Разное 

Оформление наполеона: Наполеон украшение торта

Содержание

Торт Наполеон из готового слоеного теста, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Слоеное бездрожжевое тесто разморозить. У меня 4 квадратных пласта теста.

Шаг 2

Ничего раскатывать не придется. Просто выложить пласты теста на противень на пекарскую бумагу и наколоть каждый вилкой, чтобы при выпечки они не вздувались.

Шаг 3

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку) или до легкой золотистости.

Шаг 4

Для приготовления крема желтки, сахар, ванильный сахар положить в миску и хорошо растереть венчиком. Добавить муку и примерно стакан молока, хорошо размешать до однородности.

Шаг 5

Остальное молоко налить в кастрюлю с толстым дном и нагреть до горячего состояния. При помешивании, влить желтковую массу в кастрюлю. Варить крем на среднем огне до значительного загустения (около 10 минут), непрерывно помешивая.

Шаг 6

Затем крем остудить около получаса, добавить кусочки сливочного масла и очень хорошо размешать, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 7

Крем готов.

Шаг 8

Испеченные коржи полностью остудить. Каждый пласт разрезать пополам. Коржи лучше разрезать и складывать в глубоком противне, чтобы все крошки остались в нем.

Шаг 9

Теперь собираем торт. На тарелку положить одну половинку разрезанного коржа, вогнутой стороной вверх. Сверху щедро смазать кремом.

Шаг 10

Таким образом выложить все 7 коржей (восьмой оставить для дальнейшей обсыпки).

Шаг 11

Перед покрытием кремом последнего коржа, слегка прижать торт с помощью разделочной доски.

Шаг 12

Верх и бока торта тоже обмазать заварным кремом.

Шаг 13

Оставшийся восьмой корж раскрошить руками прямо на противне. Верх и бока торта обсыпать крошкой, для фруктов оставить середину свободной, не посыпанной. Поставить в холодильник на пропитку не менее, чем на 8 часов (лучше оставить на ночь).

Шаг 14

Осталось только украсить торт вашими любимыми фруктами или ягодами. Я украсила дольками киви и апельсина, а в середину положила разрезанные пополам ягоды черного винограда кишмиш. Торт Наполеон из готового слоеного теста готов.

Полезный совет

Готовый торт Наполеон станет вкуснее, если вы поместите его в холодильник на пару часов. За это время крем загустеет, а коржи приобретут приятную (но не излишнюю!) влажность.

Кстати

Коржи для торта Наполеон должно получиться нежными и хрустящими. Поэтому перед тем, как приобретать готовое слоеное тесто в магазине, ознакомьтесь с его составом. Чем он проще и натуральнее — тем лучше!

Наполеон оформление торта


Украшение торта «Наполеон»: кулинарные идеи

«Наполеон» — традиционный французский и итальянский десерт, приготовленный на основе многочисленных коржей из слоеного теста и ароматного ванильного крема. На сегодняшний день существует десятки рецептов, где используют и заварной, и белковый, и масляный крем, и даже сделанный на основе жирных кондитерских сливок. Однако приготовить такой десерт — полбеды. Ведь его еще нужно правильно оформить. Давайте узнаем, как украсить торт «Наполеон» в домашних условиях.

Два в одном: и вкусно, и полезно

Как украсить торт «Наполеон», если под рукой нет кондитерских инструментов, а кулинарные навыки оставляют желать лучшего? На помощь придут свежие ягоды, которые будут не только смотреться красиво и сказочно на десерте, но и сделают его вкусным и полезным. Чтобы украсить слоеный торт, необходимо отобрать самые спелые, но не мягкие и не рыхлые плоды. Иначе они дадут сок и в течение несколько часов станут жухлыми, отчего десерт потеряет свою аппетитность.

Это украшение торта для начинающих. Ведь все, что потребуется — это красиво и аккуратно разложить по поверхности клубнику, малину, голубику или смородину, затем посыпать все сахарной пудрой. Используйте сито, чтобы она равномерно покрыла ягоды, словно иней. Не забудьте добавить зеленый цвет, использовав листья мяты. Украшение торта «Наполеон» ягодами оценят и взрослые, и дети.

Шоколадный рай

Неважно, какой крем вы будете использовать в приготовлении десерта. В любом случае завершающим этапом будет то, что вы нанесете его поверх коржей и покроете измельченной стружкой из слоеного теста. А давайте изменим привычный вид торта «Наполеон»? Украшением станут изделия из чистого шоколада, которые мы приготовим самостоятельно.

Что для этого потребуется:

  • Плитка темного шоколада.
  • Кастрюля с водой.
  • Термоустойчивая чаша, которую по диаметру немного больше чем ширина кастрюли (сотейника).
  • Деревянная лопатка.
  • Бумага для запекания (пергамент).

Шоколад ломаем на кусочки и высыпаем в чашу. Затем ставим ее в кастрюлю и помещаем на плиту. Когда вода начнет кипеть, это создаст эффект бани и шоколад начнет медленно таять. Чтобы получилась однородная масса, необходимо ее постоянно помешивать. Когда шоколад полностью растает, приступим к изготовлению деталей. Для этого с помощью деревянной лопатки мы создадим капельки, узоры и даже надписи, не забывая наносить растопленный шоколад на пергамент. В худшем случае вы не сможете аккуратно отделить узор от поверхности, не поломав хрупкую деталь. Можно поместить шоколадное изделие в морозильную камеру на несколько часов, пока оно полностью не застынет.

Готовые рисунки и капли с помощью тонкого ножа отделяем от бумаги, а затем переносим на поверхность кондитерского изделия, чтобы получился оригинальный узор. Такое украшение торта «Наполеон» будет выглядеть так, словно десерт был изготовлен профессиональным кондитером.

Дождь из конфетти

Все девочки — конфетки. Они любят яркие наряды, сладкие пирожные и все цвета радуги. Их жизнерадостность, а порой и наивность, радует и вдохновляет. Поэтому мы расскажем вам о возможном варианте украшения торта для девочки на 10 лет. И для этого будем использовать разноцветные конфетти.

Как правило, их можно найти в любом супермаркете, поискав в отделе специй, приправ и пряностей для выпечки. Однако можно и заглянуть в кондитерский, где вам предложат конфетти абсолютно разных размеров и оттенков. Чтобы наш торт для девочки на 10 лет получился пестрым, мы будем использовать и взбитые сливки, смешанные с пищевым красителем.

Для приготовления крема нужно налить небольшое количество жирных сливок и взбивать миксером до образования устойчивых пиков. В готовый крем нужно добавить немного ванили и красного красителя и вымешивать, пока не получится однородная масса. С помощью кондитерского шприца или обычной лопатки необходимо нанести крем на поверхность «Наполеона», а затем богато посыпать десерт разноцветными конфетти. И не стоит бояться, что тортик получится слишком сладким — яркая россыпь хоть и съедобна, но практически безвкусна.

Подручные средства

«Наполеон» с шоколадными шариками — это еще одна идея украшения торта, которая точно понравится как виновнику торжества, так и всем гостям. Все, что понадобится для оформления десерта — это кукурузные шарики, облитые шоколадной глазурью, вафельное круглое печенье или тонкая шоколадная стружка. Конечно, на такой тортик можно любоваться часами. Однако его внешний вид доставит всем незабываемое зрительное удовольствие.

Для приготовления нужно отобрать печенье одной длины, а также заранее запастись шоколадными шариками. Это отличная идея украшения торта. Ведь с ее воплощением справится даже самый неопытный кулинар. Аккуратно прилепляем к крему по одной вафле так, чтобы они образовали заборчик. Не давите слишком сильно, иначе сломаете хрупкое печенье. Обвяжите торт лентой, чтобы ни одна вафля не упала во время переноски. В середину аккуратно поместите шоколадные шарики или насыпьте с лихвой, чтобы закрыть все кремовые просветы. Такое украшение торта «Наполеон» конфетами вызовет восторг у всех домашних обитателей.

Ох уж эти мальчишки

Как украсить торт для мальчика на день рождения в домашних условиях? Для этого нужно проявить креативность и немного усердия. Ведь если в большинстве случаев маленькие леди будут в восторге от розовых цветочков, то мальчишки более серьезные и строгие критики. Они желают видеть и любимых супергероев, и новейшие модели машин. Чтобы удивить маленького мальчика надо постараться.

Есть отличная идея, которая подскажет, как украсить торт для мальчика на день рождения — использовать мастику.

Воистину, это уникальное кондитерское изделие, позволяющее слепить любые формы из съедобного материала, напоминающий глину или пластилин. Мастика легко раскатывается, а цвета можно регулировать с помощью пищевого красителя. Например, попробуйте воссоздать футбольное поле, если ребенок увлекается активным образом жизни и фанатеет от этого спорта.

Для начала возьмем торт и белый устойчивый крем. Добавим в него зеленый краситель, а затем с помощью кондитерского шприца плавно нанесем перья, чтобы получить имитацию травы.

И какое же футбольное поле без мяча? Используя мастику, нужно скатать равномерный шарик и поместить его в кремовую травку. Мы уверены, что такой десерт не оставит равнодушным даже самого придирчивого мальчишку.

Узоры из глазури

Нередко венские десерты, такие как миндальный пирог или штрудель, покрывают двойной глазурью, чтобы получился уникальный узор. Для этого не понадобятся особые кондитерские шприцы для украшения торта, но потратить 30 минут на приготовления шоколадного покрытия все-таки придется.

Важное примечание! Мы будем использовать глазурь на основе белого и черного шоколада, чтобы получился контрастный узор. Ни в коем случае нельзя смешивать темные и светлые плитки, поэтому нужно сначала приготовить помадки в разных (отдельных) емкостях.

Что понадобится:

  • Плитка черного или молочного шоколада.
  • Сливочное масло (небольшой кусочек).
  • Кастрюля с водой или сотейник.
  • Глубокая термоустойчивая чаша, для создания водяной бани.
  • Лопатка для помешивания.
  • Поддон и металлическая решетка.

Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем сливочное масло. Если глазурь слишком жидкая, то можно ввести немного просеянной муки, не забывая регулярно помешивать массу. Проделываем ту же процедуру и с белым шоколадом, затем помещаем торт на решетку. Не забудьте подложить под нее поддон — это необходимо, если не хотите запачкать стол и пол жидкой глазурью.

Аккуратно поливаем темной помадкой, равномерно распределяя ее по всей поверхности торта, затрагивая и бока. Даем немного остынуть, а затем рисуем с помощью белой глазури аккуратные круги. Используя зубочистку, проводим поверх помадки линии, чтобы создать узор. При оформлении торта, обращайте внимание на фото ниже.

Простой декор

Что может быть проще, чем оформление готового десерта пышным кремом? Это универсальный способ украсить тортик за считанные минуты, и для этого не обязательно длительный период взбивать сливки или варить яичные желтки. Все, что понадобится — это кондитерский набор для украшения тортов, который состоит из шпателя (лопатки), кондитерского мешка (шприца), специализированной насадки и красителя.

Советы по оформлению:

  • Вы точно удивите своих гостей «Наполеоном», который скрывается под толщей ароматного ванильного крема. Именно поэтому не бойтесь украшать торт полностью, затрагивая и бока, и верхушку.
  • Оптимальным вариантом для оформления будут взбитые сливки, которые продаются в баллончиках в любом супермаркете. Можно приготовить крем самостоятельно, купив в магазине жирный молочный продукт и взбивая его миксером до устойчивых пиков. Для разнообразия можно добавить пищевой краситель или сделать его из натуральных ингредиентов. Например, использовать свежевыжатый сок клубники, вишни или смородины.

Какой крем приготовить

Представляем вашему вниманию несколько самых популярных кремов для украшения торта.

  1. Заварной крем. Для приготовления понадобится молоко, сахар, яйца, мука (крахмал), сливочное масло, ванилин или ванильный экстракт. Ингредиенты смешиваются между собой, а затем варятся на медленном огне, куда постепенно вводится мука, до образования однородной густой массы. Такой рецепт иногда называют кустардом. Главная особенность заварного крема в том, что в него можно не добавлять муку, желатин или крахмал для загустения. Нередко готовый кустард наливают в соусник и подают на стол к десерту. Гостям остается лишь отломить кусочек торта и обмакнуть его в нежнейший жидкий крем.
  2. Из сметаны. Лучше всего использовать жирную сметану, которую взбивают с помощью миксера вместе с сахарной пудрой. Не рекомендуется добавлять сахар, так как он полностью не растворяется в креме, а впоследствии и вовсе будет скрипеть на зубах. Можно добавить немного дробленных орехов, какао и шоколадной стружки, чтобы придать благородство нашему «Наполеону».
  3. Белковый. Для приготовления понадобятся яичные белки, которые взбивают вместе с сахарной пудрой до появления белых устойчивых пиков. Наносится такой крем с помощью шпателя, а для тех, кто хочет украсить торт за несколько часов до прихода гостей, на помощь придет желатин.
  4. Масляный. Использовать нужно только сливочное масло, а не маргарин или спред. Миксером его взбивают вместе с сахаром или пудрой, пока не получится пышный белый крем — устойчивый.

Формы для украшения тортов

Силиконовые молды — уникальный способ красиво и оригинально оформить «Наполеон». Само название говорит за себя. Ведь молд представляет собой форму, куда помещают съедобную мастику для получения 3D фигуры. На сегодняшний день существует десятки различных силиконовых моделей, позволяющих создать и надписи, и лица, и антропоморфные фигуры. Все зависит от желания и воображения.

Полезный совет: приготовить мастику в домашних условиях просто. Достаточно использовать сахарную пудру, сухое и сгущенное молоко. Все ингредиенты вымешиваются до тех пор, пока не получится однородная тестообразная масса. С помощью обычной скалки и острого ножа можно сделать креативную глазурь, создать невероятные фигуры.

Главная особенность мастики в том, что это подобие пластилина, только съедобного и абсолютно безопасного. При желании можно вырезать цветы, создать объемные надписи и изобразить даже маленьких животных. А для тех, кто не готов готовить мастику самостоятельно, на помощь приходит кондитерский магазин, где продается тестообразная масса разных цветов.

Выбор кондитерских инструментов

Устали от простого крема и хочется оригинально украсить десерт? Тогда отдавайте предпочтение кондитерским инструментам, которые позволят оформить торт, словно вы — настоящий амбассадор своего дела!

Виды инструментов:

  • Мешки и специализированные насадки. Кондитерские мешки бывают как одноразовые, так и многоразовые. Второй вид можно неоднократно мыть, они легко сушатся и не требуют специальной обработки. Главная особенность мешков в том, что можно вместе с ними использовать насадки, позволяющие создавать из крема узоры в 3D-формате. Например, можно украсить десерт простыми капельками или же, наоборот, сделать огромную розу, с бутоном и лепестками.
  • Лопатки и шпатели. Если первый инструмент используют для смешивания кремов и нанесения их на поверхность, то шпатели позволяют равномерно распределить их по торту.
  • Пластины и формы для шоколада. Силиконовые термоустойчивые пластины, которые позволяют создать уникальный узор из шоколада. Эксплуатация такого инструмента легкая. Достаточно лишь растопить продукт из какао, залить в форму и дать остыть до полного затвердения.

«Наполеон» — любимый и популярный десерт по всему миру. Возможно, если во многих ресторанах вкус торта может быть схожим, но внешний вид запомнится вам на всю жизнь. Именно поэтому важно оформлять десерт, даже если для этого будут использованы ягоды и сахарная пудра.

Russian Oven: Торт Наполеон — Russia Beyond

Торт Наполеон, также известный как mille-feuille и ванильный ломтик, вероятно, самый любимый десерт в России.

Изобретенный в XVIII веке во Франции торт «Наполеон» почему-то стал любимым выпечкой в ​​России. Этот многослойный торт с кондитерским кремом, который подают в ресторанах и готовят дома, станет лучшим выбором для праздничного застолья.

Торт, первоначально названный mille-feuille (что в переводе с французского означает «тысяча слоев»), был привезен в Россию в начале 19 века и широко готовился во время торжеств после победы над французской армией Наполеона Бонапарта в 1812 году. .Торт так понравился россиянам, что спустя два столетия многие из них считают его частью своего национального кулинарного наследия.

Не говоря уже о его великолепном вкусе (сливочный и нежный, он просто тает во рту), неизменную привлекательность торта «Наполеон» можно объяснить простотой ингредиентов. Молоко, масло, сахар, яйца: уж ничего особенного не нужно.

Итак, приступим!

Для теста понадобится:

  • 460 г (3,7 стакана) пшеничной муки
  • 260 г (1.15 стаканов) сливочного масла
  • 160 г (0,6 стакана) ледяной воды
  • 15 г (3 чайных ложки) уксуса (6%)
  • 1,5 г (1/3 чайной ложки) соли

Поехали!

  • Холодное масло нарезать кубиками, всыпать просеянную муку и соль. Разотрите все в крошке.
  • Добавьте уксус в ледяную воду, затем смешайте с тестом.
  • Разрежьте тесто на 12 частей и переложите их в закрытый пластиковый контейнер. Поместите в морозильную камеру на 30 минут, затем уберите в холодильник.
  • Выньте кусочки теста по одному из холодильника и сразу же раскатайте их на разделочной доске, предварительно посыпанной мукой.Нарежьте слои по желаемому размеру. Соберите разрезы и отложите их в сторону (они понадобятся вам для украшения). Выложите каждый отдельный слой на бумагу для выпечки и много раз проколите вилкой. Выпекать при температуре 200 ° C (392 ° F) 7-9 минут до цвета кукурузы. Повторить еще 11 раз.

Теперь о сливках. Это ингредиенты:

  • 700 г (2,9 стакана) молока
  • 200 г (0,9 стакана) сахара
  • 3 яйца
  • 160 г (0,7 стакана) масла
  • 30 г (0.2 стакана) крахмала
  • 10 г (2 чайных ложки) ванильного сахара

Поехали!

  • Смешать яйца с сахаром, взбить смесь
  • Добавить крахмал, тщательно перемешать
  • В кастрюле вскипятить молоко и влить в смесь яиц. Поставьте смесь на средний огонь, перемешайте до загустения.
  • Вылейте смесь в миску, дайте ей остыть до 30 ° C (86 ° F). Продолжайте помешивать. Добавить масло и снова перемешать

Теперь собираем торт.

  • Смажьте тарелку кремом, нанесите на нее первый слой.Сверху выложить остальные слои (по 3-4 столовых ложки крема на слой). Придавите каждый слой.
  • Смажьте верх и стороны торта оставшимся кремом.
  • Возьмите отрезы теста и выложите их на форму для выпечки. Выпекать 7-9 минут, затем измельчить в крошке. Добавьте их на верх и боковые стороны торта.

Совет: не ешьте торт сразу. Чтобы получить лучший вкус, оставьте его примерно на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 10–12 часов или на ночь.

Наслаждайтесь!

«Русская духовка» — это серия видеороликов, посвященных русской выпечке, с традиционными старинными пирогами и пирожными, оригинальным печеньем и пирогами последних лет, а также советской классикой и многим другим. Быть в курсе!

Все права принадлежат Российской газете.

.

Торт Наполеон. Изображение торта, десерта, украшения

Похожие изображения

Торт Наполеон

Наполеон торт на тарелке

Торт Наполеон

Торт Наполеон

Торт Наполеон ломтик

Торт Наполеон

Торт Наполеон из слоеного теста со сметаной

Торт Наполеон

Порция классического торта Наполеон крупным планом

Кусок торта Наполеон

Торт Наполеон

Торт Наполеон из слоеного теста

Торт Наполеон

Кусок торта Наполеон

.

Торт Наполеон. Изображение украшения, крупным планом

Похожие изображения

Торт Наполеон

Наполеон торт на тарелке

Торт Наполеон

Торт Наполеон

Торт Наполеон ломтик

Торт Наполеон

Торт Наполеон из слоеного теста со сметаной

Торт Наполеон

Порция классического торта Наполеон крупным планом

Кусок торта Наполеон

Торт Наполеон

Торт Наполеон из слоеного теста

Торт Наполеон

Кусок торта Наполеон

.

Торт Наполеона на белой тарелке с украшением Стоковое Изображение

Похожие изображения

Кусок торта Наполеон на белой тарелке. Русская кухня, слоеный пирог с кондитерским кремом

Наполеон торт на тарелке, изолированные на белом

Торт Наполеон с кремом из ванильного молока на тарелке, изолированные на белом фоне

Кусок торта Наполеон на белой тарелке

Кусок торта Наполеон на белой тарелке.Торт присыпается сахарной пудрой. Рядом чашка с вареньем

Кусок торта Наполеон, на белой тарелке, с клубникой и мятой, на темном фоне

Торт Наполеон на белой тарелке. Русская кухня, многослойный торт с кондитерским кремом

Торт Наполеон на тарелке, изолированные на белом фоне

Торт Наполеон на белой тарелке

Кусок торта «Наполеон» подается на белой тарелке на светлом фоне деревянного стола.Традиционный сладкий десерт.

Домашний торт «Наполеон» на белой тарелке со свежей мятой. на черном фоне

Торт Наполеон на белой тарелке с ягодами

Кусок торта Наполеон на белой тарелке на деревянном фоне. Русская кухня, слоеный торт со сливками, крупным планом.

Торт Наполеон, украшенный малиной, черникой и мятой на белой тарелке

.

Как торт наполеон собрать для покрытия крем-чизом?

Как торт наполеон собрать для покрытия крем-чизом? Думаю, что можно сделать длинный корж и обернуть им торт вокруг. Хотелось бы что-бы кто-нибудь поделился опытом.

Ждём Ваши комментарии👇👇👇
P.S. На фото тортик от кондитера @svetlanats73



Впервые слышу покрытие Наполеона крем-чизом. Можно аккуратно сделать с заварным кремом, собрать,промазать кремом,поставить в холодильник чтобы пропитался и осел, а дальше форму можно придавать разную. 😉




Вообще не пойму в чем проблема?! Собрали как обычно со своим кремом, оставили на ночь чтобы стабилизировался, утром покрыли и выровняли коем-чизом




@iricats_

@natalisa83 тоже не поняла, в чем проблема 🤔




@meow_mar

Покрывала один раз Наполеон кремом и для меня это был не очень удачный опыт, так как он вобрал в себя влагу от крема и начал трескаться. .. возможно все же надо было оставить на ночь хотя бы и потом покрывать и выравнивать 🤔




Теоретически можно в кольце собрать, чтобы ночь простоял, бока будут ровнее. Сначала черновое покрытие, подморозить, затем финишное. Но я никогда не делаю наполеон с оформлением, только в десерном варианте.




Не вижу проблемы. Собрали с вашим кремом, оставили в холодильнике для стабилизации минимум на 5 часов, потом покрываете крем чизом. Просто крема уйдет больше ,нежели если бы вы покрывали бисквит.🌹




@lazarets_tatyana

Можно выпечь тонкий бисквит типа для рулета.Обернуть основной торт.Охладить.Покрыть кремчизом




@elenahandcake

Не вижу проблемы,собрали торт под груз и в холодильник на ночь.Потом покрывайте крем чизом




Я два раза покрывала, наполеон и сливки : собрала, оставила на ночь в холодильнике, обрезала края и крем чиз сверху, второй раз треснул чуть, я ещё раз прошла шпателем и нормально. Если хотите посмотрите у меня один свинка пеппа, другой на годовщину свадьбы




Мне не нравятся наполеоны с покрытием, но когда просят, то делаю. Покрываю как и обычный торт, только после ночи в холодильнике




Я тоже как-то покрывала крем-чизом и Наполеон, и медовик. Просто нужно дать торту хорошенько пропитаться в холодильнике, идеально, если на ночь. А утром покрыть его слоем крем-чиза , как и обычный бисквитный торт. Все абсолютно то же самое, процесс аналогичный




@julijuli101214

Подскажите пожалуйста кто нибудь .не люблю масляный крем .но от заварного торт сильно оседает и теряет свою хрупкость коржей ?!как быть с кремом ,чтобы хотябы высоту не терял ?????????!!




@gulka04031988 больше коржей катать😊👌




@kuzmina_diana1983

Классический медовик и наполеон должен оставаться классикой. К чему перебивать вкус другим кремом.



Наполеон с клубникой

Менеджер поможет Вам выбрать начинку. Цена начинки уже входит в стоимость торта

Медовик. Нежные медовые коржи в сочетании со сметанным кремом, перенесут Вас во вкус детства Шоколадный медовик Шоколадные медовые коржи в сочетании сметанного крема Тирамису. Французский бисквит, пропитанный натуральным кофе в сочетании с классическим «Тирамису» Трюфель. Коржи на основе темного шоколада, пропитанных сиропом, с шоколадными сливками Прага. Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с шоколадным масляным кремом Вишня в шоколаде. Состоит из шоколадных бисквитных коржей в сочетании с ванильным крем-чиз и вишневым конфи Красный бархат. Классические коржи красного бархата  в сочетании крем-чиза (сырного) с ягодным конфитюром (дополнительно) Наполеон. Слоеные коржи с прослойкой заварного или масляного крема по вашему вкусу. Классика Морковный. Слои морковно-апельсинового бисквита с изюмом, орехом,  проложенные сырным кремом Йогуртовый. Ванильный бисквит, прослоенный йогуртом со взбитыми сливками и фруктовыми наполнителями Сникерс. Шоколадный бисквит прослоен сливочным кремом на основе сгущённого молока с жареным арахисом и карамелью Три шоколада. Состоит из шоколадного бисквитного коржа и трех слоев мусса с тремя разными вкусами шоколада Птичье молоко. Ванильный бисквит, классическое суфле «птичье молоко» и прослойка ягодного конфитюра (дополнительно) Фруктовый. Состоит из классических ванильных коржей, а между ними нежный крем-чиз с кусочками фруктов Фисташка-малина. На основе фисташкового бисквита, сливочного сыра «Креметте» и малиновой прослойки Шоколадная. Классические шоколадные коржи, ванильный крем-чиз с конфитюром (дополнительно) Творожно-малиновая. Классические коржи, творожно-ванильный крем с кусочками малины Мусс-малина. Нежный малиновый мусс, прослойка малинового конфитюра, крем-чиза и ванильных коржей Японский чизкейк. Ванильные коржи, пропитанные сиропом совместно с воздушным японским чизкейком Радужный. Состоит из классических цветных бисквитных коржей, а между ними нежный крем-чиз Капучино. Шоколадные бисквитные коржи в сочетании крема «капучино» и шоколадным муссом Манго-шоколад. Шоколадные бисквитные коржи с натуральным кремом-пюре «манго» Фисташка-мята. На основе фисташкового бисквита и нежного мятного крем-чиза Молочная девочка. Тонкие ванильные слои бисквита с кремом, на основе сливок с малиновым конфи Раффаэлло. Ванильный бисквит со сливочным сыром, сгущенкой, белым шоколадом и миндальными лепестками

Самовывоз:

Москва, Каширское шоссе 57к6
Москва, Бутово Парк д. 5,
Коммунарка, ЖК Испанские кварталы, б-р Веласкеса д.2
Реутов, Юбилейный проспект, 41 (партнер, кофейня Do. Bro)
Люберцы, Кирова 9к5,
Троицк, Сиреневый бульвар д. 8

Доставка:

Доставляем по Москве и Московской области на специализированном автомобиле с 9:00 до 22:00. Временной промежуток доставки + — 2 часа. Если Вам необходима доставка к определенному времени — просто сообщите об этом менеджеру при оформлении заказа. Время ожидания курьера на Вашей точке 15 минут, убедительная просьба не опаздывать.

Доставка в пределах МКАД: 450-700 руб

Доставка ЮАО, Бутово, Видное, Коммунарка, Реутов, Люберцы, Троицк: 400 руб

За пределами МКАД: + 25 руб/км

Вы всегда можете воспользоваться услугами наших партнеров — курьерской службой Чекбокс: от 450 — до 900 руб

Оплата:

Оплата осуществляется любым удобным для Вас способом: наличными, безналичными, оплата по счету.

1. Готовый торт храните только в холодильнике.

2. Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте.

3. Для фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!

4. Для многоярусных тортов: верхние ярусы торта необходимо снять (каждый ярус крепится на своей подложке). Трубочки для крепления ярусов удалить (они не съедобны).

5. Наша продукция хранится до 72 часов. Не употребляйте оставшийся торт на четвертые и более сутки и, тем более, не давайте такой торт детям. За изменение нашей рецептуры под Ваши предпочтения компания ТортБери никакой ответственности не несет. В данном случае, продукция может отклоняться от рекомендованных нами условий хранения и употребления. Внимание: внешний декор в первозданном виде держится 24 часа, далее в зависимости от условий хранения / массы декора / состава декора внешний вид может деформироваться!

6. Сахарная мастика для покрытия торта – съедобная красивая упаковка и кушать ее можно, но не обязательно. Она легко снимается с кусочка. Оцените по достоинству вкус начинки.

7. Для любителей ярких, порой кислотных цветов. Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями. 

8. Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.

Билеты на Театр Жозефина и Наполеон, Санкт-Петербург, Молодежный театр на Фонтанке

Уважаемые зрители! У вас есть возможность приобрести электронные билеты без ограничений.
За двое суток до начала мероприятия бронирование билетов не осуществляется (бронь действует 20 минут).

По пьесе «Адъютантша его императорского величества, или Корсиканка» Перевод с чешского — Григорий Дунда
Премьера — 21 ноября 2015 года
Печальная комедия, в 2-х актах

Художественный руководитель постановки — н.а.России Семён Спивак
Режиссер — з.а.России Михаил Черняк
Режиссер-ассистент — Наталья Архипова
Художник-сценограф и художник по костюмам — Мария Лукка
Художник по свету — Денис Дьяченко
Хореограф-постановщик— заслуженный деятель искусств России, лауреат государственной премии России Сергей Грицай
Ассистент хореографа — Надежда Рязанцева
Музыкальное оформление — Сергей Патраманский

Действующие лица и исполнители:
Наполеон з. а.России — Михаил Черняк
Жозефина з.а.России — Дарья Юргенс
Генерал Гурго — Вадим Волков
Генерал Бертран — Геннадий Косарев
Капитан Попплтон — Сергей Барабаш/ Ярослав Соколов
Губернатор острова — Евгений Клубов

Комедия повествует о днях тихой изоляции некогда блистательного военачальника, властителя умов и сердец, императора Наполеона на острове Святой Елены. Наполеон и несколько его придворных генералов влачат жалкое существование в бедной хибаре и тоскуют о днях былой славы и величия. В один прекрасный день в окно лачуги, минуя «неусыпных» стражников, проникает простолюдинка, которая никак не желает поверить господину в поношенном камзоле, утверждающему, что он и есть цель ее визита – император Наполеон Бонапарт. Повариха из Парижа по имени Жозефина (так назвал ее собственный муж в честь жены французского императора) требует от Наполеона выплаты денег за погибшего под Ватерлоо супруга, участника наполеоновских походов. От вдовы героя Аустерлица император впервые в жизни узнает, как несладко живется простому люду и каково женщине, потерявшей кормильца-мужа, на одно свое жалованье растить четверых мальчишек, названных к тому же Наполеонами в честь императора.

По версии драматурга и авторов спектакля, Жозефина, оказавшаяся так же, как и Наполеон, корсиканкой, станет единственным человеком, посмевшим не только предъявить счет великому изгнаннику, но и проявить к нему настоящий, искренний, человеческий интерес и сочувствие. Именно эта корсиканка дает Наполеону возможность увидеть себя и окружающий мир совершенно в ином свете, понять, что ценность человека не в титуле и власти, величии и избранности, а в его душе, способной или не способной к сопереживанию и доброте. Простая женщина помогает великому императору переосмыслить все прожитое и полюбить жизнь заново.

Имя чешского драматурга и киносценариста Иржи Губача, автора таких популярных пьес как «Незрелая малина», «Падение Икара», «Перелетные птицы», известно российскому зрителю по фильмам, снятым по его киносценариям, и, конечно же, по многочисленным театральным постановкам, в основе которых остросюжетные произведения с филигранно выписанными ролями. В разное время к творчеству чешского журналиста и политического деятеля, а впоследствии драматурга, обращались такие крупные театры, как Малый театр России, Московский Театр Антона Чехова, немало постановок и сейчас идет на сценах российских театров.

Продолжительность 3 часа

Фото и видео

Эпоха Наполеона (Napoleon Bonaparte)

Наполеон (Napoleon Bonaparte) вверг Францию в череду дорогостоящих войн, кульминацией которых стал губительный поход в Россию, во время которого Великая армия Бонапарта была практически уничтожена.

Наполеон поддерживал основные реформы Революции, принял новый свод законов, сутью которых стало равноправие и равенство всех граждан (кроме лиц женского пола).

Французский гражданский кодекс того времени, известный как Кодекс Наполеона, намного пережил саму империю Наполеона Бонапарта и оказал большое влияние на правовые системы многих других стран.

Наполеон очень много сделал для усовершенствования системы образования и потратил на это больше средств, чем на что-либо другое: он учредил лицеи, степень бакалавра, а также Высший педагогический институт (Эколь Нормаль Сюперьёр) все это сохранилось в системе французского образования до наших дней.

Еще одна группа долговременных реформ была направлена на создание эффективного, существенно централизованного государственного аппарата, что позволило Парижу осуществлять строгий контроль над остальной частью государства даже в большей степени, чем это было при Людовике XIV.

Наполеон (Napoleon Bonaparte) заменил власть местных органов управления на префектов, которые отчитывались лично перед ним, превратил судей в государственных служащих, изменил систему налогообложения и основал Банк Франции.

Наполеон намеревался превратить Париж в самый прекрасный город Европы, «столицу столиц», поэтому сконцентрировал здесь большую часть своих общественных начинаний и прекрасных сооружений.

При нем вдоль берегов Сены на протяжении более 3 километров были построены каменные набережные, что должно было защитить город от наводнений, также были построены три новых моста через реку, сооружены каналы и водохранилища, обеспечивающие город и поныне действующей системой водоснабжения.

Наполеон построил Триумфальную арку, Арку Карузель и расширил дворец Лувр. Он задумал создать храм славы своей Великой Армии в незаконченном здании, которое по окончании строительства (при Людовике XVIII) превратилось в церковь Мадлен, и перестроил фасад находящегося напротив Бурбонского дворца (здание Национального собрания Франции) в соответствующем романском стиле, чтобы он гармонировал с фасадом церкви.

Наполеон проложил также длинную прямую улицу Риволи и улицу де-ла-Пэ и ввел новую систему нумерации домов (которая используется до сих пор) нечетные на одной стороне, а четные на другой; там, где улицы шли параллельно Сене, нумерация соответствовала направлению течения реки, в прочих случаях нумерация домов начиналась в том конце улицы, который был ближе к реке.

Неуемная энергия Наполеона проявлялась как в мирной жизни, так и в военных походах. В начале 1800-х годов он вернулся на родину, одержав череду блестящих военных побед, а к 1809 году покорил территорию, которая простиралась от юга Италии до Балтийского моря, что превратило Францию в гораздо более обширную империю, чем при Людовике XIV и Карле Великом.

Поход Наполеона на Россию

Однако Наполеон переоценил силы своей армии, когда в 1812 году решился пойти походом на Россию. Здесь его ждала настоящая катастрофа. Русские войска отступали, постепенно вовлекая французскую армию вглубь России.

Когда французы достигли Москвы, в городе почти не осталось жителей, и везде были пожары. Наполеон был вынужден оставить город, а на обратном пути десятки тысяч его солдат погибли от жуткого холода русской зимы. Из четырехсот тысяч солдат (половина которых была призвана на службу из покоренных земель) домой вернулись не более двадцати тысяч человек.

Последующие поражения, нанесенные наполеоновской армии коалиционными войсками основных европейских держав, привели к тому, что в марте 1814 года российские, прусские и австрийские войска вошли в Париж (это было первое вторжение в город после 1429 года, когда сюда вошли английские войска).

Наполеон вынужден был отказаться от трона, и королем Франции стал Людовик XVIII, брат казненного Людовика XVI. Уже находясь в изгнании на итальянском острове Эльба, Наполеон предпринял последнюю отчаянную попытку вернуть себе власть.

Покинув остров, он прибыл в Париж и стал собирать свою армию, но, как выяснилось, только для того, чтобы подвергнуть ее последнему поражению у местечка Ватерлоо 18 июня 1815 года, впоследствии чего на троне вновь оказался король Людовик XVIII.

Больше фотографий Наполеона Бонапарта (Napoleon Bonaparte) тут: Фотогалерея

Простой торт Наполеон

В инстаграме я обещала читателям, что дам этот рецепт. Вот — даю) Простой торт Наполеон — относительно простой, конечно, насколько вообще может быть простым торт, состоящий из 10-12 слоёных коржей) Но тесто тут — быстрое слоёное, удачный рецепт которого я описывала несколькими статьями ранее. То есть вам не придётся на протяжении всего дня возвращаться к холодильнику, чтобы сделать очередную раскатку. 15 минут на всё-про всё, а потом просто положили в холодильник и забыли о тесте на несколько часов. После — достаём и катаем коржи. Пекутся они быстро, получаются воздушными, довольно слоистыми и хрустящими. Честно говоря, отличие от настоящего слоёного теста, конечно, есть. То всё-таки более слоистое. Но это уже, пожалуй, на взгляд человека опытного, с предвзятым отношением. Обычные люди, даже сластёны и любители «Наполеонов», мне кажется, вряд ли в чём-либо вас упрекнут. А если упрекнут, значит они зануды)

Крем тоже делать очень просто, ниже сами всё увидите. Охотно допускаю, что именно такой вы к «Наполеону» всегда и делаете. Или подобный. Но вот как раз крем-то, признаться, меня и не впечатлил (я с вами, как всегда, честна!), чего не скажешь о моих родных: им, наоборот, очень понравился. Я же предпочитаю этот торт с классическим заварным кремом на желтках (да, пусть их и требуется очень много, но на желтках всегда нежнее и вкуснее, чем на яйцах, пока никто меня не переубедил!), с натуральной ванилью и чтобы в начинке было много-много свежих ягод! Когда-нибудь я обязательно сниму и этот вариант) И тесто сделаю классическое слоёное, и коржей много-много, чтобы было по-настоящему идеально, на мой вкус, разумеется.

Забавно, с «Наполеоном» у меня как-то сразу не очень сложилось. Медовики вот пошли хорошо изначально, а к «Наполеону» я долго искала и, как видно, всё ещё продолжаю искать подход. (Стала задумываться даже: «Может, это просто не мой торт?!») Но вариант, о котором я пишу в этой статье, совершенно точно достоин внимания: он правда менее ресурсозатратный и действительно очень понравился моим домашним. Сказать «очень» — ничего не сказать. Муж даже на работу взял пару кусочков, чего ни с одним моим тортом не случалось, очень хвалил) Собственно, поэтому и рассказываю. Может, и вашим понравится именно эта комбинация теста-крема.

Торт получается абсолютно не приторный, не хрустящий, хотя и не слишком мокрый, мне доводилось делать и мокрее. Крема много, сухо точно не будет. Впрочем, хрустящий тоже можно приготовить, слегка видоизменив рецепт крема, оставив в нём только масляную часть. Но об этом далее.

И простите за многобукв — я правда пытаюсь писать меньше, всегда думаю, что скажу самую суть, а получается всё равно 3-4 абзаца)

Итак, готовим простой торт Наполеон вместе со мной!

Приготовим быстрое слоёное тесто!

Сделать это удобнее всего накануне, а потом завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник. Для этого торта мне понадобилось примерно 700 г слоёного теста.

Приготовим крем!

Его делать можно уже в день выпечки. 

Берём 200 г хорошего сливочного масла комнатной температуры. Несколько минут взбиваем миксером на высокой скорости до пышности.

Добавляем 200 г качественного сгущённого молока, можно варёного, можно, обычного. Я взяла варёную сгущёнку, понадеявшись, что вкус крема станет чуточку карамельным, но не ощутила этого. Так что смело можно обычную брать.

Всё хорошо взбиваем. Получается масляная основа. На время отставим её в сторону и приготовим…

…заварную часть!

Берём 2 яйца и 20 г кукурузного крахмала.

Растираем венчиком до однородности.

В отдельной ёмкости подогреваем 500 г молока со 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Можно и даже лучше использовать натуральную ваниль в стручках. Достать семена из стручка и вместе со стручком положить их в молоко минут за 30 до начала всех манипуляций) А после того, как подогрели, шумовкой выловить стручок. Горячее молоко вливаем в яичную смесь.

Перемешиваем, выливаем в кастрюльку, где подогревали молоко, и на среднем огне увариваем крем до густоты хорошей сметаны. Крем будет булькать и плеваться в вас аки недовольный верблюд) Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры. Если время поджимает, используем холодную водяную баню (вода очень быстро нагревается, её всё время нужно менять). Но важно хорошо остудить крем, чтобы при дальнейшей работе он не расслоился. 

Теперь соединяем заварную и масляную части. Можно миксером, а можно, как я, с помощью лопатки.

Крем для Наполеона готов!

Печём коржи!

Достаём тесто из холодильника, нарезаем на кусочки — 10-12-15… Сколько вы хотите. У меня, повторюсь, было чуть больше 700 г теста, я разделила его на 10 кусочков и пекла коржи диаметром 18 см. Оставляем на столе только кусочек, с которым работаем, остальные держим в холодильнике.

Постелили пергамент, припылили мукой, положили на него кусочек теста.

Раскатываем толщиной примерно 3 мм, но не более 5. Удобно делать это сразу на пергаменте, т. к. тесто нежное и раскатанные коржи вам будет трудно аккуратно переносить на противень.

Прикладываем форму.

Вырезаем.

Накалываем вилкой и отправляем вместе с обрезками в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут (зависит от духовки) до румяности.

Готовые коржи будут лёгкими, хрупкими, легко отходить от пергамента и держать форму!

А вот и срез.

Выпекаем столько коржей, сколько у вас получится. У меня — 10.

Прослаиваем их кремом. От души)

При выпечке коржи получаются не очень ровными, но это совсем не страшно, в готовом торте это незаметно, а если и критично, то можно потом, когда торт отстоится, чуть подровнять бока.

Никаких специальных кондитерских приспособлений не требуется, всё лопаткой или даже ложкой, если вдруг лопатки у вас нет, можно сделать. Следите, чтобы немного крема осталось, он нужен нам для верхнего покрытия.

Собрали торт! Верхний корж выбираем самый красивый и кладём изнаночной стороной: как правило, она ровнее. Убираем торт в холодильник минимум на 12 часов! Туда же убираем остатки крема, переложив их в контейнер.

Украшаем торт!

По прошествии этого времени берём обрезки, которые мы тоже испекли. Помещаем в чашу блендера….

…и измельчаем! Желательно не слишком мелко. Можно скалкой, если блендера у вас нет: положите обрезки в пакет и постучите по ним.

Достаём торт, покрываем его кремом. Здесь нет нужды в филигранности и ровности. Покрываем крошкой.

Вот так! Мне уже нравится! Кажется, он уже в таком виде очень красивый)

А из декора больше всего люблю на этом торте свежие ягоды!

А это разрез!

Получился тортик весом чуть более 1 кг плюс ягоды.

Торт «Наполеон» будет более хрустящим, если вы используете только масляный крем. Можно взять масляную часть из этого рецепта, приготовить просто крема в два раза больше. Если любите — делайте так)

Приятного аппетита и весёлого сладкого творчества!

Ротонда, украшенная гобеленами, которая встречала гостей по прибытии в Нотр-Дам на коронацию Наполеона как императора

№

На этом рисунке пером, тушью и акварелью изображен задний фасад Собора Парижской Богоматери (называемого в то время Парижской митрополитом) в том виде, в каком он появился 2 декабря 1804 года во время коронации Наполеона Бонапарта как императора Франции. . Восточный конец Нотр-Дам был дополнен ротондой, искусно украшенной гобеленами мануфактуры Гобеленов.Первоначально задуманная для визита короля Этрурии в Мальмезон в 1801 году, но так и не использованная, ротонда была создана для коронации, чтобы самые важные гости и высокопоставленные лица могли высадиться из своих карет, защищаясь от непогоды. На самом деле ротонда была почти разрушена штормом накануне вечером и, отремонтированная in extremis , вероятно, не выглядела такой первозданной в тот день! На этом листе в мельчайших подробностях запечатлены как декорации для коронации, так и волнение вокруг нее, от самих гобеленов до филигранной отделки ротонды, от большого количества конных караулов до толпы, свисающей из каждого окна.

Эта сцена, написанная Пьером-Франсуа-Леонаром Фонтеном, является одним из восьми этюдов, приобретенных Фондом Наполеона в 1997 году, на которых изображены события и декорации к коронации Наполеона. Фонтейну, который был официальным государственным архитектором с 1801 года, вместе с этим давним другом и коллегой Шарлем Персье было поручено создать декоративные схемы для церемонии коронации и последующих торжеств. Фонтен сделал эти детальные рисунки в качестве подготовки к серии гравюр, изображающих коронацию, которые он и Персье опубликовали в 1807 году:Л. М. М. Наполеон, император Франции и короля Италии и Жозефина, сын Огюста Эпоуза. Recueil de descorations exécutées dans l’église de Notre-Dame de Paris pour la cérémonie du 2 decembre 1804 et pour la fête de la Distribution des aigles au champ-de-Mars, d’après les dessins et sous la conduite de Ch. Персье и П.Ф.Л. Фонтейн .

19 декабря 1804 года, в знак признания успеха его декоративной схемы, Фонтен был назначен «Архитектором дворца Тюильри, Лувра и зависимостей, имперских производителей гобеленов и фабрик Савоннери, магазинов мрамора и др. tous les bâtiments situés dans l’enceinte de la Ville de Paris», должность, которую он занимал до 1848 года.

Франческа Уитлум-Купер, август 2014 г.


Вы можете найти одну из других наших акварелей Фонтейна из серии, Клятва , здесь, а также 3D-анимацию Coronation, созданную Coronation. , Воан Харт и Джо Робсон (2005) © Фонд Наполеона/Университет Бата.

Декоративное искусство во времена Наполеона

Чтобы преуспеть в этом возрождении бережливого и яркого вкуса, Наполеон был вынужден восстановить некоторые дореволюционные традиции.Как замечает г-н Дрейпер: «Живописцы и скульпторы, дизайнеры и декораторы, служившие Наполеону, были… . . люди интеллекта, вкуса и гибкости с хорошей подготовкой, полученной в рамках старой системы Французской королевской академии, системы, в основном восстановленной при Наполеоне. За немногими исключениями, те, у кого была долгая карьера, благодаря таланту или упорному труду пережили все бурные политические перемены, характерные для конца 18-го и начала 19-го веков».

Среди выживших при старом режиме видным был Доминик Виван Денон, коллекционер и гравер, который сопровождал Наполеона в его египетской кампании в качестве рисовальщика и в конечном итоге стал директором того, что сейчас называется Лувром.Египетское влияние имело большое значение для наполеоновского стиля, и одним из шедевров нынешней выставки является шкаф для медалей в форме пилона из красного дерева с инкрустированными серебряными оправами, «выполненный по спецификациям Виванта Денона».

Но элегантных предметов, созданных лучшими дизайнерами и мастерами того времени, здесь предостаточно — например, канделябры из позолоченной бронзы работы Томира и большая выставка серебряных позолоченных предметов, созданных Бьенне и Одио. Действительно, ссуда службы Боргезе Бьенне и службы Демидоффа Одиота, которые в настоящее время в основном принадлежат Одри Б.Love Foundation, похоже, является настоящим поводом для этой выставки — можно предположить, что это предварительный просмотр их возможной передачи в постоянную коллекцию Метрополитена. Однако мой любимый объект на выставке — часы Раврио (одолженные музеем Купера-Хьюитта), изображающие женскую фигуру, сидящую за фортепиано в ее музыкальной комнате, все из позолоченной бронзы и, как говорят, содержат музыкальный аппарат, который звуки при заводке

А здесь и вышитые шелка, и гипсовые фигурки Амура и Психеи, и даже несколько рисунков Энгра.Вероятно, из-за всего остального на выставке Энгр занимает лишь маргинальное положение, ибо искусство такой мощи, если бы ему была предоставлена ​​вся сила серьезного изображения, вероятно, уничтожило бы все остальное с глаз долой. Мистер Дрейпер, организовавший шоу, старается избежать такого дисбаланса.

Таким образом, «Искусство при Наполеоне» остается чисто выставкой декоративно-прикладного искусства и наверняка доставит удовольствие публике, которая любит такие предметы. Для тех, кто приходит к нему с более отстраненным, если не сказать ироничным, взглядом на историю, которую содержит шоу, могут быть другие вещи, которыми можно насладиться. Одним из них, безусловно, является особый дух parvenu, который пронизывает стиль и амбиции этого периода. В мастерских одаренных фаворитов Императора готовился стиль, который гарантированно удовлетворит вкус среднего класса. В этом смысле, по крайней мере, здесь угадывается не только некая историческая ирония, но и некая комедия.

Дизайн интерьера в стиле ампир | Study.com

Тронный зал в замке Фонтенбло, Франция

Характеристики дизайна интерьера в стиле ампир

Стиль ампир черпал вдохновение из классического мира, особенно из Римской империи.Древний Египет также начал оказывать влияние после того, как французская военная кампания пробудила новое увлечение этой цивилизацией.

Это был пропагандистский стиль, поэтому интерьеры должны были производить впечатление. У них был бы внушительный характер, который был достигнут за счет массивных элементов, симметричной и жесткой компоновки, а также использования большого количества прямых линий и острых углов.

Орнаменты

Позолоченные украшения были очень популярны и стали характерной чертой этого периода.Процесс золочения заключался в покрытии различных украшений золотыми листьями, чтобы они выглядели как чистое золото.

Декоративные мотивы напоминают о древних цивилизациях. Во многих интерьерах были пилястры и колонны, вдохновленные Римской империей. Львы, орлы, вазы, рога изобилия и мифологические существа были другими распространенными римскими мотивами. Сфинксы и пальмовые листья были среди отсылок к Древнему Египту. Режим Наполеона был милитаристским, поэтому в украшение также были включены военные мотивы, такие как трофеи, гербы и шпили.

Цвета

Комнаты обычно имели смелые цветовые сочетания. В орнаменте было много золотых элементов, которые контрастировали со всеми остальными цветами. Для стен и потолка использовались светлые тона или даже полностью белый цвет, и они сочетались с темно-зелеными, синими или красными оттенками обивки. Однако темные тона использовались не сразу. В каждой комнате была своя палитра, обычно только с одним темным цветом.

Спальня Наполеона в Фонтенбло. Зеленый сочетался с более светлыми тонами.

Полы, стены и потолки

Полы имели различную отделку, наиболее распространенной из которых был паркет : небольшие деревянные элементы, расположенные в виде геометрических узоров.В некоторых комнатах были мраморные полы, а в тронных залах обычно лежали большие ковры.

На стенах много гипсовой декоративной лепнины, покрытой позолотой. Было принято использовать прямые молдинги для определения рам на стенах. Такой же орнамент был и на дверях.

Картины редко использовались для украшения стен. Вместо этого мы находим большие зеркала, которые усиливают освещение и делают комнаты больше.

Живописная комната (зеркальный зал) в Большом Трианоне Версаля.

Обивка была еще одной обработкой стен.Элегантные ткани, такие как атлас, шелк и бархат, иногда использовались для покрытия стен. Вокруг кроватей и тронов мы часто находим высокие драпированные ткани, свисающие со сложных рам.

Потолки были намного проще, чем стены, и, как правило, имели лишь несколько молдингов на стыках со стенами. Большие люстры часто были самым известным декоративным элементом на потолке. В них было много свечей, хрусталя и позолоченных деталей. Днем в большинстве номеров было хорошее естественное освещение благодаря большим окнам.

Простой потолок с большой люстрой в Версале

Мебель

Мебель в стиле ампир повторяла характеристики общего стиля. Изделия отличались обилием прямых линий, обычно крупного масштаба и обилием позолоченных украшений. Красное дерево с полированной отделкой было распространенным материалом. Другие предметы были сделаны из менее дорогой древесины, а затем окрашены или позолочены.

Небольшие круглые столики на трех ножках были очень популярны, а кровати-лодочки стали характерной деталью.Кровати обычно ставили вдоль стены.

Позолоченная мебель в Фонтенбло

Изысканная мебель обычно была главным декоративным элементом. Однако были включены и более мелкие предметы, такие как вазы, небольшие скульптуры и настольные часы.

Empire Interiors Today

Сегодня некоторые дизайнеры интерьеров по-прежнему вдохновляются стилем ампир. Некоторые выбрали его для оформления офисов, бутиков и салонов красоты.Также им украшали гостиные и многие другие роскошные жилые интерьеры.

В комнате в стиле ампир хочется передать шик и роскошь. Классические колонны иногда используются, чтобы подчеркнуть архитектурный характер и элегантность этого стиля. Другие дизайнеры используют штукатурку на стенах и потолках, часто в сочетании с большими люстрами. Позолоченные элементы также популярны для передачи великолепия и роскоши.

Темные цвета были популярны в стиле ампир, но они больше подходят для больших помещений.Если у вас не так много места, как у Наполеона, лучше не злоупотреблять ими и просто выделить некоторые детали. Вы также можете разместить зеркала на стенах, чтобы сделать комнату более просторной.

Просто помните, что вам не нужно копировать каждый аспект, чтобы получить интерьер в стиле ампир. Вы можете выбрать несколько элементов и комбинировать их с современными элементами или другими стилями. Если это выглядит хорошо, не бойтесь инноваций!

Резюме урока

Стиль ампир зародился во Франции и развивался как при французском консульстве, так и при правлении Наполеона между 1800 и 1815 годами.Он был призван продвигать величие Французской империи и был в основном вдохновлен древним Римом и Египтом.

В интерьере использованы массивные элементы и жесткие симметричные планировки с обилием прямых линий и острых углов. Позолоченные орнаменты были распространены и включали римские, египетские и милитаристские мотивы. Обычно яркий темный цвет обивки сочетался со светлыми тонами стен и потолка. На многих этажах была паркетная отделка . Стены часто имели позолоченную гипсовую лепнину и зеркала ; иногда они были обиты.Потолки были проще и обычно украшались только большими люстрами . Мебель была важным декоративным элементом, и предметы имели общие черты стиля.

Потрясающий антиквариат Наполеона для декора и сувениров

О продуктах и ​​поставщиках:
 Купите привлекательные и выдающиеся предметы антиквариата Наполеона   на Alibaba.com для всех видов декоративных и подарочных целей по привлекательным ценам и со скидками. Эти прочные и умопомрачительные коллекции  napoleon Antiques  включают в себя множество различных артефактов и скульптур, которые могут вписаться в любой тип внутреннего и наружного декора.Эти фантастические  предметы антиквариата Наполеона  представляют собой замысловатые скульптуры и фигуры, которые демонстрируют потрясающее мастерство и могут безупречно обновить ваши украшения.  
 Разнообразный ассортимент  антиквариата наполеона , доступного на сайте, изготовлен из прочных, устойчивых и оптимально качественных продуктов, таких как латунь, цинковый сплав, железо и другие металлы, которые служат в течение длительного времени и устойчивы ко всем видам внешних воздействий. воздействие. Эти неизбежные  предметы антиквариата Наполеона  покрыты металлом, затем отлиты под давлением и, наконец, окрашены, чтобы предложить потрясающие артефакты, формы и фигуры.Продукция экологически чистая и имеет гладкую отделку. Эти  предметы антиквариата Наполеона  легкие, но достаточно прочные и доступны в различных стилях, соответствующих различным этническим региональным вкусам. 
 
 Alibaba.com предлагает полную линейку  предметов антиквариата Наполеона , которые восхитительны и доступны в различных цветах, размерах, формах, дизайнах, рисунках и материалах, чтобы соответствовать вашему интерьеру или внешнему декору.  Эти  антиквариат Наполеона  хорошо сохранились и могут быть полностью настроены в соответствии с вашим стилем, требованиями и предпочтениями.Эти  антиквариат Наполеона  также используются в качестве замечательных сувениров и подарков вашим любимым. 
 
 Вы можете выбрать понравившиеся товары из огромного ассортимента  антиквариат Наполеона , которые идеально соответствуют вашим требованиям и бюджету. Эти продукты доступны в качестве OEM-заказов вместе с индивидуальной упаковкой. Это сертифицированные продукты ISO, CE, SGS, обеспечивающие качество.

Ваш путеводитель по современному дизайну

Это модно, это происходит, это здесь и сейчас.Это эстетика современного дизайна. Что такое современный дизайн? Как вы это реализуете у себя дома? Это правильно для вас? На все эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этом исследовании современного стиля.

 

Что такое современный стиль?

Современный стиль — это ново. Сейчас — буквально. Современность — это то, что дизайнеры делают в настоящее время, и будет развиваться вместе с ними каждую минуту. Современный дизайн минималистичный и лаконичный.Изгибы, строгие линии, как горизонтальные, так и вертикальные, конструктивные элементы и смелая мебель приветствуются в современном доме. Подумайте о темных открытых балках или воздуховодах на ярко-белом потолке. Нейтральные стены для демонстрации смелых цветов в мебели или наоборот — яркие стены с нейтральной мебелью — и не забудьте включить технологию умного дома.

 

Как оформить в современном стиле

Начав со стен, решите, что вы хотите – яркое или простое, затем сделайте противоположное с цветом мебели и декора.Выбор структурного, яркого дивана с четкими линиями и открытыми ножками, когда у вас есть белая или кремовая нейтральная стена, создаст фокус, который идеально подходит для современной комнаты. Используйте материалы, которые контрастируют друг с другом. Бетон и металл со стеклом и люцитом. И, наконец, постарайтесь привнести мир природы, где это возможно. Если вы хотите украсить интерьер в современном стиле, ищите:

.

  • Изделия с четкими линиями

  • Нейтральные стены как фон для ярких цветов (или наоборот)

  • Сопоставьте материалы, такие как бетон, со стеклом

  • Меньше аксессуаров, сделайте акцент на минималистских особенностях

  • Черно-белый

  • Избегайте кисточек, юбок, бахромы, оборок и других чрезмерных деталей

  • Натуральные волокна, такие как шерсть, лен и шелк

  • Go basic, жирный, структурный, графический

  • Принесите природу в

 

Украшая свой дом, думайте об этом как о полной противоположности традиционному стилю.В то время как традиционный уютный и украшенный, современный — это абсолютный минимализм, охватывающий негативное пространство. Ищите графическое использование черного и белого, чистых линий и сильных форм. Это не значит, что у вас не может быть гостеприимного пространства, но оно будет полностью отличаться от роскошного традиционного пространства.

 

Современный стиль и ваш камин

Камин — центр комнаты. Обычно человек думает о старом свете, элегантном, уютном и теплом. Однако камин вполне может вписаться в современный дизайн.Использование смелых линий и минимальных рамок и украшений может придать современный стиль любому камину. Материалы для топки также могут иметь огромное значение. Вместо того, чтобы идти по традиционному пути из бревен, используйте каменную или стеклянную тлеющую кровать или привнесите нотку внешнего мира с помощью современного набора бревен из коряги. Каминные полки над камином также не должны быть украшены, вместо этого следует выбрать одну неукрашенную толстую полку, натуральное дерево или вообще ничего. Многие из каминов Наполеона с чистой облицовкой могут быть построены таким образом, чтобы они касались стеновых материалов, что подчеркнет большую площадь обзора самого камина. С Наполеоном легко включить камин в современный дом.

 

 

Хотя современный стиль может показаться холодным, он никогда не должен казаться непривлекательным. Современное пространство должно быть интересным, удобным и гостеприимным. Поделитесь своими пространствами в современном стиле и историями об украшении на наших социальных страницах, таких как Facebook и Instagram, используя хэштеги #ContemporaryStyle и #NapoleonFireplaces.

Выставка

MFA представляет декоративно-прикладное искусство времен правления Наполеона

Джоди Файнберг | Oakridger

Современные рекламные агенты могут многому научиться у французского императора Наполеона Бонапарта.Наполеон был не только полководцем-завоевателем, но и выдающимся пропагандистом, создавшим декоративный стиль, влиявший на вкус спустя долгое время после его 11-летнего правления.

«Он был лучшим создателем имиджа», — сказал директор МИД Малкольм Роджерс. «Он стремился создать имперскую манеру величия, чтобы узаконить свою власть».

Как это делал Наполеон, можно увидеть на выставке «Символы власти: Наполеон и искусство стиля ампир, 1800–1815 гг.», ‘, которая продлится до 27 января в Музее изящных искусств.

С помощью стиля ампир Наполеон продвигал свое правление с помощью символов, которые связывали его со славой и могуществом древнего Рима и первых французских королей. Эти символы украшали предметы королевской власти, а также предметы повседневного обихода.

«Стиль ампир станет одним из самых величественных и роскошных в истории декоративно-прикладного искусства», — сказала Трейси Олбейни, старший куратор МИД по декоративно-прикладному искусству и куратор-координатор выставки. «Смелые, насыщенные цвета, дорогие и искусно обработанные материалы и богато украшенные украшения подчеркивают великолепие двора Наполеона и искусства в целом во времена империи.’’

Нигде это великолепие не проявляется так ярко, как в галерее, где находятся трон, меч, мантия и портрет Наполеона. Это лишь немногие из 250 предметов, когда-то найденных в тронном зале дворца, на банкетном столе, в королевской спальне и в домах богатых. Почти 80 процентов произведений искусства предоставлены Музеем декоративного искусства, Лувром и другими парижскими музеями, а также французскими дворцами и частными коллекционерами.

«Это редкая возможность увидеть ослепительное множество работ невероятной красоты и исторической значимости», — сказал Роджерс.«Это первое всестороннее исследование этого периода, выставленное в Соединенных Штатах».

Один из четырех сохранившихся наполеоновских тронов, трон из позолоченного дерева роскошно обит красным шелковым бархатом с серебряной вышивкой и резными львиными головами на рука, символы силы и власти.

«Вдохновением для него послужили античные троны из римских раскопок», — сказал Альбайни.

Используется только для церемоний, есть меч из золота, эмали, стали и панциря черепахи, а также его кираса, латунный нагрудник в римском стиле, украшенный изображением Марса, римского бога войны.Рядом фиолетовый бархатный халат Наполеона, изысканно расшитый шелком, золотыми и серебряными нитями, пайетками.

В галерее доминирует его коронационный портрет 1804 года работы Жана-Огюста-Доминика Энгра. На нем изображен Наполеон в облачении из горностая и бархата, коронованный, как Цезарь, держащий руку правосудия и скипетр Карла Великого, императора Священной Римской империи в 800 году. Скипетр указывает на ковер под троном с массивным орлом, римским символом. власти и независимости.

«Это самый верный портрет, устанавливающий связь Наполеона с прошлым», — сказал Альбени. «Он сравнивает себя с первыми монархами Франции и богами древнего Рима, чтобы утвердить свою легитимность правления. Он хотел вернуть Франции ее превосходство до революции».

Рядом с портретом — шерстяной ковер ручной работы Савоннери, сотканный для тронного зала дворца Тюильри. При весе 1000 фунтов и размерах примерно 25 на 21 фут он содержит почти все символы правления Наполеона.В безупречном состоянии он имеет шифр N в центре, окруженный 28 золотыми пчелами, символами древней французской династии, и окаймленный золотыми звездами, символами фамильного герба Наполеона, и молниями Юпитера, римского бога света и неба. .

В отличие от сегодняшних политиков, нанимающих консультантов по имиджу, Наполеон использовал официальных архитекторов и дизайнеров империи, Шарля Персье и Пьера-Франсуа-Леонара Фонтена, чтобы определить новую эстетику для продвижения своей военной доблести.

В оформлении предметов повседневного обихода появились военные эмблемы, напоминающие горожанам о том, что они часть новой империи. Победоносные сражения при Маренго и Аустерлице вдохновили мебель, украшенную трофеями, оружием, шлемами и пальмовыми ветвями, символизирующими победу. Примеры включают складной табурет из красного дерева и кожи в форме пары скрещенных сабель и канделябров, а также ножки стола в форме Марса, бога войны.

В отличие от военных образов, женственность и любовь также были частью стиля ампир, который до сих пор влияет на женскую моду.Сегодня это видно по популярности блуз и платьев с завышенной талией, круглым вырезом и короткими рукавами-фонариками.

«Стиль ампир также был очень соблазнителен», — сказала Одиль Нувель-Каммерер, главный хранитель искусства XIX века в Музее декоративного искусства.

На многих изделиях лебеди, бабочки, танцующие музы и цветы появлялись как метафоры любви и соблазнения. Ярким примером является кресло-гондола с красной обивкой из спальни Жозефины, с резными белыми лебедями на подлокотниках.Лебеди были символами Аполлона, бога любви. Другой пример – чайный столик и белые часы, украшенные танцующими музами.

Самый необычный вид бабочки – на ободке серебряного кубка для шампанского, буквально вылепленного из груди младшей сестры Наполеона.

«Это было совершенно новым и шокирующим», — сказал Олбейни. «Это был единственный в своем роде».

Другой уникальный предмет — фарфоровый сервиз для десертов из 14 предметов, который Севрская мануфактура создала для Жозефины.Каждая тарелка искусно расписана цветком, выращенным Жозефиной в ее обширных садах. Есть также позолоченный серебряный неф Жозефины в форме корабля, который используется для хранения столовых приборов и специй во время банкетов. Почтовый ящик Жозефины также выставлен на обозрение, но без многочисленных любовных писем, отправленных ей Наполеоном.

Несмотря на их любовь, Наполеон развелся с Жозефиной после того, как она не смогла родить наследника, и женился на Марии-Луизе Австрийской в ​​1810 году. Он подарил ей прекрасную парюру — набор подходящих украшений.Он состоит из ожерелья, серег, браслетов и гребня для волос и украшен итальянской стеклянной микромозаикой древнеримских руин, оправленной в золото.

Даже один набор огнестрельного оружия имеет красоту драгоценных камней. В презентационный набор, который Наполеон подарил испанскому герцогу Гравинскому, входят пистолеты в кобуре и винтовка с кремневым замком, украшенная позолотой из серебра, резной слоновой костью, драгоценными камнями, инкрустацией из золота и серебра.

«Он был в первую очередь солдатом, и его вкус был в основном к простому образу жизни, но он понимал, что важно показать богатство и мощь Франции другим народам с королями», — сказал Нувель-Каммерер.

Если вы пойдете

  • Что: «Символы власти: Наполеон и искусство стиля ампир, 1800–1815»
  • Где: Музей изящных искусств, 100 Хантингтон-авеню, Бостон
  • Когда : В процессе до 27 января
  • Подробности: Вход осуществляется по билетам на зарезервированную дату и время и составляет 23 доллара США для взрослых, 21 доллар США для пожилых людей и студентов и 7,50 долларов США в возрасте от 7 до 17 лет. Рекомендуется предварительное бронирование. Позвоните по телефону 800-440-6975 или посетите сайт mfa.org.

Джоди Файнберг из The Patriot Ledger (Куинси, Массачусетс.) можно связаться по адресу [email protected].

Наполеон и подъем консульского и имперского дизайна — Старинные камины и окружение

Наполеон Бонапарт — лидер, слава которого достигла почти мифических размеров. Он является одним из самых известных исторических лидеров и в свое время был свидетелем и причиной ряда политических изменений в Европе. Знаки его Империи до сих пор можно увидеть во всем мире, а его правление ознаменовало символический стиль дизайна, который легко узнаваем и сегодня.Он перемежается символами войны и победы, часто с использованием классических форм и орнаментов, таких как коринфские колонны, и использовался для придания величия всему декоративно-прикладному искусству — всему, от фарфора до внутренних инсталляций, таких как каменные и мраморные дымоходы. Наполеон родился 15 августа 1769 года на острове Корсика, вскоре после того, как он был передан под контроль Франции. Происходивший от мелкой итальянской знати из региона Тоскана, относительный достаток Бонапарта предоставил молодому Наполеону образование, традиционно недоступное корсиканцам в то время.Он стал первым корсиканцем, окончившим военную школу Ecole Militaire в Париже. Он получил высшее образование в звании младшего лейтенанта артиллерии и неуклонно поднимался по служебной лестнице. Наполеоновская эра официально началась в 1799 году, после того как он уже продвинулся по служебной лестнице и получил командование французской армией в Италии. Франция была в политической суматохе, уже на последних этапах революции, и Наполеон вернулся в Париж, чтобы устроить государственный переворот, и был избран первым консулом.К 1804 году он был коронован императором перед папой и участвовал в серии военных завоеваний, в основном успешных до 1812 года, когда он начал терпеть серию сокрушительных военных поражений, включая печально известную битву при Ватерлоо. Он отрекся от престола и снова передал трон французской монархии 4 апреля 1814 года. Он был сослан на остров Святой Елены в 1815 году, где и умер 5 мая 1821 года, предположительно от рака желудка, однако это до сих пор горячо обсуждается. Правление Наполеона было отмечено его собственным стилем дизайна, призванным подчеркнуть превосходство французского государства и идеализировать его правление.Он начался с консульского периода с 1799 года, когда Франция была впервые свергнута, и достиг высшей точки со стилем ампир, который процветал между 1804 и 1814 годами. (Хотя это все еще было основным способом выражения дизайна вплоть до 1820-х годов). дизайнерские решения дня, лично посещая текстильные мастерские и фарфоровые фабрики, чтобы стимулировать их производство товаров, которые прославили бы Францию. Многие дизайнерские изделия использовали символы Империи при своем создании, такие как наполеоновская пчела, которая представляла империю как символ бессмертия и воскресения и часто использовалась вместе с лавровым венком в качестве монограммы Наполеона.

Все элементы стиля ампир присутствуют на этом великолепном камине, датируемом последними годами эпохи ампир. https://www.thornhillgalleries.co.uk/item/stock-number-2886/ Изготовленный из роскошного итальянского сиенского мрамора, этот старинный камин прекрасно иллюстрирует приемы наполеоновского дизайна с использованием коринфских колонн, украшений из глины и богатой использование наполеоновской пчелы в чугунных интерьерах.

Сравните это со знаменитым портретом Наполеона на императорском троне, созданным французским художником Жаном Огюстом Домиником Энгром, и вы увидите аналогичные варианты дизайна, которые варьировались в декоративном и изобразительном искусстве периода Империи, будь то живопись или дизайн интерьера. элементы, такие как части мантии.

Хотя Наполеон, возможно, наиболее известен своими военными планами, он оставил после себя прочное наследие, изменившее лицо Европы. Границы сдвинулись, он выступал за современное светское образование и был великим покровителем искусств и наук. Несмотря на то, что он был диктатором, он усилил равенство перед законом, отменил феодализм и наследственные привилегии, а его продвижение свободы торговли способствовало финансовому росту.