Картофель запеченный в духовке с кабачком: Запеченный картофель с кабачками и парприкой

Картофель с кабачками запеченные в сливках рецепт с фото



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для картофеля с кабачками запеченные в сливках на 6 порций :

Кабачок
(2 шт.)

Картофель
(6 шт.)

Сыр
(100 г.)

Сливки 20% жирности
(200 мл.)

Укроп
(0.5 пучок)

Чеснок
(3 шт.)

Оливковое масло
(50 мл.)

Сметана 30% жирности
(120 г.)

Морская соль
(по вкусу)

Рецепт приготовления картофеля с кабачками запеченные в сливках по шагам

Люблю простые и быстрые блюда.

А ещё оно ещё и не дорогое и очень вкусное! Нам понадобится шесть картофелин.

Мы их моем чистим моем и ставим вариться. Немного не довариваем, учитывая то, что будем их ещё запекать.

Нам понадобится сыр, который мы потрём на мелкой тёрке.

Картофель нарезаем кружочками, толщиной приблизительно в один сантиметр. Солим по вкусу.

Кабачки нарезаем тонко, ноль три, ноль четыре сантиметра. И также слегка солим.

На противень выкладываем вертикально кружочек кабачка, кружочек картофеля. Посыпаем солью.

Укроп мелко нарезаем и посыпаем им овощи.

В растительное масло выдавливаем через пресс чеснок, размешиваем и при помощи ложки поливаем овощи. Чеснок выдавливаем через пресс в оливковое масло и поливаем овощи.

Заливаем овощи сливками. Ставим в разогретую до двести градусов духовку на тридцать, тридцать пять минут. Прикрываем фольгой.

Шаг 10

Затем вытаскиваем, снимаем фольгу, посыпаем сыром.

Шаг 11

Сверху по сыру мы полили жирной сметаной и снова ставим в духовку минут на десять, на пятнадцать, всё зависит от вашей духовки.

Шаг 12

Удивительно нежное, простое и такое ароматное блюдо!

Шаг 13

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Кабачок

6

3

46

240

Картофель

12

2

98

462

Сыр

26

27

350

Сливки 20% жирности

5

40

8

414

Укроп

1

5

Чеснок

4

21

103

Оливковое масло

50

449

Сметана 30% жирности

3

36

4

352

всего в блюде:

56

158

178

2375

всего в 1 порции:

9

26

30

396

всего в 100 граммах:

3

7

8

110

автор рецепта: тамрико Тамара Агапитова

дата публикации: 07. 06.2014

просмотров: 7285

Похожие рецепты

Зубатка с картофелем в духовке

Куриная грудка с картофелем в рукаве

Картофельная запеканка с курицей под сырной корочкой

Жареный сом и пеленгас с картофелем

Картофель с рисом тушеный

Постные картофельные котлеты

Картофельное пюре с зеленым горошком

Вареники с картофельным пюре и зеленью в пароварке

Картошка с кабачками в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 5 шт.

Кабачки 1 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр Пармезан 150 гр. Свинина 400 гр. Майонез 5 ст. л. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Масло растительное 2 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Молодой кабачок среднего размера тщательно помойте под проточной водой и обсушите.

Обрежьте кончики и очистите кожицу, если это необходимо, с помощью овощечистки. Очищенный кабачок нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Форму для запекания тщательно смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Равномерно распределите нарезанный кабачок, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Нежирную свинину тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите от шелухи. Очищенный чеснок измельчите с помощью ножа, мелкой терки или пропустите через пресс.

Нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими полукольцами.

Нарезанную свинину распределите поверх кабачков, сверху присыпьте нарезанным луком.

Картофель помойте и очистите от кожуры.

Очищенный картофель нарежьте острым ножом на небольшие по размеру ломтики.

Нарезанный картофель посолите и поперчите, перемешайте и равномерно распределите по форме.

Твердый сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.

Майонез распределите густым ровным слоем. Сверху уложите подготовленный твердый сыр.

Форму для запекания поместите в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. По истечении времени извлеките форму.

Готовую запеканку немного остудите. Блюдо подавайте порционно со свежими овощами и зеленью

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.11%

Витамин В1 6.02%

Витамин В2 5.55%

Витамин В4 3.61%

Витамин В5 4.25%

Витамин В6 9.4%

Витамин В9 1.74%

Витамин В12 5.63%

Витамин С 7.44%

Витамин D 5.06%

Витамин E 13.05%

Биотин 0.42%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 6. 53%

Калий 7.05%

Кальций 10.68%

Кремний 41.56%

Магний 3.8%

Натрий 18.54%

Сера 12.53%

Фосфор 11.35%

Хлор 7.98%

Алюминий 165.7%

Железо 2.18%

Йод 0.12%

Кобальт 7.66%

Литий 0%

Марганец 13.99%

Медь 4.63%

Никель 0.3%

Рубидий 1663.1%

Селен 4.32%

Фтор 0.09%

Хром 0.94%

Цинк 7.26%

Бор 1499.58%

Ванадий 12.62%

Молибден 1.

99%

Витамин A 41.37%

Витамин В1 118.34%

Витамин В2 109.12%

Витамин В4 70.87%

Витамин В5 83.47%

Витамин В6 184.65%

Витамин В9 34.11%

Витамин В12 110.67%

Витамин С 146.21%

Витамин D 99.5%

Витамин E 256.49%

Биотин 8.2%

Витамин К 43%

Витамин РР 128.36%

Калий 138.46%

Кальций 209.77%

Кремний 816.67%

Магний 74.59%

Натрий 364.38%

Сера 246.17%

Фосфор 223.08%

Хлор 156.85%

Алюминий 3256%

Железо 42. 81%

Йод 2.35%

Кобальт 150.6%

Литий 0%

Марганец 274.85%

Медь 90.9%

Никель 5.9%

Рубидий 32680%

Селен 84.85%

Фтор 1.7%

Хром 18.4%

Цинк 142.59%

Бор 29466.67%

Ванадий 248%

Молибден 39.14%

Витамин A 6.89%

Витамин В1 19.72%

Витамин В2 18.19%

Витамин В4 11.81%

Витамин В5 13.91%

Витамин В6 30.78%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 18.44%

Витамин С 24. 37%

Витамин D 16.58%

Витамин E 42.75%

Биотин 1.37%

Витамин К 7.17%

Витамин РР 21.39%

Калий 23.08%

Кальций 34.96%

Кремний 136.11%

Магний 12.43%

Натрий 60.73%

Сера 41.03%

Фосфор 37.18%

Хлор 26.14%

Алюминий 542.67%

Железо 7.13%

Йод 0.39%

Кобальт 25.1%

Литий 0%

Марганец 45.81%

Медь 15.15%

Никель 0.98%

Рубидий 5446.67%

Селен 14.14%

Фтор 0. 28%

Хром 3.07%

Цинк 23.77%

Бор 4911.11%

Ванадий 41.33%

Молибден 6.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	372.3 мкг	900 мкг	2.1	6.9
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	6	19. 7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	5.6	18.2
Витамин В4	354.3 мг	500 мг	3.6	11.8
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	4.2	13.9
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	9.4	30.8
Витамин В9	136. 4 мкг	400 мкг	1.7	5.7
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	5.6	18.4
Витамин С	131.6 мкг	90 мкг	7.4	24.4
Витамин D	10 мкг	10 мкг	5.1	16.6
Витамин E	38.5 мг	15 мг	13. 1	42.7
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.4	1.4
Витамин К	51.6 мкг	120 мкг	2.2	7.2
Витамин РР	25.7 мг	20 мг	6.5	21.4
Калий	3461.6 мг	2500 мг	7	23. 1
Кальций	2097.7 мг	1000 мг	10.7	35
Кремний	245 мг	30 мг	41.6	136.1
Магний	298.4 мг	400 мг	3.8	12.4
Натрий	4737 мг	1300 мг	18.5	60.7
Сера	1230. 9 мг	500 мг	12.5	41
Фосфор	1784.6 мг	800 мг	11.4	37.2
Хлор	3607.6 мг	2300 мг	8	26.1
Алюминий	976.8 мкг	30 мкг	165.7	542.7
Железо	7.7 мг	18 мг	2. 2	7.1
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	15.1 мкг	10 мкг	7.7	25.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	14	45. 8
Медь	909 мкг	1000 мкг	4.6	15.1
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	653.6 мкг	2 мкг	1663.1	5446.7
Селен	46.7 мкг	55 мкг	4.3	14.1
Фтор	68 мкг	4000 мкг	0. 1	0.3
Хром	9.2 мкг	50 мкг	0.9	3.1
Цинк	17.1 мг	12 мг	7.3	23.8
Бор	353.6 мкг	1.2 мкг	1499.6	4911.1
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	12.6	41. 3
Молибден	27.4 мкг	70 мкг	2	6.5

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Жареные кабачки кубиками

Жареные кабачки и баклажаны с чесноком

Жареные кабачки в томатном соусе на зиму

Кабачки в духовке с сыром и сметаной

Жареные кабачки в панировке

Жареные кабачки кружочками

Овощи на мангале

Жареные кабачки кубиками с помидорами

Жареные кабачки с чесночным соусом

Кабачки в духовке без сыра

Жареные кабачки на сковородке

Курица с кабачками в духовке

Кабачки с мясом в духовке

Кабачки в духовке без мяса

Кабачки с сыром и чесноком в духовке

Кабачки с сыром

Кабачки с мясом

Диетические блюда из кабачков

Запеченные кабачки с картофелем

Опубликовано: 26 июня 2022 г. · Обновлено: 26 июня 2022 г. Автор Neriz · Этот пост содержит несколько партнерских ссылок.

Перейти к рецепту

Вот вам полезная закуска (или перекус). Запеченные кабачки и картофельные оладьи ! Сочетание картофельного оладья и тертого кабачка – и запечено! Для этого восхитительно сытного блюда не требуется ни грамма масла!

Если вы знаете кого-то, кто ненавидит овощи, дайте ему попробовать эти запеченные картофельные кусочки, и поверьте мне, они изменят свое мнение. 🙂

Травы, сыр и тертая цедра лимона дополняют вкус картофеля и цуккини, придавая сбалансированный вкус каждому кусочку.

Вот если очень хочется пожарить эти картофельные дольки — не проблема.

Придайте им форму шариков, обжарьте их, а затем положите на кухонную бумагу, чтобы впитать излишки масла.

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ЛЕГКИХ ЗАКУСОК РЕЦЕПТОВ , ВАМ ПОНРАВЯТСЯ ЭТИ ПОСТЫ!

Ингредиенты

• Кабачки – можно использовать кабачки любого размера; просто убедитесь, что вы используете около половины фунта для приготовления этого рецепта запеченных цуккини и картофеля.

• Картофель – выбирайте крахмалистый ( или мучнистый ) сорт картофеля при приготовлении этих запеченных картофельных закусок.

• Лимон – вы будете использовать только его тертую цедру.

• Зеленый лук – в некоторых частях мира его также называют зеленым луком.

• Панировочные сухари – панировочные сухари можно купить или приготовить дома.

• Parmigiano Reggiano – или вы можете использовать тертый пармезан, если он у вас есть.

• Яйцо – одно яйцо среднего размера ( от 63 до 73 грамм ) – все, что вам нужно, чтобы связать все ингредиенты для приготовления печеных цукини и картофельных закусок.

• Травы и приправы – петрушка, соль и молотый черный перец.

Подготовка

Начните приготовление запеченных цуккини и картофеля с варки нарезанного картофеля ( фото 1 ).

Готовьте, пока картофель не станет мягким.

Пока картофель варится, очистите и натрите кабачки ( фото 2 ).

Натертые кабачки завернуть в марлю.

 Отожмите ткань, чтобы избавиться от жидкости из кабачков ( фото 3 ).

Обратите внимание, что это легче делать в пакетном режиме.

Поместите выжатые цуккини в миску среднего размера.

Когда картофель будет готов, слейте с него воду.

Используйте картофелерезку, чтобы добавить отварной картофель в чашу для смешивания с кабачками ( фото 4 ).

Добавьте остальные ингредиенты, кроме одной столовой ложки панировочных сухарей ( фото 5 ).

Смешайте все, ровно столько, чтобы соединить.

Разогрейте духовку до 200°C ( 375°F ).

Возьмите столовую ложку смеси и скатайте из нее шар ( фото 6 ).

Прижмите шарик к противню, застеленному пергаментной бумагой ( фото 7 ).

Сверху все кусочки картофеля посыпать панировочными сухарями ( фото 8 ).

Поместите противень в духовку на тридцать-тридцать пять минут или пока он не станет золотистым.

Переложите запеченные кусочки кабачка и картофеля на тарелки.

Подавать!

Полезные советы

• Нарежьте картофель ( почти ) одинакового размера, чтобы он готовился одновременно.

• Если вам кажется, что смесь из цуккини и картофеля слишком влажная, добавьте еще панировочных сухарей. ( Мне вообще хватает еще одной столовой ложки ).

• Не используйте алюминиевую фольгу на противне.

Застелите его пергаментной бумагой ( или противнем ). Это облегчает удаление кусочков картофеля после приготовления.

Вариант рецепта

• Другой сыр . Вы можете заменить его любым твердым сыром, который вам нравится. Если это слегка мягкий сыр, добавьте немного панировочных сухарей, чтобы смесь стала менее влажной.

Это относится и к количеству соли. Поэтому, если вы собираетесь заменить пармезан менее соленым сыром, отрегулируйте количество соли, чтобы сбалансировать его.

• Панко . Совершенно нормально использовать панировочные сухари панко, если они у вас есть под рукой.

А если серьезно, если у вас есть немного старого хлеба, вы можете легко испечь домашние панировочные сухари. 🙂

ЧТО ПОДАЧАТЬ К ЭТИМ ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЯМ И ТУКИНИ?

Простой соус маринара.

Это все, что вам нужно, чтобы насладиться кусочками картофеля и, конечно же, вашим любимым напитком.

Приятного аппетита!

ДЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАЧИ ПОСЛЕ, С ЭТИМИ ЛАКОМСТВАМИ НИКОГДА НЕ ПРОПАДЕТЕ!

• ▢ 1/2 фунта картофеля (250 г), очищенного и нарезанного на равные части
• ▢ 1/2 фунта цуккини (250 г)
• ▢ 1 взбитое яйцо среднего размера
• ▢ 1/2 лимона, натертая цедра
• ▢ 1/4 стакана панировочных сухарей (плюс 1 столовая ложка для посыпки)
• ▢ 1/2 стакана пармезана-реджано (или пармезана)
• ▢ 1/4 стакана свежей петрушки, крупно нарезанной
• ▢ 1/4 стакана зеленого лука (только белая и светло-зеленая части), тонко нарезанного
• ▢ 1/2 ч. л. соли
• ▢ 1/8 ч.л. варить, пока они не станут мягкими.

• Пока картофель варится, начните чистить и натирать кабачки.

• Натертые кабачки завернуть в марлю.

• Отожмите, чтобы избавиться от жидкости из кабачков.

  ( Обратите внимание, что это легче делать порциями .)

• Поместите отжатые кабачки в миску среднего размера.

• Когда картофель будет готов, слейте его и добавьте в чашу с помощью устройства для обработки картофеля.

• Добавьте остальные ингредиенты, кроме 1 столовой ложки панировочных сухарей.

• Смешайте все, ровно столько, чтобы соединить.

• Разогрейте духовку до 200°C ( 375°F ).

• Возьмите столовую ложку смеси и скатайте из нее шар.

• Прижмите шарик к противню, застеленному пергаментной бумагой.

• Посыпьте все кусочки картофеля панировочными сухарями.

• Поместите противень в духовку на 30–35 минут или пока он не станет золотистым.

• Переложите запеченные кабачки и кусочки картофеля на тарелки.

• Подавайте с вашим любимым соусом для макания!

• Совет повара №1 : Убедитесь, что вы нарезаете картофель одинакового размера, чтобы он готовился одновременно.
• Совет повара №2 : Если вы чувствуете, что смесь из цукини и картофеля слишком влажная, добавьте еще немного панировочных сухарей. ( Мне вообще хватает еще одной столовой ложки ).
• Совет повара №3 : НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ алюминиевую фольгу на противне. Вместо этого застелите пергаментной бумагой; это облегчает удаление кусочков картофеля после их приготовления.

Калорийность: 49 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 3 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 189 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 196 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 1 мг

Взаимодействие с читателями

печеный картофель с кабачками | TikTok Search

TikTok

Загрузить

Для вас

Читать

cookvegetarian

Кука вегетарианская

Ваш следующий рецепт ужина здесь — пешеходная картофельная Zucchini Bake 🤤 #VegetarianRecipe #Cheesy #DinnerRecipe #PotatorEcipe

Tiktok Video Video Of Cook gategetariparidaripe) здесь ШЕССИ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЦУККИНИ ЗАПЕЧЕННЫЙ 🤤 #вегетарианскийрецепт #сырный #ужинрецеп #картоторныйрецепт». оригинальный звук.

7433 просмотра|

оригинальный звук — Вегетарианская кухня

соль_на_вкус

Соль по вкусу

Запеченные кабачки и картофель. очень вкусный 😋 и легкий Быстрый ужин 🥘, выпекать при 350 тем 30 минут.

6K лайков, 30 комментариев. Видео в TikTok от Соль по вкусу (@salt_to_taste): «Запеченные кабачки и картошка. Очень вкусный 😋 и легкий Быстрый ужин 🥘, выпекать при 350 тем 30 минут.». оригинальный звук — Соль по вкусу.

135,3 тыс. просмотров|

оригинальный звук — соль по вкусу

mamazilla.moodforfood

mamazilla.moodforfood

🧑‍🍳👉 Greek Zucchinis & Potatoes Casserole — Boureki #vegetarianrecipes #eats #mediterraneandiet #eatwithme #foodtiktok #greekfood #healthyrecipes

1. 6K Likes, 32 Comments. Видео TikTok от mamazilla.moodforfood (@mamazilla.moodforfood): «🧑‍🍳👉 Греческая запеканка из цуккини и картофеля — буреки #vegetarianrecipes #eats #mediterraneandiet #eatwithme #foodtiktok #greekfood #healthyrecipes». Пенни с небес — Ремастеринг.

78,1 тыс. просмотров|

Pennies From Heaven — Remastered — Louis Prima

itz_bikram85

Bikramjit

Potato 🥔 zucchini recipe 😋😋 #itz_bikram85 #fyp #foryoupage @tiktok #BeUnited #onemillionaudition # imparacontiktok #punjabisong #tiktokchef

18,7 тыс. лайков, 147 комментариев. Видео TikTok от Bikramjit (@itz_bikram85): «Рецепт картофеля 🥔 цуккини 😋😋#itz_bikram85 #fyp #foryoupage @tiktok #BeUnited #onemillionaudition #imparacontiktok #punjabisong #tiktokchef». Нарезать ломтиками кабачки и картофель | Оливковое масло | Сделайте каждый слой с картофелем, луком, помидорами, черным перцем, солью, цуккини | …. Итальянский эль.

484,7 тыс. просмотров|

Italy ale — Bikramjit

its_maria13_xo

Maria

Baked potatoes and zucchini #zucchini #potatoe #italiancooking

TikTok video from Maria (@its_maria13_xo): «Baked potatoes and zucchini #zucchini #potatoe #итальянская кухня». оригинальный звук.

1046 просмотров|

оригинальный звук — Мария

backyardfood

Slavifood

Цуккини и картошка #pottatoes #zuchinni #dinner #lunch #fyp #cheese #

TikTok видео от Slavifood #zucchini #zucchini and картофель #сыр #». Картофельная запеканка из кабачков Соль, перец, орегано Сливки жирные, сыр пармезан, чеснок. Лето — Инструментальная.

2794 просмотра|

Саммер — Инструментал — Девинни

мс.назир

М Назир

#AirfryWithme #wings #Airfry #yezidin #bakedpotato #zucchini #foodie #FYP シ

578 любит, 33 комментарии. Видео в TikTok от М. Назира (@ms.nazir): «#airfrywithme #wings #airfry #yezidin #bakedpotato #zucchini #foodie #fypシ». Фритюрница крылья барбекю | Разогрейте аэрофритюрницу в течение 2 минут. Вымойте и высушите крылья. Смешать 1/2 стакана оливкового масла, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. чесночного порошка, 1 ч.л. паприки, 1,5 ч.л. соли. Хорошо перемешайте и добавьте во фритюрницу на 40 минут при 375 градусах. | Добавьте в миску 2 чашки медового барбекю или вашего любимого барбекю.