Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вялСнныС: ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ кухня: Закуски. Β«Π•Π΄Π°Β»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅

БСгодня ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ…. Как ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сочными, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ? Какой сорт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? КакиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло? Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎ всСх Π½ΡŽΠ°Π½ΡΠ°Ρ… ΠΈ тонкостях приготовлСния вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² этом ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅.

Β 

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сорт

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сорт Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Β». Π’ странах Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ этот сорт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн, хотя нСчасто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Β» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раскрываСт вкус ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ вялСнии, поэтому идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для нашСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π”Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Β«Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Β» спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ягоды, Π° вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особСнно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Β 

Вонкости Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΈ сСмСчки. Если ΠΈΡ… Π½Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ получатся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ТСсткими, хотя всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ вкусными. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ этому Π·Π°Π½ΡΡ‚ΠΈΡŽ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠ² сСмьи: совмСстноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΄Ρ‹ сблиТаСт, ΠΈ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ процСсс ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. Но Ссли Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Β 

НС выбрасывайтС сСмСчки! Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыром β€” адыгСйским, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС простоС блюдо, ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

Β 

Β 

ВрСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присаливаСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ большиС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ высоты ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρƒ. Но ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 60 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 14 часов. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ сочности Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Β± 2 часа: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° пСриодичСски Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Β 

Для сыроСдов

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ выставляйтС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 55Β°Π‘, Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ сниТайтС Π΄ΠΎ 45Β°Π‘.

НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ сразу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с 45Β°Π‘, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС процСсс сильно затянСтся. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ влаТная срСда β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для размноТСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

Β 

Β 

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ дальшС

Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • чСснок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ,
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сухой,
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло extra virgin ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ваш вкус,
  • Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ смотритС, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ваши Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Β 

Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅

МоТно сразу ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² (Π½Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²!) чСснока, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ повторяйтС слой Π·Π° слоСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ маслом ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π’ΠΠšΠ‘).

Β 

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными.

Β 

Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ сухиС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сочными, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡ… Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² кипяткС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблочного ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° уксусная кислота Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ срок хранСния.

Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ст. Π». 9%-Π³ΠΎ яблочного ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ повторяйтС слой Π·Π° слоСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ маслом ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ (ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π’ΠΠšΠ‘).

Β 

Бколько Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ваши ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ использовали ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло extra virgin, ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слСдуСт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 мСсяца.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ подольшС, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ этом случаС срок хранСния увСличится Π΄ΠΎ 3-4 мСсяцСв.

Β 

Β 

ΠŸΠ°ΠΌΡΡ‚ΠΊΠ°
  • ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы.
  • Π’ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвинки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ (60 Β°Π‘ Π½Π° 14 часов Β± 2 часа). По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, чСрСдуя с чСсноком ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом.
  • Для вялСния Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ сорта Β«Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°Β»: ΠΈΡ… вкус раскрываСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² вялСном Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  • Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅Π²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими.
  • ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ провСряйтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ….
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ: ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хранится ΠΈ выглядит эстСтичнСС. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚, хотя Π½Π° вкусС это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ отразится.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ подольшС, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с уксусом, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈΒ», ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом extra virgin. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слСдуСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.
  • ДобавляйтС вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² пасту, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, сэндвичи ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ просто Ρ‚Π°ΠΊ Π² качСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.
  • Какой Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π΅ использовали, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусными, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅ задСрТатся!

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Β» Вкусно ΠΈ просто. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ВялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” срСдизСмноморскоС блюдо, наши соотСчСствСнники Π΅Π³ΠΎ полюбили ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ освоили Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ этого Ρ‡ΡƒΠ΄Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хранятся ΠΊΠ°ΠΊ Π² сухом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π’ этом пошаговом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я расскаТу ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² маслС.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС хранятся Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, я дСлаю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎ 3-4 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Если Ρƒ Вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² маслС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· масла, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹

Π― добавляю ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹:

  • Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ,
  • Π² салаты,
  • Π² сырныС ΠΈ мясныС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ,
  • Π² ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

НаконСц, вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска β€” ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ тост ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π² маслС, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ чСснока!

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых старых способов Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² (Π½Π° солнцС, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅), я Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΡƒΡŽ Π·Π° ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° солнцСм – прСкрасная идСя для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ :)) Π’ нашСй странС Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солнСчных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° дСрТится ΠΏΠΎ 35-40 градусов ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ солнцС.

Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ выставляСмой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄. Но ΠΎΠ½Π° потрСбляСт большС энСргии ΠΈ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, газовая Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ годится для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π½Π΅ΠΉ нСравномСрная, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Часто Π² Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΡŽΡ‚.

Π’ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° происходит Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ постСпСнно, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΌ, сохраняя всС свои Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ качСства для нас!

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ с Π’Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ сразу отмСсти нСподходящиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ слуТбу Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€. На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° β€” ΠΎΡ‚ 500 ΠΊ/Π’Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‰Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π‘ Β«Ρ…ΠΈΠ»Ρ‹ΠΌΒ» Π΄Π²ΠΈΠΆΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡˆΡŒ β€” всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ дольшС.
  • Высота ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² – ΠΎΡ‚ 6,5-7 см. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ с ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ β€” Π² Π½ΠΈΡ… просто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  • Π”Π»ΠΈΠ½Π° ΡˆΠ½ΡƒΡ€Π° β€” Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΆΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ совсСм Β«Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ нас», хотя ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π»ΠΈ πŸ™‚ Π£Π³Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π° ΠΊΠΎΠ³ΠΎ намСкаю. ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΡˆΠ½ΡƒΡ€Π° – 1,5 ΠΌ.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² β€” ΠΎΡ‚ 5 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ β€” ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 80% ΠΎΡ‚ исходной массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚ пластика β€” Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ прослуТит дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

ПослС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², я остановил свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ отСчСствСнного производитСля. НС Β«Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΒ», Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ машина β€” Π·Π²Π΅Ρ€ΡŒ. И ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, ΠΈ всСм ΠΌΠΎΠΈΠΌ трСбованиям удовлСтворяСт.

Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρƒ нСсколько Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

  • Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС, Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° считаСтся Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ мягкими.
  • Если Π’Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· масла, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Из-Π·Π° гигроскопичности ΠΎΠ½ΠΈ снова ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мягкими.
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сок сразу запСкался, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π» Π½Π° Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, пСриодичСски мСняйтС мСстами Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ снизу, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅ вялятся быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΌ.
  • Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ – 70 градусов ЦСльсия.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ срСзом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π» Π½Π° Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ.
  • На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ помСщаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ максимальноС количСство Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π·Π° 1 Ρ€Π°Π·. Π“Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ говоря, 5 ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² – 5 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  • Π–ΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ сСрСдинку Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это позволят ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ – ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΏΠΎ максимуму. Π’ 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 150 Π³ Тидкости, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  • НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ мСсто ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  • Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² инструкции врСмя Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это 10 часов. ПослС 10 часов Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Ссли трСбуСтся).
  • ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ относится ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. НС оставляйтС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² одиночСствС ☺ Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ – Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΊΡƒ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, приступим ΠΊ самому интСрСсному β€” пошаговоС исполнСниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всСм инструкциям, ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ заводских ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ…! Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сразу со свСТим домашним Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ вспоминайтС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 4 ΠΊΠ³

морская соль 1,5 Ρ‡. Π».

спСции «Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹»2 Ρ‡. Π».

чСснок1,5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло1 стакан объСмом 250 ΠΌΠ»

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ водянистыС, Π° мясистыС сорта. Π›ΠΈΡˆΠ½ΡŽΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Нас интСрСсуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ мясо, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π΄ΠΊΠΎΡ€ ☺ ВытянутыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с заострСнным ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ β€” самоС Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ (Π° Ρ‚ΠΎ совсСм усохнут) ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ( Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ). Π”Π»ΠΈΠ½Π° 4– 5 см β€” самоС Ρ‚ΠΎ.

Боль Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ – Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹: ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Π°Π±Π΅Ρ€, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. На протяТСнии всСго процСсса ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСвСроятный!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
«Π’ялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅» Π½Π° 100 Π³

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    233

    ΠΊΠΊΠ°Π»

  • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

    0.4

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹

    10

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    2

    Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Ρ‚ΠΈΠΏΠ° virgin. Масло extra virgin (ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌ) Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для нагрСвания, Π΄Π° ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

  • Π¨Π°Π³ 1: Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Если лСнь, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… грСчСских ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΡ… ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚.

  • Π¨Π°Π³ 2: Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСмСчки

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ мСня ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ удаляя лишний сок β€” ΠΈΡ… просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… 3-4 часа Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ? Π‘ 4 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρƒ мСня Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ 450 Π³ Тидкости.

    ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСмСчки с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π”Π΅Π»ΠΎ это Π½Π΅ быстроС. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΎ ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ β€” стал ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна с соком прямо ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»ΠΎ пошло быстрСС. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π‘ΠΎΠΊ Π±Ρ€Ρ‹Π·ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎ сторонам, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎ-Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŽΠΌΡ‹ для этого блюда ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρ‚ΡƒΠΊ.

  • Π¨Π°Π³ 3: Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ дольки Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лишнСй Π²Π»Π°Π³Π΅ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ дольки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15-20.

  • Π¨Π°Π³ 4: Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²

    Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ ставим Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ², просто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ β€” писал Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

  • Π¨Π°Π³ 5: Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ

    Для 4 ΠΊΠ³ исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΌΠ½Π΅ понадобилось 4 ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π° ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ. КладСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ срСзами Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π» Π½Π° Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 6: Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, добавляСм спСции

    Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ морской солью, посыпаСм ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 7: Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

    Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ВыставляСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ 70 градусов. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ β€” ставим Π½Π° 8-9 часов. Π£ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° окончится ΡΡƒΡˆΠΊΠ°. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вСнтилятор, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вялятся.

  • Π¨Π°Π³ 8: МСняСм ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ мСстами

    Как писал Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ пСриодичСски Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ грССтся сильнСС. Для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ Β«Ρ‚Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° часа. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ час ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сдСлал для вас Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ усохли Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа. Π’ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚!

  • Π¨Π°Π³ 9: ДостаСм ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ

    Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Они ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ 9 часов. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ТСсткиС, Π° довольно мягкиС.

  • Π¨Π°Π³ 10: Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ чСснок

    ЧСснок чистим ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 11: Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

    Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизуйтС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π» свои Π±Π°Π½ΠΊΠΈ элСктродуховкС. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π΅ послС ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рядом ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° 120 градусов ЦСльсия, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π¨Π°Π³ 12: НагрСваСм чСснок Π² маслС

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт. Π”ΠΎ кипСния (задымлСния) Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ.

  • Π¨Π°Π³ 13: Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

    НаливаСм Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСснок, ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ масла, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ‚. Π΄. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с нашими вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π² маслС ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π£ мСня ΠΈΠ· 4 ΠΊΠ³ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ литровая Π±Π°Π½ΠΊΠ° вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² маслС. Β Π£ мСня ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π― Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ помСньшС.

    Если хочСтся ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС приготовлСния, Π° я Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ понимаю Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ :)) β€” Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ манящий β€” Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² чСсночном маслС хотя Π±Ρ‹ часа Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ.

ВялСнныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹

ΠŸΠžΠœΠ˜Π”ΠžΠ Π« ВЯЛЕНЫЕ

Β 

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вялСныС состоит ΠΈΠ·: Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: А, Π’, Π‘, К;Β  ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ макроэлСмСнтов: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ Β ΠΈ Π΄Ρ€.

Β 

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ нСдостатком микроэлСмСнтов ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ систСмы пищСварСния, ЦНБ ΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы.Β  ПониТСния уровня холСстСрина, кровСтворСния ΠΈ укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

Β 

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ слуТат прСкрасным антидСпрСссантом. Π‘ успСхом замСняя шоколад, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ…Π°Π½Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ дСпрСссиСй ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ большого содСрТания сСротонина — Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ. Благоприятно дСйствуя Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сон, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ настроСниС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ самочувствиС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Β  РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.

Β 

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ содСрТат большоС количСство Β Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½Π° – ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ лСкарства, Π±ΠΎΡ€Ρ†Π° с онкозаболСваниями.

Β 

Они ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Β ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ…, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, дСпрСссии, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ лишнСй Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.Β  Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Β  ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚Β Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с отлоТСниями ΠΆΠΈΡ€Π°.Β  Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Β  ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚Β ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ воздСйствиСм. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡ красоты ΠΈ молодости ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос.

Β 

Β 

ВлияниС ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ вялСных Β Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°:

  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А  ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантной Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ зрСния. Он влияСт Π½Π° состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, рост Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. УчаствуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Б  ЯвляСтся антиоксидантом. УчаствуСт Π² ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.Β  ВлияСт Π½Π° структуру стСнок кровСносных сосудов. УчаствуСт Π² синтСзС стСроидных Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².Β  НСобходим для всасывания ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°,Β  для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ костного ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания. Π£Ρ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°. Π˜Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΒ  Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.Β 
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К Β ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°  свСртываниС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. УчаствуСт Π² процСссах пищСварСния. БпособствуСт выдСлСния ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ Π² Π–ΠšΠ’ НСобходим для формирования костСй.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1Β Β  участвуСт Π² процСссС образования  ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
    ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаточности Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’1Β ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, потСря Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, истощСниС, пСрифСричСский Π½Π΅Π²Ρ€ΠΈΡ‚ (Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ — Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ больно Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стопу — Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ходят «Π½Π° Ρ†Ρ‹ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…»), ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сознания, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдСчно-сосудистой систСмы.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2Β  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Β ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, участвуСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π°Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ»Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°. Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ костного ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. НСобходим для формирования эритроцитов. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°: ангулярныС Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ‹ Π² ΡƒΠ³Π»Π°Ρ… Ρ€Ρ‚Π° («Π·Π°Π΅Π΄Π°»), Π³Π»Π°Π·. Часто это сопровоТдаСтся ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ (воспалСниС Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹). Π’ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСлых случаях Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ анСмия.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’3) участвуСт  Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях. НСобходим для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кровообращСния.Β  УчаствуСт Π² процСссах сСкрСции ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΠΈ.Β  УчаствуСт Π² синтСзС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π£Ρ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6Β  Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ  для синтСза Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° аминокислот. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ гомоцистСина – токсичСского вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄ ΠΈ способствуСт ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ холСстСрина Π² сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π΅.Β  УчаствуСт Π² рСакциях синтСза Β Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ анСмию, Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ‹.
  • ЀолиСвая кислота (Π’9)Β  Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. УчаствуСт Π² Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… рСакциях, синтСзС Π”ΠΠš Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… красного костного ΠΌΠΎΠ·Π³Π°. НСобходима для формирования эритроцитов. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания. УкрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, участвуСт Π² процСссах Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ формирования ΠΈ функционирования Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ².
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12Β  Β (антианСмичСский Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½)  НСобходим для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. УчаствуСт Π² процСссС формирования эритроцитов ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ (Fe) ΠΈ мСдь (Cu)Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участи Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ эритроцитов.Β  ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. НСобходимо для обСспСчСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° кислородом.
  • ΠšΠ°Π»ΠΈΠΉΒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° эндотСлий сосудов, обусловлСнноС ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, способствуСт сниТСнию уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ (Π‘Π°)Β  ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участи Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ эритроцитов. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°. НСобходим для процСссов окостСнСния.Β  УчаствуСт Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… систСм (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сокращСния), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠ°.Β  ЯвляСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ свСртывания ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². УчаствуСт Π² рСгуляции активности Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ².
  • Основная функция Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½Π° — антиоксидантная.Β  Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стрСсса замСдляСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅Β  атСросклСроза,Β Β  Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчиваСт Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ Π”ΠΠš,Β  Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° состояниС Π³Π»Π°Π·. Π•ΡΡ‚ΡŒ свСдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… заболСваниях.
  • Магний (Mg)  стабилизируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ,Β  Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° эндотСлий сосудов, обусловлСнноС ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, способствуСт сниТСнию уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π˜Π³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² процСссС формирования костСй ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².
  • Натрий (Na) Β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ постоянство осмотичСского давлСния. УчаствуСт Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… систСм ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ-ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ тонус.Β  УчаствуСт Π² процСссах возбуТдСния Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.
  • Π¦ΠΈΠ½ΠΊ (Zn)Β Β  укрСпляСт стСнки сосудов. Π’Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° инсулина.

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

  • Π¨Π°Π³ 1:

    Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сортов Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°», Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

  • Π¨Π°Π³ 2:

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ самих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ чСснок, соль, сахар (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ). И самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 3:

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ срСзаСм мСсто крСплСния (ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ). Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π£ мясистых сортов ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСнами ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ удаляСтся. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ водянистыС ΠΈ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСмян, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСнами. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ я ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½Π΅ попались ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, поэтому ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСнами я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 4:

    ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сок ΠΈ быстрСС сохли.

  • Π¨Π°Π³ 5:

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ТСланию посыпаСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сахаром ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ прованскими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 6:

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 35-40 градусов, постСпСнно увСличивая Π΅Π΅, довСсти Π΄ΠΎ 70 градусов ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

  • Π¨Π°Π³ 7:

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ час-Π΄Π²Π° мСняСм порядок ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ΠΎΠ², пСрСставляя Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ….

  • Π¨Π°Π³ 8:

    Часов Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сок с Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, поэтому Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6-8 часов ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 9:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² опрСдСляСм Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухим, ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ сок. Если ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 10:

    ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π° 12 часов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 70 градусов. ΠŸΠΎΡ€Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло со спСциями.

  • Π¨Π°Π³ 11:

    ВысыпаСм прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ 0,5-1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ «Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹» Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π½Π° свой вкус. МнС нравится сочСтаниС Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°. НагрСваСм масло, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячим, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 12:

    На Π΄Π½ΠΎ простСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ нСсколько кусочков чСснока.

  • Π¨Π°Π³ 13:

    НасыпаСм слой вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

  • Π¨Π°Π³ 14:

    Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ горячим маслом. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ чСснок, слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ заполнится. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ маслом. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ настоятся Π½Π° 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

  • Π¨Π°Π³ 15:

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. НапримСр, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² тСсто. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ сырами, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ бСсподобныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅.

  • Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…: вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” Zira.uz

    На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов появился Π½Π΅ совсСм ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ для нашСго Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€” вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. РассказываСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°.

    ДСлимся своими впСчатлСниями

    ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ относятся ΠΊ вялСным с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ свСТий сочный ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€? Но Π½Π΅ всС Ρ‚Π°ΠΊ просто: вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” это совсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, со своим вкусом, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ способом употрСблСния.

    Π‘ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ свСТиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹? А ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» сок? ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π² пасту, соусы, яичницу, Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, Сдят просто Ρ‚Π°ΠΊ. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты.

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ Craft Food β€” это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠœΡ‹ считаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

    Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС, Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅: ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚-Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΈ Π±Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΊΠ°. К ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-руководство с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ всСй Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… языках.

    ВСс ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Вкус

    Π’ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ Π΅Π» вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. Казалось Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ нСвСроятного ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сморщСнных ΠΈ Π½Π΅ особо симпатичных кусочков, ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² маслС? И Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, вкус вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    Π―Ρ€ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сочСтаСтся с пряными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ маслом. Пока ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ стоят Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… β€” с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° приготовлСния ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π° стол, β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСми Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, маслом, становятся мягкими, кисловатыми, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Нам ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ эти Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ просто Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда.

    Они идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π² салатах ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. А масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ находятся, становится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для салатов.

    ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранятся. Масло прСдохраняСт ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ, ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вСсь Π³ΠΎΠ΄.

    Бостав

    Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, смСсь подсолнСчного ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масСл, спСции, соль.

    ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ:Β 235 кКал, 7.5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 12.3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 22.3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

    Бколько стоит ΠΈ Π³Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

    ВялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Craft Food ΠΌΡ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² сСти супСрмаркСтов Makro ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ 23 590 сум Π·Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

    НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡˆΒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²!

    3Β 509

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ) Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Автор: Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ Π—Π²Π΅Ρ€Π΅Π² для ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»Π° Kungpao.ru. ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ± авторском ΠΏΡ€Π°Π²Π΅.

    Β   ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — классика ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ЩСдрая ΠΈ плодородная зСмля Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, обильно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ – салатах, супах, спагСтти ΠΈ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, соусах, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚.Π΄., ΠΈ Ρ‚.ΠΏ. Для вялСния Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ спСлыС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сливовидных сортов. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΡ… Π½Π° солнцС, убирая ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ночная Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π΅ влияла Π½Π° процСсс вялСния. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ вялСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ сСми Π΄ΠΎ дСсяти Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 50% Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, это ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ просто вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится, сохраняСт вкус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, Π΄Π° со срСдизСмноморскими Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салаты, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ, готовят с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ, спагСтти, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Ρƒ. ΠŸΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π»ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΡŒ свСТСиспСчСнного Ρ…Π»Π΅Π±Π° — это ΡƒΠΆΠ΅ вкусный пСрСкус. А Ссли ΠΊ этому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра – Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ прСкрасно!
    Β  Β ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°ΠΌ ΠΈ запасливым хозяйкам нСслоТный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. На солнцС, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, вряд Π»ΠΈ получится ΠΈΡ… Π·Π°Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π° Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ впСчатляСт. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π² сСзон, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² сСвСро-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ нашСй большой страны, сливовидныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ стоят ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 Ρ€. Π·Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Из ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² получится ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° 0,8 Π» с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Β   Нам потрСбуСтся (Π½Π° 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 0,8 Π»):

    β€’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ мясистыС (сливовидных сортов) — 1400-1500 Π³,
    β€’Β ΡΠΎΠ»ΡŒ морская – ΠΏΠΎ нСобходимости,
    ‒ сахар Β — ΠΏΠΎ нСобходимости,
    β€’Β Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ нСобходимости,
    ‒ чСснок ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ — ΠΏΠΎ нСобходимости,
    ‒ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,Β ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,Β Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΒ ΠΈΠ»ΠΈΒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½) – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅,
    β€’Β ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²) – горстка,
    ‒ чСснок свСТий — 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°,
    ‒ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Extra Virgin — 5-6 ст.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ нСобходимости).

    Β  Β Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост, количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ.
    Β  Β Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ сливовидных сортов, мясистыС ΠΈ спСлыС, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π•Ρ‰Π΅ потрСбуСтся ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Extra Virgin ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, рапсовоС, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, смСсь 50/50 ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ рапсового масла. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ТСланию. ЧСснок Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ свСТий, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ чСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ вялСнии, ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТий.

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

    Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сСмСна, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ думаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это лишнСС. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· разряда Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… запасов.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ блСстящСй стороной ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

    А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настал Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ нСбольшого количСства спСций, ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ написано Β«ΠΏΠΎ нСобходимости». Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° посыпаСм, ΠΊΠ°ΠΊ солим, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сначала солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сахаром, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком (свСТим ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ получится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ), ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ/Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится).

    Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ, присыпанных ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. НСмного, лишь Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вмСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ΅.

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 150Β°Π‘ ΠΈ ставим поднос Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. А Π²ΠΎΡ‚ дальшС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ час-ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ рСгулярно ΠΏΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ это ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-3,5 часа. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° (элСктричСский ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ), наличия ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, объСма ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°.
    НаличиС ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упростит сСй процСсс. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ 1 час Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π° это врСмя спСции, соль, сахар ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло обогатят вкус ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСкции ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ.
    На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ послС вялСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 1 час.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ повСрхности с Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 часа с максимально ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ вСнтиляционными отвСрстиями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π»Π°Π³Π° Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·, Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ вялСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, хотя ΠΈ дольшС. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ подгорят, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„. Π—Π°Π΄Π°Ρ‡Π° — Π·Π°Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ расчСтом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ лишились 50 % Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
    На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ послС трСхчасовой ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅.

    Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.
    ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ (15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ стСрилизации). ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ чСснока. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² (ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½) ΠΈ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

    Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько рядков ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ срСзом ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ чСснока, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, пСрСмСТая с чСсноком, Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ заполнится Π±Π°Π½ΠΊΠ°. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

    Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΎ пустоты. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ – Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ) ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ снова ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ (достаточно 2-3 дня) Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ маслу.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с сырами, особСнно сливочными, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. Когда ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ закончатся ΠΈ останСтся масло – ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² салаты. Оно станСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ благодаря спСциям.

    Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π‘.Π—Π²Π΅Ρ€Π΅Π².

    CΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π° «Π’Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ Β«Π—Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ Ρƒ ЗвСря»»

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 4153

    ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: 0 (Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅)

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²

    Π”Π°Ρ‚Π°: 05.09.2017

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

    Π”Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° чудСсная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° идСальна для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с использованиСм вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠΏ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, для Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² самоС Ρ‚ΠΎ!

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… β€” это просто, вкусно ΠΈ ΠΏΠΏ-шно!

    К старинным способам Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ являСтся Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ?). ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ трудностСй с Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ – ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ помСщСния.

    ВялСныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ популярСн Π² срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρƒ нас ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ принято Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ запасы, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° слоТности хранСния. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соврСмСнная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π”Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, имСя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСвайс ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚, Π½ΠΎ Π² элСктричСской ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· примСсСй ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

    Π‘ΠΎΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΏΠΏ-ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ диСтичности вялСнных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…! ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· масла β€” 147 ΠΊΠΊΠ°Π», Π² маслС β€” 286 ΠΊΠΊΠ°Π». Никаких Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² составС, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимый способ приготовлСния ΠΈ максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° входят Π² состав вялСных практичСски Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² свСТих Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°Ρ…!

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всСгда, Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с самого ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΡŒ приготовлСния.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π΄Π²ΡƒΡ… 200-Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ:

    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3,5-4 ΠΊΠ³
    • соль морская крупная β€” 1,5 ст.Π».
    • чСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
    • Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст.Π».
    • прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” 1 ст.Π».
    • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сливки, Π΄Π΅-Π±Π°Ρ€Π°ΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΡΠΊΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСнами.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой срСзом Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π£ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π’ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ 12-16 часов. ВрСмя вялСния зависит ΠΎΡ‚ сочности Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ мСняйтС Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мСстами.

    Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅ β€” ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сок ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

    Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ простСрилизуйтС β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10 ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 150 градусов. На Π΄Π½ΠΎ сухих ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ спСции. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ масла.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ слой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями, солью, чСсноком. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ со спСциями Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом.

    НакройтС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю-Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

    Π­Ρ‚ΠΈ вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ готовятся нСсколько ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅.

    Для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

    • 2 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
    • срСдний ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
    • 1/3 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²
    • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° малСнького острого стручкового ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • чСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
    • 5 Π³ морской соли
    • 140 Π³ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ поэтапно:

    1. Π—Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток подготавливаСтся масляная смСсь: зСлСнь промываСтся, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубится. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ внутрСнностСй, с чСснока ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Масло наливаСтся Π² сковороду, подогрСваСтся ΠΈ добавляСтся ΠΊ пряностям, слоТСнным Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· стСкла. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ выносят Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ.
    2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 72 часа спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с сСмСнами, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
    3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° подставкС Π² 1 слой ΠΈ солят, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшой ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ – для свободной циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
    4. Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 70 градусов, Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π° 8,5-9 часов ставят ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹.
    5. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Масло ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Π’ Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ пряным маслом ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранятся всю Π·ΠΈΠΌΡƒ!

    Как Π²ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π° 1000 люкс

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктно смотря вялСнныС нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π° 100 люкс, Π½ΠΎ ΠΈ для любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚, просто скоррСктируйтС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ свою ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

    НСобходимы Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • 4 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
    • ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока
    • 1,5 Ρ‡. Π». морской соли
    • 2 Ρ‡. Π». смСси ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π²
    • 250 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

    1. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с соком ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ 1000 люкс Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² это врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, солят ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².
    2. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ° устанавливаСтся Π½Π° 70 градусов, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° проводится 9 часов. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 часа ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами – для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°. Π£ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² сморщСнная ΠΊΠΎΠΆΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ достаточно мягкиС.
    3. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ маслом ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСсночно-масляной смСси, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ остатками масла с чСсноком. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Готовая продукция хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π˜Π·ΠΈΠ΄Ρ€ΠΈ

    Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ модСль ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, хотя ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

    Для приготовлСния понадобится:

    • 5 ΠΊΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… мясистых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²
    • 3 Ρ‡. Π». Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
    • 150 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • спСции, соль – ΠΏΠΎ вкусу.

    Бпособ приготовлСния:

    1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΌ. Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 70 градусах. На это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ 10-16 часов.
    2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ солью ΠΈ пряностями, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ подсолнСчным маслом, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    ВялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹-Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· масла

    Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС 70 градусов (Π½ΠΎ Π½Π΅ большС 80), Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих вялСных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 8-12 часов. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ становятся суховатыми – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ состояниС позволяСт ΠΈΡ… ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл ΠΏΡ€ΠΈ условии ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ хранСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Нам понадобится:

    • 2-3 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€
    • соль β€” 1 Ρ‡.Π».
    • спСции ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

    Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

    1. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, поэтому ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ процСссу нСсколько ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. МоСм ΠΈΡ…, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, удаляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сок ΠΈ сСмСна, раскладываСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π΅.
    2. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, посыпаСм спСциями ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
    3. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Смкостям, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

    Π“Π΄Π΅ Π² ΠΏΠΏ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· интСрСсных ΠΈ изысканных блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ собствСнный Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΏ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² соус ΠΊ пастС, Π² Π½Π΅ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, салаты, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ использования – ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с горячими ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, с ΠΏΠΏ-Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ использовали вялСныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΏ-ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ салат с капустой ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π₯отя ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρƒ большС нравятся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· мяса.

    Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ пикантности Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ благодаря своСму Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. Ими ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свСТиС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ входят Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ состояниС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сСкрСты напослСдок

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ ставят подставки с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ – Π² этом случаС сок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сразу ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·.

    Для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ мСстами подставки.

    ЭкспСримСнтируйтС с Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ спСций β€” вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

    Масло для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ подсолнСчноС ΠΈΠ· свСТих (Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…!) сСмСчСк. Π£ этих масСл Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния.

    ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ»ΠœΠ΅Π½Ρ Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ», ΠΌΠ½Π΅ 41 Π³ΠΎΠ΄. По ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ я ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ для всСй сСмьи. Но Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ совсСм Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сфСрС. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ люблю, ΡƒΠΌΠ΅ΡŽ. НавСрноС, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому оказался срСди Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² сайта. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ я — Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ† ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ часто ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽ, адаптируя ΠΏΠΎΠ΄ свои вкусы самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. НадСюсь, ΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ читатСлям сайта.Β 

    ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ пасту с соусом пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…! Если Π²Π°ΠΌ нравится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ пСсто ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² этот. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ приятноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас останутся остатки пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

    Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²?

    ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎ сути, являСтся сСстрой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСсто ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Оба ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ просто мСня ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎ.Мой ΠΏΠ°ΠΏΠ° страстно Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, поэтому ΠΎΠ½ всСгда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π² Costco Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅. Она добавляСт ΠΈΡ… Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ это всСгда Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вкус Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ с вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ само Π·Π° сСбя. Они Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΡ… Π½Π° солнцС, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, зСлСнью, чСсноком ΠΈ солью!

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ пСсто, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½:
    • ВялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹: Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ! Они ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ².
    • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ. НаиболСС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся использованиС ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… для большСго Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.
    • ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    • Масло: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с вялСными ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ссли Π΅Π³ΠΎ достаточно. Π― ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Costco ΠΈ всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ масло Π² Π½Π΅ΠΉ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с этим маслом мСняСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹.ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ масло ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, я просто замСняю Π΅Π³ΠΎ Π½Π° большСС количСство масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.
    • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°: НСмного для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ пСсто.
    • ЧСснок: Много Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока! МСньшС 7, ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, Π²Ρ‹ Π½Π΅ почувствуСтС вкус чСснока.
    • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†: ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.
    • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок: Для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ привкуса.

    * По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 1/2 стакана пСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ пасты.Π― люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ пСсто для использования Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ это, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

    Для приготовлСния пасты ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ домашний пСсто ΠΈΠ· вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сливочный, Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ соус со свСТим Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ маслом!

    Π― люблю Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ, поэтому я использовал ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​форму ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС всСго нравится. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для пасты для соуса.

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° добавляСм Π² сковороду смСсь сливочного ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ масло. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ нСвСроятный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ насыщСнный вкус, Π½ΠΎ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ПослС этого ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ добавляСм пСсто. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ добавляСм ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для пасты. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС это, ΠΈ ваш соус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΈ я люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚.

    Допустим, Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ остатки пСсто. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 нСдСль. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Ссли ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольшС.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы использования пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²:
    • ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько вирусных яиц с пСсто Π² TikTok
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹!
    • Боус для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — YUM
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
    • ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² соусС пСсто — слишком Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ блюдо, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с чСсночным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

    Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

    Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях! Если сдСлаСтС это, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Instagram! МнС ВАК нравится ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΠΈ Ρ€ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΠΊΠΈ.

    ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

    Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ пасту с соусом пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² для Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…! Если Π²Π°ΠΌ нравится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ пСсто ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π²Ρ‹ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² этот. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ приятноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ остатки пСсто ΠΈΠ· вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

    ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π‘ΠžΠ›ΠΠ•Π§ΠΠ«Π™ ΠŸΠ•Π‘Π’Πž Π’ΠžΠœΠΠ’ΠžΠ’
    • 1 стакан вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 1/3 стакана Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
    • 1/4 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°
    • 8 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/4 стакана
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    • 7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
    • 3/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΏΠΎ вкусу
    • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
    • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости
    ПАБВА И БОУБ
    • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ сухого паста
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла
    • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго чСснока
    • 1/3 стакана пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
    • 1/2 стакана ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок
    • 1/3 стакана свСТих Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
    • 1/3 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для пасты
    • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 1/4 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСрху
    • 1/3 стакана вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…
    • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
    • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    Π”Π›Π― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― ΠŸΠ•Π‘Π’Πž
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, чСснок, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.ΠŸΡƒΠ»ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ корСнастый. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. НС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

    ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π• БОУБА Π”Π›Π― МАКАРОН
    • На сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. РастопитС масло, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ вспСнится, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ кусочки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² вмСстС с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС.

    • Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой соус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для пасты ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ДСгустируйтС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. МнС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соль, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² пСсто Π΅ΡΡ‚ΡŒ соль, Π²ΠΎΠ΄Π° для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.

    • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС вмСстС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅!

    ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово 30-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½, паста, соус пСсто

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Плюс совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашниС вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

    PS — Они Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² этом пСсто ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сливочной пастС ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я попытался Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшой сад Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅. Π― посадил Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сорта ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² (Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ²Π°ΠΉΠ½, Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ), Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡˆΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ…Π°Π±Π°Π½Π΅Ρ€ΠΎ. Π”Π°, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ я посадил ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π³ΠΈ, Π½ΠΎ слизни быстро ΠΈΡ… съСли, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

    Но я Ρ€Π°Π΄ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π₯Π°Π±Π°Π½Π΅Ρ€ΠΎ, каТСтся, Π½Π΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ πŸ™ А слизни всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ лСкарство ΠΎΡ‚ этого ???

    НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ½Π΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ большС всСго Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. МнС нравится ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π° для приготовлСния воскрСсного соуса для Π½Π°Π½Ρ‹. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСально подходят для приготовлСния ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Chipotle Salsa (которая взбиваСтся Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ всСго Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

    А Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ²Π°ΠΉΠ½ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅! Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Pan con Tomate.

    Π§Π΅Π³ΠΎ Ρƒ мСня Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. И хотя я ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² своСм ΠΈΠ·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠΌ кускусС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅ ΠΈ салатС ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρƒ нас навСрняка останСтся Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°.

    Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹? Π― ΡΡƒΡˆΡƒ ΠΈΡ… Π½Π° солнцС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π’Π°ΠΊ я смогу Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡ… вкусным вкусом Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

    На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, хотя ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π².

    Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ загорСлся солью ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ усадку.

    КакиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²?

    • Для приготовлСния вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, готовятся быстрСС. Но Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€ΠΎΠΌΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠšΠ°ΠΌΠΏΠ°Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎ.

    НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π’ случаС с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ»Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ высохли.

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ½ΠΈ сохли с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

    Π’ΠΎΡ‚ Π‘ΠžΠ’Π•Π’ , ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΈΠ· ΡˆΠΎΡƒ РэйчСл Рэй.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠ² для дСликатСсов ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΠΈ. ПолноС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 градусов . (200 градусов Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ссли Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, хотя врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС).
    • ВыстСлитС большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅.
    • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью.
    • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 2 1/2 часа.
    • ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок.
    • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 часов , ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ высохнут, слСдя Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

    Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹:

    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.Если ΠΎΠ½ΠΈ слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ сохранятся Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ. Но Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ станут ТСсткими. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° этим послСдним часом приготовлСния.

    Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹:

    • Π₯олодильник : ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 нСдСль. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ масло застынСт, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ быстро разТиТаСтся.
    • ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° : Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ застынут, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. Они хранятся Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.

    Как ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹:

    • ВялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС останутся мягкими. Однако Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого просто Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹?

    1x2x3x

    • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175 градусов.(200 градусов Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚, Ссли Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, хотя врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС).

    • ВыстСлитС большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅.

    • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ вдоль ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ морской солью.

    • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 2 1/2 часа. НадавитС Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» сок.

    • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ высохнут, слСдя Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

    Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: Π₯олодильник: ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 нСдСль. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ масло застынСт, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ быстро разТиТаСтся. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°
    : для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ застынут, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. Они хранятся Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв.

    ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 10 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Π‘ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° солнцС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π΅Π· ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ² — Mezzetta

    ΠœΡ‹ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Π² поисках Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², развивая долгосрочныС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ с мСстными Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ.Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ наши ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΡƒ, начинаСтся настоящая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°. Как Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кухнях, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° производствСнных линиях ΠΌΡ‹ нСустанно Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ продукция Mezzetta ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° максимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ качСство.

    Имя Mezzetta Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ приноситС Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅. ΠœΡ‹ провСряСм качСство нашСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ, Π²ΠΎ врСмя ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»Π° производствСнный Ρ†Π΅Ρ….

    Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ радостной Π΅Π΄Ρ‹ — это сСмья ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ. Нашими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ всСгда ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ — с любовью.

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ стрСлки Π²Π»Π΅Π²ΠΎ / Π²ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ для Π½Π°Π²ΠΈΠ³Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ слайд-ΡˆΠΎΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅Π²ΠΎ / Π²ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании мобильного устройства

    Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ здСсь ΠΊΠΎΠ΄ скидки

    ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•ΠΠ―Π’Π¬

    βœ”οΈ Код скидки Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°.

    Код скидки

    нСльзя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅. ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ограничСния, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для использования этой скидки.

    Код скидки Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π° соотвСтствуСт трСбованиям для примСнСния этого ΠΊΠΎΠ΄Π° скидки.

    ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ΄ скидки.

    Код скидки

    Π½Π΅ суммируСтся с прСдлоТСниями, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅.

    Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

    Как ΡΡƒΡˆΠΊΠ° сохраняСт ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ

    БактСриям ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π²Π»Π°Π³Π° для роста Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅.НСкоторыС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ портят ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ удаляСт Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, поэтому ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° создаСт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ внСшний слой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСпятствуСт ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², замСдляя дСйствиС СстСствСнных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ мягкой, ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ нСприятной!

    Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, дСлая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅Π΅. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — это быстрый пСрСкус, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ брускСтты ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² соусы для пасты.

    Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ способ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅, ромскиС ΠΈΠ»ΠΈ пастообразныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Π½Π΅ являСтся подходящим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ влаТности Π² ΠœΠΈΠ½Π½Π΅ΡΠΎΡ‚Π΅. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 40 часов, поэтому Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

    Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅

    Π¨Π°Π³ 1: Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ спСлыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹ΠΉ кисловатый привкус тСряСтся, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

    Π¨Π°Π³ 2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

    Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 10 градусов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мягкой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ.

    Π¨Π°Π³ 3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅

    МоТно ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² кипяток Π½Π° 30 сСкунд. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² лСдяной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливовыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎ Β½, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, оставив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ расстояниС Π² Β½ дюйма.

    Π¨Π°Π³ 4: Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅

    Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 140 F. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 18 часов. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² слСдуйтС инструкциям производитСля.

    Π¨Π°Π³ 5: ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ

    Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ³ΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π½Π΅ Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ складывании. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

    Π¨Π°Π³ 6: Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

    Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ сухиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ (60 F), Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ². Для получСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6–9 мСсяцСв.

    Π¨Π°Π³ 7. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ

    РСгидратация Π½Π΅ трСбуСтся. ДобавляйтС ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ прямо Π² соусы, супы, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

    Π—Π½Π°ΠΊ «плюс» (+), Ссли ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚, Β«XΒ», Ссли ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚.Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ

    Бюзанна ДриссСн, ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…

    3153 Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

    Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ

    Абрикосы

    ΠΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ

    Азиатский

    Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°

    Авокадо

    Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹

    Ѐасоль

    Π‘Π²Π΅ΠΊΠ»Π°

    Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹

    Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ дыня

    Π‘ΠΎΠΊ Π§ΠΎΠΉ

    Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

    Π‘Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ капуста

    ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°

    ΠšΠ°ΠΊΡ‚ΡƒΡ

    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

    ЦвСтная капуста

    Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ

    Мангольд ШвСйцарский

    Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ

    ΠšΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹

    Π¦ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΠΉ

    Π¦ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ½

    Цитрус

    CM

    Кокос

    ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°

    ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

    Π”Π°Ρ‚Ρ‹

    Π”Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚

    Π΄ΡƒΡ€ΠΈΠ°Π½

    Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

    Π―ΠΉΡ†Π°

    Π­Π½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠΉ

    ΠŸΠ°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ

    Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€

    Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

    Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…

    Fresh Origins

    ЧСснок

    ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ

    Π“Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚

    Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄

    Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

    Groc

    Гуавас

    Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹

    Π”ΠΆΠ°ΠΌΠ±Ρƒ

    ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

    КалС

    Киви

    ΠšΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ²

    Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ

    Π›ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ

    Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹

    Π‘Π°Π»Π°Ρ‚-Π»Π°Ρ‚ΡƒΠΊ

    Π›ΠΈΠΌΠ°Ρƒ

    Π›Π°ΠΉΠΌΡ‹

    Π›ΡƒΠ»ΠΎ

    МамСй

    ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½

    Манго

    ΠœΠ°Π½Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ½

    дыня

    ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ Гринс

    Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

    НСктарины

    Π“Π°ΠΉΠΊΠΈ

    ΠžΠΊΡ€Π°

    Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

    ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹

    Org

    ΠžΡ€Π½Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚

    Папайя

    ΠœΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΡ

    Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…

    ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΈ

    Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

    Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…

    ПСпино

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π§ΠΈΠ»ΠΈ

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ

    ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

    Π₯ΡƒΡ€ΠΌΠ°

    Ананас

    Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹

    ПомСло

    ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

    Айва

    РСдис

    Π Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ‚Π°Π½

    ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ

    Ret

    ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ

    Π‘Π°Π»Π°ΠΊ

    Π‘Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅

    Π›ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚

    Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚

    Ростки

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

    Π‘Ρ‚ΠΎΡƒΠ½Ρ„Ρ€ΡƒΡ‚

    ВанТСлос

    ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    Tomatillos

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    тропичСский

    Π’Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ

    ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ

    Π Π΅ΠΏΠ°

    ΠšΡ€Π΅ΡΡ-салат

    Π”ΠΈΠΊΠΈΠΉ

    Π”Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ

    Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅

    Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд.МнС нравится ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сладкий Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус практичСски Π²ΠΎ всСм, ΠΈ я Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо, Ссли ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.

    Но Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ это Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ дСликатСс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ…, быстро ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда выглядят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ часто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ заплСснСвСлыми. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° солнцС, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вялСныС Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° солнцС, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ мясной сорт с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливовый ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.

    Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π» Π² своСм саду ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈΠ· сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π‘Π°Π½-ΠœΠ°Ρ€Ρ†Π°Π½ΠΎ — Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ сорт ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ для свСТих салатов, соусов, консСрвирования ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π°ΠΌ!

    1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сначала Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Β½ дюйма.
    2. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ излишки сСмян, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ (Ссли Π²Ρ‹ использовали ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна для посадки Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ!)
    3. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².Для этого я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π°Ρ…, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ простой солнСчный ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².
    4. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ морской солью ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° самоС солнСчноС ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ мСсто Π²ΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ высохнут. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.
    5. НакройтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сСткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ попадания ΠΌΡƒΡ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΡƒΡŽ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ касалась ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ.
    6. Если ваша солнСчная систСма ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ являСтся устойчивой ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ принСсти ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ утрСнняя роса ΠΈΠ»ΠΈ случайноС Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ процСсс ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ.
    7. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 свСТих ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
    8. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, оставив ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусочками достаточно мСста для циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
    9. ΠžΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 105-115 Β° F (для сохранСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 16 Π΄ΠΎ 36 часов, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².
    10. ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ коТистыми, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
    ΠšΠΎΠΆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ.

    Для хранСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС ΠΈΡ… Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ хранятся Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² маслС , ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, замачивая ΠΈΡ… Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ уксусС ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ часа. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 8 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²

    ОбновлСно 16 июня 2021 г.

    Какая польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²? | Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

    Автор: Sandi Busch ОбновлСно 21 ноября 2018 Π³.

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ быстро портятся послС сбора ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ сохраняСт ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π½Π° солнцС экономична, Π½ΠΎ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТным, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ сами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства

    Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит 139 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 14 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 18 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 17 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ своСго суточного потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ 28 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит 39 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ калия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для сокращСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡΠΎΠ².ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 82 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π°, Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ — 27 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ обСспСчиваСт 23 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° суточного потрСблСния Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 31 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для прСобразования ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, поддСрТания Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ 19 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° К, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для свСртывания ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ костСй.

    Антиоксиданты

    Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ — это СстСствСнныС ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ химичСских процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ возникновСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚, сСрдСчно-сосудистыС заболСвания ΠΈ Ρ€Π°ΠΊ.Антиоксиданты Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, нСйтрализуя свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ снимая воспалСниС. Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² обСспСчиваСт 23 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ 16 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ свободныС Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ всСму Ρ‚Π΅Π»Ρƒ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ вСщСств, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Как Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для зрСния ΠΈ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму. Π’Ρ€ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‡Π»Π΅Π½Π° сСмСйства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А — Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½, Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин — Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ антиоксиданты.Одна Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π° ΠΈ зСаксантина ΠΈ 25 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½Π°. Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΈ зСаксантин Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ возрастных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ дСгСнСрация ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ пятна. ВсС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½, Π² частности, связан с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ риском Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты.

    Heart Health

    Антиоксиданты ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ сСрдца, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ воспалСниС Π² кровСносных сосудах. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ вялСных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² приносит Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ для сСрдца, обСспСчивая 6 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ 25 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² магния.ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ костСй, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стимулируСт сокращСниС сСрдСчных ΠΌΡ‹ΡˆΡ†. Магний ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, помогая ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сСрдСчный Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌ, заставляя сСрдСчныС ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, координируя сокращСниС ΠΈ расслаблСниС стСнок кровСносных сосудов.

    Strong Bones

    Помимо 6 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° вялСных Π½Π° солнцС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² содСрТит 25 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ магния ΠΈ 27 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² фосфора.