Кофемолка с жерновами электрическая домашняя: Жерновые электрические кофемолки для дома

Содержание

Жерновые электрические кофемолки для дома

У большинства жителей России утро начинается с кофе. И не с растворимого, а с хорошего, ароматного и бодрящего. Такой можно приготовить в турке или в кофемашине, но в любом случае требуется натуральный кофе нужной степени помола. А самый хороший напиток можно получить, если молоть зерна самостоятельно. И это сделать просто, когда есть электрическая кофемолка. Такие модели стоят дороже ручных, но их удобство, производительность и скорость работы не оставляют сомнений в том, что электрическая кофемолка– лучший выбор для дома.

Как правильно выбрать аппарат?

Чтобы кофемолка не разочаровала, нужно тщательно изучить ее характеристики. И для домашнего, и для профессионального применения рекомендуются кофемолки жерновые. В таких аппаратах измельчение зерен осуществляется с помощью жерновов. И помол всегда однородный, можно легко регулировать его степень. Это главное отличие жерновых моделей от ротационных, в которых кофейный порошок получают методом измельчения зерен ножом. Хорошие ручные кофемолки тоже могут быть оснащены жерновами, но работать с ними сложнее, чем с электрическими.

Есть еще одно преимущества – в ротационных моделях есть риск перегреть порошок. В кофемолке с жерновами молотый кофе сразу попадает в отдельную емкость, поэтому не перегревается.

Главные характеристики электрической жерновой кофемолки

Чтобы купить жерновую модель без ошибки, нужно определиться с такими ее параметрами:

Скорость. Электрическая модель должна иметь скорость вращения не менее 500 оборотов в минуту.
Желательно, чтобы электрическая жерновая кофемолка имела конусообразный бункер для готового порошка – из него все высыпается. Цилиндрический бункер нужно встряхивать.
Домашняя электрическая жерновая кофемолка, не должна иметь большой резервуар для зерен – все равно за несколько дней они выдыхаются.
Жернова должны быть сделаны из нержавеющей стали.

Жерновая кофемолка должна иметь и дополнительные функции. Очень полезной будет дозировка порций, чтобы не пришлось подсчитывать, сколько нужно перемолоть зерен для определенного количества чашек кофе.

Электрическая жерновая модель обязательно должна иметь систему безопасности. Блокировку запуска, например.

Следуя этим рекомендациям, можно верно выбрать жерновую кофемолку – ту, которая долгое время будет радовать вас кофе нужной степени помола, для эспрессо, латте или американо.

И, конечно же, жерновые кофемолки должны быть произведены известным брендом. Только в этом случае покупка будет оправданной.

Но не обходится и без особенностей. Кофемолка жерновая стоит дороже роторной и не такая компактная. Это тоже нужно учитывать при приобретении – для агрегата понадобится выделить место на кухне. Но купить такую кофемолку стоит тем, кто предпочитает действительно вкусный кофе, приготовленный в кофемашине, и не хочет тратить время на ручной помол. А если напиток заваривается в турке, то можно купить кофемолку и ручную, электрическую роторную – в этом случае равномерность помола уже не играет такой роли.

Жерновые и недорогие кофемолки, рейтинг лучших

Сегодня я хочу доказать, что даже недорогая мелкая бытовая техника может обеспечить вполне качественную эксплуатацию. Я выбрал несколько самых популярных кофемолок, о характеристиках и свойствах которых расскажу далее.

Особенности недорогих жерновых кофемолок

Любая бытовая техника несет ряд ключевых отличий.

Относительно обзорных моделей можно сказать следующее:

не ждите чудес, все образцы выполнены из простых материалов. В основном, это пластик и нержавеющая сталь;
хочу отметить приемлемое качество сборки кофемолок VITEK, Delonghi. Не думайте, что по низкой цене представлен откровенный утиль, который можно будет выкинуть спустя пару месяцев эксплуатации.

Преимущества и недостатки

Теперь я обрисую общий перечень преимуществ и недостатков, присущих каждой обзорной модели. Уверен, это поможет сформировать полноценную картину выбора.

Плюсы складываются так:

все представленные образцы – электрические. Вы получаете быстроту помола, что, согласитесь, удобно с утра;
модели оснащены большой чашей для зерен – вы сможете осуществлять помол по мере необходимости, без лишних манипуляций;

простое управление – одно движение руки и кофейный порошок готов!
в качестве рабочего элемента везде представлены жернова – это лучший вариант для перетирания зерен в порошок с сохранением всех свойств.

Минусы характерны для эконом-сегмента:

все приборы работают шумно;
не всегда можно получить требуемую степень помола;
жерновые кофемолки подвержены случайным поломкам – при эксплуатации следует быть внимательным.

Факторы выбора

Если вы оценили особенности, преимущества и недостатки недорогих кофемолок, можно рассмотреть ключевые факторы выбора.

Чтобы приобрести полезный в быту прибор, следует ориентироваться на указанные параметры:

мощность – для домашней техники достаточно 100-150 Вт, не более;
форма жерновов – коническая. Относительно материала дисков выбора не остается, так как все производители в эконом-сегменте предлагают сталь;

наличие регулировки степени помола – очень удобная опция, позволяющая варить любые напитки различными способами приготовления;
наличие дополнительных опций – при выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения. Если вас устроит предельно просто прибор, не платите лишнего.

Единственный истинно европейский прибор в обзоре начинает радовать при первом взгляде на его стоимость. Самый бюджетный вариант не так плох, как может показаться. Во-первых, советую обратить внимание на очень надежный металлический корпус. Уверен, он прослужит еще внукам и правнукам при правильном обращении.

Хочу сказать, что вы можете рассчитывать на безопасную эксплуатацию. Прибор оснащен двойной системой защиты, и автоматически отключается при удалении контейнеров для зерен либо молотого кофе.

Вы можете выбрать количество требуемых чашек. Вместо того, чтобы считать количество готового кофейного порошка, производитель предлагает простое и рациональное решение. Вы задаете количество чашек, которые требуется получить, а умный кухонный гаджет сам перемелет необходимый объем кофе.

Практические преимущества итальянского образца я опишу следующим образом:

прибор максимально прост в эксплуатации. Как эксперт скажу, что это самый уместный агрегат именно для бытового использования. Например, выбор степени помола реализуется по трем позициям – мелкий, средний, крупный. Не надо ломать голову, выбирая 1 из 25 позиций, а на качестве готового напитка это не сказывается;
конструкция разбирается, что упрощает очистку;
жернова не испытывают нагрев, что сохраняет аромат. Кстати говоря, когда диски переработают требуемое количество кофе, прибор останавливается автоматически;
со своей основной задачей кофемолка справляется «на отлично».

Недостатки видятся мне так:

степень мелкого помола на практике оказалась не такой мелкой. Поэтому прибор требует настройки для достижения именно мелкодисперсного порошка.

Видео обзор

Видео обзор и презентация основных моментов данного аппарата в видео ниже:

Пример приготовления кофе порошка в кофемолке Делонги смотрите в видео:

Кофемолки жернового типа появились гораздо позже ножевых и намного их совершеннее.

Принцип помола таков: зерна кофе перетираются между жерновами-дисками из нержавеющей стали.

Расстояние между жерновами (степень помола) можно регулировать с помощью автоматики.

Включается кофемолка нажатием на кнопку ON/OFF, выключить ее можно принудительно, нажав еще раз на эту же кнопку. Выключение может быть принудительным, а может быть запрограммированным.

Внешний вид кофемолки Delonghi KG 79 приятный, черного цвета, прямоугольной формы, корпус из пластика, с механическим управлением.

Регулируемые ручки с резиновым напылением, приятные на ощупь. Их имеется 2 шт: одна регулирует степень помола, вторая дозировки порций кофе (2-12, кофемолка сама отмеряет необходимое количество кофе).

Достоинства

Вместимость контейнера для зерен: 120 гр
Вместимость: 12 чашек
Кнопка включения/выключения
Благодаря двум ненагревающимся жерновам кофе сохраняет аромат, а разбирающаяся конструкция упрощает процесс очистки
Регулировка степени помола от мелкого до крупного
После помола заданного количества чашек, кофемолка останавливается автоматически
Прозрачный и съемный контейнер для молотого кофе

Двойная система защиты от случайного включения
Чистящая щеточка в комплекте
Прорезиненные кнопки для удобства эксплуатации
Отсек для хранения шнура в основании

Помол получается равномерный, но перемолоть в пыль зерна все равно не удастся. Мелет очень быстро (порцию на 2 чашки 10 сек.).

В кофемолке DeLonghi KG 79 есть функция регулировки количества порций. То есть, в зависимости от того сколько человек собираются попить кофе, можно выставить регулятор и получить соответственное количество порций (от 2х до 12).

Недостатки

Кофеварка имеет незначительные недостатки:

Иногда просыпается контейнер для молотого кофе.
Размер достаточно велик
Затруднительно чистить
Иногда неплотно закрывается верхняя крышка

Данная кофемолка имеет плоско-параллельные жернова

, что приводит к тому что при продолжительном ее использовании с небольшими перерывами жернова сильно нагреваются, и когда кофе проходить через них то он подвергается сильной тепловой обработке т. е. фактически дополнительно обжаривается, из за чего он теряет свой вкус и аромат, и при варке выдает сильный горьковатый привкус, но напомню это лишь при чрезмерной эксплуатации прибора с малыми промежутками.

Молотый кофе собирается в специальный контейнер дымчатого цвета, который иногда просыпается.

Особенности

Особенности кофеварки и конструкции:

Простота эксплуатации
Выбор степени помола
Выбор количества чашек
Система «dual safe»

Предусмотрена защита от непроизвольного включения:

Если крышка контейнера для зерен не плотно закрыта или емкость для молотого кофе вставлена не правильно (вставлять нужно до звукового щелчка), то аппарат не включается.

Аппарат имеет прорезиненные ножки,

что обеспечивает ее устойчивость на столе при работе. А также удобный отсек для сетевого шнура снизу.

Видео обзор

Приготовление молотого кофе для эспрессо в видео ниже:

Распаковка комплектация кофемолки в видео ниже:

Итог

Для пользования в небольшой семье этой кофеварки вполне хватает, а вот для кафе данная кофемолка точно не подойдет.

Так же аппарат может эксплуатироваться в небольшом офисе. Размеры кофеварки небольшие, но все же больше чем у конкурентов, а это может потребовать дополнительного места для хранения.

Мне сразу понравился этот обзорный образец. Уверен, вы получите максимально простое и удобное в быту устройство. На практике достаточно выбрать режим работы, помол и запустить кофемолку. Кроме того, производитель предусмотрел возможность выбора дозировки порций. Умный кухонный гаджет сам отмерит требуемое количество кофе для помола (от 4 до 12 чашек). Дополню, что в модели предусмотрено 4 степени помола, что оптимально в быту. Вы не переплачиваете за лишние опции.

VITEK VT-1548 – это единственная в обзоре кофемолка, где предусмотрен импульсный режим работы. это помогает защитить двигатель и жернова от перегрева. Можно предположить, что с таким режимом устройство продолжит функционировать, даже выработав заявленный производителем ресурс.

Практические преимущества можно сгруппировать так:

прибор компактен и имеет приятный дизайн;
рассчитывайте на то, что работа кофемолка не будет источником сильного шума;
для представленных характеристик у модели просто сказочная цена;
вы получаете быстрый и равномерный помол.

Недостатки также имеют место быть:

если говорить о минимальной степени помола, производитель несколько не доработал образец. Не могу сказать, что зерна вымалываются в пыль;
кофейный порошок извлекать не так удобно, как хотелось бы.

Видео обзор

Рецепт приготовления кофе мелкого помола для турки:

Рецепт приготовления сахарной пудры в данной кофемолке:

Выводы

Если подводить некие итоги, можно сказать, что все недорогие кофемолки, представленные в обзоре, отличаются примерно одинаковыми техническими характеристиками и неплохо проявили себя на практике. Везде предусмотрена емкость для сбора кофе, регулировка степени помола, выявлен удобный конструктив.

В качестве финишных рекомендаций можно сказать следующее:

если вы хотите выбрать самый экономичный вариант, смело обращайтесь к модели VITEK VT-1548. Не скажу, что прибор прослужит века, но несколько лет будет успешно выполнять свои функции;
относительно продукции от Delonghi, можно сказать одно: это отличная техника для своей цены и качественных характеристик. Вы можете смело выбирать любой образец, но мне как эксперту больше нравится модель Delonghi KG 89. Это более надежный вариант.

Лучшие кофемолки с регулировкой степени помола электрические

Если вы ищите электрическую кофемолку и не знаете, стоит ли платить деньги за регулировку степени помола, я скажу – да, стоит. Сегодня мы рассмотрим самые популярные образцы, оснащенные такой функцией и выберем лучший вариант.