Рецепты пирогов мясных: Простой мясной пирог с картошкой

• Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром, нарезать соломкой и выпекать до золотистого цвета. Попробуйте чесночное масло, посыпьте пармезаном и перцем, или дуккдах или заатар. Или просто испечь простые палочки и использовать в качестве ковшей с супами или рагу.

• Приготовить лук и чеснок, затем добавить 1,3 кг / 2.Говяжий фарш 6 фунтов (говяжий фарш) и коричневый
• Добавить муку и оставшиеся ингредиенты по рецептуре, включая перец, но не добавлять соль
• Добавить 1 кубик говядины, измельченный
• Варить на медленном огне осторожно, в течение 1 часа 20 минут
• Раскройте и уменьшите за 20 минут
• Добавьте до 1 чайной ложки темного соевого соуса, чтобы соус приобрел красивый коричневый цвет, и добавьте аромат (у сои больше вкуса, чем у обычной соли), варите на медленном огне 5 минут. Добавьте нормальную соль, если хотите, чтобы она была более соленой.
• Остудить, затем использовать в качестве начинки по рецепту.

Информация о питании:

Калории: 825 ккал (41%) Углеводы: 43 г (14%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 41 г (63%) Насыщенные жиры: 14 г (88%) Холестерин: 165 мг (55%) Натрий : 759 мг (33%), калий: 1074 мг (31%), клетчатка: 1 г (4%), сахар: 2 г (2%), витамин А: 145 МЕ (3%), витамин С: 3,1 мг (4%), кальций: 71 мг (7%) ) Железо: 7,5 мг (42%)

Ключевые слова: австралийский мясной пирог, мясной пирог

Железный захват как на бульдозере, так и на кофе (одинаково важно на утренних пляжных сессиях)

рецептов мяса и птицы — Allrecipes.com

• Следуйте за нами:

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food

Турецкий пирог с мясом — рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Турецкий мясной пирог

Рецептов мясных пирогов существует множество. Но уверена, что такой вы не пробовали. Для пирога замешивается обычное бездрожжевое тесто из муки и воды, затем делится на несколько частей и каждая раскатывается в тонкую претонкую лепёшку. Лепёшки складываются в форму для запекания, а между ними кладётся мясная начинка. В итоге получается слоёный пирог.

Рецепт довольно трудоёмкий, но результат того стоит.

Как приготовить «Мясной пирог по-турецки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобятся мука, вода и соль для теста, говяжий фарш для начинки, а также яйца, йогурт и любое растительное масло для подливки.

Шаг 2 Ссылка

Замесить тесто в миску: просеять муку и всыпать соль. Добавить масло и, постепенно вливая воду, (комнатной температуры), замесить мягкое, но не прилипающее к рукам тесто.

Шаг 3 Ссылка

Оставим тесто отдохнуть на 10 минут, накрыв пищевой плёнкой.

Шаг 4 Ссылка

Для начинки сначала обжарим в 1-2 ст.л. масла нарезанный на кубики лук до прозрачности.

Шаг 6 Ссылка

В конце посолить и поперчить фарш по вкусу, дать остыть и добавить нашинкованную петрушку.

Шаг 7 Ссылка

Для смазывания лепёшек приготовим смесь. Вбить в миску яйца и взболтать вилкой. Добавить йогурт и масло. Перемешать хорошенько вилкой.

Шаг 8 Ссылка

Вот такая смесь получится. Ею мы будем обмазывать тесто.

Шаг 9 Ссылка

Отдохнувшее тесто делим на 6 равных частей.

Шаг 10 Ссылка

Каждую часть необходимо раскатать в как можно тонкую лепёшку. Сначала раскатываем первую. По диаметру раскатанное тесто должно быть такое же, как диаметр вашей формы, в которой будет выпекаться пирог. Или же можно просто поставить форму на раскатанное тесто и срезать лишнее, края выравниваем пальцами.

Шаг 11 Ссылка

Кладём круг теста в форму, дно которой хорошенько смазываем растительным маслом.

Шаг 12 Ссылка

Теперь при помощи кисточки смазываем лепёшку яично-йогуртовой смесью.

Шаг 13 Ссылка

Теперь раскатываем вторую часть в лепёшку, кладём поверх первой, распрямляем и вновь смазываем смесью.

Шаг 14 Ссылка

Поверх равномерно распределяем часть начинки.

Шаг 15 Ссылка

Теперь повторяем заново. Опять раскатываем 2 тонкие лепёшки, укладываем поочерёдно поверх начинки, не забываем смазывать смесью каждую. Затем распределяем оставшуюся начинку, а сверху укладываем последние 2 лепёшки. Итого должно получится 6 слоёв лепёшек и 2 слоя мясной начинки.

Шаг 16 Ссылка

Самый последний слой смазываем смесью и разрезаем на аккуратные квадратики. Выпекаем при температуре 180 С° до подрумянивания (у меня ушло 40 минут). Не ставьте слишком высокую температуру, иначе верх зарумянится, а внутри пирог останется сырой.

Шаг 17 Ссылка

Готовый пирог достать и сразу же, горячим пройтись ножом по срезам пирога ещё раз.

Шаг 18 Ссылка

Вот такой колоритный пирог получается. Подавайте его горячим вместе со сладким чаем.

Как приготовить мясные пироги — Со Вкусом

Часто мы не беремся готовить на первый взгляд сложные блюда из-за нехватки времени и сил. Рецепты мясных пирогов обычно относятся именно к таким, но не спешите судить о блюде лишь по одной фотографии! Пироги, о которых вам расскажет «Со Вкусом» сегодня, выглядят по-королевски, а печь их — одно удовольствие.

Мы расскажем вам как приготовить мясные пироги, которые станут главным блюдом вашего праздничного и будничного стола, а потраченные на их приготовление время и силы вы даже не заметите.

Мясной пирог с кунжутом

Ингредиенты

• 2 листа лаваша
• 900 г говяжьего фарша
• 120 г лука
• 4 зубчика чеснока
• 250 г сыра «Чеддер»
• 100 г кетчупа
• 80 г сливочного масла
• 1 желток
• 30 мл растительного масла
• 10 г кунжута
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. В небольшом количестве масла обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок. Затем добавьте фарш и, перемешивая, обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите, добавьте кетчуп, перемешайте и обжаривайте, пока из фарша не выпарится влага.
2. Смажьте растопленным сливочным маслом форму для запекания. Уложите в форму листы лаваша таким образом, чтобы их края свисали.
3. Распределите по всей площади формы сначала половину натертого сыра, затем фарш, а затем снова слой сыра.
4. Заверните края лаваша внутрь, смажьте желтком, накройте вторым листом лаваша и смажьте сливочным маслом. Посыпьте сверху пирог кунжутом.
5. Разогрейте духовку до 220 С и выпекайте пирог 15 минут.

Мясной пирог с картошкой

Ингредиенты

• 420 г муки
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 10 г прессованных дрожжей
• 400 г фарша
• 1 шт. лука
• 400 г картофеля
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Влейте теплое молоко в муку, добавьте дрожжи и сахар. Дайте постоять 7–10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Вбейте в муку яйцо, добавьте соль, 2 ст. л. растительного масла и замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на час.
3. Смешайте фарш, мелко нарезанный лук и нарезанную тонкой соломкой картошку. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст. л. растительного масла и хорошо перемешайте.
4. Раскатайте тесто в круг. Распределите часть начинки по периметру теста. Теперь аккуратно заверните края в рулет и перенесите заготовку в заранее подготовленную форму.
5. Оставшуюся начинку выложите в центр рулета и разровняйте. Накройте пирог пленкой или полотенцем и оставьте на 20 минут.
6. Взбейте яйцо с 1 ст. л. молока, смажьте тесто, а остатки вылейте в центр пирога.
7. Разогрейте духовку до 180 С, выпекайте пирог 40 минут.

Не бойтесь экспериментировать с приготовлением мясных пирогов. Вы можете, например, украсить их по своему вкусу или заменить говяжий фарш на свиной или птичий. Также попробуйте изменить количество лука, добавить такие специи как кориандр или орегано. Приятного аппетита!

Мясные пироги — рецепты, советы по приготовлению

Мясной пирог является очень популярным блюдом. Данное лакомство в том или ином виде встречается в каждой кухне мира. Лакомство имеет разнообразные формы, готовится из разных компонентов, но существуют схожие правила. Большая часть мясных пирогов закрытые. В данном случае мясная начинка остается сочной. Выпечка приобретает окончательную форму тогда, когда уже находится на противне или в формочке.

Мясной пирог выпекается в духовке, готовится лакомство достаточно легко и просто и если вы не верите, убедиться вам в этом поможет рецепт. И если вы прямо сейчас хотели бы просмотреть рецепт мясного пирога, то вам нужно посетить наш сайт. Здесь на нашем сайте вы найдете самый вкусный мясной пирог и просмотрите рецепт с фото!

Как приготовить вкусный мясной пирог

Итак, если вы решили приготовить для своей семьи вкусный мясной пирог, давайте прямо сейчас приступим к готовке. И в первую очередь хотелось бы обратить ваше внимание на рецепт мясного пирога с фаршем. Это лакомство получается очень сочное и аппетитное. Когда вы будете выбирать мясо или фарш для выпечки, отдайте предпочтение нежирной говядине или телятине. Если в рецептуре есть молоко, тогда воспользуйтесь не жирным продуктом.

Форму или противень смазывайте рафинированным оливковым маслом. Диетологи утверждают, что это масло самое полезное. В нем содержатся важные для организма кислоты и витамин Е. Для обсуждаемой выпечки можно использовать разную тестовую массу. Например, безумно вкусный и необычайный получается слоеный мясной пирог. О слоеном тесте много рассказывать не нужно и когда о нем упоминают большинство людей сразу думают о торте «Наполеон».

Но представьте себе, это лакомство не является единственным угощением, которое готовится из слоеного теста. Из данного вида теста получается простой мясной пирог, но при этом безумно вкусный и аппетитный. В качестве начинки для этой выпечки используется сырое или отварное мясо. Для разнообразия вкусовых качеств, мясную начинку можно дополнить другими продуктами, луком, морковью, томатами, грибами, зеленью, сыром, яйцами, сливками и специями.

Очень нежный и сочный получается мясной пирог с фаршем. Это лакомство покорит вашу семью своим вкусом с первого кусочка. А еще стоит обратить внимание на мясной пирог из лаваша. Это оригинальное яство станет замечательным дополнением как к тарелочке легкого супчика, так и к чашечке чая. А вообще, любой мясной пирог, испеченный в духовке вызовет у вас приятное удивление, так как это лакомство еще не оставило равнодушным ни одного человека!
 

Мясные пироги в духовке. Мясной пирог «Хризантема»

Популярное блюдо, которое можно приготовить в духовке с разными начинками: картошкой, фаршем, овощами, сыром и др. — пирог с мясом. Существуют традиционные рецепты, необычные способы создания блюда (нередко для начинки используются фарш, картошка). Стоит отметить, что мясные пироги являются очень сытными, поэтому их рекомендуется употреблять отдельно (на обед, ужин, полдник).

Как приготовить пирог с мясом

Существует великое множество вариантов приготовления. Тесто бывает сметанным, песочным, слоеным. Часто в составе ингредиентов встречаются дрожжи. Что касается начинки, то в нее часто добавляется не только мясо, но и разнообразные овощи, крупы, сыр, грибы. Форма выпечки бывает разной: круглая, квадратная, прямоугольная, треугольная. Сегодня встречается множество видов рецептов, однако существует несколько общих правил создания пирогов.

Учитывайте, что блюдо редко бывает открытым. Старайтесь делать минимум отверстий, тогда начинка получится очень сочной, внешний вид изделия будет аппетитным (как правило, отсутствуют потеки мясного сока). Для начинки желательно применять вареное, жареное мясо (индейка, говядина, свинина, курица, баранина). Старайтесь сделать так, чтобы внутри пирог с фаршем был немного острым, влажным.

Оформлять и наполнять изделие начинкой нужно, когда оно лежит на противне. Если тесто является дрожжевым, то не рекомендуется сразу отправлять блюдо в духовку. Поставьте его на час в тепло. Если среди ингредиентов нет дрожжей, то после оформления изделие можно сразу ставить в разогретую духовку. Готовое блюдо накройте полотенцем, оставьте на некоторое время «отдыхать».

Тесто для пирога

Определитесь, какое тесто для пирога с мясом вы хотите получить: дрожжевое, сдобное, песочное, слоеное, сметанное. При выборе компонентов учитывайте трудоемкость создания кулинарного шедевра, калорийность. Ориентируясь на данные критерии, его можно сделать на молоке, без яиц, например. Не любите долго находиться у плиты? Существует множество вариантов быстрых пирогов, которые делаются на сухих дрожжах, кисломолочных продуктах, воде.

Рецепт пирога с мясом

Если вы интересуетесь, как приготовить мясной пирог (могут применяться грибы, картофель, например), то заранее необходимо учесть отдельные рекомендации. Используйте просеянную муку, тогда изделие станет воздушным. Старайтесь применять не маргарин, а сливочное масло, тогда готовая выпечка будет вкусной, полезной. Помните, что мясная начинка для пирога делается из не слишком жирного фарша.

Открытый мясной пирог

• Время приготовления: 1 час.
• Калорийность блюда: 205 ккал.
• Кухня: восточно-европейская.

Используя данный способ, вы получите очень нежное, сытное блюдо. Его можно кушать теплым, остывшим. Основная изюминка блюда – наличие в содержимом картофельного пюре. Кроме того, добавляется сливочное масло, поэтому изделие получается воздушным. Если вы предпочитаете изделия из фарша, картофеля, то обязательно изучите следующие рекомендации.

Ингредиенты:

• картофель – 200 грамм;
• мука – 250 грамм;
• яйца — 1-3 штуки;
• масло сливочное – 40 грамм;
• мясо (например, свинина) – 500 грамм;
• перец болгарский – 1-3 штуки;
• соль – по желанию;
• помидоры – 1-3 штуки;
• лук репчатый – 1,5 головки;
• сливки – 100 мл;
• молоко – 100 мл;
• паста из томатов – 2-4 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Обжарьте перец, лук, мясо.
2. Сделайте картофельное пюре, добавьте муку. Поместите массу на противень.
3. Выложите готовый состав для начинки, томаты.
4. Полейте смесью из сливок, молока, томатной пасты, яиц, соли.
5. Выпекайте 40 минут (можно накрыть фольгой).

С картошкой

• Количество порций: 5-10 персон.
• Калорийность блюда: 251 ккал.
• Предназначение: полдник, обед.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Пирог с картошкой и мясом никогда не надоест. Он получается сытным, вкусным. Такой рецепт мясного пирога с фаршем поможет получить блюдо, которым вы удивите друзей, родных. Особенность этого способа заключается в том, что еда делается с сырым фаршем. В ходе создания блюдо успевает полностью пропечься. Как правило, начинка получается сочной, нежной.

Ингредиенты:

• яйца – 1 шт.;
• мука – 2-3 ст.;
• сливочное масло – 120 грамм;
• вода – 4 ст. ложки;
• мясо – 300 грамм;
• соль – по желанию;
• сметана – 3-5 ст. ложки;
• картофель – 4 шт.;
• сыр – 140 г.

Способ приготовления:

1. Сырой картофель нарезать ломтиками. Измельчите лук, добавьте мясо, соль.
2. Смешайте муку, масло, яйцо, воду. Выложите массу на противень (его следует смазать сливочным маслом).
3. Распределите начинку, сметану, сыр.
4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 50 мин.

С грибами

• Время приготовления: примерно 60 мин.
• Количество порций: 5-7 персон.
• Калорийность блюда: 282 ккал.
• Предназначение: полдник, обед.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

При применении данного способа домашняя выпечка получается очень быстро. Если вы хотите приятно удивить своих друзей, родственников, то смело используйте указанный пошаговый рецепт. Для создания пирога с мясом, грибами используются простые продукты (иногда вкусный домашний пирог готовится с дрожжевым тестом). Вы получите сытное, сочное, ароматное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• тесто слоеное – 1 пачка;
• яйца – 1 штука;
• помидоры – 2 штуки;
• мясо (к примеру, говядина) – 500 грамм;
• соль – по вкусу;
• репчатый лук – половина головки;
• грибы – 300 грамм;
• сливки – полстакана.

Способ приготовления:

1. Сначала фарш обжарить на сковороде. Далее необходимо добавить нарезанный лук (рубить его нужно мелко), томаты, сливки.
2. Смешайте грибы (предварительно обжарьте) с фаршем (некоторые могут говорить, что «добавляю соль в грибы для придания вкуса» и это правильно).
3. Выложите мягкое тесто на противень (его края должны выходить за бортики противня), распределите начинку (рекомендуется добавить кусочки сливочного масла), насыпьте тертый сыр.
4. Краями теста накройте начинку, сверху следует смазать яйцом
5. Нужно поместить пирог в духовку на 40 мин.

С сыром

• Время приготовления: полтора часа.
• Калорийность блюда: 264 ккал.
• Предназначение: завтрак, полдник, обед.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Сегодня данный рецепт широко используется во всем мире. Испечь этот кулинарный шедевр можно очень быстро (как правило, требуется примерно 60 мин). Блюдо (при необходимости для его создания приготовьте дрожжевое тесто) можно употреблять на обед, ужин, завтрак, полдник. Его подают горячим (иногда дополнительно употребляется молоко, сок помидоров). Любители сытной выпечки обязательно оценят по достоинству приведенный рецепт.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 300 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• мука – 5 ст.;
• сметана – 100 грамм;
• сода – ½ ч. ложки;
• мясо – 600 грамм;
• грибы – 300 грамм;
• соль, перец – по желанию;
• репчатый лук – половина головки;
• сыр – 200 грамм.

Способ приготовления:

1. Соедините муку, масло, соду, сметану.
2. Соедините обжаренный лук, фарш, добавьте грибы, 4 куриных яйца, тертый сыр.
3. Одну часть теста раскатать, выложить в форму (предварительно смажьте маслом противень), распределите начинку, накройте все второй частью теста (из него сделайте блин).
4. Поставьте форму в горячую духовку на 60 мин.

С капустой

• Время приготовления: примерно 80 минут.
• Количество порций: 6-10 персон.
• Калорийность блюда: 220 ккал.
• Предназначение: завтрак, полдень, обед, ужин.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Хотите сделать вкусный, оригинальный кулинарный шедевр? Обратите внимание на приведенный рецепт. Блюдо можно употреблять с супами, гарнирами, чаем. Выпечка получается калорийной, но полезной, вкусной (наподобие осетинского пирога). Создавать ее можно из разных продуктов в духовом шкафу, мультиварке (если спешите, рекомендуется использовать заливные пироги).

Ингредиенты:

• белокочанная капуста среднего размера;
• яйца – 2-3 штуки;
• кефир – 1 ст.;
• мука – 300 грамм;
• майонез – полстакана;
• сода – половина чайной ложки;
• мясо – 400 грамм;
• соль, перец – по желанию;

Способ приготовления:

1. Отдельно обжарьте капусту, фарш.
2. Смешайте кефир, майонез, соду, яйца, муку. Выложите одну часть массы на противень, распределите начинку, залейте остальной частью мучной массы.
3. Выпекайте 30 мин.

Слоеный

• Количество порций: 6-10 персон.
• Калорийность блюда: 275 ккал.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Данный пирог получается ароматным, аппетитным. Его сочная начинка, золотистая корочка не оставит никого равнодушным. Как правило, получается выпечка, которую можно использовать, как легкий перекус. Для создания блюда применяют свиной, говяжий фарш, курицу, индюшку, баранину, овощи (нередко добавляется морковь, капуста, картофель, помидоры), зелень.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 1 пачка;
• репчатый лук – полголовки;
• чеснок – 2-4 зубца;
• яйца – 1 штука;
• мясо – 400 грамм;
• соль, перец – по желанию;

Способ приготовления:

1. Обжарьте лук, фарш, чеснок. Добавьте зелень.
2. Часть теста выложите на противень. Распределите начинку, накройте вторым блином.
3. Яйцом смажьте поверхность пирога.
4. Выпекайте 30 мин.

На кефире

• Время приготовления: примерно 60 мин.
• Калорийность блюда: 210 ккал.
• Предназначение: обед, полдник.
• Кухня: восточно-европейская.

Рецепт с использованием кефира является очень простым. Применять его могут даже те, кто не имеет опыта в готовке. Все необходимые продукты найдутся практически у всех. Для приготовления теста нужно брать кефир, а не майонез. Процесс создания выпечки не займет более 30 мин. Пользуясь приведенными советами, вы получите кулинарный шедевр, который станет истинным украшением стола.

Ингредиенты:

• кефир – полстакана;
• мука – 2-4 ст.;
• сода – половина чайной ложки;
• яйца – 1 штука;
• мясо – 300 грамм;
• лук – половина головки;
• соль – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Смешайте фарш, лук, соль.
2. Соедините кефир, соду, яйца, соль, муку. Вылейте одну часть массы на противень. Выложите начинку, распределите оставшуюся часть мучной смеси.
3. Нагрейте плиту до 180 градусов, отправьте в нее форму на 40 мин.

Заливной

• Время приготовления: около 60 мин.
• Количество порций: 6-12 персон.
• Калорийность блюда: 118 ккал.
• Предназначение: полдник, обед, ужин.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Среди рецептов приготовления мясных пирогов стоит выделить один (им пользуются хозяйки, которых увлекает кулинария). Готовка занимает минимум времени. Если вам некогда ставить традиционное тесто (для его создания, как правило, применяют дрожжевую смесь), то нужно его сделать наливным из кефира, майонеза. Начинка при этом используется разная.

Ингредиенты:

• картофель – 1 штука;
• майонез – 9 ст. ложек;
• мука – 7 ст. ложек;
• разрыхлитель – половина чайной ложки;
• яйца – 3 штуки;
• мясо – 250 грамм;
• лук – половина головки;
• соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Сварите картофель.
2. Нужно мелко нарезать лук, добавить фарш.
3. Соедините яйца, майонез, соль, разрыхлитель. Добавлять муку нужно постепенно.
4. Следует вылить 1 часть мучной массы на противень, тонким слоем выложить картофель, мясо, залить все остатками мучной смеси.
5. Выпекайте около 30 мин.

В духовке

• Время приготовления: около часа.
• Количество порций: 6-10 персон.
• Калорийность блюда: 118 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Если дома имеется духовка, то обязательно попробуйте вышеуказанные рецепты либо тот способ, который будет указан далее. Чтобы приготовить мясной пирог в духовке, можно применять самые разные продукты (например, картофель, говядина, свинина, индейка, курица, томаты, базилик). Являетесь занятым человеком? Быстро сделать оригинальный ужин, обед помогут нижеуказанные рекомендации.

Ингредиенты:

• майонез – 2-4 ст. л.;
• сметана – 2-4 ст. л.;
• мука – 250 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• мясо – 250 грамм;
• помидоры – 1-2 шт.;
• лук – полголовки;
• соль, перец – по желанию.
• уксус – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Обжарьте лук, помидоры.
2. Отдельно обжарьте овощи с мясным фаршем.
3. Смешайте яйца, майонез, сметану, соду, погашенную уксусом, муку. Выложите смесь на противень, затем начинку и снова мучную смесь.
4. Выпекайте полчаса.

В мультиварке

• Время приготовления: 60 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 116 ккал.
• Предназначение: полдник, обед.
• Кухня: восточно-европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Имеете мультиварку? Тогда стоит попробовать ей воспользоваться, чтобы приготовить вкусный пирог. Разные виртуальные площадки представляют легкий, простой рецепт (на отдельных ресурсах найдутся соответствующие фото). Запечь красивый пирог удастся примерно за час. Приложив минимум усилий, вы получите оригинальную еду, от которой гости придут в восторг.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 440 грамм;
• специи;
• мясо – 350 грамм;
• лук – половина головки;

Способ приготовления:

1. Обжарьте лук с фаршем. Чтобы не получить пресный пирог, добавьте специи.
2. Сделайте из теста 2 блина. Один пласт выложите в форму. Распределите фарш. Выложите второй тестяной блин.
3. Выпекайте каждую сторону блюда около 30 мин.

Видео

«Нет ничего вкуснее, чем пирог с мясом», – скажет любой мужчина, его понять можно. А что делать в таком случае жене? Быстро выбрать подходящий рецепт в зависимости от наличия продуктов и поварских умений, и приступить к выпечке.

Очень вкусный пирог с мясом в духовке

Мясной пирог готовить намного проще, чем те же самые пирожки, там нужна определенная сноровка. А для пирога всего-то требуется замесить тесто или взять готовое, подготовить мясо, соединить и… отправить в духовку.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука (пшеничная) – 2,5 ст.
• Вода – 1 ст. (или чуть меньше).
• Яйца куриные – 1 шт.
• Маргарин – 1 пачка.
• Соль.

Начинка:

• Фарш свиной – 500 гр.
• Репчатый лук – 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (большая).
• Сливочное масло – 100 гр.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовить песочное тесто. Для этого яйцо растереть с солью, вбить с водой. Отдельно перетереть муку и маргарин.
2. Теперь соединить ингредиенты вместе. Если тесто жидковато, понемногу нужно добавлять муку до того времени, когда оно перестанет липнуть к рукам. Затем убрать в холодильник (на 30-60 минут).
3. За это время приготовить начинку: перекрутить мясо на фарш (или взять готовый), заправить солью и приправами.
4. Лук очистить, нарезать любимым способом, например, полукольцами, перетереть с солью.
5. Пришло время «собирать» пирог. Разделить тесто, части неравные. Большую – скалкой раскатать в пласт, переложить на противень.
6. На тесто выложить фарш, разровнять. На него уложить нарезанный сочный лук, сверху нарезать пластинками сливочное масло.
7. Второй кусок также раскатать, накрыть пирог. Края защипать. В середине пирога зубочисткой сделать несколько отверстий для выхода образующегося пара.
8. Духовку разогреть, только после этого поставить пирог. Температура духового шкафа – 200 °C, время – примерно 40 минут.

Остается переложить красоту на блюдо и звать родственников на дегустацию!

Как приготовить пирог с мясом и картошкой – фото рецепт пошаговый

Огромное количество рецептов вкусной выпечки порой приводит хозяек в тупик. Кто-то начинает пугаться сложных шагов в готовке, кого-то смущает состав продуктов. Все это можно забыть, как страшный сон. Вот он идеальный способ приготовления вкуснейшего изделия из теста – пирога с мясом и картошкой!

Время приготовления: 2 часа 15 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Мясо (свинины): 200 г
• Зеленый лук: 50 г
• Картофель: 100 г
• Сметана: 150 г
• Молоко: 50 г
• Красный перец: щепотка
• Соль: по вкусу
• Укроп: пучок
• яйца: 3 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Мука: 280 г

Инструкция приготовления

Рецепт пирога с мясом и капустой

Мясной пирог – дело хорошее, только довольно дорогостоящее. Но если приготовить начинку из капусты и мяса, то можно накормить большую семью по вполне сносной цене.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Кефир – 1 ст.
• «Провансаль» (майонез) – 1 ст.
• Мука – 8 ст. л.
• Яйца куриные – 3 шт. (1 желток оставить для смазывания поверхности).
• Соль.
• Масло растительное – 1 ст. л. (для смазывания противня).

Начинка:

• Фарш (говяжий) – 300 гр.
• Кочан – ½ шт.
• Зелень, специи, соль.
• Оливковое масло для обжарки фарша – не менее 2 ст. л.

Алгоритм приготовления:

1. Первым делом следует приготовить начинку. Капусту нарезать как можно мельче. Бланшировать в кипятке ровно 1 минуту, воду слить.
2. Фарш обжарить на масле, посолить, добавить специи. Смешать с капустой и зеленью.
3. Приготовить тесто – сначала смешать яйца, соль, соду, кефир и майонез. Затем добавить в смесь муку, взбить миксером.
4. Форму смазать маслом, в нее вылить часть теста (примерно половину). Затем аккуратно выложить начинку, сверху вылить оставшееся тесто и разровнять его ложкой.
5. Подготовленный для выпечки пирог поставить в духовку Время выпечки – полчаса, для проверки проткнуть деревянной палочкой.
6. За пять минут до готовности смазать пирог взбитым желтком, к нему можно добавить пару ложек воды.

Дать пирогу слегка остыть и переложить на блюдо, с таким тестом он получается очень нежным и пышным!

Рецепт осетинского пирога с мясом

У каждого народа есть свои рецепты мясных пирогов, одни из них предлагают приготовить женщины Осетии.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука высшего сорта – 400 гр.
• Кефир (или айран) – 1 ст.
• Сухие дрожжи – 2 ч. л.
• Сода – на кончике ножа.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Крупного помола соль.
• Масло (сливочное растопленное)для промазывания уже готовых пирогов.

Начинка:

• Фарш говяжий – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Кинза – 5-7 веточек.
• Чеснок – 3-4 зубка.
• Перец острый.

Алгоритм приготовления:

1. Сначала нужно замесить тесто. В кефир добавить соду, подождать, пока погасится.
2. Муку смешать с дрожжами и солью, сюда же добавить кефир, масло растительное, вымешать. Оставить на полчаса, накрыть, чтобы подошло.
3. Приготовить начинку: в фарш насыпать соль, перец, кориандр, чеснок, лук. Масса должна получиться достаточно острой.
4. Тесто разделить на пять частей. Каждую раскатать в круглый пласт. В центр выложить начинку, края плотно соединить, перевернуть, раскатать, чтобы получилась круглая лепешка с фаршем внутри. В центре сделать прокол для выхода пара.
5. В стандартном духовом шкафу время выпечки – 35-40 минут.

Адыгейские пироги выложить один на один стопкой, каждый промазать растопленным сливочным маслом!

Татарский пирог с мясом

Балеш – именно так называется пирог с мясом, который с незапамятных времен готовят умелые татарские хозяйки. Он, кроме того, что очень вкусный, так еще и выглядит потрясающе. При этом используются простые продукты, да и технология несложная.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука пшеничная – чуть меньше 1 кг.
• Куриные яйца – 2шт.
• Сметана жирная – 200-250 гр.
• Соль – щепотка.
• Сахар – 1 ч. л.
• Молоко – 100 мл.
• Майонез – 1-2 ст. л.

Начинка:

• Картофель – 13-15 шт. (среднего размера).
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Мясо – 1 кг.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Мясной или овощной бульон, в крайнем случае, кипяток – 100 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовление пирога начать с начинки. Сырое мясо нарезать тонкими полосками, добавить зелень, соль, любимые приправы.
2. Лук нашинковать тонкими кольцами, разрезать их на 4 части. Картофель промыть, очистить и нарезать на пластинки (толщина – 2-3 мм). Перемешать ингредиенты.
3. Для теста смешать жидкие продукты (майонез, молоко, сметану, масло растительное), затем положить соль, сахар, разбить яйца, вымешать.
4. Теперь очередь муки – всыпать понемногу, тщательно вымешивать. Тесто получается нежным, но не липнущим к рукам.
5. Его разделить на две части – одна вдвое больше другой. Больший кусок раскатать, чтобы был тонкий пласт. Делать это нужно осторожно, тесто не должно порваться, иначе бульон вытечет, и вкус будет не тот.
6. Форму для пирога смазать маслом, уложить пласт теста. Теперь очередь начинки – выложить ее холмиком. Края теста приподнять, уложить на начинку красивыми складочками.
7. Взять меньшую часть теста, отделить небольшой кусочек для «крышки». Раскатать, накрыть пирог, фигурно защипать.
8. Сверху сделать маленькое отверстие, через него аккуратно влить бульон (воду). Скатать шарик и закрыть отверстие.
9. Поставить балеш в духовой шкаф, разогретый до температуры 220 °C. Снизу поставить емкость с водой, чтобы пирог не подгорал.
10. После того, как балеш подрумянится, необходимо закрыть его фольгой. Общее время выпечки около 2-х часов.
11. Готовность пирога определяется по картофелю. Остается добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, чтобы прошли в отверстие.

Теперь подождать, пока оно расплавится. Татарский пирог готов, можно пригласить гостей и начать праздник.

Пирог с мясом из слоеного теста

Мясной пирог хорош тем, что дает возможность экспериментировать с тестом. В следующем рецепте, например, используется слоеное. Причем, можно взять готовое, а мясную начинку приготовить самостоятельно.

Список ингредиентов:

• Фарш говяжий и свиной – по 400 гр.
• Любое растительное масло – 2 ст. л.
• Пюре картофельное – 1 ст.
• Соль, прованские травы, острый перец.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Готовое слоеное тесто – 1 пачка.

Алгоритм приготовления:

1. Достать из морозилки готовое тесто, оставить для расставания. Пока приготовить начинку.
2. На растительном масле поджарить вместе свиной и говяжий фарш, слить лишний жир.
3. Отдельно на маленькой сковородке поджарить до золотистого оттенка лук. Его предварительно мелко нарезать.
4. Сварить картофель и размять в пюре.
5. Соединить с фаршем и луком. Посолить, добавить приправы, перец.
6. В охлажденную начинку можно добавить куриное яйцо.
7. Собственно, далее приготовление идет традиционным методом. Обычно в пачке 2 листа теста. Сначала раскатать и выложить в форму 1 лист, чтобы его края свисали за борта.
8. Внутрь выложить картофельно-мясную начинку, разровнять.
9. Уложить второй раскатанный лист, край защипать, можно сделать его фигурным.
10. Для румяного верха нужно взбить яйцо и смазать их тесто.
11. Время выпечки – 30-35 минут, температура в духовом шкафу – в районе 190-200 °C.

Пирог получается очень красивым, с нежным рассыпчатым тестом и ароматной начинкой.

Рецепт дрожжевого пирога с мясом

Отдельные хозяйки совершенно не боятся дрожжевого теста, а наоборот, считают его лучшим для приготовления вторых блюд и десертов. Начинающие тоже могут попытаться провести эксперимент.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Дрожжи (свежие) – 2 ст. л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Теплое молоко – 1 ст.
• Сахар – 100 гр.
• Любое нерафинированное растительное масло – 1 ст. л.
• Мука – 2-2,5 ст.
• Масло (сливочное, растопленное).

Начинка:

• Вареная говядина – 500 гр.
• Масло растительное и сливочное – по 4 ст. л.
• Соль и приправы.

Алгоритм приготовления:

1. Дрожжи растереть с молоком, прогретым до 40 °C. Яйца посолить, добавить сахар, взбить. Ввести масло растительное и сливочное (растопленное), еще раз взбить до однородности.
2. Теперь соединить с дрожжами. Через сито просеять муку, по ложке досыпать в жидкую основу, вымешивать до отставания от рук.
3. Оставить для подхода, прикрыв полотенцем или пищевой пленкой. Обмять 2 раза.
4. Пока тесто подходит, приготовить начинку для пирога. Вареную говядину перекрутить на мясорубке.
5. Лук натереть, обжарить, пока он не станет золотистый. Добавить в говядину, затем в начинку добавить масло, посолить, поперчить.
6. Разделить тесто на большую и меньшую части. Сначала раскатать в пласт большую, уложить в форму. Распределить начинку. Вторую – раскатать, накрыть пирог, защипать.
7. Желток растереть, смазать верх изделия. Время выпечки – 60 минут при 180 °C.

Как приготовить пирог с мясом на кефире

Если на приготовление дрожжевого пирога отваживаются немногие, то тесто на кефире готовится очень легко и быстро. В этом рецепте нужен любой кисломолочный напиток, вроде кефира. Тесто будет жидкое, поэтому раскатывать его не нужно.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Мука – 1 ст.
• Кисломолочный напиток (любой) – 1 ст.
• Яйца свежие куриные – 2 шт.
• Соль.
• Сода – 0,5 ч. л.

Начинка:

• Фарш (любой) – 300 гр.
• Лук репчатый – 2-3 шт. (зависит от размеров).
• Перец и соль.

Алгоритм приготовления:

1. Засыпать соду в кефир, оставить для гашения. Вмешать яйца, соль. Подсыпать муку для получения теста средней густоты.
2. Начинка: в фарш добавить натертый лук, всыпать соль с приправами.
3. Подготовленную силиконовую (или другую) форму смазать маслом, половину теста распределить по дну. Выложить фарш. Залить оставшимся тестом, чтобы фарш был полностью покрыт.
4. Быстрый пирог выпекать 40 минут при температуре 170 °C.

Простой заливной мясной пирог

Заливной пирог – наиболее популярный у начинающих хозяек, такое тесто не требует много сил и времени от повара, а результат получается превосходный.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Майонез – 250 гр.
• Кефир (или несладкий йогурт) – 500 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Соль – на кончике ножа.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сода – ¼ ч. л.
• Мука – 500 гр.

Начинка:

• Фарш – 300 гр.
• Картофель – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Нерафинированное растительное масло.

Алгоритм приготовления:

1. Тесто готовится просто, нужно смешать все ингредиенты. В последнюю очередь мука, подсыпать понемногу. Тесто по густоте, как сметана.
2. Время готовить начинку – фарш посолить, поперчить. Лук спассеровать, смешать с фаршем. Нарезать ломтиками картофель, отварить.
3. Для выпекания использовать сковороду с толстыми стенками. Смазать маслом. Вылить только часть теста, выложить картофель, опять налить немного теста. Теперь – мясной фарш, его прикрыть оставшимся тестом.
4. Выпекать сначала при температуре 200 °C в течение 15 минут, затем снизить до 170 °C, выпекать четверть часа.

Очень красиво и вкусно!

Как приготовить пирог с мясом в мультиварке

Современная бытовая техника стала хорошим помощником, сегодня мясной пирог можно приготовить и в мультиварке.

Список ингредиентов:

Тесто:

• Дрожжи сухие – 1 ч. л.
• Молоко – 1 ст.
• Мука – 300 гр.
• Соль.
• Топленое сливочное масло – для смазывания.

Начинка:

• Фарш (свиной) – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное.
• Приправы и соль.

Алгоритм приготовления:

1. Первый этап – растопить масло, смешать с молоком. Второй – смешать сухие ингредиенты (муку, соль, дрожжи). Соединить все вместе. Хорошо вымесить, чтобы тесто стало эластичным. Оставить на 30 минут.
2. Лук обжарить, смешать с перекрученным мясом, приправить солью, травами, приправами.
3. Самое важное: мультиварку смазать маслом. Затем уложить круг из 2/3 теста, приподняв «борта». Сверху весь фарш, прикрыть вторым кругом, раскатанным из оставшейся части. Проколоть вилкой. Оставить для расстойки на полчаса.
4. В режиме «Выпечка» готовить полчаса, перевернуть очень аккуратно, продолжить запекание еще 20 минут.
5. Сухой спичкой проверить готовность. Слегка остудить, теперь время дегустации.

Пирог с мясом готовится из разного теста. Начинающие хозяйки могут пользоваться готовым дрожжевым или слоеным, затем можно освоить жидкое тесто на кефире или майонезе. Постепенно перейти к приготовлению песочного теста и только, набравшись опыта, попытаться сделать дрожжевое.

Блюда с использованием мяса почему-то кажутся многим хозяйкам долгими и сложными в приготовлении. Однако, такие предубеждения говорят лишь о том, что они ни разу не пробовали приготовить этот мясной пирог в духовке, рецепт которого невероятно прост. Легкодоступные ингредиенты и кухонный инвентарь — это всё, что нужно, чтобы сделать сытную и вкусную выпечку. А за время, потраченное на кулинарный процесс, можете не волноваться: много его не потребуется. Да и результат уж точно будет стоить всех затраченных вами сил. Такой рецепт приготовления в духовке ароматного пирога с мясом порадует вас, ваших родных и друзей в любое время года, а то, что он расписан буквально пошагово — станет незаменимым в готовке!

В качестве начинки для домашней выпечки не зря выбрана именно курица. Ее мясо более нежнее любого другого. Курятина хорошо сочетается с дрожжевым тестом и отчётливо ощущается во вкусе готового блюда. Таким образом, у вас не будет ощущения, что пирог сухой и его нужно чем-то дополнить. Выпечка с мясом — невероятно сытное блюдо, которое по праву может считаться самостоятельным. Один кусочек такой закуски способен заменить полноценный ужин или обед. Чтобы вы и сами в этом убедились, предлагаем вам пошаговый рецепт пирога с мясом в духовке.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

• коровье молоко (2.5% жирности) — 200 мл.;
• сухие дрожжи — 1 ч. л.;
• пшеничная мука (высшего сорта) — 350-370 г;
• сахар-песок — 2 ч. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• масло (подсолнечное) — 2 ст. л.

Для мясной начинки

• куриное филе — 400 г.;
• пшеничная мука (высшего сорта) — 2 ст. л.;
• соль — 1/2-1 ч. л.;
• чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.;
• мускатный орех — по вкусу;
• лавровый лист — 2 шт.;
• масло (сливочное, 72.5% жирности) — 50 г.;
• коровье молоко (2.5 % жирности) — 200-250 мл.;
• свежая зелень (укроп, петрушка) — 15 г.

Для смазывания пирога

• куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление

Этап №1. Подготовка к кулинарному процессу

Рецепт мясного пирога в духовке будет правильным начать с подготовки рабочего места, продуктов и инвентаря. Тогда вы справитесь гораздо быстрее. Помните, чтобы не тратить время на поиски, всё необходимое должно быть у вас под рукой. Молоко и сливочное масло достаньте из холодильника. Из кухонных принадлежностей вам нужны будут следующие: небольшая кастрюля, сковорода с ручкой, чайная и столовая ложки, разделочная доска, деревянная лопатка, сито, венчик для взбивания, нож, скалка, глубокая миска, кисточка для смазывания, форма для выпечки диаметром 28 см, большая и плоская тарелка.

Этап №2. Замешивание дрожжевого теста

Для начала разберитесь с мучной основой для пирога. Она у нас совсем обычная, готовится на молоке, а не на сметане, поэтому имеет нейтральный вкус, что позволяет наслаждаться начинкой. Рецепт дрожжевого теста очень лёгкий, и его без проблем выполнит даже неопытная хозяйка. Соотношение ингредиентов для основы пирога проверено временем и является идеальным.

1. Коровье молоко перелейте в небольшую кастрюлю с толстым дном.

2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Не доводите молоко до кипения. Когда оно будет тёплым, можете снять кастрюлю с огня.

3. Тёплое молоко перелейте в глубокую кастрюлю, добавьте сухие дрожжи, размешайте. Пусть опара настоится минут 10. Потом добавьте в миску сахар-песок, соль, подсолнечное масло.

4. Пшеничную муку аккуратно просейте через специальное сито. Это действие не только наполнит муку кислородом, но и очистит ее от комочков. Пирог с мясом будет после этого только воздушнее и нежнее.

5. Энергичными движениями рук замесите тесто. Оно должно получиться гладким, не прилипать к рукам.

6. Переложите готовую мучную основу для пирога обратно в миску. Отправьте дрожжевое тесто в тёплое место на некоторое время. Оно должно немного подойти. Для большей уверенности накройте миску кухонным полотенцем или пищевой плёнкой.

Этап №3. Подготовка начинки

Пока тесто подходит, самое время начать приготовление начинки из куриного мяса. Именно она является особенностью в рецепте вкуснейшего мясного пирога, испеченного в духовке.

1. В небольшую кастрюлю наберите воды. Она должна занимать чуть больше половины объёма самой кастрюли. Воду немного посолите.

2. Кастрюлю поставьте на средний огонь, а когда вода закипит, положите в нее лавровый лист и куриное филе.

3. Отварите мясо до готовности, после чего достаньте его и дайте ему остыть.

4. Порежьте куриное мясо на небольшие кусочки так, как это показано на фотографии ниже.

5. Уберите мясо в сторону и займитесь соусом. Благодаря ему начинка будет невероятно сочная, приобретет приятный сливочный вкус.

6. Поставьте сковороду на небольшой огонь, выложите в нее сливочное масло и растопите его.

7. После, добавьте 2 ст. л. пшеничной муки, перемешайте деревянной лопаточкой. Начните постепенно вливать в сковороду коровье молоко. Постоянно помешивая, доведите соус до кипения.

8. Добавьте соль, чёрный молотый перец, мускатный орех и варите на медленном огне примерно 8-10 минут.

Не забывайте тщательно перемешивать, чтобы избежать образования комочков. Соус по консистенции не должен быть сильно густым.

9. Когда он будет готов, снимите сковороду с огня. Свежую зелень ополосните под струей проточной воды, подсушите на полотенце, измельчите ножом и добавьте в соус.

10. Соедините куриное филе с приготовленным соусом, и начинка полностью готова!

Этап №4. Формирование пирога и его выпекание в духовке

1. Возьмите подошедшее дрожжевое тесто. Ещё разок разомните его руками и разделите на две неравные части (примерно на 1/3 и 2/3).

2. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.

3. Стол слегка присыпьте пшеничной мукой. Скалку тоже протрите мукой.

4. Большую часть мучной основы раскатайте в пласт, который будет соответствовать размерам формы. Потом осторожно переложите тесто в форму для выпекания, пальцами сформируйте высокие бортики.

5. Сверху на мучной пласт выложите приготовленную мясную начинку. Постарайтесь использовать ее всю. При необходимости утрамбовывайте начинку столовой ложкой. Чем больше начинки, тем сытнее получится пирог с мясом. Ваши гости уж точно не будут жаловаться на большое количество куриной начинки.

6. Стол и скалку снова присыпьте мукой. Оставшееся дрожжевое тесто также раскатайте в пласт.

7. Кухонный нож протрите пшеничной мукой. Разрежьте пласт теста на полоски толщиной в 1 см, либо воспользуйтесь специальным валиком, который превратит корж в сетку.

8. Украсьте сверху пирог дрожжевым тестом, защипайте тщательно края. Верх пирога можно сделать и сплошным.

Только в этом случае не забудьте об отверстии в центре выпечки, чтобы обеспечить свободный выход пара.

9. Оставьте простой пирог с куриным мясом отдохнуть на какое-то время (15-20 минут, не больше), чтобы он настоялся.

10. Вбейте куриное яйцо в миску, взбейте его специальным венчиком. При помощи кисточки смажьте выпечку яйцом. Так готовая закуска будет красиво блестеть и хорошо подрумянится.

11. Духовой шкаф нагрейте до 180°C. После, отправьте туда форму для выпечки вместе с мясным пирогом.

12. Время приготовления выпечки — 30 минут. Однако всё равно присматривайте за мясным пирогом в духовке. Как только он приобретет золотистую корочку, проверьте его на готовность с помощью деревянной зубочистки — проткните ею середину закуски: если тесто не прилипает, выпечка готова. Затем, достаньте форму для выпекания из духового шкафа. Дайте пирогу чуть остыть в форме, после чего выньте его и переложите на большую и плоскую тарелку.

13. Перед подачей разрежьте выпечку на небольшие кусочки для удобства. Если желаете как-нибудь украсить закуску — можете сделать это листочками свежей петрушки. Подавайте домашнюю выпечку как самостоятельное блюдо или дополните ее сметаной и бульоном. Не забудьте записать или сохранить рецепт простого пирога с мясом, чтобы пользоваться им в случае необходимости. Приятного аппетита!

1. Для начинки не обязательно использовать филе курицы. Если у вас хватает терпения и времени, чтобы отделять мясо от костей, то можете покупать окорочка. Это никак не повлияет на конечный результат.

2. Вместо куриного мяса можно использовать и свинину, которая тоже отлично сочетается с предложенным в рецепте соусом. Только постарайтесь нарезать свинину помельче.

3. Если вам покажется, что вы приготовили слишком много соуса, то его можно использовать и для других мясных блюд.
Соус спокойно хранится в холодильнике или в морозильной камере двое-трое суток. Размораживать его проще всего на водяной бане.

4. Во время приготовления соуса для начинки вкусного пирога с мясом, молоко можно заменить куриным бульоном.

5. Если вы используете свежие дрожжи, а не сухие, то увеличьте указанное количество в ингредиентах ровно в два раза.

6. Тесто можно замесить не только вручную. Если у вас есть хлебопечка, то непременно воспользуйтесь ею. Положите туда необходимые ингредиенты и включите режим «Замес теста». Время такого замеса — примерно 1 час 20 мин.

7. Лишнее тесто тоже можно использовать в дальнейшем, например, для мини-пиццы.

8. Вместо яйца для смазывания пирога с куриным мясом отлично подойдет и обычное молоко.

«Не красна изба углами, а красна изба пирогами» — это девиз сегодняшних рецептов. Приглашаем приготовить вкуснейшие мясные пироги с разными начинками. Готовя эти блюда, хозяйки уверены, что сытый и вкусный обед им гарантирован. Если вы решили пригласить подружек на чай, то это самое выгодное решение.

Предел кулинарных творений каждой хозяйки — это удавшийся мясной пирог. Подборкой данных рецептов мы поможем вам стать настоящим кулинаром. Разнообразные составы теста и начинки, удачное сочетание вкусов и ваш пирог – настоящий гвоздь праздничного стола

Пирог с мясом и картофелем на сметане, приготовленный в духовке

Приглашаю приготовить вкуснейший пирог с мясом и картофелем. Этим вкусным, простым и питательным блюдом вы сможете накормить всю семью.

Нам понадобится:

• Филе куриное – 300 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Сметана – 200 мл
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Соль, специи
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Мука – 300 гр.
• Фарш – 400 гр.

Приготовление:

В миску кладем растопленное масло и сметану. Взбиваем при помощи венчика или вилки. Солим. Добавляем яйца и доводим массу до однородности.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем ложкой и добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем сначала ложкой, а затем руками.

При вымешивании теста можно добавить еще муки, т.к. процент содержания клейковины в разных сортах неодинаковый. Замешиваем мягкое тесто и отставляем его «отдыхать», накрыв пищевой пленкой.

Займемся начинкой. Филе и лук режем кусочками. Картофель – небольшими кубиками. В данном рецепте именно этот овощ запекается дольше всех.

В миске смешиваем фарш, лук, куриное филе, соль, любимые специи и картофель. Хорошо перемешиваем. Тесто режем на две неравные части. Большую часть раскатываем скалкой приблизительно толщиной 5-10 мм.

Это делать необходимо на листе пергамента, на нем мы и будем выпекать наш пирог. Сверху распределяем начинку.

Оставшееся тесто раскатываем и накрываем сверху. Защипываем края, слегка подкручивая тесто. Верхний пласт прокалываем вилкой

Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Готовность пирога определяется готовностью картофеля. Пирог получается очень вкусный и сочный

Очень вкусный наливной пирог с мясным фаршем, луком и сыром

Рецепт очень прост, времени на приготовление нужно совсем немного. Итак, начинаем готовить мясной шедевр в духовке под названием «Сытно, просто, быстро»

Нам понадобится:

Для теста:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана средней жирности – 200 гр.
• Разрыхлитель – 1, 5 ч. л.
• Мука – 150 -200 гр.

Для начинки:

• Мясной фарш – 500 гр.
• Лук – 1-2 шт. средней величины
• Сыр твердый – 100 – 150 гр.
• Зелень петрушки – маленький пучок
• Соль, смесь приправ (лучше использовать смесь перцев и хмели-сунели)
• Семена кунжута для посыпки пирога
• Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и хорошо взбиваем при помощи миксера.

Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую часть теста. Аккуратно перемешиваем. Наше тесто готово. Займемся приготовлением вкусной начинки.

На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем фарш. Хорошо перемешиваем и избавляемся от комочков. Солим, перчим по вкусу, добавляем смесь любимых приправ или специй. Перемешиваем. Начинка готова.

Разъемную форму диаметром 24-26 см смазываем сливочным маслом. На дно формы можно положить круглый лист пергамента. В этом случае пирог будет легче достать из формы. Выливаем часть теста, выкладываем начинку и мелко резаную зелень.

Засыпаем тертым сыром.

И заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем семенами кунжута.

Пирог ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность блюда проверяем деревянной шпажкой. Выкладываем на тарелку кусочек вкуснейшего пирога, наслаждаемся ароматом и зовем на чай всех домочадцев.

Мясной пирог с фаршем и кислой капустой на дрожжевом тесте

Этот пирог отличается оригинальностью и вкусом. Приятное вкусовое соединение квашеной капусты, мяса и дрожжевого теста. Если вы успели купить готовое дрожжевое тесто, то вкуснейший обед или ужин почти готов

Нам понадобится:

• Мясной фарш (свиной, говяжий, куриный) – 300 гр.
• Капуста квашеная – 300гр.
• Лук – 2 шт. среднего размера
• Соль, перец по вкусу
• Готовое дрожжевое тесто – 700 гр.
• Яйцо – 1 шт. (для смазывания пирога)
• Подсолнечное масло для жарки фарша

Приготовление:

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем до состояния полуготовности квашеную капусту, добавляем лук и фарш. Хорошо мешаем, начинка должна быть однородной. Добавляем соль, перец, специи по вкусу

Затем берем тесто

Режем его на три части. Каждую часть раскатываем толщиной 0,5 – 1 см. При помощи формы (или другого приспособления) диаметром 7-8 см выдавливаем кружочки. В средину кладем начинку

Слегка придавливаем края. Получаются «лодочки» или «соты». Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем «лодочки» на противень на расстоянии 1 см друг от друга. Накрываем полотенцем и оставляем пирог в теплом месте. Это займет около 20-30 минут в зависимости от активности дрожжей

Смазываем взбитым яйцом (желтком или желтком со столовой ложкой молока) и отправляем в духовку (температура 180-200 градусов) на 40 минут.

Получаем не только красивый, но и вкусный мясной пирог с квашеной капустой. При подаче на стол, его можно резать ножом или делить на пирожки -«соты»

Мясной пирог с грибами на дрожжевом тесте в духовке

Нам понадобится:

Для теста:

• Теплая вода – 300 мл
• Сухие дрожжи – 1 пакет (11 гр.)
• Яйцо – 1 шт.
• Подсолнечное масло – 50 – 70 мл.
• Мука – 600-700 гр.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – щепотка

Для начинки:

• Мясной фарш – 500 гр.
• Грибы свежие – 500 гр.
• Лук – 2 шт. среднего размера
• Масло подсолнечное для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Займемся приготовлением дрожжевого теста. В миску с теплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и мешаем до полного растворения дрожжей. Насыпаем просеянную муку (около 2 ст. л.) и замешиваем редкое тесто.

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место для поднятия дрожжевой «шапочки». Затем добавляем яйцо, подсолнечное масло и оставшуюся часть муки. Замешиваем мягкое тесто.

Еще раз накрываем его полотенцем и даем подняться. А этим временем займемся приготовлением начинки.

Лук режем полукольцами. В разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем лук.

Жарим до мягкого состояния и добавляем фарш. Солим и перчим.

Грибы моем, режем небольшими кусочками и обжариваем на второй сковороде с добавлением подсолнечного масла. Солим и перчим по вкусу.

Тесто режем на две части (одна часть должна быть больше). Большую часть раскатываем толщиной около 1 см. Выкладываем тесто в форму, поднимаем бортики. Выкладываем мясную начинку, затем – грибную

Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог сверху. Его можно украсить, всячески задействовав свою кулинарную фантазию. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекаем до золотистого цвета. Вот такой красавец скоро будет на столе.

Пирог на кефире в духовке с добавлением свежей капусты

Нам понадобится:

Для теста:

• Кефир любой жирности – 250 мл
• Майонез любой жирности – 200 гр.
• Мука – 250 гр.
• Разрыхлитель – 1, 5 ч. л.
• Яйца – 4 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Кунжут для посыпки пирога – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ч. л. для смазывания противня

Для начинки:

• Филе куриное – 300 гр.
• Любая зелень по вкусу – небольшой пучок
• Капуста свежая – 300 гр.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

В миске соединяем кефир, майонез, соль, яйца

Хорошо перемешиваем венчиком или взбиваем миксером. Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую часть теста.

Аккуратно перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Тесто готово. Принимаемся за приготовление начинки. Куриное филе режем маленькими кусочками, солим, перчим по вкусу.

Капусту шинкуем на терке или мелко режем ножом.

Солим, добавляем резаную зелень и перетираем руками, чтобы капуста стала мягче.

В форму, смазанную сливочным маслом, выливаем большую часть теста.

Сверху выкладываем капусту и куриное филе.

Заливаем оставшимся тестом и посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку для запекания при температуре 180-200 градусов на 40 минут. Получаем ароматный и питательный мясной пирог.

Оригинальный мясной пирог из слоёного теста и простых ингредиентов

Наверное, данному рецепту следует дать название «Самый быстрый». Используя простые продукты, в считанные минуты, можно приготовить оригинальный мясной пирог. Соединение нежного картофельного пюре, вкусной мясной начинки и слоеного теста, немного порхания на кухне и этот красавец на вашем столе.

Нам понадобится:

• Готовое слоеное тесто – 500 гр.
• Картофель – 600 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Мясной фарш – 500 гр.
• Лук крупный – 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Мясной фарш обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Добавляем лук и обжариваем до состояния готовности. Картофель варим в соленой воде, сливаем воду и даем слегка остыть. Разминаем до пюре.

Вводим яйцо, сливочное масло, тертый сыр и перемешиваем.

Слоеное тесто раскатываем скалкой.

Форму для выпекания смазываем маслом. Тестом выстилаем дно и бортики. Выкладываем мясную начинку и мелко рубленный чеснок. Сверху при помощи кондитерского мешка выдавливаем картофельную начинку и виде небольших пиков.

Если у вас нет мешка, можно использовать обычный полиэтиленовый мешочек или мягкую упаковку из-под майонеза. Отрезаем дно, наполняем картофельным пюре и отсаживаем пики на мясной пирог.

Отправляем в духовку. Выпекаем до готовности теста и румяной корочки картофельной начинки. Отрезаем кусочек пирога, любуемся кулинарным шедевром и пробуем простое и вкусное блюдо

Кабардинский пирог с мясом в духовке из теста на кефире

Нам понадобится:

• Мука – 3 стакана
• Кефир (или айран) – 1 стакан
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Сливочное масло – 5 ст. л.
• Говяжий фарш – 500гр.
• Перец черный молотый – щепотка

Приготовление:

В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду.

Добавляем 1 столовую ложка сливочного масла и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Мясной фарш солим, перчим и хорошо разминаем руками.

Тесто делим на кусочки, из которых будем формировать лепешки.

Раскатываем скалкой круг диаметром 12 – 14 см, выкладываем мясной фарш и формируем шарик.

Затем раскатываем его в тонкую лепешку высотой 1 см.

На сухой противень выкладываем лепешку и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов.

Сразу же обильно промазываем сливочным маслом, под действием тепла оно должно растекаться по всему пирогу.

Пироги получаются сочными, с мясным и сливочным ароматом и вкусом.

Этот пирог можно приготовить с говядиной, свининой или другим видом мяса на ваш вкус.

Ингредиенты

• 1 зубчик чеснока;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 500 г мясного фарша;
• 2 столовые ложки муки;
• 300 мл мясного бульона;
• 2–3 столовые ложки томатной пасты;
• 2 картофелины;
• соль — по вкусу;
• 450 г ;
• 1 яйцо.

Приготовление

Измельчите чеснок и лук и поджаривайте на разогретом масле, пока они не размягчатся. Добавьте фарш и обжаривайте до образования румяной корочки. Всыпьте муку, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты. Добавьте бульон, томатную пасту и нарезанный небольшими кубиками картофель. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите . Приправьте специями и остудите.

Разделите тесто пополам и раскатайте двумя пластами. Выложите один из них в форму для запекания и распределите по нему остывшую начинку. Накройте вторым пластом, скрепите края и отрежьте излишки теста.

Смажьте пирог взбитым яйцом и сделайте маленькое отверстие, чтобы мог выходить воздух. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут, пока пирог не подрумянится.

Для этого пирога тоже подойдёт любое мясо на ваш выбор.

Ингредиенты

Для теста:

• 50 г свежих дрожжей;
• 100 мл тёплого молока;
• 500 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 800 г муки.

Для начинки:

• 1 маленький кочан капусты;
• 2–3 столовые ложки растительного масла и немного для смазывания;
• 100 мл воды;
• соль — по вкусу;
• ½ кг мясного фарша;
• 1 луковица;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 яйцо.

Приготовление

Растворите дрожжи в молоке и оставьте на 10–15 минут. Смешайте растопленное с яйцами, солью и сахаром и перемешайте. Добавьте муку и дрожжевую смесь и перемешайте до однородной консистенции. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30–40 минут.

Нашинкуйте капусту, слегка поджарьте на разогретом масле и подсолите. Залейте капусту водой, накройте крышкой и тушите ещё около 20 минут. Фарш приправьте солью и перцем и смешайте с поджаренным рубленым луком и тушёной капустой.

Разделите тесто пополам и раскатайте два пласта по форме для выпечки. Смажьте форму растительным маслом и накройте одной частью теста, распределив его по стенкам формы. Выложите внутрь начинку и накройте другим пластом.

Скрепите тесто по краям и оставьте пирог на столе на 15 минут. Сделайте в нём небольшие отверстия, чтобы выходил воздух. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте при температуре 180 °C примерно 30 минут, пока тесто не подрумянится.

Этот вкуснейший пирог считается национальным блюдом кухонь Австралии и Новой Зеландии. Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер готовит его с шампиньонами и пивом.

Ингредиенты

Для начинки:

• 1 кг говядины;
• 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
• соль — по вкусу;
• 2 чайные ложки молотого мускатного ореха;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• 4 веточки свежего розмарина;
• 2 моркови;
• 2 красные луковицы;
• 250 мл светлого пива;
• 1 столовая ложка муки;
• 1½ столовой ложки томатной пасты;
• 250 г шампиньонов;
• 1 л холодной воды.

Для теста:

• 600 г муки и немного для посыпки;
• соль — по вкусу;
• 150 г тёртого сыра чеддер;
• 150 г сливочного масла и немного для смазывания;
• 250 мл воды;
• 1 яичный желток.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями, полейте двумя столовыми ложками масла и перемешайте руками. Поджаривайте мясо на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая, пока оно не подрумянится со всех сторон.

На другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите туда рубленый розмарин и нарезанные крупными кубиками морковь и лук и обжаривайте примерно 15–20 минут.

Влейте в сковороду с мясом пиво, прибавьте огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Затем добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты, пока соус не загустеет. Переложите к мясу обжаренные овощи и грибы, нарезанные тонкими полосками.

Влейте воду, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1,5 часа. Снимите крышку и тушите ещё 30 минут, периодически помешивая. Говядина должна стать мягкой. Затем остудите начинку.

Смешайте сухие ингредиенты для теста. Добавьте воду и хорошо перемешайте. Заверните тесто в и положите в холодильник на час. Традиционный австралийский пирог имеет небольшой размер, поэтому вам понадобятся четыре небольшие формы с ободком. Смажьте их сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.

Разрежьте охлаждённое тесто пополам. Раскатайте одну часть тонким пластом и накройте им формы для выпечки, расставленные рядом друг с другом. Разрежьте тесто между формами и подровняйте его по краям. Выложите туда начинку. Раскатайте оставшееся тесто и разрежьте на четыре части. Смажьте взбитым желтком тесто, прилегающее к ободкам форм, и накройте их раскатанными пластами.

Края теста прижмите вилкой и сделайте ей на пирогах несколько проколов, чтобы лишний воздух мог выйти наружу. Смажьте тесто желтком и выпекайте 30 минут при температуре 180 °C.

Сочетание мяса, яблок и сидра делает этот пирог очень вкусным, ароматным и необычным.

Ингредиенты

• 1 кг свинины;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 3 луковицы;
• 500 мл яблочного сидра;
• 1 бульонный кубик с беконом;
• 150 мл холодной воды;
• 2 сухих лавровых листа;
• 16 свежих листьев шалфея;
• 400 г яблок;
• 2 столовые ложки муки;
• 500 г песочного теста;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

Приготовление

Нарежьте крупными кубиками, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте в глубокой сковороде ложку масла, поджарьте на нём мясо до образования румяной корочки и выложите на тарелку.

Добавьте в сковороду оставшееся масло и поджаривайте нарезанный полукольцами лук, пока он не станет мягким. Влейте сидр, растворите в нём бульонный кубик и лопаточкой отделите от дна сковороды мясные поджарки. Добавьте мясо, воду, лавровые листья и 6 листьев шалфея. Накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 180 °C в течение 1,5–2 часов, пока свинина не станет мягкой.

Затем через дуршлаг слейте жидкость из сковороды в другую ёмкость. Выньте из начинки все листья и остудите её. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их крупными кубиками. Добавьте к начинке яблоки, свежие измельчённые листья шалфея, муку и соль и перемешайте.

Раскатайте примерно ¾ теста большим тонким пластом. Накройте им форму для выпечки со съёмным дном диаметром 23 см. Прижмите его ко дну и стенкам. Тесто должно немного заходить за края формы, которые надо смазать взбитым яйцом.

Выложите начинку и накройте оставшимся тестом, раскатанным круглым пластом по диаметру формы. Прочно соедините края. Слегка проколите пирог, чтобы выходил лишний воздух, и смажьте его яйцом.

Выпекайте 50–60 минут при температуре 180 °C, пока пирог не подрумянится. Оставшуюся жидкость, которую вы слили со сковороды, смешайте с водой так, чтобы получилось 400 мл. Смешайте 2 столовые ложки получившейся жидкости с крахмалом, остальное доведите до кипения на среднем огне и добавьте смесь с крахмалом. Затем тушите ещё пару минут на слабом огне до загустения. Перед подачей полейте кусочки пирога горячей подливкой.

Существует много видов осетинских пирогов с разнообразными начинками. Пирог с рубленым мясом называется фыдджин.

Ингредиенты

Для теста:

• 300 мл тёплой воды;
• 50 г свежих дрожжей;
• 1 столовая ложка сахара;
• 600 г муки;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 яйцо.

Для начинки:

• 1 кг говядины или баранины;
• 1 луковица;
• 3–4 зубчика чеснока;
• 1 жгучий красный перец;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 5–7 столовых ложек мясного бульона;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление

Смешайте воду, дрожжи и сахар и оставьте на 10–15 минут в тёплом месте. Затем добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте махровым полотенцем и оставьте в тепле на 1,5 часа.

Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку. должен быть комнатной температуры. Добавьте к нему мелко нарезанный красный перец и специи и хорошо перемешайте. Влейте бульон и ещё раз перемешайте.

Поднявшееся тесто разделите на три равных части. Раскатайте каждую из них лепёшкой. Она не должна быть тонкой, иначе тесто порвётся. Выложите на тесто начинку, соберите края в центре и прочно скрепите их между собой. Придавите руками, сформировав плоскую лепёшку, переверните и снова разомните пирог. Начинка должна быть равномерно распределена по нему. У вас получится три лепёшки.

Сделайте на пирогах несколько разрезов, чтобы воздух мог выйти наружу. Выпекать их нужно по очереди при температуре 250 °C примерно 17–20 минут до образования золотистой корочки. Смажьте готовые пироги растопленным маслом и положите друг на друга. При подаче разрезаются сразу три пирога.

Традиционный «Веллингтон» — это целое говяжье филе, запечённое в слоёном тесте. Для приготовления этих пирожков Джейми Оливер решил использовать говяжий фарш. Но, по его словам, можно смело брать свиной фарш или даже фарш из мяса ягнёнка.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 красная луковица;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стебель сельдерея;
• щепотка тмина;
• щепотка молотого красного перца;
• 500 г говяжьего фарша;
• 200 г консервированной фасоли;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2 яйца;
• 500 г ;
• горсть тёртого твёрдого сыра.

Приготовление

Разогрейте масло на сковороде. Выложите нарезанные маленькими кубиками лук, морковь, чеснок и сельдерей. Поджаривайте на среднем огне около 10 минут, пока овощи не размягчатся. Добавьте специи, хорошо перемешайте, готовьте ещё минуту и выложите в миску.

Когда овощи полностью остынут, добавьте к ним фарш, фасоль, томатное пюре, соль, перец и яйцо. Перемешайте начинку руками. Раскатайте тесто тонким прямоугольником и разрежьте его поперёк на четыре части.

Выложите на тесто начинку, оставив с одного узкого края пару сантиметров. Посыпьте начинку тёртым сыром, смажьте место без начинки взбитым яйцом и сверните тесто рулетиком. Сделайте ещё три пирожка. Прижмите концы рулетиков пальцами.

Выложите пирожки на застеленный пергаментом противень и смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый оттенок.

Ещё один нестандартный вариант приготовления этого вкусного блюда. Оно станет главным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

• 1,6 кг грудки индейки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько столовых ложек оливкового масла;
• 1 пучок свежего тимьяна;
• 340 г клюквенного джема;
• горсть сушёных белых грибов;
• 6 полосок копчёного бекона;
• 3 веточки свежего розмарина;
• 600 г смеси различных грибов;
• 1 голень индейки;
• 1 морковь;
• 1 лук-порей;
• 1 луковица;
• 2½ столовых ложки муки и немного для посыпки;
• 2 литра воды;
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
• 1 кг слоёного теста;
• 1 яйцо.

Приготовление

Слегка надрежьте грудку индейки вдоль и приоткройте её. Приправьте специями и сбрызните маслом. Вложите в грудку половину листьев тимьяна и смажьте её изнутри джемом. Оставьте немного джема на потом. Затем сверните грудку, придав ей изначальное положение, и соедините шпажками для надёжности.

Переложите мясо на противень и натрите смесью соли, перца, оливкового масла и оставшихся листьев тимьяна. Накройте мясо и выпекайте 60–70 минут при температуре 180 °C.

Тем временем замочите грибы в кипячёной воде. Поджаривайте бекон на разогретом масле в течение 5–10 минут до появления хрустящей корочки. Добавьте листья с двух веточек розмарина и перемешайте. Выложите бекон и поджарьте в той же сковороде рубленые свежие и замоченные грибы. Приправьте солью и перцем, влейте немного воды и готовьте 10–15 минут. Затем измельчите грибы в блендере и остудите.

Для подливки выложите в кастрюлю голень индейки и крупно нарезанные морковь, лук-порей и репчатый лук. Добавьте муку, специи и залейте кипящей водой. Затем добавьте столовую ложку джема, уксус и оставшиеся веточки розмарина без листьев. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 2 часа, пока подливка не загустеет. Пропустите её через сито.

Раскатайте два больших пласта теста. Один пласт должен быть больше другого. Застелите противень пергаментом, присыпьте мукой и положите на него меньший пласт теста. Посередине вдоль теста распределите половину грибной начинки, сверху положите грудку индейки (не забудьте вытащить шпажки) и покройте её оставшейся начинкой и поджаренным беконом.

Смажьте края теста взбитым яйцом и накройте индейку вторым пластом теста. Аккуратно прижмите тесто к начинке, чтобы внутри не было воздуха, и прочно скрепите края пластов. Смажьте пирог яйцом и выпекайте при температуре 180 °C 50–60 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым. Перед тем как нарезать блюдо, оставьте его остывать на 10 минут. Подавайте с горячей подливкой.

Семейный мясной пирог | Рецепт Олово съедает

Австралийцы любят хороший мясной пирог. Нам нравятся портативные устройства, потому что мы берем в свои руки. Но когда у вас есть флюиды, вы выбираете этот семейный мясной пирог. На песочной основе медленно приготовленные развалившиеся куски говядины обливаются густым соусом и покрываются золотистой крышкой из слоеного теста.

Это потрясающе вкусная и комфортная еда!

Вчера меня осенило, что черты моих любимых мясных продуктов лежат на противоположных концах спектра.Дайте мне либо шлепающую свежесть сырого мяса (представьте: суши, севиче, тартар), либо нежное совершенство тающего во рту мяса, приправленного густым соусом, например, рульки, ребрышки, тушеную свинину, тушеное мясо. . 🤩

Есть много хороших вещей, которые попадают между ними. Но если хочешь покорить меня *, принеси мне карпаччо из тунца или лазанью медленного приготовления.

Или — большой жирный мясной пирог!

* Или просто уделите Dozer много внимания. Собственно, это самый эффективный метод!

Анатомия потрясающего семейного мясного пирога

Вот описание отличного австралийского мясного пирога:

• Основа из песочного теста
• Начинка из говядины медленного приготовления
• Крышка для слоеного теста

1. Основа из песочного теста — Масляное и слоеное тесто, этот вид теста имеет достаточную структуру, чтобы вместить значительный объем жирной начинки! Он запекается вслепую (т.е. частично готовится перед наполнением), поэтому он не становится мокрым после приготовления с начинкой.Для удобства используйте купленное в магазине песочное тесто (морозильная камера), но для действительно отличного мясного пирога используйте домашнее песочное тесто!

2. Начинка для мясного пирога — Ваш основной мясной пирог может быть приготовлен только из говядины. Но добавление грибов, бекона, сельдерея и моркови только улучшает! Бекон для вкуса, грибы просто для экстра-вкусности. Сельдерей и морковь придают соусу аромат, а также немного нарушают текстуру начинки, так что это не просто 100% полноценное мясо.

   Секретный ингредиент этого соуса для мясного пирога — Guinness (или другое темное пиво или красное вино) , что делает его темным и насыщенным, а также добавляет пачку аромата. Это ставит ваши обычные покупные пироги в позор!
   

3. Верх из слоеного теста — Традиционной начинкой для мясных пирогов является слоеное тесто. Золотое, слоеное или маслянистое слоеное тесто просто невозможно накрыть крышкой для мясного пирога!

Ингредиенты начинки для семейного мясного пирога

Вот что входит в начинки для семейного мясного пирога:

• Chuck beef — Кусок говядины, предназначенный для медленного приготовления, который распадается на кусочки, идеально подходит для использования в качестве начинки для мясных пирогов.

  Альтернативные нарезки: короткие ребрышки без костей (но они жирнее и дороже), оссобуко из говядины (готовьте на костях, а потом выбросьте) и говяжьи щеки (но кусочки говядины будут сгибаться, а не оставаться аккуратными кубиками).

  Не рекомендуется: грудинка (немного тягучая), стейки и другие куски говядины быстрого приготовления или жаркое (слишком постное и высохнет).

• Лук и чеснок — Незаменимая ароматическая основа для насыщенного соуса.

• Морковь, сельдерей и грибы — Добавки для овощей.Они добавляют в начинку немного немясных добавок. Без мяса, мяса, мяса! Что, хотя и восхитительно, может быть слишком полным!

• Бекон — это один из моих «секретных ингредиентов» в мясных пирогах. Также для колбасных рулетов, если уж на то пошло! Вначале его обжаривают, поэтому на беконном жире можно приготовить другие ингредиенты. А бекон придает соусу аромат. Но нет, в конце концов, это не вкус бекона!

Для соуса для начинки мясного пирога

Соус, по сути, представляет собой очень насыщенный соус для тушеного мяса, который представляет собой тушеное мясо с говядиной и гиннесом, в котором заимствованы приемы из французского тушеного мяса, такого как Бургиньон из говядины.Да, мы крадем секреты у французов, чтобы приготовить самый лучший австралийский мясной пирог!

Ароматное крепкое пиво в этом рецепте — причина того, что для придания вкуса соуса требуется так мало ингредиентов. Можно также использовать красное вино для более элегантного соуса — подробнее об этом см. Ниже.

• Гиннесс или другой стаут ​​- Это насыщенное темное пиво — волшебный ингредиент для медленного приготовления, потому что часы кипения вытесняют алкоголь и оставляют после себя богатый землистый вкус, который невозможно купить в банках.От «пивного» вкуса не осталось и следа, только темные и сложные нотки стаута.

  Он также придает соусу глубокий темно-коричневый цвет, который является частью привлекательности этой начинки. Никто не хочет мясной пирог с бледной начинкой!

  Красное вино также можно использовать для чуть более элегантного соуса (по сути, соуса Бургиньон из говядины), который не менее вкусен. Я выбрал здесь Guinness, потому что он придает соусу немного более богатый и землистый вкус, который австралийцы знают и любят в мясных пирогах!

  Безалкогольный вариант — Лучшей альтернативой для усиления вкуса будет добавление анчоусов.Это НЕ сделает его рыбным на вкус, но добавит желаемой сложности вместо пива. См. Указания к рецепту.

• Говяжий бульон — Верьте или нет, но в этом рецепте нет большой разницы между домашним и покупным говяжьим бульоном! Я был весьма удивлен, потому что обычно для классических мировых блюд я считаю, что домашний говяжий бульон является ключевым качеством, которое отличает хорошую домашнюю версию от исключительной ресторанной версии (например, Bourguignon и Coq au Vin).

  Однако для австралийского мясного пирога я обнаружил, что купленный в магазине говяжий бульон почти так же хорош, как и домашний. Я думаю, это потому, что пиво делает гораздо более тяжелую работу с соусом, чем вино.

  Какой бы путь вы ни выбрали, I не рекомендую использовать измельченный говяжий бульон .

• Мука и масло (загустение соуса) — В сегодняшнем рецепте мы делаем тушеное мясо более густым, используя простую французскую технику отделки, которая называется Beurre Manié .Это сырая мука и размягченное масло, смешанные вместе, а затем смешанные с жидкостью (обычно это соус). Это делает соус блестящим и густым.

  Идея пирога заключается в следующем. Соус должен быть более густым, чем обычное тушеное мясо, иначе он будет везде, когда вы подаете кусок пирога. Добавление муки в начале означает, что вы работаете с уже густым соусом, пока он готовится. Густые соусы требуют регулярного перемешивания, чтобы они не цеплялись за дно кастрюли, но проблема в том, что все это перемешивание приводит к тому, что кусочки говядины, которые становятся мягкими после длительного приготовления, разламываются.Нам нужны красивые большие куски, а не измельченная говядина!

  Гораздо проще просто использовать Beurre Manié вместо загустения соуса в конце! (Бонус: вы станете настоящим профессионалом, если расскажете своей семье, как вы это сделали.)

Подставка и крышка для мясного пирога

Основа для мясных пирогов — Традиционной основой для мясных пирогов является песочное тесто. Это маслянистое слоеное тесто, которое используют для таких вещей, как пирог с заварным кремом и сладкие пироги (например, тыквенный пирог, пирог с орехом пекан).

Идеально подходит для мясных пирогов, поскольку достаточно прочен, чтобы выдержать насыщенную и плотную начинку. Этот рецепт требует 800 г говядины — это довольно много начинки!

Купленное в магазине — это хорошо, но домашнее песочное тесто действительно стоит приготовить, если у вас есть время. Вкус лучше, а также текстура.

Слоеное тесто также можно использовать в качестве основы, чтобы избежать необходимости покупать два разных теста. См. Указания к рецепту.

• Основа из песочного теста

Крышка для мясных пирогов — Традиционной крышкой для мясных пирогов является слоеное тесто. В наши дни качество купленного в магазине действительно очень хорошее, если вы выбираете настоящее слоеное тесто с маслом. Более дешевое слоеное тесто готовится из масла, а не из сливочного масла, поэтому оно не такое приятное на вкус и не вздувается.

Если вы сделаете свой собственный, я буду очень впечатлен. Похвастайтесь в комментариях ниже — вы этого заслуживаете !! 😂

Я обычно использую этот бренд, только что купленный в продуктовых магазинах в Австралии:

Как приготовить семейный мясной пирог

Пристегните! На это нужно время, потому что для этого нужно приготовить медленно приготовленную начинку для тушеного мяса, которую затем нужно охладить перед заполнением пирога.Но это простой и отличный проект для неспешных выходных. Прежде всего, вы поймете, что стоило каждой секунды!

1. Приготовьте начинку для мясного пирога

1. Коричневая говядина — Приправьте говядину солью и перцем, затем интенсивно обжарьте в кастрюле с тяжелым дном на сильном огне. Переверните кубики говядины, чтобы они покрылись красивой коричневой корочкой. Здесь не нужно готовить говядину полностью, нам нужен только цвет снаружи.Это не только добавляет аромата говядине, но и золотые кусочки, оставленные на дне кастрюли, придают соусу ценный аромат (этот красивый продукт называется fond ).

2. Готовим ингредиенты индивидуально — Начинаем с бекона, прожаренного до золотистого цвета, чтобы высвободить жир. Затем мы используем жир для приготовления следующих ингредиентов. После того, как бекон приготовится, добавьте его в миску с подрумяненной говядиной.

   Затем мы добавляем в кастрюлю немного масла, потому что остаточного жира в беконе недостаточно для правильного приготовления грибов.Мы хотим, чтобы грибы стали красивыми и золотистыми — и для этого нам нужно достаточно жира! Когда грибы будут готовы, переместите их в отдельную миску, потому что мы будем добавлять их в тушеное мясо в процессе медленного приготовления.

   Наконец, добавляются лук, чеснок, сельдерей и морковь. Нам не нужно делать их золотистыми, мы просто хотим приготовить лук достаточно, чтобы его вкус превратился из острого в сладкий.

3. Добавьте жидкости — Добавьте Guinness, говяжий бульон и воду в кастрюлю, затем хорошо перемешайте.

4. Верните говядину и бекон в кастрюлю. — Затем добавьте обжаренную говядину и бекон обратно в кастрюлю.

5. Доведите до кипения — Доведите тушеное мясо до кипения, затем накройте крышкой. Помните, мука еще не добавлялась для загустения — мы сделаем тушеное мясо более густым в конце, потому что это легче.

6. Медленное приготовление 2 часа — Перенесите кастрюлю в духовку на 2 часа, добавив грибы на отметке 1 час. Грибы добавим позже, чтобы они не стали слишком мягкими.

   Температура духовки 180 ° C / 350 ° F (160 ° C вентилятор), что может показаться довольно высоким, но на самом деле это эквивалент тушения тушеного мяса на очень слабом огне на плите. Я обычно предпочитаю готовить тушеное мясо на медленном огне в духовке, а не на плите, потому что это требует меньшего обслуживания — это полностью автоматизировано, не нужно перемешивать.

2. Сгущенный соус

1. Вне духовки — Через 2 часа мясо должно стать довольно нежным, но еще не полностью «развалиться от прикосновения».Соус станет более жидким и потемнеет, но все равно будет очень жидким. Мы собираемся сделать его более толстым на следующих этапах.

2. Тушить 20 минут — Далее ставим на плиту варить 20 минут. Цель этого шага — немного уменьшить количество жидкости, поскольку начинки для мясных пирогов содержат более концентрированный и меньший объем соуса, чем обычные тушеные блюда. На этом этапе говядина станет «нежной на куски». Если этого не произошло, накройте крышкой (чтобы предотвратить дальнейшее испарение жидкости) и продолжайте варить, пока она не закроется!

3. Загуститель для соуса Beurre Manié — Смешайте муку и размягченное масло, чтобы получить Beurre Manié .Это будет смешано с тушеным мясом, чтобы соус загустел. Масло предотвращает образование комков муки, когда оно попадает в горячее тушеное мясо (ура!).

   Цель использования Beurre Manié здесь объяснена в разделе «Ингредиенты» ранее. Это позволяет сделать соус более густым, не создавая проблем с мясом из-за чрезмерного перемешивания!

4. Добавьте Beurre Manié — Как отмечалось выше, после приготовления Beurre Manié вам просто нужно добавить его в соус.Масло легко тает, так что мешать его не нужно. Наблюдайте, как разворачивается магия уплотнения без комков!

5. Загустевший соус — Продолжайте готовить соус в течение нескольких минут. По мере того, как мука готовится, соус будет густеть. Цель: вязкость соуса примерно по консистенции меда, т.е. Более густое, чем обычное тушеное мясо, но не тесто. Когда вы разрезаете пирог, вы хотите, чтобы начинка текла медленно, а — не везде. Начинка не загустевает при запекании в пироге, поэтому вам нужно получить густоту соуса прямо на этом этапе.

   На фото ниже показано, как должна выглядеть начинка сразу после печи. Соуса тоже больше, чем вы думаете, а это именно то, что вам нужно, потому что немного соуса неизбежно впитается в тесто (не волнуйтесь, он остается хрустящим!).

6. Холодная начинка — ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ШАГ! Перед использованием начинку необходимо охладить по двум причинам. Во-первых, чтобы он не впитался в основу корочки пирога и не стал мокрым.Во-вторых, чтобы горячая начинка не растопила масло в слоеном тесте при закрытии крышки. Топленое масло в слоеном тесте = без слоеного теста = 😩

   Как охладить начинку для пирога — Накройте кастрюлю крышкой, чтобы предотвратить дальнейшее испарение жидкости (иначе соус станет слишком густым из-за потери воды). Затем оставьте в кастрюле или переложите в емкость. Дайте ему остыть на прилавке в течение нескольких часов, затем переложите в холодильник. Никогда не ставьте горячую кастрюлю в холодильник!

   СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Для достижения наилучших результатов оставьте начинку на ночь.Как и все тушеные блюда, вкус только улучшается!

3. Сборка семейного мясного пирога

Мы на финише! Так близко к дегустации этого великолепного зверя!

1. Слепое тесто для пирога — Используется ли песочное тесто, купленное в магазине, или домашнее, его необходимо выпекать вслепую, чтобы основа не стала мокрой после заполнения начинки для пирога. «Слепая выпечка» просто означает, что корочка частично пропеклась. Как только мы наполним, он завершит выпечку.

   Следуйте инструкциям в рецепте песочного теста, чтобы узнать, как приготовить песочное тесто (если вы хотите использовать домашнее) и как испечь корочку пирога вслепую (будь то домашнее или купленное в магазине).

2. Заливная корочка — После того, как корочка запеклась вслепую, дайте ей остыть в течение 15 минут. Благодаря этому основа останется хрустящей, так как в горячем тесте будет более пористым.

   Начинка для пирога должна иметь комнатную температуру и не охлаждаться перед заполнением пирога по двум причинам.Во-первых, холодная начинка в холодильнике жесткая, и ее сложно равномерно уложить в корку пирога. Во-вторых, слоеное тесто, лежащее на холодной в холодильнике начинке, готовится не так равномерно. Края теста выходят за пределы коричневого цвета задолго до того, как готовится средний продукт.

   Наполнить тесто для пирога начинкой для мясного пирога. Если вы используете форму для пирога 9 ″ / 23 см, как я, вы сможете использовать ВСЮ начинку для пирога! Он заполнит его прямо на поверхность с небольшим холмиком. Начинка немного оседает, оседая в духовке.

3. Сверху из слоеного теста — Смажьте край яйцом (лучший пищевой клей в мире), затем положите лист слоеного теста на пирог. Обрежьте ножницами излишки, чтобы слоеное тесто совпало с краем песочного теста.

   Легче обрезать ножницами после размещения, чем вырезать форму перед размещением, потому что вы действительно не знаете, какой размер вам нужен, из-за небольшого углубления заполнения.

4. Обжим вилкой — Надавите вилкой вниз, чтобы обжать по всему краю.Хотя это не обязательно с декоративной целью, это также помогает обеспечить плотное прилегание слоеного теста к основе. Никто не хочет, чтобы начинка выскочила из пирога из-за небрежного приклеивания крышки! 😂

5. Промывка для яиц — Смажьте поверхность слегка взбитым яйцом, чтобы оно стало красиво золотистым и блестящим.

   СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Для гарантированно глубокого золотистого цвета смажьте яичным желтком. Это немного менее практично, потому что вам нужно использовать взбитое целое яйцо для чистки краев, чтобы приклеить крышку слоеного теста к основе, которая не использует много яиц, поэтому у вас будет много остатков.Затем вам понадобится еще одно яйцо, только желток, чтобы почистить поверхность. Но если у вас хорошая духовка, вы можете просто смазать взбитым цельное яйцо, как я.

6. Разрез — Затем с помощью небольшого ножа разрежьте крестик посередине. Это позволяет пару выходить, поэтому крышка для слоеного теста не вздувается из-за скопившегося под ней пара.

7. Выпекать от 45 до 50 минут — Выпекайте пирог прямо на решетке духовки в течение 45-50 минут при температуре 200 ° C / 390 ° F (с вентилятором на 180 ° C) или до тех пор, пока верх не станет золотисто-золотистым.Не кладите его на противень, потому что это повлияет на равномерность и скорость приготовления слоеного теста (так как противень повлияет на циркуляцию горячего воздуха в духовке). Если вас беспокоит беспорядок, если начинка вытечет, положите что-нибудь на пол духовки.

   Если начинка для пирога была немного прохладной, вы, вероятно, обнаружите, что это занимает около 60 минут. Просто запекайте, пока верхняя часть не станет золотистой и не станет шелушащейся!

8. Вуаля! Да, я знаю, что добраться сюда было непросто.Но когда эта толстая, загорелая красавица выходит из духовки, просто спросите себя, КАК ЭТО МЯСНОЕ ШЕДЕВР НЕ СТОИТ !! ?? (Это риторический вопрос, если вы не выбрали его)

   Отдых 5 минут — Я знаю, я знаю, вы тут же пытаетесь взломать крышку пирога. Но мне нужно, чтобы вы набрались терпения еще минут на 5! Дайте ему немного постоять, чтобы тесто получилось более устойчивым и вам было легче нарезать и подавать ломтики.

Идеальная начинка для мясного пирога….

Обратите внимание на то, что начинка для пирога дерзкая, и ее много, но она не растекается повсюду, не густая и не густая (это часто используемый и нелестный термин, используемый для обозначения этих частей). Это приятный густой соус, который (в основном) остается в пироге. Это именно то, к чему мы стремимся !!

. А вот несколько личных снимков, подчеркивающих лучшие особенности нашей мясной модели:

1. Развалившаяся говядина — Просто фото-доказательства, на случай, если у вас возникли какие-либо сомнения!

2. Корочка пирога! Совершенство хлопьев.Он недостаточно жесткий, чтобы вы могли держать в руках целый ломтик, и этого не должно быть. Но если вы похожи на меня и хотите сохранить лучшее напоследок, вы начнете с неряшливого конца и проедете свой путь к корочке, а затем руками съедите корочку!

Советы по ремонту

Избыток мясных пирогов в этом году по различным рецептам привел к открытию некоторых полезных советов по приготовлению пирогов!

• Выпекать и хранить — Дайте всему пирогу остыть в форме для пирога, затем поставьте в холодильник.Когда он остынет, вы сможете вынуть весь пирог из формы для пирога — он твердый! Заверните и поставьте в холодильник на 4 дня или в морозильную камеру на 3 месяца. Разморозьте, затем запекайте в течение 30 минут, чтобы разогреть до 180 ° C / 350 ° F, неплотно прикрыв фольгой.

• Соберите и выпекайте все готово. — Соберите весь пирог, но не мыть яйца (он просто плохо держится, когда готовится заранее). Затем поставить в холодильник на 2 дня (сверх этого страдает размороженное слоеное тесто) или в морозильную камеру 3 месяца. Разморозить, вымыть яйца, затем выпекать по рецепту.

  В общем, размороженное, а затем охлажденное или повторно замороженное слоеное тесто не вздувается, а , как и когда оно размораживается, а затем сразу выпекается. Но для мясного пирога разница достаточно незначительна, чтобы не иметь значения.

Предложение меню «Комфортная еда»

Устройте мега-праздник с этим семейным мясным пирогом в главной роли и добавив следующие элементы:

• Большой красивый весенний салат с горошком, спаржей и снежным горошком.

• Чесночный хлеб! Потому что никто никогда не отказывается от чесночного хлеба…

• Самосусный пудинг из ириски на десерт.Теплый, мягкий торт со вкусом карамели И соус из ириски, который волшебным образом готовится сам по себе? Мое имя написано НА НЕГО!

Если ты собираешься приготовить это на ужин, я так завидую. Я хочу быть тобой! Я хочу быть там! — Наги х

PS Полный сборник рецептов мясных пирогов см. Ниже на карточке с рецептами.

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Семейный мясной пирог

Автор: Nagi

Подготовка: 20 минут

Готовка: 4 часа

Охлаждение, наполнение: 3 часа

Всего: 7 часов 20 минут

Основной

Австралийский

Порций6

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования