Печеное яблоко в микроволновке польза: Печёные яблоки в микроволновке: быстро, вкусно, с пользой

Содержание

Польза и вред печеных яблок

Яблоки — популярный фрукт. Одним из видов его приготовления является – запекание в духовке и микроволновке. Существует мнение, что фрукты при таком способе готовки становятся более полезными, чем свежие.

Польза печеных яблок

При запекании яблоки сохраняют практически все полезные свойства. И при этом они становятся нежнее и вкуснее. Это важно, ведь некоторые люди не могут, есть их из-за высокой чувствительности зубов.

В любом виде этот фрукт природа щедро одарила различными витаминами и микроэлементами. Среди которых витамины группы В, А, Е, С и такие микроэлементы, как фосфор, калий, натрий, цинк, кальций, железо, магний, медь.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку.. Читать далее >>>

Больше всего в этом фрукте содержится железа и калия. Эти вещества благотворно влияют на сердечную и скелетную мускулатуру, А железо, как известно лучший микроэлемент для улучшения состава крови.

Витамины С и Е нейтрализуют свободные радикалы, укрепляют иммунитет и омолаживают клетки. Витамины группы В, а в особенности В9 или фолиевая кислота — незаменимое вещество для женщин в период беременности. Ведь он предупреждает возникновения дефектов нервной трубки плода, что является важным в процессе развития ребенка.

Ну почему же печеные яблоки являются более полезными, чем сырые? Все дело в том, что при таком способе готовки они более легко усваиваются организмом. В дополнение к этому, в таких фруктах увеличивается количество пектина, а он улучшает обмен веществ, способствует пищеварению и снижает уровень холестерина.

Вред печеных яблок

Повышенное содержание пектина может нанести и вред некоторым людям. Поэтому те, кто страдает расстройствами пищеварительной системы, должны отнестись к употреблению печеных яблок с осторожностью.

Несмотря на то, что печеные яблоки по вкусу не такие кислые, как сырые все же их стоит остерегаться тем, кто страдает язвой желудка или гастритом. Но это не значит, что необходимо, вообще, отказаться от них. Просто лучше отдать предпочтение менее кислым сортам.

Польза и вред печеных яблок в духовке или микроволновке так же, как и свежих фруктов это несопоставимые вещи. Поэтому это один из немногих фруктов употребление, которого не наносит вред организму.

Печеные яблоки — замечательное блюдо, их можно готовить с другими фруктами, поливать сладкими соусами, посыпать сахаром или даже фаршировать мясом. Поэтому для тех, кто хочет побаловать себя вкусным и необычным блюдом без вреда для здоровья и фигуры, следует обязательно обратить внимание на печеные яблоки.

Печеные яблоки — польза и вред для здоровья организма

Печеные яблоки – лакомство родом из детства. О его пользе и вкусе нам всем рассказывали мамы, бабушки и даже дедушки, когда в очередной раз доставали из духовки ароматнейшие сладкие плоды, припорошенные сахаром и корицей.
Кроме того, блюдо входит в рацион большинства диет, как лечебно-оздоровительных, так и разработанных специально для снижения веса.

Врачи же настоятельно рекомендуют регулярно включать печеные яблоки в меню взрослых и детей, а не только тогда, когда начинаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, поджелудочной железой, перистальтикой и т.д., поскольку в них содержится масса полезных для человеческого организма компонентов.

Чем именно полезны запеченные яблоки и как правильно их употреблять?

Калорийность и состав печеных в духовке яблок

Калорийность (или, как ее еще принято называть — энергетическая ценность) яблок запеченных зависит от способа их приготовления, сорта, а также, во многом, от того, с чем они запечены: сами яблоки — без добавок, с сахаром или медом, корицей или творогом и так далее.

Калорийность. Сразу же стоит отметить, что речь, сейчас, и дальше в статье, пойдет о яблоках без добавок. Итак, их примерная калорийность составляет около 58-60 ккал на сто граммов продукта. Это практически столько же, как и у яблок свежих, только сорванных с дерева.

От них почти нереально набрать вес, даже если употреблять их в больших количествах, чисто теоретически. Но, для тех, кто, например, придерживается диеты с целью похудеть, и считает калории, потребляемые организмом в сутки, информация об энергетической ценности продукта может пригодиться.

Касаемо состава яблок — его следует выделить отдельно, так как именно благодаря ему, они и обладают столь ярко выраженными полезными свойствами для организма.

Итак, в яблоках печенных есть: белки, жиры и углеводы. Витаминов в них — масса. Возможно, по этой причине врачи утверждают: чтобы не болеть вообще, достаточно съедать по 2-3 яблока среднего размера ежедневно.

И, даже если это немного преувеличено, не будем забывать, что в каждой «легенде» есть своя доля правды. Одно не поддается сомнениям: легкоусвояемые витамины из яблок, переходя под «управление» организма, после их употребления и всасывания кишечником, творят чудеса и за 1-2 недели полностью решают проблемы с дефицитом витаминов.

Витамины в яблоках есть, в той или иной дозировке. В частности, больше всего, среди них: С и Е, А и Н, PP, а также — абсолютно все витамины группы В.

Минералы, по своему «ассортименту», содержащиеся в этих фруктах, тоже не уступают. Среди них, особенно следует выделить столь полезные: магний, цинк, калий, медь, кальций, фосфор, железо, натрий и другие.

Обратите внимание! При правильном запекании яблок, они практически не утрачивают своих полезных свойств, так как абсолютное большинство витаминов и минералов, содержащихся в них, не разрушается. И это очень важно, так как бытует мнение, что термическая обработка деструктивно влияет на полезные вещества в продуктах. Это не совсем так: многое зависит от консистенции, структуры самого продукта, способа его обработки и других, не менее важных факторов.

Рецепты приготовления

После рассмотрения свойств и нюансов употребления этого продукта мы познакомимся с лучшими рецептами его приготовления.

С медом и корицей

Для приготовления такого блюда нам понадобятся:

яблоки (лучше зеленых сортов) — 6-7 штук;
мед — 6 чайных ложек;
корица — 6 чайных ложек;
орешки грецкие (по желанию) — 2 чайных ложки.

На полках наших магазинов чаще встречается не собственно корица, а кассия, или китайская корица (торговое название).

Приготовление:

Промытые яблочки наколоть во всей площади вилкой или ножиком.
Вырезать сердцевину, оставляя дно (это нужно, чтобы мед не вытек).
Положить фрукты в форму для запекания (если на противень — то застелить его пергаментом).
В вырезанные отверстия залить по 1 чайной ложке меда и добавить орешки (по желанию).
Сверху присыпать корицей, и отправить в духовку на 20 минут при 190°.
Готовый продукт переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

С сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

сухофрукты (любые, какие есть в наличии — изюм, финики, инжир) — 5 столовых ложек;
яблоки кислых сортов — 5 штук;
смесь орехов (грецкие, миндаль, кешью и т.д.) — 5 чайных ложек;
имбирный порошок — 2-3 чайных ложки;
жидкий мед или любой сироп — для подачи.

Узнайте, как приготовить в домашних условиях изюм, сушеные бананы, чернослив, а также читайте о полезных свойствах орехов: арахиса, фисташек, фундука, кедровых, бразильских.

Приготовление:

Сухофрукты залить теплой водой минут на 15, после просушить их и мелко нарезать.
Яблочки промыть, наколоть вилкой и аккуратно удалить сердцевину (оставляя донышко)
Нафаршировать фрукт смесью нарезанных сухофруктов и орешков. Плотно утрамбовать.
Каждое яблоко обернуть фольгой, оставив небольшое отверстие сверху.
Поставить продукт в разогретую до 180° духовку на полчаса.
Вынув блюдо, нужно развернуть фольгу и выложить продукт на тарелку. Сверху можно полить медом или сиропом.

С творогом

Для приготовления такого блюда понадобятся:

яблоки — 4 штуки;
творог нежирный — 200 граммов;
мед жидкий — 2 ст. ложки;
грецкие орешки — по желанию.

Приготовление:

Фрукты помыть, высушить и аккуратно вырезать сердцевину (оставив дно). Вырезанные верхние «крышки» сохранить.
Приготовить начинку — в блендере перетереть творог вместе с вырезанной сердцевиной яблок (предварительно вынуть косточки и жесткие перегородки).
Добавить в перетертую начинку мед и орешки.
Начинить яблочки полученной массой, закрыть «крышечкой».
Поставить в духовку, разогретую до 180° на 25-30 минут.
Вынуть горячее блюдо, переложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом. Украсить орешками.

Печеные яблоки — вся польза и вред

Когда речь заходит о полезном влиянии на здоровье, и даже на внешний вид, такого уникального продукта, как запеченные яблоки, то здесь можно говорить бесконечно, так как это действительно практически неисчерпаемая тема. В первую очередь, следует отметить, насколько благотворно данный продукт влияет на желудочно кишечный тракт!

От состояния и работоспособности ЖКТ зависит, на 80-85% и состояние всего организма: иммунитет, сердечно-сосудистая и нервная система, опорно-двигательный аппарат и общее физическое самочувствие, состояние волос, кожи и так далее.

Можно сказать, что наш желудочно-кишечный тракт, и вся пищеварительная система в целом, — это стержень, основа всего организма. И это — без преувеличения.

А поскольку печеные яблоки очень благотворно на них влияют, то становится понятной закономерность: их употребление — укрепление здоровья и существенное улучшение самочувствия, повышение работоспособности.

Если говорить о пользе яблок, приготовленных способом их запекания в общем, то можно выделить следующее:

Польза для детей и подростков

Они рекомендованы для употребления детям и подросткам, в период их интенсивного роста, позволяя минимизировать, или полностью устранить, дефицит полезных веществ в детском организме, столь ему необходимых.

Также как и узвар из сушеных яблок и других сушеных фруктов и ягод, несет колоссальную пользу для здоровья детей и подростков.

Очень полезны для сердца и сосудов

Про проблемах с сердцем и сосудами такие яблоки часто назначаются врачами, а также — рекомендуются десятками рецептов народной медицины. Калий — панацея для сердца. Также, существенно улучшится состояние сердечной мышцы, крепость и, одновременно, эластичность сосудов. И они станут гораздо чище, ведь холестериновые бляшки не будут образовываться, а те, которые есть, с течением времени будут, хоть и не значительно, уменьшаться.

Польза для почек и при отеках

Оказывают хороший эффект в плане нормализации нормальной функциональности почек. Это, в свою очередь, позволяет существенно, и довольно быстро, улучшить самочувствие, избавиться от многих видов отеков. А еще, они выводят мелкий песок из почечных каналов.

Полезны для спортсменов

Такие яблоки показаны к употреблению и людям, испытывающим повышенные физические и психологические нагрузки в виду специфики своей трудовой деятельности, а также — рекомендованы для спортсменов. Ведь они укрепляют мышечную систему и опорно-двигательный аппарат, защищают от износа суставы.

Очищение кишечника от шлаков

Запеченные яблоки сильно насыщены легкими углеводами и уникальным диетическим волокном, посему — весьма полезны для людей, придерживающихся здорового рациона. Такие яблоки являются питательными, но не за счет высокого содержания калорий, а за счет своей способности задерживаться в кишечнике, постепенно перевариваясь так. Одновременно с этим, клетчатка эффективно очищает его стенки от зашлакованности.

Польза для зрения

Такой продукт полезен для надежной защиты органов зрения от, зачастую, неизбежных возрастных дегенеративных изменений и от распространенных глазных инфекций. Хотите сохранить остроту своего зрения до глубокой старости? Тогда — не забывайте о периодическом употреблении яблок, в том числе — запеченных.

Улучшение формулы крови

Формула крови и, в особенности, содержание в ней гемоглобина — красных кровяных телец, существенно улучшится, за счет содержания в яблоках железа, необходимого для их эффективного продуцирования в достаточных, с физиологической точки зрения, объемах.

Улучшение работы мозга

Продукт улучшает функционирование головного мозга и его кровообращение, защищает этот орган, значение которого переоценить невозможно, от атеросклероза и возрастных изменений.

Нормализация артериального давления

Яблоки позволяют нормализовать артериальное давление за счет своих способностей в поддержании оптимального водно-солевого баланса. При тяжелой гипертонии, конечно, одних печеных яблок будет недостаточно, но даже в таких случаях они способны проявлять неплохой положительный эффект.

Укрепление организма и иммунитета

Непосредственных противомикробных и противогрибковых способностей запеченные яблоки не имеют, но, благодаря тому, что защитные силы их регулярное потребление способно поднять на качественно новый уровень, угроза заражения ими существенно снижается.

Печеные яблоки превосходно усваиваются организмом, что позволяет снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, разгрузив его и, в тоже самое время, получив максимум от употребления столь богатого на содержание полезных для здоровья веществ продукта.

А еще, яблоки, приготовленные способом их запекания, позволяют нормализовать вес тела, показаны при нарушениях работы поджелудочной железы, кишечника и печени. Об этом будет рассказано далее.

Кому могут нанести вред печеные яблоки?

А прямо сейчас о том, кому с употреблением яблок запеченных следует быть поосторожнее!

1. Тем, у кого на них наблюдается индивидуальная аллергия.

2. При обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

3. Яблоки имеют не очень ярко выраженный, легкий мочегонный эффект, потому, не рекомендуются они в больших количествах при мочекаменной болезни, простатите, а также — аденоме предстательной железы и так далее.

Сколько можно съедать в день печеных яблок?

Вообще, злоупотреблять этим продуктом не нужно.

Оптимальная «доза» для взрослого человека в сутки — около 2-3 яблок.

Для детей от 2 лет — половина яблока раз в несколько дней.

Для детей 5-10 лет — 1 яблоко раз в два дня.

Эти дозы примерные, приведены они для приблизительного понимания того, сколько этого продукта можно съедать для его полезного воздействия на здоровье и исключения негативных последствий от него для организма.

Польза печеных яблок для нашей печени

Для этого органа она — неимоверна. Как уже было сказано, яблоки не столько лечат ее, сколько позволяют ей разгрузиться, позволив восстановиться естественным путем.

А множество ценных минералов и витаминов, поступающих в организм вместе с мякотью и кожурой яблок, несомненно, поспособствуют этому.

Работа печени будет нормализована полностью или частично, зависимо от ее текущего состояния, если печеные яблоки употреблять регулярно, а также — по-максимуму исключить негативное влияние провоцирующих факторов: нормализовать питание, уменьшить потребление алкоголя, избегать стрессовых ситуаций и так далее.

Вред

Печеные яблоки дают огромную пользу, однако и вред они могут принести, если неправильно их готовить или употреблять. Для запекания лучше использовать домашние или купленные на рынке плоды: в них окажется меньше нитратов и других вредных для организма веществ. Производители (особенно зарубежные) нередко покрывают поверхность яблок специальными препаратами, позволяющими фрукту иметь привлекательный внешний вид и долго сохраняться. Если плохо промыть кожуру, подобные вещества, попав в организм, могут вызвать рези в животе, нарушить процесс пищеварения, а также спровоцировать развитие гастрита.

В чем польза — печеные яблоки для кишечника

Они чистят кишечник и предупреждают развитие запоров.

Раздражения кишечника, очаги воспаления в нем, зашлакованность, каловые массы — все это будет нейтрализовано.

Яблоки — чрезвычайная польза для кишечника. Но, в сыром виде они могут не всем быть позволены к употреблению. А вот в запеченном — это именно то, что нужно для оздоровления кишечника и поддержания его в оптимальном физиологическом состоянии в течении всего года.

Печеные яблоки для похудения, если ли польза?

Яблочные диеты, их рецепты, в десятках и сотнях вариаций, практически заполонили интернет. Но, подавляющее их большинство — малоэффективно, неэффективно вовсе или даже вредно.

Рекомендуем делать разгрузочные дни, но употреблять в это время не сырые яблоки, а именно печеные.

Один день каждые две недели, через равные промежутки времени, ешьте по 1-2 печенных яблока утром, в обед и вечером, а также — по яблоку в перерывах между ними, в остальные дни просто придерживаясь нормального режима питания (как минимум — не переедая), и вы заметите положительные изменения на своей фигуре уже через 1-1,5 месяца.

И даже при обычно питании, но включении в рацион запеченных яблок в дозах, которые рекомендованы для взрослого человека, вы сможете убедиться: они способствуют снижению веса.

Улучшая метаболизм, повышая эффективность работы печени и кишечника, выводя из организма лишнюю жидкость и шлаки, яблоки, вполне заслуженно, могут считаться диетическим продуктом!

Печеные яблоки при панкреатите — основная польза

Такие яблоки — это блюдо, разрешенное и при остром, и при хроническом видах панкреатита, в том числе — включая стадию его обострения.

При запекании яблок снижается их кислотность, ни легко перевариваются, превосходно усваиваясь даже при недостатке ферментов поджелудочной железы, разгружая ее тем самым.

Метеоризм и дисбактериоз, запор и токсины, холестерин — все эти проблемы решатся, благодаря запеченным яблокам.

А поскольку поджелудочная железа — это часть единой пищеварительной системы, то положительные изменения в ней не могут не отразиться и на состоянии самой железы!

Можно ли печеные яблоки при сахарном диабете?

Отвечая на распространенный вопрос: а можно ли диабетикам запеченные яблоки, эндокринологи однозначно и единогласно утверждают то, что можно, но только в умеренных количествах, ориентируясь больше на кислые сорта.

Обратите внимание на то, что печеные яблоки при сахарном диабете многими считаются самыми полезными среди всех способов приготовления этих фруктов.

Яблоки печеные при беременности и грудном вскармливании

При грудном вскармливании яблоки, запеченные разными способами, помогут быстро восстановить силы, энергию кормящей мамы, благотворно влияя на ее здоровье и здоровье малыша.

Только 1 яблоко в сутки, и вы сможете удовлетворить потребность организма питательных веществах и минералах, витаминах.

Многие мамы, или будущие мамы, опасаются кушать красные яблоки. Но, при запекании, аллергические вещества в них практически все разрушаются. Это же касается и зеленых плодов (по цвету, а не по степени зрелости).

При беременности и грудном вскармливании также полезны сушеные яблоки и компот или узар из них.

Химический состав

Витамины:	Микро- и макроэлементами:
ретинол (А)	калий
аскорбиновая кислота (С)	железо
тиамин (В1)	натрий
рибофлавин (В2)	кальций
никотиновая кислота (В3)	марганец
пиридоксин (В6)	фосфор
фолиевая кислота (В9)	кобальт
токоферол (Е)	ванадий
биотин (Н)	бор
филлохинон (К)	—
биофлавоноиды (РР)	—

Славится яблочный плод и наличием пектинов, представляющих собой полисахариды, которые, по праву называясь санитарами организма, эффективно очищают организм от ядов и вредных веществ, оставляя в неприкосновенности полезную микрофлору кишечника.

Яблоко печёное сладкое — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

Углеводы, г:

24.0

Яблоки в любом виде вкусны и полезны, упоительный запах и знакомый с детства вкус печёных яблок мало кого оставляют равнодушным. Причин несколько – скорость и простота приготовления блюда и всегда прекрасный результат, плюс множество вариантов начинок и добавок (calorizator). Следует учитывать, что калорийность печёных яблок напрямую зависит от сорта, чем слаще яблоки, тем выше калорийность.

Калорийность яблока печёного сладкого

Калорийность печёного сладкого яблока составляет 89 ккал на 100 грамм продукта. Использовано целое яблоко с сердцевиной, без наполнителей и добавок.

Состав и полезные свойства сладкого яблока печёного

Печёные яблоки в избытке содержат грубые пищевые волокна, но, благодаря термической обработке, они не раздражают желудок и не вызывают чувство тяжести и дискомфорта. Витаминно-минеральный комплекс яблока печёного сладкого содержит: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор и натрий, фолиевую кислоту и пектины. Употребление печёных яблок снижает риск возникновения атеросклероза за счёт уменьшения холестериновых бляшек, способствует укреплению сердечной мышцы, нормализует уровень сахара в крови и артериальное давление. Доказано, что съедая два печёных яблока в день в течение месяца, человек снижает риск развития инсульта на треть.

Вред сладкого печёного яблока

Яблоки печёные сладкие могут стать неполезными, если употреблять их в неограниченном количестве, в качестве начинки используя орехи и сахар – из-за высокой калорийности готового продукта пострадает фигура.

Яблоко печёное сладкое и похудение

Печёные яблоки, даже сладких сортов, могут служить основой разгрузочных дней, входить в меню многих диет. Учитывая сезонность продукта (всё таки полезнее запекать «свойские», а не глянцевые покупные яблоки), нужно осенью почаще включать печёные яблоки в свой ежедневный рацион, заменяя ими десерты.

Как приготовить яблоко печёное сладкое

Приготовить печёное яблоко сможет даже ребёнок, ведь для этого блюда необходимо, собственно, чистое яблоко, немного воды и посуда для запекания. Если яблоко очень сочное, можно в нескольких местах проколоть кожуру зубочисткой или вилкой. На дно ёмкости налить немного воды, уложить яблоки и отправить запекаться в духовку, микроволновую печь или мультиварку, выбрав соответствующий режим приготовления (при температуре 180 °С блюдо готовится 20-25 минут).

Что полезнее яблоко свежее или запеченное. Польза печеных яблок для организма человека

Текст: Ирина Сергеева

Яблоки знакомы нам с детства: их вкус, их польза, их задорный хруст. Аромат и вкус печеных яблок также многим напоминает о временах, когда они были детьми. Интересный факт: польза печеных яблок значительно больше, чем свежих. Интересно — почему?

Печеные яблоки — польза из духовки

Первым делом хвалят печеные яблоки, польза которых — тема отдельная, за нежный и тонкий вкус. Однако если о вкусах можно и поспорить, то вот полезны печеные яблоки совершенно точно — они выводят из организма плохой холестерин, а также помогают соединению свободных радикалов, ведь в них содержится много пектинов. Они – хорошее средство предупреждения различных опухолей, а так же помогают и при запорах, так как разрежают содержимое кишечника.

Польза печёных яблок очевидна и в помощи лечения дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют усвоению бактерий в кишечнике. Также печёные яблоки хорошо восстанавливают пищеварение после операций на брюшную полость.

Печеные яблоки — как выбрать и как готовить?

При покупке старайтесь выбирать те яблоки, которые быстро темнеют при надрезе. Перед тем, как начать готовить, их стоит помыть в воде. После вырезать сердцевину, сделав конусообразный надрез и удалить все семена. Главное, чтобы надрез не был сквозным.

Самый простой рецепт приготовления — налить на противень небольшое количество воды и аккуратно разложить яблоки. Перед этим слегка смочите яблоки водой и насыпьте внутрь немного сахара. Выпекать следует, не более 20 минут. Это блюдо будет не только вкусным десертом, но и прекрасным гарниром к мясу или рыбе!

Рецепт поинтересней — традиционная сласть Западной Европы или яблоки в карамели. Яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1ст.л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси. Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5–7 мин., в зависимости от размера яблок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5–7 мин. Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.

Печёные яблоки являются вкуснейшим десертом, при добавлении в них корицы, орехов или мёда. Они служат отличным десертом к мясу или рыбе, их можно подать как отдельное блюдо. Единственное — не забывайте о мере, при злоупотреблении этим вкусным блюдом возможно некоторые послабление желудка.

Свойства блюда во многом определяются тем, каким образом оно было приготовлено. Термическая обработка, действительно, значительно влияет на пользу и вред продукта. Запекание считается одним из лучших вариантов приготовления, поскольку оно позволяет сохранить все полезные вещества, а также дает возможность придать пище удивительный вкус. Печеные яблоки – то самое блюдо, когда польза и удовольствие совмещаются. В духовке приготовить яблоки очень просто, но при этом лакомство выходит наделенным множеством полезнейших свойств.

Печеные яблоки: особенности состава

В первую очередь качества такого блюда оценят желающие похудеть. Дело в том, что в печеных яблоках содержится минимум калорий. Они находятся на уровне всего примерно в 50 ккал на 100 г. Правда, по большей части эти калории образованы простыми сахарами, поэтому все равно не стоит злоупотреблять продуктом. При готовке в духовке, как и отмечалось, можно сохранить практически все полезные качества яблок.

В этом блюде присутствуют витамины A , C , E , PP , витамины группы B , железо, огромное количество калия. Соответственно, польза запеченных яблок оказывается весьма большой, если правильно их употреблять.

Но по какой причине именно печеные яблоки в духовке, польза и вред которых здесь будут рассматриваться, пользуются популярностью? Дело в том, что вкус свежих яблок нравится не всем. Кроме того, они еще и не всегда нормально усваиваются организмом. Из-за этого запекание в духовке очень популярно и практикуется многими хозяйками.

Печеные яблоки – польза

Теперь стоит подробнее рассмотреть, какие полезные свойства наблюдаются у яблок такого рода. Печеные яблоки оказывают превосходную поддержку организму, не говоря о том, насколько они вкусны. Получится описать пользу, исходящую от приготовленных в духовке яблок, следующим образом.

Улучшают пищеварение и защищают от развития дисбактериоза. Рекомендовано употреблять это блюдо людям, страдающим от проблем с микрофлорой кишечника.
Положительно сказываются на составе крови. Это также полезное свойство, которое обусловлено присутствием в печеных яблоках значительного количества калия и железа.
Сохраняют иммунитет на высоком уровне. Благодаря этой особенности в холодное время года можно защитить организм от различных заболеваний, не прикладывая значительных усилий. Такой же эффект можно получить, если пить компот из груш и яблок на зиму: простой рецепт в этом случае позволяет сохранять полный набор полезных качеств.
Оказывают мочегонный эффект. Вообще, эффект в этом случае оказывается не слишком большим. Но все равно почистить почки печеные яблоки помогают.
С помощью приготовленных в духовке яблок можно избавиться от запоров. Систематически употребляя это блюдо, можно также справиться с хроническими запорами, которые не дают нормально жить многим людям.

Позволяют победить воспалительные процессы, происходящие в органах ЖКТ. Особенно полезно употреблять печеные яблоки при холецистите. Но и другие заболевания, сопровождающиеся воспалениями, тоже можно победить в этом случае.
Избавляют организм от шлаков. Печеные яблоки выводят из организма вредные токсины, которые могут потенциально привести к появлению некоторых заболеваний.
Из-за присутствия большого количества калия печеные яблоки также можно использовать в целях укрепления сердечно-сосудистой системы. Они позволяют сделать сосуды прочнее, снизить опасность инфаркта и других патологических состояний.
В некоторой степени печеные яблоки помогают снизить опасность развития новообразований. Их общее противовоспалительное действие распространяется и на раковые опухоли. Кроме того, в составе продукта, приготовленного в духовке, присутствуют еще и антиоксиданты.
Считается, что печеные яблоки помогают лучше функционировать печени и почкам. Поэтому для поддержания здоровья данных органов их можно употреблять.
Если систематически добавлять в рацион печеные яблоки, получается поддерживать кожные покровы в хорошем состоянии. Тогда снизится опасность раннего возникновения морщин.
Печеные яблоки ускоряют метаболизм. Из-за этого свойства их рекомендуют использовать в целях похудения.

Такой обширный список полезных свойств, к сожалению, сопряжен с определенным потенциальным вредом. Его придется также предварительно рассмотреть, чтобы употребление печеных яблок оказалось наиболее безопасным. Какие аспекты здесь важны?

Печеные яблоки – возможный вред

Если готовить это блюдо правильно, вреда от него, скорее всего, не будет. Но, к сожалению, слишком часто печеные яблоки либо готовятся неправильно, либо употребляются неграмотно. Кроме того, иногда печеные яблоки готовят с добавлением не самых полезных компонентов. Из-за них организм тоже может подвергнуться негативным воздействиям. Поэтому важно сочетать печеные яблоки и другие компоненты наиболее ответственно. Иначе есть опасность, что появится вред следующего характера.

Увеличение массы тела. Если употреблять продукт в большом количестве, он в любом случае приведет к накоплению лишнего веса. И печеные яблоки исключением не являются. Поэтому важно, чтобы они употреблялись в разумных объемах. Иначе образования лишней жировой прослойки не избежать.
Аллергическая реакция. Она может появиться как на сами яблоки, так и на другие ингредиенты, которые используются при их запекании. Поэтому важно добавлять к печеным яблокам только те продукты, которые наверняка будут нормально восприняты организмом.
Расстройство желудка. Наконец, иногда печеные яблоки вызывают и такой эффект. Чтобы не случился понос, нужно строго ограничивать объем потребляемого блюда.

Как можно заметить, возможный вред приготовленных в духовке яблок не слишком велик. И защититься от этого вреда возможно, учитывая наиболее банальные меры предосторожности. Практически все смогут насладиться качествами печеных яблок, если будут внимательно относиться к их употреблению. Выше было наглядно представлено, насколько полезным может быть этот продукт, если он правильно приготовлен.

Печеные яблоки в духовке: польза печеных яблок, калорийность. Рецепты печеных яблок в духовке, микроволновке и мультиварке

Многие любят запекать яблоки. И если о вкусах спорить не принято, то вопрос, какую пользу и вред могут принести печеные яблоки, волнует многих. Попробуем разобраться, кому особенно показано такое блюдо и какое воздействие оно может оказать на организм.

Идеальное сочетание: минимум калорий – максимум пользы!

Яблоки можно и нужно употреблять на протяжении всего года. Рецептов приготовления блюд из «райских плодов» очень много. Из них варят компот, джем, варенье, используют для приготовления десертов и пирогов, а также в качестве ингредиентов для вторых блюд.

Конечно, яблоки можно употреблять и свежими. Но главная особенность, которой обладает печеное яблоко, – низкая калорийность! Именно в таком виде этот продукт имеет низкую калорийность, поэтому он не увеличит вес и не заставит организм прикладывать много усилий для переваривания блюда.

Количество калорий, которое содержится в 100 г готового продукта, составляет всего 47 ккал! Однако это относится только к тем яблокам, которые запекали без сладких добавок. Если же рецепт будет включать сахар или мед, то вполне логично, что калорийность блюда увеличится. К примеру, в 100 г яблок, приготовленных в духовке с медом и корицей, будет содержаться уже 90 ккал.

Польза печеных яблок заключается в том, что в их составе содержится целый арсенал витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В9, СС, Н, Е, РР. Особенно следует обратить внимание на наличие витамина В6 (пиридоксина), который необходим для активного обмена аминокислот. Процесс запекания позволяет сохранить все эти витамины, а также минералы и другие полезные составляющие.

Употребление печеных яблок – отличный способ нормализовать обмен веществ. Изменения к лучшему будут заметны и на состоянии кожи: она приобретет гладкость и свежесть. Подобное диетическое блюдо улучшит работу почек и печени, а также окажет позитивное влияние на деятельность ЖКТ. Именно поэтому печеные яблоки показаны и для тех, кто восстанавливается после операций: во избежание нагрузки на органы ЖКТ и для восполнения запаса витаминов и минералов в организме

Так как в печеных яблоках присутствует калий, они особо показаны людям, страдающим заболеваниями сердца. Важный компонент, который содержится в таком блюде, – железо. Его наличие поможет восстановить нормальный состав крови и лимфы.

Как и любой продукт, печеные яблоки не могут быть полезны абсолютно всем. У некоторых людей отмечается индивидуальная непереносимость компонентов этого продукта (в частности, бета-каротина). Однако этот элемент содержат только красные сорта яблок. Поэтому чтобы избежать аллергии, достаточно использовать фрукты с зеленой кожурой.

Перед приготовлением яблок требуется их предварительная обработка. Она нужна для того, чтобы удалить с их поверхности воск, которым обработана кожура (для лучшего хранения фруктов). Попадая в желудок, воск может спровоцировать возникновение гастрита.

Диета на основе печеных яблок: вкусно и полезно для талии!

Печеные яблоки находятся на вершине «топа» натуральных диетических продуктов. Они богаты клетчаткой, поэтому быстро и эффективно снижают чувство голода. Если регулярно включать в меню печеные яблоки, то можно легко нормализовать вес, не только за счет низкой калорийности, но и благодаря все тому же калию. Этот элемент эффективно «противостоит» натрию, способствующему накапливанию жидкости в жировом подкожном слое.

Пикантный вкус и очень привлекательный вид имеют печеные яблоки в духовке (рецепт с фото подскажет, как правильно готовить и оформлять это блюдо), которые имеют оригинальную начинку из ежевики.

Ингредиенты:

3 яблока;
3 палочки корицы;
несколько ягод ежевики;
сахарная пудра – 30 г;
варенье из ежевики (или малины) – 3 ч. л.

Приготовление:

Вымыть яблоки, разрезать пополам и аккуратно удалить часть сердцевины.
Внутрь каждого фрукта положить немного сливочного масла и насыпать сахарной пудры.
Туда же положить ягодку ежевики и закрыть яблоко верхней половинкой.
На место плодоножки поместить палочку корицы.
Отправить яблоки в предварительно нагретую (до 180 градусов) духовку на 15-20 минут.
Когда яблоки будут готовы, полить их сверху небольшим количеством варенья.

Ингредиенты:

2 яблока;
2 ч. л. меда;
немного сахарной пудры.

Приготовление:

Гурманам понравится такой рецепт.

Ингредиенты:

яблоки;
творог;
чернослив;
сахар, корица.

Приготовление:

Яблоки подготовить вышеописанным способом.
В творог добавить сахар и корицу (по вкусу).
В серединку яблока положить чернослив (его предварительно замачивают в кипятке на пару минут), затем творог.
Яблоки поместить на дно чаши, закрыть крышкой и включить режим выпечки. Приготовление блюда займет от 8 до 15 мин.

По утверждению диетологов, печеные яблоки – уникальное блюдо, так как такая комбинация минералов и витаминов не содержится ни в одном из других продуктов питания. А это стоит того, чтобы включить в свой рацион такой вкусный, питательный и полезный десерт! Не так ли?!

Печеные яблоки — польза и вред

Все знают о высокой пищевой ценности свежих фруктов, в частности яблок, но мало кто задумывается о том, что в печеном виде они не менее полезны. Такой способ кулинарной обработки позволяет сохранить в плодах множество витаминов и микроэлементов, а также снизить их калорийность и нейтрализовать другие негативные факторы. Употреблять запеченные фрукты в пищу можно практически всех людям, хотя, разумеется, и здесь есть некоторые ограничения. Информация о пользе и вреде печеных яблок – это не тайна за семью печатями, но многие пренебрегают подобными знаниями, лишая себя безопасного источника ценных веществ. Поэтому диетологи советуют всем, кто озабочен собственным здоровьем, обратить на это блюдо самое пристальное внимание.

Чем полезно печеное яблоко?

Одно из достоинств запеченных фруктов заключается простоте их приготовления. Для этого достаточно просто вымыть целые плоды, удалить из них сердцевину, положить в жаропрочную посуду и подержать в духовке 10 минут. Можно приготовить яблоки и в микроволновой печи, хотя это будет немного дольше и займет 20 минут. К тому же, некоторые специалисты считают, что СВЧ печь разрушает полезные вещества, содержащиеся в яблоках и других фруктах, поэтому лучше использовать ее только для подогрева пищи. Польза же печеных яблок в духовке сомнений не вызывает. В них в огромном количестве присутствуют витамины и микроэлементы: витамин С, А, К, витамины группы В, магний, калий, фосфор и др., а также пектины, пищевые волокна, антиоксиданты и т.п. Все эти вещества из запеченной пищи будет усваивать гораздо лучше, чем из свежих яблок, особенно, если у человека имеются проблемы с желудком или кишечником.

Перечень полезных свойств печеных яблок достаточно широк. Они очень хорошо чистят сосуды от вредного холестерина и помогают поддерживать уровень этого вещества в крови на приемлемом уровне. Печеные фрукты оптимизирую работу кишечника и избавляют от запоров. Они почти безопасны для слизистой желудка, поскольку раздражают ее гораздо меньше, чем свежие фрукты с большим количеством органических кислот в составе. Но все равно не стоит есть даже печеные яблоки натощак людям с заболеваниями ЖКТ.

Также они обладают мочегонным действием, вводят из организма шлаки, улучшают общее самочувствие. Диету из печеных яблок врачи прописывают тем, кто живет на сильно загрязненных территориях, например, вблизи больших заводов и предприятий. Эти фрукты хорошо вводят свободные радикалы, тяжелые металл, защищают от развития онкологий. А еще они хорошо подавляют чувство голода, и поэтому помогают сбросить лишний вес.

Помимо пользы и вред у печеных яблок тоже есть. Они могут спровоцировать аллергию или расстройство кишечника при употреблении в слишком большом количестве. Кроме того, людям с гастритами, язвенной болезнью или повышенной кислотностью желудка также следует кушать эти фрукты осторожно в любом виде. А тем, кто следит за фигурой, нужно помнить, что любые ингредиенты, добавляемые во время приготовления печеных яблок, например, мед, сахар, орехи, добавляют блюду калорийности. А значит, могут спровоцировать появление лишних килограммов.

Разгрузочный день на печеных яблоках

Общепризнанная полезность печеных яблок делает их идеальным продуктом для диетического питания. Улучшить самочувствие с их помощью можно даже за один день, в течение которого можно есть только это блюдо, и пить несладкий чай и воду. Порция должна не превышать 300 граммов, а принимать пищу можно пять раз в день. Фрукт для разгрузочного дня следует готовить без сахара, меда и орехов, можно добавить корицу или имбирь.

Печеные яблоки — показания и противопоказания к употреблению

Польза яблок велика и многогранна, они просто обязаны присутствовать в ежедневном рационе каждого здравомыслящего человека.Они бывают сладкими, кисло-сладкие, и очень кислые, каждый человек может выбрать для себя те, которые нравятся ему больше всего.

В зависимости от вкусовых характеристик, цвета и формы, яблоки подразделяются на различные сорта. Одни созревают в середине лета, другие могут висеть на дереве вплоть до зимних морозов. Чем дольше они хранятся, тем выше их польза для человека , ведь только те сорта, которые не теряют своих положительных качеств даже в лютые холода, могут передать человеку лучшее, что создала природа.

Не стоит путать природную способность яблок сохранять превосходный вид с желанием продавцов спихнуть как можно больше яблок не разбирающимся покупателям. Для того чтобы фрукты хранились дольше, их обрабатывают различными веществами. При таком способе хранения плоды долгое время не теряют привлекательности, но вот их наполнение химикатами может принести человеку непоправимый вред.

Основные достоинства

Если есть возможность вырастить фрукты в собственном саду или купить их своевременно, в сезон созревания, то польза таких яблочек просто неоценима. Природа щедро наградила это фрукты огромным количеством витаминов и других элементов, необходимых для человека. Яблони весьма неприхотливы к погодным явлениям, они могут приносить урожай независимо от состояния внешней среды и не требуют чрезмерного ухода. Ни затяжные дожди, ни засуха не способны нанести яблоням губительный вред.

Зато их очаровательные плоды являются настоящим кладезем веществ, способных продлить человеку молодость, укрепить его душевные и физические силы и защитить от множества заболеваний.

Достоинства яблок сложно перечислить, достаточно вспомнить о том, что первая в мире легенда, связанная с райским садом, была посвящена именно яблоку, его удивительным свойствам и мифическим качествам. Практически у каждого народа существовал свой миф о яблоках, а русские народные сказки просто изобиловали повествованиями о доброте и заботе величественных и щедрых яблонь, которые жертвовали своими плодами во имя благополучия человека.

Блюда из яблок

Основная польза яблок, несомненно, заключается в свежих плодах, но есть и такие виды термической обработки, которые способны сохранить все необходимые для человека витамины и микроэлементы, практически в неизменном виде.

Первым, и самым главным в числе полезных блюд, являются яблоки, печеные в духовке. Энергетическая и пищевая ценность фруктов не утрачивает своей силы, а вкусовые качества превосходят все ожидания.

Каждый из нас знаком с таким фруктом как яблоко еще с раннего детства, не так ли? И все мы знаем, что этот продукт обладаем массой полезных свойств. Но если же вам зададут вопрос: «Какова польза и вред яблок?», сможете ли вы предоставить развернутый ответ?

В чем именно ценность данного фрукта, а при каких недугах лучше не употреблять эти сочные плоды, чтобы не навредить своему здоровью? Именно об этом сегодня мы с вами и поговорим.

Моченые, печеные, засушенные яблоки по праву считается самым полезным фруктом. Это было известно еще с незапамятных времен. На сегодняшний день все мы знакомы с таким праздником как Преображение Господне, который принято отмечать 19 августа. Его еще называют Яблочным Спасом, поскольку именно в эту пору и поспевают плоды данного фрукта.

Что касается состава яблок, то они содержат:

Химические вещества: фитохимикаты, антиоксиданты, пектиновые и дубильные вещества, кварцетин и танины.
Витамины: Н, провитамин А, Е, РР, почти вся группа В и аскорбиновая кислота.
Минералы: калий, кальций, натрий, йод, фтор, фосфор, магний, цинк, хлор, сера, медь, ну и, конечно же, железо.

Благодаря этому уникальному составу яблоки несут для нашего организма неоценимую пользу, о которой мы дальше и поговорим.

Как яблоки могут помочь нашему организму?

Полезных свойств у этого фрукта очень и очень много. Мы постараемся выделить самые основные из них:

Благодаря пектиновым веществам яблоки считают натуральным слабительным, правда легким. Также растворимая клетчатка способствует нормализации работы пищеварительной системы и желудочно-кишечн ого тракта в целом. Улучшает перистальтику кишечника и выводит «плохие» вещества из нашего организма, что впоследствии благоприятно сказывается на состоянии кожи и цвете лица. Вдобавок, пектин помогает избавиться от холестерина.
Низкая калорийность. Зеленые сорта данного фрукта содержат порядка 44 кКал, что позволяет включать их в состав практически всех диет, за исключением противопоказаний. Зеленые яблоки значительным образом облегчат борьбу с лишними килограммами и даже с ожирением.
Терпкие сорта, которые быстро темнеют при укусе, содержат в себе много железа. Именно такие яблочки врачи рекомендуют вводить в рацион питания беременных женщин с целью поднятию гемоглобина. Также они помогают восстановить ломкие кровеносные сосуды и борются с малокровием.
Можно использовать как бактерицидное лекарство при ранах и порезах.
Данный фрукт обладает противовоспалите льным, желчегонным и мочегонным средством, поэтому их рекомендуется кушать при острых и хронических колитах, дизентерии, инфекционных заболеваниях желудочно-кишечн ого тракта, мочекаменной болезни, подагре, отеках вследствие заболеваний почек, гастроэнтеритах и хронических холециститах.
Если включить красные и зеленые яблоки в свое ежедневное меню, то можно избежать атеросклероза, свести к минимуму возникновение рака толстой кишки, устранить возможность отравления организма токсичными веществами (что весьма полезно для людей, которые работают с радиоактивными веществами и солями тяжелых металов).
Кварцетин, который был обнаружен в яблоках, препятствует развитию болезни Альцгеймера, оберегая клеточки головного мозга от негативного воздействия свободных радикалов.
Аскорбиновая кислота (витамин С) способствует укреплению иммунной системы.
Кислые зеленые яблоки отлично помогают избавиться от головной боли, нервозов. Если кушать яблоко на ночь, то можно также избавиться от бессонницы.

И это далеко не весь список полезных свойств этого сочного фрукта.

Наносят ли вред эти фрукты?

Казалось бы, какой вред может нанести такой полезный фрукт? А нет, на самом деле яблоки, при неправильном употреблении, опасны для здоровья. Нужно относиться предельно осторожно к косточкам данного фрукта. В небольших количествах они весьма полезны, потому как содержат йод, однако стоит учитывать, что в них присутствует синильная кислота, которая является сильнейшим ядом. Поэтому свыше шести съеденных семян уже несут опасность для организма.

Не обращайте внимание на яблоки, которые начищенные до блеска, поскольку в магазинах их обрабатывают химическими веществами, чтобы продлить срок хранения. Весьма опасные препараты на основе воска могут вызвать развитие заболеваний желудка. И если же вы купились на глянцевые яблочки, то необходимо избавиться от защитной пленки, промыв их под струей горячей воды с использованием мыла. А вообще, старайтесь приобретать плоды, которые не выглядят идеально и имеют червоточинки, которые свидетельствуют о натуральности плодов.

По мнению некоторых людей, яблоки являются гиппоаллергенным фруктом, но это не совсем так. Зеленые плоды не несут никакой опасности для человеческого организма, а вот красные сорта содержат в себе бета-каротин, или другими словами – пигментное вещество, которое и способно вызывать аллергическую реакцию.

А в остальном, данный фрукт весьма полезен, лишь не забывайте полоскать ротовую полость после их употребления, потому как кислоты способны разрушать зубную эмаль.

В каком виде лучше употреблять данный фрукт?

Сегодня яблоки можно использовать в приготовлении салатов, гарниров, десертов, пирогов, рулетов, тортов и т. п. Сочную мякоть данного фрукта можно смешивать с медом, корицей, орехами и получать невероятно вкусные сладости.

Однако диетологами доказано, что сухие, моченые и запеченные яблоки, а также яблочный сок наиболее полезны для нашего здоровья.

Печеные яблоки

Данный продукт усваивается гораздо лучше, чем сырой, однако запеченные в духовке яблоки теряют значительную часть своих полезных свойств, не говоря уже о приготовлении в микроволновке. Но, несмотря на это, приготовленные яблоки в духовке или в микроволновке помогают избавиться от запоров, дисбактериоза, кишечных заболеваний, холецистита, гепатита и панкреатита.

К тому же, готовить яблоки в микроволновке гораздо быстрее, нежели в духовке, что иногда очень важно для тех людей, у которых очень мало времени на приготовление пищи.

Печеные яблоки, польза и вред которых изучаются и сегодня, очень бережно восстанавливают работу органов ЖКТ после хирургического вмешательства, а пектиновые вещества способны вывести все остатки химических препаратов, которые остались после распада лекарственных продуктов.

Вдобавок, печеные яблоки будь то в духовке или же в микроволновке отлично помогают избавиться от кашля, а если их кушать на ночь, то это улучшит сон.

Моченые яблоки

Польза таких яблок для здоровья человека обусловлена повышенным содержанием витамина С, что, в свою очередь, помогает укрепить иммунную систему. Моченые яблоки хорошо делать вместе с калиной или клюквой, поскольку они помогают увеличить количество аскорбиновой кислоты.

Если правильно приготовить моченые яблоки, то они помогут ускорить секреторные функции желудка, усилить перистальтику кишечника. Вдобавок, моченые плоды этого фрукта содержат кальций, поэтому их рекомендуется употреблять для профилактики такого заболевания как остеопороз.

Сушеные яблоки

В таком виде этот фрукт чрезвычайно богат железом, клетчаткой и углеводами. Однако при сушке, не важно, делаете вы это в микроволновке или в специальном аппарате, яблоки полностью теряют аскорбиновую кислоту.

Сухофрукты можно использовать в качестве источника углеводов для получения дополнительной энергии. Важно помнить, что в таком виде яблочки весьма калорийны. Поэтому если вы старайтесь сбросить несколько лишних килограммов, не стоит налегать на сушки из яблок.

Яблочный сок

Данный продукт сохраняет в себе все полезные свойства этого фрукта. Он поможет утолить жажду и избавиться от простудных заболеваний, повысит тонус организма, а так же окажет благоприятное воздействие на органы пищеварения и мочеполовую систему. Если регулярно давать деткам стаканчик сока, то можно укрепить их здоровье заблаговременно, оградив от нежелательных недугов.

Выбирайте полезные продукты для своего здоровья!

Вконтакте

Одноклассники

Польза и вред печеных яблок – это вопрос, который интересует большое количество людей. Во-первых, это очень вкусное лакомство, которое придется по душе всем любителям хорошенько поесть. Во-вторых, его очень легко готовить, что позволяет этому рецепту широко распространяться. Приготовить печеные яблоки сможет даже подросток. В-третьих, это невероятно полезный продукт, который отличается уникальным составом и позволяет получать максимум пользы.

Однако не все врачи согласно со 100% положительным эффектом данного продукта. Как и во многих других случаях находятся и те, кто полностью опровергают данную теорию и говорят о полном вреде. Хотя, это скорее желание сыскать славу, поскольку этот продукт входит в число часто употребляемых (если не напрямую, то в составе различных блюд точно), а никакого существенного изменения физических показателей в негативную сторону точно не происходит.

Также стоит отметить, что человек употребляет практически круглый год, независимо от периода плодоношения. Поставки налажены практически со всех производящих эти фрукты стран, так что на витринах магазина всегда можно встретить красивые яблочки. Однако имейте ввиду, что они не всегда обладают теми полезными свойствами, что описаны в данной статье.

Те яблоки, что вы видите на витринах подвергаются сложной химической и термической обработке. В результате большая часть вредных и полезных веществ просто-напросто исчезают, оставляя в итоге только смесь мякоти, воды и фруктозы. Поэтому, если вы хотите получить все полезные свойства печеных яблок , то не поленитесь и съездите на рынок к бабушкам, которые торгуют продукцией собственного производства. Несмотря на то, что выглядеть такие яблоки будут не так презентабельно, пользы в них окажется гораздо больше, да и цена, скорее всего, будет существенно ниже.

Этот продукт не просто так называют плодом здоровья. Состав яблок действительно уникальный и очень полезный. Это подтверждают многочисленные исследования и рекомендации, которые дают диетологи. Если есть достаточное количество яблок, то можно даже не пить различные витаминные комплексы, так как в них просто отпадет нужда. В составе печеных яблок вы сможете обнаружить калий, марганец, витамины E, P, B2, B1, и C.

Наверняка все знают, что яблоки – это настоящий кладезь железа, который крайне необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Вы же не хотите страдать от многочисленных заболеваний, которые связаны как раз с недостатком этого микроэлемента? Достаточно есть 1-2 печеных яблока в день и в навсегда забудете о многих проблемах со здоровьем.

Помимо этого, многие врачи рекомендуют использовать яблоки для лечения различных простудных заболеваний. Дело в том, что в составе данного продукта есть элементы, которые повышают выработку иммунных бактерий, в результате чего болезни отступают гораздо быстрее. Так что вы можете есть не только печеные, но и обычные яблоки, а также пить сок из этих фруктов.

Антиоксиданты помогают снижать воздействие свободных радикалов, в результате чего заметно снижаются процессы старения, а также уменьшается риск возникновения опухолей. Помимо этого, печеные яблоки могут помочь вам стабилизировать кровяное давление. Однако если у вас есть с этим проблемы, то перед составлением яблочной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы выявить возможные противопоказания и правильно подобрать норму.

Кальций, входящий в состав печеных яблок благотворно сказывается на состоянии костей, волос и ногтей. Однако его не так уж и много в данном фрукте, поэтому вам необходимо получать его еще и из других продуктов питания. Лучше всего, конечно, употреблять специальные комплексы или, если нет возможности, продукты, которые богаты данным компонентом.

Особую пользу печеные яблоки представляют для людей, желающих похудеть. Из-за большого количества клетчатки, наш организм будет ощущать постоянное чувство сытости, а значит, в следующий раз вы точное захотите есть нескоро. К тому же, в состав входит пектин. Он способствует свежему тону кожи и вообще заметно улучшает состояние эпидермиса.

Стоит отдельно рассмотреть пользу печеных яблок , ведь это существенная часть данной статьи. Многие думают, что во время термической обработки яблоки теряют большую часть своих свойств. В этом есть доля правда, однако коэффициент потери не очень высок. Даже если яблоки полностью высушить, а потом обжарить, они все равно сохранят немалую часть своих полезных свойств. Другое дело – химическая обработка. Она действительно может очень негативно сказаться на количестве нужных компонентов.

Сейчас огромную популярность приобрели различные яблочные диеты, которые отлично сжигают жир. Однако частое употребление данных продуктов питания может крайне негативно сказаться на состоянии организма. Грубая клетчатка, входящая в состав этого продукта способно вызывать обострение колитов, а также провоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Противопоказаны яблоки людям, страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и гастритом.

Врачи рекомендуют употреблять зеленые яблоки, поскольку они содержат гораздо больше полезных веществ, чем красные. Также людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы рекомендуют употреблять сладкие сорта яблок.

Это все, что стоило рассказать про пользу и вред печеных яблок . Если после прочтения у вас остались какие-либо вопросы, то обязательно задавайте их в комментариях. Также рекомендуем прочитать вам статью про , ведь эту травку вы используете практически каждый день.

Вконтакте

Английская пословица гласит: «Съедай по 1 яблоку в день, и будешь здоров». Яблоки — весьма полезные фрукты, которые, к тому же, доступны практически всем. Сегодня мы поговорим о печеных яблоках — полезны ли они, как влияют на разные органы и процессы человека, а также о нормах и правилах употребления такого продукта.

Калорийность и химический состав

Печеные яблоки довольно часто используются в диетическом или лечебном питании — ведь они имеют калорийность всего 47 ккал на 100 граммов .

Безусловно, есть разные способы приготовления этого продукта: с добавлением меда, сахара, корицы. Энергетическая ценность 100 граммов продукта тогда будет составлять:

с медом — 75 ккал;
с корицей — 56 ккал;
с творогом — 82 ккал;
с сахаром — 91 ккал.

Соотношение БЖУ печеных яблок, приготовленных в чистом виде (без сахара, меда и прочего), будет составлять 0,4: 0,4: 9,9 (в граммах).

В состав печеного яблока входят:

витамины: А, группы В, С, Е, H, PP. Более всего содержит пиридоксина (В6), который является жизненно важным для нормального функционирования организма;
минералы: йод, никель, магний, железо, калий, кальций, фосфор, бор, рубидий и другие;
органические кислоты;
крахмал;
дисахариды.

Знаете ли вы? В Древней Греции мужчина для выражения своих чувств к женщине бросал в ее сторону яблоко, а женщина, если испытывала взаимную симпатию, ловила его.

Чем полезны печеные яблоки

Хотя процесс термической обработки несколько снижает пользу продукта, в сравнении с его свежим аналогом, печеные яблоки все же остаются очень полезными фруктами.

Для сердца и сосудов

Одно из главных свойств печеного фрукта по отношению к сердечной деятельности человека — это активизация работы сердечной мышцы . За счет высокого содержания калия (он является практически панацеей для сердечной системы), он нормализует кислотно-щелочной баланс в крови, и несколько расширяет сосуды, увеличивая приток крови к сердцу, и таким образом увеличивая его активность. Особенно это важно для пожилых людей — употребление фрукта в печеном виде позволит не беспокоиться за работу сердца.

Для печени и почек

Такой продукт оказывает благоприятное действие на работоспособность почек — он выводит мелкий песок из этого органа, снижает отечность и улучшает самочувствие в целом. За счет своих регулирующих свойств яблоки выводят лишний холестерин, облегчая нагрузку на этот жизненно важный орган.

Для желудка и кишечника

Пожалуй, самое благоприятное воздействие этот печеный фрукт оказывает на стенки желудка и кишечник — благодаря своей текстуре, он мягко очищает пищеварительную систему, предотвращая появление гастрита, язв желудка и других заболеваний. Яблоки в печеном виде также регулируют кислотный баланс желудка , и помогают справиться с изжогой и коликами.
Используют печеный фрукт и при отравлении или интоксикации организма — благодаря тому, что яблоки на 75% состоят из воды, они хорошо прочищают желудочный тракт, избавляя его от токсинов и выводя вредные вещества. Печеный способ приготовления яблока позволяет людям с тяжелыми заболеваниями кишечника (опухолями, язвенной болезнью и т.д.), без опаски употреблять эту сладость, более того, фрукт поможет облегчить болезненное состояние.

Важно! Лечебные свойства печеного яблока во многом зависят от его сорта — так, чтобы повысить кислотность желудка, нужно употреблять в пищу яблоки кислых сортов ( , и пр.), а для снижения кислотности — сладкие («Коробовка», «Сахарный Мирон», «Сласть алая» и т.д.).

Для зрения

Полезные компоненты печеного яблока отлично защищают органы зрения от дегенеративных процессов, которые появляются с возрастом — они улучшают состояние сетчатки глаза, являются профилактикой различных глазных инфекций, и даже улучшают зрение. В основном, это заслуга витамина А — он может улучшить мембраны слизистой оболочки глаза еще на клеточном уровне.

Для зубов

Высокая концентрация фосфора и кальция (активные компоненты печеного яблока) может качественно улучшить состояние зубной эмали . Минералы помогают снизить налет, устраняют чувствительность зубов, и предотвращают появление кариеса. Витамин А также влияет и на крепость зубов — клинически доказано: люди, употреблявшие печеные яблоки не менее 5 раз в неделю, имели гораздо меньше проблем с выпадением зубов.

Для кожи

Такой печеный продукт способен повлиять на состояние кожи как изнутри (железо и магний в составе яблока улучшают кожные покровы на клеточном уровне и предотвращают возникновение различных пигментаций), так и снаружи — в народной медицине используются масса рецептов на основе печеных яблок. Различные маски и бальзамы способны излечить кожу от таких тяжелых поражений, как угревая и аллергическая сыпь, псориаз и дерматит. Маски из печеных яблок отлично увлажняют и очищают кожу — не зря такие эффекты фрукта были воспеты еще в русском народном творчестве (всем известная сказка о молодильных яблочках).

Можно ли

Споры вокруг пользы и вреда яблок не утихают по сей день, однако это касается лишь фруктов в свежем виде. Причиняют ли вред печеные яблоки — попробуем разобраться.

При беременности

Такие печеные фрукты не только не вредны для женщин в положении, но и чрезвычайно полезны благодаря уникальной концентрации полезных веществ. Более того, яблочки, приготовленные методом запекания, помогут справиться с симптомами токсикоза , снимут вздутие живота, нормализуют стул и уменьшат кислотность, что в конечном итоге устранит и изжогу, которой так часто страдают будущие мамочки.
Также этот фрукт укрепляет мышечную мускулатуру и кровеносные сосуды, что позволит организму легче справиться с тяжелой нагрузкой.

Знаете ли вы? Практически каждое второе плодовое дерево на земле — это яблоня: по данным статистики, яблоневые деревья занимают более 5 миллионов гектаров площади Земли.

При грудном вскармливании

Если свежие яблочки молодым мамам можно кушать лишь спустя 2-3 месяца после появления малыша на свет, то печеные рекомендуют употреблять уже с первых дней после родов . И дело не только в том, что продукт улучшает работу кишечника и желудка, укрепляет ослабленные волосы, зубы и ногти — этот фрукт также насыщает организм полезными элементами в огромном количестве. Более того — не вызывает аллергических реакций, поэтому можно не бояться кормить малыша грудным молоком.

При похудении

Для желающих привести в порядок фигуру кушать печеные яблоки не только можно, но и нужно — сегодня существует множество диет и монодиет, основанных на употреблении этого фрукта, а также целые меню для разгрузочных дней с яблоком во главе. Большинство современных диет построено таким образом, что организм получает минимум еды и, соответственно, полезных веществ — однако с печеным яблоком такая проблема не страшна.
Из этого продукта организм получает не только достаточное количество аминокислот, но и черпает энергию для нормальной работы всех функциональных систем. Яблочки выводят лишние токсины и жиры, влияют на самочувствие и повышают настроение не хуже горького шоколада.

При сахарном диабете

Сегодня врачи единогласно сходятся во мнении, что печеное яблоко является лучшей полезной сладостью для диабетиков — при такой термической обработке оно сохраняет максимум своих полезных веществ. Эти фрукты помогают бороться с усталостью, нарушениями кровообращения и пищеварительными недугами, плохим настроением и даже преждевременным старением. Небольшое количество дисахаридов в печеном варианте яблока не повышает общий уровень сахара в крови, и поэтому такой продукт можно употреблять диабетикам.

Важно! Инсулинозависимым диабетикам 1 степени использовать яблоки в печеном виде в качестве перекуса крайне нежелательно. Лучше употреблять их как десерт после основного блюда: в таком случае имеющаяся в составе сахароза будет направлена на переработку основной пищи, а не на насыщение крови сахаром.

С какого возраста можно детям

Печеные яблочки — лучший десерт для детей : благодаря природной фруктозе, этот продукт хорошо усваивается в юном организме и не вредит зубной эмали. Этот продукт можно употреблять детям всех возрастов — грудничкам его вводят как прикорм уже с 3-4 месяца после рождения.

Особенности употребления

Как и любой другой продукт, это блюдо имеет свои нюансы в плане употребления, которые рассмотрим далее.

С чем сочетается

Эта запеченная сладость великолепно сочетается с различными , творогом, сметаной, сахаром, медом, сладким сиропом. В разных странах печеные яблочки употребляют с разными добавками — так, в Америке такое блюдо, политое кленовым сиропом, любят есть вместе с панкейками на праздничных застольях в качестве десерта.

В России и Украине традиционная добавка к такому продукту — это мед и сухофрукты . Однако людям, придерживающимся диеты, или желающим сохранить фигуру, использовать сладкие добавки нужно в минимальных количествах: они могут значительно повысить калорийность блюда.

Сколько можно в день

Такой продукт для здорового человека, в принципе, не имеет ограничений в употреблении — вреда не будет, даже если съесть 10-15 печеных яблок. Но лучше все же придерживаться разумной меры: 5 штук средних размеров в день будет более, чем достаточно. Маленьким детям и имеющим предрасположенность к диабету, употреблять нужно не более 3, а диабетикам 1 и 2 степени можно не более 2 яблок в день вместе с основным приемом пищи.

Можно ли натощак и на ночь

Натощак этот продукт употребляют только в лечебных целях, чтобы прочистить кишечник. Лучше всего кушать такое блюдо в качестве десерта, после приема основной пищи. На ночь употребление тоже возможно, но в небольших количествах: лучше не загружать пищеварительную систему работой в ночное время. К тому же такое блюдо может дать легкий слабительный эффект , который лишь помешает вашему ночному сну.

Рецепты приготовления

С медом и корицей

Для приготовления такого блюда нам понадобятся:

яблоки (лучше зеленых сортов) — 6-7 штук;
мед — 6 чайных ложек;
корица — 6 чайных ложек;
орешки грецкие (по желанию) — 2 чайных ложки.

Приготовление:

Промытые яблочки наколоть во всей площади вилкой или ножиком.
Вырезать сердцевину, оставляя дно (это нужно, чтобы мед не вытек).
Положить фрукты в форму для запекания (если на противень — то застелить его пергаментом).
В вырезанные отверстия залить по 1 чайной ложке меда и добавить орешки (по желанию).
Сверху присыпать корицей, и отправить в духовку на 20 минут при 190°.
Готовый продукт переложить на тарелку, присыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

С сухофруктами и орехами

Ингредиенты :

сухофрукты (любые, какие есть в наличии — , ) — 5 столовых ложек;
яблоки кислых сортов — 5 штук;
смесь орехов ( , и т.д.) — 5 чайных ложек;
имбирный порошок — 2-3 чайных ложки;
жидкий мед или любой сироп — для подачи.

Приготовление:

Сухофрукты залить теплой водой минут на 15, после просушить их и мелко нарезать.
Яблочки промыть, наколоть вилкой и аккуратно удалить сердцевину (оставляя донышко)
Нафаршировать фрукт смесью нарезанных сухофруктов и орешков. Плотно утрамбовать.
Каждое яблоко обернуть фольгой, оставив небольшое отверстие сверху.
Поставить продукт в разогретую до 180° духовку на полчаса.
Вынув блюдо, нужно развернуть фольгу и выложить продукт на тарелку. Сверху можно полить медом или сиропом.

С творогом

Для приготовления такого блюда понадобятся :

яблоки — 4 штуки;
творог нежирный — 200 граммов;
мед жидкий — 2 ст. ложки;
грецкие орешки — по желанию.

Приготовление:

Фрукты помыть, высушить и аккуратно вырезать сердцевину (оставив дно). Вырезанные верхние «крышки» сохранить.
Приготовить начинку — в блендере перетереть творог вместе с вырезанной сердцевиной яблок (предварительно вынуть косточки и жесткие перегородки).
Добавить в перетертую начинку мед и орешки.
Начинить яблочки полученной массой, закрыть «крышечкой».
Поставить в духовку, разогретую до 180° на 25-30 минут.
Вынуть горячее блюдо, переложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом. Украсить орешками.

Противопоказания и вред

Этот продукт имеет совсем немного противопоказаний. Не рекомендуется употреблять печеный фрукт в больших количествах людям, имеющим проблемы с пищеварением : клетчатка, поступившая в большом количестве в желудок, может затруднить процесс пищеварения. Страдающим коликами и частыми вздутиями живота также не стоит превышать дневную норму употребления этого продукта — грубый состав клетчатки лишь усугубит проблемы с кишечным трактом.

Вреда же этот продукт и вовсе не приносит — на сегодняшний день не выявлено его отрицательного воздействия на организм. Конечно, если съесть много печных яблок, то неприятных последствий не избежать — нарушится работа пищеварительной системы, и возникнет тяжесть и вздутие живота. Поэтому, чтобы не навредить себе, нужно придерживаться суточной нормы употребления.
Итак, можно сделать вывод, что печеные яблоки, являются поистине уникальной сладостью, которая одинаково хорошо подходит как младенцам, так и пожилым людям, имеющим нарушения в пищеварительном процессе. Они улучшат состояние иммунной системы, поднимут настроение и придадут жизненных сил.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

73 раза уже
помогла

химический состав и энергетическая ценность, польза и вред, хранение и приготовление

Яблоки — вкусный и полезный продукт, дарованный нам природой, который обязательно стоит включить в свой рацион. Кроме разнообразных яблочных пирогов, варенья и салатов, существует блюдо, на приготовление которого уйдет минимум времени и затрат, а получится максимум вкуса, аромата и пользы — печеное яблоко.

В чем заключается польза такого лакомства для здоровья человека, каковы способы его приготовления и особенности химического и энергетического состава, рассмотрим подробнее в нашей статье.

Энергетическая ценность или калорийность

Калорийность данного запеченного фрукта без добавок, в зависимости от сорта, по результатам разных исследований, чуть больше, чем у свежего, — 45-70 ккал на 100 г.

Людям, соблюдающим диету, следует учитывать тот факт, что если запекать яблоки с сахаром, медом, творогом, изюмом, черносливом и другими сладостями, калорийность продукта увеличивается вплоть до 100 ккал на 100 г.

Если говорить об энергетической ценности, при запекании яблок вода испаряется, но концентрация белков и жиров остается на очень низком уровне. Концентрация же углеводов вырастает в несколько раз:

белки — 0,4-0,6 г;
жиры — 0,3-0,5 г;
углеводы — 15-25 г.

Знаете ли вы? Согласно археологическим исследованиям, люди начали употреблять «райские плоды» в пищу более, чем 6500 лет до нашей эры.

Количество БЖУ указано на 100 г продукта.

Химический состав

Главным элементом в составе запеченного яблока остаются пищевые волокна, благоприятно влияющие на работу ЖКТ. Также продукт богат витаминами. Здесь в небольшом количестве присутствует почти вся линейка В-витаминов (В1, В2, В3, В6, В9), также витамины А, С, Е, Н, К и РР. Из минералов в составе продукта есть железо, калий, кальций, натрий, фосфор, марганец, бор, кобальт, ванадий. Кроме этого, печеные яблоки богаты фолиевой кислотой и пектинами, в кожуре находится урсоловая кислота, а в косточках содержится йод, который также полезен в небольших количествах.

Знаете ли вы? Многие уверены, что разрез яблок чернеет из-за окисления в них железа. Но это не так. На самом деле происходит сложная химическая реакция окисления растительных пигментов — полифенолов, схожая с тем, что происходит с картофелем.

Чем полезны печеные яблоки: свойства и полезное действие

Благодаря низкой калорийности и положительному воздействию на организм, печеное яблоко — один из самых популярных продуктов для похудения, диет и поддержания мышечного тонуса. Но это далеко не единственное полезное свойство данного десерта.

Пектин, входящий в состав продукта, улучшает пищеварение, ускоряет выведение шлаков и благоприятно влияет на состояние и цвет кожи. Запеченное яблоко, с помощью железа, калия и фолиевой кислоты, содержащихся в нем, делает огромный вклад в стабильную работу сердца и кровеносной системы. Благодаря потреблению в пищу данного продукта, активизируется выработка гемоглобина, усиливаются процессы очищения крови, кроветворения, кровообращения и обогащения органов кислородом. Введение лакомства в рацион питания уменьшает риски лейкозов, атеросклерозов, инфарктов и инсультов.

Важно! Доказано, что съедая два печеных яблока в день в течение месяца, человек снижает риск развития инсульта на треть.

Медицинское применение, лечение, профилактика, витаминизация

Печеные яблочки богаты витаминами, минералами и полезными микроэлементами, поэтому широко применяются в медицинских целях для лечения и профилактики.

Для ребенка

Начинать прикармливать ребенка пюре из печеного яблока можно уже с 6 месяцев. Для малыша блюдо станет не только лакомством, но и будет способствовать пищеварению и поддерживать иммунитет.

При термической обработке яблочки почти не теряют своих полезных свойств. Еще не до конца сформировавшееся детское пищеварение более благосклонно отнесется к печеным яблокам, нежели к свежим. При отравлениях, которые часто бывают в детском возрасте, такое яблочное блюдо становится лучшим средством для лечения интоксикации детского организма. Кладезь витаминов и минералов будет не только любимым десертом для чада, но и верным помощником, поддерживая работу иммунной и сердечно-сосудистой систем. Кальций, урсоловая кислота и витамины А, В6 и С способствуют укреплению костей и развитию мышечной ткани ребенка.

Важно! Печеные яблочные десерты являются прекрасным противовирусным средством, благодаря антибактериальным и иммуноподдерживающим свойствам витамина С. Йод способствует умственному развитию ребенка, а вкусовые качества десерта не оставят малыша равнодушным.

Для кормящей мамы (при грудном вскармливании)

Правильное питание мамы напрямую влияет на самочувствие и здоровье грудничка. Печеные яблоки маме можно кушать уже в первые недели рождения малыша. Блюдо гипоаллергенно, полно витаминов и минералов. Яблоки не влияют на лактацию, но оказывают положительное действие на самочувствие и пищеварительную систему малыша, поскольку попадают к нему с молоком матери. Если в течение нескольких дней после приема запеченного фрукта состояние малыша не изменилось, можно смело включать десерт в свой рацион на постоянной основе.

У печеных яблочек есть свойства восстановления дисбаланса в организме после родов, они помогут восстановить силы и придадут бодрости.

Запеченное яблочное лакомство — вкусное и полезное блюдо, которое обеспечит здоровье малышу и спокойствие маме.

При диабете

Еще одно достоинство печеных яблок — низкий гликемический индекс. Это свойство особенно полезно людям, страдающим диабетом, помогает удерживать уровень глюкозы в крови на допустимом уровне.

Важно! Эндокринологи говорят, что диабетикам будет полезно включение в меню одного-двух печеных яблок в день для насыщения организма.

Пектин, находящийся в составе печеных плодов, при регулярном питании очистит ЖКТ от шлаков, кровь от вредных веществ и снизит уровень инсулина в крови.

При панкреатите

Печеные яблоки разрешены при всех типах панкреатита, при выполнении некоторых условий:

запекать следует только сладкие сорта;
в период обострения употреблять такой десерт можно спустя неделю от начала болезни;
при обострении хронической стадии кушать запеченные яблочные лакомства следует без кожуры, в перетертом виде.

Огромным плюсом запеченных яблочных десертов для больных панкреатитом является пониженная кислотность продукта. Поэтому нагрузка на поджелудочную железу минимальна и фрукты отлично перевариваются, обеспечивая организм полезными веществами и порцией углеводов. Пектин и клетчатка нормализуют пищеварение и решают проблемы с запором и метеоризмом, при этом печеные яблоки не вызывают вздутия и болей в животе.

Важно! Запеченный яблочный десерт не перегружает, а наоборот, способствует работе ЖКТ, что благоприятно сказывается на работе поджелудочной железы и течении болезни.

Для кишечника и при язве желудка

Как при панкреатите, так и при язве желудка появляется вопрос правильного питания, который помогут решить запеченные яблоки. При систематическом их употреблении, как говорилось выше, можно избавиться от многих расстройств пищеварения.

Именно данные фрукты в запеченном виде будут одним из тех блюд, которые поспособствуют самому быстрому выздоровлению.

Еще немаловажен факт для сладкоежек. Среди всех десертов печеные яблоки являются самыми безопасными и полезными. Объясняется этот факт тем, что при термической обработке клетчатка яблок становится более мягкой и восприимчивой для пищеварения.

Желудок выделяет для переваривания минимум желудочного сока, получая при этом максимум питательных и полезных свойств.

В косметологии

Печеные яблоки — один из продуктов, которым можно не только питаться для улучшения общего состояния организма, но и использовать как косметологическое средство.

Так, регулярное употребление продукта нормализует процессы метаболизма, тем самым помогая регулировать вес, а также станет отличным ингредиентом для диет. Кроме этого, минералы, входящие в состав блюда, способствуют улучшению мышечного тонуса, качества и цвета кожи.

Важно! Благодаря очистительным свойствам пектина, входящего в состав, печеные яблоки помогут избавиться от угрей и прыщей.

Косметологи рекомендуют пользоваться масками для кожи из запеченных яблок для замедления старения кожи. Также подобные маски полезны для жирного типа кожи, для борьбы с расширенными порами и для избавления от угрей.

Сколько можно: дневной порцион

Злоупотребление — это большой враг человека. Нередко мы сами портим свое здоровье, «подсев» на ту или иную полезную продукцию. Так и с запеченными яблоками. Да, запас их полезных свойств безграничен. Но, как говорят, во всем нужно соблюдать меру. К примеру, взрослый человек может себе позволить 2-3 яблока в сутки, для детишек от 2-х лет допустима половинка фрукта один раз в несколько дней, деткам от 5 до 10 лет можно позволить скушать 1 яблочко за 2 дня.

Важно! В случае, если вы хотите сесть на яблочную диету, необходимо запастись большими порциями продукта. Суть диеты заключается в том, чтобы на протяжении 5-7 дней питаться исключительно запеченными яблоками (до 1 кг в день). Важное условие: их нужно запивать большим количеством воды. Если же сила воли не позволяет вам жить на одном лишь этом фрукте, можно добавить в рацион либо литр кефира, либо нежирного йогурта, или завтракать отварными овощами, куриной грудкой, сухариками, а с обеда переходить на «райский» фрукт и воду.

Хранение и заготовка на зиму

Самые лучшие яблочные плоды для запекания — это те, место надреза на которых быстро темнеет. Поэтому именно такими экземплярами нужно запастись на зиму, конечно же, лучше всего подойдут для такого дела зимние сорта (Антоновка, Симиренко). Оптимальная температура хранения — 0…+5 °С, влажность — 85-95 %. Помещение нужно регулярно проветривать, поскольку фрукты выделяют этилен — газ, который негативно влияет на хранение: он ускоряет дозревание плодов и уменьшает срок их хранения. Яблочное хранилище должно быть подготовлено должным образом: лучше всего провести побелку стен и обработку пола железным купоросом. Самая лучшая тара для яблочных плодов — ящики из дерева либо картона, контейнеры, стеллажи.

Сами фрукты нужно аккуратно собрать, избегая повреждений, и рассортировать их.

Важно! Не рекомендуется хранить яблоки в одном помещении с другими овощами и фруктами: они не терпят соседства.

Как приготовить печеные яблоки: рецепт и пошаговая инструкция

Существует множество рецептов приготовления такого вкусного и полезного десерта. Раскроем секреты некоторых их них.

Готовим в духовке

В духовке можно приготовить поистине «райские» яблочки: их вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана. И, что самое главное, приготовить такой кулинарный шедевр довольно просто: фрукты нужно разрезать пополам, сердцевину извлечь, а в ямочку, которая образовалась, поместить мед и корицу. Лакомство готово к запеканию, осталось только поместить его в духовку. Время приготовления — 20 минут при температуре до 200 °С. Разнообразить вкус можно, присыпав такой диетический десерт орехами, изюмом, курагой, имбирем, цукатами, корицей — словом, чего душа пожелает.

В микроволновке

Еще один замечательный способ — запекание яблок в микроволновке. Он отличается легкостью, простотой и скоростью приготовления. Главные ингредиенты: яблочные плоды и мед.

Пожалуй, самый тяжелый этап — удалить сердцевину так, чтобы не проколоть фрукт насквозь. Затем нужно залить образовавшиеся выемки медом.

Важно! Количество использования меда в данном рецепте зависит от того, насколько вы сладкоежка, и от степени кислоты самого фрукта.

Время запекания — всего 5 минут, при условии, что микроволновка работает на полной мощности.

В мультиварке

Один из трендов современной кулинарии — яблоки, запеченные в мультиварке. Оригинальное соединение ингредиентов делает блюдо не только очень полезным, но и изумительно вкусным. Итак, для приготовления такого уникального лакомства вам понадобятся яблочки, мед (сахар), корица, творог, орехи.

Важно! Опытные хозяюшки рекомендуют выбирать для запекания в мультиварке яблоки с твердой кожурой и кисловатой мякотью (к примеру, Симиренко). При использовании сортов с мягкой кожурой в итоге может получиться вкусная печеная яблочная каша.

На дно выемок, которые образовались в яблоках после изъятия сердцевин, необходимо поместить мед (сахар), оставшуюся пустоту заполнить перетертым в блендере творогом с корицей и орехами. При желании, можно поэкспериментировать и перемешать творог с вареньем или джемом. Подготовленный продукт поместить в мультиварку и запекать около 40 минут, в зависимости от твердости кожуры самого яблочка.

Как видите, печеные яблочки — это не просто десерт. Это — настоящий кладезь витаминов и полезных для человеческого организма веществ. Для желающих похудеть, такое блюдо — настоящая находка, поскольку процесс похудения на яблочной диете довольно вкусный и не изнурительный. А для всех, кто просто хочет быть здоровым, запеченный яблочный десерт — лакомое и полезное народное средство.

Запеченные яблоки польза и вред

Вредный холестерин – причина смертности № 1

Холестерин – это органическое соединение, которое, по сути, является природным спиртом. В организме человека польза такого соединения в том, что оно отвечает за обмен веществ, синтез гормонов, он нормализует работу органов и формирует ткани. Однако превышение уровня холестерина в крови может принести организму определенный вред, приводя к возникновению опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Общеизвестно, что именно заболевания сердца и сосудов являются первой причиной смертности, поэтому необходимо поддерживать уровень холестерина на оптимальном уровне, что станет отличной профилактикой от различных заболеваний. В рацион питания следует включать те фрукты, от которых будет польза организму.

Вредный холестерин, попадая к нам в организм с жирной или некачественной пищей, быстро накапливается в сосудах, приводя к снижению их эластичности, а вскоре — к полной закупорке. Все это приводит к тяжелым сердечным заболеваниям, лечить которые на сегодняшний день крайне сложно. Вред такого холестерина не подлежит сомнению.

Именно поэтому необходимо придерживаться правильного питания, употреблять в пищу полезные овощи и фрукты, которые позволяют снизить и нормализовать уровень вредного холестерина в крови.

Яблоки благодаря содержанию волокон и пектина способны быстро снижать уровень холестерина. В свежих и запеченных в духовке яблоках содержится около 3,6 грамм пищевых волокон, что составляет порядка 90 процентов от суточной потребности организма человека.

Молекулы таких волокон в организме человека соединяются с холестерином и быстро выводят его из организма. Подобное устраняет опасность появления тромбов или других заболеваний. Пектин, который также содержится в этом фрукте, выводит лишний вредный холестерин из печени, улучшая работу этого органа, избавляет от хронических заболеваний сосудов и печени.

Витамины и минералы в яблоках

Яблоки – это уникальный фрукт польза, которого в том, что даже будучи в запеченном виде способен сохранять большую часть всех своих полезных свойств, витаминов, минералов. Печеные яблоки отлично помогают справиться с авитаминозом, они рекомендованы к употреблению в пищу большинством диетологов.

Польза фрукта в том что у него содержатся основные витамины, которые необходимы нам для правильной жизнедеятельности. Ученые подсчитали, что для нормальной жизнедеятельности нашему организму требуется около 15 различных витаминов, тогда как в яблоке их содержится 12 единиц. Один этот фрукт фактически полностью снабжает наш организм полезными микроэлементами.

Особенно много в яблоках витамина С, который отвечает за защитные функции организма, улучшая состояние иммунной системы. Польза этого элемента в положительном влиянии на состояние сердца, сосудов, нервной системы, внутренних органов.

Дневная доза витамина С содержится в двух яблоках, поэтому будет достаточно даже пары печеных яблок за день. Установлено, что зеленые сорта этого фрукта содержат большее количество полезного витамина С, поэтому таким зеленым фруктам рекомендуется отдавать предпочтение.

Польза яблок в содержании различных витаминов группы В. Они поддерживают работу центральной нервной системы, помогают нам бороться с депрессиями и стрессами. Эти витамины отвечают за расщепление жиров и углеводов, что снабжает наш организм необходимой энергией. Также известно свойство витамина В омолаживать кожу, предотвращая старение организма. Витамин Р, который в небольшом количестве содержится в яблоках, отвечает за состояние сосудов, устраняет ломкость капилляров.

В яблоках содержатся следующие микроэлементы:

Алюминий,
Никель,
Фтор,
Йод,
Марганец,
Калий и железо,
Кальций,
Кислоты органического происхождения.

Печеные яблоки – отличная помощь вашему желудку

Современный ритм жизни таков, что многие из нас просто забывают о необходимости правильно питаться. В итоге полуфабрикаты или прочая не слишком полезная и просто вредная пища приводит к проблемам с пищеварением, запорам или поносам. В данном случае необходимо наладить правильную перистальтику желудка и нормализовать питание.

Яблоки станут отличным способом решить проблемы с запорами, наладят правильную работу желудка. Польза запеченных в духовке фруктов в выраженном слабительном эффекте, одновременно очищающем организм от токсинов, быстро выводящем их (токсины) из организма. Возможен профилактический прием печеных яблок при колитах, хронических запорах или панкреатитах.

Запеченные яблоки – продукт, используемый при диетах

Одним из уникальных свойств яблок является их минимальная калорийность. У отдельных сортов этот показатель составляет всего лишь 25 килокалорий. При этом эти фрукты содержат полезные микроэлементы и насыщают организм, не приводя к набору лишнего веса. Именно по этой причине запеченные или свежие яблоки часто присутствуют при разнообразных диетах для похудения; в которых они могут использоваться в качестве основного и единственного продукта питания, так и в качестве дополнительного источника полезных микроэлементов.

Диетологи рекомендуют включать этот фрукт в диеты, основная цель которых устранение последствий истощения и авитаминоза. Яблоки имеют свойство налаживать правильную работу органов пищеварения, что положительно сказывается на общем состоянии организма. После истощения человек набирает привычный для него вес, заряжается энергией, становится полным сил. При этом значительно улучшается общее состояние организма, решаются все проблемы с авитаминозом.

Антиоксидантные свойства яблок

Антиоксиданты – это вещества, выступающие в качестве ингибиторов окисления. Наличие антиоксидантов позволяет не только поддерживать на должном уровне обмен веществ, но также препятствует мутации клеток, что является профилактикой различных онкологических заболеваний.

У запеченных яблок содержатся многочисленные антиоксиданты, которые необходимы организму на клеточном уровне, что позволяет гарантировать правильную регенерацию клеток, устраняя опасность развития раковых заболеваний.

Специалисты рекомендуют употреблять в пищу ежедневно несколько свежих или запеченных яблок, которые обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Это позволит насытить организм антиоксидантами, защитит человека от возможной онкологии и других опасных заболеваний.

Где лучше запекать яблоки в микроволновке или духовке

У многих из нас возникает резонный вопрос – где лучше всего запекать яблоки в микроволновке или духовке. Следует сказать, что для максимально возможного сохранения микроэлементов и витаминов у яблок их лучше всего запекать именно в духовке, так как в данном случае возможна щадящая термообработка с плавным подъемом температуры.

В микроволновках же температура увеличивается максимально быстро. А резкие перепады температур в микроволновке губительны для большинства полезных веществ в этих фруктах. Именно поэтому мы можем порекомендовать вам отказаться от использования микроволновок, такая пища может быть даже вредной для организма. Готовить яблоки и другие фрукты лучше всего в духовке или на пару.

Как правильно запекать яблоки

Правильная технология запекания фруктов в духовке и на пару позволит не только приготовить чрезвычайно вкусные блюда, но также гарантирует полное сохранение витаминов и полезных свойств этих фруктов.

Помните, что правильная технология запекания подразумевает плавный подъем температуры, поэтому фрукты следует помещать в разогретую, но не горячую духовку.

Температуру следует поднимать постепенно, что позволит приготовить вкуснейшие фрукты с нежной хрустящей корочкой, которые, к тому же, будут чрезвычайно полезны для организма.

А вот пользоваться микроволновкой не рекомендуется, так как плавно поднять температуру в данном случае невозможно, поэтому запеченные в микроволновке фрукты вредны для организма.

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

https://rsport.ria.ru/20201224/yabloki-1590734831.html

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева. РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-12-24T13:50

2021-09-14T13:26

зож

общество

питание

диета

яблоко

здоровье

фрукты

кишечник

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_032afab1a2f1ac4ff00057036983cbbf.jpg

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Сколько калорийХотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. «Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами».С чем едятЯблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.Какое полезнее — зеленое или красное?»Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода», — сообщает Ольга Кораблева. Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.Источник железаПлохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.Варенье для здоровьяПолезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.Для кишечникаВ яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины. Кому нельзя яблокиЕсли вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре».Свежее или запеченное?Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник.Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

https://rsport.ria.ru/20201223/mandariny-1590635860.html

https://rsport.ria.ru/20201209/pitanie-1588474955.html

https://rsport.ria.ru/20201125/banan-1586152744.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_cc7fcd78b37c077a59f2b1cdb2605d35.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

общество, питание, диета, яблоко, здоровье, фрукты, кишечник

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.

Сколько калорий

Хотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. «Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами».

С чем едят

Яблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.

23 декабря 2020, 19:40ЗОЖВрачи рассказали о вреде и пользе мандаринов

Какое полезнее — зеленое или красное?

«Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода», — сообщает Ольга Кораблева.

Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.

Источник железа

Плохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.

Варенье для здоровья

Полезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.

9 декабря 2020, 18:10ЗОЖДиетолог раскрыла пять главных ошибок в питании

Для кишечника

В яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины.

«Если съедать по яблоку каждый день, то пищеварение и кожа улучшатся, а холестерин будет ниже. Таким образом, косвенно яблоки влияют на давление и полезны для гипертоников. Однако нужно понимать, что сами по себе яблоки не могут повлиять на вес или здоровье — чаще всего требуется корректировать весь рацион», — считает врач.

Кому нельзя яблоки

Если вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре».

25 ноября 2020, 07:00ЗОЖБананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

Свежее или запеченное?

Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник.

Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

как запечь яблоки в микроволновке. Польза печеных яблок

С каждым днем ребенок растет, его организму требуется все больше и больше витаминов. До определенного момента грудное молоко обеспечивает все потребности ребенка, но наступает время прикорма. Когда ребенок познакомится с соками и фруктами, можно разнообразить меню. На помощь маме приходят современные технологии, с помощью которых получаются вкусные и полезные блюда.

Ребенку можно предложить запеченное в мультиварке яблоко.Такой десерт хорошо подавать после овощного пюре. Может стать отличным дополнением к молочной каше.

Запеченное яблоко — источник витаминов

Зеленые сорта яблок всегда считались самыми полезными для кормления малышей. В них содержатся все необходимые организму витамины.

Печеные яблоки обладают мягким слабительным действием, предотвращают метеоризм и брожение в кишечнике. Такой прикорм одинаково хорош как для детей, находящихся на грудном вскармливании, так и для детей, находящихся на искусственном вскармливании.

Несмотря на всю пользу для здоровья, переедание или неправильное употребление фруктов вредно.

Кислоты, содержащиеся в фруктах, могут раздражать слизистую оболочку желудка, что может привести к язвенной болезни.
Кислые сорта яблок детям не рекомендуются, так как это вызывает повышенную чувствительность зубов.
Фрукты для малышей нужно готовить без косточек, в них слишком много синильной кислоты.

Как выбрать фрукт ребенку

Многие мамы стараются выбрать для своего малыша самое красивое яблоко.Но здесь нужно быть осторожным.

Выбирайте зеленые фрукты для детского меню. Обратите внимание на кожуру плода. Это не обязательно должно быть идеально.

Натуральное яблоко не может сиять, на нем не должно быть воска. Домашние фрукты — гарантия качества и пользы. Если у вас нет такого продукта, остановите свой выбор на местных сортах. Они обогатят детский организм необходимыми витаминами больше, чем привозные «заморские» фрукты.

Как правильно приготовить прикорм

Яблоко можно давать в любом виде: в свежем или измельченном в пюре.Но маленький ребенок вряд ли справится с целым фруктом. Для грудничков предпочтительнее начинать прикорм с печеных фруктов.

Есть несколько способов запекать фрукты:

целиком;
нарезать клиньями.

Рецепт запеченных яблок в мультиварке

Отбираем яблоки, промываем, чистим косточки.
Подготовленные фрукты выложить в чашу мультиварки, долить немного воды.
Выбираем программу «Выпечка», и через несколько минут десерт готов.

Яблоко, запеченное в мультиварке, необходимо измельчить блендером. Тогда получится вкусное нежное пюре.

Сегодня вы можете запекать фрукты в микроволновке. Для этого потребуется особая посуда.

Рецепт яблок в микроволновке

Вымойте фрукты и нарежьте кусочками, очистив семена.
Положите дольки на жаропрочную посуду, добавьте немного воды и поставьте в микроволновую печь на 5 минут.
Готовые яблоки можно измельчить вилкой, блендером или протереть через сито.

Пюре, приготовленное в микроволновой печи, необходимо хорошо остудить. Если он окажется кислым, можно добавить сахар.

Как запечь яблоки в духовке? Подготовленные плоды нарезать, выложить в миску, отправить в духовку на 20 минут. Готовое пюре необходимо остудить.

Запеченные яблоки идеально подходят для самых маленьких. Добавлять их в рацион можно с 4-5 месяцев. Пюре получается более однородным и нежным. Дети постарше могут разнообразить меню, добавив в запеченное яблоко творог или тыкву.

Готовим пюре впрок

Полезный прикорм должен быть в рационе малыша круглый год. Можно использовать купленное в магазине пюре из банок, но лучше приготовить хороший десерт самостоятельно. Это не займет много времени, а приложенные усилия принесут малышу только пользу. Летом, когда урожай хороший, нужно подготовить пюре впрок.

Рецепт консервированного детского пюре

Очистите яблоки и нарежьте их небольшими ломтиками.Добавьте немного воды и сахара, варите около 30 минут.
Разложите пюре по стерильным банкам и готовьте в духовке. Выкладываем их на решетку, накрываем крышками, стерилизуем еще 40 минут.
Готовое пюре закатать, остудить и хранить в холоде.

Этот десерт станет отличным источником клетчатки в зимний период.

Запеченные яблоки — классический десерт в холодное время года, само название уже вызывает ассоциации с ранними сумерками, снежными узорами на окнах и потрескивающим огнем в камине.А если запечь яблоки с начинкой из орехов, сухофруктов, корицы и меда, то волшебный аромат зимней сказки наполнит каждый уголок вашего дома! Правда, для этого придется включить духовку, тратить время, испачкать много посуды … А что, если мы предложим вам быстрее и проще приготовить запеченные яблоки? Для этого есть проверенные решения: как, например, запечь яблоки в микроволновке.

Запечь яблоки в микроволновке настолько легко, что, как обычно говорят в таких случаях, справится и ребенок.Но на этот раз сравнение верно: яблоки, приготовленные в микроволновке, действительно идеально подходят для детского питания, а также для кормящих и беременных женщин. Однако всем остальным сладкоежкам они принесут только пользу, удовольствие и желание поскорее повторить этот кулинарный эксперимент, порадовать себя и домочадцев лакомством.

Каковы преимущества печеных яблок?
Польза яблок для пищеварения, борьбы с анемией и восполнения дефицита витаминов неоспорима и широко известна.Но некоторым людям свежие сочные яблоки приносят столько же вреда, сколько и пользы. Речь идет о тех, у кого чувствительные слизистые оболочки пищеварительной системы, кто страдает повышенной кислотностью желудка, а также аллергией на фруктовые пигменты. Так развенчан миф об универсальности яблок: оказывается, этот доступный и знакомый с детства фрукт нельзя есть больным гастритом и язвой. Фруктовые кислоты могут спровоцировать обострение болезни, а жесткие растительные волокна, действующие на здоровых людей как «щетка» для кишечника, нарушают пищеварение.

После запекания яблоки не теряют своих полезных свойств, но, в отличие от свежих яблок, перестают раздражать слизистую желудка и кишечника. В них сохраняются пектины: природные полисахариды, обладающие мощным антиоксидантным действием и очищающие организм от токсичных веществ. Поэтому печеные яблоки включают во многие лечебные диеты для укрепления иммунитета и развития полезной микрофлоры кишечника. Конечно, в запеченных яблоках не хватает львиной доли витамина С и других веществ, которые разрушаются при термической обработке.Но аскорбиновую кислоту можно получить из других продуктов, а пептиды, минеральные соли и фруктовые кислоты, необходимые для обмена веществ, не только хранятся в печеных яблоках, но также лучше воспринимаются метаболизмом человека.

Как запечь яблоки в микроволновке кормящей маме?
Диета при беременности и кормлении грудью накладывает определенные ограничения на выбор продуктов, но также выдвигает высокие требования. Как лавировать между потребностью в питательных веществах и запретами? С одной стороны, яблоки богаты железом, витаминами и органическими кислотами, необходимыми для здоровья мамы и малыша.С другой стороны, яблоки, особенно сладкие и красные, вызывают реакцию в виде вздутия живота, метеоризма и диатеза. Решение проблемы для кормящей женщины: запечь яблоки в микроволновке, чтобы сэкономить время на разговорах с малышкой и приготовить вкусную, полезную и безопасную закуску:

Яблоки запеченные с творогом для беременных и кормящих женщин выполняют две питательные функции сразу: они обеспечивают пектины, минералы (фрукты) и белок (творог).Для приготовления нужно выбрать большое зеленое яблоко (Симиренко, Гренни Смит и др.), Взять столовую ложку с горкой свежего творога (любой жирности на свой вкус), чайную ложку качественного сливочного масла, щепотку сахара. Если нет противопоказаний, можно добавить по вкусу орехи и / или изюм. Богатые кальцием семена кунжута — идеальное дополнение.
Яблоко вымыть, хорошо просушить полотенцем. Убедитесь, что на нем не осталось грязи и нет следов повреждений (вмятин, износа, обморожений).
Острым ножом разрежьте яблоко пополам вертикально вдоль сердцевины.
Убрать «конский хвост». Удалите сердцевину с изъедами. Проколите кожу зубочисткой в нескольких местах.
Положите половинки яблока разрезанной стороной вверх на блюдце. В углубление от сердцевины насыпьте сахар, а на сахар сливочное масло.
Поместите тарелку с яблоками в микроволновую печь и включите духовку на полную мощность на 2 минуты.
Творог соединить с наполнителем или просто измельчить до однородной массы (можно делать это ложкой или с помощью блендера).
Выложите равное количество творога поверх сливочного масла на обеих половинках яблока. Посыпать кунжутом.
Снова поставьте яблоки в микроволновую печь и запекайте 2 минуты на полной мощности.

Время выпекания в микроволновой печи предназначено для одного большого яблока, но вы можете испечь больше яблок одновременно, увеличив время приготовления. В этом случае его можно определить пропорционально доле и / или эмпирически.

Как запечь яблоки в микроволновке ребенку?
Младенец получает питательные вещества из молока, но старший ребенок учится есть самостоятельно.Яблоки, приготовленные в микроволновке, идеально подходят для детского питания. Они вкусные, полезные и пробуждают аппетит даже в мелкой суете:

Яблоки с начинкой, запеченные в микроволновке. Дети славятся своим пристрастием к сладкому, но углеводы им не вредят и переходят в энергию. Если, конечно, это натуральные и качественные сладости. Поэтому, чтобы запечь яблоко ребенку в микроволновке, возьмите помимо самого яблока домашнее варенье, варенье или джем, немного кураги и изюм без косточек.Можно использовать ягоды, которые любит ваш ребенок. Сливочное масло, сахар — по желанию.
Убедитесь, что яблоко целое и здоровое, без повреждений. Вымойте и высушите полотенцем.
Курага и / или изюм заранее замочить в кипящей воде, а затем отжать и просушить бумажным полотенцем.
Разрежьте яблоко вертикально пополам. Убрать хвостик, косточки и сердцевину пластинками. Проколите кожу зубочисткой в нескольких местах.
Положите яблоки на тарелку разрезом вверх.Возьмите любимую тарелку вашего малыша, потому что на ней вы будете подавать яблоки.
Положите в яблоки небольшой кусочек сливочного масла. Добавьте сюда ванильный сахар для аромата.
Поставьте яблоки в микроволновую печь на полную мощность в течение 2 минут. Можно накрыть пластиковой крышкой.
Поместите ягоды в середину половинок яблока.
Поместите подготовленные размягченные сухофрукты на половинки яблока и снова запекайте в микроволновой печи 2–3 минуты.
Яблоки, запеченные с сухофруктами, охладить при комнатной температуре, полить вареньем или сиропом.

Если ваш ребенок отказывается есть творог в натуральном виде и даже в виде творожных лепешек, запеканок, попробуйте запекать яблоки в микроволновке с творогом. Да, в такое блюдо уместится совсем немного творога. Но с другой стороны, под сладкой ароматной начинкой малыш съест ее без прихоти, и это все равно лучше, чем ничего.

Как запечь яблоки в микроволновке с медом?
Диеты детей и их молодых матерей не монополизировали право наслаждаться печеными яблоками.Совсем не обязательно иметь малыша, чтобы запекать яблоки в микроволновке и добавлять в них ароматную начинку. Если у вас нет диетических ограничений, смело запекайте яблоки с корицей, сахаром и другими наполнителями. Что касается меда, то после термической обработки он становится вредным для здоровья, поэтому запеченные с медом яблоки нужно готовить правильно:

Используйте яблоки любого сорта, если они целые, полезные и не перезрелые.
Разрежьте вымытое и высушенное полотенцем яблоко поперек в горизонтальном направлении на высоте примерно 2/3 от дна, как будто снимая с него «крышку».
Удалите хвостик сверху яблока, удалите сердцевину с семенами снизу. Несколько раз проткнуть кожу зубочисткой.
Положите в середину яблока щепотку хлопьев быстрого приготовления или мюсли. Посыпать смесью молотой корицы и сахара (сахарной пудры).
Яблоко, кроме круп, можно фаршировать измельченными орехами, цукатами, сухофруктами.
Положите небольшой кусочек натурального масла поверх начинки.
Накройте яблоко без хвоста и поместите его в подходящую миску с высокими стенками.
Поставьте яблоко в микроволновую печь под пластиковой крышкой в течение 3 минут на 100% мощности.
Снимите крышку и, при необходимости, готовьте еще 1 минуту на максимальной мощности.
Время выпекания яблока можно немного увеличить, если вам нравится полностью сваренная мякоть. Или, наоборот, сократите время приготовления, если хотите получить твердое, только слегка пропеченное яблоко.

Что касается меда, то добавлять его в печеное яблоко можно только после того, как оно будет готово и немного остынет. При нагревании выше 50 ° С мед становится бесполезным, а выше 60 ° С полезные вещества в нем превращаются в канцерогены, плохо выводятся из организма и отравляют его. Поэтому готовьте запеченные яблоки с медом поэтапно и используйте, конечно, только натуральный пчелиный мед без сахара и других заменителей.

В качестве компенсации этого незначительного неудобства вы получаете огромные преимущества печеных яблок.Их можно есть ложкой, соскребая с кожицы, например, из чашки, или вместе с кожей, которая после запекания становится мягче и содержит пищевые волокна. Смело поливайте запеченные в микроволновке яблоки сиропом, начинкой, шоколадным соусом или йогуртом. На праздничном столе ими можно украсить шапку из взбитых слив и посыпать кокосом. При этом питательные, биологические и диетические свойства печеных яблок остаются на высоте, но выглядит такое блюдо поистине изысканно.Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Запекание яблок в микроволновке даст возможность порадовать своих близких вкусным и полезным десертом, который довольно прост и не трудоемок. Если осень выдалась плодотворной и у вас много яблок, то запеченные в микроволновке яблоки — отличный способ найти им применение, но при этом принесут пользу своему организму. А если вы еще и любитель яблок, то потратив немало времени, вы получите огромное удовольствие от приготовленного блюда и, возможно, в будущем запеченные яблоки в микроволновке станут вашим любимым десертом или фирменным семейным рецептом. .

Как запечь яблоки в микроволновке?

Запеченные яблоки в микроволновке приготовить несложно, нужно лишь выбрать рецепт: выбрать начинку и соус по вкусу. Начинкой могут быть грецкие орехи, творог, любые ягоды, изюм, тыква и даже овсянка. В качестве соуса можно использовать ваниль, молоко, мед, взять свое любимое варенье или просто полить горячим шоколадом.

Сколько запекать яблоки в микроволновке?

Время запекания яблок зависит от мощности микроволновой печи, размера фруктов и их сорта.Для запекания более крупных и твердых яблок потребуется немного больше времени. Вынимать блюдо из микроволновки следует незадолго до его приготовления. Это позволит ему осесть и избежать перегрева.

У приготовленных в микроволновке яблок есть один маленький секрет: их нужно проткнуть — тогда они не потрескаются, а ваш десерт будет выглядеть красиво и аппетитно.

Яблоки в микроволновке с медом

Состав:

яблоко — 1 штука;
меда — произвольное количество.

Подготовка

Яблоки тщательно вымыть, острым ножом срезать верхушку, ложкой осторожно вынуть сердцевину с косточками. Следите, чтобы нижняя часть яблока осталась, иначе начинке некуда будет уложить. Проткните кожуру вилкой в нескольких местах. Готовые яблоки ставим в микроволновую печь, на дно формы наливаем несколько чайных ложек воды. Залейте медом середину каждого яблока. Меда уйдет чуть больше 1 ст.ложки на одно яблоко. Накройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты при максимальной мощности. Яблоко должно быть мягким, но не перегревать.

Яблоки с творогом в микроволновке

Если любите творог, то запеченные яблоки можно приготовить с более сложной начинкой. Яблоки с творогом, приготовленные в микроволновке, очень полезны и взрослым, и детям.

Состав:

яблоко — 2 штуки;
творог — 100 г;
сахарный песок — 2 ст.ложки;
яйцо — 1 штука;
изюм — 2 ст. ложки;
корица — 1/2 ч.

Подготовка

Тщательно вымыть и приготовить яблоки по рецепту «Яблоки в микроволновке с медом». Для начинки измельчить или пропустить через мясорубку 100 гр. творог, всыпать сахар, яйцо, корицу в количестве согласно рецепту. Все продукты тщательно перемешать. Изюм (желательно без косточек) вымыть, обсушить на салфетке и добавить в творожную массу.Снова перемешиваем, полученной начинкой заливаем середину яблок. Запеченные яблоки с творогом варить в микроволновке 3-4 минуты на максимальной мощности. Готовность определяем так же, как в предыдущем рецепте.

Перед подачей запеченные в микроволновке яблоки можно полить любимым соусом или посыпать тертыми орехами. Подавать десерт можно как на обед, так и на ужин. Это порадует себя и свою семью вкусным блюдом.

Теперь вы сами убедитесь, что запеченные в микроволновке яблоки готовятся легко и быстро — да, рецепт может быть любым.Все зависит от вкусов ваших домочадцев и вашей фантазии.

25.02.2012 04.09.2016 по готовлю в микроволновке

Вкусный и полезный, особенно для детей и тех, кто заботится о своей фигуре, десерт — запеченные в микроволновке яблоки с минимальным количеством сахара, что, кстати, можно заменяется медом или любым вареньем (а лучше медом) и другими фруктами в начинке.

Рецепт запеченных в микроволновой печи яблок

Приготовьте столько яблок, сколько вам нужно «на данный момент» порций десерта.Запеченные и оставленные на длительное время не очень вкусные.

Вам понадобится:

яблок — 1 на человека;
сахар (мед, варенье) — по вкусу;
изюм или смесь орехов и изюма для начинки — горсть, в зависимости от размера яблока;
корица — по вкусу;
масло сливочное — от четверти до половины столовой ложки.

Вместо изюма можно использовать любой другой фрукт, желательно не кислый. Например, мелко нарезанные груша, банан, инжир, финики, персики, имбирь, а также сок лимона и мускатный орех.

Приготовление: яблоки вымыть, удалить сердцевину (аккуратно удалить, чтобы осталась дно яблока), приготовить начинку, которую нужно хорошенько измельчить и смешать с сахаром или медом.

Поместите яблоки в форму. В каждую выложить начинку, сверху сливочное масло и присыпать сахаром или полить медом (варенье, сироп). Налейте в форму пару столовых ложек воды.

Нагрейте на полной мощности без крышки в течение 2–3 минут (чем больше или тверже яблоко, тем дольше это займет).Яблоко должно быть мягким.

Теперь нужно накрыть его и дать постоять 4-5 минут. Подавайте ароматный десерт!

Шарик мороженого или взбитых сливок, или любых сливок хорошо подойдет.

Яблоки в микроволновке с медом

Намного вкуснее и полезнее взять мед вместо сахара и приготовить его по такому рецепту:

яблоко — 1
мед — 1 ст. ложка
изюм или другие сухие и простые фрукты — 1 чайная ложка
масло сливочное — 1 чайная ложка
корица или другие специи по вкусу
миндаль или другие орехи — 1 чайная ложка.

Приготовление печеных яблок в микроволновке

Ядро с семенами. Отрежьте верх.

В миске смешайте изюм, мед и масло, добавьте измельченный миндаль (по желанию). Поместите смесь внутрь яблока.

Поместите яблоко в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, налейте немного воды, посыпьте яблоко корицей. Накройте миску полиэтиленовой пленкой, оставив место для выхода пара. Выпекайте яблоко на полной мощности в течение 5 минут или пока яблоко не станет мягким.(Проверяйте каждые 2 минуты.)

Переложите яблоко на тарелку и залейте варочной жидкостью. Подавать теплым.

Ешь и наслаждайся!

Рецепт ломтиков яблока, запеченных в микроволновке

Несомненно, целиком запеченное яблоко выглядит очень красиво, его можно подавать на десерт гостям. Но не менее вкусным он получится и в нарезанном кружками или дольками.

Состав:

кислые яблоки — 750 грамм
сахар — 100 грамм + 3 ст. ложки
мука — 2 ст.ложек
гвоздики или корицы любимой специи — 1 ч.л.
— 120 грамм
молока — 80 мл.

Подготовка

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и выложить в миску.

В другой миске смешайте 100 граммов сахара, муки и 0,5 чайной ложки корицы. Посыпьте этим яблоки и перемешайте, пока дольки полностью не погрузятся в смесь. Накройте миску крышкой и варите на полной мощности 3-4 минуты или пока яблоки не станут мягкими.

В отдельной посуде разломать печенье на мелкие кусочки, влить молоко и добавить 2 столовые ложки сахара.Помешивать. Залейте этой смесью горячие яблоки столовой ложкой.

Смешайте оставшуюся (0,5 чайной ложки) корицы и оставшийся (1 столовую ложку) сахара и посыпьте яблоки.

Готовьте еще раз, но без крышки в течение 4-6 минут или пока зубочистка не высохнет.

Подавать горячим.

Если не хотите возиться с таким сложным (хотя и непростым) рецептом, то облегчите.

Состав:

яблоки — 600 грамм
сахар — 3 ст.ложек
корицы — на ваш вкус
любые сладкие ягоды и фрукты, например клубника, или 1 ст. ложка фруктового сиропа.

Приготовление

Очистить яблоки и семена, нарезать дольками и положить в миску. Сюда кладут ягоды или фрукты (крупные тоже нужно разрезать). Посыпать сахаром и корицей, размешать.

Запекайте в микроволновой печи на полной мощности 5 минут. Затем добавьте ягоды или фрукты и готовьте. Проверьте степень готовности вилкой, при необходимости добавьте через минуту и проверьте еще раз.

Вынуть из микроволновки, смешать с полученным соком. Добавить сироп по вкусу, примерно 1 ст. ложка, если не кладете фрукты.

Восхитительно со взбитыми сливками сверху или с ванильным мороженым рядом с порцией печеных яблок.

пошаговый рецепт с фото

Вкусный десерт можно найти не только в ресторане. Из имеющихся продуктов можно самостоятельно приготовить такое лакомство, что каждый будет просто лизать пальчики. Все, что вам нужно, это яблоки и сахар.Нет, мы не будем варить варенье, пюре, джемы, хотя эти сладкие заготовки тоже могут выступать в роли десерта. Подождут до следующего года, а пока давайте приготовим запеченные с сахаром яблоки в микроволновке. Кстати, микроволновая печь может заменить обычную духовку или даже мультиварку (в случае, если микроволновая печь в доме не используется или ее нет вообще). Время запекания, конечно, увеличится, но результат будет практически таким: на вашей тарелке появятся мягкие, сочные яблоки в сладкой желейной начинке.

Состав

Яблоки свежие кисло-сладкие — 2 шт. (количество зависит от желаемой порции)
сахар — 2 чайные ложки с горкой

Препарат

1. Яблоки хорошо вымыть, кожуру снимать не нужно, она будет своеобразной посудой для запеченной яблочной мякоти. Сладкие плоды не разваливаются кислыми. Хорошо созревшие сладкие яблоки при запекании станут мягкими. Но немного зеленоватого цвета просто сохнет. Поэтому, чтобы десерт получился вкусным, сочным, с большим количеством мякоти, выбирайте кислые фрукты.

Укладываем на тарелку маленькими бортиками. Срежьте ножом верхушку, сделав небольшое углубление.

2. Заливаем сахаром.

3. Отправляем тарелку яблок в микроволновку запекаться примерно 5 минут. Они будут шипеть, закипать, иногда стрелять. В вашем бытовом приборе ничего страшного не происходит, кожица просто трескается, из яблок выделяется сок, который с растопленным сахаром превратится в кисель.

Ванильное мороженое можно подавать с печеными яблоками, но ничего, кроме самого десерта, подавать нельзя.

яблок, запеченных в микроволновке. Яблоки запеченные с медом в микроволновке

Яблоки с медом, запеченные в микроволновке по этому рецепту, вкусны и полезны. Такой замечательный десерт станет отличным полдником. Предлагаю добавить в мед сухофрукты и орехи. У вас получится еще более интересный вкус. Попытайся!

Ингредиенты

Для приготовления яблок с медом в микроволновке вам понадобится:

твердых яблока (у меня сорт «Симиренко») — 3 шт.;

курага — 3-4 шт .; *

чернослив сушеный — 3-4 шт .; *

орехи грецкие — 20 г;

мед — 1 ст. л .;

сахарная пудра для сервировки (по желанию).

* сухофрукты можно брать по вкусу.

Шаги приготовления

Вымойте яблоки, осторожно удалите сердцевину ножом.

Курагу и чернослив промыть, нарезать небольшими кусочками. Порезать орехи. Если ваши сухофрукты слишком сухие, можно предварительно залить их кипятком на 5 минут.Смешать орехи, чернослив, курагу и мед. Этой смесью залить яблоки. Положите яблоки в блюдо, подходящее для микроволновой печи.

Запекать яблоки с медом 4–5 минут при мощности микроволн 800 Вт.

Охладите вкусный и полезный десерт, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приготовленные в микроволновке яблоки с медом — отличное блюдо для всей семьи.

Приятного аппетита!

Каковы преимущества печеных яблок?
Польза яблок для пищеварения, борьбы с анемией и восполнения дефицита витаминов неоспорима и широко известна.Но некоторым людям свежие сочные яблоки приносят столько же вреда, сколько и пользы. Речь идет о тех, у кого чувствительные слизистые оболочки пищеварительной системы, кто страдает повышенной кислотностью желудка, а также аллергией на фруктовые пигменты. Так развенчивается миф об универсальности яблок: оказывается, этот доступный и знакомый с детства фрукт нельзя есть больным гастритом и язвой. Фруктовые кислоты могут спровоцировать обострение болезни, а жесткая растительная клетчатка, которая действует на здоровых людей как «щетка» для кишечника, нарушает пищеварение.

Как запечь яблоки в микроволновке кормящей маме?
Диета при беременности и кормлении грудью накладывает определенные ограничения на выбор продуктов, но также выдвигает высокие требования. Как лавировать между потребностью в питательных веществах и запретами? С одной стороны, яблоки богаты железом, витаминами и органическими кислотами, необходимыми для здоровья мамы и малыша.С другой стороны, яблоки, особенно сладкие и красные, вызывают реакцию в виде вздутия живота, газов в кишечнике и диатеза. Решение проблемы для кормящей женщины: запечь яблоки в микроволновке, чтобы сэкономить время на разговорах с малышкой и приготовить вкусную, полезную и безопасную закуску:

Запеченные яблоки с творогом для беременных и кормящих женщин выполняют две питательные функции сразу: они обеспечивают пектины, минералы (фрукты) и белок (творог).Для приготовления нужно выбрать большое зеленое яблоко (Симиренко, Гренни Смит и др.), Взять столовую ложку с горкой свежего творога (любой жирности на свой вкус), чайную ложку качественного сливочного масла, щепотку сахара. Если нет противопоказаний, можно добавить по вкусу орехи и / или изюм. Семена кунжута, богатые кальцием, идеальны.
Яблоко вымыть, хорошо просушить полотенцем. Убедитесь, что на нем не осталось грязи и нет следов повреждений (вмятин, износа, обморожений).
Острым ножом разрежьте яблоко пополам вертикально вдоль сердцевины.
Убрать «конский хвост». Удалите сердцевину с изъедами. Проколите кожу зубочисткой в нескольких местах.
Положите половинки яблока разрезанной стороной вверх на блюдце. В углубление от сердцевины насыпьте сахар, а на сахар сливочное масло.
Поместите тарелку с яблоками в микроволновую печь и включите духовку на полную мощность на 2 минуты.
Творог соединить с наполнителем или просто измельчить до однородной массы (можно делать это ложкой или с помощью блендера).
Выложите творог поверх сливочного масла в равных количествах на обеих половинках яблока. Посыпать кунжутом.
Снова поставьте яблоки в микроволновую печь и запекайте 2 минуты на полной мощности.

Время запекания яблок в микроволновой печи соответствует одному большому яблоку, но вы можете испечь больше яблок одновременно, увеличив время приготовления. В этом случае его можно определить пропорционально доле и / или эмпирически.

Яблоки с начинкой, запеченные в микроволновке. Дети славятся своим пристрастием к сладкому, но углеводы им не вредят и переходят в энергию. Если, конечно, это натуральные и качественные сладости. Поэтому для того, чтобы запечь яблоко ребенку в микроволновке, возьмите помимо самого яблока домашнее варенье, варенье или джем, немного кураги и изюм без косточек.Можно использовать ягоды, которые любит ребенок. Сливочное масло, сахар — по желанию.
Убедитесь, что яблоко целое и здоровое, без повреждений. Вымойте и высушите полотенцем.
Курага и / или изюм заранее замочить в кипящей воде, а затем отжать и просушить бумажным полотенцем.
Разрежьте яблоко вертикально пополам. Убрать хвостик, косточки и сердцевину пластинками. Проколите кожу зубочисткой в нескольких местах.
Положите яблоки на тарелку разрезом вверх.Возьмите любимую тарелку вашего малыша, потому что на ней вы будете подавать яблоки.
Поместите небольшой кусочек сливочного масла в углубления на яблоках. Добавьте сюда ванильный сахар для аромата.
Поставьте яблоки в микроволновую печь на полную мощность в течение 2 минут. Можно накрыть пластиковой крышкой.
Поместите ягоды в середину половинок яблока.
Поместите подготовленные размягченные сухофрукты на половинки яблока и снова запекайте в микроволновой печи 2–3 минуты.
Яблоки, запеченные с сухофруктами, охладить при комнатной температуре, полить вареньем или сиропом.

Как запечь яблоки в микроволновке с медом?
Диеты детей и их молодых матерей не монополизировали право наслаждаться печеными яблоками.Совсем не обязательно рожать ребенка, чтобы запекать яблоки в микроволновке и добавлять к ним ароматную начинку. Если у вас нет диетических ограничений, смело запекайте яблоки с корицей, сахаром и другими наполнителями. Что касается меда, то после термической обработки он становится вредным для здоровья, поэтому запеченные с медом яблоки нужно готовить правильно:

Используйте яблоки любого сорта, если они целые, здоровые и не перезрелые.
Разрежьте вымытое и высушенное полотенцем яблоко поперек в горизонтальном направлении на высоте примерно 2/3 от дна, как будто снимая с него «крышку».
Удалите хвостик сверху яблока, удалите сердцевину с семенами снизу. Проколите кожу в нескольких местах зубочисткой.
Положите в середину яблока щепотку хлопьев быстрого приготовления или мюсли. Посыпать смесью молотой корицы и сахара (сахарной пудры).
Яблоко, кроме круп, можно фаршировать измельченными орехами, цукатами, сухофруктами.
Положите небольшой кусочек натурального масла поверх начинки.
Накройте яблоко без хвоста и поместите его в подходящую миску с высокими стенками.
Поставьте яблоко в микроволновую печь под пластиковой крышкой в течение 3 минут на 100% мощности.
Снимите крышку и, при необходимости, готовьте еще 1 минуту на максимальной мощности.
Время выпекания яблока можно немного увеличить, если вам нравится полностью сваренная мякоть. Или, наоборот, сократите время приготовления, если хотите получить твердое, только слегка пропеченное яблоко.

В качестве компенсации этого незначительного неудобства вы получите огромную выгоду от печеных яблок.Их можно есть ложкой, соскребая с кожицы, например, из чашки, или вместе с кожей, которая после запекания становится мягче и содержит пищевые волокна. Смело поливайте запеченные в микроволновке яблоки сиропом, начинкой, шоколадным соусом или йогуртом. На праздничном столе ими можно украсить шапку из взбитых слив и посыпать кокосом. При этом питательные, биологические и диетические свойства печеных яблок остаются на высоте, но выглядит такое блюдо поистине изысканно.Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Если вы хотите быстро приготовить сладкий и вкусный десерт, то это можно сделать из простых и доступных фруктов. Запеченное яблоко в микроволновке будет не только вкусным десертом, но и очень полезным. Так как при запекании в этих фруктах образуется пектин — вещество, которое, как губка, впитывает все вредные соединения, канцерогены и токсины, а затем выводит их из организма. Таким образом, этот полисахарид на растительной основе имеет огромную пользу для здоровья человека.А именно, пектин снижает уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает обмен веществ в организме, очищает его от вредных веществ и продуктов обмена, нормализует работу пищеварительного тракта.

Состав

— яблоки спелые сочные 2 шт.
— творог 50 г
— орех грецкий 2 шт.
— сахар 2 ч. Л.

Подготовка

Яблоки запеченные в микроволновке, рецепт их приготовления очень прост и для начала нужно выбрать и купить хорошие спелые сочные кисло-сладкие яблоки.Яблоки нужно брать довольно крупные, так как сердцевину нужно будет очистить от кожуры и фаршировать. В качестве начинки можно использовать творог, грецкие орехи, миндаль, сахар, мед, изюм, курагу, чернослив и многое другое. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений во время приготовления яблочного десерта в микроволновке и наличия тех или иных продуктов. Самый распространенный такой десерт — запеченные в микроволновке яблоки с творогом. Творог можно смешать с изюмом, орехами, курагой, а затем этой массой набить яблоки.А можно слоями выложить все ингредиенты внутрь яблока. В любом случае запеченные яблоки с творогом в микроволновке получатся вкусными.

Очень важно правильно очистить яблоки изнутри. Чтобы начинка не вытекла, лучше всего сначала срезать верхушку яблок и оставить их в виде крышек. А затем удалите сердцевину с яблок и семян. Но не переусердствуйте с удалением мякоти яблока, так как запекание яблок в микроволновке уменьшает их объем, в том числе мякоть.Вы рискуете попробовать рецепт запеченного в микроволновой печи яблока с яблочной кожурой и без мякоти. А вся польза запеченных яблок в микроволновке заключается в получении этой мягкой ароматной сладкой яблочной мякоти, содержащей такое полезное вещество, как пектин. Конечно, творог, сухофрукты, орехи и мед тоже полезны, но поскольку мы не кладем их в яблоки так много, пользы от них меньше.

Когда яблоки очищены от семян и излишков сердцевины, их нужно наполнить творогом, измельченными грецкими орехами, а сверху посыпать сахаром углубление.Грецкие орехи, прежде чем класть их внутрь яблок, нужно проткнуть на сухой сковороде примерно пять минут. Когда яблоки полностью наполнятся, их нужно поставить в микроволновку. Если вы не знаете, сколько запекать яблоки в микроволновке, то в результате своих экспериментов пришла к выводу, что делать это нужно не более трех-пяти минут. Обязательно откройте дверцу микроволновой печи и посмотрите, не начала ли шелушиться мякоть яблока. Яблоки запеченные в микроволновке с сахаром, рецепт приготовления можно дополнить, посыпав молотой корицей.А как известно, корица очень хорошо сочетается с творогом и яблоками.

Как запечь яблоки с медом в микроволновке

Более полезный продукт в качестве подсластителя, при запекании яблок в микроволновке по рецепту с творогом можно использовать натуральный мед. Но при приготовлении начинки необходимо сначала творог смешать с медом, по желанию добавить изюм и орехи, еще раз перемешать и залить этой массой яблоки. Затем яблоки нужно запечь в микроволновке целиком.О том, как правильно запечь яблоки в микроволновке с медом, вы можете узнать, посмотрев видео ниже. Приготовленные в микроволновке яблоки с медом будут вкуснее и ароматнее, если добавить в начинку щепотку молотой корицы. Подавать приготовленные яблоки с медом и корицей в микроволновке, посыпав сахарной пудрой. С горячим чаем приготовленные в микроволновке яблоки с медом получатся на ура!

Не так просто найти блюдо, которое было бы полезным, безопасным для вашей фигуры, но в то же время вкусным, нежным и восхитительно ароматным.Однако такое лакомство существует! Более того, это хорошо известно почти каждому из нас. Речь, конечно же, идет о печеных яблоках — простом, доступном и низкокалорийном лакомстве. Хотите быстро перекусить? Побалуйте свою семью полезным десертом? Приятно сбросить пару лишних килограммов? Сюда!

Польза печеных яблок

Польза свежих яблок почти не вызывает сомнений. Гиппократ также рекомендовал своим пациентам спасаться от болезней сердца, желудка и почек, употребляя в пищу румяные фрукты, и в Англии до сих пор есть поговорка «Яблоко в день отгоняет доктора» — «Одно яблоко в день, и врач не требуется».А как насчет печеных фруктов? Разрушает ли термическая обработка содержащиеся в них витамины и микроэлементы?

Не разрушает. Выпечка — один из самых полезных для здоровья способов приготовления пищи — она максимально сохраняет полезные вещества в продуктах питания; не добавляет лишних калорий, как жарка на сковороде; придает готовому блюду особый неповторимый вкус и аромат. А в случае с яблоками есть еще одно существенное преимущество: если свежие фрукты не рекомендуется есть при определенных заболеваниях кишечника и желудка, то у запеченных почти нет противопоказаний.Кроме того, витамины, минералы, пектин, антиоксиданты и прочий пестрый калейдоскоп полезных веществ, скрытых в яблоках, нашему организму легче усваивается из фруктов, которые были в духовке. Так свежее не всегда значит самое лучшее.

Не случайно в сказках омолаживают яблоки.

Хотите вывести токсины из организма, улучшить работу пищеварительного тракта и печени, очистить сосуды от холестерина, нормализовать артериальное давление, очистить почки и ускорить обмен веществ? Тогда запеченные яблоки просто обязаны регулярно появляться в вашем меню.

Нужно похудеть? И здесь на помощь придет волшебный десерт. Запеченные фрукты прекрасно утоляют голод и содержат мало калорий — в среднем 50 на 100 г — поэтому они идеально подходят для перекусов и разгрузочных дней. Однако из-за простого содержания сахара чрезмерное употребление этого блюда может иметь неприятные последствия, добавляя морщин к вашей талии и приводя к расстройству желудка. Так что не думайте, что запеченные фрукты можно съесть килограммами. Мера нужна во всем.

Различные сладкие начинки — мед, бананы, сухофрукты — увеличивают калорийность готового блюда.Помните об этом при составлении меню.

Можно ли запеченные яблоки кормящим мамам и младенцам

Запеченные яблоки очень ценятся кормящими мамами, которые вынуждены соблюдать строгую диету. Любой продукт, съеденный женщиной в этот период, моментально влияет на состав грудного молока и самочувствие малыша. Долька апельсина может вызвать аллергию у крохи, лист салата может вызвать колики. Запеченные яблоки, напротив, практически гипоаллергенны, богаты витаминами и позволяют молодой маме не только разнообразить рацион, но и быстрее восстановиться после родов.

Запеченные яблоки вкусны и полезны

Яблоки также подходят для первого прикорма. Более того, если педиатры советуют вообще не давать пюре из свежих фруктов до года, то знакомство с печеными фруктами можно начинать с 5-8 месяцев, когда ребенок находится на грудном вскармливании, и с 4-5 — искусственно. Вводите новинку в меню крохи осторожно: начните с порции половинной чайной ложки и не забывайте контролировать самочувствие малыша. Если знакомство прошло без эксцессов в виде сыпи и колик, со временем порции следует постепенно увеличивать.Однако не забывайте, что по поводу первого прикорма обязательно посоветоваться с наблюдающим за малышом врачом, ведь все дети индивидуальны.

Для самых маленьких яблоки следует запекать без начинки и подсластителей. Только мякоть, ароматная, полезная и вкусная.

Запекаем яблоки в микроволновке

По устоявшейся традиции многие до сих пор готовят десерт в духовке. Но возиться с противнями доставляет массу неудобств и отнимает много времени, а практичная микроволновая печь таких проблем не создает.Блюдце, стеклянная крышка или специальный колпачок для микроволновки, 5-10 минут — и лакомство уже на столе! Просто, быстро, без проблем.

Первый этап: подготовка фруктов

С помощью зубочистки проткните кожицу каждого яблока несколько раз, чтобы она не лопнула во время выпечки и не испортила внешний вид десерта.

Вторая ступень: розлив

Для самых маленьких

Дети до полутора лет и горячие сторонники здорового питания больше всего выиграют от «яблок» в их первоначальном виде.«Не нужно добавлять в десерт сахар, специи или другие« вкусности ». Максимум, что вы можете себе позволить, — это положить 1/3 чайной ложки в середину подготовленных фруктов. Свежее масло для размягчения мякоти. Конечно , если речь не идет о первом прикорме! Любые добавки здесь запрещены.

У яблок без начинки серединку вырезать не нужно — вы сделаете это через

Добавить сахар

Невозможно покорить сердца неисправимых, подслащенных яблоками без начинки.Что ж, помочь делу несложно, налив в подготовленное углубление на каждый плод по 1 \ 2-1 ч. Л. сахар и, по желанию, щепотка корицы или ванили.

Минимум ингредиентов и отличные результаты

Мед и сухофрукты

Сахар, хоть и сладкий, с точки зрения пользы далек от меда. А какой аромат будут издавать ваши медовые яблоки!

Вам понадобится:

Яблоки.
Мед — 1 ст. л. за каждый фрукт.
Сушеные абрикосы, чернослив или другие сухофрукты — по вкусу.
Гайки — по желанию. Не переусердствуйте, это очень калорийный продукт!
Корица или кардамон.

Подготовка:

Банан, киви и ягоды

Тем, кто не хочет возиться с сахаром, но не прочь добавить в десерт сладости, на помощь придут тропические фрукты.

Вам понадобится:

Пара яблок среднего размера.
1-2 банана.
1 маленький киви.
1 ст.л. грецкие орехи.
Кисло-сладкий фруктовый сироп — по 1 ч. на порцию.
Ягоды любые по желанию.

Подготовка:

Творог

Вам понадобится:

Яблоки.
Творог — 50 г на порцию.
Сахар — 1 ч. на плод.
Горсть изюма.
Цедра корицы или лимона.

Подготовка:

Если десерт собираются съесть взрослые, предварительно замочите в коньяке изюм, очищенный и ошпаренный кипятком.

Овсянка

Вам понадобится:

Яблоки.
Овсяные хлопья — по 2 ч. Л. На каждый фрукт.
Мед — 1/2 ч. Л. на яблоке.
Чернослив и курага по вкусу.
Специи по вкусу.
Кипяток.

Подготовка:

Ягоды

Вам понадобится:

Яблоки.
Ягоды свежие — 2-3 ст. л. за каждый фрукт.
Сахар — по 1 ч.на яблоке.

Подготовка:

Замоченная клюква и клюква особенно хороши в сочетании с медом, который придаст лакомству приятную свежую кислинку.

Варенье

Вам понадобится:

Яблоки.
Варенье из лесных ягод — 1 ст. л. за каждый фрукт.
Курага, изюм, орехи — по вкусу.

Подготовка:

Если вы планируете подавать десерт взрослым, слегка сбрызните его вином.

Шоколад

Вам понадобится:

Яблоки.
Шоколад.
Миндаль.

Количество ингредиентов определяется буквально «на глаз» — в зависимости от размера яблок и вашей любви к сладкому.

Подготовка:

Помимо этих начинок, вы можете скрасить вкус печеных яблок:

Смесь измельченного миндаля, изюма, сахара, масла и ванилина.
Смесь кусочков спелой тыквы, кураги и меда.
Марципан измельченный.
Варенье ягодное.
Если вы не боитесь экспериментировать, попробуйте добавить щепотку свежего тертого имбиря в любую сладкую яблочную начинку.

Третий этап: выпечка

Видео: рецепт запекания яблок с овсянкой и медом

Почему мы сосредоточились только на фаршированных яблоках? Фруктовая запеканка так же хороша в микроволновке!

Кажется, вы уверены, что приготовить яблоки в микроволновке — это просто и весело. А это значит, что очень скоро соблазнительный запах печеных фруктов с восхитительной начинкой проплывет по вашей кухне.Смешивайте, набивайте, запекайте, придумывайте новые рецепты, а главное — наслаждайтесь результатом своих трудов. С чашкой горячего чая печеные яблоки — чудо, как хорошо!

19.02.2012 26.09.2016 Готовлю в микроволновке

Простой, но вкусный десерт — печеные яблоки — можно приготовить не только в духовке, но и в микроволновке. Это особенно удобно, если вы хотите испечь немного, два или три. Из-за них просто не захочется включать большую духовку, а витаминное блюдо пригодится не только взрослым, но и детям.

Знаете, чем они полезны? Некоторые моменты:

— это вкусное и в то же время низкокалорийное блюдо, а значит, они отлично подходят для разгрузочных дней и просто для питания тех, кто соблюдает диету;
это выпечка, которая хорошо усваивается организмом, поэтому показана детям и пожилым людям;
печеные яблоки помогут улучшить работу кишечника;
способствуют выведению холестерина;
Выпечка с медом и орехами или малиной, смородиной, облепиховым вареньем, вы получите не только сладкий десерт, но и пользу в виде обогащения организма железом.

Это, конечно, не все полезные свойства, перечислять их можно долго, но лучше перейти к рецептам.

Предлагаю два рецепта, в которых мы не просто запекаем в микроволновке, но и добавляем аромат.

Яблоки, запеченные в микроволновке: рецепт с клюквой и медом

Всего за семь минут ваш стол украсит вкусное и полезное лакомство. Вкус печеных яблок во многом зависит от сорта. Наиболее подходящими для выпечки считаются сорта Макинтош, Антоновка или Ранет.У них более прочная кожица и плотная мякоть с кислым вкусом. Именно из этих сортов получается полезный и вкусный десерт.

Перед тем, как начать, аккуратно удалите сердцевину, наполните ее любыми ингредиентами и запекайте.

Запеченные в микроволновке яблоки с медом и клюквой — это твердый, очень быстрый и вкусный десерт, который заменит любой торт.

Состав:

яблок — два;
мед и клюква по вкусу.

Приготовление:

Хорошо промойте плоды.Острым ножом вырежьте сердцевину. Ложкой удалите семена и мякоть. Делайте все это очень аккуратно, чтобы не повредить стены.

Залить сердцевину клюквенной начинкой

и залить медом.

Поместите в формы или на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Выпекать на средней мощности около семи минут. Время запекания зависит от типа, размера и характеристик микроволновой печи.

Яблоки, запеченные с медом и клюквой в микроволновке, готовы, вкус у них просто волшебный — убедитесь сами.

Совет: Чтобы яблоки не лопались во время запекания, проткните их кожуру зубочисткой или иглой.

Яблоки, запеченные в микроволновке

Давайте приготовим в микроволновке отличный десерт, который также можно подать гостям.

Возьмите:

четыре больших плода;
четверть стакана сахарного песка;
четверть чайной ложки корицы;
половина чайной ложки молотого мускатного ореха;
четыре столовые ложки маргарина или масла;
100 мл воды, яблочного сока или темного рома.

Приготовление

Удалите сердцевину с яблок — у вас должен получиться длинный стакан, почти на всю глубину плода. Отрежьте верх, чтобы получилась плоскость. Поместите MVP на блюдо по кругу. В каждую кладем сахар и специи. Сбрызнуть сливочным маслом и ромом. Закройте разрезанные крышки и поставьте в микроволновую печь на умеренную мощность в течение 8-12 минут до мягкости. Не получается сразу, дайте постоять минут пять.

Подавайте запеченные лакомства тёплыми или охлажденными. К ним идеально подходят густые сливки, йогурт или сметана.

Чем можно заливать? Да что угодно и что вам вкусно. Например, или творог с изюмом, или варенье, красная и черная смородина (свежая и замороженная), орехи, просто сахар (ванильный сахар), масло и корица, курага, густая крупа, рис и манная крупа с изюмом или просто так , морковь с хурмой …

home »Физическое развитие» Яблоки, приготовленные в микроволновке. Запеченные яблоки с медом в микроволновке

яблок для младенцев — как подготовиться к снижению риска удушья

Предупреждение

Сырое яблоко — одна из главных опасностей удушья для детей в возрасте до 3 лет, поэтому читайте дальше, чтобы узнать, как безопасно вводить его детям.

Когда младенцы могут есть яблоки?

Яблоки можно вводить, как только ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев, если плод очищен от семян, нарезан в соответствии с возрастом, а для маленьких детей — приготовлен до мягкости. чтобы снизить риск удушья. Сырое яблоко является одним из основных факторов риска удушья для детей младше 3 лет, поэтому старайтесь разрезать его в соответствии с возрастом. Ознакомьтесь с нашими советами по подаче яблока для детей, которые подходят для его возраста.

Нужны идеи для лучших первых продуктов для младенцев? См. Наши руководства, например, наши 15 лучших продуктов для младенцев, начиная с твердой фазы.

Предпосылки и происхождение яблок

Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире — и не зря. Этот питательный фрукт растет в умеренном климате по всему миру и хранится дольше, чем большинство фруктов. На нашей планете произрастают тысячи известных сортов яблок, различающихся по цвету и текстуре, от сладкого Jonagold с ярко-красной кожицей с золотыми вкраплениями; к темно-фиолетовому Arkansas Black с твердой и терпкой кремовой мякотью; к очаровательной Розовой жемчужине с терпкой розовой мякотью.Невероятное биоразнообразие яблока можно проследить до Центральной Азии, где дикие плоды росли в горных районах и служили источником пищи для животных и птиц, которые распространяли семена самых вкусных яблок повсюду. По мере развития торговых путей через азиатский континент, яблоки попали в Европу и в конечном итоге последовали за колонизацией в Америку. Сегодня яблоки связывают с бананами как наиболее потребляемым фруктом в Соединенных Штатах, который встречается почти во всех местах, где американцам подают еду — от подносов для школьных обедов до больничных кафетериев и прилавков винных погребов в вашей местной кофейне.

Джульетта Роуз, 6 месяцев, ест приготовленную половину яблока. Купер, 8 месяцев, ест вареное яблоко. Макс, 12 месяцев, ест тонко нарезанное сырое яблоко.

Полезны ли яблоки для младенцев?

Да. Хотя пословица «яблоко в день не дает доктору» клинически не доказана, вы можете рассчитывать на то, что яблоки содержат много клетчатки, витамина C, витамина B6 и антиоксидантов, которые помогут растущему ребенку развиваться. Питательные вещества различаются в зависимости от сорта яблока; например, красные яблоки содержат особый тип антиоксиданта, называемый антоцианами, который может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и микробиома кишечника.Тем не менее, не беспокойтесь о том, чтобы найти «лучшее» яблоко. Выберите любой доступный вам сорт: все яблоки наполнены питательными веществами, которые укрепляют иммунную систему, способствуют здоровью кожи и клеточному росту, регулируют испражнения и вырастают здоровый микробиом кишечника.

Две важные заметки о яблоках. Во-первых, будьте осторожны с семенами яблока: они содержат амигдалин, растительное соединение, которое содержит цианид природного происхождения. Если время от времени есть семя яблока, это нормально, но в избытке семена могут привести к отравлению цианидом.

Во-вторых, яблоки обычно обрабатывают пестицидами. Чтобы свести к минимуму воздействие, по возможности выбирайте органические яблоки и обязательно хорошо промойте все яблоки перед подачей на стол, чтобы уменьшить остатки пестицидов на коже. Не можете позволить себе или получить доступ к органическим яблокам? Фрукты лучше, чем без фруктов. Не переживайте и подумайте о включении в рацион ребенка других фруктов, которые, как правило, не требуют большого количества пестицидов, например дыни, медвяной дыни, киви, папайи и ананаса.

★ Совет: яблоки полны натурального сахара и могут использоваться как заменитель сахара во многих рецептах.Попробуйте размять вареные яблоки, чтобы приготовить домашнее яблочное пюре, а затем используйте яблочное пюре вместо обработанного сахара в выпечке, заправках для салатов и тушеных блюдах.

Можно ли младенцам пить яблочный сок или яблочный сидр?

Нет. Сок любого вида нельзя давать младенцам младше 12 месяцев, если это не предписано врачом в особых обстоятельствах. По нашему профессиональному мнению, лучше подождать, пока подают любой сок до двухлетнего возраста, и даже в этом случае ограничить предлагаемое количество сахара (включая натуральный) в рационе ребенка.С технической точки зрения, небольшое количество сока (менее 4 унций в день, в идеале разбавленное водой для уменьшения сладости) можно безопасно предлагать ребенку после первого дня рождения, но есть много преимуществ для ожидания. Регулярное и чрезмерное употребление сладких напитков может уменьшить разнообразие потребляемых продуктов и питательных веществ и может повысить риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний и кариеса зубов. Кроме того, яблоки в целом виде более питательны, чем сок.

Яблоки — обычная опасность удушья для младенцев?

Да.Сырые яблоки и сушеные яблоки опасны для младенцев и детей. Чтобы свести к минимуму риск удушья, готовьте яблоки до мягкости или нарежьте их очень тонкими ломтиками. Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и держитесь на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды. Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвоте и удушье и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Яблоки — распространенный аллерген?

Нет. Яблоко не считается распространенным аллергеном, хотя о реакциях сообщалось.Люди с синдромом оральной аллергии (также называемым синдромом пищевой пыльцы) могут быть чувствительны к яблокам, особенно те, у кого аллергия на пыльцу ольхи, березы и полыни. Люди, чувствительные к другим фруктам семейства розоцветных, таким как абрикосы, миндаль и сливы, также могут иметь аналогичный опыт с яблоками. Синдром оральной аллергии обычно приводит к кратковременному зуду или жжению во рту и вряд ли приведет к опасной реакции. Очистка и приготовление фруктов могут свести к минимуму реакцию.

Как и при представлении любого нового продукта питания, сначала предложите небольшое количество и внимательно наблюдайте, как ребенок ест. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество, подаваемое во время следующих приемов пищи.

Как приготовить яблоки для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Половинки яблока (с удаленными кожурой, сердцевиной и семенами) варить в кипящей воде до тех пор, пока их легко не проткнет вилка, или готовить яблоки в духовке до мягкости. Вы также можете размять вареные яблоки, чтобы сделать яблочное пюре, и поиграть с усилителями вкуса, добавив сливочное масло или йогурт для дополнительного жира, ароматические вещества, такие как имбирь, и специи, такие как кардамон или корица. Если вы хотите подавать сырое яблоко в этом возрасте, не рискуйте: натрите яблоко в миску, которая присасывается к столу, чтобы ребенок мог вычерпать из нее или нарезать тонкими кусочками.

От 9 до 18 месяцев: В этом возрасте продолжайте предлагать кусочки вареного яблока и подумайте о том, чтобы подавать очень тонкие ломтики сырого яблока с кожурой или без нее. Младенцы часто жуют кожу и выплевывают ее, и хотя это кажется бесполезным, знакомство с кожей может помочь ребенку есть фрукты с кожурой в более позднем возрасте. Это также способствует развитию навыков шлифовки недавно вырванных коренных зубов в раннем детстве! Акт жевания и сплевывания кожи также помогает развить орально-моторные навыки.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Когда и если вы считаете, что ваш ребенок готов, вы можете попробовать предложить целые яблоки, позаботившись о сердцевине и удалив семена перед подачей на стол (или удалив сердцевину, прежде чем они подойдут слишком близко к семенам. .) Предлагать целые яблоки на самом деле может быть безопаснее (в отличие от кусочков сырого яблока, которые легче отламываются), поскольку малыши не могут откусить столько же кусочков от целого яблока, сколько, скажем, от разрезанного на четыре яблока. Если ваш ребенок борется с кожицей, просто очистите яблоко или очистите его «полосками», чтобы оставить немного кожуры для обнажения.Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

24 месяца +: К двум годам малыши, наиболее часто развивающиеся, будут готовы к кусочкам сырого яблока, например, к четверти. Эти большие кусочки яблока могут быть опаснее целого яблока, поэтому подождите, пока вы не заметите, как ваш ребенок будет готов. Как всегда, будьте на расстоянии вытянутой руки во время еды и не предлагайте яблоки в колясках или автокреслах.

Начальный прием твердой пищи может быть ошеломляющим, но наш «Первые 100 дней: ежедневный план приема твердой пищи» будет с вами на каждом этапе пути.
Рецепт: тушеные яблоки
Время: 20 минут
Выход: 2 стакана (500 миллилитров)
Возраст: 6 месяцев +
Состав
2 яблока
2 стакана воды
1 стручок кардамона, палочка корицы или звездчатого аниса (по желанию)
Указания
Вымойте и высушите яблоки. Если хотите, очистите кожуру и выбросьте ее. Разрежьте яблоко пополам или пополам, затем отрежьте и выбросьте сердцевину, семена и стебель.
Поместите яблоки и воду в кастрюлю, поставленную на средний огонь.Если хотите, добавьте такие специи, как кардамон, корица, мускатный орех или звездчатый анис для аромата.
Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить около 10 минут, пока яблоки не станут полностью мягкими.
С помощью сита или шумовки переложите яблоки из воды на разделочную доску и остудите до комнатной температуры. Слейте воду для приготовления пищи или оставьте ее для другого использования, например для чая.
Подача: Предложите яблоко и позвольте ребенку покормить себя руками. Точный размер порции варьируется.Пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Храните лишнее яблоко для будущих блюд. Если вы хотите поощрять использование посуды, просто загрузите ложку и поставьте ее рядом с едой или поднесите ее в воздух, чтобы ребенок мог у вас схватить.
На хранение : Тушеные яблоки хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели.
Сочетания вкусов
Яблоки сладкие и терпкие — это универсальное сочетание вкусов, которое хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.Попробуйте сочетать яблоки с миндалем, лесным орехом, арахисом или грецким орехом, чтобы сбалансировать насыщенный землистый вкус орехов с яркостью. Используйте яблоко, чтобы подсластить такие зерна, как амарант, фрике, овес и киноа. Подавайте яблоко с овощами, такими как мускатная тыква, капуста, лук, шпинат или сладкий картофель, чтобы добавить сладости их землистому вкусу. Яблоки особенно вкусны с такими обильными белками, как говядина, курица, куриная печень и свиная колбаса.
Отзыв от
J. Truppi, MSN, CNS
В.Калами, МНСП, РД, ЦСП
К. Раппапорт, OTR / L, MS, SCFES, IBCLC
К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT
S. Bajowala, MD, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)
Р. Руис, доктор медицины, FAAP. Сертифицированный советом общий педиатр и детский гастроэнтеролог
сушеных яблок (в духовке!) — пара готовит
Вот как приготовить сушеные яблоки в духовке! Эта полезная для здоровья закуска хрустящая и приправлена корицей… от которой на вашей кухне пахнет раем.
Ищете хрустящую, хрустящую здоровую закуску? Попробуйте эти сушеных яблок ! Эти невероятно вкусные ломтики хрустящие и приправленные корицей, и их очень трудно перестать есть. Для этой легкой закуски не нужен дегидратор: просто поставьте яблоки в низкую духовку и запекайте несколько часов. Дополнительный бонус: от него на кухне так уютно пахнет, что вам захочется делать это каждый день. Сохраняющейся сладости яблока и корицы достаточно, чтобы вы почувствовали, будто вас окружают постоянные объятия.Вот как приготовить эту вкусную закуску!
С какими яблоками лучше всего подходят сушеные яблоки (яблочные чипсы)?
Для приготовления сушеных яблок вам понадобятся хрустящие и терпкие яблоки. Избегайте таких сортов, как Red Delicious, которые могут быть мучнистыми и мягкими. Лучшие яблоки для яблочных чипсов:
Honey Crisp
Jonathon or Jonagold
Granny Smith
Golden Delicious
Gala
Pink Lady
Fuji
Как приготовить яблоки Fuji 8 в печи!
Для сушеных яблок не нужен дегидратор.Вы можете приготовить их в своей духовке! Чтобы выпечь их при низкой температуре, нужно несколько часов, но это совсем не проблема. Вот основной метод, который вы будете использовать (или перейдите к рецепту ниже):
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Проще всего использовать мандолину; см. ниже.
Положить на противень. Присыпка корицей для достижения наилучших результатов. Не позволяйте яблокам перекрывать друг друга: держите их все ровным слоем.
Выпекать от ½ до 2 часов до высыхания. Выпекать, пока не станет светло-коричневым.Попробуйте яблочный чип — подождите несколько минут, пока он не остынет, прежде чем тестировать.
Охладите чипы. Они станут еще более хрустящими, когда остынут!
Используйте мандолину для ровных ломтиков
Вот наш лучший совет по приготовлению сушеных яблок следующего уровня: используйте мандолину . Нет, не струнный инструмент (это мандолина ). Мандолина — это плоский кухонный нож с острым лезвием. Вы проводите едой по лезвию, и он делает равномерные разрезы.Это самый простой способ получить идеально ровные ломтики, потому что вам не нужно каждый раз перемещать нож.
Если у вас нет мандолины, мы настоятельно рекомендуем приобрести ее для изготовления сушеных яблок! Вы можете использовать нож для работы, но с правильным инструментом это сделать намного проще. Вот ссылка для покупки мандолины, которую мы используем: за эти годы у нас было несколько, и эта намного лучше. Примечание: При использовании мандолины обязательно надевайте защитную перчатку! Прочтите все инструкции по технике безопасности вокруг этого инструмента из-за открытого лезвия.
Примечание: размер порции небольшой!
В большинстве духовок можно одновременно разместить только 2 противня. Это означает, что наибольшее количество сушеных яблок, которое вы можете сделать за один раз, — это примерно 3 средних яблока. Когда вы сложите все сушеные яблоки в банку для хранения, это может показаться не тонной яблок. Фактически, мы могли съесть все это за один присест! Таким образом, вам, возможно, придется контролировать порции сушеных яблок, чтобы они хватило на некоторое время.
Как хранить сушеные яблоки
Поскольку размер порции небольшой, возможно, вы съедите все сушеные яблоки в день.И это нормально! Но если вы можете держать их под рукой, поместите их в закрытую банку или контейнер. Их хранят в кладовке 1 неделю или дольше. Если вы запекаете их достаточно долго, чтобы удалить всю влагу, они останутся хрустящими во время хранения.
Приправы для сушеных яблок прочие
В сушеные яблоки можно добавлять любые специи! Хотя мы любим эту полезную закуску с простой старой корицей, вот еще несколько идей для интересных специй:
Тыквенные специи: Почему бы не использовать эту классическую смесь уютных специй? Попробуйте наши пряности для тыквенного пирога.
Приправы для чая: Добавьте нотку чайного латте в свои яблочные чипсы. Попробуйте эти специи для чая.
Корица и имбирь: Добавьте немного имбиря к корице, чтобы придать пряный вкус.
Питание в сушеных яблоках
Зачем есть сушеные яблоки вместо традиционных чипсов? Что ж, яблоки полны отличных питательных веществ. Вот чего можно ожидать от этих чипов: (Источник: Healthline)
Яблоки — хороший источник витамина C : 1 яблоко содержит 14% вашей дневной потребности
Яблоки полны клетчатки : 1 яблоко содержит 4 грамма клетчатки или примерно 15% вашей дневной потребности
Большинство Питательных веществ, содержащихся в яблоках, находится в кожуре , поэтому вы должны есть кожуру как можно больше.
У них есть целый ряд других преимуществ. : подробнее здесь.
Рецепт сушеных яблок…
Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.
Распечатать часы значок часов
Описание
Вот как приготовить сушеные яблоки в духовке! Эта полезная для здоровья закуска хрустящая и приправлена корицей… от которой на вашей кухне пахнет раем.
3 средних яблока
Корица, для посыпки
Разогрейте духовку до 225 градусов по Фаренгейту.
Вымойте яблоки, затем нарежьте их очень тонкими ломтиками, примерно 1/8 дюйма. Для нарезки рекомендуется использовать мандолину. Оставьте сердцевины в яблоках, но при разрезании удаляйте все семена.
Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Выложите дольки яблока на противень в один слой как можно ближе, не касаясь друг друга.При желании посыпать корицей.
Выпекать от 1 ½ до 2 часов, пока он не свернется и не подрумянится. Чипсы станут хрустящими после охлаждения в течение нескольких минут. (Чтобы проверить, готово ли это, вытащите яблочную стружку и поставьте ее на прилавок на несколько минут, пока она не остынет, а затем попробуйте на вкус, хрустящая ли она.) Храните яблочные чипсы в герметичном контейнере или в стеклянной банке при комнатной температуре в течение примерно 1 неделя.
Категория: закуски
Метод: запеченный
Кухня: американская
Больше рецептов яблок
Любите есть яблоки? Нам тоже.Вот некоторые из наших лучших рецептов яблок:
Яблоко в день убережет доктора! {Легкий рецепт запеченного яблока с корицей | Рецепт запеченного в микроволновой печи яблока}
Вкусные и хрустящие яблоки являются одними из самых популярных фруктов в США, и многие их разновидности создаются неподалеку в Университете Миннесоты. На самом деле, хрустящее яблоко с медом — победитель Университета Миннесоты! Кроме того, этот сорт быстро становится признанным во всем мире благодаря хорошо сбалансированному сладко-терпкому вкусу.
Свежие яблоки доступны круглый год, но в Миннесоте наступил сезон яблок, и теперь вы можете легко найти свежие местные яблоки на придорожных киосках. При покупке выбирайте свежие, яркие яблоки с твердой текстурой. Избегайте тех, у кого синяки или мягкая текстура.
Свежие яблоки хорошо хранятся при комнатной температуре около недели. Яблок, хранящихся в полиэтиленовом пакете в ящике холодильника, хватит на 2–3 недели: мойте яблоки непосредственно перед едой.

Так что насчет питания? Яблоко в день может помочь отвлечься от врача из-за его богатого питательного состава.Яблоки содержат несколько фитонутриентов и антиоксидантов, в том числе кверцетин, флавоноид, обладающий антигистаминными и противовоспалительными свойствами. Яблоки также содержат витамин С, витамины группы В и небольшое количество минералов. Обязательно ешьте кожуру, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Купив несколько свежих терпких яблок, почему бы не приготовить этот восхитительный рецепт печеных яблок с корицей? Адаптировано из «Foot Steps to Health».
Яблоки, запеченные с корицей
Автор: Дженнифер М Вуд, MS, RDN | Питательное блюдо ™
2 стакана сушеной клюквы
1 ¼ чашки крупно нарезанных грецких орехов
1 стакан коричневого сахара в упаковке
2 чайные ложки молотой корицы
6 терпких яблок (таких как Gala, Macintosh или Granny Smith), очищенных от сердцевины и нарезанных
1 стакан воды
Смешайте все ингредиенты в большой посуде, которую можно использовать в микроволновой печи.
Поставьте в микроволновую печь на 20 минут или пока яблоки не станут мягкими, время от времени помешивая.
Для запекания в духовке: разогрейте духовку до 350 ° F. Вылейте в форму для запекания, покрытую кулинарным спреем. Выпекать около 45 минут или пока яблоки не станут мягкими.
3.2.2708
Этот простой рецепт можно подавать горячим или холодным с мороженым, овсянкой, блинами или есть как есть. И вот оно, питательное блюдо… за считанные минуты! ™
Почему вам следует перестать варить овсянку и начать ее печь
Когда кто-то думает о приготовлении овсянки, это часто либо на плите, либо в микроволновой печи.Добавьте воды в овсяные хлопья и готовьте, пока они не станут мягкими. Я делал это всю свою жизнь, никогда не задумывался об этом процессе, потому что он всегда работал. И, честно говоря, когда вы готовите только на одного или двоих и хотите быстро, плита или микроволновая печь идеально подходят.
Но есть другой, менее известный способ приготовить овсянку, и хотя он занимает немного больше времени, он очень простой и отлично подходит для развлечения: запеченная овсянка. Если вы никогда не думали, что овсянка может быть «под рукой», не говоря уже о том, чтобы ее можно было подавать гостям, то вам повезло, потому что у нас есть не один, а три отличных способа сделать это.
Овсянка запеченная с кленом и бананом.
За эти годы я создал более чем свою изрядную долю овсяных вулканов в микроволновке. И стоять над плитой, помешивая кастрюлю, — не совсем то, чем я хочу заниматься с утра. С запеченной овсянкой все, что вам нужно сделать, это бросить все это в форму для запекания и поставить в духовку. Примерно через 30 минут у вас будет блюдо из дымящегося нежного овса. Чтобы обогатить его, я использую молоко вместо воды, и всего одно яйцо осветляет текстуру. Это идеальный горячий завтрак без стресса для гостей.Почему? Не существует приготовления за минуту : всю работу делает духовка.
Поскольку овсянка сама по себе довольно проста, овсянка получает огромную пользу от нескольких надстроек, чтобы приукрасить ее. Сочная запеченная с клубникой и миндалем овсяная каша излучает свежий сладко-терпкий вкус. В моей запеченной кленово-банановой овсянке с грецкими орехами сахар заменен восхитительным кленовым сиропом. И, по последнему рецепту, овсянка, запеченная с корицей и яблоком, и терпкие яблоки Грэнни Смит контрастируют со сладкой овсянкой.Предварительное приготовление яблок в форме для запекания дает им фору для размягчения перед запеканием с овсяными хлопьями. Для получения оптимальной текстуры подавайте сразу же, горячим, так как любая овсянка будет густеть при охлаждении.
Получить рецепты:
яблочных чипсов: быстрый и легкий рецепт
Как приготовить легкую и питательную закуску из небольшого количества натуральных ингредиентов: рецепт яблочных чипсов в традиционной или микроволновой печи.
Очень легко приготовить, чипсы di mele Я легкая закуска и питательная, которой можно наслаждаться в любое время дня, даже вне дома.Это отличная альтернатива, чтобы предложить детям здоровую закуску, но также и для того, чтобы побудить тех, кто не любит эту основную пищу в своем рационе, к употреблению фруктов. Яблочные чипсы можно получить с очень небольшим количеством ингредиентов, и они отличаются внешним видом и хрусткостью, которые очень напоминают классический картофель фри, и имеют много преимуществ для диеты и здоровья. Ниже приведены рецепты и способы приготовления отличных чипсов в традиционной духовке и в микроволновой печи.
Состав
Для приготовления яблочных чипсов вам необходимо:
яблоки двух или трех сортов Грэнни Смит O Ред Делиций , характеризующийся хрустящей и сочной консистенцией;
порошок корицы;
лимонный сок;
негазированная вода;
пудра или коричневый сахар (по желанию).
Запеченные яблочные чипсы
Приготовьте яблочные чипсы в традиционной духовке , статической или вентилируемой, безусловно, требует гораздо больше времени, чем для приготовления в микроволновой печи. Сначала мы приступаем к подготовке яблок, которые необходимо вымыть, просушить и протереть, возможно, используя специальный инструмент, который гарантирует точный результат. Яблоки с кожурой необходимо нарезать очень тонкими и, прежде всего, правильными ломтиками, даже используя мандолину, чтобы получить толщину не более трех миллиметров.На этом этапе, чтобы фрукты не почернели при контакте с воздухом, необходимо смочить ломтики раствором, состоящим из воды и лимонного сока . Тем временем противень покрыт специальной бумагой, доведя духовку до температуры около 100 градусов. Ломтики необходимо положить на бумагу для выпечки, стараясь расположить их так, чтобы они не перекрывали друг друга, посыпав поверхность корицей . Они должны вариться около двух часов, переворачивая их на полпути.После выключения духовки желательно дать чипсам полностью остыть перед тем, как снимать тарелку.
Яблочные чипсы в микроволновке
Приготовление яблочных чипсов al микроволновая печь требует гораздо более короткого времени приготовления. Процедура такая же, включая использование лимонного сока, чтобы избежать почернения, и корицы для придания вкуса, однако ломтики можно положить на тарелку и готовить на максимальной мощности около десяти минут, переворачивая их через пять.
Варианты и подсказки
Яблочные чипсы можно есть без добавок или посыпать сахарной пудрой O Коричневый сахар , чтобы получилась более сладкая и калорийная закуска.