Готовим дома печенье творожное: Печенье творожное — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Содержание

Воздушное творожное печенье — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Печенье получается мягкое, воздушное, нежное. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты

Творог	250 г
Масло сливочное (размягченное)	100 г
Сахар	100 г
Соль	1 щепотка
Ванильный сахар	10 г
Яйцо куриное (C1 или C2)	1 шт
Мука пшеничная	360 г
Сода	1 ч. л.
Желток яичный	1 шт
Вода	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Смешать 100 гр. размягченного сливочного масла со 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара и 1 щепоткой соли. Затем добавить 1 яйцо. Далее — 250 гр. творога. В завершении частями добавить 350 гр. муки и 1 ч. л. соды.

Замесить тесто.

Раскатать тесто в квадратный пласт, толщиной 5-6 мм. Обрезать края. Разделить его на части произвольной формы.

Переложить их на противень, застеленный пергаментом.

Смазать 1 желтком, смешанным с 1 ч. л. воды.

Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 25 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Творожное печенье «Гусиные лапки» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Рецепт из СССР. Очень простой в приготовлении. Печенье получается нежное, слоеное, с хрустящей сахарной корочкой.

Ингредиенты

Мука пшеничная	350 г
Соль	2 г
Разрыхлитель теста	5 г
Масло сливочное	200 г
Творог	400 г
Сахар	150 г

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Видеорецепт

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.

Затем добавить протертый через сито творог. Смешать в однородную массу.

Замесить мягкое тесто. Убрать в целлофановый пакет и в холодильник, на 30 минут.

Далее достать тесто из холодильника, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 2-3 мм. Вырезать круги формой диаметром 10 см. Затем обвалять их в сахаре с одной стороны и сложить пополам.

Затем снова обвалять в сахаре и сложить еще раз пополам. Наконец, в 3-1 раз обвалять в сахаре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, не сахарной стороной.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 15-18 минут. До румяности.

Поделись рецептом с друзьями!

Сахарно-творожное печенье «Уголки», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Маргарин – 250 г

Мука – 2-2.

5 стакана

Сода погашенная – 1 ч.л.

Сладкий творог – 200-250 г

Очень вкусное творожное печенье.Его пекла ещё моя бабушка.Люблю я его с тёплым молоком,но и к чаю или кофе тоже будет очень даже хорошо!

Приготовление

Слегка размягчённый маргарин разминаем вилкой,добавляем творог,затем муку и соду.

Замешиваем мягкое тесто.Раскатываем его на столе и стаканом вырезаем кружки,около 5 см в диаметре(можно больше).

В тарелочку насыпаем сахар и каждый кружок макаем в сахар с одной стороны, складываем сахаром вовнутрь.

И снова обмакиваем в сахар половинку.Опять складываем.

Теперь обмакиваем с двух сторон и выкладываем на пекарскую бумагу на противень.

Готово! Выпекаем при 190-200 градусах около 15 минут. Приятного чаепития!!!

Творожное печенье готовим дома. Как приготовить очень вкусное печенье из творога

Вкусное печенье — простые рецепты с фото

Хотите порадовать своих родных и близких вкусной домашней выпечкой? Для вас — пошаговый рецепт с фото творожного печенья. С ним приготовить печенье просто!

2 ч

265 ккал

4.86/5 (7)

Кто не любит чай со вкусными домашними печеньками? Думаю, что таких не существует! Иногда так хочется съесть что-то вкусненькое, но при этом не хочется тратить много времени на приготовление. Именно тогда к нам на помощь приходят такие .

Что необходимо для творожного печенья на скорую руку

Для приготовления творожного теста для печенья нам понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть под рукой:

Как приготовить творожное печенье

Сливочное масло лучше с вечера выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось, но не страшно, если вы не успели этого сделать.

Для начала в глубокой посуде разминаем вилкой сливочное масло, добавляем туда творог и тщательно перемешиваем.
Теперь гасим уксусом соду и вводим в тесто. Тесто должно, будто бы, набухнуть, стать пышнее.
Далее добавляем ванильный сахар, просеиваем муку и частями добавляем в тесто. Хорошо все вымешиваем, чтобы не оставалось комков. Тесто должно получится мягкое и эластичное . Не страшно, если оно будет немного липнуть к рукам.
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут, обваляв его в муке.
Теперь включаем духовку на 180 градусов. Такая температура наиболее удачная, она поможет испечь печенье нежным и вкусным, не пересушив его.
После того, как духовка нагрелась, а тесто провело нужное время в холодильнике, посыпаем стол мукой и вываливаем на него тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Формочками выдавливаем печенье. Если под рукой нет формочек, то можно его просто нарезать кубиками, ромбиками, полосочками или, как вам нравится. Уверяю вас, вкус от этого не пострадает!
Складываем печенье на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку до того, пока печенье не станет красивого золотистого цвета. У меня это занимает ровно 20 минут. По прошествии времени, готовое печенье достаем из духовки, складываем на тарелку и можем угощать родных и близких!

Хочу рассказать вам, мои дорогие, как сделать ваше печенье не просто вкусным, а безумно вкусным и нежным!

Для начала, попробуйте просеять муку не один раз , а три или даже четыре. Да-да, не поленитесь этого сделать. Мука обогатится кислородом настолько, что печенье будет просто таять во рту!
Второй секрет заключается в том, что при добавлении гашеной соды, постарайтесь перемешивать тесто, как можно аккуратнее , тогда вы минимально нарушите образовавшиеся пузырьки воздуха и тесто станет мягче и пластичнее настолько, насколько это вообще возможно.
И третий маленький секретик заключается в том, чтобы приготовить тесто не на самом противне, а предварительно застелив его пергаментной бумагой . Тогда печенье не прилипнет,а вам не придется мыть лишнюю посуду — достаточно будет просто выбросить использованную бумагу для выпечки.
А для того, чтобы печенье получилось удивительным — обмакните каждое в сахаре , или посыпьте его сверху.

Такое лакомство любят не только взрослые, но и каждый ребенок, особенно если творожные печеньки мама приготовила своими руками. Изделия, которые получаются необыкновенно нежными, прямо тающими во рту, можно брать с собой в дорогу или просто на прогулку.

Приготовление творожного печенья

Процесс подготовки ингредиентов, замеса теста и непосредственно выпечки очень легкий, здесь даже у начинающего кулинара не возникнет дополнительных вопросов. Если вы не представляете, как сделать творожное печенье, то ознакомьтесь с приведенными способами приготовления. Пошаговые рекомендации подтвердят вам, что печенье из творожного теста выпекается быстро и просто.

Рецепты

Дополнительных ингредиентов в рецептуре может быть множество, причем добавлять вы можете практически все что угодно: бананы, шоколад, кокосовую стружку, сухофрукты и т. п. Выберите себе самый быстрый и легкий рецепт печенья из творога в духовке, чтобы порадовать домочадцев домашней, приготовленной с любовью, выпечкой. Фото блюд, которые получаются в итоге, помогут вам понять, каким будет десерт к чаю.

Песочное

Как приготовить такое блюдо, как на фото, знают немногие хозяйки, но стоит сделать все по рецепту один раз, как потом вы сможете выпекать изделия с закрытыми глазами. Песочное печенье из творога получается нежным, непередаваемо вкусным и очень полезным, поэтому лучше давать детям такую домашнюю выпечку, нежели купленные в магазине различные сладости.

Ингредиенты:

сахар – 1,5 стак.;
ванилин – 0,3 ч. л.;
яйца – 4 шт.;
соль – щепотка;
сода – 0,5 ч. л.;
маргарин – 400 г;
мука – 4 стак.;
творожок – 400 г.

Способ приготовления:

Просейте муку, а творог измельчите в блендере. Масло растопите.
Взбейте яйца вместе с сахаром. Взбивайте смесь и постепенно вливайте в нее масло, затем творожную массу.
К разрыхлителю добавьте муку, погашенную соду. Замесите тесто, оставьте его на 50 минут в холоде.
Раскатайте пласты толщиной 0,5 см, сформируйте печенья любой формы.
Выпекайте полчаса при 180 градусах.

Розочки

Если в холодильнике осталось немного творога, но вы не знаете, как его использовать, то можете приготовить удивительно вкусную выпечку. Печенье Розочки мягкое, при этом каждое из них имеет хрустящую корочку. Не упустите возможность побаловать своих домочадцев изысканным вкусом домашней выпечки, приготовив изделия по данному пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

сахарная пудра – для украшения;
уксус – 1 ч. л.;
сахар – 3 ст. л.;
яблоки – 3 шт.;
масло – 150 г;
мука – 1,5 стак.;
творог – 300 г;
яйца – 4 шт.;
сода – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Творог выжмите через марлю, чтобы ушла вся жидкость. Добавьте к нему яичные желтки, перемешайте. Всыпьте сахар, положите часть масла. Соду погасите уксусом, влейте туда же. Просейте муку, добавляя ее сразу в смесь. Замесите тесто однородной консистенции. Оставьте его настаиваться под полотенцем на 15 минут.
Очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Проварите их в сахарном сиропе пару минут. Отцедите от лишней жидкости.
Раскатайте тесто, чтобы пласт был толщиной 3 мм. Нарежьте его тонкими полосками, посыпьте сахаром, сверху положите дольки яблок. Каждую заготовку сворачивайте в рулон: образуется бутон и лепестки розы.
Выпекайте на смазанном противне в течение 15 минут. Перед подачей украсьте розочки сахарной пудрой.

Творожно-овсяное

Выпечка бывает не только вкусной, а еще и полезной. Аппетитным десертом или едой, которую можно включить в диетический рацион, является овсяное печенье с творогом. Если не знаете, как приготовить печеньки по классическому рецепту, то ознакомьтесь с данным пошаговым рецептом. Время приготовления всего минут 10, а в итоге вы получаете полноценный десерт.

Ингредиенты:

мед – 2 ст. л.;
творожок – 1 стак.;
яйца – 4 шт.;
геркулес – 2,5 стак.;
орехи, ягоды – 1 стак.

Способ приготовления:

Смешайте в одной посуде все ингредиенты, добавьте те виды орехов и ягод, которые посчитаете нужными: например, миндаль или кедровые орехи.
Застелите противень пергаментной бумагой, поверх выкладывайте шарики, сформированные из овсяно-молочной смеси. Слегка придавите каждый из них.
Отправьте изделия запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.
Перед подачей остудите.

Ушки

Нежные мягкие изделия нравятся многим ценителям домашней выпечки. Печенье из творога Ушки (оно же Гусиные лапки или Ракушки) – отличный выбор, когда хочется попить чай с вкусным, но не содержащим вредные добавки десертом. По данному рецепту готовили еще наши прабабушки, но он и сегодня не потерял свою популярность. Запомните метод, как испечь простое творожное печенье, как на фото.

Ингредиенты:

сахар – 4 ст. л.;
творог – 250 г;
разрыхлитель – 0,3 ч. л.;
мука – 300 г;
масло – 250 г.

Способ приготовления:

Взбейте два молочных продукта, чтобы получилась однородная масса. Добавьте туда же муку и разрыхлитель, замесите нежное тесто.
Скатайте руками шарик, затем раскатайте его скалкой до толщины 5 мм. Создайте кружочки диаметром около 8 см. Соберите любые остатки теста, повторите процесс.
На плоскую тарелку насыпьте сахар. Одну сторону кружочка обмакните, затем сложите его пополам так, чтобы сахарная сторона была вовнутрь. Снова одну сторону обмакните, сверните пополам, чтобы получился конвертик. Повторите то же самое с остальной частью теста.
Поместите печенье на пергамент, которым устелен противень, выпекайте около 35 минут.

Треугольники

Чтобы подать к чаю красивые и вкусные кондитерские изделия, вовсе необязательно покупать их в магазине. Ознакомьтесь, как приготовить печенье Треугольники с сахаром своими руками, ведь процесс этот очень легкий. Обязательно сохраните в свою кулинарную книгу этот пошаговый рецепт – и тогда сможете в любое время сделать оригинальное лакомство.

Ингредиенты:

миндальный экстракт – 0,5 ч. л.;
смесь для выпечки Bisquick – 2 стак.;
масло или маргарин – 2 ст. л.;
сахар – 0,3 стак.;
яйцо – 1 шт.;
миндаль – 2 ст. л.;
молоко – 0,3 стак.;
творог – 220 г.

Способ приготовления:

В емкость засыпьте смесь для выпечки, добавьте к ней творожок, сахар, миндальный экстракт, масло. Смесь перемешайте с помощью миксера, чтобы образовались мелкие крошки. Массу смешайте с молоком и яичный желток.
Вымесите тесто до нежной, но упругой консистенции, добавляя по мере необходимости смесь для выпечки.
Раскатайте тонкий пласт, вырежьте небольшие треугольники.
Выложите изделия на смазанный противень, сверху смажьте яичным белком, посыпьте измельченным миндалем и притрусите сахаром.
Выпекайте 15 минут, чтобы печенья приобрели золотисто-коричневый цвет.

Печенье с творогом и сметаной

Такие печеньки всегда получаются сытными и непередаваемо словами вкусными. Выпечка с творогом и сметаной делается из доступных ингредиентов, а сам процесс совсем не сложный. Десерт нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, но нежные изнутри печенья, имеющие аппетитную хрустящую корочку, стоят того, чтобы вы побаловали ими себя и всех членов семьи.

Ингредиенты:

лимонная кислота – 0,3 ч. л.;
сода – 0,5 ч. л.;
мука – 2,5 стак.;
маргарин – 100 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 1 стак.;
сметана – 50 мл;
ванилин – 0,4 ч. л.;
творог высокой жирности – 400 г.

Способ приготовления:

Смешать творог с яйцами, сметаной, ванилином и солью. По консистенции масса должна напоминать тесто для сырников.
В другой емкости смешать муку с лимонной кислотой, содой, тертым маргарином.
Соединить обе смеси, а после замесить тесто, которое не должно липнуть.
Раскатать заготовку в сантиметровый пласт, с помощью стакана нарезать кружочки.
Изделия разложить на противне, выпекать 25 минут.

С творожной начинкой

Вкус и аромат свежеиспеченного слоеного теста мало кого оставляет равнодушным. Нежное печенье замечательно подойдет для перекуса на работе или же его можно брать с собой на прогулку с ребенком. Творожная начинка с добавлением изюма – отличный выбор для домашней выпечки. Главное условие для удачного результата – делайте все пошагово, как описано в рецептуре.

Ингредиенты:

сметана – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
изюм – 1 горсть;
творог – 400 г;
ванилин – 0,3 ч. л.;
слоеное тесто – 400 г;
сахарная пудра, кунжут – по вкусу;
сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Сделайте начинку: смешайте творог с одним яйцом, сметаной, ванилином, распаренным изюмом, сахаром.
Тесто разрежьте на 2 части, каждую из которых раскатайте в прямоугольник размером 15х35 см.
Распределите половину начинки по поверхности прямоугольника, но не доходите до самого края. Сверните тесто рулетом, края защипните, положите заготовку швом вниз. Нарежьте рулет на 3-х сантиметровые кусочки. Со второй частью теста проделайте то же самое.
Разложите на противень, а сверху смажьте их взбитым яйцом и посыпьте с кунжутом.
Выпекайте 15-20 минут в уже прогретой духовке. Перед подачей посыпьте слойки с начинкой сахарной пудрой.

Детское

Детям лучше давать свежеиспеченную выпечку, приготовленную из тех ингредиентов, в качестве которых вы уверены. Так, например, можете сделать шоколадное детское печенье, а в тесто добавить овсяные хлопья и банан. Сдобные ароматные изделия оценят любители сладостей, которые дня не могут прожить без подобного рода лакомств. Готовить по рецепту не сложно, главное – все делать пошагово.

Ингредиенты:

дольки шоколада (дропсы) – 0,3 стак.;
творог – 0,75 стак.;
банан – 2 шт.;
маргарин – 50 г;
хлопья Геркулес – 1 стак.;
мука – 2 ст. л.;
мед – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Творог сначала растереть вилкой, затем высыпать его в блендер. Туда же отправить порезанный на куски банан. Перемолоть ингредиенты до однородности.
Переложить бананово-творожную смесь в миску, добавить овсяные хлопья, тоже перемолотые в блендере.
Растопить маргарин, добавить к нему мед, затем эту смесь влить в творожную массу. Засыпать все мукой и вымесить тесто, добавляя кусочки шоколада. Массу отправить в холод где-то на час.
Сформировать небольшие шарики из теста, выложить их на застеленный пергаментом противень.
Выпекать при 190 градусах минут 20.

Любители домашней выпечки обязательно оценят такие бесподобные кондитерские изделия. Блюдо получается нежное, рассыпчатое, его вкус идеально сочетается с горячим чаем или кофе. Печенье Поцелуйчики с творогом делается немного сложнее, чем обычные песочные изделия, но вам стоит потратить силы и энергию, чтобы получить столь вкусную, ароматную и оригинальную выпечку.

Ингредиенты:

творог – 240 г;
разрыхлитель – 4 г;
мука – 340 г;
цедра лимона – по вкусу;
сахар – 50 г;
масло – 226 г.

Способ приготовления:

Нагрейте духовку до 180° C, а противень устелите пергаментной бумагой.
Положите в блендер сливочное масло, творог и цедру лимона, взбивайте эти компоненты в течение 5 минут при максимальной скорости, чтобы получить однородную смесь. Стоит отметить, что если творог зернистый, то лучше протереть массу через сито.
Просейте муку с разрыхлителем, затем в творожную массу всыпайте сухие ингредиенты. Вымесите гладкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Раскатайте массу, чтобы толщина была около 0,5 сантиметра. Стаканом сделайте кружки.
Насыпьте сахар на тарелку и обмокните в нем кружочки со всех сторон. Сложите тесто пополам в два раза и разложите изделия на листе.
Выпекайте Поцелуйчики около 30-35 минут.

Выпечка из творога и яблок

Из молочных продуктов и фруктов можно просто и быстро приготовить не только печенье, а еще и замечательные пироги. Так, выпечка с творогом и яблоками идеальна для семейного чаепития или перекуса на работе. Особенность приготовления отменного пирога состоит в том, что яблоки, которые являются в данном случае начинкой, обжариваются, а в тесто добавляется кефир.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
творог – 200 г;
яблоки – 3 шт.;
мука – 1,5 стак.;
сахар – 100 г;
масло – 2 ст. л.;
кефир – 200 мл;
корица.

Способ приготовления:

Яблоко нарежьте мелкими кубиками.
Нагрейте на сковороде масло, обжарьте кубики фрукта на большом огне. Приправьте корицей.
Разотрите творог с яйцом и сахаром до однородности, туда же вылейте кефир.
К тесту засыпьте муку, разрыхлитель, перемешайте, затем отправьте в эту же емкость жареные яблоки.
Перелейте массу в форму для запекания и выпекайте 30 минут.

Вкусное творожное печенье – секреты выпечки

Изделия, приготовленные с добавлением данного молочного продукта, обязательно оценят даже те, кто не любит есть обычный творог. Стоит отметить, что этот компонент хорошо сочетается практически с любыми ингредиентами, помимо того, он отлично переносит высокую температуру. Чтобы получить вкусное печенье из творога, учтите такие рекомендации:

Покупайте творог только кремового или белого цвета, который имеет приятный соответствующий запах и аппетитный вид.
Откажитесь от продукта серого цвета, имеющего кислый или затхлый запах.
Чтобы печенье получилось более нежное, то перед приготовлением молочную массу лучше протереть через сито.

Видео

Творожное печенье – настоящее лакомство не только для детишек, но и для многих взрослых. Его очень удобно брать с собой на пикник или просто в дорогу, а получается оно невероятно нежным и просто тает во рту.

Рецепт творожного печенья в домашних условиях

Ингредиенты:

– 250 г;
мука – 250 г;
масло сливочное – 100 г;
сахар – 100 г;
разрыхлитель – 10 г;
соль – щепотка.

Приготовление

Итак, для начала нам необходимо замесить творожное тесто для печенья. Творог выкладываем в миску, разминаем хорошенько вилкой, добавляем размягченное сливочное маслице и перемешиваем. Отдельно просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель и соль. Далее, небольшими порциями, вводим сухую смесь в творожную и замешиваем тесто. Рабочую поверхность присыпаем слегка мукой, выкладываем наше тесто и раскатываем его в пласт, толщиной около 0,5 см. Теперь берем граненый стакан и с его помощью вырезаем ровные кружочки. Каждый обмакиваем в сахарный песок, сворачиваем пополам и вновь окунаем со всех сторон в сахаре. Выкладываем полученные заготовки на противень, застеленный предварительно бумагой для выпечки. Выпекаем творожное печенье с сахаром минут 15-20 в духовке, прогретой до 180 градусов.

Простой рецепт творожного печенья

Ингредиенты:

сахар – 1,5 ст.;
мука – 3 ст.;
творог деревенский – 200 г;
масло сливочное – 250 г;
яйцо – 3 шт.;
сода пищевая – щепотка;
масло растительное.

Приготовление

В миску разбиваем яйца и добавляем размягченное маслице. Затем всыпаем сахар и растираем все вилочкой до образования однородной массы. Теперь бросаем щепотку соды, выкладываем творог и хорошенько перемешиваем. Когда масса станет более или менее гладкой, начинаем всыпать небольшими порциями просеянную муку и замешиваем не тугое тесто. После этого противень промазываем растительным маслицем, а духовку разогреваем до 200 градусов. Руки слегка смачиваем в воде, отрываем от теста небольшой кусочек, формируем из него шарик, а потом лепим лепешку. Полученные заготовки выкладываем на противень, по желанию присыпаем сахарной пудрой и выпекаем печенье минут 35, до готовности. Далее аккуратно вынимаем его, выкладываем на красивую тарелку, остужаем и подаем к теплому молоку или горячему чаю.

Очень нежное творожное печенье с мармеладом

Ингредиенты:

творог нежирный – 250 г;
ванилин – по вкусу;
яйцо – 1 шт.;
мука пшеничная – 2 ст.;
разрыхлитель – 10 г;
масло сливочное – 100 г;
разноцветный – по вкусу;
сахар – по вкусу.

Приготовление

Сливочное маслице выкладываем в ковшик, растапливаем на слабеньком огне и остужаем. В миску высыпаем творог, вливаем к нему остывшее масло, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Затем бросаем по вкусу ванилин, разрыхлитель и всыпаем порциями просеянную муку. Замешиваем однородное гладкое тесто. После этого берем небольшой кусочек, выкладываем его на стол, присыпанный сахаром, и раскатываем в тоненький пласт. При помощи тарелки вырезаем ровный круг, а потом разделяем его на одинаковые сектора. Пластовой разноцветный мармелад измельчаем на полоски и выкладываем на широкую сторону каждого треугольничка. Сворачиваем тесто с мармеладом в рулетики и перекладываем на застеленный промасленной бумагой противень. Оставшееся тесто точно так же разделяем на части, раскатываем, нарезаем сегментами и формируем рулетики с мармеладом. Отправляем печенье в разогретую духовку и выпекаем до румяности. Вот и все, простое творожное печенье готово! Перекладываем его на блюдо, остужаем и подаем к праздничному чаепитию или просто на полдник.

Творожное печенье – необычное сочетание творога и выпечки, которое можно разнообразить различными добавками.

Классическое творожное печенье

Самый простой рецепт десерта, который готовится без использования дополнительных ингредиентов.

Необходимые продукты:

два яйца;
чуть больше 100 грамм сливочного масла;
примерно полкилограмма творога;
50 грамм сахара;
полтора стакана муки.

Процесс приготовления:

Начать готовить печенье стоит с его основы, то есть теста. В миске соедините творог и яйца.
Затем туда же разбейте яйца и добавьте масло, которое предварительно следует слегка размягчить. Все это перемешать, можно воспользоваться миксером, тогда результат будет еще мягче и приятнее.
После этого всыпаем муку и доводим массу до однородности.
Все, что осталось, это получившуюся массу раскатать в пласт толщиной примерно в полсантиметра. Из него вырезать печенье любой формы и отправить в духовку на полчаса с температурой в 180 градусов.

«Гусиные лапки» – пошаговый рецепт

Творожное печенье «гусиные лапки» несмотря на замысловатое название, готовится просто, а если использовать обезжиренный творог, то получится почти диетическое лакомство.

Необходимые продукты:

большая пачка масла;
два стакана муки;
чуть больше 100 грамм сахара;
пару ложек воды;
около 300 грамм творога;
два желтка.

Процесс приготовления:

Перед началом готовки обязательно хорошо подморозьте масло, так как его нужно натереть на терке.
К маслу добавляется творог и мука и все это хорошо перемешивается или даже растирается руками.
К получившейся смеси добавляем только яичные желтки и несколько ложек воды. Перемешать так, чтоб получился однородный комок. После чего убрать его на некоторое время в холодильник.
Пока масса охлаждается, можно включить духовку на 190 градусов, чтобы она успела нагреться. А из комка теста сделать пласт толщиной примерно в полсантиметра и вырезать круглые заготовки.
Обмакните заготовку в сахаре, согните ее пополам, потом снова в сахар и снова согните, так чтобы в результате получилась форма треугольника, напоминающая гусиную лапку. Верхняя часть обязательно должна быть сахарной.
Держите в нагретом духовом шкафу около 20 минут.

Мягкое печенье «Треугольники»

Еще одна вариация приготовления нежной выпечки, которая обязательно понравится вашим детям.

Необходимые продукты:

около 200 грамм масла;
300 грамм творога;
два стакана муки;
стакан сахара.

Процесс приготовления:

Творожное печенье «треугольники» готовится практически, так же как и классическое. В миску выкладываем сначала муку, а затем масло, предварительно нарезанное на небольшие квадраты, а потом его нужно совсем измельчить, чтоб получить практически крошка.
Затем выкладываем творог и делаем с ним тоже, что и с маслом. Сюда же всыпаем соду и превращаем массу в плотный комок.
Получившийся комок разделяем на две части, делаем из него пласт не слишком толстый и нарезаем на кружки. Их нужно обвалять в сахаре с одной стороны, затем свернуть пополам, снова опустить в сахар и опять свернуть, пока не получится треугольник.
Ставить заготовки в горячий духовой шкаф – нагретый до 190 градусов на 20 минут.

Уникальные творожные улитки

Отличный вариант заставить детей есть творог. Ведь выпечка получается полезной и вкусной.

Необходимые продукты:

около двух стаканов муки;
половина маленькой ложки соды;
50 грамм сахара;
три яйца;
около 400 грамм творога.

Процесс приготовления:

Начинаем готовить с творога. Сначала нам понадобиться чуть больше половины творога, который нужно смешать с яйцами, содой и тремя большими ложками сахара.
Теперь, полученной массе нужно дать постоять около 10 минут. Это делается для того чтобы она стала более воздушная. Спустя это время всыпаем муку и вымешиваем смесь до образования плотного комка.
Его нужно раскатать в пластину толщиной около 2-3 сантиметров. На одну половину выкладываем сначала творог, который у нас остался, а на него сахар и закрываем другой частью теста.
То, что получилось нужно скатать в рулет и нарезать на нетолстые кусочки поперек.
Нарезанные куски отправляем в духовку, примерно на 25 минут установив температуру в 180 градусов.

Конвертики

Печенье «конвертики» по составу такое же, как и другие варианты этой выпечки, отличие лишь в форме.

Необходимые продукты:

100 грамм масла;
около 170 грамм сахара;
350 грамм творога;
маленькая ложка разрыхлителя;
около 250 грамм муки.

Процесс приготовления блюда:

Для начала слегка размягчим масло, но так чтоб оно не стало совсем жидким. Смешаем его с творогом и затем с мукой. Должна получиться плотная гладкая масса.
Уберите ее в холодное место где-то на 30 минут. После чего превратите в лист толщиной не более полсантиметра.
Из этого листа сделайте много кружков, посыпьте их сахаром и сверните в виде конверта. Готовьте в духовом шкафу не менее 25 минут нагрев его до 180 градусов.

Творожное печенье «Ушки»

Творожное печенье «ушки» имеет еще несколько названий, например «конвертики». Но как бы вы его не называли, вкус от этого не изменится.

Необходимые ингредиенты:

примерно 400 грамм творога;
немного соды;
большая упаковка масла;
около 100 грамм сахара;
два стакана муки.

Процесс приготовления:

Для начала перемешайте масло с мукой и разрыхлителем, так чтобы из этих продуктов получилась крошка.
Теперь добавьте к полученной массе творог и доведите все до эластичного состояния.
Из получившегося комка сделать пласт толщиной не более чем полсантиметра. Нарежьте его на небольшие кружки.
Круги нужно покрыть сахаром, свернуть, затем проделать это еще раз.
Убрать в нагретую до 190 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится красивый желтый цвет.

Поцелуйчики

Печенье «поцелуйчики» — еще одна интерпретация рецепта.

Необходимые продукты:

половина маленькой ложки соды;
стакан сахара;
примерно два стакана муки;
около 300 грамм творога;
большая пачка масла.

Процесс приготовления:

Дождитесь, пока сливочное масло немного нагреется и станет мягким. Перемешайте его с творогом, так чтоб получилась масса из мелких кусочков.
Теперь засыпьте муку и соду. Из этого должен получиться эластичный комок.
Его превратите в пласт, наделайте из него кружки.
Посыпьте их сахаром внутри, сверните, снова посыпьте и опять сверните. Уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Печенье из творога — особый вид десерта с нежным вкусом и мягким тестом. Они настолько популярны, что их выпуском занялись и в производственных масштабах. Но и любой рецепт творожного печенья в домашних условиях получится восхитительным.

Чтобы получилась хорошая вкусная выпечка, мастера не советуют брать при приготовлении творог, у которого вот-вот закончится срок годности, или который уже подкис.

Перед применением обязательно просеивайте для выпечки муку, так ваши сладости получатся воздушнее по консистенции и, соответственно, вкуснее, они просто будут таять во рту.

Если имеется возможность, творожок лучше использовать в выпечке домашний, нежели купленный. При этом выбирать следует суховатый продукт и лучше жирнее. Если вы приобрели товар с юшкой, ее следует слить и не использовать, а сам творог отжать.

Лучше всего массу взбивать блендером, тогда она будет правильной, воздушной, однородной

Экспериментируйте, не бойтесь творить, выдумывать, вмешивайте в творожное печенье различные пряности — корицу, мак, цедру лимона или мандаринов, цукаты, изюм и тогда вы сможете сделать действительно свой индивидуальный оригинальный десерт.

Чтобы приготовить диетический вариант сладости, муку в тесте использовать не стоит, а сам процесс выпечки лучше всего доверить не духовке, а мультиварке.

Как правильно готовить тесто из творога

Если вы решили готовить печенье гусиные лапки, учтите, что творог после термической обработки не утрачивает свои полезные свойства. Следовательно, ваша выпечка будет обладать описанными свойствами.

Любопытен тот факт, что творог — основа более ста всевозможных блюд, кроме того, в мире существуют десятки рецептов печенья из творожного теста.

Если помимо этого учесть всевозможные вариации начинок и способов подачи, то разнообразие вкусных лакомств из творожка возрастет в разы.

И не зря творожное тесто пользуется такой бешеной популярностью. Являясь очень нежным и мягким, воздушным, оно не требует особенных забот или сложной обработки.

Если вы — поборник исключительно здорового питания, можно приготовить творог для теста самостоятельно. Для этого вам понадобится скисшее молоко или простокваша. Их нужно разогреть на водяной бане, подождав, пока жидкость свернется. Тогда нужно отделить густую часть от сыворотки.

Полученную массу заворачиваем в марлю и подвешиваем: ждем, пока лишняя жидкость стечет.

Важно учесть, что рассыпчатость продукта можно регулировать: чем лучше отожмется масса, тем более рассыпчатым будет творожок.

В целом, для приготовления теста вам понадобятся мука, масло или маргарин, творог, ванилин, сахар и разрыхлитель. Подробнее о пропорциях, которых стоит придерживаться, речь пойдет ниже.

Как приготовить печенье из творога

Печенье из творога с вишней

Ингредиенты:

250 г овсяной муки,
250 г пшеничной муки,
100 г вишни,
100 г сливочного маргарина,
100 г творога,
1 яйцо,
30 г сахара,
5 г разрыхлителя,
60 г сметаны 20%-й жирности,
корица.

Способ приготовления

Вишню вымыть, удалить косточки, нарезать мелкими кусочками. Маргарин натереть на крупной терке, перемешать с мукой, разрыхлителем, сметаной и творогом. Яйцо взбить с сахаром. Смешать яичную, мучную смеси, ягоды. Готовое тесто сформовать в виде ромбиков, посыпать корицей, выложить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.

Рождественское печенье из творога

Ингредиенты :

Мука пшеничная — 350 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Вишня — 50 г. (сушеная)
Масло сливочное — 115 г.
Сахар — 100 г.
Сахарная пудра — 5−6 ст.л.
Малина — 50 г. (сушеная)
Фундук — 50 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Творог — 120 г.
Коньяк — 50 мл.
Апельсин — 1 шт.

Приготовление :

Накануне сушеную вишню и малину заливаем коньяком, чтобы он весь впитался в ягоды. Слив. масло комнатной температуры миксером взбиваем с сахаром до получения воздушного крема. Добавляем яйцо, снова взбиваем. Добавляем творог. Взбиваем. Просеиваем в массу муку с разрыхлителем и вымешиваем очень мягкое тесто. Обжаренный фундук крупно рубим, с апельсина снимаем цедру. Добавляем орехи, цедру и ягоды (малину и клубнику в коньяке) в тесто, месим недолго.

Из теста скатываем валики диаметром не более 3 см, режем их на кусочки длиной 2−3 см. Выкладываем на противень, выстланный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекаем рождественское печенье12−15 минут в заранее разогретой до 195 градусов духовке (зубочистка должна выходит сухой из серединки печенья). Выкладываем их на решетку, смазываем растопленным сливочным маслом. Щедро посыпать сахарной пудрой.

Миндально-творожное печенье

Ингредиенты:

40 г очищенного миндаля,
1 желток,
50 г творога,
10 г сахара.

Способ приготовления

Миндаль измельчить. Желток, миндаль, протертый творог перемешать. Добавить к смеси сахар и тщательно вымесить.

Разделить тесто на небольшие лепешки, выложить на противень, выстланный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.

Мягкое творожное печенье

Ингредиенты :

200 г творога
250 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
ванильный сахар — по вкусу
соль по вкусу

Приготовление :

Достать масло из холодильника, дать слегка согреться. Хорошо смешать творог, муку, масло, сахар, слегка посолить. Удобнее всего смешивать все миксером. Сделать из теста шар, завернуть в пищевую пленку, поставить в холодильник на 30 минут — час. Чем дольше, тем лучше.

Раскатать тесто в тонкий пласт. При помощи кулинарного кольца, стакана, формочек или ножом нарезать пласт на печенюшки.

Выпекать при 200 °C 10−12 минут. Можно тесто сверху посыпать сахаром, чтобы он карамелизовался во время выпечки.

Нежное творожное печенье с мармеладом

Ингредиенты :

творог нежирный — 250 г;
ванилин — по вкусу;
яйцо — 1 шт.;
мука пшеничная — 2 ст.;
разрыхлитель — 10 г;
масло сливочное — 100 г;
мармелад разноцветный — по вкусу;
сахар — по вкусу.

Приготовление

Сливочное маслице выкладываем в ковшик, растапливаем на слабеньком огне и остужаем. В миску высыпаем творог, вливаем к нему остывшее масло, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Затем бросаем по вкусу ванилин, разрыхлитель и всыпаем порциями просеянную муку. Замешиваем однородное гладкое тесто. После этого берем небольшой кусочек, выкладываем его на стол, присыпанный сахаром, и раскатываем в тоненький пласт. При помощи тарелки вырезаем ровный круг, а потом разделяем его на одинаковые сектора. Пластовой разноцветный мармелад измельчаем на полоски и выкладываем на широкую сторону каждого треугольничка. Сворачиваем тесто с мармеладом в рулетики и перекладываем на застеленный промасленной бумагой противень. Оставшееся тесто точно так же разделяем на части, раскатываем, нарезаем сегментами и формируем рулетики с мармеладом. Отправляем печенье в разогретую духовку и выпекаем до румяности. Вот и все, простое творожное печенье готово! Перекладываем его на блюдо, остужаем, подаем к праздничному чаепитию или просто на полдник.

Печенье розочки из творога и сметаны

Ингредиенты :

Творог 9-процентной жирности — 400 г.
Сметана — 170 г.
Мука белая — 450 г.
Лимонная цедра — 10 г.
Ванилька — 7 г.
Маргарин — 130 г.
Сода — ½ чайной ложки.
Сахар — 90 г.
Яйцо — 1 шт.

Пошаговая инструкция:

Взбить творог с яйцом и сахаром. Добавить творог, взбить так, чтобы не было комочков. Влить сметану, взбить блендером до кремообразной консистенции. Смешать просеянную муку с ванилином, содой, цедрой лимона. Всыпать сухую массу в творожную смесь, перемешать и вымесить тесто. Поставить мучной продукт в холодильник на час. Затем извлечь, раскатать пластом, сложить втрое, снова раскатать, посыпать мукой, сложить и поместить обратно в холодильную камеру еще на час. Раскатать тесто кругом. Вырезать любым предметом кружки и разложить их равномерно на пекарской форме, застеленной пергаментным листом. Сверху обмазать заготовки взбитым яйцом, присыпать сахаром. Поместить печенье в духовку на двадцать минут с температурой 190 градусов. Готовую выпечку остудить.

Творожное печенье с шоколадной начинкой

Ингредиенты :

творог — 200 г
яйцо — 1 шт.
мука гречневая — 40 г
мука пшеничная — 40 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
корица — ½ ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
темный шоколад — 14 долек (около 60 г)

Приготовление :

Творог с яйцом размять вилкой, добавить сахар, ванильный сахар и корицу, вновь растереть, а затем добавить просеянную с разрыхлителем муку обоих видов и замесить тесто.

Взять кусочек теста, размером с шарик для пинг-понга, руками сформировать печенье в виде трюфеля, положив внутрь дольку шоколада. Повторить весь процесс с другими печеньями.

Выложить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать в разогретой до 175 °C духовке в течение 10−15 минут (момент, когда нужно выключать духовку, очень легко определить — вершинки трюфелей зарумяниваются), после чего духовку отключить, приоткрыть и оставить печенья остывать в ней.

Смесь пшеничной и гречневой муки в этом рецепте можно заменить на овсяную или цельнозерновую муку.

Печенье из творога и сметаны

Ингредиенты

Масло сливочное комнатной температуры — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сметана жирная 30% — 250 г
Творог деревенский — 250 г
Сахар — 200 г
Мука пшеничная — сколько возьмет тесто
Сода чайная — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление

Домашнее печенье, конечно же, всегда намного вкуснее покупного, особенно, если это печенье приготовлено из самых свежих натуральных ингредиентов. Этот рецепт — отличный вариант простой домашней выпечки, которая в любое время порадует ваших близких замечательным вкусом и ароматом. Это творожное печенье готовится из самых простых ингредиентов: масла, муки, творога и сметаны. Идеально, если масло, творог, и сметана будут деревенскими, тогда печенье будет буквально таять во рту. Давайте приготовим!

Для приготовления печенья из творога и сметаны подготовьте необходимые продукты. Смешайте вместе: творог, сметану, яйца, сахар и размягченное масло.

Затем всыпьте муку, ванилин, разрыхлитель и соду. Сочетание разрыхлителя и соды придаст готовому печенью более нежную тающую текстуру. Количество муки я всегда беру на глаз, но примерно это около 500 гр. муки высшего сорта. Начинайте с 350 гр., увеличивая количество по мере необходимости.

В итоге у вас должно получиться нежное, но при этом не липнущее к рукам мягкое тесто. Уберите его в холодильник минут на 30, а в это время разогрейте духовку до 200 градусов.

Охлажденное тесто раскатайте в лепешку толщиной 0,5−0,7 см и вырежьте печенье любой желаемой формы, я сделала круглым.

Выпекайте печенье из творога и сметаны в разогретой духовке на решетке или противне, выстланными пекарской бумагой. Печенья при желании можно смазать желтком, я обычно обхожусь без этого, просто в процессе переворачиваю печенья один раз для получения равномерного цвета.

Каждая порция печенья готовится примерно 12 минут. Готовое печенье остудите и подавайте с чаем или молоком.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в детстве! Всегда мало, сколько не приготовишь! Готовим дома

✔ Рецепт с Пошаговыми фото на нашем сайте Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru/recipe/6240-tv…

✅ НАЖМИТЕ колокольчик, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы получать уведомления о НОВЫХ РЕЦЕПТАХ 🔔 youtube.com/user/gotovimdoma/?…

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в детстве! Всегда мало, сколько не приготовишь! Готовим дома
Вряд ли кто-то может отказаться от вкусного, мягкого сдобного творожного печенья, тем более, если творожное печенье домашнее!Многие любят творожную выпечку и постоянно находятся в поиске новых интересных рецептов творожных сладостей, которые можно быстро приготовить в домашних условиях, и я не исключение. Эти творожные палочки как раз из разряда быстро и просто. А как вкусно то!!! И дети, и взрослые останутся
довольны!
Готовьте с радостью!

✅ Ставьте ЛАЙКИ👍 и пишите КОММЕНТАРИИ, чтобы мы чаще снимали для Вас НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
✅ Нажмите кнопку ПОДЕЛИТЬСЯ, под видео, чтобы ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ с Вашими близкими и друзьями!

✔ Следите за моими рецептами в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50f…
Instagram instagram.com/gotovim_doma_ru
Вконтакте vk.com/gotovimdomaru
Facebook facebook.com/gotovimdoma
Pinterest pinterest.com/gotovimdomaru
Telegram t.me/gdoma

🔴 РЕЦЕПТ: Быстрое Творожное Печенье к Чаю
творог 230 г
масло сливочное 70 г
яйцо 1 шт
мука 110 г (ориентируйтесь по консистенции теста)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар для посыпки по вкусу (я беру 3-5 ст.л.)

А ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ и…

✔️К ЧАЮ
▶️ Творожные Рогалики youtu.be/4cEE-cOECoE

▶️ ЛУЧШЕ любого ПЕЧЕНЬЯ! Сочники с Творогом youtu.be/cpqhCmkdt3E

▶️ Пирог с Клубникой КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАЧКО youtu.be/wkzFAUFvwrQ

▶️ Быстрое Печенье к Чаю youtu.be/25fDFcYbsi8

▶️ Слойки к Чаю youtu.be/hW3OfmOj-cI

▶️ Зефир к Чаю из 3 Ингредиентов youtu.be/-3zcaTwoF-s

▶️ Булочки к Чаю Синнабоны youtu.be/E4GC4TukCEE

▶️ Банановые Маффины к Чаю youtu.be/CMh7LOpFsYQ

▶️ РУЛЕТ «Торнадо» ❤️ Простой рецепт Бисквитного рулета Tornado Hurricane Roll Cake youtu.be/aF6CdCSzGs8

▶️ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ к ЧАЮ youtu.be/HMPdPMALuGQ

▶️ РУЛЕТ к Чаю с Сердечками youtu.be/8-jKSnDnlxQ

▶️ Рулет Без капли Муки! Меренговый Рулет youtu.be/0SXZNJEbCIw

▶️ Обалденные ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Шарики к Чаю! youtu.be/YrmbfUr9E88

▶️ Чизкейк из Творога youtu.be/HAz9J9HVZ1w

▶️ Чизкейк Нью Йорк youtu.be/KBDhe9sP5iU

▶️ Банановый Пирог с Шоколадом youtu.be/0WbkKwVc-2Y

#печенье #кчаю #выпечка #творог #изтворога #быстроепеченье #простоепеченье

Печенье с орехами рецепты готовим дома с пошаговыми фото на Webspoon.ru

Предлагаю сегодня испечь песочное печенье на сметане с орехами. Печенье получается очень вкусное, ароматное и рассыпчатое….

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 250 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Сметана — 100 г

Это ещё один пример очень простой и милой домашней выпечки. Часто пекла это печенье когда мой сын был маленьким, и я сама…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Сахар — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Сыворотка — 150 мл

Всем известны кавказские печенья из слоёного рубленого теста с начинкой из орехов — гата. В Азербайджане тоже существует…

Ингредиенты

Кардамон — 1 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Орехи грецкие — 120 г
Сахар — 100 г
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Вкусная выпечка «орешки» — одно из любимых лакомств многих детей и взрослых. Нежные, рассыпчатые, с ароматной и вкусной…

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 200 г
Вода — 70 мл
Майонез — 200 г
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 650 г
Орехи грецкие — 150 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего печенья с хлопьями «Геркулес»! В принципе, можно использовать и…

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 60 г
Сметана — 30 г

Тема рецептов по ГОСТу сейчас очень популярна. И неудивительно. Ведь для многих это вкус детства. Эти кольца можно было…

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 335 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 130 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Новый год всё ближе и ближе. И каждая хозяйка готовится к нему заранее, подбирая рецепты закусок, первых и вторых блюд,…

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 400 г
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2.8 ст.
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Это печенье, в форме лесенки, люди выпекали на праздник Вознесение и называли его «лесеньки, лествицы». Форма, размер…

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Вода — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 80 г
Сок лимонный — 40 мл
Фундук (лесной орех) — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье миллионера — правда заманчиво звучит? Это печенье очень популярно в Великобритании и Канаде. Оно состоит из трёх…

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 5 мл
Масло сливочное — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Фундук (лесной орех) — 150 г
Шоколад тёмный — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим печенье «Сникерс». Тем, кто следит за своей фигурой, советую воздержаться от этого лакомства. Печенье очень…

Ингредиенты

Арахис — 65 г
Какао порошок — 25 г
Конфеты Ириски — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

По сути это всем известные рогалики с начинкой из молотых орехов и сахара. Называются эти печенья так, потому что похожи на…

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Сметана — 1 ст.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Ругелах — творожное печенье в виде рулетиков, которое относится к традиционной еврейской кухне. Пекут такое печенье…

Ингредиенты

Варенье — 5 ст. л.
Изюм тёмный — 5 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 0.25 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 130 г

Очень часто простые блюда, приготовленные из абсолютно доступных и обычных продуктов, оказываются намного вкуснее дорогих и…

Ингредиенты

Мука пшеничная — 180 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Большинство хозяек с удовольствием и достаточно часто радует своих родных вкусной выпечкой. Ведь так приятно в семейном…

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Это региональное блюдо, относящееся к кухне провинциального региона Мерсин в Турции. В русскоязычном интернете рецепт этой…

Ингредиенты

Ванильный порошок — 1 ч. л.
Вода кипячёная — 75 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка

Приближается 2018 год. По восточному календарю это год Жёлтой Земляной Собаки. Неудивительно, что многие блюда на новогоднем…

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 60 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Морковь можно использовать не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для приготовления интересных десертов….

Ингредиенты

Изюм тёмный — 35 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мёд — 1 ст. л.
Морковь — 100 г
Мука кукурузная — 80 г
Мука пшеничная — 80 г
Орехи грецкие — 35 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 50 г

Миндальные лепестки в карамели с изюмом и ароматным чаем — я не устояла и приготовила. Результатом более чем довольна и…

Ингредиенты

Изюм светлый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные лепестки — 300 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 20 г
Сливки — 250 мл

Все кулинары знакомы как с песочным, так и с дрожжевым тестом, а также изделиями из него. Но не многие используют в своей…

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 65 г
Соль — 1 г

Вот такими вкусными печеньями с орехами и карамелью хочу вас угостить. Предлагаю пробовать новые рецепты. Карамель отлично…

Ингредиенты

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Песочные орешки — любимое лакомство как взрослых, так и детей. Мы больше привыкли к белым орешкам со вкусным масляным…

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 25 г
Кефир — 350 мл
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 390 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сахарная пудра — 50 г
Сметана — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Люблю баловать свою семью разнообразной домашней выпечкой. И вкусно, и знаешь из чего приготовлено, в отличие от покупной…

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Кефир — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 90 г
Сахар — 60 г
Яйца куриные — 1 шт.

Как известно, печенья много не бывает! Предлагаю сегодня приготовить рассыпчатое, богатое вкусами шоколадно-творожное…

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 90 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 60 г
Творог — 170 г

Пришло время печь рождественское печенье. Сегодня предлагаю вам чешское печенье с интересным названием — трдло. Это не…

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 480 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня у нас простейшие, но в то же время очень вкусные печенья. Тесто очень похоже на песочное, но намного мягче и…

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Желтки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 40 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 60 г
Сметана — 90 г

Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого домашнего печенья, которое я часто пеку. Выпечка по данному рецепту получается…

Ингредиенты

Корица молотая — 1 щепотка
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 4 шт.

Готовим ярко-оранжевое морковное печенье практически без сахара, но с бананами и грецкими орешками. Выпечка получается…

Ингредиенты

Бананы — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар ванильный — 9 г

Что может быть лучше и удобней домашних печениц к повседневному чаю или кофе? У меня практически всегда на столе стоит…

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Это рецепт итальянского печенья из взбитых белков с добавлением измельчённого миндаля и украшенные цельным орешком. Основным…

Ингредиенты

Миндаль — 130 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 5 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Бананово-овсяное печенье — вкусное и полезное лакомство кухни правильного питания (пп). Десерт приготовлен без использования…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Мёд — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 140 г
Орехи грецкие — 30 г
Шоколад тёмный — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти…

Ингредиенты

Масло сливочное — 130 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сметана — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кантуччи является разновидностью бискотти и в переводе означает дважды запечённое. Я сегодня приготовила классическое…

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Думаю, все любят полакомиться вкусным рассыпчатым печеньем. Хочу поделиться идеей приготовления и оформления вкусного…

Ингредиенты

Масло сливочное — 75 г
Миндаль — 30 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 70 г
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье Бармак имеет татарские корни и представляет собой очень нежные песочные трубочки с ореховой начинкой. Название…

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 170 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 25 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г

Нежное, рассыпчатое песочное печенье с ореховым ароматом и очень приятной смородиновой кислинкой. Кроме того, что печенье…

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 15 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 125 г
Орехи грецкие — 60 г
Сахарная пудра — 60 г
Смородина чёрная свежая — 100 г

Маца — традиционная еврейская лепёшка, издавна служившая одним из главных элементов рациона у иудеев. Многие…

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Маца — 4 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 180 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г

Очень интересный рецепт. При минимумe затрат получается такая вкуснота. Это для тех кто любит такое всё песочно-шоколадное и…

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 400 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Сахар — 100 г
Сгущённое молоко — 380 г
Шоколад тёмный — 100 г
Шоколадные дропсы — 100 г

Кленовый сироп и арахисовая паста — традиционные продукты для жителей американского континента. Они используются как в чистом…

Ингредиенты

Арахис — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Соль — 1 щепотка
Шоколадно-ореховая паста — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Какао и фундук созданы для того, чтобы быть вместе! Их вкусы очень гармонично сочетаются между собой. Сегодня я хочу…

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 70 г
Соль — 2 щепотка
Фундук (лесной орех) — 25 г

Очень вкусное печенье с добавлением лимонной цедры и лимонного сока, нежное и хрустящее. Когда я его выпекала, такой…

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Вода кипячёная — 12 мл
Желатин — 2 г
Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 95 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 75 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Фисташки — 30 г
Цедра лимона — 3 ч. л.

Хочу предложить рецепт с сезонными фруктами. На этот раз это хурма. Если летом вижу хурму, вспоминаю о зиме, именно зимой у…

Ингредиенты

Корица палочками — 0.33 палочка
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Орехи грецкие — 1 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Хурма — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Решила приготовить печенье с арахисом, но не совсем обычное. Основа печенья — песочная, только с использованием ржаной муки….

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Мука ржаная — 200 г
Сахар — 50 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Идея этого миндального печенья без муки происходит от особо изысканной разновидности нюрнбергских пряников, выпекаемых тоже…

Ингредиенты

Корица молотая — 0.5 ч. л.
Миндальные лепестки — 100 г
Мука миндальная — 250 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Печенье — любимый десерт деток и, пожалуй, один из самых лёгких и быстрых десертов. Сегодня хотим поделиться с вами рецептом…

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Мука миндальная — 13 ст. л.
Орехи грецкие — 9 шт.
Сахар — 70 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Японские десерты способны поразить воображение своими неожиданными ингредиентами, среди которых красная фасоль. Из неё…

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 30 г
Мука цельнозерновая — 170 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар коричневый — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 150 г
Фасоль красная консервированная — 220 г
Яблоко — 1 шт.

Такое печенье готовят к рождественским дням. В тесто добавлены ванилин и молотые орехи, каждый выбирает на свой вкус — будь…

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 200 г
Миндаль — 70 г
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра с ванилью — 3 ст. л.
Соль — 1 г

Хочется приготовить печенье без муки, яиц и масло? Тогда срочно берите этот рецепт на заметку. Раз, два, три и у вас…

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Корица молотая — 0.25 ч. л.
Овсяные хлопья — 7 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Фундук (лесной орех) — 20 г
Яблоко — 150 г

Марципан — восхитительное лакомство! Из него делают и формовые фигурки, и конфеты. Бывают и марципановые оболочки для…

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Марципан — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Миндальные лепестки — 100 г
Миндальный экстракт — 2 мл
Сахар ванильный — 16 г

Творожное печенье Розочки: vseizumitelno — LiveJournal

Красивая и ароматная выпечка из творожного теста. Творожное печенье Розочки готовим дома — это вкусная и красивая выпечка, которая будет украшением стола во время чаепития. Процесс формирования печенья не столь быстр, но результат стоит того. Из творожного теста выпечка всегда получается удачной и долго не залеживается. Количество сахара в тесте можно скорректировать по вкусу. Подавать печенье, посыпав сахарной пудрой, с чаем, кофе, молоком.

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 0.75 ст
Творог 250 г
Сливочное масло 200 г
Сода пищевая 0.5 ч.л
Ванилин по вкусу
Пшеничная мука 3.5 ст
Сахарная пудра 1 ч.л

Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем венчиком или миксером до растворения крупинок сахара.

Добавляем протертый творог и снова взбиваем до однородной массы.

Соду гасим уксусом или лимонной кислотой и вводим в творожную массу, перемешиваем.

Сливочное масло берем холодное, но не замороженное. Натираем его на крупной терке и добавляем в общую массу. Хорошо перемешиваем.

Муку заранее просеиваем с ванилином и всыпаем постепенно. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки и влажности творога.

Замешиваем мягкое, пластичное творожное тесто. Оно не должно быть слишком плотным, но и не сильно липнущим. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и помещаем в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто делим на 3 части. Две убираем снова в холод, а одну часть раскатываем на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт толщиной не более 5 мм. Круглой выемкой вырезаем кружочки.

Кружочки выкладываем по четыре внахлест друг на друга.

Аккуратно заворачиваем кружочки рулетиком.

Острым ножом разрезаем рулетик поперек на две равные части. Таким образом, из одного рулетика получается 2 творожные «розочки».

У основания «розочку» немного прижимаем, чтобы во время выпечки «цветок» лучше сохранил форму и не раскрылся. Слегка отгибаем лепестки «розочки». Аналогично формируем печенье из оставшихся частей теста.

Подготовленное творожное печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Всего получается около 30 «розочек».

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Готовое печенье остужаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Для приготовления печенья подойдет творог любой жирности. Желательно, чтобы он был не слишком сухой и не жесткий. Лучше творог протереть через сито или воспользоваться блендером.
Соду можно заменить разрыхлителем. В этом случае его нужно взять в 2 раза больше, т.е. 1 ч.л.
Чем тоньше раскатывать тесто, тем эффектнее будут смотреться «розочки» после выпечки.
Обрезки теста после вырезания кружочков я не потрудилась снова охладить, и «розочки» из этого теста немного деформировались при выпечке. Поэтому лучше формировать печенье из хорошо охлажденного теста.

Сочники (сладкое сырное печенье) — Momsdish

Сочники — это сладкое фермерское сырное печенье. Это рассыпчатое песочное печенье, хрустящее снаружи , начиненное сливочно-сырной начинкой. Это традиционное украинское печенье — любимец всей семьи.

Что такое Сочники

Это сладкое сырное печенье навеяно традиционными сочниками. Сочники — это классическая русская или украинская выпечка, которая очень распространена. Традиционно они были очень большими и с начинкой из фермерского сыра.

«Сочники» начали в России с теста, из которого изначально делали лепешки. Постепенно русские начали заливать тесто сырной смесью. Они широко производились в СССР, так как были дешевы и просты в изготовлении. Сочники по-прежнему чрезвычайно популярны в России и их можно найти в большинстве продуктовых магазинов, но делать их с нуля намного лучше.

Это сладкое сырное печенье — идеальное сочетание хрустящей и кремовой. Сборка печенья похожа на приготовление пельменей, поскольку вы формируете вкусные карманы с начинкой для печенья.

Как сделать Сочники

Изготовить «Сочники» настолько просто, что вы можете привлечь к сборке детей. Начните с приготовления сливочно-сырной начинки и простого теста для печенья. Соберите печенье, испеките и наслаждайтесь!

Приготовление начинки — Смешайте сливочный сыр, фермерский сыр, яйцо и сахар до однородной консистенции.
Сделайте тесто для печенья — Взбейте масло, яйца и сахар взбейте венчиком. Добавьте часть муки, разрыхлителя и соли.Наконец, медленно добавьте оставшуюся муку, пока не сформируется тесто.
Форма Сочники — Раскатайте тесто для печенья до кусков толщиной ¼ дюйма. Нарезать кружочками — около 3 дюймов в диаметре. Добавьте ложку сырной начинки к одной стороне кругов из теста и выложите тесто на начинку.
Выпекать Сочники — Смажьте верхнюю часть сочников взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекать в разогретой духовке около 15 минут или пока печенье не станет хрустящим.

Сыр для Сочников

Лучшая начинка для «Сочников» — это смесь сливочного сыра с фермерским сыром. Также можно использовать рикотту или творог. Если вы используете творог, возможно, вам придется удалить часть лишней жидкости.

Вы можете найти фермерский сыр на большинстве европейских рынков или сделать свой собственный фермерский сыр. Это так легко сделать!

Изготовление Сочников заранее

По этому рецепту Сочников готовится около 80 печенек, так что у вас могут остаться остатки.Вот лучшие способы их хранения:

Комнатная температура — Храните оставшееся печенье из сладкого сыра в герметичном контейнере. Они сохранят свежесть до 5 дней при комнатной температуре.
Морозильник — оставшееся печенье из сладкого сыра также можно заморозить. Вы можете заморозить их в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Замороженное печенье будет оставаться свежим в морозильной камере до 3 месяцев. Замороженное печенье можно разморозить при комнатной температуре.

FAQ

Нужно ли хранить печенье со сливочным сыром в холодильнике?

Печенье со сливочным сыром не нужно хранить в холодильнике.Поскольку сливочный сыр запекается с печеньем, охлаждение не требуется.

Должен ли сливочный сыр быть комнатной температуры для начинки?

Сливочный сыр должен быть комнатной температуры. Благодаря смягчению сливочного сыра его легче смешивать с фермерским сыром. Комнатная температура является ключом к получению кремовой гладкой текстуры.

Чем можно заменить сливочный сыр в печенье?

Вместо сливочного сыра можно использовать фермерский сыр или сыр рикотта.Все варианты отлично подходят для начинки печенья.

Больше файлов cookie, чтобы попробовать

Сахарное печенье — это идеальный рецепт сахарного печенья с вырезками. Не нужно охлаждать, и печенье сохраняет свою форму.
Печенье безе — Это легкое и воздушное печенье так просто приготовить, и оно также имеет долгий срок хранения.
Русские Пряники — популярное русское чайное печенье, которое отлично подходит для праздничного подноса. Они мягкие внутри, но покрыты хрустящей глазурью.
Palmiers Recipe — Для приготовления этого красивого слоеного печенья нужно всего два ингредиента и 10 минут выпекания.

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

16 унций сливочного сыра при комнатной температуре
2 фунта фермерского сыра
1 яйцо
1 стакан сахара
2 стакана масла комнатной температуры
3 яйца
1/2 стакана сахара
6 стаканов муки (в зависимости от может потребоваться меньше или больше муки)
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 яичная начинка
1/2 стакана сахарной начинки

Для начинки смешайте сливочный сыр, фермерский сыр, яйцо и сахар в миске.
Отложите начинку, пока готовите тесто для печенья.
В миске смешайте масло, яйца и сахар. Взбейте все вместе до однородной массы.
К взбитым ингредиентам добавить 2 стакана муки, разрыхлитель и соль. Взбейте, чтобы смешать.
Продолжайте добавлять в смесь несколько стаканов муки, пока она не превратится в тесто.
Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма.Нарезать кружочками — около 3 дюймов в диаметре.
Поместите сырную начинку на половину кружков теста и сложите тесто, покрыв сырную начинку.
Взбейте яйцо в миске. Смажьте им верхушки печенья и посыпьте их сахаром.
Выпекайте при температуре 400 ° F примерно 15 минут или пока печенье не станет хрустящим.

Пищевая ценность

Сладкое сырное печенье

Сумма на порцию

калорий 138 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 137 мг 6%

0 Калий

392 21 920 Углеводы 13 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 3 г 6%

Витамин A 235IU 5%

Кальций 17 мг 2%

Железо 0.6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Finding My Christmas Zen: Holiday Cottage Cheese Sugar Cookies

Cottage Cheese Cookies — отличный холст для праздничной тематической шлифовки сахара, а запах сыра делает его немного интереснее, чем обычное сахарное печенье. В этом посте были использованы партнерские ссылки.

Я «получил дзен», как мы говорим в моей семье несколько месяцев назад обо всем процессе строительства дома.Когда нам потребовалось 2 месяца только на то, чтобы купить недвижимость (я не имею в виду выбрать ее, я имею в виду, что нам разрешат купить участок, который мы выбрали — я не говорил об этом в то время, опасаясь сглазить нас), я понял, что там просто не было смысла волноваться из-за этого. Я по уши влюбился в эту землю, и если на это ушло больше времени, пусть будет так.

По мере приближения Рождества мой дзен довольно сильно истирается по краям.

У нас предполагаемая дата въезда «в течение 3 недель». Что переносит нас на рождественскую неделю.Все мои рождественские вещи упакованы и недоступны — я уже смирился с 4-футовым искусственным деревом из Wal-Mart. Что-то, что можно носить с собой, не снимая при необходимости украшения. Никаких других украшений не выходит, что особенно отстой, так как у нас очень возбужденные маленькие дети. К счастью, крошечное деревце для них так же прекрасно, как и большое.

Но хуже всего, с чем я не очень хорошо справляюсь, — это рождественское печенье. Обычно я делаю тонны и предлагаю всем и каждому всевозможные разновидности, как только они появляются в дверь.Но в этом году у меня просто нет места для хранения. По крайней мере, не на этой нынешней кухне — и кто знает, когда мы переберемся в новый дом и распакуем вещи.

Итак, моим решением было приготовить рождественское печенье, но не все сразу, а раздать как можно больше. Итак, моя первая партия, направляемая завтра в класс алгоритмов Джона, — это печенье Cottage Cheese Sugar Cookie.

Не самое привлекательное имя, которое я понимаю. Gourmet в этом году запустил очень крутой репортаж о лучших печеньях за каждый год, издаваемый журналом.Это 1962 года. ~~Рецепт можно найти здесь (а здесь весь список)~~ . (Обновление 2014 г .: Gourmet больше не имеет этого рецепта в Интернете; моя едва адаптированная версия ниже. Gourmet впоследствии опубликовал эти рецепты в книге Gourmet Cookie Book: единственный лучший рецепт каждого года 1941-2009

). Единственное изменение, которое я внес, было красная и зеленая крошка на праздники. Я рекомендую немного посыпать — печенье нежное и без сахара может стать мягким.Во всяком случае, на мой взгляд, но мне нравятся сильные ароматы.

Я отправляю этот файл cookie на мероприятие, посвященное блогу Food Blogga «Eat Christmas Cookies Season 2». Я, вероятно, отправлю еще больше по пути — неудивительно, что мне нравится идея собрать уйму рождественского печенья в одном месте от блоггеров со всего мира — большой привет Сьюзен за это! Загляните на постоянно обновляемую страницу с множеством идей праздничного печенья.

В поисках моего рождественского дзен: творожное печенье с сахаром

Тщательно адаптировано из Gourmet.

Автор: TheSpicedLife

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Печенье

Ингредиенты

2 стакана (252 г) муки AP
½ т пищевой соды
½ т мелкой морской соли
½ стакана сливочного масла температура
¼ чашка творога (я рекомендую 4% жирности)
1 стакан сахара
1 т ванили
1 яйцо
пескоструйный сахар для посыпки (красный и зеленый на Рождество)

Инструкции

Разогрейте духовке до 375 F.Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Отложите в сторону.
Взбейте муку, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
Взбейте масло до кремообразного состояния. Добавьте творог и взбивайте до однородной консистенции.
Добавить сахар и взбивать до образования пышной массы.
Очистите стенки и дно чаши по мере необходимости. Добавьте яйцо и взбейте, чтобы оно смешалось. Добавьте ваниль.
Осторожно перемешайте с мучной смесью.
Выложите шарики теста размером 1-2 столовые ложки на подготовленный противень.Посыпьте каждый шарик теста сахарной пудрой.
Выпекать 9-11 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем убрать на решетку.

3.2.2807

Творожное печенье (Biezpiena cepumi) — Latvian Eats

Рецепт творожного печенья я наткнулся при случайном просмотре латвийских новостных сайтов. Я никогда его раньше не видел, и вдруг оно повсюду — правда, мы делаем печенье с сыром, но творог? Латвийские ингредиенты, мое любопытство … Оказывается, их очень быстро и легко приготовить, а вкус фантастический — легкий, хрустящий, рассыпчатый и не слишком сладкий.

В партии получается около 35 печенек.

Творожное печенье (Biezpiena cepumi)

Состав

250г творога
250 г размягченного сливочного масла
400 г муки
1 ч. Л. Разрыхлителя
щепотка соли
полстакана сахара

Инструкции

Смешайте творог и масло в миске среднего размера.
Добавить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо смешать.
Замесить тесто, всыпать муку, пока тесто не прилипнет к рукам.
Поместите тесто в миску, накройте и поставьте миску в холодильник на 30-45 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его толщиной 3-5 мм и вырежьте кружочки диаметром около 5 см.
Обмакнуть одну сторону круга в сахар, сложить пополам с сахаром внутри.Затем обмакните одну сторону в сахар и снова переверните. Обмакнуть одну сторону в сахар. Выложить на противень засахаренной стороной вверх. Повторяйте, пока у вас не закончится тесто.
Выпекать 20-25 минут до образования золотистой корочки.

3,1

https://latvianeats.com/cottage-cheese-cookies-biezpiena-cepumi/

Творожное печенье с травами — Кевин Ли Джейкобс

Последнее обновление: 20 ноября 2018 г.

На этой неделе я повеселился!

Садовый клуб Germantown зашел на экскурсию…

Кладовая прошла тщательную уборку…

Купил черный браслет, который считает мои шаги…

И ради забавы испекла печенье с травами!

Это не обычное печенье.Они сливочные с творогом, хлопья с маслом и идеально ароматные петрушкой и базиликом. Другими словами, они просто потрясающие. Их также легко сделать. Вот пошаговое руководство:

Во-первых, беги в сад и возьми пучок петрушки и несколько листочков базилика.

Очистите стебли от листьев и мелко нарежьте травы. Вам понадобится отмерить 3 столовые ложки. Отложите травы на мгновение.

Затем насыпьте 2 стакана муки в большую синюю миску.

Добавьте 1 столовую ложку разрыхлителя…

1/2 чайной ложки кошерной соли…

и 1/4 чайной ложки пищевой соды.

Венчик для смешивания.

В отдельной миске взбейте по 1/2 стакана жирного творога и жирного молока.

Очевидно, это печенье с высоким содержанием жира. И аромат. И все остальное, ради чего стоит жить.

Теперь посыпьте мучную смесь 6 столовых ложек холодного, нарезанного кубиками сливочного масла…

И добавьте вышеупомянутые 3 столовые ложки свежих измельченных трав.Вы не ошибетесь, если выберете комбинацию петрушки и базилика.

Затем пальцами или металлическим приспособлением для смешивания теста втирайте масло в сухие ингредиенты или нарежьте его. Не переусердствуйте с самым слоеным печеньем. Смесь должна выглядеть очень грубой, с большим количеством кусочков сливочного масла разного размера.

Затем всыпать творожно-молочную смесь в муку…

И слегка перемешать вилкой до получения мягкого теста.

Затем вылейте рассыпчатое тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно скатайте из него шар.Я говорю «осторожно», потому что чем меньше замешивается тесто, тем оно легче и лучше.

Раскатайте или раскатайте тесто в форме Айовы (или Монтаны, если хотите) толщиной около 1/2 дюйма.

Затем возьмите нож для печенья 2 1/4 дюйма и используйте его, чтобы вырезать круглые кусочки. Нарежьте кружочки очень близко друг к другу, чтобы вы могли получить как можно больше кругов, раскатав или взбивая тесто. Соберите оставшееся тесто и похлопайте или раскатайте его, пока все печенье не будет разрезано. Мне удается вырезать 12 из моих.

Положите печенье на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии не менее 1 дюйма со всех сторон.

Опережая время Примечание: На этом этапе вы можете заморозить печенье на противне. Когда он полностью заморожен, перенесите его в сумку с замком на молнии. Перед выпечкой выпечку не придется размораживать. Выпекайте как обычно, но добавьте еще 3 минуты для выпекания.

Когда вы будете готовы запекать, поставьте решетку духовки по центру и разогрейте духовку до 425 ° F. Выпекайте до тех пор, пока печенье не вздуется, а его верхняя часть не станет слегка окрашенной.(В моей газовой духовке низкого уровня печенье было готово ровно за 16 минут.) Ненадолго остудите его на решетке.

Если ты такой же, как я, ты захочешь накормить этих малышек…

И расколол и увенчал этим хламом.

На усмотрение зрителя: это печенье опасно вкусное. Вы, наверное, захотите съесть их все в одиночестве. Бренда Джонсон, мой дегустатор, получила два. Остальные 10 с удовольствием съели мои воображаемые друзья.

Думаете, вы попробуете это нежное, слоеное печенье с изысканным ароматом? Вы можете сообщить мне об этом, оставив комментарий.Не могу передать, как мне нравится слышать от вас.

А вот распечатка:

Творожное печенье с травами

Нежный, шелушащийся, с прекрасным ароматом. Один укус, и вам захочется … еще укусов.

Ингредиенты

2 стакана универсальной (простой) муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана жирного творога
1/2 стакана цельного молока
6 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками
3 столовые ложки свежих измельченных трав, таких как петрушка и базилик

Инструкции

Насыпьте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду в большую миску.Взбейте, чтобы смешать. В отдельной миске смешайте творог и молоко. Обрызгайте мучную смесь сливочным маслом, добавьте измельченные травы и нарежьте масло в муке пальцами или кондитерской. Не смешивайте слишком много! Добавьте творожную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте вилкой до получения мягкого теста.
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно сформируйте из него шар. Похлопайте или скатайте шар, придав ему грубую форму, толщиной примерно 1/2 дюйма.Вырежьте кружочки ножом для печенья диаметром 2 1/4 дюйма. Нарежьте кружочки вплотную друг к другу, чтобы получить как можно больше кругов с первого прессования теста. Затем соберите все обрезки, скатайте или прижмите их до нужной толщины и продолжайте вырезать печенье.
Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Теперь вы можете заморозить их на противне. В замороженном состоянии упакуйте в сумку с замком на молнии. Заморозить до 2 месяцев.
Когда вы будете готовы запекать, поставьте решетку духовки по центру и разогрейте духовку до 425 ° F. Выпекать до образования пышности и слегка золотистого цвета — 14-18 минут. Ненадолго остудить на решетке. Подавать с маслом. Очень вкусно!

3,1

https://www.agardenforthehouse.com/herbed-cottage-cheese-biscuits/

Авторские права 2015 Кевин Ли Джейкобс

Делают все: получайте обновления по электронной почте!

Похожие сообщения:
Мармеладный торт
Послеобеденный чай для вас и меня
Пети-фур с шоколадной глазурью

Легкое печенье с кремом и сыром — Cakescottage

Это печенье с кремом и сыром настолько легкое, что вам может показаться, что вы обманываете

В прошлом месяце на Facebook я спросил, какие рецепты вы хотели бы видеть больше в этом месяце.У меня было много запросов на полезные рецепты, рецепты сезонных фруктов и ЛЕГКИЕ рецепты.
Просите, и получите.
Вы знаете, что моя философия здесь, на CC — быстро, легко и с большим вкусом.

Не секрет, что я люблю сладкое … но знаете ли вы, насколько я ЛЮБЛЮ все, что связано со сливочным сыром ??
Всякий раз, когда я вижу что-нибудь со сливочным сыром, мне просто нужно посмотреть на это,
… и затем приготовить,
… и затем попробовать откусить,
… и затем съесть все это.
Десерты из сливочного сыра — одна из тех вещей, от которых мне очень трудно отказаться.
Но у меня никогда не было сливочного сыра в… печенье. И, честно говоря, я никогда не думал, что смогу съесть сливочный сыр в сахарном печенье.
Итак, на прошлой неделе вместо десерта из сливочного сыра я приготовила сырное печенье. И я рад сообщить вам, что это был более чем стоящий эксперимент. В результате получается мягкое, жевательное, неотразимое печенье, и я уже упоминал ЛЕГКО?
Их очень просто приготовить, и ЛЕГКО съесть больше одной!

Легкое печенье со сливочным сыром

Автор: CakesCottage

Тип рецепта: Десерт

½ стакана несоленого масла (* комнатная температура)
3 унции.Обычный сливочный сыр (* при комнатной температуре)
1½ чашки кондитерского сахара
½ чайной ложки разрыхлителя
1 яйцо (* комнатная температура)
½ чайной ложки чистого экстракта ванили
1 чашки универсальной муки

Нагреть духовку до 375 градусов и выровняйте противни пергаментной бумагой.
Сливочное масло и сливочный сыр в чаше миксера. Медленно всыпать сахар и взбивать до образования пышности. Вбить яйцо, всыпать муку, разрыхлитель и ваниль. Хорошо смешать.
Заморозить тесто не менее 1 часа. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм и обваляйте в мелком сахаре или сахарной пудре.
Положите на выложенный противень для печенья, расположив их на расстоянии примерно 1,5 дюйма друг от друга. Однако я не хочу, чтобы вы пропустили одну вещь: слегка приплюсните тестовые шарики перед выпечкой.
Выпекать 8-10 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Они должны выглядеть слегка недоваренными (иначе они не будут жевательными).
Охладите на противне в течение 1 минуты, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
* По желанию, после охлаждения посыпьте сахарной пудрой, но не переусердствуйте, потому что они достаточно сладкие.
Из этого теста получится не менее двух десятков печенек. Хранить печенье можно в герметичном контейнере 3-5 дней.

3.5.3208

Эта запись была размещена в рубрике Печенье и помечена как масло, кондитерский сахар, печенье, сливочный сыр 21 марта 2017 г. пользователем Dan.

Берлинское творожно-сырное печенье (Берлинское Печево)

Подавайте эти мягкие насыщенные закуски к чаю.

Вам понадобится 4-дюймовая круглая форма для печенья (или стакан такой же ширины).

Приготовление: тесто необходимо хранить в холодильнике от 30 минут до 1 дня. Печенье можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Порции: 10-11 печенья 20-22 печенья 40-44 печенья 60-66 печенья

20-22 печенья

Протестированный размер: 20-22 печенья

Ингредиенты

Около 5 1/3 столовых ложек ( 1/3 стакана) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
1 стакан нежирного творога
1 1/4 стакана муки, плюс еще для рабочей поверхности
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 стакана сахара

Указания

Смешайте сливочное масло и творог в чаше стационарного миксера или ручного миксера; взбивать на низкой скорости, пока хорошо не смешается.Прекратите очищать миску.

Взбейте вместе муку и разрыхлитель в отдельной миске, затем добавьте в масляную смесь; взбить на малой скорости до образования теста.

Обильно посыпьте рабочую поверхность мукой; выверните туда тесто, затем месите несколько минут, пока тесто не станет менее липким. Сформируйте из него диск, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут (и до 1 дня).

Выровняйте 2 противня с пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем.

Раскатайте тесто до толщины 1/2 дюйма (около 14 дюймов в поперечнике).Поливайте куттер каждый раз, когда вы его используете; у вас должно получиться от 20 до 22 кругов теста; при необходимости перемотайте записки.

Насыпьте сахар в широкую неглубокую миску. Обмакивайте одну сторону каждого круга теста для печенья в сахар, затем складывайте в форме полумесяца, чтобы засахаренная сторона стала внутренней. Обмакните в сахар одну сторону каждого полумесяца; еще раз сложите так, чтобы сахар был снаружи. Каждое печенье должно выглядеть как сложенный четверть пирога; поместите на противни на расстоянии не менее 1/2 дюйма друг от друга.

На этом этапе, если тесто станет мягким, поместите противни в холодильник на 15–20 минут.

Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 градусов, сохраняя формованное печенье охлажденным.

Выпекайте (средняя полка) по одному листу в течение 30–40 минут или до тех пор, пока печенье не станет слегка золотистым, переворачивая лист спереди назад на полпути. Переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло. Повторите, чтобы испечь оставшееся печенье.

Источник рецепта

По материалам «Мамушка: Поваренная книга» Олии Геркулес (Weldon Owen, 2015).

Протестировано Сандхья Бабу.

По электронной почте вопросы в отдел питания.

Присылайте вопросы в отдел питания по адресу [email protected] .

Творожное печенье (1959)

Одно из самых вкусных печений, которое я, вероятно, никогда больше не буду делать.

Удивительно, что все больше людей не знают о Мета Гивенс. Для домашней кухни и выпечки она сделала не меньше, чем Фанни Фармер, Ирма С. Ромбауэр или вымышленная Бетти Крокер.Она была высокообразованным диетологом и экономистом по дому, получившая степень бакалавра в Университете Миссури (Миззу!), А затем степень магистра в Университете Висконсин-Мэдисон и Чикагском университете в начале 1900-х годов. После нескольких лет обучения и исследований она выпустила ряд бестселлеров поваренных книг, в том числе The Modern Family Cook Book (первое издание в 1942 году) и Modern Encyclopedia of Cooking , томов 1 и 2 (первое издание в 1947 году). ).

Г-жа Гивен рекомендует американцам ежедневно получать адекватное питание, употребляя порции 10 различных категорий продуктов, включая зеленые и желтые овощи, цитрусовые, в том числе цельнозерновые. Хотя многие из ее идей были сосредоточены на клетчатке, белке и питательных веществах, в каждой из своих кулинарных книг она также нашла много места для угощений.

Г-жа Гивен твердо верила в силу молока и молочных продуктов, поэтому неудивительно, что ее Современная энциклопедия включает рецепт творожного печенья на этой неделе, которое также содержит много масла.

Из Современная энциклопедия кулинарии, тома 1 и 2 , Мета Гивенс (издание 1959 года)

Состав:

2 стакана универсальной муки

¼ чайной ложки D.A. разрыхлитель или 1/3 чайной ложки тартрата или фосфата

1 стакан мягкого сливочного масла, ½ фунта

1 стакан сливочного творога

Жесткое красное желе или хорошо дренированное клубничное или вишневое варенье

Подготовьте противни — не смазывайте жиром . Запустить духовку за 10 минут до выпекания; установите умеренно горячий (425 градусов по Фаренгейту).Муку просеять, отмерить, снова посыпать разрыхлителем. Сливочное масло до блеска, добавить сыр и сливки до однородного состояния. (Протрите сыр с большим творогом через крупное сито.) Добавьте муку 3 или 4 порциями, перемешивая до однородной массы после каждой.

Сформируйте шар, заверните в вощеную бумагу и охладите около часа.

Удаляйте по половине теста за один раз. Сформируйте прямоугольник; похлопайте и аккуратно раскатайте на слегка посыпанной мукой ткани для теста в прямоугольник 10 x 15 дюймов толщиной около 1/8 дюйма. Порежьте на 6 полосок в одну сторону и на 4 — в другую, чтобы получить 24 квадрата по 2 ½ дюйма.Поместите скудную чайную ложку желе или консервов в центр каждого квадрата (делайте только несколько квадратов за раз), затем сложите углы теста до центра, прижимая все соединяющиеся края вместе . Важно, чтобы края были хорошо склеены, чтобы желе не вытекло на лист. Выложите заполненные квадраты на противень. Выпекать около 12 минут или пока не подрумянится. Немедленно снимите со сковороды и дайте тортам остыть. 4 десятка.

Вызовы и изменения

Я начну с того, что скажу, что это первый рецепт этого блога, где я чуть не выбросил полотенце и решил просто НЕ публиковать пост на этой неделе.Так много проблем.

Сначала г-жа Гивенс дает нам смешанный рецепт, вначале говоря, чтобы мы приготовили противни и предварительно разогрели духовку, но затем мы должны охладить тесто в течение часа. Она также рассказывает нам, как приготовить «творог с кремом» после того, как добавила его в рецепт. Это определенно стоит прочитать несколько раз перед тем, как начать. И я хотел бы знать, где она взяла свою мерную ложку на 1/3 чайной ложки. Поскольку мой разрыхлитель был фосфатного типа (не двойного действия), мне пришлось прикинуть.

Итак, со смешиванием все в порядке. В конце концов, я пропустил творог через свой мини-кухонный комбайн, так как метод «грубого сита» был не лучшим вариантом. Я заморозил тесто. Потом начались настоящие проблемы.

Г-жа Гивенс говорит нам во введении к печеньям, что они должны иметь форму «маленьких квадратных подушек», и подчеркивает твердое нажатие на всех встречающихся краях, чтобы все было герметично. Я сформировал несколько, добавив что-то вроде «скудной чайной ложки» консервов, а затем плотно прижал все края.Я испекла несколько тестовых печенек в течение 10 минут, за это время большинство краев легко раздвинулось.

Итак, дубль два. Несмотря на открытые швы, тестовое печенье не протекало. Я решил использовать меньше желе, а затем ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сложил тесто в середине, образуя больше «подушку», чем «подушку».

Все еще мило, правда?

Нет. Не хорошо. Одно печенье получилось прекрасным, два других — не очень. Успех в 30% не радует. Это было время мозгового штурма.

Третий вариант: я решил также попробовать треугольную «оборотную» форму (есть треугольные подушки, так почему бы и нет), обжимая края вилкой. В итоге мне пришлось обжать как верхнюю, так и нижнюю часть печенья, чтобы получить действительно хорошее уплотнение. Я также снова уменьшил количество консервов в каждом печенье.

Хотя треугольники и не идеальны, они определенно лучше квадратных подушек или подушек. Даже если просочилось немного желе, складки держались лучше, чем защемленные швы.Я перебирал оставшееся тесто, делая треугольники.

Рейтинги

Внешний вид печенья: 8

Текстура печенья: 7

Ощущение во рту от печенья: 8

Вкус печенья: 8

Общий рейтинг печенья: 8

Самый интересный комментарий от почти все оценщики: это не печенье, это вишневый пирог или оборот. Что ж, вам всем придется обсудить это с мисс Гивенс. Они не ошибаются; они похожи на маленькие вишневые обороты из теста, а не на тесто, похожее на пирожное, но семантику «печенья», возможно, придется обсудить.(ПРИМЕЧАНИЕ: я уже определился с файлом cookie на следующей неделе — Cookies Wasp Nest — еще до получения заметок об опросе, и теперь я с нетерпением жду возможности увидеть, считаются ли они файлами cookie или нет.) Я был бы на их месте. Хотя они были хорошими на вкус, я бы определенно поставил низкие оценки за внешний вид печенья. Крошечные кусочки творога в тесте подрумянились в духовке, от которых печенье оставалось непривлекательными. А затем, как предположил один из экспертов: «нужна глазурь или глазурь сверху».ДА. Сверху сбрызнуть немного ванильной глазурью или, может быть, просто немного посыпать корицей сахаром перед запеканием — это могло бы иметь большое значение с точки зрения внешнего вида.

Я хочу повторить, что в соответствии с правилами этого блога я не добавляю шаги в рецепт, если только он не работает вообще «как есть», и поэтому я не пробовал промывать яйца, чтобы лучше запечатать края или придать им красивый блеск.