Фарфоровая чашка – красивая посуда для кухонного стола

Лишь в XVI веке секрет стал известен японцам, а в XVIII – европейцам. Первую фарфоровую фабрику основали немцы в Мейсене, и примерно тогда же вошло в моду чаепитие в английском стиле. Поэтому, помимо чашек, выпускали блюдца и заварочные чайники — то есть целые чайные сервизы.

Чай и чашка: как они нашли друг друга?

Фарфор полюбили по многим причинам: его тонкие стенки сохраняли чай в меру горячим, но не обжигающим, не впитывали запахи. К тому же, за счет тонких стенок фарфоровые чашки получались заметно легче керамических и уж тем более золотых.

Сначала чашки были в форме широких пиал — чтобы чай остывал быстрее. Примерно так же дело обстояло и в России, где долгое время пили чай из пиал или даже блюдец. Потом появилась удобная ручка и отдельное блюдце — чтобы ставить чашку и не проливать чай на скатерть. Придумали целый чайный этикет: например, нельзя стучать чашкой о блюдце, брать ее в ладонь или оттопыривать мизинец, когда держишь пальцами за ручку. Сама чайная церемония выглядела изящно и была, скорее, уделом аристократов и джентльменов. К слову о последних.

Чашка и усы

В XIX веке, когда мода на чаепития в Англии была на пике, британские джентльмены столкнулись с проблемой: когда они отпивали из чашки, усы намокали, что было очень неприятно и просто некрасиво. Поэтому придумали специальные чашки, у которых на переднем крае был специальный выступ — чтобы не намочить усы.

Какими бывают чашки?

Как мы уже говорили, сначала чашки были в форме пиал: такими они пришли из Китая. Во многих азиатских и арабских странах чайные чашки до сих пор выглядят примерно так же. Разве что в китайской чайной церемонии чаще используют совсем маленькие, из керамики, похожие на рюмки.

В Россию чайные чашки с ручками пришли вместе с чаем, однако вплоть до XX века многие пили его по старинке — из пиал или блюдец. Так раньше пили травяные настои и отвары, которые заменяли чай.

Чайное блюдце в паре с чашкой — чисто европейское изобретение, которое позже пригодилось еще и для чайного пакетика.

Помимо чайной, чашки бывают:

* Бульонными — большие (300-400 мл) и широкие, с ручками или без. В них подают бульоны и супы-пюре.

* Кофейными — в отличие от чайных они более вытянутые и узкие. Объем может быть разным: от 30 (для итальянского эспрессо) до 300 мл (для какао, латте, каппучино).

Кроме того, в каждой стране — своя стандартная чашка для чая: в Англии — 284 мл, в остальной Европе — 250 мл, в США — 230-240 мл, а в Японии — 180 или 200 мл.

Фарфоровые чашки как предмет искусства

Машинное производство и массовое потребление привели к тому, что чайная чашка доступна каждому и перестала быть частью ритуала, как раньше. Но некоторые марки до сих пор выпускают чайные пары и сервизы, сделанные из фарфора вручную, по старинным технологиям. К оформлению привлекают художников, которые создают авторские сюжеты и орнаменты.

Так происходит, например, с чашками от Herend, Haviland и J.L.Coquet: они превращаются в предмет декоративного искусства и привлекают коллекционеров. Такие чайные пары помогут вернуть чаепитию былой аристократизм и станут семейной реликвией: возможно, из них будут пить еще ваши внуки и правнуки. Так повседневные вещи обретают свою историю и становятся ее важной частью.

vazaro.com

Фарфоровые чашки

Трэк номер

И чашки и блюдца и ложечки в целости и сохранности:

На фото может быть плохо видно, но рисунок на чашках и блюдцах рельефный, отлично ощущается.

Пора переходить к испытаниям!

Взбив молоко в пенку, готовлю капучино:

Немного молотой корицы сверху:

И можно переходить к выводам:

Выбирала товар жена по картинкам и описанию, и честно говоря, ожидалось, что костяной фарфор будет потоньше. Раньше пользовались чашками ЛФЗ, есть с чем сравнить, но обе-две треснули и пришлось искать замену.

Предполагаю, чашки трескаются от того, что наливал молоко прямо из холодильника и взбивал паром кофе-машины. Может у кого-нибудь есть опыт или суждение по этому поводу? Буду рад услышать ваши комментарии!

Понравилась форма ручек и самой чашки — держать в руке и пить кофе очень удобно.

И напоследок фото с клеймом завода:

mysku.me

Фарфоровые чашки

Трэк номер

И чашки и блюдца и ложечки в целости и сохранности:

На фото может быть плохо видно, но рисунок на чашках и блюдцах рельефный, отлично ощущается.

Пора переходить к испытаниям!

Взбив молоко в пенку, готовлю капучино:

Немного молотой корицы сверху:

И можно переходить к выводам:

Выбирала товар жена по картинкам и описанию, и честно говоря, ожидалось, что костяной фарфор будет потоньше. Раньше пользовались чашками ЛФЗ, есть с чем сравнить, но обе-две треснули и пришлось искать замену.

Предполагаю, чашки трескаются от того, что наливал молоко прямо из холодильника и взбивал паром кофе-машины. Может у кого-нибудь есть опыт или суждение по этому поводу? Буду рад услышать ваши комментарии!

Понравилась форма ручек и самой чашки — держать в руке и пить кофе очень удобно.

И напоследок фото с клеймом завода:

Донышко

Всем удачных покупок!

mysku.ru

Фарфоровая посуда: роскошь на каждый день (26 фото)

Столовая посуда из фарфора – принадлежность жилья, о котором говорят «дом – полная чаша». Фарфоровый чайный сервиз превращает обычный завтрак в церемониал. В хрупких чашечках и тарелочках вкус еды и питья меняется, а чайная посуда на столе в полном ассортименте: чашки, блюдца, чайник, сахарница, молочник – доставляет эстетическое наслаждение владельцу и поднимает его самооценку.

Что такое фарфор и какой бывает?

Фарфоровую посуду отличают белизна, прочность, в то же время легкость и прозрачность. Фарфор делается из обожженных глины, каолина и шпата. В зависимости от состава и способа обработки глины различают следующие виды фарфора:

• мягкий;
• костяной;
• твёрдый (шпатевый).

Классификация осуществляется в зависимости от количества каолина: чем выше концентрация, тем качественнее фарфор.

Последнюю разновидность считают лучшей, настоящим фарфором, из которого делается элитная посуда. Он удивительно прочен, жароустойчив, с практически нулевым воздействием кислот. Внешне посуда из твердого фарфора утонченно прозрачна, белоснежна, с легчайшим намеком на синеву.

Мягкий фарфор содержит в большой концентрации стеклоподобные компоненты и незначительный процент глины. Такая посуда более прозрачна, но менее белая, не так прочна и термоустойчива.

Костяной фарфор назван так из-за добавления в состав извести из пережжённой кости. По цвету, прочности, твердости, прозрачности находится между твердой и мягкой разновидностями.

В зависимости от вида материала определяется назначение фарфоровой посуды. Ежедневная трапеза предполагает на столе твердый или костяной фарфор; как декоративное украшение чаще всего используется прозрачная и хрупкая посуда из мягкого материала.

Мировые бренды

В мире фарфора репутация и торговая марка решают практически все. Ведь именно они гарантируют соответствие нормам экологической и гигиенической безопасности. Купив брендовую продукцию, человек уверен, что не отравится, потребляя пищу с ярко расписанной тарелки. Как и века назад, сегодня это немецкий (особенно мейсенские статуэтки), российский, китайский, французский и английский фарфор.

Такая столовая и чайная посуда предлагается известными торговыми марками в области производства фарфоровых изделий:

• Augarten – венская мануфактура, три века изготовляющая товар премиум-класса строго лимитированными тиражами. Стопроцентный хэнд-мэйд, выпускаемый по конкретному поводу. Это фамильные сервизы по спецзаказу с монограммами или гербами, коллекционные кофейные чашки или набор «тарелки года» из 365 штук.
• «Императорский фарфор» – первый российский фарфоровый завод; сохранил производство в полном объеме. Предприятие-легенда, поставщик царского двора, выпускавший сервизы, включающие до тысячи предметов.
• Meissen – старейший европейский бренд. За почти трехсотлетнюю историю не выпущено двух одинаковых изделий. Вся посуда и уникальные статуэтки расписываются вручную, без них не обходится ни один солидный аукцион.
• Noritake – японская роскошь классических очертаний. Полупрозрачна на свету, декорирована золотом и платиной. Особо ценится экологически чистый костяной фарфор с оливковым отливом, рецепт которого – коммерческая тайна фирмы. Сервизы изготавливаются лимитированными сериями, после чего заготовки разбивают, сразу же превращая посуду в эксклюзив. Восточная утонченность дополняется практичностью: фарфор можно мыть в посудомоечной машине.
• Royal Albert – производит костяной белоснежный английский фарфор более ста лет. Он не только красив, но и прочен. Поставщик королевского двора Великобритании.
• Villeroy&Boch – выпускает костяную посуду с декором классических форм в бело-голубой гамме. Приверженцев асимметрии восхитят этнические коллекции. Вся посуда жароустойчива, не реагирует на микроволновку или посудомоечную машину.

Маркировка в виде товарного знака располагается на дне изделия с внешней стороны.

Если вопросы престижа не волнуют, а заботит лишь качество, стоит знать, что продукция разных сортов снабжается клеймом соответствующего цвета: первый сорт – красным, второй – синим, третий – зеленым.

Где используется фарфор?

Фарфор традиционно и широко применяют как материал для изготовления сервизов и отдельных предметов для принятия пищи.

Посуда для кухни из фарфора считается самой элитной в этом сегменте. Она гораздо престижнее стеклянной, фаянсовой или какой-либо другой. Это символ богатства, неподвластный времени или модным веяниям, обязательный элемент сервировки праздничного стола.

Существуют разные виды фарфоровой посуды: столового, кофейного и чайного назначения; эксклюзив для торжественных поводов или повседневного использования.

Дорогие чайные или столовые сервизы из твердого фарфора, ценимые за совершенную белизну, прочность и жароустойчивость – атрибут ресторанов класса люкс, частных трапез статусных лиц или богатых людей. В обычных домах если и есть, например, настоящий английский фарфор, то достают его из серванта по праздникам. На каждый день востребована посуда попроще: чашки, тарелки, блюдца в бюджетном исполнении. Но они все же престижнее, чем более тяжелая и непрозрачная фаянсовая посуда.

Один из свежих модных трендов у богатых людей – фарфор в стиле интерьера.

Вторая сфера использования фарфора – фигурки, статуэтки и другая мелкая пластика, используемая для декорирования интерьера. Наряду с традиционными модным хобби стало делать фигурки или цветы из холодного фарфора.

Состав называется так потому, что готовится при комнатной температуре или на небольшом огне. Для работы нужны вода, пищевая сода, крахмал, растительное масло. Смесь подогревается. Без какой-либо термообработки используется состав из крахмала, вазелина, соды и клея ПВА. Есть и похожие смеси с добавлением красителей. Но в любом случае собственноручно изготовленные поделки из холодного фарфора эксклюзивны и могут стать предметом гордости или началом бизнеса.

Декор

Посуда из фарфора может иметь рельефный или гладкий, монохромный или разноцветный декор.

Рельеф наносится на тарелки или стенки чашек гравированием либо перфорацией. Его отливают в специальной форме вместе с посудой, однако некоторые элементы изготавливают отдельно, после чего наклеивают.

Гладкий декор выполняется под глазурью либо над ней. Подглазурную обработку имеет, например, китайская посуда: синяя роспись на белом фоне. Рисунок наносится на заготовку, которая вместе с глазурью поступает после этого на обжиг. Надглазурный метод означает роспись фарфоровой посуды цветной эмалью. Ограничивает применение этой техники скудная палитра.

Всегда на пике популярности классика: белая фарфоровая посуда без каких-либо украшений. Высшим сортам фарфора они не нужны – «порода» и так хорошо видна. Разнообразие лишь в дизайне форм, но и он элегантно-сдержан.

Для поклонников всего яркого выпускаются сервизы с оригинальным красочным оформлением поверхности.

Специалисты не советуют покупать наборы или отдельные предметы малоизвестных производителей, ярко декорированные в сочетании с перламутром – там могут обнаружиться кадмий или свинец.

Уход за изделиями из фарфора

Основная характеристика фарфоровой посуды – прочность и долговечность при бережном уходе. Уязвимой стороной является потемнение и утрата первоначального безукоризненного вида в процессе использования, но это не критично, если знать, как почистить ее грамотно. Изначальный блеск и белизну можно вернуть несколькими способами:

• протерев посуду мягкой губкой, смоченной в скипидаре;
• следы от кофе, чая или других напитков протирают крепким раствором соды или соли;
• другие пятна удаляют теплым слабым раствором нашатыря;
• нельзя оставлять фарфоровую посуду в воде надолго;
• посуду с рисунком моют не слишком горячей водой;
• красивая посуда не любит бытовую химию, особенно порошки-абразивы, которые способны исцарапать поверхность;
• мыть лучше созданными специально для фарфора средствами или неагрессивными малоактивными, например, мылом;
• лучше, если фарфоровая посуда моется вручную, чистится отдельно от других приборов, мягкой губкой;
• на время мытья нужно снимать кольца, перстни, чтобы не поцарапать ее;
• посуду с металлическим декором ни под каким видом не ставят в микроволновку или посудомоечную машину;
• вымытую посуду протирают мягкой тряпочкой и сразу ставят сушиться.

Редко используемые фарфоровые тарелки перекладывают белой бумагой или салфетками, а чашки не выставляют горкой, чтобы не отбились ручки.

Оценка качества

Внешний вид во многом определяет качество фарфоровой посуды. Критерии визуальной оценки:

• Эстетическая привлекательность: на сервиз, сахарницу или тарелку приятно посмотреть.
• Настоящий фарфор не украшают пышным декором, рисунок присутствует лишь частично.
• На свету материал лучшего качества прозрачен, с оттенками молока, сливок или свежевыпавшего снега. Определить настоящий оттенок изделия можно, посмотрев на его донышко.
• В обычном или перевернутом положении чашки или тарелки устойчивы, не шатаются, не наклоняются.
• Глазурь должна быть без трещин, вкраплений, царапин.
• На донышке всегда есть неокрашенный ободок, позволяющий оценить изначальный цвет фарфора.
• Проверка на слух. Качественный фарфор, если по нему несильно постучать, издает легкий мелодичный звон.
• Тактильный тест. Фарфор, даже внушительный по виду, на самом деле легок. Качественную посуду отличает приятная гладкость, округлые края или детали декора, отсутствие зазоров, сколов, пористых вкраплений, шероховатостей, пузырей.

По плавным очертаниям, тонкости, деликатной художественной работе, преобладанию цветочных мотивов опознают, например, подлинный английский фарфор.

Настоящий фарфор продается лишь в крупных специализированных магазинах или у авторизованных дилеров с необходимой документацией.

Объект капиталовложений

Очень выгодной инвестицией может стать старинная посуда из фарфора – ее цена никогда не падает, а только растет.

Фарфоровая антикварная чашка или тарелка требуют бережности, но украшают интерьер любого стиля. Любят коллекционеры и статуэтки, особенно из Мейсена. Цена хорошо сохранившихся экземпляров мировых брендов достигает на аукционах тысяч долларов. Вожделенный предмет охоты знатоков – раритеты Императорского фарфорового завода, выполненные некогда для царской семьи России.

Хороший подарок, полезное хобби

Если вы не знаете, что подарить человеку, смело покупайте чашку и блюдце для чая. Эта чайная пара из фарфора иногда дополняется ложечкой и стаканом для воды. Подарок уместен почти в любом случае – почаевничать любят все.

roomplan.ru

фарфоровая чашка — со всех языков на русский

• 1 чашка

  -и, сущ. ж. I (род. п. мн. ч. чашек) 1. ааһ; фарфоровая чашка шаазң ааһ; 2. төрлк; чашка весов чиңнүрин тәрлк; коленная чашка анат. төң

  Русско-калмыцкий словарь > чашка

• 2 fragile

  ˈfrædʒaɪl прил.
  1) а) ломкий, хрупкий( о характеристике материалов, из которых изготовлен предмет) б) слабый, болезненный( о состоянии организма человека) Syn: brittle, frail, frangible, friable, transient, delicate Ant: elastic, flexible, malleable, strong, supple, tough
  2) незначительный, тонкий (напр., о разнице в свойствах, взглядах и т.д.) Syn: tenuous, slight
  3) временный, преходящий Syn: short-lived хрупкий, ломкий — a * china cup хрупкая фарфоровая чашка хрупкий, слабый;
  нежный — * health слабое здоровье непрочный, недолговечный;
  преходящий — * happiness непрочное счастье fragile ломкий ~ недолговечный ~ непрочный ~ преходящий, недолговечный ~ слабый ~ хрупкий, слабый ~ хрупкий, ломкий ~ хрупкий

  Большой англо-русский и русско-английский словарь > fragile

• 3 porcelain

  Большой англо-русский и русско-английский словарь > porcelain

• 4 fragile

  [ʹfrædʒaıl]

  1) хрупкий, ломкий

  2) хрупкий, слабый; нежный

  3) непрочный, недолговечный; преходящий

  НБАРС > fragile

• 5 porcelain

  1. [ʹpɔ:slın]

  1) фарфор

  2) pl фарфоровое изделие

  2. [ʹpɔ:slın]

  1. фарфоровый

  2. хрупкий, изящный

  НБАРС > porcelain

• 6 a fragile china cup

  Универсальный англо-русский словарь > a fragile china cup

• 7 a piece of china

  Универсальный англо-русский словарь > a piece of china

• 8 evaporating basin, made of porcelain

  Универсальный англо-русский словарь > evaporating basin, made of porcelain

• 9 evaporating dish, made of porcelain

  Универсальный англо-русский словарь > evaporating dish, made of porcelain

• 10 porcelain casserole

  Универсальный англо-русский словарь > porcelain casserole

• 11 porcelain cup

  Универсальный англо-русский словарь > porcelain cup

• 12 Porzellanabdampfschale

  Универсальный немецко-русский словарь > Porzellanabdampfschale

• 13 Porzellandampfschale

  Универсальный немецко-русский словарь > Porzellandampfschale

• 14 Porzellanreibschale

  сущ.

  сил. фарфоровая ступка, фарфоровая чашка для растирания

  Универсальный немецко-русский словарь > Porzellanreibschale

• 15 Porzellanschale

  Универсальный немецко-русский словарь > Porzellanschale

• 16 Porzellantasse

  Универсальный немецко-русский словарь > Porzellantasse

• 17 porselenskopp

  Норвежско-русский словарь > porselenskopp

• 18 porcelana

  f

  3) бот портулак огородный 4) браз фарфоровая чашка

  Portuguese-russian dictionary > porcelana

• 19 porcelán

  * * *

  1. сущ

  фарфо́р м

  2. прил

  фарфо́ровый

  * * *

  [\porcelánt, \porcelánja, \porcelánok] 1. фарфор;

  meisseni \porcelán — саксонский фарфор;

  2. (jelzőként) фарфоровый;

  \porcelán áru — фарфоровый товар;

  \porcelán baba — фарфоровая кукла; vilí\porcelán bevezető/pipa — фарфоровая втулка; \porcelán csésze — фарфоровая чашка; vili \porcelán csiga — фарфоровый ролик; \porcelán edény — фарфоровая посуда; vili \porcelán szigetelő — изоляционный фарфор; \porcelán szobor — фарфоровая статуя; \porcelán tányér — фарфоровая тарелка; \porcelán tárgy — фарфор; \porcelán tégely — фарфоровый тигель; \porcelán váza — ваза из фарфора

  Magyar-orosz szótár > porcelán

• 20 пыяла

  Татарско-русский словарь > пыяла

См. также в других словарях:

• ЧАШКА — ЧАШКА, чашки, жен. 1. Небольшой сосуд округлой формы из фарфора, фаянса и т.п. Фарфоровая чашка. «Отужинал и выпил чашку чаю.» Гончаров. || Миска (обл.). Деревянная чашка. (напр. для щей). 2. Надколенная круглая кость (анат.). Ушибить чашку. 3.… …   Толковый словарь Ушакова

• чашка — сущ., ж., употр. часто Морфология: (нет) чего? чашки, чему? чашке, (вижу) что? чашку, чем? чашкой, о чём? о чашке; мн. что? чашки, (нет) чего? чашек, чему? чашкам, (вижу) что? чашки, чем? чашками, о чём? о чашках 1. Чашкой называется небольшой… …   Толковый словарь Дмитриева

• Пробирная чашка — Каменная, фарфоровая или стеклянная, различной величины и вида, в которой какое нибудь вещество растирается, ополаскивается, промывается и пр. ГСС, 1843, III: 98 …   Словарь золотого промысла Российской Империи

• ча̄ми — фарфоровая чашка …   Нанайско-русский словарь

• Именные приборы и методы в физиологии — Инструменты и методы физиологии прошлого века сейчас могут казаться странными, наивными и даже чуточку алхимическими: Необходимые …   Википедия

• Купоросное масло* — (тех.) Так называют в торговле и технике концентрированную серную кислоту (см.) в 65 66° Б., содержащую от 92 до 98% гидрата Н 2 SО 4 и представляющую бесцветную жидкость, по своей консистенции отчасти напоминающую масло. Название купоросное… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Купоросное масло — (тех.) Так называют в торговле и технике концентрированную серную кислоту (см.) в 65 66° Б., содержащую от 92 до 98% гидрата Н2SO4 и представляющую бесцветную жидкость, по своей консистенции отчасти напоминающую масло. Название купоросное масло… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• КОБАЛЬТ — КОБАЛЬТ, кобальта, мн. нет, муж. (нем. Kobalt). 1. Химический элемент со свойствами металла (хим.). 2. Краска темно синего цвета в виде порошка (шмальта), содержащая этот металл (торг.). 3. в знач. неизм. прил. Цвета этой краски (разг., редк.).… …   Толковый словарь Ушакова

• Хиросима (префектура) — Префектура Хиросима 広島県 Префектура Хиросима на карте Японии …   Википедия

• Шоколадница (картина) — У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколадница …   Википедия

• Прекрасная шоколадница — Жан Этьен Лиотар «Шоколадница», ок. 1743 45 La Belle Chocolatière, Das Schokoladenmädchen пергамент, пастель. 82.5 × 52.5 см см Галерея старых мастеров, Дрезден «Шоколадница», «Прекрасная шоколадница» ( …   Википедия

Книги

• Фарфоровая чашечка, Данько Елена Яковлевна. Первоначально название книги было`Фарфоровая чашка`. Но художница Е. Эвенбах предложила немного изменить его, и`чашка` превратилась в`чашечку`. Такое название, по еёмнению, более точно… Подробнее  Купить за 352 грн (только Украина)
• Фарфоровая чашечка, Данько Елена Яковлевна. Первоначально название книги было «Фарфоровая чашка» . Но художница Е. Эвенбах предложила немного изменить его, и» чашка» превратилась в» чашечку» . Такое название, по её мнению, более точно… Подробнее  Купить за 329 руб
• Фарфоровая чашечка, Данько Е.. Первоначально название книги было «Фарфоровая чашка» . Но художница Е. Эвенбах предложила немного изменить его, и» чашка» превратилась в» чашечку» . Такое название, по её мнению, более точно… Подробнее  Купить за 248 руб