После чернослива понос: 6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать | PopAvocado

Содержание

6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать | PopAvocado

Источник фото: Shutterstock

Подумайте о черносливе, и первое, что приходит на ум, это запор! Сок чернослива часто используется для лечения запоров у младенцев и детей младшего возраста, но может также использоваться взрослыми.

Чернослив относится к семейству слив и продается в основном в виде сухофруктов. Помимо использования в качестве слабительного средства, чернослив также используется при приготовлении сладких и соленых блюд, компотов.

Каковы побочные эффекты чернослива?

Чернослив способствует плавному опорожнению кишечника, а также предлагает и другие преимущества. Но, как и все остальное в природе, чернослив может вызывать несколько побочных эффектов.

1. Опасность акриламида

Чернослив содержит высокую концентрацию акриламида, который считается канцерогеном и нейротоксином ( 1 ). Акриламид естественным образом не содержится в обычной пище, за исключением случаев, когда её готовят при температуре выше 100 °C.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), количество акриламида, необходимое для причинения невропатического вреда, примерно в 500 раз превышает ежедневное потребление пищи. Т. о., употребление чернослива относительно безопасно. Однако канцерогенность вызывает беспокойство, т. к. было установлено, что чернослив обладает высокой канцерогенностью для животных, которые были протестированы в лабораториях.

2. Чернослив может вызвать диареюИсточник фото: Shutterstock

Источник фото: Shutterstock

Нерастворимая клетчатка в черносливе может вызвать или усугубить диарею. Вот почему вы должны избегать его употребления, когда у вас расстройство желудка ( 2 ). Это можно объяснить слабительным свойством чернослива. Сухофрукты являются природными слабительными, поскольку они содержат слабительное соединение под названием сорбитол. Таким образом, нерегулируемая доза сухофруктов может легко привести к диарее.

В некоторых источниках также говорится о пищевой непереносимости фруктозы, которая встречается у многих людей, что также может привести к спазмам в брюшной полости и диарее. Чернослив содержит большое количество сахара, что может вызвать такую проблему.

3. Может привести к увеличению веса

Одна порция из 6 сырых черносливов содержит 137 калорий и 22 г сахара. И одна порция (200 мл) сока чернослива содержит около 185 калорий. Хотя клетчатка во фруктах помогает в потере веса, чрезмерное употребление чернослива может иметь противоположный эффект.

Чернослив также имеет высокую гликемическую нагрузку (насколько любая пища поднимет уровень глюкозы в организме после потребления) ( 4 ). Это означает, что употребление чернослива повышает уровень сахара в крови больше, чем большинство других фруктов.

4. Может вызвать газообразование и вздутие животаИсточник фото: Shutterstock

Источник фото: Shutterstock

Чернослив содержит сложные углеводы и сахара, которые не полностью разрушаются в пищеварительном тракте. Итак, когда сахара достигают толстой кишки, бактерии начинают питаться этими непереваренными углеводами.

Эти бактерии ответственны за газообразование и вздутие живота. Это также может привести к метеоризму. Вы можете принимать альфа-D-галактозидазу перед употреблением в пищу чернослива, т. к. она уменьшает газообразование, расщепляя сложные углеводы, прежде чем они достигнут кишечника.

5. Может привести к зависимости от слабительных средств

Чернослив в основном используется в качестве раздражающего слабительного. Тем не менее, те, кто страдает от частых запоров, не должны полностью полагаться на чернослив, чтобы очистить свою пищеварительную систему. Это может привести к зависимости от слабительных средств после определенного периода использования, что может усугубить состояние и вызвать осложнения ( 6 ).

6. Может стать причиной возникновения черного калаИсточник фото: Shutterstock

Источник фото: Shutterstock

Чернослив богат железом и, как и большинство продуктов, богатых этим минералом, может вызвать темный стул, если его употреблять в избытке.

У чернослива есть свой набор побочных эффектов, но вы все равно можете употреблять его в умеренных количествах.

Теперь вы знаете о побочных эффектах чернослива. Дайте нам знать, как эта статья помогла вам. Просто оставьте комментарий в поле ниже.

Понос от чернослива: причины и способы лечения

Расстройство кишечника – проблема, знакомая большинству жителей земли. Понос не считается самостоятельным заболеванием. Скорее, это симптом, спровоцировать появление которого, могут многие факторы. Важно разобраться, может ли быть понос от чернослива, какое влияние этот продукт оказывает на органы пищеварения и как оказать себе быструю качественную помощь.

Основные свойства

Чернослив – это сухофрукт, который изготавливается на основе сливы. Благодаря тому, что продукт не подвергается жёсткой термической обработке, он сохраняет основные свойства свежего фрукта на длительное время.

Полезные свойства сухофрукта охватывают не только сферу пищеварительного тракта. Регулярное употребление в пищу этого продукта укрепляет иммунитет, и обогащает организм ценными микроэлементами. Он содержит много калия, за счёт чего улучшается проводимость нервных импульсов и стабилизируется работа сердца. Курагу и чернослив рекомендуют как детям, так и пожилым людям.

Полезные свойства нашли своё применение при следующих состояниях и заболеваниях:

при авитаминозе;
при слабом сокращении жёлчного пузыря;
при нарушении кислотно-щелочного баланса;
при мочекаменной болезни;
при нарушениях зрения;
при воспалительных патологиях полости рта.

Но не всегда человек, с удовольствием употребляющий сухофрукт догадывается, это вкусное лакомство может вызвать понос. Если в сутки человек употребляет около 5 средних по размеру черносливин, никаких сбоёв в работе пищеварения не будет.

Как этим сухофруктом лечить запор

Диарея у взрослого, вызванная употреблением чернослива – нередкое явление. Некоторые усердно употребляют этот продукт, но не предполагают, что от него может быть расстройство.

В 2011 году были проведены официальные исследования, которые подтвердили, каким образом употребление чернослива влияет на организм человека. Стало ясно, что за счёт высокого содержания в продукте сорбитола и дифенилисатина происходит размягчение каловых масс и запор прекращается.

Хорошо использовать чернослив от запора при беременности, когда многие медикаментозные средства оказываются под запретом.

Чтобы справиться с запором, чернослив можно употреблять несколькими способами:

залить 5 штук тёплой водой, через несколько часов слить жидкость, а размягчённые плоды съесть на ночь;
заваривать чернослив вместе с чаем, съедая после и сами ягоды.

Не стоит использовать сухофрукт для борьбы с запором у маленьких деток и кормящих мам. Компоненты из продукта, попавшие в материнское молоко, способны вызвать понос у ребёнка.

Причины диареи от чернослива

Понос после чернослива может возникнуть по следующим причинам:

злоупотребление продуктом;
плохая обработка перед употреблением;
неправильное сочетание продуктов;
индивидуальная непереносимость.

Если возник понос, причиной может быть количество съеденных плодов. Обычно употребление их в количестве больше 5 за один раз вызывает расстройство. Диарея начинается спустя 2–3 часа после попадания в организм действующих веществ.

Если помимо диареи человек начал испытывать тошноту и рвоту, можно подозревать проникновения какой-либо инфекции. Хотя чернослив – несвежая сорванная слива, до того момента, пока она попадёт на стол, пройдёт немало этапов приготовления и, возможно, далёкий путь. Значит, плоды могут быть обсеменены различными инфекциями.

Чтобы обезопасить себя, перед употреблением в пищу или добавлением в блюда, сухофрукты всегда нужно тщательно мыть под проточной водой, а затем обдавать кипятком.

Чернослив и кефир, и некоторые другие сочетания могут привести к расстройству. Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция также может стать причиной поноса.

Лечение

Избавиться от поноса можно, приняв сорбент. Важно обеспечить больного обильным питьем, чтоб избежать обезвоживания. Можно приготовить регидратационный раствор, состоящий из воды, соли, соды и сахара.

Если симптомы не проходят в течение суток, то понос вызван не сушёной сливой. Чтобы выяснить причину, стоит обратиться к врачу.

Внимательное отношение к собственному организму поможет защитить его от опасных патологий. Правильное питание обеспечит хорошее функционирование пищеварительной системы без сбоёв.

Жидкий стул при беременности на ранних и поздних сроках: причины и лечение

Жидкий стул при беременности — не редкость, учитывая повышенную нагрузку на организм женщины и изменение гормонального фона. Расстройство кишечника может также спровоцировать инфекция или заболевание органов пищеварения.

Оставлять без внимания диарею нельзя, т. к. при этом из организма стремительно уходят жидкость и другие вещества, в результате чего плод испытывает дефицит полезных компонентов.

Жидкий стул при беременности — довольно частое явление

Диарея на ранних сроках

Женский организм после зачатия начинает активно перестраиваться и подготавливаться к вынашиванию плода. На начальном этапе формируется плацента, изменяются иммунные реакции, что отражается на функции внутренних органов и систем. В результате в первом триместре ощущается токсикоз, появляются тошнота, диарея. Провоцирующим фактором является изменение гормонального баланса, что приводит к расслаблению стенок мышечных органов.

Однократное расстройство кишечника по утрам, не сопровождающееся повышением температуры, ухудшением самочувствия и резким снижением массы тела, является естественной реакцией организма. В этом случае состояние не требует специальной терапии.

Регулярное появление жидкого стула на протяжении 5-7 дней дестабилизирует водно-солевой баланс. Это приводит к активному выведению полезных веществ, что негативно отражается на развитии малыша.

Кишечные спазмы при диарее также представляют опасность. Близкое расположение органа к матке провоцирует повышение ее тонуса и может стать причиной выкидыша. Поэтому при затяжной диарее будущая мама не должна откладывать визит к гинекологу. Чем раньше будет восстановлен баланс, тем меньше это отразится на ребенке.

Диарея во втором триместре — побочный эффект от приема препаратов железа

Почему появляется расстройство кишечника на поздних сроках?

Диарея — это один из признаков приближающихся родов. Появление расстройства в третьем триместре, на последних днях указанного срока, стоит расценивать как естественную подготовку организма к предстоящему процессу. При этом расстройство кишечника появляется в пределах 24 ч до настоящих схваток и отхождения околоплодных вод. Этот предвестник является поводом собрать вещи в роддом.

Но если диарея появилась намного раньше уставленного срока родов, расценивать ее как характерный признак окончания беременности не стоит. Поэтому нужно выявить причину расстройства кишечника и принимать меры по его устранению.

Если на последних сроках беременности помимо жидкого стула присутствует повышенная температура, а также примеси слизи и крови в кале, стоит незамедлительно вызвать «скорую помощь».

Диарея в совокупности с другими патологическими симптомами повышает тонус матки, что может привести к преждевременному родоразрешению. Поэтому игнорировать ее на 37-38 неделе не рекомендуется, но и прибегать к самолечению, не выявив основную причину, также запрещено. Если жидкий стул не прекращается в течение дня, потребуется сдать анализы, на основании которых врач назначит соответствующую терапию.

Возможные причины

Диарея при вынашивании ребенка может быть вызвана не только естественной реакцией организма мамы на перестройку систем, но и другими провоцирующими факторами, которые не столь безобидны.

Возможные причины:

употребление пищи сомнительного качества;
введение нового компонента в рацион, переедание;
непереносимость отдельных продуктов;
инфекционное поражение;
нервное потрясение;
глистная инвазия;
вирусная инфекция;
дисбактериоз;
снижение иммунитета.

Также появление диареи во втором триместре возможно на фоне приема некоторых лекарств. Чаще всего это происходит, если у женщины в этот период была диагностирована железодефицитная анемия. При назначении препаратов железа одним из их побочных эффектов является жидкий стул.

Когда обращаться к врачу?

Патологические признаки, требующие обращения к врачу:

дефекация 5 и более раз в сутки;
рвота;
рези в животе;
примесь слизи и крови в кале;
резкая общая слабость;
повышенная потливость;
бледность кожи;
повышенная температура.

Жидкий стул при беременности может быть симптомом внутреннего кровотечения, что представляет серьезную опасность. Появление даже некоторых признаков из перечисленных является поводом для незамедлительного обращения за медицинской помощью.

Копрологический анализ кала

По цвету и консистенции кала можно выявить степень опасности диареи. Зеленоватый оттенок испражнений в сочетании с кислым или гнилостным запахом может быть признаком дисбактериоза.

Темно-дегтярный цвет сигнализирует о кровотечении в верхней части кишечника. Устранить эту проблему самостоятельно не получится, нужно обратиться за медицинской помощью.

Коричневый кал с остатками непереваренной пищи и повышенной жирностью свидетельствует о дисфункции поджелудочной железы. Диарея наблюдается утром или в течение 2-3 ч после приема пищи.

Светлый оттенок испражнений с преобладанием серого цвета сигнализирует о дисфункции печени, желчного пузыря. Сочетание диареи с повышенной температурой и желтизной глазных яблок свидетельствует о развитии гепатита, калькулезного холецистита, холангита, что крайне опасно во время вынашивания плода.

Желтуха при заболеваниях печени может повлиять на тактику ведения беременности.

Обильный жидкий пенистый стул характерен для энтерита. В этом случае наблюдается выраженная потеря жидкости и электролитов, что негативно отражается на состоянии здоровья матери и ребенка.

Кровяные сгустки, гной и слизь в испражнениях свидетельствуют об инфекционном поражении кишечника. Как и энтеритический стул, это является опасным симптомом, при появлении которого следует немедленно обратиться к врачу.

Лечение

Лечение в первом, втором и третьем триместре должно согласовываться с врачом

Терапия диареи должна проводиться только по рекомендации врача с учетом срока беременности. Самостоятельно принимать препараты запрещено, чтобы не навредить малышу.

Допустимые виды лекарств для лечения диареи при беременности:

Адсорбенты. Связывают токсины в кишечнике и ускоряют их выведение из организма матери, способствуя устранению инфекционно-воспалительного процесса. Не проникают сквозь плацентарный барьер. Энтеросорбенты нельзя принимать одновременно с витаминами и другими препаратами, перерыв должен составлять не менее 2 ч.
Солевые растворы. Используются для инфузионной поддержки, регидратации и детоксикации. Безопасные препараты, ускоряющие выведение всосавшихся токсинов, способствующие восстановлению водно-солевого баланса.

Для устранения расстройства кишечника на поздних сроках беременности также назначаются лекарства, активным компонентом которых является лоперамид. При инфекционном поражении кишечника возможно применение отдельных антибиотиков. Длительность терапии и дозировку назначает лечащий врач.

Корректировка питания и профилактика

При диарее важно обильное питье, не менее 2-2,5 л в сутки. Это помогает предупредить обезвоживание и способствует очищению органов пищеварения. Рекомендуется использовать негазированную воду, чай, рисовый отвар, кисель, компот.

Во время терапии советуют употреблять каши, сваренные на воде без использования соли и сахара. К ним можно добавить паровую котлету или отварные овощи. Свежие хлебобулочные изделия рекомендуется заменить сухариками или хлебцами. Нормализовать функцию кишечника также помогают йогурт и кефир, приготовленные с использованием полезных лактобактерий. Такой рацион следует соблюдать на протяжении недели.

Чтобы избежать появления жидкого стула при беременности, следует придерживаться таких рекомендаций:

употреблять свежие продукты;
проводить тщательную обработку пищи;
постепенно вводить в рацион новые компоненты;
соблюдать правила личной гигиены;
вовремя лечить хронические заболевания.

В терапии диареи важно употреблять пищу теплой, что позволит снизить раздражение слизистой органов пищеварения.

Расстройство кишечника во время беременности не должно оставаться без внимания. Но прежде чем что-либо предпринимать, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Женщина должна помнить, что она в ответе не только за свое здоровье, но и за развитие малыша. Любое опрометчивое решение может привести к серьезным последствиям. Поэтому при появлении патологических признаков следует обратиться к специалисту и четко выполнять его рекомендации.

Читайте также: болит зуб при беременности

Слива против запоров: помогает или вызывает диарею?

Любые фрукты, если их есть в больших количествах, способны вызвать расстройство желудка и сильный понос. Но слива является «рекордсменом» в этом деле. Поэтому сливовый сок с мякотью и сливу часто прописывают против запоров. Хотя с этим всё не так однозначно.

Источник: https://medvisor. ru/articles/gastroenterologiya/sliva-ot-zaporov/

Полезные вещества в сливе

Сливы богаты целым комплексом полезных микроэлементов:

Калий – крайне важный минерал для поддержания сердечного ритма и артериального давления;
Магний – наряду с калием и натрием участвует в поддержании водно-солевого баланса и нормально давления крови;
Медь – важна для выработки коллагена кожей, здоровья нервной системы, костной системы и т.д.;
Бор – ещё одно важное вещество, поддерживающее здоровье костей;
Железо – необходимо для производства красных кровяных телец и поддержания здоровья щитовидной железы;
Клетчатка;
Натуральные сахара (глюкоза, фруктоза).

Какие витамины содержатся в сливе

Собственно, минералы – далеко не единственное, что есть в свежих сливах. Этот фрукт богат очень многими ключевыми витаминами.

Витамин	Содержание на 150 граммов	Количество от суточной нормы (%)
Витамин K	52 мкг	65
Витамин A	679 Международных единиц	14
Рибофлавин	0,16 мг	9
Витамин B6	0,18 мг	9
Ниацин	1,6 мг	8

Почему слива вызывает понос?

Собственно, ключевая особенность сливы – она является мягким натуральным слабительным. Не беспокойтесь, это не пищевое отравление. Если только, конечно, вы вымыли сливы и собственные руки перед едой.

Единственное, почему слива вызывает понос, это клетчатка, а конкретнее – пектины (их, кстати, много и в яблоках). На 100 граммов слив приходится от 3,5 до 5 граммов этого вещества. Больше всего их в абрикосах, поэтому они тоже могут провоцировать диарею

Пектины представляют собой водорастворимую разновидность клетчатки, которая способствует разжижению кала в кишечнике и помогает его опорожнению. Сами они организмом никак не усваиваются, а выступают скорее энтеросорбентом, то есть помогают связывать остатки пищи и токсические вещества. Поэтому врачи очень часто прописывают сливу против запоров. Либо аптечные слабительные на её основе.

Чем может быть вредна слива

Если с пищеварением у вас все в порядке, сливы могут «подарить» вам немало неприятных минут на унитазе. Разумеется, если скушать их слишком много за один присест.

Основные побочные эффекты от поедания слив:

Кроме того, слива может навредить диабетикам. Количество фруктозы и сахарозы в спелых плодах может колебаться от 6,5 до 9 граммов на 100 граммов. Это весьма много, особенно если человек с трудом контролирует уровень сахара в крови.

Также сливы следует с осторожностью давать детям до 1 года. Начиная прикорм со сливового и яблочного пюре, внимательно следите за самочувствием малыша, чтобы не спровоцировать у него расстройство желудка

Ещё одно противопоказание – хронический гастрит с повышенной кислотностью и прочие заболевания, которые стимулируют секрецию желудочного сока.

Сливы содержат естественные гистамины, поэтому в редких случаях могут провоцировать пищевую аллергию, либо перекрестные аллергические реакции. Если у вас диагностирована аллергия на что-либо, например, на пыльцу растений, то старайтесь есть сливы и чернослив с осторожностью.

Как есть сливы, чтобы не было поноса

Итак, употреблять чернослив, сами сливы и сливовый сок с мякотью нужно умеренно. Уж во всяком случае не стоит на них накидываться, едва принеся из супермаркета.

Старайтесь не сочетать свежие сливы с другими продуктами, ешьте их отдельно;
Чернослив можно добавлять в овсянку, смешивать с орехами, мёдом и другими сухофруктами и использовать в качестве походной закуски;
Делайте пюре из слив и намазывайте его на хлеб;
Не ешьте сливы на голодный желудок или вместо иной пищи;
Ешьте их малыми порциями (1–3 штуки), делая перерывы.

Понос от чернослива: причины и способы лечения

Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна

Гастроэнтеролог, терапевт

Стаж 15 лет

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Сливы – ягоды, богатые витаминами и клетчаткой. В сушенном виде их можно добавлять в различные блюда, компоты. Но сливовые напитки способны также провоцировать разжижение стула. Чтобы вылечить понос от чернослива, необходимо не только принимать противодиарейные лекарства, но и соблюдать строгую диету, отказавшись от послабляющих продуктов.

Причины диареи от чернослива

При расстройстве пищеварения гастроэнтерологи часто рекомендуют больным пить компот из сухофруктов. Этот напиток помогает стабилизировать водно-солевой баланс в организме, способствует нормализации стула. Если в составе компота есть сушеные сливы, кал размягчается, если груши – закрепляется.

Но у некоторых пациентов бывает диарея именно от чернослива. Поэтому этот компонент в состав компотов нужно включать с осторожностью. Почему же полезный чернослив провоцирует разжижение стула?

Причин может быть несколько:

Использование испорченных продуктов. При несоблюдении правил хранения сушенные ягоды могут закиснуть, покрыться плесенью или подвергнуться заражению жучками/личинкам мух. Если из такого чернослива приготовить компот, может появиться понос.
Нарушение техники приготовления блюд. Недостаточно термически обработанный компот или чернослив, не пропеченный в пироге, быстрее вызывает послабление стула, чем хорошо проваренное блюдо.
Неправильная заготовка ягод. Причиной появления диареи могут стать слишком рано собранные ягоды, засушенные зелеными. Также способны спровоцировать понос продукты, обработанные специальными средствами «с запахом дыма», имеющие в своем составе послабляющие компоненты.
Употребление слишком большого количества чернослива. Обычно сушеную сливу рекомендуется есть больным, часто страдающим от запоров. Для этого чернослив можно добавлять в компот или есть по несколько ягод в день. Буквально в первые сутки после употребления в пищу сушеных слив запор прекращается. Но, если съесть слишком много послабляющих продуктов, закрепление стула сменится диареей, так как входящая в состав чернослива клетчатка провоцирует ускорение прохождения пищевого комка по пищеводу.
Неудачное сочетание продуктов. Причиной появления поноса становится употребление чернослива с другими послабляющими продуктами: кефиром, йогуртом, сырыми яблоками, арбузом и другой едой.

Также у человека может нарушиться процесс пищеварения, если есть сливы сырыми. Понос от необработанного термически чернослива, длительное время хранящегося в холодильнике, также возможен, особенно, если человек ел не мытые ягоды.

Симптомы поноса у младенца

Взрослый человек поняв, что у него началась диарея после употребления в пищу сушеных слив, может просто прекратить есть этот продукт. Хуже, если после чернослива появляется понос у ребенка.

Родители не всегда могут отличить нормальное пищеварение у грудничка от диареи. Стул у младенца на грудном вскармливании считается нормальным, если его консистенция кашицеобразна. При этом количество походов в туалет может составлять до 8 раз за сутки. Дети на искусственном и смешанном вскармливании какают реже, 1-3 раза в 1-2 дня.

При появлении у грудничка поноса от чернослива могут отмечаться следующие симптомы:

Ребенок становится капризным, часто и подолгу плачет, иногда кричит без слез.
Дефекация происходит чаще 8 раз за сутки.
Стул водянистый, пенистый, с частичками непереваренной пищи.
В кале есть много слизи или появляются прожилки крови.
У младенца западает родничок.
Слизистые теряют блеск, кожа становится серой.

Мамы могут давать грудничкам компот с сушеными сливами, если у младенца долгое время нет стула. Но рассчитывать дозу послабляющего напитка нужно аккуратно, лучше всего – придерживаясь рекомендаций педиатра.

Важно! Новорожденным детям до месяца нельзя давать чернослив и напитки из него.

Лечение

Приступать к лечению диареи нужно как можно быстрее, так как у грудного ребенка понос после чернослива может спровоцировать сильное обезвоживание. Чтобы восстановить водно-солевой баланс у малыша, необходимо часто предлагать ему грудь, молочную смесь, специальные аптечные растворы для регидратации (Регидрон, Хумана Электролит).

Также детям при диарее следует давать следующие препараты:

Адсорбенты: Смекту, Активированный уголь. Как уголь, так и Смекта способны поглощать токсины, вирусы, аллергены со слизистой ЖКТ и удерживать их на своей поверхности. Адсорбент быстро выведет из кишечника ребенка вредные вещества и поможет защитить организм от интоксикации.
Пробиотики: Энтерожермину, Линекс. Пробиотические препараты положительно влияют на пищеварительный процесс. В их составе содержатся бактерии, заселяющие слизистую ЖКТ и помогающие восстановить работу кишечника.
Ферментные препараты: Креон, Панкреатин. Эти лекарства помогают восполнить недостаток пищеварительных ферментов, способствуют лучшему перевариванию пищи и нормализации стула.

Чтобы у ребенка быстрее восстановилось нормальное пищеварение, необходимо следить за его питанием. Из рациона поносящего младенца, получающего прикорм, исключаются блюда из жирных продуктов, богатые клетчаткой сырые яблоки, груши, капуста, огурцы. Детей, страдающих от поноса, следует кормить кашами на воде, запеченными фруктами, сухим печеньем.

Профилактика

Не стоит совсем отказываться от чернослива, опасаясь, что он спровоцирует диарею. Этот продукт стимулирует иммунитет и обогащает организм полезными минералами, витаминами, клетчаткой. Содержащиеся в продукте сорбитол и дифенилисатин способствуют размягчению каловых масс и прекращению запора. При регулярном употреблении чернослива у человека нормализуется артериальное давление, улучшается функциональное состояние печени и почек.

Чтобы сушеные ягоды принесли только пользу, нужно придерживаться следующих правил:

Съедать за день не более 6 штук.
Тщательно мыть чернослив перед употреблением или приготовлением блюда.
Не сочетать чернослив с другими слабящими продуктами или лекарствами.
Приобретать продукт в магазине.
При самостоятельной заготовке соблюдать правила сбора сливы, ее обработки и хранения.

Маленьким детям чернослив следует давать с осторожностью, так как понос у ребенка может спровоцировать даже одна ягода. Лучше вводить этот продукт постепенно, обращая внимание на реакцию организма. Если сушеные сливы используются для профилактики младенческих запоров, перед их применением желательно посоветоваться с педиатром.

Видео

Загрузка…

Чернослив работает как антибиотик

Недавно, заглянув в офис к старому знакомому, приятно поразился: несколько сотрудников, сидя у компьютеров, вместо популярной резинки жевали сухофрукты. Хотя утверждать, что они прочно вошли в наш рацион, будет преждевременно. Жаль. Во-первых, ими можно с пользой для здоровья заменить кондитерские изделия. А во-вторых, это один из самых лучших вариантов для перекуса во время напряженного трудового дня. Какие же именно из сухофруктов здесь отличились и почему?

Сушеные яблоки

Они богаты кальцием, калием, железом, натрием, фосфором, йодом, серой, медью, молибденом, благодаря чему положительно влияют на обменные процессы в организме, улучшают пищеварение, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий. Хорошо влияют и на нервную систему, иммунитет, работу памяти и интеллектуальные способности. Доказано: съедая несколько сушеных яблок ежедневно, вы снижаете вероятность развития старческого слабоумия. Не зря, в общем, в Англии, распространена поговорка: «Одно яблоко в день гонит врача со двора».

Сушеные груши

В них содержится до 16% сахара, органические кислоты, фитонциды, азотные, дубильные и пектиновые вещества, клетчатка, витамины А, В, РР, С, микроэлементы, в первую очередь йод. Отсюда действие груши — вяжущее, противомикробное, противовоспалительное, болеутоляющее. Отвар сушеных груш рекомендуется при лихорадочных состояниях, кашле, диарее, овсяный отвар с сушеными грушами и грушевый кисель — при расстройстве желудка у ребенка. А густой отвар груш даже назначают в виде примочек при головной боли.

Чернослив

Он традиционно рекомендуется больным сахарным диабетом из-за более низкого содержания легкоусвояемых сахаров. Кроме того, сушеная слива богата органическими кислотами и витаминами группы В и особенно фолиевой кислотой (что очень важно для беременных), витамином Р, а также веществами, которые укрепляют кровеносные сосуды, способствуя снижению кровяного давления.

Благодаря клетчатке и пектину чернослив рекомендуется страдающим запорами, атонией кишечника и больным ожирением. Особенно если замачивать его на ночь. Плюс к этому из-за высокого содержания калия чернослив оказывает мочегонный эффект, что ценно при мочекаменной болезни. Калий еще принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме, усиливает желчеотделение.

Многие любят готовить мясо с черносливом. Самое интересное, что это не только изысканное вкусовое сочетание, но и блюдо, которое обладает антибактериальным действием: экстракт чернослива, добавленный в фарш, угнетает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки, вдобавок сорбирует воду — и мясо долгое время остается сочным.

Изюм

Удивительно, но он сохраняет почти все полезные свойства свежего винограда. Изюм — кладезь витаминов группы В, бета-каротина, витаминов С, РР, кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа и т.п. Соответственно помогает справиться с бессонницей (на ночь — горсть изюма, запитая теплым молоком) и раздражительностью, нормализует работу щитовидной железы, улучшает пищеварение. В поверхностной оболочке изюма содержатся фитостерины, которые обладают гормоноподобным свойством (поддерживая в том числе настроение во время циклических гормональных изменений в организме — вот почему изюм должен входить в рацион женщины). Плюс к этому фитостерины изюма снижают усвоение холестерина и липидов, а значит, предотвращают атеросклероз и ожирение. С другой стороны, это еще и профилактика рака, ведь фитостерины укрепляют клеточные стенки и защищают клетку от онкогенных факторов, тормозят опухолевый рост и вызывают самопроизвольную гибель раковых клеток. Особенно в этом плане отличается темный изюм.

Средняя суточная норма изюма в рационе — около 100 г, при этом лучше поменьше добавлять сахара в напитки. Тем более нужно быть осторожнее с этим сухофруктом больным сахарным диабетом и ожирением, потому что он богат легкоусвояемыми сахарами, что способствует повышению уровня сахара в крови. Детям изюм давать лучше после домашней профилактической обработки — выдержав в молоке минут 15 (его активные вещества нейтрализуют «химию», которой, возможно, обрабатывали сухофрукт), затем тщательно промыть проточной водой и подсушить.

Курага

Особенно любят этот сухофрукт больные сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что высокое содержание калия в нем улучшает сердечный ритм, помогает при стенокардии, недостаточности кровообращения, отеках. Те, кто использует синтетические мочегонные средства, вымывающие калий из организма, обязательно должны включать в свой рацион сушеные абрикосы!

Еще в кураге много витаминов В2 и С, фолиевой кислоты, катехинов, флавоноидов, железа и других микроэлементов. Поэтому она рекомендуется при анемии, в послеоперационный период, беременным и кормящим, девушкам в начале полового созревания. Помогает курага и при атонии кишечника и запорах (на ночь — 100 — 150 г кураги, размоченной в воде). Но не ошибитесь с покупкой: лучше выбирать урюк (с косточкой), темный или с сероватым оттенком, без примеси бензинового или иного химического запаха, свидетельствующего, что процесс сушки ускоряли.

Финики

В Японии считают, что это самый полезный фрукт-сухофрукт, способный продлить молодость. Считается, допустим, что 10 фиников могут нормализовать в организме количество серы, магния, меди и обеспечить половиной нормы железа. В их составе присутствуют аминокислоты, которых вы не найдете ни в одном другом фрукте. А кроме того, витамины РР, А, С, В, благоприятно воздействующие на нервную систему, способствующие выработке энергии и новых аминокислот. Впрочем, финики благотворны не только для организма вообще, но и в частности: к примеру, они прекрасно влияют на потенцию мужчин и очищают кровь.

Но вот для фигуры финики не так уж безвредны. А ввиду присутствия грубых волокон не стоит налегать на них и тем, у кого проблемы с желудком и кишечником. Не помешает осторожность также диабетикам.

Совет «СБ»

Как правильно выбрать чернослив?

Он должен быть мясистым, упругим, черным, без «копченого» запаха, иметь невыраженный блеск. Коричнево-кофейный цвет свидетельствует о нарушении технологии обработки плодов. Скорее всего, сливу предварительно ошпаривали кипятком, возможно, с применением каустической соды — для ускорения процесса сушки. В результате в черносливе осталось мало витаминов и минералов, он может горчить.

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

https://ria.ru/20210326/chernosliv-1603022545.html

Для прочности костей и против холестерина: что нужно знать о черносливе

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

Для прочности костей и против холестерина: что нужно знать о черносливе

Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть… РИА Новости, 26.04.2021

2021-03-26T18:00

2021-04-26T14:41

здоровый образ жизни (зож)

фрукты

здоровье — общество

ягоды

питание

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/1a/1603023522_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_f170e16e1d28901e6a0d8e8e1445cc13.jpg

МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить чернослив — в материале РИА Новости.Состав и калорийностьЧернослив — это высушенный плод домашней сливы темных сортов. В его состав входит бета-каротин, большое количество витаминов (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь) и других полезных веществ (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал).КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства черносливаТакже антиоксиданты поддерживают прочность костных тканей и предупреждают появление болезней эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Американские исследователи установили способность сухофрукта существенно снижать уровень «плохого» холестерина, улучшая все показатели липидного профиля.Для кишечника— Чернослив — ценный источник пищевых волокон, особенно нерастворимых. Клетчатка играет важную роль в регуляции деятельности ЖКТ, позволяет снизить риск развития желудочно-кишечных заболеваний, — рассказала диетолог.Согласно исследованиям, клетчатка улучшает сократительную активность гладкой мускулатуры стенки кишки, обеспечивая своевременную эвакуацию каловых масс.Слабит или крепит?Чернослив богат сорбитолом, который является одним из самых распространенных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров.— Исследования гласят, что употребление всего 50 грамм чернослива в день на протяжении 3 недель позволяет увеличить частоту стула и нормализовать его консистенцию, — отметила врач.Вред и противопоказанияНесмотря на всю пользу чернослива, его употребление имеет ряд противопоказаний. Основные — это аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.Также не рекомендуется есть сухофрукт при диспепсических расстройствах. Нерациональный прием продукта может нарушить нормальную работу кишечника, активизировать процессы газообразования, привести к вздутию, болям в нижних отделах живота, тошноте и диарее.Стоит быть осторожнее с черносливом и при ожирении. Чрезмерное употребление чревато формированием избыточных жировых отложений.Польза и вред чернослива для организма женщины— Очень важно употреблять сухофрукт женщинам во время менопаузы, когда резкое падение эстрогена провоцирует развитие остеопороза, — отметила врач.Ученые установили, что употребление 50 грамм (или 5-6 плодов) чернослива в день позволяет предотвратить появление остеопороза у женщин после менопаузы.При беременностиЧернослив разрешено и рекомендовано употреблять во время беременности.При этом важно есть продукт в умеренных количествах во избежание переедания, которое может негативно сказаться на организме.Польза и вред чернослива для здоровья мужчинУпотребление чернослива полезно мужчинам для снижения риска развития патологий, которые могут снизить половое влечение. — При приеме сухофрукта у мужчин наблюдается повышение выносливости и сексуальной активности, а также уменьшение вероятности преждевременного семяизвержения, — отметила специалист.Польза и вред видовСвежий черносливСвежий чернослив — мягкий, упругий, невысушенный до конца фрукт. Такие в продаже встречаются чаще всего: при сушке продукт теряет массу, поэтому продавцам невыгодно реализовывать его в полностью сухом виде.Сушеный черносливГлавное в употреблении чернослива — не перебарщивать с дозой, чтобы не вызвать негативных реакций со стороны организма.Чернослив с косточкой и без косточкиВ черносливе с косточкой сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Он гораздо ароматнее того, что без ядра.Вяленый черносливВяленая слива отличается от высушенной технологией приготовления. Ее бланшируют в кипятке и маринуют в сладком составе, потому такой продукт менее полезен. В продаже вяленый чернослив чаще всего бывает без косточек.— Если переесть вяленых слив, то можно получить приступ кишечной колики и сильную диарею. Отказаться от этого продукта придется лицам с диабетом, — отметила диетолог.Компот из черносливаКомпот из чернослива — это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Он богат антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы.Компоты с сахаром противопоказаны людям с диабетом. Также с напитком стоит быть аккуратнее в периоды обострения хронических патологий пищеварительной системы.Чернослив с молокомБлагодаря тому, что сухофрукт содержит много пищевых волокон и выводит жидкость из организма, его иногда включают в рацион при избыточном весе и ожирении. В таких случаях специалисты назначают разгрузочные дни на черносливе с молоком.— Несколько сушеных ягод заливают кипящим молоком и настаивают в течение часа, а после запекают в слабо разогретой духовке до появления прижаренной корочки, — поделилась медик.Чернослив при похуденииЧернослив богат пищевыми волокнами, которые, после попадания в желудок, увеличиваются в объеме. В результате наблюдается растяжение желудка и, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, угнетение центров голода в головном мозге, что снижает тягу к еде на несколько часов.Применение в медицинеСвойства чернослива нашли свое применение в косметологии. Продукт входит в состав различных средств для улучшения внешнего вида и состояния кожи и волос. Его используют для их омоложения и питания.При сахарном диабетеЧернослив, несмотря на обилие углеводов в составе, не вызывает значительных колебаний уровня глюкозы в крови после употребления.— Продукт снижает активность синтеза глюкозы клетками печени, что также важно в регуляции уровня глюкозы. Кроме того, доказано, что чернослив блокирует хроническое воспаление, что снижает риск развития сахарного диабета II типа, — отметила врач.Однако перед применением чернослива при наличии заболевания лучше посоветоваться с лечащим врачом.Чернослив в кулинарииЧернослив хорошо дополняет блюда из мяса говядины, свинины и птицы. Его используют в приготовлении выпечки и десертов, добавляют в различные отвары, чаи, коктейли. Также сухофрукт входит в состав витаминных смесей для иммунитета.Рецепты приготовленияЯблоки с черносливомИнгредиенты:Приготовление:Чернослив нарезать маленькими кусочками. С яблок срезать верхушки — «крышечки», удалить семена и часть мякоти. Начинить получившиеся «горшочки» черносливом и залить в каждый по ложке меда.Накрыть фрукты срезанными верхушками, поставить в форму для запекания и поместить ее в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. По прошествии этого времени нужно оставить яблоки еще потомиться на 15-20 минут в выключенной печи.Куриный рулет с черносливомИнгредиенты:Приготовление:Из куриной грудки удалить косточку. Мясо разделить на два равных куска и отбить. Чернослив запарить кипятком на 10-15 минут, а после мелко его нарезать.Каждый кусок куриной грудки посолить, приправить специями, выложить на него чернослив и свернуть в рулетик. Затем нужно каждый завернуть в фольгу, положить на противень и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час.Как правильно выбратьКачественный чернослив имеет черный окрас со слегка синеватым оттенком. Поверхность должна быть матовая. Консистенция — упругая, но не жесткая Вкус — сладкий, с легкой кислинкой, но без горечи. При выборе лучше всего отдавать предпочтение черносливу с косточкой.Как и сколько хранитьЧернослив можно хранить при комнатной температуре — в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей. Также продукт допустимо держать в холодильнике.Сколько можно хранить чернослив, зависит от его просушки. Чем более сухой фрукт, тем дольше он останется пригодным для употребления. Более влажные плоды следует съесть в первую очередь. Если срок годности продукта неизвестен, хранить чернослив дольше полугода не следует.ВопросыКак чернослив влияет на организм?— Чернослив содержит большое количество полезных элементов, которые благотворно влияют на организм человека. При правильном употреблении, этот продукт является отличным средством для профилактики множества болезней, — подчеркнула Ирина Картункова.Что лучше — курага или чернослив?— Оба сухофрукта — активные помощники организма в борьбе с недугами. Который из них полезнее для здоровья, однозначно ответить нельзя, так как каждый обладает своими уникальными свойствами. Главная польза кураги — благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Чернослива — снижение риска развития желудочно-кишечных заболеваний, — отметила специалист.Сколько можно есть чернослива каждый день?— Рекомендуется съедать не более 12 штучек в день — 100-150 грамм. Лучше не есть всю порцию сразу, а разделить ее на несколько приемов утром и днем. Употребление на ночь перед сном может спровоцировать появление проблем с засыпанием ввиду перегрузки ЖКТ, — отметила диетолог.Почему слива действует как слабительное?— Она богата сорбитолом. Именно благодаря этому веществу употребление продукта считается одним из самых распространенных способов терапии и профилактики запоров, — подчеркнула медик.Можно ли чернослив при грудном вскармливании?— Чернослив может быть полезен при грудном вскармливании для пищеварения мамы и малыша. Однако лучше по этому вопросу проконсультироваться с врачом, так как все индивидуально, — сообщила Ирина Картункова.

https://rsport.ria.ru/20210204/kishechnik-1596076887.html

https://rsport.ria.ru/20210202/sukhofrukty-1595701511.html

https://ria.ru/20201130/kuraga-1587050247.html

https://ria.ru/20191015/1559821860.html

https://ria.ru/20120114/538392947.html

https://ria.ru/20210225/izyum-1598892738.html

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e5/03/1a/1603023522_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_2b9255c44947b3e602543aff05761b36.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), фрукты, здоровье — общество, ягоды, питание, продукты

МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Чернослив — сухофрукт из сливы с уникальным составом. В чем польза и вред чернослива для здоровья женщин и мужчин, крепит он или слабит, сколько его нужно есть в день, а также как правильно выбрать и сколько хранить чернослив — в материале РИА Новости.

Состав и калорийность

Чернослив — это высушенный плод домашней сливы темных сортов. В его состав входит бета-каротин, большое количество витаминов (Е, РР, С, группы В), микро- и макроэлементов (железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь) и других полезных веществ (клетчатка, пектины, органические кислоты, крахмал).

КБЖУ на 100 грамм продукта:

—
калорийность — 231 килокалория;
—
белки — 2,3 грамма;
—
жиры — 0,7 грамма;
—
углеводы — 57,5 грамма.

Полезные свойства чернослива

— В черносливе много антиоксидантов. Они нейтрализуют воздействие свободных радикалов на клетки, приводящее к злокачественному перерождению или гибели последних, — рассказала РИА Новости диетолог Ирина Картункова.

Также антиоксиданты поддерживают прочность костных тканей и предупреждают появление болезней эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Американские исследователи установили способность сухофрукта существенно снижать уровень «плохого» холестерина, улучшая все показатели липидного профиля.

Для кишечника

— Чернослив — ценный источник пищевых волокон, особенно нерастворимых. Клетчатка играет важную роль в регуляции деятельности ЖКТ, позволяет снизить риск развития желудочно-кишечных заболеваний, — рассказала диетолог.

Согласно исследованиям, клетчатка улучшает сократительную активность гладкой мускулатуры стенки кишки, обеспечивая своевременную эвакуацию каловых масс.

Слабит или крепит?

Чернослив богат сорбитолом, который является одним из самых распространенных лекарственных средств для терапии и профилактики запоров.— Исследования гласят, что употребление всего 50 грамм чернослива в день на протяжении 3 недель позволяет увеличить частоту стула и нормализовать его консистенцию, — отметила врач.4 февраля, 19:05ЗОЖНазван сухофрукт, защищающий от рака кишечника

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу чернослива, его употребление имеет ряд противопоказаний. Основные — это аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.

Также не рекомендуется есть сухофрукт при диспепсических расстройствах. Нерациональный прием продукта может нарушить нормальную работу кишечника, активизировать процессы газообразования, привести к вздутию, болям в нижних отделах живота, тошноте и диарее.

Стоит быть осторожнее с черносливом и при ожирении. Чрезмерное употребление чревато формированием избыточных жировых отложений.

— При злоупотреблении черносливом могут обостриться некоторые хронические патологии, например, гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Особенно опасно увлекаться сухофруктом при неспецифическом язвенном колите и болезни Крона, — отметила врач.

Польза и вред чернослива для организма женщины

— Очень важно употреблять сухофрукт женщинам во время менопаузы, когда резкое падение эстрогена провоцирует развитие остеопороза, — отметила врач.

Ученые установили, что употребление 50 грамм (или 5-6 плодов) чернослива в день позволяет предотвратить появление остеопороза у женщин после менопаузы.

При беременности

Чернослив разрешено и рекомендовано употреблять во время беременности.

— У женщин в положении при употреблении этого сухофрукта нормализуются работа кишечника и эмоциональный фон, сглаживаются перепады настроения. Пагубного влияния на организм будущего ребенка при употреблении качественного чернослива не было отмечено ни в одном из исследований, — отметила медик.

При этом важно есть продукт в умеренных количествах во избежание переедания, которое может негативно сказаться на организме.

2 февраля, 17:00ЗОЖДиетологи рассказали о вреде и пользе сухофруктов

Польза и вред чернослива для здоровья мужчин

Употребление чернослива полезно мужчинам для снижения риска развития патологий, которые могут снизить половое влечение.

— При приеме сухофрукта у мужчин наблюдается повышение выносливости и сексуальной активности, а также уменьшение вероятности преждевременного семяизвержения, — отметила специалист.

Польза и вред видов

Свежий чернослив

Свежий чернослив — мягкий, упругий, невысушенный до конца фрукт. Такие в продаже встречаются чаще всего: при сушке продукт теряет массу, поэтому продавцам невыгодно реализовывать его в полностью сухом виде.

— Продукт несет в себе всю пользу плодов сливового дерева. Однако он хуже хранится, может быстро отсыреть и заплесневеть. Поэтому лучше не медлить с его употреблением или же подсушить на открытом воздухе, — отметила специалист.

Сушеный чернослив

— Сушеный чернослив не только несет в себе большую пользу, но и имеет внушительный срок годности. Полностью высушенные плоды в домашних условиях хранятся до 12 месяцев. В течение года для поддержания здоровья его можно добавлять не только в блюда, но и напитки. — отметила врач.

Главное в употреблении чернослива — не перебарщивать с дозой, чтобы не вызвать негативных реакций со стороны организма.

30 ноября 2020, 20:41

«Плоды мудрости» для похудения и здоровья сосудов: польза и вред кураги

Чернослив с косточкой и без косточки

В черносливе с косточкой сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Он гораздо ароматнее того, что без ядра.

— Через повреждения, которые остаются после удаления косточки, в мякоть могут попасть различные микроорганизмы и бактерии, которые приводят к гниению. А вот целый чернослив не склонен к загниванию. Именно поэтому сухофрукт с косточкой зачастую продают дороже, чем ягоды, из которых они удалены, — отметила врач.

Вяленый чернослив

Вяленая слива отличается от высушенной технологией приготовления. Ее бланшируют в кипятке и маринуют в сладком составе, потому такой продукт менее полезен. В продаже вяленый чернослив чаще всего бывает без косточек.

— Если переесть вяленых слив, то можно получить приступ кишечной колики и сильную диарею. Отказаться от этого продукта придется лицам с диабетом, — отметила диетолог.

Компот из чернослива

Компот из чернослива — это простой в приготовлении и вкусный напиток, который прекрасно утоляет жажду и обладает массой полезных для здоровья свойств. Он богат антиоксидантами и витаминами, напрямую или косвенно влияющими на работу иммунной системы.

— Благодаря содержанию антиоксидантов, регулярное употребление компота из чернослива позволяет обеспечить надежную профилактику опухолевых процессов и хронических патологий, — рассказала Ирина Картункова.

Компоты с сахаром противопоказаны людям с диабетом. Также с напитком стоит быть аккуратнее в периоды обострения хронических патологий пищеварительной системы.

15 октября 2019, 17:41

Диетолог назвала самые полезные сухофрукты

Чернослив с молоком

Благодаря тому, что сухофрукт содержит много пищевых волокон и выводит жидкость из организма, его иногда включают в рацион при избыточном весе и ожирении. В таких случаях специалисты назначают разгрузочные дни на черносливе с молоком.

— Несколько сушеных ягод заливают кипящим молоком и настаивают в течение часа, а после запекают в слабо разогретой духовке до появления прижаренной корочки, — поделилась медик.

Чернослив при похудении

Чернослив богат пищевыми волокнами, которые, после попадания в желудок, увеличиваются в объеме. В результате наблюдается растяжение желудка и, посредством рефлекторных и нейрогуморальных механизмов, угнетение центров голода в головном мозге, что снижает тягу к еде на несколько часов.

— Рекомендуется употреблять чернослив маленькими порциями (в качестве закуски) несколько раз на протяжении дня, чтобы утолить чувство голода, при отсутствии противопоказаний, — отметила диетолог.

Применение в медицине

Свойства чернослива нашли свое применение в косметологии. Продукт входит в состав различных средств для улучшения внешнего вида и состояния кожи и волос. Его используют для их омоложения и питания.

При сахарном диабете

Чернослив, несмотря на обилие углеводов в составе, не вызывает значительных колебаний уровня глюкозы в крови после употребления.

14 января 2012, 10:00

Домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехамиВ Великобритании промышленные мюсли включены в пятерку самых вредных продуктов. Рецепт домашних хлопьев, не менее вкусных, но безопасных, с сухофруктами, семечками и орехами – в видеопрограмме «Свежая еда» с Анной Людковской.— Продукт снижает активность синтеза глюкозы клетками печени, что также важно в регуляции уровня глюкозы. Кроме того, доказано, что чернослив блокирует хроническое воспаление, что снижает риск развития сахарного диабета II типа, — отметила врач.

Однако перед применением чернослива при наличии заболевания лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Чернослив в кулинарии

Чернослив хорошо дополняет блюда из мяса говядины, свинины и птицы. Его используют в приготовлении выпечки и десертов, добавляют в различные отвары, чаи, коктейли. Также сухофрукт входит в состав витаминных смесей для иммунитета.

Рецепты приготовления

Яблоки с черносливом

—
яблоки — 3 штуки;
—
чернослив — 250 грамм;
—
мед — 3 столовых ложки.

Приготовление:

Чернослив нарезать маленькими кусочками. С яблок срезать верхушки — «крышечки», удалить семена и часть мякоти. Начинить получившиеся «горшочки» черносливом и залить в каждый по ложке меда.

Накрыть фрукты срезанными верхушками, поставить в форму для запекания и поместить ее в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. По прошествии этого времени нужно оставить яблоки еще потомиться на 15-20 минут в выключенной печи.

Куриный рулет с черносливом

—
куриная грудка — 1 штука;
—
чернослив — 80 грамм;
—
соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Из куриной грудки удалить косточку. Мясо разделить на два равных куска и отбить. Чернослив запарить кипятком на 10-15 минут, а после мелко его нарезать.

Каждый кусок куриной грудки посолить, приправить специями, выложить на него чернослив и свернуть в рулетик. Затем нужно каждый завернуть в фольгу, положить на противень и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час.

Как правильно выбрать

Качественный чернослив имеет черный окрас со слегка синеватым оттенком. Поверхность должна быть матовая. Консистенция — упругая, но не жесткая Вкус — сладкий, с легкой кислинкой, но без горечи. При выборе лучше всего отдавать предпочтение черносливу с косточкой.

Как и сколько хранить

Чернослив можно хранить при комнатной температуре — в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей. Также продукт допустимо держать в холодильнике.

25 февраля, 11:59

Ученые рассказали, почему изюм вреднее винограда

Сколько можно хранить чернослив, зависит от его просушки. Чем более сухой фрукт, тем дольше он останется пригодным для употребления. Более влажные плоды следует съесть в первую очередь. Если срок годности продукта неизвестен, хранить чернослив дольше полугода не следует.

Вопросы

Как чернослив влияет на организм?

— Чернослив содержит большое количество полезных элементов, которые благотворно влияют на организм человека. При правильном употреблении, этот продукт является отличным средством для профилактики множества болезней, — подчеркнула Ирина Картункова.

Что лучше — курага или чернослив?

— Оба сухофрукта — активные помощники организма в борьбе с недугами. Который из них полезнее для здоровья, однозначно ответить нельзя, так как каждый обладает своими уникальными свойствами. Главная польза кураги — благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Чернослива — снижение риска развития желудочно-кишечных заболеваний, — отметила специалист.

Сколько можно есть чернослива каждый день?

— Рекомендуется съедать не более 12 штучек в день — 100-150 грамм. Лучше не есть всю порцию сразу, а разделить ее на несколько приемов утром и днем. Употребление на ночь перед сном может спровоцировать появление проблем с засыпанием ввиду перегрузки ЖКТ, — отметила диетолог.

13 ноября 2020, 18:35

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Почему слива действует как слабительное?

— Она богата сорбитолом. Именно благодаря этому веществу употребление продукта считается одним из самых распространенных способов терапии и профилактики запоров, — подчеркнула медик.

Можно ли чернослив при грудном вскармливании?

— Чернослив может быть полезен при грудном вскармливании для пищеварения мамы и малыша. Однако лучше по этому вопросу проконсультироваться с врачом, так как все индивидуально, — сообщила Ирина Картункова.

6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать

Подумайте о черносливе, и первое, что приходит в голову, — это запор! Черносливовый сок часто используется для лечения запоров у младенцев и маленьких детей, но его могут использовать и взрослые.

Чернослив относится к семейству сливовых и продается в основном в виде сухофруктов. Помимо слабительного, чернослив также используется в некоторых сладких и соленых блюдах, таких как тушеный чернослив, цимес из компота, тажины из Северной Африки, пудинги (северный кисель из чернослива), супы, пирожные, сахарные сливы и начинки.

Каковы побочные эффекты чернослива?

Чернослив действительно облегчает дефекацию, а также обладает некоторыми другими преимуществами. Но, как и все остальное в природе, чернослив также может вызывать несколько побочных эффектов. Вот несколько побочных эффектов употребления чернослива:

1. Опасности акриламида

Чернослив содержит высокую концентрацию акриламида, который считается канцерогеном и нейротоксином (1). Акриламид не содержится в обычных продуктах питания, за исключением тех случаев, когда он готовится при температуре выше 100 ° C.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, количество акриламида, необходимое для причинения невропатического вреда, примерно в 500 раз превышает дневное потребление с пищей. Итак, употребление чернослива относительно безопасно. Однако канцерогенность вызывает опасения, так как чернослив оказался очень канцерогенным для животных, которые были протестированы в лабораториях.

2. Чернослив может вызвать диарею

Нерастворимая клетчатка в черносливе может вызвать или усугубить диарею. Вот почему вам нужно избегать их при диарее (2).Также были определенные случаи, когда люди испытывали диарею после употребления чернослива и сливового сока (3). Это можно объяснить слабительным свойством чернослива. Они являются естественными слабительными, поскольку содержат слабительное соединение, называемое сорбитолом. Таким образом, нерегулируемая доза или употребление слишком большого количества этих фруктов может легко привести к диарее.

В некоторых источниках также говорится о пищевой непереносимости фруктозы, обнаруживаемой у многих людей, которая также может приводить к спазмам в животе и диарее.Чернослив содержит большое количество сахара, что может вызвать такую проблему.

3. Может привести к увеличению веса

Одна порция из 6 сырых черносливов содержит 137 калорий и 22 грамма сахара. Это определенно немного на более высоком уровне. Одна чашка черносливового сока содержит около 185 калорий. Хотя клетчатка во фруктах может помочь похудеть, их избыток может иметь противоположный эффект.

Чернослив также имеет высокую гликемическую нагрузку (насколько определенная пища может повысить уровень глюкозы у человека после употребления) (4).Это означает, что употребление чернослива может повысить уровень сахара в крови больше, чем большинство других фруктов.

4. Может вызывать кишечные газы и вздутие живота

Чернослив содержит сложные углеводы и сахара, которые не полностью разрушаются в пищеварительном тракте (5). Итак, когда сахар достигает толстой кишки, бактерии начинают питаться этими непереваренными углеводами.

Эти бактерии ответственны за кишечные газы и вздутие живота. Это также может привести к пердежу. Вы можете принять альфа-D-галактозидазу перед употреблением чернослива, так как она снижает количество газов в кишечнике, расщепляя сложные углеводы до того, как они попадут в кишечник.

5. Может привести к зависимости от слабительных

Чернослив в основном используется как раздражающее слабительное. Однако тем, кто страдает частыми запорами, не следует полностью полагаться на чернослив, чтобы очистить пищеварительную систему. Это может привести к зависимости от слабительных после определенного периода использования, что может усугубить состояние и вызвать осложнения (6).

6. Может вызывать темный стул

Чернослив богат железом и, как и большинство продуктов, богатых железом, может вызвать темный стул при чрезмерном употреблении.

Чернослив имеет свой собственный набор побочных эффектов, но вы все равно можете употреблять его в умеренных количествах.

Надеюсь, теперь вы знаете о побочных эффектах чернослива. Сообщите нам, как этот пост вам помог. Просто оставьте комментарий в поле ниже.

Ссылки

«Акриламид и риск рака». Национальный институт рака.
«Когда у вас диарея». Национальная медицинская библиотека США.
«Мнимая диарея». Национальная медицинская библиотека США.
«Изменения в потреблении фруктов и…» Национальная медицинская библиотека США.
«Вздутие живота 101: почему вы чувствуете вздутие живота». WebMD.
«Запор у пожилых людей». Национальная медицинская библиотека США.

Чернослив и диарея | Livestrong.com

Чернослив и диарея

Изображение предоставлено: Елена Емчук / iStock / GettyImages

Первое, что вы заметите в сливовом соке, — это то, что он намного гуще, чем средний фруктовый сок.Это потому, что из чернослива нет сока — вместо этого сушеные фрукты измельчают в густую пасту, растворяемую в горячей воде. Хотя высококонцентрированный сок часто используется для облегчения запоров или поддержания регулярности, употребление слишком большого количества хорошего может привести к диарее.

Богат сорбитолом

Черносливовый сок долгое время был первой линией защиты от незначительных приступов запора — слабительное действие сливового сока известно.Как и сушеные сливы, из которых он сделан, сливовый сок является отличным источником сорбита, природного сахарного спирта, который не усваивается. Четыре унции черносливового сока — или эквивалент порции 1/2 чашки — содержат около 14,5 граммов сорбита. Хотя такое количество сорбита, вероятно, заставит ваш кишечник опорожняться, оно вряд ли вызовет жидкий водянистый стул. Однако выпивка полного стакана сливового сока на 8 унций может легко привести к диарее.

Пищевые волокна тоже

В отличие от большинства соков, сливовый сок содержит значительное количество пищевых волокон.По данным Министерства сельского хозяйства США, хотя некоторая часть нерастворимой клетчатки целого фрукта разрушается во время обработки, порция сока чернослива в 1/2 стакана по-прежнему обеспечивает 1,3 грамма клетчатки. Пищевая нерастворимая клетчатка помогает переваренным частицам пищи более эффективно перемещаться по кишечному тракту, а растворимая клетчатка способствует более мягкому стулу. Хотя это усиливает общие пищеварительные эффекты сока чернослива, количества клетчатки в 4 унции сока чернослива недостаточно, чтобы вызвать диарею.Более высокое содержание клетчатки в более крупной порции может способствовать более жидкому стулу, особенно если вы не привыкли к диете, богатой клетчаткой.

Уравновешивание действия черносливового сока

Главный фактор, позволяющий избежать диареи при использовании черносливового сока для улучшения работы кишечника, заключается в том, как вы его потребляете. Согласно веб-сайту одного производителя, некоторые люди более склонны к диарее после употребления напитка натощак. Поскольку слабительное действие сока чернослива усиливается при увеличении размера порции, лучше употреблять его меньшими порциями в течение дня — вместо того, чтобы пить одну порцию 8 унций, выберите порцию 4 унции утром, а другую — позже. день.Однако, если жидкий стул все еще наблюдается, ограничьтесь примерно 4 унциями сока в день. Вы сможете увеличить потребление, как только ваша пищеварительная система адаптируется.

Выберите более мягкую альтернативу

Если вы не переносите сливовый сок и у вас обычно жидкий водянистый стул после его употребления, вы можете рассмотреть другие альтернативы соку. Соки, приготовленные из груш, черешни, персиков или яблок, также содержат сорбит, но слабительное действие этих соков менее сильное.Грушевый сок содержит примерно на 83 процента меньше сорбита, чем чернослив, а яблочный сок содержит еще меньше. Лучше всего пить много воды и съедать горсть чернослива каждый день — весь плод содержит больше нерастворимой клетчатки, укрепляющей стул, и переваривается медленнее, чем сок.

побочных эффектов чернослива | Livestrong.com

Побочные эффекты чернослива

Кредит изображения: SasaJo / iStock / GettyImages

Чернослив получают из обезвоженной сливы, которую иногда называют сушеной сливой.Как фиолетовые, так и желтые сливы можно использовать для изготовления чернослива, который богат питательными веществами и пищевыми волокнами. Чернослив можно есть сушеным, хотя иногда его тушат для приготовления десерта или перерабатывают в сливовый сок. Употребление слишком большого количества чернослива может вызвать побочные эффекты со стороны пищеварения, включая диарею и зависимость от слабительных.

Подробнее: Витамины в черносливе

Вздутие живота и газы

Чернослив от природы богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой.По данным Национальной базы данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, полстакана чернослива содержит 6,2 грамма клетчатки. Это обеспечивает 21 процент суточной суточной нормы для мужчин старше 50 лет и 30 процентов суточной суточной нормы для женщин той же возрастной группы. Вы можете получить пользу от диеты с высоким содержанием клетчатки, которая помогает поддерживать работу кишечника и снижает уровень холестерина. Однако побочным эффектом высокого содержания клетчатки является вздутие живота и газы, поэтому употребление слишком большого количества чернослива может вызвать некоторый дискомфорт в кишечнике, особенно если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки.

Подробнее: средство от вздутия живота из диеты с высоким содержанием клетчатки

Быстрое натуральное слабительное

Чернослив содержит сорбит, сахарный спирт, обладающий слабительным действием, вызывающим опорожнение кишечника при приеме в достаточных количествах. Drugs.com сообщает, что 50 граммов сорбита достаточно, чтобы избавиться от запора, хотя вам нужно съесть большое количество чернослива, чтобы достичь этого количества. Порция в полчашки, содержащая 10 чернослива, дает примерно 12 граммов сорбита.По данным California Dried Plums, черносливовый сок, поскольку он более концентрированный, чем цельный чернослив, содержит 15 граммов сорбита на порцию в полстакана. По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, слишком большое количество чернослива может вызвать диарею, приводящую к обезвоживанию, которое может привести к повреждению почек, обмороку, слабости и тремору.

Опасности акриламида

Акриламид — канцероген, который образуется в процессе сушки слив. По данным HealwithFood, содержание сока чернослива относительно выше по индексу акриламида.Хотя употребление чернослива в умеренных количествах относительно безопасно, его канцерогенность вызывает опасения, если вы съедите слишком много чернослива.

Увеличение веса

Чернослив невероятно полезен благодаря содержанию сахара, позволяющего набирать вес. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, одна порция из шести сырых черносливов содержит 137 калорий и 22 грамма сахара. Одна чашка черносливового сока содержит около 185 калорий. А высокий гликемический индекс чернослива может повысить уровень сахара в крови больше, чем это делают большинство других фруктов.Поэтому чрезмерное употребление чернослива, скорее всего, приведет к увеличению веса.

Сколько чернослива безопасно

Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать две порции сухофруктов в день для здорового питания, которое может включать фруктовый сок. Порция чернослива составляет полстакана или от 10 до 12 черносливов, а порция сока чернослива — одна чашка. California Dried Plums рекомендует, если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки, начать с меньшей порции, состоящей из четырех-пяти чернослива, и постепенно увеличивать потребление, чтобы избежать побочных эффектов со стороны пищеварения.

Зависимость от слабительных

Слишком много чернослива для слабительного эффекта, возможно, из-за ошибочного убеждения, что слабительные эффективны для контроля веса, может быть вредным для вашего тела. Тем, кто не опорожняется регулярно, не следует слишком часто полагаться на чернослив для облегчения запора. Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения предупреждает, что чрезмерное употребление и зависимость от продуктов, производящих слабительное, может вызвать дисбаланс электролитов и минералов и нарушить функцию нервов и мышц в толстой кишке.

Подробнее: диуретики и слабительные средства для похудания

Если чернослив заставляет вас ехать, возможно, вы неправильно его ели

Посмотрим правде в глаза: у чернослива плохая репутация. Они могут быть вкусными, питательными и невероятно универсальными, но прежде чем многие из нас примут скромный чернослив в качестве основного продукта на кухонном шкафу, необходимо преодолеть две основные проблемы с имиджем.

«Я не знаю, как это произошло, но чернослив стал известен как« еда бабушки »- фрукт, которым« бабушка »кормила вас», — объясняет фермер, занимающийся черносливом, Энн Фурнер, которая также является специалистом по развитию отрасли австралийского Prune. Промышленность.«Таким образом, большая часть австралийского чернослива в основном потребляется только двумя основными демографическими группами: младенцами, покупаемыми для них их родителями, и пожилыми людьми».

Второй, более очевидный провал репутации — это широко распространенное мнение, что употребление чернослива дает вам рысь.

«Один из комментариев, который мы слышим [при продвижении чернослива на кулинарных и винных шоу]:« Вы раздаете туалетную бумагу? »»

Фёрнер, который живет недалеко от Гриффита (Новый Южный Уэльс), говорит, что это настоящий позор, что австралийцы часто упускают из виду вкусовые качества и пользу для здоровья экзотической французской сливы D’Agen — самого распространенного сорта здесь, в Австралии.

Д’Ажен подрезает сливы в саду Гриффита. (Изображение: Австралийская ассоциация производителей чернослива)

«К сожалению, у чернослива плохая репутация, но мы пытаемся это изменить», — говорит она. «Мы ответим на эти [отрицательные комментарии], сказав:« Да, мы понимаем, что чернослив богат клетчаткой. Но знаете ли вы, что они полезны для костей, с высоким содержанием железа и антиоксидантов? »

Фурнер прав. Представитель Ассоциации диетологов и аккредитованный практикующий диетолог Джоэл Ферен говорит, что данные подтверждают, что чернослив является отличным источником многих питательных веществ.

Один из комментариев, который мы слышим [рекламируя чернослив на кулинарных и винных шоу], звучит так: «Вы раздаете туалетную бумагу?»

«Чернослив — прекрасный источник витамина А, витамина С и калия», — говорит Ферен. «В них также мало натрия. Тот факт, что они также являются хорошим источником растворимой клетчатки, означает, что чернослив может помочь нормализовать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника ».

Так заслуживает ли этот здоровый пищевой продукт ассоциации с диареей?

«Если мы съедим слишком много чернослива, они, скорее всего, принесут нам пользу», — говорит Ферен, подчеркивая, что количество является ключевым моментом, поскольку чернослив не предназначен для массового употребления.

Ферен говорит, что любителям чернослива рекомендуется съедать около 30 граммов, или три-четыре чернослива, в день. Это соответствует одной порции фруктов — взрослым рекомендуется есть две порции фруктов в день. Он добавляет, что ваша вторая порция фруктов в день должна состоять из фруктов других сортов.

Однако даже при умеренном употреблении чернослива некоторые люди, в том числе многие с синдромом раздраженного кишечника, могут быть более чувствительными, чем другие.

«Чернослив содержит два активных ингредиента — сорбит и хлорогеновую кислоту.Оба эти соединения стимулируют движение кишечника », — говорит Ферен. Сорбит, сахарный спирт, принадлежит к группе полиолов FODMAP. «Это короткоцепочечный углевод, который у некоторых людей может плохо усваиваться и вызывать нежелательные симптомы, такие как нерегулярное опорожнение кишечника, спазмы и вздутие живота».

Ферен говорит, что действие сорбита на организм зависит от человека. Но, объясняет он, люди, которые испытывают диарею при употреблении чернослива, могут реагировать на сорбит.Он рекомендует людям с чувствительностью к сорбиту есть только небольшое количество чернослива, чтобы «сначала проверить воду».

«Ешьте одну-две чернослива в день, а затем, если это помогает, уменьшите потребление. Или, [если нет эффектов], медленно увеличивайте количество до трех, четырех или пяти ».

«Нет одного продукта, который дал бы нам все необходимые питательные вещества. Правильное питание — это все, что вам нужно для достижения хорошего баланса из ряда продуктов.

«Чернослив подходит как для сладких, так и для соленых блюд; например, они отлично подходят к баранине и могут быть использованы в марокканских тагинах.«

Не для слабонервных

Люди думают, что, поскольку я диетолог, мое тело всегда работает как отлаженный механизм. Конечно, это не всегда так, потому что иногда мое пищеварение становится немного вялым. Это способ моего тела сказать мне, что я не ем достаточно овощей и не пью достаточно воды.

Теперь позвольте мне рассказать вам небольшую историю. Будьте готовы к чудесному TMI 🙂

На горизонте романтический ужин с моей возлюбленной, и мне не хотелось ждать, пока мое пищеварение наверстает упущенное, потребляя обильное количество овощей и воды.Тем не менее, я хотела чувствовать себя худой, легкой и энергичной на свидании, а не запорами и тяжестью. Поэтому я решил попробовать освященную веками традицию, чтобы ускорить процесс: сок из чернослива.

Я выпил около 8 унций черносливового сока примерно в 6 утра. Сорок пять минут спустя, бинго! Простите за резкость, но да, стейк и курица из последних двух ночей моего пренебрежения овощами были очищены от меня. Чувствуя удовлетворение, я немного поработал и решил вернуться в постель.

Следующее, что я понял, мне срочно нужно было в туалет.Я проснулся? Или мне снилось? Вы знаете, как иногда вам снится, что вам нужно в туалет, но вы знаете, что это сон, и кратко размышляете, можете ли вы пописать во сне или вам нужно встать, потому что вам действительно нужно идти? Вот где я был. Кто бы мог подумать, что возвращение в постель было такой авантюрой.

Неуверенный, был ли я на самом деле или в измерении 5 ^-го, все, что я знал, это то, что мое тело скоро взорвется. Следующее, что я помню, я иду по этой тропе с двумя девушками позади меня.Я наклонился и отпустил. К ужасающему ужасу девушки, я пролил на нее свой накопившийся сок чернослива. Мои глаза распахнулись, и я замерз в постели. «Я только что облегчился в постели?» Небольшое движение доказало, что моя пижама чистая и я не испачкался, но если я не доберусь до ванной в ближайшее время, то обязательно пойду.

Следующие шесть часов я потел, потому что газ из сбраживающегося сока чернослива ворчал по моему пищеварительному тракту. Ощущение запора и тяжести сменилось газом и вздутием живота.Несколько раз в течение дня я сомневался, что ощущение вздутия будет выпущено в виде газа или более взрывной диареи. В целях безопасности я держалась поближе к ванной.

К тому времени, когда я был готов к романтическому ужину, я все еще сомневался, действительно ли газ, проходящий через мой кишечник, был газом. Я не хотел выпускать его, опасаясь запачкаться. Я имею в виду, кто мог снова думать о ком-либо романтично, если бы такое событие произошло? Хорошо, я бы хотел, но не так много людей, как я, могли бы увидеть юмор в такой ситуации.Единственная проблема заключалась в том, что я не мог смеяться над этим, не выпуская скопившийся сок чернослива!

Мораль этой истории … в следующий раз, думаю, я съем овощи и выпью воду. И я последую своему собственному совету, что одно яблоко в день действительно может предотвратить запор. Потому что, поверьте, сок чернослива не для слабонервных!

Был ли у вас подобный опыт?

Может поможет и как пользоваться?

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Человек может часто вылечить или предотвратить запор, изменив диету и образ жизни. Некоторые исследования показывают, что употребление сока чернослива также может быть полезно при запоре.

Запор — распространенное заболевание, которым могут страдать люди любого возраста. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, около 16 процентов взрослых в Соединенных Штатах имеют симптомы запора.

Часто домашние средства являются первой линией лечения запоров, особенно периодических запоров, причем сок чернослива является одним из самых популярных альтернативных методов лечения.

В этой статье мы обсудим, работает ли чернослив при запоре и как он сравнивается с целым черносливом.

Мы также рассказываем о других преимуществах сока чернослива для здоровья, о том, как его принимать, о его побочных эффектах и рисках, а также о том, когда следует обратиться к врачу.

Поделиться на PinterestПить сливовый сок может облегчить симптомы запора.

Многие люди сообщают, что чернослив облегчает симптомы запора. Однако существует лишь ограниченное количество научных исследований, подтверждающих эти утверждения.

Обзор 2014 года показывает, что некоторые фруктовые соки, такие как яблочный, грушевый и сливовый сок, обычно полезны при запорах, особенно у маленьких детей.

В обзоре за 2013 год конкретно рассматривалась польза чернослива и его сока для здоровья. Исследователи отметили, что фрукт содержит значительное количество сорбита, который представляет собой сахарный спирт.Черносливовый сок содержит 6,1 грамма (г) сорбита на 100 г сока, что может объяснить его слабительное действие.

Сорбитол проходит через организм человека непереваренным. Он втягивает воду в кишечник, чтобы увеличить объем стула и стимулировать дефекацию. Исследования показывают, что сорбитол — эффективное слабительное средство, которое безопасно использовать даже для пожилых людей.

Производители делают чернослив из чернослива, который представляет собой чернослив. Хотя сливовый сок, по-видимому, обладает некоторыми преимуществами для людей, страдающих запорами, употребление цельного чернослива может быть более эффективным.

Чернослив содержит более чем в два раза больше сорбита, чем чернослив, — 14,7 г сорбита на 100 г сушеных фруктов. Чернослив также намного богаче клетчаткой, которая способствует прохождению стула по пищеварительному тракту.

Порция из 10 чернослива, что составляет около 100 г, содержит 7,1 г клетчатки. Это количество составляет 28,4 процента от ежедневного потребления клетчатки из 25 г на 2000 калорий, рекомендованного Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Исследования показывают, что регулярное употребление чернослива может помочь предотвратить запор и снизить риск развития рака толстой кишки.Соединения чернослива могут также действовать как антибактериальные средства в желудочно-кишечном тракте и мочевыводящих путях.

Авторы систематического обзора 2014 года пришли к выводу, что употребление чернослива может увеличить количество испражнений у человека и улучшить консистенцию стула, облегчая его отхождение.

Согласно исследованию 2011 года, употребление сушеных слив может быть более безопасным, вкусным и более эффективным способом облегчить запор по сравнению с псиллиумом, который представляет собой пищевую добавку, которую люди обычно принимают в качестве средства от запора.

Исследователи даже предполагают, что людям следует рассмотреть возможность использования чернослива в качестве терапии первой линии при запорах легкой и средней степени тяжести.

Помимо облегчения проблем с пищеварением, регулярное употребление чернослива и сока чернослива может принести пользу здоровью человека и по другим причинам. Исследования показывают, что чернослив может помочь в следующих случаях:

усиление чувства сытости для снижения общего потребления пищи
контроль ожирения
снижение риска диабета
защита от сердечно-сосудистых заболеваний
уменьшение роста бактерий в мочевыводящих путях
сохранение прочности костей

Традиционно люди также использовали чернослив для лечения лихорадки и желтухи.Однако научных данных, подтверждающих эти преимущества, нет.

Не существует установленных рекомендаций по использованию чернослива при запоре. Одна из причин этого заключается в том, что большинство исследований воздействия сушеной сливы сосредоточено на целых фруктах, а не на соке.

В одном небольшом исследовании 2007 года участники употребляли сливовый сок ежедневно в течение 2 недель. Результаты исследования показали, что употребление 125 миллилитров, или примерно полстакана, два раза в день работает как эффективное слабительное, по крайней мере, в случаях легкого запора.

Когда дело доходит до употребления чернослива при проблемах с пищеварением, многие исследования основывают свои выводы на ежедневном употреблении 100 г или примерно 10 целых черносливов.

Употребление чернослива или сока чернослива — средство от запора с относительно низким риском. Наиболее частым побочным эффектом, о котором сообщают люди, является увеличение метеоризма или газообразования.

Тем не менее, сливовый сок также очень богат сахаром и калориями: каждая чашка консервированного сока содержит 182 калории и 42,11 г сахара. Слишком много сахара может увеличить риск увеличения веса и проблем с сахаром в крови.

Целые фрукты по-прежнему содержат много сахара и калорий, но исследования показывают, что они лишь незначительно влияют на уровень сахара в крови и уровень инсулина.

Врач обычно советует людям, страдающим запором, сначала попробовать изменить диету и образ жизни. Также могут помочь безрецептурные процедуры.

Домашние средства от запора включают:

Диетические изменения

Диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать более быстрому прохождению стула по пищеварительному тракту и способствовать более регулярному опорожнению кишечника.

Человек может увеличить потребление клетчатки, потребляя больше:

фруктов и овощей
цельнозернового хлеба, макарон, риса и крупы
орехов и семян
бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица

Человек может также захотеть отказаться от продуктов, которые могут способствовать запору, например:

молочных продуктов
полуфабрикатов
очищенных зерен, таких как белый хлеб и белые макароны

Небольшое частое питание может также помогают, так как регулярный прием пищи может стимулировать опорожнение кишечника.

Гидратация

Гидратация помогает лечить и предотвращать запоры. Диета с высоким содержанием клетчатки также может способствовать обезвоживанию.

Хотя сливовый сок способствует потреблению жидкости, он содержит много сахара и калорий, поэтому людям лучше потреблять его в умеренных количествах. Люди должны стремиться удовлетворить большую часть своих потребностей в жидкости с помощью питьевой воды.

Также рекомендуется ограничить или избегать напитков с кофеином, таких как кофе, чай и кола, поскольку они могут усугубить обезвоживание.

Упражнение

Недостаточное количество упражнений также может способствовать запору.

Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует взрослым заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут в неделю. Люди могут распределять это упражнение в течение недели, и оно может включать в себя различные виды деятельности, такие как быстрая ходьба, езда на велосипеде, бег и занятия спортом.

Привычки к туалету

Никогда не пытайтесь задерживать опорожнение кишечника дольше, чем необходимо.Как только человек почувствует позыв, ему следует сходить в туалет и не спешить, чтобы избавиться от стула.

Попытка опорожнить кишечник каждый день в одно и то же время может помочь некоторым людям стать более регулярными.

Задержка или учащенное опорожнение кишечника могут усугубить запор.

Пробиотические добавки

Пробиотики — это бактерии и дрожжи, которые способствуют улучшению здоровья кишечника. Они также могут быть эффективным естественным средством от запора.

Обзор 14 научных исследований, проведенный в 2014 году, показал, что употребление продуктов, содержащих пробиотические бактерии, таких как Bifidobacterium lactis , может увеличить количество еженедельных дефекаций и смягчить стул, облегчая их прохождение.

Пробиотики содержат множество различных продуктов, в том числе некоторые йогурты, добавки и ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста и кимчи.

Эти продукты широко доступны в магазинах товаров для здоровья. Человек также может купить ряд пробиотических добавок в Интернете.

Лекарства

Некоторые смягчители стула или слабительные можно купить без рецепта в аптеках и магазинах товаров для здоровья. Примеры включают:

слабительных волокон, таких как метилцеллюлоза (Citrucel) и псиллиум (Metamucil)
слабительных смазывающих веществ, таких как минеральное масло
слабительные средства на основе магния, такие как молоко магнезии и цитрат магния
стимулирующие слабительные, в том числе соединения сенны (Сенокот), бисакодил (Дулколакс, Корректол) и касторовое масло.
Размягчители стула, такие как докузат (Колас и Сурфак)

Характер опорожнения кишечника у всех разный.Тем не менее, люди, которые совершают менее трех движений в неделю, могут пожелать проконсультироваться с врачом, особенно если стул твердый и трудно отходит.

Врач может порекомендовать изменить диету и образ жизни или принять слабительное в течение короткого периода времени. Людям с тяжелыми или стойкими запорами они могут назначить более сильные лекарства, такие как любипростон или линаклотид.

Запор — распространенная проблема, которая может повлиять на качество жизни человека, если он не получит лечения.

Чернослив и чернослив могут быть эффективным решением с низким уровнем риска для некоторых людей, особенно с легкими формами запора. Однако лучше всего потреблять эти фрукты и их сок в умеренных количествах, поскольку они содержат много сахара и калорий.

Другие домашние средства от запора включают употребление большего количества клетчатки, поддержание водного баланса, больше физических упражнений и прием пробиотиков. Врач также может порекомендовать кратковременный прием слабительного.

Чернослив: они не только для того, чтобы какать

Чернослив — очень некрутая, несексуальная еда.Это не тост или торт с авокадо. Это чернослив. Они известны тем, что помогают поддерживать регулярность опорожнения кишечника и пользуются популярностью у пожилых людей. С черносливом там тяжело.

Но что, если мы скажем вам, что они отлично подходят для построения здоровых костей, которые остаются крепкими даже в старости? Теперь сколько бы вы заплатили? Фактически, вы заплатите точно такую же цену, как и до того, как узнали бы эту информацию. Чернослив до сих пор не считается дизайнерской едой.

Когда мы молоды, наши кости наращивают больше массы, чем теряют.Когда мы достигаем 25-летнего возраста, мы находимся на пике костной массы. После этого наши кости теряют больше массы, чем формируются, и этот процесс называется резорбцией. Женщины в постменопаузе теряют еще больше костной массы, когда их организм перестает вырабатывать эстроген.

Нам часто говорят, что кальций необходим для построения крепких костей, и это правда — 99 процентов кальция в организме находится в наших костях и зубах. Мы получаем кальций в основном из продуктов, которые мы едим, таких как молочные продукты, лосось и продукты, обогащенные кальцием, такие как сок или хлопья для завтрака.Для усвоения кальция организму также необходим витамин D, который мы обычно получаем от солнца. А затем, чтобы кальцифицировать кости, на помощь приходит витамин К.

Вот где наш друг — чернослив. Чернослив богат витамином К, а также калием, который также помогает поддерживать плотность костей. Исследование, опубликованное в журнале Osteoporosis International в 2016 году, показало, что употребление в пищу 50 граммов чернослива в день, что составляет примерно пять или шесть черносливов, так же эффективно, как и более высокая доза чернослива.

Исследование было сосредоточено на женщинах в постменопаузе, которые уже испытали некоторую потерю костной массы.Ежедневное употребление горсти чернослива в течение шести месяцев, похоже, предотвращало резорбцию костей, а это означало, что у испытуемых сохранялась более высокая плотность костной массы.

Обзор исследований чернослива, опубликованный в журнале Nutrients за 2017 год, показал, что чернослив безопасен для употребления и не вызывает побочных эффектов.

6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать | PopAvocado

Понос от чернослива: причины и способы лечения

Основные свойства

Как этим сухофруктом лечить запор

Причины диареи от чернослива

Лечение

Жидкий стул при беременности на ранних и поздних сроках: причины и лечение

Диарея на ранних сроках

Почему появляется расстройство кишечника на поздних сроках?

Возможные причины

Когда обращаться к врачу?

Копрологический анализ кала

Лечение

Корректировка питания и профилактика

Слива против запоров: помогает или вызывает диарею?

Полезные вещества в сливе

Какие витамины содержатся в сливе

Почему слива вызывает понос?

Чем может быть вредна слива

Как есть сливы, чтобы не было поноса

Понос от чернослива: причины и способы лечения

Причины диареи от чернослива

Симптомы поноса у младенца

Лечение

Профилактика

Видео

Чернослив работает как антибиотик

Чернослив — польза и вред сухофрукта для организма человека

Состав и калорийность

Полезные свойства чернослива

Для кишечника

Слабит или крепит?

Вред и противопоказания

Польза и вред чернослива для организма женщины

При беременности

Польза и вред чернослива для здоровья мужчин

Польза и вред видов

Свежий чернослив

Сушеный чернослив

Чернослив с косточкой и без косточки

Вяленый чернослив

Компот из чернослива

Чернослив с молоком

Чернослив при похудении

Применение в медицине

При сахарном диабете

Чернослив в кулинарии

Рецепты приготовления

Как правильно выбрать

Как и сколько хранить

Вопросы

Как чернослив влияет на организм?

Что лучше — курага или чернослив?

Сколько можно есть чернослива каждый день?

Почему слива действует как слабительное?

Можно ли чернослив при грудном вскармливании?

6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать

Каковы побочные эффекты чернослива?

1. Опасности акриламида

2. Чернослив может вызвать диарею

3. Может привести к увеличению веса

4. Может вызывать кишечные газы и вздутие живота

5. Может привести к зависимости от слабительных

6. Может вызывать темный стул

Ссылки

Рекомендованные статьи:

Чернослив и диарея | Livestrong.com

Богат сорбитолом

Пищевые волокна тоже

Уравновешивание действия черносливового сока

Выберите более мягкую альтернативу

побочных эффектов чернослива | Livestrong.com

Вздутие живота и газы

Быстрое натуральное слабительное

Опасности акриламида

Увеличение веса

Сколько чернослива безопасно

Зависимость от слабительных

Если чернослив заставляет вас ехать, возможно, вы неправильно его ели

Не для слабонервных