Рецепт супа с фасолью консервированной в томатном соусе: Суп с консервированной фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе — это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.
Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.
Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.
Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами.
В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.
Классический суп с консервированной фасолью
Простой суп с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- фасоль консервированная – 400 г
- лук – 1шт.
- морковь- 1 шт.
- масло для жарки
- перец молотый
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками, лук и морковь мелко порезать.
Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.
Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.
Фасолевый суп с копченостями
Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1банка
- лук – 1шт.
- морковь – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- копчености (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
- растительное масло
- томатная паста — 1 ст. л.
- сушеный базилик – 1 ч. л.
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.
Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.
Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.
Присыпать свежей зеленью.
Суп с консервированной фасолью и грибочками
Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- фасоль в томате – 1банка
- грибы — 400 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1шт.
- чеснок – 1зубок
- перец чили – 1 шт.
- оливковое масло
- орегано
- зелень петрушки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.
Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.
Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи. Через 10 минут суп будет готов.
Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.
Мексиканский суп с консервированной фасолью
Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- лук – 1шт.
- чеснок – 4 зубчика
- перец болгарский – 2 шт.
- перец чили — 2 шт.
- томатная паста- 3 ст. л.
- соус чили — 2 ст. л.
- масло растительное
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.
Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.
Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
- консервированные грибы — 1 банка
- бекон — 300 г
- колбаски охотничьи — 4 шт.
- корнишоны — 1/2 банки
- томатная паста – 30 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.
Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.
В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.
Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.
Через две минутки огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.
Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!
Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке
Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томате – 1 банка
- лук – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- морковь – 1 шт.
- базилик
- паприка
- гранулированный чеснок
- томатная паста – 1ст. л.
- перец
- соль.
Приготовление:
Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.
Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.
Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.
Суп с фасолью в томате и свининой
Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
- сало — 100 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец молотый
- соль.
Приготовление:
Свиные ребрышки отварить до готовности.
Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.
Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.
Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.
Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.
Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- окорочка копченые – 2шт.
- помидоры – 4 шт.
- красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
- лук – 1 шт.
- свежая зелень
- специи
- соль.
Приготовление:
Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.
Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.
Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.
Подавать с зеленью и свежим хлебом.
Суп-пюре с консервированной фасолью
Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско» и получите изумительный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 2 банки
- помидоры в собственном соку – 1 банка
- перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
- морковь – 1шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соус «Табаско»
- смесь перцев
- соль.
Приготовление:
Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.
Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.
Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.
Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.
Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.
Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
Соус «Табаско» — острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.
Суп фасолевый «Венгерский»
Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут. Попробуйте!
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- фарш – 300 г
- картошка – 3 шт.
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- петрушка
- смесь перцев
- масло для жарки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.
В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.
Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.
Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.
Фасолевый суп по-грузински
Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.
Ингредиенты:
- баранина – 600 г
- фасоль консервированная – 2 банки
- масло топленое – 80 г
- картофель – 4 шт.
- лук – 2 шт.
- перец молотый черный
- соль.
Приготовление:
Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.
Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.
Поджарить измельченный лук и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.
Арабский фасолевый суп
Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно! Арабский суп с фасолью получается нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- помидоры – 800 г
- бульон – 1л
- мёд — 1 ст. л.
- кинза свежая
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное для жарки
- паприка
- зира
- имбирь
- корица
- перец черный молотый
- соль.
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.
Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы. Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.
Фасолевый суп с говядиной
Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут. Просто наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты:
- говядина — 800 г
- фасоль консервированная — 1банка
- лук — 1шт.
- морковь — 1 шт.
- картошка — 2 шт.
- перец болгарский – 1шт.
- помидоры – 1шт
- зелень
- растительное масло
- чеснок – 2 зубочка
- соль
- перец.
Приготовление:
Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.
Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.
В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.
Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.
Острый томатный фасолевый суп
Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 1банка
- лук – 2 шт.
- бульон – 500 мл
- масло растительное
- томатная паста – 500 г
- петрушка
- перец чили — 2 шт.
- морская соль.
Приготовление:
Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.
Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.
Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.
Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.
Итальянский томатный суп-пюре
Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.
Ингредиенты:
- фасоль белая в томатном соусе – 2банки
- морковь — 1 шт.
- сельдерей — 100 г
- помидоры – шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- тимьян
- чабрец
- масло оливковое
- перец черный
- соль.
Приготовление:
Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.
Одну баночку фасоли пюрировать блендером.
В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.
Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши рецепты помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе — это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.
Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.
Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.
Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами. В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.
Классический суп с консервированной фасолью
Простой суп с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- фасоль консервированная – 400 г
- лук – 1шт.
- морковь- 1 шт.
- масло для жарки
- перец молотый
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками, лук и морковь мелко порезать.
Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.
Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.
Фасолевый суп с копченостями
Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1банка
- лук – 1шт.
- морковь – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- копчености (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
- растительное масло
- томатная паста — 1 ст. л.
- сушеный базилик – 1 ч. л.
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.
Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.
Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.
Присыпать свежей зеленью.
Суп с консервированной фасолью и грибочками
Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- фасоль в томате – 1банка
- грибы — 400 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1шт.
- чеснок – 1зубок
- перец чили – 1 шт.
- оливковое масло
- орегано
- зелень петрушки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.
Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.
Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи. Через 10 минут суп будет готов.
Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.
Мексиканский суп с консервированной фасолью
Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- лук – 1шт.
- чеснок – 4 зубчика
- перец болгарский – 2 шт.
- перец чили — 2 шт.
- томатная паста- 3 ст. л.
- соус чили — 2 ст. л.
- масло растительное
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.
Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.
Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
- консервированные грибы — 1 банка
- бекон — 300 г
- колбаски охотничьи — 4 шт.
- корнишоны — 1/2 банки
- томатная паста – 30 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.
Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.
В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.
Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.
Через две минутки огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.
Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!
Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке
Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томате – 1 банка
- лук – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- морковь – 1 шт.
- базилик
- паприка
- гранулированный чеснок
- томатная паста – 1ст. л.
- перец
- соль.
Приготовление:
Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.
Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.
Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.
Суп с фасолью в томате и свининой
Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе — 1 банка
- сало — 100 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец молотый
- соль.
Приготовление:
Свиные ребрышки отварить до готовности.
Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.
Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.
Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.
Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.
Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- окорочка копченые – 2шт.
- помидоры – 4 шт.
- красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
- лук – 1 шт.
- свежая зелень
- специи
- соль.
Приготовление:
Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.
Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.
Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.
Подавать с зеленью и свежим хлебом.
Суп-пюре с консервированной фасолью
Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско» и получите изумительный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 2 банки
- помидоры в собственном соку – 1 банка
- перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
- морковь – 1шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соус «Табаско»
- смесь перцев
- соль.
Приготовление:
Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.
Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.
Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.
Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.
Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.
Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
Соус «Табаско» — острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.
Суп фасолевый «Венгерский»
Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут. Попробуйте!
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- фарш – 300 г
- картошка – 3 шт.
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- петрушка
- смесь перцев
- масло для жарки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.
В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.
Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.
Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.
Фасолевый суп по-грузински
Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.
Ингредиенты:
- баранина – 600 г
- фасоль консервированная – 2 банки
- масло топленое – 80 г
- картофель – 4 шт.
- лук – 2 шт.
- перец молотый черный
- соль.
Приготовление:
Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.
Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.
Поджарить измельченный лук и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.
Арабский фасолевый суп
Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно! Арабский суп с фасолью получается нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- помидоры – 800 г
- бульон – 1л
- мёд — 1 ст. л.
- кинза свежая
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное для жарки
- паприка
- зира
- имбирь
- корица
- перец черный молотый
- соль.
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.
Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы. Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.
Фасолевый суп с говядиной
Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут. Просто наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты:
- говядина — 800 г
- фасоль консервированная — 1банка
- лук — 1шт.
- морковь — 1 шт.
- картошка — 2 шт.
- перец болгарский – 1шт.
- помидоры – 1шт
- зелень
- растительное масло
- чеснок – 2 зубочка
- соль
- перец.
Приготовление:
Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.
Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.
В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.
Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.
Острый томатный фасолевый суп
Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 1банка
- лук – 2 шт.
- бульон – 500 мл
- масло растительное
- томатная паста – 500 г
- петрушка
- перец чили — 2 шт.
- морская соль.
Приготовление:
Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.
Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.
Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.
Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.
Итальянский томатный суп-пюре
Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.
Ингредиенты:
- фасоль белая в томатном соусе – 2банки
- морковь — 1 шт.
- сельдерей — 100 г
- помидоры – шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- тимьян
- чабрец
- масло оливковое
- перец черный
- соль.
Приготовление:
Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.
Одну баночку фасоли пюрировать блендером.
В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.
Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши рецепты помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!
Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
Помидоры вымыть, крестообразно надрезать и опустить на 1 минуту в кипящую воду.
Затем помидоры переложить в холодную воду, снять кожицу и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть и нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь хорошо вымыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и порубить.
В толстодонной кастрюле нагреть немного растительного или оливкового масла, положить лук и обжарить до мягкости ~5 минут.
Положить чеснок, перемешать и обжарить вместе с луком ~30-40 секунд.
Добавить морковь, перемешать, и готовить, периодически помешивая, ~3 минуты.
К моркови положить перец и жарить ~1-2 минуты.
Затем добавить помидоры, перемешать, и готовить, помешивая, ~3-4 минуты.
По-желанию, положить томатный соус, щепотку перца чили и перемешать.
Добавить 1 банку фасоли без жидкости (на ваш вкус, фасоли можно добавить меньше).
К овощам влить воду или овощной бульон, размешать и довести до кипения.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ~30 минут при слабом кипении.
Готовый суп снять с огня и пюрировать при помощи блендера.
Кастрюлю вернуть на огонь, добавить вторую банку фасоли (предварительно слив жидкость), посолить и поперчить, по-вкусу.
Совет. Я добавила вместе с фасолью немного консервированной кукурузы, но это не обязательно.
Довести суп до кипения и прогреть ~2 минуты.
По-желанию, добавить несколько капель соуса «Табаско», перемешать, накрыть крышкой, и дать настояться ~10 минут.
Подавать с белым хлебом, посыпав, зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
красной, белой, в томатном соусе, постный, с мясом
Суп с консервированной фасолью – изумительное первое блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рецепты простые и легкие. Сварить супчик можно всего за 20 минут, а результат – всегда потрясающий. Такой фасолевый суп понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто предпочитает наваристые мясные блюда. Нужно только подобрать правильный рецепт и следовать инструкции. Средняя калорийность порции – 32 ккал.
Простой суп с красной консервированной фасолью – пошаговый фото рецепт
Фасолевые супы вкусны и очень питательны. Существует большое количество вариантов. Сегодня приготовим овощной с картофелем и пассированными овощами. Он будет отличным дополнением к семейному ужину.
По желанию красную консервированную фасоль можно заменить белой, взять как в собственном соку, так и томатном соусе.
Время приготовления: 35 минут
Количество: 4 порции
Ингредиенты
- Картофель крупный: 2 шт.
- Красная фасоль: 300 г
- Репчатый лук: 1 шт.
- Морковь средняя: 1 шт.
- Бульон мясной: 2 л
- Масло растительное: 3 ст. л.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль, перец: по вкусу
- Свежая зелень: по желанию
Инструкция приготовления
Клубни картофеля промываем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками среднего размера.
Лук очищаем от шелухи, шинкуем мелкими кубиками и выкладываем на сковороду с маслом. Пассеруем его до мягкости.
Морковку очищаем и протираем на крупной стороне терки. Выкладываем на сковороду к луку и обжариваем до мягкости моркови.
Добавляем к пассированным овощам лавровый лист и перчим, а затем убираем с плиты.
Бульон (можно взять простую воду) доводим до кипения, уменьшаем нагрев и выкладываем нарезанный картофель. Варим на медленном огне до его полуготовности.
Выкладываем к картошке консервированную фасоль и продолжаем готовить еще 5-7 минут.
Добавляем в кастрюлю пассированные овощи и выключаем плиту.
Закрываем суп крышкой и даем настояться в течение 10 минут. Подаем с цельнозерновым или ржаным хлебом, украсив зеленью.
Постный суп с белой консервированной фасолью
Диетические блюда тоже могут быть достаточно вкусными и ароматными. Главное – правильно их приготовить. Следующий фото-рецепт относится именно к таким блюдам и отлично впишется в постное меню.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль – 1 банка;
- Картошка – 1 шт.;
- Луковица – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Перец – 1 шт.;
- Зелень – 1 пучок;
- Оливковое масло – для жарки;
- Вода – 2 литра;
- Соль – по вкусу;
- Сливочное масло – 1 ч. л.;
- Специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Очищаем картошку и морковку от кожуры, с луковицы снимаем шелуху. Болгарский перец чистим от семечек и перегородок. Зелень хорошенько моем. Картофель нарезаем на небольшие кусочки, луковицу и перец режем кубиками, а морковь соломкой. Петрушку мелко рубим.
- Наливаем в кастрюлю воду, опускаем в нее картофель и варим после закипания 15 минут. В это время наливаем на сковороду растительное масло и добавляем ложечку сливочного. Растапливаем, кладем подготовленные для зажарки овощи. Обжариваем в течение 5 минут.
- Когда вода закипит, сразу выкладываем в кастрюлю зажарку и ждем, когда картофель полностью сварится. Потом добавляем консервированную в томатном соусе фасоль, рубленую зелень и варим еще буквально 3 минуты.
- За минуту до готовности присаливаем супчик и перчим по вкусу. Даем постоять буквально четверть часа. Ароматное первое блюдо готово к подаче.
Как приготовить суп с консервированной фасолью и курицей или мясом
Очень сытный, ароматный и насыщенный мясной суп с добавлением белой или красной фасоли порадует своим вкусом всю семью. Времени на приготовление горячего блюда понадобится всего лишь полчаса.
Ингредиенты:
- Мясной фарш – 250-300 г;
- Фасоль – 1 банка;
- Луковица – 1 шт.;
- Небольшая морковь – 1 шт.;
- Картофель – 3-4 шт.;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Томатная паста – 1 ст. л.;
- Бекон – 2-3 ломтика;
- Соль, перец, чеснок – по вкусу;
- Зелень – для подачи.
Способ приготовления:
- Выкладываем на стол все продукты для приготовления, чтобы они были под рукой. Измельчаем ломтики бекона и слегка обжариваем их в большом сотейнике. В это время нарезаем луковицу мелкими кубиками, добавляем к бекону и жарим до прозрачности.
- Шинкуем тонкой соломкой морковку. Высыпаем ее в сотейник и обжариваем еще 2-3 минуты. Следом выкладываем фарш и постоянно помешиваем его лопаточкой, чтобы не пригорел. Обжариваем до изменения цвета.
- Нарезаем перец и помидоры (вместе томатной пасты), выкладываем к другим продуктам и жарим еще 5 минут. Присаливаем и перчим по вкусу. Заливаем водой, накрываем крышкой. Чистим и нарезаем картофель кубиками. Закладываем его в суп, доводим до кипения, варим 5 минут и добавляем бобы из банки.
- Продолжаем варить еще 5-7 минут. В конце кладем рубленый чеснок. Даем немного постоять супу и подаем к столу. При подаче в каждую тарелку добавляем горсть свежей зелени.
Рецепт супа из консервированной фасоли в томатном соусе
Сытный и ароматный суп с фасолью в томатном соусе станет идеальным источником сил и энергии, которой хватит на целый день. Мясной бульон сделает первое горячее блюдо очень питательным и наваристым.
Ингредиенты:
- Мясо на кости – 400 г;
- Фасоль в томатном соусе – 1 банка;
- Картофель – 2-3 шт.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.;
- Зелень – для украшения;
- Соль, специи – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Как приготовить:
- В кастрюлю с водой кладем мясо на кости и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 1,5-2 часов. После того, как мясо немного поварится, сливаем бульон. Заливаем новую воду и готовим основной бульон, в конце немного присаливаем.
- В это время очищаем лук от шелухи, нарезаем его на кубики. Морковку также чистим и трем на крупной терке. Перец измельчаем небольшими кусочками. Обжариваем на сковороде на растительном масле лук, затем добавляем к нему морковь, а через 5 минут болгарский перец. Жарим овощи до румяного цвета.
- Нарезаем картофель на небольшие кубики, готовое мясо достаем из бульона. Кладем в бульон картофель и доводим до кипения. Варим 10 минут и высыпаем зажарку со сковороды. В конце добавляем срезанное мясо с кости и фасоль вместе с томатным соусом.
- Фасолевый суп варим еще 5 минут и выключаем плиту. Обязательно даем постоять четверть часа. При подаче посыпаем каждую порцию измельченным луком и кладем сметану.
Советы и рекомендации
Суп из консервированной фасоли является кладезем питательных микроэлементов и витаминов, поэтому очень важно не только вкусно его приготовить, но и сохранить все полезные свойства. Чтобы это сделать, нужно прислушаться к следующим советам:
- При выборе фасоли желательно покупать продукт в стеклянной банке, чтобы видеть целостность бобов. Маринад не должен быть мутным.
- Консервированная фасоль имеет нежный, но достаточно пресный вкус. В суп стоит добавить перец и чеснок, как усилители вкусовых качеств.
- В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать грибы, овощи, мясные продукты и другие бобовые.
- Чтобы мясной бульон был максимально прозрачным, можно курицу или другое мясо не варить, а обжарить небольшими кусочками на сковороде.
- В качестве специй к такому супу подойдут тимьян, розмарин, кинза и кориандр.
- Перед подачей блюда лучше дать ему немного настояться в течение 10-15 минут, чтобы раскрылись все ароматы.
- Добавлять зелень следует уже после его приготовления и сразу прикрывать крышкой.
Чтобы упростить процесс приготовления, можно использовать мультиварку. В таком случае главное учесть последовательность закладывания измельченных продуктов и установить правильный режим.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
Суп из консервированной фасоли с колбасой пошаговый рецепт
Суп из консервированной фасоли с колбасой – очень вкусное, очень сытное первое блюдо, которое варится очень просто и быстро. Разумеется, его полезные свойства вызывают вопросы, но это лишь значит, что не стоит суп из консервированной фасоли с колбасой есть каждый день на завтрак, обед и ужин, а готовить лишь тогда, когда времени на кухню в обрез, а душа требует плотно поесть чего-нибудь с пикантным ярким вкусом.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- Колбаса (вареная или варено-копченая) – 200-300 г
- Фасоль консервированная – 2 банки
- Томатный соус или кетчуп – 2-3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Вода
- Растительное (масло для зажарки)
- Сметана (для добавления в готовое блюдо)
Пошаговый рецепт
Поставить кипятиться воду. Открыть обе банки фасоли и аккуратно вылить сок в трехлитровую кастрюлю. Добавить холодно воды так, чтобы до края кастрюлю оставалось примерно 5-7 см. Поставить кастрюлю на сильный огонь.
Обжарить колбасу. В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и поставить на средний огонь. Колбасу порезать небольшими кусочками и высыпать в разогретое масло. Слегка обжарить, постоянно помешивая, добавить томатный соус или кетчуп, перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня.
Положить в суп фасоль и обжаренную колбасу и при необходимости досолить. Как только вода закипит, выложить в нее фасоль, перемешать, добавить обжаренную колбасу, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть 1-2 минуты. Попробовать на соль. Как правило, соли, которая есть в консервированной фасоли, колбасе и томатном соусе оказывается вполне достаточно, но если нет, то суп нужно досолить по вкусу, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.
Суп из консервированной фасоли с колбасой готов! Подавая на стол, суп можно заправить сметаной.
Суп из фасоли
Пищевая ценность:- Калории: 46 ккал.
- Белки: 2,6 г.
- Жиры: 3,1 г.
- Углеводы: 3,2 г.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рецепт суп с фасолью консервированной в томате
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе – это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.
Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.
Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.
Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами. В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.
Как приготовить суп из консервированной фасоли в томатном соусе – 15 разновидностей
Классический суп с консервированной фасолью
Простой суп с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- картофель – 6 шт.
- фасоль консервированная – 400 г
- лук – 1шт.
- морковь- 1 шт.
- масло для жарки
- перец молотый
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками, лук и морковь мелко порезать.
Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.
Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.
Фасолевый суп с копченостями
Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1банка
- лук – 1шт.
- морковь – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- копчености (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
- растительное масло
- томатная паста – 1 ст. л.
- сушеный базилик – 1 ч. л.
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.
Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.
Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.
Присыпать свежей зеленью.
Суп с консервированной фасолью и грибочками
Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- фасоль в томате – 1банка
- грибы – 400 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1шт.
- чеснок – 1зубок
- перец чили – 1 шт.
- оливковое масло
- орегано
- зелень петрушки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.
Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.
Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи. Через 10 минут суп будет готов.
Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.
Мексиканский суп с консервированной фасолью
Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- лук – 1шт.
- чеснок – 4 зубчика
- перец болгарский – 2 шт.
- перец чили – 2 шт.
- томатная паста- 3 ст. л.
- соус чили – 2 ст. л.
- масло растительное
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.
Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.
Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1 банка
- консервированные грибы – 1 банка
- бекон – 300 г
- колбаски охотничьи – 4 шт.
- корнишоны – 1/2 банки
- томатная паста – 30 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- оливковое масло – 2-3 ст. л.
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.
Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.
В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.
Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.
Через две минутки огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.
Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!
Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке
Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томате – 1 банка
- лук – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- морковь – 1 шт.
- базилик
- паприка
- гранулированный чеснок
- томатная паста – 1ст. л.
- перец
- соль.
Приготовление:
Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.
Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.
Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.
Суп с фасолью в томате и свининой
Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1 банка
- сало – 100 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец молотый
- соль.
Приготовление:
Свиные ребрышки отварить до готовности.
Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.
Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.
Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.
Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.
Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- окорочка копченые – 2шт.
- помидоры – 4 шт.
- красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
- лук – 1 шт.
- свежая зелень
- специи
- соль.
Приготовление:
Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.
Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.
Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.
Подавать с зеленью и свежим хлебом.
Суп-пюре с консервированной фасолью
Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско» и получите изумительный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 2 банки
- помидоры в собственном соку – 1 банка
- перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
- морковь – 1шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соус «Табаско»
- смесь перцев
- соль.
Приготовление:
Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.
Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.
Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.
Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.
Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.
Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
Соус «Табаско» – острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.
Суп фасолевый «Венгерский»
Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут. Попробуйте!
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- фарш – 300 г
- картошка – 3 шт.
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- петрушка
- смесь перцев
- масло для жарки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.
В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.
Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.
Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.
Фасолевый суп по-грузински
Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.
Ингредиенты:
- баранина – 600 г
- фасоль консервированная – 2 банки
- масло топленое – 80 г
- картофель – 4 шт.
- лук – 2 шт.
- перец молотый черный
- соль.
Приготовление:
Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.
Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.
Поджарить измельченный лук и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.
Арабский фасолевый суп
Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно! Арабский суп с фасолью получается нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- помидоры – 800 г
- бульон – 1л
- мёд – 1 ст. л.
- кинза свежая
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное для жарки
- паприка
- зира
- имбирь
- корица
- перец черный молотый
- соль.
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.
Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы. Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.
Фасолевый суп с говядиной
Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут. Просто наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты:
- говядина – 800 г
- фасоль консервированная – 1банка
- лук – 1шт.
- морковь – 1 шт.
- картошка – 2 шт.
- перец болгарский – 1шт.
- помидоры – 1шт
- зелень
- растительное масло
- чеснок – 2 зубочка
- соль
- перец.
Приготовление:
Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.
Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.
В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.
Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.
Острый томатный фасолевый суп
Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 1банка
- лук – 2 шт.
- бульон – 500 мл
- масло растительное
- томатная паста – 500 г
- петрушка
- перец чили – 2 шт.
- морская соль.
Приготовление:
Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.
Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.
Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.
Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.
Итальянский томатный суп-пюре
Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.
Ингредиенты:
- фасоль белая в томатном соусе – 2банки
- морковь – 1 шт.
- сельдерей – 100 г
- помидоры – шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- тимьян
- чабрец
- масло оливковое
- перец черный
- соль.
Приготовление:
Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.
Одну баночку фасоли пюрировать блендером.
В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.
Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши рецепты помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!
Без первых блюд не обходится ни один обеденный стол. Предлагаю порадовать своих домочадцев вкусным и сытным супом с консервированной фасолью в томатном соусе. Его можно приготовить на мясном или овощном бульоне, а заправить любимыми пряностями на ваше усмотрение.
Этот несложный рецепт обязательно оценят все любители бобовых. Такой суп разнообразит постный и вегетарианский стол.
Ингредиенты
В любом супермаркете продается консервированная фасоль в томате. Выбирайте качественную консервацию, чтобы бобы были целыми. Если вы консервируете дома, используйте домашнюю заготовку.
Чтобы сделать блюдо более сытным, сначала приготовьте бульон из любого мяса. В данном рецепте мясные продукты не используются, поэтому суп получается постным.
Очистите и промойте клубни картофеля. Нарежьте их небольшими кубиками. Опустите в кастрюлю с холодной водой и отправьте на сильный огонь.
Готовьте 15-20 минут с момента закипания, чтобы картофель стал мягким. Время варки зависит от размера нарезанных кусочков и сорта овоща.
Тем временем нужно успеть подготовить овощи. Очистите луковицу и морковь. Сполосните и обсушите, чтобы на них не было влаги. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке для более быстрого приготовления.
В сковороде разогрейте масло, после чего загрузите подготовленные овощи. Обжарьте 8-10 минут на небольшом огне до мягкости.
Добавьте томатную пасту. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты в том же режиме.
Когда картошка станет мягкой, добавьте сушеные овощи и лавровый лист. Закипятите. Проварите на маленьком огне 4-5 минут.
Добавьте консервированные бобовые вместе с соусом в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешайте и дайте закипеть. Готовьте 3-4 минут на умеренном огне.
Когда все составляющие в супе будут готовы, самое время добавить обжаренные в томате овощи. Перемешайте. Прокипятите 3-5 минут.
Попробуйте на вкус. Если понадобится, немного подсолите и приправьте молотым перцем. Извлеките из кастрюли лавровый лист.
Любимую зелень сполосните, удалите стебли. Нарежьте мелко и добавьте в суп. Перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе готов. Подавайте его к столу со свежим хлебом, сметаной, луком и горьким перцем.
Готовьте, экспериментируйте и приятного вам аппетита!
Фасоль содержит значительное количество белка, что делает ее ценным продуктом, особенно востребованным при вегетарианском питании и во время поста. Первые блюда с ней становятся более сытными и вкусными. Недостатком этого продукта является длительность его приготовления. Когда нужно приготовить обед на скорую руку, приходится использовать консервы. Свои ценные свойства фасоль при консервировании сохраняет, поэтому есть смысл включить суп из консервированной фасоли в томатном соусе в ежедневный рацион. Это блюдо получается вкусным и полезным, имеет множество вариантов приготовления.
Особенности приготовления
Суп из фасолевых консервов может быть мясным и вегетарианским, иметь разую консистенцию и различный состав. Единой технологии приготовления первых блюд из этого продукта не существует. Однако знание нескольких общих правил пригодится хозяйке независимо от того, каким рецептом она воспользуется.
- Консервированная фасоль представлена в магазинах в ассортименте. Для приготовления супа подходят любые консервы. Однако они могут иметь разный вкус. Белая фасоль – более нежная, ее чаще используют в диетическом питании, однако есть люди, которым в супах больше нравится красная. Соус может быть сделан из томатного пюре или из томатной пасты, с добавлением сахара, крахмала, перца, овощей. Все это сказывается на органолептических свойствах не только самих консервов, но и супа, сваренного из них. Если вам понравился вкус каких-то конкретных консервов, стоит запомнить производителя и приобретать фасоль именно этой фирмы. Еще лучший вариант – использовать консервы домашнего приготовления.
- В суп из консервной банки фасоль добавляют за 10-15 минут до готовности, так как она уже сварена, ее достаточно разогреть. Из этого правила бывают исключения. Например, для супа-пюре фасоль требуется разварить до мягкости, поэтому ее требуется ввести раньше, чем в традиционное первое блюдо.
- В первые блюда для аромата часто добавляют зелень. После ее введения кушанье необходимо хотя бы несколько минут прокипятить, иначе оно быстро испортится. Другой вариант – посыпать зеленью суп уже в тарелках непосредственно перед его подачей к столу.
Рецептов фасолевого супа из консервов в томате существует достаточно много, и готовиться эти блюда могут по-разному. Чтобы не допустить ошибок и получить ожидаемый результат, необходимо придерживаться рекомендаций, сопровождающих выбранный рецепт.
Классический рецепт супа из консервированной фасоли
- консервированная фасоль в томатном соусе – 0,4 кг;
- картофель – 0,6 кг;
- вода или бульон – 2-2,5 л;
- морковь – 100 г;
- репчатый лук – 100 г;
- рафинированное растительное масло – 20 мл;
- соль, перец, свежая зелень – по вкусу.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками размером около 1 см. Залейте водой или бульоном, поставьте на плиту, доведите до кипения. Убавьте интенсивность пламени.
- Поскребите, помойте морковь, обсушите ее салфеткой и крупно натрите.
- Лук, освободив от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
- На сковороде разогрейте масло, положите в него лук и морковь. Обжаривайте их до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок.
- Поварив картошку 10 минут, добавьте поджаренные овощи.
- Еще через 5 минут введите фасоль. Варите суп после этого 10 минут.
- Подсолите, поперчите блюдо по вкусу, добавьте измельченную зелень.
- Позвольте супу прокипеть 2-3 минуты, снимите кастрюлю с огня.
Если вы дадите супу 10-15 минут настояться под крышкой, он станет еще более вкусным и ароматным.
Суп-пюре из консервированной фасоли в томате
- консервированная фасоль в томате – 0,5 кг;
- помидоры в собственном соку – 0,5 л;
- морковь – 100 г;
- репчатый лук – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- болгарский перец – 0,5 кг;
- вода – 1-1,5 л;
- рафинированное растительное масло – 30 мл;
- соль, соус «Табаско» — по вкусу.
- Вскройте банку с помидорами, сок из нее слейте в кастрюлю. Помидоры очистите, если только они не были очищены перед консерваций. Нарежьте мякоть небольшими кусками, положите в кастрюлю.
- Перец освободите от семян, нарежьте мякоть некрупными кусками произвольной формы, соедините с томатной массой.
- Откройте фасоль. Половину рецептурного количества этого продукта положите в кастрюлю.
- Морковь почистите, крупно натрите.
- Очищенный от шелухи лук порежьте на небольшие кусочки.
- Мелко порубите ножом очищенные чесночные зубчики.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем до мягкости лук, чеснок и морковь.
- В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, поварите 10 минут.
- Добавьте обжаренные овощи, продолжайте приготовление еще 10 минут.
- Превратите содержимое кастрюли в пюре с помощью погружного блендера.
- Добавьте оставшуюся фасоль. Подсолите и приправьте суп по вкусу. Влейте несколько капель острого перечного соуса.
- Верните кастрюлю с супом на плиту и поварите его 10 минут после закипания. При варке этого супа его нужно перемешивать, так как он быстро пригорает.
Подавать приготовленное по данному рецепту кушанье рекомендуется с гренками из пшеничного хлеба. Если вы не любите острые блюда, соус «Табаско» из состава целесообразно исключить.
Куриный суп с консервированной фасолью
- куриная грудка – 0,5 кг;
- вода – 2 л;
- картофель – 0,25 кг;
- консервированная фасоль в томатном соусе – 0,25 кг;
- морковь – 100 г;
- репчатый лук – 100 г;
- корень сельдерея – 100 г;
- сливочное или растительное масло – сколько уйдет;
- соль, приправы – по вкусу.
- Куриную грудку помойте, положите в кастрюлю. Если вы придерживаетесь принципов диетического питания, жирную шкурку с грудки не помешает предварительно снять.
- Залейте куриную грудку водой. На среднем огне доведите до кипения. Поварите 10 минут, снимая пену. Убавьте интенсивность пламени, прикройте кастрюлю. Оставьте вариться в течение 30 минут.
- Почищенную морковь крупно натрите.
- Мелко порежьте луковицу, предварительно освободив ее от шелухи.
- Очистите, небольшими кубиками порежьте корень сельдерея.
- Растопите в сковороде сливочное масло, положите в него лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте, пока они не подрумянятся.
- Выньте грудку из бульона, сам бульон процедите. Положите в него обжаренные овощи.
- Доведите суп до кипения, поварите его 10 минут. Добавьте фасоль и некрупно порезанное филе куриной грудки. Продолжайте приготовление еще 10 минут.
Если вы соблюдаете диету, то суп по данному рецепту можно приготовить без обжаривания овощей. Корень сельдерея в этом случае целесообразно заменить его стеблем.
Первое блюдо из фасоли, консервированной в томате, можно приготовить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Тогда сначала обжаривают овощи, используя режим жарки или выпечки, затем добавляют воду или бульон, другие продукты и запускают агрегат в режиме варки первых блюд примерно на полчаса.
Консервированная фасоль в томате может послужить основой вкусного и сытного супа. Подходящий рецепт для себя найдут и вегетарианцы, и люди, соблюдающие диету, и гурманы, ценящие органолептические качества употребляемых кушаний.
Суп фасолевый из консервированной красной фасоли, рецепт
Вкуснейший суп с красной фасолью консервированной, томатами и копченостями
Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли понравится даже тем, кто не любит бобовые. Вкус блюду придают копченые ребрышки и колбаски, а красная фасоль идеально дополняет этот вкус, делая суп более густым и сытным. Томаты в собственном соку хорошо сочетаются и с мягкой фасолью, и с мясными изделиями. Они привносят приятную кислинку и легкий аромат. В этом рецепте используется обычная красная фасоль в банке и отдельно консервированные томаты. Но можно также приготовить суп с фасолью консервированной в томатном соусе, выйдет ничуть не хуже, количество томатов нужно будет уменьшить. Первое блюдо получается очень вкусным! Подобным образом готовится и самый вкусный гороховый суп с копченостями, рецепт с фото смотрите по ссылке.
Фасоль — растение семейства бобовых. И зеленоватые стручки, и сами бобы — очень полезные продукты. Фасоль содержит белок, который легко усваивается нашим организмом. А благодаря высокому проценту содержания белка (около 25%), фасоль может конкурировать с некоторыми сортами мяса. В состав входит большое количество полезных минералов и микроэлементов: железо, кальций, калий, сера, йод, цинк, медь, а также витамины (С, К, Е, группа В) и аминокислоты.
Для кастрюли вместимостью 5 литров.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная — 600-800 г;
- Помидоры в собственном соку — 500 г;
- Картофель — 1 кг;
- Лук репчатый — 200 г;
- Копченые ребрышки — 400 г;
- Колбаски охотничьи — 400 г;
- Растительное масло для жарки — 2 ст.л.;
- Тимьян — 1 ч.л.;
- Укроп — 1 пучок;
- Соль — по вкусу;
- Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;
- Сахар — по вкусу.
Для кастрюли вместимостью 5 литров.
Рецепт фасолевого супа из консервированной фасоли
1. Наливаем в кастрюлю холодную фильтрованную воду, опускаем в нее промытое копченое ребрышко. Доводим воду до кипения на сильном огне, затем ставим огонь на минимум, прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем готовиться бульон.
2. Тем временем сделаем зажарку. Лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
3. На сковороду наливаем немного растительного масла для жарки, выкладываем лук. Обжариваем до прозрачности (полуготовности).
4. Подготавливаем остальные ингредиенты: очищаем картофель и нарезаем его кубиками среднего размера.
5. Нарезаем кружочками охотничьи колбаски.
6. К этому времени бульон должен свариться. Вынимаем из кастрюли ребрышки и при необходимости процеживаем бульон. Ребрышки оставляем остывать на кухне. В бульон погружаем обжаренный лук. Стараемся перенести лук в суп так, чтобы масло осталось на сковороде.
7. Всыпаем в кастрюлю картофель. Варим суп из консервированной красной фасоли на среднем огне.
8. В сковороду, на которой обжаривался лук, переносим нарезанные охотничьи колбаски.
9. С остывших ребер срезаем мякоть, нарезаем ее кубиками.
10. Обжариваем колбаски на среднем огне до образования румяной корочки, периодически помешивая лопаткой.
11. Перекладываем мясо на сковороду к колбаскам и еще немного обжариваем (1-2 минуты), помешивая.
12. Перемещаем обжаренные копчености в суп.
13. Всыпаем бобовые. Если используете консервированную фасоль в томатном соусе, количество помидоров на следующем шаге нужно уменьшить по вкусу.
14. Консервированные томаты в собственном соку (без уксуса) очищаем от шкурки и нарезаем.
15. Перемещаем вместе с томатный соусом в фасолевый суп.
16. Добавляем соль, перец по кусу. Всыпаем около 1 ч.л. тимьяна (по желанию).
17. Всыпаем измельченный укроп.
18. Пробуем на вкус. Чтобы нивелировать кислоту от помидоров, добавляем сахар по вкусу. Это может показаться странным, ведь суп и сахар — вещи, казалось бы, несовместимые. Но попробуйте! Совсем немного сахарного песка заметно улучшит вкусовые качества этого первого блюда. Но добавляйте понемногу, чтобы не испортить блюдо. Кстати, в состав консервированных томатов зачастую уже входит сахар, количество специй, соли и сахара регулируйте на свой вкус.
Провариваем минуту и выключаем огонь. Суп будет вкуснее, если он настоится минут 20 перед подачей (кастрюлю следует прикрыть крышкой).
Очень вкусный фасолевый суп из консервированной красной фасоли готов. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!
А если Вы любите бобовые, Вам определенно понравится этот салат с консервированной фасолью, ветчиной и сухариками.
Суп из риса и фасоли — обеды по 5 долларов
На суп… Суп из риса и фасоли … он же « Буфетный суп », то есть использовать то, что у вас есть в шкафу… он же « Ой, дон» у меня нет гороха, поэтому суп из гороха приготовить нельзя. «… Так что, да, я не готов к этому! В общем, думали, что в шкафу есть колотый горох, но его не оказалось, поэтому мы импровизируем…
Идеальный способ использовать ингредиенты в кладовой!
Ингредиенты
1x2x3x
- 1 чашка красной фасоли
- 1 чашка черной фасоли
- 1 чашка сырого риса
- Банка нарезанных кубиками помидоров 15 унций, без ароматизаторов
- банка 8 унций томатного соуса
- 3 зубчика чеснока, размолотые не измельченный
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- Соль и перец по вкусу
- Много воды… Начните с 6 чашек и добавляйте по мере необходимости.
- 8 унций Cascadian Farm Органическая замороженная кукуруза
- 2 ОГРОМНЫЙ сладкий картофель
Инструкции
Промойте фасоль и замочите на ночь.
Забыл вымочить их на ночь. Выложите их в кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения. Выключите и дайте впитаться 1-2 часа.
Слейте воду, добавьте новую воду и готовьте. Приготовьте 2 стакана воды с достаточным количеством воды, чтобы покрыть +2 дюйма. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте на среднем огне в течение 1.5-2 часа, или пока фасоль не станет мягкой.
Добавьте чеснок, помидоры, соль и перец перед первым приготовлением фасоли. Примерно за 2 минуты до готовности фасоли добавьте 1 стакан риса. Если нужно, добавьте еще воды, так как рис впитает около 2 стаканов воды.
Готовьте кукурузу, как указано на упаковке.
Запекайте сладкий картофель (не забудьте разрезать / проткнуть его!) При температуре 350 F в течение 1 часа в форме для запекания с 1/4 дюйма воды и накрыть фольгой. Делается для вкусного, сладкого и мягкого сладкого картофеля!
Опции…добавьте приправу для тако (я не делал!), добавьте кукурузу в суп (я хотел, чтобы мальчики ели свои овощи, и решил, что они предпочтут их исключить из супа!), замените нарезанные кубиками помидоры на «помидоры и зеленый перец чили». «чтобы дать супу немного.
Замени кукурузу на нарезанный кубиками картофель … возможности безграничны! Я просто использовал то, что было в шкафах 🙂
Я уже упоминал, как люблю варить супы, потому что они добавляют немного влажности в сухой и несвежий воздух!
Суп из черной фасоли быстрого приготовления с помидорами
Суп из черной фасоли быстрого приготовления с помидорами.Что-то среднее между супом из черной фасоли, томатным супом и чили. Совершенно вкусно, без глютена, вегетарианцев и естественно без молочных продуктов без ложки сметаны!
Моим первоначальным намерением было создать суп из черной фасоли Instant Pot. Я собирался основать его на вкусном рецепте Sopa de Frijol от SAVEUR, который я делал много раз.
Тогда я понял, что у меня нет нужных ингредиентов под рукой, и все еще чувствовал себя супом из черной фасоли. Так родилась эта смесь.Представьте себе, если бы суп из черной фасоли, перец чили из черной фасоли и томатный суп родили ребенка. Вот это и знаете что, это УДИВИТЕЛЬНО.
Я знаю, что уже говорил это раньше, но некоторые из моих любимых рецептов родились из-за необходимости и необходимости работать с тем, что есть в моей кладовой.
Вы можете подавать это с рисом или с плавленым сыром (я предлагаю перцовый джек!) Или, как на картинке, с нарезанным кубиками луком, авокадо, сметаной и кинзой, как я.
Он действительно универсален, хорошо замораживается, а если вы не вегетарианец, подойдет нарезанные кубиками куриные бедра или даже тертая свинина.
Если у вас нет InstantPot (почему бы и нет?), Вы можете приспособить его для плиты или мультиварки, но наряду с регулировкой времени приготовления вам может потребоваться регулировка жидкости.
Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку ниже!
Чёрный бобовый суп быстрого приготовления с помидорами
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут
Чёрный бобовый суп быстрого приготовления с помидорами.Что-то среднее между супом из черной фасоли, томатным супом и чили. Совершенно вкусно, без глютена, вегетарианцев и естественно без молочных продуктов без ложки сметаны!
Курс: Обед, Основное блюдо, Суп
Кухня: Американская, латиноамериканская, мексиканская
Ключевое слово: легкий суп из черной фасоли, суп из черной фасоли быстрого приготовления, рецепт супа быстрого приготовления
Количество порций: 8
Калорийность: 346 ккал
Состав
- 1 фунт сушеные органические черные бобы промыть и замочить на ночь
- 4 сушеный перец Нью-Мексико замочить в 1 стакане кипятка на 15 минут
- 1/3 чашка масло авокадо или оливковое масло
- 1 большой белый лук мелко порезанный
- 5 к 6 гвоздика чеснок мелко порезанный
- 1 1/2 Т молотого тмина
- 1 Т кошерная соль
- 1/2 Т сушеный орегано
- 1 лавровый лист
- 3 чашки томатное пюре или процеженные помидоры
- 4 чашки овощной бульон с низким содержанием натрия
- 1 средний болгарский перец любой цвет, ребра и семена удалены и нарезаны кубиками
ТОПИНГОВ: все по желанию
- авокадо
- нарезанный кубиками красный лук
- кинза
- сметана
- тертый перец джек сыр
- чипсы из тортильи или подорожника
Инструкции
БОБЫ:
Промойте фасоль и выбросьте камни.Замочите в холодной воде от 12 до 24 часов. Убедитесь, что вода покрывает фасоль как минимум на 4 дюйма. При необходимости добавьте больше.
PREP:
Замочите перец чили в стакане кипятка на 15 минут.
Положите чеснок в чашу кухонного комбайна. Перемешать до мелкой нарезки.
Удалите перец чили из замачиваемой жидкости и оставьте жидкость для добавления в суп. Обрежьте стебли пропитанного перца чили и удалите семена. Добавьте перец чили в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками лук к чесночно-чили в кухонном комбайне. Пульсируйте, пока не нарежете.
Отмерьте специи и смешайте в небольшой посуде.
Болгарский перец вымыть, удалить ребрышки, семена и нарезать кубиками.
ПОВАР:
Установите InstantPot на «Соте». Когда все станет горячим, добавьте масло, а затем луковую смесь. Обжарить 5 минут, периодически помешивая.
Добавьте специи, перемешайте примерно 30 секунд, пока специи не станут ароматными.
Добавьте жидкость для замачивания чили и перемешайте.
Добавьте высушенную замоченную фасоль, помидоры и бульон.
Далее добавляем нарезанный кубиками болгарский перец.
Закройте InstantPot крышкой, убедитесь, что для вентиляции установлено значение «Герметично», а для ручного режима — высокое давление — 15 минут для готовых, но твердых зерен. 17 минут для мягких бобов и 20 минут для очень нежных, слегка мягких бобов.
Когда время приготовления истекло, позвольте InstantPot естественным образом сбросить давление в течение 15 минут, а затем используйте ручной сброс давления, чтобы открыть.
Удалить лавровый лист и выбросить.
Перелейте 1–2 стакана (в зависимости от того, какой густоты вы хотите приготовить суп) черной фасоли в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородной массы. Верните смешанные бобы в суп и хорошо перемешайте.
Подавайте с любимыми начинками и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Чёрный бобовый суп быстрого приготовления с помидорами
Сумма на порцию
калорий 346 Калорий в составе жира 99
% дневная стоимость *
Жир 11 г 17%
Насыщенный жир 1 г 6%
Натрий 941 мг 41%
Калий 1451 мг 41% Углеводы Клетчатка 11 г 46%
Сахар 7 г 8%
Белок 16 г 32%
Витамин A 645IU 13%
Витамин C 23.8 мг 29%
Кальций 113 мг 11%
Железо 5,8 мг 32%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Греческий суп из белой фасоли (fasolada)
Перейти к рецептуКакие бобовые настолько хороши, чтобы их считали «национальной едой»? Настолько важно, что с этим связан миф? Бобовые, которые спасли тысячи людей от голода в самые тяжелые исторические периоды? Доступный, сытный, очень удобный, простой в приготовлении, очень питательный (с высоким содержанием клетчатки, нежирный источник фолиевой кислоты, железа) и отличный источник неживотного белка? Верно! Фасоль, в частности, сытный, насыщенный греческий суп из белой фасоли (или тушеное мясо), называемый fasolada (или fasoulada, или fassoulatha, или fasolia).
МИФНе интересно? Нет проблем Перейти к рецепту
Поедание фасолады написано в греческой ДНК. Бобовые и особенно белая фасоль были известны в Древней Греции как суперпродукт. Древние греки принесли их в жертву греческому богу Аполлону на фестивале Пианопсия, целый день посвятив супу из белой фасоли. Согласно мифу, именно Тесей, легендарный король Афин, предложил Аполлону суп из белой фасоли. Он посетил Делос, священный остров Аполлона, чтобы поблагодарить его за убийство Минотавра, смертоносного зверя на острове Крит.Но семидневная поездка с Крита на Делос оставила Тесея без припасов, и поэтому ему пришлось импровизировать и найти что-нибудь приятное, чтобы предложить богу. В конце концов, древнегреческие боги часто были такими требовательными, и им было трудно угодить. Он собрал все, что мог найти на острове, и приготовил суп из семян растения. Бум !!! Так родился первый суп из белой фасоли.
С тех пор, как фасоль является основным продуктом питания наряду со всеми видами бобовых, и служит пищей греков в трудные времена.Огород моей бабушки спас мою семью от голода во время Второй мировой войны, а фасола (фасоль и другие бобовые, такие как чечевица , нут, черноглазый горох ) в течение многих лет была ценным источником белка. В наши дни фасоль сильно недооценивалась, а греческий суп из белой фасоли когда-то считался едой «бедняков», но после экономического кризиса они получили заслуженное уважение.
РЕЦЕПТFasolada — это не что иное, как тушеная фасоль с овощами, такими как лук, сельдерей и морковь.Вот и все. Собственно, есть два вида. Белая версия с лимоном и красная с томатной пастой и / или пассатой. Оба они одинаково вкусны и настолько похожи на приготовление, что обычно в последнюю минуту решается, будет ли суп из белой фасоли в моей семье белым или красным.
В этом посте я столкнулся с той же дилеммой: белый или красный? Лимон или помидор? Ах, какого черта, я опубликую их обоих. Вот и все. Проблема решена и взволнована этим вызовом, давайте готовить!
БОБЫНачнем с того, что греческий суп из белой фасоли требует сушеных бобов хорошего качества.Мне жаль разочаровывать тех, кто предпочитает удобство консервированных бобов (что я полностью понимаю и уважаю), но я должен быть честным и сказать вам, что вы не получите ни идеального вкуса, ни желаемой текстуры консервированных бобов. Вкус совершенно мягкий, а текстура более или менее мягкая. С другой стороны, сушеные бобы нужно замачивать и дольше готовить, что того стоит, потому что именно так они приобретают аромат во время приготовления. Это твой выбор.
Традиционный рецепт требует каннеллини или темно-синей фасоли, но подойдет любая сушеная белая фасоль среднего размера.Постарайтесь найти фасоль хорошего качества и попросите ее как можно более свежей. Секрет идеального супа из белой фасоли — это фасоль нового урожая. У них прекрасный легкий вкус, они готовятся быстрее и придают идеальную консистенцию, что-то среднее между супом и тушеным мясом. Я скоро объясню. Фасолада подается в качестве основного блюда, и она достаточно густая, чтобы не быть супом, но все же достаточно жидкая, чтобы не быть типичным тушеным блюдом. Безумно, не правда ли?
ПОДГОТОВКАВыбросьте все посторонние предметы (листья, мелкие камни, битые бобы) и быстро промойте бобы прохладной водой.
Выдержка не менее 8-12 часов при комнатной температуре в трехкратном объеме воды необходима для того, чтобы сделать их более усвояемыми и улучшить их питательные свойства. Дополнительно прокипятить их 2-3 минуты, слить и слить воду. Замачивание и быстрое кипячение улучшат усвояемость, уменьшат воздействие фитиновой кислоты и подготовят бобовые к лучшему вкусу. Начните процесс приготовления с горячей воды , потому что холодная вода над горячими бобами мгновенно сделает их твердыми.Нехорошо.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЛЫХ ФАСОЛЕЙНачнем с того, что я по возможности избегаю тушения. Я экономлю как минимум 10 минут, что, безусловно, является бонусом без ущерба для вкуса.
Мягкое кипячение предотвратит расслоение кожицы и постепенно улучшит кремовую текстуру и желаемый вкус. Здесь не нужно спешить. Добавьте овощи и дайте им покипеть. Большую часть времени это пассивное время. Время от времени помешивайте на протяжении всего процесса приготовления, чтобы предотвратить прилипание. Если вам нужно больше воды, она должна быть горячей.
Соль и кислые ингредиенты, такие как лимон и помидор, следует добавлять, когда бобы полностью приготовлены. В противном случае они предотвратят размягчение бобов, что приведет к увеличению времени приготовления.
Оливковое масло первого холодного отжима добавляется в последнюю очередь, когда мы снимаем кастрюлю с огня. Таким образом мы сохраняем все его волшебные компоненты нетронутыми и готовыми к югу для нашего тела и души. Не говоря уже о том, что этот метод приготовления обеспечивает великолепную густую кремообразную текстуру.
Размять чашку уже приготовленного супа из белой фасоли до желаемой консистенции.Не нужно переусердствовать или смешать его в кухонном комбайне. Просто разомните вилкой и добавьте смесь в кастрюлю. В результате получится самый сливочный суп. Так сытно и сытно!
Если вы хотите, чтобы ваш суп был гуще, вы можете добавить средний или большой картофель. Это также отличная идея, если у вас есть голодная армия, которую нужно накормить, потому что это придает супу больше тела. Однако для добавления картофеля в суп требуется некоторый опыт, потому что вы рискуете высвободить больше крахмала, чем вам действительно нужно. Больше крахмала означает мармелад, а мне не нравится суп, который прилипает к зубам.Но, как всегда, это ваша игра, поэтому сделайте свой собственный вариант греческого супа из белой фасоли и расскажите мне, как все прошло.
БЕЛЫЙ С ЛИМОНОМ ИЛИ КРАСНЫЙ С ПОМИДОРОМ?Вы полюбите их обоих. Допустим, ваши вкусовые рецепторы кричат о лимонном аромате на ужин. Когда вы готовите, ваш ребенок не соглашается с вами, потому что «я очень хочу сегодня съесть помидор, мамыйыыыы». Вдох-выдох. Достаньте томатную пасту (или пассату) из кладовой и просто добавьте немного в кастрюлю.Все под контролем. Ужин и настроение сохранены, слава богу!
В обоих рецептах с самого начала выполняются одни и те же шаги, и основное различие заключается в добавлении томатной пасты (или пассаты). Традиционно для белой версии требуется лимонный сок, который подают на тарелку за несколько секунд до того, как насладиться им.
Довольно сложно найти это блюдо в городском ресторане, но обязательно попросите его, если окажетесь зимой в горной греческой деревне.Тем не менее, это основной продукт в каждом греческом доме, который следует средиземноморским моделям питания. Бобовые подаются не реже 2 раз в неделю, обычно подаются с хрустящим хлебом из цельной пшеницы , питами из цельной пшеницы , ферментированными овощами, такими как морковь, перец, салатами с уксусом, например салатом из греческой капусты, соленой рыбой, такой как копченая сельдь, и анчоусами и определенно Оливки Каламата.
Подавайте вкусный греческий суп из белой фасоли с ароматным красным вином, таким как Ксиномавро.
Греческий суп из белой фасоли (fasolada)
СилияДва традиционных рецепта превосходного греческого супа из белой фасоли под названием fasolada.Белый с лимоном или красный с помидором? Сделайте свой выбор и наслаждайтесь.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час 20 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Греческая, Средиземноморская
Ингредиенты
СУП БЕЛОГО ФАСОЛЯ С ЛИМОНОМ
- 1 1/2 стакана (300 г) сушеных бобов каннеллини (или темно-синего цвета), замоченных на ночь в холодной воде, высушенных
- 6 стаканов (1½ литра) горячей воды
- 1 большая красная луковица, нарезанная
- 3 средние моркови, нарезанные ломтиками
- 2 нарезанных стебля сельдерея и листьев
- ½ стакана (120 г) оливкового масла
- Хлопья красного перца (по желанию)
- 2 нарезанных зубчика чеснока (по желанию)
- Лимонный сок по вкусу
- Соль и перец по вкусу
СУП ИЗ БЕЛОГО ФАСОЛЯ С ПОМИДОРОМ (дополнительные ингредиенты)
- 1 лавровый лист
- ½ чайной ложки сушеного розмарина, измельченного
- 2 столовые ложки томатной пасты, растворенной в 6 столовых ложках воды *
Инструкции
ДЛЯ СУПА ИЗ БЕЛЫХ ФАСОЛЕЙ С ЛИМОНОМ
Промойте замоченные бобы и варите их в течение 2–3 минут.Слейте воду и слейте ее.
Очистите кастрюлю, добавьте фасоль и горячую воду. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок (по желанию). Доведите до кипения и убавьте огонь до средне-слабого. Накрыть крышкой и тушить 1–1 ½ часа, пока не станет мягким, но не мягким. При желании добавьте еще горячей воды.
Посолить и поперчить. Добавьте оливковое масло. Вилкой разомните одну чашку супа и вылейте смесь в кастрюлю. Тушить еще 5 минут. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Подавать с желаемым количеством свежего лимонного сока и хлопьями красного перца (по желанию).
ДЛЯ СУПА БЕЛОГО ФАСОЛЯ С ПОМИДОРОМ
Следуйте инструкциям №1 и №2 выше и добавьте сушеный розмарин, лавровый лист и томатную пасту (или пассату, или консервированные помидоры, или свежие помидоры).
Следуйте инструкциям № 3 выше и пропустите лимон из инструкции № 4. Подавать с хлопьями красного перца и / или тимьяном (по желанию).
Примечания
* Примечания: В качестве альтернативы вы можете использовать либо 6 столовых ложек пассаты, либо 4 столовых ложки протертых консервированных помидоров, либо 2 нарезанных свежих помидора.
Ключевое слово Греческий суп из белой фасоли
Минестроне Суп с оливковым садом — TheBellyRulesTheMind
Суп минестроне, имитирующий Olive Garden, по вкусу ничем не отличается от ресторанной версии прямо у себя дома. Теплый, сытный и полный овощей, этот суп по-прежнему невероятно легко приготовить, и для его приготовления требуется всего лишь Instant Pot или одна большая кастрюля! Этот рецепт можно приготовить менее чем за 10 минут, так что вы можете подавать его своей голодной семье в любой день недели! Идеально подходит для приготовления еды или ужина даже в самый загруженный будний вечер.Соедините его с палочками для хлеба Olive Garden, чтобы получить непревзойденное сочетание.
[avatar user = «thebellyrulesthemind» size = «thumbnail» align = «right» link = «https://thebellyrulesthemind.net/about-us/» target = «_ blank»] Анвита / Сония [/ avatar]
БУДЕМ ДРУЗЬЯМИ НА ПИНТЕРЕСТЕ! МЫ ВСЕГДА НАБИРАЕМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Рецепт был первоначально опубликован в октябре 2018 года. Он был обновлен с помощью более простых инструкций и профессиональных советов.
Указатель этого рецепта
Что такое суп минестроне из оливкового сада?
Суп Минестроне — это традиционный итальянский суп, приготовленный с большим количеством овощей, бобов и риса или макаронных изделий.Это вегетарианский или веганский суп с начинкой, которым может накормить даже самого голодного. Теперь вы можете наслаждаться этим супом с нашими любимыми хлебными палочками Olive Garden прямо у себя на кухне!
В Olive Garden есть одна из лучших версий супов минестроне, которые можно попробовать в ресторане. Это, безусловно, личный фаворит! Этот домашний суп — идеальная копия их минестроне, потому что на вкус он такой же или лучше, чем оригинал… и вам не нужно выходить из дома, чтобы насладиться им!
Ингредиенты для супа Минестроне
Чтобы приготовить суп минестроне из оливкового сада, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Оливковое масло
- Нарезанные овощи — лук, сельдерей, морковь и кабачки
- Дольки чеснока измельченные
- Маленькие нарезанные кубиками помидоры — не сливать
- Фасоль — можете использовать свои любимые бобы
- Томатный соус
- Овощной бульон с низким содержанием натрия
- Итальянская приправа
- Соль — добавляйте столько или меньше, сколько хотите, или пропустите совсем
- Черный перец
- Листья шпината
- Паста из скорлупы — можно исключить, использовать без глютена или заменить лебедой, рисом или любимой небольшой пастой
Вы также можете добавить дополнительные овощи и бобы, если хотите.Добавление большего количества может сделать суп более насыщенным.
Как приготовить суп Минестроне из оливкового сада в горшочке быстрого приготовления
- Мы используем Instant Pot, чтобы приготовить этот суп с начинкой дома. Если вы новичок в Instant Pot, ознакомьтесь с нашей публикацией о том, как избежать получения уведомления «Burn». В нем есть полезные советы по использованию Instant Pot.
- Вот как быстро и легко приготовить суп в Instant Pot.
- Сначала нагрейте масло на «соте», а затем добавьте лук и чеснок, когда он горячий.Затем обжарьте овощи, пока они не станут слегка карамелизированными, что займет около 3 минут.
- Когда лук и чеснок будут готовы, добавьте кабачки, морковь и сельдерей во внутреннюю кастрюлю и обжарьте еще минуту.
- Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатный соус. После добавления соуса и помидоров нажмите «Отмена».
- Наконец, добавьте фасоль, овощной бульон, итальянскую приправу, соль, черный перец, молодой шпинат и скорлупу для макарон. Когда все они будут добавлены, хорошо перемешайте ингредиенты.
- Как только ингредиенты смешаются, надежно закройте крышку скороварки и поставьте на 6 минут под высоким давлением. После того, как таймер сработает, произведите «быстрое ослабление» давления и осторожно откройте крышку.
Подавайте суп горячим с чесночным или обычным хлебом на выбор.
Рецепт супа Минестроне с оливковым садом на плите
- Если у вас нет Instant Pot, вы все равно можете приготовить этот отличный на вкус суп. Вот как.
- Начните с нагрева оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте лук, морковь, чеснок, сельдерей и кабачки.
- Дайте первому набору овощей приготовиться в течение 5–6 минут или до готовности. Пока они готовятся, вам нужно будет время от времени их помешивать.
- Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, фасоль, томатный соус, овощной бульон, итальянскую приправу, соль и перец. Когда все они будут добавлены, дайте супу медленно закипеть.
- Как только суп закипит, убавьте огонь до среднего и дайте ему покипеть примерно 10-15 минут.
- После того, как он тушится в течение 10–15 минут, добавьте шпинат и сушеные макаронные изделия. Наконец, дайте макаронам полностью приготовиться, прежде чем подавать их горячими с вашим любимым хлебом или другими гарнирами.
Советы и уловки для профессионалов
Вот несколько отличных советов, которые помогут вам каждый раз делать этот суп идеальным!
- Если вы планируете заморозить суп, не кладите в него макароны. После разогрева можно добавить в суп немного приготовленной пасты.
- Нарежьте овощи накануне и храните в герметичном контейнере или герметичных пакетах в холодильнике.
- Если вы используете сушеные бобы вместо консервированных, приготовьте и слейте воду заранее и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
- Добавляйте макароны только в том случае, если вы планируете подавать их в тот же день. Если вы будете подавать макароны в течение недели, приготовленную пасту можно хранить в отдельном контейнере и добавлять небольшое количество в каждую порцию. Это помогает предотвратить впитывание лапшой слишком большого количества жидкости в супе.
Это веган?
Мы добавляем в суп сыр, но если вы хотите сделать его вегетарианским, вы можете.Чтобы сделать его веганским, либо не добавляйте сыр, либо используйте веганский альтернативный вариант.
Могу я сделать это без глютена?
Да! Вы можете сделать рецепт без глютена, используя макароны без глютена вместо пшеничных макарон. Возможно, вам будет лучше приготовить пасту без глютена отдельно и добавить ее в отдельные порции супа. Это поможет предотвратить его разрушение или размягчение.
Вы также можете использовать рис или киноа вместо макарон, если вы предпочитаете или вам нужно сделать суп без глютена.
Этот суп полезен?
Да! Это сытный и полезный суп, который является отличным способом побудить вашу семью и детей выжимать овощи. Вы можете сделать суп очень полезным, используя киноа вместо макарон, макароны из цельнозерновой муки или вообще отказавшись от макарон.
Этот суп — отличный источник витаминов, минералов и клетчатки. Это здоровый способ насладиться теплой, успокаивающей едой в холодный день.
Что еще можно добавить в суп?
Вы можете приготовить множество вариаций этого супа.Это сытный и снисходительный суп, сочетающий в себе самые разные бобы и овощи. Вот некоторые из наших любимых комбинаций и дополнений.
- Овощи : мускатная тыква, горох, спаржа, желтая тыква или зеленая фасоль
- Фасоль : нут, фасоль каннеллини, черный горох, ячмень или просо
- Дополнения в зависимости от предпочтений: паста, тортеллини, киноа или коричневая чечевица
Как хранить?
- Суп Минестроне хорошо хранится от 5 до 7 дней в герметичном контейнере в холодильнике.Если вы планируете отправлять его в качестве обеда, мы рекомендуем хранить его в отдельных контейнерах. Это помогает сделать вашу жизнь немного проще.
- Если вы планируете хранить или замораживать суп, мы рекомендуем не добавлять макароны при приготовлении. Вместо этого вы можете готовить и хранить макароны, когда будете готовы подавать на стол, а остатки хранить отдельно. Это поможет предотвратить размягчение пасты или впитывание всей жидкости.
- Можно хранить в контейнере, безопасном для заморозки, до 6 месяцев. Когда вы будете готовы подавать суп, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.
- Для разогрева вы можете перелить суп в большую кастрюлю или разогреть отдельные миски в микроволновой печи. Нагрейте на среднем или слабом огне, периодически помешивая, пока суп не прогреется. Добавьте пасту, когда суп станет теплым, и подавайте горячим с любимым хлебом.
Приготовление супа Минестроне Olive Garden Ahead
Если хотите или нужно, можете приготовить этот суп заранее. Вы можете легко нарезать и хранить овощи для супа в отдельных контейнерах или пакетах за один-два дня до приготовления супа.Когда вы будете готовы его приготовить, вы можете просто засыпать ингредиенты и приготовить суп!
Любите суп? Попробуйте эти потрясающие варианты овощного супа быстрого приготовления
Сделано, отметьте это
Звучит хорошо? Если вы приготовите этот рецепт, мы будем ВЗРОСЛЫ, если вы сделаете фото и отметите нас в Instagram @dbellyrulesdmind или Facebook @thebellyrulesthemind
Состав
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка мелко нарезанного лука
- Половина (1/2) стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- Один нарезанный цуккини
- 2 зубчика чеснока / измельченный
- 1 банка маленьких нарезанных кубиками помидоров не сливать (14 унций)
- Банка фасоли, осушенной и ополоснутой (14 унций)
- Банка томатного соуса (14 унций)
- 7 стаканов овощного бульона с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- соль более или менее по вкусу
- Половина (1/2) чайных ложек перца
- 1-1 / 2 стакана листьев шпината
- Половина (1/2) чашки макаронных изделий в раковине
Инструкции
Инструкции по приготовлению быстрого приготовления
Нагрейте масло на сильном огне.
Добавьте лук и чеснок в кастрюлю для быстрого приготовления и обжарьте до легкого карамелизма около 3 минут.
Добавить кабачки, морковь, сельдерей, обжарить 1 минуту.
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и томатный соус.
Нажмите кнопку поддержания тепла / отмены.
Добавьте фасоль, овощной бульон, итальянскую приправу, соль, порошок черного перца, молодой шпинат и скорлупу для пасты. Хорошо перемешайте.
Надежно закройте крышку скороварки и установите на 6 минут на «Высокий».
Выполните «быстрое освобождение», чтобы сбросить давление в плите.
Подавайте в горячем виде с закрепкой по вашему выбору (чесночный хлеб)
Инструкции по верхней части плиты
Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, кабачки.
Дать вариться 5-6 минут до мягкости, периодически помешивая.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, фасоль, томатный соус, овощной бульон, итальянскую приправу, соль и перец. Перемешайте и дайте ему закипеть.После закипания убавьте огонь до среднего и дайте покипеть 10-15 минут.
Добавьте шпинат и сушеные макаронные изделия. Дайте вариться, пока макароны не будут готовы.
Попробуйте и при желании добавьте еще соли или других специй.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!
Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.Мы были бы ВЗГЛЯДЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind
.Легкий рецепт супа тако {лучший когда-либо!}
Этот рецепт Taco Soup идеально подходит для осени и зимы! Это легкий белковый суп с пикантным вкусом, достойным похвалы, при этом он очень сытный и сытный. Это похоже на кузен чили-супа, и он полон всех лучших ингредиентов в стиле тако!
Рецепт простого супа тако
Впервые я поделился этим рецептом ровно 5 лет назад, и он до сих пор остается любимым в семье! Я думаю, можно с уверенностью сказать, что это ЛУЧШИЙ суп из тако! Это один из тех рецептов, которые любят все, в том числе и придирчивые едоки!
Я имею в виду, как вы могли ошибиться с супом, который по вкусу похож на чили, но в него добавлены дополнительные улучшения, такие как кукуруза, авокадо и чипсы из тортильи? Кроме того, вы получите дополнительный вкус смеси ранчо или кинзы и лайма (см. Мои заметки об этом в рецепте).Это действительно один из лучших супов, к тому же его легко приготовить!
Видео с супом из тако
Здесь ничего особенного, просто домашняя еда в лучшем виде! Идеально подходит для уюта в холодные, дождливые и снежные дни.
Ингредиенты для супа тако
- Говяжий фарш — для достижения наилучших результатов используйте постный говяжий фарш. Я предпочитаю 85% или 90% Ангуса.
- Оливковое масло — используется для подрумянивания говядины.
- Желтый лук и чеснок — можно заменить красный лук.
- Халапеньо — если вы хотите сделать его мягким, я также приготовил его с 1/3 стакана нарезанного болгарского перца.
- Консервированные нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили — в качестве альтернативы вы можете просто использовать 2 банки помидоров и добавить 1 банку (4 унции) нарезанных кубиками зеленого перца чили, если это то, что у вас есть под рукой.
- Говяжий бульон с низким содержанием натрия — куриный бульон тоже подойдет.
- Томатный соус — в крайнем случае, вы можете приготовить свой собственный, смешав 1/3 стакана томатной пасты с 2/3 стакана воды (в томатный соус добавлены приправы, такие как чесночный порошок и луковый порошок, но мы уже добавили эти ароматы здесь).
- Порошок чили, тмин, перец, орегано, соль и перец — эти специи придают классический вкус тако. Если хотите, можете сначала их подцвести, купите обжарку с чесноком, чтобы почувствовать более глубокий вкус.
- Сухая смесь для заправки ранчо — так что этот ингредиент я обычно больше не использую, но поскольку это старый рецепт, который полюбился читателям, я не хотел его менять. Если вы хотите, чтобы все получилось так, как сейчас, добавьте 1/3 стакана нарезанной кинзы и 1 столовую ложку лайма в конце вместо использования смеси для заправки.
- Замороженная кукуруза — Я люблю использовать летом свежую кукурузу вместо замороженной. При использовании в свежем виде добавляйте его в течение последних 10 минут приготовления.
- Консервированная черная фасоль и фасоль пинто — когда у меня нет фасоли пинто, я использую отличные северные бобы. Или вы можете просто использовать 2 банки черной фасоли.
- Начинки — этот суп из тако похож на тако, загружайте его, как хотите. Я всегда подаю его с большим количеством раскрошенных чипсов тортильи , сыром и сметаной — затем с авокадо , если он у меня есть.
Хорошо, этот список ингредиентов выглядит устрашающе, но по большей части это основные продукты для кладовой, такие как специи и консервированные ингредиенты. Как только вы его сделаете, вы увидите, что это действительно не сложно. Такой легкий суп!
Как приготовить суп из тако
- Приготовьте говяжий фарш в большой кастрюле вместе с нарезанным луком, измельчая и время от времени помешивая, пока он не подрумянится, и добавляйте перец халапеньо и чеснок в течение последних нескольких минут подрумянивания.Слейте лишний жир (я использую щипцы и бумажные полотенца, чтобы впитать его).
- Добавьте помидоры с чили, говяжий бульон, томатный соус, порошок чили, тмин, перец, орегано, смесь для заправки ранчо и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут, периодически помешивая.
- Добавьте кукурузу, черную фасоль и фасоль пинто и готовьте, пока не прогреется.
- При желании добавьте 1/2 стакана воды в суп.Если вы используете кинзу и лайм, добавьте это сейчас.
- Подавать в теплом виде с желаемой начинкой.
Могу я сделать это в мультиварке?
Да! Чтобы приготовить это в мультиварке, просто обжарьте лук и говядину, а затем чеснок, слейте жир и добавьте смесь в мультиварку. Затем добавить помидоры, бульон, томатный соус и специи. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов. Вмешайте кукурузу и бобы и прогрейте (затем добавьте кинзу и лайм, если используете).
Могу ли я использовать фарш из индейки вместо говяжьего фарша?
Да, в этом рецепте супа тако подойдет фарш из индейки или свинины.Если вы хотите сделать его вегетарианским, вы можете использовать чечевицу или другую банку фасоли.
Можно ли заморозить этот суп?
Да, суп тако очень хорошо замораживается. Я рекомендую замораживать этот суп в банках или отдельных контейнерах, чтобы можно было легко разморозить ровно столько, сколько вам нужно.
Советы для супа тако
- Обязательно слейте воду и промойте фасоль, чтобы суп не был слишком соленым (если вам нужно уменьшить содержание натрия в рецепте для диетических ограничений, вы можете не добавлять приправу ранчо, использовать несоленый томатный соус / консервированные помидоры и несоленую фасоль.Затем, конечно, следите за солью, которой вы приправляете суп).
- Если вы не любите острый суп, откажитесь от перца халапеньо или используйте болгарский перец, как указано. Нравится это особо остро? Добавьте 2–4 перца халапеньо!
- Обязательно слейте лишний жир с говяжьего фарша для лучшего вкуса.
Другие простые рецепты супов, которые вам понравятся:
Рецепт супа с тако
Этот простой рецепт супа тако очень сытный, сытный и просто идеальная еда для комфорта.А восхитительно пряный, мясистый вкус заставит всех жаждать большего! Получается около 10 1/2 чашек.
Порций: 7 порций
Подготовка10 минут
Готовка35 минут
Готовность через 45 минут
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 1/4 фунта постного говяжьего фарша
- 1 нарезанный средний желтый лук (1 1/2 стакана)
- 2 измельченных зубчика чеснока (2 чайные ложки)
- 1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный (дополнительно) *
- 2 (14.5 унций) банки нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили
- 1 банка (14 унций) говяжьего бульона с низким содержанием натрия
- 1 банка томатного соуса (8 унций)
- 1 столовая ложка порошка чили **
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 3 / 4 чайных ложки молотого перца
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1 1/2 столовой ложки сухой смеси для заправки ранчо или 1/3 стакана измельченной кинзы и 1 столовая ложка свежего сока лайма (см. Примечания ***)
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 1/2 стакана замороженной кукурузы
- 1 банка (14,5 унций) черные бобы, высушенные и промытые
- 1 (14.5 унций) банка фасоли пинто, высушенной и промытой
Начинки
- Измельченный мексиканский сыр, нарезанный зеленый или красный лук, нарезанные кубиками авокадо и полоски / чипсы кукурузной тортильи
Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне, слегка сбрызнув маслом.
Добавить говяжий фарш вместе с нарезанным луком, крошить и время от времени помешивая, пока он не подрумянится. Добавьте халапеньо и чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
Слейте лишний жир из говяжьей смеси.
Добавьте помидоры с чили, говяжий бульон, томатный соус, порошок чили, тмин, перец, орегано, смесь для заправки ранчо и приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут, периодически помешивая.
Добавьте кукурузу, черную фасоль и фасоль пинто и готовьте, пока не прогреется. При желании добавьте 1/2 стакана воды в жидкий суп. Добавьте кинзу и лайм, если используете.
Подавать в теплом виде с желаемой начинкой.
- * Это также хорошо с 1/3 стакана нарезанного болгарского перца вместо перца халапеньо, если вы хотите, чтобы он был более мягким.Или просто опустите и не заменяйте, и все будет хорошо.
- ** Для более сильного пряного вкуса удвойте все специи.
- *** Впервые я поделился этим рецептом 5 лет назад, и, поскольку людям он нравится как есть, я не хотел его настраивать. Но лично я сейчас опускаю смесь ранчо и добавляю в конце 1/3 стакана нарезанной кинзы и 1 столовую ложку лайма, и мне так нравится больше.
- В оценку пищевой ценности не входят начинки.
Пищевая ценность
Рецепт супа с тако
Сумма на порцию
калорий 387 Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жиры 10 г 15%
Насыщенные жиры 4 г 25%
Холестерин 53 мг 18%
Натрий 804мг 35%
Углеводы 49 г 16%
Клетчатка 14 г 58%
Сахар 5 г 6%
Белок 31 г 62%
Витамин A 759IU 15%
Витамин C 20 мг 24%
Кальций 105 мг 11%
Железо
6 мг9000% 33% от суточной нормы диета на 2000 калорий.