Пирог с лаваша с мясом: Мясной пирог из лаваша с фаршем и сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Хоть на закуску, хоть на завтрак! Закусочный пирог из лаваша с мясом (рецепт с фото) | Совет да Еда

Для приготовления такого пирога подходит любое мясо, колбасные изделия и/или грибы. Готовится очень просто и с небольшим количеством продуктов. Его можно готовить и прямоугольной, и круглой формой. Такой пирог отлично подходит на завтрак, для перекуса и в качестве закуски. Выглядит очень красиво, подойдет и для праздничного стола.

Порции 6-8

Время подготовки 20 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 1,5 шт. лаваш (тонкий)
• 250 гр. свинина (готовая)
• 200 гр. сыр (твердый)
• 1 шт. помидор (средний)
• 1 шт. огурец (соленый)
• 3 ст.л. майонез
• 2 ст.л. кетчуп

Инструкции

1. Для приготовления потребуется 6 кружочков лаваша. Складываем лаваши так, чтобы поместилась форма (может быть кольцо или тарелка, у меня диаметр 18 см.). Ножом прорезаем лаваши и получаем кружочки.

2. Майонез смешиваем с кетчупом, можно добавить немного молотого перца. Один круг из лаваша выкладываем в форму или противень с пергаментной бумагой, смазываем соусом и добавляем мелко нарезанную свинину (1/5 часть). Можно использовать жареную, запеченную, отварную свинину или другое мясо.

3. Половину сыра натираем на мелкой терке, а другую половину на крупной. Мелко натертый сыр делим на 5 частей и добавляем 1 часть на свинину.

4. Выкладываем тонко нарезанные ломтики соленого огурца (1/3 часть).

5. Снова собираем слой из лаваша, соуса, мяса, сыра и добавляем тонко нарезанные ломтики помидора (1/2 часть).

6. Продолжаем собирать слои, чередуя огурцы с помидорами. Накрываем пирог последним (шестым) кружочком лаваша и смазываем остатками соуса.

7. Распределяем сверху крупно натертый сыр, ставим в духовку, предварительно включенную на 230 градусов, и готовим 15-20 минут.

8. Сыр при запекании будет плавиться, закрывать бока пирога, зарумяниваться и получится вот такая красота. На дне небольшая часть сыра немного подсохнет, не проблема, потом просто его уберем.

9. Готовый закусочный пирог из лаваша с мясом перекладываем на сервировочную доску или тарелку, даем немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и сразу подаем на стол.

10. Вот так он выглядит в разрезе. За счет свинины он получается сытным, соус, помидор и огурец делает его сочным, а сыр придает прекрасный вкус. Пирог отлично подойдет и в качестве закуски, и на завтрак.

Приятного аппетита!!!

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга!!!

Рецепт мясного пирога из лаваша в мультиварке

Для многих людей выпечка – это не только потрясающий аромат, создающий в доме атмосферу уюта и тепла, но и большие затраты времени и сил. Очень часто хозяйки предпочитают покупать готовые пироги, чтобы не тратить лишнее время на приготовление. Выпечка – это занятие для терпеливых, особенно если речь идет о приготовлении стандартных пирогов в духовой печи.

Появление мультиварки значительно ускорило и облегчило этот процесс, ведь этот прибор способен заменить даже печь. В мультиварке можно выбрать режим и время приготовления, не боясь при этом, что пирог подгорит и станет несъедобным. Пока мне не подарили мультиварку, я упорно думала, что выпечка – это не мое, так как пироги, пирожки и булочки получались или полусырыми внутри, или превращались в угольки. Чтобы что-то подобное получилось в мультиварке, нужно очень постараться. Мой рецепт намного проще обычного приготовления пирогов, так как тесто для него замешивать не надо, его заменяет лаваш. Несмотря на такую простоту, пирог получается очень вкусный и питательный, это отличный способ побаловать себя, любимую, и близких чем-то вкусненьким.

Чтобы приготовить пирог из лаваша с фаршем в мультиварке, вам понадобится:

лаваш – 1 шт.
фарш мясной – 0.5 кг
яйцо – 3 шт.
кетчуп – 2 ст.л.
майонез – 5 ст.л.
соль – по вкусу

Как приготовить пирог из лаваша с фаршем в мультиварке:

1. Берем фарш (неважно, какой, мне больше нравится свиной), по желанию в него добавляем рубленую зелень, лук, перец и соль.
2. Раскладываем лаваш и очень тонко намазываем его фаршем, после чего осторожно сворачиваем его в рулет.
3. Смешиваем кетчуп, майонез и яйца, тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

4. Чашу мультиварки смазываем маслом, кладем в нее рулет и сворачиваем его «улиткой», заливаем его майонезно-кетчупной смесью и закрываем крышку мультиварки.
5. Выбираем режим «выпечка» и оставляем пирог печься на 55 минут. По истечении этого времени пирог переворачиваем и снова оставляем его на 20 минут. Пирог будет вкусным как сразу после приготовления, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Мясной пирог из лаваша | Домашняя кулинария

Пирог из свернутого рулетом тонкого бездрожжевого лаваша с мясной начинкой и свежей зеленью. Получается похожим на запеканку, очень нежным, вкусным и ароматным. Его можно использовать в качестве закуски в дополнение к салатам или как самостоятельное блюдо. Лучше съесть его сразу, в горячем виде. Все рецепты с использованием 

тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.

Состав:

• Лаваш тонкий — 2 листа
• Фарш свино-говяжий — 300-400 грамм
• Лук репчатый — 1-2 луковицы
• Перец сладкий (болгарский) — 1/2 крупного перца
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (смесь кинзы, укропа и зеленого лука) — большой пучок
• Яйцо — 1 штука
• Сметана — около 200 грамм
• Соль, перец черный молотый — по 1/2 чайной ложки 
• Сыр твердого сорта — небольшой кусочек, около 30 грамм
• Масло растительное для обжарки овощей — 2 столовые ложки

Как приготовить вкусный ароматный и очень простой пирог с мясом и зеленью из тонкого армянского лаваша

Для приготовления начинки мясного пироги из лаваша лук очистить и нашинковать, перец освободить от семян и плодоножки, нарезать.

Подготовленные овощи

Разогреть на сковороде растительное масло и тушить, помешивая, лук на среднем огне. Чеснок очистить, нарезать крупно, добавить к луку.

Потушить лук и чеснок

Когда лук станет прозрачным (через 3-4 минуты), вытащить чеснок и добавить перец.

Добавить перец

Потушить 2-3 минуты на среднем огне, периодически помешивая, и добавить фарш.

Добавить фарш

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности фарша (5-6 минут). Добавить соль и перец, перемешать, снять с огня, остудить. Мелко нарезать зеленый лук и свежую зелень, добавить в фарш. Отделить белок от желтка, желток оставить для смазывания верхушки, белок добавить в фарш, перемешать. Начинка для мясного пирога из лаваша готова.

Мясная начинка для пирога из лаваша

Включить духовку на 200 градусов. Глубокую жаропрочную форму (у меня размером 16х22 см), смазать растительным маслом. Расстелить на столе лаваш, промазать 2-3 столовыми ложками сметаны.

Промазать сметаной

Быстро, пока лаваш не слишком промок от сметаны, распределить по листу половину начинки.

Выложить начинку

Свернуть в рулет и выложить в форму для запекания. Рулет может порваться, ничего страшного. Моя подружка из Болгарии, которая учила меня делать баницу, промазывала каждый лист лаваша растительным маслом, тогда он не так промокает и не рвется. Я этого не делаю, не хочу увеличивать калорийность и без того сытного мясного пирога.

Свернуть в рулет

Аналогично сформировать второй рулет и плотно выложить в середину первого.

Пирог сформирован

Смешать желток с двумя столовыми ложками сметаны, слегка взбить вилкой и равномерно полить этим соусом пирог с мясом из лаваша. Натереть на средней терке маленький кусочек сыра и посыпать мясной пирог.

Полить соусом, посыпать сыром

Запекать мясной пирог со свежей зеленью и сладким перцем из тонкого лаваша при температуре 200 градусов до золотистой корочки (около 15 минут).

Мясной пирог со свежей зеленью и сладким перцем из тонкого лаваша

Пирог прекрасно держит форму, его можно разрезать на красивые порционные куски.

Мясной пирог из лаваша

Пирог с пылу-с жару намного вкуснее, чем холодный, хорошо бы собрать компанию любителей мяса и съесть его сразу. Остывший пирог можно разогревать в микроволновке, вкус от при этом почти не ухудшается. Приятного аппетита!

Рецепт: Турецкий пирог из лаваша

Ингредиенты:
лаваш армянский — 3 шт;
грудинка куринная — 2 шт;
грибы шампиньйоны — 100-200 грамм;
сыр твердый — 200 грамм;
репчатый лук — 2 шт.;
сметана 20-25% — 100-200 гр.;

яйца куриные — 2 шт.;
соль — по вкусу;
черный молотый перец и специи — по вкусу;
масло подсолнечное — 1 ст.ложка

Вариаций этого блюда множество, я предпочитаю готовить его из куриного фарша и грибов, хотя когда фарша нет я просто рублю мелко куриную грудку и получается тоже очень вкусно.

Готовим начинку (к сожалению запечатлеть на фото забыла):

Обжариваю на 1 ложке подсолнечного масла мелко нарезанный репчатый лук (2 головки) буквально 2 минуты, что бы он просто стал чуть мягче. Затем добавляю к луку 2 рубленным куринных кружки (можно и куринный фарш) обжариваю до тех пор пока мясо не побелеет. Как только это произойдет добавляю любые грибы, как правило это шампиньоны, можно свежие, можно замороженные. Обжариваю эту смесь еще минут 5.

Начинка готова, теперь приступаю к сборке пирога.

Беру три листа лаваша, режу их пополам, если они маленькие то делать этого не нужно, если очень большие, то режем на 3 или 4 части, все зависит от размера лаваша.

На край лаваша кладу начинку по всей длине листа, сверху присыпаю её слегка сыром и скручиваю лаваш рулетиком.

Так проделываю с каждым листом, в итоге у меня получается 6 рулетиков.

Каждый рулетик я перекладываю в форму для запекания (смазанную маслом или застеленную пергаментом), у меня она разъемная.

Укладываю рулетики таким образом, что бы получилась улитка.

В сметану добавляю 3 яйца и перемешиваю эту смесь.

Сметано-яичной смесью заливаю улитку из лаваша.

И отправляю её в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут, как только появится аппетитная корочка наш пирог из лаваша готов!

А так выглядит пирог в разрезе, он отлично держит форму.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

Пирог с кабачками в духовке. Пирог с мясом и кабачками из лаваша

Из кабачков с фаршем можно приготовить отличные пироги и запеканки. Рубленое мясо отлично сочетается с кабачками. Все ингредиенты готовятся быстро, и в результате получается очень легкий летний торт. Однако в большинстве рецептов мука вообще не используется. В качестве дополнительных ингредиентов можно взять помидоры, болгарский перец, грибы, рис, зелень. Связать все компоненты вместе помогут яйца. А сверху пирог можно посыпать тертым сыром, который даст румяную аппетитную корочку.

Пирог из кабачков с фаршем

Довольно простой, но очень вкусный и сочный пирог с фаршем и кабачками. Для приготовления возьмите:

• кабачки — 400 г
• фарш со специями и луком — 300 г
• молоко — 30-50 мл
• помидоров — 2 шт.
• сыр (пармезан, моцарелла) — 300 г
• яиц — 2 шт.
• майонез
• чеснок
• зеленый лук
• Укроп, петрушка
• перец

Приготовление пирога из кабачков с мясным фаршем

Половину кабачка нарезать кружочками.Выкладываем на противень.

Добавить в фарш молоко, вымесить его, выложить на кабачки.

Посыпать фарш нарезанным зеленым луком.

А остальная зелень.

Помидоры порезать и выложить на зелень.

Оставшиеся кабачки натереть на крупной терке. Вбиваем в них яйца и добавляем тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить чеснок.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылейте полученную массу из кабачков поверх помидоров.

Сверху посыпать тертым сыром и смазать майонезом.

Отправляем противень в духовку.

Выпекать 35 минут при 200 ° C.

Мясной пирог из кабачков с рисом и грибами

Еще один похожий рецепт с довольно интересными особенностями приготовления. Готовое блюдо выглядит аппетитно и довольно красиво.

Для приготовления берем:

• кабачки — 3 шт.
• фарш — 400 г.
• рис отварной — 3 ст. л.
• грибов — 200 г
• сыр — 100 г
• помидор — 1 штука
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• майонез
• перец

Приготовление мясного пирога с кабачками

Берем готовый фарш или делаем сами. Лучше взять микс свинины и говядины, можно добавить курицу.

Морковь обжарить с луком.

Жарить грибы.

Нарезать кабачки тонкими ломтиками.Лучше выбирать кабачки более длинные. Смажьте форму. Выкладываем кабачки внахлест.

Так как кабачки при запекании выделяют сок, лучше взять съемную форму и перед запеканием поставить на решетку, положив на дно противень.

В фарш добавить обжаренную морковь с луком и отварной рис. Соль и перец. Выкладываем на кабачки.

Сверху выложить обжаренные грибы и нарезанные помидоры. С помидоров лучше снимать кожицу.

Смажьте помидоры майонезом. Накройте начинку торчащими концами кабачков. Сверху накройте полосками кабачков или черенками, полученными при нарезке.

Сверху намазать майонезом. Посыпать сыром.

Выпекайте около 40-50 минут при 220-250 ° C.

Запеканка из кабачков с помидорами и фаршем

Достаточно простой и быстрый рецепт приготовления вкусной и очень аппетитной запеканки. Надо взять:

• кабачки — 5 шт.(1,2 кг)
• фарш — 400 г
• лук репчатый — 3 шт.
• помидоров — 6-7 шт.
• яиц — 4 шт.
• сыр — 100 г
• сметана — 150 г
• томатная паста — 2 столовые ложки
• масло растительное
• перец

Лук обжарить, всыпать фарш, посолить, поперчить, всыпать томатную пасту.

Кабачки натираем, солим, отжимаем.

Помидоры нарезать кружочками.

Яйца взбить со сметаной, посолить.

Смажьте форму. Выкладываем немного кабачков, затем фарш и снова кабачки. Сверху выложить помидоры. Залить яично-сметанной смесью, посыпать сыром.

Выпекать 35 минут при 180 ° C.

Видео приготовления пирога с фаршем и кабачками

И в заключение — видео приготовления пирога с кабачками и фаршем по аналогичному рецепту.

Вкусные и полезные пирожки с кабачками обязательно понравятся всей семье! Мелко натертые кабачки легко замаскировать в тесте, чтобы никто не догадался, из чего сделан пирог!

• 500 г кабачков
• 50 г укропа или других трав
• 2.5 стаканов муки
• 3 яйца
• 100 г домашнего майонеза
• 3-4 зубчика чеснока
• 3 шт. помидор
• соль, перец, масло растительное

Очистить цуккини и три цуккини на мелкой терке. Укроп или другую зелень нарезать ножом. Объединяем все в одну емкость.

Из-за сока кабачков тесто получается водянистым, как для блинов.

На сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить 3-4 столовые ложки теста и разровнять лопаткой, превратив в большой блин «на всю сковороду».Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.

Пока все лепешки готовятся, смешайте в миске измельченный чеснок и домашний майонез, чтобы получился чесночный соус. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить корж на блюдо или большую тарелку, смазать соусом и сверху выложить помидоры.

Таким образом, выкладываем торт коржом сверху. Торт готов.

Рецепт 2: Тосканский пирог из кабачков с сыром в духовке (пошаговые фото)

• Кабачки — 350 г
• Сыр твердый — 80 г
• Лук зеленый — 4-5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 100 мл
• Вода — 80 мл
• Мука — 160 г
• Соль — щепотка
• Масло растительное

В миску разбить яйца, посолить, взбить до однородной массы.
Смешать молоко и воду, добавить жидкость в яйца.

Добавьте просеянную пшеничную муку.

Добавить в торт нарезанный зеленый лук и чеснок.

Нарежьте цукини тонкими ломтиками. Добавляем к общей массе.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Добавить сыр в миску и все перемешать.

Выкладываем массу из кабачков в форму, предварительно смазав ее маслом.

Приготовление тосканского пирога с кабачками и сыром в разогретой духовке (температура — 180 градусов) в течение 25-35 минут.

Подаем цукини и сырный пирог в любое время.

Рецепт 3: Сладкий шоколадный пирог с кабачками в мультиварке

• Мука пшеничная высшего сорта (250 г)
• Кабачок (1 шт.)
• Яйцо куриное (2 шт.)
• Масло растительное (5 столовых ложек)
• Пищевая сода (0,5 чайной ложки)
• Сахар (250 г)
• Какао-порошок (2 столовые ложки)
• Уксус 9% (1 чайная ложка)
• Ванилин (1 г)
• Сливочное масло (1 столовая ложка)

Здравствуйте. Подскажу простой и необычный рецепт кабачка. Сейчас сезон кабачков, и обычно кабачки используются для приготовления несладких блюд. Но в моем случае я решила поэкспериментировать, наши кабачки будут сладкими, даже шоколадными, и ваши домочадцы никогда не догадаются, из чего у вас пирог.Итак, для начала берем один маленький кабачок, промываем, если кожица грубая, очищаем от кожуры, тоже достаем косточки. Три наших кабачка на крупной терке, чтобы наш пирог не плавал, выдавите из кабачка лишнюю влагу.

Пусть наши кабачки постоят в стороне. Берем чашку, всыпаем в нее стакан сахара и разбиваем два яйца. Все это хорошенько взбить миксером или просто взбить венчиком.

К нашим яйцам с сахаром добавляем соду, гашеную уксусом и пять столовых ложек растительного масла, еще раз перемешиваем.

Теперь добавляем кабачки в тесто. Если успели выпустить сок, снова их отжимаем.

Вынимаем чашу мультиварки и смазываем ее небольшим количеством масла.

Переливаем наш пирог в чашу мультиварки. И поставить в режим запекания на 60 минут.

Через час наш вкусный пирог с кабачками готов! Лучше всего достать дымящуюся чашку. Порадуйте себя и своих близких вкусностями.Приятного аппетита!

Рецепт 4: пирог из фарша и кабачок

• Мясной фарш (400 г)
• Рис (200 г)
• Кабачки (1 шт.)
• Луковица (1 шт.)
• Перец сладкий болгарский (1 шт.)
• Помидор (1 шт.)
• Сметана (100 г)
• Чеснок (3 шт.)
• Укроп (1 ветка)
• Перец черный молотый (3 г)
• Подсолнечное масло (2 столовые ложки)
• Соль пищевая (5 г.)

Мясной пирог с кабачками — это не только полезное и очень вкусное блюдо, но и оригинальное.Его особенность заключается в том, что его готовят не в простой форме для запекания, а в форме для маффинов с отверстием посередине. Чтобы приготовить этот пирог, сначала отварите рис в слегка подсоленной воде до готовности, слейте воду и промойте рис под холодной водой.

Для этого пирога подойдет любой фарш. Выложите его в глубокую посуду, добавьте к рису соль по вкусу и черный перец.

Хорошо перемешайте фарш руками и уберите на время в холодильник.

А теперь приступим к приготовлению овощей. Вымойте кабачки и очистите их. Лучше всего подойдет молодой, но крупный кабачок. Режем очень тонко вдоль. Толщина должна быть не более трех миллиметров. Немного посолить.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Сладкий болгарский перец вымыть, удалить косточки и нарезать кружочками.

Мой помидор, очистить его и нарезать дольками.

В небольшой тарелке смешать сметану, мелко нарезанный укроп, три нарезанных зубчика чеснока и соль по вкусу.

Налейте на сковороду одну столовую ложку подсолнечного масла, положите лук и обжарьте до светло-золотистого цвета.

А теперь приступим к сборке пирога. Форму для торта смажьте подсолнечным маслом и по кругу разложите нарезанные цукини.

Выложите фарш с рисом поверх кабачков.

На фарш выложить обжаренный лук.

Сверху положить болгарский перец.

Сверху перец выложить кружочками помидора.Необязательно выкладывать все помидоры, можно немного оставить для украшения.

Смажьте помидоры смесью сметаны и чеснока.

Сверху накрыть края кабачка и немного смазать майонезом или оставшимся сметанным соусом.

Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку примерно на сорок минут. Определить готовность блюда можно так — если сок фарша перестал выделяться внутри формы, значит, пирог готов.

Достаем из духовки, даем немного остыть. Сверху поставить тарелку и аккуратно перевернуть. Украшаем пирог оставшимися кружочками помидора, можно добавить любые другие свежие овощи и зелень по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Закусочный пирог с кабачками и морковью

• Кабачки (1 шт. )
• Репчатый лук (2 шт.)
• Морковь (1 шт.)
• Соевый соус (5 столовых ложек)
• Сливочное масло (0,5 упаковки)
• Мука пшеничная (3 ст.)
• Соль поваренная (1 чайная ложка)
• Молоко (0,5 стакана) Пищевая сода (1 чайная ложка)
• Яблочный уксус (1 столовая ложка)
• Чеснок (3 шт.)
• Свежая зелень (3 шт.)

Чтобы приготовить тертый закусочный пирог с кабачками, нам нужно приготовить тесто, похожее по составу и консистенции на песочное. Но в отличие от песочного, у нас тесто будет мягче. Так как в его состав, помимо сливочного масла, входят также простокваша и разрыхлитель (сода).Итак, приступим. Сначала просейте муку и посолите. Изначально мы используем два стакана пшеничной муки. Нам понадобится еще один стакан, который указан в ингредиентах, чтобы обжечь рабочую поверхность и припудрить торт перед выпечкой. А также в том случае, если для теста требуется мучная «добавка».

Положите примерно полпачки масла (может, немного больше) в миску с мукой. По этому рецепту масло может быть охлажденным или при комнатной температуре. Измельчите продукт с мукой.

Теперь нам нужно налить в миску молоко. Я использовала домашний жир, с наличием сливок. Можно использовать простоквашу или сметану (примерно две-три столовые ложки).

Замесите тесто, пока оно не превратится в один шар. Делим его на две части, одна немного меньше другой. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Нам нужно, чтобы тесто застыло. Для этого хватит 25-30 минут. В этом случае степень промерзания большего куска должна быть несколько меньше, чем у меньшего шара.Достаточно просто немного остудить.

Пока тесто в холодильнике, приготовим начинку из кабачков. Для этого нужно хорошо вымыть небольшой овощ и обсушить. Обрежьте оба края. Если плод перезрел, снимите кожицу и, разрезав, выберите сердцевину. Я использовала молодые кабачки, поэтому просто натерла их на крупной терке.

После цукини очистить и натереть морковь. Также используйте крупную терку.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.Очистите несколько зубчиков чеснока и пропустите их через пресс. Помещаем оба продукта на сковороду с растительным маслом. Обжарить лук до мягкости. Также можно добавить в ингредиенты несколько листочков лаврушки. Это придаст луку легкий грибной привкус.

Когда лук обжарится, отправьте в сковороду натертые кабачки и морковь. Смешиваем. Тушите на среднем огне около восьми-десяти минут.

Когда овощи станут достаточно мягкими, их нужно посолить и поперчить по вкусу.Также налейте в кастрюлю несколько столовых ложек соевого соуса, перемешайте ингредиенты. По желанию, соевый соус можно заменить кетчупом. Свежую зелень (у меня сельдерей) порвите на мелкие кусочки и отправьте в сковороду. Вместо сельдерея можно использовать петрушку или кинзу. Держим овощи на плите еще 2-3 минуты.

Теперь вернемся к тесту. Сначала достаем кусок побольше. Немного раскатайте скалкой. Одновременно присыпаем рабочую поверхность мукой.Затем перекладываем тесто на противень и распределяем руками по форме. Противень предварительно нужно смазать маслом, застелить бумагой для выпечки и снова смазать растительным маслом.

Наша овощная начинка уже немного остыла. Переносим его на пласт теста и равномерно распределяем по поверхности. Не забудьте сначала снять со сковороды лавровый лист! В начинке бесполезен.

Теперь достаем из холодильника второй кусок теста и натираем на крупной терке.Получившиеся локоны теста распределить равномерно по поверхности коржа. Нам нужно, чтобы тесто покрыло начинку. В конце процесса посыпьте поверхность немного мукой. Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем при 180-200 градусах примерно 15-20 минут.

Когда выпечка подрумянится, наша закуска из тертого цуккини готова! Немного остуди и подавай. Приятного аппетита!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Контент

В кулинарии одно из почетных мест занимают пироги. Их можно приготовить из самых разных продуктов, например из кабачков. Необычное решение? Из этого овоща получается поистине оригинальная по вкусу и внешнему виду выпечка. Если вы хотите попробовать, ознакомьтесь с некоторыми из популярных рецептов ниже.

Как приготовить пирог с кабачками

В большинстве рецептов кабачки используются для приготовления икры, блинов, яичницы или даже чипсов. Их также можно жарить или тушить, начинять мясом, сыром или другими овощами. Не менее вкусен пирог с кабачками.Как правило, подготовка состоит из замеса теста и его выпекания. Как это сделать, вы узнаете из подробных рецептов с фото.

Рецепты с фото

Приготовление тыквенного пирога не только сэкономит много времени, но и позволит подать оригинальное блюдо на обед или ужин. Сочный, вкусный, с аппетитной хрустящей корочкой он обязательно станет вашим любимым. Тесто для такой выпечки относится к разряду быстрых, поэтому выручит даже в случае неожиданных гостей.Любой из представленных ниже рецептов пирога с кабачками поможет вам в этом.

Пирог с кабачком

Один из чрезвычайно полезных вегетарианских блюд — итальянский пирог с кабачками. Приготовить несложно, особенно если взять готовое слоеное тесто. Дополнительным ингредиентом в этом рецепте является сыр. Лучше взять моцареллу или другой нежный итальянский сорт. Хотя сливочный — это нормально. Разнообразить вкус торта можно любимыми специями.

Состав:

• яйцо — 2 шт.;
• петрушка — 2 столовые ложки;
• кабачки — 2-3 шт .;
• сыр — 250 г;
• горчица — 1 столовая ложка;
• лук репчатый — 1 шт .;
• тесто слоеное — 500 г;
• масло сливочное — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Промойте овощи. Морковь и лук мелко нарезать, кабачки нарезать кружочками. Обжарить на сливочном масле до готовности. Затем смешать со взбитыми яйцами и тертым сыром и приправить специями.
2. Тесто заранее разморозить, выложить в форму, сформировать бортики, смазать горчицей.
3. Далее размещаем овощную массу.
4. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Наполнитель

Это даже проще, чем в рецепте слоеного теста, приготовить холодец из кабачков. Чаще его готовят на кефире, сливках или молоке, можно употреблять даже немного кислинки. В результате получается жидкое тесто, которое просто заливается глубже в форму. Главное, правильно проверить готовность выпечки. Для этого можно использовать деревянную шпажку.

Состав:

• мука — 200 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• кефир 1% — 130 мл;
• масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
Сода пищевая
• — 1 ч.
• перец, соль — по вкусу;
• яйцо — 1 шт .;
• кабачков — 200 г;
• зелени по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить балку, мелко нарезать, затем слегка обжарить на масле.
2. Через пару минут добавить мякоть кабачков, нарезанную кубиками. Немного обжарить, добавить зелень.
3. Полученную начинку переложить на дно формы для запекания.
4. Смешайте яйцо, соль, муку и пищевую соду в отдельной емкости. Продолжая помешивать, влить немного подсолнечного масла.
5. Замесить тесто, затем вылить овощи в форму для запекания.
6. Отправляем в духовку на полчаса, разогревая до 180 градусов.

Торопливо

Любая хозяйка стремится не только приготовить что-нибудь вкусненькое для семьи, но и потратить минимум времени и сил.В этом случае быстрый пирог с кабачками можно считать просто находкой. На все уйдет максимум 30-40 минут. Хочу попробовать? Тогда просто следуйте пошаговой фото-инструкции, как приготовить такой пирог из кабачков.

Состав:

• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 3 шт .;
• мука — 100 г;
• сыр — 70 г;
• картошка — 1 шт .;
• кабачков — 1 кг;
• помидор — 1 шт .;
• соль — на свой вкус.

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте кабачки. Молодые плоды не нужно снимать с кожуры. Мякоть измельчить на терке.
2. То же повторить с остальными овощами, соединить в отдельной посуде, вбить туда яйцо, посолить.
3. Добавить муку, хорошо перемешать.
4. Переложите получившуюся основу на дно формы для запекания, смазанной маслом.
5. Сверху украсить дольками помидоров, посыпать сырной стружкой.
6. Выдержите блюдо в духовке примерно на 40 минут. на 180 градусов.

В мультиварке

Еще одно вкусное и быстрое блюдо — пирог с кабачками в мультиварке. Это больше похоже на запеканку. Он сытный и полезный, поэтому отлично подходит даже для детского питания. Мультиварка избавит вас от необходимости долго стоять у плиты. Вам просто нужно смешать все ингредиенты по рецепту и включить специальный режим выпечки. Далее — вопрос времени.Готовое блюдо лучше подавать со свежей сметаной.

Состав:

• сыр — 180 г;
Сметана
• — полстакана;
• зелени — 1 пучок;
• кабачок — 1 шт . ;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• мука — 3 столовые ложки;
• яйцо — 2 шт .;
• перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощ очистить и посеять, измельчить на терке.
2. Далее в кабачковую массу вбить яйца, всыпать сыр, перемешать.
3. Ввести сметану, измельченную зелень.
4. Еще раз перемешать. Далее всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
5. Еще раз перемешайте, затем переложите на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
6. Выбрать режим «Выпечка», установить таймер на 1 час. Когда закончите, дайте запеканке остыть.

Сладкий

Если бы вы попробовали сладкий пирог с кабачками, то вряд ли догадались бы, что этот овощ вообще используют в кулинарии. Нежный и пушистый, ароматный и легкий.Вот так получается такой торт, пусть даже на основе совсем не сладкого и даже нейтрального по вкусу овоща. В чем секрет приготовления угощения из кабачков? Об этом вы узнаете из самого рецепта.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• мука — 2 ст .;
• сода гашеная — 1 ч.
• кабачок — 1 шт .;
• сахар — 1 ст .;
• масло подсолнечное — 1 столовая ложка;

Способ приготовления:

1. Очищенные и промытые кабачки измельчить на терке или блендере.
2. Смешать овощную массу с яйцами, содой и сахаром до однородной массы.
3. Постепенно всыпать муку, замесить тесто не слишком жидкой консистенции.
4. Форму смажьте маслом, переложите в нее получившуюся массу.
5. Выпекать при 180 градусах. Время приготовления должно быть 40-45 минут.

С сыром

Пирог из кабачков с сыром может стать отличной закуской на работе или на пикнике. Хотя на ужин это ароматное сытное блюдо подойдет идеально.Кусочек такого пирога из кабачков отлично подойдет даже вместо хлеба к супу или бульону. Все благодаря насыщенному сырно-сливочному вкусу. Обязательно попробуйте — вы точно не останетесь равнодушными к этой выпечке.

Состав:

• сыр твердый — 100 г;
• мука — 100 г;
• соль — 1 ч.
• яйцо — 2 шт .;
• перец — 1 щепотка;
Сметана
• — 200 г;
• сода гашеная уксусом — 1 ч. Ложка

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости смешайте натертую на терке мякоть тыквы с яйцами, пищевой содой, солью и мукой.
2. Хорошо вымесить тесто. Затем добавьте к нему сметану, половину тертого сыра. Еще раз перемешайте.
3. Бока и дно формы для запекания смазать растительным маслом, выложить в него тесто.
4. Сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут. до золотисто-коричневого цвета.

Особенность следующего блюда — более нежный мягкий вкус. Это запеканка из цуккини, которую можно приготовить из самых разных ингредиентов, таких как куриная грудка, грибы, рис или другие овощи.Именно этим рецепт хорош тем, что он очень пластичный. Все, что вы найдете в холодильнике, можно добавить в запеканку. Получается очень вкусно!

Состав:

• чеснок — 1 зубчик;
• яйцо — 4 шт .;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• соль, специи — по вкусу;
• сыр плавленый — 2 шт .;
• лук репчатый — 2 шт .;
• кабачки — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Кабачки промыть, обсушить, нарезать кружочками.В этом случае лучше сначала очистить от кожуры перезрелые плоды.
2. Лук мелко нарезать, обжарить на масле пару минут. Затем добавьте круги сквоша. Готовьте еще.
3. Далее вводим творог, нарезанный кусочками. Приправить специями, посолить, добавить измельченный чеснок.
4. Яйца взбить до овощной смеси, перемешать.
5. Затем можно отправлять в духовку на 40 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Кефирный заливной

Холодец с кабачками на кефире может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Он не только быстро готовит, но и дает возможность любой хозяйке похвастаться своим кулинарным мастерством. При этом тесто имеет жидкую консистенцию, примерно как сметану. Главное, чтобы пирог хорошо пропекся. Для этого его нужно поместить в уже разогретую духовку.

Состав:

• лук репчатый — 1 шт .;
Кефир
• — 150 мл;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• перец, соль — по вкусу;
• помидоров — 3 шт .;
• кабачок — 2 шт.;
• сыр — 150 г;
• мука — 4 столовые ложки;
• молоко — 70 мл;
• укроп — 1 пучок;
• яйцо — 4 шт .;
• масло сливочное — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1. Обжарить полукольца лука на сливочном масле до румяной корочки. Затем добавьте к нему мелко нарезанный укроп.
2. Оставшиеся овощи промыть, нарезать кружочками. Соедините их с луковой массой.
3. Кефир разбавить молоком, взбить яйца, посолить, всыпать перец, тщательно перемешать.
4. Выложить овощную смесь на дно формы для запекания, залить тестом.
5. Сверху посыпать сырной стружкой.
6. Поставить в духовку на 50 минут. Оптимальная температура — 180 градусов.

Шоколад

Еще один рецепт, который может быть очень удивительным, — это шоколадный пирог с кабачками. Более того, вы совершенно не ощутите вкус этого овоща. Будет ощущение, что вы просто едите обычный шоколадный десерт, который не только вкусен, но и полезен.Такое лакомство особенно понравится тем, кто придерживается диеты, но не может обойтись без сладкого.

Состав:

• гвоздика молотая — 0,5 ч.
• мука — 360 г;
• какао-порошок — 20 г;
• масло сливочное — 120 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 350 г;
• корица — 0,5 ч.
• кабачков — 350 г;
• горький шоколад — 200 г;
• простокваша — 120 мл;
• ванилин — 3 г;
• разрыхлитель — 0. 5 ч. Л .;
• масло растительное — 120 мл;
• сода — 1 ч.

Способ приготовления:

1. Сразу ставим духовку прогреться до 160 градусов.
2. Смешать какао с мукой, разрыхлителем, содой, гвоздикой и корицей, перемешать.
3. Оба вида масла взбить с сахаром, добавить яйца, йогурт, ванилин. Сразу добавляем нарезанные мелкими кубиками кабачки.
4. Соединить муку и яичную смесь, половину тертого шоколада, вылить эту массу в форму, застеленную пергаментом.
5. Сверху посыпать оставшейся шоколадной стружкой.
6. Отправить на 50 мин. в духовку.

С морковью

Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. Это овощной пирог из кабачков и моркови. Его особенность в форме подачи — все овощи нарезаются тонкими пластинами и раскладываются по кругу. Получается торт, очень оригинальный на вид. Тесто используется в готовом виде, поэтому приготовление не займет много времени.

Состав:

• специй по вкусу;
• баклажан — 1 шт .;
• тесто — 0,5 кг;
• кабачок — 1 шт .;
• морковь — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Размороженное тесто раскатать в пласт, выложить на дно формы для запекания, смазанной маслом, сформировать бортики, приправить солью и посыпать.
2. Овощи промыть, нарезать тонкими ломтиками.
3. Положите заготовки вплотную друг к другу от края к центру.Посолите это.
4. Выпекать при 180 градусах. Это займет 40-50 минут.
Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Пирог с кабачками: рецепты

В этой статье я поделюсь с вами пятью пошаговыми рецептами пирога с кабачками. Чтобы не производить много однотипных материалов, я решил собрать их в одном месте, что позволит вам с удобством и экономией времени выбрать вариант выпечки на свой вкус.Рецепты с фото, все подробно описано, но при этом без особого словоблудия. Надеюсь, вам понравятся некоторые из предложений на этой странице. Эти рецепты — своеобразная основа, основа для ваших будущих кулинарных фантазий и экспериментов. Не нужно пытаться найти что-то идеальное, нужно самому создать свой идеал. Поэтому в конце по традиции добавлю несколько советов, которые помогут приготовить более разнообразные и вкусные пироги, в состав которых войдут кабачки.

Кабачки — популярные овощи, но чаще всего они идут в качестве закуски или дополнения к гарниру.Мало кто пробовал с ними приготовить какую-то выпечку, но тщетно. Можно пропустить целый пласт вкусовых впечатлений. Будем использовать свежие кабачки.

Интересно и то, что привычные нам кабачки большого размера не так уж часто можно увидеть в магазинах. В то же время кабачки продаются часто. Кабачки — это особый вид кабачков. На вкус они практически одинаковы, а значит, их можно смело использовать в этих рецептах. Пирог с кабачками, пирог с кабачками — в моем понимании это одно и то же.

Еще отмечу, что все пирожки с кабачками готовятся в духовке. Ни в мультиварке, ни в (не дай бог!) Микроволновке.

Пирог с кабачками и сыром

Его также называют французскими пирогами с заварным кремом. Французский он или нет — для меня не так важно, важно то, что он очень и очень вкусный. Пирог из кабачков получится очень сочным и ароматным. Согласитесь, а внешний вид у него уже очень аппетитный!

Состав:

Для теста:

• Мука пшеничная — 220 г.
• Масло сливочное — 120 г.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 3 ст. ложки;
• щепотка соли;

Наполнение:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр — 120 г.
• Жидкие сливки — 180 мл.
• Щепотка соли, щепотка молотого перца;
• Масло подсолнечное — 2-3 ст. Ложки;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Кабачки — 500-700 г.

Пошаговое приготовление

Вымойте кабачки.При желании можно снять кожицу. Нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и перцем.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на масле на медленном огне 5 минут. По желанию приправить солью и перцем. Затем добавить кабачки, перемешать и жарить еще 10-15 минут. Лук должен быть слегка подрумяненным, а кабачки более мягкими.

Холодное масло нарезать кубиками и растереть с мукой. Вбить яйцо, всыпать молоко и немного соли. Сделайте из этого плотное тесто, которое затем нужно поставить на пару десятков минут в холодильник.

Затем тесто нужно раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Духовку разогрейте до 180 градусов, отправьте туда тесто на 5-10 минут, чтобы получился корж.

Добавить в крем яйца, соль и перец, взбить. Натереть там сыр, а затем перемешать.

Достаньте тесто из духовки. Выложите цукини и лук ровным слоем. Сверху добавить сливочно-сырную начинку. Снова поставить в духовку, но на 30 минут.

Пирог из кабачков с сыром и сливками готов.Я рекомендую дать ему остыть, чтобы начинка загустела. Потом можно нарезать порциями.

Пирог с кабачками и мясом (фарш)

Более вкусный вариант тыквенного пирога для любителей мяса. Действительно, очень сытно и вкусно. В нем много белков (макроэлементов), а значит, этот пирог — отличная еда для спортсменов и просто активных людей. Тесто специальное, овощное, приготовленное на кефире. В пирог помимо фарша входит еще и картофель.В общем, отличный вариант для сытного перекуса.

Состав:

Для теста:

• Картофель отварной — 2 шт.
• Кабачки свежие — 600-800 г.
• Морковь — 1-2 шт.
• Мука — 300 г.
• Кефир (любой жирности) — 100 мл.
• Соль — 0,5 ч.
• Пакетик разрыхлителя или чайная ложка соды, гашеная уксусом;
• Яйца — 1-2 шт.
• Масло сливочное — 70 г.

Начинка для пирога:

• Фарш — 500-700 г.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Сметана или майонез — 3 ст. ложки;
• Перец черный молотый и соль — по 2 щепотки;

Как приготовить этот пирог из тыквы

Для начала приготовим мясную начинку. Лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Добавьте сметану, перец и соль. Хорошо перемешать. Все — начинка готова. Заранее скажу, что в этом рецепте фарш кладется в тесто сырым. Пирог получится сочнее, хотя готовится дольше.Но ничто не мешает заранее обжарить фарш. Делай как пожелаешь.

А теперь перейдем к тесту. Кабачки вымыть, удалить кожуру и натереть на крупной терке. Избавьтесь от лишнего сока. Добавьте к кабачкам пюре, сливочное масло, кефир и яйцо.

Смешайте муку с солью и разрыхлителем, затем добавьте в смесь кабачков. Еще раз хорошо перемешайте, пока не получится однородное сочное овощное тесто.

Форму для запекания смазать любым маслом, выложить ровным слоем 2/3 теста.

Затем следует слой фарша, а затем слой оставшегося теста для кабачков.

Накрыть торт фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Затем можно снять фольгу и выпекать пирог до готовности около 20-30 минут. Фольга нужна для того, чтобы верх теста не начал раньше времени подгорать. Пирог сочный и есть риск, что он где-то не запечется. Не нужно никуда спешить.

Быстрый пирог с кабачками

Простой в приготовлении пирог с овощами и кабачками не оставит равнодушными любителей быстрой выпечки.Кто-то называет это запеканкой с кабачками, но в моем понимании, если в составе есть мука, то это пирог. Обязательно попробуйте.

Состав:

• Кабачки (кабачки) — 500 г.
• Сливки — 200 мл.
• Лук репчатый — 1 средняя луковица.
• Мука — 140 г.
• Сыр — 100-120 г.
• Яйца — 4-5 шт.
• Соль, перец и другие приправы и специи — по желанию;
• Масло сливочное — 30 г.
• Масло растительное (для жарки) — 30 мл.

Процесс приготовления

Лук очистить и нарезать тонкими длинными кусочками. Слегка обжарить на масле до румянца.

Кабачки вымыть и нарезать тонкими кружками. Толщина ломтика — 3 мм.

Яйца взбить со сливками и маслом, добавить специи. Добавьте муку и еще раз перемешайте венчиком. Теперь туда кладем жареный лук и кабачки. Еще раз перемешайте.

Форму для запекания смазать любым маслом, залить тестом. Натереть сыр на терке, затем посыпать им тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать этот пирог 35-60 минут.Этот прогон указан из-за того, что я не знаю, какой высоты у вашей формы. Чем гуще пирог, тем дольше готовится.

Слоеный пирог с кабачками

Представьте, что вы хотите перекусить чем-то легким и оригинальным, и вот вас ждет пирог с кабачками в духовке. Красота! Хрустящее слоеное тесто и сочная овощная начинка. Готовится очень и очень быстро, если конечно использовать готовое тесто (из магазина).

Состав:

• Тесто слоеное (несладкое) — 250-300 г.
• Кабачки — 600 г.
• Сыр — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика;
• Свежая зелень (укроп и лук) — 100 г.
• Соль и перец по вкусу;
• Масло растительное — 30 мл.
• Горчица — 1 ст ложка;
• Майонез — 3 ст. ложки;

Шаги приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, а затем немного отжать, чтобы вышел лишний сок. Натереть туда сыр, вбить яйца.Добавьте майонез, смешанный с горчицей. Нарежьте зубчики чеснока мелко или воспользуйтесь чесночным прессом. Соль и перец. Чем больше перца, тем ароматнее и пикантнее будет торт.

Зелень мелко нарезать, добавить к кабачьей массе. Все тщательно перемешать. Вот и все, начинка для пирога готова.

Раскатать тесто и разделить на две части. Будет хорошо, если один пласт теста будет чуть больше по площади второго.

Противень смазать растительным маслом.Туда выложить кусок теста большего размера, выстроить бортики. Переложить начинку из кабачков в тесто. Накрыть вторым слоем теста. Хорошо защипните края. Теперь вам нужно проделать в верхнем тесте несколько небольших отверстий с помощью вилки, ножа или зубочистки.

Духовку разогреть до 200 градусов, отправить в нее пирог на 20-30 минут. Пирог должен быть золотисто-коричневого цвета и слегка хрустящим.

Торт из кабачков

Хотите попробовать многослойный овощной пирог? Воспользуйтесь этим рецептом.В результате у вас получится не просто пирог, а даже какой-нибудь овощной тыквенный пирог. Мега сочно!

И да, кстати, я вас немного обманула. Этот пирог готовится не в духовке, а на сковороде. Обжариваются слои, из которых затем строится весь торт.

Состав:

• Кабачки — 500-700 г.
• Морковь — 300 г.
• Лук репчатый — 2 средних головки;
• Яйца куриные — 2 шт.
• Мука пшеничная — 6 ст. ложки с горкой;
• Сыр любой — 100-200 г.
• Майонез или сметана — 3-4 ст. ложки;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Перец и соль по вкусу;

Приготовление торта с кабачками

Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Отжать лишний сок и процедить. К кабачкам взбить яйца, посолить, поперчить, всыпать муку и хорошо перемешать.

Морковь натереть на терке, лук нарезать небольшими кусочками. В сковороду налить масло, обжарить на среднем огне морковь и лук около 10 минут.Морковь должна быть мягкой, а лук коричневым. Затем снимите с плиты. Добавьте к моркови тертый сыр и майонез, а затем перемешайте.

Переложите морковную массу в отдельную миску и по частям выкладывайте тесто из кабачков на сковороду, чтобы получились лепешки. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. И так, пока не закончится все тесто. Диаметр тыквенных блинов оставляем на ваше усмотрение.

Теперь нужно выложить первый слой — тыквенную лепешку. Сверху выкладываем морковно-сырную массу.Теперь кладем еще одну лепешку и снова намазываем обжаренной морковью. И так повторять, пока не закончатся все компоненты. Слоеный пирог с кабачками готов и ждёт, когда вы его попробуете. Приятного аппетита!

• Добавьте еще разных специй, чтобы торт получился ароматным и порадовал вас новыми вкусами.
• Не забываем и о свежей зелени — это прекрасное дополнение к начинке.
• В такие пироги помимо кабачков можно добавлять капусту, морковь и многие другие овощи. Технология приготовления осталась прежней.

Если вам понравилась эта подборка рецептов, нажмите на кнопки социальных сетей ниже, под статьей. Поделиться с друзьями!

А тут советую посмотреть видео, где пошагово готовится пирог с кабачками.

6 голосов

Закуска из мяса, кукурузы и бобов в лаваше

Сочетание нежного мяса, сочной сладкой кукурузы, сытных бобов и свежей петрушки в лаваше делает эту закуску блюдом, о котором каждый будет просить.

Смесь из куриного фарша и свинины вызывает восхищение при смешивании с плавленым сыром.

Итак, если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, попробуйте приготовить эту закуску из мяса, кукурузы и фасоли в лаваше.

Простой и экономящий время рецепт — вот что дает этой закуске больше преимуществ. Больше не будет проблем с быстрым ужином для семьи или быстрым перекусом для следующей вечеринки или посиделки. Этот замечательный рецепт обязательно пригодится вам, когда вы торопитесь.

Состав:

• 2 вида хлеба из лаваша
• 1 большая луковица
• 200 г твердого сыра
• Фасоль 150 г (5 унций)
• 250 г свиной фарш
• Куриный фарш 250 г (1/2 фунта)
• 150 г консервированной сладкой кукурузы
• Масло растительное (для жарки)
• масло сливочное (для смазки)
• перец черный молотый — по вкусу
• свежая петрушка — по вкусу
• соль — по вкусу

Кулинария

Очистить и вымыть репчатый лук.Нарезать мелко. Разогрейте растительное масло и поджарьте лук. Добавьте куриный и свиной фарш. Все тщательно перемешать и варить до полуготовности, непрерывно помешивая массу. Затем приправить мясо черным молотым перцем и солью.

Смажьте противень сливочным маслом. Разложите там 1 лаваш. Затем добавьте сверху тертого твердого сыра. Переложить подготовленное мясо и лук (без жидкости). Затем добавить консервированную сладкую кукурузу и фасоль (предварительно сливая жидкость). Покройте ингредиенты оставшимся сыром и мелко нарезанной петрушкой.Сверху выложить второй лаваш.

Выпекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при 200 ° C (392 ° F) в течение 20 минут. Закуску нарезать дольками и сразу подавать (это вкус, когда плавленый сыр горячий).

Приятного аппетита!

У вас есть любимый украинский рецепт закуски из мяса, кукурузы и фасоли в лаваше? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Persian Sambooseh — пирожки с говядиной

Эти персидские пироги с говядиной самбусе представляют собой восхитительную смесь идеально приправленной говядины и овощей, завернутых в цельнозерновой лаваш и обжаренных на сковороде до золотистого цвета!

Я начал готовить в молодом возрасте, в основном потому, что повара по телевизору делали это чертовски забавным, а во-вторых, потому что я устал от персидской еды!

Персидские спагетти моего отца, однородная смесь пережаренной лапши и сильно приправленного мясным соусом, подаваемая на обжаренные ломтики картофеля, заставили меня жаждать «настоящих» спагетти, которые я видел по телевизору в американских семьях. Вы знаете его тип: бледно-желтая лапша с едва заметным аль денте с ложкой ярко-красного соуса, стратегически размещенной сверху. Ах, это похоже на жизнь.

Но чем старше я становлюсь и чем больше узнаю о еде, тем больше влюбляюсь в кухню своей родины. Тушеное мясо ягненка с глубоким вкусом, ароматный рис басмати и передозировка свежих трав, на что мой внутренний диетолог согласен!

По мере того, как моя любовь к персидской кухне становится все более интимной, я обнаруживаю, что выхожу из своей зоны комфорта и на самом деле пытаюсь приготовить некоторые из блюд.Я понимаю, что персидская кухня, как и многие другие этнические кухни, может быть несколько пугающей для домашнего повара. Но как только у вас под рукой будут техники и специи, вы сможете легко воспроизвести восхитительные персидские блюда, которые впечатлят ваших друзей так же, как «американские спагетти» впечатлили меня в детстве!

Распечатать

text-transform»> Персидский самбусе

Идеально приправленное мясо и овощи, завернутые в хрустящую цельнозерновую пленку.

• 1/2 большой желтый лук (нарезанный кубиками)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1–2 зубчика чеснока (измельченный)
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• соль и перец
• 3 цуккини (нарезанные кубиками)
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка кайенского перца (не используйте или используйте меньше, если хотите более мягкий жар)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 C воды
• 1/2 пучка кудрявой петрушки (мелко нарезанной)
• 1/2 ц молока
• 2 яичных желтка
• 3 листа цельнозернового лаваша (или цельнозерновой лепешки, если лавоша нет)
• Оливковое масло светлое для жарки

Нагрейте чугунную сковороду или большую сковороду на среднем огне и обжарьте лук и чеснок.

2. Добавьте говяжий фарш в сковороду с луком и готовьте, пока говядина не подрумянится.

3. Пока говядина готовится, обжарить нарезанные кубиками кабачки в отдельной кастрюле до светло-золотистого цвета.

4. Приправьте говядину солью, перцем, тмином, кайенским перцем и куркумой. Добавьте томатную пасту и варите около 3 минут, пока томатная паста не станет красновато-коричневой. Добавить в мясную смесь обжаренные цуцинни и мелко нарезанную петрушку и выключить плиту.

5. В неглубокой миске смешайте молоко и яичные желтки и взбейте.Добавьте в молочную смесь щепотку или две соли.

6. Разрезать лаваш пополам (в стиле хот-дога). Пропустите по одному кусочку лаваша через молочную смесь и заправьте мясом. Сложите самбус в треугольники (см. Видео) и выложите их на противень, сложите стороной вниз.

7. Нагрейте полдюйма светлого оливкового масла в чугунной сковороде и обжарьте по 2-3 самбуса за раз. Переверните Sambooseh, когда он станет светло-золотисто-коричневого цвета. Держите приготовленные самбусы на решетке над противнем, чтобы дно не стало мокрым.

8. Пригласите друзей, откройте немного вина и наслаждайтесь!

Как приготовить армянский лаваш без традиционной глиняной печи

В Армении, куда Кейт Лихи, Джон Ли и Ара Зада учились искусству приготовления лаваша (традиционные лепешки региона), тесто готовят в глиняных печах, называемых тонирами. которые падают на четыре фута в землю.«Если вы посмотрите на это с уровня земли, — говорит Зада, — это будет похоже на дыру в земле».

Вот, повара сидят вокруг печи, заправив ноги в выемки, вырезанные в земле по периметру. В одной известной пекарне в Аргеле — пекарне, по словам Зада, которая выглядит так, будто кто-то только что открыл свой гараж — группа наблюдала, как группа из четырех женщин работала вместе: первый пекарь раскатывал приготовленное тесто, а следующий взбивал его. ее руки, как пиццайоло, и растягивая их на похожее на подушку приспособление, которое помогает формировать тесто в тонкие листы, третья стучит подушкой по внутренней стороне тонира, чтобы приклеить тесто к изогнутой поверхности печи, и последний вытащить пузырящийся, покрытый пузырями лист хлеба из духовки и положить его на стопку готового хлеба.(Ли разместил видео процесса в другом тонире здесь, если вы хотите это проверить.)

Вернувшись домой, в Штаты, Зад и Лихи задались вопросом, как они могут даже приблизиться к воспроизведению жевательного, покрытого пузырями хлеба, который появляется из эта печь. Они подумывали о создании своего собственного тонира, но быстро поняли, что это может немного заинтересовать читателей кулинарной книги, которую они писали на основе своих путешествий по Армении.

Именно тогда Лихи вспомнил, как гулял по рынку в Арцахе, республике на границе с Азербайджаном, которая когда-то была армянской провинцией, а сегодня в основном населена армянскими гражданами.Там, по ее словам, повара используют печь под названием садж, которая напоминает верхнюю часть R2D2, с выпуклой металлической крышкой и прямыми сторонами, а также дверью, которая открывается в дровяной интерьер. Она вспомнила, как повара на рынке накидывали тонкие листы теста на купол, а через минуту переворачивали тесто, чтобы приготовить вторую сторону.

Узнайте, как приготовить армянский лаваш и многое другое, из книги Кейт Лихи, Джона Ли и Ара Зады, ​​доступной на Amazon

Лихи понял, что куполообразная крышка очень похожа на перевернутый вок.И пока они с Задой успешно готовили лаваш как на чугунной сковороде, так и на стандартном американском гриле, она поставила вок вверх дном над газовой горелкой своей плиты, нагрелась и накинула кусок теста на выпуклую поверхность.

«Я подумал:« Ого! Этот действительно работает », — говорит Лихи. В отличие от чугуна, тонкая углеродистая сталь ее вок «очень быстро нагревается , а очень быстро остывает», что отлично подходит для контроля температуры, так что вы не обжигаете тесто, работая от партии к партии. .Она предупреждает, что использование вока из углеродистой стали важно, поскольку установка пламени газовой духовки непосредственно на сухую поверхность вок с антипригарным покрытием может повредить антипригарное покрытие. И процесс будет работать только с газовой плитой. Если у вас есть электричество, вам нужно будет придерживаться гриля или чугунной сковороды (инструкции для обоих включены в их рецепт лаваша).

готовим настоящего ленивца

Предлагаем вам сегодня не проводить много времени на кухне, чтобы накормить семью вкусным ужином.Приготовим лаваш в мультиварке. Это очень вкусное и необычное блюдо можно подавать на завтрак, обед или ужин. Как только вы узнали, что к вам спешат гости, быстро испечь вкусное угощение в мультиварке. Начинка для пирога может быть любой, все ингредиенты в холодильнике, так что бежать в магазин не придется.

В этом пироге главную роль играет сыр, он придает блюду особый вкус, аромат и поможет быстро утолить голод.

• лаваш тонкий — 3 шт.;
• для начинки: любой твердый сыр — 200 г;
• сыр Фета — 200 г;
• зелени (укроп и петрушка, можно добавить несколько веточек базилика) — 1 пучок;
Кефир
• — 60 мл;
• яиц — 2 шт .;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное — 30 мл.

1. Давайте сначала приготовим начинку для пирога. Так как лаваш у нас уже есть (мы купили его заранее), остается только сделать начинку, а потом залить. Для этого твердый сыр натираем на крупной терке, а второй вид сыра вымешиваем вилкой.
2. Теперь нужно мелко нарезать зелень. Его можно измельчить в блендере или нарезать острым ножом.
3. Наша задача — соединить 3 ингредиента.
4. А пока отложим начинку и приступим к ее приготовлению. Яйца взбить (можно вилкой), добавить масло, кефир и все тщательно перемешать.
5. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Берем лаваш и раскладываем так, чтобы края свисали с формы. Каждый лаваш необходимо смазать заливкой.
6. На дно выложить третью часть начинки, снова вылить.
7. Заворачиваем 2 края лаваша, которые оказались вверху и обильно смазываем начинкой.
8. Снова кладем еще одну часть начинки и снова повторяем наши действия. Смазываем наш пирог из лаваша и отправляем в мультиварку.
9. При желании можно натереть пирог семенами кунжута и закрыть крышку мультиварки. Далее выбираем программу «Выпечка», выставляем время приготовления лаваша в мультиварке 30 минут и приступаем к своим делам.Мы доверяем процессу приготовления в мультиварке.
10. Через полчаса можно открыть крышку, перевернуть продукт, увеличить время приготовления еще на 15 минут, а затем вынуть готовый пирог.
11. Подавайте выпечку сразу же, пока пирог еще горячий.

Кстати, гости никогда не догадаются, что пирог сделан из обычного лаваша, по вкусу он напоминает слоеное тесто. Такой торт принято подавать с любым блюдом: закуской, холодными или горячими напитками. Приятного аппетита!

Мясной пирог из лаваша в мультиварке

Чтобы приготовить торт по этому рецепту, нужно приготовить заранее, закупить мясной или ветряной фарш.В качестве начинки можно взять куриную грудку или приготовить лаваш в мультиварке со свининой.

Состав:

• фарш или мясной фарш (куриный, говяжий или свиной) — 400 г;
• морковь — 1 шт .;
• сыр твердый — 200 г;
• лаваш тонкий — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• соль, перец молотый и зелень — по вкусу;
Кефир
• — 1,5 стакана;
• яйцо — 1 шт.

Как приготовить лаваш в мультиварке:

1. Мясо можно нарезать небольшими кусочками (если это курица) или измельчить на мясорубке.
2. Налейте масло на дно чаши мультиварки, включите режим «Жарка» на 7 минут. Как только масло немного нагреется, выложить фарш в посуду и обжарить.
3. Пока фарш обжаривается, быстро нарежьте морковь и лук. Важно нарезать овощи как можно мельче, чтобы они приготовились быстрее.
4. Обработанный фарш выложить на тарелку, добавить измельченную зелень и тертый сыр (можно на крупной или мелкой терке). Все ингредиенты смешать, добавить соль и специи.
5. На дно уже остывшей чаши мультиварки кладем лист лаваша (емкость мыть не нужно) так, чтобы ее края выступали наружу.
6. Выкладываем половину нашей начинки внутрь лаваша.
7. Теперь в гостиничной посуде смешиваем кефир с яйцом. Берем второй лаваш и разрываем на части.
8. Каждый ломтик лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь, немного растираем руками и кладем поверх начинки.
9. Теперь пора выложить оставшуюся мясную начинку и накрыть ею оставшуюся часть цельного лаваша.
10. Не забудьте оставить несколько ложек наливки поверх лаваша. Можно добавить несколько кубиков сливочного масла, чтобы торт был еще вкуснее.
11. Закрываем крышку устройства, устанавливаем программу «Жарить». Время приготовления пирога из лаваша в мультиварке — 30 минут.
12. Слышал гудок? Пора открыть крышку и попробовать пирог.

Пита, приготовленная в мультиварке, подается горячим, нарезая порциями.Запивать пирог можно с кефиром, молоком или чаем.

Пирог из лаваша в мультиварке «Ассорти»

К концу недели у каждой хозяйки в холодильнике остается много остатков здоровой пищи, из которых можно приготовить вкуснейшее блюдо. Не нужно выбрасывать остатки в мусорную корзину. Ваша фантазия поможет вам комбинировать ингредиенты для создания нескольких видов блюд. Предлагаем нашим читателям приготовить пирог из лаваша в мультиварке. Главный ингредиент этого блюда, а точнее его вкусная начинка — всеми любимая колбаса.

• лаваш тонкий — 2 шт .;
Майонез
• — 1 туба;
• зелени по вкусу;
• помидоров — 2 шт .;
• свинина отварная — 100 г;
• колбаса «Салями» — 40 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сыр твердый — 100 г;
• сыр плавленый — 1 шт . ;
• яйцо — 1 шт .;
• соль и специи по вкусу.

Как видите, список ингредиентов для приготовления лаваша в мультиварке невелик.Если у вас на данный момент нет вареной свинины или сосисок указанного сорта, это не беда, используйте те продукты, которые есть в вашем холодильнике. Например, если у вас остались докторские колбаски и ветчина, вы можете использовать эти продукты в качестве начинки. Даже если у вас есть одна котлета, ее тоже можно нарезать небольшими кусочками.

1. На приготовление нужно выделить 15-20 минут времени плюс столько же на выпечку торта. Кстати, испечь такой торт могут даже школьники, поэтому смело приглашайте на кухню маленьких помощниц — пусть нарезают колбасу кубиками и готовят другие изделия.
2. Чеснок нужно пропустить через пресс и сразу же добавить в майонез. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
3. Теперь зелень измельчить, помидоры, колбасу и сыр нарезать тонкой соломкой.
4. Смажьте дно и стенки формы для мультиварки сливочным или подсолнечным маслом (при желании можно даже использовать маргарин).
5. На дно кладем лаваш так, чтобы один край (например, левый) свешивался с формы. Он нужен нам, чтобы «накрыть» начинку.
6. Смажьте лаваш майонезной смесью, только тонким слоем.
7. Теперь кладем сверху второй лаваш так, чтобы свободный край был направлен на другую сторону.
8. Смажьте основу майонезом и можно выкладывать нашу начинку. Кладем колбасу, затем сыр и зелень.
9. В конце выложите помидоры (если нарезать кружочками, не страшно).
10. Очень аккуратно заверните края лаваша и смажьте верх пирога майонезной смесью.
11. Сделали только первый слой и положили начинку внутрь лаваша. Продолжаем работу в той же последовательности — кладем слоями начинку: колбаса, сыр, немного зелени, помидоры.
12. Оборачиваем края основы и сверху смазываем майонезом с чесноком.
13. Можно чередовать сыр и колбасу. Например, первый слой будет состоять из колбасы «Докторская» и сыра, натертых на крупной терке, а следующий слой — из ветчины и кусочков плавленого сыра.
14. Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке в режиме «Выпечка» 45 минут, затем достаем и подаем к столу. При желании можно измельчить верх пирога с тертым сыром и подержать еще 5 минут в мультиварке. Сыр просто успеет растаять.

Подавайте горячий пирог немедленно. Блюдо получается вкусным и очень сытным.

Пирог из лаваша в мультиварке «Улитка»

Попробуйте испечь лаваш в мультиварке. Рыбный пирог получится очень вкусным.В качестве начинки можно взять фарш, сыр или овощи.

Состав:

• лаваш — 2 шт .;
• рыбный фарш — 500 г;
• лук репчатый — 3 шт .;
• зелени по вкусу;
• соль и специи по вкусу.

Заполнить:

• яйцо — 3 шт .;
Сметана
• (можно заменить майонезом) — 5 ст .;
• кетчуп — 2 столовые ложки

Как приготовить лаваш в мультиварке:

1. Лук мелко нарезать и посолить.Мешаем руками, чтобы лук дал нам больше сока.
2. В рыбный фарш положить лук, всыпать соль, специи и зелень, снова перемешать.
3. Раскладываем на столе лист лаваша и тонким слоем выкладываем начинку. Стараемся распределить так, чтобы не было пробелов.
4. Лучше всего готовить два лаваша одновременно, чтобы начинка не успевала пропитать жидкое тесто.
5. Скатываем каждый лаваш в тугую «колбаску».
6. Теперь смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом (вкуснее всего, если вы используете сливочное масло).
7. Укладываем рулетики по спирали, заполняя все пространство формы.
8. Делаем начинку из майонеза (или сметаны), яиц и кетчупа. При желании кетчуп можно заменить горчицей (треть чайной ложки).
9. Включаем мультиварку в режим «Выпечка», время приготовления лаваша в мультиварке 50 минут. Устанавливаем температуру 130 градусов.
10. После звукового сигнала необходимо отключить прибор от сети, открыть крышку мультиварки и очень осторожно перевернуть торт на другую сторону.Увеличьте время приготовления еще на 20 минут. Возможно, минут 15 будет достаточно, поэтому дальнейший процесс приготовления мы контролируем.

Пирог из лаваша в мультиварке с кабачками

Лаваш — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество оригинальных блюд. Простота исполнения — главная сильная сторона тонкого лаваша. Приступаем к работе и приготовим в мультиварке пирог из лаваша с кабачками.

Ингредиентов для торта:

• лаваш — 2 шт.;
• яиц — 3 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• кабачки — 3 шт .;
• творог — 500 г;
• зелени (листья мяты, петрушка, укроп) — 1 пучок;
• соль и белый перец — по вкусу;
Масло оливковое
• — 3 столовые ложки;
• кунжут белый или черный — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление лаваша в мультиварке:

1. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отложить пока.Пока мы готовим другие ингредиенты для начинки, овощи будут сочиться.
2. Яйца взбить со щепоткой соли.
3. Добавить к яйцам творог, лук (нарезанный) и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте эти ингредиенты.
4. Кабачок отжимаем (при желании можно промыть, только потом массу нужно хорошенько отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости).
5. Добавить кабачки в творожную смесь и еще раз вымесить, чтобы масса была однородной.
6. Форму мультиварки смазываем маслом. Вместо оливкового масла можно взять любое растительное масло (подсолнечное или кукурузное).
7. На дно емкости кладем половину листа лаваша, формируем бортики.
8. Налейте немного масла в лаваш и распределите его кисточкой, чтобы весь блин был равномерно увлажнен.
9. Выкладываем третью часть начинки и кладем второй лист лаваша. Каждый верхний слой смазываем растительным маслом.
10. Снова выложить начинку, равномерно распределить по всей поверхности лаваша.
11. Накрыть еще одним листом лаваша, снова смазать маслом.
12. Последний слой смазать маслом и посыпать кунжутом. Неважно, какого они цвета, для красоты можно комбинировать белые и черные семена кунжута.
13. При запекании лаваш немного расползется, а его складки запекутся, образуя красивую хрустящую корочку.
14. Закрываем крышку, выставляем программу выпечки. На приготовление пирога из лаваша в мультиварке уйдет 50 минут. При необходимости время можно скорректировать вручную.Допустим, вы хотите сделать не 3 слоя, а 2, тогда время приготовления лаваша в мультиварке сокращается.
15. Готовый торт можно немного охладить, чтобы его было легче разрезать, и подавать к столу теплым.

Кстати, вместо обычного твердого сыра можно взять сыр фета или сыр фета. Тогда пирог приобретет пикантный вкус. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша в мультиварке с капустой и фаршем

Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум продуктов, но торт порадует насыщенным вкусом.

Продукты для приготовления лаваша в мультиварке:

• лаваш тонкий — 2 шт .;
• капуста — 300 г;
• фарш — 300 г;
• лук репчатый, помидоры — 2 шт . ;
• яиц — 3 шт .;
• зелени, соль и специи по вкусу;
• сыр — 100 г;
Сметана
• (можно использовать майонез или взять половину порции сметаны и майонеза) — 5 ст.
Майонез
• для смазывания лаваша.

Как приготовить лаваш в мультиварке:

1. Капусту, зелень и лук мелко нарезать.
2. После этого добавить фарш (можно взять смесь курицы и свинины).
3. Добавьте в смесь соль и приправы.
4. Теперь нужно выложить каждый лаваш на столе так, чтобы можно было распределить начинку ровным слоем.
5. Помидоры нарезать кубиками и выложить поверх начинки.
6. Натираем сыр на крупной терке (вообще размер значения не имеет, но так будет быстрее).
7. Каждый лаваш скатываем в рулет, стараемся скрутить плотно, но не забываем, что тонкий лаваш быстро рвется.
8. Теперь смазываем форму мультиварки маслом и складываем наши рулетики. Если у вас случайно порвется рулет, это не так страшно, ведь мы будем заливать верх смесью сметаны и яйца.
9. Яйца взбить вилкой (можно и венчиком), всыпать сметану или майонез, посолить. Если хотите, можете добавить немного специй. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
10. Залейте нашей смесью лаваш в мультиварке так, чтобы она заполнила все пространство.
11. Включаем аппарат в режим «Выпечка», выставляем время 60 минут.Как раз этого времени будет вполне достаточно, чтобы капуста стала мягкой.
12. Через час нужно перевернуть пирог на другую сторону, чтобы он равномерно пропекся и стал коричневым. Продлеваем время выпечки еще на 30 минут, режим приготовления остается прежним — «Выпечка».
13. По окончании программы оставляем лаваш в мультиварке на 5 минут, чтобы он «отдыхал». За это время корж немного остынет и его будет легче достать из емкости.Получить торт будет удобнее, если подставить емкость для пропаривания посуды.

Пирог лаваш в мультиварке с яблоками

Из лаваша можно испечь в мультиварке не только пирог с мясом, но и творог, овощи, рыбу и любую сладкую начинку. Как раз к чаю можно испечь вкусный и очень ароматный яблочный лаваш в мультиварке. Нижний слой получится хрустящим, а в середине между слоями вы найдете сладкий сюрприз — карамельно-ароматные яблоки.

Ингредиенты для приготовления лаваша в мультиварке:

• лаваш тонкий — 1 лист;
• масло сливочное — 50 г;
Сметана
• — 100 г;
• сахар — 3 шт.

Для наполнения:

• сахар — 125 г;
• яблок — 1,5 кг;
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление пирога из лаваша в мультиварке:

1. Приготовим начинку: вырежем из яблок серединку. Если у вас яблоки с плотной кожицей, не поленитесь срезать, тогда лаваш в мультиварке получится нежнее.
2. Яблоки нарезать кусочками, можно соломкой или кубиками.
3. На дно чаши мультиварки положить кусок сливочного масла (50 г), насыпать сахар (1,5 стакана).
4. Включаем мультиварку в режим «Жарка», время 15 минут.
5. Ждем, когда сахар начнет таять и приобретет карамельный оттенок. Как раз в этот момент в чашу мультиварки высыпаем яблоки и быстро перемешиваем.
6. Продолжаем жарить яблоки до тех пор, пока из них не потечет сок, чтобы карамель в них растворилась.
7. Фрукты запарятся за 10 минут термообработки и станут мягкими, но не изменят своей формы. Важно не упустить этот момент и вылить начинку для пирога в отдельную емкость.
8. Теперь нам нужно ополоснуть миску, вытереть насухо, чтобы можно было продолжить приготовление лаваша в мультиварке.
9. Смажьте дно чаши сливочным маслом, выложите лист лаваша и выложите на него начинку. Помните, что нам важно уложить простыню так, чтобы одна половина свисала вниз.
10. Накройте начинку свободным длинным краем лаваша, положите сверху еще один лист так, чтобы свободный край свисал вниз с противоположной стороны.
11. Снова выложить начинку, накрыть лавашем. Смажьте верхний слой сметаной. Если вы видите, что края пирога неровные, попробуйте спрятать их под дном.
12. Можно измельчить верх пирога с сахаром, закрыть крышку мультиварки и выбрать программу. Пирог из лаваша будет выпекаться в мультиварке в режиме «Выпечка», время — 40 минут.Этого достаточно, чтобы испечь торт.

Осторожно достаньте остывший пирог из формы и подайте к столу. Угощайтесь!

Приготовленные в мультиварке блюда из лаваша давно стали популярными у хозяек, особенно если нужно приготовить вкусное, красивое и сытное блюдо, но времени на его приготовление не так много, а удивить и порадовать семью очень хочется. вкусный и необычный ужин. Рецептов с использованием тонкого лаваша много, и всегда получается вкусное, изысканное блюдо.Поэтому сегодня я тоже хочу предложить рецепт ракушечника с начинкой из фарша, в основе которого (вместо теста) будет служить этот замечательный армянский тонкий лаваш. Будьте уверены — этот торт станет одним из самых любимых в вашей семье. Его можно есть не только как самостоятельное блюдо на обед или ужин со свежими овощами, но и на завтрак или полдник с чашкой горячего сладкого чая. Готовьте и экспериментируйте — ведь в начинку такого торта можно добавлять самые вкусные и любимые в вашей семье продукты. И каждый раз торт будет выходить с новым вкусом.

Состав:

• фарш — 500-600 г
• лаваш — 2-3 больших листа
• лук репчатый — 2-3 штуки
• свежая зелень (по желанию)
• соль, перец по вкусу

для розлива:

• яиц — 3 шт.
• майонез или сметана — 5 столовых ложек
• кетчуп — 2 столовые ложки

Пирог из лаваша с фаршем в мультиварке:

В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук (обжариваю лук), зелень, соль — перец по вкусу.Тонко намазываем каждый лист лаваша с фаршем. Закатываем рулетом.

Делаем начинку из яиц, майонеза (или сметаны) и кетчупа.

Смажьте кастрюлю мультиварки маслом и скатайте наши рулетики с улиткой. Залить заливкой.

Выпекаем лаваш с фаршем в мультиварке Panasonic в режиме «выпечка» 60 минут.

После сигнала пирог можно перевернуть и ставить еще на 15-20 минут (для запекания), чтобы верх подрумянился.

Приятного аппетита !!!

Пирог из лаваша в мультиварке — самый простой способ порадовать себя и свою семью вкусной и сытной выпечкой. Работать с тестом хлопотно и требует времени, но если использовать лаваш, это будет быстро и несложно. Чтобы испечь пирог, нужно взять тонкий лаваш без дрожжей. Но вариантов начинок может быть множество, например, с фаршем, грибами, сыром или сладкое с ягодами, творогом, фруктами.

Состав:

• Тонкий лаваш — 2 листа
• Фарш любой — 400гр.
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 150гр.
• Репчатый лук — 3 шт.
• Томатная паста — 3 столовые ложки
• Сметана — 100гр.
• Масло растительное — 2-3 ст.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить:

1. Обжарить фарш на сковороде на растительном масле 5 минут.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Добавить в обжаренный фарш и тушить еще минут пять.
3. В обжаренный фарш и лук добавить соль, перец и томатную пасту. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и отставить, дать немного остыть.
4. В глубокой миске взбить яйца. Затем добавляем сметану, продолжаем помешивать.
5. Сыр натереть на терке отдельно.
6. Начинаем собирать наш торт. Выкладываем на стол один лист лаваша. Выкладываем на него половину фарша, разравниваем по всему листу.Сверху посыпать тертым сыром. Скатываем лаваш в рулет.
7. Так же поступаем со вторым листом. Разложить, выложить оставшийся фарш, разровнять и посыпать сыром. Закатываем рулет.
8. Теперь перекладываем рулеты в чашу мультиварки, слегка смазанную сливочным маслом. Выкладываем, формируя из рулетов лаваша своеобразную улитку, от края к центру. Не пугайтесь, если в некоторых местах лаваш при сгибании потрескается, ничего страшного.
9. Булочки аккуратно залить яично-сметанной смесью.Вилкой слегка отодвиньте края булочки от стенок миски, чтобы жидкость равномерно пропитала весь лаваш.
10. Включаем режим «Выпечка» на 30-40 минут. После окончания варки рулет нужно перевернуть на другую сторону и выпекать еще 15-20 минут.
11. Вытаскиваем готовый рулет; это удобно делать подставкой для пропаривания.
    Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с сыром и творогом в мультиварке

Простой и быстро готовящийся пирог из лаваша с сыром и творогом еще называют «ленивая ачма».Она ленивая, потому что с тестом не надо возиться, нам его заменит лаваш. Главное, чтобы пирог получился не ленивым, а быстрым и, главное, вкусным. Для приготовления можно использовать только сыр, без творога, или разные виды сыра, смешивая их в одном пироге.

Состав:

• Лаваш тонкий — 3 шт.
• Сыр (Адыгейский, Сулугуни) — 200гр.
• Творог (сухой) — 200гр.
• Кефир — 0,5л.
• Яйца — 3 шт.
• Масло сливочное — 40-50гр.

Как приготовить:

1. Поскольку тесто, то есть лаваш, для нас уже готово, приступим к приготовлению начинки. В миске хорошо взбить яйца, затем влить кефир и посолить по вкусу.
2. Натереть сыр. Творог вымесить вилкой или протереть через сито. Смешиваем творог и тертый сыр.
3. Слегка смазать сливочным маслом дно и стенки чаши мультиварки. Выкладываем лаваш на дно так, чтобы он полностью его накрывал и выступал за края чаши.
4. Небольшую часть творожно-сырной массы выложить тонким слоем на лаваш.
5. Оставшиеся листы лаваша разделить на небольшие кусочки и хорошо замочить в кефирно-яичной смеси. На творожную часть выкладываем слой размоченных кусочков.
6. Затем снова выложите слой творога с сыром, и на него размоченные кусочки лаваша. Так делаем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Постарайтесь сохранить последний слой сыра и творога.
7. Заворачиваем лепешку свисающими краями первого лаваша.Залейте все оставшейся жидкой массой.
8. Поверх пирога выложить мелко нарезанные кусочки сливочного масла.
9. Готовим торт в режиме «Выпечка» примерно 30-40 минут, все зависит от мощности вашей мультиварки. Затем осторожно, используя подставку для пароварки, перевернуть торт на другую сторону и выпекать еще 30 минут.
10. После окончания варки пирог лучше еще 15-20 минут не вынимать из чаши мультиварки. Затем достаем, даем остыть и наслаждаемся вкусным чаепитием.

Приятного аппетита!

Как приготовить тонкие пироги из лаваша. Пироги из лаваша

В зависимости от того, какую начинку вы будете использовать при готовке, тонкие конвертики из тортильи можно подавать не только на завтрак и обед. Они отлично будут смотреться на праздничном столе.

А готовое тесто начинать можно с чего угодно.

Например, заправив вишенкой тонкий лаваш, вы насладитесь восхитительным десертом, который продается только в McDonald’s. А конвертики треугольной формы с яблоками, приготовленными в духовке, порадуют ваших маленьких гурманов.

Армянский лаваш свежий и в этом его достоинство. Он не испортит вкуса готового блюда, даже если приготовить ленивые пирожки с мясом, творогом, капустой, колбасой.

Потратив минимум сил и времени, вы накормите всю семью и даже приглашенных гостей.

Пироги из лаваша с луком и яйцом прямо из сковороды: быстро и просто

Состав

Порций: — +

• Лаваш 2 штуки
• Яйцо (1 для смазывания пирогов) 9 штук
• Зеленые перья лука 1 пучок
• Майонез 4 столовые ложки
• Соль по вкусу 3 грамма
• Растительное масло 1 ложка

На порцию

Калорий 196 ккал

Белки: 9.33 г

Жиры: 9,33 г

Углеводы: 17,33 г

30 минут. Видеорецепт Печать

Самые быстрые в приготовлении пироги можно подавать на стол.

Пироги из лаваша с фаршем: простой рецепт

Невероятно вкусные и сочные пироги готовятся моментально. Фарш можно брать любой: свиной, говяжий, куриный, смешанный.

Плюс блюда в том, что нет необходимости замешивать тесто, а потом долго и утомительно его раскатывать.

Рецепт выручит любую хозяйку, у которой мало свободного времени.

На 8 порций:

• лаваш круглый 2 штуки — 300 грамм;
• мясной фарш — 600 грамм;
• лук репчатый — 2 головки;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — 1/2 чайной ложки;
• молоко — 4 ст.

Если разрезать магазинный круглый лаваш на 4 части, получатся прямоугольники размером примерно 22 на 18 см.

Возьмите смешанный фарш и добавьте мелко нарезанный лук, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и перец по вкусу.

Визуально разделите прямоугольник лаваша на три части. Третью верхушку промазываем фаршем.

Переворачиваем пирог так, чтобы у нас получился треугольник. Повторите действие с оставшимися 7 прямоугольниками.

Раскладываем полуфабрикат на противне. Каждый пирог смазать сметаной. Духовку разогрейте до 200 градусов. И подождите 15 минут.

Сочные пирожки с румяной корочкой можно подавать к столу.Вкусно, чтоб можно было укусить пальцы. Попробуйте, не пожалеете!

Необычный лаваш с картошкой и сыром — самый быстрый рецепт

Вместо теста возьмите тонкий корж, в рецепте которого нет дрожжей.

Приготовим:

• лаваш лист — 2 штуки;
• картофель сырой — 5 плодов;
• сыр российского сорта — 50-70 грамм;
• чеснок — 1 зубчик;
• зелень — 10 грамм;
• Масло топленое для жарки и масло растительное для смазки;
• соль, перец, кунжут — по вкусу.

1. Очистите и промойте картофель. Залить водой, посолить. Варить до полной готовности.
2. Лук измельчить и обжарить в топленом масле с добавлением приправы — итальянских трав.
3. Сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок измельчить.
4. Картофель взбить, добавить бульон, в котором он был приготовлен. Но пюре не должно быть жидким.
5. В пюре отправляем лук и чеснок.
6. Пока картофель остывает, натереть сыр на крупной терке.Добавить пюре из сыра с зеленью.
7. Лист лаваша нарезается на квадраты со стороной 12 см.
8. С одного края выложить готовое пюре, но не до краев. Свернуть пирог трубочкой, смазать растительным маслом, посыпать кунжутом.
9. Выпекать пироги в разогретой духовке не более 20 минут.

Пирожки с картошкой и сыром придутся вам по вкусу. Они отлично держат форму, а во время еды хрустят так, что отдаются за уши!

Конверты из лаваша тонкие с сыром и колбасой — пошаговый рецепт

• лаваш большой лист — 1 штука;
• сыр твердый — 200 грамм;
• ветчина — 200 грамм;
• Масло растительное — 30 грамм.

Любите рецепты? Поймай еще одного.

Пита — это тонкая лепешка из бездрожжевого теста. Подается к первым и вторым блюдам. Из лаваша можно приготовить множество вкусных блюд — булочек и конвертов с различными начинками, чипсов, пирогов, ленивых чебуреков и пирогов.

Предлагаю приготовить румяные лаваши с яйцом и луком (зеленым). Такие пироги либо запекают в духовке, либо жарят на сковороде. Это блюдо — палочка-выручалочка, ведь из небольшого количества ингредиентов можно быстро приготовить сытные и вкусные пироги.

Готовлю продукты по списку.

Варю 9 яиц вкрутую, сливаю и влей горячую воду в холод. Дайте яйцам остыть.

В это время добыть и нарезать зеленый лук.

Яйца очищаю, натираю на крупной терке.

В миске смешиваю зеленый лук, тертые яйца, сметану, соль, перец черный молотый.

Замешиваю начинку.

Для приготовления этих пирогов я использую большой лаваш.Если такой найти не удалось, то на приготовленное количество начинки потребуется 3-4 лаваша. Каждый лаваш разрезаю на 4 части.

На каждую часть лаваша выкладываю начинку с одного края (люблю, когда в пирогах много начинок).

Сначала накрываю начинку лавашом с двух противоположных сторон, затем с другой стороны сворачиваю в рулет.

Таким же образом скатываю оставшиеся пирожки.

Смазываю противень растительным маслом, кладу на него заготовки.

Оставшееся яйцо немного взбить, кулинарной кисточкой смазать пирожки.

Разогреваю духовку до 190-200 градусов. Пеку лаваш с яйцом и луком до румяной корочки.

Получаются пирожки с хрустящей корочкой.

А сколько в них вкусных начинок! Хороший аппетит!

Пироги от EVA_GRIN

Давно и часто делаю такие пироги, называю кесадилью.
Конечно, мои конвертики из лаваша очень отдаленно напоминают оригинальное мексиканское блюдо, но получается не менее вкусным!
Нравится то, что можно делать с любой начинкой. Хоть и сладкое, хоть с колбасой или диетическое с овощами и сыром.
Быстро это можно сделать и для нежданных гостей, и на завтрак, или когда вы приходите вечером с работы, но «ничего нет». Но обязательно в холодильнике есть кусочек сыра, помидор, колбаса, яйца, а может быть, творог и яблоки.
Любимая начинка — сыр, помидор, куриная грудка, майонез, лук, зелень, приправы.
Выкладываю ингредиенты слоями, немного перца. Заворачиваю в конверт, обжариваю масло + растительное на масле.
Вуаля! Сегодня копченую колбасу.

Пироги с сладкой колбасой

Режем колбасу, которая есть в доме, помидоры, сыр, зелень, немного майонеза. И завернуть в лаваш. 5 минут и блюдо готово! Есть только горячий, тогда он не хрустит и становится мягким.Любая колбаса может быть копченой, ветчиной, вареной, копченой.
Очень вкусно со сливочным сыром. Иногда используют огурец.

Пирожки с мясом или курицей от Ди_Лен

• лаваш круглый
• помидор
• майонез, горчица, соусы, кетчупы в холодильнике
• мясо, курица, колбаса, ветчина или вообще без них
• зелень

Я сделал 2 вида.
1. Помидор + сыр + лук + куриное крылышко, добавлено немного лука для пикантности, майонез, острый соус.
2. Помидор + сыр Бри (оооочень вкусный, если вы любите такой сыр) острый соус и зернистая горчица.

Положить начинку на одну половину, накрыть второй половинкой и хорошо отжать (во время жарки также периодически немного прижимать, чтобы не крошилась, а слипалась). Смажьте каждую небольшим количеством масла или топленого масла (слой толщиной всего полмиллиметра) и обжарьте гриль на сковороде (на простой сковороде можно, просто растопите в нем немного масла и обжарьте с двух сторон). накрываю второй половинкой и хорошо отжимаю (во время жарки тоже периодически толкайте, чтобы не крошилось, а слипались) мясо резаю, чтобы было легче жарить (густо).

Для себя сделал такой вывод: чтобы было вкуснее и сочнее, сначала обжариваем на той стороне, где помидоры, потом где сыр, так томаты жарятся и сыр начинает нагреваться, потом при переворачивании помидоры закончились, и сыр плавится.

Пирожки с творогом или картошкой от Мираж

Сегодня у нас «быстрый завтрак»: лаваш с творогом.
Муж и дочь не любят творог в натуральном виде.И кормлю их творогом в этих пирогах. Он даже не успевает сильно прогреться, поэтому сохраняет все первоначальные свойства.

На пачку творога в 200г у меня уходит еще 2 ст. ложки (без горки) сахара, 2 ст. ложки (без горки) сметаны, полтора листа лаваша.

Если для пирогов с начинкой, например, из картофеля, лист лаваша я разрезаю на 4 части, то для пирогов с творогом на 6 частей. Поэтому класть в них много творожной начинки опасно.И там неудобно (может потечь), может и пробьется. Выбираю форму для маленьких пирожков с трубочкой.

Сильно прогреваю сковороду, заливаю растительным маслом (не много, но и дно с трудом смазываю). Выкладываю пирожки и сразу понижаю температуру. И я совсем не выхожу из кастрюли. Ведь пирожки готовы практически мгновенно!

Ну вот, жареные с двух сторон — и приятного аппетита!

А на завтрак пирожки «конвертики» с начинкой из картофеля и жареного лука.Начинку приготовила накануне, поэтому утром пришлось «собрать» все заботы и поджарить пирожки.

Пироги из лаваша от Luxher

Рецепт лаваша

Пита, приготовленная сама, не нашлась в магазине возле дома.

• 3 стакана муки
• 1 стакан горячей воды
• 0,5 ч. Л. Соли

Муку просеять горкой, соль растворить в воде, небольшими порциями всыпать в тесто, вручную замесить тесто до отставания.(это ненадолго). Оставить на 20-30 минут.
Отрываем кусок теста от куриного яйца, тонко раскатываем. Протыкаем тесто вилкой — и в духовке при температуре около 300 С (газ) выпекаем меньше чем за минуту! Сложили в гору, обрызгали холодной водой — и в полотенце. Пита остается гибкой.

Готовлю начинку.
Мясо (в основном курица, грудка). Марина со специями и растительным маслом заранее, 1-2 часа в холодильнике.Вы можете быстро замариновать его в любимых специях за 30 минут. Разрезать на мелкие кусочки. Жарить на сковороде.
Картофель нарезаю пледами и обжариваю в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки, но оставляю не хрустящей, а мягкой.
Капуста белокочанная мелко нашинкованная, посоленная, слегка мну.
Свежий огурец, помидор нарезать тонкими кружочками. Зелень.
Приготовление соуса: смешать майонез, сметану, немного чеснока, немного кетчупа (все по вкусу).
Берем лаваш, обильно намазываем соусом, потом капуста, картофель, овощи (огурцы и помидоры), мясо, зелень.
Заверните конверт и обжарьте на медленном огне на сковороде, где жарилось мясо …
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Имеющийся в продаже тонкий аппетитный лаваш позволяет хозяйкам готовить различные пироги и запеканки, не замесивая тесто. Любой пирог из лаваша готовится по принципу лазаньи, быстро и очень вкусно. Достаточно выложить на лаваш любимую начинку, залить соусом и отправить на 30 минут в духовку. Для таких пирогов можно использовать любой сыр.Следует приготовить пирог из лаваша в духовке, это обеспечит ему хорошую термическую обработку начинки и аппетитный румяный вид.

Вариантов такой выпечки много. Готовятся пирог из лаваша с фаршем, пирог из лаваша с сыром, пирог из лаваша с творогом. Но самым вкусным и сытным мясом считается мясной пирог из лаваша. Рецепт лаваша с фаршем, как и всех других его разновидностей, довольно прост: листы лаваша расширяются.Сначала укладывается первый лист, смазанный топленым маслом или соусом, затем на лист кладется начинка, которую посыпают тертым сыром. Нужно накрыть начинку вторым листом и тогда будет формироваться многослойная лепешка до тех пор, пока у вас не будут необходимые продукты.

А чтобы ваш торт не получился слишком сухим, приготовленным соусом нужно залить уложенные в форму продукты, чтобы не осталось пустот. Заливку готовят на основе молока, сливок, кефира или сметаны.Поверьте, несмотря на простоту процесса и используемых продуктов, у вас получится великолепный, а то и праздничный торт из лаваша. Его рецепты можно улучшать бесконечно. Рекомендуем обратить внимание на иллюстрации лаваша на нашем сайте. Фото-выпечка получается очень привлекательной и аппетитной. Решили приготовить лаваш? К вашим услугам рецепты с фото.

Простота и удобство такой закуски очевидны: лаваш с фаршем в духовке готовится 30 минут.Более простой лаваш с сыром в духовке приготовится еще быстрее. Ваша задача только уложить продукты, поставить форму в духовку и заняться сервировкой стола и встречей гостей.

Несколько хитростей и секретов помогут быстро освоить это блюдо:

Пирог можно сделать еще проще и быстрее, если использовать для начинки ветчину, вареную колбасу, сосиски;

Попробуйте добавить в начинку для пирога из лаваша яйца, вкус будет еще лучше;

Для пикантности в заливку можно добавить пряности или сушеный чеснок;

Пирог можно не только выложить слоями, но и завернуть начинку рулетом;

Выпечка вкуснее, если в начинку использовать одновременно несколько сортов сыра;

Пирог готовится в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.Незадолго до окончания запекания желательно присыпать небольшой сырной крошкой;

Пирог нарезается ломтиками и подается с напитками на завтрак вместо хлеба.

Зеленый лук промыть и обсушить, затем мелко нарезать.

Вареные яйца и твердый сыр натереть на терке. Соединить в миске сыр, яйца и зеленый лук, перемешать.
Добавить сметану, соль и перец к сыру, яйцам и луку, можно добавить свежий укроп или петрушку, хорошо перемешать и начинка для лаваша из лаваша готова.

Каждый лист лаваша разрезан на 6 квадратов. Как правило, в упаковке 2 листа, поэтому получается 12 квадратов.

На край квадрата лаваша положить 1,5-2 столовые ложки начинки.

Переверните лаваш с двух сторон по бокам, а затем скатайте с края в трубочку.

Таким образом приготовим все лепешки из лаваша с начинкой из яйца и лука.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее пирожки. В миске взбить яйцо и смазать им все пирожки.При желании можно присыпать сухим базиликом или другой зеленью.

Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте пироги 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.

Рецепт: Запеканка из лаваша с мясом Милена пошаговая с картинками

Когда я впервые попробовал это блюдо, мне потребовалось время, чтобы понять, из чего оно сделано . .. Оно было похоже на слоеное тесто… а на самом деле .. все намного проще

Автор рецепта

Ингредиенты для запеканки из лаваша с мясом «милена»:

---

• Лаваш — 2 шт.
• Фаршированное мясо — 400 г
• Лук репчатый — 2 единицы
• Твердый сыр — 300 г
• Помидор — 2 шт.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сметана — 150 г
• Майонез — 100 г
• Укроп — 1 пучок.
• Соль
• Черный перец — пробовать

Как приготовить запеканку из лаваша с мясом «милена» пошагово с фото

---

	Вот и все ингредиенты.Кстати, можно варьироваться. Я использую фарш на гриле с луком, можно заменить его колбасой, ветчиной или просто сыром или творогом.
	Разверните лаваш и разгладьте.
	Сверху кладем легкий слой жареной начинки с луком. Я разделил все ингредиенты для начинки пополам, так как на моем противне для готовки находятся два булочки с начинкой.
	Положите на начинку тонко нарезанный помидор.
	Затем тертый сыр
	Посыпать рубленым укропом … Кстати, в этом блюде очень пригодится 🙂
	И налить немного майонеза. И у нас получается такое красивое блюдо.
	Сделаем рулет. Местами порвано, но это не проблема. На само блюдо это не повлияет.
	Ставим его в таз с «Милленом», который будет вариться, по краю, конечно, предварительно смазанный сливочным или растительным маслом… Забыл сделать, но все равно вынул, не повредив 🙂
	Таким же образом делаем второй рулон (ну сколько у нас) и наполняем тару . . вот так …
	Яйца взбить с солью и сметаной.
	Заливаем наши свернутые рулеты.
	Поместите в предварительно разогретую духовку и выньте, когда яйца полностью застынут и все подрумянится.Делаю «Милену» и дай постоять … А потом можешь вынуть и съесть … Хорошо и в горячем, и в холодном виде. Вот что у меня

Пищевая ценность

:

Целое блюдо:
Калорий 3352,9 калорий	Протеин 130,8 г	Толстый 132,5 г	Углеводы 307,1 г
На порцию:
ккал 558,8 ккал	Белок 21.8 г	Жиры 22,1 г	Углеводы 51,2 г
100 г:
ккал 162,8 ккал	Белок 6,3 г	Жиры 6,4 г	Углеводы 14,9 г

Мясо, соль, черный перец, помидоры, твердый сыр, майонез, лук, мясо на гриле, яйца, сметана, укроп, сыр, запеченная мясная запеканка, горячие блюда

.