Рецепты из тыквы в духовке запеканки: Запеканка из тыквы с манкой рецепт с фото пошагово

👌 Запеканка из тыквы и творога, рецепты с фото

Когда было холодно, занесла тыкву с балкона в комнату. Вот уже вторую неделю кошусь на нее и думаю, что бы такого тыквенного приготовить. Решение пришло, когда я вспомнила про полкило творога в холодильнике.
 
 

Творожную запеканку я делаю каждую неделю. Не сказать, что она надоела, но потянуло меня на разнообразие. Тем более маловато 500 г творога на запеканку, да и тыкву нужно съесть.
 
Поискала рецепты. Во всех тыква кладется в творог либо сырая, натертая в терку, либо обжаренная кусочками. Решила сделать с кусочками – красиво. Но когда разрезала тыкву, увидела, что она совсем не ярко-оранжевого цвета. Так что контраста не получится. Тогда я решила поэкспериментировать и положить тыкву  в творог в виде пюре.
 
Для творожно-тыквенной запеканки я взяла:
 
500 г творога
500 г очищенной тыквы
4 яйца
0,5 ст. сахара
3 ст. л. манной крупы
2 ст. л. сметаны

Немного сливочного масла и манной крупы для смазывания и посыпки формы для выпечки.
 
Сложность: легко.
 
Время приготовления: 1, 5 часа.
 
Ход работы
 
Сначала я очистила полукилограммовый кусок тыквы от семян и кожи.
Нарезала крупными кусками.

 
Поставила варить.

 
Тем временем соединила творог, сахар и яйца. 

 
Взбила в однородную массу блендером.

Добавила манку и перемешала.

Манке лучше дать немного набухнуть, и я занялась тыквой. Откинула куски вареной тыквы на дуршлаг. Кстати, сварилась она очень быстро, минут за 5-7.

 
Измельчила в пюре опять же блендером.

 
Смешала тыквенное пюре с творогом.

 
Форму смазала сливочным маслом и обсыпала манкой. На запеканку я всегда так делаю. Манка вбирает лишнюю жидкость и не дает запеканке прилипнуть.

Выложила творожно-тыквенную массу в форму и поставила в духовку, разогретую до 190 градусов на 1 час. 

Сразу смазывать сметаной верх не стала, так как масса получилась жидковата.
Сделала это за 10 минут до окончания выпекания. Подрумянила запеканку верхней горелкой и вынула из духовки.

После того как запеканка немного остыла, мы снимали пробу. Ели со сметаной, а когда остыла — просто чаем. Понравилось даже мужу, который тыкву не очень любит.

 
Попробуйте и вы приготовить такую запеканку — вкусно и полезно, и для взрослых, и для детей. Приятного аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка из тыквы в духовке

Запеканка из тыквы – блюдо универсальное, из полезного овоща по желанию можно сделать сытное кушанье для ужина или изысканный сладкий десерт. Яркое, солнечное блюдо выглядит настолько нарядно, что поднимет настроение и улучшит аппетит. Готовится быстро и просто, а получается всегда потрясающе вкусным.

Калорийность тыквенной запеканки всегда невелика, даже если включить в состав творог или манку. И это позволяет включить её в диетическое меню. Добавляйте по своему желанию яблоки, кабачки, а если хотите приготовить сытное блюдо, дополняйте рисом или фаршем. Надеюсь, в предложенной подборке вы сумеете найти для себя подходящий рецепт.

Запеканка из тыквы с творогом и манкой — вкусный рецепт

Самой вкусной считается творожная запеканка, она же и популярна больше всех. Держите классический вариант блюда с изюмом, как в детском саду.

Возьмите:

• Тыква – 0,5 кг.
• Манка – 3 большие ложки.
• Творог – 300 гр.
• Яйца – парочка.
• Сахарный песок – 6 больших ложек.
• Сливочное масло – 2 маленькие ложки.
• Изюм – 50 гр.

Пошаговый рецепт:

Начните с запекания тыквы. Нарежьте овощ кусочками, вырежьте семенную часть, снимите кожуру. Подстелите на противень фольгу или пекарскую бумагу. Выложите кусочки, плесните немного воды.

Поместите в духовку на нижний уровень. Запеките овощ при температурном режиме в 180 о С. Время запекания 40-45 минут. Если имеется функция конвекция – включите, тогда заготовки не обветрятся. Или накройте еще одним листом фольги. Готовые кусочки охладите.

Сложите охлажденную тыкву в чашу блендера. Добавьте половину от заявленного объема манки. Засыпьте также половину сахарного песка. Пробейте содержимое в пюре.

В отдельной посудине быстро разболтайте одно яйцо, залейте в пюре и размешайте. отставьте пока в сторонку, чтобы манка разбухла.

Для начинки смешайте в глубокой миске оставшиеся манку и сахар, добавьте промытый изюм (запаривать его нет необходимости). Переложите творог, кусочек сливочного масла. Размешайте массу вилкой (блендером не стоит, структура начинки будет слишком однородной).

Постелите на дно пекарскую бумагу, выстелите боковины. Тыквенное пюре визуально поделите на две части. Одну из них перелейте на дно формы.

Начинку также разделите на половины. Выложите поверх тыквенного пюре примерно 3 большие ложки, аккуратно разровняйте.

Вновь налейте пюре из тыквы.

Накройте слоем творожной начинки. Если осталось еще немного тыквы и начинки, сделайте еще один слой. Верхний слой – творожный.

Поставьте форму в печь, разогретую до 180 о С, запекайте 45-50 минут.

После сигнала таймера достаньте форму, если она разъемная, то раскройте боковую часть. Затем переверните запеканку вверх донышком. Припудрите и снимайте пробу. Вот такая красота получится, настоящий пирог. У меня на сайте имеется замечательный рецепт американского тыквенного пирога, заходите – угощу.

Запеканка из тыквы в духовке – быстрый рецепт

Самый легкий рецепт вкусного десерта. Получится сочной, нарядной и невероятно аппетитной. Это не сладкий вариант, что легко исправляется, если подать запеканку с медом, вареньем, сгущенкой.

Потребуется:

• Кусочки тыквы – 0,5 кг.
• Сметана – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Манка – 2 большие ложки.
• Сливочное масло – ложечка.

Как приготовить:

1. Крупно натрите овощ, половину стружки выложите на донышко формы, промазанной маслом.
2. Немного утрамбуйте, рассыпьте поверх ложку манной крупы.
3. Разложите вторую часть тыквы, вновь посыпьте манкой.
4. Если хотите сделать сладкий вариант, вместе с манной крупой добавляйте сахар.
5. Взбейте сметану с яйцами, залейте в форму. Выпекайте при 180 о С до золотистого цвета. На это уйдет примерно полчаса.

Запеканка из тыквы в мультиварке

Потрясающе вкусная запеканка а-ля Зебра, которую не стыдно предложить гостям к чаю.

Потребуется:

• Творог – 0,5 кг.
• Манка – 3 столовые ложки.
• Тыква – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 100 мл.
• Сливочное масло – чайная ложка.
• Пекарский порошок – чайная ложка.
• Мед – ложка.
• Сахар – 2 большие ложки.
• Корица – щепотка.

Как испечь:

1. Сложите в ёмкость творог, сахар, разрыхлитель. Вбейте яйцо, выложите творог. Поработайте миксером, взбив содержимое до однородности.
2. Тыкву можно запечь в духовке, или отварить кусочки в небольшом количестве воды, пока вся жидкость не испарится (примерно полчаса).
3. Мягкие кусочки овоща сложите в посудину. Добавьте мед, манку, подсыпьте корицу. Измельчите в пюре.
4. Промажьте дно и бока чаши мультиварки маслом. Выложите две ложки пюре из тыквы, разровняйте. Затем распределите по тыкве столько же творожной массы.
5. Действуйте данным образом, делая слои поочередно, пока ингредиенты не закончатся.
6. Настройте  гаджет на режим «Выпечка». Выпекайте десерт в течение 50 минут. Не доставайте сразу, дайте запеканке сначала остыть.

Тыквенная запеканка с яблоками

Быстрый и простой десерт с яблоками, которые осенью порой буквально некуда девать. Пеките пироги, делайте вкусные десерты, например, запеканки.

Потребуется:

• Тыква – 300 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 25 гр.
• Сахарный песок – 50-100 гр.
• Манная крупа – 6 столовых ложек.
• Подсолнечное масло – по необходимости.

Как сделать:

1. Поделите овощ кусочками, уберите семена, снимите кожуру. Сложите в кастрюльку, налейте чуть-чуть воды. Варите 20-30 минут, пока кусочки не станут мягкими. Слейте отвар, поработайте блендером, превратив мякоть овоща в пюре.
2. Очистите яблоки от кожицы, вырежьте семенную коробку. Натрите мякоть яблок на крупной терке.
3. Добавьте к яблочной стружке яйца, засыпьте сахарный песок. Размешайте смесь. Растопите сливочное масло, перелейте к яблокам. Засыпьте манную крупу. Вновь перемешайте содержимое, оставьте приблизительно на 20 минут, чтобы крупа успела разбухнуть.
4. Подстелите в жаропрочную форму пергамент, сбрызните подсолнечным маслом.
5. Разделите тыквенное пюре на части. Выложите часть на дно. Затем разместите часть яблочной начинки. Накройте следующим слоем пюре, и вновь сделайте яблочную прослойку. При желании сделайте тройную прослойку.
6. Испеките при 180 о С, включив таймер на 40 минут.

Запеканка из тыквы и картошки – видео

Легкое блюдо для ужина и обеда, запеканка получится низкокалорийной и не жирной.

Сладкая запеканка для ребенка

Сухофрукты незаменимы, если готовишь десерт для детей. Уверена, что даже если ваши ребята в принципе не любят тыкву, он такого десерта они не откажутся никогда.

Состав:

• Тыква, мякоть – 0,6 кг.
• Чернослив – 50 гр.
• Изюм – 50 гр.
• Яйцо.
• Сливки, нежирные – 300 мл.
• Сливочное масло – кусочек.
• Соль.
• Сахар – 2 чайные ложки.

Готовим:

1. Заблаговременно запарьте сухофрукты кипятком. Спустя четверть часа слейте настой, изюм с черносливом обсушите. Чернослив порубите на мелкие кусочки.
2. Отварите тыкву, поделенную на кусочки. После закипания жидкости в кастрюле, проварите 10 минут. Мягкие кусочки измельчите любым подходящим способом.
3. Выложите тыкву в промасленную форму, посыпьте её сухофруктами.
4. В отдельной мисочке взбейте яйцо до пены. Введите сливки, добавьте соль сахаром. Добросовестно взбейте до состояния мягкого крема.
5. Залейте в форму, поместите в духовку. Температурный режим – 200 о С, время запекания 30 минут.

Рецепт тыквенной запеканки с сыром

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре – 100 гр.
• Макароны – 200 гр.
• Сыр – 50 гр.
• Мускатный орех, соль, перец.

Приготовление:

1. Сварите макаронные изделия, слейте отвар, остудите.
2. Запеките овощ в духовке (как это делается, рассказано в пошаговом рецепте). Пюрируйте с помощью блендера.
3. На дно жаропрочной формы выложите слой макарон, залейте пюре. Посыпьте тертым сыром, отправьте в печь на 20-30 минут. Из макарон можно приготовить множество разнообразных запеканок. Вы убедитесь в этом, если зайдете в гости на другую страничку.

Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Такой десерт очень любят дети, блюдо сытное, годится на полдник, просто к чаю.

Берем:

• Рис – 200 гр.
• Молоко – 0,5 литра.
• Сухофрукты (любые) – 200 гр.
• Сметана – 3 большие ложки.
• Мякоть тыквы – 0,5 кг.
• Мука – столовая ложка.
• Яйца – 4 шт.
• Сливочное масло – 50 гр. + кусочек для смазывания.
• Сахар – 2 большие ложки.
• Мед – ложка.

Приготовление:

1. Заранее замочите сухофрукты в горячей воде.
2. Налейте в кастрюльку молоко, засыпьте промытый рис. Отварите по полуготовности, затем остудите.
3. Сложите в посудину размягченное масло, засыпьте сахар. Превратите компоненты в однородную массу с помощью миксера.
4. Не прекращаю работать миксером, введите по одному яйца.
5. Затем влейте сметану, вновь поработайте миксером.
6. Добавьте в яичную смесь охлажденный рис, размешайте.
7. Натрите на терке с крупными ячейками тыкву, очищенную от семян и кожуры. Добавьте размягченные сухофрукты.
8. Всю массу хорошенько перемешайте. Выложите в промасленную форму. Поставьте запекаться на час, разогрев духовой шкаф до 200 о С.
9. Готовую запеканку нарежьте и полейте медом.

Запеканка с бананами и тыквой

Необходимо:

• Мягкий творог – 0,5 гр.
• Бананы – 2 шт.
• Греческий йогурт – 250 гр.
• Пюре из тыквы – 4 стакана.
• Лимонный сок – 3 столовые ложки.
• Яйца – 3 шт.
• Соль.

Приготовление:

1. Запеките разрезанную кусочками тыкву в духовке, в фольге. Охладите, очистите от кожуры. Измельчите блендером в кашицу.
2. Яичные белки присолите, поставьте в морозилку на 3 минутки.
3. Желтки сложите в плошку с творогом и йогуртом. Перемешайте до однородности массы.
4. Почистите бананы, порежьте, влейте сок лимона. Поработайте блендером, превратив фрукт в пюре. Перелейте его в творожную смесь, продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.
5. Достаньте из морозильной камеры белки, взбейте их до устойчивой пены. Очень осторожно, работая сверху вниз, вмешайте белки в тыквенное пюре.
6. Подстелите в форму промасленную пекарскую бумагу. Налейте обе смеси в хаотичном порядке, чтобы после выпечки на разрезе получилась зебра. Последним сделайте творожный слой.
7. Испеките десерт при 200 о С на протяжении 50-60 минут.

Видео-рецепт тыквенной запеканки по-португальски с фаршем

Очень сытная и вкусная запеканка для обеда или ужина. Автор справедливо утверждает, что тыква не понравится только тем, кто не умеет её готовить. Приятного аппетита!

Тыквенная запеканка с манкой

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога recept-menu.ru. Сейчас в разгаре один из самых любимых моих сезонов – сезон тыкв. Сладкие, ароматные, яркие – они просто идеальны для всевозможных кексов, тортов и запеканок. Одним из фаворитов выпечки в такое время у меня и у моих друзей признана тыквенная запеканка с манкой – нежная, сочная и абсолютно несложная. Ничуть не сложнее приготовления обычного манника – пирога без муки.

Приготовление этого десерта невозможно без следующих продуктов:

• 700 г тыквы;
• примерно 1/2 стакана манной крупы;
• 2 крупных куриных яиц;
• 100 г сахара;
• 1/3 ч. л. соли;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 3 ст. л. изюма.

Как приготовить тыквенную запеканку

На весь процесс мы затратим 45 минут. Из этого количества продуктов получается 5 порций. То есть быстро и вкусно накрыть стол к семейному чаепитию или даже посиделкам с близкими друзьями сможет каждый!

Чтобы приготовить наш десерт с тыквой и манкой, сначала нужно разобраться непосредственно с тыквой. Хорошенько её моем в тёплой воде, очищаем кожуру, удаляем семечки и волокнистую часть мякоти. Нарезаем на удобные кусочки и трём на крупной тёрке.

Теперь вбиваем яйца, сахар и соль. Всю эту массу тщательно вымешиваем. Кстати, яйца с сахаром можно взбить отдельно и уже потом соединить их с тыквой – так наша запеканка будет более воздушной.

Добавляем около 5 столовых ложек манки к тыквенно-яичной смеси и перемешиваем. Забываем про всю эту красоту минут на 5-10, чтобы манка немного набралась влаги и разбухла.

Вливаем растительное масло. Вообще для выпечки лучше брать такое масло, у которого не будет ярко выраженного вкуса, иначе очень высока вероятность, что это плохо скажется на результате. Хотя, если вкус и аромат масла очень нравится и хорошо сочетается с десертами, то можно попробовать. К примеру, интересные нотки тыквенной запеканке с манкой придаст кунжутное.

А сейчас нужно всыпать оставшуюся манную крупу и хорошо всё вымесить. Внимательно следим за количеством манки – её должно быть столько, чтобы смесь не была ни слишком жидкой, ни чересчур густой. Особенно нежелателен перебор – готовая запеканка в таком случае будет очень плотной.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом и посыпаем её изюмом. Предварительно изюм лучше ошпарить кипятком и, конечно же, хорошо промыть проточной водой.

Выливаем в форму тесто – теперь оно готово к отправке в разогретую духовку. Оптимальная температура для выпекания – 180 градусов.

Находится наша запеканка из тыквы с манкой в духовке чуть более получаса, но не меньше! Достаём из духового шкафа тогда, когда сверху образуется аппетитная золотистая корочка. Тест с зубочисткой тоже будет не лишним.

Как видим, всё очень просто и быстро! Осталось только хорошо остудить и тыквенная запеканка с манкой полностью готова! Любое варенье или сгущенное молоко и даже обычная сметана, добавленные в небольшом количестве, только дополнят и улучшат изумительный вкус блюда.

Рецепт творожной запеканки с тыквой в духовке

Количество порций — 8

Время приготовления:60 минут

Этот рецепт творожной запеканки с тыквой в духовке для меня совершенно новый. Как всегда бывает — увидела его на просторах интернета и пропала:) Очень захотелось его приготовить, тем более творожные запеканки у меня улетают в миг, мы их едим очень часто.

Тем более у меня в наличии была тыква, это все и решило. Преступая к приготовлению этой творожной запеканки с тыквой я немного побаивалась того, что у меня не получится добиться нужной консистенции готовой запеканки, все же в ней достаточно много тыквы, а именно тыквенного пюре. Но мои опасения не оправдались, запеканка с тыквой получилась упругой и отлично держала форму. А после полного остывания, после холодильника, эта творожная запеканка с тыквой стала еще более упругой. Кстати, я больше люблю именно остывшие творожные запеканки. Именно тогда можно полностью прочувствовать каждую крупинку творога, обожаю такие запеканки и не перетираю творог для их приготовления.

Вкус этой творожной запеканки с тыквой, приготовленной в духовке, чуть более сладкий и насыщенный, чем у обычной классической запеканки. Такое чувство, что ты ешь творожную запеканку и запиваешь ее тыквенным соком. Ох как я люблю тыквенный сок! Тут становится понятно, что этот рецепт подождет только фанатам тыквы. Ну что, не буду медлить и начну процесс приготовления…

Ингредиенты

• 500 г тыквы
• 300 г торога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки манки (с горкой)
• 6 столовых ложек сахара
• 50 г изюма

 

Все ингредиенты для приготовления творожной запеканки с тыквой в сборе. Если у вас изюм, как и у меня, твердый, то как раз время поставить на плиту чайник для того, чтобы залить изюм кипятком и дать ему размякнуть.

Тыкву очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кубиками. Складываю в миску, накрываю миску тарелкой и отправляю тыкву в микроволновку на 12-15 минут готовиться на полной мощности.

Тем временем заливаю изюм кипятком и включаю духовку разогреваться до 180 градусов.

В отдельной емкости смешиваю творог, одно яйцо, половину сахара и половину манной крупы.

Тщательно перемешиваю творожную массу и отставляю в сторону.

Тыква в микроволновой печи полностью приготовилась. При помощи блендера превращаю тыкву в пюре.

В слегка остывшую тыквенную массу добавляю одно яйцо, оставшиеся сахар и манную крупу. Еще раз проходимся блендером по массе.

В творожную часть будущей запеканки добавляем изюм, предварительно слив с него всю жидкость, в которой он вымачивался.

Формируем запеканку. Форму (лучше взять разъемную, диаметр не важен) выстилаем пергаментом. Затем слоями выкладываем тыквенную и творожную массы.

Отправляем форму в духовку, которая уже разогрелась до температуры 180 градусов, и выпекаем творожную запеканку с тыквой в течение 40-50 минут. Мне потребовалось именно 50 минут. Затем даем запеканке немного остыть, после чего извлекаем ее из формы.

Подаем творожную запеканку с тыквой к столу с чашечкой ароматного чая.

Надеюсь, вам понравился рецепт творожной запеканки с тыквой в духовке и у вас возникнет желание ее приготовить. Мне рецепт очень понравился, хотя, признаться честно, с тыквой пришлось повозиться. Но результат того стоил. Я обязательно буду готовить такую запеканку еще, хотя бы пару раз до конца тыквенного сезона. А вам желаю хорошего настроения, всем пока!

Елена Золотухина

 

Творожная запеканка с тыквой в духовке: рецепт с фото

Наверное, в каждой семье есть свои секреты приготовления запеканки из творога, помогающие сделать ее пышной и сочной: с мукой или манкой, с разрыхлителем или без, с сухарями, а некоторые готовят ее даже с сырым картофелем! Но есть еще один способ сделать творожную запеканку просто восхитительной, чрезвычайно нежной и сочной – это приготовить ее с тыквой!

Тыква влияет на творожную массу как-то по-особенному чудесно: в готовом блюде она особенно не ощущается, но придает ему легкость, свежесть, сочность и пышность, а также приятный цвет. В духовке такая запеканка поднимется очень сильно – так сильно, что это напомнит вам тыквенное суфле. Уже после того, как запеканка будет готова, она опустится, но останется такой же невесомой и нежной.

Этот рецепт понравится вам еще и тем, что результат оценят даже те, кто абсолютно отказывается есть тыкву – все благодаря очень деликатному, практически неощутимому тыквенному вкусу.

Ингредиенты

• 300 граммов творога
• 200 граммов мякоти тыквы
• 3 яйца
• 50 граммов манной крупы
• 60 граммов сахара
• 50 граммов молока
• ванилин
• сливочное масло для смазывания форм

Выход готового продукта: 4 порции

Как приготовить творожную запеканку с тыквой в духовке

Готовится такая творожная запеканка чрезвычайно легко и просто. Для начала нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками и запеките ее в микроволновой печи до мягкости. В зависимости от конкретной тыквы и вашей микроволновки на это уйдет примерно 5 минут.

Когда тыква будет готова, при помощи блендера превратите ее в однородное гладкое пюре.

Отставьте тыкву в сторону и приступайте к приготовлению творожной основы. Смешайте творог, сахар и манную крупу. Тщательно перемешайте массу.

Затем влейте к творогу молоко и вбейте все яйца.

Пробейте творожную массу блендером до гладкости и однородности.

Добавьте в основную массу тыквенное пюре.

Тщательно перемешайте, чтобы пюре хорошо разошлось.

Порционные формы или одну большую щедро смажьте сливочным маслом.

Разлейте творожную массу по формочкам.

Творожную запеканку с тыквой следует выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Для порционных форм время выпечки составит около 35 минут, а для большой запеканки потребуется немного больше – 45-50 минут. Запеканка должна хорошенько зарумяниться.

Достав запеканку из духовки, можно сразу же ее подавать, но лучше дать ей немного остыть, чтобы она не была обжигающе горячей. Подавайте блюдо со сметаной и медом.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Запеканка из тыквы с манкой в духовке

Запеканка из тыквы с манкой в духовке-вкусное, легкое и полезное диетическое блюдо. Осень это пора, когда из тыквы хочется приготовить все, поскольку она универсальна и очень полезна. Тыква полностью усваивается нашим организмом и поэтому блюда из тыквы считаются диетическими.

Запеканка из тыквы с манкой в духовке-ингредиенты рецепта

Запеканка из тыквы с манкой в духовке получается такой же вкусной и нежной и в мультиварке, единственный минус-объем блюда будет меньше, поэтому запеканки я предпочитаю готовить в духовке. Еще один момент: рекомендую не отступать от рецепта в плане специй, обязательно положите и корицу, и мускатный орех, они придают особый вкус и аромат блюду.

Тыква 600 гр

Сметана 2-3 ст. ложки

Манка 2/3 стакана -120 грамм

Сахар 3-4 ст.ложки, в зависимости от сорта тыквы

Корица, мускатный орех

Масло растительное для смазывания формы

Как готовить запеканку из тыквы с манкой в духовке пошаговый рецепт с фото

1. Разбиваем в глубокую чашу яйца, добавляем соль, сахар и слегка взбиваем.

2. Кладем сметану, насыпаем манную крупу, добавляем корицу, мускатный орех, все смешиваем и даем постоять, набухнуть манке.
3. Тем временем натираем на средней или крупной терке тыкву.
4. Изюм хорошенько промываем и добавляем к тыкве.
5. Переливаем к натертой тыкве манно-яичную смесь и все смешиваем.
6. Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем тыквенную смесь в форму, разравниваем и ставим запекаться в прогретую до 190 градусов духовку. Время запекания может быть разным. Я выпекала в форме 20х30, сорок минут. Крышку формы, при запекании, я закрывала, а за пять минут до окончания открыла и дала слегка подрумяниться корочке.

Запеканка из тыквы с манкой в духовке Фото рецепта

Вот такая вкусная тыквенная запеканка у меня получилась. А какой непередаваемый аромат специй был во время запекания! Поэтому хотелось бы еще раз повториться, что бы вы ими не пренебрегали и обязательно применили и мускатный орех, и корицу, поверьте, эти специи обогащают и облагораживают вкус тыквы. В следующих выпусках, я расскажу, как готовить тыквенную запеканку с творогом, там эти специи тоже будут необходимы.
И конечно же, подавать тыквенную запеканку лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!

Что можно приготовить из тыквы

Посмотрите еще, что можно приготовить из тыквы: вкуснейший десерт–Тыква запеченная с сухофруктами в духовке, полезный салат из сырой тыквы:Салат из курицы с тыквой и черносливом, детям придется по вкусу Суп-пюре из тыквы с курицей, интересный и простой в приготовлении открытый Пирог из слоеного теста с тыквой и даже нежные Куриные котлеты с тыквой и сыром

Запеканка из тыквы с манкой в духовке придется по вкусу и взрослым и детям. Рецепт легкий и полезный, готовьте с удовольствием! Заходите за новыми рецептами и делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях.

Тыквенная запеканка с манкой

Люблю осень! Красивая и щедрая пора урожая и овощного изобилия. Морковь, кабачки, тыква – всё такое свежее и ароматное. Особенно тыква. В сентябре я покупаю на ярмарке большую золотистую тыкву, и мы всей семьей чистим, режем ее на кубики и замораживаем на зиму. Не обходится и без сладкой выпечки. Тыквенная запеканка с манкой – вкусное диетическое блюдо. Мало того, что тыквенный манник и для фигуры полезен, особенно если заменить сахар медом или изюмом с яблоками, так еще и дети уплетают за обе щеки. Печь такое можно хоть через день, пока не кончится тыква, а разнообразить вкус помогут корица, апельсиновая цедра, мускатный орех или имбирь.

Рецепт тыквенной запеканки с манкой

• Натертая на терке тыква — 2 стакана ( объемом 200 мл)
• Сахар — 1 стакан
• Кефир — 250 мл.
• Манная крупа — 1,5 стакана
• Разрыхлитель теста -1,5 ч. ложки

• Лимон — 1 шт.
• Вода — 0,5 стакана
• Сахар — 150 гр.

• Кокосовая стружка — 3 ст. ложки

Как приготовить тыквенную запеканку

Духовой шкаф нужно хорошенько разогреть ( до 180 С). К тому времени, когда мы приготовим тесто, духовка должна быть разогрета.

Тыкву помыть, почистить, натереть на самой мелкой терке и отжать с помощью рук, чтобы убрать лишнюю влагу. У вас должно получиться 2 стакана мякоти.

Заливаем манную крупу кефиром. Перемешиваем.

В этом рецепте мы не будем дожидаться полного разбухания манки, скорее наоборот — сразу же вмешаем тыквенное пюре,разрыхлитель ( 1,5 ч. ложки), 1 стакан сахара.

Снимаем цедру с одного лимона и также добавляем в тесто для тыквенной запеканки.

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и присыпаем мукой. Выливаем тесто для запеканки в форму.

Запеканка с тыквой будет выпекаться 40 минут в духовке при температуре 180 С.

Пропитка для запеканки с тыквой

Не будем тратить время напрасно и сразу же приступим к приготовлению сиропа для пропитки. Половину стакана воды наливаем в сотейник, всыпаем сахар. Размешиваем.

Сок одного лимона выдавливаем в сироп.

Ставим сотейник на огонь и доводим до кипения, иногда помешивая. После закипания сироп должен покипеть 3-4 минуты. Затем снимаем с огня пропитку и остужаем ее до комнатной температуры.

Когда запеканка будет готова ( деревянная палочка должна выходить из центра пирога сухой), остужаем ее прямо в форме. Затем поливаем с помощью ложки всю поверхность.

Сначала вас удивит, что запеканка с тыквой буквально плавает в сиропе =). Это нормально, оставьте пирог настаиваться на часок-другой: весь сироп впитается и запеканка будет рассыпчатой, нежной и сочной.

Но сначала все будет выглядеть примерно вот так:

Итак, после впитывания сиропа запеканку нарезаем на ромбы или квадраты. Присыпаем сверху кокосовой стружкой.

Нарезанные кусочки запеканки вынимаем из формы и угощаемся! Посмотрите на рассыпчатую и нежную структуру получившегося пирога:

Сгущенное молоко, варенье и даже обычная сметана, щедро добавленные поверх кусочка запеканки, только улучшат и дополнят вкус выпечки.

Тыквенная запеканка с манкой

Тыквенная запеканка – это отличный вариант для завтрака. Сладкий и нежный десерт придется по вкусу и ребенку, и взрослому.

Данный рецепт сладкой запеканки можно корректировать, добавляя другие компоненты, например, изюм, курагу, творог, ванилин, мед вместо сахара, сливочное масло для сдобности или яблоки.

Энергетическая ценность данного блюда всего 122 калории/100 г, а уменьшив количество сахара и заменив сметану простоквашей или кефиром, вы получите всего 100 ккал на 100 г. Именно поэтому данная тыквенная запеканка с манкой отлично подойдет в качестве детского питания или для тех, кто худеет.

Кроме того, этот сладкий десерт очень полезен, ведь тыква богата витаминами группы А, В и Е, которые считаются витаминами красоты. Калий, магний, бета-каротин и другие минералы позитивно влияют на иммунную систему, состояние сосудов и работу организма в целом.

Тыквенную запеканку по этому рецепту можно готовить как в духовке, так и хлебопечке, помощнице современной хозяйки. В этом случае вы можете просто заложить компоненты в форму для выпекания хлеба и включить режим замеса теста. После этого включить функцию «Выпечка» или «Кекс». Через час запеканка будет готова. Следите, чтоб она не подгорела, при необходимости хлебопечь можно выключить на 40 минуте.

Как приготовить запеканку из тыквы с манкой

Когда у меня родился малыш, передо мной остро стал вопрос правильного питания. Я и раньше над этим задумывалась, но с появлением ребенка пришлось заняться этим вплотную. Так я подсела на диетические супы, рагу и котлеты на пару. А когда мой карапуз начал есть прикорм, добавила в наше меню еще и запеканки. Этот рецепт самый простой и часто используемый.

Рецепт запеканки из тыквы и манки

Ингредиенты

Тыква	¼ кг
Творог	¼ кг
Молоко	1 стак.
Яйца	2 шт.
Сахар	1 стак.
Манная крупа	7 ст. л.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Тыкву лучше выбирать сладкую, сочную. Тогда потребуется меньше сахара.
• Творог можно брать домашний или магазинный любого процента жирности. С домашним творогом запеканка будет вкуснее, но и с большим количеством калорий.

Пошаговый рецепт приготовления запеканки из тыквы с манкой в духовке

1. Сварите тыкву до готовности и взбейте до пюреобразного состояния.
   
2. Добавьте творог и манку.
   
3. Влейте стакан молока.
   
4. Взбейте яйца с сахаром до растворения сахара в отдельной посуде.
   
5. Смешайте яичную смесь с тыквой, творогом и манкой.
   
6. Размешайте все до однородности.
   
7. Вылейте содержимое в форму.

Видеорецепт

Один из самых простых рецептов, в котором показано, как из минимума ингредиентов приготовить вкусный завтрак или десерт. В видео можно увидеть не только пошаговое приготовление, но и очень аппетитный конечный результат.

Как приготовить запеканку в мультиварке

Запеканка из тыквы с манкой и яблоками в мультиварке

Ингредиенты

Тыква	1/2 кг
Яблоки	1/5 кг
Яйца	2 шт.
Манная крупа	1 стак.
Сахар	½ стак.
Сливочное масло	100 г

Пошаговое приготовление запеканки

1. Нарежьте тыкву кубиками и поставьте вариться. Время приготовления может занимать от 15 до 25 минут.
2. Яблоки очистите от кожуры. Натрите фрукты на крупной терке.
3. Яйца взбейте до образования пены.
4. Вареную тыкву разомните до пюреобразного состояния.
5. Добавьте манную крупу и масло.
6. Отставьте тыквенную смесь в сторону для остывания. За это время и манная крупа успеет разбухнуть.
7. Когда масса остынет, добавьте яйца с сахаром.
8. Застелите чашу мультиварки пекарской бумагой и вылейте готовую смесь.
9. Аккуратно разровняйте содержимое лопаткой.
10. Включите мультиварку. Поставьте на режим «Выпечка» на 35-40 минут.
11. Запеканка готова к подаче. Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку быстро и просто

• Я люблю простые решения и рациональность. И для себя в приготовлении запеканки я выделила несколько моментов:
• Тыкву я беру резаную или мороженную. Она быстрее варится. Когда меня угощают целой тыквой (я такую не покупаю), то сразу ее чищу, режу и забрасываю в морозилку.
• Тыкву можно приготовить в мультиварке и не пачкать кастрюлю. Поставьте ее на 20 минут в режиме «Тушение» и овощ готов. Но я люблю варить тыкву в кастрюле. Мне так проще.
• Пока варится тыква, можно подготовить и смешать остальные ингредиенты.
• Добавить тыкву в массу или наоборот, можно только после остывания, иначе яйца могут свернуться.

• С жирным творогом запеканка получится более вкусной, с нежирным – диетической.
• Количество сахара зависит от сладости самой тыквы. Чем слаще тыква, тем меньше сахара потребуется.

С чем можно подавать такую запеканку

• С компотом или чаем как полдник.
• С чаем, соком или какао как завтрак.
• В качестве десерта с джемом, вареньем или медом.

Я очень часто готовлю запеканку вместо завтрака или на полдник. Получается полезно и вкусно. Правда, иногда до послеобеденного перекуса запеканка не «доживает».

Я готовлю тыквенную запеканку не только в сладком варианте, но и как второе блюдо. Добавляю овощи, мясо и сыр. Получается просто и сытно.

Запеканка – одно из простых и универсальных блюд. Можно использовать любые овощи, фрукты, ягоды и другие продукты. Главное, чтобы они сочетались между собой. Также важно соблюдать правильные пропорции.

Для любителей творога рекомендую рецепт творожной запеканки с тыквой. Такую запеканку можно подать вместо пирога к чаю. И вкусно и полезно.

“

Творожно тыквенная запеканка, рецепт (Здесь) с фото

Осень – это пора оранжевого цвета, который не только на улице радует нас яркой краской деревьев и листьев. Оранжевая красавица тыква украсит любое блюдо, какое бы вы не приготовили. Будет это выпечка, салаты или первые блюда — совершенно неважно. Главное, что их вы съедите с удовольствием.

Творожная запеканка с тыквой — вкусный, простой и очень полезный десерт, который можно приготовить всего за 1 час. А для тех, кто не любит творог сам по себе, запеканка — блюдо очень выгодное и вкусное.

Вкус творога, как и вкус тыквы, которую тоже многие не любят из-за специфического аромата, нивелируется ароматными специями. Так что, если не знать, из чего приготовлена запеканка, то по вкусу и не догадаешься.

Есть разные сорта тыквы, которые отличаются и временем приготовления, и вкусом. Например, один сорт варится 10 минут, а другой и за полчаса не сварится. Поэтому, обратите на это внимание.

Для творожной запеканки тыкву лучше использовать с яркой оранжевой мякотью. Она более сочная и вкусная.

По данному рецепту готовится творожная запеканка с тыквой в духовке. Но рецепт весьма универсален. Использовать его можно и для мультиварки. Единственное, что отличается — это время выпекания. Для духовке составляет 40 -45 минут, а для мультиварки — 1 час на режиме «Выпечка».

Творожно-тыквенная запеканка имеет невероятный аромат и нежный вкус. Готовится она без муки. В состав ингредиентов входит только манная крупа. А она, в свою очередь, является связующим элементом. Манка вбирает в себя всю влагу и набухает. За счет этого выпечка хорошо держит форму.

Ингрединты:

• Творог – 500-600 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Тыква – 100-200 г
• Манная крупа – 5 столовых ложек
• Корица молотая – 1 чайная ложка
• Сахарный песок – 7 столовых ложек
• Вода – 4 столовые ложки
• Ванильный сахара — 1 чайная ложка
• Рафинированное масло – смазать форму

Читайте также:

Как испечь запеканку из тыквы с творогом

1. Подготовьте творог для тыквенной запеканки. Лучше брать мягкий, не сильно сухой творог. Он может быть как домашний, так и магазинный. Процент жирности для вкуса не имеет большого значения. Единственное – может потребоваться больше яиц, если творог будет суховат. А можно использовать жирную сметану, чтобы разбавить сухой и пресный творог.

Отличная альтернатива творогу — густая творожная или сырковая масса, которую можно найти в любом супермаркете. Из этого продукта запеканка получится самой нежной и вкусной. Только перед добавлением массы в тесто обратите внимание на состав. Если присутствует сахар, то его добавлять уже не нужно.

2. Вбиваем к творогу куриные яйца.

3. Блендером измельчаем массу, чтобы было однородное тесто, без мелких комочков.

4. Засыпаем сахар.

5. Добавляем манную крупу и хорошо перемешиваем. Оставляем массу на 15 минут, чтобы манка разбухла.

6. Тыкву готовим на пару или отвариваем до полной готовности.

7. Добавляем к тыкве молотую корицу и воду. Блендером все пюрируем в однородную массу. При желании воду можно заменить сметаной любой жирности или кефиром.

Только кисломолочные продукты нужно добавлять, когда тыква полностью остынет. Да и перемешать ее с творожной массой нужно полностью остывшей.

8. Добавляем тыкву в миску с творожной массой.

9. Форму для выпечки смазываем маслом и переливаем в нее творожную массу. Если форма силиконовая, то ее смазывать не нужно.

10. Сверху слегка присыпаем корицей и отправляем в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 45 минут. Когда запеканочка будет готова, выключаем огонь. Открываем дверь духовки и даем постоять десерту еще 10 минут.

11. Очень вкусная творожная запеканка с тыквой готова! Минут 5-7 остужаем ее при комнатной температуре, а затем извлекаем из формы.

12. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Надеемся, что пошаговый рецепт с фото творожно тыквенной запеканки понравился и вы оцените его по достоинству. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Запеканка из французских тостов с тыквой — Пристрастие Салли к выпечке

В этой запеканке с французскими тостами из тыквы сочетаются некоторые из лучших сезонных ингредиентов для выпечки, такие как тыква, коричневый сахар, корица и орехи пекан. Вылейте гладкую и густую смесь заварного крема из тыквы на кубики хлеба халы (или желаемый вами буханку), а затем сверху посыпьте коричневым сахаром из пекановой крошки. Это незабываемое блюдо поражает воображение утром, и вы можете приготовить его накануне вечером, так что оно удобно для бранча на День Благодарения или любого напряженного осеннего утра.

Наступает осенний сезон выпечки, и мы готовим восхитительный завтрак! Или мы должны сказать десерт в стиле завтрака? Потому что на самом деле запеканка из французских тостов — это десерт, который мы едим, когда просыпаемся. Доброе утро!

---

Подробная информация о запеканке с французскими тостами с тыквой на ночь

• Вкус: Каждая порция современной запеканки из тыквенных французских тостов на вкус напоминает тыквенные булочки с корицей с кленовым сиропом сверху. И вам даже не пришлось возиться с дрожжами (если вы используете магазинный хлеб!).Хотя у меня есть слабость к этой запеканке из черничных французских тостов, эти теплые ароматы специй, орехов пекана и тыквы особенно приятны, и я думаю, вам все это тоже понравится.
• Текстура: Если вы жаждете текстуры, вы влюбитесь в каждый сладкий и пряный кусочек этого хлебного пудинга на завтрак. Как указано в рецепте ниже, если вы дадите хлебу немного просохнуть перед тем, как готовить запеканку, он поглотит больше тыквенного заварного крема. Это означает, что каждый укус будет густым, мягким и плотным, а не рыхлым, влажным и мокрым.Имеет большую разницу в текстуре! Также важно выбирать качественный хлеб, и мои рекомендации находятся в следующем разделе.
• Легкость: Если вы никогда раньше не готовили запеканку из французских тостов, вам будет приятно узнать, что процесс очень и очень прост. На самом деле, выбор, какой кусок хлеба использовать, может быть самой сложной частью рецепта! Вам не нужно стоять над плитой, готовя каждую порцию по отдельности — скорее, все вместе получается в форме для запекания, и вы можете готовить ее накануне вечером.(Запеканка из французских тостов вкуснее, если перед выпечкой немного поспать. Как удобно, потому что вы тоже будете спать!)

Лучший хлеб для запеканки французских тостов с тыквой

Начни с хорошего хлеба. Хлеб — главный ингредиент любой запеканки из французских тостов, так что не экономьте здесь. Тонкие ломтики белого хлеба не пойдут на пользу запеканке, потому что он не сможет впитать лишнюю влагу из заварного крема — все блюдо будет тусклым, сырым и влажным.Я рекомендую крепкий ароматный хлеб, такой как хлеб хала, французский хлеб, булочки или даже этот домашний хлеб ручной работы. Моя рекомендация №1 — это хлеб хала, и я обычно беру его в местной пекарне. Не стесняйтесь использовать самодельные или купленные в магазине.

• Могу ли я использовать хлеб на закваске? Да. Хлеб на закваске невероятно крепкий и ароматный, поэтому он отлично подходит для запеканки из французских тостов с тыквой.

Немного несвежий хлеб. Когда у вас будет нужный вам качественный хлеб, дайте ему постоять несколько часов, чтобы он немного просох.Подобно моей колбасе с пряностями и яблочной начинке или любой запеканке для завтрака из бублика, запеканка из французских тостов лучше всего подходит, когда хлеб несколько несвежий. Нарежьте и нарежьте хлеб кубиками диаметром 2,5 см, затем оставьте его открытым на несколько часов или до 1 дня. Чем меньше влаги в хлебе, тем больше тыквенного крема он впитает!

Дополнительные советы по приготовлению лучшей запеканки из французских тостов с тыквой

• Идеальный тыквенный крем. Сказочно богатый и пряный заварной крем поставляется вместе с венчиком, миской и несколькими основными ингредиентами.При тестировании этого рецепта я использовал смесь молока и жирных сливок (потому что мне это нравится в тыквенном пироге), но запеканка оказалась слишком густой и тяжелой. При необходимости вы можете использовать молоко с низким содержанием жира или молоко без молока, но я рекомендую цельное молоко для лучшего вкуса и текстуры.
• Пусть впитается. По сравнению с обычными французскими тостами, в которых ломтики хлеба перед приготовлением быстро обмакиваются, для испеченных французских тостов требуется более длительное время замачивания. На самом деле, с возрастом становится лучше! Чем больше хлеб впитает заварной крем, тем меньше времени потребуется для запекания запеканки (проверьте через 45 минут, как описано ниже) и тем менее сырой будет вкус запеканки.Я рекомендую от 3 часов до 1 дня в холодильнике.
• Подготовьте топпинг для крошек заранее и в правом верхнем углу перед выпечкой. Заранее приготовьте начинку из коричневого сахара с пеканом, чтобы ее можно было охладить в холодильнике. Помните, что начинка из крошки тяжелая, как масло, а это значит, что она быстро растает в духовке. Чем холоднее будет посыпка из крошки, тем меньше вероятность, что она растает и исчезнет в запеканке. Чтобы он не намок, посыпьте сверху мякишем и перед выпечкой.Для приготовления топпинга из крошек требуется единственный специальный инструмент, который вам понадобится для этого рецепта: резак для выпечки. (В крайнем случае используйте две вилки или руки.) Если вы любите начинку из крошек, попробуйте эту запеканку из сладкого картофеля с начинкой из орехов пекан.

Можно ли приготовить запеканку из французских тостов с тыквой в мультиварке?

Да, вы можете приготовить тыквенную запеканку из французских тостов в мультиварке, но имейте в виду, что при приготовлении в мультиварке хлеб не имеет такой текстуры, как запекание в духовке.См. Конкретные инструкции для мультиварки в примечаниях к рецептам ниже. Запеканка из французских тостов готова, когда центр кажется готовым и больше не жидкий.

---

Добавить сливочный сыр!

Если вы любите тыкву и сливочный сыр вместе (например, кексы с тыквенным сливочным сыром, тыквенные батончики и тыквенный пирог), вам понравится вариант этого рецепта со сливочным сыром. В изображенной ниже запеканке я добавил ложки сладкого ванильного сливочного сыра между слоями хлеба. Это тот же самый процесс, который я использую для запекания французских тостов со сливочным сыром, и я включил эти инструкции в примечания к рецепту ниже.Все это очень просто, и в результате получается еще более обильный завтрак (кхм, десерт).

PS: Это добавлено в мою новую категорию рецептов Рецепты запеканки для завтрака

---

Еще рецепты осеннего завтрака

Распечатать значок часов

---

Описание

Начните эту ночную запеканку из французских тостов с тыквой заранее, чтобы вы могли проснуться и испечь восхитительно приправленный пряностями осенний завтрак или бранч.

---

• 1 буханка (12-14 унций) французский хлеб , хлеб на закваске или хала *
• 1 чашка (227 г) тыквенного пюре
• 3/4 стакана (150 г), светлая или темная упаковка коричневый сахар
• 2 и 1/2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога *
• 6 крупных яиц
• 2 и 1/3 стакана (560 мл) цельного молока
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили

Топпинг из крошки

• 1/3 стакана (69 г) светлая упаковка коричневый сахар
• 1/3 стакана (41 г) универсальная мука (выровненная ложкой)
• 1/2 чайной ложки молотая корица
• 6 столовых ложек (86 г) несоленого сливочного масла , холодного и нарезанного кубиками
• 3/4 стакана (100 г) крупно нарезанного орехов пекан *
• для подачи: чистый кленовый сироп

---

1. Нарежьте хлеб кубиками диаметром 2,5 см.Оставьте нарезанный кубиками хлеб на несколько часов или до одного дня. (Если у вас недостаточно времени, см. Примечание Хлеб ниже.)
2. Смажьте форму для выпечки 9 × 13 дюймов (или любую 3,5-4 кварту) или сбрызните антипригарным спреем. Выложите в блюдо кубики хлеба.
3. Взбейте тыкву, коричневый сахар, специи для тыквенного пирога, яйца, молоко и ванильный экстракт в большой миске. Равномерно полейте хлеб.
4. Плотно накройте сковороду и поместите в холодильник на срок от 3 часов до 1 дня.Это дает хлебу возможность пропитать тыквенным заварным кремом и является ключевым этапом в этом рецепте.
5. Приготовьте и охладите начинку из крошек: Смешайте коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте холодное масло и с помощью кондитерской или вилки нарежьте масло в смеси коричневого сахара до образования крошек размером с горошину. Вы также можете смешать его руками. Добавьте орехи пекан. Накройте крышкой и поставьте в холодильник (отдельно, не добавляйте в запеканку для замачивания) до готовности к использованию на шаге 7.Можно хранить в холодильнике всего на 15 минут или до 1 дня. Чем он холоднее, тем меньше вероятность того, что он утонет и потеряется в запеканке.
6. Выньте запеканку из холодильника и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).
7. Равномерно посыпать крошкой запеканку и выпекать без крышки в течение 20 минут, затем накрыть алюминиевой фольгой и выпекать еще 25-35 минут или до тех пор, пока центр не станет твердым и не перестанет жидким. Общее время приготовления запеканки 45-55 минут.
8. Вынуть из духовки и остудить 5 минут перед подачей на стол.При охлаждении запеканка слегка сдувается. Не стесняйтесь поливать кленовым сиропом всю запеканку или отдельные порции.
9. Плотно накройте остатки и храните в холодильнике 2-3 дня.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить запеканку за 1 день до добавления топпинга из крошек, см. Шаг 4. Вы можете приготовить топпинг из крошек отдельно за 1 день, плотно накрыть и хранить в холодильник.Посыпать пропитанным хлебом прямо перед выпечкой. Для замораживания приготовьте рецепт на шаге 3 и заморозьте до 2 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, сделайте посыпку из крошек, посыпьте сверху и запеките запеканку, как указано в инструкции. Вы также можете заморозить оставшуюся запеченную и остывшую запеканку на срок до 3 месяцев. Разогрейте в холодильнике, затем разогрейте по своему вкусу в микроволновой печи или накройте крышкой и запекайте при температуре 149 ° C, пока он не станет теплым, не менее 20 минут.
2. Хлеб: Хлеб с хрустящей корочкой, немного несвежий, лучше всего подходит для запеканок из французских тостов.Когда все нарезать кубиками, у вас будет около 12 чашек (немного больше или меньше). Если вы спешите и у вас нет времени дать хлебу постоять, как описано в шаге 1, разложите кубики одним слоем на противне и запекайте в духовке при температуре 149 ° C в течение 10 дней. минут.
3. Приправа для тыквенного пирога: Если у вас нет специй для тыквенного пирога, используйте по 1/2 чайной ложки КАЖДОГО: молотая корица, молотый мускатный орех, молотые гвоздики, молотый имбирь и молотый душистый перец.
4. Молоко: Лучше всего цельное молоко, потому что из него получается густая запеканка, не слишком тяжелая.В крайнем случае можно использовать нежирное или немолочное молоко. Половинки могут подойти, но запеканка будет довольно тяжелой.
5. Мультиварка: Имейте в виду, что при приготовлении в мультиварке запеканка не имеет такой текстуры, как запекание в духовке. Шаг 1 особенно важен, если вы используете мультиварку. Инструкции: Выполните шаг 1. На шаге 2 смажьте пластину медленноварки и насыпьте внутрь кубики хлеба. Выполните шаги 3, 4 и 5.Дайте вставке мультиварки полностью нагреться до комнатной температуры, а затем посыпьте крошкой пропитанный хлеб. Поместите вкладыш мультиварки в основание, накройте крышкой и готовьте на высокой скорости 2,5-3,5 часа или на слабой в течение 4-5 часов. Запеканка готова, когда центр кажется готовым и больше не жидкий.
6. Индивидуальные чашки / форма для маффинов: Мы не тестировали этот вариант, но дайте нам знать, если вы попробуете его!
7. Половина рецепта: Этот рецепт можно легко разделить пополам на 9-дюймовом квадратном противне.Общее время выпечки будет короче, около 30-35 минут. Через 15 минут запекания накройте алюминиевой фольгой.
8. Без орехов: При необходимости оставьте орехи пекан.
9. Сливочный сыр Версия: Выполните шаг 1 выше. Взбейте 8 унций (224 г) сливочного сыра кирпичного типа, размягченного до комнатной температуры, 2 столовые ложки (15 г) кондитерского сахара и 1/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта до однородной массы. На шаге 2 выложите половину хлеба в смазанную маслом форму для запекания.Выложите ложки смеси сливочного сыра на хлеб. Сверху выложите оставшийся хлеб. Продолжите с шага 3 выше.

Ключевые слова: запеканка из французских тостов с тыквой

Бесплатный бонус: самые популярные рецепты осенней выпечки

Подпишитесь, чтобы получать мои самые популярные рецепты осенней выпечки по электронной почте. (Отказаться от подписки легко и можно в любой момент!)

Запеканка из тыквенной лепешки — Запеканка из тыквенной лепешки без глютена

Эта запеканка из тыквенной лепешки без глютена имеет сливочно-сырный вкус с легким намеком на специи.Отличный осенний обед понравится всей семье!

Хорошо, ребята, вчера утром я пошел к машине, чтобы пойти в спортзал, и там было ниже 50 градусов. Мне пришлось разогреться на 2-мильную поездку, несмотря на то, что каждый сантиметр моей души не хотел этого. Итак, я уступаю тыкве. До официального начала осени может пройти неделя, но время пришло.

Я знаю, что все мы любим его за идеальный сезонный цвет, его (обычные) спутники корицы, мускатного ореха, имбиря и гвоздики, а также за его способность превращаться в острое блюдо так же легко, как и в сладкое, но давайте не будем забывать о здоровье аспекты тыквы тоже.

Я имею в виду, что когда вы дойдете до него, его действительно следует переименовать в «Самый впечатляющий суперпродукт осени».

Несколько фактов, которые стоит учесть в следующий раз, когда вы возьмете оранжевую банку:

• Тыква содержит более 200% рекомендуемой суточной нормы витамина А . Тыква, богатая бета-каротином, как и морковь, — отличный способ сохранить зрение
• Тыква — это , богатый клетчаткой . Его 3 грамма клетчатки на чашку помогут вам дольше сохранять чувство сытости.
• Тыквенные семечки могут помочь снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин), что делает их полезными для сердца закусками.
• Бета-каротин, содержащийся в тыкве, также считается антиоксидантом , который может помочь предотвратить рак .
• В одной порции тыквы на больше калия, чем в банане , что делает ее отличным способом восстановить электролиты после тяжелой тренировки.

Неплохо для апельсиновой тыквы, известной тем, что пугает маленьких детей, да?

Чтобы начать сезон тыкв, я решила полакомиться этой запеканкой из тыквенной лепешки.Это отчасти запеканка, отчасти энчилада, и все из-за какой-то злополучной судьбы, когда дело дошло до коробки с вкусностями, которую Уди прислал мне в прошлом месяце.

В то время как все остальное было полностью целым, плохая упаковка тортильи выглядела так, как будто грузовик переехал ее, когда я открыл коробку и увидел, что они все еще в сумке, но примерно в 150 разных частях. Поскольку обернуть что-то в них не могло быть и речи, я начал думать о том, как использовать лепешки более… творчески.

Так родилась запеканка из тыквенной лепешки.

В нем есть все элементы хорошей энчилады, включая сливочный, слегка пряный тыквенный соус энчилада для осеннего заката со всеми элементами хорошей запеканки, а именно сыром!

В результате получилась сливочная, сырная, куриная, тыквенная (мускатная тыква также является отличным заменителем) и запеканка из черной фасоли, полностью без глютена благодаря этим измельченным кусочкам тортильи.

На этот раз я даже не злюсь на парня из UPS за то, что он испортил свою работу, потому что это было восхитительное досадное событие.Ему лучше не пробовать ничего подобного, когда дело касается моего нового iPhone, который прибудет завтра!

Любите рецепт запеканки из тыквенной лепешки?

Найдите больше блюд, вдохновленных энчиладами, таких как эти стеллажи энчилада из гавайской тушеной свинины, энчилада из индейки с открытым лицом, клюквенная энчилада или эти энчилада из белой курицы!

Состав

Тыквенный соус Энчилада

• 3/4 стакана сальсы в банке
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1/3 стакана простого греческого йогурта
• 1/4 стакана куриного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1/2 чайной ложки шрирача
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки кошерной соли

Запеканка

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 средний красный лук, нарезанный кубиками
• 1/2 измельченного перца халапеньо
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 3 чашки нарезанной кубиками тыквы или мускатной тыквы (кубики нарезать до квадратов размером примерно 1/2 дюйма)
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• соль и перец
• 1-15 унций черной фасоли, высушенной и ополоснутой
• 1 чашка приготовленной тертой курицы
• 3 большие плоские лепешки Udi’s без глютена, порванные или нарезанные на кусочки
• тыквенный соус энчилада
• 1/4 стакана куриного бульона
• 3/4 стакана тертого смешанного мексиканского сыра, плюс еще для посыпки
• 1/2 халапеньо, нарезанный ломтиками

Инструкции

Тыквенный соус энчилада

1. Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы.Отложите в сторону.

Запеканка

1. Налейте оливковое масло в большую сковороду или кастрюлю на средний огонь.
2. Когда все станет горячим, добавьте красный лук и перец халапеньо и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд до появления аромата.
4. Добавьте тыкву или мускатный орех вместе с тмином, порошком чили, солью и перцем, перемешайте, чтобы смешать, накройте крышкой и дайте пару примерно 10 минут на среднем или медленном огне, пока кабачки не станут мягкими.
5. Откройте крышку, добавьте фасоль, кусочки курицы и лепешки и перемешайте.
6. Добавьте соус энчилада и куриный бульон и снова перемешайте до однородности.
7. Добавьте сыр, осторожно перемешайте и переложите всю смесь в форму для выпечки 9×13 или аналогичного размера.
8. Сверху посыпьте еще сыром (около 1/4 стакана) и рассыпьте сверху ломтики халапеньо.
9. Поставьте форму для запекания под жаровню в духовку примерно на 5 минут, пока она не станет золотистой и не начнет пузыриться.
10. Снимите и дайте постоять около 5 минут перед подачей на стол.
11. Подавайте со свежими нарезками кинзы и / или авокадо по желанию.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 336 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 31 мг Натрий: 901 мг Углеводы: 41 г Волокно: 11 г Сахар: 9 г Белки: 20 г

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости.Информация о питании может отличаться по разным причинам. Для получения наиболее точных данных о питательных веществах используйте предпочитаемый вами калькулятор питания, основанный на фактических ингредиентах, которые вы использовали в рецепте.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

Узнайте больше о жизни без глютена! Посетите http://udisglutenfree.com/

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Udi’s Gluten Free.Мнения и текст — все мои.

Рецепт запеканки в стиле энчилада из тыквы | Рецепт

Разогрейте духовку до 375˚F.

Для тыквенного соуса в маленькой кастрюле смешайте тыквенное пюре, корицу, порошок чили, большую щепотку кошерной соли и несколько крупинок черного перца. Добавьте ½ стакана воды, затем готовьте на среднем-слабом или среднем огне, время от времени помешивая, чтобы нагреть и дать аромату раствориться.

Тем временем в большой сковороде на среднем или сильном огне добавьте EVOO, два оборота сковороды и добавьте грибы одним слоем.Перед перемешиванием дайте грибам готовиться, пока они не начнут подрумяниваться. Приправить солью, перцем, тмином и кориандром, затем перемешать и полностью поджарить грибы перед тем, как вынуть их на тарелку.

В той же сковороде на среднем огне добавьте EVOO, еще один оборот сковороды и лук, болгарский перец, халапеньо, соль и перец. Варить около 3 минут, затем натереть чесноком. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты или пока овощи не станут слегка мягкими. Вмешайте нарезанный кубиками зеленый перец чили и фасоль, затем добавьте оставшиеся грибы.Приправьте солью и несколькими большими ложками соуса тако, затем перемешайте и прогрейте.

Нанесите на форму для выпечки 9 на 13 дюймов кулинарный спрей. Нанесите тонкий слой соуса тако на дно, затем выложите 8 половинок маисовой лепешки сверху в один слой, чтобы покрыть дно, оставляя немного или не оставляя промежутков. Вылейте или ложкой тыквенного соуса на слой тортильи и с помощью резиновой лопатки равномерно распределите, убедившись, что он доходит до углов сковороды. Ложку ⅓ грибной смеси на тыквенный соус и равномерно распределить.Посыпьте сыра поверх грибного слоя. Повторите слои еще дважды, используя лепешки, тыквенный соус, грибную начинку и сыр. Если хотите, добавьте немного соуса тако перед тем, как добавить последний слой сыра.

Накройте запеканку фольгой и запекайте 45 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не станет коричневым и не станет пузырящимся. Перед нарезкой дайте запеканке постоять 10-15 минут. Подавать с желаемой начинкой.

Рецепт запеканки из французских тостов с тыквенными специями | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Запеканка:

1 столовая ложка несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 фунтовая буханка итальянского хлеба, нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма

4 больших яйца

1/3 стакана сахара

2 чайные ложки специй для тыквенного пирога

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

1/2 чайной ложки кошерной соли

2 стакана цельного молока

1 стакан жирных сливок

1 чашка пюре для тыквенного пирога (не чистое тыквенное пюре)

Крошка из коричневого сахара:

3/4 стакана светло-коричневого сахара

1/4 стакана универсальной муки

1/4 чайной ложки кошерной соли

1 палочка несоленого сливочного масла (8 столовых ложек), нарезанного кубиками

1 чашка нарезанных орехов пекан

Тыквенная запеканка | Веганский.io

Когда дело доходит до легких здоровых блюд, запеканки имеют значение. Мы не стесняемся проявлять к ним свою любовь и признавать, что запеканки занимают особое место на vegan.io. У нас есть рецепт тыквенной запеканки, чтобы понять, почему.

Как мы уже говорили, запеканки очень легко приготовить, и они очень практичны, когда пришло время накормить толпу. Ночь запеканки — это обычное дело для дома, и мы все это любим. Вот почему я стараюсь придумывать разные рецепты, такие как эта тыквенная запеканка, чтобы время от времени что-то перемешивать.

Обычно мои рецепты запеканки — это просто связка овощей, брошенных в блюдо, и все готовится в духовке. Для этой тыквенной запеканки нам нужно обжарить некоторые овощи перед тем, как выложить их в форму для духовки. Все овощи будут приготовлены должным образом, и аромат будет намного лучше.

Тыква — звезда этой запеканки. Вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится, или тот, который вам легко доступен. Ее нужно хорошо вымыть и нарезать как можно тоньше.Но будьте осторожны, кожа может быть довольно толстой, и ее трудно разрезать, поэтому будьте очень осторожны и попробуйте использовать лучший нож, который у вас есть.

Любая тыква — один из моих любимых овощей. Каждый раз, когда я добавляю этот овощ в свои рецепты, он получается таким трогательным и успокаивающим. Думаю, поэтому мы так любим эту тыквенную запеканку.

Лично я тоже люблю тыкву, потому что она полезна. Из него вы получаете так много антиоксидантов, витаминов и минералов. Поэтому, если у вас есть дети, вы всегда можете положиться на тыкву, чтобы включить в свой рацион полезные овощи.

Мне удалось украсть немного шпината в этой тыквенной запеканке. Я хотел сделать его более полезным и добавить в него порцию темно-листовой зелени. Тыква и ее аромат отвлекут всех, все эти придирчивые едоки никогда не узнают!

Нам нужен только соус, чтобы связать все овощи вместе. Соус — вот что действительно делает это блюдо и придает сливочную текстуру нашей восхитительной тыквенной запеканке. Его очень легко приготовить, просто смешайте все ингредиенты и вылейте его поверх овощей.

Я собирался добавить в соус веганский сыр, но вместо этого решил сделать его с нуля. Веганский сыр становится все легче найти, но есть места, которые все еще не отстают.

Я хотел продемонстрировать, что мы не упускаем из виду, если не можем найти эти варианты в магазине. В этом случае аромат жареных орехов заменяет потребность в веганском сыре, а все ингредиенты, которые мы используем, придадут нам приятную кремовую текстуру, которая нам нужна.

Это все, что вам нужно для этой красивой тыквенной запеканки! Если посыпать немного семян подсолнечника, он станет еще красивее.Дайте ему приготовиться и приготовьтесь к еще одному восхитительному ужину! Мне нравится этот рецепт, также попробуйте нашу Легкую запеканку из сладкого картофеля с капустой.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить веганскую запеканку из тыквы и шпината.

Запеканка из французских тостов с тыквенными специями

Порций: На 6 порций

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 балла SmartPoints за порцию при использовании жидкого заменителя яиц или 6 баллов SmartPoints за 6 баллов за порцию при использовании 8 больших яиц

СИНИЙ: 3 SmartPoints на порцию или 7 SmartPoints на 2 порции

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 балла SmartPoints на порцию или 7 баллов SmartPoints на 2 порции

Ищете еще отличные идеи для завтрака? Обязательно ознакомьтесь с рецептами тезисов:

Блинчики с бананом и шоколадной крошкой

Лучшие пушистые оладьи с черникой и лимоном

Запеканка для завтрака Low Point

Запеканка с булочками с корицей

Как приготовить эту запеканку для французских тостов с тыквой ?

Духовку разогреть до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным кулинарным спреем.

Кусочки хлеба выложить на дно готового блюда равномерным слоем.

В большой миске смешайте несладкое миндальное молоко, яйца, тыквенное пюре, заменитель коричневого сахара, ванильный экстракт, сироп, топленое масло, корицу, мускатный орех и соль.

Взбейте до однородности.

Полить яичной смесью хлебные кусочки.

Накройте фольгой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь, если хотите.

Не снимайте фольгу и запекайте 20 минут.

Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут или до пропекания.

Вынуть из духовки. Дайте ему остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.

Разрежьте на 6 равных порций. Подавать теплым.

Сверху посыпьте обезжиренным венчиком редди и при желании сироп без сахара.

Состав:

Направление:

1. Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным кулинарным спреем.Равномерно выкладываем кусочки хлеба одним слоем на дно приготовленного блюда.
2. В большой миске смешайте несладкое миндальное молоко, яйца, тыквенное пюре, заменитель коричневого сахара, экстракт ванили, топленое масло, сироп, корицу, мускатный орех и соль. Взбейте, пока хорошо не смешано.
3. Залить яичной смесью кусочки хлеба. Накройте фольгой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь, если хотите.
4. Разогреть духовку до 350 градусов. Держите фольгу на запеканке и запекайте 20 минут.Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут или до пропекания.
5. Вынуть из духовки. Дайте ему остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.
6. Разрежьте на 6 равных порций. Подавать теплым. Сверху посыпьте обезжиренным взбитым венчиком редди и сиропом без сахара.

Порций: На 6 порций

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 балла SmartPoints на порцию при использовании жидкого заменителя яиц или 6 баллов SmartPoints на порцию при использовании 8 больших яиц

СИНИЙ: 3 SmartPoints на порцию или 7 SmartPoints на 2 порции

ФИОЛЕТОВЫЙ: 3 балла SmartPoints на порцию или 7 баллов SmartPoints на 2 порции

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Дополнительное время 12 часов

Общее время 12 часов 35 минут

Состав

• 12 ломтиков хлеба из 1 пункта (я использую хлеб Sara Lee 45 калорий), нарезанных кусочками размером
• 2 стакана несладкого миндального молока
• 1/2 стакана консервированного тыквенного пюре
• 8 больших яиц или 2 стакана жидкого заменителя яиц
• 1 столовая ложка легкого сливочного масла Land o ‘Lakes на растопленном рапсовом масле
• 1/4 стакана сиропа без сахара (я использую сироп миссис Баттерворт)
• 2 столовые ложки заменителя коричневого сахара с нулевой точкой (я использую подсластитель Golden Monkfruit от Lakanto)
• 2 ч.л.молотой корицы
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

1. Обрызгайте форму для выпечки 9×13 антипригарным кулинарным спреем.Равномерно выкладываем кусочки хлеба одним слоем на дно приготовленного блюда.
2. В большой миске смешайте несладкое миндальное молоко, яйца, тыквенное пюре, заменитель коричневого сахара, ванильный экстракт, топленое масло, сироп, корицу, мускатный орех и соль. Взбейте, пока хорошо не смешано.
3. Полить яичной смесью хлебные куски. Накройте фольгой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или на ночь, если хотите.
4. Разогреть духовку до 350 градусов. Держите фольгу на запеканке и запекайте 20 минут.Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 25-30 минут или до пропекания.
5. Вынуть из духовки. Дайте ему остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.
6. Разрежьте на 6 равных порций. Подавать теплым. Сверху посыпьте обезжиренным взбитым венчиком редди и сиропом без сахара.


Порций: на 6 порций

ЗЕЛЕНЫЙ: 4 балла SmartPoints на порцию при использовании жидкого заменителя яиц или 6 баллов SmartPoints на порцию при использовании 8 больших яиц

СИНИЙ: 3 балла SmartPoints на порцию или 7 баллов SmartPoints на 2 порции

ФИОЛЕТОВЫЙ : 3 балла SmartPoints на порцию или 7 баллов SmartPoints на 2 порции

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 131 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 250 мг Натрий: 212 мг Углеводы: 25 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 9 г

Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Запеканка из французских тостов с тыквой

Эта запеканка из французских тостов с тыквой полна праздничных ароматов, таких как тыква, корица и молотый имбирь, обслуживает не менее 8 человек и готовится накануне вечером, поэтому все, что вам нужно сделать, это испечь ее в духовке на следующее утро. Перейдите к рецепту запеканки для завтрака с французскими тостами из тыквы или прочтите наши советы по ее приготовлению.

— Этот рецепт спонсируется Land O Lakes —

Мы большие поклонники яиц — вы, возможно, уже знали об этом, особенно если вы видели нашу капусту с яйцом и тостами, дымчатый зеленый салат или портобелло с яйцами.Поэтому, когда Бетти Крокер и Land O Lakes попросили нас поделиться одним из наших рецептов, в котором используются наши любимые ингредиенты, мы согласились.

Как приготовить французские тосты с запеченной тыквой

Тебе понадобится сытный дневной хлеб. Пойдите для французского хлеба или сделайте то, что делали мы, используйте половину французского буханки и половину раунда pumpernickel. Нам понравился вид, когда мы использовали два хлеба. Затем вам понадобятся половинка, яйца, тыквенное пюре (из банки), коричневый сахар, бекон, орехи, специи и кленовый сироп, когда вы будете подавать.

Для начала смешайте яйца, половину и половину, тыквенное пюре, коричневый сахар и специи. В качестве специй мы использовали корицу, имбирь и мускатный орех. Заполните большую форму для запекания хлебом. Затем посыпьте сверху кусочками бекона и орехами.

Примечание: когда мы изначально создавали этот рецепт, мы использовали чугунную сковороду. После комментария одного из наших читателей мы узнали, что кислая пища может фактически привести к тому, что чугунная сковорода (особенно новая или не приправленная чугунная сковорода) придаст еде железный / металлический привкус.Из-за этого мы решили использовать форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов вместо чугунной сковороды в приведенном ниже рецепте.

Вылейте яичную смесь по хлебу, бекону и орехам и надавите на хлеб, чтобы убедиться, что весь хлеб увлажнен. Накрыть фольгой, убрать в холодильник и лечь спать.

На следующее утро запекайте запеканку в духовке при температуре 350 градусов в течение 40 минут с закрытой крышкой и еще 20 минут без крышки, пока она не станет золотисто-коричневой и воздушной. Затем подавайте теплым с большим количеством кленового сиропа.

Понравился рецепт запеканки на завтрак? В таком случае, вы также можете съесть еще одну запеканку на завтрак с овсянкой, клубникой и бананом.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в ноябре 2011 года. С момента публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Запеченная тыквенная запеканка с французскими тостами

• PREP 20 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 час
• ИТОГО 1 час 20 минут

Приготовьте эту запеканку для завтрака накануне и просыпайтесь, чтобы позавтракать или позавтракать. с праздничными ароматами.

Примечание: когда мы изначально создавали этот рецепт, мы использовали чугунную сковороду. После комментария одного из наших читателей мы узнали, что кислая пища может фактически привести к тому, что чугунная сковорода (особенно новая или не приправленная чугунная сковорода) придаст еде железный / металлический привкус. Из-за этого мы решили использовать форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов вместо чугунной сковороды в рецепте.

На 8 порций

Вам понадобится

Французский буханка 6 (дюйм), нарезанная кубиками

6 (дюймовых) ломтиков Буханка Пумперникель, нарезанная кубиками

4 ломтика вареного бекона, нарезанного кусочками 1/2 дюйма

1/2 стакана орехов, таких как грецкие орехи или пекан

8 крупных яиц

1 стакан консервированного тыквенного пюре

3 половинки стакана или сливок

2 столовые ложки коричневого сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка молотой корицы

1/2 чайной ложки молотого имбиря

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/4 чайной ложки морской соли

Настоящий кленовый сироп для сервировки

Указания

Добавьте куски хлеба, бекон и орехи в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов или 12-дюймовую безопасную сковороду.