Разное 

Как в микроволновке запечь курицу: Курица в микроволновке: 8 интересных рецептов

Содержание

Курица в микроволновке: 8 интересных рецептов


Приготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас!

 Рецепт 1: как приготовить курицу в микроволновке

  • куриные окорочка — 0,5 килограмма
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • соль — по вкусу
  • перец молотый — по вкусу
  • специи — по вкусу
  • соевый соус (по желанию)

Тщательно вымыть курицу и немного обсушить. Затем натереть солью, черным молотым перцем и другими специями на Ваш вкус с обеих сторон. Очистить 3-4 небольших зубка чеснока.

Два зубчика чеснока пропустить через пресс и хорошо смазать курицу.

Оставшуюся часть чеснока порезать пластинками.

В каждом окорочке сделать глубокие отверстия и вставить туда пластинки чеснока. Приготовленное мясо поставить на 30 минут мариноваться в холодильник.

Потом положить окорочка на высокую решетку и отправить в микроволновую печь на 15 минут (использовать режим гриля). Перевернуть курицу и поставить еще на 15 минут. Приготовление курицы в микроволновке длится 30 минут.

Готовую курицу-гриль можно полить небольшим количеством соевого соуса, который добавит в него нотки пикантности. Теперь вы знаете, как приготовить курицу-гриль в микроволновке и всегда сможете порадовать своих близких вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт 2: как запечь куриное филе в микроволновке

  • куриное филе — 400 гр
  • петрушка свежая — 1 пучок
  • соль — щепотка
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло сливочное — 50 гр
  • приправа для курицы — 1 ст.л.
  • соус соевый — 2 ст.л.

Филе замариновать в соевом соусе, посолить и посыпать приправой, оставить на 15 минут.

Мягкое сливочное масло порубить с измельчённым чесноком и мелко порезанной петрушкой.

Куриное филе разрезаем вдоль, не прорезая насквозь и разворачиваем, как книжку.

На 1 половину филе укладываем начинку и накрываем второй половиной.

Выкладываем филе в посуду, пригодную для СВЧ, накрываем крышкой.

Приготовление курицы в микроволновке: 10 минут на мощности 1000 Вт, под крышкой, и ещё оставляем на 10 минут в СВЧ, не отключая и не снимая крышку. Филе дойдёт до полной готовности. Приятного аппетита!!!

Рецепт 3: курица в микроволновке в пакете (пошаговые фото)

  • куриные голени — 9 шт
  • спесь специй — 1 пакетик
  • помидоры черри — 250 гр
  • груша — 1 шт

Берем смесь специй (без глутаматов, естественно) для запекания куриных ножек. Пакет в комплекте.

Куриные голени небольшого размера.

Помещаем куриные голени в пакет для запекания, высыпаем туда смесь приправ, закрываем пакет, чтобы вверху было небольшое отверстие. Ставим в СВЧ на 18 минут при мощности 800 Вт.

На гарнир подаем томаты черри и грушу. Украшаем зеленью укропа.

Рецепт 4: курица в микроволновке целиком (пошагово с фото)

  • курица — шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • морковь — 3 шт
  • майонез — 100 гр
  • лавровый лист — 4 шт
  • соль, перец

Куриную тушку промываем, сушим. Нашпиговываем кусочками чеснока и моркови.

Обильно смазываем курицу майонезом и на 30-40 минут убираем в холодильник.

После того, как курица промариновалась, готовим ее в микроволновке. Сначала 30 минут грудкой вверх, затем еще 30 минут грудкой вниз. Готовую курицу разделываем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: курица в микроволновке в пакете для запекания

  • 1-2 куриных окорочка
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 -3 щепотки паприки молотой
  • 2-3 щепотки черного перца молотого

Ни жира, ни растительного масла в список ингредиентов добавлять не нужно – окорочка и так содержат жир, который выплавится при запекании.

Выберите глубокую миску и поместите в нее части птицы, всыпав непосредственно на них все приготовленные приправы.

Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

Раскройте пакет для запекания и поместите в него приправленные окорочка. Стяните пакет завязкой и поместите его в микроволновую печь на поддон.

Если опасаетесь того, что в процессе запекания пакет может лопнуть, то лучше всего поместите его сначала в емкость для микроволновой печи, а затем уже – на поддон.

Томите на самом максимуме мощности около 15 минут – не меньше. Следите за тем, как окорочка запекаются через пакет – в процессе приготовления приоткройте несколько раз дверцу техники и проверьте как целостность пакета, так и степень приготовления блюда.

Как только вы увидите, что окорочка как следует подрумянились, а аромат обжаренного мяса витает по вашей кухне, то можете смело вынимать пакет с окорочками из микроволновки – они наверняка уже готовы! Аккуратно разрежьте пакет и выньте прожаренные части птицы на подготовленную тарелку. Подавайте к столу горячими со свежей зеленью.

Таким образом можно запекать любую часть птицы, лишь регулируя время приготовления по ее весу. Приятного аппетита!

Рецепт 6: как запечь курицу гриль в микроволновке (фото)

Всеми любимая курица-гриль в домашних условиях всего за полчаса. Оторваться от курочки нереально, пальчики оближешь. Под курочку обязательно поставьте емкость для стекающего сока. Если в Вашей микроволновке нет режима «Гриль», то в конце приготовления готовить 4 минуты на максимальной мощности. Ароматная курица-гриль никого не оставит равнодушным.

  • курица 2 кг
  • лимон 1/2 шт.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • чеснок 3 зуб.
  • приправа для курицы 2 ст.л.
  • приправа для гриля 2 ст.л.
  • лавровый лист молотый 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовить ингредиенты. Курицу помыть холодной проточной водой и просушить бумажным полотенцем.

Выжать сок из половинки лимона. Соединить растительное масло и лимонный сок.

Добавить выдавленный через пресс чеснок и все специи, перемешать.

Натереть курицу маринадом и снаружи, и внутри. Оставить мариноваться на 1 час в холодильнике.

На подставную тарелку поставить низкую решетку и уложить курицу. Поставить в микроволновку и готовить 10 минут при мощности 1500 Вт. Затем долить в подставную тарелку полстакана горячей воды.

Выбрать мощность 800 Вт и выставить 200 градусов на микроволновке. Готовить 12 минут.

Достать курицу и перевернуть. Выставить на микроволновке 800 Вт мощности и температуру выбрать 200 градусов. Готовить 10 минут.

Снова перевернуть курицу и готовить 4 минуты в режиме «Гриль».

Готовую курицу-гриль переложить на блюдо и дать немного остыть. Приятного аппетита.

Рецепт 7: курица с картошкой в микроволновке в рукаве

  • уриный окорочок  (небольшой)  — 2 шт
  • Аджика — 0,5-1 ч.л.
  • Картофель — 5-6 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Паприка сладкая — 0,5 ч.л.
  • Чеснок  (сушеный)  — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Куриные окорочка смазать аджикой.

Картофель порезать дольками. Добавить растительное соль, паприку, чеснок и черный перец. Перемешать.

Сложить в пакет для запекания картофель, сверху положить окорочка. Завязать, сделать пару проколов.

Поставить в микроволновку. Запекание курицы в микроволновке проводить 16 минут при мощности 800 Вт.

Аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.

Приятного аппетита! Курица с картошкой в миковолновке, запеченная в рукаве, готова!

Рецепт 8: курица целиком с яблоками и апельсинами в микроволновке

  • Целая курица – 3 кг
  • Апельсины – 4 шт
  • Яблоки – 2 шт
  • Масло сливочное – 50 гр
  • Мед – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Соль
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Розмарин – ½ ч. л.
  • Вода – 2,5 л.
  • Яблочный уксус – 12 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Зубочистки

Удаляем все внутренности от курицы и отрезаем шею.  Делаю маринад – 2, 5 л.воды + 4 ст. л. соли + 12 ст. л. яблочного уксуса хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась. Помещаю курицу в этот маринад, накрываю тарелкой и ставлю под пресс.

Так курицу нужно оставить на 12 часов в холодном месте, можно  и на дольше.

Утром продолжаю заниматься подготовкой курицы – делаю второй маринад. Натираю цедру двух апельсинов и выжимаю сок из этих же апельсинов, помещаю в небольшую кастрюльку, добавляю мед, перец черный молотый, 1 ч.л. соли, подсолнечное масло и 1 ч.л. розмарина. Ставлю эту смесь на небольшой огонь и довожу до кипения.

Теперь натираю приготовленным маринадом всю курицу, оставшуюся жидкость выливаю на дно емкости, в которой находится курица. Опять оставляю курицу в холодном помещении или холодильнике на 3-4 часа.

По истечении этого времени наступает завершающий этап. 2 апельсина и 2 яблока чищу и нарезаю небольшими кусочками, добавляю к ним майонез, немного соли, черного молотого перца и ½ ч.л. розмарина и тщательно перемешиваю.

Полученной смесью фарширую курицу, отверстие закалываю зубочистками. Теперь натираю курицу сливочным маслом, небольшие кусочки масла кладу под кожицу.

Лапы связываю ниткой вот так:

Помещаю курицу в емкость, в которой буду ее запекать, сверху поливаю оставшимся медово-апельсиновым маринадом. Запекание курицы в микроволновке длится 1 час на самой большой мощности.

По истечении 30 минут вытаскиваю курицу, переворачиваю ее и снова поливаю маринадом с дна емкости. Это нужно сделать, чтобы курица равномерно запеклась и не была засушена. Если вас волнует, сколько времени запекать курицу в микроволновке?  Мой ответ прост – в микроволновке я успешно приготавливаю целую трех килограммовую курицу всего за 60 минут, в то время, как в духовке у меня на это уходило около  90 минут.

К столу подавать разобранную курицу в апельсинах! Приятного аппетита!

(с) http://namenu.ru, https://webspoon.ru, http://nyam.ru, http://receptok.ru, http://nakormi.com, https://buljon.ru, http://www.cooksa.ru, http://annabanana.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Курица в микроволновке — рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт курицы в микроволновке)

Курица гриль в микроволновке 3.2

Курица гриль на самом деле готовится очень просто, главное — знать правильный рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке, которым я с радостью поделюсь с вами! Румяная, ароматная и нежная кура! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.05.2014

Куриные ножки в микроволновке 4.3

Рецептов приготовления куриных ножек существует, наверное, миллион. Но мало кто готовит их в микроволновке. А ведь это быстро и вкусно! Рассказываю, как приготовить куриные ножки в микроволновке. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2013

Курица в рукаве в микроволновке 3.9

Попробуйте приготовить всем известное блюдо — курицу в рукаве, но с небольшим изменением — готовить будем в микроволновке. В нашем окружении много техники — давайте же пользоваться ею! …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Курица в микроволновке в пакете 4.4

Курица в микроволновке в пакете в домашних условиях готовится просто и быстро, а само блюдо получается высшей пробы! Ведь сами знаете, курица в духовке часто получается сухой, иное дело — СВЧ-печка! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.07.2015

Куриные бедра в микроволновке 3.8

Быстрый и простой рецепт куриных бедер в микроволновке понравится всем, кто любит равномерно прожаренное мясо в собственном соку и без лишнего жира. Полезно и вкусно, — обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.12.2013

Крылышки гриль в микроволновке 4.0

Часто проходя мимо кур гриль где-то в киосках, ужасаешься мысли, в каких условиях их готовят. Поэтому предлагаю способ, как приготовить крылышки гриль в микроволновке правильно, т.е. сочно и вкусно 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2013

Куриный шашлык в микроволновке 4.3

Куриный шашлык в микроволновке — настоящий эксперимент, который удался на славу. Ничего сложного в приготовлении нет, но без инструкции все-таки не приготовишь 🙂 Делюсь секретами приготовления! …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Куриные окорочка в микроволновке 3.3

Рецепт приготовления куриных окорочков в микроволновке полезно знать всем. Приготовление очень простое, времени много не отнимает, но блюдо получается великолепное. Готовим окорочка в микроволновке! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2018

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке 4.7

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин, тогда посмотрите, как приготовить куриные крылышки, запеченные в микроволновке. Для этого необходимо всего 15-20 минут — и все будет готово! …далее

Добавил: Алла 10.01.2018

Куриная грудка в микроволновке 3.6

Хотите приготовить диетическое куриное мясо? Этот рецепт поможет вам в этом. Сочная куриная грудка в микроволновке вкусна и нежна. И совсем не сухая! …далее

Добавил: Арина Вольская 24.09.2013

Окорочка в микроволновке 3.9

Сочные, румяные окорочка в микроволновке — всего за 20 минут! Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, приготовить которое под силу даже неопытному кулинару. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Курица с картошкой в микроволновке 4.4

Нравится мне это блюдо — оно сойдет и за первое, и за второе 🙂 А главное — приготовить в микроволновке курицу с картошкой можно очень быстро, что немаловажно при нашем ускоренном ритме жизни. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.06.2013

Курица с овощами в микроволновке 4.1

Такая курица с овощами в микроволновке в домашних условиях получается очень сочной и нежной, она никогда не пересыхает, как в духовке, да и готовится гораздо быстрее! Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.06.2015

Куриное филе в микроволновке 4.5

Куриное филе — очень удобное мясо. Оно быстро готовится. Но всегда есть вероятность того, что вы его пересушите. В микроволновке этой неприятности удается избежать — мясо получается сочным и нежным. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.05.2013

Филе курицы в микроволновке 5.0

Вашу микроволновую печь можно использовать более продуктивно, а не просто разогревать в ней еду или растапливать шоколад. Расскажу, как приготовить филе курицы в микроволновке. Это вкусно и быстро. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.04.2017

Куриные крылышки в микроволновке 4.0

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом. …далее

Добавил: Даша Петрова 13.05.2013

Наггетсы в микроволновке 4.4

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Курица в микроволновке 5.0

Сейчас на кухне у каждой хозяйки стоит микроволновая печь. Но большинство людей используют микроволновку только для разогрева пищи, хотя и блюда, приготовленные в ней получаются очень вкусными. …далее

Добавил: Костырка Виктория 19.11.2018

Курица с рисом в микроволновке 4.4

Если под рукой нет духовки, но есть микроволновка, можно приготовить много вкусного. К примеру, вы можете сделать замечательный ужин — курицу с рисом в микроволновке. Блюдо получается очень вкусным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.05.2015

Крылышки в микроволновке 3.7

Если внезапно нагрянули гости, нужно их чем-нибудь угостить, так ведь? 🙂 Если в морозилке есть куриные крылышки, — вы спасены. Осталось только узнать, как приготовить крылышки в микроволновке! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2013

Паровые котлеты в микроволновке 4.0

Котлеты на пару можно приготовить не только на открытом огне, в пароварке или мультиварке. Достаточно иметь микроволновую печь и диетическое, нежное и вкусное блюдо вам гарантировано. Итак, готовим! …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.07.2020

Курица в микроволновке в рукаве – самые простые и вкусные рецепты

Микроволновая печь уже давно стала неотъемлемой частью современной кухни. Ее можно смело использовать не только для размораживания или подогрева продуктов, но и для их приготовления. Попробуйте запечь нежную и ароматную курицу в рукаве. Это универсальное блюдо любят все.

В микроволновой печи курица получается сочной и без жирной корочки. По желанию можно дополнить овощами, так блюдо получится еще вкуснее.

Главное, чтобы тушка весила не более 1,5-1,6 кг. Так за короткое время она полностью приготовится. Кулинарный процесс займет минимуму времени, а результат приятно удивит всю семью. Рецепты запекания курицы в микроволновке в рукаве разные, но мы рассмотрим, как приготовить курицу в рукаве в СВЧ печи быстро и просто.

Запекаем курицу в пакете в микроволновой печи

Приготовить курятину по этому рецепту проще простого. Но самое главное то, что после окончания подготовительного процесса на кухне не будет грязной посуды.

  • Курица 1.5-1.7 кг;
  • Чеснок измельченный 3 зубчика;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Карри 1 ч.л.;
  • Черный перец (молотый) 1 ч.л.;
  • Хмели-сунели 1 ч.л.

  • В рукав для запекания в СВЧ печи всыпать все специи и чеснок. Перемешать.

  • Тушку хорошо вымыть, натереть специями внутри, а после поместить в пакет с приправами, выпустить воздух и завязать его. Равномерно распределить приправы по всей кожице.

  • Зубочисткой проколоть пакет сверху в нескольких местах. Это нужно для отхода пара.

  • Поместить пакет в стеклянную форму и выпекать в СВЧ печи на полной мощности 20-30 минут.

Блюдо готово! В процессе приготовления запеченная курица в рукаве в микроволновке выделяет много сока. Его можно использовать как подливку для картофеля или макарон.

Совет! Форму для запекания использовать не обязательно, можно просто поместить курицу на крутящуюся тарелку СВЧ печи.

Румяные куриные ножки в СВЧ

Запечь в микроволновке курицу в рукаве можно не только целиком. Еще меньше времени уходит, если использовать куриные ножки. Ароматные специи придадут блюду особой пикантности и незабываемого вкуса.

Необходимые продукты

  • голень – 1-1,3 кг;
  • соль – 1 ч.л.;
  • копченая паприка молотая – 1 ч.л.;
  • смесь перцев – 0,5 ч.л.;
  • чеснок измельченный – 2 зубчика.

Этапы приготовления

  1. Куриные ножки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
  2. Специи в небольшой пиале смешать.
  3. Каждую голень тщательно натереть измельченным чесноком и смесью приправ.
  4. Поместить в пакет, выпустить воздух, крепко завязать практически у самого конца пакета.
  5. Проколоть зубочисткой в нескольких местах, поместить в форму и готовить в микроволновке куриные ножки в рукаве 20 минут. Мощность выставить 800 Вт.

После сигнала печи дать блюду немного остыть, развязать пакет и выложить голень на большую плоскую тарелку. Подавать куриные ножки, приготовленные в рукаве в микроволновке, можно с любым гарниром. Это может быть картофель, любая каша, макароны. Хорошим украшением послужат листья салата и овощи.

Сочная куриная грудка

Когда нет времени, да и желания возиться на кухне, есть отличный вариант приготовления куриного филе в рукаве для запекания. С появлением СВЧ печи приготовить любимое блюдо стало проще и быстрее. Куриная грудка в рукаве запеченная в микроволновке получается нежной и сочной.

Что подготовить

  • филе – 500-600 г;
  • соль – 1 ч.л.;
  • зелень укропа для украшения – 2-3 веточки;
  • приправа Gallina Blanca – 3 ч.л.;
  • рубленый чеснок – 2 зубка.

Пошаговое приготовление

  1. Прежде чем запечь куриную грудку в рукаве в микроволновке, филе необходимо хорошо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Немного отбить молотком или ручкой ножа.
  2. Смешать в небольшой мисочке измельченный чеснок и специи. Натереть мясо и оставить минут на 5-7 пропитаться.
  3. Поместить в пакет, выпустить воздух и завязать его. Проколоть в 3-4 местах. Готовить на мощности 600 Вт 15-20 минут.

Курица в рукаве в микроволновке готова. Выложить на блюдо, украсить укропом и можно подавать на стол.

Советы

Несмотря на то, что рецепты приготовления курицы в микроволновке в рукаве просты и доступны, некоторые допускают ошибки в технологическом процессе. В итоге, во время прокалывания мяса зубочисткой, появляется сукровица.

Чтобы получить с первого раза желаемый результат, курицу нужно запечь в рукаве в микроволновке следуя некоторым рекомендациям.

  1. Тушку укладывать спинкой вниз. В процессе запекания, по желанию, можно перевернуть.
  2. Узелок пакета направить в бок, чтобы он не соприкасался ни с какой поверхностью.
  3. Проверить готовность легко. Для этого нужно проколоть мясо в нескольких местах. Если будет выделяться прозрачная светлая жидкость – значит блюдо готово.
  4. Куриную грудку в рукаве в микроволновке можно готовить и в замороженном виде. Первые 15 минут на мощности 400 Вт, а на следующие 15-20 поставить мощность 600 Вт.

Мы рассмотрели, как приготовить нежную курицу в рукаве в микроволновке. Это универсальное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Его калорийность на 100 г. не превысит 220 ккал. Готовьте с любовью и не бойтесь экспериментировать.

 

Курица в микроволновке, как вкусно и быстро приготовить | ХозОбоз

Взгляд через призму времени

Свое историческое начало блюда из курятины берут около 5000 лет назад, когда в Азии первый дикий петух прокричал свое коронное «ку-ка-ре-ку». С того самого времени во всем мире случился настоящий бум в кулинарном мире, связанный с появлением сотен рецептов, в которых она главная героиня. У каждого народа свой «конек» в приготовлении курицы в микроволновке и свои традиции. В Индии отменно готовят курицу карри по-индийски, во Франции куриное фрикасе, а у наших поваров получается искусно приготовить курицу гриль в микроволновке. До недавнего времени яства из курятины предвещали наступление красных дней календаря – Рождества, 8 марта, Пасхи. Издавна славяне знали о пользе диетического мяса, поэтому ни одно пиршество не проходило без участия в нем блюд из курятины. Готовили ее целиком или начиняли фруктами и овощами.

Сегодня трудно кого-то удивить блюдом на ее основе – у большинства людей она постоянно присутствуют в повседневном рационе. Но ХозОбоз удивит скоростью приготовления куры в микроволновке, которая в результате получится с хрустящей золотой корочкой, перед которой сложно устоять. Итак, чтобы приготовить курицу гриль в микроволновке понадобится самый минимум продуктов, которые всегда есть в запасе.

Ингредиенты для курицы в микроволновке

  • свежая куриная тушка – 1 кг;
  • острая горчица – 100 гр.;
  • майонез 67% жирности – 100 гр.;
  • специи для курятины;
  • соль;
  • перец.

Этапы приготовления в микроволновой печи

  1. Подготавливаем все продукты по списку.

    Заготовим все необходимые для приготовления продукты

  2. Хорошо моем тушку сверху и внутри.

    Курицу прежде всего следует хорошенько вымыть со всех сторон

  3. Выщипываем все перья или плавим их с помощью зажигалки.

    Следим за тем, чтобы на птице не осталось перьев, для их искоренения используем газовую горелку или зажигалку

  4. Соединяем майонез и горчицу.

    Смешиваем горчицу с майонезом

  5. Добавляем специи, немного перца.

    Маринад следует приправить солью и специями

  6. Хорошо все перемешиваем и пробуем соус на вкус. Если слишком остро, можно добавить немного воды или добавить майонеза.

    Балансируем вкус соуса на свое усмотрение

  7. Натираем соусом тушку, заливаем его внутрь.

    Вначале натираем курицу соусом, а затем остатки помещаем внутрь туши

  8. Слегка смазываем форму небольшим количеством масла.

    Форму для запекания смазываем капелькой растительного масла

  9. Кладем тушку в форму.

    Помещаем курицу в подготовленную емкость

  10. Накрываем крышкой.

    Обязательно накрываем емкость для запекания крышкой

  11. Помещаем на 20 минут куру гриль в микроволновку.

    Ставим курицу в микроволновую печь и готовим около 20 минут

  12. В результате получаем ароматное блюдо.

    Готовая курица выглядит просто потрясающе, а вкус…….

Полезные качества курицы

Курятина – диетическое мясо, которое содержит в себе много белка. Благодаря этому, его употребление несет огромную пользу организму и жизненно необходимо для его развития. Ни одна диета не обходится без его участия. Его энергетическая ценность имеет незначительное количество калорий, поэтому на его основе можно устраивать разгрузочные дни, терять лишние килограммы, при этом не испытывать чувство голода. Стоит отметить, что калорийность кожи курятины в несколько раз больше, чем белое мясо грудки, поэтому если следите за питанием и боитесь поправиться, то воздержитесь от употребления шкурки.

Курятина содержит в себе много P, его количество настолько высоко, что уступает лишь дарам моря. Она очищает организм от токсинов, способствует нормализации работы желудка. Именно поэтому рекомендовано пить куриные бульоны во время болезни и после нее. Доктора считают, что такие бульоны смогут избавить ребенка от кашля и боли в горле. Они значительно уменьшают слизистые выделения во время болезни, а это способствует быстрому выздоровлению. Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности организма минералы – Mn, Na, Ca, Fе. Они помогают укреплять иммунитет, который способен дать отпор различным инфекциям.

Вариации приготовления

Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если собрать их вместе, то можно открыть библиотеку, где будут храниться сотни кулинарных книг, посвященных именно ей. ХозОбоз не скрывает свои трепетные чувства к блюдам из курицы, поэтому посвятил ей много своих обзоров. Поэтому испробовав этот вкус блюда, попробуйте другие варианты, наглядно продемонстрированные в наших прошлых обзорах.

Из нее варят вкуснейшие супы, готовят котлеты, добавляют в плов. В любом исполнении она королева на столе. Непременно попробуйте приготовить куриное фрикасе, вкус которого очарует своей пикантностью. Для этого потребуется грудка или филе, мука, спаржа, любые грибы, бульон и сливки. В соусе из жидких продуктов с добавлением муки медленно тушить твердые мелко порезанные все перечисленные ингредиенты. Эта идея – отличный вариант для организации романтического ужина при свечах.

Если вы находитесь в поиске оптимального блюда, которое будет одновременно и вкусным, и полезным, и быстрым в приготовлении, то ХозОбоз поздравляет вас с удачной находкой. Это блюдо – то, что вам нужно. Оно позволит сэкономить драгоценное время и избежать чада и жары в кухне от духовки. ХозОбоз искренне желает вам приятного аппетита и ждет новых встреч с любителями вкусно покушать и теми, кто хочет получить удовольствие от приготовления очередного кулинарного шедевра, каковыми являются все наши блюда.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепт: Курочка в микроволновке | Три разных теплых блюда из одной замороженной курицы

Ингредиенты:
кетчуп — 1 ст. ложка;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
майонез — 1 ст. ложка;
окорок куриный — 2 шт.;
куриные крылышки — 2 шт.

У нас курица не переводится. Очень часто покупаем охлажденную курочку, которую дома я разбираю на запчасти и закладываю в холодильник.
В этот раз приобрели замороженную тушку. Чтобы курицу разделать, ее нужно разморозить. Единожды размороженную курицу нужно тут же съесть. Долго хранить ее не будешь, а повторная заморозка исключается.
Считаю, что готовить целую курицу — это возня. Я делаю следующее…
Для начала я отрезаю от курицы руки и ноги. Обычно ножки я делю по суставам на бедро и голень, а голень и бедро уже пилю на 2 части.
У крылышек не обрезаю концы, просто по локтю разделяю и все. С конечностями у нас покончено (пардон за каламбур).
Дальше я делю курицу на две части — грудка-спинка.
Филе грудки отделяю от костей. Киль откладываю.
Дальше спинка. Срезаю шкурку, убираю жир, отрезаю гузку. Я с курицы снимаю шкурку, потому что пользы в ней нет. Пожалуй, только крылья не трогаю и голени. Обрезаю весь жир, какой только увижу.
В результате у нас получается: филе куриной грудки, киль со спинкой, крылышки и ножки.
Филе куриной грудки я пускаю на мясо по-французски — очень вкусные, простые в приготовлении и на удивление сочные котлетки из сухой куриной грудки. Заготовка к «французскому» мясу может стоять довольно долго в холодильнике, потому что мясо находится в маринаде и со временем становится только вкуснее.
Спинку и киль я пускаю на бульон для супа. Процесс описывать не буду.
А вот мой рецепт для микроволновой печи. Для этого я беру ручки и ножки. На три человека на ужин хватает за глаза.
Как уже говорила, предварительно разрезаю окорочка по коленному суставу. Можно уже так закладывать, но я еще и на две части делю бедрышко и голень.
Дальше полет вашей фантазии. Я беру специи по настроению. Можно взять готовый набор для курицы. Сегодня я брала приправу для шашлыка, молотую паприку, сушеную зелень. Чуть-чуть присолила (в приправе была соль), немножко сахарку.

Затем добавляю немного майонеза, кетчупа, все перемешиваю и отправляю в холодильник мариноваться на пару-тройку часов, можно до следующего дня.

Когда курица дойдет, я беру кастрюльку для микроволновой печи (можно керамический горшок, например), перекладываю туда мясо, подливаю воды до половины, накрываю крышкой и отправляю в микроволновую печь на max мощность (750 Вт) на 30 мин.
Емкость с курочкой лучше поставить в глубокую тарелку, потому что во время приготовления часть бульона убегает. Эта мера нужна для того, чтобы не пачкать печку. Мне, без того, чтобы бульон не удрал, курицу приготовить не получалось. Так что пользуюсь таким нехитрым способом.
В качестве гарнира можно подать такой же печеный картофель.
Иногда я готовлю вместе курицу и картофель. Разница только в том, что укладываю вниз картофель, наверх картофеля — курицу, так же подливаю водички и ставлю в печь, немного увеличив время.
Надо понимать, что с увеличением количества приготавливаемых ингредиентов, увеличивается и время на их приготовление.
Вот такой вот ужин у нас случается частенько. Довольно быстро, без всякой суматохи. Курочка получается тушеная, при этом с пикантной корочкой сверху.

Продукт не жарим, а парим, сохраняя все самое полезное. А это как раз то, что нам и нужно 🙂
Приятного аппетита.

Это хороший рецепт?

Курица в микроволновке — 7 рецептов приготовления

Как правило, хозяйки предпочитают готовить мясо в духовке или на плите. Но курица в микроволновке по своим вкусовым качествам не уступает таким блюдам. Важно лишь соблюдать некоторые правила, которые помогут сделать обед или ужин бесподобным.

Курица, запеченная в микроволновке целиком

Запечь курицу целиком в микроволновой печи – задача простая и понятная. С ней справятся даже начинающие кулинары.

Для этого потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • майонез – 130 г;
  • чеснок – 2 зубца;
  • морковка – 2 шт.;
  • лист лавровый – 3 шт.;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем дольками.
  2. Курицу вымываем, просушиваем и маринуем в майонезе с чесноком, солью, перцем и лаврушкой.
  3. Через 3-4 часа выкладываем тушку на блюдо без каемки. Сверху раскладываем дольки моркови.
  4. Ставим в микроволновку и выбираем время приготовления – 30 минут.
  5. По истечению получаса переворачиваем курицу и готовим еще 30 минут.

Готовим птицу в стеклянной посуде

Более пропитанную и мягкую курицу можно получить, если готовить ее в специальной стеклянной посуде с крышкой. Закрытое пространство позволит сохранить блюду сок и аромат.

Необходимые ингредиенты:

  • целая курица – 1 шт.;
  • соль и перец – по щепотке;
  • лист лавровый – 3-4 шт.;
  • чеснок – 2 зубца.

Пошаговая инструкция:

  1. Курицу промываем, при необходимости разделываем. Крылья, голени и бедра складываем в стеклянную посуду.
  2. Чистим чеснок и натираем на мелкой терке.
  3. Добавляем его к курице вместе с лаврушкой, солью и чесноком. Оставляем в холодном месте.
  4. Через два часа посуду накрываем крышкой и ставим блюдо в микроволновку.
  5. Через 10 минут подготовки ставим на паузу и поливаем мясо его соком.
  6. Закрываем микроволновую печь и готовим еще 20 минут.

Курица в пакете для запекания

Если у вас нет подходящей стеклянной посуды, можно приготовить курицу в пакете для запекания. Это аналогичный способ, при котором мясо будет отставать от костей.

Список компонентов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • любимые специи – 1 ст. ложка;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Мясо промываем, снимаем лишний жир.
  2. Очищаем луковицу и чеснок. Лук режем на 4 части, чеснок измельчаем чесночницей.
  3. Тушку обтираем со всех сторон солью, специями и чесноком.
  4. Внутрь курицы кладем порезанный лук и аккуратно зашиваем попку крепкой нитью.
  5. Через 1-2 часа помещаем мясо в пакет для запекания, под низ ставим широкое блюдо и ставим в микроволновку на 25-30 минут (при мощности 800 Вт).

Как сварить курицу в микроволновке

Для многих стало сюрпризом, что в микроволновке курицу можно не только поджарить или запечь, а и сварить. Готовое филе можно добавлять в салат или подавать порционно.

Чтобы получить отварное мясо, потребуются:

  • целая курица – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • щепоть соли;
  • очищенная вода.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем тушку. Если курицу нужно сварить быстро, то ее лучше разделить на части.
  2. Очищаем луковицу от шелухи и разрезаем на две части.
  3. Складываем мясо, лук, соль и лавровый листок в глубокую посуду для микроволновки.
  4. Заливаем водой. Она должна покрыть мясо полностью, но не заполнять емкость более чем на 2/3.
  5. Устанавливаем самую высокую мощность и выбираем время приготовления 5 минут.
  6. После закипания выбираем средний режим микроволновки, длительность подготовки – 20 минут. В процессе можно проткнуть тушку вилкой, чтобы проверить готовность.

Рецепт курицы-гриль

Для праздничного ужина с близкими украшением стола может быть курица гриль. Но покупать ее в сомнительных точках продаж не обязательно. Реально сделать угощение дома с помощью микроволновки с такой функцией.

Перечень продуктов:

  • целая курица – 1 шт.;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • специи для курицы-гриль – 1 ст. ложка без горки;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубца;
  • щепоть соли.

Пошаговая инструкция:

  1. Для приготовления маринада чистим и измельчаем чеснок, смешиваем его с кефиром, соком лимона, солью и специями.
  2. Курицу промываем под проточной водой, маринуем.
  3. Через час-полтора выкладываем тушку на сетку, а под низ ставим тарелку.
  4. В режиме «Гриль» готовим по 15-20 минут с каждой стороны.

Сытное блюдо с картошкой

Чтобы приготовить к курице сразу и гарнир, можно использовать картофель. Он требует примерно такого времени приготовления, как и куриное мясо. К тому же продукты напитают друг друга своим запахом, вкус станет более интересным.

Для данного рецепта подготовим такие продукты:

  • куриные крылья – 6 шт.;
  • картофель – 0,5 кг;
  • аджика – 10 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • растительное масло – 15 мл;
  • соль, паприка, перец – по щепотке.

Пошаговая инструкция:

  1. Картофель очищаем от кожицы, моем и нарезаем полукольцами.
  2. Крылышки промываем, разрезаем на 2 части.
  3. Смешиваем в глубокой емкости мясо, картошку, аджику, растительное масло, специи и соль.
  4. Помещаем заготовку в пакет для запекания, потом в микроволновку и выставляем время приготовления 17 минут (при мощности в 800 Вт).

Грудка курицы под сыром

Для тех, кого интересует, как приготовить курицу в микроволновой печи под сыром, существует универсальный рецепт. Он придется по вкусу всем без исключения.

Для этого обзаведемся такими ингредиентами:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • специи – на усмотрение повара;
  • морковка – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • луковица – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100-150 г;
  • щепоть соли;
  • щепоть перца.

Пошаговая инструкция:

  1. Промываем мясо, разрезаем вдоль на две части, отбиваем, солим, перчим, приправляем.
  2. Луковицу и морковку очищаем, моем и измельчаем.
  3. Выкладываем филе на посуду для приготовления, посыпаем овощами и немного поливаем майонезом.
  4. Накрываем блюдо специальной крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут.
  5. Тем временем натираем сыр. Открываем крышку и посыпаем им мясо. Готовим еще 5-7 минут.

Чтобы приготовить в кратчайшие сроки угощение, а также при этом получить вкусную курочку, лучше всего использовать микроволновую печь. Это позволит не разочаровать нежданных гостей и получить максимум комплиментов за приятное лакомство.

рецепты в рукаве или гриль

Аппетитная курочка – универсальное блюдо. Его любят практически все, готовится оно быстро и не требует особых условий в приготовлении. Самое интересное, что приготовить курицу в микроволновке будет еще проще, хотя многие не решаются попробовать. Рассмотрим различные рецепты для СВЧ, которые помогут сделать вкусное мясо без особых усилий.

Вид микроволновки

И начнем с вида печи. Дело в том, что, например, готовится курица гриль в микроволновке с грилем просто идеально. Поэтому, понимая, что данное блюдо будет периодически создаваться, лучше сразу подбирать такую технику. Приготовить курицу гриль в микроволновке можно, если та оснащена специальным устройством или инвентарем. Обычно печь с грилем имеет специальный вертел, на который нанизывается мясо. Он вращается по мере работы печи. Здесь никаких особых навыков не нужно, и рецепт курицы в микроволновке в таком случае очень прост. Мясо необходимо очистить от возможных перьев на кончиках крыльев и ножек, после чего хорошо посолить и поперчить. Нанизать курицу на вертел, после чего вставить его в специальные пазы в микроволновке.

Запекание таким образом осуществляется на средней мощности, время на приготовление — обычно не более 30 минут. Но это зависит от размеров курицы. Вертел обеспечивает равномерную прожарку. Однако важно поставить под него блюдо. Дело в том, что в процессе приготовления курица, конечно, даст «сок». Расплавленный жир будет капать на основную тарелку и пространство камеры, что значительно загрязнит печь. Поэтому лучше всего использовать специальную тарелку или поддон, на котором будет собираться «сок».

Кстати, приготовить курицу в микроволновке можно и в замороженном виде. Для этого ее также надо обработать, посолить, добавить перец  или специальные травы, специи. После этого нанизать на вертел и поставить сначала на низкую мощность, а через 15 минут увеличить ее. Дело в том, что такой способ сделает мясо еще нежнее и сочнее. Но тут также не следует забывать про поддон, так как стекать будет еще больше жидкости, вместе с талой водой.

Если нет специального вертела, можно подобрать микроволновую печь с решеткой. Специальная решетчатая подставка вполне может играть роль того же гриля. Разница только в том, что через 15-20 минут приготовления курицу необходимо будет перевернуть.

Также не лишним будет проткнуть мясо вилкой или ножом перед приготовлением в области филе. Это наиболее упругая часть, где может создаваться излишнее давление. Проколов мясо, пар будет свободно выходить. Конечно, курица в микроволновке вряд ли взорвется, как это может быть с яйцом, но для лучшего результата это не мешает сделать.

Если модель микроволновой печи не предусматривает наличия гриля или решетки, не стоит отчаиваться. Есть еще рецепты, которые помогут приготовить изумительное мясо, используя обычную тарелку.

Цыпленок в рукаве

Наиболее любимое всеми блюдо – цыпленок табака. Это особое маринование мяса, в котором участвует чеснок, перец, соль. В обычной духовке цыпленок будет готовиться под прессом. В случае с микроволновкой, можно воспользоваться специальным рукавом для запекания. Курица в рукаве в микроволновке готовится просто, а результат будет превосходный. Для правильности приготовления в рукаве уже есть специальные отверстия, через которые будет выходить пар.

Курица в микроволновке в пакете будет готова в среднем за 30 минут, если она небольшая. Чаще всего для полного запекания требуется порядка 40 минут на средней мощности.

Внимание! Очень важным является момент доставания блюда из микроволновки и развязывания пакета. Внутри него остается определенная часть пара, которая может обжечь. Поэтому нужно открывать пакет через какое-то время (лучше выдержать минут 5-10). Но, все равно раскрывать рукав нужно на расстоянии вытянутых рук, иначе можно обжечься. Тем более что снаружи пакет может быть и не слишком горячим.

Цыпленок табака может готовиться как цельный, так и отдельными частями. В принципе, запечь мясо в микроволновке можно под гнетом, но тогда важно, чтобы посуда, давящая на мясо, имела отверстия для выхода пара. Также надо рассчитывать габариты камеры.

На фото и видео представлены наиболее оптимальные способы приготовления курицы с отличным результатом. Плюс микроволновой печи — приготовление, что в отличие от духового шкафа, не ведет к высушиванию мяса. Курица получится очень сочной и мягкой.

Если курица готовится не на гриле или решетке, необходимо ее положить в углубленную посуду, так как она дает сок. Через определенное время, минут 15, лишнюю жидкость можно слить и продолжить приготовление.

В итоге получится неимоверно вкусное блюдо. Много хитрости в приготовлении курицы не только в способе, а и в маринаде. Например, если хочется получить курицу по-восточному, мясо нужно замариновать на несколько часов в растворе 5% уксуса с добавлением: карри, куркумы, чеснока, перца черного, кардамона.

Микроволновая печь – хорошая альтернатива духовому шкафу. И, если брать по времени, приготовление не такое уж и длительное.

Это интересно:

Как приготовить куриную грудку в микроволновке? — Кухня

Можно ли приготовить сырую курицу в микроволновой печи?

Да, вы можете приготовить курицу в микроволновой печи так же безопасно, как и любой другой метод. Во-первых, позаботьтесь о том, чтобы сырое куриное мясо было заранее тщательно разморожено. Разморозьте в холодильнике, чтобы бактерии не успели прижиться. Если разморозить его на кухонном столе, бактерии начнут очень быстро размножаться.

Как долго можно варить куриную грудку в микроволновке?

Положите курицу в блюдо и залейте его водой так, чтобы уровень воды достигал примерно 1/3 высоты цыпленка.Накройте вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой и готовьте грудку в микроволновке на высокой мощности в течение 4-5 минут. Используйте термометр, чтобы проверить температуру. Мясо должно иметь температуру 165 градусов по Фаренгейту

.

Вредно ли приготовление курицы в микроволновой печи?

Курица. Можно разогреть курицу один раз, если она остыла, но не кладите ее в микроволновую печь, если вы не уверены, что она может готовиться равномерно на всем протяжении. Микроволны иногда могут приготовить пищу неравномерно, а это значит, что на курице все еще могут оставаться бактерии, если она не была тщательно приготовлена.

Что будет, если приготовить курицу в микроволновке?

Вы все равно не должны повторно нагревать курицу в микроволновой печи из-за ее вкуса и текстуры. Это означает, что запеченное блюдо из курицы следует разогреть в духовке, тушеную курицу — на сковороде и т. Д.

Могут ли микроволновые печи готовить сырое мясо?

Проблема в том, что микроволны нагреваются неравномерно и могут оставлять холодные пятна в пище, в которых содержатся опасные бактерии, такие как E.coli, сальмонелла или листерия. Так что приготовление в микроволновой печи всего, что содержит сырое мясо, может вызвать проблемы. Многие люди ошибочно полагают, что все замороженные блюда предварительно приготовлены и их нужно только подогреть.

Почему курица взрывается в микроволновке?

Когда поверхность запечатана (из-за приготовления пищи), водяной пар, образующийся при нагревании микроволнами, будет пытаться найти путь для выхода. Везде, где ему удастся вырваться, будет разрыв поверхности, который вызовет эту трещину / хлопок. Это происходит из-за того, что вода выходит в виде пара изнутри продукта.

Ничего страшного, если курица немного поджаривается при разморозке?

Даже если вы проявляете бдительность, часто более тонкие части курицы начинают немного готовиться, в то время как более толстые части все еще тают, поэтому это не идеальный метод и может привести к тому, что некоторые части курицы будут пережарены и жесткими. Размороженное в микроволновке мясо нужно сразу готовить.

Как приготовить куриную грудку в микроволновой печи, не высушивая ее?

Микроволновая печь на среднем уровне (50%) от 14 до 16 минут или до тех пор, пока куриный сок не перестанет быть розовым, когда центр самых толстых кусков разрезан и температура достигнет 170 °.Дать постоять 5 минут. Слегка остудить; нарезать кусочками желаемого размера.

Как узнать, готово ли курица?

Проверьте, не течет ли сок «Мы ​​советуем всегда использовать термометр для мяса, но еще один простой способ проверить, готово ли он, — это проколоть мясо, и жидкость выйдет наружу, и это станет прозрачным, у вас есть симпатичный хороший шанс, что это приготовлено, — сказал Уильямс.

Плохо ли готовить воду в микроволновке?

Кипятить воду в микроволновке — это удобно и безопасно.Этот метод лучше всего использовать при нагревании небольшого количества воды, поскольку микроволны могут неравномерно распределять тепло. Согласно текущим исследованиям, кипячение воды в микроволновой печи не вызывает никаких негативных последствий для здоровья.

Почему нельзя разогревать курицу?

Курица — богатый источник белка, однако повторный нагрев приводит к изменению состава белка. Не следует разогревать ее, потому что: Эта богатая белком пища при повторном нагревании может вызвать проблемы с пищеварением. Это потому, что продукты, богатые белком, денатурируются или расщепляются при приготовлении.

Плохо ли готовить пищу в микроволновой печи?

Приготовление в микроволновой печи не снижает питательную ценность продуктов больше, чем обычное приготовление. Фактически, продукты, приготовленные в микроволновой печи, могут содержать больше витаминов и минералов, потому что микроволновые печи могут готовить быстрее и без добавления воды.

Можно ли приготовить сырую курицу во фритюрнице?

Поместите курицу в корзину фритюрницы, при необходимости поставив ее вплотную к стенкам корзины. Установите на 350 ° F; варить 15 мин.Переверните курицу; готовьте еще 5-8 минут или пока куриный сок не станет прозрачным, когда центр самой толстой части будет разрезан (не менее 165 ° F).

Можно ли есть приготовленную курицу в холодном виде?

да, можно смело есть. Холодная курица очень хороша на вкус и довольно терпима. а также приготовленные, жареные, запеченные или приготовленные на гриле куриные остатки можно хранить в холодильнике пару дней. охлажденные куриные остатки можно есть в течение трех-четырех дней.

Рецепт курицы в микроволновой печи Лога | Allrecipes

Вчера вечером я впервые попробовала этот рецепт, и нам с мужем он очень понравился! Этот рецепт легкий, быстрый и вкусный.Я добавил в смесь только 4 столовые ложки порошка карри вместо перечисленных 5 из-за личных предпочтений, и курица получилась идеальной. Пряный вкус нам очень понравился. Отличный рецепт! Обязательно буду использовать снова.

Я сделал это сегодня вечером, и это ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !!!! Рецепт я разрезал пополам. Я использовал посуду из пирекса, чтобы положить в нее 4 барабанные палочки, и просто выложил их в ряд. Готовила 5 минут, перевернула курицу и варила еще 5 минут. Затем снял покрытие и снова перевернул и варил еще 5 минут.Я сняла крышку на последние 5 минут, чтобы соус стал гуще. Получилось великолепно на вкус и на вид !! Еще я приготовила с этого сайта еще один рецепт под названием «Итальянская курица». Это тоже было хорошо. Но «Цыпленок в микроволновой печи» Логи был лучше. Это было более нежным и быстрым, и гораздо меньше беспорядка и ухода. Черт возьми, я обязательно буду делать это снова и снова !! Я его даже сфотографировал … надо попробовать придумать, как добавить картинку на сайт. Спасибо за это! О .. также .. мой муж, который утверждает, что не так уж любит карри…он любил! СМЕШНОЙ!

Когда я впервые увидел этот рецепт, я подумал: «Это шутка?» Куриные ножки, приготовленные в микроволновке? Что ж, я съем эти слова. Я пробовал это дважды, один раз только с одной ножкой, увеличив рецепт до одной порции. Я был полностью шокирован тем, что на вкус все было нормально. Но так как я уменьшил масштаб, моя смесь кетчупа сгорела. Поэтому я решил попробовать еще 2 ножки из смеси кетчупа и карри. Я новичок в карри, поэтому я использовал намного меньше, чем требовалось, и, поскольку я делал только 2 ножки, я готовил его 6 минут — останавливаясь через 4, чтобы дать ему отдохнуть, и продолжая еще 2 минуты.Оставьте его в покое и продолжайте готовить без использования микроволновой печи. Я считаю, что для того, чтобы это сработало, вам действительно нужно знать свою микроволновую печь и уметь готовить в ней. Если у вас есть более старый, он, вероятно, готовится не так быстро, а если у вас новый (например, мой), он может готовить чертовски из всего. Это очень просто, экономично и действительно неплохо.

Приправа была вкусной, очень похоже на соус 57. Единственное, что меня не волновало, это то, что курица выглядела такой неаппетитной.Но микроволновая печь не нагревала мою кухню, как духовка; так что это достойный компромисс. Я подал это с коричневым рисом.

На удивление неплохо. Я делал это пару раз и обнаружил, что даже с новой микроволновой печью 15 минут не приблизятся к достижению безопасной температуры курицы. Также мне понадобилось несколько вещей, чтобы оживить его. Я добавил немного соли и чесночного порошка, а также немного куриного бульона, потому что в первый раз, когда я приготовил это, соус горел, а курица почти не приготовилась.Кроме того, длительное приготовление на более низких настройках дало лучшее блюдо в целом (я готовил около 25-30 минут при 70%). Еще одним забавным дополнением было добавление и смешивание в банке промытых бобов пинто за 5 минут до конца, в результате чего получилось то, что по сути было бобами барбекю.

Это было действительно хорошо для курицы из микроволновки! Я хранил этот рецепт в своей коробке в течение многих лет и, наконец, сделал его; Я снова буду делать такую ​​курицу. Это немного неаккуратно (из микробов не получается хрустящая курица), но вкус у него отличный.Я использовал на 1 ч порошка карри меньше и не измерял кайенский перец, просто встряхнул немного. У меня ушло 15 минут — я проверял каждые пять, переворачивал их и поливал все ножки ложкой. В следующий раз я подам это с рисом, потому что соус был очень вкусным.

Мне нужно было приготовить только 4 (очень больших) ножки, поэтому я последовал совету других рецензентов и сделал 3 пятиминутных перекуса в микроволновой печи, переворачивая и затем проветривая. Я уменьшил количество соуса на 25%, но моя семья не любила соус так сильно, как я, поэтому в следующий раз я уменьшу его наполовину (1/2 стакана кетчупа, 2 стакана порошка карри и немного кайенского перца).Соус был восхитителен, залитый ложкой на коричневый рис.

Когда я впервые собрал это вместе, я начал задаваться вопросом, не было ли это шуткой над рецептом. Смешивать все это карри с кетчупом было просто странно. Но моему муженку это очень нравится! Так просто. Обязательно сделаю это снова. Спасибо

Пробовал и очень понравилось! Был не уверен, как это получится в микроволновке. Моему мужу, очень разборчивой дочке понравилось, обязательно сделаю еще раз !!

Как приготовить куриные грудки в микроволновой печи

Да, вы можете приготовить курицу в микроволновой печи, и да, это так просто, как кажется.

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Да, в микроволновке можно приготовить курицу, и да, это так просто, как кажется. Приготовление куриных грудок в микроволновой печи сэкономит вам время и энергию, которые обычно требуются для приготовления еды.

Как приготовить куриную грудку в микроволновой печи

Большинство рецептов куриных грудок предполагают приготовление мяса в духовке или на гриле. Но знаете ли вы, что куриные грудки так же легко можно приготовить в микроволновой печи? И они будут такими же вкусными.Министерство сельского хозяйства США предлагает приготовить куриную грудку в микроволновой печи:

  1. Положите половинки куриной грудки в блюдо с стакана воды.
  2. Приготовление половинок куриной грудки в микроволновой печи 6–8 минут на фунт.
  3. Подождите 5 минут, пока курица остынет.

Убедитесь, что курица полностью приготовлена, и ее внутренняя температура не менее 165 градусов по Фаренгейту, рекомендованная Министерством сельского хозяйства США температура для домашней птицы. Вы можете измерить температуру пищевым термометром в самой толстой части груди.Если у вас под рукой нет термометра, вы можете использовать шпажку, чтобы проверить, течет ли сок.

Если вы ищете рецепты курицы, приготовленной в микроволновой печи, помимо стандартной простой куриной грудки, Детский фонд здоровья предлагает рецепты курицы барбекю и соуса, куриных наггетсов и куриного пармезана — все они используют куриные грудки без кожи и костей.

Подробнее: Как испечь обычную куриную грудку

Советы по безопасности в микроволновой печи

Перед тем, как использовать микроволновую печь для приготовления пищи, убедитесь, что вы хорошо разбираетесь в правилах безопасности в микроволновой печи.Например, Фонд здоровья детей советует использовать контейнеры и посуду, подходящие для использования в микроволновой печи, в том числе стеклянную, керамическую и пластиковую посуду с маркировкой «безопасная для микроволновой печи». Пластик, который нельзя использовать в микроволновой печи, может плавиться. Не кладите в микроволновую печь алюминиевую фольгу или другие металлы, так как они могут вызвать искры.

Больше нельзя: не включайте микроволновую печь, когда внутри ничего нет, так как это может вызвать пожар, и не кладите в микроволновую печь коричневые бумажные пакеты, тонкие пластиковые пакеты для хранения, пластиковые пакеты для продуктов или газеты. Питание и диетология.

Также важно знать свою микроволновую печь. Мощность вашей микроволновой печи влияет на время приготовления: чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться курица. Вы можете найти мощность в инструкции по эксплуатации, в Интернете или на самой микроволновой печи. Если вы размораживаете курицу в микроволновой печи, используйте кнопку размораживания, затем готовьте сразу после разморозки,

Подробнее: Как запечь куриную грудку без костей при 400 градусах

Хранение курицы и обращение с ней

Кроме того, вы должны знать, как обращаться с куриными грудками, которые собираетесь готовить, и как хранить их.USDA рекомендует следовать четырем основным советам по безопасности:

Часто мойте руки и поверхности при работе с курицей, отделяйте сырую птицу от других продуктов, чтобы избежать перекрестного заражения, убедитесь, что куриные грудки приготовлены до безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, и немедленно охладите курицу, если она не ест.

Приготовленную курицу можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней и в морозильной камере до четырех месяцев, а сырую курицу можно хранить в холодильнике от одного до двух дней и в морозильной камере до девяти месяцев.

Если вы планируете разморозить курицу при комнатной температуре, Австралийская федерация куриного мяса (ACMF) не рекомендует это делать. Курицу всегда нужно размораживать в холодильнике, микроволновке или в холодной воде. Вы можете повторно заморозить размороженную курицу, если она не размораживалась при комнатной температуре или в холодильнике более 24 часов.

Как приготовить курицу в микроволновой печи

Эта статья является частью Epi Loves the Microwave, нашего исследования (подтверждения?) Устройства, которое все любят ненавидеть.

Большинство людей думают о микроволновой печи как о ферме Буна в кулинарном мире: дешевом способе напиться, но обычно вызывает чувство вины.

Не я. Во всяком случае, больше нет. В прошлом году я проснулся и понял, что в наш век Модернистской кухни, и аппаратов sous vide пора обратить внимание на чудо-штуковину, которая уже есть на каждой кухне. Устройство, которое использует магнетрон — магнетрон! — для генерации реальных микроволн , которые проходят через большинство объектов (стекло, керамика, пластмассы) только для того, чтобы поглощаться молекулами воды (технически полярными молекулами).

Другими словами, устройство, которое готовит блюда быстро, качественно и, в некоторых случаях, лучше, чем любой другой метод.

Возьмите артишоки. На приготовление на пару уходит добрых полчаса или больше, в то время как в скороварке это время сокращается до 20 или около того. Но из микроволновки получается нежный артишок примерно за шесть минут.

И это только начало. По моему опыту, почти все овощи любят микроволновую печь. Брокколи получается потрясающе ярко-зеленой и хрустящей. Шпинат вянет за секунды.Ломтики баклажанов получаются мягкими и обезжиренными.

Тогда курица. Когда редакция сайта решила задавать истории о приготовлении в микроволновой печи, я поднял руку и сказал, что, наверное, смогу запечь курицу в микроволновой печи. Представьте себе славу: рабочая лошадка (рабочая птица?) Обедов по будням, обжаренная до хрустящей корочки за считанные минуты. Было бы золото!

После нескольких попыток я теперь знаю, что запекание курицы в микроволновой печи — это не столько золото, сколько золотая жила.Если бы такая вещь существовала, ее давно бы заминировали.

Бесчисленные рецепты, большинство из которых хранятся в старых седеющих кулинарных книгах, которые я взял в библиотеке, утверждали, что это возможно, но мои донкихотские поиски великолепно подрумянившейся птицы в микроволновке привели к коллекции переваренных туш, дряблой кожи и поврежденной гордости .

Что я узнал? Тонкость имеет значение. Оказывается, микроволны проникают только на первый дюйм или около того любого предмета. В случае с моей курицей это означало, что внешний слой мяса был трагически пережарен, прежде чем центральная часть даже приблизилась к 140 градусам.Лучший способ избежать этого — держать ингредиенты тонкими и одинакового размера.

Итак, целая птица вылетела, но что, если я раздолблю куриную грудку до ½ толщины? Я засунул две приплюснутые грудки в блюдо со столовой ложкой лимонного сока, каперсов и сливочного масла, а затем накрыл все полиэтиленовой пленкой. Через три минуты у меня была сочная, влажная курица с готовым соусом.

Да, это действительно из микроволновки.

Фото Челси Кайл, дизайн реквизита Алекса Брэнниана, дизайн еды Али Нарди

Можно ли приготовить сырую курицу в микроволновой печи?

Q. Моя мама всегда говорила мне не готовить сырую курицу в микроволновой печи, так как она не готовится должным образом, но друг сказал мне, что она делает это регулярно. У меня есть семья, и я пытаюсь решить, стоит ли рисковать за более быстрое приготовление пищи. Я не смог бы жить с собой, если бы отравил детей! Действительно ли безопасно готовить сырую курицу в микроволновой печи или лучше этого избегать?

A. Да, вы можете приготовить курицу в микроволновой печи так же безопасно, как и любой другой метод. Время приготовления может быть разным, особенно если он все еще готовится на косточке.Говорится, что курица без костей требует меньше времени на приготовление, поэтому, если вы хотите очень быстро перекусить, выбирайте курицу без костей.

Чтобы безопасно приготовить курицу, будь то в микроволновой печи или любым другим способом, необходимо принять во внимание несколько соображений. Во-первых, позаботьтесь о том, чтобы сырое куриное мясо было заранее тщательно разморожено. Разморозьте в холодильнике, чтобы бактерии не успели прижиться. Если разморозить его на кухонном столе, бактерии начнут очень быстро размножаться. Кроме того, не допускайте перекрестного заражения.Это означает мытье рук после прикосновения к сырому мясу и использование антибактериального чистящего средства для поверхностей, которых оно касается. Наконец, убедитесь, что курица прожарилась равномерно. Самый безопасный способ — использовать термометр для мяса и убедиться, что он превышает 160 градусов по Фаренгейту.

Вот очень простой способ получить максимум удовольствия от приготовленной в микроволновой печи курицы. Во-первых, возьмите блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поместите три грудки без костей так, чтобы самые толстые части были у внешнего края блюда. Теперь добавьте полстакана куриного бульона с небольшим количеством лимона и любой другой приправой или вкусом, которые вам понравятся.

Затем слегка накройте блюдо крышкой, но оставьте угол открытым для вентиляции. Если вы этого не сделаете, крышка может выскочить и создать беспорядок внутри микроволновой печи! Установите микроволновую печь на среднюю мощность и готовьте полные шесть минут.

Проверьте температуру термометром и готовьте еще минуту, если температура не была достигнута в самой толстой части.

Когда курица будет приготовлена, дайте ей постоять еще минуту, прежде чем подавать с вашим любимым рисом, картофелем или макаронами.

(Посещали 43130 раз, сегодня 44 раза)

Рецепт куриных укусов в микроволновке с пармезаном KETO

Эти кусочки курицы в микроволновой печи просто потрясающе вкусны. Если вы никогда не думали о том, чтобы приготовить курицу в микроволновой печи, вам нужно попробовать и дать этому шанс.

Рецепт куриных укусов в микроволновой печи

Сочные, влажные и фантастические куриные кусочки, приготовленные в микроволновой печи, поразили нас. Тепло микроволновой печи фактически доводит курицу до идеального пухлого укуса.С добавлением специй и чесночного порошка вкус УДИВИТЕЛЬНЫЙ. Эти кусочки совсем не сухие, а выделяющиеся соки — идеальный соус для добавления в рис или макароны. Добавьте пармезан в конце, и вы получите чудесный аромат, который сделает это блюдо еженедельным.

Видео Приготовление кусочков курицы с чесноком и пармезаном в микроволновой печи

Как приготовить куриные кусочки в микроволновой печи (советы)

  • Куриная грудка без кожи и без костей или куриные бедра отлично подойдут.
  • Равномерное нарезание: убедитесь, что курица нарезана на кусочки ровного размера. Это обеспечит равномерное приготовление курицы.
  • Небольшой размер: нарежьте курицу небольшими кусочками для быстрого приготовления. Если вам нравятся кусочки курицы побольше, ничего страшного. Просто не забудьте добавить больше времени для приготовления в микроволновой печи, чтобы курица была полностью прожарена, а внутренняя температура не менее 165 ° F.
  • Приправы: добавьте достаточно приправ, чтобы получилось вкусно! Используйте разные специи или добавьте сверху свой любимый соус.
  • Все подробности рецепта находятся в поле рецептов ниже.

Куриные укусы с чесноком и пармезаном в микроволновке

Время приготовления: 4 минуты

Общее время: 9 минут

Они хороши сами по себе, а также их можно добавлять в макароны, рис, ваши любимые цельнозерновые продукты или в бутерброд. Все микроволновые печи готовят по-разному, даже если они одинакового размера и мощности. Возможно, вам придется скорректировать время приготовления. После того, как вы приготовили первую партию, вы будете знать, какое время лучше всего подходит для вашей конкретной микроволновой печи и личного вкуса.
  • 1/2 фунта (227 г) куриной грудки или бедра без кожи и без костей, нарезанных небольшими кусочками
  • 2 чайные ложки (10 мл) растительного или оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки (1,25 мл) сушеных трав по выбору (базилик, орегано, тимьян, укроп и т. Д.)
  • 1/2 чайной ложки (2,5 мл) кошерной соли или по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 2 Столовая ложка (30 мл) тертого сыра Пармезан
  • 1 столовая ложка (15 мл) нарезанной петрушки (по желанию)
Инструкции по безопасности и приготовлению см. В руководстве к микроволновой печи Общие примечания по времени приготовления в микроволновой печи:
  • 600-800w — Микроволны меньшей мощности: часто требуется больше времени
  • 900-1100 Вт — Микроволны средней мощности
  • 1200-1300 Вт — Микроволны высокой мощности: требуется меньше времени
Контейнеры и крышки для микроволновых печей
  • Рекомендуется использовать стеклянные (особенно боросиликатные) и керамические контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи.* Не используйте треснувшие или иным образом поврежденные контейнеры.
  • FDA считает безопасными пластиковые контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, но многие организации здравоохранения предостерегают от их использования.
  • Ни в коем случае не используйте пластмассовые изделия (контейнеры, пакеты, обертки и т. Д.), Которые не имеют маркировки, пригодной для использования в микроволновой печи. Никогда не используйте пенополистирол, металл или алюминиевую фольгу.
  • Крышки — лучше всего подходят для использования в микроволновой печи из стекла, керамики или силикона. Тарелка, пригодная для использования в микроволновой печи, отлично подходит в качестве крышки. Пергаментная бумага, вощеная бумага или бумажные полотенца работают нормально, но могут не удерживать пар в таком количестве (многие рецепты выигрывают от удержания пара) .Допускаются пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи. Обычно мы предпочитаем использовать крышку из стекла, керамики или силикона и просто использовать пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи, которые идут в комплекте с контейнерами для хранения.

калорий: 189 ккал, углеводы: 1 г, белок: 26 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 5 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 77 мг, натрий: 791 мг, калий: 447 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 251IU, витамин C: 4 мг, кальций: 67 мг, железо: 1 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Калорийность: 189

Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами в микроволновой печи на завтрак, обед, закуски и ужин.Узнайте больше о полезных и свежих блюдах в микроволновой печи. Легко научиться готовить свежие и полезные блюда в микроволновой печи. Это не только для разогрева, и этому прибору определенно нужно больше денег, чтобы приготовить настоящую еду за считанные минуты. У нас также есть отличный список рецептов завтрака, которые могут сделать утреннюю трапезу проще и быстрее. Наслаждаться! Вот обсуждение лучшей микроволновой печи.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

Можно ли приготовить курицу в микроволновке? Советы и руководство по приготовлению

Это очень частый вопрос, который часто задают люди, которые, возможно, слышали, что приготовленная в микроволновой печи курица небезопасна.

Ну а безопасно ли готовить курицу в микроволновке? Можно ли приготовить курицу в микроволновой печи?

Простой ответ — да.Готовить курицу в микроволновке так же безопасно, как и любым другим способом.

Некоторые люди часто скептически относятся к приготовлению сырого цыпленка в микроволновой печи, так как опасаются, что он не приготовится равномерно. Что ж, в этих утверждениях есть доля правды. Например, если вы пытаетесь приготовить замороженную курицу, в одних местах она может приготовиться, в то время как в других местах она может остаться недоваренной. Сырые пятна иногда называют «холодными пятнами», в которых могут скрываться опасные бактерии.

Точно так же, если ваша курица не оттаивает должным образом, вы рискуете подать своей семье сырое блюдо.

Чтобы предотвратить пищевые заболевания при использовании микроволновой печи, я рекомендую следовать этим советам по безопасности при приготовлении курицы в микроволновой печи:

Советы по безопасному приготовлению курицы в микроволновой печи

Избегайте готовить не полностью размороженную курицу

Это ошибка, которую часто совершает большинство людей. Если курица не разморозится полностью, скорее всего, у вас останутся сырые или холодные пятна. Первым делом убедитесь, что курица полностью разморозилась.Вы можете дать ему оттаять естественным образом в холодильнике или использовать микроволновую печь, чтобы разморозить его, что намного быстрее.

Не размораживайте курицу на кухонном столе, так как это может привести к очень быстрому размножению бактерий. Вместо этого дайте ему оттаять естественным образом в холодильнике.

После работы с сырой курицей избегайте перекрестного заражения, тщательно вымыв руки водой с мылом. Кроме того, протрите любые поверхности, которых вы могли коснуться, сильным чистящим раствором, чтобы убить любые скрытые бактерии.

Избегайте готовить целые или большие куски курицы на сильном огне

Другая ошибка, которую часто делают люди, — это установка сильного огня в микроволновой печи при приготовлении целых или больших кусков сырого цыпленка или куриных грудок. Курица обычно плохо готовится.

Вместо этого готовьте курицу на среднем огне в течение более длительного времени. Это обеспечит проникновение тепла в центр, не переваривая внешние поверхности.

По возможности используйте курицу без кожи и костей

Нет ничего плохого в приготовлении курицы с костями.Пока вы следуете данным инструкциям по безопасности, процесс должен быть простым. Однако приготовление курицы с костями в микроволновой печи может увеличить время приготовления по сравнению с курицей без костей.

Опять же, это совершенно необязательно. В большинстве рецептов приготовления курицы в микроволновке используется курица с костями и без них. Куриные грудки особенно подходят для запекания или приготовления на гриле в микроволновой печи.

Поверните или перемешайте курицу один или два раза во время приготовления

На полпути во время приготовления вы должны повернуть или перемешать курицу хотя бы один или два раза.Это обеспечит равномерное приготовление и предотвратит размножение бактерий в этих сырых местах.

Проверьте внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра

Даже после выполнения всех мер безопасности, приведенных выше, вам все равно необходимо обеспечить, чтобы мясо достигло минимальной безопасной внутренней температуры. Самый безопасный способ проверить готовность курицы — использовать пищевой термометр.

Вся домашняя птица должна быть приготовлена ​​при внутренней температуре 165 градусов по Фаренгейту, рекомендованной Агентством по охране окружающей среды.

Пошаговое руководство: как приготовить курицу в микроволновой печи

В этом руководстве используются куриные грудки.

1. Приготовьте курицу

Предполагая, что куриные грудки уже разморожены или разморожены, замариновайте их с предпочитаемыми вами ингредиентами.

2. Поместите куриные грудки в микроволновую печь

Затем поместите кусочки куриных грудок и поместите их в форму для микроволновой печи.Самые большие куски кладите на внешний край блюда, чтобы оно было полностью готово.

Добавьте полстакана бульона или воды и поставьте в микроволновую печь.

Затем неплотно накройте посуду крышкой, чтобы обеспечить вентиляцию и предотвратить возможный взрыв, если во время приготовления нарастает избыточное давление.

Затем установите микроволновую печь на средний огонь и микроволновую печь с каждой стороны по 5-8 минут на фунт. Разные микроволновые печи готовят при разной температуре, поэтому вам нужно следить за тем, чтобы курица приготовилась равномерно и не пережарилась или недоварилась.

3. Переверните куриную грудку другой стороной в блюде

Чтобы перевернуть кусочки куриной грудки, вам нужно вынуть блюдо из микроволновой печи и использовать ложку или пару щипцов. перевернуть сырую сторону на дно блюда.

Не прикасайтесь к горячему блюду голыми руками, чтобы не обжечь пальцы. Вместо этого используйте кухонное полотенце, чтобы вынуть посуду и поставить ее на кухонный стол.

Поместите куриные грудки обратно в микроволновую печь и готовьте еще 6-8 минут.

4. Проверьте внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра

Как указывалось ранее, с помощью пищевого термометра важно убедиться, что мясо достигло минимальной безопасной внутренней температуры. Внутренняя температура вашей куриной грудки должна быть не менее 165 градусов по Фаренгейту . Убедитесь, что вы вставили термометр в центр самых толстых частей для точного измерения.

Если курица еще не готова, вы можете продолжать готовить с интервалом в 1 минуту, пока она не будет готова.

Как приготовить целую курицу в микроволновой печи

То, что целиком курицу не идеально готовить, не означает, что это невозможно. Вы по-прежнему можете безопасно приготовить целую курицу в микроволновой печи.

Вот шаги, которые необходимо выполнить:

  1. Снимите кожу с курицы.
  2. Если вы предпочитаете начинку из курицы, вы можете фаршировать ее своими любимыми ингредиентами. Если вы не хотите начинку, вы можете просто натереть курицу смесью трав, соли и специй.
  3. Положите целую курицу грудкой вверх в сковороду для микроволновой печи
  4. Установите микроволновую печь на средний огонь
  5. Готовьте курицу в микроволновой печи в течение примерно 10 минут на каждый фунт и переверните по мере необходимости.В этом случае вам следует подумать о том, чтобы приготовить начинку отдельно, пока она не достигнет безопасной температуры 165 градусов по Фаренгейту.

    5. Остатки следует хранить в холодильнике

    Любые остатки курицы следует немедленно охладить и съесть в течение нескольких дней.

    Советы по безопасности при приготовлении курицы в микроволновой печи

    Перед тем, как приступить к приготовлению курицы в микроволновой печи, убедитесь, что вы используете посуду, специально предназначенную для использования в микроволновой печи.Используйте только посуду, контейнеры, в том числе керамическую, стеклянную и пластиковую посуду с пометкой «можно использовать в микроволновой печи».

    Пластиковые контейнеры могут плавиться или деформироваться при воздействии высоких температур в микроволновой печи. Хуже того, вредные химические вещества из пластика могут загрязнить ваше мясо, делая его небезопасным для употребления в пищу.

    Опять же, вам следует избегать использования пластиковых пакетов для продуктов, тонких пластиковых пакетов, оберточной бумаги и газет в микроволновой печи. Также следует избегать использования алюминиевой фольги и металлических контейнеров, поскольку они не безопасны для микроволновой печи.Они могут создавать искры.

    Еще один важный совет по приготовлению пищи в микроволновой печи — узнать мощность вашей микроволновой печи. Если у вашего устройства высокая мощность, ожидайте меньшее время приготовления. Если у микроволновой печи меньшая мощность, рассчитывайте, что курица будет готовиться дольше.

    Фактически, мощность должна определять, как долго вы должны готовить курицу.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли приготовить сырую курицу в микроволновой печи?

    Да, вы можете приготовить сырую курицу в микроволновой печи.Это совершенно безопасно, если вы будете следовать вышеупомянутым советам по приготовлению в микроволновой печи.

    Как долго нужно готовить курицу в микроволновой печи?

    При приготовлении куриных грудок дайте каждой стороне готовиться примерно 5-6 минут. Если вы готовите целую курицу, подождите 10 минут на фунт. Это означает, что если вы готовите курицу весом 3 фунта в микроволновой печи, это займет около 30 минут. Обязательно перед едой проверяйте внутреннюю температуру градусником.

    Вредно ли приготовление курицы в микроволновке?

    Готовить курицу в микроволновке неплохо.Вам просто нужно убедиться, что он полностью приготовлен, так как некоторые бактерии могут остаться во внутренних частях, если они не приготовлены тщательно.

    Как приготовить курицу в микроволновой печи, не высушивая ее?

    При приготовлении или разогреве курицы она может стать слишком сухой. Так как же этого избежать? Что ж, лучший способ приготовить курицу в микроволновой печи, не высушивая ее, — это добавить немного куриного бульона или воды. Подойдет полстакана. Вам просто нужно, чтобы жидкости было достаточно, чтобы покрыть неглубокую сковороду.Пар, создаваемый бульоном или водой, обеспечит хорошее увлажнение мяса.

    Безопасно ли готовить замороженную курицу в микроволновой печи?

    Приготовление замороженной курицы в микроволновой печи — самый быстрый способ разморозить ее с помощью «функции размораживания». Это совершенно безопасно, и беспокоиться не о чем. Однако, поскольку курица может частично приготовиться во время этого процесса, важно сразу же приготовить ее.

    Если вы готовите замороженную курицу в микроволновой печи, убедитесь, что у вас достаточно времени для приготовления, так как это займет гораздо больше времени, чем когда курица полностью разморозится.Жарка или запекание замороженной курицы обычно являются наиболее предпочтительными методами приготовления замороженной курицы, так как выделяется достаточно тепла, чтобы убить бактерии (хотя замороженную курицу не рекомендуется готовить в микроволновой печи).

    Как определить, что курица недоварена?

    Недоваренная курица имеет слегка эластичный и блестящий вид. Но прежде чем разрезать его, чтобы проверить, правильно ли оно приготовлено, воткните в мясо пищевой термометр, так как это единственный надежный способ узнать.

    Кроме того, вы можете избежать недоваренной курицы, следуя хорошему рецепту, поскольку в него включен необходимый период приготовления.

    Как узнать, готово ли курица?

    Как было сказано ранее, лучший способ узнать, приготовлена ​​ли ваша курица, — это приклеить пищевой термометр. Тщательно приготовленная курица должна достичь внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

    Еще один способ проверить, готово ли курица, — это потыкать мясо, чтобы увидеть, красный или прозрачный сок. Соки тщательно приготовленной курицы обычно прозрачные, а для недоваренной курицы — красный цвет.

    Вы также узнаете, полностью ли готовится курица, по ее размеру.Если он уменьшился или сильно уменьшился в размерах и выглядит приготовленным снаружи, скорее всего, он готов к употреблению. Но опять же, проверьте термометром, так как центр все еще может быть сырым.

    Убивает ли курица в микроволновой печи сальмонеллу?

    Сальмонелла — опасная бактерия, которая обычно встречается в сыром мясе, в том числе в домашней птице. Это может привести к серьезному пищевому отравлению.

    Многие люди часто спрашивают, убивает ли курица в микроволновой печи бактерии. Если курица тщательно приготовлена ​​или разогрета, то угрозы быть не должно.Единственный способ убедиться, что курица полностью приготовлена, — это проверить ее минимальную безопасную внутреннюю температуру, которая должна быть не менее 165 градусов по Фаренгейту. Это касается как приготовленной, так и разогретой курицы.

    Можно ли запечь курицу в микроволновой печи?

    Если у вас остались остатки жареной курицы, вы, возможно, задаетесь вопросом, безопасно ли разогревать их в микроволновой печи. Что ж, если кусочки тщательно разогреть до рекомендованной температуры, курицу можно будет безопасно есть.

    Однако курица может потерять свою текстуру от хрустящей до мягкой, сырой. Вы можете положить бумажное полотенце на форму для микроволновой печи или сковороду, чтобы она не стала слишком мокрой. Готовьте курицу в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.

    Итог

    Приготовление курицы в микроволновой печи полностью безопасно, и по сравнению с другими методами приготовления курица в микроволновой печи выполняется намного быстрее.Вы можете приготовить ужин для всей семьи в кратчайшие сроки.

    Однако, как я объяснял ранее, приготовление курицы в микроволновой печи требует навыков, чтобы не подавать семье недоваренную еду. Убедитесь, что вы следуете правильному рецепту, особенно когда готовите целую курицу в микроволновой печи. Рецепт должен предусматривать правильный период приготовления, чтобы мясо не было недожарено или переварено.