Разное 

Кофеварки для зернового и молотого кофе: Лучшие кофемашины для капучино из зернового и молотого кофе

Содержание

Кофемашина для зернового кофе - рейтинг лучших и отзывы

Чашка лучшего ароматного заваренного кофе способна поднять настроение, увеличить бодрость и добавить энергии на целый день. Потому современные технологии в производстве кофемашин последние несколько лет сделали просто квантовый скачок: от бытовых капельных кофеварок, в которых чашку кофе надо «собирать» по капле и ожидать до минуты, до профессиональных автоматических кофемашин, в которых от помола до приготовления кофе проходит 20 секунд.

Выбираем лучшую кофемашину

Рассмотрим для начала, какая именно подойдет кофемашина для зернового кофе для дома, после чего определим лучший зерновой кофе для кофемашины в рейтинге по основным свойствам и вкусовым качествам.

Арабика и робуста

И для начала посмотрим на 2 основных сорта кофе – арабику и робусту. Чем они отличаются и как выбрать тот или иной сорт? Начнем с того, что в обоих сортах есть как зерновой, так и молотый кофе. Разница их заключается в таких особенностях:

  1. Выращивание и климат. Робуста менее прихотливая, она растет при средней влажности и не боится перепадов температур и даже ночных заморозков. Арабика более нежная и чувствительная. Для ее выращивания создаются специальные условия, вплоть до высоты над уровнем моря. Арабика – культурное растение, которое выращивает человек, робуста вполне может быть дикой.
  2. Вкус. Действительно, даже не будучи заядлым кофеманом, определить робусту и арабику не так сложно. Как выбрать? Робуста имеет некую кислинку, в арабике она также присутствует, но вытесняется некоторой терпкостью и горчинкой.
  3. Кофеин. Содержание в робусте кофеина превышает состав в арабике на хороший процент, то есть стимуляция сердечной и мозговой деятельности от робусты произойдет значительно быстрее.

По аромату и внешнему виду их также можно отличить. Надо отметить тот факт, что большая часть растворимого кофе изготавливается именно из робусты, чем объясняется его приемлемая цена относительно с молотым зерновым кофе. Не зря в отзывах можно часто встретить замечания потребителей о том, что почему-то именно с таким кофе удается лучше поддерживать бодрость. Это особенно актуально для офисных работников, однако и дома подобный эффект часто не помешает.

Кофемашина

На рынке сегодня существует несколько типов машин для варки кофе. Это как обычные небольшие кофеварки, так и профессиональные мини «фабрики» по изготовлению вкуснейшего кофе. Чаще всего кофемашина для зернового и молотого кофе – это автоматическая установка, которая имеет два отсека. В одном может использоваться молотый кофе, в другом – встроена кофемолка, измельчающая зерна. Считается, что заваренный кофе из только что смолотых зерен отличается особым богатством вкуса, так как аромат не успевает выветриваться, соприкасаясь с воздухом.

Для офисных целей или для дома кофемашину можно не покупать, а взять в аренду. Иногда условия настолько лояльны, что пользоваться устройством можно бесконечно долго. А приемлемый расход кофе подтвердит экономичность применения такого оборудования.

Рейтинг

Попробуем создать небольшой список или рейтинг зернового кофе для кофемашины. Отметим сразу, что расход кофе – индивидуальная особенность каждой установки, потому, если данный параметр очень интересует, стоит внимательно посмотреть аннотацию к устройству или проконсультироваться с продавцом.

Мы же попробуем определить, какой зерновой кофе лучше для кофемашины, выделив несколько известных марок в разных ценовых категориях.

И на первое место по популярности и вкусовым качествам стоит поставить кофе Lavazza. Этот бренд уже давно завоевал сердца даже самых серьезных знатоков кофе. Он поражает разнообразием купажей и восхитительным ароматом у молотых зерен.

Мене знаменитым, но не менее качественным можно назвать кофе Paulig. Этот бренд, что называется, держит марку, предлагая клиентам тщательно отобранные и бережно обжаренные зерна. В упаковках не найдется переспевших или пережаренных зерен – все подобрано очень четко.

Одним из самых «универсальных» брендов кофе можно считать Jardin. Компания специализируется на производстве не только зернового кофе, то также в своем ассортименте предлагает молотый и капсульный кофе для машин.

Отзывы пользователей в основном выделяют именно эти три марки, хотя их намного больше. Какой лучший кофе для своей машины и своего вкуса, каждый решает сам. Для того чтобы лучше определиться с выбором, особенно впервые, стоит обратиться к описанию вкуса, обычно оно присутствует на каждой пачке.

Как выбрать кофе в зернах для кофемашины

Большая часть современных людей не представляет свое утро без чашки кофе. При этом многие отдают предпочтение сваренному натуральному эликсиру бодрости, который по своим вкусовым качествам и аромату многократно превосходит аналог, сделанный из растворимого сырья.

Чтобы побаловать себя кофе разного вкуса, не тратя для этого массу времени, многие приобретают кофемашины. О том, как выбрать кофе для этого аппарата, будет рассказано ниже.

 Что нужно учитывать при покупке бобов

Большинство автоматических аппаратов оснащено встроенной кофемолкой с регулятором помола. По этой причине для них чаще всего используется кофе в зёрнах. Выбирая продукт для кофемашины, следует обратить внимание на следующие его характеристики:

  • Размер зёрен. Кофейные бобы различаются по своей величине. Чем они больше, тем спелее были ягоды, взятые для переработки. Лучшими для использования в кофемашине считаются плоды среднего размера. Наличие сколов – свидетельство плохого качества.
  • Вид обжарки. Она во многом определяет вкус и аромат конечного продукта. Производители выделяют несколько ее разновидностей.
  1.  Итальянская. Считается одной из лучших. Не случайно кофе итальянских производителей (в том числе и молотый) пользуется огромной популярностью среди ценителей натурального напитка. Цвет продукта варьируется от глубокого коричневого до практически чёрного. При этом готовый напиток имеет горьковатый, «жжёный» привкус. Чаще всего зёрна, обработанные по данной технологии, используют для приготовления эспрессо.
  2. Espresso. Бобы имеют тёмный цвет и блестящую маслянистую поверхность. Отличаются сладковато-горьким вкусом.
  3. Французская. Даёт почти чёрный колер и горьковатый привкус с оттенком жжёной карамели.
  4. Американская. С её помощью получаются светло-коричневые сухие бобы, которые придают молотому и сваренному продукту лёгкую кислинку.
  5. Венская. Бобы ярко-коричневого цвета с каплями масла на поверхности.
  6. Full City даёт насыщенный цвет и сбалансированный вкус.
  7. Коричная. Из зёрен такой обжарки получается напиток лёгкого вкуса и пряного аромата.

Для кофемашины можно выбирать сырьё, обработанное по разной технологии. Всё зависит от личных предпочтений. Исключение составляют зёрна свежей обжарки и имеющие маслянистый блеск. Из-за высокой жирности они забивают устройство.

В зависимости от степени обжарки бобов устанавливаются настройки помола.

  1. Для сырья тёмной обжарки подойдёт крупный помол;
  2. Мелкому помолу подлежат слабо обжаренные зёрна.
  • Чистоту сырья. В некачественном продукте, купленном у случайного продавца, иногда встречаются мелкие камешки и волокна мешковины. Подобные предметы могут повредить жернова, осуществляющие помол.
  • Степень твёрдости зерна. Очень жёсткие бобы могут привести к поломке перемалывающего механизма. В первую очередь, это относится к аппаратам с керамическими жерновами.
  • Наличие ароматизаторов. Вещества, которые выделяют подобные добавки, воздействуют на пластик контейнера, постепенно разъедая его. Помимо этого, забиваются и со временем покрываются ржавчиной жернова.
  • Влажность. В автоматические устройства будет правильным загружать только сухой продукт. Сырой быстро выведет механизм для помола из строя.

Виды и вкус кофе

В мире насчитывается 70 разновидностей кофейных деревьев. Но, для приготовления хорошего кофе используются плоды только пяти из них:

  • робусты;
  • арабики;
  • камерунского;
  • экцельсы;
  • либерики.

При этом в промышленном производстве доля арабики составляет почти 70%, робусты – около 30%, на остальные же приходится только 2%.

Выбранный вид во многом определяет вкус приготовленного напитка.

  • Арабика имеет мягкий вкус с небольшой приятной кислинкой.
  • Робуста слегка горчит и после помола и варки образует густую пенку. Кроме того, этот сорт содержит вдвое больше кофеина, нежели арабика, поэтому его предпочитают поклонники крепкого напитка.
  • Либерика отличается слабым содержанием кофеина и сильным ароматом. Но, из-за горечи, в чистом виде не используется.
  • Экцельса, как и либерика, слишком сильно горчит. Поскольку этот сорт является довольно редким, его вкус можно ощутить только в составе элитных кофейных смесей.
  • Зёрна камерунского кофе для кофемашин не подходят. Они обладают высокой маслянистостью и могут забить механизм и быстро вывести аппарат из строя.

Надо сказать, что вкус полученного напитка будет зависеть не только от выбранного сорта кофе для кофемашин. Автоматы разных производителей обрабатывают одно и то же сырьё не одинаково. На качество конечного продукта влияют:

  • степень помола;
  • форма ножей;
  • расположение по отношению друг к другу бойлера и заварочного контейнера.

Популярные производители

Как определить кофе хорошего качества из огромного количества вариантов, представленных в продаже? Прежде всего, следует покупать продукцию проверенных производителей. Остановимся более подробно на наиболее популярных в нашей стране марках кофе для кофемашин.

Лучшими поставщиками на рынок кофе в зёрнах считаются:

  1. «Italkafe» — компания, выпускающая натуральный кофе класса «премиум». В его состав входит как арабика, так и робуста, которые подвергаются сильной обжарке по специальной технологии. Помимо зернового кофе фирма производит и молотый.
  2. «Wintergreen» поставляет на российский рынок натуральный кофе в зёрнах под названием «Gut!».
  3. «LavAzza» имеет в ассортименте несколько десятков вариантов натурального молотого и зернового кофе разных видов обжарки.
  4. «Malongo» производит различные бренды, приготовленные из арабики, собранной в различных государствах.
  5. «Molinari» выпускает сырьё класса «премиум». Фирма разработала особый способ обжарки бобов, который держится в строгом секрете.
  6. «Bristol» изготавливает продукт из смеси арабики, собранной с плантаций трёх государств.
  7. «Musetti» считается одним из лучших среди ценителей.
  8. «La Semeuse» продаёт зёрна, собранные ручным способом в трёх различных странах.

Кроме того, хороший кофе для кофемашин можно купить от таких производителей, как:

  • Pauling;
  • Gaggia;
  • Kimbo;
  • Bazzara;
  • Illi;
  • Milani;
  • Danesi;
  • Arcaffe;
  • Jardin;
  • EvaDia;
  • Hausbrandt;
  • Melitta.

Следует заметить, что в некоторых моделях кофемашин (например: Delonghi, Jura Impressa, Saeco Vienna) можно использовать молотый кофе. Как выбрать кофе этого вида?

Для них подойдёт только продукт крупного помола. От сырья очень тонкого помола быстро засоряется заварочная камера.

Правильный молотый кофе производит большинство компаний, о которых говорилось выше. Рекомендуемые сорта и определённые производители натурального кофе обычно указываются в инструкции к аппарату.

Зависимость работы аппарата от выбора сырья

Во многих случаях причина сбоев в работе автомата кроется в неправильно подобранном сырье. Поэтому вопрос о том, как выбрать кофе для кофемашины, является, несомненно, очень важным. Назовём некоторые факторы, которые отрицательно влияют на работу агрегата.

  • Ароматизаторы.
  • Зёрна, обжаренные с добавлением сахара.
  • Слишком маслянистые бобы.
  • Сырьё очень тонкого помола.
  • Посторонние предметы.
  • Повышенная влажность.
  • Замена натурального кофе растворимым.

Таким образом, если:

  • готовый кофе поступает тонкими и прерывистыми струями;
  • при работе механизма определяется посторонний шум;
  • происходит выброс молотого кофе в поддон для отходов,

то следует задуматься о том, правильно ли был сделан выбор при покупке кофе, и попробовать сменить используемый продукт.

фото: depositphotos.com/Shaiith79, milostra, sailom, tashka2000

палитра вкусов из натурального сырья

Качественное сырье и хорошая кофемашина дают столь желанный результат, ради которого и была создана целая отрасль производства.

МОЛОТЫЙ ИЛИ В ЗЕРНАХ?

Лучший кофе для кофемашины получается из технологически правильно обработанных зерен. Но большинство машин, продаваемых в России, готовят вкуснейшие напитки из экстракта заваренного кофе.

Такую популярность в нашей стране молотые ингредиенты обрели благодаря доступной цене и простоте приготовления. И хотя эксперты признают, что зерновой кофе готовить не так удобно, как молотый, опытные бармены и профессиональные бариста легко справляются с этой задачей – создают лучший кофе в кофемашине.

Профессиональные кофемашины NESCAFÉ® в бесплатную аренду для бизнеса:

Перейти в каталог

Как получают лучший зерновой кофе для кофемашины

Путь зернового и молотого кофе для кофемашины начинается одинаково – с созревания плодов лучших сортов кофейных деревьев: арабика и робуста.

Выбор сорта

Произрастают они в разных условиях, что придает плодам и разный вкус. Лучшим для кофемашины считается кофе арабика – это более дорогой сорт, который отличается приятным ароматом, мягким, насыщенным вкусом с нотками шоколадной сладости. Робуста – более доступный сорт: кофейное дерево менее привередливо и более устойчиво к негативным воздействиям среды. Сырье из плодов робусты ценят за высокое содержание кофеина и, соответственно, более крепкий вкус и яркий аромат. Его часто добавляют к арабике, чтобы усилить крепость напитка.

Сборка и отбор

Чтобы получить в кофемашине лучший кофе, ягоды нужно собрать сразу после созревания. Наилучший способ сборки – ручной, он позволяет сразу отсеять некачественные, испорченные, деформированные плоды. На этапе отбора удаляют перезревшие зерна, оставляя только лучшие. Этот процесс доверяют специально обученным людям.

Обжарка

Очищенные от плодовой оболочки и отобранные зерна поступают на фабрики. Здесь совершается самый ответственный этап – обжарка. От продолжительности и интенсивности воздействия зависит качество конечного сырья и вкус изготовленного из него напитка. Зеленые ягоды обретают шоколадный цвет. Сильная обжарка дает глубокий, насыщенный вкус, главное – не превратить его в отталкивающую горечь. Слабая – позволяет сохранить большее содержание кофеина в зернах и, соответственно, более мягкий вкус с природной горчинкой плода.

Расфасовка

Готовые упакованные зерна поставляются постоянным клиентам, в торговые точки, их можно купить в магазинах и использовать в кофеварках, кофемашинах или варить в турке.

КАК ПОЛУЧАЮТ КОФЕЙНЫЙ ЭКСТРАКТ

Как при изготовлении зернового кофе важна обжарка, так при изготовлении экстракта важен помол. Какой помол кофе лучше выбрать для кофемашины из всех возможных видов? Для приготовления напитков в профессиональном оборудовании зерна измельчают в крупные частицы. Кофе грубого помола пропускает воду и поэтому оптимален для использования в профессиональных машинах. Средний помол подходит для приготовления эспрессо. Специальная программа позволяет сварить в кофемашине лучший кофе, который вберет весь вкус и аромат измельченного зерна. Важен не только вид помола, но и сам процесс. Свежие, только обжаренные и высушенные зерна запускают в промышленные кофемолки. Они позволяют получить однородные зернистые гранулы, из которых и готовится концентрат. Обработка молотых зерен горячей водой позволяет получить максимум вкусовых качеств будущего напитка. Густой кофейный экстракт сушат, получая сублимированные (с помощью обезвоживания) или агломерированные (обработанные паром) гранулы. Чистый экстракт готов к продаже в магазинах и приготовлению натурального напитка, не уступающего по качеству зерновому. Процесс изготовления зернового и молотого кофе похож на магическое действо, благодаря которому с любовью создаются лучшие напитки.

ЛУЧШИЙ КОФЕ ДЛЯ КОФЕМАШИНЫ – БРЕНДОВЫЙ

Рецептов приготовления кофейных напитков придумано великое множество. И хотя вкусы у всех разные, существуют признанные бренды, которые постоянно радуют новыми сортами и неизменным качеством ингредиентов – Nescafé® Alegria. Из открытого пакета зернового или молотого Nescafé® доносится устойчивый приятный аромат, а вкус свежесваренного кофе не оставляет гурманов равнодушными. Достигается такой результат благодаря исполнению технологических предписаний и бережному отношению.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ИНГРЕДИЕНТОВ NESCAFÉ® ALEGRIA

Лучшие вкусы, созданные по традиционным мировым рецептам, получаются у пары «фирменная кофемашина + ингредиенты бренда Nescafé®». Итальянский эспрессо, бодрящий и крепкий, готовят на профессиональном оборудовании из бленда высококачественного черного кофе. Alegria Intense имеет сбалансированный крепкий вкус с нотками фруктов и тонкой кислинкой. Многослойный латте готовится с применением молочного кримера Alegria Dairy, идеально сочетающегося с сортами Intense и Ultra. Для создания популярного американо создан специальный купаж Nescafé® Alegria Intense. Именно этот ингредиент, приготовленный из смеси отборных зерен робусты, обеспечивает умеренную крепость и яркий аромат с шоколадными нотками. Идеальный напиток для бодрого пробуждения. Легкий капучино с густой пенкой готовится из сорта Intense и молочного кримера Dairy. Для создания фирменного Vanilloccino используется кофейный напиток с нежнейшими сливками. Фирменный коктейль мокачино от производителя Nestlé® готовится из микса эспрессо и горячего шоколада со взбитым молоком. Создается из брендовых ингредиентов: Alegria Cacao Powder и лучшего кофе для кофемашины Nescafé® Alegria Intense.

Фирменные ингредиенты для кофемашин готовят квалифицированные специалисты с большой любовью и профессионализмом. Мы собираем кофейные ягоды вручную, отбираем лучшие зерна, бережно обжариваем, добиваясь получения богатого яркого вкуса, приятного аромата, меняем интенсивность с помощью помола, заваривания и сушки, чтобы предоставить нашим клиентам разнообразный ассортимент ингредиентов, идеально подходящих для создания в фирменных кофемашинах лучшего кофе.

Подберите оптимальное кофейное решение для вашего бизнеса:

Подобрать решение Бесплатный звонок по РФ 8 800 200 7 200

Как выбрать зерновую кофемашину? 5 советов от экспертов

Мы подготовили список советов, которые помогут выбрать надежного помощника среди огромного ассортимента зерновых кофемашин.

Кофе сопровождает нас дома, на работе и отдыхе, в коридорах государственных учреждений и больших супермаркетах, заведениях общественного питания. Поклонники горячего напитка часто отдают предпочтение его приготовлению кофемашиной. Устройства дифференцируют на зерновые, гейзерные, капельные, капсульные, рожковые и комбинированные. Приоритет первого типа объясняется областью применения, от домашних условий до премиум сегмента, и разнообразием приготовленного кофе. Советы кофеманов помогут среди огромного ассортимента зерновых кофемашин выбрать надежного помощника.

Совет № 1. Выбор кофемолки и жернов

Покупка кофемашины должна начинаться с выбора кофемолки для зернового кофе. Существуют два типа данного устройства: жерновые и ротационные. Рекомендуем первую модель по причине бесшумной работы в большем количестве режимов. Важным критерием для семей с детьми станет конструкция жернового аппарата, при которой ножи находятся в середине аппарата. Жернова кофемашины изготавливают из стали и керамики. Советуем керамические жернова для кофемашины, ведь они более долговечны, практичны и дают широкий спектр фракций кофе, которые позволяют приготовить напиток разных вкусовых качеств (обычный эспрессо, эспрессо-маккиато, латте, капучино, двойной кофе).

Совет № 2. Влияние объема резервуара для воды и емкости для кофе

Вместимость колбы для воды и контейнера для зерен влияют на выходной объем приготовленного кофе. Для домашнего использования необходимо выбирать кофемашины с резервуаром для воды от 1 л и емкостью для зерен – от 170 г, для офисного и профессионального – от 1,7 л и 250 г соответственно.

Зерновые кофемашины могут работать на молотом и зерновом кофе. Рекомендуем при покупке кофемашины обратить внимание на возможность использования цельных и молотых зерен. Особенно актуально это для большого коллектива или кафе, ресторанов высокой загруженности.

Совет № 3. Количество степеней помола и режимов приготовления


Кофемолки имеют функцию регулирования степени помола кофе. Рекомендуем приобретать зерновые кофемашины, в которых предусмотрено минимум 5 степеней. Ведь определенный вид горячего напитка предусматривает молотый кофе определенной консистенции, при которой раскроются вкус и аромат.

Отдавайте предпочтение кофемашинам минимум с 5 режимами приготовления. Тогда каждый член семьи, коллектива или посетитель заведения найдет подходящий кофейный напиток. Однако если вы – фанат зерновых кофемашин, то даже меньшее количество режимов не должно вас смущать, ведь вкусовые качества разных типов кофе на высоте.

Совет № 4. Полезность дополнительных функций

Усовершенствование автоматических зерновых кофемашин – параметр, важность которого трудно переоценить. Рекомендуем обратить внимание на функции:

  • регулировки температуры и крепости зернового кофе;
  • подачи воды для чая;
  • дозатора для приготовления порций разного объема;
  • совместимости с фильтром Brita и автоматической очистки;
  • одновременного приготовления двух чашек и наличия подставки-нагревателя для них.

Спектр функций кофеварок постоянно растет. Модификация увеличивает стоимость кофемашины, однако оправдывает себя в использовании.

Совет № 5. Важность потребительских свойств

На функциональность зерновой кофемашины влияют вышеперечисленные параметры и модификация. Обратите внимание на наличие капучинатора и панарелло. Производительность кофемашины зависит от мощности нагревательных элементов, которая должна быть не менее 1350 Вт. Эргономичность устройства обусловлена компактностью размеров, что особенно важно для домашнего использования. Эстетическое исполнение кофемашины должно соответствовать общему стилевому решению интерьера. Следуйте рекомендациям и запросите сертификат или декларацию соответствия, тогда вы гарантированно получите безопасную и долговечную кофемашину.

Вывод

Зерновая кофемашина – личный бариста, лакмус безупречного вкуса и гостеприимности. Изучив советы, вы точно знаете, как выбрать зерновую кофемашину, чтобы она не разочаровала в процессе эксплуатации. Ароматный кофе – прекрасное начало дня, дополнение обеденного перерыва и один из критериев хорошего вечера. Кофемашина заварит любимый напиток, а вы сэкономите время для важных дел и отдыха.

Можно ли в кофемашину засыпать молотый кофе?

Можно ли в кофемашину засыпать молотый кофе?

При приготовлении кофе используются кофейные зерна, которые засыпают в специальный резервуар кофемашины. Но из-за невнимательности пользователя или в стремлении получить новый вкус, но одной из распространенных ошибок является засыпка молотого кофе в зерновой отсек. Делать этого категорически запрещено, поскольку кофемолка тут же забивается. Самостоятельно ее почистить невозможно, аппарат придется разбирать, и справиться с этим может только специалист.

Впрочем, во многих кофемашинах сегодня имеется специальный отсек для молотого кофе, что расширяет возможности техники. Но по ошибке некоторые кофеманы засыпают в отсек, предназначенный для зерен, молотый кофе. Поломка техники в этом случае неизбежна.

Чтобы предотвратить выход из строя кофемашины, следует убедиться, что такая опция присутствует в вашей модели. Перед тем, как насыпать молотый кофе в предназначенный для этого отсек, эту функцию нужно активировать. Это можно сделать с помощью нажатия кнопки, на которой изображена мерная ложечка, или открыв отсек для молотого кофе — тогда функция будет автоматически активирована. Помимо этого, нужно убедиться, что на упаковке с молотым кофе, который планируется использовать, присутствует изображение кофемашины.

Ни в коем случае не стоит насыпать в кофемашину кофе, предназначенный для турки. Из-за слишком мелкого помола неминуема блокировка тракта подачи кофе, что приведет к поломке техники. Исправить ситуацию можно будет, лишь обратившись в мастерскую по ремонту кофемашин. Кстати, если в кофемашину засыпали молотый кофе вместо зерен, владельцу следует быть готовым к тому, что гарантия окажется недействительной, поскольку заказчик сам виноват в поломке.

Помните, кофемашина — оборудование, требующее к себе бережного отношения. Чтобы кофе всегда был отличного качества, а машина прослужила длительное время, резервуар для кофе всегда должен быть закрыт крышкой; так можно избежать случайного попадания посторонних предметов или воды. А насыпая кофе в предназначенный для этого резервуар, убедитесь в правильности своих действий.

Если же поломка все же произошла, не пытайтесь исправить ситуацию самостоятельно. Без определенных знаний устройства техники, без наличия специальных инструментов можно легко усугубить ситуацию, когда вместо легко устранимой неисправности потребуется дорогостоящий ремонт. Обратитесь в сервисный центр «Tabera», и наши специалисты быстро вернут вашу кофемашину в рабочее состояние!

Возврат к списку

Чем отличается молотый кофе от зернового

Выбор кофе – задача достаточно сложная. Ведь кроме десятков разных сортов, он имеет много других различий. Наиболее частой проблемой у поклонников ароматного и бодрящего напитка является выбор между молотым и зерновым кофе. Чтобы понять, чем они отличаются, нужно сравнить их по ключевым параметрам.

Качество кофе

Более высокая цена зернового кофе обусловлена тем, что его сложно подделать. При покупке Вы легко сможете рассмотреть зерна и оценить их качество. В молотый кофе нередко добавляют зерна более низких сортов, цикорий, обжаренный ячмень, ароматизаторы и другие лишние компоненты. Естественно, это отразится и на свойствах готового напитка. Однако если покупать кофе в хорошем специализированном магазине, качество будет высоким и у молотого, и у зернового.

Вкус и аромат

Отличия между двумя видами натурального кофе касаются также вкусовых и ароматических свойств. Как известно, после помола зерна быстро теряют свой аромат, который содержится в их маленьких внутренних капсулах. Поэтому, чтобы получить вкусный напиток, лучше выбирать зерновое кофе и молоть его самостоятельно только перед приготовлением. При этом стоит отметить, что использование производителями вакуумных упаковок позволяет сегодня качественно сохранить аромат и полезные свойства молотых зерен.

Удобство приготовления

По данному критерию, конечно, больше преимуществ дает молотый кофе. Для его приготовления Вам не придется терять время на помол и тратить деньги на кофемолку. Однако, учитывая функциональные возможности современных кофемашин и кофеварок, можно купить зерновой кофе и наслаждаться его вкусовыми качествами.

Несмотря на натуральность и один тип исходного сырья, зерновой и молотый кофе значительно отличаются между собой. Если Вы хотите  купить кофе в Москве , рекомендуем делать это у надежных производителей и поставщиков.

Параметры кофемашин. Словарь терминов - КОФЕ ЭКСПРЕСС

Автоматические зерновые кофемашины оснащены встроенной кофемолкой. Эспрессо готовится одним нажатием: кофе мелется и из кофемолки поступает в заварочный механизм, там кофе прессуется, и через него подаётся горячая вода под давлением, после чего готовый напиток попадает в чашку.

Профессиональными кофемашинами
обычно называют большие рожковые аппараты. Процесс приготовления эспрессо в них следующий: в рожок-холдер (это съёмная часть кофемашины) помещается свежемолотый кофе, затем кофе вручную трамбуется, и рожок фиксируется в кофемашине. Нажимается кнопка, вода под давлением проходит через рожок и выливается в чашку уже в виде эспрессо. К таким кофемашинам нужно дополнительно приобретать отдельно стоящие кофемолки.

На автоматических кофемашинах используется зерновой кофе, который засыпается в резервуар (на 250-1000 гр) и затем попадает во встроенную кофемолку. На некоторых моделях кофемашин предусмотрена функция использования молотого кофе. В этом случае молотый кофе (7-9 грамм) засыпается мерной ложкой напрямую в заварочный механизм и готовится порция эспрессо.

Для приготовления кофе на профессиональных рожковых кофемашинах используются зёрна, но помол их осуществляется на внешней автономной кофемолке.

Узнайте как выбрать кофе для кофемашины Большинство автоматических кофемашин комплектуется резервуаром для воды вместимостью, как правило, 1,5-2,5 литра. Этого объёма обычно хватает на 5-10 чашек кофе. При нагрузке свыше 30 чашек кофе в день разумно задуматься о модели с ёмкостью более 3 литров.

Некоторые офисные кофемашины можно подключать к бутыли 19 л, или к канистре от 10 до 20 л. Можно полностью закрыть вопрос водообеспечения, подключив кофейный аппарат к водопроводу.

Профессиональные кофемашины в 98% случаев изначально предполагают подключение к центральному водоснабжению.


Подача воды в кофемашину может осуществляться из дополнительных ёмкостей через силиконовый шланг. Бутыль 19 л. или бак на 20 л. размещаются либо под столом с кофемашиной либо в специальной тумбе. Канистра 10 л. может быть размещена как на столешнице позади кофемашины, так и на полу под кофемашиной.

Резервуар для кофе автоматических кофемашин обычно вмещает от 150 до 350 грамм зёрен, этого достаточно для приготовления 20-50 порций кофе. При потреблении более 50 чашек кофе в день рационально рассмотреть кофейные аппараты с контейнерами большего объёма.

На некоторые кофемашины можно установить расширитель, увеличивающий вместимость резервуара для зернового кофе до 900 грамм.
Эта опция предусмотрена, например, для всего модельного ряда GAGGIA Logic Office.

В условиях малого офиса либо дома достаточно, чтобы контейнер для отработанного кофе вмещал 8-10 порций. Для средних офисов с потреблением 30-50 чашек в день лучше рассматривать кофемашины с резервуаром для отработки на 25-30 порций. В офисах с ежедневным потреблением более 50 чашек кофе оптимальны контейнеры на 40-70 порций.

Лоток для отработанной воды (каплесборник) должен быть достаточно большим при нагрузках свыше 30 чашек кофе в день. На всех автоматических кофемашинах после каждой приготовленной чашки кофе в лоток сливается около 15-20 мл воды. То есть небольшой каплесборник объёмом 500 мл заполняется после приготовления 20-30 порций кофе.

Следует учитывать, что большинство каплесборников имеют плоскую форму, и их неудобно далеко нести, чтобы слить воду. На профессиональных кофемашинах слив отработанной воды осуществляется, как правило, напрямую в канализацию.

Комплектующие для подключения кофемашины к водопроводу могут быть либо в заводской комплектации, либо приобретаться дополнительно. Фильтры для очистки воды в комплекты не входят.

На автоматических кофемашинах объём наполнения чашки либо программируется под несколько типов чашек, либо выбирается перед приготовлением с помощью механического регулятора (например, от 20 до 250 мл). На профессиональных рожковых кофемашинах объём либо программируется на разные кнопки, либо остановка налива осуществляется вручную. Первый тип профессиональных машин классифицируется как автоматический, второй - как полуавтоматический.

На автоматических кофемашинах GAGGIA и SAECO закладка зёрен на порцию регулируется в диапазоне от 6 до 9 грамм. Оптимальная дозировка - 8-8,5 гр. В зависимости от модели кофемашины выбор количества зёрен на порцию осуществляется либо механическим регулятором, либо через меню (на кофемашинах с дисплеем). Выбор закладки зёрен для профессиональных рожковых кофемашин производится на кофемолке. Для различных напитков используются холдеры разного объёма - от 7 до 22 грамм - соответственно для одинарного или двойного эспрессо.

Параметр показывает какой высоты чашки, стаканы, кружки можно свободно, без наклона, поставить под диспенсер налива кофе. На многих кофемашинах, например, модельного ряда GAGGIA Logic и SAECO Aulika, диспенсер регулируется в двух плоскостях: по вертикали и по горизонтали, во втором случае диспенсер задвигается внутрь кофемашины, что позволяет использовать стаканы максимальной высоты.

Приготовление капучино может осуществляться следующими способами:
1. Неавтоматически. Молоко взбивается паром в чашке или питчере, затем взбитое молоко добавляется в кофе, либо наоборот.* 
2. Полуавтоматически. Молоко взбивается автоматическим капучинатором, но после получения молочной пены чашку нужно переставить под носик выдачи кофе.
3. Одним нажатием. Просто нажимаете кнопку, и кофемашина всё сделает сама - приготовит молочную пену и добавит в неё эспрессо. Кофемашины такого типа ещё называются суперавтоматами.

* Для кофемашин GAGGIA модельного ряда Logic Office можно приобрести автокапучинатор, который позволяет готовить капучино в полуавтоматическом режиме.

Ручной капучинатор - металлическая трубка, из которой подаётся пар. Взбивание молока производится в чашке или питчере.
Автоматический капучинатор обеспечивает полностью автоматическое приготовление молочной пены. Автокапучинаторы бывают двух основных типов: в виде ёмкости, в которую заливается молоко и затем взбивается, либо в виде компактной насадки, в которую молоко поступает через силиконовую трубку, и после взбивания в чашку выливается молочная пена. Первый тип подходит только для дома, так как требует больше времени на чистку. Второй тип является универсальным и может использоваться как в быту, так и в профессиональном или офисном применении. Для многих кофемашин можно докупить и установить насадку-автокапучинатор вместо ручного варианта

На большинстве офисных и домашних кофемашин для приготовления капучино используется стерилизованное молоко с жирностью 2,5-3,5%. На кофейных автоматах для вендинга (на торговых автоматах) применяется сухое молоко, а также другие сухие ингредиенты, например, шоколад. За счёт этого обеспечивается большое разнообразие кофейных напитков, которые готовит кофейный аппарат.

В зависимости от модели кофемашины подача горячей воды может осуществляться либо с ручным контролем объёма налива, либо объём можно запрограммировать на отдельную кнопку.

При наличии в кофемашине дополнительных резервуаров для сухих растворимых ингредиентов, можно готовить горячий шоколад, горячее молоко, а также капучино, латте маккьято, мокачино в любых пропорциях молока, шоколада и эспрессо.

На всех автоматических кофемашинах кофемолка встроенная, что обеспечивает полностью автоматическое приготовление эспрессо. Профессиональные рожковые кофемашины работают в паре с отдельностоящими автономными кофемолками, которые нужно приобретать дополнительно.

Стальные жернова очень прочны и долговечны, выдерживают высокие нагрузки и обеспечивают отличное качество помола. Кофемолки со стальными жерновами, безотказно работают длительное время и обеспечивают приготовление 10-40 тысяч порций кофе без ремонта.

Кофемашины, оснащённые кофемолками с керамическими жерновами, хорошо подходят для дома, так как работают значительно тише. Однако изнашиваются керамические жернова в несколько раз быстрее стальных, а при попадании твёрдых частиц (например, кусочка ветки кофейного дерева или камня) - полностью разрушаются. Стальные жернова в этом случае просто заклинивают.

Качество помола - один из важнейших параметров, влияющих на вкус эспрессо, поэтому в хорошей автоматической кофемашине обязательно должен быть регулятор помола.

Счётчик порций необходим для ведения учёта на объектах общественного питания. На многих кофемашинах с дисплеем счётчик реализован программно, и его можно посмотреть через меню. На кофемашины без дисплея счётчик может быть установлен как дополнительное оборудование.

Мощность кофемашин не влияет на качество приготовления кофе и не является существенным параметром для выбора модели. Это относится к автоматическим кофемашинам GAGGIA, SAECO и профессиональным рожковым кофемашинам. В параметрах указывается пиковая мощность. В среднем кофемашина в режиме ожидания и с умеренной нагрузкой потребляет на порядок меньше электроэнергии в сравнении с пиковым значением.

На большинстве автоматических кофемашин кофе наливается в две струи под которые можно установить как одну, так и две чашки. Одновременный налив в две чашки на автоматических кофемашинах не даёт экономии времени, так как единомоментно кофемашина готовит напиток из порции зёрен, рассчитанной только на одну чашку.

На профессиональных рожковых кофемашинах на каждой группе можно готовить две чашки кофе одновременно, используя специальные фильтры для двойной закладки молотого кофе. Соответственно, на двухгрупповых машинах можно готовить четыре чашки кофе одновременно, на четырёхгрупповых - восемь.

Платформа для чашек с подогревом позволяет всегда иметь в наличии несколько тёплых чашек. Эта опция может быть полезна в приёмных при небольшом потреблении кофе, чтобы наливать эспрессо не в холодную посуду.

Если платформа не оснащена функцией подогрева, чашки можно разогреть горячей водой, подача которой есть на большинстве кофемашин. Следует помнить, что при наливе напитка в непрогретую посуду, он теряет 10-15 градусов температуры.

Почти на всех кофемашинах стандартное давление помпы 15-16 бар. Непосредственно в варочной группе давление опускается до 4-10 бар (в зависимости от типа кофемашины и качества помола). Оптимальным принято считать 8-10 бар для приготовления эспрессо.

Варочная группа - это узел кофемашины в котором происходит непосредственно приготовление эспрессо, то есть место, где горячая вода под давлением проходит через молотый кофе и рождается кофейный напиток. В автоматических кофемашинах всегда только одна группа, которая также называется заварочным механизмом. На профессиональных рожковых кофемашинах группой называется узел, состоящий из холдера (рожка) и приёмной части, на которой закрепляется холдер. В рожок помещается молотый кофе, трамбуется, затем он устанавливается в приёмную часть, из которой подаётся горячая вода под давлением, поступающая из бойлера. Из рожка уже выливается готовый эспрессо. Профессиональные кофемашины могут быть оснащены одной, двумя, тремя и четырьмя группами. Наиболее популярны модели с 2 группами.

На большинстве автоматических кофемашин используются термоблоки проточного типа для нагрева воды. Проточные термоблоки компактные, лёгкие и быстро нагреваются после холодного пуска кофемашины. Накопительные бойлеры используются на профессиональных кофемашинах, обеспечивая кофемашину большим объёмом горячей воды и пара для приготовления эспрессо и капучино в любых количествах. За счёт накопительных бойлеров обеспечивается высокое давление подачи горячей воды и отличная экстракция кофе, а также мощный напор пара для взбивания молока.

Материал корпуса автоматических и профессиональных рожковых кофемашин не влияет на их производительность и надёжность, не влияет на качество приготовления кофе, удобство использования и другие эксплуатационные характеристики.

Главное предназначение корпуса - создание гармоничного облика кофемашины и защита её внутренних узлов, материал исполнения которых имеет гораздо большее значение, нежели материал корпуса.

Заварочный механизм - устройство, в котором происходит непосредственно приготовление эспрессо: горячая вода под давлением проходит через молотый спрессованный кофе. Если механизм съёмный, его обслуживание можно произвести в течение пары минут в любой момент - промыть, смазать, проверить состояние уплотнителей.

Для обслуживания несъёмных заварочных механизмов необходимо использовать чистящие таблетки после каждых 200-300 приготовленных порций кофе. Смазка и замена уплотнителей в данном случае осуществляются в сервисном центре с разборкой кофемашины.

Лучшая кофеварка с кофеваркой 2021 (измельчение и заваривание)

Какая кофеварка для измельчения и заваривания самая лучшая? Сегодня это именно то, что мы расскажем. В отличие от стандартной капельной кофеварки, эти кофемашины могут превратить кофейные зерна и воду в кофейник одним нажатием кнопки. Вы можете сэкономить деньги и место на прилавке, избавившись от необходимости покупать отдельную кофемолку с коническими жерновами и отказываться от молотого кофе для лучшего вкуса напитка.

Его основная ценность заключается в удобстве, но есть много причин, по которым вы можете подумать о покупке такой машины.Давайте посмотрим на наш лучший выбор ...

Лучшие кофеварки с кофемолкой - 5 лучших вариантов и отзывы

Но давайте не будем останавливаться на достигнутом, это будет слишком просто! Мы протестировали еще несколько кофемолок и кофеварок с различными функциями и разной ценой, чтобы вы знали, как получить максимальную отдачу от вложенных средств. Следующие 5 машин, на наш взгляд, достойны…

1. Breville BDC650BSS Grind Control - Максимальный контроль

Вещи, которые нам понравились

  • Варианты приготовления одной чашки или полного графина на 12 чашек
  • Приготовление кофе с постоянной скоростью. 200 ° F
  • Графин из нержавеющей стали может поддерживать кофе горячим до 3 часов
  • 8 настроек степени помола с регулируемой степенью помола
  • 60 унций.резервуар для воды

Вещи, которые нам не понравились

  • Несоответствие с системой подачи кофемолки, которое может повлиять на крепость кофе
  • Может быть немного сложно очистить

Кофеварка Breville Grind Control проста, эффективен и не занимает много места.

Самой отличительной особенностью Grind Control, несомненно, является его восемь различных настроек шлифовального станка . Это дает больше возможностей получить максимальную отдачу от кофейных зерен, и не многие другие кофеварки все-в-одном предлагают это.Эта машина на 12 чашек позволяет настраивать приготовление напитка в зависимости от того, насколько крепкой чашки вы хотите. Более мелкий помол дает более крепкое пиво, а более крупный помол дает более легкий и сладкий кофе.

На вашей кофемолке нет универсальной настройки ... Выбор размера помола похож на поиск самой чистой частоты радиостанции. В идеальной обстановке сваренный кофе является наиболее сосредоточенным и сбалансированным.

Существует также контроль крепости, который определяет, сколько кофе измельчает система контроля помола для каждой заварки.Машина также оснащена системой « крути и высвобождает », позволяющей горячей воде впитывать больше аромата ваших зерен перед тем, как капать в графин. (Это также одна из лучших кофеварок в нашем списке с термическим графином.) Благодаря всем этим функциям у вас есть огромная степень контроля над вкусом вашего кофе.

Программируемый таймер означает, что вы можете проснуться от чашки свежесваренного кофе из свежемолотых зерен. Если вы относитесь к тому типу людей, которым нужно выпить чашку кофе, прежде чем что-то делать (разве не все мы?), Это может быть вам палочкой-выручалочкой.Кроме того, если вы снимете поддон для сбора капель, вы сможете поместить под фильтр дорожную кружку.

Breville также можно полностью разобрать для очистки; однако это может быть долгим и сложным процессом. В частности, форма носика для подачи молотого кофе из емкости для кофейных зерен может затруднить поддержание чистоты. На это стоит обратить внимание, чтобы получать неизменно качественный кофе.

2. Кофемолка / заварочная машина Kenmore Elite на 12 чашек - лучшее соотношение цены и качества

Вещи, которые нам понравились

  • Полностью регулируемая кофемолка и настройки крепости кофе
  • Программируемый таймер
  • Подогрев графина
  • Это самая недорогая машина в нашем списке

Вещи, которые нам не понравились

  • Отсутствие возможности программирования для одной чашки
  • Неадекватная система подачи кофемолки может привести к непостоянному приготовлению кофе
  • Короткий срок службы - около полугода до один год

Как и Breville, кофемашина Kenmore на 12 чашек для измельчения и заваривания имеет жерновую кофемолку и предлагает несколько настроек размера помола.К сожалению, у него те же проблемы с подачей, что и у Breville: наклон бункера для зерен недостаточно крутой, чтобы обеспечить равномерный помол для разных типов зерен. Помимо этой проблемы, в этой кофеварке есть конфорка, чтобы ваша чашка кофе оставалась горячей дольше. Он также полностью программируется, что позволяет вам установить время пуска и выключения.

Перед покупкой этого продукта следует учесть одно: срок службы у него короче, чем у Breville, и его нельзя разобрать для очистки.Однако он имеет гораздо более низкую цену.

3. Супер-автоматическая кофемашина для эспрессо DeLonghi ESAM3300 Magnifica - Top Pick

Вещи, которые нам понравились

  • Предлагает широкий выбор напитков
  • Возможность программирования, включая таймер заваривания, настройки помола и жирности
  • Легкая разборка обеспечивает беспроблемную очистку, и каждую часть также можно мыть в посудомоечной машине
  • Предлагает дополнительный носик горячей воды для чая

Вещи, которые нам не понравились

  • Это довольно вложение (дорого)
  • Машина очень сложен, поэтому ремонт может быть дорогостоящим и обычно требует отправки продукта производителю
  • Он очень большой и занимает значительное место на любом прилавке

Со всеми опциями эта суперавтоматическая кофемашина эспрессо / кофе Производитель, я удивлен, что у него нет даже более длинного названия.Одним нажатием кнопки вы можете приготовить эспрессо, латте, капучино или чашку черного кофе всего за минуту.

Как будто всех этих возможностей было недостаточно, эта суперавтоматическая эспрессо-кофемашина DeLo nghi также предлагает конфорку поверх кофемашины, просто для разогрева чашки (потому что наливать кофе во что угодно, кроме теплой, слишком сложно. низкий уровень). Эта машина - воплощение роскоши, поэтому она вторая по стоимости в этом списке. Однако эта машина может производить только одну чашку за раз и не может заполнить весь графин.

Он может приготовить кофе трех размеров - ристретто, эспрессо и американский кофе. (И он делает это с регулируемым носиком, поэтому нет необходимости возиться с поддоном для сбора капель, как в некоторых кофемашинах эспрессо.) Он также производит любой из этих сортов кофе пяти разных крепостей, от очень мягкого до очень крепкого.

Пожалуй, наиболее важно то, что машина работает быстро и способна производить стабильного качества от чашки к чашке. Если вы ищете что-то со всеми наворотами и не возражаете выложить даже тысячу, то эта машина может для вас.Прочтите наш полный обзор Delonghi Magnifica здесь.

4. Jura Impressa C60

Вещи, которые нам понравились

  • Простой в использовании интерфейс - наберите напиток, нажмите кнопку
  • Предварительная инфузия с IPBAS позволяет получить восхитительный эспрессо
  • Простой, компактный дизайн и красивый стиль

Вещи, которые нам не понравились

  • Самая дорогая машина в этом списке
  • Готовит только одну чашку напитков, а не графин

Благодаря текстовому дисплею и поворотному переключателю супер автомат Jura Impressa C60 получает высокие оценки за быть удобным для пользователя.Но это не его суперсила: он включает в себя ряд технологий, которые дают ему возможность создавать высококачественный эспрессо и напитки на основе молока так же легко, как набрать напиток и нажать кнопку.

Интеллектуальная система ароматизации перед завариванием (IPBAS) представляет собой причудливый способ описания процесса предварительного заваривания, который просто означает подачу горячей воды в молотый кофе перед тем, как сделать рюмку. Как бы вы это ни называли, это важно для отличного вкуса и особенно для густой золотистой пены, которую мы все жаждем от нашего эспрессо (1).

Его термоблок из нержавеющей стали обеспечивает две температуры заваривания. Также включена технология тонкой пены Jura, которая создает микропузырьки в пропаренном молоке для приготовления роскошного капучино или латте.

Однако такое удобство обходится недешево, так как Jura примерно вдвое дороже DeLonghi, что делает его самым дорогим гибридом кофеварки и эспрессо в нашем списке.

5. Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew - Бюджетный выбор

Что нам понравилось

  • 24-часовое программирование, включая автоматический запуск и автоматическое отключение
  • Селектор управления помолом позволяет вам контролировать, сколько вы варите (2 до 12 чашек)
  • Селектор настройки крепости заваривания для крепкого, среднего или мягкого кофе
  • Функция паузы заваривания позволяет украсть чашку

Вещи, которые нам не понравились

  • Графин из нержавеющей стали требует мытья рук
  • Желоб для молотого кофе требует тщательной очистки

Неудивительно, что Cuisinart пользуется популярностью в этом сегменте.А Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew - это удовлетворительная кофеварка «все в одном», с парочкой особенностей.

Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew поставляется с термическим графином из нержавеющей стали, который не только сохраняет ваш кофе горячим в течение нескольких часов, но и защищает ваш кофе от окисления лучше, чем стеклянный графин на горячей плите. Здесь вы можете увидеть наш список лучших кофеварок с термальным графином. Однако термический кувшин Grind & Brew нельзя мыть в посудомоечной машине и его нужно мыть вручную.

Проблема очистки снова возникает из-за желоба между бункером для зерен и корзиной фильтра. Крошечная круглая кисточка помогает удалить кофейный помол из желоба, и, как это часто бывает, это большая проблема с масляными кофейными зернами темной обжарки. Если вы не хотите использовать бумажные фильтры, в DGB-900C есть многоразовый золотой фильтр, который пропускает эти масла в кофе для более полного вкуса. Говоря о кофейных фильтрах, вот где мы перечислили наши предпочтения.

Угольный фильтр для воды, включенный в эту кофеварку, помогает сохранить лучший вкус кофе; резервуар для воды вмещает 54 унции, что, по заявлению производителя, составляет 12 чашек (для всех, кто использует 4 унции.чашки). А возможность программирования в течение 24 часов означает, что всегда просыпается от свежемолотого кофе . Емкость для зерен вмещает полфунта целых зерен, и Куизинар предлагает следить за тем, чтобы она всегда была заполнена хотя бы наполовину.

Почему стоит выбрать кофеварку со встроенной кофемолкой?

Независимо от того, сколько устройств поставляется в машине, она бесполезна, если не может произвести чашку джо для питья. К счастью, есть много машин, которые могут!

Вот полное руководство по покупке подходящей кофеварки с прикрепленной конической кофемолкой.

Вы всегда получите свежемолотый кофе

Одно из основных преимуществ кофемашин этого типа для любителей кофе заключается в том, что зерна перемалываются непосредственно перед приготовлением. Оставление молотых зерен на длительное время может привести к потере их вкуса и аромата (2), поэтому мы выступаем против предварительно намолотых кофейных зерен.

Измельчите непосредственно перед завариванием, и у вас будет хороший шанс получить большинство из них в чашке ... Измельчите накануне вечером, и вы бросите полотенце перед тем, как выйти на ринг.

Конечно, если вы уже инвестировали в кофемолку, не имеет смысла покупать кофеварку, которая измельчает для вас, но если вы этого не сделали, наверняка возникнет соблазн объединить их вместе.

Это так удобно

Наличие кофемолки в комплекте с кофеваркой - нормальное явление в мире кофе. Проще говоря, иметь меньше кофейных принадлежностей удобнее. Эти машины позволяют приготовить одну чашку или весь графин с помощью всего одной кнопки.

Честно говоря, нет более простого и быстрого метода приготовления кофе.(Что ж, может быть, эти машины и быстрее, но больше ничего!)

Все, что нужно, чтобы сварить чашку кофе с помощью одной из этих машин, - это засыпать зерна, налить воду и нажать кнопку «Go». Это так просто.

Настраиваемые функции

Многие машины имеют разные настройки, которые позволяют контролировать помол, время и количество заваривания.

Эти функции обеспечивают большую гибкость в зависимости от вашего непосредственного желания. Кроме того, некоторые многофункциональные машины даже оснащены встроенными функциями для приготовления эспрессо, капучино или другого кофейного напитка.Если эти функции чрезвычайно важны для вас, подумайте и об автоматической кофемашине эспрессо.

Перед покупкой спросите себя:

Выбор подходящей кофеварки «все в одном» может показаться трудным выбором из-за множества различных вариантов, которые необходимо учитывать. Купите, если вы знаете, что хотите что-то с кофемолкой (если вас это не волнует - прочитайте нашу лучшую статью о кофеварке здесь).

Выбирая лучшую кофеварку с кофемолкой, задайте себе три простых вопроса:

Каков мой бюджет?

Системы приготовления кофе из зерен в чашку могут быть довольно дорогими, поэтому это важный первый вопрос.

Вы можете найти машины за всего за 100 долларов или за 1500 долларов США за - это означает, что есть много места для перемещения. Эти машины не по какой-то причине называют «все-в-одном», и цена обычно это отражает. Как только вы узнаете свой бюджет, вы можете приступить к рассмотрению некоторых других функций.

Как мне планировать использовать эту машину

Если вы просто ищете кофеварку с кофемолкой, которая может надежно приготовить вам и вам по-настоящему хорошую чашку кофе каждый раз - с минимальными усилиями - тогда ваш выбор будет довольно просто, и вашей основной задачей будет только консистенция варки , кофемолка типа и функции таймера .

Попробуйте подумать об этом с точки зрения покупки торта - важно знать, какой вкус торта вы хотите, прежде чем рассматривать любую дополнительную глазурь.

Хочу что-нибудь более гибкое?

На ваш выбор предлагаются различные дополнительные функции. В зависимости от того, сколько места в вашем бюджете, вы можете найти продукты с дополнительными настройками помола или даже с возможностью приготовления кофейных напитков разного стиля.

После того, как вы ответите на эти три вопроса, вы можете начинать сравнивать машины.Вот список функций, которые следует учитывать при поиске:

  • Количество кофе, которое машина может приготовить за один сеанс.
  • Общий размер машины и сколько места она займет.
  • Тип используемого фильтра для воды - сменный или постоянный (если есть).
  • Время, необходимое для приготовления кофе.
  • Насколько громко при заваривании или измельчении.
  • Сколько программируемых функций он предлагает.
  • Имеется ли функция безопасности автоматического отключения.
  • Сколько доступных настроек он предлагает для крепости кофе.
  • Сколько настроек помола он предлагает.
  • Есть термальный или стеклянный графин?

Если в это время вы чувствуете себя немного подавленным, я могу вам полностью посочувствовать. При покупке многофункциональной кофеварки нужно многое учитывать. Вот почему я предоставил вам список моих лучших кофемашин с прикрепленными жерновами (см. Выше), чтобы сузить круг поиска.

ИТОГ: Какая кофеварка для измельчения и приготовления кофе самая лучшая?

Мы голосуем за Breville Grind Control как победителя, и вот почему: он предлагает высочайший программируемый контроль и постоянство качества без больших затрат.Его простой интерфейс позволяет использовать несколько вариантов помола и крепости, не перегружая пользователя, и он варит при более постоянной температуре, чем любая другая машина.

Хотя он не может приготовить какие-либо напитки эспрессо, он может приготовить либо одну чашку джо, либо графин. А его более низкая цена делает его более доступным для небольших бюджетов. Вот почему нам это нравится, и поэтому мы назвали его лучшей кофеваркой для измельчения и заваривания.

Часто задаваемые вопросы

Дорогая кофеварка вкуснее?

Короткий ответ - да, дорогая кофеварка, скорее всего, улучшит вкус вашего кофе.Проблема с более дешевыми моделями часто заключается в температуре заваривания и напоре заваривания. Но вам не нужно отдавать последний никель, чтобы получить прочную кофеварку. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по доступным кофеваркам, которые производят кофе с хорошим вкусом.

Каков срок службы кофеварки?

Кофеварка должна прослужить от 5 до 10 лет. Хотя некоторые люди говорят, что их кофемашина варила кофе десятилетиями, любой кухонный прибор подвержен износу.Тем не менее, хорошей кофеварки должно хватить на несколько лет. Обычно срок службы 5–10 лет считается приемлемым для любого из рекомендуемых нами брендов.

Какая кофемолка самая лучшая?

Лучший тип кофемолки - это кофемолка с жерновами (НЕ плоская кофемолка) Перво-наперво: кофемолка с жерновами вместо лезвийной кофемолки в любой день. Теперь все, что вам нужно сделать, это выбрать из 170 или около того шлифовальных станков, имеющихся в настоящее время на рынке. Некоторые вещи, которые следует учитывать, - это последовательность, ручной или электрический, настройки помола и т. Д.Вот список фаворитов клиентов.


Ссылки

  1. Глава группы E61: старомодное, но хорошее. (2017, 18 сентября). Получено 14 июня 2019 г. с https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/
  2. Oliver Strand. (12 декабря 2012 г.). Лучший кофе зависит от хорошего помола. Получено 10 июня 2019 г. с https://www.nytimes.com/2013/01/02/dining/better-coffee-depends-on-good-grinding.html

    8 Лучшая кофеварка с кофемолкой (помол & Brew) 2021 г.

    Как партнер Amazon, Brew Smartly зарабатывает на соответствующих покупках.Это бесплатно для вас. Как это работает .

    Мне, наверное, не нужно много времени, чтобы объяснять, почему кофеварка для измельчения и заваривания подходит для многих людей.

    Одна машина, а не две, для приготовления кофе проще, быстрее, часто дешевле и даже занимает меньше места для тех из нас, у кого есть кухня меньшего размера.

    Но разве кофемолка так же хороша, как отдельная кофемолка и кофеварка?

    Вы хотите длинный или короткий ответ?

    Длинный ответ. При работе с кофемолкой и заварочной машиной нужно учитывать больше, чем только о кофемолке или кофеварке.Это отличный вариант для новичков в кофе, но некоторые кофейные снобы отворачиваются от них. Это основано на некоторых неправильных или устаревших предположениях, и я рассмотрю все это в своем руководстве по покупке.

    Краткий ответ: Да, конечно! Но вам нужно провести исследование.

    Измельчить и заварить могут означать несколько разных вещей, потому что слово «варить» неоднозначно. Мой список лучших охватывает все: от капельных кофеварок с кофемолкой (обычно это более доступный конец спектра) до эспрессо-машин в стиле бариста с кофемолкой.

    Лучшие кофеварки 2020 года:

    Best of the Best

    Breville BDC650BSS

    • Емкость бункера 8 унций
    • 8 настроек крепости на любой вкус
    • Несколько размеров порций
    • Простота использования
    • 24-часовое программирование
    Посмотреть на Amazon

    Premium Pick

    Cuisinart DGB-900BC

    • Встроенный автоматический шлифовальный станок
    • Настройки контроля помола
    • Селектор крепости элементов (от обычного к полужирному)
    • 24-часовое программирование
    • Термографский кувшин из нержавеющей стали с двойными стенками
    • Вместимость на 12 чашек
    Посмотреть на Amazon

    Cuisinart DGB-850

    • Полностью фрезерный станок
    • Термографский графин на 10 чашек
    • Емкость для зерен полфунта
    • Варианты силы вкуса (от обычного до жирного или очень жирного)
    • Включает в себя постоянный фильтр коммерческого типа золотистого цвета
    Посмотреть на Amazon

    Capresso 465

    • Конический шлифовальный станок
    • Термографский графин на 10 чашек
    • Высокоинтуитивное управление
    • Программируемый
    • Простота использования
    Посмотреть на Amazon

    Premium Quality

    Breville the Barista Express

    • Полуавтоматическая эспрессо-машина
    • Встраиваемая коническая шлифовальная машина
    • Готовит дома спешиалти кофе третьей волны
    • Позволяет контролировать размер помола
    • Встроенная трубка пара
    Посмотреть на Amazon

    De'Longhi ESAM3300

    • Супер-автоматическая эспрессо-машина
    • Профессиональный фрезерный станок с 13-ю регулируемыми настройками
    • Включает ручное устройство для приготовления капучино
    • Простая в использовании панель управления
    Посмотреть на Amazon

    BLACK + DECKER CM5000B

    • Лезвие шлифовального станка
    • Программируемый
    • Автоматическое заваривание и автоматическое отключение
    • Легко чистится
    Посмотреть на Amazon

    KRUPS

    • 5-ступенчатая коническая шлифовальная машина
    • Переключатель степени помола от 2 до 10 чашек
    • Простое управление с ЖК-дисплеем
    • Держать кофе теплым в течение нескольких часов
    Посмотреть на Amazon

    Давайте обсудим, как эти выдающиеся кофеварки для помола и заваривания могут будить вас каждое утро за чашечкой вкусного кофе.


    На первый взгляд, этот Breville может показаться слишком дорогим для кофеварки для капельного помола и заваривания, но в нем есть кофемолка из нержавеющей стали и светодиодный дисплей.

    Он также оснащен запатентованной технологией «крутить и высвобождать», которая обеспечивает полное раскрытие вкуса и аромата кофейных зерен после помола.

    Это уникальная машина с шестью вариантами помола и восемью вариантами заваривания или «настройками крепости». Все это означает, что вы можете экспериментировать, просто нажав несколько кнопок.

    Breville - это имя, которому доверяют в производстве кофе и кухонной техники, и эта машина не исключение. Его внешний вид не особенно вдохновляет, но он классический и без проблем впишется в большинство кухонь.

    ПРОФИ

    • 6 ступеней помола
    • 8 настроек силы
    • Таймер
    • LED экран
    • Легко чистится, по сравнению с конкурентами

    Минусы

    Итог

    Эта кофемашина может показаться большой покупкой для новичков в кофе, но если вы серьезно относитесь к кофе или если вы уже любитель кофе, но хотите что-то очень простое в использовании, тогда Breville BDC650BSS для вас!

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    Доступный с 10 или 12 размерами чашек, с термальным или стеклянным графином, эта стильная кофеварка для измельчения и заваривания будет отлично смотреться на любой современной кухне.

    Он программируется и имеет множество настроек, которые можно настроить. Это отличный вариант помола и заваривания для новичков, потому что с помощью руководства вы можете поэкспериментировать со временем помола и заваривания сколько душе угодно, без суеты и суеты, которые могут возникнуть при использовании отдельной кофемолки.

    Когда вы узнали, как приготовить кофе идеальной крепости, вы сможете автоматизировать процесс.

    Cuisinart позволяет совершить путешествие, наполненное кофе и открытиями, но затем становится действительно легко установить его и забыть немного оборудования.

    Две основные проблемы с этой машиной: насколько сложно ее чистить (особенно желоб измельчителя) и странное отсутствие конфорки. Очевидно, что термографический графин - это попытка восполнить это, и в некоторой степени он выполняет свою работу.

    Есть также аргумент, что конфорки могут поджечь кофе, а поскольку эта машина программируется на минуту и ​​чашку, конфорка не нужна.

    ПРОФИ

    • Программируемый
    • Водяной фильтр в комплекте
    • Отличный капельный кофе
    • Настраиваемый
    • Термографский графин на 10 или 12 чашек
    • Простота использования
    • Привлекательный современный вид

    Минусы

    Итог

    Это отличная машина для измельчения и заваривания жерновов для начинающих, которые, тем не менее, хотят экспериментировать.У некоторых это может вызвать настоящую любовь к кофе, и это разумная покупка по выгодной цене.

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    В новейшем предложении

    Cuisinart входит 10 или 12 чашек и стеклянный или термальный графин.

    Это небольшая аккуратная кофемолка и заварочная машина, идеально подходящая для небольших кухонь. Это не самая дешевая кофемолка и заварочная машина, но за свою среднюю цену она предлагает многое. Элементы управления довольно интуитивно понятны, с тремя вариантами крепости и легким выбором количества чашек.Большой яркий дисплей завершает удобство использования DCB-850.

    Внешний вид машины соответствует ее практичности, простой черный и серебристый дизайн впишется в любую современную кухню.

    Система DirectFlow означает, что зерна, которые вы кладете в полфунтовую герметичную емкость для зерен, измельчаются в жернове и беспрепятственно перемещаются в заварочную корзину с постоянным фильтром. Вода также фильтруется через современный угольный фильтр.

    Интересная функция измельчения, позволяющая использовать молотый кофе, если он есть у вас дома.

    Это обманчиво простая кофемолка и заварочная машина. Он изящный и непритязательный, но он делает все, что вам нужно, от такого комплекта до действительно высокого уровня.

    У DGB-850 не так много наворотов, но он отлично справляется со своей задачей и имеет действительно высококачественные компоненты для каждой части процесса приготовления кофе.

    ПРОФИ

    • Стеклянный или термический графин
    • Шлифовальный станок
    • Закрытая емкость для зерен для консервирования зерен
    • Система DirectFlow
    • Простое управление
    • Качественные детали

    Минусы

    • Не много дополнительных функций
    • Простой внешний вид может отпугнуть некоторых пользователей

    На этой штуке много кнопок!

    К счастью, все они здесь не зря.Capresso 465, возможно, немного сложнее в использовании, чем аналогичные конкуренты средней ценовой категории, но он действительно готовит отличный кофе!

    Мельница с медленным жерновом и нагревательный элемент в графине, а не плита, гарантируют, что кофе никогда не поджарится с помощью этой машины. Кроме того, он более точно программируется, чем некоторые аналогичные машины, поэтому вы действительно можете получить именно тот напиток, который хотите.

    Минусом является то, насколько реально медленная шлифовальная машина заусенцев и шум, который она издает. Это может быть проблемой, если вы запрограммировали утренний кофе и живете в небольшом доме или квартире.

    Или, может быть, вы могли бы увидеть это как встроенный будильник?

    ПРОФИ

    • Хорошо сделано
    • Простота использования
    • Термографин с нагревательным элементом
    • Шлифовальный станок
    • Цифровой дисплей
    • Бумажные фильтры не нужны

    Минусы

    • Малая шлифовальная машина
    • Медленная, громкая мясорубка

    Итог

    В целом, Capresso 465 - хороший вариант, если для вас действительно важна возможность настройки или если вы готовы обменять качество помола и заваривания на скорость и тишину при ежедневном приготовлении кофе!

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    Barista Express, безусловно, дороже, чем большинство кофемашин для измельчения и заваривания, о которых я рассказываю, но это также и полуавтоматическая эспрессо-машина в стиле бариста.Ака, это отличное соотношение цены и качества по сравнению с аналогичными машинами!

    Поскольку это полуавтоматический режим, вам придется немного поработать с Barista Express. Но не так уж и много, и вы почувствуете себя баристой!

    Мельница с жерновами дозирует прямо в портафильтр, после чего вы просто утрамбовываете, вставляете и вытягиваете порцию эспрессо.

    Вы можете настроить помол, а также время экстракции, и когда вы найдете идеальные настройки эспрессо, вы можете исправить их в следующий раз.Цифровые регуляторы температуры означают, что вы никогда не сожжете свой кофе, сколько бы вы ни играли!

    Паровая трубка великолепна и означает, что вы можете работать со своей микропеной и своими навыками розлива молока дома.

    Очевидно, что это кофеварка, к которой может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, но это отличный пример кофеварки для измельчения и заваривания эспрессо.

    ПРОФИ

    • Аппарат в стиле бариста
    • Хорошая цена по сравнению с соревнованиями
    • Шлифовальный станок
    • Паровая трубка
    • Включает все необходимое

    Минусы

    • Вам нужно научиться пользоваться этим аппаратом

    Итог

    Это машина для людей с мечтами о бариста, и, может быть, утром у них есть немного свободного времени!

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    Это необычная кофеварочная машина и необычная кофемашина в целом, так как она готовит как эспрессо (одинарный и двойной), так и длинные напитки.

    Встроенный измельчитель жерновов можно контролировать с помощью поворотной ручки, а уровни микропены также легко контролировать. Система пароварки также означает, что вы можете взбивать молоко во время заваривания кофе.

    По сути, приготовление впечатляющих напитков эспрессо не может быть проще, чем с De’Longhi Super-Automatic! Конечно, это не то, чего хотят некоторые любители кофе. Некоторых раздражает отсутствие интерактивности и функций в стиле бариста на этой машине.

    Как и все продукты De’Longhi, это действительно хорошо сделанная машина.Это относится как к кофеварке эспрессо, так и к кофемолке. Это не самый дешевый, но при средней цене за то, что он предлагает, Super-Automatic, тем не менее, должен прослужить много лет при приготовлении кофе!

    ПРОФИ

    • Все делает!
    • Простота очистки и обслуживания
    • Интерактивный, удобный дисплей
    • Двухконтурная установка

    Минусы

    • Кому-то он покажется слишком автоматическим
    • Это недешево!

    Итог

    Если вам нужен кофе на уровне бариста, но без суеты на уровне бариста, особенно если хорошая микрофибра является для вас решающим фактором, тогда выбирайте суперавтоматическую эспрессо / кофемашину De’Longhi ESAM3300 Super Automatic Espresso / Coffee Machine.

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    Это предложение от Black and Decker, обычно более хардкорного, связанного с гаджетами, представляет собой отличную дешевую и жизнерадостную кофеварку, которая может стать основным продуктом кухни в любом доме.

    Двадцатичетырехчасовой таймер заваривания означает, что вы можете налить кофейные зерна, установить и забыть об этой кофеварке. Благодаря большим кнопкам и яркому дисплею любой желающий может легко пользоваться кофемашиной, даже если он вялый по утрам или не может найти свои очки (да, я говорю о себе по утрам перед кофе).

    Интересная функция быстрого приготовления позволяет налить одну чашку в середине варки, не создавая беспорядка. Полезно, если вам действительно нужно найти потерянные стаканы или заняться утренним распорядком до того, как графин на 12 чашек наполнится.

    Очевидно, что, учитывая его приемлемую цену, CM5000B не самая сложная кофемолка и варочная машина. Он имеет простую систему фильтрации и измельчитель с лезвиями. Но он очень удобный и позволяет приготовить хороший кофе.

    ПРОФИ

    • 24-часовой таймер
    • Легко чистится
    • Интересные дополнительные функции
    • Очень хорошее соотношение цены и качества

    Минусы

    • Лезвие шлифовального станка
    • Не самая лучшая машина

    Итог

    Это очевидный первый шаг по сравнению с простой кофемашиной с кофемолкой, и это очень доступно.

    Посмотреть последнюю цену на Amazon


    KRUPS - это громкое имя в кофейне в наши дни, и это правильно. Немецкий бренд бытовой техники часто объединяется с другими производителями кофе-машин, и они склонны к стильному европейскому минимализму по очень разумной цене.

    Встроенная шлифовальная машина с коническими жерновами чрезвычайно практична, и в этой ценовой категории заусенцы, а не лезвия имеют невероятную ценность. Он также великолепно выглядит, хотя и прост, со стеклянным графином на 10 чашек и классическим черно-хромированным дизайном.

    Вы можете приготовить от 2 до 10 чашек кофе, выбрать из 5 уровней помола и 3 степени крепости, а также есть яркий ЖК-дисплей для изменения настроек.

    По сути, вы экономите деньги, потому что эта машина проста, а это означает, что, жертвуя дополнительными функциями, вы фактически получаете лучшую базовую настройку, чем многие немного более дорогие универсальные варианты измельчения и заваривания.

    ПРОФИ

    • Очень простое в использовании, понятное и простое управление
    • Яркий экран
    • Таймер + 2 часа подогрева
    • Шлифовальный станок для заусенцев - отличный вариант по этой цене
    • Хорошее качество

    Минусы

    • Болгарка может работать медленно и громко

    Полное руководство по выбору лучшей кофеварки для измельчения и варки

    1.Опции машины

    Как большинство из вас, вероятно, знает, «кофеварка» может означать множество вещей. Если машина вообще автоматизирована, это обычно будет либо капельная кофеварка, либо эспрессо-машина.

    Подумайте, сколько кофе вы и ваша семья потребляете и какого сорта. Если у вас нет ничего, кроме латте, не покупайте капельницу на 12 чашек! Точно так же, если вы заняты в семье и хотите пить кофе, подойдет ли полуавтоматический аппарат в стиле бариста.

    Капельные кофеварки дешевле и позволяют приготовить большее количество кофе.Подумайте о дополнительных функциях, которые вам нужны с одним из них - таймер должен быть простой задачей, но если у вас большая семья, нужна ли вам плита? Разным членам семьи нравится кофе разной крепости? Можете ли вы выложить деньги за лучший вариант кофемолки, и нужно ли это для вашего вкуса кофе?

    Кофемашины

    Espresso больше похожи на то, что вы увидите в кафе. В них используются давление и пар, поэтому они обычно больше и дороже. Некоторые из них (например, De’longhi) являются супер-автоматическими, но большинство из них требуют от вас как минимум небольшой работы.Они также стоят гораздо дороже.

    Я люблю кофемашину эспрессо, но когда я думаю о простоте помола и заваривания, я обычно представляю капельницу с качественной кофемолкой.

    Что приводит нас к…

    2. Особенности шлифовальной машины

    Раньше старый вопрос был «лезвие или заусенец », но на данный момент кажется довольно ясным (чистая… земля? Извините… простите меня…), что измельчитель заусенцев лучше для ваших зерен. Он давит, а не режет, и не выделяет вредного тепла.

    Тепло может сжечь масло в ваших бобах, даже просто в процессе измельчения, и подпрыгивание в большой пещере с лезвиями может повредить их, а также будет очень непоследовательно, делая настройки помола чем-то вроде шутки.

    При этом, если вся установка дешевая и веселая, вы, возможно, не сможете отличить заусенец от лезвия на вкус (потому что все остальное также будет эффективным, но не слишком навязчиво), поэтому не переживайте слишком сильно, если ценность - ваша забота номер один! <

    Свежемолотый кофе действительно изменит вкус, потому что независимо от того, как он хранится, молотый кофе начинает терять аромат уже через полчаса.Вот почему система измельчения и заваривания является такой инновационной! Кофе молотый и никогда не подвергается воздействию воздуха, пока его не заваривают и не выпивают старые счастливчики!

    На самом деле, даже самые заядлые любители кофе согласятся, что свежесть - это ключ к качеству зерен и обжарки. Независимо от того, насколько квалифицированными вы себя чувствуете с точки зрения своего путешествия с кофе, настройка помола и заваривания может помочь вам быть уверенным, что вы каждый раз получаете действительно свежемолотый кофе, а не просчитываете и оставляете немного на утро или (что еще больше раздражает ) понимая, что кто-то, с кем вы живете, оставил кучу в мясорубке, и если вы не используете ее, вы расточите!


    Последние мысли

    Это странно, потому что кофемашины с кофемолками бывают разных форм и размеров.

    Чтобы разбить его на эспрессо и капельное, и, следовательно, как бы автоматически на высокие и низкие цены, я бы сказал, что Breville Barista Express - лучший из эспрессо, а Cuisinart DGB-900BC - лучший из остальных.

    Barista Express на самом деле имеет большое значение благодаря качеству своих функций, а Cuisinart DGB-900BC, хотя и прост, делает почти то же самое, что и любой другой вариант капельницы, но с меньшим количеством ненужных дополнений!

    Видите, почему я сказал, что это сложно?

    Устройство для измельчения и заваривания жерновов ежедневно экономит ваше время, но прежде всего необходимо разработать то, что вы хотите от своей машины.

    Параметры «установил и забыл» будут иметь смысл для большинства людей, потому что встроенная кофемолка предназначена для экономии времени. При этом, если вы можете себе это позволить, сделайте рывок с помощью шлифовального станка. Вы можете прочитать здесь, что я могу сказать о кофемолках, это поможет, если вы хотите дополнительно изучить, какая кофемолка и заварочная машина лучше всего подходят для ваших нужд.


    Вас также может заинтересовать :

    9 лучших кофеварок с кофемолками в 2021 году

    Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

    Если вас спросят, как лучше всего сварить чашку вкусного кофе, многие эксперты дадут тот же совет: используйте свежемолотые зерна. Кофе становится самым насыщенным и наиболее чистым по своему естественному вкусу, когда зерна завариваются в течение нескольких минут после помола. Вот почему кофеварки со встроенной кофемолкой - такая роскошь. Хотя они более дорогие, чем стандартные кофеварки, покупка одной зачастую более рентабельна, чем покупка отдельной кофемолки.Кроме того, эти предметы два по цене одного экономят место на кухне.

    Ниже мы собрали наши любимые варианты. Выборы отсортированы по разным категориям, например «Лучшее для новичков», «Лучший дизайн» и т. Д., Чтобы упростить поиск того, что вы ищете.

    Для любителя кофе, который хочет выпить более свежую чашку джо, вот лучшие кофеварки с кофемолкой.

    Окончательный вердикт

    Кофеварка Cuisinart Grind & Brew на 12 чашек (см. Amazon) имеет все, что вы можете пожелать от капельной машины со встроенной кофемолкой.Он программируемый, компактный и имеет шлифовальный станок заусенцев вместо более дешевого шлифовального станка с лезвиями. С другой стороны, те, кто предпочитает устройства для заваривания на одну порцию, не могут сделать ничего лучше, чем кофеварка Breville Grind Control.

    Ель ест / Шайенн Элвелл

    Burr vs. Blade

    Кофемолки будут использовать либо жернова, либо лезвия. Заусенцы - гораздо лучший вариант, так как они обеспечивают более равномерный и стабильный помол; они также не выделяют много тепла, поэтому вкус кофе не меняется при помоле.Однако шлифовальные станки значительно дороже. Решение может зависеть от вашего бюджета. К счастью, жернова и лезвия делают кофейник немного свежее.

    Особенности

    Кофеварки с кофемолками также могут быть оснащены множеством других функций. У некоторых есть всевозможные навороты, от автоматического отключения до силы вкуса и даже контроля температуры. Другие кофемашины проще, но при этом готовят вкусный кофе. Если вам нужно удобство, будьте готовы заплатить цену за продвинутые модели.

    Вместимость

    В то время как кофеварки большей емкости обычно кажутся более привлекательными, графин на 14 чашек не всегда может быть лучшим для ваших потребностей в кофе, особенно если вы пьете только одну или две чашки в день. Учитывайте количество пьющих кофе в вашем доме, а также собственное потребление кофе. Если вы в первую очередь покупаете капельницу для личного использования, обратите внимание на предметы, рассчитанные на 1–4 чашки.

    Ель / Шайенн Элвелл

    В чем разница между шлифовальным станком с лезвиями и шлифовальным станком с заусенцами?

    Кофемолки делятся на две категории: лезвия и жернова.Ножевые кофемолки используют вращающееся металлическое лезвие для измельчения кофейных зерен, почти как блендер. Они менее стабильны, чем шлифовальные станки, и, следовательно, намного дешевле. Лезвия также могут сильно нагреваться при использовании, что может изменить вкус кофейных зерен. С другой стороны, шлифовальные станки известны как более надежный и качественный вариант. В свою очередь, они значительно дороже. Существует два типа кофемолок: круглая и коническая, каждая из которых по существу измельчает кофейные зерна до желаемого размера помола.Конические жернова считаются лучшими, потому что они немного более гладкие, медленные и тихие, чем колесные жернова. Есть отличные варианты для шлифовальных машин с лезвиями и заусенцами, но попробуйте выбрать последний, если позволяет ваш бюджет.

    Какой размер помола мне следует использовать для кофеварки?

    Каждая кофеварка имеет свой идеальный размер помола, от мелкого до крупного. К машинам, которые лучше всего подходят для измельчения кофе мелкого помола, относятся: турецкие кофеварки, эспрессо-машины и чайники для мока. Переходя к среднему помолу, у нас есть капельные кофеварки, кофеварки и AeroPress.Владельцы Chemex захотят использовать средний помол. Наконец, к популярным устройствам, использующим кофе грубого помола, относятся френч-пресс, перколяторы и устройства для приготовления холодного кофе. Однако размер помола не всегда так прост. Некоторые пивовары производят лучший кофе с немного более мелким или более грубым помолом, чем указано в списке. Стоит поэкспериментировать самостоятельно, чтобы найти идеальный помол.

    Как очистить кофемолку?

    Процесс очистки кофемолки, встроенной в кофеварку, отличается от очистки отдельной кофемолки.Иногда у вас нет доступа к кофемолке, встроенной в машину. В таких случаях заранее проконсультируйтесь с инструкцией по эксплуатации изделия. По крайней мере, вы должны иметь возможность смахивать рыхлую гущу и кофейную мякину с верхней части кофемолки.

    Если у вас есть доступ к кофемолке или ее полное снятие, процесс очистки будет более тщательным. Лезвия шлифовального станка можно протирать влажным полотенцем, а шлифовальные станки - сухой тканью. Убедитесь, что вы удалили как можно больше рыхлой гущи, чтобы обеспечить лучшую производительность и вкус следующего кофе.

    Для тех, у кого есть отдельная кофемолка, процесс очистки снова зависит от лезвия, а не заусенца. Один из популярных способов очистки ножевой кофемолки - заполнить устройство одной четвертой стакана риса и измельчить до тех пор, пока рис не станет мелким порошком. После этого вылейте рис и протрите внутри кофемолки влажной тканью. Это удобный трюк, потому что рис впитывает остатки кофейного масла и остатки от предыдущих варок. Измельчители заусенцев следует разобрать и очистить зубной щеткой или щеткой для бутылочек.Избегайте очистки заусенцев водой, если не указано иное.

    Донна Карри - писатель-фрилансер, специализирующаяся на обзорах продуктов и рецептах. Ее работы публиковались на страницах Serious Eats, Fine Cooking и в ее собственном блоге рецептов Cookistry.com. Она также является автором кулинарной книги «Make Ahead Bread» (см. На Amazon), призванной упростить процесс выпечки хлеба.

    Отредактировал эту статью Дерек Роуз, эксперт по кофе и чаю из журнала The Spruce Eats. Он исследует различные кофейные продукты, от мерных ложек до коммерческих эспрессо-машин, и беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение.Обычно он использует дома неэлектрические кофеварки, чередуя Bialetti Moka Express (вид на Amazon) и Bodum Brazil French Press (вид на Amazon).

    Обзор Grind and Brew 2021

    Все любители кофе стремятся получить как можно лучше чашку своего сладкого, сладкого нектара с кофеином, не выходя из дома. Один из лучших способов приготовить отличный напиток - это свежемолотые кофейные зерна. Но что, если вы не хотите покупать кофеварку и кофемолку одновременно? Или, может быть, вам не хочется самому перемалывать бобы.

    В любом случае, не бойтесь!

    Наш гид по лучшей кофеварке со встроенной кофемолкой здесь, чтобы помочь.

    Маркер для потребителей кофе предоставит вам кофе из зерен в чашку и кофемашину эспрессо, и, к счастью для вас, мы в Roasty нашли время, чтобы рассмотреть некоторые из лучших предложений. Кроме того, мы добавили несколько советов о том, как отличить драгоценные камни от угля на тот случай, если вы решитесь самостоятельно искать кофемашины для измельчения и заваривания кофе.


    Краткий обзор: 5 наших лучших решений для кофеварок с кофемолкой

    Грубый над всем остальным

    Почему свежий помол важен в первую очередь?

    Даже если вы выбираете отдельную кофемолку, свежемолотые бобы важны для процесса пивоварения.После измельчения бобы быстро теряют вкус, что приводит к получению мягкого напитка.

    Соответствующее руководство по покупке: Лучшие кофемолки

    Plus, приобретение машины с первоклассной кофемолкой означает, что масла, делающие каждую смесь уникальной, будут высвобождаться равномерно. Это, в свою очередь, означает, что вы получите отличный дегустационный стаканчик.

    Зачем нужен один?

    У кофемашины или кофемашины с функцией измельчения есть множество плюсов:

    • Нет необходимости покупать отдельную кофемолку, оправдывая дополнительные расходы
    • Вы можете полностью раскрыть потенциал своих зерен, потому что каждый раз при варке они будут свежемолотыми.
    • Вам нужно меньше усилий для достижения идеального пивоварения - машина сделает всю работу за вас
    Рейтинг

    Roasty: наш выбор лучших кофеварок для измельчения и заваривания

    Cuisinart DGB-900BC Кофеварка Grind & Brew

    Хотя кофеварки Cuisinart относительно новы в кофейной игре, они являются одними из ведущих предложений, когда дело доходит до кофеварок со встроенными кофемолками.DBG-900BC - наш лучший выбор из модельного ряда бренда по нескольким причинам.

    Помимо удивительно тихой кофемолки из нержавеющей стали, эта прочная кофеварка оснащена впечатляющими возможностями программирования. У него есть три варианта крепости заваривания - слабый, средний и крепкий - и регулятор объема, который начинается с двух чашек и увеличивается с шагом в две чашки, пока не достигнет 12.

    Кроме того, это кофеварка с 24-часовым программированием, а это значит, что вы можете просыпаться от сверхсвежего кофе каждое утро.Термографический графин с двойными стенками без проблем сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов. Это особенно важно, потому что в этой кофемашине нет горячей плиты, которая нагревает ваш напиток.

    Вы также должны отметить емкость для зерен объемом восемь унций, функцию паузы в приготовлении (идеально подходит для тех, кто просто не может дождаться, пока графин заполнится, чтобы налить первую чашку утреннего кофе), автоматическое отключение для безопасности и энергоэффективности, и угольные фильтры для воды и золотые фильтры коммерческого типа для удаления примесей из воды и предыдущих пивоварен.

    Реальных недостатков у этой машины всего два. Во-первых, желоб немного неудобен для чистки и требует тонкой щетки, которую нужно покупать отдельно. Во-вторых, нельзя изменить размер помола. Однако заданный помол довольно стандартный, среднего размера, достаточно большого, чтобы предотвратить засорение, и достаточно мелкого для хорошего извлечения аромата.

    BLACK + DECKER Мельница и кофеварка на 12 чашек

    Вы можете узнать Black and Decker из коллекции инструментов вашего отца, но знаете ли вы, что у американского производителя довольно хороший выбор качественных и доступных кофеварок? Несмотря на то, что у них есть множество кофеварок, которые наверняка удовлетворят потребности любого любителя java, мы уделяем особое внимание мельнице компании на 12 чашек и варочной машине.

    Давайте посмотрим на плохие новости об этом пивоваренном заводе: во встроенном кофемолке вместо жерновов используются лезвия, а это значит, что получить постоянный размер помола из зерен сложнее. Лично мы не самые большие поклонники лезвийных кофемолок, поскольку использование неровной кофейной гущи означает, что вам не обязательно каждый раз варить кофе самого высокого качества, но мы знаем, что некоторые просто ищут что-то, что просто выполняет свою работу - не более , Не меньше. По этой причине мы сделали исключение из нашего неофициального правила «только жерновы», чтобы рекомендовать эту пивоварню Black and Decker.

    А теперь хорошие новости об этой машине! Он имеет настраиваемые функции, в том числе трехступенчатый переключатель крепости заваривания и возможность программирования в течение 24 часов. У вас есть под рукой только молотый кофе? Без проблем; просто выключите кофемолку и продолжайте заваривать кофе по капле.

    Нам также нравится, что пивоварню на 12 чашек легко чистить, поскольку кофемолку и постоянный фильтр можно снять и промыть в раковине. А в самое сонное и унылое утро, когда вы с трудом можете держать глаза открытыми достаточно долго, чтобы включить кофеварку, не говоря уже о том, чтобы графин наполнился до верха, воспользуйтесь возможностью выпить чашку или приостановить варку, функция, позволяющая налить чашку до завершения заваривания.

    Кофеварка Breville с контролем помола

    Эта машина из Бревилля, цена которой немного завышена, но все же остается разумной, имеет практически все, на что вы могли надеяться.

    В соответствии с репутацией компании Breville в области высоких стандартов пивоварения, Grind Control поистине изумительный аппарат с множеством удобных функций. Однако его самым большим преимуществом является уровень настраиваемости. С восемью настройками крепости и шестью настройками степени помола есть много возможностей для экспериментов, пока вы не получите идеальную чашку джо.

    Мы рекомендуем начинать с уровня 3 по размеру помола и работать оттуда. Однако, если у вас есть предварительно намолотый специальный кофе, вы даже можете включить режим предварительного помола, чтобы временно обойти встроенную кофемолку из нержавеющей стали.

    Дополнительные функции включают съемный поддон для сбора капель, в который помещаются чашки высотой не более семи с половиной дюймов, восхитительно большой резервуар для воды на 60 унций, гладкий и удобный ЖК-экран, а также графин и заварка из одной чашки. режимы.

    Недостатки у этой машины довольно незначительные. Если вы используете много кофейного напитка, вам необходимо очистить кофемашину, чтобы не сократить срок ее службы (из-за дополнительных масел). Кроме того, он немного медленнее, чем некоторые из его конкурентов, но возможность программирования в течение 24 часов помогает решить эту проблему.

    Cuisinart DGB-400 Grind & Brew Кофеварка

    Если вы влюбились в ранее упомянутое предложение Cuisinart, но не так любите его ценник, позвольте нам познакомить вас с его очень похожим собратом, DGB-400.

    В отличие от DGB-900BC, эта кофемолка Cuisinart может похвастаться лопастной кофемолкой вместо заусенцев. Если вы читали наше руководство по лучшим кофемолкам, вы знаете, что мы не самые большие поклонники лезвий, поскольку они обычно не обеспечивают однородный помол. Тем не менее, некоторые люди клянутся, что не могут почувствовать разницу между молотым кофе с лопастной кофемолкой и кофемолкой с заусенцами, поэтому, если вы не слишком разборчивы в отношении молотого кофе, вы можете получить удовольствие от этого помола и сварить капельный кофе. машина.

    Эта кофеварка проста в использовании и легко настраивается, с четко обозначенными кнопками и элементами управления для простого заваривания, автоматического выключения и паузы в приготовлении, настройки от одной до четырех чашек и 24-часового программирования, чтобы вы могли проснуться к полной чашке горячего кофе каждое утро.

    Он также оснащен угольным фильтром для воды, который эффективно удаляет из воды загрязнения (например, хлор и другие минералы) и поддерживает чистоту машины.

    Что касается лезвийных кофемолок, то эта довольно приличная, что делает ее отличной кофеваркой начального уровня или недорогой для измельчения и заваривания кофе.

    Цифровая кофеварка Capresso с конической кофемолкой

    Нашим любимым аспектом этой машины является ее долговечность и надежность. Технически подобный Cuisinart, эта машина отличается высоким качеством сборки - а это значит, что она останется на вашей кухне на долгие годы.

    Capresso имеет кофемолку с коническими жерновами из нержавеющей стали, емкость для заваривания на 10 чашек (с вариантами для четырех, шести, восьми и 10 чашек) и три варианта крепости заваривания (мягкий, обычный и крепкий). Все это довольно стандартно, поэтому его отличает от других моделей настройки помола.

    Модель 465 имеет пять настроек помола, что позволяет учесть разницу в масле между светлой и темной обжаркой. Это помогает продлить срок службы машины и сократить необходимое техническое обслуживание. Также в списке функций устройства Capresso есть термический графин (в комплекте с внешним корпусом из нержавеющей стали и внутренним корпусом с регулируемой температурой), настройка паузы в приготовлении для нетерпеливых фанатиков кофе, настройка предварительно намолотого на случай, когда у вас закончится любимый кофе. beans и цифровая панель управления для четких визуальных подсказок программирования.

    Единственные настоящие претензии, которые у нас есть к этой машине, это то, что эта кофемолка, несмотря на высокое качество, работает довольно громко. Так что для тех, кто живет один или с крепким сном, это не имеет большого значения, но для тех, кто рано встает в сонных семьях, это может быть решающим фактором. Во-вторых, у него есть только бункер для зерен на шесть унций, что немного мала.

    Автоматическая машина для измельчения и варки KRUPS

    Следующим в нашем списке идет пивовар от немецкого производителя Krups, бренда, который сделал себе имя в мире кухонной техники и кофеварок.Машина для измельчения и заваривания на 10 чашек оснащена встроенной кофемолкой с коническими жерновами, которая идеально подходит для приготовления кофе качества java, не выходя из дома. Кофемолку можно настроить по индивидуальному заказу: от двух до 10 чашек для индивидуальной настройки вашего количества и пять настроек размера помола.

    Когда вы будете готовы к завариванию, выберите один из трех вариантов крепости заваривания - слабый, средний или сильный - чтобы насладиться чашкой кофе, которая лучше всего соответствует вашим предпочтениям. Функция автозапуска дает вам свободу планировать приготовление кофе (да… вы можете просыпаться от запаха свежего кофе каждый день), и кофемашина будет поддерживать вашу Java в тепле до двух часов.

    Дополнительные функции этой комбинации пивовара и кофемолки включают настройку паузы для заваривания для самых нетерпеливых начинающих бариста, изогнутый носик на графине для наливания без утечек и капель, съемную корзину фильтра золотистого цвета для легкой очистки и четкий ЖК-экран для беспроблемного программирования.

    Gevi Капельная кофеварка на 10 чашек с заварником

    Последним, но не менее важным в нашем списке лучших кофеварок с кофемолкой является кофемашина от бренда кухонной техники Gevi.У этого пивовара есть два варианта: засыпать свежие бобы во встроенную коническую кофемолку или использовать вместо них предварительно измельченные бобы. Затем, как только вы нажмете кнопку заваривания (или воспользуетесь функцией автоматического запуска и запланируете кофе заранее), посмотрите, как в стеклянный графин капает до 10 чашек вкусного джо.

    Если этого недостаточно, чтобы убедить вас попробовать эту кофеварку, то, возможно, подойдет нагревательная пластина, которая сохраняет ваш кофе горячим в течение 120 минут после заваривания, три настройки контроля крепости и восемь размеров помола.

    Эспрессо-машины из зерен в чашку

    Breville BES870XL Бариста Экспресс

    Одна из наших главных рекомендаций для кофемашин эспрессо в целом, Breville Barista Express - отличная машина для приготовления кофе из зерен в чашку.

    Этот изящный полуавтоматический аппарат очень похож на бестселлер Barista Touch, за исключением того, что он больше ориентирован на полуавтоматические возможности.

    Коническая шлифовальная машина заусенцев из нержавеющей стали является первоклассной, а общее качество сборки делает эту машину прочной и надежной.Он оснащен системой нагрева термо-змеевика мощностью 1600 Вт для регулирования температуры и автоматическим циклом очистки головки для облегчения обслуживания. Кроме того, важным аргументом в пользу этого пивовара является уровень настройки, которого можно достичь с помощью короткой кривой обучения.
    С помощью Breville вы можете регулировать температуру, тонкость помола, дозировку и утрамбовку. Помимо всего прочего, вы можете получить полностью настраиваемую чашку. Воспользуйтесь преимуществами вместимости зерен весом в полфунта, съемного резервуара для воды на 67 унций и вспенивателя молока, который идеально подходит для приготовления фирменных напитков.

    Некоторые из недостатков этой машины заключаются в том, что она немного большая и немного шумная. В остальном это отличная машина, особенно для своей ценовой категории.

    De’Longhi ESAM3300 Magnifica

    Если вам нужно что-то более обтекаемое, Magnifica может быть вашей машиной.

    Эта суперавтоматическая кофемашина для эспрессо обладает значительной мощностью при относительно компактных размерах. Он имеет регулируемую коническую кофемолку и систему капучино с вспенивателем молока.

    Он прилично настраивается для суперавтомата. Вы можете изменить крепость заваривания, приготовить специальные напитки и выбрать длительную или короткую выдержку. Кроме того, это довольно неприхотливая в обслуживании машина со съемными частями и индикатором автоматического удаления накипи.

    Простая в использовании машина имеет целый ряд функций, в том числе мгновенный повторный нагрев (это лучше всего работает с кружками с двойными стенками), пароварку для непрерывного заваривания, удобную панель управления и регулируемую патрубки, которые делают заваривание чашек разного размера простым и безболезненным.

    Одним из недостатков этой кофемашины является то, что она немного шумная, за исключением случаев, когда вам нужно знать, что она заварилась, поэтому вам придется ее проверить.

    Супер-автоматическая эспрессо-машина Gaggia Brera

    От одного из первых в мире брендов кофемашин для приготовления кофе из зерен в чашку Gaggia вас не разочарует.

    Цена на эту кофемашину находится на верхнем уровне в этом списке, но в сфере эспрессо-машин в целом она фактически ближе к средней цене.
    Самая большая разница между этой машиной и другими в списке заключается в том, что она оснащена керамической (а не стальной) шлифовальной машиной. Таким образом, при правильном уходе эта кофемолка проработает намного дольше, чем кофемолка из нержавеющей стали. Он также автоматически регулирует скорость вращения и время помола в соответствии с вашей смесью.

    Заядлым любителям кофе понравится наполнить бункер на 8,8 унций своей любимой смесью свежих зерен и использовать встроенную трубку пара Pannarello для приготовления фирменных напитков. Не беспокойтесь, если у вас закончились целые бобы; просто используйте режим предварительного заземления машины, пока не сможете купить больше! Среди других особенностей этой эспрессо-кофемашины стоит отметить следующие: 1.Резервуар для воды на 2 литра и четырехступенчатая система фильтрации.

    Эта машина среднего класса, с ее настраиваемыми пресетами и приличной программируемостью, довольно прямолинейна и проста. Основная причина, по которой мы включили его в наш список, заключается в том, что это относительно доступный и надежный вариант, если вы ищете керамический шлифовальный станок.

    Характеристики шлифовального станка

    Мы уже довольно хорошо рассказывали, как выбрать хорошую кофемолку. Но вот краткое резюме на случай, если вы забыли (здесь нет суждений).

    Имейте в виду, что все шлифовальные машины в этих машинах являются шлифовальными станками, что является стандартом для высококачественных встраиваемых устройств. Так что эта информация в основном предназначена для тех, кто решит отойти от предложений, которые мы здесь сделали.

    Заусенец или лезвие?

    Burr - это то, что вам нужно. Плоские кофемолки с меньшей вероятностью будут производить однородную помолу, что приводит к неравномерному извлечению аромата или его некачественному вкусу. С другой стороны, кофемолки с жерновами гарантируют, что вся ваша кофейная гуща будет одного размера, оптимизируя получаемый вкус и давая вам вкусный кофе, который вы так жаждете.

    Керамика или сталь?

    В большинстве встраиваемых и электрических шлифовальных машин используются стальные лезвия по нескольким причинам, главная из которых заключается в том, что керамика плохо выдерживает резкие, внезапные удары. Итак, если в ваших зернах есть посторонние кусочки не кофе (что довольно часто), они могут легко повредить кофемолку.
    Стальные шлифовальные станки не только немного более устойчивы к растрескиванию, но и начинают острее керамических. Однако керамические шлифовальные машины дольше сохраняют свою остроту.

    Некоторые кофейные снобы утверждают, что керамика лучше, потому что не выделяется тепло, которое могло бы негативно повлиять на экстракцию. Но не было никаких убедительных исследований, которые подтвердили бы это. Так что ваша кофемолка из нержавеющей стали должна отлично справиться со своей задачей.

    Тем не менее, если вам нравится буж, высокое качество и долговечность керамики, обратите внимание на машину Gaggia, которую мы перечислили выше.

    Капельное или эспрессо

    Как вы, наверное, заметили, мы разделили этот список на кофеварки капельного типа и кофеварки эспрессо с кофемолками.Это потому, что, хотя свежий помол важен для обоих типов заваривания, эти стили лучше подходят для разных ценителей кофе.

    Если вы просто предпочитаете легкую чашку классического кофе с восхитительным вкусом, капельные пивовары вам подойдут. Как правило, они требуют меньшего обслуживания и обычно позволяют приготовить большие партии кофе за один присест. Кроме того, они доступны по более низкой цене.
    Однако, как правило, у капельных пивоваров меньше возможностей для настройки.Так что, если вы действительно хотите поэкспериментировать с размером помола, давлением и т. Д., Они могут быть не лучшим выбором для вас. Кроме того, если вам нужна основа с отличным вкусом для фирменного напитка, большинство пивоваров капельного типа не могут приготовить концентрат кофе, достаточно крепкий, чтобы сойти за эспрессо.

    С другой стороны, кофемашины эспрессо будут дороже и потребуют большего обслуживания. И, вероятно, вам понадобится больше времени, чтобы научиться им пользоваться. Но настройка помола является довольно стандартной для этих машин, как и такие вещи, как паровые трубки или системы вспенивания.Так что, если вы хотите приготовить капучино или латте, на них стоит обратить внимание.

    Любители кофе тоже хотят знать…

    Как очистить кофеварку с помощью кофемолки?

    Мы уверены, что вам не нужно, чтобы мы рассказывали вам, что поддержание чистоты ваших пивоваренных машин и принадлежностей в идеальном состоянии обеспечит вам качественные чашки кофе на долгие годы. Но как именно это сделать с помощью кофемолки и кофеварки?

    Поскольку все кофеварки индивидуальны, лучший способ узнать, как правильно чистить заварочный аппарат, - это обратиться к руководству по эксплуатации.Но, как правило, вы должны вымыть все съемные части теплой мыльной водой и пропустить через заварку смесь воды и белого уксуса, чтобы декальцинировалась.

    Что касается чистки болгарки, это зависит от того, есть ли у вас лезвия или заусенцы. Независимо от того, какое снаряжение у вас есть, важно отметить, что нельзя мыть металлические заусенцы или лезвия водой !

    Чтобы очистить кофемолку, вам нужно разобрать заусенцы, с помощью мягкой щетки очистить оставшуюся кофейную гущу, собрать заново, и вы снова готовы к измельчению! Многие также используют гранулы для чистки кофемолок, поэтому, возможно, стоит провести небольшое исследование, чтобы понять, подходят ли они для этого.

    Если у вас есть шлифовальный станок с лезвиями (который, опять же, мы не любим, но если он у вас есть, без суждений), вам нужно будет использовать мягкую щетку или ткань, чтобы очистить оставшуюся грязь от лезвий и вымыть съемный части кофемолки теплой мыльной водой.

    Какая самая лучшая коммерческая кофеварка с кофемолкой?

    См. Выше: Breville Barista Express.

    Хотя на самом деле он был разработан для домашнего использования, этот крошечный, но мощный пивоваренный завод может обслуживать небольшую кофейню или кафе… и делать это тоже хорошо.Регулируемые настройки этой машины делают этот доступный вариант отличным выбором для коммерческого использования, а бариста и клиенты оценят насыщенный и смелый вкус кофе эспрессо, который может произвести этот производитель. Во время долгого дня приготовления кофейных напитков встроенная паровая трубка станет вашим новым лучшим другом, поскольку она создает идеальную микропену для латте-арта.

    Какая самая лучшая комбинированная кофемашина для измельчения и заваривания на одну чашку?

    Наш голос за лучшую кофемашину для измельчения и заваривания одной чашки должен быть отдан кофеварке Breville Grind Control!

    Мы уже рассказали вам об этой комбинированной кофемолке и пивоварне выше, но мы не упомянули об этой машине, так это то, что она достаточно универсальна и для разовой пивоварни.Позвольте кофе капать в высокую чашку или дорожную кружку в те дни, когда вам не нужен целый графин кофе.

    Почему бы просто не использовать молотый кофе?

    Ой, тебе нужно многому научиться…

    Я просто усложняю тебе жизнь. 🙂

    А если серьезно, то бобы начинают терять свежесть после измельчения - так что в идеале вы должны перемалывать бобы прямо перед завариванием, если это вообще возможно. Независимо от того, есть ли у вас отдельная кофемолка и капельная кофеварка или вы выбираете одно из универсальных устройств для измельчения и заваривания, упомянутых выше, - любой подход предпочтительнее покупки молотого кофе в продуктовом магазине.

    Подведение итогов

    Независимо от того, за какую команду пивоваров вы играете, покупка кофемашины со встроенной кофемолкой может стать отличным способом улучшить вашу кофейную игру.

    Не забывайте искать машины с жерновами и знать, какие напитки вы планируете делать, ваш бюджет и потребности перед покупкой.

    Счастливого кофеина!

    11 лучших кофеварок для измельчения и варки на 2021 год

    Как вы знаете, как партнер Amazon мы зарабатываем на соответствующих покупках, совершаемых с помощью жирных красных ссылок, кнопок или изображений.

    Приготовить кофе из одной машины проще, дешевле и быстрее, чем из двух. А одна машина занимает меньше места на вашей кухне. Для тех, кто предпочитает использовать кофемолку и кофеварку одновременно, мы проверили 11 моделей, чтобы найти лучшую кофеварку для измельчения и заваривания.

    Cuisinart DGB-900BC - наш выбор для лучшей кофеварки с кофемолкой для зерен. Он обеспечивает отличный баланс между ценой и функциональностью. Его автоматическая кофемолка с простыми элементами управления позволяет с легкостью приготовить кофе любой крепости.

    Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Автоматическая кофеварка на 12 чашек
    • 24-часовая полностью программируемая кофеварка с автоматическим отключением, функцией паузы в приготовлении и функцией измельчения
    • Термографин из нержавеющей стали с двойными стенками и удобной ручкой для удержания до 12 чашек кофе
    • Встроенная автоматическая кофемолка и емкость для зерен на 8 унций вмещают полфунта зерен. Селектор крепости и регулятор помола точно настраивают интенсивность и громкость.

    Но не позволяйте нам заставлять вас.Это руководство познакомит вас с 11 лучшими кофеварками с кофемолками, чтобы вы могли выбрать машину, которая соответствует вашим потребностям. Читай дальше.

    Обзор 11 лучших кофеварок для измельчения и заваривания

    Цены взяты из API рекламы продуктов Amazon на:

    Зачем покупать кофеварку со встроенной кофемолкой?

    Кофеварка, которая перемалывает и заваривает кофе, всегда будет давать вам свежемолотый кофе путем измельчения зерен непосредственно перед завариванием. Зерна, которые долго сидят после измельчения, могут потерять вкус и аромат, поэтому большинство любителей кофе избегают молотых зерен.

    Большинство этих машин допускают некоторую настройку, чтобы приготовить именно ту чашку кофе, которую вы хотите утром или вечером. Вы можете выбрать такие параметры, как время заваривания, степень помола или крепость кофе. Затем просто добавьте бобы, воду, а иногда и молоко, и все готово.

    Они удобны и экономят место за счет объединения кофемолки и кофеварки в одном устройстве.

    Теперь давайте взглянем на наши лучшие кофеварки для помола и заваривания.

    11 лучших кофеварок для измельчения и заваривания в деталях

    1. Cuisinart DGB-900BC

    Проверить наличие
    Характеристики
    • Автоматическая кофемолка из нержавеющей стали
    • 24-часовое программирование
    • Настройки контроля помола
    • Кофе селектор крепости

    Cuisinart DGB-900BC поставляется с графином из термостойкой нержавеющей стали на 12 чашек. Его гладкий профиль будет хорошо смотреться во многих стилях кухни.

    Новички могут легко использовать эту кофеварку благодаря интуитивно понятным элементам управления для настройки.Производитель предоставляет подробное руководство, по которому вы можете экспериментировать с разными видами кофе.

    Плюсы
    • Полностью программируемый
    • Поставляется с фильтром для воды
    • Настраиваемые параметры
    • Отлично подходит для новичков
    • Изящный современный дизайн
    Минусы
    • Желоб измельчителя трудно чистить

    2 Кофеварка Breville Grind Control


    Проверить наличие

    Характеристики
    • 8 настроек крепости
    • Вместимость 12 чашек
    • Съемный поддон для капель
    • Программируемый
    • ЖК-экран для обратной связи

    Breville's Grind Control Кофеварка - машина для опытных и начинающих любителей кофе.Он позволяет установить до восьми уровней крепости кофе для приготовления кофе по вашему выбору. С его помощью вы можете приготовить одну чашку кофе и другие объемы, максимальная вместимость - 12 чашек. Его поддон для сбора капель съемный, чтобы вместить чашки высотой до 7,5 дюймов.

    На ЖК-экране на передней панели в реальном времени отображаются данные об уровне воды, размере помола, крепости, времени помола и заваривания, а также других настройках. Вы можете запрограммировать кофеварку, чтобы помол и заваривание началось позже, и даже установить температуру заваривания.Его конструкция из нержавеющей стали не только отлично смотрится на современной кухне, но и кажется достаточно прочной, чтобы выдерживать грубое обращение.

    Благодаря настраиваемым настройкам можно экспериментировать с разными типами и крепостью кофе, пока не найдете то, что вам нравится.

    Плюсы
    • Предлагает до 8 настроек крепости
    • 6 настроек помола
    • Имеет таймер для точного заваривания
    • Светодиодный экран показывает обратную связь о процессе заваривания
    • Легко чистится
    Минусы

    3.De'Longhi ESAM3300 Magnifica Проверить наличие
    Характеристики
    • Автоматический режим
    • Измельчитель заусенцев с 13 настройками
    • Имеет ручной вспениватель
    • Интуитивно понятная панель управления

    Если вам нужна машина, которая делает как длинные напитки, так и эспрессо, то этот De'Longhi ESAM3300 Magnifica может стать для вас отличным выбором. Он оснащен фрезерно-шлифовальной машиной, настройками которой вы можете управлять с помощью поворотного переключателя.Вы можете управлять уровнями микропены с той же легкостью, что и настройки кофемолки. В отличие от других кофемашин этой категории, этот агрегат оснащен пароваркой, которая позволяет взбивать молоко одновременно с завариванием кофе.

    Устройство оснащено системой прямого заваривания, которая мгновенно измельчает зерна. Отсутствие некоторых функций в стиле бариста может не понравиться некоторым, но эту машину легче чистить, чем более сложные пивоварни.

    Плюсы
    • Легко чистить
    • Пароварка для вспенивания молока
    • Интерактивный и интуитивно понятный дисплей
    • Супер автоматический для простоты использования
    Минусы

    4. Capresso 465 Проверить наличие
    Характеристики
    • Термос графин на 10 чашек
    • Коническая шлифовальная машина заусенцев
    • Программируемая
    • Интуитивно понятное управление для простоты использования

    Первое, что вы получите с Capresso 465 в том, что на нем больше кнопок, чем на других машинах. Эти кнопки относительно сложны в использовании для новичков, но отлично подходят для опытных пользователей, которым нравится индивидуальный подход.Вы можете точно запрограммировать эту кофемашину на приготовление кофе по своему вкусу. Он оснащен конической шлифовальной машиной с медленными заусенцами, которую вы можете подавать напрямую.

    Эта кофеварка на 10 чашек поставляется с термальным графином и контейнером для кофейных зерен на 6 унций. Каждое устройство также имеет свой собственный фильтр GoldTone, что означает, что у вас не будет беспорядка с бумажными фильтрами. Фильтр можно мыть в посудомоечной машине.

    Плюсы
    • Прочная и прочная конструкция
    • Цифровой дисплей шлифовального станка с различными настройками
    • Программируемый
    • Настраиваемые параметры
    • Не требует бумажных фильтров
    Минусы
    • Маленькая кофемолка медленно измельчает
    • Болгарка довольно громкая

    5.Breville Barista Express


    Проверить наличие

    Характеристики
    • Полуавтоматическое заваривание
    • Коническая кофемолка
    • Настройки контроля размера помола
    • Встроенная паровая трубка

    Если вам нужна кофеварка в стиле бариста на домой, Breville Barista Express - идеальный выбор для вас. Конечно, он будет стоить дороже, чем другие машины из этого списка, но он доставит вам нужный вкус.Как полуавтоматическая кофеварка, это означает, что вам придется потрудиться, чтобы приготовить кофе, но вы разовьете свои навыки бариста. Эта машина дозирует в портафильтр, позволяя контролировать дозу.

    Позволяет контролировать температуру для оптимальной экстракции эспрессо. Паровая трубка позволяет вручную создавать текстуру молока. Вы можете выбрать размер помола с помощью шкалы на машине, оставляя все открытыми для экспериментов.

    Подставка для измельчения в машине позволяет работать без помощи рук, поэтому вы можете измельчать прямо в портафильтр.Вы также можете установить одиночный или двойной снимок.

    Плюсы
    • Производит кофе в стиле бариста
    • Мельница для жерновов
    • Паровая трубка для ручной текстуры молока
    • Настраиваемые параметры
    Минусы
    • Крутая кривая обучения
    • Относительно дорого

    6 . KRUPS Grind and Brew Auto-Start Maker Проверить наличие
    Характеристики
    • Коническая кофемолка с 5 настройками
    • На приготовление от 2 до 10 чашек
    • ЖК-дисплей с простым управлением
    • Сохраняет кофе теплым

    Автоматическая установка для измельчения и варки KRUPS отличается минималистичным дизайном, но с большой функциональностью.Эта немецкая кофеварка доступна по приемлемой цене и с гладким профилем, благодаря которому она отлично смотрится на любой кухне.

    Он оснащен встроенной шлифовальной машиной заусенцев, что довольно приятно по этой цене. Вы можете запланировать запуск кофеварки в удобное время - отлично подходит для утреннего кофе. Благодаря ему кофе остается теплым до двух часов, причем первая чашка остается такой же горячей, как и последняя. Его функция паузы заваривания позволяет легко остановить процесс заваривания, чтобы подать кофе в любой момент во время процесса заваривания.

    Новички найдут эту кофеварку простой в использовании благодаря интуитивно понятным элементам управления и четкому ЖК-дисплею. Ему не нужен бумажный фильтр, благодаря съемному фильтру GoldTone. Вы можете настроить большинство параметров, чтобы приготовить кофе так, как вы хотите. Возможно, вам придется пожертвовать некоторыми функциями этой машины, но это выгодный вариант.

    Плюсы
    • 24-часовой таймер
    • Отличное соотношение цены и качества
    • Элегантная конструкция
    • Легко чистить
    Минусы
    • Нет настроек для контроля крепости кофе

    7.Gaggia Brera Проверить наличие
    Характеристики
    • Функция вспенивания
    • Светодиодный дисплей с кнопочным управлением
    • Технология Rapid Steam
    • Простой и интуитивно понятный интерфейс

    Gaggia Brera - это устройство для тех, кто в этом нуждается простая в использовании кофемашина эспрессо с расширенными функциями. В нем есть вспенивающая насадка панарелло, позволяющая приготовить капучино и латте. Вы можете использовать одну и ту же палочку для подачи горячей воды для чая и американо.Все функции кофеварки легко доступны. С передней стороны машины вы можете получить доступ к мусору, поддону для капель, ящику и резервуару для воды, что упрощает очистку и легкое заваривание.

    Несколько кнопок управления и светодиодный дисплей упрощают использование устройства. Значки на дисплее подсвечиваются для удобства использования в течение дня. Благодаря технологии быстрой подачи пара вам не придется долго ждать, пока что-нибудь нагреется. Кофеварка из поликарбоната вмещает чашки и кружки от 3,25 до 4.5 дюймов в высоту.

    Плюсы
    • Простой в использовании интерфейс
    • Быстрая скорость заваривания и приготовления на пару
    • Машина работает тихо и отлично выглядит
    • Легко регулируется размер помола кофе
    • Прочная конструкция
    Минусы
    • Только вмещает около 20 унций воды

    8. Saeco PicoBaristo Super

    Проверить наличие
    Характеристики
    • Приготовление кофейных напитков профессионального и ресторанного уровня
    • Самоочистка и самоудаление первых 5000 чашек
    • Профили магазинов для шести пользователей
    • Керамические жернова предотвращают перегрев зерен
    • 10 настроек помола зерен

    Saeco PicoBaristo Super - это больше, чем просто кофеварка и кофемолка в одном.Это похоже на то, что у вас на кухне есть личный бариста, готовый каждое утро делать все, что вы хотите. Эта впечатляющая машина делает все со стилем. Закажите любой из 15 (!) Фирменных напитков одним нажатием кнопки и настройте интенсивность вкуса для десятков комбинаций напитков.

    Его красивый внешний вид из матовой нержавеющей стали ярко сияет. Что касается индивидуальных кофемашин, то это настоящая жемчужина. Он даже приготовит две порции эспрессо одновременно.

    Хотя цена может вас сбить с толку, если учесть, сколько вы платите за качественный кофе пять-семь дней в неделю, эта кофемашина окупится со временем. Если вы хотите побаловать себя и купить что-то действительно необычное, Saeco PicoBaristo Super - это то, что вам нужно. Вы можете включить его в свой список желаний, но можете купить его сами, чтобы получить его раньше, чем в следующее Рождество.

    Плюсы
    • Универсальный автомат для ценителей
    • Гости бранча будут завидовать
    • Расширенная гарантия и бесплатная доставка на Amazon
    Минусы
    • Большой ценник
    • Большие расходы требует особого ухода

    9.Cuisinart DGB 850

    Проверить наличие
    Характеристики
    • Автоматически измельчает и распределяет молотый кофе прямо во внутреннюю корзину для заварки
    • Машина автоматически ополаскивает корзину для помола для самоочистки
    • Установите вкус на обычный, жирный или очень жирный
    • ЖК-дисплей позволяет программировать автоматическое заваривание в течение 24 часов.

    Вот наша вторая кофемолка и заварочная машина Cuisinart. Когда вы используете Cuisinart DGB 850 , вы получаете первоклассную кофеварку от широко известного бренда мелкой кухонной техники.Технология, встроенная в эту машину, обширна и продумана. Ваш кофе всегда будет свежим, приготовленным прямо из цельных зерен.

    Термографический графин на 10 чашек сохраняет кофе горячим, не обжигая его и не делая неприятным на вкус. Графин вмещает от четырех до 10 чашек, в зависимости от того, сколько вам нужно заварить. Емкость для зерен, установленная сверху, загружает до 0,5 фунта зерен и не требует полного помола всех зерен для приготовления кофе. Он перемалывает только то, что требуется для получения желаемого вкуса и количества чашек.Остальные неотмолотые бобы хранятся свежими в запираемом бункере - отличная функция экономии места для небольших кухонь.

    Плюсы
    • Никакой дополнительной кофемолки не требуется
    • Без беспорядка и суеты
    • Программируемый
    Минусы

    10. Black & Decker CM5000B

    Проверить наличие
    Характеристики
    • Измельчить и приготовить, или выключите кофемолку и используйте предварительно намолотые зерна.
    • Программирование QuickTouch позволяет готовить кофе каждое утро, прежде чем вы проснетесь.
    • Стеклянный графин позволяет легко увидеть, сколько кофе осталось.

    Эта кофеварка Black & Decker очень хороша цена для всех, кто хочет купить кофеварку с автоматическим измельчением и завариванием.Также хороша дополнительная функция, заключающаяся в том, что вы можете выключить кофемолку и просто заварить кофе, который у вас уже есть. Никаких бумажных фильтров не требуется, поскольку всю работу выполняет металлический фильтр бронзового цвета внутри. Чтобы очистить его, просто снимите его и постирайте вручную.

    В этой кофеварке можно приготовить до 12 чашек кофе. Производите столько, сколько хотите, но имейте в виду, что Black & Decker определяет «чашку» как пять унций, а не восемь. Одной из замечательных особенностей этой машины является технология «поднять чашку», которая позволяет снимать графин во время заваривания, наливать чашку кофе, возвращать графин в машину, и машина возобновляет подачу, когда графин возвращается.

    Плюсы
    • Среди самых доступных автоматических устройств для измельчения и заваривания
    • Графин можно мыть в посудомоечной машине
    • Варить до 12 чашек по пять унций
    Минусы
    • Стеклянный графин ломается
    • Не особенно стильно

    11. Jura 15006 Impressa C60 Проверить наличие
    Характеристики
    • Технология тонкой пены для плавного производства молока
    • Носик с регулируемой высотой
    • Управление одним поворотным переключателем
    • АБС-пластик и нержавеющая сталь конструкция

    Jura 15006 Impressa C60 - это элегантная машина, которая, в частности, готовит эспрессо, капучино, латте и американо.Вы заплатите больше за эту кофеварку, чем за другие в этом списке, но ее универсальность оправдывает свою цену.

    Он прост в эксплуатации благодаря единственному нажатию поворотного переключателя, и он готовится с необходимым давлением 15 бар для идеального эспрессо. Новичкам будет так же легко с этим, как и продвинутым бариста. Машина изготовлена ​​из качественного АБС-пластика с элементами из нержавеющей стали, которые гармонируют с декором большинства кухонь. Он создан, чтобы служить долго. Вы можете настроить крепость кофе, степень помола и время заваривания, чтобы получить желаемую чашку.

    Вы также можете отрегулировать высоту носика для размещения чашек любого размера, от маленьких до больших кружек.

    Плюсы
    • Настраиваемые параметры
    • Качественная кофемолка
    • Большой резервуар для воды на 1,9 л
    • Изящный дизайн
    Минусы

    Руководство по покупке кофемашин с кофемолками

    Нет никого -размер-подходит-всем, когда вы покупаете эти единицы. Все они предлагают что-то другое.Если вы приобретете кофеварку со всеми функциями, вы можете разорить свой бюджет или в конечном итоге на стойке не останется места для приготовления завтрака.

    Вот некоторые вещи, которые следует учитывать при выборе размера кофеварки со встроенной кофемолкой:

    Типы кофемашин

    Вы хотите приготовить эспрессо, американо, капельный кофе, капучино, латте или все остальное? их? От того, какой кофе вам нужен, будет зависеть машина, которую вы выберете. К типам машин относятся:

    Капельная кофеварка

    Это самая простая машина.Он разбрызгивает воду через молотый кофе в бумажном или многоразовом фильтре. Эти машины недорогие, но могут приготовить вкусный кофе. За ними относительно легко ухаживать, и при определенных размерах вы сможете сразу приготовить большие партии кофе. Однако они предлагают меньше вариантов напитков и могут не позволить вам автоматизировать крепость кофе.

    Эспрессо-машина

    Эспрессо-машина позволяет приготовить дома кофе качества бариста. Он работает, нагнетая воду под давлением через мелко измельченные зерна, чтобы произвести насыщенный и крепкий кофе.Некоторые из этих машин включают в себя вспениватели молока, которые позволяют приготовить латте и капучино, а также другие напитки. Большинство из них легко настроить, и вам может потребоваться всего лишь одна или две кнопки. Вы можете приготовить одну или несколько чашек за довольно короткое время. Эти машины, как правило, стоят значительно дороже, чем капельные кофеварки, но они сэкономят вам пару долларов каждый раз, когда вы варите дома, а не посещаете кофейню.

    Типы шлифовальных машин

    Существует два основных типа шлифовальных машин: шлифовальные машины заусенцев и шлифовальные машины с лезвиями .Шлифовальные машины также могут быть изготовлены из керамики или стали.

    Станок для шлифования заусенцев предпочтительнее шлифовального станка с лезвиями. Последний идет на недорогих кофемашинах. Он использует лопасти пропеллерного типа для измельчения бобов на мелкие кусочки. Несмотря на то, что они дешевы, они не обеспечивают стабильного помола, и это может отрицательно сказаться на качестве кофе. Крупные куски извлекаются слишком медленно, а мелкие - слишком быстро. Вместо того, чтобы попадать в золотую середину с каждым зерном кофе, вы получаете неравномерный беспорядок и все виды неидеальных вкусов.

    Кофеварки с жерновами-кофемолками стоят дороже, но они производят однородный помол и, как правило, могут измельчать намного тоньше, чем лезвийные кофемолки. Возможно, вы слышали о шлифовальных машинах с коническими и плоскими жерновами. Мельница с коническими жерновами имеет две конические жернова с выступами, между которыми измельчаются кофейные зерна. Плоские заусенцы имеют два зубчатых кольца заусенцев. Большинство кофеварок имеют конические кофемолки.

    Фрезы могут быть керамическими или из нержавеющей стали. Керамические шлифовальные машины изнашиваются не так быстро, но они могут сломаться при внезапных ударах или попадании посторонних предметов в шлифовальный станок.

    Несмотря на то, что керамика отлично звучит, большинство современных шлифовальных машин имеют заусенцы из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь не ржавеет и не подвергается коррозии, но при этом остается довольно прочной.

    Настройки помола

    Чтобы приготовить желаемую чашку кофе, вам понадобится кофеварка с достаточным количеством настроек помола в соответствии с вашими потребностями. Благодаря различным настройкам помола вы можете приготовить качественную чашку кофе из любых зерен, которые у вас под рукой.

    Размер

    Площадь установки будет иметь значение, потому что вам нужно найти для нее место на прилавке.Но не забывайте и о высоте - особенно высокая машина может не поместиться под шкафами. Вы также должны учитывать вместимость бункера для кофейных зерен и резервуара для воды. Вам нужно будет их пополнить. Емкости большего размера означают менее частую заправку, но они, вероятно, увеличат размер всей машины.

    Программируемость и дисплеи

    Программируемые кофеварки отлично подходят, когда вы хотите кофе сразу после пробуждения. Вы можете установить таймер, и кофеварка автоматически включится утром.Кофеварки с цифровым дисплеем наглядно демонстрируют, как вы его настроили.

    Вам еще нужна кофеварка с интуитивно понятными кнопками. Вы получите руководство пользователя, но мы предпочитаем кофеварку, которая дает понять, что вам нужно делать, не пролистывая мелкий шрифт.

    Простота очистки

    Многие кофеварки сложно чистить. Если вы выберете аппарат, который нелегко открыть или почистить, вы не получите удобную кофеварку.

    Измельчители - самые сложные задачи, потому что они могут засориться после нескольких недель использования.Возможно, стоит приобрести качественную кофемолку, которая не блокируется после нескольких сеансов заваривания.

    Долговечность

    Большинство машин имеют конструкцию из АБС-пластика или нержавеющей стали. Хотя оба материала прочны и прослужат долгие годы, нержавеющая сталь прочнее и лучше выглядит. Возможно, вам придется заплатить больше за агрегаты из нержавеющей стали, но цена того стоит.

    Если вы антипластик, вам будет трудно найти тот, который полностью не содержит пластика.В другой статье мы постарались описать кофеварки с небольшим количеством пластика.

    Также необходимо учитывать гарантию, прилагаемую к кофеварке. Срок гарантии показывает уверенность производителя в ее качестве.

    Как максимально эффективно использовать кофеварку для измельчения и заваривания

    Если вы будете следовать приведенным ниже советам, то сможете приготовить чашку наилучшего кофе:

    • Используйте высококачественные кофейные зерна, предпочтительно свежие
    • Отрегулируйте размер помола в соответствии с типом кофейных зерен и другими параметрами, такими как время заваривания
    • Измельчите зерна непосредственно перед завариванием
    • Используйте фильтрованную воду, чтобы избежать нежелательного привкуса
    • Управляйте соотношением кофе и воды путем взвешивания кофе и воды
    • Если в кофеварке есть доступ к корзине, помешивайте кофе во время заваривания, чтобы обеспечить равномерную экстракцию.
    • Следите за температурой заваривания (между 195-205 F для капельного кофе)

    Часто задаваемые вопросы

    Может ли кофе быть из дорогого кофе производитель вкуснее?

    В более скромном ценовом диапазоне вам будет сложно оценить разницу в качестве между кофеварками, которые отличаются по цене на 50 долларов или меньше.Тем не менее, торговое и ресторанное оборудование может сделать чашку кофе более вкусной. Они, безусловно, улучшают вкус фирменных кофе, таких как эспрессо, капучино и латте.

    Как долго прослужит кофеварка?

    Кофеварки по наиболее разумной цене должны прослужить пять лет. Машины более высокого класса могут прослужить 15-20 лет. Если вы пойдете очень дешево, вам может повезти, что вы сэкономите год. Это действительно зависит от марки, частоты использования и того, насколько хорошо вы чистите и обслуживаете свою машину.

    В чем разница между фрезерно-шлифовальной машиной и лопаточной шлифовальной машиной?

    Мясорубка с лезвиями больше похожа на блендер или кухонный комбайн, чем на кофемолку. Он рубит и измельчает кофейные зерна на более мелкие частицы. Мельница для заусенцев фактически измельчает их до тех пор, пока частицы не станут достаточно маленькими, чтобы проскользнуть между заусенцами и попасть в корзину для заваривания.

    Какая кофемолка самая лучшая (и почему)?

    Лучше всего использовать шлифовальный станок, полностью сделанный из фарфора. Жернова измельчают зерна до однородного размера, который идеально подходит для приготовления кофе.Керамические жернова при измельчении не выделяют столько тепла, как стальные, поэтому вкус кофе не будет таким, как если бы он был приготовлен из переваренной или подгоревшей гущи.

    Почему свежемолотый кофе лучше?

    Свежие молотые бобы источают аромат своих бобов прямо в вашу чашку. Земля, как правило, теряет часть своего вкуса и аромата при воздействии света и кислорода, особенно если она остается в пакете, который не герметичен и остается частично открытым для воздуха.

    Какой помол использовать для капельного кофе?

    Кофейни рекомендуют помол от среднего до средне-крупного, чтобы капли фильтрованного кофе не падали в графин или в чашку.Никто не любит запивать кофе зернистостью, а слишком мелкий помол приводит к тому, что в напитке остается гуща.

    Необходимое домашнее снаряжение для бариста - относительно небольшой список. Вот он, с нашими рекомендациями.

    Мы объясняем различия и почему ни один из них не обязательно лучше. В конце концов, вы, вероятно, захотите попробовать и то, и другое.

    Лучше всего свежее, правда? Что ж, свежий - это хорошо, но с кофе нужно дать немного времени после обжарки, чтобы углекислый газ улетучился.

    Amazon Prime Day 2021 наступает 21 и 22 июня, и мы надеемся найти отличные скидки на все, что связано с кофе. Мы будем обновлять эту страницу новыми предложениями по мере их появления.

    Technivorm Moccamaster KB 741 прочный, стильный, он готовит кофе, который может конкурировать с тщательно продуманным наливом.

    Наша история о двух кофемолках поможет вам разобраться в основных различиях между Baratza Encore начального уровня и его старшим братом, Virtuoso +.

    Мы покрываем классику, но также добавляем пару бутербродов, о которых вы даже не подозревали.

    Какие из краудфандинговых изобретений этого года станут основой кухонь любителей кофе на долгие годы? Мы делаем ставку на это.

    Разница между капучино и латте заключается в способе приготовления напитка бариста, а не в ингредиентах.

    Если все пойдет хорошо, вам никогда не понадобится знать, как перезагружать кофемашину Nespresso. Но на всякий случай мы вас научим.

    Электрический перколятор для кофе извлекает из зерен смелые успокаивающие ароматы, что делает его вкусным и легким выбором для любителей кофе.

    Если вы впервые собираетесь заваривать кофе дома или просто не получаете нужную чашку, эти шаги помогут.

    Сделать капельный кофе или френч-пресс легко, но гораздо сложнее решить, какой из них вам больше всего нравится.

    Обнаружение того, что ваш инвертор не питает вашу кофемашину Nespresso, - верный способ испортить поход в поход.

    Японский холодный кофе - это заваривание кофе с использованием горячей воды прямо на льду. Свежесть пива - вот что отличает его.За несколько минут вы сможете выпить идеальную чашку кофе со льдом.

    Производство кофе неразрывно связано с историей Бразилии как одной из формирующих ее отраслей, поэтому Бразилию часто называют кофейником мира.

    Заливка кофе предлагает более практичный подход, чем кофе с автоматическим подливом, и превращает бессмысленный распорядок дня в ритуал.

    Если вы больше всего цените эстетику, Appartamento побеждает. Но для нас это лучший результат в многоборье, и это Анита Quick Mill.

    Мы изучили семь лучших кофеварок с термосфером и нашли свою фавориту. Может быть, он тоже будет твоим.

    Мы объясняем, почему 30 секунд, необходимые для цветения кофе, - это время потраченное не зря.

    10+ лучших кофеварок с кофемолкой 2020 - Лучшая кофеварка со встроенной кофемолкой

    Сара Сенисерос

    Итак, вы подсели на приготовление кофе из цельных кофейных зерен - а почему бы и нет? Правильные кофейные зерна более ароматны и ароматны, чем их предварительно намолотые аналоги.Если у вас просто нет времени перемалывать кофейные зерна каждый раз, когда вы хотите выпить чашку кофе, можем ли мы заинтересовать вас кофеваркой, которая сделает эту работу за вас? Правильно, все эти кофеварки оснащены электронной кофемолкой, поэтому тяжелая работа по приготовлению ультра-свежего кофе встроена в машину, которая превращает эту гущу в жидкое золото. Чтобы сделать ваше утро немного проще, вот лучшие кофеварки с кофемолкой для любого вида кофе, который вы жаждете.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    1

    Кофеварка с кофеваркой с лучшим обзором

    Cuisinart DGB-900BC Grind-and-Brew Cuisinart амазонка.ком

    $ 349,00

    обозревателям Amazon нравится, насколько легко утренние часы делаются с этим кофейником. Как написал один рецензент: «Вау! Свежий кофе, приготовленный так, как я люблю, без хлопот по утрам».

    2

    Лучшая кофеварка эспрессо с кофемолкой

    De'Longhi ESAM3300 Супер автоматический эспрессо Де'Лонги amazon.com

    891 доллар США.22

    Эта изящная и стильная машина приготовит вам горячие эспрессо, капучино и латте в стиле бариста - все из свежемолотых зерен.

    3

    Лучшая бюджетная кофеварка с кофемолкой

    Автоматическая машина для измельчения и варки KRUPS KRUPS 209,99 долл. США

    951,55 руб. (33% скидка)

    Кофеварки с кофемолкой обычно немного дороже традиционных кофеварок.Но эта настраиваемая кофемашина с подогревателем и функцией «пауза и подача» доказывает, что вам не нужно тратить деньги на красивую модель.

    4

    Лучшая кофеварка на одну порцию

    Кофеварка Viante Mini Grind and Brew

    Хорошие вещи приходят в небольших упаковках - эта компактная кофемашина современного дизайна быстро приготовит вам одну-две чашки кофе каждое утро.

    5

    Лучшая программируемая кофеварка с кофемолкой

    Breville The Smart Grinder Pro Мельница для кофе в зернах Бревиль амазонка.ком 349,99 долл. США

    13411 руб. (43% скидка)

    Умная кухонная техника просто упрощает жизнь, особенно если речь идет о кофемашине с кофемолкой, которая имеет 60 точных настроек помола и таймер, который можно запрограммировать с интервалом до 0,2 секунды.

    6

    Лучшая кофеварка с кофемолкой для всей семьи

    Кофеварка Breville с контролем помола Бревиль амазонка.ком

    299,95 долл. США

    Много кофеиновых наркоманов на кухне и за ее пределами? Эта машина может перемолоть зерна, достаточные для приготовления двенадцати чашек.

    7

    Лучшая универсальная кофеварка

    Гамильтон Бич 45500 Grind and Brew

    Гамильтон Бич amazon.com

    Если у вас под рукой есть вкусная кофейная гуща, эта кофемашина может заварить как ее, так и цельные зерна! Кроме того, шлифовальная камера с функцией самоочистки делает очистку очень и очень простой.

    8

    Amazon Бестселлер

    Эспрессо-машина Breville Barista Express Бревиль amazon.com

    699,95 долл. США

    С этой машиной все кофейные зерна превратятся в эспрессо в течение одной минуты. Все в этой машине позволяет. Вы можете персонализировать свою чашку: от вспенивателя молока, которым вы можете управлять для получения оптимальной текстуры, до давления воды, которое помогает точно раскрыть аромат вашего кофе.

    9

    Совместимость с K-образными чашками

    Изготовление кофе на одну порцию Sboly

    Если вы сегодня предпочитаете свежемолотый кофе, а на следующий день - что-нибудь из K-Cup, эта кофемашина позволяет использовать оба напитка.

    10

    Запланируйте кофе заранее

    Автоматическая кофеварка Secura

    Кофе действует как своего рода будильник, а с помощью программируемой функции этого устройства Secura вы можете точно запланировать, когда машина начнет подавать вашу чашку, за 24 часа.

    Кэти Бурк Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру. Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло - младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама - продолжить чтение ниже

    15 типов кофеварок

    Многим из нас сложно представить начало дня без кофе. Поставить кастрюлю или заварить чашку - это такая же часть утреннего распорядка, как, скажем, чистка зубов. Фактически, по словам Джо Дероховски, советника по домашней индустрии NPD Group, категория кофе в целом росла в течение последних пяти лет, увеличившись на 5% только за последний год.

    В то время как Дероховски говорит, что кофеварки на одну порцию, такие как кофемашины марки Keurig, являются самой крупной растущей подкатегорией, продажи кофеварок эспрессо, кофеварок с проливом и френч-прессов также растут.

    «Теперь кофе - это вкус», - говорит Дероховски, и t объясняет, почему существует много разных способов приготовления кофе - каждый метод предлагает свой вкус , от смелого и крепкого холодного заваривания до мягкого сливочного френч-пресса. кофе. Но у каждого типа кофеварки есть свои плюсы и минусы, от цены до удобства и вкуса.Мы знаем, что у людей есть очень твердые мнения о том, какой кофе лучше (эй, это личное!), Но, чтобы помочь вам расшифровать массовый рынок кофеварок, эксперты Лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute выделяют 15 видов кофе. производители, как они работают и для кого они подходят:

    Drip Coffee Maker

    Капельная кофеварка Easy Measure

    • Простота использования
    • Очень популярный
    • Широко доступны в различных размерах и стилях
    • Ограничено приготовлением кофе в соответствии с предварительно запрограммированными настройками
    • Подогреватель может поджечь кофе, если оставить его слишком долго

    Капельные кофеварки - это простой и привычный способ приготовления кофе.Они могут приготовить одну чашку кофе или до 14. Некоторые кофеварки капельного типа оснащены дополнительной системой заваривания, такой как диспенсер горячей воды или одноразовый пивовар, который совместим с K-чашками для большей универсальности.

    Как это работает : Холодная вода добавляется в резервуар, а молотый кофе добавляется в фильтр. Вода нагревается и проходит через фасоль через что-то вроде насадки для душа. Затем сваренный кофе переливается в стеклянный графин, который стоит на горячей плите, что сохраняет кофе теплым.

    Для кого лучше : Традиционалисты, семьи, развлечения.

    Не хотите, чтобы ваш кофе подгорел? Некоторым людям нравятся термальные графины, чтобы сохранить температуру кофе, не перегревая его на горячей плите. Вместо того, чтобы лежать на нагревательном элементе, кофе варят в изолированном графине, который обычно герметично закрывается. Хороший термальный графин предназначен для того, чтобы кофе оставался горячим в течение нескольких часов.

    Кофеварка Precision Brewer с графином-термостатом

    • Сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов
    • Не продолжает «варить» кофе, как традиционные капельные кофеварки.
    • Внешний вид графина не такой горячий, как стеклянный графин
    • Трудно чистить из-за более узкого отверстия
    • Вмещает меньше кофе, чем в традиционном стеклянном графине

    Кофеварка с проливом

    Мелитта

    Фарфоровая кофеварка на одну чашку для заливки кофе

    • Требуется только бумажный фильтр и горячая вода
    • Мягко делает чашку насыщенного кофе
    • Время заваривания немного больше, чем при других методах

    Приготовление кофе через пролив - один из наиболее щадящих методов заваривания.Заливку можно использовать на одной кружке или графине большего размера, чтобы приготовить насыщенную чашку кофе.

    Принцип работы: Гуща средней крупности помещается в конусообразную воронку с фильтром. В гущу порциями добавляется горячая вода; первый раз, чтобы кофейная гуща «расцвела», а во второй раз полностью ее заварила. По мере того как вода фильтруется через гущу, она стекает в одну чашку или графин, в результате чего получается густой насыщенный кофе.

    Кто лучше для : Любители кофе на одну чашку.

    Капсульная кофеварка на одну порцию

    Кофеварка K-Cafe

    Keurig 199,99 долл. США

    10918,26 руб. (15%)

    • Надежное использование одной чашки кофе
    • Приготовление разнообразных кофейных напитков
    • Быстрое время приготовления
    • Капсулы могут стать дорогими и не подлежат переработке
    • Кофе менее насыщенный

    Keurig был одним из первых брендов, которые представили капсульные машины, которые изменили способ приготовления традиционного капельного кофе: чашка свежего кофе производится нажатием кнопки.В большинстве из них есть резервуары для воды, поэтому вам не нужно каждый раз наполнять кофеварку водой, и они представлены в самых разных стилях, от кофейной чашки одного размера до широкого ассортимента, в который можно поместить большую ручную чашку.

    Как это работает: Используя тот же метод, что и капельный кофе, но в меньшем масштабе, эти машины используют предварительно намолотые и отмеренные стручки, чтобы каждый раз получать одинаковую чашку кофе. Предварительно установленное количество горячей воды проходит через гущу прямо в вашу кружку. Фильтр расположен в контейнере, поэтому вам не нужно беспокоиться об опорожнении помола - просто выбросьте капсулы в мусорную корзину.

    Для кого лучше всего подходит : Тот, кто хочет быстро и легко приготовить разнообразные кофейные напитки, но не хочет заваривать полную кастрюлю.

    Кофеварка French Press

    Кофеварка френч-пресс Chambord

    • Кофе варится чуть ниже точки кипения, что предотвращает чрезмерную экстракцию
    • Кофе заваренный насыщенный и ароматный
    • Время заваривания можно легко контролировать
    • Графин следует сначала нагреть, чтобы поддерживать температуру кофе
    • Кофе быстро остывает

    Френч-пресс заключается в том, что кофейная гуща замачивается в кипяченой воде, чтобы приготовить насыщенную чашку кофе.Чем дольше вы завариваете кофе, тем сильнее вкус, хотя рекомендуемое время - четыре минуты.

    Принцип работы : Смешайте кофе грубого и среднего помола с кипяченой водой и закройте графин крышкой, чтобы он заварился. Через несколько минут медленно надавите на поршень (оснащенный мелкоячеистым фильтром), чтобы переместить гущу на дно графина.

    Для кого лучше всего подходит : Поклонники кофе, которые любят вкус насыщенного кофе или хотят раскрыть аромат высококачественного кофе.

    Кофеварка AeroPress

    Устройство для приготовления кофе и эспрессо AeroPress

    • Можно приготовить эспрессо и американо
    • Приготовление от одной до трех чашек за раз
    • Портативный
    • Требуется большее усилие для прижатия, чем у френч-пресса
    • Все части должны быть очищены между варками

    У этой кофеварки более 5000 положительных отзывов на Amazon.Людям нравится, что их легко и быстро чистить, особенно по сравнению с французскими прессами, которые работают аналогично. Помимо приготовления эспрессо и американо, AeroPress также может приготовить холодный кофе, позволяя основанию настояться в течение одной минуты вместо 10 секунд.

    Как это работает: Добавьте одну столовую ложку с горкой мелко молотого кофе в основу для каждой порции кофе эспрессо, которую вы хотите приготовить. Нагрейте воду до 170ºF; используйте его, чтобы заполнить основу до желаемой отметки чашки.Поместите фильтр в колпачок, прикрутите его к основанию, а затем поместите основание на кружку. Перемешивайте кофейную гущу в течение десяти секунд, а затем используйте прилагаемый поршень, чтобы осторожно протолкнуть воду через кофейную гущу в кружку.

    Для кого лучше всего: Сильные любители кофе, которые ищут быстрый и простой способ приготовить по одной чашке за раз .

    Кофеварка Cold Brew

    Oxo

    Кофеварка Cold Brew

    OXO

    • Ручной способ заваривания больших партий
    • Кофе можно пить холодным со льдом или горячим в виде кофейного концентрата
    • Имеет полный ореховый вкус по сравнению с традиционным кофе со льдом.
    • Подача до 24 часов
    • Требуется больше кофе, чем при других методах заваривания

    Традиционный кофе со льдом получают путем заливки уже сваренного кофе через лед, но метод холодного заваривания не использует никакого тепла, что приводит к получению насыщенного и насыщенного напитка.Есть много способов приготовить холодное пиво, в том числе замачивать его в большой емкости.

    Как это работает : Холодный кофе готовится путем замачивания кофейных зерен грубого помола при комнатной температуре или в холодной воде на ночь. Затем сваренный кофе переливается в другой контейнер для порций. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней, и, помимо того, что его подают со льдом, его можно использовать в качестве концентрата для приготовления горячего кофе.

    Для кого лучше всего подходит : Те, кто любит более полный, глубокий и ароматный кофе - холодный или горячий.

    Кофеварка эспрессо

    Эспрессо-машина La Specialista

    • Обеспечивает однородную чашку эспрессо
    • Часто поставляется с вспенивателем молока
    • Эспрессо можно использовать как основу для других кофейных напитков, таких как латте и капучино
    • Некоторые должны нагреться перед использованием
    • Может потребоваться обучение работе с давлением, утрамбовкой и измерениями

    Как и кофе, существует множество способов приготовления эспрессо, который представляет собой кофейный напиток, в котором используются темные обжаренные зерна и мелкий помол.Он намного более концентрированный, чем капельный кофе, и его подают в чашке меньшего размера.

    Как это работает: Эспрессо можно приготовить на ручной, полуавтоматической, автоматической или супер-автоматической машине. Все они работают, нагревая воду и пропуская ее через прессованную кофейную гущу под высоким давлением.

    • Ручным машинам требуется и для управления всеми переменными, включая трамбование, создание давления и расход воды. Они отлично подходят для опытных любителей эспрессо, которые очень разборчивы в своем эспрессо и любят делать что-то с нуля.
    • S Полуавтоматические машины контролируют давление, но позволяют вам контролировать, сколько воды вы хотите использовать. Они подходят для любителей кофе, которые любят крепкий кофе и хотят уметь готовить как эспрессо, так и американо.
    • Автоматы регулируют давление и количество воды. Некоторые имеют встроенные кофемолки. Они идеально подходят для тех, кто хочет без проблем приготовить эспрессо дома.
    • Супер-автоматы все сделают за вас; все, что вам нужно сделать, это выбрать тип напитка эспрессо, который вы хотите, и машина автоматически измельчит нужное количество зерен и выдаст напиток в соответствии с предварительно запрограммированными настройками, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет, чтобы он готовился к работе. эспрессо.
    • Капсульные машины готовят эспрессо и кофейные напитки из капсул с предварительно отмеренной эспрессо или кофейной гущей. Большинство капсульных машин требуют от вас выбора размера напитка, который вы хотите приготовить, но другие, такие как Nespresso VirtuoPlus, обнаруживают штрих-код на капсуле и автоматически готовят идеальный размер. Идеально подходит для людей, которые хотят приготовить постоянную чашку эспрессо или напитка эспрессо без особых усилий.

      Кофеварка на плите

      Эспрессо-чайник Moka на 6 чашек

      • Не требует дополнительных фильтров
      • Относительно быстро варится
      • По вкусу похож на эспрессо и стоит небольшую часть цены
      • Необходимо обращать внимание на время заваривания, чтобы не допустить ожога
      • Кофе очень крепкий, что некоторым не нравится

      Кастрюля Moka - это популярная кофеварка, которая производит темный напиток, сравнимый с эспрессо, но, по данным Национального института итальянского эспрессо, не считается эспрессо, поскольку в нем не используется необходимое давление в девять бар.Однако из него по-прежнему получается очень темная чашка кофе, и его можно использовать в качестве твердой основы для капучино и латте.

      Как это работает : Вода добавляется в нижнюю емкость, а мелкая гуща добавляется в фильтр, расположенный вверху. Тепло генерирует пар, который создает давление, заставляя воду внизу течь через зерна и заваривать в верхнее отделение.

      Кто лучше всего подходит для : Любители эспрессо, которые любят глубокую темную чашку кофе.

      Кофеварка для измельчения и варки

      Автоматическая кофеварка Burr Grind & Brew

      Cuisinart

      • Измельчение кофе перед завариванием обеспечивает свежий вкус
      • Нет необходимости в дополнительной кофемолке
      • Хранит зерна в кофеварке
      • Встраиваемые кофемолки известны вареньем
      • Необходимо часто чистить

      Некоторые капельные кофеварки оснащены кофемолкой, которая может измельчать кофейные зерна непосредственно перед завариванием.Многим нравится этот стиль заваривания, потому что он обеспечивает самый свежий на вкус кофе.

      Как это работает : Выберите количество кофе, которое вы хотите сварить, и наблюдайте, как машина автоматически перемалывает соответствующее количество зерен в корзину для заваривания. Как и в случае с обычными кофемолками, для некоторых кофемолок и варок используются ножевые кофемолки, а для некоторых - жерновы.

      • Ножевой измельчитель имеет одно лезвие, которое измельчает бобы, как кухонный комбайн, путем их измельчения.
      • Измельчители заусенцев состоят из двух кусков твердого материала, которые измельчают зерна, проходя между ними; они обеспечивают большую точность и последовательность.

        Для кого лучше всего: Измельчение и заваривание привлекают любителей капельного кофе, которые любят молоть кофе дома, и упрощают процесс.

        Турецкая кофеварка (Ibrik)

        Подогреватель турецкого кофе и плавильный котел для сливочного масла

        • Маленький, компактный и недорогой
        • Подсластители и специи можно добавлять во время заваривания
        • Универсальный; может нагревать другие жидкости
        • Источник тепла необходимо отключить в нужный момент
        • Приготовленный кофе оставляет осадок в чашке

        Турецкий / греческий кофе готовится на плите в очень маленькой кастрюле.Этот метод позволяет получить очень крепкий нефильтрованный кофе. Некоторым людям нравится добавлять сахар или другие приправы, такие как корица или кардамон, прямо в кастрюлю во время заваривания, чтобы усилить аромат. Как и эспрессо, его можно пить из маленькой чашки.

        Как это работает : Воду смешивают с кофе очень мелкого помола до тех пор, пока смесь не начнет закипать. Затем кофе переливают в чашку, где кофейная гуща оседает на дно.

        Кто лучше для : Любители кофе, которые любят крепкий кофе, который легко и быстро приготовить.

        Заваренный кофе

        10 Pack Box - подписка

        • Переносной
        • Требуется только кружка и горячая вода
        • Можно настроить крепость кофе с временем заваривания
        • Нет в наличии
        • Корпус кофе может упасть или обгореть на вкус

        Некоторые бренды упаковывают кофе в чайные пакетики, которые можно приготовить так же, как чай: заваривать.Спешиалти кофе, упакованный в компостируемые мешочки, позволяет легко насладиться хорошей и насыщенной чашкой кофе на ходу.

        Как это работает : Как пакетик чая: положите пакетик кофе в кружку и залейте горячей водой. Настаивайте пять-шесть минут.

        Для кого лучше: Постоянные путешественники и те, кто ценит удобство превыше всего - горячая вода нужна только на чашку кофе.

        Вьетнамская кофеварка (Phin)

        Набор фильтров для вьетнамского кофе

        • Малый
        • Портативный
        • Требуется минимальная очистка
        • Заваривается долго
        • Можно приготовить только одну порцию за раз

        Фин похож на небольшую заливку.Он сделан из металла и использует более мелкие молотые бобы.

        Как это работает : Небольшие отверстия на дне позволяют горячей воде капать через них после того, как она пройдет через землю. Обычно его заваривают в чашке, наполненной небольшим количеством сгущенного молока с сахаром.

        Для кого лучше всего: Любители кофе на одну чашку, любящие крепкий кофе .

        Сифонная кофеварка

        Сифонный заварщик кофе

        • Очень щадящий метод заваривания
        • Вакуум создает очень ароматную чашку кофе
        • Аромат кофе крупный и округлый
        • Много деталей для очистки
        • Температуру основания трудно контролировать в неэлектрических версиях

        Мягкий способ приготовления кофе, так как вода не закипает, когда смешивается с молотым.Более низкая температура позволяет кофе завариваться более деликатно, что не приводит к чрезмерному извлечению аромата.

        Как это работает : вода нагревается до тех пор, пока она не превратится в пар, и поднимется вверх в круглый графин, наполненный кофейной гущей. Когда пар снова превращается в воду и соединяется с гущей, он возвращается в графин, используемый для нагрева воды и создания вакуума, который усиливает аромат и вкус кофе.

        Кто лучше для : Компьютерные фанаты, любящие науку и желающие максимально улучшить вкус своего кофе.

        Кофеварка Percolator

        Перколятор на 12 чашек

        • Кофе очень горячий
        • Создает сильный запах кофе при заваривании
        • Быстрое заваривание
        • Некоторые люди считают, что кофе заваривается слишком горячим, что приводит к сильному жженому вкусу
        • Трудно контролировать температуру на плитах версий

        Перколяторы существовали задолго до капельных кофемашин.Из них получаются ароматные чашки кофе с сильным ароматом. Одни можно использовать на плите, другие - электрические.

        Принцип работы : Нагретая вода проходит по трубке и многократно насыщает крупную кофейную гущу, расположенную в верхней части кофемашины.

        Кому лучше всего подходит : Те, кто действительно любит горячий кофе.

        Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.