMo. Но для тех, кому просто нужно нагреть воду для обезвоженных или лиофилизированных блюд, лучше всего подойдет Flash.И последнее замечание: MSR WindBurner, представленный выше, предлагает лучшую защиту от ветра (но меньший контроль кипения) по той же цене.
См. Систему приготовления Jetboil MiniMo

9. Snow Peak LiteMax (60 долларов США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 2,0 унции.
Встроенный горшок: №
Что нам нравится: Очень легкий и качественный.
Чего у нас нет: Скачок цен для минимальной экономии веса.

Для сверхлегких истребителей, которые насмехаются над «тяжелым» MSR PocketRocket 2 и WindMaster и Amicus от Soto, описанными выше, Snow Peak LiteMax представляет собой аналогичную конструкцию навинчиваемой конструкции, но с использованием более качественных и легких материалов. Сочетание титана и алюминия снижает общий вес до впечатляющих 2 унций, что делает LiteMax одной из самых легких канистровых печей на рынке. Вы также получаете отличную регулировку пламени и опорные кронштейны с довольно широким основанием, а LiteMax горит горячим для печи этого типа.

Каковы недостатки LiteMax? Компания Snow Peak, базирующаяся в Японии, известна своим мастерством, и LiteMax прекрасно сделан, но при этом является чрезвычайно медленным котлом. Мы взяли один из них в летний поход по Северным каскадам и смогли буквально вскипятить несколько горшков с водой с помощью нашего MSR WindBurner — это меньше времени, чем на то, чтобы вскипятить одну кастрюлю с LiteMax.Кроме того, стабильность снижается из-за сверхлегкой конструкции. MSR PocketRocket 2 также не отличается стабильностью или временем кипячения, но он все же превосходит LiteMax в обеих категориях (и стоит на 15 долларов меньше). Snow Peak также делает популярный GigaPower 2.0, который более чем на унцию тяжелее LiteMax, но включает в себя четыре зубца (на один больше, чем LiteMax) для дополнительной стабильности и встроенный воспламенитель.
См. Snow Peak LiteMax

10. Trangia Spirit Burner (16 долларов)

Вид топлива: Денатурированный спирт
Масса: 3.8 унций.
Встраиваемая кастрюля: №
Что нам нравится: Выдающаяся спиртовая плита с продуманным дизайном.
Чего у нас нет: Подставку для посуды и ветровое стекло нужно покупать отдельно.

В мире сверхлегких туристических походов спиртовые плиты получили признание как окончательная минималистическая система приготовления пищи, а Trangia Spirit Burner — это хорошо продуманный вариант. Он остается верным простому дизайну консервной банки, но с добавлением некоторых удобных функций.Благодаря прочной латунной конструкции и «кольцу кипения» для регулировки пламени, Spirit прочен, эффективно горит и обеспечивает больший контроль температуры, чем другие спиртовые печи. Кроме того, завинчивающаяся крышка позволяет хранить излишки топлива в печи, а не переливать его обратно в контейнер (что неизбежно приводит к потере нескольких капель в процессе).

Trangia Spirit Burner был первым в своем роде, но недостатка в дизайне подражателей, в том числе упомянутом выше Soto’s Alcohol Burner, не было недостатка.Различие между этими двумя моделями состоит в том, что у большинства из них « косит волосы » (они обе качественные), но Trangia значительно дешевле — всего 16 долларов (Soto — 25 долларов). Конечно, вам нужно соединить спиртовую плиту с ветровым стеклом и подставкой для кастрюли, которая может быть такой же простой, как кусок фольги и груда камней, или такой же изысканной, как Solo Stove Lite выше. Наконец, хотя Trangia, возможно, является самой популярной горелкой для алкоголя для путешественников, вы можете пойти еще легче с такой плитой, как AntiGravityGear’s Tin Man, которая показывает всего 0.4 унции. Но Trangia — это лучший баланс веса и функций, и мы ценим его удобную и изысканную конструкцию. Наконец, не забудьте провести исследование перед отъездом, так как в некоторых районах дикой природы запрещены печи с алкоголем.
См. Горелку Trangia Spirit Burner

11. Kovea Spider (63 доллара США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 6 унций.
Встроенный горшок: №
Что нам нравится: Возможность 4-х сезонов при очень малом весе.
Чего у нас нет: В отличие от описанного выше WhisperLite Universal, Spider не совместим с разными видами топлива.

Как мы упоминали выше, печи с выносными канистрами позволяют переворачивать канистру с горючим в холодную погоду, что помогает максимизировать производительность, когда ртуть падает. В этой категории корейский бренд кемпинга Kovea создает интригующий дизайн своего Spider. Всего за 63 доллара вы получаете универсальность на 4 сезона благодаря впечатляюще легкой и компактной конструкции (опорные ножки складываются для удобного и компактного хранения), а также хороший контроль пламени и широкое устойчивое основание, на котором можно разместить большие кастрюли и сковороды. В общем, это качественная печь с продуманным дизайном по очень разумной цене.

Одно ключевое отличие Kovea Spider от описанного выше MSR WhisperLite Universal: совместимость с разными видами топлива. В то время как MSR может работать на жидком топливе, таком как уайт-газ, автомобильное топливо или дизельное топливо, Spider работает только с баллонами с пропаном / изобутаном, которые, как правило, страдают на больших высотах и в условиях сильного холода (и если вы путешествуете за границу, помните, что они не всегда доступны).В конце концов, WhisperLite Universal, описанный выше, является наиболее универсальным из всех, и мы предпочитаем дизайн выносной канистры, но Kovea более чем на 5 унций легче и сэкономит вам значительную сумму в 87 долларов. Если вы не ожидаете, что вам понадобится использовать другие виды топлива, это не проблема.
См. Kovea Spider

12. Печная система MSR Reactor 1,7 л (250 долл. США)

Тип топлива: Канистра
Вес: 1 фунт 2 унции.
Встроенная кастрюля: Да
Что нам нравится: Эффективная горелка и быстрое время кипения.
Чего у нас нет: Дорогое, тяжелое и непосильное для большинства туристических походов.

Реактор MSR — самая дорогая модель в нашем списке с большим отрывом и немного затягивается, но по-прежнему остается лучшим выбором для быстрого таяния большого количества снега или кипячения воды с минимальными расходами топлива. Наряду с WindBurner, описанным выше, защитный кожух, эффективная горелка и устойчивая конструкция делают ее одной из лучших печей, которые мы тестировали для приготовления пищи в тяжелых условиях. Выбирая между двумя моделями MSR, WindBurner является более универсальным и доступным вариантом для туристов, но мы рекомендуем Reactor, если вам нужна более мощная горелка (9000 БТЕ против7000 БТЕ) или кастрюлю большей емкости (до 2,5 литров).

В прошлом мы ставили печь Reactor очень высоко в нашем списке, но с такими моделями, как WindBurner и MiniMo, которые лучше подходят для всех, кроме самых взыскательных альпинистов, Reactor может скоро устареть. В отличие от MiniMo, он не кипит на медленном огне. Кроме того, во время нашего тестирования Reactor действительно неисправен, не загораясь при температуре ниже 5 градусов по Фаренгейту (резервный WindBurner спас положение). Тем не менее, как одна из немногих по-настоящему ветрозащитных печей, Reactor популярна в холодную погоду и на больших высотах, и мы до сих пор видим, как альпинисты используют ее чаще, чем любую другую печь.
См. Печную систему MSR Reactor 1,7 л

13. плита Optimus Crux (50 долларов)

Тип топлива: Канистра
Вес: 2,9 унции.
Встроенный горшок: №
Что нам нравится: Компактный дизайн и бесшумная работа.
Чего у нас нет: Тяжелее и дороже, чем PocketRocket 2.

Нет недостатка в высококачественных канистровых печах на выбор (в том числе MSR PocketRocket 2 и Soto WindMaster выше), и Optimus бросает свою шляпу на ринг с Crux. Эта печь отличается от конкурентов компактной складной конструкцией, которая размещается на дне канистры с горючим с помощью прилагаемого неопренового мешка. Вам будет сложно найти более компактную печь, не вдаваясь в конструкцию, работающую на альтернативном топливе, что делает Crux хорошим вариантом для сверхлегких истребителей, которые не хотят жертвовать производительностью. Помимо размеров упаковки, Optimus проверяет все коробки на наличие высококачественной канистры с конкурентоспособным временем кипения 3 минуты, хорошим контролем пламени и простым, удобным управлением.

При незначительной разнице в весе и цене (MSR снижает планку на 0,3 унции и 5 долларов), может показаться, что мы рассыпаемся по голове при сравнении PocketRocket 2 и Crux, но несколько небольших расхождений могут иметь большое значение. для взыскательного пользователя. Во-первых, пламя Optimus намного шире (лучше для приготовления пищи) и значительно тише, чем у MSR. Тем не менее, PocketRocket, возможно, является более прочным выбором с жестким корпусом и меньшим количеством движущихся частей (без складной штанги). А по весу и характеристикам ветра ни один из них не может сравниться с указанным выше Soto WindMaster (выпуклая горелка Optimus означает, что пламя более уязвимо). В конце концов, сложно ошибиться с любой из этих канистр-печей, но, в зависимости от ваших потребностей, одна из них может выполнить работу немного лучше, чем остальные.
См. Печь Optimus Crux

14. Система приготовления тайника Jetboil (130 долларов США)

Тип топлива: Канистра
Масса: 7.1 унция. (только плита: 2,1 унции)
Встроенная кастрюля: Нет (кастрюля в комплекте)
Что нам нравится: Jetboil — самое легкое и компактное предложение.
Чего у нас нет: Дорого, не кипит и отсутствует стандартный теплообменник Jetboil.

Первое, что вам следует знать о Stash Jetboil, выпущенном в 2021 году, — это то, что это их самая легкая печная система. При массе всего 7,1 унции (всего 7,1 унции) для канистры (2,1 унции) и 0,8-литрового алюминиевого котла (5 унций) он на целых 40 процентов легче, чем Zip следующего поколения. А благодаря гнездовой конструкции вы можете поместить в кастрюлю плиту, подставку и 100-граммовый канистру с топливом для получения красивой и компактной упаковки. В отличие от большинства систем Jetboil, Stash не имеет теплообменника на стороне печи (читай: меньшая эффективность и сопротивление ветру по сравнению со встроенными конструкциями), но FluxRing для кастрюли является хорошим компромиссом и поддерживает достаточно быстрое время кипения (2,5 мин. для 0,5 л).

Однако мы сталкиваемся с некоторыми препятствиями, когда спрашиваем: «Кому следует покупать тайник?» Конечно, это хороший комбо-набор для тех, кто начинает с нуля, но за 130 долларов вы заплатите почти втрое больше, чем вы бы заплатили за Amicus Stove Cookset Combo, описанную выше (и в отличие от Amicus, Stash не кипит).С другой стороны, это удобный пакет для ULers, но счетчики истинных унций могут работать даже лучше, если соединить печь, такую как SnowPeak Lite Max (2 унции), и титановую кастрюлю (или перейти на печь на альтернативном топливе). И хотя преданным фанатам Jetboil может понравиться идея сверхлегкого дизайна, мощность Stash не совсем соответствует репутации бренда: всего 4500 БТЕ (по сравнению с 9500 БТЕ у Flash). По общему признанию, это резкая критика захватывающего нового дизайна, но мы рекомендуем сэкономить деньги и придерживаться некоторых из вариантов, находящихся выше в списке.
См. Систему приготовления тайника Jetboil

15. Титановая шестигранная дровяная печь Vargo (60 долларов США)

Тип топлива: Дерево
Вес: 4,1 унции.
Встроенный горшок: №
Что нам нравится: Очень легкий и компактный для дровяной печи.
Чего у нас нет: Нестабильно, для поддержания пламени требуется много внимания.

Дровяная печь Vargo Hexagon весом 4,1 унции — это самая легкая дровяная печь для походов, которую мы тестировали.А поскольку он устраняет необходимость носить с собой дополнительный вес топлива, он является самой легкой системой печки в этом списке. Благодаря уникальной складной конструкции Hexagon легко складывается и настраивается. С правильным топливом — небольшими ветками, палками, ветками — он станет отличным сверхлегким решением для нагрева воды или пищи. И хотя мы перечисляем здесь титановую версию, у вас также есть возможность приобрести Hexagon из нержавеющей стали всего за 40 долларов. Нержавеющая сталь при 7,5 унциях все равно является более легким вариантом, чем большинство других.

Имейте в виду, что конструкция Vargo Hexagon кажется значительно менее прочной, чем у Solo Stove Light, описанного выше. В частности, металлические боковые панели достаточно свободно соединяются, чтобы вызывать беспокойство при кипячении сверху кастрюли с водой. Кроме того, из-за небольшого отсека для мусора сложнее создать значительное пламя и поддерживать поток воздуха, чтобы быстро вскипятить воду (когда мы тестировали плиту, на вскипание пол-литра воды потребовалось 9,5 минут). Но если у вас есть время, чтобы заняться своей плитой, Vargo может стоить хлопот благодаря своему обтекаемому весу и конструкции.
Смотрите титановую шестигранную дровяную печь Vargo

16. БРС 3000Т (17 $)

Тип топлива: Канистра
Вес: 0,9 унции.
Встроенный горшок: Нет
Что нам нравится: Действительно, очень дешево и все еще работает.
Чего у нас нет: Низкая производительность по сравнению с PocketRocket и аналогичными моделями, указанными выше.

При достойной цене в 17 долларов BRS 3000T не вызывает особого доверия, но его производительность на удивление хорошо сочетается с автономными плитами от MSR, Snow Peak, Primus и других.Общий дизайн — мы видели очень похожие модели под названием Icetek Sports — не пытается изобретать велосипед, но он предлагает достойный контроль пламени и производительность для случайных туристов. Печь работает так же, как и MSR PocketRocket, описанная выше, работает на канистрах с изобутаном / пропаном и включает в себя откидные опоры для кастрюль и простой в использовании регулирующий клапан (примечание: у вас нет кнопочного зажигания).

При такой низкой стоимости есть несколько недостатков в сборке. Во-первых, печь не горит так же эффективно, как PocketRocket, WindMaster или LiteMax, поэтому вы пройдете через канистру с горючим за более короткий промежуток времени (это может складываться, особенно в более длительных поездках.Кроме того, печь плохо переносит ветер, кипячение на полной мощности требует больше времени, а также она заметно более хрупкая и менее долговечная, чем более дорогие варианты канистр в нашем списке. Но если вы возлагаете разумные надежды, BRS 3000T, тем не менее, является интересным бюджетным вариантом.
См. BRS 3000T

17. Карманная плита Esbit (13 долларов США)

Тип топлива: Таблетки
Вес: 3,25 унции.
Встроенный горшок: Нет
Что нам нравится: Дешево и сверхлегко.
Чего мы не делаем: Готовим медленно, грязно и неприятно, без контроля пламени.

Для тех, кто предпочитает сверхлегкий мотоцикл и нечасто использует свою плиту, Esbit станет настоящим испытанием вашей приверженности к минимализму. Эта легкая система, работающая на таблетках твердого топлива, полностью исключает потребность в канистрах или системах с жидким топливом. Лучше всего его использовать в качестве резервной или аварийной плиты, а не в качестве основной, и некоторые люди даже используют Esbit для дневных походов, чтобы подогревать напитки и небольшие обеды.По весу и цене вполне достойный вариант для этих целей.

Каждая топливная таблетка весит 0,5 унции и обеспечивает около 12 минут горения, но приготовление пищи намного менее эффективно, чем системы с канистрами или жидким топливом, и вы не можете контролировать интенсивность. Вы также можете найти липкие остатки на дне кастрюль и сковородок от пригоревших таблеток. В заключение, могут быть ограничения на использование Esbit или спиртовых плит по крайней мере в одном национальном парке США из-за потенциальной пожарной опасности (см. Наши рекомендации по покупке ниже для получения дополнительной информации).Но если вас интересуют альтернативные виды топлива, твердые таблетки, безусловно, интересно попробовать. А в качестве комплексной сделки Esbit также предлагает твердотопливную плиту и кухонный гарнитур (36 долларов США), что составляет 7 унций олл-ин.
См. Карманную плиту Esbit

Сравнительная таблица походных плит

Консультации по покупке походной плиты

Типы печей Backcountry

Канистр и выносные канистровые печи
Канистерные печи, работающие на смеси, в основном, изобутана и пропана, доминируют на рынке туристических походов.Что делает их такими популярными, так это удобный дизайн: вы просто подключаете канистру с горючим объемом 4 или 8 унций к плите, зажигаете ее, и все готово. Кроме того, смесь горит очень чисто, ее можно настроить на быстрое кипение или кипение (особенно с усовершенствованной конструкцией, такой как Jetboil MiniMo), и она нагревается очень эффективно. Модели канистровых печей варьируются от небольших и легких (PocketRocket 2 от MSR) до комплексных систем, которые эффективно кипятят воду (Jetboil’s Flash). У вас также есть удаленные конструкции канистр, такие как MSR WhisperLite Universal и Kovea Spider, которые устанавливаются прямо на земле и оснащены шлангом, который удаленно подключается к канистре и позволяет вам переворачивать его для лучшей работы на холоде.

Современные канистровые печи могут весить 3 унции или меньше

. Но у канистровых печей есть свои недостатки. Во-первых, они часто страдают в холодную погоду, особенно по сравнению с моделями с белым газом. Конструкции выносных баллонов — шаг вперед, но сжиженный газ — безусловно, самый надежный вариант. Во-вторых, металлическая канистра сама по себе довольно тяжелая и громоздкая, что может стать проблемой, если вам нужно взять с собой много топлива для длительных поездок за город. Если вы готовите два приема пищи в день в течение недели или двух — не только кипятком, но и готовите еду, — печь на жидком топливе — лучший вариант. В-третьих, канистры изобутана / пропана нелегко пополнить, что приводит к образованию большого количества отходов (рециркуляция — вариант, но ее трудно найти). И, наконец, канистры с изобутаном / пропаном не всегда легко найти за границей, и вы, конечно же, не можете летать с ними (подробнее в разделе «Международные путешествия» ниже).

С помощью выносной канистры вы можете перевернуть канистру для лучшей работы в холодную погоду.

Жидкостные и многотопливные печи
Печи, которые настроены для работы на жидком топливе, такие как вездесущий MSR WhisperLite, имеют топливопровод, который подключается к отдельная многоразовая бутылка.Большинство печей на жидком топливе работают на уайт-газе, хотя существует ряд моделей, которые могут использовать несколько типов топлива, включая керосин и неэтилированный газ (два примера — MSR WhisperLite Universal и XGK EX). Если вы путешествуете за границу, эти универсальные дизайны — ваш лучший выбор. Сжиженный газ (а именно белый газ) горит сильнее, чем изобутан / пропан, поэтому печи обеспечивают лучшую производительность в холодную погоду и на высоте. Кроме того, белый газ — гораздо лучший выбор топлива для дальних поездок, так как вы можете принести больше с меньшими объемами и даже хранить запасной запас в легкой пластиковой бутылке (только не принимайте ее за воду!).Но, возможно, нам больше всего нравится в жидком топливе то, как оно сокращает количество отходов — вы можете покупать его оптом и повторно использовать одну и ту же топливную баллону снова и снова.

Готовка с MSR WhisperLite на большой высоте

Для коротких поездок мы по-прежнему предпочитаем печи на изобутане / пропане моделям на жидком топливе из-за их легкости, компактности и исключительного удобства. Печи на жидком топливе медленнее настраиваются и используются, и вам нужно будет откачивать баллон каждые несколько минут, чтобы поддерживать давление (особенно, когда он не заполнен).Эти печи также обычно крупнее, тяжелее и дороже, чем их альтернативы с канистрами. В общем, если ваши поездки превышают продолжительность недели (без пополнения запасов), находятся за пределами Соединенных Штатов или выходят в холодную или высокогорную среду, мы рекомендуем печь на жидком топливе. Для всех других потребностей в походе мы по-прежнему предпочитаем канистру.

Алкогольные печи
Печи, работающие на денатурированном спирте, популярны среди сверхлегких и пешеходных маршрутов, предпочитаемых за их доступную цену, легкую конструкцию и простоту.Самый простой дизайн можно сделать, пробив отверстия по краю тунца или обрезанной банки с газировкой, а более сложные печи предлагают такие функции, как контроль кипения, встроенное ветровое стекло или подставка для кастрюли. Спиртовые печи не могут конкурировать с жидкостными или канистровыми печами, указанными выше, с точки зрения эффективности, тепловой мощности или контроля пламени, но они лучше всех по простоте и общему весу. И, возможно, одним из самых главных преимуществ спиртовой плиты является простота приобретения топлива, особенно в хозяйственных магазинах или на заправочных станциях в небольших городках снабжения.

Спиртовые печи легкие, простые и удобные для заправки

Дровяные печи
Дровяные печи используют в качестве топлива палки, шишки, листья и другие мертвые и поваленные лесные предметы, в результате чего получается чрезвычайно легкая печь, которая не может потребовать от вас упаковать любой дополнительный вес или объем топлива. Логично, что эти печи — хороший вариант для тех, кто уезжает на долгое время в лес — вы можете собирать топливо на ходу. Однако дровяные печи требуют особого ухода и не сравнятся с простотой использования или производительности более традиционных канистр или печей на жидком топливе.По этой причине мы рекомендуем их тем, кто путешествует по сельской местности, которые наслаждаются новизной настоящего костра и не возражают против более медленного процесса приготовления еды. И обратите внимание: древесина не является чистым топливом, поэтому ваша плита и кухонная утварь будут покрыты копотью. Вам также нужно будет проверить местные правила пожара и сбора веток, прежде чем использовать дровяную печь, и принять во внимание тот факт, что ваше потенциальное топливо может быть мокрым.

С дровяной печью вы собираете свое топливо прямо на ходу.

Таблеточные печи на твердом топливе
Мы включили в наш список одну таблеточную плиту: карманную плиту Esbit.Этот сверхлегкий крайний элемент работает от таблеток твердого топлива и имеет вес чуть более 3 унций. Мы бы не хотели постоянно готовить или кипятить воду на такой плите — маленькие кубики не горят так же горячо, как другое топливо, и, как известно, оставляют липкую массу на дне кастрюль. Но Esbit — и другие планшетные печи — отличный вариант для резервного копирования на всякий случай. И, как и в случае с дровяными печами, вы захотите проверить правила, прежде чем использовать планшетную печь в поле; примечательно, что пару лет назад в национальном парке Роки-Маунтин был запрещен алкоголь и печи Esbit из-за отсутствия запорного выключателя или клапана.

Встроенные печи и не встроенные печи

Интегрированные печи
Интегрированная система, такая как Jetboil Flash, уникальна для канистрных печей и состоит из горелки, теплообменника и емкости, которые крепятся к верхней части канистры с топливом в одном обтекаемом корпусе. Конфигурация «все в одном» имеет явное преимущество в виде эффективного нагрева: когда все так плотно соединено, конструкция обеспечивает более быстрый нагрев с меньшим расходом топлива. В результате эти печи являются явными победителями с точки зрения самого быстрого кипения.И не повредит, что встроенные печи — это простая покупка: вы получаете все необходимое одним махом, вместо того, чтобы принимать многократные решения относительно кастрюль, топливных баллонов и ветровых стекол.

Кипячение воды с помощью Jetboil Flash

Тем не менее, высокий и тощий размер кастрюли, горелка небольшого диаметра (что затрудняет замену другой кастрюли) и отсутствие возможности кипячения означают, что интегрированные системы печей часто представляют собой пони с одним трюком, используемые в основном в качестве средство для кипячения обезвоженных блюд и горячих напитков.Заметным исключением здесь является MiniMo от Jetboil с возможностью кипячения и короткой и прочной кастрюлей для удобного приготовления. Если вы хотите устроить праздник для гурманов, обратите внимание на неинтегрированные печные системы. Но с учетом тенденции к обезвоживанию пищи по сравнению с приготовлением пищи в сельской местности, системы «все в одном» предлагают лучшую стабильность, удобство и устойчивость к ветру. Кроме того, благодаря встроенной ручке и утеплителю, который легко превратит горшок в кружку, они представляют собой наиболее оптимизированные и удобные в использовании системы.

Все-в-одном очень хорошо работает с обезвоженными блюдами

Неинтегрированные печи
С другой стороны, неинтегрированная плита функционирует как два отдельных блока: источник топлива и плита находятся внизу, а сверху ставят кастрюлю или сковороду. Эти печи не включают теплообменник комплексной системы и, как правило, менее стабильны и менее эффективны. Кроме того, пламя больше подвержено влиянию ветра, поэтому в большинстве случаев рекомендуется использовать ветровое стекло, чтобы печь работала эффективно (это особенно верно для таких видов топлива, как спирт, дрова и таблетки, которые не горят как горячий).Этим установкам также не хватает удобства, чем описанные выше системы, и вам придется приобретать кухонный гарнитур отдельно.

Но и не встраиваемые печи не лишены своих преимуществ. В частности, они предлагают большую универсальность. Вы можете поменять кастрюлю на кастрюлю другого размера (или даже на сковороду), варить еду на огне и использовать уайт-газ для лучшей работы на холоде или на больших высотах. Кроме того, неинтегрированные печи часто легче и доступнее, чем встроенные (при условии, что вы выбираете легкую кухонную гарнитуру).Мы думаем об этих печных системах как об отличном выборе для туристов, которые любят готовить на огне и не нуждаются в особенно ветрозащитной установке. Сторонники сверхлегких убеждений могут снизить вес, объединив навинчиваемую баллонную печь (например, MSR PocketRocket) или печь на альтернативном топливе с легкой кастрюлей.

Неинтегрированные системы получают явное преимущество в универсальности

Вес и компактность

Как и большинство туристического снаряжения, вес является важным фактором при выборе печи.Прежде чем мы перейдем к деталям, важно отметить, что довольно сложно сравнивать вес походных печей, поскольку вам необходимо учитывать тип топлива и необходимое количество, а также то, добавите ли вы вес кухонный гарнитур. Для каждой печи в нашем списке мы указали базовый вес, который не включает баллон изобутана / пропана или баллон с жидким топливом, топливный насос (при необходимости) или дополнительные горшки. Единственным исключением является интегрированная система, такая как Jetboil Flash, которая учитывает ее вес.

В целом, можно ожидать, что печи на альтернативном топливе будут самыми легкими, а печи на жидком топливе — самыми тяжелыми. Печи с канистрами — особенно модели с неинтегрированными канистрами, такие как Snow Peak LiteMax на 2 унции, — действительно золотая середина с точки зрения веса. При выборе подходящей для вас системы все сводится к приоритетам: вы почти всегда чем-то жертвуете — удобством, скоростью, долговечностью, характеристиками в холодную погоду и т. Д. — когда сбриваете унции. Тем не менее, каждая модель в нашем списке — это то, что мы считаем легким и достаточно компактным для пеших прогулок.Даже относительно тяжелая конструкция, такая как реактор MSR весом 1 фунт-2 унции, по-прежнему разумна и стоит своего веса на большой высоте или в условиях сильного холода.

Спиртовые печи, как правило, очень компактные и легкие

Время кипячения и эффективность печи

Бегло взглянув на нашу таблицу выше, вы увидите, что время кипячения сильно различается между моделями: от 2-3 минут на литр воды до 10+ для дровяных и спиртовых плит. В целом, числа очень тесно коррелируют с типом топлива: как мы уже упоминали, встроенные канистровые печи являются очень эффективными нагревателями с их конструкцией «все в одном», в то время как неинтегрированные модели канистр оставляют большую часть пламени открытой, но все же обычно парят. в диапазоне от 3 до 5 минут.Многотопливные варианты, такие как MSR WhisperLite Universal и XGK EX, также довольно эффективны, хотя время кипячения варьируется в зависимости от того, какой тип топлива вы используете (например, керосин кипит значительно дольше, чем уайт-газ). А на самом медленном конце спектра находятся такие конструкции, как дровяные печи Vargo Titanium Hexagon и Solo Stove Lite, спиртовая плита Trangia Spirit Burner и планшеты Esbit Pocket Stove.

При этом это время было измерено в лабораторных условиях без ветра или неблагоприятных условий, которые могут значительно повлиять на скорость кипения.Другими словами, в то время как MSR WindBurner имеет довольно посредственное заявленное время кипения, составляющее 4,5 минуты, он может превзойти Jetboil Flash, который может похвастаться временем кипения около 3,5 минут на литр, но имеет большую открытую поверхность печи — в ненастную погоду. И опять же, на большой высоте или в условиях сильного холода канистры с пропаном / изобутаном могут полностью перестать работать. Другие факторы, которые следует учитывать, — это высота опоры для кастрюли, степень защиты от огня, защита ветрового стекла и т. Д. В конце концов, важно учитывать ваши цели и то, какие характеристики вам нужны.Если вы путешествуете исключительно в хорошую погоду, можно выбрать неинтегрированную канистру или альтернативное топливо. Если выходить на улицу круглый год и особенно на высоте, выносная канистровая печь (особенно многотопливная) будет более надежной, независимо от объявленного времени.

Пламя и защита от ветра могут существенно повлиять на время кипения.

Наконец, важно отметить, что производительность зависит не только от того, насколько быстро ваша печь способна кипятить воду, но и от количества топлива, необходимого для этого.Для большинства туристов время варки и эффективность являются одинаково важными факторами. В конце концов, если ваша плита может вскипятить воду за 2 минуты, но очень быстро продует всю канистру, это не так уж и впечатляет. Путешественники, в частности, могут сэкономить значительную массу за счет меньшего количества топлива, поэтому эффективность может существенно повлиять на окончательное решение. Как правило, производители публикуют это число вместе со временем кипения (часто называемым временем горения), которое указывает, как долго печь выдержит заданное количество топлива.Но опять же, помните, что эти тесты проводились в лаборатории и, вероятно, будут отличаться в зависимости от условий. Для более подробной разбивки здесь MSR есть отличная статья о времени кипячения и производительности печи.

Мощность горелки: БТЕ

БТЕ, или британские тепловые единицы, измеряют тепловую мощность и помогают определить мощность печи. В частности, это количество энергии, необходимое для нагрева 1 фунта воды на 1 градус по Фаренгейту. Чтобы было ясно, это не единственный индикатор мощности (такие факторы, как размер горелки также могут иметь влияние), но это полезная характеристика при сравнении моделей.В целом, чем больше БТЕ, тем сильнее пламя, что позволит вам быстрее приготовить больше еды. Например, разница между реактором MSR (9000 БТЕ) и WindBurner (7000 БТЕ) будет заметна (как мы уже упоминали, Reactor — отличный вариант для быстрого таяния большого количества снега). С другой стороны, эта дополнительная мощность связана с большим расходом топлива, а это означает, что Reactor будет сжигать топливо быстрее, чем WindBurner. Большинство производителей печей публикуют БТЕ вместе со временем кипения, весом и другими характеристиками, но, опять же, это число — лишь одна часть уравнения производительности.

Реактор MSR известен своей мощной горелкой и отличной мощностью

Возможности кипячения

Тем, кто планирует больше, чем просто кипятить воду, понадобится печь с качественным контролем пламени. Большинство моделей канистр и жидкого топлива имеют поворотный клапан для регулировки высоты пламени, но встроенный регулятор или усовершенствованная система клапанов — это то, что действительно улучшает способность печи кипеть. Некоторые печи, которые хорошо кипятят, включают WhisperLite Universal и PocketRocket 2 от MSR, а также Jetboil MiniMo.С другой стороны, основные печи на жидком топливе (например, стандартный WhisperLite) и комплексные системы, такие как Jetboil Flash, обычно не имеют возможности плавно работать при слабом нагревании, хотя обычно можно поддерживать горение небольшого пламени. с умелой регулировкой топливного клапана (т.е. куча присмотра за детьми).

WindMaster от Soto имеет отличный контроль пламени

Ветрозащитный экран и ветровые стекла

Как мы уже упоминали в этой статье, походные печи и ветер не ладят друг с другом. Сильный ветер может быстро погасить ваше пламя, а повторное зажигание печи может стать серьезной проблемой в порывистых условиях. Для обеспечения максимальной производительности в ненастную погоду универсальные системы — безусловно, лучший выбор. Например, MSR WindBurner оставляет очень небольшую часть печи открытой для атмосферных воздействий. С другой стороны, для неинтегрированных печей обычно требуется приобретение отдельного ветрового стекла или установка в хорошо защищенном месте в лагере. Спиртовые и дровяные печи падают на дно с точки зрения сопротивления ветру, и может потребоваться некоторая практика и терпение, чтобы получить ровное и постоянное пламя.Если вы берете рюкзак в постоянно ветреную погоду — подумайте о местах, лежащих выше лесов, таких как Fourteeners в Колорадо или High Sierra — подумайте, нужна ли вам дополнительная защита, прежде чем отправиться в путь.

Если у вас есть саморез или другая отдельно стоящая печь и вы хотите приобрести ветровое стекло, нам понравится эта модель MSR. При цене в 15 долларов и 2 унции (чтобы сделать его еще легче, мы оставляем нижнюю часть позади и приносим только закрывающуюся гильзу), этот простой кусок легкого алюминия защищает ваше пламя от ветра.На практике металл отражает тепло, помогая быстрее нагреть вашу кастрюлю, а меньшее количество ветра удерживает пламя в центре под кастрюлей для большей эффективности. Металл тонкий и податливый, поэтому его легко установить на место, и мы думаем, что его стоит носить с собой даже во время похода при умеренном ветре.

В печи с резьбой обычно большая часть пламени остается незащищенной от ветра

Приготовление пищи на высоте и при низких температурах

Интересно, что топливо одинаково реагирует как на холодную погоду, так и на высоту.Для путешествий в таких условиях мы всегда рекомендуем печь на жидком топливе, а не на плите, работающей на изобутане / пропане — уайт-газ и другое жидкое топливо просто лучше работают на холоде, и вы также можете регулировать падение давления с помощью топливного насоса. . С другой стороны, канистры имеют тенденцию к понижению давления на морозе или на высоте, а низкие температуры могут препятствовать перемещению газа из канистры к плите. В лучшем случае результат — неэффективное приготовление пищи и слабое пламя; в худшем случае вы получите неработающую плиту.Но если вы не хотите отказываться от удобства канистры, мы рекомендуем печь с удаленным подключением, позволяющую переворачивать канистру, например MSR WhisperLite Universal. А если вы используете рассол в холодную погоду с помощью стандартной канистры, вы можете согреть топливо, положив его в карман куртки или спальный мешок или завернув в слой во время использования. Но для достижения наилучших результатов оставьте канистру дома для холодных или высотных поездок и возьмите вместо нее печь на жидком топливе.

Канистры изобутана / пропана не справляются на морозе и на высоте

Даже с печью на жидком топливе мало что можно сделать, чтобы сократить время приготовления на большой высоте. Здесь вы имеете дело с двумя способствующими факторами: во-первых, вода испаряется быстрее на больших высотах, а во-вторых, вода имеет более низкую температуру кипения. Это означает, что вам нужно кипятить больше воды и, что важно для тех, кто ест обезвоженную пищу, приготовление еды займет больше времени из-за более низкой температуры воды. В общем, вы начнете замечать это замедление примерно на высоте 5000 футов, при этом температура кипения падает примерно на 5˚F каждые 2500 футов.

Автоматическое зажигание: что такое пьезо-воспламенитель?

Часто можно встретить печи канистрового типа со встроенным стартером, называемым кнопочным или пьезо-воспламенителем. Простым нажатием кнопки (после ослабления клапана управления топливом) электрическая искра зажигает вашу печь. Этот удобный инструмент действительно добавляет крошечный вес и может незначительно повлиять на упакованный размер плиты, но фактор удобства важен для некоторых туристов.

Многие системы Jetboil включают встроенный воспламенитель

. Каковы плюсы и минусы встроенного воспламенителя? Пьезозажигалки экономят время и особенно полезны в ветреную погоду, когда спичку легко перегореть. С другой стороны, если они действительно выходят из строя (а многие, как известно, перестают работать со временем), у вас будет бесполезный выступ, прилипший к стороне вашей полностью работающей плиты. Однако если это произойдет, вы можете продолжать разжигать печь по старинке. Несмотря ни на что, мы всегда предлагаем взять с собой запасные спички или зажигалку на всякий случай.

Завершение приготовления кухонной посуды для бэккантри

Плита — это лишь часть вашего кухонного гарнитура, и если вы не приобретете универсальный дизайн, такой как модели Jetboil выше или MSR WindBurner, вам, вероятно, придется покупать кастрюлю отдельно.Нержавеющая сталь и титан — два наиболее распространенных материала, и каждый из них имеет свои преимущества. Первый значительно дешевле и, как правило, лучше держится с течением времени, но титан намного легче и имеет более высокий рейтинг прочности (хотя при приготовлении с ним он образует горячие точки, что может привести к подгоранию пищи и затруднению очистки. горшок). Двумя из наших фаворитов являются алюминиевый Halulite Boiler Pot (32 доллара и 8,6 унций) от GSI и титановый титановый чайник MSR (60 долларов и 4,2 унции). Другой вариант — приобрести предварительно упакованный кухонный гарнитур, такой как Soto Amicus Stove and Cookset, который стоит всего 45 долларов за плиту и две кастрюли.Но если ваша главная цель — снизить вес, то лучшим вариантом может быть баллонная печь, такая как PocketRocket, или вариант с альтернативным топливом и титановый горшок.

Сверхлегкая кастрюля и канистра-печь — отличный вариант минималистичного оформления.

Помимо кастрюли, есть еще несколько компонентов, о которых стоит подумать. Один из них — столовые приборы с вариантами от набора с ложкой, вилкой и ножом до легкой лопатки, такой как Humangear GoBites Uno (3 доллара США и 0,5 унции), которая подходит практически для любой еды.Существует также широкий выбор тарелок и чаш, от титана до алюминия, силикона и т. Д. Выбор здесь в конечном итоге будет зависеть от предпочтений по весу, возможности упаковки и цене. Наконец, есть ряд дополнений, таких как кофейные прессы, чайные фильтры и другие аксессуары для туристов, которые любят наслаждаться напитками за завтраком. Мы уже много лет используем комплект для пресса для кофе WindBurner с нашей плитой, и нам нравится, насколько хорошо он интегрируется с остальной системой.

Международные путешествия с плитой

Путешествуете ли вы по Европе или путешествуете на велосипеде по Южной Америке, надежная печь, которая может работать на доступном на местном уровне топливе, является абсолютной необходимостью.Белый газ и канистры изобутана / пропана продаются не везде, но многотопливные печи могут работать практически на всех типах топлива, которое вы можете найти во всем мире, включая керосин и неэтилированный бензин. Наши фавориты включают несколько проверенных вариантов от MSR: WhisperLite International и Universal, а также XGK EX.

Прокат велосипедов в Перу с MSR WhisperLite

Всегда полезно выяснить, какие виды топлива наиболее распространены в вашем пункте назначения. Из-за ограничений авиакомпаний вы не можете провозить с собой топливо в зарегистрированном багаже или в ручной клади.Некоторые путешественники даже сталкиваются с проблемами из-за грязных или использованных топливопроводов, что создает некоторые задержки в безопасности в аэропорту. При проведении исследований мы рекомендуем копнуть глубже, чем базовый путеводитель по стране. Не довольствуйтесь информацией о том, что в стране назначения есть топливо, но узнайте (как можно лучше), насколько оно доступно и как часто вы можете заправлять его во время путешествий. И в качестве последней рекомендации обязательно ознакомьтесь с особенностями вашей плиты, прежде чем выходить на улицу.Неэтилированное топливо будет гореть намного грязнее, чем уайт-газ или канистра, поэтому убедитесь, что вы хорошо разбираетесь в том, как быстро очистить топливопроводы.
Вернуться к нашему началу Backpacking плита Выбор обратно к нашей таблице сравнения Backpacking плита

La Cornue vs Lacanche: что нужно знать, прежде чем вкладывать деньги во французскую духовку

French — это неподвластный времени предмет роскоши, который добавляет элегантности любой кухне. Я часто видел эти прекрасные французские духовки и плиты в Instagram и Pinterest, но никогда не знал, почему люди выбирают их.Я решил немного покопаться, чтобы увидеть, должен ли французский ассортимент быть в моем списке желаний на кухне.

французских блюд часто ассоциируются с «поварскими ассортиментами» профессионального качества. Их конструкции часто напоминают старинные печи из старинных европейских домов. По сути, французские коллекции должны быть воплощением формы и функциональности.

В этой статье речь пойдет о двух ведущих французских производителях ассортимента: Lacanche и La Cornue.

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript.Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.

Что следует учитывать перед покупкой французского ассортимента

Чрезвычайно важно знать, что вам нужно как повар. Вы также должны иметь под рукой характеристики кухонных столешниц, чтобы без промедления принимать решения.

Диапазон Lacanche через @scottfrasierhomes @eg_interiors

Настройка

Вот некоторые вещи, о которых следует помнить при индивидуальной настройке при покупке этих уникальных диапазонов:

Есть без окон на дверцах духовки
Существует огромное количество вариантов конфигурации , поэтому заранее знайте свои потребности в приготовлении пищи
Доставка может занять до 6 месяцев . Планируйте соответственно.
Обратитесь в каждую компанию, чтобы определить, есть ли у них утвержденные компании по установке и ремонту , доступные в вашем регионе. Если нет, вы можете рассмотреть ассортимент американского производства.
Газовые и электрические : Эти плиты обычно работают как от газа, так и от электричества. Духовки питаются от электричества или газа, а плита работает от газа.
Отделка оборудования обычно предлагается из латуни / золото или хрома / серебра.
Очистка : Можно ли снять стенки духового шкафа, чтобы легко их очистить?

Затраты

Что касается стоимости, то эти французские плиты отнюдь не дешевы. Вот пара факторов, которые могут повлиять на стоимость вашего ассортимента:

Расходы на фрахт и доставку : В сумме они могут составлять более 1000 долларов.
Цвет : Цвета обычно считаются обновлением, поэтому за них могут взиматься дополнительные сборы. Хорошо то, что эти линейки представлены в изобилии цветовых вариантов, таких как мягкая слоновая кость, черный как смоль, голубой, мятно-зеленый, румяно-розовый и насыщенный бордоский красный.
Горелки : Дополнительные горелки быстро накапливаются
Печи : Чем больше печей вы хотите, тем выше стоимость
Затраты на установку : В зависимости от вашего местоположения в вашем офисе может быть или нет утвержденный установщик. площадь. Рекомендуется поговорить со своим подрядчиком или ремонтной бригадой, чтобы узнать, есть ли у кого-нибудь опыт установки этого типа диапазона.

La Cornue

La Cornue — один из самых популярных французских брендов в США.Это первая французская линейка, которую я заметил благодаря ее особому дизайну. После установки он быстро становится центральным элементом кухни и привлекает внимание. Помните об этом, когда будете проектировать свою кухню в соответствии с ассортиментом La Cornue.

Терракотовая Студия
История La Cornue
La Cornue была основана в 1908 году парижским травником и парфюмером Альбертом Дюпюи. В Париже Dupoy разработала и запустила первую в мире конвекционную печь. В те дни большинство печей представляли собой полые железные ящики, в которых стеллажи подвешивались над огнем.Это отражало отношение того времени: большинство людей использовали духовку, чтобы просто разогреть пищу. Дюпюи был одним из первых, кто задумался о приготовлении пищи как о чем-то большем, чем просто способ разогреть еду. Его запатентованный метод заключался в использовании сводчатого потолка в духовке для циркуляции нагретого воздуха вокруг еды. Он использовал городские газовые линии для подачи энергии в свое творение, многие из которых уже проложены к домам людей.
Хотя La Cornue оставался небольшим семейным бизнесом более 100 лет, в 2015 году он был приобретен американской компанией Middleby Corporation, производящей кухонное и промышленное оборудование.
Сколько стоит ассортимент La Cornue?
Цены на
La Cornue варьируются от 8 475 до 56 000 долларов США в зависимости от выбранной вами конфигурации. La Cornue предлагает три основных ассортимента: Château, CornuFé и CornuChef.
CornuFé — самая популярная модель в США. Духовка предлагает семь настроек: размораживание и подача, конвекция, конвекционное жарение, конвекционная поддержка, обычная духовка, поджаривание и нагрев. В духовом шкафу есть решетки и противни, которые идеально подходят для выпечки или готовки.Они вставляются в углубления вдоль стены, как полка. Две отдельные печи позволяют одновременно готовить несколько блюд: например, индейку можно готовить в одной духовке, а гарнир — в другой. Духовка не очень глубокая, но довольно высокая.
В настоящее время проще всего приобрести линейку La Cornue через Williams Sonoma. La Cornue — единственная марка печей, которую в настоящее время имеет Williams Sonoma. Вы также можете приобрести ассортимент напрямую в La Cornue.
В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.
La Cornue даже выпустила линейку шкафов, соответствующих их популярным коллекциям, оформленных в той же эстетике, что и их духовки, на случай, если вы захотите создать свою кухню в соответствии с прекрасным дизайном.
Лаканш
Lacanche — главный конкурент La Cornue.
Основная причина, по которой я вижу, что потребители выбирают печь Lacanche La Cornue, заключается в ее минималистичном дизайне.Кухонные плиты La Cornue украшены толстыми металлическими полосами и большими ручками, которые быстро сделают их центром внимания на вашей кухне. В ассортименте Lacanche детали меньшего размера и чистый фасад, что позволяет легко вписаться в интерьер вашей кухни.
@beckallencabinetry
История Лаканша
Лаканш назван в честь небольшой бургундской деревушки во Франции. Плиты, духовки и другое кухонное оборудование производятся с 19 века. Мастерство работы с металлом находится на переднем крае бренда Lacanche. Лаканш отмечает, что некоторые из первых дровяных и кухонных плит, которые они производили для домов по всей Франции, были первыми подобными плитами, построенными в стране.
От поваров до домашних поваров, Lacanche создает каждую из своих коллекций в соответствии с их конкретным заказом: из различных моделей, вариантов и отделки. В знак признания их компетентности компания Lacanche была удостоена награды министерства экономики и промышленности французского правительства, демонстрируя национальную известность в области производственного превосходства.
Диапазоны Lacanche
Lacanche предлагает линии «Классика» и «Модерн». Как следует из названия, линия Classic предлагает винтажный вид и деревенскую привлекательность, в то время как линия «Modern» хорошо модернизирована по внешнему виду.На первый взгляд кажется, что серия Modern имеет длинный блок из нержавеющей стали за ручками.
Каждая из 12 моделей предлагается в «классической» или «современной» версии: Cormatin, Rully, Beaune, Bussy, Cluny, Chagny, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Savigny и Saulieu. Диапазон моделей от 27 9/16 дюйма до 43 ½ дюйма.
Lacanche продает три типа духовок: электрические, конвекционные с электровентилятором и газовые (вы можете выбирать между пропаном или природным газом). При приготовлении пищи на газе воздух остается влажным, позволяя ароматам смешиваться, а мясо хорошо готовится без сушки.Электрические духовки обеспечивают сухой жар и лучше всего подходят для выпечки и выпечки. По этой причине многие потребители выбирают одну газовую духовку и одну электрическую духовку.
Когда дело доходит до варочных панелей или конфорок, газ был предпочтительным методом обогрева как профессионалами, так и оставшимися дома, мамами, сколько я себя помню! Газ позволяет точно контролировать температуру. Горелки Lacanche создаются с помощью двух съемных частей: основание горелки выполнено из алюминия, а крышка горелки — из латуни.Вы можете удалить оба, чтобы очистить их.
Стоит ли того французских диапазонов?
Честно говоря, я здесь не определилась. Я прочитал слишком много обзоров этих диапазонов, которые показывают, что готовят неравномерно или предпринимают несколько попыток зажечь конфорку на плите. Мне кажется, при такой цене диапазоны должны работать безотказно и не должно быть ничего, кроме восторженных отзывов о них!
При этом нет никаких сомнений относительно внешнего вида этих диапазонов. Многие люди называют их самым красивым ассортиментом, который они когда-либо видели.Instagram, безусловно, может подтвердить, что они эстетичны.
В целом, я думаю, что отсутствие поддержки потребителей из США и мрачные отзывы о функциональности трудно игнорировать. Если у вас есть бюджет, чтобы не отставать от потенциально дорогостоящего обслуживания, и вам нравится внешний вид этой линейки, то я бы сказал, дерзайте!
В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Активируйте его повторно, чтобы просмотреть этот контент.
газовых или электрических приборов? Что лучше для вас?
Может быть, вы сидите на кухне и размышляете о жизни и, возможно, также о разнице между электрическими и газовыми плитами. Есть ли разница между газовыми и электрическими плитами? Какой тип диапазона лучше?
Когда срок службы прибора, плиты или плиты подходит к концу, вы обычно ограничиваетесь покупкой и заменой прибора на тот, который работает на том же источнике топлива. Благодаря популярности социальных сетей и кулинарных шоу многие повара-любители предпочитают готовить на газе, но не у всех есть газовая линия.
Дело в том, что только примерно половина американских домов имеет газ.Остальным из нас приходится полагаться на электричество. Но даже несмотря на то, что газ рекламируется как практически кухонный чудотворец, действительно ли газ способствует ажиотажу? Действительно ли приготовление пищи на газе превосходит приготовление на электричестве? Давайте посмотрим поближе.
Газовые и электрические диапазоны в тестах на приготовление пищи
Вместо того, чтобы определять, насколько хорошо плита или плита могут готовить из своего источника топлива, эксперты по бытовым приборам говорят, что потребители могут найти отличный выбор как в газовых, так и в электрических моделях, которые «без природного газа» обслуживания, ваши кулинарные амбиции не будут ограничены типом принадлежащего вам ассортимента », — говорится в сообщении Consumer Reports.
Например, одно заблуждение гласит, что газовые плиты закипают быстрее, чем электрические. Это не совсем так. Некоторые вещи, которые следует учитывать, включают в себя тип электрической плиты, на которой вы готовите, и что именно варится. Согласно одному исследованию, электрические плиты с гладким верхом или лучистые лампы показали лучшие результаты, чем газовые, как в тестах с высокой температурой, так и в режиме кипячения. Фактически, примерно 65 процентов электрических плит с гладким верхом показали лучшие результаты в газовых диапазонах для быстрого кипения при высокой температуре. Однако в тесте на выпечку почти две трети протестированных моделей газовых плит показали намного лучшие результаты, чем электрические.Одно из самых больших расхождений в производительности диапазона происходит на уровне жарки — и результаты могут быть не такими, как вы думаете!
В тестах на жаркое менее 20% диапазонов газа показали хорошие результаты. Напротив, 61% электрических духовок получили оценку «отлично» или «очень хорошо».
Какой тип кухонной плиты вам лучше?
После просмотра результатов тестов на приготовление пищи между газовыми и электрическими плитами и плитами, электрические плиты кажутся лучше там, где газовые модели редко встречали испытания с каким-либо удовольствием.Но, как говорится, из любого правила есть исключения. Так и здесь. Мы обнаружили, что существует множество моделей газовых и электрических плит, которые отлично работают независимо от источника топлива.
Если вы были расстроены из-за того, что были ограничены электрической кухонной плитой, мы надеемся, что эти результаты должны вселить надежду у потребителей. Кроме того, в зависимости от вашего стиля и способов приготовления, вам может потребоваться немного больше исследований, чтобы выяснить, какой тип кухонной плиты лучше всего подойдет вам.
Источник: https://www.consumerreports.org/ranges/gas-or-electric-range-which-is-better
Почему эти печи за 500 000 долларов стоят своей цены
Независимо от того, являетесь ли вы опытным специалистом шеф-повар, каждый вечер готовящий сложные блюда, или поклонник еды на вынос, который видит кухню скорее как место для собраний, ни один дом не обходится без духовки. В то время как массы могут направиться в ближайший магазин товаров для дома, чтобы выбрать модель, которая просто выполняет свою работу, небольшой процент населения отклоняется от стандартного диапазона в пользу чего-то действительно особенного.Такой уровень роскоши не из дешевых: лучшие печи от ведущих брендов, таких как La Cornue, Bertazzoni, Viking и Thermador, стоят до полумиллиона долларов. Стоимость может быть равна первоначальному взносу за особняк в Беверли-Хиллз, но богатый набор полагает, что это необходимое вложение не только из-за его инновационных функций и качественных материалов, но и из-за определенной эмоциональной привязанности, которая может развиться с владением такими. роскошный дизайн.
«То же самое можно сказать и об автомобиле», — говорит президент La Cornue Антуан Бассуль.«Из пункта А в пункт Б можно добраться на Хонде, так зачем вам водить Мерседес? Да, он удобнее с большей мощностью, но с кухонной плитой есть нематериальный элемент. Люди видят кухню как сердце дом, и, в некотором смысле, ассортимент может стать частью вашей семьи ».
Рабочие собирают печь La Cornue на заводе компании.
Фото: Натан Киркман, любезно предоставлено La Cornue
La Cornue, которая уже более века изготавливает печи вручную во французском загородном городке Сен-Уан-л’Омон, играет на этой эмоциональной связи, гравируя каждый диапазон с семьей клиента. имя или герб, и предлагая настраиваемые функции, которые полностью индивидуальны, такие как система внутреннего садоводства или винный холодильник, интегрированный в островной модуль бренда, стоимостью от 168 000 до более чем 500 000 долларов.
Хотя подключение к вашей плите — дополнительный бонус, многие люди хотят знать, что происходит под вытяжкой, когда они выкладывают непомерные суммы денег. Модель Château от La Cornue содержит сверхмощные латунные горелки, которые могут достигать более 30 000 БТЕ без ущерба, который может быть нанесен алюминиевыми горелками, в то время как Thermador, чьи печи достигают максимальной стоимости около 20 000 долларов, объединяет две печи (паровую и конвекционную) в одну нержавеющую. -стальной агрегат. Каждый лист нержавеющей стали, поступающий на фабрику Thermador’s LaFollette, штат Теннесси, полируется вручную и из него изготавливается печь, которая может весить до 600 фунтов.
Дровяные печи или многотопливные печи?
Для дома »Бытовая техника» Печи »Дровяные печи» Покупаете дровяную печь »Дровяные печи или многотопливные печи?
Во время поиска вы заметите, что многие твердотопливные печи (включая модели Stovax) спроектированы как специальные дровяные печи или многотопливные печи; хотя между этими двумя категориями существует определенное пересечение, полезно знать о различиях, прежде чем вы решите, какая из них лучше всего соответствует вашим потребностям.
Дровяные печи
Huntingdon 40 горящие дрова
Дровяная печь обычно строится без решетки, но с плоским основанием: когда дрова горит, зола собирается, а когда костру нужно больше топлива, сверху кладут свежие поленья. Эффект очень положительный для сжигания дров, потому что поленья сгорают более эффективно и равномерно, когда лежат на пепелище, обеспечивая максимальную эффективность и теплоотдачу от вашей дровяной печи.
В сочетании с технологией Cleanburn, от которой выигрывают большинство плит Stovax, эффект еще больше усиливается.Подача воздуха в топку печи для сжигания газов и углеводородных частиц гарантирует, что ваше топливо используется с максимальной эффективностью, что означает большее соотношение цены и качества и прекрасное пламя, которым можно любоваться.
Стоит также учитывать экологические преимущества сжигания древесины. Это считается практически углеродно-нейтральной формой энергии, поскольку во время своего роста дерево поглощает примерно то количество углекислого газа, которое выделяется при сжигании в дровяной печи или костре.Таким образом, это поставщик «зеленого» тепла. Для получения дополнительной информации о выборе правильной породы дерева и о том, как построить эффективную дровяную или многотопливную печь, посмотрите наши обучающие видео на Stovax.tv.
Stovax также имеет список дровяных печей, разрешенных для использования в зонах контроля дыма. Чтобы узнать больше, посетите своего местного продавца.
Многотопливные печи
Многотопливная печь Huntingdon 30
Многотопливные печи — это устройства, способные сжигать различные материалы, кроме дерева.Помимо бревен, многотопливная печь может сжигать бездымное топливо (ищите разрешенные виды топлива, одобренные для использования в зонах контроля задымления), антрацит и брикеты из торфа / дерна. Конструкция этих печей оптимизирована, чтобы принимать большее количество видов топлива и сжигать их с максимальной эффективностью. Многотопливные приборы имеют приподнятую решетку с подвижными решетками или центральную решетчатую решетку и зольник. Оба эти варианта позволяют обезболивать горящее топливо для поддержания эффективных условий горения.Затем зола помещается в зольник под решеткой, чтобы ее можно было безопасно удалить.
Многие многотопливные печи Stovax включают «AMS» (решение для удаления золы) для более быстрого и чистого удаления избыточной золы из внешнего зольника. Они также имеют впускное отверстие для первичного воздуха, через которое воздух поступает из-под решетки. Обе эти особенности способствуют эффективному сгоранию в многотопливных печах.
Тепловая мощность многотопливного прибора будет аналогична, если не идентична, тепловой мощности дровяной печи — и оба типа высокоэффективны.Многие из них также имеют Airwash и Cleanburn в стандартной комплектации и, как и дровяные печи, просты в использовании.
Итак, вы вполне можете спросить себя: почему я должен выбрать комбинированное топливо вместо сжигания дров? Основным преимуществом является удобство: поскольку многотопливная печь может сжигать ряд одобренных видов топлива, вы сможете выбирать из большего числа поставщиков и, следовательно, выбирать ближайшего. Но если вы видите, как сжигаете только бревна, вам обязательно стоит подумать о специальной горелке для дров.Поскольку для специальных дровяных печей не нужна загадочная решетка, они часто имеют окно большего размера, через которое лучше видно пламя.
Однако, что бы вы ни выбрали, стоит отметить, что некоторые специализированные дровяные печи и многотопливные печи могут быть оснащены комплектом, позволяющим сжигать все типы твердого топлива, что дает вам лучшее из обоих миров с точки зрения наличие топлива. Они четко определены в наших брошюрах и на страницах наших онлайн-продуктов. Также стоит иметь в виду визуальные различия между многотопливными и дровяными печами; для получения дополнительной информации проконсультируйтесь с вашим местным продавцом, чтобы получить советы и рекомендации.
Наш ассортимент дровяных и многотопливных печей
Выбор подходящего топлива для печи на жидком топливе
Фотография предоставлена: Эмили Поляр
Стив Гринд, менеджер по продукции MSR Плиты и посуда
Несмотря на популярность небольших печей с канистровым топливом, жидкое топливо по-прежнему является лучшим вариантом для многих людей из-за их непревзойденных характеристик в холодную погоду, низкой стоимости, меньшего воздействия на окружающую среду и доступности во всем мире.Но какое из множества жидких видов топлива вам следует использовать? Если у вас есть многотопливная печь, такая как MSR XGK-EX, DragonFly или WhisperLite Universal, у вас есть несколько вариантов топлива на выбор. В зависимости от того, где вы планируете использовать плиту, варианты могут отличаться от того, к чему вы привыкли дома. Здесь мы расскажем о плюсах и минусах наиболее распространенного жидкого топлива.
Белый газ (Нафта)
Белый газ (он же «нафта», «100% легкий гидроочищенный дистиллят» или «топливо Coleman») — лучший выбор для большинства людей в Северной Америке, независимо от того, едут ли они на летние выходные или на месяц. зимняя экспедиция на Аляскинском хребте.Практически любая печь на жидком топливе с наддувом хорошо работает на уайт-газе. Поскольку это топливо горит чище, чем большинство других, и поскольку оно испаряется (испаряется) при более низкой температуре, оно делает запуск печи более простым, чистым и в целом более приятным. Кроме того, он не оставит неприятных следов или запаха, если прольется на вас.
Вы можете услышать белый газ, обычно называемый «топливо Коулмана». Не все марки идентичны, но любая плита, работающая на уайт-газе, должна без проблем сжигать топливо Coleman. MSR предлагает уникальную смесь уайт-газа под названием SuperFuel. Он более очищен и горит чище, чем любой другой уайт-газ, представленный на рынке. Он не содержит присадок, что снижает вероятность засорения топливопровода и других операций по уходу за печкой.
Если у вас нет галлонов топлива, лучше покупать уайт-газ в меньших емкостях, например MSR SuperFuel. Как только вы открываете контейнер и подвергаете его воздействию воздуха, топливо начинает разлагаться. Если вы не выходите так часто, галлоновый контейнер с топливом Coleman испортится и, возможно, накапливается шеллак, который забивает вашу плиту или фильтры печного насоса.
Хотя уайт-газ похож на автомобильный бензин, эти два топлива совершенно разные и не обязательно взаимозаменяемы.
Керосин
Выбор путешественника по миру, вы сможете найти керосин даже в самых отдаленных уголках земного шара. Он недорогой и широко доступен, но он также грязный, вонючий и его труднее зажечь. Он может сильно варьироваться — то, что называется «керосин» в Канаде, вероятно, будет сильно отличаться по качеству и характеристикам от «керосина» в Бангладеш.Топливо в некоторых частях мира более грязное и менее очищенное, чем где-либо еще. Убедитесь, что вы знакомы с процедурами обслуживания вашей конкретной печи — есть большая вероятность, что топливо, которое вы купили у местного торговца на обочине дороги из старой масляной бочки, будет гореть грязнее, чем вы ожидали, и забьет вашу печь быстрее, чем хотелось бы.
Дизель
Некоторым это нравится, большинство ненавидят. Дизельное топливо очень грязное, имеет сильный и распространенный запах, его трудно зажечь, и он с большей вероятностью может вызвать возгорание вашей печи.Но он также недорог и требует меньше энергии для переработки сырой нефти, поэтому он имеет положительную экологическую ценность. Однако несколько многотопливных печей, которые будут работать на уайт-газе и керосине, не будут работать на дизельном топливе, поэтому обязательно проверьте типы топлива, одобренные производителем, прежде чем окажетесь в двадцати милях от ближайшей дороги с топливом, которое вы не можете использовать.
Автомобильный бензин (бензин)
Считайте это топливом в крайнем случае. Как указывалось выше, большинство печей, способных сжигать белый газ, также могут сжигать бензин, но у этого топлива есть некоторые недостатки, которых следует остерегаться.Бензин содержит присадки, предназначенные для более плавной работы автомобильных двигателей, но эти присадки могут повредить уплотнения в насосе печки и топливопроводе, сделав их более прочными и более склонными к утечкам. Бензин также будет производить больше дыма и дыма, чем уайт-газ. Кроме того, то, что вы покупаете на помпе, может содержать до 25% этанола. Этанол — это спирт; в смесях с низким процентным содержанием это может не иметь большого значения в том, как горит ваша плита, но может вызвать точечную коррозию в алюминиевых топливных баллонах.Если вы используете бензин с этанолом, не оставляйте его в топливной баллоне на длительное хранение.
Вопреки распространенному мнению, обычно лучше покупать автомобильный бензин самого низкого сорта, а не самого высокого. Более низкие сорта содержат меньше присадок и поэтому часто лучше работают в походных печах, где мы перегреваем топливо. Этот перегрев вызывает засорение топливопровода и жиклера присадками и загрязнениями. Кроме того, автомобильный газ меняется, так как добавки и смесь меняются как по регионам, так и по сезонам.Таким образом, бензин, который вы покупаете в Колорадо зимой, отличается от того, что вы получаете летом, и снова отличается от того, что вы можете найти в Аризоне или Калифорнии.
Денатурированный спирт
Посетите любой блог, посвященный пешим прогулкам, и наверняка услышите о денатурированном спирте в качестве топлива для приготовления пищи. Некоторые энтузиасты сверхлегкого альпинизма создают свои собственные горелки для спирта и успешно их используют. Плюсы и минусы этих печей мы обсудим в отдельной статье. Важно отметить, что большинство походных печей на жидком топливе под давлением небезопасно работать на спирте.Опять же, прочтите эти руководства.