Рецепт торта со сгущенкой рецепт с фото пошагово: Торт со сгущенкой бисквитный рецепт с фото пошагово

Содержание

Торт со сгущенкой бисквитный рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты.

Шаг 2:

Яичные белки нужно отделить от белков. Сахар делим на две части. В разных емкостях соединить по половинке сахара с белками и с желтками.

Шаг 3:

Растираем желтки с сахаром блендером или миксером до получения белой увеличившейся в объеме массы.

Шаг 4:

Венчиком взбиваем белки с сахаром в густую и плотную пену.

Шаг 5:

Соединяем взбитые белки с желтками, белки аккуратно лопаткой вмешиваем во взбитые желтки.

Шаг 6:

Просеиваем муку, соединяем ее с ванилином и частями всыпаем в яичную смесь, также лопаткой аккуратно вымешивая тесто, чтобы оно не осело. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов.

Шаг 7:

Форму для выпекания бисквита лучше использовать разъемную. Смазываем дно и бортики формы сливочным масло. Выливаем все тесто в форму. Ставим тесто в духовку на 25 минут, ориентируясь на работу своего духового шкафа. Готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой, если она выходит сухой, значит, бисквит пропекся хорошо.

Шаг 8:

Вынимаем форму из духовки и не вынимая бисквита, переворачиваем форму вверх дном на решетку, даем таким образом остыть бисквиту. Благодаря такой хитрости бисквит останется пышным и точно не осядет.

Шаг 9:

Тем временем готовим крем. В одной миске взбиваем миксером размягченное сливочное масло с ванилином. В металлическую кастрюльку вбиваем два желтка от куриных яиц. Добавляем к ним воду, перемешиваем, чтобы они разошлись. Добавляем сюда же сгущенное молоко, ставим кастрюльку на водяную баню, постоянно мешаем, пока масса не начнет густеть. Снимаем с огня и даем остыть. Эту смесь добавляем к маслу и взбиваем до получения однородного и густого крема.

Шаг 10:

Остывший бисквит разрезаем на три равных коржа. Края, если не ровные, нужно обрезать по тарелке.

Шаг 11:

Пропитываем коржи сахарным, а лучше ягодным сиропом. Торт удобнее собирать в разъемной проложенной пергаментом форме.

Шаг 12:

Банан чистим, клубнику моем, нарезаем ягоды и фрукты тонкими пластинками.

Шаг 13:

Смазываем первый корж кремом, выкладываем на него кружочки клубники и банана. Также поступаем ос вторым коржом. Накрываем его третьим. Бока торта смазываем кремом.

Шаг 14:

Варим глазурь. В миску всыпаем какао и сахар, вливаем сливки и добавляем сливочное масло. Ставим ее на водяную баню, постоянно помешивая, доводим до загустения. Даем глазури остыть. Заливаем торт сверху шоколадной глазурью. Бока торта украшаем вафельными трубочками и тертым шоколадом, сверху украшаем физалисом и свежими ягодами. Даем торту пропитаться в холодильнике, желательно оставить на ночь. И подаем к столу. Приятного чаепития!

Бисквитный торт со сгущёнкой — 9 лучших рецептов с фото пошагово

Настоящий праздничный торт, который приготовит заботливая хозяйка для родных и близких — бисквит со сгущенкой, простые рецепты.

Рецепт 1: бисквитный торт со сгущенкой (пошаговые фото)

Если у вас появилось желание испечь торт для своих близких, очень рекомендую приготовить бисквитный торт с кремом из сгущенки по одному из моих рецептов. Эти рецепты уже давно используются в нашей семье, а мне их передала моя бабушка. Тортики получаются очень мягкими и вкусными, а готовятся проще простого.

яйца 10 шт.
мука 290 г
сахар 280 г
сода 0,5 ч. л.
лимонный сок 2 ч. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
вареная сгущенка 280 г
сливочное масло 230 г
измельченные орехи 120 г

Отделяем у всех яиц белки от желтков. Белки выкладываем в глубокую посуду для взбивания, добавляем лимонный сок и взбиваем миксером до пышной белой массы, они будут лучше взбиваться, если вы возьмете яйца из холодильника.

Затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая обороты, до густой белой массы.

Когда масса увеличится в размерах, добавляем к ней экстракт ванили и желтки. Далее вводим соду и муку. Перемешиваем миксером яичную смесь с мукой, чтобы масса стала однородной.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Круглую разъемную форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Также можно немного присыпать форму мукой, чтобы корж легче вынимался.

Выкладываем половину теста в форму и выпекаем бисквит около 25 минут до сухой спички. Точно также выпекаем второй корж. Важно! Во время выпекания духовку не открывайте ни в коем случае, иначе бисквит осядет.

Готовый бисквит оставляем немного остыть, затем достаем из формы и оставляем на 3 часа до полного остывания. Но если времени у вас в обрез, переходим к сборке торта сразу после того, как коржи остынут.

Разрезаем остывший бисквит на 2 одинаковых, ровных коржа. Чтобы бисквит хорошо разрезался, нож обязательно должен быть острым.

Срезаем корочку и подравниваем каждый корж, а оставшиеся обрезки бисквита измельчаем в блендере.

Приготовление крема. Выкладываем мягкое сливочное масло в чашу миксера и взбиваем его до пышности.

Затем добавляем вареную сгущенку и перемешиваем массу миксером до однородности.

Собираем и украшаем торт. Берем блюдо, на котором будем формировать торт и выкладываем первый корж. Сверху обильно смазываем его кремом и присыпаем измельченными в блендере орехами.

Точно также выкладываем остальные коржи, промазываем их кремом и присыпаем орехами.

Выкладываем последний корж, промазываем торт со всех сторон кремом и присыпаем орехами. Верх и бока торта присыпаем измельченными бисквитными крошками.

Оставляем торт пропитаться в холодильнике минимум на час, а затем можем подавать десерт к столу.

Этот торт отлично подойдет для вечернего домашнего чаепития или праздника.

Рецепт 2, пошаговый: бисквитный торт с кремом из сгущенки

Легкий, очень нежный бисквитный торт, который в нашей семье неизменный гость на любом праздничном столе. Он очень хорош тем, что после праздничного обжорства не отягощает и без того перегруженный желудок. А кроме того, не требует слишком много времени на приготовление, что тоже очень важно в праздничной суматохе.

Яйцо куриное (для теста) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.

Сахар (для теста) — 1 стак.
Ванилин (по вкусу)
Молоко сгущенное (для крема, хорошего качества) — 1 бан.
Масло сливочное (для крема, хорошего качества) — 1 пач.
Чернослив (для украшения, по вкусу)

Продукты, которые нам понадобятся. Ванилин на кончике ножа перед началом работы положим прямо в сахар.

Возьмем немаленькую миску, НЕ АЛЮМИНИЕВУЮ!!! Тщательно отделим белки, следим, чтобы ни одна капелька желтка не попала. Положим соль на кончике ножа, хотя, это по вкусу, но белки с солью лучше взбиваются.

Взобьем белки в пышную пену. Теперь, продолжая взбивать, в 3-4 приема добавляем сахар. Каждую следующую порцию добавляем после того, как предыдущая полностью «разошлась».

Теперь можно присоединить желтки и продолжая взбивать, хорошо их вмешать в тесто.

Так же как и сахар, в 3-4 приема, добавляем муку, просеивая ее через сито. Взбивание теперь не такое интенсивное, чтобы мука не разлеталась, но скорее перемешивание веничком.

Наше тесто готово! Выливаем его в выложенное пекарской бумагой ЧУДО (у меня закончилась, поэтому выстлала простой и промазала маслом).
Ставим на маленький огонь минут на 30. Проверим бабушкиным способом готовность теста (спичкой проколем тесто, дожна остаться сухая), если готово, открываем «окошки» и держим на огне еще минут 5-7, чтобы пропекся и зарумянился верх.

Готовое тесто выкладываем на ДЕРЕВЯННУЮ доску, покрытую легкой гигроскопичной салфеткой и обязательно накрываем такой же салфеткой (пользуюсь чистым посудным полотенцем). Ставим в теплое место, чтобы остывал медленно.

Здесь уже остывший бисквит готовый к намазыванию кремом.

Пока наш бисквит печется, готовим крем (а можно приготовить накануне и поставить в холодильник, тогда получится еще быстрее).

Размягченное (но не топленое!!) масло смешиваем со сгущенкой и взбиваем круговыми движениями до состояния взбитого сливочного масла. Не останавливайтесь, когда у вас сгущенка просто перемешается с маслом, это еще не крем!

Аккуратно разрезаем наш хорошо остывший бисквит на два коржа и щедро промазываем кремом. Сверху я положила нарезанный соломкой чернослив и посыпала орешками.

То же самое проделываем со вторым коржом. Торт готов! Приятного чаепития и вкусного праздника!

Украшения торта может быть тысяча и один вариант, это ваша фантазия и предпочтения. Можно прослоить и украсить сверху безешками, фруктами, мармеладом, шоколадом, простор для творчества необъятный! Пробуйте и наслаждайтесь!

Рецепт 3: бисквитный торт со сгущенкой и маслом (с фото)

Приготовьте бисквитный торт с нежным кремом из масла со сгущенным молоком. Бисквит по данному рецепту получается легкий, вкусный, тающий во рту. Нежный вкус крема и воздушного бисквита дополняется вкусом черного шоколада.

Для бисквита:

яйцо куриное – 3 шт.;
сахар песок – 1 стакан;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
какао порошок – 2 ст. ложки.

Примечание: стакан – 250 гр.

Для крема:

масло сливочное – 200 гр.;
сгущенное молоко –1 банка.

Для пропитки бисквита:

вишневый сироп – ½ стакана.

Для украшения торта:

шоколад черный – 1 плитка.

Для начала приготовьте бисквит. Для этого возьмите яйца и разделите их на белки и желтки. Яйца обязательно должны быть холодные. Разделяйте аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало к белкам. Если к белкам попадет хоть немного желтка или жира, белки не взобьются, и бисквитный торт со сгущенкой не будет воздушным.

К желткам добавьте сахар песок и ванильный сахар.

Хорошо все разотрите. Одну столовую ложку сахара оставьте для добавления к белкам.

В отдельную миску просейте муку через сито, добавьте разрыхлитель и какао и перемешайте все вместе.

Взбейте миксером белки до увеличения в объеме в несколько раз, и, продолжая взбивать, добавьте столовую ложку сахара. Взбивайте все до устойчивых пиков.

К перетертым желткам с сахаром добавьте перемешанные муку, разрыхлитель и какао.

К массе добавьте третью часть белков.

Аккуратно перемешайте все движениями лопатки снизу вверх.

Добавьте оставшиеся белки.

Перемешайте тесто для бисквитного торта до однородности.

Дно разъемной формы застелите бумагой для выпечки и вылейте в нее тесто.

Отправьте тесто в разогретую до 180⁰C духовку и выпекайте около 30-40 минут до готовности. Первые 20-25 минут дверцу духовки не открывайте, чтобы бисквит не осел. Готовый бисквит оставьте на 30-40 минут в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы он остыл.

После истечения указанного времени достаньте бисквит из духовки и извлеките его из формы.

Накройте салфеткой и оставьте на 6-8 часов. Затем разрежьте бисквит вдоль напополам.

На каждую половинку бисквита налейте немного вишневого сиропа.

Теперь приготовьте крем для бисквитного торта. Для этого в емкость положите сливочное масло комнатной температуры. К маслу добавьте сгущенное молоко.

Взбейте до однородности.

На плоское блюдо положите одну часть бисквита. Нанесите на нее слой крема.

Накройте второй половиной коржа и также смажьте кремом.

Отправьте домашний бисквитный торт в холодильник, чтобы крем немного застыл. Черный шоколад натрите крупной стружкой (это можно сделать при помощи овощечистки).

С помощью кондитерского шприца украсьте бисквитный торт кремом из масла и сгущенного молока, а средину и бока торта засыпьте шоколадной стружкой. Вот и все, можно наслаждаться вкусным бисквитным тортом со сгущенкой.

Рецепт 4: бисквитный торт со сгущенкой и сметаной (пошагово)

Рецепт очень простого бисквита, который всегда поднимается и пропекается и очень простой в приготовлении. Продукты, которые нам понадобятся есть у каждой хозяйки на кухне.

яйца куриные — 4 шт;
разрыхлитель теста — 1 чл;
ванилин — 1 чл;
сахар — 1 ст;
мука — 1 ст;
сок апельсиновый — 100 мл;
сметана 25% — 400 гр;
сгущеное молоко — половина банки;
плитка шоколада — 1 кусочек

чайную ложку ванилина ( по вкусу) и стакан сахара

теперь взбиваем блендером.

Второе, что нам нужно сделать — добавить к взбитым яйцам с сахаром стакан муки и чайную ложку разрыхлителя

мука должна быть обязательно просеяна через сито

продолжаем взбивать, получившееся тесто достаточно жидкое по консистенции.

Обычно я пеку на тефлоновых ковриках, но в данном случае я взяла пергамент для выпечки, который меня не подвел

Застилаем пергаментом противень с запасом

и выливаем тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Ставим в духовку на 180 градусов, обычно я включаю конвекцию. Печется наш бисквит примерно 15 минут.

Обязательно дать бисквиту настояться и остыть хотя бы минут 30. Никогда не пропитывайте бисквит в горячем виде.

Обычно я пропитываю апельсиновым соком, но сегодня я это сделаю мультифруктовым.

Смазываем кисточкой всю поверхность бисквита.

Вырезаем ровный круг-основание для нашего тортика

Теперь приступаем к приготовлению крема — он очень простой, но очень вкусный.

Нам понадобится банка сметаны с максимальной жирностью, в данном случае 25% и половина банки цельного сгущеного молока.

Сметана, сгущеное молоко и миска должны быть охлажденными. Взбиваем сметану с молоком в течении минут 6.

Крем получится немного жидким, но не переживаете, торт обязательно будет держать форму, можно его готовить сразу в разъемной форме, а можно подстелить фольгу.

Нарезаем наш оставшийся бисквит на квадратики или прямоугольники и набрасываем их сверху, поливая кремом.

Когда все будет готово, то можно посыпать тертым шоколадом или орешками для украшения и поставить на ночь в холодильник.

Бисквит еще впитает в себя немного крема. Получается очень вкусно, бисквит нежный и мягкий. Приятного аппетита!

Рецепт 5: бисквитный торт со сгущенкой и бананами

Одним из самых простых десертов для приготовления дома являются торты — испекли, разрезали, намазали и можно подавать на стол! В интернете существует огромное количество различных выпечек, но мы сегодня хотим предложить вам очень простой и при этом приятный по вкусу торт со сгущенкой и бананами. Такой десерт идеально подойдет для тех, кто любит умеренно приторные сладости и отдает предпочтение фруктовым изделиям.

Готовый торт со сгущенкой можно украсить шоколадом и фруктами, но если вы планируете использовать с этой целью бананы, то рекомендуем смазать их поверхность тонким слоем растительного масла, чтобы они со временем не потемнели.

Яиц — 2-3 шт.
Муки пшеничной — 90 г.
Сахарного песка — 60 г.
Соды — 0,5 ч. л.
Молока сгущенного — 0,5 банки
Масла сливочного — 80 г.
Бананов — 1-2 шт.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если сгущенка обычная, то ее необходимо сварить, погрузив на дно кастрюли, наполненной водой, и оставив на огне на 40 минут. Если яйца у вас крупного размера, тогда берите 2, если мелкого — 3. Бананы так же выбираются по величине, а также в зависимости от того, сколько вы хотите их положить в ваш банановый торт со сгущенкой.

Взбейте яйца с помощью миксера на большой скорости в густую белую пену.

Не останавливая работу миксера добавьте к яйцам сахарный песок, после чего гашеную уксусом соду и муку. Последнюю необходимо предварительно просеять и всыпать к остальным ингредиентам постепенно во избежание образования комочков. Как только тесто замесилось, выключите миксер, иначе из-за долгого взбивания бисквит может не подняться.

Смажьте маслом форму и влейте в него тесто. Разогрейте духовку до 180˚С и выпекайте в ней корж в течение 20-30 минут. За это время должна появиться красивая румяная корочка. Когда бисквит будет готов, его нужно опрокинуть на решетку и оставить на ночь, чтобы он полностью остыл.

В зависимости от высоты бисквита разрежьте его на 2-4 коржа и переходите к подготовке крема.

Взбейте масло комнатной температуры до образования белого цвета, начинайте добавлять к нему по чуть-чуть вареную сгущенку, параллельно работая миксером, и в самом конце — 1 банан.

Другой нарежьте на небольшие кусочки.

Положите нижний торт на большую тарелку, обильно смажьте его полученным кремом, сверху положите кусочки фрукта и остатки крема.

Положите сверху второй корж и украсьте на ваше усмотрение. Как вариант, можно использовать порошок какао и сахарную пудру.
Оставьте на пару часов ваш банановый торт хорошенько пропитаться, а потом приглашайте всех за стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой

Сегодня я хочу поделиться с вами своим новым любимым рецептом бисквитного торта с орехами и сгущенкой. Удивительно, как из самых простых продуктов мы получаем такой нежный и вкусный десерт. Ниже я постаралась выложить максимально подробные фото процесса, чтобы даже у начинающих хозяек не осталось вопросов. Торт хорош тем, что его просто испечь и украсить. Все огрехи в наложении крема маскируются грецкими орехами и шоколадом. Бисквит тоже ведет себя примерно и не капризничает при выпечке. В общем, рекомендую!

Грецкие орехи 2 стакана
Куриное яйцо 6 штук
Сахар 1 и 1/4 стакана
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 10 грамм
Сгущенное молоко 250 грамм
Яичный желток 2 штуки
Сливочное масло 350 грамм
Молочный шоколад 100 грамм
Сливки 35% 1/2 стакана

Для начала я расскажу вам, как подготовить грецкие орехи для торта. Первым делом их нужно почистить от скорлупы (у меня были уже чищенные из пачки). После этого высыпаем половинки мякоти на сухую сковороду и жарим на огне выше среднего. Периодически сковороду нужно встряхивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые орехи начнут приятно пахнуть и приобретут золотистый цвет. У меня на это ушло минут пять.

После этого их нужно остудить до комнатной температуры. Самые красивые отложите для украшения верха, а остальные отправьте в блендер или кухонный комбайн и быстренько измельчите в крошку. Совсем мелко рубить не надо, ориентируйтесь на фото. Примерно половину крошек мы добавим в бисквит и крем, а остальное пойдет на украшение бортиков.

А теперь позвольте мне поделиться с вами простым рецептом ореховых коржей для торта. Такой бисквит еще ни разу меня не подвел. Отделять белки не придется, а уж если у вас есть стационарный миксер — эта часть вообще не потребует от вас усилий. Итак, 6 крупных яиц (их лучше заранее достать из холодильника) разбиваем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости примерно минуту, пока они не начнут пениться. Не выключая миксер потихоньку всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать еще минимум минут восемь. В итоге масса должна стать достаточно густой, что формировать ленты на поверхности на несколько секунд и только потом выравниваться (см. фото, словами трудно описать).

В отдельной миске просейте вместе стакан муки (150 грамм) и пакетик разрыхлителя (10 грамм). Хорошенько смешайте их венчиком и добавьте в тесто в три захода, как следует вымешивая после каждого и не забывая очищать бортики. В конце аккуратно вмешайте в тесто примерно четверть ореховых крошек.

Духовку поставьте нагреваться до 180 градусов. Возьмите две формы диаметром 23 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом ничего не нужно. Равномерно распределите между ними тесто и поставьте сразу обе формы в разогретую духовку. Последовательно выпекать такой бисквит нельзя. Если нет двух одинаковых форм, то у вас два варианта: делать тесто в два захода или печь в одной высокой разъемной форме и увеличивать время приготовления.

Выпекание такого орехового бисквита в двух указанных выше формах занимает от 23 до 28 минут. Для моей духовки идеальное время — 25 минут. Как и с любым другим бисквитом, не рекомендую открывать духовку во время приготовления. В конце даем ему постоять пару минут в остывающей духовке и только потом вынимаем. Даем постоять еще минут пять в форме, потом аккуратно проводим чем-нибудь тонким вдоль бортиков. Переворачиваем коржи на решетку, снимаем бумагу и даем полностью остыть до комнатной температуры.

Возьмите небольшую кастрюльку и вылейте туда примерно 2/3 от стандартной 400 граммовой банки сгущенки. Добавьте 2 яичных желтка, столовую ложку воды и какой-нибудь ароматизатор, если хотите. По мне сюда хорошо подходит ваниль. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы и поставьте на слабый огонь.

Важный момент: доводить заготовку до кипения нельзя. Её нужно варить, постоянно помешивая венчиком, около 5-7 минут, пока она немного не загустеет. После этого снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. В процессе она еще немного загустеет, это нормально.

Тем временем мы с вами займемся сливочным маслом. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно смягчилось. Выкладываем его в чашу миксера и взбиваем минут пять, до однородной кремовой консистенции. Не забываем периодически очищать борта чаши.

После этого берем остывшую сгущенку и начинаем добавлять её в масло, по столовой ложке за раз. Большие перерывы делать не нужно, добавляем примерно раз в пять секунд. После того, как вся сгущенка будет добавлена, крем нужно взбивать еще минуты две. Отложите примерно стакан крема в сторонку (его мы позже используем для покрытия верха и бортов), а в оставшуюся часть всыпьте столько же ореховой крошки, сколько всыпали в тесто. Этот крем пойдет на промазку слоев.

Ну и не забываем про сироп для пропитки. Как и любой бисквит, наши ореховые коржи без него будут суховаты. Берем стаканчик теплой воды и добавляем в него четверть стакана сахара. Тщательно перемешиваем, пока весь сахар не раствориться. В качестве ароматизатора я использовала 3 столовые ложки рома Bacardi Gold, но вы, конечно, можете взять что-нибудь другое. Остудите до комнатной температуры.

Ну а теперь перейдем к самой творческой части в приготовлении любого торта — украшению. Первым делом вырежьте из бумаги для выпечки 3 прямоугольника и застелите ими края тарелки, как на фото. Сверху положите первый остывший корж так, чтобы бумага заходила под него (как на фото). Позже я объясню, зачем это нужно.

Пропитайте первый корж примерно половиной остывшего сиропа (слово примерно тут не случайно…если кажется, что много, то берите меньше). Я обычно наношу его простой ложкой, но кому-то удобнее делать это силиконовой кисточкой. Выливать все сразу в центр не нужно, работайте постепенно. Вылили ложечку — распределили и так пока не пропитаете весь корж. По его цвету очень легко ориентироваться.

Сверху выложите и равномерно распределите крем с ореховой крошкой. Старайтесь сохранять одинаковую высоту крема в разных частях торта, чтобы он не вышел перекошенным. Если не уверены в своих силах, используйте кондитерский мешок. Поверх крема выложите второй корж. Его тоже нужно пропитать сиропом так, как я описала выше.

Возьмите белую часть крема и аккуратно промажьте бортик. Можно особо не стараться, ведь все равно мы закроем его орехами. Слой должен быть не очень толстый, коржи могут просвечивать. Верх покрываем более плотно и ровно, т.к. потом нам на него укладывать ганаш.

Чтобы украсить борт ореховой крошкой, просто наберите её в ладонь и слегка придавите. Крем удержит нужное количество и так по кругу. Помните мы с вами выкладывали прямоугольники из бумаги? Когда закончите обсыпать бортик орехами, аккуратно вытащите бумажки из-под торта. Тарелка останется чистой и опрятной.

Чтобы приготовить ганаш, возьмите шоколадную плитку (100 грамм) и поломайте её на мелкие кусочки. Выложите их в жаропрочную миску. В небольшой кастрюльке доведите полстакана жирных сливок до кипения и сразу же снимите с огня. Вылейте их поверх шоколада, накройте миску и оставьте постоять на 15 минут при комнатной температуре. После этого взбейте шоколадный ганаш венчиком до гладкой и однородной текстуры и оставьте постоять еще минут на 5-10. Он должен слегка сгуститься, но все еще быть текучим, чтобы сделать красивые потеки по краям.

Равномерно распределите ганаш по верхней части торта, местами подталкивая его ближе к краю. Не нужно соблюдать какой-то определенный порядок. Прелесть этого способа украшения в его хаотичности. Дайте шоколаду как следует схватиться, прежде чем делать что-то дальше.

Сверху я дополнительно украсила торт ореховой крошкой и половинками поджаренных орехов. Вот такая красотень у нас с вами получилась. Конечно, тортику лучше дать как следует пропитаться в холодильнике (я оставляла на ночь). Подавать его лучше комнатной температуры, чтобы крем и глазурь слегка смягчились.

А вот так наш ореховый торт со сгущенкой выглядит в разрезе. Очень мягкий, нежный и вкусный. Приятного чаепития!

Рецепт 7: бисквит с заварным кремом на сгущенке

Бисквитный торт с заварным кремом получается очень вкусный и нежный. Подойдет такой десерт как для праздника, так и для семейного чаепития. Ингредиенты указала для приготовления торта и крема, украшаем его соответственно по своему вкусу.

Сахар 200 гр
Маргарин 250 гр
Мука 240 гр
Разрыхлитель теста 10 гр
Яйцо куриное 6 шт.
Молоко 4 ст.л.
Молоко 100 мл
Сливочное масло 100 гр
Мука 2 ст.л.
Молоко сгущенное 200 гр
Ванилин 1 уп.

Для приготовления бисквита взбиваем 4 яйца с сахаром.

Добавляем 4 ст.л. молока.

Растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.

Просеиваем 240 гр муки и разрыхлитель.

Перемешиваем и выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим при 175*с около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме «выпечка» 1 час.

Готовый корж вынимаем и даем ему остыть и отлежаться.

Тем временем приготовим крем. Взбиваем два яйца.

Добавляем две ложки муки.

Вливаем 100 мл молока.

Добавляем сгущенку.

И перемешиваем.

Варим крем на водяной бане до загущения.

Готовый крем полностью остужаем и добавляем размягченное взбитое с ванилином сливочное масло.

Хорошо все взбиваем до однородного состояния.

Бисквит разрезаем при помощи нитки на три части.

Кладем первый корж и смазываем его кремом.

Сверху кладем второй корж, опять крем, накрываем последним коржом и смазываем верх и бока оставшимся кремом.

Времени у меня для украшения было немного, поэтому я просто измельчила кукурузные сладкие палочки в блендере и посыпала ими торт.

Перед подачей желательно дать торту хорошо пропитаться.

Рецепт 8: торт бисквитный с кремом из сгущенки и халвы

Не смотря на свою простоту слоеный торт с кремом из сгущенки изумительно вкусен. Также он необременителен для семейного бюджета, а эти незначительные денежные затраты на приобретение ингредиентов торта с лихвой окупятся словами восхищения в адрес лакомства. Ну, и конечно же в адрес ваших кулинарных способностей. И все же главным достоинством торта, считаю, если надумали приготовить бисквит со сгущенкой, вам не придется оканчивать курсы кондитеров.

Ингредиенты бисквитного теста:

Стакан муки;
Стакан сахара;
6 яиц;
Столовая ложка крахмала;

Ингредиенты крема:

Полбанки сгущенки;
Треть стакана воды;
3 желтка;
150-180 грамм сливочного масла;
100-120 грамм халвы;
Ванилин.

Соединяю шесть яиц с сахаром.

Взбиваю смесь до растворения сахара и образования пышной яичной массы.

Всыпаю в яичную смесь стакан пшеничной муки и добавляю ложку картофельного крахмала.

Замешиваю бисквитное тесто для торта.

Делю его на три равные части.

Выливаю тесто в форму. Равномерно распределяю и ставлю в духовку, разогретую до температуры 180 градусов примерно на 10 минут. Сильно зажаривать бисквит не следует. Как только видите, что корж зарумянивается, сразу вынимайте из духовки и ставьте следующий.

В итоге у вас должно получиться кулинарное изделие из бисквитного теста как на этом фото. Настал черед приготовления крема из сгущенки.

Отделяю желтки от белка. Желтки тщательно размешиваю.

Вливаю в сгущенное молоко воду.

Ставлю сгущенку с водой на плиту и довожу до кипения. Снимаю с огня и при постоянном помешивании тонкой струйкой ввожу в сгущенку желтки.

Ставлю массу на водяную баню и увариваю до состояния похожего по густоте на манную кашу.

Затем остужаю сгущенку с желтками и соединяю с мягким сливочным маслом.

Взбиваю крем из сгущенки.

Далее протираю халву через сито.

Ввожу протертую халву с ванилином в крем.

Перемешиваю халву с кремом.

Остывшие бисквитные коржи промазываю кремом из сгущенки, укладывая друг на друга.

Посмотрите на фото, у меня получился не высокий торт. Так и было задумано. Теперь я разрезаю десерт пополам.

Промазываю кремом верх одной половинки, а вторую часть торта помещаю на неё.

Если хотите приготовить большой бисквитный торт со сгущенкой, тогда следует увеличить количество ингредиентов для теста и крема в два раза. В этом случае отпадет надобность разрезать сладость на две части и наращивать в высоту.

Рецепт бисквита со сгущенкой подходит к своему апогею. Промазываю коржи со всех сторон кремом.

Посыпаю натертым шоколадом и на полчаса ставлю в холодильник.

Рецепт 9: торт из бисквитных коржей со сгущенным молоком и фруктами

бисквитные коржи 3 шт.
сгущенное молоко 1 банка
сливочное масло 130 г
банан 1 шт.
киви 1 шт.
апельсин 1 шт.
шоколад 30 г

Выкладываем в миску мягкое сливочное масло и добавляем к нему сгущенку. Чтобы масло размягчилось, его достаточно оставить полежать при комнатной температуре 30 минут.

Перемешиваем все миксером, чтобы масса была однородной.

Фрукты очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Выкладываем готовый бисквитный корж на тарелку и смазываем его кремом.

Сверху раскладываем кусочки фруктов. Сначала кладем кружочки апельсина, а затем киви и бананы.

Накрываем фрукты вторым коржом и точно также смазываем и укладываем фрукты.

Проделываем то же самое с третьим коржом.

Сверху украшаем торт тертым шоколадом.

Оставляем его в холодильнике пропитаться на 3 часа, чтобы торт стал мягким и сочным. Нарезаем торт порционными кусочками и подаем с чаем или кофе.

ВИДЕО: пошаговое приготовление

Здесь мы отобрали 3 лучших видео о приготовлении этого вкуснейшего тортика! Выбирайте на свой вкус!

Источники: https://www.alizy.club, https://www.povarenok.ru, https://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://sgushhenka.ru, https://cookjournal.ru, https://vpuzo.com, https://ablexur.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт из блинов со сгущенкой

В ожидании Масленицы каждая хозяюшка пролистывает свою кулинарную книгу в поисках проверенных рецептов блинов. Берутся на заметку всевозможные интересные варианты этой популярной выпечки. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию сладкий блинный торт со сгущенкой. Возможно, наш подробный рецепт с фото будет полезен и поклонникам вегетарианского образа жизни, так как в составе предложенного рецепта нет яиц.

Чтобы приготовить блинный торт со сгущенкой потребуется:

мука – 200 г
молоко – 1 л
растительное масло – 4 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
какао – 2 ч.л.
сгущённое молоко (сладкое) – 380 г
сливочное масло – 200 г

Торт из блинов со сгущенкой – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Просеем заранее всю порцию муки. Сливочное масло выложим на кухонный стол, чтобы оно стало достаточно мягким к моменту использования.

В удобную стеклянную миску высыпаем подготовленную муку, зальём её указанным количеством молока, добавим крахмал, сахар, введём растительное масло.

Активно взобьём все эти компоненты венчиком до получения однородного, достаточно жидкого блинного теста.

На проверенной сковороде, дно которой можно чуть обработать кусочком сливочного масла, начнём выпекать тонкие блинчики. Чтобы собрать блинный торт, нам потребуется не менее двадцати пяти штук.

Стопку готовых блинов отставим в сторону охлаждаться.

В отдельную ёмкость выложим уже достаточно мягкое масло, порезав его небольшими кубиками. Включим миксер на средней скорости и немного его взобьём.

Не выключая устройство, зальём тонкой струйкой к масляной массе сгущенку.

Добавим к будущему крему две чайные ложки какао при выключенном миксере, а затем вновь запустим его на двадцать секунд. Наш крем для блинного торта окончательно готов.

Теперь начнём собирать торт из блинов со сгущенкой. На плоскую поверхность выложим блинчик, сверху равномерно распределим тонким слоем приготовленный крем из сгущенного молока, аккуратно накроем следующим. Эту процедуру повторим со всеми оставшимися блинами и кремом. Украсить тортик можно шоколадной глазурью и замороженными ягодами (у нас клубника и вишня). Глазурь мы приготовили из горького шоколада (40 г) и сливок (50 мл), растопив их вместе на водяной бане.

Десерт будет готов к дегустации, после двух-трёх часов проведённых в холодильнике.

Торт из блинов со сгущенкой готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Торт со сгущенкой на сковороде

Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное — дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками. Можно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всё зависит от вашей фантазии и вкуса.

Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:

сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.

мука — 5 ст. л.;

орехи — 0,5 стакана (у меня арахис).

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Муку добавляйте частями и смотрите на консистенцию теста, возможно муки потребуется меньше или больше. Тесто должно стать эластичным, не липнущим к рукам.

Разделить тесто на 8 равных частей.

Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.

Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.

Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.

Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.

Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.

Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.

Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

Приятного чаепития!

Торт на сковороде со сгущенкой рецепт с фото пошагово в домашних условиях 🍓

Вкусный торт с нежными коржами и заварным кремом мы испечем сегодня совершенно без использования духовки. Каждый корж выпекается на сухой сковороде в течение 1,5 — 2 минут, что значительно сокращает время приготовления лакомства. А если с вечера приготовить заварной крем и остудить его ночью в холодильнике — вкусным тортиком вы сможете порадовать своих родных уже на завтрак! Торт на сковороде со сгущенкой — идеальный десерт для тех, кто сейчас живет без духовки, для всех, кто любит пробовать новые рецепты и новые вкусовые сочетания.

Рецепт торта на сковороде со сгущенкой

Ингредиенты для коржей:

Сгущенное молоко — 1 банка ( 370 г)
Куриное яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Пшеничная мука — примерно 3 стакана

Ингредиенты для заварного крема:

Молоко — 750 мл.
Мука пшеничная- 2 ст. ложки с горкой
Сахар — 150 грамм
Желток одного яйца — 1 шт.

Как приготовить торт на сковороде со сгущенкой

В миску для замешивания теста выливаем банку сгущенного молока, разбиваем яйцо.

Разрыхлитель теста (1 ч. ложка с горкой) добавляется в тесто.

Пшеничную муку ( 3 стакана) добавляем в тесто частями, постоянно размешивая и оценивая консистенцию. Добавили 1 стакан — размешали, добавили еще один стакан — снова размешали.

Размешиваем тесто до однородной консистенции. Добавляем муку до тех пор, пока тесто не начнет замешиваться руками.

Собираем тесто в комок. Теперь нужно разделить его на несколько комочков. Я обычно разделяю на 6 коржей ( пять уходят в торт, а один — на крошку для обсыпки, также как в торте медовик со сметанным кремом)

Если вам не хочется возиться с духовкой и сковородками, приготовьте торт из пряников без выпечки. Рецепт прост, а результат удивляет!

Раскатываем кусочек теста в тонкий корж ( 0,3-0,5 см.) Прикладываем миску, которая совпадает с размером сковороды, на которой вы будете выпекать торт, обрезаем по форме миски корж теста.

Выпекаем торт

На сухую сковороду с антипригарным покрытием выкладываем корж, выпекаем его на маленьком огне.

Когда корж зарумянится, следует с помощью лопатки перевернуть корж на другую сторону. Подержать еще 30-40 с.

Заварной крем для торта на сковородке

Отделить желток от белка.

В миску с желтком добавляем муку (2 ст. ложки с горкой), 0,5 стакана молока.Размешиваем все ингредиенты в однородную смесь.

На плите подогреваем молоко ( 750 мл.) почти до кипения. Как только молоко начинает закипать, добавляем сахар, вливаем смесь для заваривания.

Перемешиваем до однородной смеси и продолжаем мешать до загустения, не снимая с маленького огня.

Готовый крем нужно переложить в другую посуду ( чтобы крем остудился и загустел еще сильнее). Остывшим кремом смазываем коржи.

Обмазываем торт со всех сторон и сверху и оставляем его пропитаться (чем дольше торт постоит в холодильнике, тем вкуснее и пропитаннее он будет). Остывший торт нам понадобится украсить крошкой.

Один из коржей, который мы специально выпекали для крошки, разламываем на крупные части и помещаем в чашу блендера. Измельчаем в мелкую крошку.

Обсыпаем крошкой торт с боков и сверху. Торт должен быть со всех сторон равномерно покрыт крошкой.

Лишние крошки, которые упали на блюдо, убираем салфеткой и можем подавать торт на стол.

Родом из детства: вкуснейший торт со сгущенкой в домашних условиях

Торт со сгущенкой принято считать домашним рецептом из категории «на скорую руку»: готовится быстро, получается вкусно, но без особых кулинарных претензий. А тем временем, бисквитный торт со сгущенкой при правильно подобранном креме и декоре может претендовать на звание изысканного десерта, который с легкостью даст фору многим признанным кулинарным шедеврам. Лучше всего с воздушным бисквитом на сгущенке сочетается такой же легкий сметанный крем и невесомые взбитые сливки. Также тортик готовится с арахисом, бананами, киви на сметане. Но и более прозаичный крем из вареной сгущенки со сливочным маслом сможет достойно оттенить прекрасный вкус и нежную консистенцию коржей для этого торта. В общем, достаточно рассуждений, пора переходить к делу — предлагаем вам освоить лучшие рецепты вкусной выпечки — торта на сгущенке (крем делается из сметаны), каждый из которых обладает своей фирменной «изюминкой» (Айсберг, Нежный, Антуанетта и др.)

Торт со сгущенкой со сметанным кремом «Нежный» — пошаговый рецепт с фото

Первый рецепт, с которого мы предлагаем вам начать знакомство с бисквитными коржами на сгущенке, относится как раз к категории изысканных десертов. Но при этом готовится торт довольно быстро и легко, что совершенно не отражается на его великолепном вкусе. Более того, ваши родные ни за что не поверят в то, что такой нежный и изысканный торт вы приготовили из обычной сгущенки в домашних условиях.

На заметку! В качестве декора для этого торта на сгущенке мы предлагаем использовать конфеты «Рафаэлло» и кокосовую стружку. Но даже без конфеток, которые, кстати, можно заменить миндалем в кокосовой стружке, десерт получится очень вкусным.

Необходимые ингредиенты:

для теста

яйца — 4 шт.
молоко сгущенное — 1 банка
мука пшеничная — 200 гр.
масло сливочное — 30 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л.

для крема:

сметана — 400 мл.
сахар — 300 гр.
загуститель для сливок — 1 пакетик
кокосовая стружка

Пошаговая инструкция

1. Яйца взбиваем с сахаром, можно добавить немного ванильного сахара, но это необязательный ингредиент.
К взбитым яйцам аккуратно добавляем тонкой струйкой сгущенку, перемешанную с растопленным сливочным маслом. Продолжаем помешивать тесто миксером на невысоких оборотах.
Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель, немного соли. Аккуратно добавляем муку в жидкую основу и перемешиваем миксером в тесте, сменив на нем венчик для взбивания на спиральную насадку для теста. Выливаем тесто в формы, смазанную маслом. Выпекаем коржи в духовом шкафу примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Даем готовому бисквиту остыть на решетке. А тем временем занимаемся приготовлением сметанного крема. Смешиваем сметану с сахаром и начинаем взбивать крем миксером. В процессе добавляем немного кокосовой стружки и пакетик загустителя для сливок.
Разрезаем бисквит на два коржа и перемазываем наш торт со сгущенкой сметанным кремом. Сверху обмазываем торт также кремом и посыпаем кокосовой стружкой. Украшаем готовыми конфетами «Рафаэлло» и даем торту пропитаться несколько часов в холодильнике.

На заметку! А вы знаете, что приготовить конфетки-рафаэлки можно и самостоятельно на основе той же сгущенки? Для этого понадобится: банка сгущенного молока, кокосовая стружка, сливочное масло, миндаль. Половину пачки сливочного масла (50 гр.) нужно растопить на водяной бане. Затем добавить банку сгущенки и тщательно перемешав, добавить примерно 200 гр. кокосовой стружки. Массу вымешать ложкой, остудить, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа. Миндаль в это время замочить в холодной воде, чтобы можно было его легко очистить от кожицы. Мокрыми руками формируем из кокосово-сгущенной массы небольшие шарики, внутрь каждого кладем миндаль. Готовые рафаэлки обваливаем в кокосовой стружке.

Шоколадный торт со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото

Невероятно вкусным и безумно шоколадным получается и нежный торт со сгущенкой с добавлением какао. В принципе в оригинальный рецепт можно и не добавлять какао, но тогда у бисквита не будет главной его «изюминки» — насыщенного шоколадного вкуса и роскошного цвета.

Необходимые ингредиенты:

для теста:

яйца — 2 шт.
мука — 250 гр.
сахар — 200 гр.
сметана — 250 мл.
разрыхлитель — 1 ч. л.
какао — 4 ст. л.
молоко сгущенное — 1/2 банки
масло — 2 ст. л.

для крема:

сгущенное молоко — 1/2 банки
сметана — 200 мл.
какао — 3 ст. л.

Пошаговая инструкция

Разогреваем духовку до 170-180 градусов. Пока духовой шкаф нагревается, занимаемся приготовлением теста: яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем к ним сахар и взбиваем миксером на средних оборотах.
Добавляем к яичной смеси сгущенное молоко и продолжаем взбивать тесто.
Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель. Снова просеиваем (это придаст бисквитному коржу воздушности) и добавляем какао. Полученную сухую смесь постепенно вводим к яйцам со сгущенкой, продолжая вымешивать тесто миксером.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Дно формы лучше выложить пергаментной бумагой — таким образом корж не прилипнет и его будет намного легче извлечь из формы.
Выливаем тесто в форму и распределяем его аккуратно лопаткой. Такое количество теста займет примерно половину средней формы диаметром 20-24 см. Но в процессе выпекания тесто поднимется вдвое и вы получите высокий и пышный корж.
Выпекаем корж в духовом шкафу первые пятнадцать минут при температуре 185 градусов. Остальные 45 минут торт будет выпекаться при 170 градусах. Готовность бисквита проверяем, как обычно длиной шпажкой, которая должна быть абсолютно сухой при вынимании из коржа.
Пока бисквит выпекается есть время заняться приготовление крема. Он будет на основе сгущенки и с добавлением какао-порошка, что сделает наш тортик еще более шоколадным. Итак, для крема смешаем сгущенное молоко, сметану и какао.
Крем будем взбивать миксером на высокой скорости примерно 5-7 минут. Нам нужно добиться абсолютно однородной консистенции без каких-либо комочков и при этом избежать расслоения ингредиентов, которое возможно, если крем перебить.
На заметку! Чтобы бисквитные коржи лучше пропитались кремом, перед его нанесением обязательно смочите поверхность каждого коржа кисточкой с водой.
Готовый бисквит достаем из формы и даем ему немного остыть на решетке. Разрезаем его на несколько коржей. Удобнее всего это делать широким острым ножом или ножом с зубчиками. Перемазываем коржи между собой. Остатками крема покрываем всю поверхность торта на сгущенке. По желанию украшаем торт шоколадной стружкой.
На заметку! Перед подачей десерта на стол обязательно охладить торт в холодильнике и дайте ему пропитаться минимум 3 часа.

Быстрый торт со сгущенкой на сковороде — пошаговый рецепт

Этот вариант вкусного торта на сгущенном молоке непременно оценят те хозяйки, у которых на кухне нет духовки. Готовится тортик, а, вернее, коржи для него, как уже и так понятно из названия, на обычной сковороде. При этом торт со сгущенкой на сковороде получается довольно большой и сытный.

Необходимые ингредиенты:

для теста:

мука — 600 гр.
молоко сгущенное — 1 банка
яйца — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч. л.

для крема:

молоко сгущенное вареное — 1/2 банка
масло сливочное — 50 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
орехи по желанию

Пошаговая инструкция

Муку просеиваем с разрыхлителем.
В глубокую миску вливаем сгущенку и добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем к сгущенному молоку муку и вымешиваем густое эластичное тесто.
Делим получившиеся тесто на несколько равных частей, скатываем их в шарики. Это заготовки для будущих коржей. Тонко раскатываем каждый шарик — его диаметр должен быть равен диаметру сковороды, на которой вы будете готовить коржи.
Обжариваем коржи на сухой сковороде без добавления масла с каждой стороны до зарумянивания.
Даем коржам остыть, а тем временем занимаемся приготовлением крема. Вареную сгущенку смешаем с маслом и тщательно взобьем с помощью миксера — крем готов!
На заметку! Кроме крема из вареной сгущенки, который мы предлагаем вам в этом рецепте, для коржей на сковороде можно использовать и заварной и сметанный кремы. Кстати, с заварным кремом этот тортик становится очень похожим на «Наполеон».
Коржи равняем, обрезая лишние и неровные края. Перемазываем торт кремом. Обрезки коржей смалываем в блендере. Получившийся крошкой украшаем поверхность и бока торта.

Самый вкусный торт со сгущенкой в мультиварке — пошаговый рецепт

Мультиварка уже давно завоевала достойное место в сердцах многих хозяек. Особенно удачной в мультиварке получается бисквитная выпечка. Тесто хорошо поднимается, а сам бисквит пропекается равномерно благодаря специфики нагревания формы.

Торт со сгущенкой приготовить в мультиварке проще простого! Убедитесь в этом сами с помощью нашего следующего рецепта.

Необходимые ингредиенты:

сгущенное молоко — 1 банка
яйца — 2 шт.
мука — 200 гр.
сметана — 200 гр.
сода — 0,5 ч. л.
сахар — 150 гр.

Пошаговая инструкция

Сначала сгущенку взбиваем миксером с яйцами. Постепенно добавляем просеянную муку и соду, гашенную уксусом.
На заметку! Вместо соды можно использовать и разрыхлитель. Для такого количества ингредиентов понадобится 1 чайная ложка разрыхлителя.
Однородное тесто без комочков вливаем в форму. Выбираем режим «Выпекание», время приготовления — 30 минут.
Внимание! Обязательно смажьте форму сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой. Иначе рискуете сломать бисквитный корж в процессе его извлечения из формы.
Крем для этого торта будем использовать самый простой — сметанный. Сахар со сметаной будем взбивать миксером до тех пор, пока масса не загустеет и не станет гладкой.
Готовый бисквит разрезаем на несколько коржей и перемазываем кремом. По желанию украшаем десерт шоколадной стружкой или орешками.

Воздушный торт со сгущенкой «Нежность» — пошаговый рецепт

Рецепт этого торта на сгущенке на просторах Рунета уже давно стал легендарным. Невероятно нежный шоколадный бисквит, в основе которого вареное сгущенное молоко, можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:

для теста:

яйца — 3 шт.
сливочное масло — 120 гр.
вареная сгущенка -1/2 банки
какао — 1 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 170 гр.

для крема:

сгущенное молоко — 1 банка
желток — 2 шт.
молоко — 100 мл.
сливочное масло — 150 гр.
крахмал — 1 ч. л.
какао — 3 ст. л.

Пошаговая инструкция

Начнем с приготовления теста: взбиваем яйца с сахаром в течение пяти минут. Добавляем мягкое масло и вареную сгущенку, продолжаем взбивать миксером на средней скорости.
Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и какао. Тщательно взбиваем тесто до однородности.
Тесто должно получится достаточно густым (как жирная сметана) и гладким. Выливаем тесто в форму для выпекания средних размеров, обязательно предварительно смазанную маслом.
Выпекаем корж при 180 градусах 35-40 минут.
Переходим к приготовлению крема: в сотейнике смешиваем желтки, обычную сгущенку и молоко. Растираем до однородности и отправляем на средний огонь, варим крем минуты 4.
Разводим крахмал водой и тонкой струйкой вводим в горячий крем помешивая. Крахмал сделает наш крем более густым и стойким. Варим еще пять минут и снимаем готовый крем с огня.
Даем заварному крему полностью остыть. Размягченное сливочное масло смешиваем с какао. Небольшими порциями добавляем к маслу заварной крем, взбивая всю массу миксером.
На заметку! Очень вкусный торт «Нежность» получается и с более простым сгущенным кремом. Для него вам понадобится: 1/2 банки вареной сгущенки, 1/2 обычного сгущенного молока и 50 грамм сливочного масла. Все ингредиенты смешать в глубокой миске и взбить миксером до однородности. Дать крему немного остыть в холодильнике и перемазать им получившиеся коржи.
Остывший бисквит разрезаем на коржи и перемазываем кремом. Сверху украшаем торт любимой глазурью.
На заметку! Придать готовому бисквиту более яркий вкус и сделать его сочным можно с помощью обычного кофе. Сварите некрепкий натуральный кофе с чайной ложкой сахара. Остудите напиток и с помощью кулинарной кисти пропитайте бисквитные коржи кофе.

Видео по теме:

Торт Муравейник классический — 10 рецептов с фото пошагово

Кто не помнит торт Муравейник из детства? Его рецепт был записан у каждой хозяйки в тетрадке: песочное тесто, вкусный сладкий крем, чаще всего на основе сгущенки. Предлагаем рассмотреть 10 наиболее актуальных рецептов этого лакомства.

Классический рецепт торта Муравейник со сгущенкой

Обязательно стоит попробовать приготовить этот торт дома самостоятельно от начала и до конца, не использовать покупное печенье за основу. Торт получится ароматным и тающим во рту. Прослаивается он кремом на базе сливочного масла и обычной белой сгущенки.

Время готовки: 2 часа.

Порций: 8.

Калории: 384 ккал

Белки: 6.4 г

Жиры: 20.2 г

Углеводы: 45 г

При желании маргарин можно заменить сливочным маслом, так будет полезнее. Маргарин порезать крупно кубиками и растопить импульсами по 10 сек. в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы маргарин не перегревался, иначе он будет выстреливать из миски.

Добавить к маргарину сахар и ванилин, тщательно все размешать, чтобы кристаллы сахара растворились.

Добавить к смеси сметану комнатной температуры и размешать до однородности.

Вбить к ингредиентам в миске куриное яйцо, размешать до объединения.

В смесь влить соду, которую предварительно нужно погасить уксусом. Снова все размешать. Когда поверхность теста слегка покроется пузырьками, начать понемногу добавлять муку, заранее просеянную через сито.

Должно получиться плотное, но эластичное тесто.

Тесто скатать в шар, сплюснуть рукой, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин. Это делается для того, чтобы тесто быстрее и равномернее охладилось, и чтобы с ним было легко работать.

Противень застелить пищевым пергаментом. Подмороженное тесто достать из морозилки и порвать на мелкие кусочки размером с черешню. Разложить эти кусочки на расстоянии в 1 см друг от друга, чтобы они не слиплись при выпечке.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 мин., пока тесто не станет слегка золотистым. Достать из духовки, высыпать печенье в большую миску и дать остыть.

Для крема сливочное масло растопить импульсами в микроволновке или на паровой бане. Масло желательно взять максимальной жирности, оно наиболее вкусное. Ни в коем случае не использовать для крема маргарин или спред.

Смешать растопленное масло со сгущенным молоком. В данном случае используется обычная белая сгущенка, не вареная.

После того как тесто остыло, разломать руками шарики теста на маленькие кусочки и высыпать их в глубокую посуду.В ту же миску вылить весь крем и перемешать его с песочной крошкой.

Переложить массу на плоскую тарелку и вручную придать ей форму горки, которая напоминает муравейник.

Унести торт в холодное место пропитаться (держать в холодильнике или на балконе около 5-6 часов).

При желании можно сверху полить молочным или белым шоколадом, а можно оставить и без глазури.

Приятного аппетита!

Рецепт Муравейника без выпечки с печеньем и сгущенкой в домашних условиях

Когда нет времени и желания возиться с тестом, можно приготовить Муравейник на покупном печенье. Понадобится любое песочное печенье без добавок и ярко выраженного вкуса. Глазурь для торта готовится на основе кефира.

Время готовки: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для торта:

Печенье – 500 г;
Орехи грецкие – 150 г;
Масло сливочное – 100 г;
Вареная сгущенка – 500 г.

Для глазури:

Кефир – 50 мл;
Порошок какао – 2 ст. л.;
Сахарный песок – 2 ст. л.;
Масло сливочное – 60 г.

Процесс приготовления:

Поломать руками печенье небольшими кусочками по 0,5-1 см. А можно сложить все печенье в плотный пакет и несколько раз провести по нему скалкой.
Грецкие орехи прокалить на сковороде, снять коричневую шелуху, перетерев орехи между руками. Порезать ножом на кусочки среднего размера, подмешать к кусочкам печенья.
Сливочное масло заранее вытащить из холодильника и оставить на столе на 1-1,5 часа, чтобы оно размякло. Если времени мало, можно порезать кусок масла на мелкие кусочки и разложить по широкой тарелке, так оно быстрее растает.
Вареную сгущенку также достать из холодильника минимум за 1 час до приготовления, иначе масло в креме может схватиться комочками из-за разницы температур.
Взбить масло и сгущенку миксером до однородности. Добавить к смеси печенья и орехов и очень хорошо все перемешать ложкой, чтобы крем равномерно распределился.
Полученную массу выложить на блюдо, сформировать из нее руками горку в виде муравейника.
Для глазури влить в сотейник кефир, всыпать туда же какао, сахарный песок, положить масло и перемешать. Нагревать смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до растворения масла и крупинок сахара.
Данную глазурь убрать в холод на 15-20 мин., и затем полить ею уже сформованный торт. Равномерно посыпать сверху кокосовой стружкой или маком.
Убрать готовый торт в холод на 11-12 часов, чтобы он пропитался и крем застыл.

Приятного аппетита!

Рецепт Муравейника советского времени с вареной сгущенкой

Здесь придется немного повозиться с тестом, но оно того стоит. Получится хрустящее печенье за счет отсутствия в тесте яиц. Его можно формовать руками, а можно перекрутить через мясорубку.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 460 г;
Сахарный песок – 110 г;
Сметана – 160 г;
Масло сливочное – 400 г;
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
Вареная сгущенка – 1 банка;
Шоколад молочный или черный – 45 г.

Процесс приготовления:

Масло достать заранее из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и размягчилось. Масло нельзя заменять спредом или маргарином, также нежелательно покупать продукт жирностью ниже 82,5 %. Из самого жирного масла получится максимально вкусное тесто со сливочным послевкусием.
В отдельной миске соединить 200 г мягкого сливочного масла (остальное останется для крема) и сахар. Перемешать активно вилкой, чтобы сахар соединился с маслом. Не нужно ждать растворения сахара, он не может раствориться в жирах.
Выложить к продуктам жирную сметану и размешать до однородности.
В другую посуду просеять муку с разрыхлителем и перемешать их. Духовку поставить разогреваться до 180 градусов.
Подмешивая понемногу мучную смесь к масляной смеси, замесить мягкое пластичное тесто. Завернуть его в пакет или пищевую пленку, придавить рукой в лепешку и оставить охлаждаться в холодильнике на 1 час.
Прокрутить тесто через мясорубку, отрывая от него кусочки размером с небольшое яблоко.
Равномерно разложить прокрученное тесто по противню, застеленному пергаментом для выпечки. Выпекать печенье около 20 мин. до золотистого цвета.
Остудить печенье и поломать его руками на небольшие кусочки.
Мягкое сливочное масло (200 г) соединить с вареной сгущенкой и взбить до однородности миксером.
Всыпать в крем кусочки печенья, размешать, чтобы крем равномерно распределился по массе.
На блюдо выложить массу из печенья с кремом, сформовать из нее горку.
На мелкой терке потереть шоколад из холодильника прямо на торт.

Приятного аппетита!

Очень вкусный торт Муравейник без сгущенки

Не всем нравится жирный крем на основе целой пачки масла и сгущенки, поэтому предлагаем вариант приготовления Муравейника с шоколадным заварным кремом на молоке.

Время готовки: 1 час.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная – 170 г;
Масло сливочное 82,5 % ‑ 110 г;
Сметана – 110 г;
Сахарный песок – 60 г;
Сода – 0,25 ч. л.;
Соль – 0,3 ч. л.

Для крема:

Молоко 3,2 % ‑ 300 мл;
Сахарный песок – 110 г;
Масло сливочное 82,5 % ‑ 70 г;
Какао-порошок – 1 ст. л.;
Крахмал кукурузный – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, соду (гасить ничем не нужно), сахарный песок, перемешать.
Порезать в смесь холодное сливочное масло кубиками. Порубить смесь в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна или ножом.
Добавить сметану, размешать. Собрать тесто в плотный шар и завернуть в целлофановый пакет. Убрать тесто в морозильник, приплюснув его рукой, на 20 мин.
Противень застелить ковриком для выпекания или пергаментом. Духовку разогреть до 180 градусов.
Потереть тесто на крупную терку и распределить равномерно по противню.
Выпекать заготовку около 20 мин. до золотистой румяности.
В сотейник с толстым дном и стенками влить молоко, всыпать кукурузный крахмал, сахар, какао-порошок. Взбить миксером или венчиком, чтобы предотвратить появление комочков. Кукурузный крахмал можно заменить картофельным, однако в таком случае возможно появление привкуса.
Поставить сотейник на небольшой огонь и варить до закипания, постоянно помешивая. После закипания варить около 30 сек. Снять смесь с огня и добавить сливочное масло, размешать.
В крем всыпать крошку печенья, разломанную руками, и тщательно перемешать.
Выложить массу на блюдо невысокой горкой и убрать в холод на 3-4 часа.
Подавать порезанный кусочками Муравейник к горячему чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Рецепт песочного Муравейника через мясорубку

Если дома имеется мясорубка, можно прокрутить тесто для торта через решетку с крупными отверстиями. В таком случае при выпекании получатся тонкие полоски песочного теста, которые быстро пропекутся. Торт поливается растопленным шоколадом.

Время готовки: 1 час.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 4 стакана;
Масло сливочное – 1 пачка + полпачки для крема;
Сметана 20 % жирности – 0,5 стакана;
Сахар – 0,5 стакана;
Вареная сгущенка – 1 банка;
Сода – 0,5 ч. л.;
Шоколад молочный – 1 плитка;
Кунжут – 1 пачка.

Процесс приготовления:

Масло сливочное растопить в микроволновой печи импульсами по 10 сек. Добавить к нему сахарный песок.
Соду в миске перемешать со сметаной.
Соединить масляную и сметанную смеси, добавить порциями просеянную муку. Замесить руками тесто, сформировать из него шар.
Установить на мясорубку решетку с крупными дырочками, прокрутить тесто. Периодически отрезать тесто от мясорубки ножом, чтобы получались ленточки около 3 см длиной.
Противень устелить пищевым пергаментом и выложить по нему песочное печенье.
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Убрать противень с заготовкой в духовку на 20 мин. и выпекать тесто до золотистого румяного цвета.
Печенье остудить и поломать руками в небольшую крошку.
Выложить сгущенку в миску, добавить к ней полпачки размягченного сливочного масла и взбить миксером до объединения.
Добавить к крему кусочки печенья, перемешать. Выложить из массы горку на тарелке. Убрать в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, но аккуратно, чтобы в него не попала вода, иначе шоколад свернется. Полить Муравейник растопленным шоколадом и посыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Домашний торт Муравейник из кукурузных палочек

Знакомый с детства вкус торта из кукурузных палочек никого не оставит равнодушным. Муравейник быстро готовится и так же молниеносно съедается.

Время готовки: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Палочки кукурузные – 130 г;
Масло сливочное – 100 г;
Вареная сгущенка – 150 г;
Арахис или грецкие орехи – 60 г.

Процесс приготовления:

Большую часть палочек порезать при помощи острого ножа небольшими колечками, остальные оставить в том же виде, что и были.
Арахис или грецкие орехи прокалить на сковородке, перетереть между пальцев, чтобы очистить от тонкой коричневой шелухи.
Порезать орехи на небольшие кусочки при помощи ножа или положить их в плотный целлофановый мешок и побить кухонным молотком (сильно не увлекаться, иначе орехи превратятся в мелкую крошку). Либо можно по пакету покатать тяжелую скалку для этих же целей. Добавить орехи к палочкам.
Сливочное масло растопить на водяной бане или короткими импульсами в микроволновой печи. Ни в коем случае нельзя заменять сливочное масло на спред и тем более на маргарин.
Добавить к сливочному маслу вареную сгущенку и взбить миксером или блендером до гладкой однородной эмульсии.
Выложить кукурузные палочки в глубокую миску, вылить на них крем. Тщательно перемешать массу, чтобы все палочки покрылись кремом.
Выложить массу в форму для выпечки, предварительно выстеленную пищевой пленкой.
Убрать в холодильник на 3-4 часа или на ночь для застывания.
Порезать Муравейник на порционные кусочки и подавать к холодному молоку или горячему какао.

Приятного аппетита!

Для тех, кому приелся тяжелый и сладкий крем со сгущенкой и маслом, существует рецепт Муравейника со сметанным кремом. Его легкая кислинка создает баланс сладости теста.

Время готовки: 1 час.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное – 200 г;
Мука – 3 стакана;
Сахар – 130 г;
Сметана – 130 г;
Разрыхлитель – 15 г.

Для крема:

Жирная сметана – 750 г;
Сахар – 300 г;
Какао-порошок – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Сливочное масло подержать около 1 часа при комнатной температуре. Смешать сливочное масло, сахарный песок и сметану, взбить миксером.
Муку просеять, всыпать в нее разрыхлитель и перемешать.
Подсыпая порциями, ввести всю муку в масляную смесь. Замесить пластичное тесто, скатать его в шар, приплюснуть, завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20 мин.
Охлажденное тесто перекрутить через мясорубку, выложить ровным слоем на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу при температуре 200 градусов около 15-20 мин., пока тесто не приобретет золотистый цвет.
Охладить печенье и разломать его на небольшие кусочки диаметром до 0,5 см.
Для крема соединить сметану с сахаром, дать смеси постоять 15 мин. до растворения сахара.
Всыпать порошок какао к смеси и взбить все миксером.
В крем всыпать кусочки печенья, перемешать.
Выложить массу на тарелку горкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Ароматный торт Муравейник с орехами

В торт Муравейник можно добавлять различные добавки. Здесь крем обогащен медом, а также добавлены орехи и изюм. Торт получается с необычным вкусом, а орехи приятно хрустят во рту.

Время готовки: 1 час.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца куриные – 3 шт.;
Мука пшеничная – 20 ст. л.;
Сахарный песок – 1 стакан;
Молоко – 6 ст. л.;
Сливочное масло растопленное – 5-6 ст. л.;
Сода, гашенная уксусом, ‑ 1 ч. л.

Для крема:

Масло сливочное – 120 г;
Вареная сгущенка – 1 банка;
Мед жидкий – 6 ст. л.;
Орехи – 0,5 стакана;
Изюм – 0,5 стакана.

Процесс приготовления:

Смешать яйца с сахаром и взбить их до хорошей крепкой пены.
Влить в яичную смесь молоко и растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
Соду погасить уксусом и влить в смесь.
Постепенно порциями добавить просеянную муку. Хорошо вымесить тесто. Разорвать тесто руками на много небольших кусочков и выложить на разделочную доску.
Убрать кусочки теста в морозильную камеру примерно на 1 час.
Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, духовку разогреть до 180 градусов.
Доставать из морозилки по 1 кусочку теста, натирать на крупной терке и выкладывать равномерно крупную стружку на противень. То же самое проделать со всеми остальными кусочками теста.
Запекать тесто в духовке около 7-10 мин. до румяного состояния.
Слегка остудить готовое печенье и еще теплым, разломать его до состояния крупной крошки.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить туда же вареную сгущенку и продолжать нагревать.
Влить в массу мед и постоянно помешивать, чтобы не пригорало (не доводить до кипения). Варить около 30 сек. на слабом огне.
Орехи обжарить на сковороде и крупно порубить ножом.
Изюм залить кипятком, перемешать и дать постоять около 1 мин., сполоснуть холодной водой и отжать.
Смешать изюм, орехи и песочную крошку. Добавить крем и мокрыми руками тщательно перемешать всю массу, чтобы крем равномерно распределился.
Мокрыми руками сформировать на блюде из массы горку.
Убрать в холодное место для застывания и пропитки на 4-5 часов или на ночь.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт классического Муравейника с медом

Очень необычный торт: здесь тесто не печется в духовом шкафу, а обжаривается на сковороде, в него не добавляется сахар. Сдабривается все кремом-соусом на основе меда.

Время готовки: 1 час.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.;
Вода – 200 мл;
Сода – 1 неполная ч. л.;
Мука пшеничная – сколько возьмет тесто;
Мед – 1 стакан;
Сахар – 0,5 стакана;
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Соль растворить в стакане воды, вбить яйца, размешать.
Всыпать несколько стаканов просеянной муки, чтобы получить крутое тесто, как для вареников или пельменей.
Оторвать небольшой кусок теста, раскатать его очень тонко.
Разрезать раскатанное тесто квадратиками.
Обжарить квадратики теста, налив в сковороду много растительного масла без запаха. Сковорода должна быть чугунной, тяжелой и глубокой.
Доставать квадратики из сковороды шумовкой или вилкой и выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы они впитали остаток жира.
В сотейник вылить мед, всыпать сахарный песок. Поставить сотейник на слабый огонь и растопить массу до растворения сахара. Когда смесь начнет закипать, кастрюлю следует снять с огня.
Кусочки теста сложить в глубокую посуду, залить их соусом из меда.
Тщательным образом все перемешать, чтобы каждая печенька покрылась слоем соуса.
Выложить на плоское блюдо горкой, дать остыть и порезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Нежный Муравейник с заварным кремом

Торт Муравейник, пропитанный заварным кремом, получается не таким хрустящим, но более нежным, обладает приятным сливочным послевкусием.

Время готовки: 1 час 20 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

Для теста:

Сахар ‑ 0,5 стакана;
Сметана жирная ‑ 0,5 стакана;
Сливочное масло от 72,5 % ‑ 240 г;
Сода, гашенная уксусом, ‑ 0,5 ч. л.;
Мука пшеничная ‑ 4 стакана;
Ванильный сахар – 10 г.

Для крема:

Молоко жирное ‑ 1 л;
Сахарный песок ‑ 2 стакана;
Ванильный сахар ‑ 1 пакетик;
Яйца куриные ‑ 4 шт.;
Мука пшеничная ‑ 6 ст. л.;
Сливочное масло – 280 г.

Процесс приготовления:

Противень застелить ковриком или пергаментом для выпекания. Духовку разогреть до 190 градусов.
Смешать сливочное масло, растопленное в микроволновке, обычный и ванильный сахар, сметану и соду, погашенную уксусом. Перемешать до объединения.
Муку просеять и добавить в жидкую смесь порциями. Замесить пластичное тесто и разделить его на несколько частей.
Сформовать из теста пару шариков, выложить их на блюдо и отправить в морозильную камеру на 20 мин.
Натереть тесто на крупной терке и распределить равномерным слоем по противню.
Выпекать при указанной температуре около 15 мин. до румяного цвета и золотистости, достать, остудить. Разломать руками тесто на мелкие кусочки.
Для крема смешать молоко, 1,5 стакана сахара и ванильный сахар. Вылить в кастрюлю с толстым дном и стенками и поставить на медленный огонь
Отдельно взбить яйца, 0,5 стакана сахара. Всыпать в массу муку и снова взбить.
Когда молоко начнет закипать, тонкой струйкой ввести в него яичную массу, постоянно помешивая. Варить, мешая, пока крем не станет густым. Если появились комочки, их можно пробить блендером.
Крем остудить до теплого состояния и ввести в него сливочное масло, перемешать.
Вылить крем в песочную крошку. Хорошо размешать.
Выложить сладкую массу горкой на блюде или разделочной доске и убрать в холодильник застыть на 4 часа.

Приятного аппетита!

Рецепт торта из сгущенного молока

На вкус очень просто! Добавлен немного ванили и подается с ягодами!

Не проверенный рецепт. Должно быть, чего-то не хватает. Я сделал это, но 1) рекомендуемое время выпечки было 15 минут.слишком долго. 2) получилось плотно и жестко.

Потеря ингредиентов. Жесткий, странно жевательный, всего на 1 стакан + 3 тонны муки. Не хватает вкуса и сладости. Сухой, несмотря на 4 т масла + 4 яйца. Единственная помощь для этого рецепта — не удалить его из Интернета.

Я недавно переехал в новую квартиру, и у меня не было сковороды с пружинным формованием, поэтому я положил ее в хорошо смазанную маслом сковороду из пирекса.Скрещенными пальцами выходит нормально. Хотя, возможно, мне придется увеличить время приготовления. В целом тесто получилось роскошно густым и сливочным, и его легко приготовить

Очень хорошо, но ВНИМАНИЕ, строчная пергаментная бумага. Любая использованная сковорода с пружинной формой немного протекает. Тесто жидкое.

Я добавил ваниль, использовал только 1 стакан муки, использовал только 2 яйца, добавил коричневого сахара около 3 столовых ложек, дополнительную столовую ложку сливочного масла, и я сделал кексы без вспененной сковороды.Они были полностью приготовлены, прежде чем даже слегка подрумянились. Получилась очень плотная лепешка, как бисквит. Не сухой. Хотя менее сладкий, чем обычный ванильный кекс. Больше текстуры маффина и очень мягкий вкус

Нашла в шкафу банку марки Eagle и искала причину использовать ее до истечения срока годности. Наткнулся на этот рецепт, и я рад, что сделал! Моей семье это понравилось.У всех, даже у моего мужа (который ненавидит сладкое), были секунды. Я сделал пару изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой. Не удалось найти свою форму с пружиной, поэтому я просто использовал квадратную форму 8×8, которую я смазал. Я также обнаружил, что у меня закончилась сахарная пудра, поэтому я слегка намазал корочку маслом, а затем посыпал коричневым сахаром — на этом этапе это было почти имитацией кофейного торта. Фантастический и легкий рецепт. Моя трехлетняя дочь помогла, и это тесто было очень хорошо взбито перед тем, как испечь LOL.

Я точно следил.Он недостаточно поднялся, и ему нужно было больше аромата (я добавил 1 чайную ложку ванили и 1 миндальный экст.). Он был запечен нормально, но слишком твердо. Полагаю, это из сгущенного молока. Вот почему я сделал это, чтобы увидеть. Я был удивлен, что он не был легче и ароматнее.

Я не позволил ему назвать полный рабочий день. Выпекалось 40 минут. Получилось идеально.

Пирог из сгущенного молока.Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок! 6 ингредиентов!

Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для песочного клубничного пирога, сэндвич-торта Виктория и особенно мелочей.

Пирог из сгущенного молока.

Мой путь к этому простому, но восхитительному торту определенно не был прямым. На самом деле, чтобы усовершенствовать мою версию этого рецепта, потребовалось несколько попыток.

Все началось с того, что я часто называю «эффектом Costco». Это когда вы покупаете больше ингредиента, чем вам действительно нужно, а затем начинаете искать способы использовать излишки.

Так и было, когда после рождественской уборки шкафа я обнаружил несколько банок сгущенного молока с сахаром. Что с ними делать?

Пирог из сгущенного молока.

Конечно, на этом сайте уже есть много печенья и угощений с использованием этого ингредиента. От Moose Farts до Клубнично-шифоновые квадраты без выпечки и даже Turtle Fudge , недостатка в идеях нет.

Однако на этот раз мне захотелось попробовать его в тесте для торта. Я чувствовал, что концентрация насыщенного молочного вкуса хорошо сочетается с простым ванильным пирогом.

Пирог из сгущенного молока.

Торт из сгущенного молока, полный вдохновения.

Оказывается, это была не оригинальная идея. Как только я поискал его в Интернете, появилось множество рецептов, но все они, казалось, были почти одинаковыми.

Все они использовали одни и те же 5 ингредиентов; мука, разрыхлитель, яйца, масло и банка сгущенки с сахаром.Мне показалось странным, что в рецепте не было экстракта ванили, но я пошел дальше и сделал так, как было написано.

Торт получился просто прекрасным, но я подумал, что он может быть немного светлее по текстуре и немного менее темным снаружи. Также пропустил добавление экстракта ванили.

Я всегда говорю, что ванильный экстракт для запекания такой же, как соль для кулинарии. Когда его нет, его очень упускают.

Все, что нужно — это 6 обычных ингредиентов.

Следующая попытка включала в себя ваниль и разрыхлитель, а также немного увеличивал масло.Еще я немного снизил температуру духовки.

На этот раз я вынула торт слишком рано, и в центре верхней части торта оказалась небольшая сырая часть. Вернуться к доске для рисования!

Просто добавьте ингредиенты и перемешайте

В третий раз очарование? Неа.

Третья попытка казалась удачной, но когда я ее проверил, потребовалось еще несколько минут в духовке. Я поставил таймер еще на 5 минут и вернулся к своему столу наверху.

Беда в том, что я был в доме один и забыл таймер! Обычно я использую 2 таймера, один на плите, а другой на телефоне, на всякий случай.Однако я забыл таймер телефона и вообще не слышал кухонный таймер наверху.

Пирог из сгущенного молока готов к духовке.

Входит мой сын Ной, который, возвращаясь домой, закричал вверх по лестнице: «На кухне срабатывает таймер !!» Я избавлю вас от моих красочных восклицаний разочарования, когда я спускаюсь по лестнице!

Оказывается, таймер сработал на 20 минут, то есть я на самом деле перепекла пирог, почти до того, что подгорел.Да, даже у таких опытных пекарей, как я, иногда случаются беды.

Не испугавшись, я сразу же решил попробовать еще раз, и, судя по всему, четвертый раз теперь очарование. На этот раз я понял это правильно.

Пирог из сгущенного молока только что из духовки.

Универсальный торт из сгущенного молока.

Как только я воткнул в него вилку, я сразу увидел возможности этого рецепта. мы подали его с ягодами и взбитыми сливками на вкусный десерт в короткие сроки.

На самом деле, торт идеален сам по себе в качестве закуски. Твердая текстура означает, что кусочки можно брать в руки и есть сами по себе. Отлично подходит для добавления в упакованные ланчи или даже корзины для пикника!

Еще я сразу подумал, что это будет хорошая основа для клубничного песочного или любого фруктового песочного пирога. Разрежьте его на 2 слоя и добавьте в середину ваше любимое варенье, чтобы получился превосходный сэндвич-торт Victoria Sandwich .

Совершенная выпечка.

Твердая упругая текстура кажется идеальной и для всяких мелочей.(См. Короткое видео в рецепте ниже.) Кажется, что торт создан для впитывания фруктовых соков, сиропов или хереса.

Не могу дождаться, чтобы попробовать это. Я не встречал ни одной мелочи, которую бы не любил!

Это рецепт, который стоит попробовать. Это так быстро, легко, универсально и вкусно, что вы обязательно будете возвращаться к нему снова и снова.

Любите домашнюю выпечку с нуля?

Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes.Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Нравится рецепт торта из сгущенного молока?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории Торты и пироги и даже больше в нашей Десерты Категории .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Пирог из сгущенного молока. Если бы у фунтового торта и бисквитного торта родился ребенок, это был бы он! Всего 6 ингредиентов! Мягкий, но упругий, с упругой текстурой и красивым насыщенным ароматом ванили. Прекрасно подойдет в качестве закуски или основы для клубничного песочного коржа, бисквита Виктория и особенно мелочей.

Состав

1 1/4 стакана универсальной муки
Разрыхлителя
1/3 стакана масла (топленого, но не горячего; теплое — нормально)
4 яйца
1 банка сгущенного молока с сахаром
2 чайные ложки ванильного экстракта

Инструкции

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Смажьте 8-дюймовую форму для выпечки и выровняйте дно кружком пергаментной бумаги. (Противень диаметром 9 дюймов подойдет, но пирог не будет таким высоким, а время выпечки может составлять 35-40 минут.Пусть тест зубочистки будет вашим руководством.)
Добавьте муку и разрыхлитель в миску и хорошо перемешайте.
Добавьте все остальные ингредиенты и перемешивайте пару минут до однородной массы.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте 40-45 минут или пока центр не вернется в исходное положение при прикосновении и деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Этот рецепт в моей духовке занял полных 45 минут, но протестируйте его через 40 минут.
Переверните на решетку для охлаждения проволоки, чтобы полностью остыть.
Перед подачей посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
Вкусно со свежими ягодами и сливками.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 193 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 115 мг Натрий 163 мг Углеводы 18 г Волокно 1 г Сахар 3 г Белки 6 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Рецепт ванильного бисквита без яиц

Рецепт ванильного торта без яиц на сгущенном молоке (торты и выпечка) с пошаговыми фотографиями

Приготовим сначала форму для рецепта ванильного бисквита без яиц «» | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | Возьмите 175 мм.Форма для торта (7 дюймов). Смазать его топленым маслом.
Посыпьте его простой мукой и распределите по всей банке, встряхивая или перемещая ее.
Встряхните и удалите излишки муки. Присыпать форму мукой необходимо, потому что это предотвращает растапливание масла и его попадание в тесто для торта.
Теперь разогрейте духовку до 180ºC, пока будете готовить тесто для ванильного торта без яиц с использованием сгущенного молока. Если вы не разогреете духовку перед тем, как положить в нее форму для выпечки, вам будет сложно оценить время выпечки. Также торт плохо поднимется.
Чтобы приготовить жидкое тесто для ванильного торта без яиц из сгущенного молока , возьмите глубокую миску и поместите над ней сито.
Высыпать муку через сито.
Теперь положите в него разрыхлитель.
Точно так же добавьте в смесь двухуглеводную соду или пищевую соду. И пищевая сода, и разрыхлитель являются разрыхлителями этого торта.
Выдавите эти ингредиенты в миску через сито с помощью ковша.Просеивание этих сухих ингредиентов сделает муку светлее, а также удалит комки или примеси из муки, если они есть.
Возьмите еще одну миску с глубоким и широким горлышком и налейте в нее сгущенку.
Добавьте к нему растопленное масло.
Также добавьте в миску ванильную эссенцию.Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью лопатки.
Теперь добавьте в миску просеянную мучную смесь.
Добавьте 5 столовых ложек воды. Возможно, вам придется добавить еще ½ столовой ложки воды, в зависимости от качества используемой муки. Вы также можете добавить молоко вместо воды для большего аромата.
Осторожно перемешайте лопаткой, чтобы получилось тесто для торта.Он должен иметь капельную консистенцию, что означает, что он должен упасть с ложки или лопатки, когда он перевернут или наклонен.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную пылью форму.
Слегка постучите по форме, чтобы тесто равномерно распределилось по ней.
Выпекайте ванильный пирог без яиц на сгущенном молоке в предварительно нагретой до 180ºC (360ºF) духовке в течение примерно 40–45 минут.Если вы запекаете пирог при очень высокой температуре, он может сначала хорошо подняться, но со временем сдуется. Пирог готов, когда он выходит из формы и становится упругим на ощупь. Вы также можете проверить степень готовности с помощью ножа. Вставляем нож в торт, если он выйдет чистым, торт готов.
Когда пирог немного остынет (через 20-25 минут), ослабьте края торта с помощью ножа.
Переверните форму для выпечки на любую чистую и сухую поверхность, желательно на решетку или тарелку. Резко постучите по олову, чтобы выплеснуть торт. Делайте это только после того, как пирог остынет, иначе пирог разобьется на неровные кусочки.
Поверните ванильный бисквит без яиц | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | в перевернутом виде, чтобы корочка была сверху.При желании корочку можно удалить, если собираетесь заморозить торт сливочным кремом, взбитыми сливками или любой другой глазурью.
Сохраните ванильный бисквит без яиц | ванильный торт без яиц на сгущенном молоке | отставить, чтобы полностью остыть. Используйте по мере необходимости.

Вырежьте клин из ванильного бисквитного торта без яиц .Полить шоколадной глазурью. Вам понадобится около 1 столовой ложки глазури на 1 кусок торта. Вы можете легко приготовить шоколадную глазурь дома. Равномерно нанесите его влажной ложкой или мастихином для получения гладкого и лучшего результата. Сразу же приготовьте и подавайте торт с глазурью, так как смесь быстро затвердеет.
Также можно украсить его разноцветной посыпкой.

У нас есть огромная коллекция рецептов тортов на нашем веб-сайте, поэтому, помимо этого рецепта без яичного ванильного бисквита на сгущенном молоке, вы можете попробовать другие рецепты, например:

Часто задаваемые вопросы
В.Можно ли использовать сахарную пудру вместо сгущенного молока и в каком количестве?
Добавьте 1/2 стакана сахарной пудры со сливочным маслом, хорошо взбейте взбивателем или венчиком, а затем добавьте остальные ингредиенты.
В. Если я хочу сделать торт немного более сладким, то следует ли мне использовать одну чашку сгущенного молока или следует уменьшить количество муки, и в этом случае количество соды и разрыхлителя останется прежним? Если хотите, чтобы торт был немного слаще, добавьте еще 1/4 стакана сгущенного молока.
Сгущенный молочно-шоколадный торт с шоколадной глазурью
Шоколадный пирог из сгущенного молока и шоколадной глазури — идеальный домашний десерт в любое время года. Это легкий рецепт торта с шоколадной глазурью из сахарной пудры, посыпанной сверху.
фунт пирога? Сгущенное молоко? Сверху поливают шоколадом? Да, да и еще да! Это рай на тарелке.
Этот старинный рецепт торта с фунтом легко приготовить, и он станет идеальным десертом для любого праздника, вечеринки или церковного обеда. Или… просто испечь его, пододвинуть стул и съесть. Кому нужна причина?
У меня уже есть рецепт пирога с фунтом со сгущенным молоком, здесь, в блоге, и это очень простой рецепт. Этот рецепт шоколадного торта очень похож, но с добавлением шоколада.
Пирожные за фунт — всегда богатый десерт. Это насыщенный, плотный и сытный торт.Вам не понадобится больше одного предмета, потому что он такой богатый. Сверху сбрызнутый шоколад так же невероятен и действительно добавляет аромат фунтовому пирогу.
Если вам нравятся рецепты со сгущенным молоком и шоколадом, попробуйте эти пирожные с орехами, я уверен, они вам понравятся.
Рецепты и инструкции для печати, указанные ниже
Торт фунт
Добавьте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера, перемешайте и отставьте.
В большой миске смажьте сливочное масло.
Сливочное масло придает такой вкус шоколадному пирогу.
Затем добавьте в миску яйца, сахар и ваниль. Хорошо все перемешать. (Кажется, я забыл картинку третьего яйца — упс).
Вылейте в миску всю банку сгущенного молока с сахаром и перемешайте. Это может быть лучшая часть всего блюда. Это добавляет аромата десерту.И его можно использовать во многих блюдах. Он отлично подходит для помадки, тортов, пирогов и многого другого.
Один из моих любимых десертов — лимонный пирог. Моя бабушка сделала это для нас, когда мы собирались навестить ее на ее ферме в Теннесси. Пирог состоит из сгущенного молока, лимонного сока и яиц. Помимо безе, это в значительной степени все. Хорошие вещи. Вы можете найти рецепт здесь.
Добавьте шоколадный сироп в миску и все перемешайте. Получится такой красивый шоколадный цвет.Я не добавляла тонны шоколада, так что этот влажный пирог имеет более легкий шоколадный вкус. Вы всегда можете добавить больше.
Добавьте в миску муку, разрыхлитель и смесь соли. Смешайте все, чтобы получилось густое тесто.
Вылейте тесто в смазанные жиром формы для хлеба. Я разделил свой на два хлеба. Мои формы для хлеба немного меньше, поэтому я хотел их разложить. Но вы также можете использовать противень для пучков, если хотите для этого рецепта, или добавить тесто в более глубокую форму для хлеба.
Выпекайте около 75 минут. Я начинал проверять фунтовый торт примерно через 65 минут. Если ваша духовка печется быстрее, чем моя, вам нужно будет вынуть ее раньше. Как только тестер для торта выйдет чистым, все готово, и вы можете приступить к шоколадной глазури, чтобы полить ее сверху.
Шоколадная глазурь
Вылейте половину и половину в кастрюлю с маслом. Смешайте оба ингредиента, пока масло не тает. Держите конфорку на среднем огне, иначе она закипит быстро.
Положите несладкое какао в кастрюлю и все перемешайте. Он будет выглядеть комковатым, пока вы не добавите сахарную пудру и не перемешаете ее вместе.
Дать закипеть и снять с горелки.
Добавьте сахарную пудру. После того, как вы добавили сахарную пудру в кастрюлю, перемешайте все вместе. Я использовал ручной миксер, чтобы удалить все комочки. Может показаться, что жидкости недостаточно, чтобы глазурь стала достаточно жидкой, но все должно быть в порядке.Если вам нужно немного больше жидкости, просто добавляйте половину чайной ложки за раз и перемешивайте.
Шоколадная глазурь такая красивая, когда все перемешано и готово к розливу. Если вы хотите, чтобы он имел более густую консистенцию, оставьте его как есть, но если вы хотите, чтобы он вылился, вам может потребоваться добавить еще половину.
Этот рецепт шоколадной глазури также является очень большим рецептом. Он покрыл оба моих фунтовых торта, и у меня все еще оставалось много. Идеально подойдет для большого торта.Вы также можете разрезать рецепт шоколадной глазури пополам, и она все равно покроет оба полных торта.
Полейте шоколадной глазурью сверху и дайте ей остыть, чтобы получился неотразимый десерт.
Состав
Торт на фунт
2 стакана универсальной муки
1 ч. Л. разрыхлитель
1 ч. Л. соль
2 палочки сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
2 ч. Л.ваниль
1-14 унций. сгущенное молоко банка с сахаром
1/2 стакана шоколадного сиропа
Глазурь
1 палочка сливочного масла
1/4 чашки половина и половина
1/2 стакана несладкого какао
3-1 / 2 стакана сахарной пудры
1 ч. Л. ваниль
Инструкции
Разогрейте духовку до 300 градусов.
Смажьте маслом одну или две формы для хлеба или форму для расслоения. Если вы используете сковороду для пучка, смажьте ее маслом и мукой.
Пирог
Добавьте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера и перемешайте. Отложите в сторону.
В большой миске смажьте сливочное масло.
Добавьте в миску яйца, сахар и ваниль и хорошо перемешайте.
Налейте в миску банку со сгущенным молоком и хорошо перемешайте.
Вылейте шоколадный сироп в миску и перемешайте.
Добавьте мучную смесь и перемешайте.
Разлить по смазанным маслом формам для хлеба (использовать одну или две, в зависимости от желаемой толщины).
Выпекайте 75 минут или пока тестер не выйдет чистым.
Глазурь
Добавьте сливочное масло в кастрюлю на средний огонь.
Складываем половину и половину. Дайте маслу растаять.
Включите конфорку на максимальную мощность и добавьте несладкое какао. Доведите до кипения и снимите с огня.
Добавьте ваниль и сахарную пудру и хорошо перемешайте ручным миксером до получения однородной массы.
Полить фунтовый пирог.
Банкноты
Для получения более жидкой глазури добавляйте половину и половину по одной чайной ложке за раз, если необходимо.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 16 шт. Размер порции: 1 шт.
Количество на приём: Калории: 451 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 13 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 86 мг Натрий: 322 мг Углеводы: 62 г Волокно: 2 г Сахар: 48 г Белки: 6 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Рецепты сгущенного молока с сахаром
Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)
Лучший шоколадный торт без яиц! Это мягкий, влажный, бархатистый торт, наполненный шоколадом и завершенный блестящим насыщенным шоколадным ганашем.Торт без яиц, который подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление!
Этот шоколадный торт без яиц сделан из сгущенного молока (матэ митэ или доярка).
Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!
Нет ничего лучше декадентского кусочка шоколадного торта, покрытого глазурью из ганаша, не так ли? Мне нравится его бархатистый шоколадный вкус.
Этот торт без яиц — один из моих любимых тортов, он идеально подходит для дней рождения, праздников, потому что все любят шоколад.Валентина, Рождество, 4 июля и дни рождения — всегда хороший повод сделать этот шоколадный торт без яиц!
И это не просто шоколадный торт без яиц. Это единственный шоколадный торт без яиц, который вам понадобится в коробке с рецептами! Это версия, которую я тестировал, перепроверял и улучшал. Всем он всегда нравится (читайте в комментариях ниже), и я думаю, вы тоже найдете его лучшим!
Каков вкус шоколадный торт без яиц?
Это супер шоколадный благодаря какао.
В нем супервлажных, нежных крошек с ярким шоколадным вкусом.
Это идеально сладкое .
Он восхитительно маслянистый. Многие шоколадные торты без яиц сделаны на масляной основе, но масло намного лучше!
И шоколадная, насыщенная, блестящая глазурь для ганаша просто идеально подчеркнет все это.
Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:
Универсальная мука — известная на хинди как майда
Несладкий какао-порошок
Разрыхлитель и Пищевая сода
Сгущенное молоко с сахаром — В этом рецепте это яйцо.Это также помогает приготовить влажный и мягкий торт. И никакого лишнего сахара не добавляется, так как сгущенное молоко достаточно сладкое для всего торта.
Несоленое масло — Если его нет, можно использовать соленое масло. Вкус будет немного другим, но определенно приятным на вкус
Чистый экстракт ванили
Вода
Как приготовить шоколадный торт без яиц?
1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C в течение не менее 10 минут.
2) Налейте масло в миску. Растопить в микроволновке. Вы также можете растопить на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.
3) Пока масло остывает, приготовьте форму для выпечки. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для торта. Смажьте дно и стенки сковороды растопленным сливочным маслом. Кроме того, вы можете распылить кулинарный спрей с антипригарным покрытием. Держите это в стороне, пока не понадобится.
4) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду).Хорошо перемешайте венчиком. Не беспокойтесь о комочках, мы просеем смесь позже.
5) Теперь добавьте воды в растопленное, остывшее масло и взбивайте до однородности.
6) Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается.
7) Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
8) Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.
9) Просейте оставшуюся мучную смесь.Снова перемешайте и на полпути используйте лопатку. Убедитесь, что все хорошо смешано. Не перемешивайте слишком много.
10) Вылейте тесто в подготовленную форму для торта. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
— Выпекать в разогретой духовке 30 минут .
— Пока торт запекается, нарежьте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Отложите в сторону, чтобы получилась глазурь для ганаша.
11) Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.
Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде. Затем проведите ножом для масла по краям, чтобы ослабить стороны. Затем переверните пирог вверх дном на решетку для охлаждения. Многие новички спрашивают меня, как переворачивать торт. Для них я показал пошаговые фотографии. Когда стороны освободятся, положите решетку на форму для выпечки.Затем переверните вверх ногами. Слегка постучите по форме для торта. И аккуратно приподнять форму для торта.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды. Затем заморозьте торт.
12) Для приготовления глазури для ганаша. . Положите на сковороду жирные сливки и масло. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.
13) Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.
14) Затем начните взбивать смесь. Вначале это будет выглядеть уныло и некрасиво. Вы можете почувствовать, что что-то пошло не так. Но не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и хорошо перемешается.
15) Теперь выложите торт решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а противень будет собирать излишки воды.Вылить ганаш на торт.
16) Очистите чашу и вылейте все поверх торта. Равномерно распределите масло ножом для масла
17) и дайте ему также покрыть боковые стороны. Дать глазури для ганаша застыть 1-2 часа. Затем нарежьте торт.
После того, как ганаш застыл, вы можете украсить этот шоколадный торт без яиц, как вам нравится. Я не умею украшать вещи. Итак, я просто предлагаю вам лучший рецепт шоколадного торта без яиц.
Советы по созданию мягкого влажного шоколадного торта без яиц:
Попробуйте использовать какао-порошок хорошего качества. Вкус торта полностью зависит от того, какой какао-порошок вы используете. Так что используйте плитку шоколада той марки, которую вы хотели бы съесть самостоятельно.
Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет густым. Как только вы начнете подмешивать муку, перемешивайте только до однородного состояния.
Не переваривайте, иначе он начнет сохнуть. Mine идеально подходит для 30 минут, но каждая печь немного отличается, так что проверьте готовность зубочисткой. Приложенная влажная крошка — это хорошо, но не должно быть жидкого теста.
Примерно через 20 минут охлаждения на решетке мне нравится, когда оборачивает лепешки полиэтиленовой пленкой, охлаждая (не закрывая дно), чтобы края не высыхали.
Ознакомьтесь с другими рецептами торта без яиц
Ванильный торт без яиц // Морковный торт без яиц // Торт с манго без яиц // Апельсиновый торт без яиц
Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!
Шоколадный торт без яиц (со сгущенкой)
]]> Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки
Рецепт шоколадного торта без яиц — рецепт мягкого, влажного шоколадного торта со сгущенным молоком или митхаи матэ.
Курс: десерт
Кухня: американская
калорий: 501 ккал
Порции 8 порций (один круглый торт диаметром 9 дюймов)
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее
Ингредиенты
1x2x3x
Для шоколадного торта без яиц:
Инструкции
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия не менее 10 минут.
Растопите масло в микроволновой печи или на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.
Теперь приготовьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки. Смажьте дно и стороны сковороды топленым маслом и отложите в сторону.
Рецепт приготовления шоколадного торта без яиц:
Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и выпечку соды.Хорошо перемешайте венчиком. Держи это в стороне.
Добавьте воду, сгущенное молоко и ванильный экстракт в растопленное охлажденное масло. Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается.
Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.
Просейте оставшуюся мучную смесь. Снова перемешайте. На полпути переключитесь на лопатку. И перемешайте, пока он не смешается, не перемешивайте слишком много.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.
Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.
Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде.
Затем переверните пирог вверх дном на решетку для охлаждения.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды.
Приготовление глазури для ганаша:
Шоколад нарезать мелкими кусочками и переложить в миску. Держи это в стороне.
Положите в кастрюлю жирные сливки и масло. Включите средний огонь.
Доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.
Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.
Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.
Затем начните взбивать смесь.
Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и все хорошо перемешано.
Глазурь для торта:
Теперь поставьте торт с решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а противень будет собирать излишки воды.
Полить торт ганашем.
С помощью ножа для масла равномерно распределите масло и дайте ему также покрыть стороны.
Дайте глазури для ганаша застыть на 1-2 часа.
Затем нарежьте торт ломтиками.
Питание
Калорий: 501 ккал | Углеводы: 54,2 г | Белки: 6,2 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 18,8 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 294 мг | Калий: 305 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 33,2 г
* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции
BEST Tres Leches Cake (Пошаговые фотографии, инструкция по изготовлению и замораживанию)
ЛУЧШИЙ подлинный
Рецепт торта Tres Leches — мексиканский десерт, который обязательно нужно приготовить!
Этот подлинный рецепт торта Tres Leches поразит вас! Сладкий бисквит с дырочками, залитый сгущенным молоком, жирными сливками и сгущенным молоком, чтобы получился мягкий, тающий во рту торт, покрытый легкими и воздушными взбитыми сливками и корицей.Возникающий легкий торт Tres Leches невероятно влажный, но не мокрый, декадентский, но легкий и взрывной со сладким, коричным, сливочным вкусом с оттенком карамели. Этот восхитительный сладкий десерт — лучший десерт, потому что на следующий день он становится лучше, идеально подходит для праздников (глядя на вас в Рождество) и развлечений. Я включил пошаговые фотографии того, как приготовить торт Tres Leches, а также советы и рекомендации, чтобы вы могли приготовить этот потрясающий десерт дома!
ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ
Что такое торт Tres Leches?
Декадентская, мечтательная изысканность.Но если говорить технически, « Tres Leches Cake » (иногда, но неточно называемый Tres Leche Cake) буквально означает «трех молочный пирог», также известный как pastel de tres leches или torta de tres leches . Tres Leches Cake — это легкий, но прочный бисквит с дырочками, пропитанный «tres leches» или тремя видами молока, обычно сгущенным молоком, сгущенным молоком и жирными сливками.
Пирогу оставляют на ночь, пока молоко проникает в каждый укромный уголок и трещину.В сочетание молока создает богатый, многослойный вкус и смехотворно влажный, идеально сладкий, тающий во рту торт.
Торт Tres Leches завершен воздушная сладкая начинка из взбитых сливок и посыпка корицей или свежая фрукты. Подается холодным, поэтому он освежающий, но в то же время насыщенный.
Authentic Tres Leches Cake — это просто сделать, но всегда впечатляюще. Я гарантирую, что он будет хитом везде, где бы вы ни находились, включая рождественский ужин!
Рецепт торта Tres Leches
Торт Tres Leches — один из моих самых любимых десертов, который я всегда заказываю в своем мексиканском ресторане.Я надеялся, что смогу воссоздать вкус дома, но, честно говоря, потребовалось несколько попыток. В конце концов, однако, я остановился на рецепте торта Tres Leches Cake, который лучше моего любимого ресторана! Мы с мужем съели торт 9 × 13 за 24 часа! Бесстыдный? Может быть, но я просто выберу невероятно вкусный, захватывающий ЛУЧШИЙ Торт Tres Leches, в который я когда-либо впивалась.
Я начал свой процесс создания рецепта с изучения некоторых рецептов торта Tres Leches в Интернете.Некоторые рецепты требуют сливочного масла, некоторые — его ноль (кощунство!), В некоторых используется стандартный бисквитный торт, а в некоторых — желтый торт. Моя первая попытка использовать стандартный бисквитный пирог была встречена печальными, сырыми результатами. Мой муж все еще ел это, но я никак не могла публиковать этот рецепт.
Мои поиски и эксперименты продолжались, пока я не нашел рецепт торта Tres Leches от Cooks Illustrated. Этот рецепт совершенен, друзья мои. Я обычно всегда приспосабливаю рецепты, чтобы сделать их лучше, и потому что это острые ощущения моего творческого процесса, но этот торт Tres Leche — совершенство, как написано!
Торт Tres Leches Best
Торт Tres Leches от Cooks Illustrated рецепт другой (и лучше!) по четырем причинам:
Воздушный бисквит с горячим молоком используется вместо традиционного бисквита.Это означает, что теплое молоко с топленым маслом взбивают с цельными яйцами. В результате получается легкий и восхитительно ароматный торт, пористый, но более крепкий, чем просто яичный белок. Наш пирог не сдувается и не становится мокрым, если намочить его в tres leches.
Количество трех видов молока сокращается на полстакана, чтобы получить идеальное количество жидкости, чтобы пропитать торт, не делая его мокрым.
Сгущенное молоко с сахаром нагревают в микроволновой печи в течение 15 минут, чтобы придать пирогу оттенок карамели.Этот метод является сокращением для создания мягкого вкуса дульсе-де-лече, который традиционно требует кипячения сгущенного молока с сахаром в течение часа.
Густая начинка из сливок стабилизирована кукурузным сиропом. Я более подробно остановился на деталях ниже, но, по сути, стабилизированные взбитые сливки более крепкие, что позволяет вам приготовить весь торт С начинкой заранее, вместо того, чтобы ждать до последней минуты, чтобы добавить топпинг, который сдувается при хранении.
Теперь у нас есть ЛУЧШИЙ рецепт торта Tres Leches, достойный вашей семьи, друзей и рождественского стола!
Из какой страны сделан торт tres leches?
Истинное происхождение торта Трес Лечеш трудно определить.Во многих странах Латинской Америки есть свои версии из Мексики, Никарагуа, Панамы, Кубы, Пуэрто-Рико, Гватемалы и Коста-Рики, и, конечно же, все они утверждают, что являются их создателями. Что мы действительно знаем, так это то, что анте (хлеб, пропитанный вином и прослоенный с молочным заварным кремом и фруктами или орехами) прибыл в Мексику в 19 веке. Торт Tres Leches, без сомнения, является потомком этого традиционного десерта, который восходит к колониальной истории Мексики и средневековой Европе.
Мы также знаем, что Nestle популяризировал торт easy Tres Leches Cake как блестяще вкусный маркетинговый ход (здесь нет аргументов).Во время Второй мировой войны Nestlé открыла производственные предприятия в Мексике, в результате чего они опубликовали рецепт торта Tres Leches на своих этикетках для банок. Это помогло популяризировать этот мексиканский рецепт в Соединенных Штатах и с тех пор остается фаворитом.
Рецепт торта Easy Tres Leches
Ингредиенты для легкого рецепта торта Tres Leche подходят для кладовой — у вас, вероятно, есть почти все прямо сейчас! Вам понадобится:
Tres leches: Сгущенное молоко, сгущенное молоко и жирные сливки выливаются на бисквитный торт, чтобы создать мега нежный кремовый торт.Использование трех лепешек также создает слои аромата. Более подробная информация о трес-лечах ниже.
Универсальная мука: Я не экспериментировал с мукой без глютена, но полагаю, что безглютеновая мука 1 к 1, такая как Bob’s Red Mill, будет работать отлично . Пожалуйста, НЕ используйте муку для тортов, иначе ваш торт Tres Leches может стать мокрым.
Разрыхлитель: — это кислотный разрыхлитель, который приподнимает торт и делает его пушистым. Следите за тем, чтобы ваш разрыхлитель был свежим (выбросите через 6-12 месяцев), чтобы он работал!
Соль: усиливает вкус, уменьшает сладость и улучшает текстуру торта easy Tres Leches Cake.Вы хотите использовать старую добрую поваренную соль.
Корица: придает сенсационный аромат.
Сахар : сахарный песок пожалуйста. Сахар делает торт сладким и помогает сделать его более мягким.
Масло: , пожалуйста, НЕ заменяйте сливочное масло маргарином или маслом, иначе вы потеряете какой-то серьезный аромат. Используйте несоленое масло, чтобы мы могли контролировать количество соли в рецепте.
Яйца. Вам понадобится 4 больших яйца комнатной температуры.Они обеспечивают структуру и связывающие свойства. Для получения более пушистых результатов следите за тем, чтобы они были комнатной температуры.
Молоко: вам понадобится одна чашка цельного молока для настоящего торта. Я обычно покупаю 1 процент, поэтому, чтобы приготовить цельное молоко, добавьте немного жирных сливок (которые нам в любом случае понадобятся в этом рецепте) в мерный стакан на одну чашку, а затем залейте остальное постным молоком до 1 чашки.
Экстракт ванили: используйте качественный экстракт для максимального вкуса.
Какие три молока используются для приготовления настоящего торта Tres Leches?
Три вида молока, которыми поливают настоящий торт Tres Leches: сгущенное молоко, сгущенное молоко и жирные сливки.Вам нужны все три вида молока, чтобы приготовить лучший торт Tres Leches, иначе это был бы просто торт Dos Leches! Вот разбивка:
Сгущенное молоко:
Сгущенное молоко и сгущенное молоко с сахаром используются как взаимозаменяемые и представляют собой одно и то же. Сгущенное молоко — это густое подслащенное молоко, содержащее около 40-45% сахара. Чтобы сделать сгущенное молоко, цельное коровье молоко нагревают с сахаром до испарения 60% воды, в результате чего получается сладкий густой молочный сироп.Сгущенное молоко продается в жестяных банках, и его можно хранить годами, если его не открывать.
Сгущенное молоко часто используется в десертах, таких как сырники и помадка без выпечки, карамель и, конечно, на медленном огне для создания легкого Dulce de leche. Я также использую его в своем Mud Pie, Rocky Road Ice Cream и Key Lime Cheesecake Dip.
В этом рецепте торта Tres Leches сгущенное молоко нагревается в микроволновой печи для получения аромата карамели. Он также обеспечивает богатую сладость.
Сгущенное молоко:
Сгущенное молоко похоже на сгущенное молоко в том, что из него удаляется 60% воды, НО в него не добавляется сахар.Поскольку удаляется большой процент воды, оно содержит больше молочного жира, чем цельное молоко (примерно от 6,5% до 3,5%), но все же намного меньше, чем жирные сливки, содержащие 36% молочного жира.
Были разработаны сгущенное молоко и сгущенное молоко. в 19 веке, чтобы доставлять молоко без охлаждения.
Мне нравится использовать сгущенное молоко в моем карамельном соусе, Кесо Бланко, запеченных пастах, таких как Макароны и Сыр на миллион долларов, и супах из мультиварки, таких как Картофельный суп, потому что оно не свертывается.
В этом простом рецепте торта Tres Leches сгущенное молоко используется для разжижения жирных сливок и сгущенного молока с сахаром, но оно богаче, чем просто молоко, которое делает пирог сырым из-за более высокого содержания воды.
Густые сливки:
Густые сливки или «жирные сливки для взбивания», как их называют, — это густая, жирная часть молока, которая поднимается вверх, когда молоко свежее, и снимается перед гомогенизацией. Он богат, приятен и может использоваться во многих приложениях, таких как соусы для пасты, взбитые сливки, супы и т. Д.Некоторые из моих любимых рецептов с использованием взбитых сливок — это ригатони в томатно-сливочном соусе, картофельное пюре с чесноком, томатный суп с базиликом и обжаренный стейк с крем-соусом из бальзамических трав.
В этом подлинном рецепте торта Tres Leches густые сливки добавляют маслянистости пирогу.
Стабилизированный топпинг из взбитых сливок
Теперь о вершине Tres Leches! Традиционная начинка из взбитых сливок сдувается и даже начинает мокнуть в течение пары часов. С другой стороны, стабилизированные взбитые сливки сохраняют свою форму в течение ДНЕЙ, поэтому вы можете приготовить этот простой рецепт торта Tres Leches на 100% заранее, не беспокоясь о таянии топпинга.
Вы потребуется:
тяжелый сливки
кукуруза сироп
гранулированный сахар
ваниль экстракт
Кукурузный сироп стабилизирует взбитые сливки, делая их более крепкими и надежными; серьезно, кулинарные изменения! Если вы категорически против кукурузного сиропа, вы можете заменить его сахарным песком, но имейте в виду, что ваш топпинг из взбитых сливок больше не стабилизирован, и вам следует добавить его непосредственно перед подачей на стол.
Как приготовить торт Tres Leches
Есть несколько различных шагов, чтобы приготовить лучший торт Tres Leches, но все они очень простые и стоят КАЖДОЙ секунды!
Сделайте горячее молоко. В маленькой кастрюле растопите масло с молоком на слабом огне, периодически помешивая, пока масло полностью не растает; охладить, чтобы немного остыть.
Смешайте сухие ингредиенты. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу; отложить.
Взбейте яйца с сахаром до блеска. В чаше миксера, оборудованного венчиком, взбивайте яйца на средней скорости в течение 30 секунд, затем медленно вбивайте сахар до смешивания.Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 5-7 минут, пока смесь не станет очень густой и глянцевой.
Добавьте сухие ингредиенты. Уменьшите скорость до минимума и медленно добавьте смесь растопленного сливочного масла и ваниль. Добавляйте мучную смесь по одной трети за раз, соскребая миску по мере необходимости, затем перемешивайте на средней скорости до полного смешивания, около 30 секунд; не перемешивайте слишком много.
Перелейте тесто в форму. Перенести тесто в подготовленную форму и разложить ровным слоем.Несколько раз опустите сковороду на стол, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха.
Выпекать. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 35 до 45 минут. Переложите пирог на решетку и дайте остыть 60 минут.
Сделайте смесь трес-лечеш. Тем временем налейте сгущенное молоко в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, или в большой стеклянный мерный стакан и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Микроволновую печь на малой мощности (10%) в течение 15 минут, помешивая и заменяя пластик каждые 5 минут.Выньте миску из микроволновой печи и добавьте сгущенное молоко, сливки и ваниль. Охладите, чтобы остыть.
Торт с дырочками. Через 60 минут (торт все еще будет немного теплым) используйте сервировочную вилку (или обычную вилку, если у вас ее нет), проделайте отверстия по всей поверхности торта.
Пирог с трещинами . Медленно и равномерно полейте торт молочной смесью.
Дайте пирогу отдохнуть. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре на 15 минут, затем поставьте в холодильник НЕ НАКРЫТЫМ минимум на 6 часов, лучше всего на ночь.
Сделайте взбитую начинку. Используя стационарный миксер с насадкой для венчика, взбейте сливки, кукурузный сироп, сахарный песок и ваниль на высокой скорости до образования мягких пиков, 1-2 минуты.
Финишный торт. Заморозьте торт взбитой начинкой и посыпьте корицей и / или желаемыми гарнирами.
СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ РЕЦЕПТ ТОРТА НА ЛЕЧЕ
Используйте пергаментную бумагу: Этот пирог может прилипнуть из-за того, что трес-лески опускаются на дно.Пергаментная бумага гарантирует, что ваши ломтики всегда будут аккуратно извлекаться, и облегчит уборку.
Используйте яйца комнатной температуры. Как и во всех моих рецептах торта, для настоящего рецепта торта Tres Leches вам потребуются яйца комнатной температуры. Яйца комнатной температуры перемешивать намного проще — разницу можно почувствовать буквально. Это затрудняет чрезмерное перемешивание жидкого теста, в результате чего торт получается более мягким, пышным и нежным. Из холодных яиц получается сухой плотный пирог.
Чтобы быстро довести яйца до комнатной температуры: налейте теплую (не горячую) водопроводную воду в миску, затем добавьте яйца (все еще в скорлупе) не менее 20 минут.
Цельное молоко своими руками: Я обычно покупаю 1 процент, поэтому, чтобы приготовить цельное молоко, добавьте немного жирных сливок (которые нам в любом случае понадобятся в этом рецепте) в мерную чашку на одну чашку, а затем залейте оставшееся постным молоком, чтобы равняется 1 стакану.
Не смешивайте слишком много. Чтобы получить самый легкий, самый нежный и лучший торт Tres Leches, старайтесь не слишком перемешивать мучную смесь, перемешивайте до тех пор, пока не смешается. Никогда не стоит перемешивать мучную смесь, однажды смешанную с яйцами, так как это приведет к чрезмерному развитию глютена и получению твердого пирога.
Убедитесь, что торт выровнен: Равномерно распределите тесто по сковороде с помощью лопатки, чтобы убедиться, что оно выровнено перед выпечкой, затем опустите форму на прилавок несколько раз, чтобы избавиться от любых пузырьков воздуха. Плоский пирог будет равномерно впитывать стебли, а не собираться на участках.
Не выпекайте. Хотя я обычно предостерегаю от чрезмерного выпекания тортов, этот настоящий торт Tres Leches — это тот торт, который вам не захочется испечь. Если пирог не прожарен, он, скорее всего, станет мокрым после того, как его накроют на корточках.Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чисто.
Не открывайте дверцу духовки рано. Важно даже не взламывать дверцу духовки, пока не придет время проверить торты на степень готовности. Открытие дверцы может привести к тому, что торт приготовится неравномерно и упадет в центре.
Не проделывать дыры до дна. Проделайте отверстия в пироге примерно на ¾ длины вниз, чтобы не повредить нижнюю часть торта.
Чистая вилка. Время от времени протирайте вилку для получения чистого пирсинга, потому что теплые крошки будут прилипать к нему.
Дайте трэкам остыть. После того, как вы смешали трес-лече, охладите его до полного охлаждения, прежде чем заливать торт.
Добавьте сухарики в теплый торт. Наилучшие результаты дает обливание холодных треснувших слегка теплых лепешек, так как пирог всасывает жидкость по мере остывания.
Не сокращайте замачивание. Хотя вы можете вымочить легкий торт Tres Leches всего на шесть часов, лучше всего замочить на ночь.Чем дольше торт пропитается, тем больше молочной смеси он впитает, в результате чего торт получится более насыщенным и ароматным.
Не взбивайте сливки слишком сильно. Взбивайте взбитую начинку, пока она не станет мягкой или средней, но не взбивайте слишком сильно, потому что это может привести к расслоению сливок.
Заменитель кукурузного сиропа. Кукурузный сироп стабилизирует взбитые сливки, поэтому они не сдуваются и не растекаются. Вы можете заменить кукурузный сироп на такое же количество сахарного песка, но имейте в виду, что ваш топпинг больше не стабилизирован, и его нужно использовать и сразу же подавать.
Сверху много корицы . Я настоятельно рекомендую щедро посыпать корицей — это божественно!
КАК ИЗБЕЖАТЬ ТОРТА SOGGY TRES LECHES
Во избежание намокания торта Tres Leches, используйте домашний бисквит из горячего молока в этом рецепте и избегайте упакованных в коробки смесей для бисквита или желтых смесей для торта. Традиционный бисквит растворяется под большим количеством жидкости, а традиционный желтый торт не имеет достаточной структуры и может превратиться в мокрую массу.
Кроме того, не выпекайте пирог недостаточно, иначе вы приготовите себе мокрый пирог. И наконец, не заменяйте простое молоко жирными сливками или каким-либо молоком.
Чем лучше украсить аутентичный торт Tres Leches?
Поверх настоящего торта Tres Leches можно просто посыпать корицей, или вы можете получить всевозможные фантазии, украсив тропическими фруктами, такими как манго или ананас, ягодами, такими как малина или клубника, сбрызнув карамелью или шоколадом или посыпав поджаренным кокосом , цедра лайма или орехи.
Нужно ли охлаждать торт Tres Leches Cake?
Да, торт Tres Leches нужно хранить в холодильнике, потому что он пропитан тремя видами молочных продуктов и взбитой начинкой.
Подается ли аутентичный торт Tres Leches холодным?
Да, настоящий торт Tres Leches традиционно подают холодным. Лучше всего сделать это на день раньше, чтобы он мог простоять в холодильнике на ночь и поглотить всю жидкость.
Как долго хранится торт easy Tres Leches?
Tres Leches Торт следует плотно накрыть и хранить в холодильнике.Срок годности до пяти дней — если это длится длинный!
Можете ли вы сделать рецепт торта Tres Leches, опережая время?
Да! Этот подлинный рецепт торта Tres Leches можно приготовить за 1-2 дня, и он будет еще лучше, так как у торта будет больше времени, чтобы пропитать его. Если вы используете кукурузный сироп, вы даже можете добавить взбитые сливки, потому что это стабилизирует взбитые сливки. Если вы не используете кукурузный сироп, добавьте начинку прямо перед подачей на стол, иначе он не будет таким пушистым.
Если вы хотите приготовить торт заранее, чем пара дней, я предлагаю сделать часть торта, протыкать дырочки, а затем заморозить.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ТОРТ ИЗ ЛЕШЕВА?
Вы можете заморозить порцию торта Трес Лечеш, но не собранный, пропитанный корж, иначе он станет мягким. Топпинг тоже плохо замерзает.
Для заморозки торта:
Выпекать и протыкать торт в соответствии с указаниями.
Дайте пирогу полностью приготовиться.
Плотно оберните торт в форме двойной пленки полиэтиленовой пленкой.
Заморозить торт на срок до 3 месяцев.
Дайте пирогу оттаять в холодильнике в течение ночи, затем разверните его и дайте ему нагреться до комнатной температуры на прилавке.
Обмакните торт в tres leches, охладите и заправьте взбитыми сливками в соответствии с инструкциями по рецепту.
Ищете еще рецепты тортов?
Хотите попробовать РЕЦЕПТ ТОРТА Tres Leches?
Прикрепите его к своему ДЕСЕРТУ, ТОРТУ или мексиканской доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com
Tres Leches Milk Mixture
1 банка (14 унций) сгущенного молока
1 банка (12 унций) сгущенного молока
1 чашка жирных сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта
Cake
2 чашки универсальная мука
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотой корицы
8 столовых ложек несоленого сливочного масла (1 палочка) кубиками
1 чашка цельного молока см. примечания для DIY
4 больших яйца при комнатной температуре
2 стакана сахарного песка
2 чайные ложки ванильного экстракта
Стабилизированный топпинг из взбитых сливок
2 стакана (1 пинта) жирных сливок для взбивания
2 столовые ложки ванильного сиропа см. Примечания
2 столовые ложки сахарного песка 1
экстракт
Нагрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Выровняйте дно формы для выпечки 9×13 пергаментной бумагой, затем сбрызните всю внутреннюю часть формы антипригарным спреем для выпечки с МУКОЙ; отложить.
В маленькой кастрюле растопите масло с молоком на медленном огне, периодически помешивая, пока масло полностью не растает; охладить, чтобы немного остыть.
В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель, соль и корицу; отложить.
В дежи настольного миксера, оборудованного венчиком, взбивайте яйца на средней скорости в течение 30 секунд, затем медленно взбивайте с сахаром до смешивания.Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте в течение 5-7 минут, пока смесь не станет очень густой и глянцевой.
Уменьшите скорость до минимума и медленно добавьте смесь топленого масла и ванили. На низкой скорости миксера добавляйте мучную смесь по одной трети за раз, соскребая чашу по мере необходимости, затем перемешивайте на средней скорости до полного смешивания, примерно 30 секунд; не перемешивайте слишком много.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разложите ровным слоем. Несколько раз опустите сковороду на стол, чтобы удалить лишние пузырьки воздуха.
Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 35 до 45 минут. Переложите пирог на решетку и дайте остыть 60 минут.
Тем временем приготовьте молочную смесь: налейте сгущенное молоко в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, или в большой стеклянный мерный стакан и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Микроволновую печь на малой мощности (10%) в течение 15 минут, помешивая и заменяя пластик каждые 5 минут. Выньте миску из микроволновой печи и добавьте сгущенное молоко, сливки и ваниль.Охладите, чтобы остыть.
Через 60 минут (пирог все еще будет немного теплым) используйте сервировочную вилку (или обычную вилку, если у вас ее нет), проделайте отверстия по всей поверхности торта (ряды на расстоянии примерно ½ дюйма друг от друга, см. фотографии).
Медленно и равномерно полейте торт молочной смесью. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре на 15 минут, затем поставьте в холодильник НЕ НАКРЫТОЕ минимум на 6 часов, лучше всего на ночь.
Топпинг
После охлаждения пирога не менее 6 часов (или в любое время после) вы можете приготовить и добавить взбитую начинку.После глазури можно подавать сразу же или хранить в холодильнике до готовности.
Для приготовления топпинга: Используя настольный миксер с насадкой для взбивания, взбивайте сливки, кукурузный сироп, сахарный песок и ваниль на высокой скорости до образования мягких пиков, 1-2 минуты. Заморозьте торт и посыпьте корицей и / или желаемыми гарнирами.
Советы и хитрости
Используйте пергаментную бумагу: Этот пирог может прилипнуть из-за того, что щеки опускаются на дно.Пергаментная бумага гарантирует, что ваши ломтики всегда будут аккуратно извлекаться, и облегчит уборку.
Используйте яйца комнатной температуры. Как и во всех моих рецептах торта, для настоящего рецепта торта Tres Leches вам потребуются яйца комнатной температуры. Яйца комнатной температуры перемешивать намного проще — разницу можно почувствовать буквально. Это затрудняет чрезмерное перемешивание жидкого теста, в результате чего торт получается более мягким, пышным и нежным. Из холодных яиц получается сухой плотный пирог.
Чтобы быстро довести яйца до комнатной температуры: налейте теплую (не горячую) водопроводную воду в миску, затем добавьте яйца (все еще в скорлупе) не менее 20 минут.
Цельное молоко своими руками: Я обычно покупаю 1 процент, поэтому, чтобы приготовить цельное молоко, добавьте немного жирных сливок (которые нам в любом случае понадобятся в этом рецепте) в мерный стакан на одну чашку, а затем залейте остальное нежирным молоком. 1 чашка.
Не смешивать повторно. Чтобы получить самый легкий, самый нежный и лучший торт Tres Leches, старайтесь не слишком перемешивать мучную смесь, перемешивайте до тех пор, пока не смешается. Никогда не стоит перемешивать мучную смесь, однажды смешанную с яйцами, так как это приведет к чрезмерному развитию глютена и получению твердого пирога.
Убедитесь, что торт выровнен: Равномерно распределите тесто по сковороде с помощью лопатки, чтобы убедиться, что оно выровнено перед выпечкой, затем опустите форму на прилавок несколько раз, чтобы избавиться от пузырьков воздуха. Плоский пирог будет равномерно впитывать стебли, а не собираться на участках.
Не делайте недовыпекание. Хотя я обычно предостерегаю от чрезмерного выпекания тортов, этот настоящий торт Tres Leches — это тот торт, который вам не захочется испечь. Если пирог не прожарен, он, скорее всего, станет мокрым после того, как его накроют на корточках.Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чисто.
Не открывайте дверцу духовки рано. Важно даже не взламывать дверцу духовки, пока не придет время проверить торты на степень готовности. Открытие дверцы может привести к тому, что торт приготовится неравномерно и упадет в центре.
Не проделывать дыры до дна. Проделайте отверстия в пироге примерно на ¾ длины вниз, чтобы не повредить нижнюю часть торта.
Чистая вилка. Время от времени протирайте вилку для получения чистого пирсинга, потому что теплые крошки будут прилипать к нему.
Дайте tres leches остыть. После того, как вы смешали трес-лече, охладите его до полного охлаждения, прежде чем заливать торт.
Добавьте сухарики в теплый торт. Наилучшие результаты дает обливание холодных треснувших слегка теплых лепешек, так как пирог всасывает жидкость по мере остывания.
Не сокращайте замачивание. Хотя вы можете вымочить легкий торт Tres Leches всего на шесть часов, лучше всего замочить на ночь.Чем дольше торт пропитается, тем больше молочной смеси он впитает, в результате чего торт получится более насыщенным и ароматным.
Взбитые сливки не взбивать. Взбейте взбитый топпинг до мягкости или среднего размера, но не взбивайте слишком сильно, потому что это может привести к расслоению сливок.
Заменитель кукурузного сиропа. Кукурузный сироп стабилизирует взбитые сливки, поэтому они не сдуваются и не просачиваются. Вы можете заменить кукурузный сироп на такое же количество сахарного песка, но имейте в виду, что ваш топпинг больше не стабилизирован, и его нужно использовать и сразу же подавать.
Сверху много корицы . Я настоятельно рекомендую щедро посыпать корицей — это божественно!
Хранение Пирог Tres Leches должен быть плотно накрыт СРАЗУ ПОСЛЕ ДОБАВЛЕНИЯ НАПОЛНИТЕЛЯ — не раньше — и хранить в холодильнике. Срок годности до пяти дней.
Обгонять Этот рецепт торта Tres Leches можно приготовить за 1-2 дня, и он будет еще лучше, так как у торта будет больше времени, чтобы пропитать его.Если вы используете кукурузный сироп, вы даже можете добавить взбитые сливки, потому что это стабилизирует взбитые сливки. Если вы не используете кукурузный сироп, добавьте начинку прямо перед подачей на стол, иначе он не будет таким пушистым.
Как заморозить Вы можете заморозить часть торта Tres Leches Cake, но не собранный, пропитанный торт, иначе он станет мягким. Топпинг тоже плохо замерзает. Чтобы заморозить кусок торта:
Выпекать и протыкать торт в соответствии с указаниями.
Дайте пирогу полностью приготовиться.
Плотно оберните торт в форме двойной пленки полиэтиленовой пленкой.
Заморозить торт на срок до 3 месяцев.
Дайте пирогу оттаять в холодильнике на ночь, затем разверните его и поставьте на прилавок до комнатной температуры.
Облить торт в tres leches, охладить и покрыть взбитыми сливками в соответствии с инструкциями по рецепту.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!
Рецепт, слегка адаптированный из Cook’s Illustrated, Best Ever Desserts, стр.18
Рецепт торта без яиц со сгущенкой
Если вы предпочитаете нежно-сладкий торт, можете отказаться от сахара. Рецепт ванильного бисквитного торта без яиц с пошаговыми фотографиями В этом рецепте вы использовали домашнее сгущенное молоко или купленное в магазине? Теперь добавьте 1/3 муки в масляную смесь и взбивайте до однородности. Управляется Host My Blog, Рецепт торана из капусты, Рецепт жаркого из капусты по-керальски, Сундал Пачаи Паттани — Рецепт Сундала с зеленым горошком — Рецепты Сундала Наваратри, Рецепт теста Кожукаттай, Рецепт Кожукаттай мааву.Смазка 175 мм. сливки, экстракт ванили, шоколад, молоко сгущенное, сахар. Надеюсь, вам понравятся рецепты в этом блоге, поскольку они проверены и верны от моей кухни к вашей! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Этот шоколадный торт сделан из очень простых ингредиентов, которые легко доступны на большинстве кухонь. Молоко — 1 стакан. (7 дюймов) форму для выпечки с растопленным маслом, посыпьте ее простой мукой и просейте, чтобы добиться однородности … Вылейте все жидкие ингредиенты сразу в сухие и взбивайте до однородной массы.Этот рецепт торта без яиц покажет вам, как приготовить пористый, вкусный и легкий шоколадный торт! 1 + ½ стакана универсальной муки (если вы на диете, альтернативой может быть использование 1 стакана универсальной муки с ½ стакана манной крупы) Сначала приготовьте торт по рецепту. Надеюсь, вам понравятся рецепты в этом блоге, поскольку они проверены и верны от моей кухни к вашей! Молоко свернется через пять минут. Это другая версия сливового торта. Да Нет Нет Предпочтение. Торт из сгущенного молока без яиц — Рождественские особые рецепты с пошаговыми картинками.Этот торт был совсем не слишком сладким. Как приготовить сгущенное молоко без яиц и яблочный пирог Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите противень в форму для хлеба. Во второй раз использовали муку для жмыха, увеличили экстракт ванили до 1 столовой ложки и добавили 2 столовые ложки белого уксуса. Очистите… Вы также можете использовать круглую форму… Недавно я загрузил рецепт рождественского торта без яиц. Вкусный легкий торт с таким молочным вкусом. Больше обо мне…. Пропускать. Супервлажный и пушистый торт из сгущенного молока имеет райский вкус с чашкой чая или кофе.В этом пироге много сгущенного молока, которое заменяет яйца и дает идеальные ломтики. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Этот простой рецепт ванильного торта без яиц без сгущенного молока и масла — лучший рецепт ванильного торта / кексов без яиц! Выложите это в форму для выпечки и запекайте 30-40 минут. Теперь корж полностью остынет, выложите торт в сервировочную тарелку или подставку для торта. Надеюсь, вы попробуете и дадите мне знать, как все обернется для вас. Просейте все сухие ингредиенты и смешайте с влажными ингредиентами.В другой большой миске смешайте влажные ингредиенты сгущенное молоко, масло, молоко, воду и ванильный экстракт. Теперь добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду и просейте через сито для равномерного перемешивания. Или поочередно смажьте и выровняйте масляной бумагой. Отличный рецепт рождественского сливового торта без яиц. Кляр тоже получился очень липким из-за сгущенного молока. Приготовление тортов без яиц со сгущенным молоком и газированной колой было моим первым опытом выпечки без яиц. Разогреть духовку до 180 ° C в течение 10 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут.Вставьте зубочистку в центр торта, чтобы проверить. Если зубочистки выходят чистыми, пирог готов. Остудите на решетке, затем удалите масляную бумагу. У моего внука аллергия на яйца, но торт может быть… Разогрейте духовку до 180 градусов C. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и слегка смажьте ее маслом. Эссенция ванили — 1 ч. Ух ты! он стал коричневатым. Базовый рецепт печенья 5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. «Рецепт сабудана талипита | Рецепт саго талипита, Рецепт сладкого роти раги-Рецепт сладкого адай Кежварагу ».Рецепт шоколадного торта: легкий рецепт шоколадного торта с легкими ингредиентами, доступный во всех домах. В миске смешайте творог, масло, сахар, молоко и ванильную эссенцию. Это время веселья, любви, счастья и торта. Индийские рецепты Морковный торт без яиц (цельнозерновой) от шеф-повара 16 часов назад. Теперь соберите вместе с помощью лопатки. Смажьте форму для торта и посыпьте мукой, постучите, чтобы удалить излишки и приготовить. Вылейте тесто для торта в форму. Распределите и сделайте ровным. Взять сгущенное молоко, молоко, топленое масло и ваниль в миске и хорошо взбить.Рецепты сгущенного молока для торта без яиц 19 384 рецепта. Банановый хлеб без яиц Цельнозерновой банановый хлеб без яиц Банановые кукурузные хлопья Маффины Банановые шоколадные кексы Бананы Ореховые кексы Банановые овсяные кексы Банановые овсяные хлопья Кексы с отрубями Банановые овсяные кексы, https://www.yummytummyaarthi.com/2017/11/palm-jaggery-cake-recipe. html. Вы ищете быстрый и легкий рецепт? Отложите в сторону. Хорошо взбейте, я использовал свой ручной миксер, вы также можете использовать ручной венчик. Ванильный бисквит без яиц priyakitchenette.com вода, сгущенное молоко, экстракт ванили, сахар, несоленое масло и еще 5 веганских бисквитных торта Виктория, запеченные семенами льна Clo, самоподнимающей мукой, сахарной пудрой, ванильной эссенцией и еще 10 Существует минимальное использование ингредиентов.Basic Pound Cake 4. Он получился великолепным, поэтому мне пришлось поделиться им со всеми вами. 1. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. 0 0 7 минут на чтение. Торты без яиц могут быть немного сложными, но не невозможными! В масляную смесь добавляйте муку поочередно с молоком, начиная и заканчивая мукой. В емкость для сгущенки добавьте молоко и уксус. Рецепт ванильного торта без яиц со сгущенкой. Мягкий пирог идеально подходит для закуски к чаю. Лучшими заменителями яиц для рецепта торта являются пищевая сода + пахта, йогурт, сметана, сгущенное молоко, яблочное пюре и пюре из спелых бананов.Имейте в виду, что последние два могут изменить вкус торта. Супервлажный и пушистый торт из сгущенного молока имеет райский вкус с чашкой чая или кофе. Отмерьте муку и держите ее наготове. Сгущенное молоко является прекрасным заменителем яиц, оно помогает добавить сладости торту и придает ему идеальную текстуру. В миске смешайте муку, какао-порошок, кофейный порошок, разрыхлитель и пищевую соду. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Базовый рецепт шоколадного торта без яиц без сгущенки с видеоинструкцией.Отложите в сторону. Шоколадный торт без яиц — одна миска, без пахты или сгущенного молока 3. «Рецепт белого шоколадного мокко — Особые рождественские рецепты, финики без яиц и рецепт торта с грецкими орехами — Особые рождественские рецепты». Рецепт ванильного торта без яиц и сгущенного молока: Ингредиенты 1. Узнайте, как приготовить базовый торт без яиц, быстрый, легкий и соблазнительный рецепт десерта от Анушрути только в Rajshri Food! Легкий и простой в приготовлении ванильный бисквит без яиц со сгущенным молоком — это самый простой в приготовлении торт. Последнее обновление 18 декабря 2020 г.Этот рецепт морковного торта без яиц дает вам изысканный и вкусный торт, который так легко приготовить. Сгущенное молоко или сгущенное молоко с сахаром Сгущенное молоко — это молочный продукт, то есть оно сделано из коровьего молока. Если у вас дома есть судзи, вы почти готовы испечь шоколадный торт. Воду удаляют и добавляют сахар, чтобы сделать молоко густой консистенции, которое используется во многих рецептах десертов во многих странах мира. Ингредиенты для шоколадного торта без яиц: Универсальная мука — на хинди известная как майда; Несладкий какао-порошок Разрыхлитель и пищевая сода; Сгущенное молоко с сахаром — это… Шаги по приготовлению ванильного торта без яиц. В миску для смешивания добавьте сливочное масло и сгущенное молоко.Хорошо взбейте. Добавьте сгущенное молоко с сахаром в смесь масла и сахара, пока все не станет мягким. 22 декабря 2017 г. — Изучите доску Чаулы Амина «Рецепты сгущенного молока без яиц» на Pinterest. Один из самых простых рецептов торта без яиц, даже для этого вам не понадобится духовка или сгущенное молоко! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Ложкой удалите всю оставшуюся сгущенку, чтобы она смешалась с молоком. И это был не бисквитный торт, который я готовил, это всегда был торт Шварцвальд от Доярки. В другой миске смешайте сгущенное молоко, масло, ванильную эссенцию и молоко (или… 15). Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, в течение 35–40 минут.В наши дни даже веганские заменители сгущенного молока можно приготовить дома, используя немолочное молоко, такое как соевое молоко, кокосовое молоко и т. Д. Взбивайте масло и сахар, пока они не станут кремообразными. Вы использовали домашнее сгущенное молоко или молочное? Прошу вас ответить на мой запрос. Смотрите больше идей о рецептах молока, рецептах сгущенного молока, рецептах. Базовый рецепт капкейка 6. Если хотите, чтобы пирог получился чуть более сладким, добавьте еще 1/4 стакана сгущенного молока. Он скрепляет торт и дает идеально чистые ломтики.Разогрейте духовку до 180 ° C в течение 10 минут. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут. Вставьте зубочистку в центр торта, чтобы проверить. Если зубочистки выходят чистыми, пирог готов. Рождество точно не обходится без сливового торта. Этот пирог был приготовлен из молока и обычной рафинированной муки. Последние несколько лет я выполнял миссию по поиску и созданию рецептов, которые я мог бы приготовить с нуля. Рецепт кексов… Сгущенное молоко — идеальный заменитель яиц, оно помогает добавить сладости торту и придает ему идеальную текстуру.1) Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой и слегка смажьте ее маслом. Смажьте маслом и мукой 7-дюймовую форму для торта. Теперь добавьте эту муку во влажную смесь и взбейте до однородности. Привет, аарти! Процедура: Разогреть духовку до 180 ° C. Было вкусно, но немного тяжеловато. Добавьте сахар и уксус и взбейте. В миску добавить сливочное масло и сгущенку, хорошо взбить. Вчера вечером я испекла торт, он получился красивым, но не стал белым, как твой. При выпечке без яиц мука при просеивании аэрируется, в результате получаются легкие и воздушные лепешки.Я готовлю этот торт с тех пор, как учился в колледже, и он никогда не подводит. Обязательные поля помечены *. Ванильный бисквит Hi Gayathri без яиц с использованием сгущенного молока сделан из простой муки, сгущенного молока, разрыхлителя, пищевой соды и масла. В рубрике: выпечка, рождественские торты, особые рождественские рецепты, сгущенное молоко, без яиц, рецепты выпечки без яиц, булочки, свежие рецепты. Сахарное пальмовое мороженое alkajena. https://www.youtube.com/watch?v=qB7Punwig-o, Рецепт овсяного джема — Рецепт печенья с жевательным овсяным джемом, Рецепт овса Утаппам / Рецепт овсяного хлопка быстрого приготовления, Рецепт овсянки с бананом на завтрак — Рецепт карамелизированного бананового овса.Никто не может сказать, что это торт без яиц! Добавить сгущенное молоко и взбивать до однородности. https://www.yummytummyaarthi.com/2017/09/everyday-chocolate-cake-recipe.html, https://www.yummytummyaarthi.com/2017/11/where-to-buy-baking-ingredients-equipments. html. 19 384 предложенных рецепта. ! Если вы любите ваши чашки влажные, легкие и пушистые, как ватный диск, то этот рецепт для вас. Красный бархатный торт без яиц Почему так получилось, расскажите, пожалуйста? Теперь добавьте ванильную эссенцию и молоко. Я хочу сделать это до Рождества.В этом пироге много сгущенного молока, которое заменяет яйца и дает идеальные ломтики. Для этого рецепта торта без яиц вам практически не потребуются какие-либо специальные ингредиенты. Чтобы сделать сливовый пирог, сухофрукты за несколько недель замачивают в темном роме. Я попробовал это с цельнозерновой мукой и сгущенкой. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Это один из моих любимых рецептов ванильных кексов без яиц, который отлично подходит для тортов… Возьмите муку, разрыхлитель и пищевую соду через сито и просейте их.