Кофе и посуда для кофе: чашки для кофе, кофейные пары

Содержание

чашки для кофе, кофейные пары

Вы никогда не задумывались над тем, что входит в понятие « посуды для кофе »? В чем принято подавать бодрящий напиток? Как называются бокалы, чашки и стаканы, специально сделанные для того, чтобы радовать кофеманов? В каких посудинах принято подавать кофейные напитки и кофе? Если для Вас это пока китайская грамота, мы Вам с удовольствием поможем в ней разобраться… Итак, чтобы прочувствовать всю палитру вкуса горячего напитка, сначала нужно очень внимательно отнестись к выбору посуды для кофе и уж потом к самому кофе (хотя это вопрос спорный). Идеальная и правильная посуда для подачи кофе и кофейных коктейлей должна обязательно выполнять сразу несколько функций – быть удобной, благодаря низкой теплопроводности материала и своей формы сохранять аромат и вкус напитка, а также полностью отвечать эстетике, поскольку любое лакомство будет в сто раз вкуснее, если его подать в красивой посуде.

В качестве посуды для кофе можно использовать кофейные чашки или кофейные пары, стаканы для кофе, бокалы для кофе и прочую специальную утварь. Множество людей заблуждаются, считая, что для кофе нужна просто кофейная чашка, причем небольшая, обязательно красивая, в крайнем случае, удобная. И все же при выборе посуды для кофе нужно руководствоваться не только такими непрофессиональными принципами, как «красиво» и т.д. С другой стороны, чтобы напиток был вкуснее, лучше всего выбрать стильную кофейную пару, которая состоит из белой кофейной чашки без каких-либо рисунков, рельефов, надписей и такого же белого строгого блюдца. Вообще, белый цвет всегда эффектно смотрится с темным кофе, это действительно удачное классическое сочетание! Кроме того, очень красиво смотрится напиток в глянцевых кофейных парах, когда блики на поверхности чашки придают моменту особую торжественность!

1.Начнем с вещей привычных – чашки для эспрессо, например. Это, как правило, емкость белого цвета, сделанная из толстостенного высококачественного фарфора, усеченная внутри, покрытая стойкой эмалью (еще бы! Кофе – напиток горячий!). Желательно, чтобы чашка для эспрессо была эллиптической формы. Объем такой емкости обычно варьируется от 35-40 до 50-70 мл. Такая чашка, благодаря своей уникальной форме и большой теплоемкости, поможет Вам по достоинству оценить мягкость, вкус, аромат и пену бодрящего напитка. Перед тем как чашку для эспрессо наполнить, ее необходимо нагреть. Таким образом обеспечивается оптимальная температура кофе и улучшается его аромат. От способа приготовления напитка зависят объем емкости и материал, из которого она сделана.

2.Чашка для капучино по форме и материалу похожа на чашку для эспрессо, однако объем ее отличается: 120-220 мл. Как утверждают кофеманы со стажем, в таких емкостях можно приготовить не только капучино, но и американо, эспрессо (хотя для американо уже придумали свою чашку, о которой речь пойдет ниже). Стенки у чашки для капучино тоже толстые и покрытые стойкой эмалью.

3.Чашка для американо и для фильтр-кофе по форме и материалу мало чем отличается от чашки для капучино, однако объем ее больше – 220-230 мл. Если вышеперечисленную посуду для кофе расположить в порядке возрастания, то чашка для американо будет самой большой по размеру.

Ничего страшного, если Вы перепутаете бокалы и в чашку для капучино нальете кофе-гляссе. Жизнь от этого только станет ярче, потому что правила иногда нужно нарушать, главное – не увлекаться! Приятного времяпрепровождения!

Какая нужна посуда для кофе?

Каждый сорт кофе нуждается в индивидуальной подаче. Простыми словами – вы же не наливаете шампанское в пивные бокалы, верно? Так и с кофе – вы можете пить его ежедневно и даже не задумываться о том, что ваш стакан не позволяет напитку полностью раскрыться. Мы приоткроем для вас тайны ароматного кофе и расскажем о лучших вариантах сервировки для каждого вида кофе или кофейных коктейлей.

Кофе можно пить в оригинальном виде или составлять на его основе вкусные композиции. Для каждого напитка есть свои правила подачи, но нужно помнить и про негласные, но оттого не менее важные требования ко ВСЕМ типам посуды для кофе:

Вы хотите ощутить аромат кофе, и ничего кроме кофе? Тогда посуда должна быть идеально чистой и сухой, желательно – без посторонних запахов, которые так любит впитывать бумага.
Посуду для горячих напитков необходимо предварительно нагреть, а для холодных (многие кофейные коктейли) – остудить.

Стаканчики из бумаги и пластика – печальная участь фастфуда. Это едва ли не единственная возможность выпить кофе на ходу, но в них теряет свой шарм даже самый божественный напиток, сваренный из лучших зерен.
Если и есть что-то хуже, чем бумажные или пластиковые стаканчики – то это они же, но еще и с крышкой. Аромат кофе должен свободно подниматься над чашкой, дразнить ваше обоняние… а закрытый стаканчик лишает вас половины удовольствия.

Секрет посуды для кофе.

Посуда имеет значение, но утверждать, что она напрямую влияет на вкус кофе, было бы не совсем честным с нашей стороны. Красота или удобство – это второстепенные задачи, которыми иногда можно и пренебречь, посуда должна быть ПРАВИЛЬНОЙ. Потому на практике основная роль правильной посуды – поддержать необходимую температуру кофе. В соответствии с физическими свойствами материала, из которого изготовлена чашка, будет изменяться термодинамика кофе. Сложно? Сейчас объясним.

Лучшим материалом для кофейных чашек считается фарфор – благородная керамика отлично сохраняет тепло и не впитывает посторонние запахи. Фарфоровую посуду можно встретить в хороших кафе и ресторанах. Например, эспрессо – самый быстроживущий из всех кофейных напитков (всего 15 секунд) – принято подавать в фарфоровых толстостенных чашечках от 40 до 60 мл. Эти же чашки прекрасно подойдут для ристретто.

В чем подавать классический кофе?

Классический капучино и лунго подаются в толстостенных чашках из фарфора или высококачественного фаянса объемом 180 – 200 мл. Благодаря толстым керамическим стенкам кофе дольше сохраняет температуру, а соответственно – и вкус. Самый большой объем – у кружки для американо – 220 мл – это ее единственное отличие от остальных фарфоровых чашек.

Если кофе «любит» фарфор, то для кофейных коктейлей нам понадобится посуда из термостойкого стекла – всевозможные стаканы, бокалы и фужеры. Многие бокалы имеют специальную форму и предназначены для конкретного напитка.

«Latte glass» разработан для латте. Бокал в форме перевернутого конуса прекрасно подходит для кофейно-художественного искусства latte art. Объем: 250 – 300 мл.

«Irish coffee cup» предназначен для ирландского кофе. Этот коктейль считается одним из самых горячих (90 градусов), поэтому бокал имеет короткую ножку. Объем: до 200 мл.

Многие холодные коктейли — Ice coffee, фрапучино и т.д. – подают в высоких стаканах с прямыми или обтекаемыми стенками из стекла. Опять же – чем толще стекло, тем лучше сохраняется температура напитка.

Мы поделились с вами секретами удачной сервировки. Соберите коллекцию самой необходимой посуды, и у вас всегда будет вкусный кофе. Дарите ароматы бодрости себе и близким!

Посуда для кофе и чая

Правильно выбранная посуда для сервировки стола во время чаепития или для употребления кофе — это важный элемент в таинстве наслаждения любимым напитком. Поэтому к выбору этих деталей нужно отнестись со всей серьезностью.

Особенности посуды для чая

Посуда для чая, привычная большинству людей, — чайные чашки, кружки, заварочные чайники или переносные наборы для церемоний ГунФу и чайные доски. Каждый прибор имеет свое четкое назначение. В современных реалиях, когда нет времени часто устраивать длительные ритуалы заваривания напитка, всё большую популярность приобретают различные полуавтоматические типоды, френч-прессы или чашки с автоподогревом. Однако любая качественная чайная посуда должна соответствовать некоторым требованиям:

Экологичность. Чашки и заварники должны быть изготовлены из таких материалов, которые не будут выделять в настой вредных веществ и нарушать его вкус.
Низкая теплопроводность материала. Посуда должна долгое время удерживать оптимальную температуру, позволяя напитку раскрыться. Лучше всего с этим справляются керамика и фарфор.

Посуда для кофе

Для подачи большинства кофейных напитков, приготовленных в кофемашине, как правило, используются следующие категории посуды:

кофейные пары — чашка и блюдце;
широкие чашки для мокко и узкие вытянутые — для американо;
высокие стеклянные бокалы для латте и латте макиято.

Существует также в корне неверный стереотип о том, что кофейная посуда отличается от чайной только размерами. Это не так. Посуда для кофе очень разнообразная внешне, и это разнообразие определяется способами приготовления и подачи кофе, которых на сегодняшний день известно достаточно много.

Параметр	Чайная посуда	Кофейная посуда
Оптимальный материал	Фарфор, керамика	Стекло, керамика, фарфор
Ассортимент	Отдельные чашки, заварники, чайные сервизы	Под каждый вид кофе — своя посуда

Магазин посуды для кофе и чая

В нашем интернет-магазине вы с легкостью можете выбрать себе посуду для чая или кофе от ведущих производителей по доступным ценам. В нашем каталоге присутствуют как отдельные элементы сервизов, так и специальные наборы посуды для чайных церемоний или семейных праздников. Мы напрямую сотрудничаем с производителями, поэтому цены на посуду у нас существенно ниже, чем в большинстве подобных онлайн-магазинов. Кроме того, ваш заказ доставляется прямо к вам домой или в офис и проверяется при вас на наличие дефектов или брака. На самом сайте регулярно проводятся различные акции и распродажи, а также действует гибкая система скидок для постоянных клиентов.

Посуда для кофе | Все о кофе

Кофе требует уважения. Ценители хорошо знают, что внимательное отношение к напитку – обязательное условие хорошего кофе. Значение имеет не только сорт или способ приготовления, но и посуда для кофе. Неудачно подобранная чашка может испортить все впечатление. Правильный выбор посуды во многом зависит от рецепта приготовления.

Основные виды кофейной посуды

Получать удовольствие от любимого напитка поможет правильный выбор посуды.

Во что наливают кофе, приготовленный по различным рецептам?

Эспрессо

Маленькие, толстостенные чашки классической формы усеченного конуса. Стандартный объем 30-40 или 50-70 мл. Толстые стенки хорошо удерживают тепло и не дают маленькой порции напитка быстро остыть. Даже если в вашем доме и нет подходящих по размеру чашек, то для эспрессо выбирайте емкости из керамики, с толстыми стенками и дном, чтобы кофе медленнее остывал. Тогда и пенка сохранится дольше, и вкус не потеряется. В идеале перед подачей посуда прогревается.

Капучино

Чашки для этого напитка напоминают чайные. Стандартный объем – 170 мл. Обязательным условием является наличие блюдца, так как чашка всегда полна, а в идеале, еще и с горкой молочной пены. Лучше предпочесть керамику, чем фарфор, опять-таки. Из соображений сохранения тепла. В некоторых заведениях капучино подают в прозрачных стеклянных чашках, это большая ошибка. Такая посуда нужна для других рецептов, капучино выглядит в ней довольно уныло.

Американо

Подойдет просто большой бокал. Объем американо больше, примерно, 220-250 мл, поэтому и чашка нужна вместительнее.

Кофейные коктейли

Всякие латте, макиато и прочие излишества подаются в стеклянных бокалах из термоустойчивого стекла. Посуда для горячих кофейных коктейлей имеет ручки. Различают бокал для латте – высокий. Удлиненный, с маленькой ручкой и небольшой подставкой. Есть отдельная посуда для кофе по-ирландски. По сути, стеклянная чашка на ножке. Выглядит забавно, но пить из него очень удобно.

Коктейльная посуда для кофе не предполагает блюдец. Стеклянные бокалы подают отдельно, можно предложить подставки для них.

Необходимый минимум кофейной посуды

Если вы озабочены не столько вопросами следования моде, сколько желанием пить любимый напиток в идеальном состоянии, то можете быть спокойны – вам не потребуется заводить специальный кофейный бар. Достаточно будет двух базовых видов.

Чашка для эспрессо. Лучше брать объем в 70 мл. В такой чашке отлично пьется и кофе по-восточному и прочие приятные рецепты. А вот объема в 30 мл вам точно не хватит, особенно, если вы любите готовить кофе в джезве.
Кофейная пара. Она имеет объем до 200 миллиграммов и подходит для всех основных видов кофе. Главное, что нужно помнить – не покупайтесь на красивый и утонченный внешний вид. Посуда для кофе должна хорошо сохранять тепло. Тонкие фарфоровые чашки этого просто не могут, из-за большой теплопотери.

Выбирайте посуду для кофе простых форм и элегантного, однотонного цвета, лучше всего – белого. Тогда чашки и наборы всегда будут уместны, не надоедят и не выйдут из моды.

Сопровождающая посуда

Когда-то она требовалась по этикету к каждому кофепитию. Сейчас правила стали демократичнее, поэтому большая часть условностей остается на усмотрение хозяев.

Кофейник

Он уместен, когда за стол садится несколько человек. В нем подают кофе и в том случае, если часть присутствующих пьют другие напитки – чай, молоко, какао. Тогда каждый самостоятельно сделает свой выбор. В качестве кофейника иногда выступает френч-пресс, в нем также допустимо подавать кофе на общий стол. В джезве или турке подают напиток индивидуально. То есть. Если у вас трое гостей пьют кофе из джезвы, то вы должны приготовить три порции, и подать каждому набор из турки с кофе, чашки для кофе и стакана с холодной водой. По крайней мере, так уверяют правила этикета.

Молочник

Тут все понятно. Каждый сам добавляет в кофе молоко или сливки, которые подаются в специальной посуде.

Кофейные ложки

Полагаются индивидуально каждому, должны подходить по размеру к чашке с кофе. Для эспрессо подходят только специальные ложечки.

Выбирайте свою версию кофейной посуды, покупайте сервиз или формируйте собственный набор. Главное, чтобы лично вы получали удовольствие от этой посуды, даже если она отличается от канонических образцов, диктуемый правилами кофейного этикета.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Какая посуда лучше всего подходит для кофе?

Кофе требует к себе уважительного отношения! Истинные ценители бодрящего напитка прекрасно знают, что внимание – главное условие для получения действительно хорошего кофе. Поэтому в процессе приготовления напитка учитывается не только сорт и вид кофе, но также особое внимание уделяется посуде. Ведь неправильно подобранная чашка может напрочь испортить впечатление о напитке.

Виды кофейной посуды, которую используют при приготовлении кофе в зависимости от рецепта

Эспрессо – небольшие чашечки, имеющие толстые стенки и классическую форму в виде усеченного конуса. Объем чашки составляет 30 – 40 или 50 – 70 мл. За счет толщины стенок чашка продолжительное время сохраняет напиток горячим. В домашних условиях при приготовлении эспрессо нередко пользуются керамической посудой, которую перед подачей следует прогреть.

Американо – под этот напиток используются объемные стеклянные бокалы. Напиток готовят порционно, примерно по 220 – 250 мл на одну порцию. Если специальной посуды под американо нет, ее можно купить в нашем магазине кофе. Также можно использовать обычные стеклянные чашки с толстыми стенками для удержания тепла.

Капучино – посуда для этого напитка внешне очень похожа на чайные чашки. Капучино готовят в объеме 170 мл. В отличие от предыдущих вариантов приготовления кофе подача этого напитка предполагает наличие блюдца. В данном случае также рекомендуется использовать керамическую посуду и отказаться от фарфоровых изделий. Опять-таки для того, чтоб напиток как можно дольше сохранялся в горячем виде. Не приемлемо использовать прозрачные стеклянные чашки, поскольку эффект от вкушения напитка пропадает, а воздушная пенка смотрится не так элегантно.

Кофейные коктейли (макиато, латте и другие) – обычно подаются в высоких стеклянных бокалах, изготовленных из термоустойчивого стекла. Бокалы для горячих коктейлей обычно имеют ручки. Отдельно выделяют посуду для латте – это высокий, удлиненный бокал с небольшой ручкой и подставкой. Также имеется отдельная посуда, предназначенная для подачи кофе по-ирландски. Она представляет собой стеклянную чашку на ножке, пить из нее очень удобно.

Выбирая посуду для кофе, стоит учитывать дизайн оформления. Прекрасным вариантом является посуда, выполненная в однотонных цветах – она уместна для любых случаев: будь то деловая встреча или посиделки в кругу друзей.

Кофеманам на заметку. Часть первая. Как подобрать чашки для кофе

Кофе – один из самых популярных в мире напитков. Благодаря содержащемуся в нем кофеину, он оказывает стимулирующее действие. Кофе пьют с утра, во время рабочего дня, есть и любители пить его на ночь. Культура потребления кофе охватывает большинство стран, существуют тысячи способов его приготовления, благодаря которым можно открыть различные нюансы вкуса и аромата обжаренный кофейных зерен. Важно место в кофейной культуре занимает посуда, из которого его нужно пить. Правильно подобранные кофейные чашки способны многократно усилить удовольствие от кофе и вызвать зависть у ваших друзей и знакомых.

Помимо кофе существует и великое множество кофейных напитков вроде латте, капучино, глясе и т.д. Для них, естественно, нужна своя особая посуда и мы как-нибудь посвятим этой теме отдельный материал. Сейчас же мы ограничимся только посудой для обычного черного кофе, который варится дома и в офисе.

Первое, на что нужно обратить внимание, подбирая посуду для кофе, это размер. Самые маленькие кофейные чашки имеют объем ок. 60мл (их иногда называют также «получашками»), самые большие – 180-200мл. В разных странах существуют разные традиции использования кофейной посуды разных размеров. Так, в Соединенных Штатах повсеместно в качестве кофейной посуды используются чашки размером 180мл. В России, хотя общепринятым стандартом считаются чашки 100-130мл, очень часто (особенно в офисах) можно видеть людей, пьющих кофе из стандартных кружек размером 200-250 мл.

Размер кофейной посуды часто взаимосвязан с крепостью напитка. Чем крепче кофе, тем меньшую посуду для него приходится использовать. В противном случае можно получить слишком большую дозу кофеина и это ощущение вряд ли будет приятным. Тем не менее, в маленьких чашках все-таки больше преимуществ – они изящнее на вид и кофе в них остывает медленнее из-за меньшей площади испарения. Если ваши потребности в кофе не ограничиваются одной маленькой чашкой, то всегда можно поставить рядом кофейник, полный свежего кофе или оставить напиток в турке или кофеварке.

Далее, очень важен материал, из которого сделана кофейная чашка. Самое главное правило здесь – по возможности избегать пластмассовой посуды. В мире совсем немного вещей, которые так плохо бы сочетались между собой, как пластмасса и кофе. Если у вас на работе стоит кофейный автомат, который выдает кофе в одноразовых пластмассовых чашках, лучше сразу же перелить напиток в более достойную посуду.

В магазинах можно встретить кофейную посуду, выполненную из фарфора, керамики и стекла. Фарфор, пожалуй, самый классический и благородный материал, отлично подходящий для кофе. В зависимости от особенностей производства, фарфоровые чашки могут быть толстыми и тяжелыми и тоненькими и легкими. Чашки из костяного фарфора (в России их делает Имераторский и Дулевский фарфоровые заводы) изящны и легки, но по сравнению с аналогами из твердого фарфора менее прочны и требуют деликатного обхождения.

Керамика и ее разновидности (майолика, фаянс) также является традиционным материалом для кофейных чашек. Керамическая посуда достаточно прочна, хорошо держит тепло, и, как правило, дешевле фарфоровой, но и менее «благородна».

Стеклянные кофейные чашки делают, как правило, из жаропрочного стекла. Главное преимущество стеклянных чашек – прочность. Также, если они выполнены из прозрачного стекла, можно наслаждаться цветом напитка. Тем не менее, стекло наименее распространенный материал для кофейной посуды и по эстетичности уступает даже керамике, не говоря уже о фарфоре.

Промежуточный вариант – посуда из стеклокерамики. Это материал такой же прочный, как стекло, но внешне похож на керамику. Стеклокерамическая посуда часто используется в недорогих заведениях общественного питания, для личного использования мы бы ею пользоваться не рекомендовали.

В последнее годы в моду все больше входит термопосуда из стекла и фарфора. Благодаря двойным стенкам и вакуумной прослойке, кофе в такой посуде гораздо дольше остается горячим и до минимума снижается риск ожога. Кроме того, термопосуда делается без ручек и занимает меньше места, чем традиционные чашки.

Наконец, самое важное, на что следует обращать при выборе кофейных чашек – это дизайн. Даже если вы пьете кофе только по утрам, помните, что внешний вид кофейной чашки может влиять на ваше настроение – и этим нужно уметь пользоваться. Строгие чашки белого цвета без деколи — одно из самых распространенных решений. Белые чашки прекрасно оттеняют естественный цвет кофе, и, с точки зрения настроения, являются самым нейтральными.

Если все же вас больше привлекает декорированная посуда, то к выбору отнеситесь очень внимательно и, прежде всего, полагайтесь на чувства. Правильная чашка способна влюбить в себя с первого взгляда. Однако, как и в человеческих отношениях, чувства не всегда остаются постоянными, и гарантий, что влюбленность сменится глубокой привязанностью, нет. Но, в крайнем случае, всегда можно повторить попытку и обзавестись еще одной кофейной чашкой.

Посуда для сервировки кофе — бокалы для кофейных напитков, чашка для американо, бокал для латте

Посуда для кофе играет немаловажную роль для создания особой атмосферы кофепития.

Зависимость между вкусом напитка и посудой для кофе

Пластиковые и бумажные виды посуды для кофе могут слегка испортить вкус напитка за счет появления привкуса переработанного дерева или запаха пластика. Поэтому, такой вариант подачи стоит использовать только тогда, когда нет возможности выбрать посуду из другого материала.

Кофейные пары (чашка и блюдце) из стекла с толстыми стенками хорошо смотрятся при подаче кофе. Они хорошо сохраняют тепло напитка и идеально подходят для сервировки кофе.

Для подачи кофе важно выбирать посуду, изготовленную из материала с низкой теплопроводностью. Кроме стекла, к таким относятся: порцеляна, фарфор и керамика. При контакте с горячей водой, эти материалы могут трескаться. Поэтому важно, чтобы чашки для кофейных напитков изготовленные из них были покрыты тонким слоем эмали.

Чтобы сохранить температуру готового напитка, посуду для сервировки кофе нужно предварительно подогреть. Самый простой способ – налить в чашку горячей воды и дать постоять несколько минут.

Отличия между кружками и чашками для кофе

Для сервировки эспрессо, американо и капучино в заведениях используют только чашки. В высоких кружках или кофейных бокалах можно встретить подачу латте, фрапучино и других кофейных коктейлей.

При выборе чашек и кружек для кофе, особое внимание стоит обращать не только на дизайн и объем, но и на качество материала из которого они изготовлены. Покрытие из эмали должно быть стойким, а стекло жаростойким и желательно без лишних узоров.

Для подачи кофе, сваренного при помощи капсульной кофеварки в офисе или в домашних условиях – можно выбирать ту посуду, которая вам нравится. Например, для этой цели идеально подходят кофейные пары из прозрачного стекла от Lavazza.

Разновидности чашек для кофе

Существует множество видов кофейных напитков и коктейлей, и для каждого из них предусмотрен свой вариант подачи. Самый простой способ классификации всех разновидностей чашек для кофе, – по типу напитков, которые в них подают: чашки для эспрессо, американо, капучино, латте, кофейных коктейлей.

Для начала немного расскажем о традиционной итальянской чашке для кофе эспрессо, так как это главный напиток в мире кофе и на его основе готовят множество других напитков. Классические чашки для кофе эспрессо – это посуда с толстыми стенками и закругленным краем. Такая форма нужна для того, чтобы когда кофе из кофемашины наливается в чашку, он плавно стекал по ее краям, не нарушая структуру нежной кофейной крема. Дизайн ручки посуды для эспрессо выполнен таким образом, чтобы ее можно было взять двумя пальцами, и средний палец не упирался в стенки чашки. Объем кружки для эспрессо составляет от 45 до 90 мл. Как правило, изготавливаются такие чашки из фарфора с тонким эмалированным покрытием, чтобы защитить посуду от сколов и царапин. В чашках для эспрессо также подают ристретто.

Чашки демитассе – разновидность кофейной посуды небольшого объема (60 – 90 мл) для подачи эспрессо, ристретто или кофе по-турецки. Внешне форма этих чашек напоминает перевернутый усеченный конус.

Чашка для американо – это посуда объемом от 150 до 220 мл, с толстыми стенками.

Для сервировки капучино подойдет максимально широкая в верхней части посуда. Достаточный объем чашки для капучино составляет 170 – 250 мл, так как пенка должна образовывать с краями ровную поверхность или быть чуть выше.

Еще один кофейный напиток, для которого пенка является неотъемлемой частью – это латте. Для сервировки этого напитка выбирают посуду с объемом 220, 300 или 360мл. Стаканы для латте могут быть изготовлены в форме высоких прозрачных кружек или бокалов с ручкой.

Подача кофе раф может быть, как и капучино, в большой широкой чашке, или как в латте – в прозрачном бокале. В последнем случае через стекло красиво будет выглядеть слой пышной пенки сверху напитка.

Посуда для кофейных коктейлей выглядит скорее как высокий стакан или бокал. В состав латте-маккиато, фрапучино, кофе по-ирландски, кроме кофе и молока входит большое количество других ингредиентов, таких как топпинги, сиропы, алкоголь. Прозрачная красивая посуда для кофе позволит разглядеть визуально привлекательную многослойность коктейлей. Поэтому, для подачи коктейлей часто используют стаканы айриш. По виду они похожи на бокал с ручкой и выполнены из толстостенного стекла.

В некоторых заведениях, классические чашки для кофе заменяют на новые и неожиданные решения. Можно встретить подачу эспрессо в маленьком стакане с усиленным дном, а кофейный коктейль – в банке с трубочкой.

Для приготовления кофе с помощью капсульной кофемашины от Lavazza идеально подходят фирменные итальянские чашки. Они изготовлены из прочного толстостенного стекла в двух объемах: для подачи эспрессо и капучино. В наборе идут две чашки для кофе с блюдцами и фирменным логотипом Lavazza. Приобрести их можно на нашем сайте jetcup.ua

19 лучших кофейных принадлежностей — крутые гаджеты для приготовления кофе

Мы тестируем много кофе в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute — от капельных, одноразовых, холодных кофеварок и кофеварок французского пресса до эспрессо и латте. Во время этих тестов мы стали полагаться на несколько аксессуаров, которые не только помогают поддерживать последовательность наших процедур тестирования, но и делают нашу домашнюю жизнь проще и приятнее. Вот список лучших кофейных принадлежностей, которые помогут вам приготовить и подать кофе независимо от того, какой тип кофеварки вы используете.Они включают в себя ассортимент проверенных на высшем уровне отборных машин, от кофемолок до дорожных кружек — все, что делает процесс приготовления кофе и питья намного лучше.

КОФЕМОЛКА ЛУЧШАЯ В целом

Кофемолка с коническими заусенцами

Наша высокопроизводительная кофемолка производит равномерно молотый кофе, от мелкого до очень грубого, что имеет решающее значение для максимального извлечения аромата . (Неравномерная кофейная гуща означает заваривание с разной скоростью, что может привести к получению слабого кофе.) Бункер вмещает 3/4 фунта кофе в зернах, поэтому вам не придется часто его наполнять. Он также тонирован для защиты от ультрафиолета и имеет герметичную крышку, чтобы сохранить зерна.

КОФЕМОЛКА НАИЛУЧШЕЙ ЦЕННОСТИ

Электрическая кофемолка Гамильтон Бич wayfair.com

25,90 долл. США

Этот шлифовальный станок с лезвиями от Hamilton Beach также показал лучшие результаты в наших тестах. Лезвийно-шлифовальные станки, как правило, требуют небольшого обучения, но они меньше, компактнее и дешевле, чем шлифовальные станки .У этого есть съемная канистра для измельчения, которая делает наполнение вашей корзины для кофе проще, чем когда-либо.

Лучшие весы для кофе

Цифровые пищевые весы Arti из металлического стекла Escali bedbathandbeyond.com

59,99 долл. США

По словам опытных бариста, идеальное соотношение кофе и воды колеблется от 1:12 до 1:17 в зависимости от вашего метода заваривания (наш фаворит — 1:16 для френч-пресса). Взвешивание молотого кофе и воды гарантирует, что вы всегда будете получать правильное соотношение . Большинство шкал для кофе опускаются до трех знаков после запятой (они также намного дороже), но мы рекомендуем эту шкалу для продуктов с высоким рейтингом, которая снижается до 1 грамма, поскольку она хорошо подходит для приготовления неизменно идеального кофе в домашних условиях.

Лучший термометр для кофе

Mk4 Thermapen надувной.ком

99,00 долл. США

Любители френч-пресса знают, что для приготовления идеальной чашки необходима идеальная температура воды. Кофейная гуща может ошпариться, если вода слишком горячая, что сделает результат горьким, или недоэкстракция, если она холодная, что сделает ее слабым на вкус. В наших тестах термометра Thermapen Mk4 показал быстрые и точные результаты . Зонд складывается для хранения и может использоваться для всего, от жидкого до толстого мяса.

ЛУЧШИЙ ЭЛЕКТРОЧАЙНИК ДЛЯ КОФЕ

Чайник с регулируемой температурой OXO BREW ящик и бочка.ком

99,99 долл. США

Конструкция «гусиная шея» позволяет вам определять, где и сколько воды распределяется по молотому кофе, чтобы он мог равномерно пропитаться и, в конечном итоге, лучше завариваться. Этот эргономичный электрический чайник от OXO нагревает воду до заданной вами температуры, а в режиме выдержки эта температура поддерживается до 30 минут. Таким образом, не нужно будет повторно нагревать воду, пока вы работаете над второй заливкой . Все это управляется простой в использовании ручкой, что делает использование чайника приятным.

Лучшая ложка для разбивания корки

Маленькая ложка Chef Series Эпикурейский crateandbarrel.com

14,99 $

Эта непористая деревянная ложка для любителей французской прессы, особенно тех, у кого стеклянные графины разбиваются, если сильно постучать металлической ложкой. Когда насыщенная кофейная гуща поднимется вверх, образуя «корку» , вы можете безопасно использовать эту ложку, чтобы перемешать ее, не беспокоясь о том, что графин может сломаться.Он не трескается, не трескается, не впитывает запахи и может нагреваться до 350 °. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине.

ЛУЧШЕЕ ОБЩЕЕ МОЛОКО ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ

Пенообразователь Aeroccino 3 Nespresso target.com

98,00 долл. США

Если вы относитесь к группе людей, которые заказывают кофе с густым слоем пышной пены, это устройство для приготовления капучино для вас. Одним нажатием кнопки он может быстро взбить молоко (и даже предлагаемое нашим редактором: OATLY! Овсяное молоко) как для горячих, так и для холодных напитков ; Кроме того, его компактная обтекаемая форма будет шикарно смотреться на любой домашней кофейной станции.

Подписка на лучший кофе

Подписка на кофе Дрейфующий кофе driftaway.coffee

3,40 доллара США

Ваша подписка на кофе начинается с дегустационного набора из четырех зерен одного происхождения (компания знает фермеров!), Так что в будущем вы будете получать только кофе, соответствующий вашим вкусовым предпочтениям . Нам нравится, что вы можете получить либо цельные зерна, либо молотый кофе, помол которого соответствует вашему способу заваривания.Размер помола имеет значение, потому что при разных методах заваривания ароматизаторы извлекаются с разной скоростью. Наша любимая часть? Бобы обжариваются прямо перед отправкой по почте (свежеобжаренные бобы более ароматны) в 100% компостируемых пакетах.

Лучший кофе Knock Box

Knock Box Де’Лонги surlatable.com

32,95 долл. США

Этот стук-бокс изменил правила игры в нашем тесте кофеварки эспрессо. Это спасло нас от многих беспорядочных прогулок к мусорному ведру , где мы неизбежно использовали бы кофейную гущу везде и каждый раз. (Не говоря уже о том, что нам много раз приходилось вылавливать фильтр из мусора.) Поместите его рядом с кофеваркой эспрессо или кофеваркой и используйте его для очистки от гущи по мере необходимости. Он отлично подходит для тех, кто пьет эспрессо время от времени или делает порцию за порцией для вечеринки.

Щетка для очистки Best Espresso

Кисть для эспрессо Bürstenhaus Redecker надувной.ком

14,95 долл. США

Вы бы купили щетку у компании, которая производит высококачественные кисти более 75 лет? Мы будем! Нам нравится длинная и мягкая щетина этой щетки для очистки труднодоступных мест в кофемашине или кофемолке .

Кружка с лучшим контролем температуры

Кружка контроля температуры

Эта чашка с керамическим покрытием на 14 унций будет поддерживать температуру кофе по вашему выбору от 120ºF до 140ºF в течение одного часа 20 минут, согласно данным производителя, или в течение всего дня при хранении на зарядной базе.Когда мы попробовали его, нам особенно понравился матовый вид, большая форма ручки, которую было легко брать и удерживать, и , как кружка оставалась прохладной на ощупь, даже несмотря на то, что наш кофе был горячим . Кружка доступна в белом цвете, а также размером десять унций.

12 Кружка из керамики

Пять два food52.com

45,00 долл. США

Мы любим хорошую кружку так же сильно, как и любого другого человека.Они особенно выделяются своим нейтральным дизайном. Плюс ко всему, с просторной ручкой позволяет удобно брать . Их можно ставить в микроволновую печь, мыть в посудомоечной машине и слегка глазировать (чтобы не поцарапать). Их даже можно складывать для хранения — большой плюс!

ЛУЧШАЯ ДОРОЖНАЯ КОФЕЙНАЯ КРУЖКА БЕЗ УТЕЧКИ

Дорожная кружка из нержавеющей стали Luxe Autoseal Contigo wayfair.com

19 долларов.99

Эта дорожная кружка на 16 унций отличается тонким дизайном. Его легко держать, он не проливается и не протекает, а у него есть удобная кнопка , которую нужно нажать, чтобы выпить . Помимо того, что кофе остается горячим в течение нескольких часов, мы ценим, что и контейнер, и крышку можно мыть в посудомоечной машине со встроенным механизмом, который позволяет мыть все укромные уголки и трещины.

Лучшая силиконовая трубочка многоразового использования

Силиконовые соломинки Мягкие соломинки амазонка.ком

10,99 долл. США

Эти соломинки устойчивы к нагреванию, что позволяет использовать их как с горячими, так и с холодными напитками . Используйте их в дополнение к крышке для дополнительной защиты от разливов.

15 Сливки и сахарный набор

Ящик и бочка crateandbarrel.com

19,95 долл. США

Мы знаем, что не все больше пьют молоко или сахар с кофе, но сахарницы по-прежнему привлекают нас своей легкостью доступа, особенно когда большая емкость хранится на верхней полке нашей кладовой.Нам нравятся варианты с крышками, которые помогают сохранять сладости свежими и убирать тварей. Поднос тоже функциональный, не говоря уже о симпатичном! Оба контейнера можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшая канистра для кофе

Канистра для кофе Atmos Парень williams-sonoma.com

35,95 долл. США

Кислород и свет — злейшие враги кофейных зерен — они вызывают окисление и ухудшают его вкус.Вот почему вам нужен этот герметичный непрозрачный контейнер. Он предназначен для того, чтобы ваши кофейные зерна оставались свежими и ароматными, благодаря индикатору , который сообщает, что весь воздух удален .

17 Совок для кофе из нержавеющей стали с зажимом

Ящик и бочка crateandbarrel.com

6,76 $

Эта часть удобной ложки для кофе и клипса для фиксации свежести — гениальность! Сначала вы зачерпываете молотый кофе ложкой, а затем закрываете пакет встроенным зажимом.Нам нравится, что он достаточно длинный (семь с половиной дюймов), чтобы мог легко получить доступ к дну кофейного мешка и закрепить его по всей ширине.

18 Банки с закусками и печеньем Good Grips

OXO bedbathandbeyond.com
18,99 долл. США
Мы используем эти герметичные контейнеры в нашей лаборатории кухонной техники для хранения наших эспрессо-капсул и чайных пакетиков , но их можно использовать для любых угощений в вашей кофейне.Нам нравится, что они чистые, поэтому мы можем видеть изнутри и иметь большое отверстие для легкого извлечения.
19 Выдвижной ящик для чашек Hero 36 K-Cup
Телепат bedbathandbeyond.com
16,99 долл. США
Для максимального хранения установите свою кофеварку Keurig или любимую одноразовую кофеварку прямо на этот органайзер K-Cup, который может вместить до 36 таких кофеварок. Доступен в трех стильных цветах (красном, черном и сером).У вас много K-Cups? Ящики можно ставить друг на друга для еще большего хранения .
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.Мио Куинн Мио Куинн — профессионально подготовленный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный мастер и талантливый специалист в области эфира.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
13 инструментов для приготовления лучшего кофе
Для большинства американцев кофе — это константа, напиток, который мы пьем в той или иной форме несколько раз в день.Распространенное заблуждение состоит в том, что вкус домашнего кофе не может сравниться со вкусом кофе в кафе, где стоимость одной чашки продолжает расти: в 2015 году средняя стоимость чашки кофе в США достигла абсолютной отметки. Zagat сообщает в своем ежегодном Национальном обзоре кофе. Но никогда не было проще и доступнее приготовить кофе домашнего качества. И все начинается здесь, с правильных инструментов.
Капельница
Капельница Kalita Wave Glass : Любимец японской кофейной культуры, Kalita Wave более удобен в использовании, чем другие капельницы, такие как Hario V60 или Chemex, с плоским дном и меньшими отверстиями.В паре с фильтрами Kalita Wave (7 долларов США).
Купить сейчас: 22 $
Бюджетный вариант: Пластиковая капельница Hario V60 (7 $)
Автоматическая машина
Technivorm Moccamaster KBT 10-Cup : Изготовленный вручную в Нидерландах, Moccamaster от Technivorm не только хорошо выглядит, но и очень эффективен, выкачивая 10 вкусных чашек всего за шесть минут. Затем его термический кувшин сохраняет настой горячим до шести часов.
Купить сейчас: 339 $
Бюджетный вариант: Cuisinart DTC-975BKN 12 чашек (83 $)
Эспрессо-машина
La Marzocco Linea Mini : Созданный по образцу легендарной машины Linea Classic от La Marzocco, которую можно найти в кафе по всему миру, в Mini есть все знакомые навороты: лопатка для предварительного настаивания, здоровенный паровой котел, колесико быстрой регулировки температуры и светодиодный индикатор над поддоном для сбора капель.
Купить сейчас: 4500 долларов
Бюджетный вариант: Паровая эспрессо-машина Mr. Coffee с 4 чашками (39 долларов)
K-Pod Machine
Пивовар для одной чашки кофе Bunn : Пивовар для одной чашки Bunn отличается прочной промышленностью, в которой отдается предпочтение удобству использования в домашних условиях. Он совместим с молотым кофе, стручками Keurig K-Cup и даже чайными листьями, а кнопка пульсации позволяет пользователям вручную контролировать крепость каждой чашки.
Купить сейчас: 160 $
Бюджетный вариант: Кофеварка Hamilton Beach FlexBrew на одну порцию (42 $)
Френч-пресс
Френч-пресс Frieling для полированной нержавеющей стали : Этот погружной пресс из нержавеющей стали с двойными стенками может выдерживать десятилетия эксплуатации и сохраняет тепло в четыре раза дольше, чем альтернативные изделия из стекла. Его также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает обслуживание.
Купить сейчас: 100 $
Бюджетный вариант: Кофеварка французского пресса Bodum Brazil на 8 чашек (18 долларов США)
Сифон
Сифон для кофе на 5 чашек Hario Technica : Для тех, кто жаждет немного более ритуальных утренних дел, этот сифон от проверенного японского бренда Hario прочный, изготовлен из термостойкого боросиликатного стекла и не сломает банк. .
Купить сейчас: 75 $
Бюджетный вариант: Сифон для кухонной плиты на 8 чашек Yama Glass (55 $)
Устройство для приготовления холодного пива
Кофеварка для холодного заваривания OXO Good Grips : Кофеварка для холодного заваривания OXO настолько же удобна в использовании, как и есть.Перфорированная капельница гарантирует, что гуща будет равномерно пропитана, независимо от того, насколько тщательно она наливается, а функция автоматической остановки предотвращает разливание при снятии графина.
Купить сейчас: 50 долларов
Бюджетный вариант: Takeya Cold Brew Iced Coffee Maker (24 доллара США)
Backup Brewer
Кофеварка AeroPress : Дешевый и компактный, Aeropress — идеальный запасной пивовар, когда у вас что-то не получается.Из него также получается чертовски хорошая чашка кофе.
Купить сейчас: 32 $
Бюджетный вариант: Bialetti Moka Express, плита эспрессо на 3 чашки (23 $)
Шлифовальный станок
Кофемолка Baratza Virtuoso Burr : ближайшая домашняя альтернатива промышленной кофемолке, Virtuoso Baratza обеспечивает постоянный помол от чашки к чашке, сохраняя при этом зерна прохладными, чтобы предотвратить потерю вкуса.
Купить сейчас: 229 $
Бюджетный вариант: Cuisinart Supreme Grind Automatic Burr Mill (45 $)
Масштаб
Электронные весы Bonavita : Измерьте помол для равномерного переливания. Эти весы измеряют с точностью до 0,1 грамма, а также оснащены таймером.
Купить сейчас: 80 $
Бюджетный вариант: Цифровые профессиональные карманные весы Smart Weigh (19 $)
Фильтр для воды
Soma Sustainable Pitcher : Хорошая чашка кофе начинается с источника.Убедитесь, что ваша вода чистая, с помощью фильтров Soma на растительной основе и этого небьющегося пластикового графина на 10 чашек.
Купить сейчас: 40 $
Бюджетный вариант: Кувшин для фильтра для воды Brita Everyday (21 $)
Чайник
Электрический чайник с регулируемой температурой Bonavita : Цифровой электрический чайник Bonavita будет удерживать воду с заданной температурой до одного часа, а носик на гибкой стойке позволяет точно контролировать процесс розлива.
Купить сейчас: 73 $
Бюджетный вариант: Hario V60 Buono Coffee Drip Kettle (40 $)
Тампер
Тампер для кофе Clive : Произведенный небольшими партиями в Портленде и доступный в четырех вариантах древесины, включая бубинга и красное дерево, тампер Clive доступен в трех базовых размерах: 53 мм, 58 мм и 58,3 мм.
Купить сейчас: 75 $
Бюджетный вариант: RSVP Terry’s Tamper (6 $)
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Кофейное оборудование — Trianon Coffee
Trianon Coffee предлагает скромный выбор оборудования для ручного заваривания в нашем магазине, включая пакетики для чая с сыпучими листьями и фильтры для кофе.
Не можете найти то, что ищете?
Сообщите нам, и мы поступим на склад!

Текущие аксессуары
Риши в пакетиках с рассыпными листьями
Эти ультратонкие чайные пакетики с легкостью и удобством подчеркивают превосходный вкус рассыпного чая.Чайные пакетики Rishi не содержат хлора и поддаются биологическому разложению.
Фильтры для кофе
Мы предлагаем фильтры для кофе самых разных размеров, включая 1, 2, 4 и 6.
Постоянный золотой конический фильтр Krups
Подходит для кофеварок Krups с номерами моделей: 176, 180, 197, 198, 199, 229, FMC2, 536 и 538.
Квадратные фильтры со связкой Chemex (FS-100)
Фильтр CHEMEX имеет форму конуса. Это обеспечивает равномерную экстракцию, так как вода фильтруется через всю гущу на своем пути к вершине конуса.
Предварительно сложенная, абсорбирующая, очищенная от кислорода
Разработана для ВСЕХ кофеварок CHEMEX (кроме модели CM-1, размер пинты)
Современные кофеварки / чайники
Chemex (8 чашек)
Кофеварка Chemex была изобретена в 1941 году доктором наук Питером Шлумбомом. Сделанный просто из непористого боросиликатного стекла и скрепленный деревянным воротником и галстуком, он варит кофе, не придавая никакого собственного вкуса. На постоянной экспозиции в MOMA NY и других прекрасных музеях это настоящее произведение искусства.Вместе с кофейным фильтром * Chemex-Bonded® можно приготовить идеальный кофе. Прозрачный, чистый, ароматный, без горечи и осадка. Кофе контактирует только с научно разработанным фильтром и непористым стеклом. Используя метод Chemex®, вы можете приготовить любой крепкий кофе без горечи. Идеально подходит для приготовления кофе со льдом и ароматизатора кофе по изысканным рецептам. Из-за своей чистоты сваренный кофе Chemex® можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике для разогрева … без потери вкуса!
Toddy Cold Brew
В 1964 году, будучи выпускником химического факультета Корнелла, Тодд Симпсон разработал и запатентовал систему холодного заваривания, которая с использованием обычных кофейных зерен создает чашку горячего горячего кофе с превосходным вкусом.А поскольку он содержит на 67% МЕНЬШЕ КИСЛОТЫ, чем кофе, приготовленный обычными методами горячего заваривания, это облегчает работу с чувствительным желудком. Кофеварка Toddy извлекает истинный восхитительный аромат кофейных зерен и устраняет большую часть кислотности, производя смелый, супергладкий кофе, который можно подавать по одной чашке за раз.
Зерновая кофеварка Bodum French Press (8 чашек / 1,01 / 34 жидких унций)
Эта кофеварка добавляет совершенно новую главу в историю успеха французской прессы. Боросиликатное стекло френч-пресса BEAN заключено в цветной пластик, который прекрасно защищает стекло.Это также делает ЗЕРНУ полностью защищенным от пролива и безопасным в случае опрокидывания. Силиконовая прокладка, соединяющая крышку и стакан, имеет изолирующий эффект и помогает дольше сохранять тепло кофе. Простое нажатие на рычаг позволяет кофе течь в чашку — и все это легко управляется одной рукой. Кофеварку BEAN легко мыть и мыть в посудомоечной машине.
AeroPress
AeroPress — это устройство для заваривания кофе. Он был изобретен в 2005 году президентом Aerobie Аланом Адлером.Кофе замачивают в течение 10–50 секунд (в зависимости от помола и предпочтительной крепости), а затем пропускают через фильтр, нажимая на поршень через трубку. Используемые фильтры представляют собой бумажные фильтры AeroPress или тонкие металлические фильтры дисковой формы. Производитель описывает результат как концентрацию крепости кофе эспрессо, но его чаще всего используют для определения крепости заваривания через фильтр.
CleverDripper
Сочетая в себе функциональность френч-пресса с удобством капельного заваривания, эта капельница для кофе использует тот же механизм заваривания, что и первая, и позволяет легко капать кофе прямо в чашку, как и последняя.
Hario v60
Предназначен для ручного заваривания кофе. Варить от одной до трех чашек за раз. Хорошо работает с бумажными или тканевыми фильтрами. Очень практичное заваривание, позволяющее пользователю контролировать время и температуру заваривания. Керамический корпус прочен и помогает предотвратить потерю тепла во время цикла заваривания.
Открытие кофейни? Вот список необходимого оборудования
Открыть кофейню непросто, но подробный список оборудования для кофейни поможет вам добиться успеха.
Несмотря на все взлеты и падения в 2020 году, на самом деле это прекрасное время для входа в кофейный бизнес. Согласно отчету Research and Markets за июль 2020 года, ожидается, что к 2025 году мировой рынок кофеен будет стоить 237,6 миллиарда долларов. Кофе является вторым по популярности напитком в мире и оказывает большое влияние на нашу социальную жизнь и повседневные привычки.
Чтобы открыть успешную кофейню, вам нужно изучить тенденции, найти надежных оптовых партнеров и заказать лучшее оборудование для кофейни, которое позволяет ваш бюджет.
Что касается последнего, мы вам поможем. Вот полный список оборудования для кофейни, с которого можно начать.
Не забудьте свое самое важное оборудование.
Посмотрите видеодемонстрацию POS-системы для ресторанов Lightspeed и узнайте, как владельцы кафе и кафе по всему миру используют ее для ведения более прибыльного и успешного бизнеса.
Список оборудования вашей кофейни
Автоматические капельные кофеварки
Качественная кофемашина для эспрессо
Кофемолка промышленная
POS-система и веб-сайт
Принадлежности для пикапа Curbside
Молоко и вода
Блендеры промышленные
Духовки и тостеры
Холодильники и морозильники
Стеллаж
Емкости, насосы и хранение
Система безопасности
1.Автоматические капельные кофеварки
Поскольку стандартный черный кофе будет составлять значительную часть продаж вашего магазина, вам понадобится кофеварка, которая выдерживает свой вес. Ваша кофеварка должна быть достаточно прочной, чтобы производить большое количество кофе в день, достаточно быстрой, чтобы удовлетворить спрос в самое загруженное время дня (обычно утром), и достаточно большой, чтобы производить значительные партии кофе (чтобы вы не всегда заваривать кофе в течение дня).
Кофейни часто имеют несколько кофеварок, готовящих разные смеси одновременно, но будьте осторожны, чтобы не растянуться слишком сильно.Большинство успешных владельцев кофеен предлагают держать в наличии три или четыре смеси одновременно.
Не знаете, с чего начать? Вот список автоматических кофеварок с наивысшим рейтингом, который дополнит список оборудования для вашей кофейни.
2. Качественная эспрессо-машина
Многие типичные кофейные напитки содержат эспрессо, поэтому вам понадобится отличная эспрессо-машина. К сожалению, рынок промышленных эспрессо-машин разрастается, и некоторые из более качественных кофемашин могут вызвать у вас шок.Важно понимать, что делает хорошую кофемашину эспрессо и как получить максимальную отдачу, когда вы найдете подходящую.
Вот руководство о том, как покупать эспрессо-машины, в котором объясняется, какое высококачественное эспрессо-оборудование должно быть в наличии и на что обращать внимание при покупке.
3. Промышленная кофемолка
Поскольку большинство кофеен используют немолотые зерна для приготовления самого свежего кофе, вы захотите добавить промышленную кофемолку в список оборудования для кофейни.Покупка подходящей кофемолки может существенно повлиять на вкусовые характеристики и аромат вашего кофе или эспрессо.
Ознакомьтесь с этим подробным анализом лучших коммерческих кофемолок, чтобы найти ту, которая соответствует потребностям вашего магазина и вашему бюджету.
4. POS-система и веб-сайт
POS-система не только способствует продажам. POS-терминалы в кофейне могут помочь вам отслеживать свои запасы, отслеживать аналитику и прибыль вашего бизнеса, управлять сотрудниками и принимать платежи в любом месте.
Современному кафе вам понадобится POS-терминал, который позволит вам продавать товары через разные каналы. Независимо от того, означает ли это интеграцию со сторонними платформами доставки, интернет-магазин в ресторане или возможности онлайн-заказа, вам понадобится гибкое решение для клиента 2021 года. Ваш POS должен оптимизировать онлайн-заказы, заказы по телефону и при личной встрече, чтобы вы никогда не упускали возможности для продажи.
Еще лучше, хорошая POS-система будет включать в себя простые в использовании инструменты для настройки веб-сайта кофейни и создания списка адресов электронной почты, чтобы вы могли начать расширять свое цифровое присутствие.
5. Пикапы у обочины
Оказывается, пикап на обочине — это не только тенденция COVID: 59% потребителей с большей вероятностью будут использовать пикап на обочине после пандемии. Это означает, что вам понадобится много держателей для напитков и бумажных пакетов, чтобы ваши клиенты могли нести свои заказы домой.
6. Молоко и вода
Мы немного обманули этот. Хотя с технической точки зрения они не являются «оборудованием», правильные жидкости могут иметь огромное значение для качества ваших напитков.
Молоко: разные виды молока могут кардинально изменить вкус вашего кофе. Вам также стоит подумать о том, чтобы закупить безмолочные альтернативы, такие как миндальное или овсяное молоко, для людей с диетическими ограничениями.
Вода. Возможно, вам потребуется добавить в свой список хорошую систему фильтрации, чтобы продлить срок службы кофемашины и улучшить вкус кофе (который, кстати, на 98% состоит из воды). Если в вашей воде слишком много минералов, это может испортить ваше оборудование.
7.Промышленные блендеры
В 2019 году опрос потребителей показал, что 38% клиентов кафе чаще заказывают смешанные напитки. Вам понадобится хотя бы один блендер, чтобы извлечь выгоду из этой тенденции.
Вот инструкция для покупателя по покупке качественного блендера для кофейни. Не удивляйтесь, если лучшие блендеры увеличат ваш бюджет. Лучше покупать оборудование, которое не сломается, когда ваш магазин начнет производить сотни замороженных напитков ежедневно.
8. Духовки и тостеры
Если в вашей кофейне небольшой выбор горячих блюд, как показал один опрос, по крайней мере, 60% кофеен, вам понадобится надежный способ приготовления еды. быстро.
В большинстве кофеен подают бутерброды на завтрак или, по крайней мере, рогалики и выпечку, а это значит, что вам понадобится конвейерный или выдвижной тостер. Полное руководство по покупке коммерческих тостеров можно найти здесь.
Если у вас есть замороженные бутерброды для завтрака, похожие на большие сети вроде Starbucks, вам понадобится быстрая, но компактная духовка (или две), к которой бариста будет легко добраться. Вот несколько самых быстрых духовых шкафов на сегодняшнем рынке.
9. Холодильники и морозильники
Когда вы открываете кофейню, вам понадобится способ сохранить свежие продукты и молочные продукты.Холодильные витрины и прилавки-холодильники за прилавком просто необходимы.
Помните, что холодильники — важная часть дизайна вашей кофейни, поэтому они должны выглядеть элегантно и соответствовать общей атмосфере вашего магазина. Если вам нужно вдохновение для дизайна, Pinterest — отличное место для поиска.
Точно так же вам, скорее всего, понадобятся морозильные камеры в двух местах: за прилавком и сзади, где хранятся товары. Замороженные продукты, которые можно запечь в духовке, следует хранить перед бариста, чтобы у них был легкий доступ для заказов.Поскольку замороженные продукты легко хранить и они имеют длительный срок хранения, запасные части следует хранить сзади, чтобы они не закончились.
Руководство по коммерческим морозильным камерам см. В этой статье. Если ваш инвентарь больше, вам также может понадобиться холодильная или морозильная камера.
10. Стеллажи
Стеллажи — не единственное, что вам нужно. Ящики и ящики также удобно использовать для хранения бобов и другого инвентаря. Помпа и емкости необходимы для хранения всех ваших сиропов и начинок.
Без организованной системы хранения ваш бизнес не будет работать так гладко, что в конечном итоге приведет к сокращению прибыли. Мы рекомендуем сотрудничать с местным или надежным продавцом продуктов для ресторанов, чтобы тщательно спланировать вашу систему.
11. Контейнеры, насосы и хранилище
Поскольку кофейни требуют использования большого количества зерен и огромного выбора наполнителей для напитков, у вас должно быть оборудование для эффективного использования и хранения этих предметов. Это означает насосы для всех сиропов, коробки и ящики для удобного хранения кофейных зерен рядом с вашими кофеварками и простые ответы на все проблемы с хранением, с которыми сталкиваются некоторые кофейни.
Если у вас нет эффективной системы хранения, ваш бизнес будет работать менее эффективно, сводя с ума вас и ваших сотрудников, а также уменьшая прибыль в долгосрочной перспективе. Сотрудничайте с местным или надежным продавцом товаров для ресторанов, покупайте оптом и тщательно и эффективно спланируйте свою систему.
12. Система безопасности
Каждому предприятию нужна система безопасности для предотвращения преступности и обеспечения безопасности сотрудников и клиентов. Сюда может входить оборудование для обеспечения безопасности, такое как камеры и охранная сигнализация (как в кафе, так и на входных и задних дверях).Чтобы быть в большей безопасности, инвестируйте в инструменты управления сотрудниками, чтобы ваши сотрудники не снимали наличные с кассы.
Существует множество различных систем безопасности, поэтому вам нужно найти компанию с многолетним опытом. Потеря прибыли от воровства — это то, с чем вам не придется иметь дело при открытии нового магазина. Вот руководство о том, что следует учитывать при создании плана безопасности для вашего бизнеса.
Поиск подходящих инструментов, которые оживят вашу кофейню
После того, как вы окончательно составили список оборудования для кофейни, вы можете сосредоточиться на других вещах, связанных с открытием бизнеса: наем кассиров и бариста , разработка плана этажа и товаров для кофейни и создание узнаваемого бренда.При наличии правильных инструментов и оборудования ваша кофейня будет иметь прочную основу для успеха. Если вы хотите узнать больше о том, как Lightspeed может помочь вам с легкостью управлять кофейней, поговорите с одним из наших экспертов!
43 Лучшие подарки для любителей кофе 2021
Фото-иллюстрации: продавцы
Есть два типа кофейных людей: люди, которым просто нужен кофеин, чтобы проснуться, и люди, которые очень серьезно относятся ко всему ритуалу.Независимо от того, покупаете ли вы для первого или для кого-то, кто измеряет, измельчает, фильтрует, перемешивает и т. Д., Чтобы получить идеальный напиток, есть вероятность, что есть что-то, что может улучшить их утренний распорядок.
Чтобы помочь вам найти подходящий подарок для человека, помешанного на кофе, мы поговорили с 33 бариста, обжарщиками кофе и другими кофейными ботаниками об их идеях подарков для любителей кофе, от чайников до кофемолок и кофеварок. кофейным аксессуарам, кружкам, книгам и журналам — ну и, конечно же, самому кофе.Если вам нравится звук любой из этих категорий и вы хотите сразу перейти к нему, просто щелкните ссылку в предыдущем предложении.
Мы уже писали о чайнике Stagg EKG; это по-прежнему одна из наших любимых рекомендаций по подаркам, поэтому мы были счастливы — но не удивлены — услышав, что Ной Гудман, бариста, ставший отраслевым консультантом, думает так же. «Это идеальный чайник для заварки кофе», — говорит он.«Благодаря стабильности температуры и регулируемым настройкам он позволяет поддерживать температуру воды до 200 градусов в течение часа». Носик на гусиной шее и точный контроль температуры делают этот чайник идеальным инструментом для заваривания без жидкости, что оценят как кофейные ботаники, так и новички. (Не говоря уже о том, что благодаря контролю температуры он также отлично подходит для заваривания разных сортов чая, если получатель подарка тоже этим увлечется.)
Чтобы подарить более простой, доступный, но такой же аккуратный чайник, Ясмина Палумбо, совладелица Mud Coffee в Нью-Йорке, рекомендует этот чайник из нержавеющей стали с варочной поверхностью от Hario.Как и у Stagg EKG, у него узкий носик на гусиной шее, поэтому он особенно хорош для переливания и должен понравиться всем, кто предпочитает более аналоговые вещи или нуждается в экономии места на прилавке.
В нашем обзоре лучших кофемолок профессионалы кофе сказали нам, что если вы серьезно относитесь к своему кофе, вам следует покупать зерна целиком и измельчать их дома с помощью кофемолки, чтобы обеспечить равномерное приготовление и свежий вкус.Жерновые кофемолки, по сути, работают, пропуская кофейные зерна через две режущие поверхности, тогда как лезвийная кофемолка больше похожа на кухонный комбайн или блендер с вращающимся лезвием ( часто приводит к неравномерному помолу ) . Шлифовальные машины заусенцев могут быть довольно дорогими, но, к счастью, фаворит наших экспертов, Baratza Encore, хотя и недешевый, на самом деле является одним из наименее дорогих из всех. Его доступность — вот почему она так привлекательна в качестве первой «серьезной» кофемолки, а также делает ее таким прекрасным подарком.«Это как раз подходящая цена, чтобы, вероятно, стать немного пустяком для большинства людей, но не чрезмерно. Это было бы здорово для тех, кто любит кофе, но еще не подумал о том, чтобы потратить деньги на кофемолку для себя — они будут благодарить вас всю жизнь », — говорит Палумбо. Президент и соучредитель La Colombe, JP Iberti, повторяет ее похвалу Baratza Encore. «Это позволяет добиться безупречного помола, действительно раскрывая потенциал кофе», — говорит он.
Фото: продавец
Если вы действительно хотите произвести впечатление на любителя кофе в своей жизни, эта кофемолка от Fellow является немного более продвинутой и актуальной, и об этом говорят бариста по всей стране.По словам профессионалов, Ode предлагает технологию шлифования с плоскими жерновами (самую точную) на сотни долларов дешевле, чем другие шлифовальные машины, предлагающие такую же точность. Мы получили один из них вскоре после того, как он вышел этой осенью, и после нескольких недель использования обнаружили, что независимо от того, готовили ли мы кофе во френч-прессе, наливке или AeroPress, «каждая чашка имела приятный вкус». Ода также была намного тише, чем наш Baratza Encore. Уилл Шурц из Methodical Coffee из Гринвилля, Южная Каролина, также отмечает, что Fellow не создает пыли — распространенный побочный эффект многих домашних кофемолок, который приводит к засорению.Помимо полезности, кофемолка имеет элегантный дизайн, который делает ее еще более подарочной.
Фото: продавец
По словам Ассера Кристенсена, кофейного репортера и сертифицированного Q-грейдера, эта менее дорогая ручная кофемолка — еще одна из тех, в которых гудят кофейные ботаники. «Это стало культовым фаворитом среди кофейных фанатов», — говорит он, отчасти потому, что кофемолка «подходит для всех способов заваривания, от французского пресса до порошкообразного эспрессо.«Шлифовальный станок имеет компактную конструкцию, которая делает его очень портативным, а« большие конические жернова 48 мм делают его невероятно быстрым для ручной шлифовальной машины », — объясняет Кристенсен. Он добавляет, что его узкое распределение частиц «дает чашку с четкими и ярко выраженными вкусовыми нотками».
Серьезные любители кофе знают, что взвешивание кофейной гущи — важный шаг в приготовлении идеальной чашки. Пол Шладер, соучредитель и главный обжарщик Birch Coffee из Нью-Йорка, любит эту кофемолку, потому что в нее встроены весы.«Это сокращает количество необходимого вам оборудования», — говорит он, что означает отсутствие потраченных впустую денег или места на счетчике для отдельных весов.
Кэри Вонг, член команды Partners Coffee Education Team, является поклонником этой компактной кофемолки. Многие кофемолки не производят достаточно мелких гранул для приготовления настоящего эспрессо (а те, которые действительно стоят немалых денег), но эта отлично справляется. «Размер помола очень стабильный, — говорит он.«Он тихий, не обойдется вам дорого и прост в использовании».
Фото: Продавец
Отмеченная наградами бариста Эрика Вони говорит, что подарком, который продолжит удивлять даже самых измученных любителей кофе, является подписка на такую услугу, как Trade, которая «позволяет вам выбирать, какие зерна будут доставлены» в зависимости от общей категории. кофе, который вам нравится, будь то светлый, темный, ореховый или фруктовый.(Следует отметить, что Вони раньше работала с Trade, но это партнерство закончилось к тому времени, когда мы с ней поговорили: «Хотя я больше там не работаю, я все же рекомендую Trade», — сказала она нам.) Ежемесячная подписка начинается. по цене около 13 долларов (плюс доставка) за одну 12 унций. bag, и если вам понадобится второе мнение, наши друзья с Grub Street также скажут, что подписка на Trade — отличный подарок.
Камила Кодду, бариста, руководящая Barista Behind the Bar (онлайн-сообщество, которое выступает за более справедливую кофейную индустрию), также говорит, что подписка на кофе станет долгожданным подарком, но предлагает сделать подарок, который предлагает обжарочная компания. чем посредник.Таким образом, получатель по-прежнему может пробовать разные бобы, но деньги идут напрямую «обжарщикам, которые приносят пользу фермерам, своим сотрудникам и своим общинам», — объясняет она. Одна из ее любимых таких подписок — от ростовщика Deadstock, который она описывает как «принадлежащую Блэку обжарочную компанию из Портленда, штат Орегон».
Фото: Продавец
Если вы ищете разовый подарок, кофейный профессионал ЛаНиза Уильямс (которая работает с кафе и ресторанами в Лос-Анджелесе, уделяя особое внимание предприятиям, принадлежащим BIPOC) говорит, что получатель может быть более удивлен, получив вьетнамский кофе, в стиле, который она любит.Уильямс покупает ее в Nguyen Coffee Supply и говорит, что этот набор от компании, который включает в себя фин-фильтр и пакет с зернами, научит любого готовить кофе по-вьетнамски. «Они обжаривают все свои бобы, — говорит она о компании, — а альтернативное заварочное устройство просто потрясающее».
Фото: продавец
Cxffee Black — организация, которая стремится «сделать кофе снова черным», расширяя работу афроамериканских членов Союза.Сообщество S. coffee и сближает их. Кроме того, по словам Williams , «из него получается лучший кофе, который я пробовал». Вот почему она рекомендует дарить ежемесячную подписку Cxffee Black, которая включает в себя пакет с его смесью Guji Mane каждый месяц, а также плакат, эксклюзивные музыкальные плейлисты и «первые кубики эксклюзивного кофе», по словам организации.
Когда дело доходит до способов заваривания кофе, оригинальный стакан Chemex на восемь чашек — это классика, которая, по словам Паламбо, станет хорошим подарком для всех, кто (или мог бы быть) заинтересован в «процессе» приготовления наливного кофе.«Мой партнер клянется стеклом Chemex», — говорит она. «Он довольно необычный и был разработан химиком. Ему нравится процесс кипячения и обливания воды, а также мягкий вкус, который она придает ». Джон Беттенкур, главный обжарщик Oslo Roasters, также является его фанатом, говоря нам, что вам не нужно быть баристой или кофейным ботаником, чтобы приготовить вкусный кофе с Chemex. «Он прост в использовании, элегантен, а специально изготовленные бумажные фильтры делают чашку очень чистой».
Фото: продавец
Если ваш любитель кофе предпочитает холодное заваривание, совладельцы MochaBox Coffee, Харлин Томас II и Флойд Сартин, предлагают подарить им этот «доступный и простой в использовании» заварочный автомат.За 30 долларов вы получаете красивое устройство, сделанное из стекла и стали, двух материалов, которые намного легче чистить и служат намного дольше, чем устройства из пластика по аналогичной цене. Они отмечают, что это было бы особенно полезно для любителя кофе, который балуется чаем (или живет с любителем чая), потому что он «служит прекрасным чайником для приготовления чая со льдом».
«Это моя любимая капельница» для перелива кофе, — говорит Закери Элборн, генеральный менеджер Burly Coffee в Бедфорд-Стайвесанте.Он говорит, что фарфоровая капельница Origami, сделанная в Японии, «прекрасна» — и мы должны согласиться, особенно потому, что она бывает 11 цветов. Но, по словам Элборна, капельница «к тому же втайне очень занудливая», которая говорит, что кофе, который она производит, «на самом деле имеет другой вкус». Он говорит, что Origami делает свои собственные фильтры для использования с капельницей, или предлагает использовать фильтры Kalita Wave 185 выше, еще один фаворит бариста. Если вы беспокоитесь, что этого недостаточно, чтобы произвести впечатление на вашего любителя кофе, Эльбурн сказал нам, что у него есть «14 различных устройств для приготовления в домашних условиях», но его пипетка Origami «используется в 95% случаев. .”
Конни Блюмхардт, издатель журнала Roast , рекомендует Hay’s Sowden Coffee Pot, который сделан из разноцветного фарфора и оснащен «микротонким» фильтром из нержавеющей стали для вливания кофейной гущи в горячую воду, как если бы вы делали это. чай в чайнике. «Он прост в использовании и дает сбалансированное пиво», — говорит она. «Мне нравится гладкий дизайн и нейтральные цветовые решения. Заставляет меня чувствовать, что я в Европе ». Джо Палоцци из City of Saints Roasters — еще один поклонник этого кофейника, и не только из-за его качества заваривания.«Хотя по ощущениям он похож на френч-пресс, его намного легче чистить с его съемным микрофильтром», — сказал он нам, добавив, что горшок «тоже неплохо смотрится на прилавке с тюльпанами, на всякий случай. когда-нибудь перестань варить кофе дома ».
По словам Джима Мансона из Brooklyn Roasting Company, этот «проверенный и действительно превосходный пивовар» «часто встречается в шкафах большинства профессионалов в области кофе». Хотя он не является ни новым, ни модным, но если у вашего любителя кофе его нет, то подарить его будет недорогим способом улучшить их привычку заваривать дома.Френч-пресс Bodum, добавляет Мансон, «прост, легко чистится и качественно изготовлен».
Колби Барр, соучредитель Verve Coffee Roasters из Санта-Крус, говорит, что эта капельная машина — еще одна замечательная кофеварка, которую можно подарить своей простотой. «Он чрезвычайно прост в использовании, и его любят все, у кого есть такой, включая мою маму», — говорит Барр. «В отличие от большинства кофеварок (в том числе многих дорогих« модных »машин), этот пивовар действительно нагревает воду до нужной температуры.«В то время как некоторые любители кофе могут посмеяться над использованием кофемашины с автоматическим поливом, есть кое-что, что нужно сказать о простоте использования: эта заварочная машина« в одно касание »устранит все догадки, так что получатель может просто сосредоточиться на наслаждении своим кофе.
По словам Элизы Маршалл, партнера-основателя Maman, наличие профессиональной кофемашины для приготовления эспрессо может быть не только пустяком, но и особенным удовольствием. «Идеально сделанные кадры и пенистая пена из вашего собственного дома заставят вас пропустить утреннюю чашку кофе.«Дома она пользуется дорогой кофемашиной KitchenAid, но мы думаем, что эта модель« все в одном »из Бревилля, из нашего обзора лучших кофемашин на Amazon, станет хорошей альтернативой. Он по-прежнему довольно дорогой, но рецензенты говорят, что он обеспечивает высококачественный эспрессо и, безусловно, будет отлично смотреться на любой кухне. Это был бы очень щедрый подарок, который, несомненно, будет оценен по достоинству.
Тайлер Гудинг из Passenger Coffee в Ланкастере, штат Пенсильвания, является большим поклонником Aeropress.«Это мой выбор, потому что для него требуется меньше сложных инструментов, чем для большинства пивоваров», — говорит он. «Вам не обязательно нужен чайник или весы. Все всегда нервничают, когда я говорю это, но поверьте мне: если вы используете лопатку и воду до нужной отметки, ваша чашка кофе будет иметь прекрасный вкус ». В Passenger фактически используют Aeropress для приготовления одной чашки кофе в обоих местах, потому что это такая постоянная чашка — «больше, чем налив», — говорит Гудинг.
По словам Селины Ульрих, директора отдела кофе в East One Coffee, весы просто необходимы для серьезных любителей кофе.«Это очень важно для достижения стабильного успеха в пивоварении», — говорит она. И она, и Бетанкур сказали нам, что эти весы Acaia — их любимые, так как на них приятно смотреть, когда они не используются, и они невероятно функциональны, когда они есть. «Его минималистская простота также имеет множество скрытых функций», — поясняет Бетанкур. «Полезные функции включают таймер, двойной таймер, индикацию веса и даже возможности Bluetooth (для одержимых, которые любят следить за своим пивом на своем смартфоне через прилагаемое приложение бренда).Ульрих добавляет, что помимо точности, эта шкала «долговечна, водо- и термостойкая, если использовать резиновый коврик, с которым она идет». Это немного дороговато, но она обещает, что «это фантастический инструмент для любого, кто пытается развиваться как производитель домашнего кофе».
Хотя Эльбурн согласен с тем, что Acaia Pearl — это одновременно и достойный масштаб, и подарок, он сказал нам, что знает многих людей, которые доверяют этому немного меньшему, который «стоит небольшую часть цены» и исходит из компании, ориентированной на кофе.По его словам, единственное заметное различие между ними заключается в том, что эта шкала «не считает так быстро, поэтому вам придется остановиться немного раньше, если вы стремитесь к сверхточному числу».
Для очень серьезного кофейного ботаника Шурц порекомендует подарок, который он сам хотел: обжарку в домашних условиях для обжаривания зерен. Да, это очень дорого, но вы также можете пойти с группой людей, чтобы передать это изобретение тому, кто действительно его оценит.«В конечном счете, это невероятно рентабельно, — говорит Шурц, — потому что вы покупаете зеленую фасоль примерно за половину цены, которую она бы стоила уже жареной в другом месте». Он рекомендует заглянуть в Coffee Shrub, где продается «феноменальный» зеленый кофе из Сальвадора, Эфиопии и Йемена. Если вы знаете кого-то, у кого уже есть собственная обжарочная машина (или кто только начинает изучать этот процесс), Шурц говорит, что вам необходимо прочитать «Рекомендации Скотта Рао по обжарке кофе».
Эльбурн говорит, что подарил этот дегустационный стакан друзьям и людям в этой отрасли (включая себя), которые хотят усовершенствовать свое пиво.«Я использую свой для капельного кофе; другие используют его для приготовления эспрессо », — поясняет он, добавляя, что« его форма, напоминающая вазу, концентрирует ароматы в чашке и заставляет их проникнуть в ваш нос ».
Джордан Санчес, бариста Blue Bottle Soho, сказал нам, что он хотел бы получить этот вспениватель молока Nespresso, чтобы он мог делать напитки, как кортадо, дома. «Один из них идеально подходит для квартиры», — говорит он. «Качество на высшем уровне, и он хорошо смотрится на прилавке.”
Фото: Продавец
Прежде чем кофейные зерна попадут к потребителю, они проходят процесс тестирования, называемый «каппинг», при котором их вынимают из специальных ложек для контроля качества. Серьезные любители кофе, такие как Вони, любят заниматься банками дома, совершенствуя свое заваривание и помол, и если вы делаете покупки для кого-то, кто готовит чашки или хочет начать пить кофе, она рекомендует подарить им ложку для чашек от Умэко Мотоёси.«Эти ложки используются во всем кофейном мире, они бывают разных размеров и цветов, чтобы соответствовать вашей индивидуальности и стилю приготовления чашек», — объясняет Вони. Ее фаворит — Маленькая Медведица в черном готическом цвете.
В качестве недорогого, но в то же время продуманного подарка Вонг рекомендует эту палочку для заваривания, которую можно использовать как для взбалтывания гущи при заливке, так и для отмеривания гущи, если у вас отклонение на грамм или два. «Кроме того, он красивый и хорошо упакованный», — говорит он.Он также отмечает, что Круве вообще делает много крутых кофейных принадлежностей, которые стоит просмотреть.
Любящий кофе специалист по стратегии Дина Ленни в прошлом году написала о своей одержимости кофейными ложками. Она заключает, что лучший из лучших — это набор из двух ложек в форме яйца. Помимо красивого металлического цвета, она хвалит их вес и вес, отмечая, что изгиб ручки приятно держать, только слегка изогнутый, чтобы вместить ее большой палец.
Это один из новейших продуктов Fellow — сито, которое удаляет мелкую пыль из молотого кофе. «Это отличный способ приготовить кофе дома», — говорит Вонг. «В результате получается гораздо лучшая консистенция, более чистая чашка и более ароматный кофе. Кроме того, он доступен по цене и его легко чистить. Вам просто нужно его промыть ».
Фото: продавец
«Поклонники Aeropress — фанатики и всегда экспериментируют с разными способами игры со своим пивом», — говорит Эльбурн.Для пользователя Aeropress в вашей жизни Williams рекомендует эту изящную насадку, которая изобретательно превращает любой Aeropress в кофеварку под давлением, которая может сделать порцию эспрессо. «Это означает, что пользователь может выпить чашку эспрессо на ходу», — говорит Уильямс.
Если кофе недостаточно, писательница Эшли Уэтерфорд рекомендует этот кофейный скраб для тела от Le Labo. «Сделанный из кофейной гущи, подсолнечного масла и сафлорового масла, скраб разглаживает грубую зимнюю кожу», — говорит она.«И пахнет кофе, что делает его идеальным сигналом для пробуждения морозным утром».
«Каждую чашку хорошего кофе нужно подавать в красивой кружке», — говорит Санчес. Он большой поклонник снаряжения Snow Peak. «У меня были некоторые из их принадлежностей для кемпинга, сделанные с таким же качеством, и они всегда становятся предметом обсуждения». Он сделан из титана, поэтому в основном «неразрушим», а конструкция с двойными стенками помогает изолировать температуру напитка внутри.Конечно, он разработан с учетом путешествий и кемпинга, но он также отлично подходит для прогулок дома.
Это кружка, которую Вонг использует дома — и ему это нравится. Несмотря на то, что он сделан из фарфора, материал смешан с гончарной глиной, в результате чего поверхность получается текстурированной. «От этого так приятно держать», — говорит Вонг. «Кроме того, он поглощает тепло, поэтому кофе остается теплым».
Митчелл Касс, основатель и креативный директор агентства по прогнозированию тенденций Trend Council, считает, что эта «умная» кружка от Ember станет хитом «всех, кто ненавидит пить теплый кофе.Он поставляется с блюдцем, которое также служит док-станцией для зарядки и может быть запрограммировано на поддержание желаемой температуры напитка, что делает его уникальным и высокотехнологичным подарком практически для любого ценителя кофе.
Эта менее дорогая керамическая кофейная чашка (которая идет с блюдцем) является фаворитом Ульриха за ее необычный дизайн без ручки. «Я нахожу кофе таким способом намного более приятным», — говорит она. «Отсутствие ручки облегчает завихрение, а широко открытый верх позволяет действительно впитывать ароматические вещества во время завихрения.«Открытый верх, — добавляет она, — сокращает время, необходимое кофе для достижения« идеальной температуры для полного проявления своего вкуса (примерно температуры тела, если вам интересно) ».
Фото: продавец
«На самом деле существует множество факторов, которые определяют то, как мы воспринимаем вкус кофе, включая наше настроение, цвет и текстуру кофейной чашки», — говорит Джонсон.«Форма также является фактором, и эти чашки для дегустации Espro имеют особую форму, чтобы подчеркнуть специфические вкусы, которые мы обычно обнаруживаем в кофе, такие как шоколад, специи и фрукты». Она обещает, что это «не розыгрыш», добавляя, что «есть настоящая наука, подтверждающая это!» Помимо науки, у Джонсона есть личный опыт. «Я использовала их, чтобы выпить один и тот же кофе из каждой чашки, и разница потрясающая», — говорит .
KeepCup появлялся несколько раз, когда писатели-стратеги разговаривали с экспертами по кофе, чтобы узнать о своих любимых кружках для путешествий и многоразовых чашках.Он сделан из стекла, поэтому его легко чистить, и у него есть экологически чистое пробковое кольцо, так что вы можете удобно держать его в пути.
Для немного неуклюжего любителя кофе Найма предлагает эту дорожную кружку от Fellow с защитой от брызг. «На ходу иногда может означать, что на моей одежде или в носу», — говорит она, — но не с этим. «Кружка позволяет мне уверенно смаковать каждый глоток», — обещает она, добавляя, что «ее керамический интерьер означает отсутствие металлического привкуса.”
Фото: продавец
Fender неукоснительно передает эту книгу членам своей команды и думает, что любой любитель кофе ее оценит. «Это лучший обзор кофе, который я когда-либо видел», — говорит он. «Это научит вас различному происхождению кофе и тому, что делает каждый из них уникальным и особенным». После прочтения книги Фендер говорит, что всякий раз, когда ему предлагают новый сорт кофе, он может поместить его в контекст его происхождения.Он объясняет: «Если вы скажете, что я должен попробовать этот новый кофе из Уганды, я бы знал, что Уганда обычно производит неспешные бобы робуста, но в последнее время там наблюдается рост числа местных обжарочных заводов, производящих специальные смеси».
Фото: продавец
Написанный основателями и редакторами кофейной платформы Sprudge, Джонсон говорит, что это энергичное руководство по «правилам, которые должен знать любой любитель кофе для дома, кафе и всего мира», освежает, потому что это не очередное «скучное чтение, которое увековечивает около Хипстерская кофейная культура 2013 года и ранее.Она добавляет, что в книге есть иллюстрации, которые «делают ее более приятной для восприятия».
Фото: Продавец
Если у вашего получателя есть все необходимое оборудование, Liftee говорит, что эта книга, которую необходимо прочитать, расскажет им о химии, лежащей в основе их любимой чашки. «Джессика Исто хочет помочь людям понять, что им нравится и как это делать», — сказал он нам, добавив, что «эта книга делает науку о кофе интересной и доступной», независимо от того, являетесь ли вы энтузиастом или просто любопытным кофе.
В отношении литературы о кофе, которая будет продолжаться, Кодду и бариста, ставшая преподавателем кофе Эрика Джексон, рекомендуют подарить подписку на ежеквартальный журнал Coffee People . Оба говорят, что это отличный способ быть в курсе последних и значительных дебатов и событий в отрасли. По словам Джексона, его редактор, Кэт Мелхейм, «основала журнал, чтобы расширить наше представление о людях, которые производят, варят и подают кофе ежедневно.Она добавляет, что ее прочтение «выведет любителей кофе за рамки их повседневной рутины и погрузит их в коллективный творческий гений мировой индустрии».
Фото: продавец
Между тем,
Джонсон рекомендует подписку на Standart , который она называет «одним из самых красивых журналов о кофе». Ежеквартальный выпуск будет доставляться на дом получателя каждые три месяца, и каждая подписка сопровождается пакетом кофе, так что, по словам Джонсона, «вы можете отправлять сообщения с хорошим чтением и чашкой медленным утром.«Истории журнала, — добавляет она, — охватывают весь земной шар и всегда включают увлекательные фотографии».
Дополнительные отчеты Луи Чеслоу, Дэвида Нотиса и Максин Билдер.
получить информационный бюллетень стратега
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.
Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучших предметов декора для столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды , , стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.
Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

9 лучших кофеварок холодного приготовления (2020)
Холодный кофе, если его приготовить правильно, просто божественно. К сожалению, почти всегда вкуснее в кофейне или из бутылки. Это потому, что приготовить его дома может быть невероятно сложно.Я прочитал много руководств, в которых рекомендуются различные производители, методы, кофейная гуща, соотношение воды, время заваривания и температуры.
В своем стремлении приготовить лучший кофе я протестировал 25 холодных пивоварен за последний год. Я пробовал методы погружения в кастрюлю (чайный стиль), большие ведра для погружения, медленные капельницы, французские прессы, каменные банки и даже пару автоматических пивоварен. В них я протестировал более полдюжины кофейных смесей, подходящих для холодного заваривания, чтобы попытаться найти комбинацию, которую я мог бы порекомендовать. Я все еще не приготовил то, что считаю своей идеальной чашкой холодного кофе, но я все ближе.Ниже представлены мои любимые выборы.
Обновлено осенью 2019 года: мы добавили холодные пивоварни от Bruer, KitchenAid и Toddy к нашим основным рекомендациям.
Когда вы покупаете что-то, используя ссылки в наших историях, мы можем получать небольшую партнерскую комиссию. Вот как это работает . Вы также можете поддержать нашу отчетность и обзор, купив годовой печатной и цифровой подписки WIRED за 5 долларов США (скидка) .
1. Лучший в целом
Primula Burke
Primula
Coffee Gator был моим любимым пивоваром для холодных напитков в течение многих месяцев, но иммерсионный пивовар Primula Burke занял первое место. Он короче и шире, а его конструкция прочнее, чем у Gator. Я не мог вместить его в дверцу холодильника, но он мог поместиться в некоторые. Он делает около 32 унций кофе за раз.
Как и в других пивоварах в горшочках, вы кладете крупный помол в сетчатую корзину, защелкиваете ее, медленно заливаете водой и возвращаете через 24 часа.Кофе получился гладким и ароматным, без излишней горечи, а фильтр достаточно тонкий, чтобы оставалось меньше осадка, чем у многих иммерсионных пивоварен. Слишком большое количество осадка может испортить хороший холодный напиток, добавив зернистости во рту и послевкусия.
16 принадлежностей для кофе, которые нужны каждому любителю кофе
Существует так много кофейных аксессуаров, гаджетов и вещиц, что бывает сложно понять, что вам действительно нужно, чтобы приготовить супервкусный кофе дома.Например… , действительно ли мне нужно четыре типа фильтров для кофе, три разных кофеварки и шесть специализированных контейнеров для хранения?
Если вы когда-нибудь были ошеломлены, пытаясь решить, что вам следует добавить в свою коллекцию (или подарить особому любителю кофе в своей жизни), читайте дальше!
Мы составили список из 16 чрезвычайно полезных предметов, чтобы создать гармоничную домашнюю обстановку и вдохновить вас на приготовление отличного кофе.
Покроем…
Как БЕСПЛАТНО получить кофемолку с жерновами
Удивительный аксессуар для заливки, о котором почти никто не знает.
Керамические чашки, одобренные баристами, которые сделают вашу кухню похожей на кафе
Plus еще 13 идей кофейных аксессуаров!
Давайте в список!
Инструменты для приготовления лучшего кофе
Кофемолка JavaPresse Burr
Цена: $ 39 или бесплатно
Отличная кофемолка — один из краеугольных камней домашней кофейной установки.Многие профессионалы кофе даже говорят, что надежная кофемолка — это самый важный кофейный механизм, который у вас есть.
Мельница JavaPresse №1 имеет керамические конические жернова, которые обеспечивают 15 настроек, подходящих для любой кофеварки. Эта тонкая ручная кофемолка портативна и легка, поэтому, если вам нужна кофемолка, которая поможет вам приготовить ваш любимый кофе на ходу, она не имеет себе равных.
🙌 И прекрасные новости! В настоящее время мы раздаем его БЕСПЛАТНО, когда вы попробуете наше фирменное кофейное трио (стоимостью 43 доллара США).Так что у вас будет много пить и перемолоть.
Мелодрип
Цена: $ 35
Этот кофейный аксессуар Melodrip — фаворит андеграунда. Он набирает обороты в течение многих лет, в первую очередь среди самых нишевых любителей кофе.
Этот простой маленький инструмент создает эффект «душа», когда используется вместе с капельницей для кофе и чайником. Это помогает добиться равномерного и контролируемого розлива, что помогает получить пиво с отличным вкусом — обманчиво простое решение общей проблемы несогласованности и разочарования при наливе.
Этот предмет является идеальным дополнением как для энтузиастов, так и для любопытных новичков. Многие ранее рецензенты обнаружили, что переходят от «желания» к «необходимости» в Melodrip, чтобы их извлечения были последовательными. Ручной аксессуар поставляется с одной палочкой для перемешивания.
Кофейный сервер Kinto SCS-S02
Цена: $ 15
Точно так же, как при первом открытии бутылки качественному красному вину нужно дать ему возможность «дышать», так и при остывании налитого кофе проявляются сложные ароматы.Кофейный сервер Kinto позволяет вам закручивать и улавливать все ароматы благодаря своей геометрической форме.
Это идеальный кофейный аксессуар как для заваривания, так и для подачи фильтрованного кофе и чая. Кроме того, его можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, что очень удобно.
Тампер для эспрессо Decent
Цена: $ 126
Если вы когда-нибудь пробовали сделать пару порций эспрессо, вы могли заметить, что добиться ровного и компактного тампона может быть довольно сложно.Войдите в тампер для достойного эспрессо. Что больше всего визуально бросается в глаза в этом современном тампере для эспрессо, так это пружина между ручкой и основанием тампера.
Этот пружинный откалиброванный прижимной механизм делает его инновационным инструментом для создания как ровных, так и компактных кофейных шайб, каждый раз обеспечивая идеальное уплотнение. Прекрасное дополнение к коллекции любого энтузиаста эспрессо, который хочет добиться равномерного приготовления кофе.
Читать: Как безопасно и последовательно набивать эспрессо
Coffee Gator Канистра для кофе из нержавеющей стали
Цена: 25 долларов.99
Запечатываемая канистра для кофе необходима каждому, кто хочет сохранить свой драгоценный кофе свежим и ароматным. И мы предполагаем, что это все, кто пьет кофе. Он удерживает сильные запахи и кислород от бобов, что позволяет дольше сохранять их свежий вкус.
К верхней части канистры Coffee Gator прикреплено оригинальное календарное колесо. Вы можете вращать колесо до даты, когда пакет для кофе был впервые приобретен, или даты истечения срока годности обжаренных зерен, чтобы удобно было напоминать вам о возрасте зерен.
Эта модель может вмещать до 260 граммов цельных кофейных зерен, но возможны более крупные емкости и цвета.
Прочтите: следует ли хранить кофейные зерна в морозильной камере?
Лунная чешуя акайи
Цена: $ 225
Весы для кофе? Да! Весы — одна из самых важных частей набора для заваривания кофе. Подобно искусству выпечки, наблюдение за своими пропорциями позволяет вам глубже понять, как заваривается ваш кофе, и позволяет легко воссоздать этот рецепт.
Больше не нужно гадать, сколько кофе вы собираетесь использовать. Теперь вы можете измерять его точно , каждый раз, без замешательства и интуиции — лучший кофе каждый раз!
Минималистские весы Acaia Lunar — действительно точные весы, созданные для оживленных кафе. Он идеально подходит для кофе эспрессо и кофе с небольшим фильтром, поскольку имеет шесть различных встроенных режимов, позволяющих упростить процесс перехода от кофейных зерен к чашке.
Прочтите: 3 причины, по которым вам нужны кофейные весы для приготовления кофе
JavaPresse Капельница для кофе
Цена: 19 долларов.99
Один из самых необходимых аксессуаров в любом кофейном шкафу — это классическая капельница. Он медитативный, позволяет приготовить гладкую чашку и довольно прост — неудивительно, что это любимый во всем мире способ приготовления кофе!
Капельница для наливания кофе JavaPress изготовлена с сетчатым фильтром из нержавеющей стали, который позволяет заваривать кофе без бумажных отходов. Так что это полезно для окружающей среды! Благодаря такому способу заваривания кофе имеет более нежную консистенцию и легкий вкус.
Еще одним преимуществом стальной конструкции является то, что, если вы уроните ее, вам не придется беспокоиться о том, что она разлетится на сотни частей, пока вы находитесь в состоянии пьяного состояния перед кофе.
Чайники, горшки и кувшины… О боже!
Система холодного заваривания Toddy
Цена: $ 39.95
Терпение заставляет сердце любить. И холодное зелье покрепче.
Cold-brew — это очень медленно отжимаемый фильтрованный кофе, приготовленный с использованием холодной воды. Такое заваривание может занять до 24 часов. С 1964 года Toddy является стандартом холодного заваривания в кофейной индустрии, а их система холодного заваривания проста в понимании и использовании.
Toddy идеально подходит для тех, кто хочет…
Эксперимент с разными способами приготовления кофе
Наслаждайтесь более крепким и тяжелым или текстурированным фильтрованным кофе
Получите отличный кофеин и ароматный хит
Намерены сократить потребление электроэнергии
И… холодные кофейные коктейли!
Кувшин для молока Rhino Stealth
Цена: $ 24.95
Latte art — одно из тех мимолетных творческих выходов (этот прекрасный дизайн тюльпанов определенно не прослужит долго, если его разлить), но практиковать это очень весело.А идеальные инструменты могут раскрыть весь потенциал художника.
Удобная ручка и изогнутый носик кувшина Rhino Stealth Milk Pitcher позволяют контролировать тщательно текстурированное молоко, воплощая художественную идею в шелковистой гладкой поверхности напитка.
Кофеварка Aeropress
Цена: $ 29.95
AeroPress, пожалуй, самая любимая из современных кофеварок во всем мире благодаря своей почти неразрушимой конструкции, простому процессу заваривания и восхитительному кофе.Это универсальный и простой подарок для любой семьи и друга, независимо от возраста и опыта употребления кофе. Его легко использовать, легко чистить и с ним легко путешествовать.
Aeropress сочетает в себе стили приготовления как френч-пресса, так и кофемашины эспрессо, что дает уникальное, но очень приятное утреннее настроение. И у него огромное количество поклонников по всему миру! Если вы поищете в Интернете рецепты Aeropress, вы вернетесь на поверхность в новый день — рецептов и рецептов!
Stagg Переливной чайник
Цена: $ 79
Stagg Pour-Over Kettle
Fellow, вероятно, уже появлялся в ваших социальных сетях по уважительным причинам.Его общий дизайн изящный и современный, а удлиненный носик на гусиной шее позволяет вам наливать воду с контролем, как у бариста. Отлично подходит для тех любителей домашнего кофе, которые любят варить проливной кофе и при этом прекрасно выглядеть.
Другие особенности чайника Fellow Stagg Kettle:
Рукоятка с противовесом для ускорения заливки
Легко читаемый термометр диапазона заваривания 195-205 градусов по Фаренгейту
Разнообразие цветов и отделок
Сейф для электричества, газа и индукции
Неудивительно, что этот чайник быстро становится фаворитом отрасли.
Прочтите: 3 причины, по которым вам нужен чайник на гибкой стойке для заваривания кофе

Разные подарки для каждого любителя кофе
Чашка для кофе Loveramics Bond
Цена: $ 16
Всегда приятно наливать хорошие чашки, когда рядом гости, но эти чашки с прямым дном от Loveramics никогда не останутся позади шкафа.
Благодаря приятному весу, ярко окрашенному фарфоровому корпусу и изогнутой удобной ручке вы не сможете не дотянуться до них каждый раз, когда берете горячий напиток на кухне.Идеально подходит для голого эспрессо, молочного капучино и элегантных наливок.
Набор молока и сахара Viva
Цена: $ 23.95
Хотя не все добавляют немного молока и немного сахара к своей послеобеденной дозе кофеина, определенно есть многие, кто любит это! А почему бы не сделать его стильным?
Фарфоровый набор Nicola из молока и сахара доступен в трех вариантах матового цвета с пробковыми пробками. Классно.
Cafetto Organic Espresso Очиститель для кофемашин
Цена: 26 долларов.72 за 1 кг
Кофе вкусный, но вау … он тоже может оставить беспорядок!
Каждый великий владелец кафе скажет вам, что фантастическое оборудование — важная часть процесса пивоварения, но и поддержание всего в чистоте!
Целенаправленные чистящие средства, такие как Cafetto Organic Espresso Machine Cleaner, эффективно удаляют стойкие пятна и масла, оставленные вашими любимыми экстрактами эспрессо, и продлевают срок службы вашей драгоценной кофемашины.
Доверьтесь нам.Довольно безумно, насколько хорошо он работает (и вы удивитесь, насколько грязным стало ваше оборудование для кофе за эти годы!).
Читать: Уход за домашней эспрессо-машиной 101
Aidea Салфетки для чистки из микрофибры
Цена: 6,95 $ за 8 полотен
Итак, помните, как я сказал, что поддержание чистоты вашей кофейной станции так же важно, как и вашего оборудования? Вот моя вторая потребность в уборке; Долговечные и быстросохнущие салфетки Aidea для микрофигеров.
Салфетки из микрофибры более эффективны, чем другие ткани для чистки, благодаря тонким ниткам, которые могут убрать мельчайшие загрязнения.Тряпки бывают нескольких цветов, поэтому вы можете отслеживать, какую ткань вы используете для какой функции (например, для очистки поддона для сбора капель эспрессо, вытирания вокруг устройства для разлива или удаления остатков молока с паровой трубки) .
Одержимость кофе, книга Анетт Молдваер
Цена: $ 18
Независимо от того, новичок ли вы в теме кофе или закаленный поклонник чашки кофе, всегда верно одно: всегда больше, чтобы узнать о кофе!
Coffee Obsession наполнен кофейным опытом.От происхождения кофе и стран-производителей до словаря стилей и техник, а также их влияния на результат в вашей кружке.
В этой книге также есть более 1000 различных рецептов, которые можно попробовать дома. да. Тысяча! Вы будете снимать его с книжной полки снова и снова!
В конце концов, волшебство в кофе
Зерна
Все эти аксессуары для кофе одобрены профессионалами. Они могут улучшить вашу кофейную игру, и все они станут отличным подарком для любителей кофе в вашей жизни.
Однако, какое бы оборудование вы ни приобрели, чтобы сделать процесс варки проще и увлекательнее, наиболее важной частью всегда являются свежие кофейные зерна высокого качества.
Волшебство в бобах!
Вот почему мы создали JavaPresse Coffee Club , ежемесячную подписку на сверхсвежие и супер-вкусные кофейные зерна со всего мира.
Мы отправляем наш кофе в течение 2 часов после обжарки, поэтому, когда он доставляется к вам на порог, он достигает максимальной свежести и аромата (по сравнению с кофе из продуктовых магазинов, которому несколько недель или месяцев).

чашки для кофе, кофейные пары

Какая нужна посуда для кофе?

Секрет посуды для кофе.

В чем подавать классический кофе?

Посуда для кофе и чая

Особенности посуды для чая

Посуда для кофе

Магазин посуды для кофе и чая

Посуда для кофе | Все о кофе

Основные виды кофейной посуды

Эспрессо

Капучино

Американо

Кофейные коктейли

Необходимый минимум кофейной посуды

Сопровождающая посуда

Кофейник

Молочник

Кофейные ложки

Какая посуда лучше всего подходит для кофе?

Виды кофейной посуды, которую используют при приготовлении кофе в зависимости от рецепта

Кофеманам на заметку. Часть первая. Как подобрать чашки для кофе

Посуда для сервировки кофе — бокалы для кофейных напитков, чашка для американо, бокал для латте

Зависимость между вкусом напитка и посудой для кофе

Отличия между кружками и чашками для кофе

Разновидности чашек для кофе

19 лучших кофейных принадлежностей — крутые гаджеты для приготовления кофе

13 инструментов для приготовления лучшего кофе

Капельница

Автоматическая машина

Эспрессо-машина

K-Pod Machine

Френч-пресс

Сифон

Устройство для приготовления холодного пива

Backup Brewer

Шлифовальный станок

Масштаб

Фильтр для воды

Чайник

Тампер

Кофейное оборудование — Trianon Coffee

Современные кофеварки / чайники

Открытие кофейни? Вот список необходимого оборудования

Не забудьте свое самое важное оборудование.

43 Лучшие подарки для любителей кофе 2021

получить информационный бюллетень стратега

9 лучших кофеварок холодного приготовления (2020)

16 принадлежностей для кофе, которые нужны каждому любителю кофе

Инструменты для приготовления лучшего кофе

Кофемолка JavaPresse Burr

Мелодрип

Кофейный сервер Kinto SCS-S02

Тампер для эспрессо Decent

Coffee Gator Канистра для кофе из нержавеющей стали

Лунная чешуя акайи

JavaPresse Капельница для кофе

Чайники, горшки и кувшины… О боже!

Система холодного заваривания Toddy

Кувшин для молока Rhino Stealth

Кофеварка Aeropress

Stagg Переливной чайник

Разные подарки для каждого любителя кофе

Чашка для кофе Loveramics Bond

Набор молока и сахара Viva

Cafetto Organic Espresso Очиститель для кофемашин

Aidea Салфетки для чистки из микрофибры

Одержимость кофе, книга Анетт Молдваер

В конце концов, волшебство в кофе

Leave a Comment Отменить ответ