Разное 

Лучшие производители кастрюль: ТОП-30 производителей кастрюль из нержавеющей стали.

Содержание

Выбираем лучшую марку посуды из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали пользуется заслуженной популярностью у профессионалов и любителей домашней готовки. Она удобна, долговечна, проста в эксплуатации, практически универсальна и просто красива. Выбрав изделия надежного бренда, вы обеспечите свою кухню надежными помощниками. Осталось определиться, какому производителю отдать предпочтение.

Португальский бренд создает посуду, которая считается одной из лучших в Европе. Она неоднократно отмечалась престижными премиями в сферах технических инноваций и промышленного дизайна. Многочисленные кастрюли, сковороды и ковши Silampos, представленные в почти 30 коллекциях, разнообразны по дизайну и подходят для всех типов плит, а их качество полностью соответствует цене. Первые линейки компании были рассчитаны на эксплуатацию в крупных заведениях общественного питания — с тех пор она только улучшила показатели ударопрочности, гигиеничности и долговечности своей продукции.

Немецкая компания родом из «столицы лезвий» Золингена выпускает столовые наборы и кухонные принадлежности, считающиеся образцами немецкого качества. Роскошные ножи, сковороды с керамическим покрытием Duraslide, кастрюли с капсулированным дном, мельницы для специй и другие товары изготавливаются из стали холодной закалки, относятся к классу люкс и имеют единый узнаваемый стиль. Учитывая все достоинства изделий марки Zwilling J. A. Henkels, ими пользуются многие шеф-повара с мировым именем, в том числе признанный мастер, автор кулинарных бестселлеров и владелица успешного ресторана Cornelia Poletto.

Уникальный баланс практичности, безопасности и продуманного дизайна — это посуда из нержавеющей стали, представленная сериями Solea и Viseo, C+S Prestige и Lubeck, Original pro collection и другими. Компания, сделавшая упор на инновации, контролирует толщину стенок каждого изделия, снабжает кастрюли мерными шкалами, бортиками для удобного слива жидкостей и инновационным дном SuperThermic для быстрого и равномерного прогрева посуды на всех видах плит.

Fissler сотрудничает с ассоциацией лучших молодых шеф-поваров Германии J.R.E., которая тестирует продукцию бренда и дает профессиональные рекомендации.

Легкая и эргономичная посуда итальянского бренда совместима со всеми видами плит, имеет многослойное дно, оригинальный дизайн и доступную стоимость. Используемая в ее производстве нержавеющая сталь обладает отличными прочностными характеристиками и высокой гигиеничностью. Особенно хороша кастрюля для спагетти Zanussi — разработанная итальянцами для итальянцев, она идеально справляется с приготовлением любых паст.

ZanussiИдеальная посуда для любителей итальянской кухни

Немецкая компания в своем производстве делает упор на прочные стальные сплавы, толстые стенки, многослойное дно и слой стекловидной эмали, которая усиливает распределение тепла, не дает посуде перегреваться, ржаветь и деформироваться, а продуктам — вступать в контакт с металлом. К тому же, благодаря разноцветной глянцевой эмали изделия Kochstar выглядят ярко — с их первоначальными цветовыми решениями ничего не случится со временем, они останутся такими же сочными.

Кастрюли, сотейники и сковороды американского производителя Kitchen Aid имеют многослойную структуру. Внутренние и наружные поверхности выполняются из нержавеющей стали, а прослойка — из алюминия, что обеспечивает превосходную теплопроводность и прочность посуды, а также ее совместимость со всеми видами плит и духовых шкафов. Эти качества сделали продукцию Kitchen Aid желанной и для любителей, и для профи — появилось даже одноименное кулинарное сообщество, в которое вступают известные телеведущие, редакторы модных журналов, блоггеры и, конечно, повара.

Zepter International

Посуда от международного бренда выполняется из высококлассной нержавеющей стали — гигиеничной, устойчивой к механическим повреждениям и химическим воздействиям, предотвращающей пригорание продуктов. Одно из самых популярных изобретений компании — кастрюля с термоконтроллером, в которой можно варить даже без добавления воды.

Zepter InternationalВысокие технологии для здорового питания

Продукцию этого престижного французского бренда любят шеф-повара с мировым именем, рестораны с мишленовскими звездами и отели класса люкс, но преимуществами изделий из нержавеющей стали может насладиться на своей кухне каждый желающий. Посуда с безупречно ровным многослойным дном (чередование стали и алюминия), запатентованным антипригарным покрытием, плоскими крышками особого дизайна и универсальным характером выполнена в утонченном стиле. Лаконичные и элегантные кастрюли и сковороды Cristel станут украшением любого кухонного пространства.

Датский бренд специализируется на производстве посуды из нержавеющей стали с наружным медным слоем. Такая структура способствует равномерному распределению тепла во время приготовления пищи и длительному сохранению температуры блюда после снятия с огня. Товары Scanpan, в которых сочетаются новейшие технологии и функциональный дизайн, выпускаются в нескольких сериях, объединяющих предложения для тех, кто отдает предпочтение традициям, инновациям, элитным или профессиональным решениям.

Автор: Денис Резин

©PosudaMart, 2018

Лучшие производители кастрюль — секреты профессионалов

  • Главная
  • Топ Статей
  • Страны
  • На что обращать внимание при выборе кастрюли, из какого материала посуда лучше, какой производитель делает лучшие кастрюли, видеообзоры? Ответы на поставленные вопросы вы найдете в этой статье.

    На кухне каждой женщины есть кастрюли. Чаще всего их даже несколько и разных размеров. Но есть ли необходимость в таком количестве или они просто занимают пространство? Для того чтобы подобрать этот аксессуар, необходимо обращать внимание на их качество и необходимость.

    Как выбрать

    Виды

    • Кастрюля — стандартная разновидность посуды, которую можно найти в любом доме. Может быть изготовлена из любого материала, и быть любого литража, в зависимости от необходимости.
    • Казан — специальная емкость, чаще всего чугунная, предназначенная для приготовления восточных блюд. Они долго нагреваются, но и долго сохраняют тепло, поэтому используются для томления блюд.
    • Ковшик (сотейник) — кастрюлька небольшого объема с длинной ручкой. Используют для варки яиц, каш и соусов.
    • Скороварка — специальная кастрюля с плотно прилегающей крышкой, помогает сохранить витамины и полезные вещества. Часто используют, чтобы приготовить продукты, требующие долгой варки, такие как свекла или мясо.
    • Пароварка — кастрюля со специальной сетчатой вставкой для приготовления пищи на пару.

    Материалы

    • Чугун — посуда из этого материала хорошо подходит для тушения и томления пищи. Считается самой долговечной. Главный минус — большой вес и склонность к коррозии
    • Сталь — легко моются и долго сохраняют презентабельный вид при соответствующем уходе. При перегреве появляются разводы.
    • Алюминий — легкие и недолговечные, обладают высокой теплопроводностью, что позволяет быстро разогревать пищу.
    • Керамика — тяжелые и дорогие кастрюли. Материал долго держит тепло, поэтому подходит для тушения. Стоек к внешним воздействиям и долговечен.
    • Стекло — используется для приготовления блюд на плите и в духовке. При использовании на газовой плите необходим рассекатель. Посуда устойчива к повреждениям, но хрупкая.

    Покрытие

    • Тефлоновое — очень популярное и распространенное покрытие. Кастрюля не будет впитывать запахи.
    • Эмалированное — очень хрупкое покрытие, если заметили скол, посуду необходимо выкинуть, так как возможно попадание в организм токсичных элементов.
    • Керамическое — позволяет теплу равномерно распределяться по поверхности, чувствительно к резким перепадам температур.
    • Мраморное — антипригарное покрытие, которое отличается стойкостью к механическим воздействиям. Обладает свойствами тефлона, но менее капризно и прослужит дольше.

    Лучшие производители

    • Berghoff — вся продукция производится из двойного сплава. Это сочетание качества и отличного дизайна. Политика этой Бельгийской компании позволяет найти посуду по привлекательной цене.
    • Rondell — компания, ставшая популярной при помощи «сарафанного радио», что говорит о качестве, проверенном годами. Кастрюли очень удобны в быту, так как имеют литражную разметку на внутренней стенке.

    • Arcos — отличительная особенность итальянской марки — прочность и стильный дизайн. Компания начинала свою деятельность с производства ножей, сейчас же производит все, что поможет сделать кухню уютной и функциональной.
    • Kochstar — немецкая эмалированная посуда высокого качества. Не требует особых навыков в уходе и эксплуатации. Подходит для всех видов плит.
    • Lava — чугунная посуда с нанесением эмали. Фирма устранила все недостатки чугунной посуды, такие как ломкость и склонность к коррозии. Пища в такой посуде не пригорает.
    • AMT — кастрюли отливаются вручную в Германии. Позволяют готовить любую пищу без пригорания. Подходит для всех видов плит. Легко мыть, можно использовать любые аксессуары, так как покрытие очень стойкое.

    Удачных покупок!

    12 ноября 2017 | Категории: Другое

    Оцените статью, поделившись с друзьями

    Либо с помощью кнопки:

    ПонравиласьНе понравилась


    Рейтинг:-1Автор статьи: Ivan67 Просмотров:5690

    Еще в разделе:

    Лучшие кофейники Moka и кофеварки для приготовления эспрессо на плите 2022 года

    Вернуться к началуБелый круг с черной рамкой вокруг шеврона, направленного вверх. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». Наверх

    Кухня

    Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

    Скачать приложение

    Оуэн Берк/Инсайдер
    • Лучший в целом
    • Лучший бюджет
    • Лучше всего подходит для индукционных плит
    • Что еще мы тестировали
    • Наша методология тестирования
    • Часто задаваемые вопросы о горшке мока
    • Глоссарий
    • Ознакомьтесь с другими нашими руководствами по кофейному снаряжению.

    Когда вы покупаете по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учить больше.

    Кофеварки Moka, которые иногда называют эспрессо-варками на плите, похожи на эспрессо-машины в том, что они полагаются на давление и готовят насыщенный, крепкий кофе без ультратонкой пены или пенки

    . Тем не менее, они делают это без затрат, беспорядка и потерянного места на прилавке, созданного их более громоздкими и дорогими старшими братьями. Мы любим кастрюли Moka, потому что они одинаково хорошо работают как на вашей кухне на плите, так и, скажем, в туристическом походе.

    С момента своего появления в 1933 году кастрюли Moka практически не изменились. Тем не менее, вы можете найти их из разных материалов и предназначенных для разных методов нагрева. Мы поговорили с чемпионом UK Brewers Cup 2020 года и энтузиастом кофеварки Moka Маттео Д’Оттавио, чтобы узнать, из чего состоит хорошая чаша Moka и что нужно, чтобы получить из нее хорошее пиво. Вы можете прочитать больше о том, как мы тестировали, и советы нашего эксперта по горшкам Moka в нашей методологии и часто задаваемых вопросах.

    Примечание автора: Мы начали тестировать электрические кастрюли Moka, но многие из них несовместимы с розетками в США, а другие поступают медленно из-за проблем с цепочкой поставок.

    Вот лучшие горшки Moka 2022 года

    Лучший общий горшок Moka: Grosche Milano, $19,99 на Amazon
    Сделанный из толстого прочного алюминия, с термостойкой ручкой и силиконовой прокладкой, Grosche Milano рассчитан на долгий срок службы. и цена, чтобы конкурировать.

    Кофеварка Moka с лучшим бюджетом: Кофеварка с алюминиевой плитой Imusa, 5,49 долл. США на Amazon
    Изготовленная из тех же материалов и примерно того же дизайна, что и модели, в четыре раза превышающие ее цену, кофеварка с алюминиевой плитой Imusa — это все, что вам действительно нужно. кофейник Moka с вырезом.

    Лучшая кастрюля Moka для индукционных плит: LuxHaus Stovetop Espresso Maker, 34 доллара на Amazon

    Stovetop Espresso Maker LuxHaus изготовлен из нержавеющей стали и имеет узкую трубу для бережного поддержания тепла и приготовления кофе Moka-pot на индукционной плите.

    Кастрюля Best Moka в целом

    Оуэн Берк/Инсайдер

    Изготовленный из толстого прочного алюминия, с термостойкой ручкой и силиконовой прокладкой, Grosche Milano рассчитан на долгий срок службы и имеет конкурентную цену.

    • Доступные размеры: На 1, 3, 6, 9 и 12 чашек

    Плюсы: Прочный; качественные детали; отлично подходит для газовых, электрических и походных плит

    Минусы: не подходит для индукционных плит, вызывает коррозию, не подходит для мытья в посудомоечной машине

    плита, вам нужно что-то, что построено, чтобы противостоять высокой температуре. Grosche Milano — самая прочная и функциональная алюминиевая кастрюля Moka, которую мы когда-либо пробовали.

    Помимо изготовления из толстого пищевого алюминия, Grosche Milano поставляется с силиконовой прокладкой, которая изнашивается не так быстро, как резиновые прокладки, используемые во многих альтернативах. Кроме того, хотя мы и не готовим настоящий эспрессо, мы все равно сталкиваемся с давлением, когда завариваем в кофеварке Moka. Низкая память силикона (это означает, что вы не начнете находить складки на нем, как на натуральном каучуке) означает, что он будет лучше герметизироваться и прослужит дольше.

    Еще один потенциальный недостаток, который мы нашли в других моделях, — это использование дешевых пластиковых ручек. Хотя при надлежащем уходе и внимании эти детали должны работать нормально, все, что нужно, это один промах, и у вас будет куча расплавленного пластика или, по крайней мере, ручка для замены — спросите нас, откуда мы знаем .

    Grosche’s Milano поставляется с ручкой с силиконовым покрытием, так что, в первую очередь, вы не обожжетесь, когда потянетесь за ней (как это можно сделать с пластиком), и она не расплавится, если вам случится немного беспечный.

    Единственное, чего нам не хватает в Grosche Milano, как и в любой другой алюминиевой модели, — это ручка. В самых ранних версиях горшка Moka использовались только металлические детали, и они были рассчитаны на долгий срок службы. Вы можете бросить их в яму для костра, что иногда происходит у костра. Тем не менее, Grosche’s Milano — лучшее, широко доступное решение, которое мы нашли, и оно выдержит практически все.

    Лучшая бюджетная кастрюля Moka

    Оуэн Берк/Инсайдер

    Кофеварка Imusa с алюминиевой плитой, изготовленная из тех же материалов и примерно того же дизайна, что и модели в четыре раза дороже, — это все, что вам действительно нужно для приготовления первоклассного кофе в горшках Moka.

    • Доступные размеры: На 1, 3, 6 и 9 чашек

    Плюсы: Разработан так же, как и большинство представленных на рынке, но дешевле, готовит кофе во всех отношениях.

    Минусы: Чуть более деликатный, чем многие другие варианты, вызывает коррозию, не подходит для мытья в посудомоечной машине. По этой причине их довольно легко воспроизвести и произвести, и Imusa проделала фантастическую работу, поместив оригинальный дизайн в невероятно доступную упаковку. Мало, если вообще есть, способов заваривания кофе, столь же доступных.

    Сделанный из тонкого алюминия, чайник Imusa Moka (объявленный как «варка эспрессо на плите») быстро нагревается и выполняет все те же функции, что и любой другой алюминиевый чайник Moka. прокладка, которая предпочтительнее резиновой, включенной в некоторые более дорогие варианты.

    Единственным недостатком этой кастрюли Moka является то, что она (слегка) более хрупкая. Вы должны проявлять особую осторожность при использовании крышки и ручки, которые относительно хрупкие, хотя и не изящные; он просто может не пережить поход, вот и все.

    Если вы хотите, чтобы кофе, похожий на эспрессо, был как можно дешевле из чего-то, что не развалится в кратчайшие сроки, то это то, что вам нужно.

    Кастрюля Best Moka для индукционных плит

    Оуэн Берк/Инсайдер

    Кофеварка LuxHaus Stovetop Espresso Maker изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет узкую трубу для бережного поддержания тепла и приготовления кофе Moka-pot на индукционной плите.

    • Доступные размеры: 3- и 6-чашечные

    Плюсы: Хорошие детали, можно мыть в посудомоечной машине (верхняя полка), некорродирующий

    Минусы: Пластиковая ручка и язычок не подходит для газовых или электрических плит

    Поскольку для работы индукционных плит требуется магнитная посуда, чисто алюминиевые кастрюли Moka для них не подходят. В целом кастрюля Moka из нержавеющей стали может нагреваться немного дольше, поэтому мы не обязательно рекомендуем ее для газовых и электрических плит, но она будет работать на индукционной плите.

    Кофеварка LuxHaus Stovetop Espresso Maker (мы назовем ее кофеваркой Moka, потому что ни одно из этих устройств не готовит настоящий эспрессо) привлекательна своей уникальной формой и блеском нержавеющей стали, но она также обеспечивает более контролируемый процесс приготовления. Под этим мы подразумеваем, что меньше вероятность того, что кофе разольется по всей плите и создаст беспорядок, что мы приписываем постоянному нарастанию давления в его длинной и постепенно сужающейся центральной колонне или дымоходе. Хотя это проблема, связанная с ошибкой пользователя, LuxHaus отлично поработал над ее решением.

    Мелочи делают LuxHaus таким замечательным. Во-первых, нержавеющая сталь намного прочнее, устойчивее к коррозии и ее можно мыть в посудомоечной машине. Нам также нравится высокий узкий дымоход, который, по нашему опыту, уменьшает разбрызгивание и приводит к более медленной и ровной струйке кофе. И хотя снять корзину фильтра на большинстве кастрюль Moka немного сложно, эта оснащена пружиной, которая поддерживает ее для легкого снятия и очистки.

    Эспрессо-кофеварка LuxHaus Stovetop Espresso Maker — это элегантная кастрюля Moka из нержавеющей стали, рассчитанная на долгий срок службы и лучше всего подходящая для индукционных плит.

    Что еще мы протестировали

    Оуэн Берк/Инсайдер

    Что еще мы рекомендуем и почему:

    Bialetti Mini Express: Наша любимая модель Bialetti, которая, по нашим наблюдениям, дает наиболее близкий результат к эспрессо, это Mini Express. Помимо того, что он сводит к минимуму дешевый пластик (и вдали от источника тепла), тонкие носики делают crema гораздо более легкое достижение. Читайте наш полный обзор здесь.

    Cuisinox Roma :  Если у вас есть индукционная плита или вы просто хотите перейти на что-то, что может служить десятилетиями, обратите внимание на Cuisinox. Полностью из нержавейки, к этому не прикручен дешевый пластик, а прокладка сделана из силикона. Единственная причина, по которой это не наш лучший выбор, заключается в том, что это инвестиции, и они стоят намного больше, чем большинство людей готовы потратить на кастрюлю Moka.

    Kamira Moka Express : Это мощная кофеварка на плите, которая работает точно так же, как кастрюля Moka, но с другим дизайном. Это немного сложно освоить, и оно больше граничит с эспрессо в процессе и продукте, но это также довольно дорого. Мы рекомендуем это, если вы хотите быть фанатиком своих подвигов с кофе на плите, но для тех, кто хочет быстрого и простого решения, это может быть слишком сложно.

    Что мы не рекомендуем и почему:

    Bialetti (кроме Mini Express): Мы попробовали почти все модели Express Bialetti, и хотя они отлично работают, мы обнаружили, что вы платите за имя. Между резиновой прокладкой и дешевой пластиковой ручкой вы с таким же успехом купите наш рекомендуемый бюджетный выбор. Bialetti предлагает силиконовую прокладку, но жаль, что вам придется покупать ее отдельно. Тем не менее, если Bialetti начнет предлагать алюминиевую модель с силиконовой прокладкой и цельнометаллической ручкой или ручкой с силиконовым покрытием, мы дадим им еще один шанс.

    Goodcook Koffee : Goodcook предлагает нечто среднее между моделями Bialetti Express и Grosche Milano, но пластиковая ручка без покрытия стала для нас препятствием.

    Наша методика тестирования горшков мока

    Оуэн Берк/Инсайдер

    Несмотря на то, что в штате Insider Reviews есть несколько серьезных энтузиастов кофейни Moka, мы поговорили с чемпионом UK Brewers Cup 2020 Маттео Д’Оттавио, чтобы узнать больше о том, из чего состоит хорошая чашка мока и как приготовить идеальную чашку, используя ее. Д’Оттавио, кстати, выиграл UK Brewers Cup, соревнуясь со всеми видами ручных пивоваров, так что не думайте, что эти скромные маленькие устройства не так эффективны, как любой пуровер, капельный или прессованный.

    Оказывается, для всех плит, кроме индукционных, наиболее удобен алюминий, с той поправкой, что его нельзя мыть в посудомоечной машине и он вызывает коррозию (так что лучше его почистить).

    Как мы тестировали

    Мы попросили Д’Оттавио проинструктировать нас, как именно использовать кастрюлю Moka настолько безупречно, насколько это возможно, и на что обратить внимание, чтобы подтвердить, что мы достигли правильных результатов: равномерная, стабильная подача кофе где-то от 158 до 167 градусов по Фаренгейту (от 70 до 75 градусов по Цельсию).

    В ходе тестирования мы опробовали шесть разных устройств и трижды варили кофе на каждом из них. Каждый раз мы отмечали следующее:

    Простота использования: Использование каждой кастрюли Moka было довольно простым, хотя мы заметили, что резьба на моделях из нержавеющей стали делает их немного сложнее в сборке, чем на алюминиевых.

    Консистенция: Так как нержавеющая сталь могла работать на индукционных плитах, было гораздо труднее получить быстрое и предсказуемое приготовление чашки. Алюминий был максимально быстрым, и после того, как мы привыкли к настройке параметров плиты, которые могут варьироваться в зависимости от толщины алюминия и размера кастрюли Moka, мы смогли добиться того, чего хотели, с разумной последовательностью для каждой модели, которую мы использовали. проверено — то, что вам может быть намного сложнее достичь с помощью эспрессо-машины. Мы подумали о том, насколько сложно заваривать кофе нужной температуры и скорости, чтобы он не сгорел полностью и не разбрызгивался повсюду.

    Качество материалов: В целом, кастрюли Moka, которые мы тестировали, работали примерно одинаково, но качество материалов различалось, что повлияло на долговечность. В то время как более тонкие и дешевые алюминиевые модели работают очень хорошо, легко согнуть воронку и фильтр, в котором находится молотый кофе. Мы также обратили внимание на ручки каждой протестированной нами модели и не были впечатлены тем, сколько моделей было изготовлено из дешевого и слишком легкоплавкого пластика. Мы склонялись к более качественным материалам, рекомендуя наш общий выбор, но пошли на уступки с нашим бюджетным выбором, потому что, как мы уже говорили выше, мы столкнулись со многими популярными вариантами, которые были по существу того же качества.

    Мы также обратили внимание на прокладку, которая создает уплотнение между сборником кофе (верхняя камера), фильтрующей корзиной или воронкой и бойлером (или нагревательным сосудом внизу) и создает давление. Для них используются два распространенных материала, но мы узнали от Д’Оттавио, что силиконовое уплотнение предпочтительнее резинового, потому что оно создает лучшее уплотнение и служит намного дольше.

    Часто задаваемые вопросы о кастрюле Moka

    На что обращать внимание при выборе кастрюли Moka?

    Самое главное, на что нужно обращать внимание, это на то, изготовлена ​​ли кастрюля из алюминия или нержавеющей стали. Алюминий быстрее проводит тепло и быстрее заваривается, но он не устойчив к коррозии и его нельзя мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, это предпочтительный материал Д’Оттавио для газовых и электрических плит благодаря его скорости и относительной простоте использования. С другой стороны, нержавеющая сталь пригодна для мытья в посудомоечной машине, но для ее нагрева требуется некоторое время, и она сохраняет тепло гораздо дольше (что может привести к пригоранию пола).

    Также следует принять во внимание ручку (пластиковую, термостойкую металлическую или силиконовую) и прокладку (резиновую или силиконовую). Если вы относитесь к тому типу людей, которые склонны пренебрегать вещами на плите даже на минуту или две, пластиковая ручка может не продержаться долго на вашей кухне. И если вы регулярно пользуетесь кастрюлей Moka, обратите внимание на модели с силиконовой прокладкой, а не с резиновой, которая изнашивается гораздо быстрее.

    Одна вещь, которая вам понадобится, чтобы кофеварка Moka сияла, как и при любом методе заваривания, это хорошая кофемолка или ближайший бариста, готовый перемолоть для вас свежее зерно.

    В чем разница между кофе в кофейнике Moka и эспрессо?

    В то время как оба метода заваривания кофе основаны на давлении, давление эспрессо составляет где-то между пятью и десятью барами (в зависимости от того, кого вы спросите), а оптимальное давление, которого достигает кофеварка Moka, составляет где-то между одним и одним с половиной. полтора бара давления.

    Из-за этого размер помола кофеварки Moka обычно немного крупнее, и, по словам Маттео Д’Оттавио, чемпиона UK Brewers Cup 2020, он должен быть между эспрессо (очень мелкий) и капельным кофе (средний помол). основания. Он не назвал бы нам конкретный размер, измеренный в микрометрах или микронах, но мы выяснили, что где-то около 500 микрон будет достаточно для кофе средней обжарки. Наряду с Д’Оттавио, мы также рекомендуем увеличить размер для темной обжарки и уменьшить размер для светлой обжарки.


    Как приготовить кофе в кофейнике Moka?

    Примечание. Это общие рекомендации, и для разных сортов кофе может потребоваться корректировка в зависимости от вашего вкуса.

    1. Наполните резервуар или бойлер теплой водой до продувочного клапана. Теплая вода помогает ускорить процесс заваривания и предотвращает образование пара в кофе.
    2. Наполните фильтр или корзину для отходов молотым кофе по вашему выбору.
    3. Не утрамбовывайте и не выравнивайте землю, а постукивайте по ней сбоку, чтобы аккуратно выровнять землю внутри корзины. Они не должны быть идеально плоскими, но вы должны избегать больших пиков и впадин.
    4. Подсоедините верхний бак.
    5. Поставить на плиту при низкой температуре с открытой крышкой . Крышка всегда должна быть открыта во время заваривания.
    6. Если хотите быть точным, вставьте датчик температуры в верхнюю часть дымохода.
    7. Когда датчик достигнет 165-170 градусов по Фаренгейту, выньте кастрюлю Мока, выключите плиту и дайте настояться, что займет не более нескольких секунд.

    Как чистить кастрюлю Moka?

    Крайне важно, чтобы он был сухим и оставался сухим после использования. По словам чемпиона UK Brewers Cup Маттео Д’Оттавио, лучший способ очистить кастрюлю Moka — это разобрать ее целиком, включая сетку и прокладку, и замочить или промыть ее водой с небольшим количеством белого уксуса. Если становится совсем плохо (например, если вы обнаружите, что оставили в нем гущу или воду на несколько дней или дольше), наполните большую миску мягким моющим средством для посуды, разберите все это и замочите, пока все не станет мягче. вверх.

    После того, как он будет очищен, разложите все по частям и храните детали неплотно сложенными друг на друга, чтобы предотвратить появление плесени и обеспечить циркуляцию воздуха.

    Глоссарий

    Бойлер: Чаша или нижняя часть устройства, в которое вы наливаете воду

    Колонна или дымоход: Носик в верхней части, через который заваривается кофе

    5 Чашка с фильтром или Воронка: Воронка и корзина для сбора кофейной гущи

    Фильтрующая пластина: Металлический фильтр, который устанавливается между прокладкой и сборщиком кофе или верхней частью

    Прокладка: Силиконовая или резиновая деталь, которая проходит между стаканом фильтра и металлическим фильтром для создания уплотнения для повышения давления

    Предохранительный или продувочный клапан: Отверстие в котле, через которое сбрасывается избыточное давление

    Оуэн Берк

    Репортер по дому и кухне

    Оуэн Берк — старший репортер по дому и кухне в Insider, помогающий создавать новый раздел руководств для Insider Reviews. Всегда в поисках идеального эспрессо, он сосредотачивается на кофемашинах и оборудовании для эспрессо, соковыжималках, кухонных ножах, грилях, мясе и морепродуктах, а также на необычных продуктах на открытом воздухе. Ранее он был сотрудником Wirecutter, Outside, Surfer Magazine и The Atlantic. Он также работал в сырых барах, ресторанах и на рыбацких судах, имея лицензию капитана USCG. Он является соавтором книги «Океан: полное руководство по морским знаниям». Передайте привет по адресу [email protected] Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь. Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты для кухни.

    ПодробнееЧитать меньше

    Подпишитесь на еженедельную рассылку Insider Reviews, чтобы получать дополнительные советы по покупкам и выгодные предложения.

    Вы можете приобрести логотип и лицензию на эту историю здесь.

    Раскрытие информации: Написано и исследовано командой Insider Reviews. Мы выделяем продукты и услуги, которые могут вас заинтересовать. Если вы купите их, мы можем получить небольшую долю дохода от продажи от наших партнеров. Мы можем бесплатно получать продукты от производителей для тестирования. Это не влияет на наше решение о том, рекомендован ли продукт или нет. Мы работаем независимо от нашей рекламной команды. Мы приветствуем ваши отзывы. Пишите нам по адресу [email protected]

    LoadingЧто-то загружается.

    Спасибо за регистрацию!

    Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

    Функции Руководства по выбору инсайдеров Руководство по покупке

    Подробнее. ..

    Лучшие горшки для уличных растений: как выбрать цвет, размер и форму

    Существует так много различных типов и размеров горшков для использования в открытом грунте, что может быть немного сложно понять, какой размер горшка выбрать для ваших растений. Нет правильного ответа, есть только лучший горшок для каждого растения. Этот блог предоставит информацию обо всем, что вам нужно знать о выборе правильного размера, материала и цвета уличных горшков для растений.

    Содержание

    1. Какие типы горшков лучше всего подходят для растений?

    Это сложный вопрос, и он зависит от того, сколько времени и денег вы хотите вложить в свои растения, а также от того, будет ли выбранный горшок декоративным или чисто сельскохозяйственным. При правильном планировании ваше садовое растение может быть и тем, и другим!

    Давайте рассмотрим несколько возможных сценариев

    Для выращивания растений

    Я рекомендую выбирать горшок из натуральных материалов, таких как терракота или камень. Эти материалы водопроницаемы, поэтому они обеспечивают хороший дренаж за счет испарения. Хороший дренаж означает меньшую вероятность корневой гнили и гарантирует, что растение, скорее всего, достигнет своего оптимального потенциала роста после пересадки на улицу.

    Для аккуратного выращивания в контейнерах выберите квадратный горшок, чтобы он компактно вписался в ваше садовое пространство.

    Терракотовое кашпо @ devonanne / Getty Images Подпись

    Для эстетических целей

    Контейнеры для декоративных растений могут действительно украсить ваш контейнерный сад и сделать ваше открытое пространство более красивым. Стекловолокно — это красивый материал, который выпускается в сотнях цветов, форм и размеров, поэтому легко найти идеальное кашпо из стекловолокна для вашего сада.

    Стекловолокно не является пористым, поэтому для улучшения здоровья растений выбирайте дренажные отверстия на дне.

    Если вам нужно решение, которое одновременно и красиво, и полезно для вашего растения, вы можете просто поместить горшок для выращивания в более крупный и привлекающий внимание «кашпо», чтобы получить лучшее из обоих миров!

    Что такое кашпо?

    Это просто декоративный горшок, внутри которого находится более функциональный горшок, используемый для выращивания растения. «Кашпо» используется, чтобы скрыть горшок для выращивания и показать растение в чистом и профессиональном виде.

    Для посадки в труднодоступных местах

    Для посадки контейнеров во внутреннем дворике, на балконе или террасе на крыше отлично подойдут горшки из стекловолокна и пластика, поскольку они чрезвычайно прочны и устойчивы к атмосферным воздействиям как в холодном, так и в жарком климате. Это означает, что ваша сеялка из стеклопластика будет отлично выглядеть круглый год, даже в местах с интенсивным движением.

    Кашпо из стекловолокна @ Jay Scotts

    2. Какая форма лучше всего подойдет для кашпо для улицы?

    Давайте рассмотрим некоторые из самых популярных форм и размеров кашпо, чтобы определить, какие из них лучше всего подходят для ваших растений.

    Круглые контейнеры

    Плюсы: Круглые горшки отлично подходят, если вы сажаете одно растение и хотите его продемонстрировать. Это самая популярная форма горшка для растений из-за их внешней привлекательности.

    Alzira Bowl Planter @ Jay Scotts

    Минусы: Круглые горшки не обладают лучшей вместимостью почвы и воды по сравнению с квадратными контейнерами, потому что углы круглого контейнера срезаны.

    Квадратные контейнеры

    Плюсы: Квадратные контейнеры отлично подходят для поддержания единообразного внешнего вида на открытом воздухе, а также их легко штабелировать, когда они пусты.

    Также говорят, что они лучше подходят для здоровья растений , так как корни растений с меньшей вероятностью превратятся в шар по сравнению с использованием круглых кашпо.

    Кашпо Montroy @ Jay Scotts

    Минусы: Они не имеют такой же внешней привлекательности, как некоторые округлые кашпо. Хотя квадратные кашпо отлично смотрятся в некоторых садах, на самом деле все зависит от эстетики вашего сада.

    Прямоугольные контейнеры

    Плюсы: Прямоугольные контейнеры обеспечивают превосходную вместимость воды и почвы, а также прекрасно демонстрируют ряд растений – идеально подходят для живой изгороди. Они также отлично подходят для коммерческого выращивания или выращивания съедобных растений в домашних условиях из-за их большой площади для выращивания.

    Кашпо Weir @ ​​Jay Scotts

    Минусы: Прямоугольные горшки занимают много места и действительно подходят для конкретных требований дизайна, таких как выращивание ряда растений или 9 растений.0035 создание разделительных линий .

    Контейнеры для банок, урн и мисок

    Плюсы: Форма контейнеров для фляг, урн и мисок выглядит очень деревенской и может дополнить традиционный богато украшенный сад, хотя современные кашпо могут выглядеть элегантно и стильно. Цветы часто сочетаются с урнами.

    Урна с цветочным горшком в чайном домике @ cascoly / Canva Pro

    Минусы: Банки и урны с высоким и тяжелым верхом чаще падают через при сильном ветре, поэтому сажать в них деревья не рекомендуется.

    2. Как выбрать правильный размер горшка для вашего растения?

    Этот вопрос задают часто, и он действительно зависит от типа растения, которое вы выращиваете, размера вашего садового участка и ваших личных предпочтений.

    Общие правила выбора размера горшка для растений

    Как правило, большинству растений подойдет горшок диаметром 5 галлонов или 12 дюймов.

    Контейнер должен быть вдвое шире и глубже в качестве корневого кома для адекватного роста.

    Еще одно хорошее практическое правило: 1 галлон почвы на фут высоты растения.

    Если есть сомнения, всегда лучше переоценить , чем недооценить количество почвы, необходимое вашему растению для здорового роста

    3. Таблица размеров горшков и рекомендуемые растения

    галлонов, и сколько почвы необходимо. Мы включили руководство по выращиванию растений, чтобы помочь вам выбрать на основе вашего предполагаемого растения. Полное руководство по размеру горшка для растений у нас тоже есть.

    Таблица размеров горшков для растений — Vietnam Creative Design Manufacturing

    Большие растения равны большим горшкам

    Выбор неправильного размера может вызвать проблемы с вашим растением, особенно если вы пытаетесь вырастить большое растение, которому нужны большие горшки. Если вашему растению не хватает места, оно может стать чахлым.

    Если вы выращиваете высокие многолетники, виноградные лозы, кустарники или деревья, вам понадобятся большие и глубокие контейнеры, которые могут поддерживать корневую систему вашего растения. Большие цветочные горшки также выглядят фантастически. Чтобы узнать, как их использовать, ознакомьтесь с нашим руководством по декорированию большими кашпо.

    Снимок довольно большого дерева в горшке на открытом воздухе @ Kameleon007 / Getty Images Подпись

    Маленькие растения

    С другой стороны, если у вас есть маленькое растение и вы выбрали большой горшок, корни могут не достигать достаточного количества почвы, чтобы получить достаточно воды. Использование слишком большой сеялки также является пустой тратой земли и денег.

    Если вы выращиваете небольшое растение, такое как травы, суккуленты или другие небольшие цветущие растения, попробуйте выбрать горшок объемом всего 2 галлона. Для суккулентов, таких как маленькие кактусы, используйте горшок, диаметр которого на 10% больше, чем диаметр вашего суккулента.

    Крупный план крошечных суккулентов в самодельных бетонных горшках в доме в скандинавском стиле @ Jusakas / Getty Images Pro

    Учитывайте пространство

    Небольшие сады

    Если у вас мало места, лучше использовать более компактные горшки, занимают слишком много места. Прямоугольные горшки для растений, длина которых превышает ширину, отлично подходят для размещения растений вдоль линий забора. Выбор высоких квадратных кашпо также поможет вам сэкономить место на полу, обеспечивая при этом достаточную глубину для более длинных корней.

    Большие сады

    Если у вас большая площадь, вы можете позволить себе место для больших кашпо. Здесь ваши варианты действительно открываются от маленьких сеялок до очень больших сеялок и всего, что между ними.

    Учитывайте затраты времени и денег

    Крупные плантаторы стоят дороже. Поэтому, если у вас ограниченный бюджет, рассмотрите растения небольшого размера или медленно растущие, чтобы вам не приходилось слишком часто пересаживать горшок.

    Чем больше горшок, тем больше нужно поливать. Если у вас не так много времени, чтобы поливать пантеры, рассмотрите возможность выращивания более мелких растений.

    Время и деньги @ sureeporn / Getty Images

    4. Какой материал лучше всего подходит для уличных горшков?

    Существует много типов материалов для сеялок, и каждый тип имеет свои уникальные особенности. Некоторые материалы более долговечны, чем другие, в то время как некоторые из них устойчивы к атмосферным воздействиям, устойчивы к пятнам или лучше или хуже удерживают влагу.

    Однако не существует «лучшего» материала для кашпо для сада, так как это в основном зависит от эстетики вашего сада, области применения и личных предпочтений.

    Чтобы узнать все, что вам нужно знать о типах материалов, от терракоты до камня, ознакомьтесь с нашим руководством по материалам для кашпо.

    Давайте кратко рассмотрим самые популярные материалы для сеялок на рынке.

    Кашпо из камня

    Камень — отличный материал для использования в горшках для растений на открытом воздухе, поскольку он обладает естественными антимикробными свойствами (устойчив к плесени и грибку) и обладает отличными дренажными свойствами.

    Камень доступен в различных цветах, чтобы дополнить любой сад, а также доступен во многих вариантах размера.

    Хотя камень очень популярен среди плантаторов, у него есть и недостатки: камень может быть дорогим и тяжелым.

    Растения в каменном кашпо @ ma-no / Getty Images

    Деревянные контейнеры

    Деревянные контейнеры — еще один популярный материал для кашпо. Они доступны во многих цветах и ​​стилях, чтобы дополнить любой сад.

    Недостатком использования деревянных контейнеров является то, что они могут быть тяжелыми. Кроме того, деревянные кашпо не прослужат так долго, как другие материалы на рынке, из-за поглощения влаги.

    Деревянные горшки экологически чистые, и, поскольку они изготовлены из натуральных материалов, они не будут выделять химикаты в почву для растений.

    Большие деревянные горшки с различными цветочными растениями @ Pixelshot

    Пластиковые контейнеры

    Пластик используется для изготовления недорогих контейнеров и отлично подходит для выращивания молодых растений. Когда вы покупаете растение в местном питомнике, скорее всего, это будет контейнер, в котором оно поставляется.

    Пластик легкий и бывает разных цветов, форм и размеров. Кроме того, пластиковый контейнер не нужно окрашивать или окрашивать, что делает его очень простым материалом в производстве и обслуживании.

    Пластиковые горшки для растений @ johnbraid / Getty Images

    Бетонные контейнеры

    Бетонные горшки подходят для мест с интенсивным движением, поскольку они прочны и долговечны, а также достаточно устойчивы к атмосферным воздействиям. Они также довольно быстро теряют влагу, что хорошо для некоторых растений.

    Некоторые бетонные контейнеры бывают разных стилей. Некоторые могут быть очень сложными, в то время как другие являются основными. Бетон легко доступен в различных цветах, с гладкой отделкой и текстурой, чтобы дополнить ваш контейнерный сад.

    Бетонные горшки для растений @ Михаил Спасков / Getty Images

    Металлические контейнеры

    Металлические контейнеры, такие как чугун, могут ржаветь, поэтому, если вы используете этот материал, лучше использовать его в помещении или в качестве кашпо на открытом воздухе, куда он не попадет. мокнет часто.

    Некоторые металлические кашпо могут быть очень легкими, однако большие металлические контейнеры могут оказаться довольно громоздкими.

    Выращивание в контейнерах с металлическими кашпо не рекомендуется, если только в кашпо нет достаточного количества дренажных отверстий, поскольку материал не пористый.

    Металлические горшки для растений @ KatarzynaBialasiewicz / Getty Images

    Стекловолокно

    Горшки для растений из стекловолокна похожи на пластиковые горшки, потому что они очень легкие, а производственный процесс позволяет легко придавать им различные формы.

    Контейнеры из стекловолокна изготавливаются из стекла. Волокна стекловолокна спутаны вместе, чтобы создать гладкий и непористый материал. Это означает, что отверстия необходимы для обеспечения адекватного дренажа.

    Горшки из стекловолокна более естественны по сравнению с пластиковыми и более здоровы для вашего растения.

    Единственным недостатком стекловолокна является то, что его можно легко поцарапать, но это можно исправить, нанеся защитное покрытие перед покраской, как это делает большинство производителей.

    Статья по теме: Композитные горшки 101

    Кашпо Figerglass @ Jay Scotts

    5. Советы по выбору лучшего цвета для горшков для открытого грунта

    Выбор правильного цвета для горшка так же важен, как и выбор правильного размера и материала, потому что мы Видите ли, цвет горшка также может иметь большое влияние на здоровье вашего растения.

    Как правило, многие эксперты сходятся во мнении, что яркие цвета лучше всего способствуют росту и продуктивности растений.

    Декор

    При выборе цвета горшка важно учитывать цвет всех ваших растений и аксессуаров, а также цвета вашего сада, забора и т. д. Вы хотите, чтобы он выделялся или гармонировал? Вам нужен яркий и акцентированный цвет или приглушенный и минималистичный?

    Мы создали полное руководство по цветам кашпо для декора. Он идеально подходит для тех, кто разбирается в дизайне.

    Темные и светлые цвета

    Как правило, темные цвета поглощают больше тепла по сравнению со светлыми цветами, отражающими больше УФ-лучей.

    Слишком высокая температура может быстро высушить почву и привести к выгоранию растения. С другой стороны, слишком мало тепла может привести к замерзанию зимой, а это тоже нехорошо.

    Рекомендуется использовать более светлый цвет, если вы собираетесь поставить его в очень жарком месте под прямыми солнечными лучами, чтобы уменьшить количество тепла, поглощаемого горшком.

    И наоборот, в более холодных регионах лучше использовать темные цвета, чтобы сохранить часть прямых солнечных лучей в тепло для вашего растения.

    Яркие цвета с рисунком @ PatSee / Getty Images Подпись
    Лучшие цвета для опыления

    Если вы выращиваете растения для цветов или овощей, лучше всего использовать светлые цвета, так как это поможет привлечь больше опылителей, таких как пчелы.

    Основная причина в том, что яркие цвета привлекают опылителей, которые повышают способность вашего растения к размножению.

    Такие цвета, как желтый, белый и светло-зеленый лучше всего привлекают опылителей в ваш сад.