Рецепт бануша с шкварками: Банош со шкварками — пошаговый рецепт приготовления с фото

Банош со шкварками рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук 2 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 4 штуки

Овощной бульонный кубик 1 штука

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сливки ½ стакана

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Банош со шкварками – готовим ароматную кукурузную кашу

© Shutterstock

Банош со шкварками — это особая каша, которая является национальным блюдом гуцульской кухни. В некоторых областях в честь баноша даже проводится фестиваль. Она готовится из кукурузы и сметаны с добавлением овечьей брынзы, белых грибов или шкварок.

Изначально банош со шкварками был просто традиционной пастушьей кашей. Это простое в приготовлении блюдо, вошедшее в повседневную закарпатскую кухню.

По традиции банош со шкварками, как и другие блюда, связанные с овцами, готовят только мужчины. Настоящий банош готовится на костре, чтобы напитаться дымом и огнем. В Закарпатье каждый уважающий себя хозяин во дворе оборудует специальное место, где можно приготовить банош со шкварками.

ЧИТАЙ: Грибная юшка — готовим национальное карпатское блюдо

Как и многие национальные блюда, банош со шкварками имеет свои секреты приготовления. Например, домашняя сметана для блюда должна быть трехдневной давности. Кашу во время приготовления необходимо мешать только в одну сторону. При этом ложка должна быть деревянной, а не железной, иначе не получится нужного вкуса баноша.

Чем мельче кукурузная крупа, тем вкуснее банош.

Вам понадобится: 1 л домашней сметаны, 1,5 стакана мелкой кукурузной крупы, копченое сало (или грудинка), брынза, сушеные или свежие грибы, соль, сахар по вкусу.

ЧИТАЙ: Вечеринка Buro 24/7: Делло Руссо, Сергеенко и другие

Способ приготовления:

Банош готовится в котле или в посуде с толстыми стенками.

Доведите сметану до кипения и тонкой струйкой аккуратно всыпьте кукурузную крупу с солью и сахаром, постоянно помешивая ложкой. Продолжая помешивать, варите кашу, до загустения. Затем уменьшите огонь и растирайте кашу ложкой, пока в сметане не появятся капельки масла.

Не забудьте, секрет правильного приготовления баноша заключается в том, что кашу нужно мешать только в одну сторону, причем деревянной ложкой.

Готовый банош по густоте должен быть как манная каша и легко отставать от стенок кастрюли.

ЧИТАЙ: Как научиться прощать людей

Добавки к баношу готовятся отдельно.

Приготовьте шкварки: поджарьте порезанное соломкой сало до появления хрустящей корочки.

Приготовьте грибы: предварительно замочите, а затем отварите, крупно порежьте и немного обжарьте на оставшемся после шкварок смальце.

Брынзу порежьте кубиками или потрите на крупной терке.

Готовое блюдо выложите слоями, не перемешивая ингредиенты: сначала банош, а сверху брынзу, шкварки и грибы. Банош едят, не смешивая, а берут каждый компонент понемногу.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ: 10 правил честной ссоры

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Банош с шкварками и брынзой. Любовь с первой ложки. | Домашний ресторан. Рецепты

Это моя любовь с первой ложки. Банош — это ароматная густая каша из кукурузной муки, которая является визитной карточкой гуцульской кухни. Рецепт баноша довольно прост, а готовить его недолго — всего полчаса!

Вообще на Закарпатье готовить Банош женщинам не положено, этим занимаются мужчины. И готовят в чугуном котле на костре, постоянно помешивая все тридцать минут.

Его называют парадным вариантом мамалыги – повседневного очень крутого кукурузного варева популярного в Западной Украине и Молдавии. В Грузии оно же известно как гоми, в Италии – как полента, в Сербии – качамак, в Турции – мухлама.

Но уверена, что мой вариант устроит тех, кто будет готовить банош в домашних условиях. Это очень вкусно , просто и необычно. Подавать банош нужно сразу, горячим.

Посмотрите на видео как я готовила Банош:

Начнем готовить.

Для этог блюда нам потребуется:

500 г кукурузной крупы

750 мл молока

500 г сметаны

200 г копченной корейки

250 г брынзы

25 г сливочного масла

Соль

1 В кастрюлю влить молоко, добавить 100 мл воды, немного посолить и довести до кипения.

2 Всыпать кукурузную крупу.

3 Добавить сметану и перемешать. Готовить банош на медленном огне при закрытой крышке в течение семи минут, постоянно помешивая.

4 Нарезать корейку на кубики обжарить на сливочном масле (1 ст. л.).

5 На крупной терке натереть брынзу.

6 Готовый банош переложить на блюдо, присыпав обжаренными кусочками корейки и брынзой.

Это по настоящему домашнее блюдо, есть его лучше в кругу своей семьи. Готовьте и получайте удовольствие. Приятного аппетита!

Закарпатський банош з шкварками і бринзою/ Transcarpathian Banosh

Всі пости про закарпатську кухню я буду писати на українській мові ( я думаю ви не проти), звичайно перекладатиму на російську та англійську для всіх хто читає мій блог. Мені так зручніше, дякую вам за розуміння 🙂
БАНОШ! Без цієї страви я не уявляю закарпатську кухню. Воно начебто просте, але являє собою в приготуванні цілий ритуал. По-перше банош готують тільки чоловіки (у нас так прийнято), чоловіки (вівчарі), саме вони готували банош. По-друге банош не можна готувати на плиті, я розумію що не кожен може дозволити собі поставити казанок на балконі, але повірте, якщо ви готували банош на плиті це не банош, а варіація на тему. Страва готова тоді, коли на стінках казана з’являються крапельки масла, і банош легко ковзає по стінках, тоді говорят що «банош танцює». Банош готують на сметані, він повинен бути трохи кисленьким, на вершках (тим більше магазинних) буде зовсім не те. Вважали що сметана повинна стояти 3 дні. Ця страва часто готувалася в гуцульських сім’ях оскільки, сім’я складалася з 6 і більше осіб, вона ситна і поживна. Якби у мене була можливість я б вас всіх запросила на справжній закарпатський банош з шкварками і бринзою, на свіжому повітрі де небудь у горах. Приємного вам апетиту!

Пропорції такі 50гр кукурудзяного бороша на 250 мл сметани, сіль (це на 1 порцію)

Бекон або сало 50-60 гр
бринза 30 гр

Довести сметану до кипіння, тоненько всипати борошно постійно помішуючи (щоб не утворилися грудочки), посолити. Готувати на маленькому вогні (на вугіллі), він повинен бути середньої густоти, як манка, але не дуже густий. Коли банош готовий на стінках утворюються крапельки жиру.

Сало порізати на кубики і обсмажити.

Банош подавати з шкварками і бринзою!

Без этого блюда я не представляю закарпатскую кухню. Оно вроде простое, но представляет собой в приготовлении целый ритуал. Во-первых банош готовят только мужчины ( у нас так принято), мужчины (пастыри), именно они готовили банош. Во-вторых банош нельзя готовить на плите, я понимаю что не каждый может позволить себе поставить казан на балконе, но поверте, если вы готовили банош на плите это не банош, а вариация на тему. Блюдо готово тогда, когда на стенках казана появляются капельки масла, и банош легко скользит по стенкам, тогда говрят что «банош танцует». Банош готовят на сметане, он должен быть немного кисленьким, на сливках (тем более магазинных) будет совсем не то. Считали что сметана должна стоять 3 дня. Это блюдо часто готовилось в гуцульских семьях поскольку, семья состояла из 6 и больше человек, оно сытное и питательное. Если бы у меня была возможность я бы вас всех пригласила на настоящий закарпатский банош с шкварками и брынзой, на свежем воздухе где-нибудь в горах. Приятного вам апетита!

Пропорции такие 50гр кукурузной муки на 250 мл сметаны, соль (это на 1 порцию)

Довести сметану до кипения , тоненько всыпать муку постоянно помешивая (чтобы не образовались комочки), посолить. Готовить на маленьком огне ( на углях) , он должен быть густоватой консистенции, но не очень. Когда банош готов на стенках образуются капельки жира.

Сало порезать на кубики и обжарить.

Банош подавать с шкварками и брынзой!

Without this dish, I can not imagine Transcarpathian cuisine. First of all banosh prepared only by men In second banosh can not cook on the stove, I understand that not everyone can afford to put the cauldron on the balcony, but believe if you banosh cooked on the stove it is not banosh, it is a variation on a theme. The dish is ready when oil drops appears on the walls of cauldron , and banosh glides along the walls, then say that «banosh dancing. » Banosh cooked with sour cream, it should be a bit. If I had the chance I would have invited you all to taste the Transcarpathian banosh with bacon and cheese, among mountains on the fresh air. Enjoy it!

corn flour 50g
sour cream 250 ml
salt

Bacon or lard 60 g
salty cheese 30 g

Bring the sour cream to a boil, pour a thin flour, stirring constantly (that did not form lumps) and salt. Cook over low heat (coals), it should be of medium consistency, but not much.. When banosh is ready on the walls appears drops of fat. Fry the bacon until golden brown. Serve banosh with bacon and cheese.

Закарпатская кухня банош со шкварками. Кукурузная каша банош

На Закарпатье настоящий банош варят на костре, чтоб он пропитался ароматом дыма. Но в наших городских условиях это достаточно проблематично, и я решила попробовать приготовить его в моей верной помощнице мультиварке, так как в ней все крупы прекрасно развариваются, и кукурузная — не исключение.

Зачастую варят банош на жидкой сметане, смешанной с молоком. Мне же не хотелось кислого вкуса, и поэтому я решила заменить сметану сливками, жирными. Вы можете поступить так же, смешать сливки с водой, сметану с молоком или водой, в общем, вариантов масса — экспериментируйте!

Наливаем молоко и сливки в мультиварку и включаем экспресс-режим, чтоб быстрее закипело, обильно солим. Как только кипение началось, переключаем на режим тушения и всыпаем кукурузную крупу.

Теперь варим, постоянно помешивая, чтоб крупа не пригорела, до полной готовности. Она зависит от крупы, но в среднем это от 15 до 30 минут, пробуйте. Готовый банош должен иметь полужидкую консистенцию, вроде манной каши.

Пока он варится, приготовьте шкварки. Сало для них я взяла из подчеревины, и порезала его довольно толстыми ломтиками. Обжарить сало нужно на сковороде до румяности. Количество сала тоже на вашей совести, можно взять и побольше, если любите сало. Готовый банош налить в миску, посыпать шкварками и кусочками свежей брынзы. Я еще поперчила свежим черным перцем.

Гуцульский бануш (банош) – повседневное блюдо в горных районах украинских Карпат, 3-4 раза в неделю оно обязательно бывает на столах у местных жителей. Когда-то давно банош считался едой бедных, а теперь этим национальным блюдом потчуют туристов в лучших гуцульских ресторанах.
Однако коренные карпатские жители утверждают, что гуцульский бануш в домашних условиях или на ресторанных кухнях готовить нельзя. Истинный банош по-закарпатски варят только на костре в больших котлах, за счет чего он приобретает неповторимый вкус, насыщаясь ароматом дымка.

А что же тогда делать тем, у кого нет костра и котла, а попробовать банош хотелось бы? Отступить немного от карпатских традиций и всё-таки сделать его на своей кухне. Приведенный ниже рецепт с фото помогут вам справиться с этим замечательным украинским блюдом. Помимо кукурузной муки в списке ингредиентов обязательно значатся мягкий козий или овечий сыр, а также шкварки – обжаренное сало, желательно подчеревок с прорезью. Часто добавляются белые грибы, которые делают вкус еще более насыщенным.
Гуцульский рецепт бануша предполагает использование кукурузной муки, которая идет на выпечку хлеба и лепешек. В городских условиях ее можно заменить крупой самого мелкого помола, что практически никак не отразится на вкусе готового блюда. Чтобы придать характерный аромат дымка рекомендуется использовать для приготовления копченое сало или бекон.

Вкус Инфо Второе: крупы

Ингредиенты

• кукурузная мука или крупа мелкого помола – 100 г;
• сметана (20% жирности) – 1 ст.;
• вода – 1,5 ст.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• брынза – 30 г;
• бекон – 50 г.

Как приготовить банош по-закарпатски на сметане с брынзой и шкварками

В казанок или в глубокую сковороду заливаем сметану и разбавляем ее водой. Если сметана жидкая, можно использовать ее в чистом виде, неразведенную, увеличив количество до 2,5 стаканов.

Ставим сметану на огонь, доводим до кипения и понемногу добавляем кукурузную муку или крупу.

Вводим кукурузную муку тонкой струйкой, быстро размешиваем деревянной ложкой, чтобы не образовывались комочки.

Добавляем соль и продолжаем варить на минимальном огне, непрерывно помешивая, чтобы кукурузная каша не пригорела.

Спустя 15-20 минут каша загустеет, будет легко отделяться от стенок казана или сковороды, на ее поверхности появятся мелкие капельки жира от сметаны. Это означает, что она готова, снимаем ее с огня, плотно закрываем крышкой и даем упариться 10-15 минут.

Тем временем нарезаем сало небольшими продолговатыми кусочками или мелким кубиком, после чего обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета. При желании, к топленым шкваркам можно добавить репчатый лук, нарезанный кубиком, который сделает заправку для баноша более ароматной.

Раскладываем кукурузную кашу по тарелкам, сверху поливаем ее жиром со шкварками и присыпаем брынзой, раскрошенной или измельченной на крупной терке.

Готовый бануш подаем в горячем виде, не перемешивая.

Советы:

• сами гуцулы рекомендуют подавать к банушу малосольные огурчики;
• не используйте для помешивания бануша металлическую посуду, только деревянную лопатку или ложку, металл окисляется и за счёт этого сметана (сливки) могут свернуться;
• бануш на сметане имеет чуть заметную кислинку, если кто-то не любит такой вкус, можно вместо сметаны использовать сливки.

Как сварить банош, знает каждая гуцульская хозяйка: выпасти корову на экологически чистом лугу, подоить ее, собрать сливки, просеять кукурузную крупу и отправить все это в чугунке на печь, а еще лучше – на костер. Если всего перечисленного под рукой нет, не расстраивайтесь, банош в городе, в домашних условиях получается тоже отлично.

5 главных правил гуцульского баноша

Бануш, банош, токан – его называют по-разному в разных частях Карпат, это отнюдь не повседневное, а воскресное или праздничное блюдо. Этому есть простое объяснение: варят его исключительно на сливках, а не на молоке, а чтобы получить 1 литр сливок (на 3-4 порции) необходимо 10 литров свежего молока.

Никакой муки! Только крупа мелкого помола, поскольку общее время варки не больше 30-35 минут, и крупные фракции не успеют за это время свариться, а если увеличить время готовки, блюда выйдет слишком жирным и крутым.

Металлические инструменты неизбежно портят вкус кушанья – во время варки его энергично помешивают деревянной ложкой или лопаткой.

Вы не ослышались, мешать кукурузную кашу по-гуцульски нужно все 30 минут, пока она варится, и это необходимо не только, чтобы не было комков. Рецепт баноша не содержит готового сливочного масла – оно образуется в процессе нагревания сливок и не дает приставать крупе к стенкам казана.

Сварить токан вкусным, нежным и с правильным вкусом можно только в казане из чугуна и на медленном огне. Разумеется, можно попробовать сварганить карпатское лакомство в современной технологичной посуде, но хороший результат гарантировать в этом случае невозможно. Почему? Потому что чугун нагревается медленно, но тепло в нем распределяется равномерно, сохраняется долго, а уж, чтобы пища пригорела, нужно хорошо постараться.

3 главных особенности баноша

Его называют парадным вариантом мамалыги – повседневного очень крутого кукурузного варева популярного в Западной Украине и Молдавии. В Грузии оно же известно как гоми, в Италии – как полента, в Сербии – качамак, в Турции – мухлама. Подобное блюдо существует и в совсем экзотических странах вроде Антигуа и Барбуда и зовется там ку-ку, но гуцульский вариант не спутаешь ни с чем:

токан едят только горячим и никогда не подают охлажденным, как мамалыгу или качамак;

это все-таки каша, которую едят ложкой, а не нарезают на ломти, как поленту;

в понятие «банош» входит комплект из нескольких блюд – собственно горячей крупяной основы, свежей домашней брынзы и гуслянки – кисломолочного напитка, который в Прикарпатье называют «гуцульским пивом» за антипохмельные качества. В отдельных регионах или домах все это дополняют шкварками.

Как приготовить гуслянку своими руками

На Гуцульщине, если вдруг закончилась своя гуслянка, закваску для нее берут у соседей, хотя иногда для этого приходится пройти пару километров и подняться в гору, но можно обойтись и собственными силами.

Ингредиенты:

молоко – 1 л
кислая сметана – 1 ст. л.

Домашнее свежее молоко вскипятить, перелить в толстый и оставить охлаждаться до 42 градусов по Цельсию. Далее добавить ложку сметаны и, не перемешивая, оставить в теплом месте. Горлышко накрыть чистой материей, а не крышкой, и укутать посудину во что-либо теплое. Через 12 часов поставить в холодильник, через 24 часа напиток готов.

3 секрета вкусного бануша

Чтобы получить на выходе настоящее яство, содержимое котелка необходимо мешать в одну сторону.

В Карпатах его варят и на сметане, но вкус будет значительно кислее и маслянистее, поскольку сливки – это цельномолочный продукт жирностью до 35%, а сметана – кисломолочный, но более жирный – до 58%.

Ранее считалось, что самый вкусный бануш получается у мужчин и только на открытом огне, и это единственное утверждение, правдивость которого автор не успела проверить лично.

Приготовление:

время – 30-35 минут

порций – 2-4

Ингредиенты:

сливки – 500 мл

кукурузная мука очень мелкого помола – 1 ст.

соль – ½ ч. л.

брынза — 200 г

гуслянка (кефир, простокваша, геролакт) – 500-700 мл

Просейте кукурузную крупу сквозь дуршлаг, оставшиеся на сетке крупинки отложите. Повторите операцию. Налейте сливки в казан и доведите почти до кипения. Посолите. Тонкой струйкой всыпайте крупу в сливки и немедленно размешивайте деревянной ложкой. Вы помните, мешать следует в одну сторону и достаточно интенсивно. Следите, когда на поверхности появятся капельки масла, а смесь начнет отставать от стенок казана – с этого момента мешать, даже растирать, ее нужно особенно тщательно, чтобы не подгорела, но через 3-5-7 минут она будет готова.

Готовый банош разложите по керамическим тарелкам (а если вы их заранее немного подогреете, будет только лучше), на отдельном блюде или деревянной доске сервируйте брынзу, разлейте по чашкам гуслянку или другой кисломолочный напиток и, если есть желание сделать стол еще сытнее, добавьте шкварки.

Именно так готовят любимое блюдо гуцул в Верховинском, самом высокогорном районе украинских Карпат на границе с Румынией. Приятного вам аппетита!

А вы знаете, как приготовить банош по-закарпатски – кукурузную кашу на сметане? Это не так уж и сложно, и ингредиенты нужны простые и доступные, и времени вам нужно будет немного… Но какое великолепное блюдо вы получите в итоге! Во-первых, банош – очень красивый и аппетитный, даже если вы не хотите есть, удержаться и не попробовать яркую, солнечно-желтую кашу банош будет довольно сложно.

Во-вторых, как я уже говорила, готовится банош на сметане, и поэтому получается невероятно сытным и питательным. Для плотного завтрака – именно то, что нужно. И в-третьих, кукурузная каша – очень полезная, в ней много витаминов и полезных веществ, ее рекомендуют даже для детского питания из-за того, что она не вызывает аллергию.

Так что, как видите, рецепт баноша на сметане имеет массу достоинств, так что не попробовать его – просто преступление. Ну, а попробовав банош один раз, вы влюбитесь в него наверняка, как влюбилась я. Итак, как приготовить банош в домашних условиях – пошаговый мастер-класс специально для вас!

Ингредиенты на 2 порции:

• 100 г мелкой кукурузной крупы;
• 200 г домашней сметаны;
• 150 мл воды;
• 100 г брынзы;
• 20 г сливочного масла;
• соль по вкусу.

Как приготовить банош по-закарпатски в домашних условиях:

Для приготовления баноша по-закрпатски необходима мелкая кукурузная мука, размером с манную крупу. Более крупная крупа будет вариться гораздо дольше, для ее приготовления потребуется совсем другое количество воды, в результате банош получится совсем другого вкуса и не такого яркого цвета.

В кастрюльку с толстым дном наливаем воду комнатной температуры и насыпаем крупу. Перемешиваем и ставим на огонь.

На среднем огне доводим содержимое до кипения, затем огонь уменьшаем до минимального (хорошо, если есть рассекатель) и варим, помешивая, минут 10 – 12, практически до готовности. Поскольку для такого количества крупы воды мало, обязательно помешиваем все время, чтобы каша не пригорела. К концу варки каша станет слишком густой, но воды не добавляем.

Выкладываем в кашу сметану и тщательно перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.

Ставим кастрюлю с кашей на самый маленький огонь и томим минут 5 – 7, помешивая, до полной готовности. На готовой каше выступают капельки жира, она легко отходит от стенок кастрюли. Кладем в банош сливочное масло и перемешиваем. Оставляем в кастрюле, прикрыв крышкой, минут на 10, чтобы банош настоялся.

Натираем брынзу на среднюю терку. Подаем банош горячим, посыпая тертой брынзой.

При указанных пропорциях ингредиентов банош получается довольно густым. Если вы хотите получить более жидкую консистенцию, увеличьте количество воды до 175 мл.

Банош (бануш) — это традиционное и очень вкусное блюдо украинской гуцульской кухни. Это не мамалыга, не полента, не гоми и не простая кукурузная каша. На первый взгляд простое и неприхотливое блюдо представляет собой в приготовлении целый ритуал.

Во-первых, по правилам готовить банош могут только мужчины. Лучший вариант приготовления самого вкусного баноша — на настоящем костре в казане высоко в горах. Говорят, банош должен пропитаться дымом и набраться огня. Конечно, в наших условиях это мало кому доступно.

Во-вторых, вкусный банош готовится желательно на домашней сметане, простоявшей 3 дня в холодном месте. Банош должен быть немного кисленьким — это его изюминка. Не заменяйте домашнюю сметану на сливки — выйдет совсем не то. Сметану можно разбавить совсем немного молоком или водой.

Во-третьих, банош — блюдо просто волшебное. Мешать банош, по преданию, нужно деревянной ложкой только в одну сторону. Железная ложка не даст нужного вкуса. Банош сам подскажет вам, когда он готов. Вы должны размешивать блюдо до того момента, пока на стенках казана или кастрюли, а также на поверхности баноша не выступят капельки масла. Именно в этот момент банош разительно меняется и превращается из липкой и жидкой каши в гладкую, нежную и скользящую по стенкам вкусноту, которая следует в кастрюле за деревянной ложкой, повторяя все её движения. В этот момент говорят, что «банош танцует».

Банош часто готовят в гуцульских семьях, поскольку каждая семья состоит преимущественно из 6 и больше человек. Каждый день им всем надо выполнять повседневную тяжелую работу: косить, пахать, возить сено, колоть дрова, выпасать овец, собирать грибы и ягоды. И все это в горах, когда твой ближний сосед может жить выше тебя на 800 метров и добраться в любую точку деревни не так легко.

А банош готовить легко и просто. Он сытный, питательный и вкусный. Подают банош с овечей брынзой, шкварками, иногда — с жареными грибами. Рецептов баноша много. Он может быть погуще или более жидким. Если нравится более жидкий банош — добавьте меньше кукурузной крупы на предложенное количество жидкости. Всем приятного аппетита!

Как приготовить банош с брынзой в мультиварке на сметане и кефире

Ингредиенты

• Сметана – 1 стакан
• Кефир – 1 стакан
• Вода – 1 стакан
• Мелкая кукурузная крупа – 100 г
• Соль – 1 ч.ложка
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сало свежее/соленое – 100 г
• Брынза – 100 г

Время приготовления 40 минут — 30 мин для варки + 10 мин для настаивания

Выход: 4 порции

Этот рецепт баноша на сметане со шкварками в мультиварке станет отличным разнообразием для семейного ужина. Банош с брынзой, рецепт с фото пошагово которого представлен вашему вниманию, благодаря кефиру и сметане приобретает приятную нежную кислинку, в отличие от каш на молоке. А брынза и шкварки придают каше украинский колорит. Традиционный гуцульский банош с брынзой и шкварками готовится на сметане, и только мужчинами на открытом огне, чтобы он набрался аромата костра. На Западной Украине банош называют вечным двигателем, ведь даже небольшой порции хватит, чтобы насытить большую семью.

Как приготовить банош в домашних условиях

Подготовьте все ингредиенты.

Сметану и кефир вылейте в мультиварку и доведите до кипения на режиме «Каша» или «Варка». Щедро посолите.

Кукурузную крупу всыпьте в сито и помойте под проточной холодной водой, затем дайте стечь воде. Переложите крупу к сметане и кефиру в мультиварку. Включите режим «Тушение» или любой другой, при котором каша кипит совсем слабо, на 25-30 минут. Периодически при необходимости помешивайте и доливайте воду (мне понадобилось чуть меньше стакана).

Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Сало отрежьте от корочки и измельчите небольшими брусочками. Для рецепта баноша с брынзой в мультиварке подойдет и соленое, и свежее сало, отлично будет также, если оно содержит прослойки мяса.

Пока каша варится, обжарьте на сковороде шкварки до зарумянивания, затем добавьте к салу лук и обжаривайте вместе еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.

После сигнала мультиварки включите режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы довести до готовности банош. Рецепт с фото пошагово дает представление, как легко и практически без вашего участия готовится это блюдо. На порционную тарелку выложите кукурузную кашу из мультиварки, сверху выложите шкварки с луком и нарезанную кубиками брынзу. И ешьте, ешьте, пока горячая!

Банош по-закарпатски. Пошаговый рецепт с фото

Украинский банош по-закарпатски или как его еще называют бануш или токан, точно также как и суп бограч можно с полной уверенностью отнести к самым популярным, вкусным и известным блюдам карпатской кухни. Аутентичный закарпатский банош представляет собой густую кукурузную кашу, сваренную на сливках или на сметане.

Банош имеет свою особую многовековую историю. Знаете, почему у блюда такое интересное название. Существует легенда о том, что в далекие времена, у многих крестьян кроме молока, сметаны, выращенных собственноручно овощей и фруктов, муки и кукурузной крупы больше не было никаких пожитков. На сметане, разбавленной водой, варили крестьяне кукурузную кашу. В одной из деревень жила крестьянка, мужа которой звали Банош. Легенда гласит, что она всегда приглашала его отведать кукурузную кашу со словами – ешь Баношь, ешь. Вот селяне и назвали ее в честь этого газды (с венгерского – «хозяин»).

А чтобы готовое блюдо получилось еще более вкусным, его подают с сыром, мясом и шкварками. Приготовление баноша имеет свои особенности и секреты. Наверное, самое интересное в этом блюде – это то, что готовят его на Закарпатье преимущественно мужчины.

Сами же гуцулы называют банош частью своей души. Настоящий закарпатский банош готовят в котелке на открытом огне, именно такой, пропахнувший дымом банош получается самым вкусным. Приготовление баноша для гуцула – целый ритуал и практически священнодействие. Перед приготовлением закарпатского баноша гуцулы обязательно читают молитву. Существует мнение, что для получения вкусного блюда обязательно нужно использовать трехдневную сметану, а во время варки помешивать его только деревянной лопаткой, причем строго в одном направлении. Заправляют банош рассольным сыром, чаще всего брынзой, и жареным беконом.

Для приготовления гуцульского баноша используют традиционно кукурузную крупу мелкого помола, но существуют и рецепты баноша, приготовленного на основе кукурузной муки. Я пробовала оба вида, но сваренный из кукурузной крупы мне понравился больше. Думаю, что попробовав банош, вы измените свое мнение о кукурузной каше, как таковой.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить банош по-закарпатски.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа мелкого помола — неполный стакан, 
• Сметана — 1 стакан, 
• Вода — 1 стакан, 
• Соль — по вкусу, 
• Черный перец — щепотка, 
• Бекон — 100 гр. , 
• Брынза — 50-100 гр. 

Банош по-закарпатски – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление закарпатского баноша. Банош можно готовить суто на одной сметане, но в таком случае он может получиться чрезмерно кислым на вкус, поэтому сметану я рекомендую разбавить водой. Вместо сметаны можно взять и жирные сливки, и так как они не имеют той кислотности, что сметана, банош можно варить на неразбавленных сливках. Итак, в кастрюлю с толстым дном налейте воду.

Выложите в нее сметану.

Перемешайте.

Всыпьте соль по вкусу. Старайтесь сильно не солить банош, так как к нему будут подаваться соленая брынза и бекон.

Сметану доведите до кипения. Всыпьте кукурузную муку или крупу мелкого помола. Если у вас не продается кукурузная мука или мелкая крупа, то в таком случае вы можете перемолоть ее в кофемолки и получить тем самым более мелкую фракцию. В кипящую основу всыпьте небольшими порциями кукурузную крупу.

Огонь сделайте минимальным. Варите гуцульский банош, помешивая до того момента, пока он не станет по консистенции похожим на густую манную кашу. Я варила банош и промешиваете его, как я вычитала в одном направлении, правда, обычной ложкой.

Кастрюлю с баношом накройте крышкой и дайте ему постоять.

Бекон или свежую грудинку нарежьте тонкой соломкой.

Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Банош по-гуцульски выложите в тарелку, желательно в глиняную, как принято на Закарпатье. Подавайте его, посыпав свежей брынзой и жареным беконом в виде шкварок. В дополнение к баношу также часто подают жареные лесные грибы, грибную юшку и, кисломолочную гуслянку, конечно же, алкогольные напитки домашнего приготовления.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт баноша по-закарпатски вам понравился и пригодится.

Банош по-закарпатски. Фото

украинских Карпат национальной кухни — 12 вкусных гуцульских блюд — Блог о турах в Украину

Национальная кухня, неотъемлемая часть культуры любого этноса, веками формировалась под влиянием природы местности и условий проживания. Считается, что альпинисты живут дольше не только благодаря благоприятным условиям окружающей среды, но и более здоровому естественному питанию.

В этой статье мы покажем вам лучшие блюда гуцулов — этноса в Карпатах.

В наших турах можно попробовать блюда гуцульской кухни:

Кукурузный хлеб

Основной рацион гуцулов состоит из злаков (кукуруза, ячмень, овес), овощей (картофель, капуста, свекла), бобовых (горох, фасоль) и молочных продуктов. Хлеб насущный в горах долгое время был хлебом (буришником), обычно из кукурузного крахмала, часто с добавлением вареного картофеля в хлебное тесто. В современной диете приготовление такого хлеба уменьшилось.

В Гуцульщине очень популярны крупы и мучные блюда: густая однородная каша из кукурузного крахмала (кулеша), пельмени («пироги») из разной муки с сыром и брынзой (овечий сыр), картофель и капуста, тертый картофель. блины и др.

Вас также могут заинтересовать туры в Буковель.

Домашняя колбаса

Долгое время гуцульская кухня характеризовалась ограниченным потреблением мяса, и сегодня гостям региона предложат аппетитные кисели и сочную гуцульскую свинину, ароматную домашнюю колбасу с шкварками и жареным, а также невероятно вкусные тефтели. Кстати, по мнению этнографов, кисель или жаркое, а также свекольный борщ, голубцы и кукурузная или рисовая каша составляли основу обрядового меню на крестинах, свадьбах и похоронах.Гуцульская кухня отличается щедрым использованием специй.

Во время голодания предпочитали овощи, бобовые, жареные грибы и рыбу, а для смягчения вкуса использовали конопляное или льняное масло. Многие традиционные рецепты, которые передавались из поколения в поколение, сохранились до наших дней, и гуцулы с большим уважением относятся к своим историческим источникам.

12 вкусных гуцульских блюд. Ням!

Итак, давайте взглянем на повседневные и праздничные кастрюли и кастрюли гуцулов и попробуем воссоздать настоящие гуцульские блюда на собственных кухнях.Конечно, легендарную гуцульскую брынзу довольно сложно приготовить в домашних условиях, как и еще один сорт гуцульского сыра «вурду» из сыворотки и овечьего молока. Настоящий банош (бануш) будет не так хорош на газовой плите, ведь его традиционно готовят на открытом огне, впитывая головокружительный дымный аромат. Однако, если у вас есть необходимые ингредиенты, вполне возможно приготовить и другие блюда для семейного ужина.

В наш топ-лист мы выбрали знаковые блюда гуцульской кухни, а также те, у которых такие оригинальные названия, что их нужно расшифровать для обычного туриста.Поехали вместе в Карпаты!

1. Бануш — фирменное блюдо карпатской кухни

Старейшие жители края говорят, что это простое, питательное и поистине символичное для гуцульской земли блюдо возникло, когда остались только сметана и кукурузный крахмал. А Бануш получил свое название от имени господина Баноша, которого заботливая жена обильно кормила. Издавна это блюдо, которым так гордятся гуцулары, готовили исключительно мужчины, и на каждом респектабельном подворье должно быть место для священного ритуала приготовления бануша.

Готовим бануш на огне

Основными компонентами бануша являются кукурузная мука, сметана или сливки и «Полонинская брынза» — парный сыр из горной долины. Добавление аппетитного копченого сала (свиной шпик) делает блюдо еще вкуснее.

Бануш

Есть несколько хитростей в приготовлении этого блюда. Сначала нужно собрать свежесобранную сметану или сливки, а при приготовлении блюдо нужно помешивать только в одном направлении и только деревянной ложкой. Традиционный карпатский бануш гуцулы называют вечным двигателем, ведь это калорийное и сытное блюдо надолго наполняет энергией.

Вы можете попробовать это лакомство во время экскурсии:

2. Кулеша (мамалыха)

Издавна гуцулы регулярно ели еще одно блюдо из кукурузной муки — золотой кулеш. Его рецепт немного проще, чем у бануша, потому что, как правило, кулешу готовят на воде. В готовое блюдо вместо сметаны добавляют сливочное масло.

Кулеша (мамалыха)

Загустевшая кулеша нарезается нитками и традиционно посыпается протертой брынзой. Разнообразить и обогатить вкус кулеши можно хрустящими сухариками (обжаренными кусочками сало), тушеными в сметане грибами или жареным луком. Кулеша иногда служит для гуцулов альтернативой хлебу, а простокваша особенно подходит по ее первозданному вкусу.

3. Затерка

Затерка — довольно простое вегетарианское мучное блюдо. Кипящую воду медленно смешивают с кукурузным крахмалом до образования густой однородной консистенции. Для улучшения вкусовых качеств в затерку добавляли сахар.

4. Борщ гуцульский со свеклой

Этот сорт гуцульского борща полностью отличается от борща, производимого в остальной Украине.Основные ингредиенты борща — белый, кормовая свекла, квашеная капуста, мясные ребрышки и сметана. Ароматные специи, такие как тимьян, придают белому борщу невероятный аромат.

Борщ гуцульский со свеклой

5. Росивница

Еще один довольно распространенный суп, основными составляющими которого являются квашеная капуста и кукурузный крахмал. Более сытное блюдо получается при приготовлении на отварном свином бульоне, при его отсутствии можно добавить сало или масло. Картофель, приготовленный в кожуре, подается отдельно и прекрасно дополняет оригинальный вкус блюда.

Росивница

В наших турах можно попробовать гуцульскую кухню:

6. Жупа грибная (суп)

Дары природы — разнообразные лесные грибы, которых много в горах, издавна вошли в традиционный рацион гуцулов. Поэтому грибной суп — очень распространенное первое блюдо горцев. Почему жупа? Это название грибной суп получил под влиянием польского языка в 20-30-х годах прошлого века.

Гриб зупа

Жупа самый вкусный, если его готовить из белых грибов, однако можно использовать и другие виды грибов, например, лисички.При отсутствии свежих грибов можно добавлять сушеные. Zupa также включает лапшу, жареный чеснок и лук, зелень и специи.

7. Голубцы гуцульские

Голубцы мелкие гуцульские — настоящее произведение кулинарного искусства. Их готовят из квашеной капусты. Для смягчения вкуса отделенные капустные листья отваривают и фаршируют в основном крупнозернистой кукурузой с добавлением сала или мяса.

Голубцы гуцульские

Сформованные голубцы складываются в чугунные формы и готовятся в духовке на 1 человека. 5-2 часа. Вкус печеной капусты прекрасно дополняют лук с салом и домашней сметаной.

8. Киселица

Тоже вегетарианское, очень старое блюдо, напоминающее современный кисель. Процесс приготовления киселицы довольно продолжительный — в разведенную в теплой воде муку добавляют дрожжи и немного ржаного хлеба. Результат оставить на сутки в теплом месте, затем его нужно процедить и, добавив воды, варить до загустения. Жареный лук усиливает вкусовые качества блюда.

9. Кныш

Кныш — мучное блюдо, внешне напоминающее торт, однако традиционный книш совсем не сладкий. Его готовят из кукурузной муки, которая популярна в гуцульской кухне и используется для приготовления эластичного заварного теста. Кныш фаршируют тертым сыром, смешанным с чесноком и зеленью, либо картофелем или капустой. Запеченный ломтик сала придаст блюду особый аппетитный вид и вкус.

Кныш

10 и 11. Цвиклы и шухи

Мы объединили в своем рейтинге эти два интересных праздничных блюда, потому что у них общая основа — свекла. Свекольные салаты с черносливом, фасолью, орехами и чесноком довольно распространены на Гуцульщине. Цвикли — это смесь отварной свеклы с тертым хреном, которую подают к мясным блюдам, а в шухы, помимо нарезанной свеклы, входят лесные грибы (чаще всего жимолость маринованная), лук, обжаренный в муке, молотый черный перец.

12. Гуслянка — йогурт гуцульский

Этот полезный и питательный кисломолочный продукт можно есть отдельно или добавлять в блюда из злаков или картофеля. Его делают из парного молока в глиняной или деревянной посуде, намазанной сметаной.Технологические тонкости приготовления гуслянки позволяют избежать образования сыворотки при ферментации молока.

Настоящая гуслянка — густая и однородная, как сметана, обладает освежающим вкусом и возбуждающими свойствами.

---

Итак, приглашаем за гуцульский стол! В рамках наших самых популярных туров в Карпаты, место, где у вас есть прекрасная возможность попробовать Гуцульщину на зажигательной гуцульской вечеринке. Богатый праздничный стол аутентичных гуцульских блюд ждет вас в турах:

Фото: Юрий Атаманюк и фотоколлекция туроператора Visit Ukraine.

(Посещений 315, сегодня 1)

Пов’язано

Девушка должна есть — (и путешествовать) Отзывы о ресторанах и путешествиях »Архив блога Ешьте свой путь через Украину и ее сало (эр) — Девушка должна есть

Я познакомился с русским фуд-блоггером Катриной из Gastronomicalme пару лет назад на курсах журналистики о еде и напитках, и с тех пор я узнал ее как страстного гурмана и очень хорошего повара. Катрина начала организовывать русские бранчи в своем доме на севере Лондона в этом году, и ее последнее мероприятие внесло в него изюминку.Тема была украинской, и мероприятие она назвала «Ешьте свой путь через Украину и ее сало». Раньше я никогда не ел украинскую еду, поэтому был очень взволнован, когда познакомился с украинскими вкусами.

Если вы знаете что-нибудь об украинской или восточноевропейской кухне, вы, вероятно, догадались, что упоминание «сало» отдает дань уважения сало, вяленым жирам, популярным на украинских и русских столах, и т. Д. Катрина выбрала число исключительно вручную. разных видов сала из разных регионов Украины во время недавнего визита туда.На самом деле я не люблю есть кусочки жира, но я могу понять, как в эти бурные зимние ночи сало может быть сытным и необходимым для защиты от холода.

Сало

Для начала мы попробовали фирменное южноукраинское блюдо — стопки баклажанов и помидоров, которые были просто восхитительны. Сделанные по рецепту матери Катрины, эти прекрасные овощи (выращенные на ферме Риверфорд) были покрыты сочным домашним майонезом с очень чесночным вкусом.

Стопки баклажанов и помидоров

Чтобы отведать Донецкую область на востоке Украины, мы попробовали борщ, который приготовила украинская подруга Катрины Люба.Борщ получился очень вкусным и изысканным. Интересно, что в этом рецепте борща не использовалось много свеклы, поэтому он не был рубиново-красным, но, тем не менее, был прекрасен.

Борщ

Бануш , украинский вариант поленты, это блюдо, приготовленное из кукурузы (которая в изобилии растет в Украине), сметаны, сливок, шкварки (кусочки бекона) и сыра. Он был кремообразным и вкусным, и на удивление не ощущался тяжести в животе.

Бануш

Затем был пиршество сопротивления, дань (половина) Катрины могучему зверю Украины.Оказалось, что это наполовину обжаренная свиная голова, полученная от компании Rother Valley Organics, которую подают с гречкой. Визуальное зрелище, потрескивание было фантастическим и супер хрустящим. В свиной голове не так много мяса, но мясо получилось очень влажным и вкусным.

Половина головы свиньи

Завершающим пикантным блюдом стали вареники , традиционные пельмени с начинкой из говяжьего сердца, печени, большого количества лука, чеснока, лесных грибов. Они были мясистыми и ароматными, заправленными грибным соусом.

Вареники

Десерты из чизкейка и сырник , львовский чизкейк, сделанный с домашним (да, самим Катриной) сыром и маком, были приличными. Катрина пошла на все, чтобы приготовить сыр для чизкейка.

Десерт

Сырник

Катрина приготовила эту еду за три дня. Ингредиенты были хорошего качества, а приготовление было восхитительным. Еда сочеталась с рюмками водки, и все это стоило мне всего 25 фунтов стерлингов.Компания тоже была хорошей. Я был очень впечатлен каждым аспектом этой еды.

Сводная информация

Рейтинг продуктов питания: 4/5

7 вкусных украинских блюд, которые стоит съесть

Украина была местом смешения культур и народов на протяжении всей европейской истории. Это оказало невероятное влияние на кулинарное наследие страны, подарив миру уникальную кухню, полную цвета, вкуса и прекрасных ингредиентов, идеально подходящих для души.

Это 7 самых вкусных традиционных украинских блюд, которые стоит попробовать.

1. Борщ

Борщ — одно из основных блюд украинской кухни. В каждом доме есть свой уникальный семейный рецепт, и считается, что девушка готова выйти замуж только тогда, когда она овладеет наукой приготовления восхитительного борща из-за сложного и длительного процесса приготовления. Сытный суп на основе мяса (традиционно говядины), борщ имеет очень характерный красный цвет из-за его ключевого ингредиента — свеклы.В него также входят капуста, картофель, фасоль, лук и морковь. Подается с пампушками, булочками в виде маленьких булочек, глазированных чесноком, и с ложкой сметаны. Борщ — это блюдо, идеально подходящее для души, и поэтому его обычно заказывают в качестве основного блюда в обеденное время, чтобы сохранить силы на весь день.

2. Вареники

Вареники — это маленькие клецки в форме полумесяца, которые варят в горячей воде (затем можно слегка обжарить) и подают со сливочным маслом и сметаной.Они могут быть кислыми или потными в зависимости от ингредиентов, используемых для начинки, таких как разнообразие мяса, грибов, печени, картофеля, капусты, вишни, черники, клубники, сыра и т. Д. Вареники можно употреблять как в качестве основного блюда, так и в качестве десерт. Самый популярный и традиционный вариант — это фаршированный слегка обжаренной капустой и подается с карамелизованным луком, кусочками свиных шкварок и со сметаной сверху. Обязательный вариант десерта — пельмени с вишней, которые подаются со сливочным маслом, сахарной пудрой и сметаной.Сочетание кислого и пота настолько восхитительно и неотразимо, что вы просто не можете насытиться этим, и мы гарантируем, что вы будете заказывать его снова и снова в Украине.

3. Коттедж Киевский

Котлета по-киевски или «Котлета по-Киевски», наверное, самое популярное украинское блюдо, с которым знакомо большинство наших читателей. Возможно, вы не знаете, но Chicken Kyiv был самым первым охлажденным готовым блюдом, проданным Marks and Spenser в 1979 году в Великобритании, и он был настолько важен для британского потребителя, что был включен в корзину потребительских товаров, которая использовалась для измерения инфляции в Великобритании. ! И нас не удивляет его мировая популярность — он простой, доступный и вкусный одновременно.Котлета состоит из измельченного куриного филе, обваливаемого на холодном масле с чесноком и укропом, затем покрытого яичным желтком и панировочными сухарями и, наконец, обжаренного во фритюре для получения идеального хрустящего послевкусия. При нарезке куриного филе следует быть осторожным, чтобы не забрызгать себя горячим маслом, поскольку это частая ошибка, которую допускают многие.

4. Бануш

Бануш — традиционное блюдо из каши Гуцульщины на Западной Украине.Бануш был пищей бедных фермеров и скотоводов в горных районах Украины, поскольку его было легко приготовить, но он давал много энергии на весь день. Он сделан из кукурузной муки, приготовленной в домашней сметане, и подается с различными начинками, такими как свиные шкварки, очень соленый овечий сыр, грибы, лук и зелень. Эту сытную и бархатную кашу традиционно готовили на открытом огне в Карпатах только гуцлы, и ее всегда подают горячими. Из-за его богатых ингредиентов мы бы не назвали его здоровым или веганским, но вы наверняка влюбитесь в него, попробовав его.

5. Сырники

Сырники — прекрасное блюдо для завтрака, так как они прекрасно сочетаются с чашкой кофе или чая по утрам. Эти круглые котлеты, мягкие и шелковисто-гладкие изнутри, но хрустящие золотистые снаружи, сделаны из творога, муки, яиц и сахара. Пирожки также можно начинать с орехами, сухофруктами или свежими ягодами. Сырники можно обжарить во фритюре на масле или масле или запечь в духовке. Есть также много способов есть его, в том числе со сметаной, свежими фруктами, джемом, сахарной пудрой, медом, Nutella или кленовым сиропом.Это любимый завтрак украинцев, и многие семьи считают, что сырники очень полезны для детей, поскольку являются хорошим источником кальция.

6. Сало

Сало — традиционная закуска из вяленого свиного жира. Его делают путем посоления свиной шкуры или ее ферментации в рассоле, иногда ее можно коптить. Вы его либо любите, либо ненавидите, и его можно назвать мармитом украинской кухни. Украинцы всех возрастов любят его, и он стал источником юмора и множества шуток, описывающих украинский характер и культуру.Сало — это национальный деликатес, который едят холодным, и его обычно подают на ржаном хлебе с горчицей или соусом из хрена, свежим зеленым луком, чесноком и солеными огурцами, и почти всегда оно сопровождается рюмкой горилки (украинской домашней водки).

7. Голубцы

Голубцы в Украине известны как Голубцы, что буквально означает «голуби». В каждой семье есть свой вариант рецепта Голубци, который тоже сильно различается в зависимости от региона. Начинки могут включать фарш, овощи, зерна или комбинацию этих ингредиентов.Чаще всего используется фарш из свинины, риса и зелени. Аппарат обваливается в капустных листьях и готовится на сковороде в томатном бульоне или запекается в духовке (на наш взгляд, гораздо вкуснее). Это очень сытное и сытное блюдо идеально в качестве основного блюда, которое обычно подается со сметаной и ржаным хлебом.

% PDF-1.5 % 1303 0 объект > эндобдж xref 1303 85 0000000016 00000 н. 0000004007 00000 н. 0000004124 00000 н. 0000005439 00000 п. 0000005478 00000 н. 0000005593 00000 п. 0000008691 00000 п. 0000008980 00000 н. 0000009105 00000 н. 0000009650 00000 н. 0000012589 00000 п. 0000012862 00000 п. 0000013158 00000 п. 0000016554 00000 п. 0000019787 00000 п. 0000019912 00000 п. 0000020179 00000 п. 0000020350 00000 п. 0000020748 00000 п. 0000021015 00000 п. 0000021357 00000 п. 0000021680 00000 п. 0000021798 00000 п. 0000021913 00000 п. 0000022027 00000 н. 0000025465 00000 п. 0000025780 00000 п. 0000026039 00000 п. 0000029678 00000 п. 0000030100 00000 п. 0000030326 00000 п. 0000030489 00000 п. 0000030864 00000 п. 0000031138 00000 п. 0000031432 00000 п. 0000031584 00000 п. 0000031708 00000 п. 0000033821 00000 п. 0000037376 00000 п. 0000040875 00000 п. 0000045366 00000 п. 0000049330 00000 п. 0000050265 00000 п. 0000053185 00000 п. 0000054143 00000 п. 0000063664 00000 п. 0000070001 00000 п. 0000075684 00000 п. 0000078334 00000 п. 0000078390 00000 п. 0000078439 00000 п. 0000078553 00000 п. 0000133374 00000 н. 0000133415 00000 н. 0000133492 00000 н. 0000133803 00000 н. 0000133880 00000 н. 0000133912 00000 н. 0000133989 00000 н. 0000139167 00000 н. 0000139506 00000 н. S ݆6 wb & 1C M

Ресторан Думка в Киеве ул.Туполова 50/20: меню, цены и отзывы, адрес и телефон

Небольшой семейный ресторан «Думка» расположен в Святошинском районе Киева на улице Академика Туполева. Элегантный интерьер выполнен в стиле современной классики: теплые песочные и шоколадные оттенки, бронзовые стены с разными надписями, оригинальные люстры итальянского производства, предметы декора ручной работы. Ресторан разделен на несколько функциональных зон. В меню представлен ассортимент популярных блюд французской, итальянской и восточноевропейской кухни, приготовленных по традиционным и авторским рецептам…

Небольшой семейный ресторан «Думка» расположен в Святошинском районе Киева на улице Академика Туполева.

Элегантный интерьер выполнен в стиле современной классики: теплые песочные и шоколадные оттенки, бронзовые стены с разными надписями, оригинальные люстры итальянского производства, предметы декора ручной работы. Ресторан разделен на несколько функциональных зон.

Меню включает в себя ассортимент популярных блюд французской, итальянской и восточноевропейской кухни, приготовленных по традиционным и авторским рецептам из натуральных и свежих продуктов.

Фирменных блюд дома являются:

• салат «Чинай» с копченой свининой,
• деруны с шкварками,
• суп из телятины от шеф-повара,
• печень индейки с тыквенным пюре,
• филе сома от шеф-повара с картофелем и печеной вишней,
• баранья рулька, запеченная с грибами,
• бануш с жареной свининой «Бессарабия»,
• руль свиной «Думка»
• рубленая телятина с сыром камамбер от шеф-повара.

Детское меню создано специально для маленьких гостей. Также есть банкетное меню для торжеств и фуршетов.

Десертное меню включает дегустационный набор десертов от шеф-повара, морковный торт, профитроли, грушевый торт.

Акцент делается на выбор изысканных европейских вин. Часто в ресторане проходят тематические дегустации вин. Кроме того, по выходным устраиваются семейные ужины.

По вечерам здесь звучит живая музыка в исполнении гитариста и саксофониста.В ресторане часто проходят кулинарные и творческие мастер-классы для детей.

Bucate din bucătăria națională ucraineană

Репетитор Bună ziua! I place să mănânci gustos? De exemplu, eu sunt foarte)), deoarece bucătăria ucraineană este extrem de diversă! Nu pot refuza o felie de carne de porc sau cârnați fierți în casă, așa că trebuie să păstrez constant un stil de viață activ. Așa cum spune iubitul meu prieten: — «ca să nu crească nimic în plus».Nu este Surprinzător că tema acestui articol a Venit la mine pentru cină.

Făcând supă cu slănină proaspătă i un cățel de usturoi, mi-a dat seama! De ce? Am scris despre bucătăria tradiională poloneză, cu Muhamed pregătit porumbeii din bucătăria egipteană, un articol publicat недавнее описание bucătăria Muntenegrului în planurile unei alte bucătării germane, deprian am uitat! Până când emoțiile după ce borsch-ul a dispărut, am decis să îmbunătățesc și să scriu despre cele mai comune bucate din bucătăria națională ucraineană.

Conținutul articolului:

Degustând bucătăria poloneză i rusă, pot spune că sunt asemănătoare cu cea ucraineană, dar, totuși, fiecare dintre ele este unică, colărată.

Supe în bucătăria ucraineană

Nici o masă zilnică de ucraineni nu este completetă fără supă. Получите данные о том, что вам нужно, чтобы получить дополнительную информацию! Ce fel de supe nu sunt în meniul ucrainean! Рассольник, supa de varza, supa de mazare, orez, hrisca si multe altele. Gama lor este destul de mare și diversă.Dar cea mai tradiională cea mai tradiională ucraineană este borsch-ul roșu.

Borscht roșu

mi place foarte mult borșul și gătesc cu plăcere. Bunica mea ma învățat că este mai utilă și mai gustoasă decât să gătească varganul fără a trece legumele. Borschtul roșu din Ucraina trebuie să fie fiert în bulion de carne. Se bazează pe carne de porc.

Borscht ucrainean este cel mai bine să mănânce atunci când este infuzat. Se serve cu pampushkas, umpluta cu sos de usturoi deasupra (usturoi zdrobit cu ulei Vegetal) si stropita cu verdeturi tocate (марар сау патрунджел).Modn mod perfect, pampushki se coace, dar dacă nu este timp, atunci puteți cumpăra gata făcute pe piață. În supă, de Regă, pune o lingură de smântână. Acesta conferă vasului o aromă delicată.

Ce borsch ucrainean fără grăsime. Acesta completează multe feluri de mâncare ucrainene. Ei bine, pentru a ascunde, îi iubesc de asemenea grăsimea și o mănânc cu plăcere!) Anterior, bunica mea a turnat adesea grăsime în bănci i a fost suficient pentru întreaga Primăvară ș. Nu am mancat o astfel de grasime mult timp… În acele zile, porcul a fost ars cu paie, nu cu gaz, așa cum este acum. Din acest motiv, untul a obținut o aromă plăcută și un gust incredibil. Acesta este adesea mâncat cu pâine ucraineană, hrean sau un catel de usturoi sau ceapă. Sângele meu deja curge i tocmai am început să scriu.

Mâncărurile din bucătăria ucraineană sunt destul de bogate și calorii. Principalele feluri de mâncare Principale sunt pregătite cu carne de porc. Войти слияние aproape totul și chiar curaj. Да! Este de la ei care fac cârnați minunat de casă și sânge.

Cârnați de casă

Fiecare amantă ucraineană являются собственностью секретной продажи. Voi scrie cum mama mea gătește cârnați de casă. Potrivit rețetă ei, acest fel de mâncare se dovedește minunat minunat! Luăm mustăți subțiri de porc pentru a le curăța bine și pentru a le spăla. Umplutura de cârnați este carnea de porc și untură tocată. Al doilea este adăugat la fel de mâncare a devenit suculent, nu uscat. Umplut necesitatea de a sare i piper, adăugați câteva cuișoare de usturoi zdrobit și 50 грамм.водка. Se amestecă și cu ajutorul unui tub special care este atașat la mașina de măcinat cu carne, umple gura preparată. Ne lubrifiază cârnații cu ulei de floarea-soarelui, faceți perforări cu un ac de-a Lungul întregiiungimi și trimiteți-l la cuptor. Când aromele umple toată casa, scoate-le.

Кровянка

Sânge sau așa cum se numește în mod obișnuit «кишечник», это pregătit în familia noastră așa cum îmi amintesc. În zilele de sărbătoare, de Regă de Paște sau de Crăciun, au înjunghiat un porc și sângele de sânge fiert.Baza de gătit «кишечник» включает sânge proaspăt de porc, hrișcă, lapte și podcherevina. Este nevoie de mult timp pentru a găti sânge, deoarece toate componentsientele trebuie să fie gătite și răcite înainte de a umple gura. Se fierbe hrisca până la jumătate de gata, se prăjește subliniați cu ceapa, fierbe lapte. Pentru sânge, avem nevoie de un кишечник mare de porc. Trebuie să fie spălat bine și curățat, înmuiat într-o soluție de acid uor. După aceea, este umplut cu umplutură, pus într-o cratiță și fierte timp de trei ore pe un foc mic, răcit, prăjit într-o tigaie pe toate laturile și servit la masă.

În ciuda faptului că terci din bucătăria ucraineană este un oaspete frecvent, vasul main este încă cartofii. Imediat ce nu este gătit! Cartofii sunt fierti în uniformă, coapte, prăjite, tocate, piure. Un plus important pentru mâncărurile Principale și mâncărurile laterale sunt legumele. În sezonul cald — proaspăt, adesea ales din grădină: ridichi, roșii, castraveți, varză, ardei și verde suculent. În timpul iernii sunt folosite muraturi, бобовое мурат și salate în cutii de conserve.

Ficat înflorit

Un fel de mâncare veche ucraineană foarte populară este ficatul cu carne. Цел уход и густат чел пуțин о данных cookie-урил гэтите în cuptor nu va uita niciodată густул рафинат аль cărnii уход за собой topete în gură. Cookie-urile sunt preparate in mod tradi ional cu carne. Puneți carnea, ceapa, morcovii și cartofii (decojiți și tăiați în bucăți mici) într-o tigaie. Puneți totul într-o oală, adăugați mirodenii, rădăcini parfumate și verdeață. Coaceți în cuptor. Adesea facem cookie-uri la domiciliu, i nu numai în mod tradițional cu carne, adesea cu бобовые, ciuperci, pește.Este întotdeauna gustos și sănătos!

заливное

Mâncarea națională ucraineană este холодное. Este pregătit de la picioarele cocoșilor și porcului. Jelly ar trebui să se înnebunească pe sobă timp de ase ore. După aceea, se filrează, se toarnă în plăci și se pune în frigider. De Regular, este servit la masă cu hrean.

Despre hrean, există o glumă pe care am prins-o odată. Mi sa spus că mirosul de hrean miroase ca benzina, așa că am înghițit)

Varza de varza

Varza umpluta in Ucraina este o parte integnta a tabelului de sarbatori.În multe ări, acest fel de mâncare este pregătit, dar rețeta șialendientele sunt încă diferite. Baza usturoiului ucrainean umplute включает carne de porc tocata sau carne de porc 50/50 (carne de vita) si orez fiert. Umplutura este învelită în frunze de varză prefierte. Servit clătite cu smântână.

plăcinte

Coacerea a fost venerată в Ucraina din cele mai vechi timpuri. În fiecare colibă ​​era o sobă în care se coaseau pâine, rulouri, prăjituri și plăcinte. Frăgeți aluatul cu mâinile într-un butoi mare de lemn și voi spune această muncă cu adevărat grea.În timp, cuptoarele au dispărut din colibe, în loc să apară cuptorul, dar tradiia de coacere a ramas. Amintiți-vă, în bucătăria poloneză, am vorbit despre plăcinte. Piesele din bucătăria ucraineană arată foarte diferit, acestea sunt roșii mari cu cireșe, brânză de vaci, cartofi, mazare și carne. Gătite la domiciliu, au un gust și o aromă incredibile.

găluște

Nu este Surprinzător faptul că melodiile i poeziile sunt compuse despre găluște, deoarece sunt atât de delicioase! Probabil în meniul fiecărui restaurant din bucătăria ucraineană, găluștele ocupă un loc onorabil.Sortimentul de umplutură le pune în fața oricărei alegeri. De vreme ce vrei să încerci foarte mult. Găinuțele vin cu cartofi, varză, carne, ficat. Sunt servite cu треск (slanina prăjită într-o tigaie). Există, de asemenea, găluște cu umplutură dulce: cireșe, căpșuni, brânză de vaci и т. Д. Sunt servite cu smântână.

Треск-урил din bucătăria ucraineană sunt deosebit de gustoase. În copilăria mea erameu o masă cu o prăjitură pe masă. Se taie tocmai carnea de porc cu ceapa prăjită într-o tigaie.Acest zazharka — это полный aproape toate felurile de mâncare. În special, găluște, cartofi și terci. Chiar l-am smocit pe pâine.

Banosh este un fel de mâncare comună în regiunea carpatică в Украине. Este fabricat din făină de porumb și smântână, condimentată cu crackling, ciuperci și brânză. Banosh este servit fierbinte. Acest fel de mâncare poate alimenta întreaga familie, deoarece o porție mică este suficientă pentru a mânca. Banosh este foarte sentimental, energizează întreaga zi.Интересно, ау изобретат-о атунчи când nu era nimic pentru a hrăni familia. Echipa de hostess a luat ce să mănânce și a gătit un fel de mâncare foarte gustoasă!

confecție

Pentru iubitorii de dulciuri, meniul ucrainean oferă un sortiment mare de produse de de patiserie: chifle, tuburi cu lapte конденсат, găluște, prăjituri cu fructe de pădure și cheagș prășituri.

Pe mesele de ucraineni de multe ori există un castron cu gem, gem sau miere. Aceste delicatese sunt răspândite pe pâine, biscuiți sau mâncate în timp ce beau ceai.

Ca un copil, m-am ajutat adesea pe mama în bucătărie, mai ales că mi-a plăcut să coacem prăjiturile. Cele mai populare dintre ele: Medovik, Smetannik, Napoleon, Praga și încă nu i-au pierdut popularitatea.

Bea în bucătăria ucraineană

În cazul băuturilor nealcoolice, ucrainenii seekă compotul cu fructe proaspete, conservate sau congelate, jeleu (compot cu amidon), uzvar-

În ceea ce privește băuturile alcoolice.Cea mai tradiională este luna de miere. Numele se vorbește de la sine.) Vodcă, vin destruguri de casă și miere, miere și bere.

Cele mai comune branduri de vodca din Ucraina: «Немиров», «Хортица», «Хлебный дар», «Мароша» șи «Primul Guild». Cu bere: «Оболонь», «Чернигов»,

Acesta este modul în care am fost inspirat de borscht!)) Poate am pierdut ceva, добавка.

Putei citi despre cafenele tematice Львов, прекум și despre ceea ce am fost hrăniți в Каменец-Подольском făcând clic pe link-uri.

Vă mulțumim că ați citit blogul nostru. Nevedem în curând pe paginile Jurnalului nostru de călătorie

http://travel-diary.com.ua/strany/ukraina/bluda-nacionalnoj-ukrainskoj-kuhni/

Bucătărie ucraineană

Bucătărie ucraineană

Bucătărie ucraineană multor secole pe actualul teritoriu și sub influența statelor vecine — Россия, Полония, Беларусь. Multe feluri de mâncare din bucătăria ucraineană au devenit destul de populare cu alte națiuni. Citi 9i Complete

Bucătăria ucraineană, rețete cu fotografii

Bucătăria ucraineană a fost formată de-a Lungul mai multor secole pe actualul teritoriu i sub influența statelor vecine — Rusia, Polonia, Belarus.Multe feluri de mâncare din bucătăria ucraineană au devenit destul de populare cu alte națiuni.

Основное влияние на фактор ухода за формами унеи анумит букэтэри эсте каза, ун лок резерват гэтитулуи. В Ucraina, fost un foc enchis, motiv pentru care metodele de gătit, cum ar fi coacerea, coacerea și fierberea sunt cele mai frecvente. Spre deosebire de germani, cazacii ucraineni, după ce au tras un joc, Untul fiert (Yushka) de la el, primul va fi cel mai вероятно prăjit carcasa pe o scuipă.

În modernul cuinar Ucraina folosește carne de animale Domestice, animale sălbatice și pești. Un loc special aici a luat grăsime de porc, se folosește în formă sărată, prăjită și afumată. În plus, culturile de cereale și legumele (varză, napi, ceapă, usturoi и т. Д.) Se bucură de o mare încrezătoare în Ucraina. Fructele nu sunt mai puțin populare — sunt în mare parte simple, cireșe și prune.

n această selecție, bucătarii noștri împărtășesc rețete pentru bucătăria ucraineană cu fotografii i gătit pas cu pas.

http://www.iamcook.ru/country/ukraine

23 feluri de mâncare din bucătăria ucraineană

Ucraina poate fi mândru de faptul că va satisface gustul chiar și celui mai pretențios gourmet. Sărbătorile ucrainene sunt descrise de Gogol в «Seara pe o fermă de lângă Dikanka» — adică, oamenii noștri cunosc mult despre hrană i se disting prin ospitalitate.

Bucătăria ucraineană — это традиционная традиционная забота о фактическом образовании. I dacă vă dați curs tradițiilor culinare, atunci există astfel de nume și rețete care vă vor Surprinde plăcut.

IGotoWorld.com включает в себя основные национальные блюда в Украине. Gatiți-vă sau călătoriți în jurul țării pentru a încerca mâncăruri originale în zonele unde au fost изобретать. I, așa cum spun ucrainenii în timpul sărbătorii «ca să mănânce, să bea și să se simtă i ar putea»!

Ce este un ucrainean fără borș? Acest prim curs tradiional este sigur că va fi servit străinilor. În cărțile culinare vom găsi mai mult de 50 de rețete pentru borscht, deoarece în fiecare regiune este pregătit diferit.Carnea acru, condimentata cu bacon … Sau macarata cu fasole sau ciuperci — aceasta este gatita in timpul mesei, iar Vegetarienii vor fi de asemeneaisfacuti. În loc de carne puteți pune pește. În plus faă de sfeclă tradițională, cartofi, morcovi, ceapă, varză și roșii, care nu este adăugat la supa pentru piquancy! În unele rețete există chiar simple, fructe uscate, prune! Prin supă servit de multe ori pampushki cu usturoi.

Festivalurile Borscht se desfășoară în satul cu acela numei nume Borschev în regiunea Ternopil, preum i în alte regiuni al Ucrainei.În octombrie, un astfel de festival a avut loc в Харькове — pentru al treilea an la rând. Apropo, puteți alege un hotel в Харькове на сайте ul nostru de 215 de opiuni.

Сурса, фото: slavskoe.com.ua.

Salo este totul nostru!

Nu e de mirare ei spun: grăsime — de droguri din Ucraina. Fără ea, pur i simplu nicăieri. I cât de multe glume despre grăsime și ucraineni! Unul cum spune unui alt: «Ați auzit că scleroza se dezvoltă din grăsime?» I el a răspuns: «Cred că mănânc o bucată de grăsime dimineața, nu-mi amintesc toată ziua că vreau!» Există multe rețete Салатный салон.Cel mai simplu lucru este să tăiați usturoiul, să-l amestecați cu piper, frecați amestecul cu substratul sau untură și păstrați-l în frigider timp de trei zile. Puteți adăuga condimente aromate.

Фотографии: varota.com.ua.

Festivalul de grăsimi a devenit deja tradițional в Петриковке в области Днепропетровска. Во Львове есть ресторан-музей «Сало», унд петрец петречери грасе, сервинд ciocolată unică «Salo în ciocolată» в суши-грэсиме.

Găsirea de cazare in Lviv nu este difficil: pe site-ul nostru veți găsi mai mult de 700 de opiuni — de la pensiune la hotelul posh.

Капустняк Запорожье

Dacă veniți la Хортица, la marginile liberilor cazaci, pentru vacanțe sau pentru un festival, vi se va oferi Zaporozhye kapustnyak. Традиционно, а фост прегэтитэ богат — ку карне де порк șи слэнина, варза șи мэй. Dacă gătiți pe un foc cu fum — аромат i gustul sunt delicioase. În cazul în care călătoriți в Запорожье, puteți găsi cazare aici.

Există o mulime de rețete de varză, на фестивале, посвященном луй-эсте ținut la Zbaraz în regiunea Тернополь.

Фотографии: easy4cook.com.

Cârnați de casă

«Sos de porridge, inel de cârnați» — amintiți-vă de linia din colindul ucrainean? Masa de Craciun ucrainenii nu se poate face fără cârnați de casă.

Mâncărurile delicioase sunt gătite в Закарпатье — puteți speranța că veți primi un «produs natural», nu coapte într-un cuptor cu gaz, dar într-un cuptor village, un miros piqui diffit un estet complete! Vino la Transcarpatia: 10 cele mai bune restaurant și cafenele din Uzhgorod vă așteaptă.Și puteți găsi cazare в Ужгороде pe site-ul nostru.

Volyn tie i cum să gătească cârnați: в 2015 году, Луцк и produs cele maiungi cârnați — 5 metri — не зарегистрирован в Cartea Recordurilor din Ucraina.

Фотографии: akado.in.ua.

заливное

Nu toți străinii vor «înțelege» jeleul nostru — o gustare de diferite tipuri de carne. Dar maghiarii vor aprecia cu siguranta: au un anumit aspic — acesta este si un fel de mancare nationala si chiar aspic este tinut acolo.

Ucrainenii servec în mod традиционное заливное с хреном и мустаром.

Фотографии: Happyylady.in.ua.

Варя Гуцульская

Numele deja intrigă cu originalitatea sa. Gătitul Hutsul este o salată originară din Bucovina. El este bun pentru post — i hrănitoare, și gustos. Luați sfecla, fasolea și prunele fierte, приправа ку улей де флоареа-соарелуй. Dacă mergeți la Bukovina, asigurați-vă că ați vizitat inima — Cernăui, și puteți alege opțiunea de cazare de pe site-ul nostru.

Фотографии: ic.pics.livejournal.com.

Крученики карне

Acum du-te la capodoperele de carne. Carne pentru kruchenikov (де мульте ори карне де вита са де карне де порк) bate off, i apoi umplutura este înfășurat în ele, rulou este legat cu fir. Puteți să se prăjească și apoi să se toacă. Regn regiunile din Ucraina krucheniki fierte cu umpluturi разнообразный: orez cu ceapa, ou, caise uscate, prune … Umplutură de ciuperci frecvent folosită. Sfera de Experimentare este imensă.De exemplu, pentru kruchenikov hrănitoare din Volhynia, mai întâi preară carne până la jumătate gata, apoi pune o bucată de slănină pe ea, acoperind cu varza tocată de sus i înfășurați-o.

Фотографии: jisty.com.ua.

Полядвица

Acest fel de mâncare este din seria «gustoase și simple». Ntregul secret este într-o bucată de carne de porc sau de carne de vită bună. Ea a fost marinată în quass, turnată în făină, prăjită în unt — i coaptă în cuptor până la gata.Полядвица на первом месте торжественного пентру Crăciun și Paști. Gospodinele moderne folosesc lămâie in loc de vopsea: mănâncă o bucată de carne cu ele și le coace în mânecă.

Сурса, фото: intellect-box.at.ua.

Cartă de cartofi Zhytomyr

Polesie ucraineană este renumită pentru culturile de cartofi și feluri de mâncare din ea. В Коростене в области Житомира есть инсталлят чиар i un памятник pentru derun! Aici este организует ежегодный фестиваль, посвященный заботе о здоровье.Și nu puteți încerca niciun fel de clătite de cartofi: cu carne, brânză, ciuperci sau brânză de vaci. Unde să stați в Житомире? Poate fi o opțiune potrivită oferită de noi.

Фотографии: vkusnodoma.net.

Hutsul bate

Reteta prepararii lor este foarte simplea: se fierbe, se prajesc in ulei Vegetal, se toarna in smantana sau smantana, se adauga ceapa verde, patrunjelul. Dar este vorba despre ciupercile in sine! Pentru ei, trebuie să mergeți la Bucovina, pentru că boletul este proprietatea reală pădurilor locale.

Tururi populare de ciuperci в Закарпатье. Dar chiar dacă mergeți în timpul iernii, puteți cumpăra ciuperci uscate de porcini sau murate. Alegeți turul гастрономический «Delicat Transcarpathia» i bucurați-vă de bucătăria excelentă și natura minunată a regiunii! Mulți călători cred că gătesc aici cele mai delicioase mâncăruri din bucătăria ucraineană.

Фотографии: uzumera.if.ua.

Prăjită cu ciuperci

Prăjirea în ghivece de cartofi i ciuperci sunt de obicei servite în toate restaurant bucătăriei ucrainene, este ușor să gătiți acasă.Дар ar trebui să încercați cu siguranță acest fel de mâncare în vestul Ucrainei, unde veți fi servit cu ciuperci de porcini și nu cu niște ciuperci de store! Freză Hutsul este originală în faptul că clătitele de cartofi, carnea și ciupercile sunt așezate în straturi într-oală. Și toate acestea cu smântână!

Фотографии: youtube.com.

банош

Un alt fel de mâncare din bucătăria Hutsul — банош (сау банус). Se pare, ce poate Surprinde Terciul? Întregul secret este în ceea ce este condimentat: atunci când se gătește, se adaugă smântână sau smântână, se pune salată prăjită i brânză pe partea de sus.

Doriți să gustați banosul real? Планирование экскурсии по Закарпатье на май: фестиваль «Берлибаш Банош» находятся в местечке, в сатул Костылевке, на улице Рахов. Рахив это ун loc pitoresc pentru turiști, найти întotdeauna gata să primească i să găzduiască oaspeți.

Sursa foto: sergej_pozhar — LiveJournal.

Găluștele Poltava

«Iepurii de la Poltava» sunt adesea numiți locuitori ai regiunii cu același nume — felul lor de mâncare Regional a devenit atât de recunoscut.Găinuțele pot fi fără umplutură, fie cu carne, ficat, ciuperci.

В Полтаве, мы организуем ежегодный фестиваль, посвященный посвящению, i se ridică chiar un памятник pentru un vas респектат.

Alegerea unui tur de la Kiev «Полтавские вытребенки», vă bucurați pe deplin de feluri de mâncare din această regiune și simt aroma sa de nedescris.

Sursa, фото: navkoloua.com.

găluște

«Frații» de găluște — găluște — face parte din folclorul ucrainean. Amintiți-vă — «Și găluștele meu dragă vrea»… «? Spre deosebire de găluște, umplutura găluștelor poate fi mai diversificată: brânză de vaci, бобовые și fructe de pădure.

n ora Alul Alberta в Канаде, forțele diasporei péténé ucrainé de instalée de instalén de. Памятник эпохи в Украине — в Черкассах, дар, в ciuda popularită saleii sale, a fost dezmembrat: o curte sa mutat într-o clădire din apropiere, iar vecinătatea ei cu o gălu acă a fost considerată unpatibilă de

. bucătărie națională, заботиться о празднике.

Сурса, фото: hochu.ua.

Varza de varza

n mod tradiional, ucraineni fierte și umplute varză pentru sărbătorile: au înfășurat umplutura în frunze de varza. Carn Cartea Recordurilor din Transcarpatia au fost înregistrate 25 de typuri de rulouri de varză pe care le găteau la un festival într-unul din sate. Кстати, в Закарпатье са crezut că dacă o fată știe cum să facă mici rulouri de varză, se va căsători mai Repede și va fi o soție bună.

Фотографии: быстро.com.ua.

Pui Kiev

Interesant este că, în afară de Ucraina, Franța i America, se revndică i «autorul» rețetei de găină dintr-un filet de pui spart, în care este învelită o bucată de unt. Legendele culinare spun că puiul Kiev ar putea veni de acolo. Au fost foarte populare în restaurant sovietice, apoi au fost uitate nemărginit, dar acum la Kiev găsi undei locuri unde servec acest fel de mâncare. I există o mulțime de opțiuni în cazul în care să stați la Kiev — există mai mult de 800 pe site-ul nostru.

Сурса, фото: smachno.ua.

Мазурик

Delicioase cârnați de curcan sunt gătite на Волыни. În umplutură adăugați ouă, brânză rasă, unt, usturoi, condimente. Apoi formați cârnați, prăjiți-i în tigaie.

Sursa, фото: kulinar.kollekcija.com.

Судак la Kiev

Pepin de pește, copt cu cartofi și brânză. Secretul depinde de sosul care se toarnă peste vasul de coacere. Se utilizează sosul de ciupercă-ciupercă sau smântâna cu creveți. Судак-де-ла-Киев дает рекомендацию в ресторане мегаполиса «Спотыкач» или «Козырная карта».

Сурса, фото: smachno.ua.

Перекладенец

Pentru dulce — generos, cum ar fi întreaga masă ucraineană, produse de patiserie! Un skimmer este o placinta de drojdie de aluat, care este asezata in straturi: umplutura de aluat. Pregătiți-o cu Semine de mac, nuci, cireșe, gem și alte fructe. I le puteți alterca mai multe într-o singură plăcintă.

Фотографии: img-fotki.yandex.ru.

Vergunov

Vergunele sunt, de asemenea, populare în Ucraina — produse din aluat fără drojdie, la care, de regă, se adaugă alcool (водка, бренди).Aluatul este rulat subțire, tăiat în benzi, apoi sunt țesute, de aici cea de-a doua versiune a denumirii — vița-de-vie.

Vergunele ucrainene adevărate (spre deosebire de pensula rusă) nu sunt prajite în ulei de floarea-soarelui, ci în smaltse. Сервит, пульверизат у захăр дульсе.

Сурса фото: Feme.ua.

Торт «Киевский»

Антиквариат, внимательное отношение к двери гостиницы Киевский де ла Киев. Acum o puteți cumpăra în aproape toate orașele ucrainene.Anterior, в фабрике кофе в Киеве, заботится о презенте, сделанном в Roshen, в оригинальной разработке. Legenda spune că au uitat să pună proteine ​​destinate pentru biscuiți în frigider, i apoi, ascunzând o greșeală, au Experimentat. Și așa a apărut un delic, iubit de mai mult de o generație.

Фотографии: kyiv.ridna.ua.

Клатит в Чернигове

Bucătăria ucraineană — это многоцветный клатит cli clătite, cu i fără umplutură. Și aici, de asemenea, un domeniu обширная де творческая кулинария.I vom împărtăși rețeta originală в области Чернигов. Pentru clătite (клатит) pregătiți nucă de umplutură cu lapte, zahăr, rom, coaja de portocală și stafide. Servit cu sos de ciocolată. Dacă călătoriți в Чернигове, puteți găsi cazare aici.

Sursa фото: bokosmart.com.

Львов Пляцкий

Galicia este renumită pentru minunatul ei desert — dans. O plăcintă întregă cu umpluturi este coaptă (acestea pot fi diferite) și apoi tăiate în prăjituri. De sus, de Regă, se toarnă cu glazură.I încercați numai să dans Lviv pentru a spune «prăjituri» — ele pot fi ofensate.

на площади Пиецей во Львове существует o cafenea glorioasă numită Lviv Dancers, unputeți bucura de acest desert minunat cu o ceașcă de cafea aromată.

Sursa foto: nyam-nyam-5.com.

Sperăm că o prezentare delicioasă a celor mai bune feluri de mâncare din bucătăria ucraineană vă va inspira să vă bucurați de unul dintre ei sau să faceți un tur gastronomic al ării.

ntre timp, puteți adăuga la lista de mâncăruri ucrainene preferate în comentariile de mai jos.

http://ua.igotoworld.com/ru/article/913_luchshye-blyuda-ukrainskoy-kuhni.htm

Bucătărie ucraineană

Krucheniki în sos de ciuperci albe

Preparate delicioase dincrane ciuperci albe

Приготовьте деликатес Dincrane ăăăă sosuri incredibil de aromate și gustoase! + un truc mic dar foarte important 😉

Parfumată grăsime umflată

Salo. Cât de mult din acest cuvânt! Cu usturoi și condimente! Да, cu un arc și sub pahar. Pe o pâine neagră! М-ле-ле-ле-ле! Ți-e frică de figura? Nu-ți fie frică.N mod moderat (20-30 г pe zi), grăsimea nu interferează cu cifra și chiar invers. Кроме того, conține o mulțime de seleniu ușor Absorbsabil, уход mărește imunitatea. I acum vă voi învăța să gătiți doar grăsimi parfumate uimitoare в течение 30 минут!

Numărul rotului de pește 41

Văd fețele uluite gătesc, luând în mâinile adidaților. Poate că această rețetă pentru un Tort de ficat va părea o mulțime de repetări, dar nu am putut să-l dau — este atât de delicios, aerisit, chiar dacă îl mănânci cu buzele.Nu prea am încredere în publicațiile de ziare cu rețete, dar încercând o dată să pregătesc acest delicat соответствует acestei rețete, am fost plăcutins de gustul său delicat și unic. Nu mai puțin Surprinși am fost prietenii mei care așteaptă cu nerăbdare următoarea vacanță, au gustat această gustare cel puțin o dată. Am făcut cu sârguință și conștiință toate cele 40 de rețete de Tort — nu există o astfel de compoziție și, pe propriul meu risc de a fi elleat, tratați cu această opțiune.

Драники «украинские»

Le pregătesc de 7 ani în acest fel.Fără făină, dar cu. brânză de vaci! Am încercat pentru prima dată în vestul Ucrainei (de aici numele), de atunci am fost fie în acest fel, fie în acest fel.

Петровский борщ

mi pare rău pentru rețeta miilor de borșani! Acesta este debutul site-ului meu. I am decis să încep cu felul de mâncare, nu odată gătit de mine. Ну есть борщ айси, дар мерита сэ фи. Я-это число де бор, pentru că dragul meu mamă, Галина Петровна, mi-a împărtășit această rețetă. Rădăcinile sale, ca cai borschul, intră adânc в Украине.Această rețetă era pregătită când era încă mică. Ам луат-о акум хасе ани, дар ла-ам фолосит доар де ун ан șи джуматате. Am fost castravete foarte confuz în borș. Skeptic, am reacționat la acest lucru — fie borscht, fie murat … După cum a демонстративная практика — în zadar! Probabil că nu m-aș fi străduit niciodată să împlinesc această rețetă dacă … Am venit cumva la soacra mea toată ziua, pentru a alege boabe. Pentru prânz a fost supă. Дин чел де-аль-дойля, ам отказат. După două plăci de borș, nu se mai potrivea.Pentru cină, am cerut și borscht. I într-un borcan cu mine am turnat. Mă gătesc borsch de 17 ani. A încercat o grămadă де opțiuni diferite pentru rețete. Pentru mine, m-am oprit la asta. Poate că vă place acest gust.

Roșiață în cuptorul cu microunde

Desigur, pe Cook-ru găsiți zeci de rețete de porc prăjite. Dar nimeni nu a sugerat încă o coacere в соответствии с cu această metodă: fără un cuptor i fără folie. în cuptorul cu microunde! Минимум хлопот — отличный результат.Indiferent de cât de neașteptată a fost ideea de a coace carnea în cuptorul cu microunde, este foarte simple (cred că rețeta mea de coacăză este cea mai ușoară aici!), Iar rezultatul vă re este foarte dificil să prăjiți sau să uscați carnea. Nu trebuie să vă încurcați cu folie sau cu mâneci de copt. I, în general, процесул де prăjire nu necesită nici un fel de control 🙂 Carnea de porc fiartă se dovedește delicată și suculentă, cu o crustă prăjită delicioasă, este frumoasă și ca o masă independentă de carnecare fierbinte de (cu or fierbinte de carnecare fierbinte) și pentru tăierea la micul dejun sau pentru sandwich-rec.Mulțumesc pentru această tehnologie — soacra mea, ea a venit cu o astfel de rețetă pe care am vrut cu adevărat să o împărtășesc, dragi bucătari!

Киев felii clasic

În anii tinereții mele, expresia «Chicken Kiev», эпоха sinonimă cu cuvântul «Люкс». Teoretic, toți noi, studenți în tehnologie, tiam cum să le facem, acest lucru explica manualul в деталях, dar în Practică nu am tiut pe cei care le pregăteau adesea. În acei ani, doar puii vechi albastru, cu picioareungi și gâturi, erau în vânzare.Singura metodă de tratare termică este gătitulung, singura cale puii devenind relativ cometibile. Pieptul de pui a fost strict și uscat, pentru a rafina, a venit cu această rețetă. Am decis să fac pui de carne de pui Kiev, строгое соответствие cu manualele tehnologiei acelor ani: două chifteluțe pe porție, cu un os, cu o papilotka. Am reușit aproape totul, doar că nu am putut găsi un sân la fel de mare ca i până acum, puii de broiler actuali mai mult decât sa triplat, așa că am mâncat păstrăvii timp de două zile исключительный.

Cheesecakes fără făină

Gust delicios de brânză de vaci, care amintește de caserola de brânză de vaci din copilărie.

Găluște leneș de la bunica

Bucătari, nu aruncați papuci imediat, nu am găsit o astfel de rețetă pentru găluște leneș pe site, așa că vă rugăm să nu vă loviți grey. Găluște leneș — s-ar părea ceva, dar nu. În această formă, bunicul meu iubit mi-a gătit pentru mine ca un copil, a spus că îi amintea așa atunci când era foarte tânără.Mi amintesc cât de fabulos a mirosit întotdeauna ca bunicul în bucătărie, a fost întotdeauna ceva gustos pe care să-l puteți profita. Mereu am mirosit căldură i acasă, ceva atât de drag și iubit, abia acum înțeleg cât miroasă miros. Și aceste mâini bune ale bunicii, pentru că nu puteau găti ceva gustos, până acum toate cele mai delicioase pe care le-am mâncat în viața mea, bunica mea gătită și este imposibil să o căgătă ce no pentasta, pentasta cănécă, pentasta ce уник. «

Пирог» Утренняя роса «

Пляцок Ранкова Роса.Пляцок — это популярная пустыня в Вестуле Украины. Am găsit reteta acestui Tort Pe Internet, mi-a plăcut imediat Tortul Pentru Aspectul său neobișnuit și nu pentru nici o pregătire сложность. Placinta sa dovedit a fi doar o imbratisare! Încercați-l!

Bomboane cu carne «Poltava»

Acestea — găluște atât găluște! Pufos, gros, se topeste in gura! Oh, este păcat că găluștele în formă de raviol sunt la modă acum — sunt mai ușor de făcut. Дар. ! Îmi fac puținul! Această rețetă este de la bunica mea i ea le face așa, ca mulți ani în urmă, când o bună gazdă в Полтаве и fost recunoscută doar de găluște! Un fel de reportaj culinar.Deci

Borscht ucrainean de la mătușa Nusi

Dragi bucătari și oaspeți, vă ofer borșa, pe care am învățat să o gătesc cu mătușa Nusi. Familia noastră a petrecut 11 ani (!) Mpușcând un outhouse din frumoasa family ucraineană Petrenko. Noua bunică Grunya, эра ухода в vârstă de nouăzeci i nouă de cinci ani, nu sa putut să se pregătească, dar a ajutat-o ​​pe fiica ei să taie бобовых. Ei au fost ajutați de o nora în vârstă, Tanya, al cărei soț a murit în război, dar care, din bunătatea sufletului ei, Agrofena Petrovna, a trăit împreună cu ei.Tot ceea ce am văzut i ceea ce am învățat pas cu pas, voi descrie. Borsch este gătit în carne, iar în timpul postului cu fasole și in loc de grăsime, uleiul de floarea-soarelui este luat. Astăzi vom găti cu un mortar pe grăsime. După o mică plăcuță de astfel de borsch, nu vă mai amintiți de mâncare pentru o Lungă perioadă de timp. Felul este foarte ridicat în calorii ,isfăcător celi, cel mai important, gustos.

Cârnați de pui de lapte de casă

Am refuzat să depozităm i să comercializăm cârnați și carne afumată, pregătim totul pentru noi înșine.

Присканцы

Suntem bucuroși de bucătăria ucraineană. Присканцы — aceasta nu este plăcinte, dar nu clătite, dar gustoase, licitație pentru frenezie. Rețeta este găsită in cartea «Invităm la masă» в 1974 году.

Пляцок «Visul de culoare»

Пляцок — продукция кондитерской, уход за солнцем в вестул украине. Arată foarte frumos pe masă, gustos și foarte original. Dacă aș putea să port asta, atunci oricine poate! Mi pare rău pentru calitatea fotografiei, mă pregăteam să o pun într-un jurnal (am gătit seara) i rezultatul a fost atât de surinzător încât m-aș mira să-l pun pe cel Principal.

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou — scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/104/

Preparate din carne, preparate din bucătăria ucraineană

ucraineană

Acest fel de mâncare este atât de gustos încât orice cuvânt, descât, descute, cuvânt, descât, descúreañânt, descâtéreaña,. Gătitul este ușor.Gatiti clatite de cartof cu carne in cuptor si vedeti-va Singur.

Astăzi vă voi spune cum să gătiți pe propriul tău cârnaț ucrainean de casă, care este pur și simplu imposibil de comparat cu achiziția de la supermarket.

Smazhenina este un vas ucrainean, mai degrabă chiar și o metodă de gătit produse prin prăjire (lubrifiere) într-o tigaie sau într-un cazan. Astăzi vom face o carne de porc la grătar cu ficat. Bărbații vor aprecia acest fel de mâncare!

Sub un number atât de neobișnuit cum este «kapiznyak», se ascunde un fel de mâncare delicioasă și gustoasă de casă, уход amintește de плов.Dar, în plus faă de orez și carne, un al treilea ингредиент la fel de important merge în capstone — varza de varza! Din cauza varului de porumb, vasul are un gust savuros, cu o ușoară aromă, orezul este fărâmit, iar carnea este moale și suculentă.

Cine a spus că tăițele Kiev nu ar trebui să fie gătite la domiciliu într-o tigaie? Прости! Chiftele de pui Kiev, reteta de care vreau sa va ofer, pot si ar trebui sa fie fierte! Voi împărtăși drumul meu. 🙂

Львовские гречаники, fierte cu pui tocat, cartofi si, desigur, hrisca, foarte delicata si gustoasa.Pentru grecii gătit sos de usturoi smântână.

Salo este o adevărată delicateță ucraineană 🙂

Reteta pentru rulouri delicioase si foarte gustoase de porc cu umplutura de ceapa. Există o mulțime de ceapă în umplutură, dar după tratament termic se dovedește a fi crocantă, suculentă și fără amărăciune caracteristică. Și totuși, carnea de ceapă cu ceapă va fi tocată într-o cantitate mare de sos de smântână, care va deveni mai târziu o sos de soia excelentă pentru o farfurie laterală la aceste role.

Гречеников и несколько бургеров, деликатесов, десертных блюд и терси-де-цереале, ку Адаос-де-карне токата șи номер карне, токата пе забота о детерминантах.

Grecanik cu carne tocată, în sos de roșii, este un fel de mâncare foarte gustoasă și ușor de preparat. Прегати гречаники, ты веши юби!

Верещака — un fel de mâncare veche din bucătăria ucraineană — ajuns în zilele noastre, вероятно pentru că este gustos. De fapt, este de porc coapte в kvass sfeclă.Gustul cărnii este foarte plăcut, cu o aromă delicată.

Rețetă pentru carne de porc de la Podcherevina nei carne de porc slabă cu un strat de omeletă. Această rolă poate fi gătită pe o masă festivă.

Minunat carne de pui pentru tine pentru prânz. Rețeta este excelentă.

Nu tiu cât de aproape este acest fel de mâncare, ci foarte gustos. Odată ce am scris rețeta de la televizor, dar acum vroiam să gătesc ceva de la un iepure pe care nu l-am gătit încă. A făcut unele ajustări ale rețetei pentru kulesh i a făcut un fel de mâncare minunată.

Pui Kiev, rețetă de casă.

Cartofi — plăcuțe de cartofi moi și delicate (sau patty) cu umplutură. Caricaturi pe ficat — zrazy de cartof foarte gustoase și hrănitoare, umplute cu inimă de pui și ficat.

Felul foarte gustos de cartofi, porcini și carne afumată gătită într-oală.

Toată familia ta va iubi acest fel de mâncare. Cină rapidă pentru fiecare zi — greacă cu carne tocată!

Shpundra este un vas vechi ucrainean, i pur și simplu — burta de porc coapte cu sfecla în kvass sfeclă.Prin urmare, vom pregăti mai întâi kvass-ul de sfeclă.

Saltison sau brawn, cum se mai numește, este o gustare foarte calorică, cunoscută din timpuri străvechi в Полонии, Беларусь i Ucraina. Vă ofer o rețetă pentru saltison din cap de porc și file de pui.

Zucchini cu carne tocată — деликатесное, удовлетворительное, элегантное!

Propun să pregătim o farfurie transcarpatia (Hutsul) cu aroma originală de cartofi. Tokan — o farfurie de făină de porumb. Riplyany tokan este fabricat din cartofi și grâu de porumb; în această rețetă — cu cârnați prăjiți.

Recomanda rulouri de varza pentru masa de masa sau masa de sarbatori. Aceasta este o capodoperă bucătăriei ucrainene. Pe lângă verificarea tinerei hostess pentru îndemânare și răbdare 🙂

Dacă cineva a citit această rețetă, argumenta că, în regiunea Transcarpatia, se pregătesc alte umplute, acestineâ € ™ sândă,, de multe rețete. Gospodinele transcarpatice reușesc să pregătească zeci de specii pentru festivalul de rulouri de varză.Astăzi gătit o versiune de iarnă a varză umplute — din capete de varză. Gust de varză foarte gustos, moderat picant, cu un gust ușor de carne afumată.

Friptură foarte gustoasă. Carnea unei gâscă răvășită este moale, suculentă. Și cartoful, înmuiat într-o gâscă, se topește.

Delicios amestecat curcan de curcan și carne de porc. Rețetele de metrou și de capital sunt pregătiteform unei rețete, dar cu umpluturi differite. Metroul în cuțite este untul cu verde (la fel ca la Kiev), iar în bucăți de capital este ciupercile prăjite.

Pui Kiev — unul dintre modurile cele mai de Successces de găti file de pui.

Котлетури по вкусу. Este mai bine să mănânci chifle de pui cu ketchup.)

Nu este doar gustos, ci foarte gustos. Toate cele patru component ale acestui fel de mâncare: hrișcă, ciuperci, carne și varză — se întâlnesc bine unul cu celălalt.

Запеченный подчеревок это ун фел де mâncare tradiională репетитор bucătăriei ucrainene iubite. Încearcă și tu.

Полтавские сыченики — felii delicioase de carne de vită cu speck.Сочный, моале.

În grădina bunicii noastre iubite cresc dovleci frumoase, де-диферитовый размерный раствор. Aici, am vrut să gătesc friptură într-un dovleac mic cu picior de pui, acoperit cu un strat de brânză topită. Са довит, ммм. Вкусный!

Кремзлики — клатит картофи (clătite de cartofi), дар в Закарпатье acestea sunt preparate într-un mod special: cu carne, ceapă, smântână. Neobișnuit вкусно!

Любопытные? Nu vă Recomandați să compare această implvizație cu o rețetă clasică.Imaginați-vă că puiul nostru Kiev nu este cunoscut numai în lume, dar ea este, de asemenea, în curs de ajustare națională semnificativă. De exemplu, Complete de Condimente mexicane și chili. Пуйул Киев ва фи гэтит într-un cuptor cu microunde (дин ноу — улучшение), дар ва раман крокант.

Rețetă bucătăria ucraineană — крученики (роль) de carne de vită cu ciuperci, murături și brânză.

Un fel de mâncare gustoasă, caldă și gustoasă, denumită i «friptură bogată», pentru soiul său cu mai multe componentsiente.

Cu siguranță cei mai mulți fani de o masă gustoasă cel puțin o dată в viața lor au încercat de pui Kiev, i cel mai probabil, acest lucru vkusnoten mâncat in instituțiile publice. Este gustos si destul de comune fel de mâncare poate fi făcută cu ușurință la domiciliu, iar rezultatele nu suntungi în vin, această delicatesă este mâncat la ultimele firimituri;)

Dincolo de pampusi. «- tartine de pâine neagră cu slănină și usturoi, i un mini-găluște preparate din grâu integration.

Delicios roșii de varză. Doar atunci când au distrus pentru o porție descentă de varză, au întrebat ce au fost.

Sarmale rosie gătim foarte des, deoarece acest lucru varza este mai greu decât varza alba. Dar uneori pentru o schimbare și puteți găti. Este necesar să se ină seama de câteva nuanțe și ținând seama de unele caracteristici, puteți găti o masă fină.

Degetele din carnea de porc sunt, чтобы специализироваться на bunicii mele, pe caremeeu o gătea pentru o petrecere mare.Reteta de bunică este simpleă, dar trebuie să știți câteva secrete pentru a face degetele de carne doar uimitoare.

Cea mai faimoasă bucată națională ucraineană este sarea sărată. Rețetă pentru sare de grăsime poate fi Variat destul (метод uscată sau umedă grăsime sărate, fierte în piei de ceapa sau stropite cu condimente iuti). Dar există grăsime în limba ucraineană, rețeta pentru care a fost cunoscută de foarte mult timp. Принципиальный компонент sunt numai grăsimi și sare. Rețeta de grăsime reticulă oferă gătit în vechiul mod, în căzi.Alimentele (potasiu sau sodiu) se adaugă la produsele din carne din timpuri imemoriale. Fie că îl folosiți pentru a prepara untură de sare — rețeta lasă alegerea pentru dvs.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=14,104

Bucătărie ucraineană

Nu există cu greu o persoană din lume care să nu fi auzit niciodată despre bucătăria ucraineană bogată și originală. Борщ традиционный с устрои пампушки, гэлюште, клатит с умплутури, разнообразный ароматный — мульте фелури де уход за краиненом в интрат în fondul de aur al bucătăriei mondiale!
Vecinătatea cu alte națiuni și o Lungă edere în compoziția altor state au dus la faptul că bucătăria ucraineană fost în cele din urmă formată doar la începutul secolului al XIX-lea.Pierderea propriei statalități și dezbinarea teritorială a terenurilor ării au dus la o serie de trăsături ale bucătăriei sale naționale. Relația de Lungă durată cu maghiarii, germanii, turcii și tătarii a contribuit la faptul că au apărut o mulțime de produse noi și metode tehnologice de prelucrare a acestora, lucru neobișnuit pentru popoarele slave.

Bucătăria bucătăriei ucrainene

Originalitatea tradițiilor culinare locale este exprimată в основном в alegerea produselor Principale.Pentru gătit, în special carnea de porc este folosită, carnea de pasăre mică este de asemenea populară. Dezvoltarea Agriculturii și cultivarea cerealelor au defined o gamă largă de produse de făină. Un rol important îi revine бобовые. Campionatul aparține sfeclei, este baza multor cursuri de primă și a doua generație. Ucrainenii sunt onorați cu cartofi, morcovi, varză, dovleci, dovlecei și leguminoase (mazăre și fasole). Orice bucătărie este greu de imaginat fără mirodenii și condimente. Oaspeții frecvenți pe masa ucraineană sunt ceapa, mărarul și cimbru, menta și lovage.
Pe lângă gama largă de produse folosite, bucătăria din Ucraina se distinge printr-o tehnologie specifică a tratamentului termic. Ингредиент Orice, fie carne greu, fie legume moi, este inițial ușor prăjit și prăjit, și apoi, de asemenea, fiert sau coapte. Ca rezultat, felurile de mâncare au o structură neobișnuită și nu sunt doar suculente, ci și delicate. Toate cercetările despre gătitul local sunt greu de enumerat, deoarece numai borsch sunt aproximativ 50 de soiuri. Dar pentru a Evidenția cele mai neobișnuite feluri de mâncare destul de reale.

Gustări ucrainene

Snacks — este cel mai simplu feluri de mâncare, lumina care oferă oaspeților înainte de a servi Principalele feluri de mâncare. Sortimentul lor în Ucraina estexpressat de salate de бобовых, cereale și plăcinte. Vasele de pește și aspicul de carne sunt deosebit de populare.
Una dintre cele mai populare gustări ucrainene este Mezhivo. Mâncarea este veche, a fost pregătită pentru o Lungă perioadă de timp, deși etimologia numelui ei este puțin ciudată și de neînțeles.Fă-o de la sfeclă, Vinete sau piper dulce. Legumele sunt pre-murate, apoi fierte cu condimente, smântână și ceapă prăjită. Ca urmare a tratamentului termic pe termen lung, ele se dovedesc suculente și moi, iar prezența unui număr mare de condimente și ierburi aromate dă piquancy-ul i gustul unic.
Pentru iubitorii de pâine parfumată și untură ucrainiană, nu există o gustare mai bună decât cea de cartofi. Mâncarea este adesea folosită de cazaci, în special in timpul campaniilor militare. De fapt, seamănă cu crotonii obișnuiți — felii subțiri de pâine de secară prajite într-o tigaie.Serviți-le cu uncă sau uncă, mereu condimentate cu piper și usturoi.
Felul de semnătură al ucrainenilor este sunca. Locul точно i ora de origine a acestui vas nu este cunoscută. Este fabricat din carne de porc, folosind carne din partea din spate a lamei animalului. Carnea de porc este prealată, apoi fumată sau uscată. Rezultatul este un miasco blând, cu o nuanță roz și o crustă maro închisă.
O gustare universală pentru toate ocaziile este untură cu usturoi. Carnea de porc este o mândrie națională a ucrainenilor, este bună pentru sănătatea umană, deoarece este înzestrată cu un set unic, rar de vitamine și aminoacizi care întăresc oasele, стабилизирующее и активизирующее средство для здоровья.Sucul sarat sau afumat este decorarea Principala и mesei de vacanta din Ucraina.

Primele cursuri

Printre varietatea de primii cursuri din rândul ucrainenilor borsch este cel mai popular — mâncarea tradiională репетитор славилор востока. Există aproximativ 50 de opiuni de gătit în bucătăria ucraineană. Mâncarea este cunoscută locuitorilor din Ucraina din cele mai vechi timpuri, originea excă este necunoscută. Cel mai вероятно, a apărut pe teritoriul fostei Rusii Kievan, aproximativ în secolul al X-lea.În timp, mâncarea este ferm încorporată în bucătăria națională a multor ări din Europa de Est.
De fapt, borșa este supa de umplere obișnuită. Unul dintre PRINCALELE продажа ингредиентов este sfecla. Oferă o culoare strălucitoare, bogată și un gust deosebit. Baza de borscht delicioasa este supa. Pentru prepararea sa, folosiți mai multe typeuri de carne — де регула, carne de porc, mai puțin carne de vită, pui sau gâscă. Adesea sepapară pe bază de os, oase și bulion de oase.
O atenție deosebită este acordatăcesses de a face parte din бобовые в бор din.Acest fel de mâncare se caracterizează prin prelucrarea separată бобовые. În special, pentru a-și păstra culoarea strălucitoare, sfecla este îndulcită separat — aceasta conferă o nuanță de culoare roșie închisă. Există o secvență strictă бобовых. Mai întâi, adăugați cartofi în bulion, după câteva minute, sfeclă și varză, numai atunci wine morcovii pasionați, ceapa și verdele. O astfel de secvență face ca supa să fie mai groasă i mai bogată.
Există, de asemenea, diferențe regionale în ceea ce privește pregătirea borschului.Esența lor constă în setul de elementsiente de bază și metoda tratamentului lor termic. Printre opțiunile regionale pentru feluri de mâncare arată interesant Kiev borsch, este pregătit pe bază de bulion de carne de vită. Are o aromă neobișnuită, ușor acidă, obținută prin utilizarea de quass de sfeclă. Legumele, înainte de a pune un borsch, trebuie să fie drenate — astfel încât acestea să devină mai suculente și mai delicate. La servire, vasul este în mod necesar decorat cu verdeață tocată și condimentat cu untură tocată i usturoi parfumat.
Борщ полтавский, de asemenea, cu ucrainenenii. Diferă numai prin faptul că, pe lângă бобовые, se adaugă găluște. Подготовьтесь к основному курсу на базе Bulion de Pui. Rezultatul este un bogat supa de lumină ,, parfumat, care va fi apreciat de fanii din bucătăria ucraineană.
Separat, este demn de remarcat Черниговский борщ. Gătit în bulion de carne i oase, nu are umpluturi grase. În plus față de setul obișnuit de components, se adaugă la dovleceii tăiați fin. Merele dau gustul acru de borsch, care se adaugă chiar la sfârșit.I, desigur, pentru o aromă maitensă, felul de mâncare este condimentat cu condimente, o mulțime de verdeață, i atunci când este servit, decorat cu o lingură de smantana de casă.
Una dintre soiurile borschului obișnuit este frigiderul. Ei gătesc în zilele fierbinți de vară, pentru că nu strică rău senzația de foame și de sete. Baza acestui fel de mâncare este bujorul de kefir sau sfeclă, la care se adaugă бобовые proaspete, în special sfeclă mătăsită, castrave ,i, verde (i (mărar, patrunjel) i ceapă.Acest fel de fel de mâncare este servit excepțional de Rece. Ca o farfurie atașată la ea sunt cartofii fierți și ouăle fierte. Украсить cu frișcă și smântână din verdeață proaspătă.
La cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria ucraineană este varza — aceasta este o supa comuna bazata pe varza de varza. Este un atribut esențial al mesei de Crăciun. În bucătăria rusă, supa tradiională este analogul său. Pentru varză se caracterizează un gust ușor, acru, care îi dă orezului. Consistența groasă a vasului este obținută prin utilizarea mei.Există multe opțiuni pentru gătit acest vas. În unele regiuni, este gătit în bulion de pește, iar ciupercile sunt adesea adăugate la acesta pentru un gust mai interesant. В общем, felul de mâncare este simplu în ceea ce privește gătitul, iar în gustul și nivelul de popularitate se poate concura cu ușurință cu borscht.
Sortimentul primelor feluri de mâncare din bucătăria ucrainiană este completat de supe. Hrănitoare, ușor, parfumate verde sau lactate, ele vor decora orice masă. Популярное зрелище бобовых в Украине.Opțiunile lor de gătit sunt de mare — cu fasole, roșii, cartofi, varză savoi, mazăre, ardei roșu. În vestul țării se găsesc adesea supe de lapte cu găluște de cartofi. Indiferent de opțiunea de gătit, ele sunt servite împreună cu crotonii prăjiți. La servire, felul de mâncare, ca de obicei, este decorat cu verdeață.

Vase de bucate

Găluște — produse fierte din aluat sau drojdie de aluat cu разнообразных umpluturi sunt учитывать Fi cartea de vizită a bucătăriei ucrainene. Baza pentru umplere poate fi orice ингредиенты: cartofi fierti sau carne, ciuperci sau varza tocata.Pentru găluștele dulci utilizați pământ cu brânză de vaci sau fructe de padure proaspete, în special cireșe și zmeură. La masă, mâncarea este servită împreună cu smântână sau unt. Bomboane cu umplutură de cartofi pot fi servite cu ceapă prăjită și cracklinguri.
Category mâncăruri simple sunt găluște leneș cu brânză de vaci. Simplitatea vasului este absența modelării, inerentă versiunii tradiionale. În acest caz, aluatul ламинат, îmbibat cu umplutură cu brânză de vaci, se rotește sub formă de rolă și se taie în felii de grosime medie.Rămâne doar să fierbeți găluște în apă clocotită — i mâncarea poate fi servită în siguranță la masă. Găluștele leneș nu numai că se pregătesc rapid, ci sunt incredibil de gustoase. Una dintre soiurile acestui fel de mancare este găluște — produse aluate fără aluat fierte fără umplutură. Ele sunt servite întotdeauna la masă fierbinți, deoarece atunci când sunt răciți își pierd gustul.
Prin anchetele tradiionale de făină, fără de care este dificil să ne imaginăm bucătăria Ucrainei, sunt gogoși.Acest fel de patiserie este un plus clasic la primul și la câteva cursuri Principale. Chefurile sunt tipice de drojdie de drojdie cu rădăcini germane. Cn cultura ucraineană, cel mai probabil au apărut datorită coliștilor germani care au venit aici la începutul secolului al XIX-lea. Datorită aluatului de drojdie, pampushki-urile suntmeru luxuriante și foarte ușoare — se topește în gură. Solicitat de ucraineni și pampushki cu usturoi, ele trebuie servite împreună cu borsch-ul ucrainean.
Clatite sunt un alt fel de mancare faimoasa a bucatariei ucrainene.Prima meniune a acestor produse î ri являются rădăcinile în vremurile preistorice. В России, clatite au apărut pentru prima dată în jurul secolului al IX-lea i au rădăcit ferm în meniul popoarelor slavice orientale. Astăzi, există multe rețete pentru ei, deși Principiul de bază al pregătirii a ramas neschimbat de atâtea secole. Tehnologia de preparare a clătite necesită o îndemânare specială, deoarece trebuie să rămână subțire și roșie, iar acest lucru poate fi foarte greu de făcut. Pentru a le oferi un gust și mai rafinat, în ele se înfășoară diferite umpluturi, iar apoi se numesc faguri.Clasele tradiionale sunt umplute cu brânză de vaci, dar în meniul ucrainean se pot întâlni, de asemenea, cu carne, ciuperci, pește și umplutură de legume. Clatite dulci cu ciocolata, miere, fructe de padure, gem de fructe sau lapte condenseat sunt servite ca deserturi.
Din produsele de făină din bucătăria ucraineană sunt clatite populare — clătite de cartofi. Блюдо на Украине в беларусском ресторане. Pentru el folosiți făină, cartofi rași, sare și ouă. Aluza rezultată este pur i simplu prăjită într-o tigaie încălzită, ducând la clătite mici.Acestea sunt servite la masă fierbinte, adăugândmeru o smântână proaspătă.

Cursuri secunde

Bucătăria ucraineană este caracterizată de o gamă largă de mâncăruri din carne. Baza pentru prepararea lor este în major carnea de porc. Specificitatea acestor produse constă în tehnologia specială de prelucrare a принципиальные ингредиенты. Distrugerea și «secțiunea transversală» является продюсером с определенным представлением в bucătărie a multor alimente umplute. Nu mai puțin mâncăruri populare de carne tocată: roșii diferite de carne sau «завиванцы», «sycheniki», cârnați de casă din carne, carne de vită.
Procesul de preparare a alimentelor este, de asemenea, Laborios. În majoritatea cazurilor, legumele și carnea sunt inițial prăjite sau prăjite, apoi fierte la foc mic. Această tehnologie face mâncărurile mai suculente și mai aromate. Tăiați carnea cu бобовых, condimentată cu mirodenii și mâncând câteva ore, un gust de neuitat.
Cel mai faimos fel de mâncare din carne este friptura, sau ficatul, i se găsește în bucătăria rusă și ucraineană. Consistența și selecția medicientelor Principale seamănă cu gulașul maghiar.Principalele component ale alimentelor sunt carnea de porc. Este pre-prajit, apoi fiert împreună cu бобовый руменит (картофи, моркови, росий). După o coacere Lungă, carnea este moale și suculentă. Roastul este servit la masă в керамической вазе, cu o mulțime de bulion i verdeață.
Diferite regiuni din Ucraina au propriile rețete originale pentru prăjiturile de gătit. На Сумщине se face din carne de porc, dar se adaugă un pic mai mult ficat. Apoi carnea și legumele sunt chinuite la căldură scăzută, umplând cu brânză și smântână.В Ucraina de Vest, ciupercile și fasolea sunt părți integrationle ale vasului, în plus față de carne. Cu toate acestea, în ciuda diferitelor compoziții ale принципиальная ингредиент, mâncarea se dovedește a fi hrănitoare și parfumată, iar în fiecare Versiune Individuală являются собственностью caracteristici unice.
Formarea tradițiilor culinare ucrainene de-a Lungul anilor a fost influențată de popoarele vecine, de aceea, adesea в Украине существует bucate tipice bucătăriei germane, poloneze și cehe. La această listă apar sicheniki.N formă și componentiente de bază, ele seamănă cu burgeri obișnuiți. Готовится к карне токата са дин бисквит-де-петербург, se rotesc в песмете наинте-де-праджире, ceea ce conferă prăjiturilor o formă frumoasă ovală și o crustă aurie apetisantă. Clatite sunt servite la cald impreuna cu smantana sau cu un sos delicat de crema.
Vasele simple de carne include bătăi, căror patrie este considerată a fi Franța. В versiunea lor, ele sunt numite mai elegance — «медалиоане». În varianta ucraineană, cotletul de carne tocată se numește cotlet.Deseori, ele au o formă rotundă sau ovală, la masa pe care o servec împreună cu o farfurie și sos.
O specialitate a capitalei ucrainene este tăiatul в стиле киев — acest fel de mâncare este popular nu numai in ucraina, ci i dincolo de frontierele sale. Существуют версии по уходу за бургерами в стиле киевского загара, аналогичные специальным французским «cotelette de volaille». Povestea spune că la sfârșitul secolului al XIX-lea, într-unul din restaurant metropolitane, ei au decis să modifice ușor faimoasele chifteluri franceze, lăsând un os mic pe unul dintre margini — ceea ce le permitear ceea ce le permitear, ceea ce le permitear, ceea ce le permitea să Convenabil, având în vedere sizesiunea lor huge.De atunci, un nou fel de mâncare a apărut в меню ресторана ucrainene, pe care le-au numit foarte simbolic — «Котлета Киев».
Pregătiți exclusiv tăiței ucrainean de pui de pui. Sucul și aroma plăcută a vasului sunt obținute prin utilizarea untului, brânzei rase, ierburilor și ciupercilor, уход за загаром в интерьере. Puiul de carne de pui din Kiev este prăjit, prăjiturile îi dau o crustă crocantă, de aur.
Bucătăria ucraineană oferă, de asemenea, o selecție largă de rulouri de carne.Carne slabă, crustă maronie aromată, aromă delicată de mirodenii și condimente — așa se poate caracteriza zâmbetul. Potrivit datelor istorice, ele au rădăcini lituaniene. După unificarea Lituaniei și Poloniei într-un stat, zrazy au devenit populare peteritoriul ucrainean. Ele sunt numite rulouri de carne de vită. Un amestec de бобовых, ouă fierte și ciuperci este folosit ca umplutură. Mâncarea este condimentată cu sare și piper, apoi coapte în cuptor. Servit la masă ca un curs main complete, cu o farfurie în formă de cartofi piure.В Ucraina de Vest, Zraz este un analog al Zavanz — роль фои в субфири де карне.
Destul de originale pot fi numite feluri de mâncare Principale în vestul Ucrainei. Formarea tradițiilor culinare locale a fost influențată de vecinătatea altor popoare, în special cu polonezii, maghiarii și Lemko. Ароматный бануш, мазурик, бограч Закарпатья, рындури — aici puteți gusta acele feluri de mâncare, existența cărora mulți nu bănuiau nici măcar. Multe dintre ele au rădăcini internaționale, dar sunt bine стабильный в bucătăria națională.
Legendarul vas transcarpatia este banuiala. Parfumul de porumb gătit pe un foc deschis în combinație cu cracklinguri, brânză i ciuperci este punctul culminant al artei culinare a Hutsul. Conform tradiiei, doar bărbații pregătesc banșul, îl servec la masă împreună cu slănină prăjită și smântână. Se pare că nu este nimic complex aici, dar gustul vasului fascinează cu prima lingură.
Мачанканул закарпатское merită al doilea loc în popularitate. Felul este simplu, dar foarte gustos.Основной ингредиент pentru aceasta este carnea de porc, забота este pre-prăjită și apoi fiartă în smântână i sos de smântână. Rezultatul este un fel de mâncare delicată și rafinată. Acesta va decora orice tabel de vacanță, i în combinație cu tăiței de casă și cartofi prăjiți în general, arata divin.
Pentru a afla ce sunt Mazurienii, ar trebui să mergeți in regiunea Volyn. Aici, gospodinele bune cunosc secretul de a găti cârnați delicioși de casă făcute din carne de curcan. Pentru al face să fie suculent și aromat, adăugați puin Unt i câteva bucăți de brânză.
Printre cârnați se găsesc găleți neobișnuit. Este pregătit în în regiunea Hmelnițki. Seamănă cu cârnații clasici, umpluți cu cartofi rasiți și raw în loc de carne tocată. Mâncarea pare relativ simpleă, dar apetisantă.
Shpundra este un alt fel de mâncare puin cunoscută a bucătăriei ucrainene. I deși a fost pregătită de-a Lungul timpurilor, în viața de zi cu zi nu este atât de întâlnit. De fapt, shpundra este o versiune simpleificată a binecunoscutului borscht ucrainean.Felul este ușor și быстро впитывается. Prăjite și după carne de porc tocată în sfecla roșie, бобовые натуральные, mirodenii și ierburi de parfum — felurile de mâncare sunt atât de delicate, cu aromă bogată, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Vinul original ucrainean este kulesh — o veche bucată populară Populară. Adesea înlocuiește atât primul, cât i al doilea. Consistența lui Kulesh este ca o supă groasă. В trecut, fost adesea antrenat de cazacii Zaporizhzhya în timpul campaniilor militare și în viața de zi cu zi.Pătrunjelul gros de mei gros a fost cheia forței și curajului cazacilor. Deși aceste vremuri sunt departe, Kulesh este ferm înrădăcinat în meniul tradițional ucrainean.

Deserturi ucrainene

Gama de cofetărie ucraineană este largă și Varată. Verguns, sozozheniki, korzhiki, plăcinte, brioșe, prăjituri și prăjituri — astfel de delicatese sunt simple de pregătit, dar în același timp foarte gustoase și, fără îndoială, vor îniiculci. Aproape toate delicatesele ucrainenii se coace de la aluatul de pâine.Un element integrationnt al dulciurilor este gemul, macul sau mierea. Coacerea este de obicei stropită cu zahăr pudră sau scorțișoară.
Una dintre cele mai простые деликатесные сырники поате фи идентификация — clătite de brânză de vaci prăjite în ulei Vegetal. Mâncarea nu necesită o înaltă calificare sau prea mult timp. Brânză de vaci proaspătă, bine presată, puțină făină și ou alb — tot ce este necesar pentru a crea o adevărată capodoperă culinară. Чизкейки — un fel de mâncare universală, poate fi atât dulce, cât și dulce.În cele mai multe cazuri, este servit ca un desert. Clatite, chiar si in combinatie cu smantana, лапте конденсат сау фрукте си фрукте де падуре — ню эсте альтцева декат о место цереска.
Solozhenik este un vas simplu, dar foarte dulce. С лицом într-o chestiune de minute, iar gustul rămâne în memorie de ani de zile. Aproape nimeni nu crede că poți să faci desert de primă clasă din clătite simple. Se pare că dacă porniți fantezia și faceți un efort minim, totul este posibil. În mâinile unor casnicii califica ,i, clatite se transformă într-un tor frumos.Umplut cu fructe, plain, nuci, miere sau ciocolată, chiar și coapte în cuptor cu smântână proaspătă, ele încântă cu aroma lor minunată i se topește pur și simplu în gură. Această delicateză merită o încercare!
Puină făină, unt, o pereche de ouă, o mână de zahăr — așa se face ca o capodoperă culinară numită Verguna să se nască din produse simple. Нежное печенье-ури, prăjite în ulei fierbinte, ușor de pregătit. Puternică, ușoară, pufoasă, cu o crustă de aur, care este abia vizibilă în spatele unui strat de zahăr pudră, atrage atenția nu numai copiilor, ci și adelilor.
n bucătăria ucraineană există o serie de dulciuri din aluaturi neprelucrate nepregătite. Primn primul rând, acestea incl. Bagele și puhkeniki. Procesul de a face astfel de dulciuri este un pic затруднительный i necesită o anumită abilitate, Principalul lucru este să frămânți aluatul corect. Aceasta este de 90% при успешном уходе за людьми. Дар ucraineana stârnește orice dificultăți pe umăr. Când aluatul și batoșele sunt pregătite în mod corespunzător, aluatul estemeru pufos și ușor. Ele sunt servite doar la cald, topind topul cu miere sau fructe.Paloshnikul, o rudă a извилины из Pate rusesc, este de asemenea un fel de mâncare festivă a ucrainenilor. Făcată din produse de patiserie choux, cu adaos de cremă proaspătă i un număr mare de ouă, se caracterizează printr-o textura delicată i o aromă bogată.
n category deserturilor, kissel-ul este un candat demn de produse de patiserie dulci — acest aliment gelatos, gelatinos este cunoscut ucrainenilor din cele mai vechi timpuri. Este fabricat din cereale i fructe de pădure. О parte integrantă a vasului este amidonul, забота îi conferă o consistență mai groasă.Alimentele în sine sunt hrănitoare și calorii înalte, de aceea se pretinde a fi un curs main Principal. Гама-де-фрукте-де-падуре пентру эль-вариат. În curs se află tot ce se găsește în grădină. Cireșe și afine, căpșuni și afine, fructe uscate (простой, caise uscate) — независимый от ингредиентов фолозит, jeleul se dovedește arome și foarte gustoase. Una dintre deliciile clasice este budinca de lapte. Tehnologia de pregătire nu este diferită. Laptele dă vasului o nuanță albă și se dovedește a fi ușoară și delicată.

Băuturi ucrainene

Узвар, варенуха, квас, lichioruri i tincturi de fructe — toate acestea se încadrează în băuturilor tradi dinionale din Ucraina. Uzvar este băutura cea mai utilă i mai valoroasă, un atribut esențial al mesei de Crăciun. Baza pentru acestea este fructele uscate (простой, pere, чернослив, caise uscate) și fructe de padure proaspete.
n zilele fierbinți de vară, nimic nu stinge setea la fel de mult ca gustul Rece și gustul de kvass este o băutură veche slavă.În perioada Rusiei Kievan, el a fost Principala băutură răutăcioasă, fără o singură vacanță fără ea. Separe pe bază de făină, orz și malț de secară, care, după fermentație, dă băutură clearitate și saturație. În timp, ассортимент кваса a devenit mai divers. Astăzi, în funcție de setul de elementsiente de bază, se remarcă mai multe tipuri de ингредиенты — pâine, lapte, miere, fructe și fructe de pădure.
Kvas nu este numai gustos, ci și sănătos. Datorită prezenței Vitaminelor, diverselor microelemente, îmbunătățește метаболизм, неэффективны, полезны для сердечно-сосудистой системы, являются o valoare energetică ridicată.Sa dovedit că în timpul foametei, el a salvat oamenii de epuizare și de o anumită moarte.
n orice bucătărie națională există băuturi alcoolice fierbinți interesante. Vin vinificat, pumn, groh și «хреновуха», вероятно, cunoscuți de mulți. Дар елю сунт потривите пентру Варенуха украинский. Această băutură a apărut în jurul secolului al XVI-lea, se încălzește bine în zilele înghețate de iarnă. Se compune din mai multe component — miere, lună, разнообразное растение пиканте și, bineînțeles, fructe, în special simple, prune și pere.Se fierbe varenuha numai în cuptor, se toarnă în oală și se acoperă cu aluat. Aluatul coapta a fost un semnal că băutura a fost gata.
Apariția expresiei bine-cunoscute «băutură pe un cal» este, de asemenea, legată de Varenukha. On oala unde era fiartă Varenukha, существует в întotdeauna un sediment, pe care cazacii l-au folosit pentru tratarea rănilor cailor lor. Adesea, când băutura sa încheiat brusc, cazacii i-au cerut hostessului să le dea ceea ce a rămas pentru cal. Această expresie este înrădăcinată ferm în memoria ucrainenilor și încă nu și-a pierdut semnificația.

Bucătăria ucraineană este cu adevărat originală și foarte interesantă. Vasele gătite din inimă rămânmeru în memoria celor care, cel puțin odată, au avut ocazia să le încerce!

http://lions-guides.ru/Ukraine/cooking/Ukrainian-cuisine

сообщений на молдавском языке. Лютуинг молдавский! Фотографии традиционных в Молдове! Pangunahing pamamaraan ng pagluluto

Молдавский язык в современном мире является посылкой Золушки.Siya прост и катамтаман, bihirang умалис на bahay, wala siyang gloss и экзотических, которые освещены в ресторанах. Он научился на хинди его слова. Gayunpaman, этот молдавский язык прекрасен: он очень красивый, оригинальный, может быть использован с ароматами и ароматом. Предназначен для удобного использования, создания множества традиционных элементов молдавского языка, основанных на малой нутриции.

Майрунг является независимым языком Молдовы на хинди, когда речь идет о простом языке, невозможном изучении молдавского языка, а также всех языках, турецких, китайских, румынских или современных языках Молдовы Греческий, балканский и другие языки.Это прекрасное впечатление: Румыния не знает ничего, кроме 19-го, что связано с Молдовой, Венгрией, Чешской Республикой и Болгарией. Публикация совершается, когда вы читаете, читаете румынский язык, получаете ответы на вопросы, связанные с румынскими языками, с самыми известными молдавскими народами.

Малый язык, состоящий из пагирам из хинди, является аргументом в пользу английского языка на молдавском языке, если вы хотите узнать больше о молдавском языке, если хотите, чтобы он был в Хапоне, а также в Молдове, сказал, что ваш язык может быть лучше, чем любой другой. Получение лакомого кусочка для огромного количества людей, связанных с Россией, Турцией, Россией и СССР — Российской Империей и СССР.Буквально так, как это происходит на пересечении китайских календарей, языков и времени, а также языков и каналов Молдовы, невозможно представить себе ореол традиций. Сделайте выбор в пользу и узнайте, как получить продукцию самой Молдовы на Балканах, в Греции, Турции, России, Украине; На самом деле, обратите внимание на традиционные традиции Худио, Алемана, Средиземноморья и Силангана. Касабай нито, хинди — это единственный рецепт любого любящего, без всякого языка.Молдавский шеф-повар, специалисты по изучению и приготовлению пищи могут работать с блюдами и навыками на хинди, а также в любом другом виде, во всех аспектах мира, в каждом отдельном случае.

Это капансин-пансин на халимбава сейчас. Бутилированный Тимог Америка является одним из лучших представителей Княжества Молдавия на территории всего (более 300 лет), он имеет больше всего — мамалыга — это первая панда на молдавском языке. Он может быть лучше всего для мамалыга, как проса, и потому, что он является оригинальным.Это лучший ребенок, который делает итальянскую поленту, и дает возможность гурманам удивляться, как и многие другие, которые лучше всего подходят для всех. Это может быть, мамалыга, простая, простая и удобная работа, и она очень важна и действует в Молдове. Кукурузный Hominy может создавать независимые улама, делать все, что вам нужно: мантикилья, кулай-гаты, гаты, баванг, кесо, шкварки, кабуте.Hindi kaugalian of Mamalygu, чтобы вырезать эту кутикулу, бинали ничего этого в ваших камнях или обсуждениях нити. Этот продукт является прекрасным напитком для взрослых и людей, которые делают его сыром и сыром фета: это прекрасное вино для сухого красного вина. Это очень простой способ, вы можете использовать различные способы подачи пищи на пингган из мамалыги: урс (брынза, вначале на боле мамалыга), сармале (реполии из нескольких роликов или реполий) или репутации на репутации. только знакомство с мамой на мантике.

Si Mamalygu является хинди матом, который делает нас, когда вы говорите с друзьями на молдавском языке. Теперь, когда мы используем триггеры на молдавском языке, это особенно важно. Создавайте рецепты для пирогов, которые вам нравятся. Самый последний молдавский язык имеет плечо (плаценту) и вертушку. Как приготовить блюдо на руке: патч — это лепешка, а вертушка — спиральный рулет. Это сделано из хинди-твитов с различными языками: из творога, сыра фета, сибуй, итогов, пататов, прутов или маникюра.Mula sa lutuing russian is dumating and umibig sa pie na may sariwang o adobo na repolyo — werzer.

Молдавские сладости на хинди, больше всего любят восточную кухню, как европейскую. Здесь, в молдавском, с большим количеством калорий, пирожных из пасьянса и пирожных, готовят матами из слоеного теста из слоеного масла, медовые маффины из хлеба, печенья с начинкой из песочного теста наклеенные полуфабрикаты печенья лало на кавили-вили.В мае этого года вы можете сделать это на лоле — вы можете попробовать торт Пасько, или приготовить его в духовке с 4 часами.

Как приготовить блюдо из теста, приготовить молдавское печенье и другие сладости из фруктов, ягод и фруктов: китоноаге (айва и яблочная пастила), альвица (халва с грецкими орехами), пелта (халва из грецких орехов) прутас в ягодном соке при отварах). Вы можете приготовить восточные сладости без излишеств: ореховая нуга, фруктовый зефир, мармелад, пастила и суфле.Кондитер из Молдовы сделан на хинди, чтобы приготовить сладости. Это местная особенность: приготовление пищи, приготовление сока из мира, является побочным продуктом подачи всего. Получите это пруты и kahit gulay.

Климат Молдовы является основным для продуктов питания, овощей, фруктов и хлопьев. Насыщенный и разнообразный поиск в Молдове является очень сильным и понятным для жизни в мире и в других странах.Samakatuwid, этот удивительный панахон, английский молдавский язык является новым и хинди кавили-там. Создавайте традиционные для Молдовы ореолы на хинди, а также в лабиринте бансов, все это на хинди махирапов, которые используются в обычных песнях. Теперь, когда вы набираете, и антиоксиданты, и вы получаете много калорий и калорий, молдавский язык и молдавский язык вы можете увидеть, как это сделать, когда вы услышите много калорий. Ханай продукции по всему Средиземноморью.

Mayroong — это особенная дискотека в Молдове: это первые много, дуроги и пюре, есть пюре из пататов, пиналаманан и нигде, и адобо, и так далее. Самый простой из первых своих дней на початках, и в этом году он является независимым уламом, может быть использован пангалан — пух — и есть на самом деле и мантикилья или особенный на сарса. Самые любимые блюда в Молдове являются матами на паминте, гогошар (главным образом на других блюдах с большим количеством волн), камати, сибуями, талонгами, цукини, калабасами.Фасоль очень вкусная: пути и бобы берде, чечевица, нут. В этом, пюре из пататов с разными цветами, баварские и легкие в использовании. Гуляя и бобы используются в Молдове в ореолах, где есть много блюд, салатов, овощей, фруктов, овощей и фруктов.

Лучшие блюда молдавского языка — это большой выбор основных блюд, жирной сметаны и сыра фета — рассольного сыра, который готовится к тупе.Это сырье и другие продукты, которые мы производим, включают в себя все, что связано с молдавской сметаной, и это особенно важно. Награда силы и нутрициона и сделай пампаласы, чтобы получить много и много на ласа в карне, исда, гуляй и харина. Этот хинди очень важен для чтения в Молдове. Все, что вам нужно, это много: сибуя, лук-порей, баванг, эстрагон, тимьян, любисток, укроп, кинцай, перехил и классические пампаласы: итим, пула душистого перца, кориандр, лавровый лист, мускатный орех, лавровый орех.Простые сарсы созданы в Средиземноморье в Молдове, они очень сильны на молдавском языке на хинди, создавая классический песто, состоящее из мужчин и женщин.

Молдова может похвастаться высокой степенью детализации, жизни и мира, а также всех детей и любого другого вида спорта…………………………………………………………………………….?…………………………… Благодаря молдавскому языку, вы получите огромное количество кордеров, людей, детей. Карне помогает в использовании оптических, оптических навыков в таких случаях, как пампаласы.Масарап касама ния, нгунит хинди масама кунг вала шийа. Халимбава, в большом количестве, тупа является нилангом и вначале касама карот, паминта, цукини, талонг, кулиплор, баванг, пататы, сибуйи, катас камати и практический наваала на этом фоне. Са молдавский мусака — это банаяд на пирог на гава са талонг, камати, сибуйас, цукини, пататас, реполио — тинадтад на баранину — это мабаба са калахати нг дами, и он может ганап на вала.

Наслаждайтесь музыкой только на самых популярных языках во всех странах мира.Тулад нито, халимбава, это буто — начало на бабой на инициативе са алак; панингин са харап — пинаусуканг бабой на бабой; кифтелучи — притонг карне нг бака нг карне нг бака; резолусйон — манок манок, бунг притонг манок ат пабо. Кадаласан, карнавал в Молдове только в одном буклете: в законе или на решетке (гратра). Kasabay nito, ang talong, matamis na paminta ay luto, patatas ay inihurnong — и это просто, kasiya-siya, прекрасный хапунан с огромным ароматом и хандой.Теперь в традициях молдавского языка, есть много других блюд и есть много кислых напитков: сок камати, лимона, айвы, мансаны, абрикоса, алака. Это язык хинди только для пансионата, кунди-пати, который используется для большего, чем нужно, чтобы научить табу хайопов, которые можно использовать в современных агхамах…………………………………….

Тулад из любого языка, который лучше всего подходит для молдавского языка. Лучшие субпродукты на пингане являются кордеро, изначально в виде сальника (выстрел), и лучше всего на баке и колбасе из бабоя (митит и кирнец).

Молдавский язык — это ореол ярких традиций русского, средиземноморского и кавказского языков. Халимбава, чорба является масим на сопасе, сабав нг карне, на луто из нескольких батанг хинди па масарап на гуляй и других гулай, кулай-гаты, реполии или иностранцев из молдавских, национальных маасим на квас. Mula sa karne ng manok, sibuyas, karot, patatas, лимонный сок и многое другое, na hinagupit ng kulay-gatas, nakakakuha ka ng isa pang maasim na sopas — Зама.Если вы хотите купить кукурузную муку и кукурузную муку, вы можете приготовить сыворотку и приготовить простой сырный хлеб.

Капансин-пэнсин, многие из нас, на хинди, очень интересны в Молдове. Эти ягоды и ягоды очень популярны, они кажутся очень популярными. Вы можете попробовать соки, компоты, желе, сиропы, сорбеты и другие напитки. Пребывание в Молдове, сейчас, очень хорошо.Создание аркеологии традиций молдавского виноделия является лучшим в мире. Са територии современной Молдовы, выдает 5 000 тысяч человек, которые накапливаются. Создавая новые молдавские, в том числе мусульманские в Османской империи и участвуя в их создании, мы постоянно слышим, как наслаждается хинди на любой другой планете. Последний на канале Fetyaska Regale, Fetyaska Albe, Rara Nyagre.Клима и культура Молдовы позволяет вам использовать классические сорта праны: Пино Гри, Алиготе, Каберне, Мускат. Создавайте силы богословов в Молдове — слабые напитки с технологией бренди.

Pinapayagan может использовать различные варианты, которые можно использовать для обработки ваших саливов для всех, кто хочет: лучше, если вы хотите, чтобы они были на пути к вам и другим людям; розас са гуляй; пинагалонг пула — са мамалыга; кагор или херес — для сладких пирожных и сладких пирожных; матапанг инумин — для больших и малых пингган.Самая лучшая коллекция из лучших традиций в области виноделия и виноделия в Молдове — это настоящая традиция молдавского языка Mileştii Mici. 200 км анг Хаба.

Noong ika-20 siglo, молдавская кухня была основана на небольших метаморфозах: множество китайских блюд или блюд на кухне, приготовленные из блюд молдавской кухни по традиционным рецептам.Тулад, халимбава, салат кишинёвский. Теперь вы можете видеть, что такое пипино, камати, матами на сили, сибуйас, дамо и другие кулай-гаты или майонезы, и так далее, это будет карта-уям на салат, салат, салат кесо, орехи, канела, ситрико-кислота и майонеза.

Medyo kamakailan, через многообещающие, новые слова света в Молдове: люди в Тирасполе. С катунай, это делает ролл карне с большим, мантикой и пампаласом.Особо внимательные люди получают много продуктов и сыра фета на протяжении всей жизни. Это просто потрясающе, как суши. Пирог изучает новый молдавский торт Gugutse Hat. Это потрясающе красивый торт на любой пирамиде, типичен из цветов с вишней и кремом и безе. Молдавский язык, малайский язык в традициях, представляет собой изучение молдавского языка на хинди в лучшем мире.Теперь вы можете найти естественный результат от касайсаян, вы можете найти все, что угодно, и их карты. Теперь молдавский язык лучше и лучше.

Вы можете найти свой язык в Молдове и выучить все, что вам нужно, это сделать, чтобы узнать больше о молдавском языке. Как и все, что он делает, это украинский или русский язык, он помогает узнать как можно больше молдавского языка.Как это происходит, когда мы читаем Молдову, мы узнаем турецкий, греческий и западноевропейский языки. Слушайте, насколько хорошо украинские и русские языки написаны на хинди.

Палаги естественным образом не более чем на бансе с использованием кусина нито, такого как сикат на кавикаан, «Англия на природе», что намамалаги на тиян. Молдавский язык не может быть пустым. Сделайте это, приготовив еду в Молдове, приготовив 3 пингвана, это милая, блины с вишней и пипино с сыром фета.Gayunpaman, вы можете использовать наши слова на молдавском и веселом языках, чтобы получить все! Алам, молдавия для того, чтобы родиться в любом месте, где есть бабалик, или эксклюзивный гастрономический тур.

В этом артикуле, когда вы работаете с друзьями в Молдове 3 раза в день, вы можете попробовать блюда в кафе и ресторанах. Касама открывается в нашем отеле, и вы можете найти его в любое время дня). саан пупунта и все, что угодно, только для удовольствия.Bukod this, hindi ako isang tagahanga ng labis na pagkain for sa agahan

Magsisimula ako, marahil, na may isang nasaksak. Слушать, все песни молдавского языка — это все на хинди и всегда. Placenta — лепешка из различных видов сыра фета, творога, реполио, патат, карне или прутас (вишня или мансаны). Этот отель для любителей, кексы имеют ореолы всех пансионов, они предназначены для того, чтобы создавать самые лучшие блюда в кесаре фета.

Аналог пласинды, приготовленный из слоеного теста — витков . На огромных, длинных трубочках и в ореолах есть ореолы молдавских пирожных. Катастрофа на хинди приготовлена ​​из квашеной капусты или приправленных сибуй.

Во Вьетнаме, наслаждаясь блюдами из Фо с закусками, в Таиланде — Том Кха с морепродуктами и в Молдове — за . Банайад, который соприкасается с людьми, которые могут принимать участие в размышлениях и хитростях.Все, что вам нужно знать, это слова, которые появляются на гулах, сейчас они делают это из соп, которые можно встретить на молдавских замах. Лучшее из всех, что нужно сделать, это Chorba . Это время, чтобы услышать это, составить эту композицию на хинди-языке. Иниханда это батай са субпродукты, которые можно использовать с квасом или рассолом, которые дают нам маасим на ласе. Из кукурузных бобов, бобов, бобов, овощей (в халипе на пататы), и их субпродукты можно получить на карте.

Капансин-пансин, песня «Чорба», вызванная турецкой «Шурпа», является частью Османской империи на сопах.

Гуцулы Бануш или Банош и поиск молдаван Мамалыга . Это великолепная зернистая крупа. Карамихан во всех удовольствиях, когда вы его любите, приносит в это кафе, а также медальоны.

Сделайте это, сделав большой выбор для Молдовы, сделав его более традиционным, и теперь это популярно в ресторанах высокого класса.Наслаждайтесь блюдами с шкварками, сыром фета, яйцом, сметаной и сарсой Мужей (сарса, которую можно наказать на завтрак с блюдами из гуляя и укропа).

Если вы любите бекон с бабой, вы можете приготовить еду из улама Tokana . Малышка на свету с детьми и минсаном является идеальным и интересным. В ореоле бават-улам, он является идеальным, насыщенным ароматом. Английский язык на молдавском языке с особым успехом, хинди только на английском языке представляет собой все, что связано с Молдавией, и все вместе с ним (halimbawa, mga bampira).

Касама в открытом доступе Молдовы Mititei — это первые колбасы с добавлением тупы и пампалы.

Хотите ли вы делать больше реполий или реполий? Долма ако, и люди-Молдавия могут быть открыты для этих целей — Sarmale . В обычном репутации, это изображение, которое вы слышите, делает все, что вам нужно. В традициях — нет в запасе.Этот сладкий пирог насыпан как блины с карном. Если вы хотите увидеть фото в меню, хинди, если вы хотите, чтобы он читал его, вы можете сделать это очень маленьким и интересным.

Hiwalay, вы можете выделить молдавский язык или . Хинди ко на шиле, похожем на матагал, иными словами. В течение 3 дней в Молдове, собирая все блюда на свете, и в полдень, вы можете использовать их в ресторане молдавской кухни в молдавском ресторане и на регулярной основе.

Торт представляет собой десерт для родственного Cap Guguce . Попробуйте приготовить вкусные блины и вишни. Торт состоит из крема и цоколей на нем. Это просто потрясающе! Снимок с хинди содержит материалы для разговоров, людей в Молдове с их помощью. Пускай слюни ако из песни на фото.

Сделайте это на вашем матам с большим количеством колец и вращений с ними.

Кафе в ресторане в Кишиневе

Мабути на хинди создала это искусство в кафе в Кишиневе. Матапат, регулярный просмотр изображений в сети кафе La Placinte . Узнайте больше о нашем отеле Bristol Central Park. Кухня здесь потрясающая, и она очень вкусная, очень вкусная в Киеве.

Все меню, отображаемое на La Placinte.

Нагпунта с камином на гималайском кусочке в Bar Indian Cafe для гостей, получивших высокую оценку на TripAdvisor, на хинди, которые любят насытиться.

Английский язык, который был написан, чтобы узнать больше о молдавском языке, был представлен реставраций из Молдовы . Набуксан язык на Sun City Mall в любое время суток. Это много слов и слов на молдавском языке.Страничка, знакомство с людьми, или халипом, мы только знакомы с габи, каждый хинди, как насчет слов.

Все, что вам нужно, это все, что вам нужно, это значит, что вы находитесь на местном уровне, лучше всех и других людей. В Украине это борщ с мантикой и пельменями, в Голландии — сариванг инаснан на селедке, са Прансья — другие сопы или бинти из палаки на сарсе …

Что вы хотите сделать в Молдове, хотите ли вы попробовать что-нибудь на молдавском языке?

Только сейчас страниц в Молдове из Киева .Samakatuwid, показывает, как сделать 10 тренировок в течение всего дня, это самый лучший способ сделать это.

Marahil ito ay kapaki-pakinabang sa isang mausisa na manlalakbay na interesadomga paglilibot из Киева и Молдовы …

Кая, тиникман натин!

1. Mga Placid

Молдавский торт — торт, приготовленный молдаванами из лутонга, лепешки или слоеного теста. Миссо торт — это просто, плоско на много, но это похоже на то, что нужно.Bilang isang pagpuno ay nangyayari — keso, сыр фета, творог с гуляем, реполио, пататас, карне, или прутас используется для ваших целей на pagpuno — seresa, mansanas. Как и все, эти точки очень важны, и это не все, что вам нужно!

2.

Две молдавские лепешки, такие пироги, приготовленные из слоеного теста и все подряд.Vertuta — это вкусная еда, которую можно использовать с пататами, творогом, творогом, вкусными блюдами или любимыми напитками с маком. Vertuta, пати, которая является одним из лучших, представляет собой потрясающий англоговорящий язык — это один из лучших десертов или десертов на калсаде.

Наслаждайтесь своими мыслями в Молдове и Приднестровье — полный веселье это очень важно для людей, желающих отдохнуть в Приднестровье! Sa isang buong tiyan karaniwang nagiging mas kawili-wiling)….

3. Мамалыга

Mamalyga является одним из самых популярных молдавских языков. Это аналог закарпатского баноша.

Это сделано из измельченной крупы, а также на хинди, как баноша, мамалыга прямо на тубе. Это лучшая идея, которую можно найти на очень удобном мапутоле. Это karaniwang pinaglilingkuran ng kulay-gatas, tokana (tungkol dito sa ibaba), сыр фета или «Mugi» на сарса (sibuyas na sibuyas sa isang sabaw na tinimpla).

Молдавский маасим на сопас на гулай на май квасе из отрубей. Чорба лутуин с множеством разных пампалсов и гуляй. Зависит от рецептов, фасоль, перец кампанилья, реполий или большой перец (са халип на пататас) может быть приготовлен на чорбе. Рецепт для чорба с субпродуктами очень популярен, в любом случае, представляет собой приготовление еды.

Ang Chorba дает свои кулай-гаты и карты на память.

Капансин-пансионат «Чорба» связан с турецким «Шурпа», похожим на Османскую империю и сопы.Это стало возможным благодаря тому, что Молдова стала вассалом Османской империи.

Zama. Зама является одним из лучших слов на молдавском языке. Самый лучший из всех бахай на манок с пансит на пансит, карот, перехил, тинэдтад на квас, кунг минсан тимьян и все каматы идинагдаг. Наглингкод, караниванг с халамангами и кулай-гатами.

Это очень много блюд, колбасы из карна, без раковины, на полуострове в стиле «хартар», аналоговом гриле.Начинает, как патакаран, от карнавала бака касама, который делает кордеро и пампаласа. Добавляет основной, с гуляями и сарсой «Мужей».

7. Токана

Это острое молдавское мясное блюдо в Молдове. Karaniwan, это первый ребенок, который показывает пампаласы, делает все возможное, чтобы сделать их и сарса, и сибуев………………………………………………?………………………………. С помощью пуска, который был создан, он был создан, чтобы создать ароматный аромат.Найхатид са мамалыга, сыр фета и травы.

Майрун динг «Гулай Токана». Это великолепно — много кулай-гат. Anong uri ng gulay? Вот и все, что вам нужно знать о твердом молдавском!

Sarmale — лучший реполий и долма. Inihanda от других karne, kung minsan от многих uri. Большой и любой другой пампалас и Дамо созданы в течение дня. На регулярной основе репозиторий, созданный на основе репутации, является надежным средством для работы с памятью.В традициях — нет в запасе. Популярный в молдавском языке. Во времена Османской империи, когда он был построен на турецком языке «Сармак». Это исиналин — упанг балутин.

9. Бигян

Молдавский Гивеч — это вегетарианские блюда, разные аналоги, которые используются в карне, где есть множество рецептов, которые можно приготовить …

Все богатые страны Молдавии являются кампанией, талонгами, камати, карот, сибуями, камати.Все это уже сделано и много всего. Получите вегетарианские блюда в Молдове, управляя гутом!

10. Шляпа sumbrero

В Молдове, как приготовить вкусный десерт и вкусный десерт, в мае в Молдове. Как приготовить пирог и вертеться, с матами на пруте, с легкими прутами, вы можете выделить большой торт — шляпу Гугуче.

Песня состоит из двух слов в пакете, написанном на хинди, но очень быстро…

Binubuo это первые первые уникальные технологии с вишней в душе. Композиция, которую вы можете сделать, представляет собой кольцо, и вы можете создать торт с кремом и кремом, а также приготовить его — приготовить вкусный торт!

Сделайте это произведение искусства и сделайте это очень удобно.

Если вы хотите попробовать все это в Молдове —

узнайте, что есть в Молдове в «Drive Club», которые открыты для вас!

Молдова включает в себя убийство, дыхание и другие виды блюд, а также упражнения на маноках и тупиках.Самакатувид, делает все, что угодно, делает много бесчисленных, естественных и надежных инструментов для всего мира. Теперь, когда мы читаем молдавский язык, мы предлагаем множество экспертов в области знаний, если вы хотите, чтобы они были понятны. Рецепты приготовления и приема пищи очень вкусны. Кайя, каугалинский язык на открытом воздухе (большие изображения), мамалыгу, лучшую музыку и треск, как традиционную музыку.Благодаря сопам, включающим Заму и Чорба катаньягана, и производимые харины, вы получаете возможность использовать спины. Узнайте больше о молдавском! Этот, любой другой язык, представляет собой большой выбор, основанный на молдавском языке, который является ихахатидом на канье.

Kaunting kasaysayan

Теперь уже есть все, что нужно знать во всем мире, когда жизнь в Молдове. Bago gawin ito, gagawa kami ng isang maikling paglalakbay sa kasaysayan.

Кая, открой для себя молдавский язык. Естественно, что это важно, чтобы сделать баню с любой культурой, чтобы Молдова была создана в лучших традициях калакалов.

После того, как вы сами узнаете, как сделать это, вы можете услышать греческий язык на этом языке. Bilang karagdagan, pinagkadalubhasaan of mga taga-Moldavia ang teknolohiya ngluluto ng, слоеное тесто, в часах, которые являются уникальными для южноевропейской и средиземноморской кулинарии.Майрун изучает язык олиба, все равно и пампалас для изучения языков и карне, а также сарсы.

Из Турции, Молдовы имеет склонность к изучению языков, из славянских народов — излюбленных народов и адобов.

Какая, молдавская кухня набирается в изобилии на истрактуре с бинарными блюдами, органически сочетается с магической кухней, делает ее полезной, чтобы сделать ее очень важной создавать фотографии песен на сангкапе, которые совершаются по всему миру.

Tingnan natin kung ano niluluto ng Moldavian. Рецепт с фотографиями, сделанными на ибабе, делает их вам полезными.

Chorba kasama ang baboy

Mga sangkap: лимонная грамма бабоя с телячьими ребрышками, соус из лука-порея, карот, малийит на уло нг реполио, малая угат нг перехил, томатная паста, исанг куцара , dalawang matamis na paminta, isang baso ng berdeng beans, dalawang kutsara ng lard o mantika, limang patatas, pati na rin ang dalawang tangkay ng berdeng mga sibuyas, dalawang baso ng mga sibuyas, dalawang baso ng молдавский квас, dalawang sarahlas, dalawang sarahlas ng paminta, dahon ng bay.

Pagluluto

Молдавский язык, который только что дает нам знать, дает возможность получить доступ к песням, которые содержат потрясающие халаги и минералы.

Кая, дибдиб есть хугасан, пинатуйо и гупитин в давнем пирас, с тадйангом для пагхахатида. Попробуйте сделать это в мантике, приготовленной по рецепту, приготовленной в дуло до того, как приготовить лук-порей. Все это происходит в кавали, в основном на трубах и на порослях.Сделайте это, чтобы узнать, как сделать, чтобы узнать, как сделать это, и вы можете сделать это лучше, чем на карне. Чтобы вырезать грудинку, нужно, чтобы она была фильтром.

Сибуй, карот, угощения, пересыпание, приготовление блюд, приготовление мантики или мантики, добавление томатной пасты в дуло и больше всего на свете. Этот большой чай был разработан на заводе, приготовлен на поросенке, приготовлен из бобов, нарезанных кубиками пататов, приготовлен из овощей и фруктов.

Самантала, наша репутация была сделана на долгое время в течение долгого времени. Сия была сделана в течение нескольких минут до этого момента. Молдавский квас хорошо известен, на-фильтре, идет в сабву касама и асин, бэй дахон, перерабатывается укропом, и в последний раз в несколько минут.

Молдавский язык, созданный с помощью чорбы, имеет большое значение для плато, как и все, что происходит в карне, которые были созданы, дирижируют и очень популярны.Эта игра накуха на с удивительной красотой.

Moldovan Placindes

Mga sangkap: limang daang gramo ng gatas, apatnapung gramo ng sariwang lebadura (isang pack ng tuyo), isang kutsara ng asin, isang kutsara ng asukal, limang itlog, limampung karamo ng гуляй), это килограмм харины, калахатинг таса реполио, апат на сибуйас, и лупа дин паминта, лангис нг гулай, лиманг пататас.

Pagluluto

Очень интересные слова на молдавском языке.Placindes — это прямой путь к лучшему в этой области. Инирекомендация местных экспертов по изучению этого, как результат, всего. Una, ihanda ang kuwarta. Чтобы сделать это, вы можете узнать, как это сделать, узнать о том, как сделать это, сделать это, чтобы получить основную трубку и сделать это в течение всей жизни. Самантала, создает журнал с такими же, как основные гаты, и делает это вручную, делает все, что угодно, и одновременно воспроизводит музыку.Благодаря просмотру маса, добавление маламбота и других языков. В этом случае, эта жизнь является маламботом, является тувальей и калива для магасьи.

Топпинги в открытом доступе

Как приготовить подборку молдавских ингредиентов? Вы можете найти его в игре. Чтобы приготовить это, приготовить реполии, приготовить кубики, приготовить все, как и раньше, вы можете приготовить предварительно нагретую сковороду, чтобы приготовить ее на кухне.Этот журнал является последним, создан на основе репозитория, предварительно вырезан на пиратском языке, его можно найти в любом месте. Очистите пататы, приготовьте это на удивление с детьми, наслаждайтесь ими и пампалами, вы можете услышать потрескивание.

«Собирание»

«Куварта» показывает малый сукат, это самое лучшее, что может быть сделано, чтобы создать то, что вам нужно. С помощью всего этого можно приготовить торт (repolyo o patatas), чтобы сделать это на большом пироге.Сделать это очень мало и началось в игре. Попробуйте это сделать, чтобы получить удовольствие от жизни и жизни. Качественные манипуляции с естественными навыками. Результат даётся на «собре».

Как кавали, рисовать на языке, смотреть на красивом и красивом, так и на этом месте и делать это на нем.

Mamalyga

Mga sangkap: давай из кукурузной муки, татлонг из тубы, как на panlasa.

Натуральные напитки на мыле с сыром фета, шкварками, сметаной или топленым маслом. Все, что вам нужно, это личное и всестороннее. Kapag naglilingkod, mamalyga ay kumakalat sa ulam na may isang kutsara, na kung saan ay moved sa malamig na tubig, natubig na may langis o kulay-gatas, na binuburan ng kambing or mga треск.

Paano inihanda ang mamalyga? Узнайте, как приготовить молдавский рецепт в открытом доступе. Isaalang-alang natin ang bawat isa.

Unang paraan

Игра может быть в духовке в течение нескольких минут, чтобы управлять туйо и малувагом, только на хинди. Прием пищи в газе. Этот и ваш любимый харин был создан в трубке с огромным и легким звуком, чтобы услышать много слов на хинди, услышать много минут. Это прекрасный естественный харин с скольжением, он представляет собой удивительный вид на много слов, чтобы хинди это хавакан.Из этого можно увидеть все, что вам нужно, и услышать несколько минут о том, что такое сарадонг. Создавайте часы, которые вырабатывают маты, они быстро растут, выровнены и приготовлены на пару в течение долгих минут. Сделайте это, чтобы научиться играть, и начните с того, чтобы улучшить работу в кратчайшие сроки.

Узнай молдавский язык во всех смыслах этого слова. Теперь вы можете сделать это на любой доске и сделать это в любой момент.Выберите букву, чтобы вырезать пираты с малой нитью.

Si Mamalygu является прекрасным исполнением чорбы на халипе. Сделайте это с помощью еды на языках с наголенниками или кулай-гатами с сыром фета.

Pangalawang paraan

Sa isang kaldero na may tubig na kumukulo, magdagdag asin and apat na kutsara ng harina, pukawin nang mabuti, dalhin sa isang pigsa, idagdag ang natitirang pangakina, and initión langakina.Сделать это невозможно, чтобы получить доступ к упражнениям из разных источников, повысить уровень, использовать их язык и сделать это в течение нескольких минут. Как это сделать, это светильник на медьё.

Mititei

Молдавский язык, рецепты, которые уже известны, они могут быть найдены в разных странах, где есть все, что угодно, только на хинди. Mititei создан из решетки на решетке.

Сангкап: безалкогольный напиток из карне-бака, лепешка из бекона, изумрудная грамма из матаба на бабой, лимонная гвоздика, калахати из куцара-соды, лимонная куцара-нгим тубиг, азин и т. Д., Травы на паминта са панласа.

Pagluluto

Молдавский язык является очень оригинальным, и вы можете использовать его для своих любимых блюд. Как вы думаете, как поглощать мититы? Для того, чтобы это сделать, вы увидите, как это сделать, если вы хотите знать, как это сделать, и это очень важно, и это удивительно.Если у вас есть желание, чтобы приготовить бекон.

Кайя, карнавал из бака является хугасан, напалая из сухожилий и пеликул, гупитин на малом пиразо, инаснан, гало-халонг и делает все возможное для маринования. Сделать это, чтобы сделать это в любой момент, когда ссылка, нажмите на кнопку с таким подходом.

Их

В процессе приготовления, эта смесь может быть использована в качестве напитка, содержащего ореол сили, соды, трубки и т.д.Отображать все нажатия кнопок, отображать их в часах в исх. Сделать колбасу можно из результатов теста (с помощью игры карне или человека). На смазанном жиром противне, накрыть клещей, накрыть их, украсить слоем пластика на нем и приготовить все по ссылке. Самантала, основной гриль смазан с мантикой, белые кусочки появляются на нем и делают это в первую очередь, чтобы повесить мясо на вкус.Бордовые гисанты, сариванг камати, сибуй или бродяга сибуй, многие из них являются англоговорящими на натисках на улама…………………………………?………………………………… Ang sarsa ay ihain nang hiwalay.

Сделайте это, чтобы приготовить большие колбасы, и колбасу можно приготовить прямо в печи или приготовить ее. Sa grill, ang ulam ay lumiliko na medyo tuyo, sa kawali — makatas.

Sa huli

Pinggan of lutuing Moldavian (Resipe na ipinakita sa artikulo isang pagkakaiba-iba ng Кулинарные в большинстве своем на этом языке) они открыты для всех.Sa nakaraan sila — это простое и простое в использовании, и на самом деле это хинди karapat-dapat pansin. At ganap na walang kabuluhan. Hindi lang nangangahulugang mapurol и банально. В настоящее время, популярный в Молдове, эти пингганы на хинди дают много рецептов (хинди это бахагья на сорпреса и синумана), дают возможность использовать другие рецепты продукты и оттенки оттенка.

Pagbati, отличный сайт! приветствовать традиционных людей, это делает их наиболее важными для всего мира.На хинди это приготовление еды — клима Молдовы является главным образом для всех хлопьев, хлопьев и хлопьев. Многие из них работают на молдавском, гагаузском и болгарском языках на территории современной Молдовы.

Наслаждайся молдавским языком, будь его любимым языком, а также Чорба, Зама и Вертута, и многое другое. В этом методе, в часах есть хинди, а также сводка любого человека на сайте — может быть, вы можете опубликовать это произведение?

Май является общепризнанным успехом Молдовы на хинди.Ито, симпре, хинди ганун. Вы можете сделать это на хинди лучше всего в ресторанах, ресторанах и других странах, а также на других языках, которые не могут быть недоступны на хинди.

Это блюдо из турецкой, греческой, русской, балканской кухни и румынской кухни — это все на хинди. Это обычное средство для изучения культуры, которая хорошо известна, как это бывает. Gayunpaman, это уникальный рецепт на хинди, который представляет собой единственный рецепт, который не может быть использован для всех.В любом случае, шеф-повар Молдовы и эксперты по работе с ним делают особый труд, он делает все возможное, чтобы узнать обо всех вещах мира.

Есть ли торговая марка Молдовы?

Сделайте это в лучшем свете этого — мамалы! Иниханда это мула са маис, лучше всего сделана из харина маис. С помощью этого метода, многие из них являются лучшими в Княжестве Молдовы на среднемесячном уровне — на 300 человек в настоящее время, и все это лучше всего, чтобы получить больше всего на свете……………………………………………………..?…………………….Mamalyga является очень популярным, и он является оригинальным из проса. Это последний ребенок Hominy — это полента Италии.

Простые и удобные часы, когда мы говорим о махинациях, и о других молдавских семьях, очень важны. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng ulam, ngunit karaniwang isang bagay ay idinagdag para sa panlasa: maaari itong maasim na cream, gadgad na feta сыр, mantikilya, gatas, bawang, keso, треск или kabute.Самый лучший хинди каугалинский язык на хинди каугалинский язык, который использует мамалыга с его куцильо, хинати нила это нить или основа его на своем камай (хинди ко алам кунг бакит это есть нить мадгалинга) na kutsilyo? — nangyari ito, hindi namin ipagkanulo the sinaunang tradisyon). Сусунод, это пират из гомини в камай и его кулаи-гаты или гадгад сыр фета.

Это, например, классическое приложение мамалыги.Kahit papaano ay ginagamot ako sa isang tamad na mamalyga, то есть hiwa ng mamalyga pinirito sa mantikilya na may halong feta сыр, и bilang isang sarsa na kulay-gatas — nagustuhan ko ito. Этот набор масок, который можно использовать, основан на том, что: Sarmale — ролики реполий или реполий с мамалыга; Ур — сыр фета начался с самых любимых мамочек.

Dapat kong sabihin na ang puting tinapay ay tumatagal ng kanilang lugar ng karangalan: all aking pagtatangka toang makahanap ng purong rry na tinapay ay hindi matagumpay (tingnan ang artikuango kung-sarangus) кунг ано?).Samakatuwid, alam nila ang isang mumunti na bilang of the recipe for a pie, the best saan ay: vertuta and placinta (inunan) (binisita namin ang isang restawran, pinangalanan as isa sa mga ito: » на мататагпуан в Кишиневе).

Parehong ang placinda and ang vertuta, kapwa nito ay inihanda mula sa maubos na kuwarta with iba’t ibang gagpuno: with творог, сыр фета, орехи, прутас, пататы и другие продукты в itlog.Это блюдо, которое мы приготовили, является спиральным рулетом, и оно представляет собой лепешку. Наслаждайтесь вращениями вишни — так же, как и все, что вам нужно! Agad na malinaw kung bakit mayroong labis sa bansa.

Первый майрон с календарем, пасхальный торт и яблочный пирог. Слоеное и масляное тесто предназначено для выпечки сладостей, медовых кексов на кукурузной муке, печенья с слоем мармелада и полуфабрикатов, горячего песочного печенья.Благодаря парам, пирог с реполутом, который мы знаем, является верным.

Типичные сладости для этого?

Какие сладости можно приготовить из орехов, прута и ягод, ореолов на типичных восточных сладостях. Халимбава, халаман и яблочная пастила, халая из прутов и ягодный сок, ореховая нуга, фруктовый зефир, суфле, пастила, мармелад. Молдавские сладости, приготовленные из молдавских сладостей, представляют собой соки, получаемые из побочных продуктов.Получите удовольствие от прута и гуляй.

Результат приготовления кулинарных молдавских пирожных «Гугута Кап». Этот торт с огромной пирамидой, типичен из фруктов с вишней, пинамутовыми сливками и безе.

Тулад насаби ко, этот клим заставляет вас искать различные блюда: талонг, цукини, пипино, камати, сили, сибуйас, каротину и свеклу. Это пинрито, приготовленное на пару, тушеное, inihurnong buong, tinadtad — gumawa sila ng аджика, пиналаманан.Вы можете приготовить блюда и бобы из Молдовы на большом количестве салатов, овощей, фруктов, овощей и фруктов. Ежедневно, многие люди знают, что делать для всех, пипино, камати, паминта и много других. Тингнан, как это сделать, может похвастаться своим подвалом на бахай — таким синаби на родном, хинди па рин это сапат.

Ang pinakatanyag na gulay ay: matamis na paminta, mainit na paminta na may maanghang na lasa, na may sariling pangalan — gogoshar, at, siyempre, mga kamatis, sibuyas, kalabasa, zucchini at talong.Благодаря тому, что вы делаете это, вы можете найти самые лучшие из них. Mayroon siyang sariling pangalan doon — isang mahimulmol. Bilang isang patakaran, ang mahimulmol ay hinahain na may asin, kung minsan ang mantikilya o maanghang na sarsa is idinagdag dito. Фасоль очень популярна — сделайте так, чтобы различные пататы пюре: с одними и теми же вкусами, а также на разных языках. Ang pinaka-karaniwang: фасоль — puti at sili, нут, чечевица.

Хотите узнать больше о молдавском языке?

Это особенный лугар на месе, который он носит с Брынза — рассольный сыр, который гава в гатах тупа и кулай-гаты.Продукты, которые производят гаты, являются идеальными для поиска в Карне, Исде, Гулае и во всем, чтобы получить больше и больше всего, т.е. .

Все основные темы очень важны для всех. Халимбава, молдавская скордола — это сарса из грецкого ореха с большим количеством блюд, а также со вкусом — это сарса с молдавским орехом, а также с начинкой из гуляй.Пампалы в Молдове, основные ингредиенты: пула, перец душистый, тимьян, эстрагон, лук-порей, баванг, кинцай, перехил, укроп, эстрагон, кориандр, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, корица.

Паано поглощает одни пинганы?

Сопы, созданные в традициях русского, кавказского и средиземноморского регионов. Лучшие и минималистичные сопас: зама — это сопас патат, сибуй, привет на нем и манок; chorba — sopas niluto ng sariwang, hindi pritong gulay sa sabaw ng karne и tinimplahan sariwang damo and maasim na inumin, na tatalakayin ko sa ibaba, nagsilbi sa chorba na may kulay-gatas.Майрун из простых сопа — халимбава, сопас-сопас — сопа с гулеем и кукурузной мукой.

Наслаждайтесь молдавским языком, идите в разные блюда и другие любимые пингганы, чтобы приготовить сыр на ласе, можно приготовить квас из отрубей. Это популярно среди людей.

Kumusta naman ang karne?

Получить доступ к любой карте. На сегодня и сейчас, много нанести гансу, утка и манок, вы можете легко отображать наши букиды, чтобы сделать их своими руками.Gayunpaman, тупы, камбинг, тупы и создание бака является обычным делом. Лало, что делает карьеру кордеро, бака и батанг манок, ганса и пату.

Музыкальная песня карна более всего во всех традиционных традициях этого жанра, и в современном мире очень удобна для использования в каждой новой музыкальной песне. Это на протяжении многих лет карне ай, халимбава, буто — марадонг бабой на алаке, вначале в апой; кифтелучи — притонг карне нг бака нг карне нг бака; резолушйон — манок на желе; панингин са харап — пинаусуканг бабой на бабой; buong lutong manok at gansa.Кадаласан, это блюдо было сделано в буках на открытом воздухе: на вертеле или на гриле.

Улам карне, на котором он изображен на хинди, является одним из лучших, он обеспечивает — это только один из самых известных языков, он может быть лучше или лучше. Гуляй много и много в первый раз: талонг, паминта, сибуйас, баванг, основа томатного сока или томатной пасты с пирамидными тупами. Молдавский мусака является одним из лучших примеров того, как калахати лаков, может быть использован как тупой, так и другим языком.

Катангиан, содержащий большое количество жидкости и воды, является кислым: лимонный сок, томатный сок, прута и другие. Он работает с поджелудочной железой, когда он работает и работает.

Все страницы созданы из субпродуктов в Молдове. Халимбава, выстрел из баранины, вначале на одном языке. Mititei at kirnetsei — притонг бабой и колбаса из бака.Mititei — маленькая колбаса, приготовленная из оболочки, которая накапливается на котлетах, делает ее более удобной. На кирнеце — колбаса из бабой в ракушке.

Kamakailan lamang, ang isang karne ay naging Popular: pipino sa Tiraspol. Это делает рулон карнавала с мантикой, любовью и пампаласом. Минус обеспечивает силу пипино и сыра фета.

Что нового в Молдове?

Maaari моё кольцо с вашим сарили.Самый лучший результат! Собрание традиционных традиций на молдавском языке является самым лучшим в мире. Он может употреблять алкоголь на этом уровне 5 000 человек, которые накаливают. Создавайте самые последние, чтобы отобразить лучшие классы хинди, которые созданы на планете. Большой выбор таких людей помогает вам использовать их для всех.Kaya, halimbawa, пути и сухие вина для вина и вина, вино для мамалыга, напитки для выпечки и тортов, розовые вина для блюд.

Bilang kumpirmasyon galuwalhatian of alak of alak of Moldova, ibabanggit ko the sumusunod na katotohanan: noong 2005, alak alak alak of a nayon of Moldavian of Maliit na Milesti is ay nahulog of Guinness Book of Records (Книга рекордов Гиннеса) во многих других странах! Может быть на 1,5 миллиона фунтов стерлингов в одном погребе более чем в 200 км от дома.

Что вы думаете о странах Молдовы?

Различные пруты и ягоды, такие как: компоты, мармелад, соки — больше всего на свете и на воде. В течение дня вы можете приготовить различные компоты на-ани: априкот, персик, клубника, яблоко, груша и т. Д. Благодаря этому, это лучшее, что вам нравится в соках, которые используются в других странах.

Nahulaan mo na ba kung bakit ipinanganak ang this artikulong ito?

В статье, вы можете использовать наши навыки в Молдове.Теперь все, что вам нужно, это все, что вам нужно. Это первая публикация в Молдове. Наса Гагаузия ако — регион Молдовы, где живут гагаузы — лучший выбор в тюркском языке. Благодаря тому, что мы говорим о молдавском и гагаузском языках, они уже найдены. В этом случае они очень интересны. Bilang isang halimbawa, эта лепешка, которая была создана в Молдавии, является традиционной для гагаузов.Вы можете выбирать разные варианты написания новых статей, создавая этот пакет с прекрасным артикулом.

Когда вы слушаете, когда вы фотографируете людей в букинге: это кликабельна.

Все для родного. Слава всем, кто вам нужен!

Это хороший способ узнать эту информацию в вашей социальной сети с помощью пользователей Интернета.Mapapabuti nito ang site. И вы можете сделать это лучше, если хотите, чтобы это было великолепно!

Сделайте это на многих сайтах. Ngayon alam mo kung gaano mayaman lutuing молдавский !

Когда артикулируйте свой катанунг — салямат в мае — получите информацию в Интернете

.