Рулет вареный сало: Рулет из сала с мясной прослойкой вареный

Содержание

Вареный рулет из сала рецепт с фото, как приготовить в пакете на Webspoon.ru

Как сделать рулет из сала вареный в пакете

Этот рецепт несомненно оценит сильный пол. Рулет из сала — отличная закуска, вкусное и сытное дополнение к борщу.

Готовить его проще простого. Сало нужно брать тонкое, с мягкой шкуркой, чтобы оно легко сворачивалось в рулет. Такой продукт можно приобрести на рынке, в мясных отделах.

Мясо можно брать любое — телятину, свинину, говядину, мясо с окорочка. Нить для связывания рулета нужна плотная, тонкая будет врезаться в нежное сало. Пакет для варки брала обычный, тонкую «маечку».

Как приготовить «Рулет из сала вареный» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить основные продукты: тонкое сало, небольшую морковь, чеснок, телятину и специи.

Шаг 2 Ссылка

Сало, купленное на рынке, я промыла. Слегка зачистила и «выровняла», то есть срезала явно выступающие части, и более толстый край немного срезала. Главное, чтобы сало хорошо скручивалось рулетом и ничего не мешало.

Шаг 3 Ссылка

Сало нужно посолить и приправить смесью перцев. Далее на одну половинку пласта сала выложить мелко нарезанное мясо, сверху положить брусочки моркови.

Шаг 4 Ссылка

Сверху на морковь выложить чеснок, нарезанный дольками. Посыпать сушёным укропом.

Шаг 5 Ссылка

Сало аккуратно свернуть рулетом, плотно прижимая. Не должно остаться пустот и зазоров. Связать рулет суровой ниткой, чтобы не разваливался. Положить готовый рулет в пищевой пакет. Затем положить в подходящую по размеру кастрюлю, залить водой, чтобы покрыло. Добавить пряности. Варить на слабом огне 1,5 часа.

Шаг 6 Ссылка

Затем вынуть, остудить. Удалить нитки. Хранить в холодильнике. При подаче нарезать ломтиками.

Вареный рулет из сала — вкусный рецепт приготовления с начинкой

Вареный рулет из сала – несложное, но вкусное и очень сытное блюдо украинской кухни, которое вы без труда приготовите в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фото.

Для этого вам понадобятся самые простые и доступные продукты: тонкое свиное сало, которое легко сворачивается рулетом, немного курятины (ею мы нафаршируем рулет, хотя можно этого и не делать) и специи (соль, чеснок, перец). Из этих ингредиентов получится великолепная украинская закуска или начинка для бутербродов.

Одним из достоинств вареного рулета из сала, помимо отменного вкуса, является его длительный срок хранения. В холодильнике такой рулетик может храниться недели две и даже более. Но, думаем, проверить это вам не удастся, т. к. рулет из сала с курицей по нашему рецепту обычно съедается почти сразу после приготовления. Последним мы сейчас и займемся.

Шаги приготовления

шаг 1Подготавливаем необходимые для рулета продукты: 2 кг тонкого свиного сала, один куриный окорочок и специи.

шаг 2Если сало немного толстовато, как в нашем случае, его нужно обрезать, иначе свернуть тугой рулет не получится. Из обрезков можно сделать смалец или использовать их для зажарки в борщ.

шаг 3Подготовленный кусочек сала солим и перчим по вкусу, но не экономим (!). Затем выкладываем на него нарезанный мелкими кусочками куриный окорочок без шкурки. Сюда же можно добавить измельченную морковь (она даст красивый цвет, но также привкус вареной морковки, который не всем нравится) и чеснок (если вас не пугает последующий запах изо рта). Мы ограничимся курятиной.

шаг 4Заворачиваем сало в плотный рулетик без пустот в середине и обвязываем нитками. Теперь можно сразу положить его в наполненную водой кастрюльку и на 1,5 часика отправить вариться на слабом огне. Но в этом случае значительная доля сала вытопится, и вкус рулета будет уже совсем не тот.

шаг 5Поэтому мы поступим иначе. Заворачиваем рулет в обычный пищевой пакет (например, из-под хлеба), выдавливаем воздух, плотненько завязываем и кладем в холодную воду, а затем отправляем на плиту на те же 1,5 часа. Если опасаетесь, что в процессе варки полиэтилен расплавится, можете завернуть рулет в кулинарный рукав, но, поверьте, в этом нет необходимости, т. к. пищевой пакет, постепенно нагреваясь вместе с водой в кастрюле, не плавится. Да, в воду (в первом варианте готовки) или в пакет (во втором) можно положить пару лавровых листочков и несколько горошин черного перца, чтобы усилить аромат пряностей.

шаг 6Готовый вареный рулет из сала охлаждаем, оборачиваем бумагой или фольгой и отправляем на хранение в холодильник. Как мы уже говорили, хранится он довольно долго. А подаем сало в нарезанном виде с хлебушком, горчичкой или хреном.

Приятного аппетита!

Рулет из сала вареный с чесноком

Вкусная закуска – рулет из сала вареный украсит праздничный стол. Бутерброды из него можно взять для обеда: на работе, пикнике, даче, в школе. Рецепт с фото.

Легкий рецепт рулета из сала отварного сэкономит Ваш бюджет и освободит от навязчивых мыслей: «Чем кормить семью?» потому что всегда в холодильнике будет лежать вкусный ответ на Ваш вопрос.

Для приготовления рулета берем мягкое свиное сало с мясными прослойками и мягкой шкуркой толщиной 3-4 см, прямоугольной формы. Сало можно использовать сырое или просоленное солью или в рассоле (не старое). Количество соли в каждом из этих случаев будем регулировать в процессе приготовления.

Подготавливаем следующие ингредиенты:

сало, 1000-1200 грамм;
чеснок, крупная головка;
черный молотый перец;
соль;
вода.

Подготовьте крепкую нить для связывания рулета.

Очищаем зубчики чеснока и измельчаем их давилкой, в ступке или ножом, чем Вам удобно.

Промываем сало под струей воды, счищая со шкурки копоть и загрязнения. Делаем поперечные надрезы шириной 2 см острым ножом, не дорезая до шкурки 0,5-1 см.

Солим небольшой щепоткой соли весь кусок сверху, перчим его. Посыпаем маленькие щепотки соли и перца в разрезанные отверстия, равномерно наполняя их рубленым чесноком. Распределяем чеснок так, чтобы его хватило для наполнения всех разрезов. Предварительно просоленное сало солью не посыпаем.

Сворачиваем сало как можно туже в рулет в направлении, показанном стрелкой на рисунке. Если сало толстое и в рулет не закручивается, можно его свернуть пополам. Если мясной прослойки показалось мало, можно на сало перед скручиванием рулета положить тонкую полоску мяса.

Туго связываем рулет крепкой нитью.

Помещаем в кастрюлю и заливаем чистой кипящей водой. Желательно, чтобы рулет был полностью в воде, но, если не хватает объема кастрюли, можно чтобы он выглядывал из воды на пару сантиметров. Кладем в воду соль по вкусу в зависимости от объема воды.

Доводим на газовой или электрической конфорке плиты до кипения, снимаем шум, накрываем плотно крышкой и на слабом огне варим 1,5 часа. Если рулет не полностью накрыт водой, нужно перевернуть его другой стороной в кастрюле через 45 минут.

Отваренный рулет за нитки извлекаем из бульона, кладем на блюдо и остужаем, положив на него пресс, например бутыль с водой. После остывания снимаем нитки.

Нарезаем кольцами и делаем бутерброды. Блюдо с нарезкой рулета также великолепно и аппетитно смотрится на праздничном столе.

Если Вы не любите жирное сало, поместите нарезанный кольцами рулет из сала отварного на блюде в морозилку. Он там долго сохранится. Доставайте по мере необходимости кольца рулета за 15-30 минут до употребления, чтобы они немного разморозились.

Очень вкусный бульон, полученный при приготовлении рулета, ставим на некоторое время в холодильник до загустения жира.

Снимаем жир, на котором в дальнейшем можно что-либо пожарить.

Бульон используем для приготовления первых и вторых блюд.

Если Вы любите блюда с чесноком попробуйте рецепт курицы под маринадом с чесноком и медом. Очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Рулет из сала — 8 рецептов, вареное, в духовке, с чесноком

Закуска на праздничный стол или для простого перекуса — рулет из сала! Обязательно приготовьте — рецепты все классные.

Рецепт 1: рулет из сала (пошаговые фото)

Оригинальная холодная закуска к праздничному столу — рулет из сала, с морковью, чесноком и пряностями.

Сало свежее — 500 г
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Горчица (приправа) — 3 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Укроп сушеный — 1 ч. л.
Тимьян сушеный — 1 веточка
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Кусок свежего сала моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем сало на две половины, не дорезая до конца, и как бы раскрываем его как книжку. Шкуру не срезаем.

Морковь натираем на крупной терке. Очищенный чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки.

Сначала натираем сало во всех сторон (кроме стороны со шкуркой) специями: солью, перцем, кориандром, сушеным укропом и тимьяном.

Затем натираем сало горчицей.

Равномерно выкладываем измельченный чеснок.

На чеснок кладем тертую морковь.

Скручиваем сало в рулет и обвязываем его ниткой.

Помещаем рулет из сала в три пакета, каждый по очереди завязываем в узелок.

Кладем рулет из сала в пакетах в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне 1,5 часа.

После того, как рулет из сала приготовится, даем ему остыть. Снимаем нитку и нарезаем.

Рулет из сала, с морковью, чесноком и пряностями, готов.

Рецепт 2: рулет из сала со шкуркой по-украински

Традиционное вкусное украинское блюдо – рулет из сала. Такой вкуснятиной можно баловать желудки своих близких и родных хоть каждый день. Отбросьте в сторону все мифы о том, что от сала поправляются, этот продукт единственный в мире, жиры которого полностью расщепляется в организме человека, от сала невозможно поправится, но им можно наслаждаться. Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт, готовим рулет из сала.

Сало свиное свежее со шкурой пласты толщиной до 2 сантиметров 1, килограмма
Чеснок 1 головка
Тмин молоты 2 чайные ложки без горки
Кориандр молотый 2 чайные ложки без горки
Красный перец острый молотый по вкусу по вкусу
Черный перец, молотый по вкусу
Петрушка сушеная молотая 2 столовые ложки
Лавровый лист 12 листочков

Для приготовления рулета из сала не надо тратить много денег и покупать умопомрачительно дорогое сало, чем проще, тем лучше, подчеревок для приготовления данного вида рулета точно не подойдет из него готовятся другие не менее вкусные блюда. Возьмите обычное не дорогое сало с небольшим мясным налетом. Главное чтобы сало было свежим, желательно домашним, с мягкой шкуркой, которая легко отстает от мякоти. Вам подойдет сало с боковых сторон свиньи. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Берем сало в руки и под струей холодно проточной воды с помощью ножа отчищаем шкуру от грязи, свинки не очень чистоплотные животные, поэтому чистим тщательно и усердно. Затем промываем сало и снимаем с него рукой шкуру. Если вы купили очень свежее сало молодой свинки, то шкурка снимется одним рывком руки. Если сало менее свежее кладете сала на разделочную доску и помогаете себе отделять шкуру кухонным ножом. Затем берем соль и натираем ей сало с двух сторон. Соли должно быть чуть больше чем вы обычно кладете на свиные отбивные, примерно по одной чайной ложки на каждый рулет. Теперь для того чтобы сало получилось ароматным воспользуемся специями. Берем 2 чайные ложки молотого тмина, 2 столовые ложки молотой петрушки, 2 чайные ложки молотого кориандра по одной чайной ложки без горки на каждый рулет и втираем эти специи в сало с двух сторон.

Затем 1 головку чеснока отчищаем от кожуры, зубчики разрезаем ножом на 2 – 3 плоские части и равномерно раскладываем на пласты сала. Сверху кладем 12 листочков лавра по 6 на каждый кусок сала и присыпаем по вкусу двумя видами молотых перцев красным и черным.

Даем пластам сала, немного отстоятся в специях и соли, хватит 10 минут, и сворачиваем чистыми руками рулет. Просто загните один край сала и сверните его в плотную трубочку руками от себя.

Затем обверните рулет свиной шкурой и свяжите поварским шпагатом – нитка, пропитанная растительным маслом. Свиные рулеты можно запекать в фольге или в рукаве для запекания, вкусы у таких рулетов немного различные, для начала испробуйте 2 варианта, и выберите, что вам больше подходит. Один рулет заворачиваем плотно в фольгу, второй кладем в рукав для запекания и защипываем зажимом. Рулеты получаются не большие примерно по пол кило каждый, примерный диаметр скрученного рулета от 7 сантиметров и выше, но не более 10 сантиметров.

Подготовленные для запекания рулеты кладем на противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем их 1 час и 30 – 40 минут. Затем вытаскиваем противень с рулетами из духовки, аккуратно придерживая его кухонным полотенцем.

Разворачиваем и перекладываем готовые рулеты на решетку с подставленной под нее тарелкой, для того чтобы стек лишний жир. Даем рулетам остыть, перекладываем на чистую тарелку и ставим в холодильник на 3 – 4 часа для того чтобы они уплотнились. Стекший от рулетов лишний жир можно использовать в приготовлении любых других кулинарных изысков.

Рулет из сала подается на блюде, холодным, нарезанным небольшими кольцами. Такой рулет можно подать с жаренным или запеченным картофелем, с пюре или отварным рисом. Его можно есть с любыми видами хлеба. Рулету из сала очень импонирует горчица, кетчуп и горький хрен. Часто такой вид рулета входит в мясное ассорти, которое нарезают на праздничный стол. Отличная закуска под аперитивы и прекрасное дополнение к красному борщу. Для рулета из сала нет, каких либо границ времени, его можно есть на ужин, обед и завтрак, с гарниром или без него. Приятного аппетита!

Рецепт 3: рулет из сала с чесноком и морковью

Сало – 1 кг
Морковь – 1/2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль, молотый перец – по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.

Сало лучше всего брать с мясной прослойкой, так получится намного вкуснее и не так жирно.

Размораживаем и моем его под проточной водой.

Со всех сторон хорошо натираем молотым перцем и солью. Если хотите, то можно использовать и другие специи на ваш вкус.

Чеснок нарезаем на пластинки и раскладываем его равномерно по поверхности.

Морковь чистим и нарезаем на тонкие полоски и кладем на края сала.

Скручиваем в рулет и перевязываем ниткой.

Сверху можно положить еще пару лавровых листиков и аромат будет просто великолепный.

Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 С духовку запекаться 45-60 мин в зависимости от толщины мясной прослойки.

Чем больше мяса, тем дольше будет готовиться наш рулет.

Если хотите, чтобы он немного подрумянился, то за 15 мин до окончания нужно разрезать фольгу сверху.

Подавать рулет из сала можно как холодным, так и горячим.

Получается очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

Рецепт 4: рулет из сала в духовке в фольге

Аппетитный рулет из сала в духовке – калорийная и здоровая еда, идеально подходящая для зимней поры. Его ломтики отлично дополнят сервировку закусочного стола, их удобно взять на работу (если вы уверены, что не отнимут проголодавшиеся коллеги, если они сильнее физически).

Перед подготовкой кусочка следует убедиться, что его длина позволит сделать хотя бы один оборот. Если пласт достаточно тонкий и длинный, рулетик окажется многослойным и очень нарядным, особенно, если добавить зелень.

Рулет подают не с острыми приправами, которые он уже содержит, а с рюмочкой холодной водки хорошего качества.

сало тонкое 600 г
горчица 1,5 ч. л.
аджика зеленая острая 0,5 ч. л.
смесь сушеных трав 1 ч. л.
паприка молотая 1 ч. л.
паприка сушеная кусочками 1 ч. л.
мед 2 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый 0,25 ч. л.
кориандр молотый 0,5 ч. л.
чеснок 3 зубка

Для приготовления понадобится тонкое сало с прослойками мяса. Обязательно покупайте только свежий продукт, который не замораживался. Сало тщательно промойте проточной водой. Ножом соскребите грязь с внутренней и наружной стороны. Просушите бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги.

Приготовьте смесь для маринования. В отдельную миску добавьте горчицу, мед и домашнюю зеленую аджику. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Если у вас не оказалось домашней острой аджики, её можно не добавлять.

Добавьте к соусу смесь сушеных трав, молотый кориандр, кусочки сушеной паприки, молотую паприку и черный перец. Зубчики чеснока очистите и промойте. Измельчите чеснокодавилкой либо ножом и добавьте к остальным пряностям в миску. Перемешайте до получения густой пасты.

Сало присыпьте солью со всех сторон. Обычную соль можно заменить сванской или адыгейской.

Смажьте просоленное сало со всех сторон приготовленной пастой.

Скрутите в рулет и обмотайте прочной нитью. Заверните рулет в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 8-10 часов в холодильнике.

С сала снимите пищевую пленку и переместите на фольгу. Заверните со всех сторон в слой фольги, переместите на противень и отправьте выпекаться в духовую печь при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа.

После выпекания достаньте из духовки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Переместите в холодильник на 3-5 часов. После удалите фольгу и нитки. Рулет из сала готов. Нарежьте тонкими колечками и подавайте с горчицей, хреном или другим соусом.

Рецепт 5: пикантный вареный рулет из сала

Вареный рулет из сала получается сытным и вкусненьким. В традиционном варианте его готовят в луковой шелухе. Она придает блюду невероятный аромат и красивый оттенок.

1 кг сала с мясной прослойкой;
2-3 ст. л. поваренной соли;
8-10 чесночных зубков;
2-3 листочка лавра;
½ ч. л. перчика свежемолотого черного;
150 г шелухи лука.

Выбираем сало. Оно не должно быть слишком толстым, чтобы его удобно было сворачивать. Желательно использовать сало с прослойкой из мяса.

Чесночные зубки чистим и 3-4 штуки измельчаем. Остальные пока оставим.

Натираем сало солью и чесночком. Листочки лавра ломаем мелко руками и посыпаем ими сало.

Сворачиваем сало в плотный рулет и перевязываем прочной нитью.

Для варки рулета нам нужна глубокая кастрюля. Возьмите старую посуду, поскольку шелуха лука может окрасить ее.

Выкладываем на дно кастрюли ½ часть шелухи лука, а сверху помещаем рулет.

Посыплем рулет оставшейся луковой шелухой.

Вливаем воду. Она должна покрыть наш рулет.

Варим рулет на протяжении двух часов. Уровень конфорки после закипания жидкости должен быть небольшим.

Оставим готовый рулет остывать.

Когда рулет полностью остынет, выложим его в дуршлаг и оставим на полтора часика, положив сверху небольшой пресс. За это время вся лишняя жидкость стечет. Потом срежем нити.

Оставшиеся чесночные зубки измельчим и натрем ими рулет со всех сторон. Посыплем его свежемолотым перчиком черным.

Оборачиваем рулет пленкой пищевой и помещаем в холодильную камеру на 2-3 часа.

Перед подачей счищаем ножом аккуратно с рулета чеснок и нарезаем его.

Рулет из сала свинины готов!

Рецепт 6: вареный рулет из сала свинины

подчеревок свиной — 1200 гр
перец черный молотый — 1,5 ч.л.
имбирь сухой молотый — 1 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
пищевая соль — 1 ч.л.
лавровый лист — 5 шт
чеснок сушеный — 1 ст.л.
вода — 2 стакана

Подчеревина всегда продается со шкурой, поэтому ее надо хорошенько помыть и выскоблить. Для этого поместите кусок свинины в кастрюлю и залейте холодной водой. Пусть сало полежит в воде несколько минут, а потом начинайте скоблить ножом шкуру.

Когда шкура будет достаточно чистой, достаньте сало из воды и просушите бумажным полотенцем.

Просушенное сало натрите солью со всех сторон. Если любите морскую соль, то здесь лучше от нее отказаться.

Смешайте в одной емкости все приправы (имбирь, кориандр, чеснок и перец). Вы можете использовать любой набор специй, который нравится именно вам.

Теперь сало надо хорошо натереть всеми специями и оставить на 30 минут. За это время подчеревина пропитается ароматами всех приправ.

Когда пройдет время, сало надо скрутить в рулет, только перед тем, как это делать, положите на подчеревину несколько лавровых листиков. Потом плотно замотайте ее в рулет, зафиксировав ниткой.

Далее поместите сало в рукав или пакет для запекания. Далее сало можно варить как на обычной плите, так и в мультиварке. В нашем рецепте использован второй вариант, поэтому здесь надо придерживаться некоторых тонкостей.

Поместите уже упакованный рулет в мультиварку и залейте в нее 2 стакана кипятка. Варите рулет на режиме «Тушение» около 1 часа. И накройте мультиварку крышкой.

За час вода практически вся испарится. Когда закончится режим, переверните рулет на другую сторону. Только не доставайте его из рукава. Теперь установите режим «Выпечка» и оставьте рулет еще на 30 минут.

Когда пройдут последние 30 минут, рулет можно будет достать из мультиварки. Аккуратно разрежьте рукав и достаньте рулет. Резать его сразу нельзя, а то он может потерять форму, и тогда закуска потеряет весь свой нарядный вид.

Будет очень хорошо, если получится оставить рулет на ночь в холодильнике. Нитку развязывать не надо.

Утром с рулета можно снять нитку и нарезать его тонкими кусочками. Отличный вариант для бутербродов на завтрак. Если же будете подавать к праздничному столу, предложите гостям попробовать эту закуску с аджикой, хреном или горчицей. Такие острые соусы подчеркнут вкус этого замечательного блюда. Приятного аппетита!

Рецепт 7: рулет из свиного сала с мясной прослойкой

свиное сало с мясной прослойкой – 1 кг;
молотый черный перец – 5 г;
молотый красный перец – 5 г;
карри – 5 г;
розмарин – 1 веточка;
укроп – 3 веточки;
чеснок – 3 зубка;
морковь среднего размера – 1 шт.;
лавровый лист – 6 шт.;
соль – по вкусу.

Тщательно вымойте сало. Подрежьте край шкуры и аккуратно потяните за нее. Если оно свежее, то шкура должна легко отделиться от сала.

Посолите с двух сторон мясной продукт в соответствии с индивидуальными вкусовыми предпочтениями.

Обильно поперчите шпик, если пожелаете сделать блюдо острым.

Притрусите сало молотым красным перцем.

Чтобы придать аппетитному лакомству приятный аромат, добавьте карри.

Хаотично распределите розмарин.

Мелко измельчите укроп и положите зелень на сало.

Разрежьте зубки чеснока напополам.

Нарежьте морковь небольшими брусочками.

Сделайте слой из моркови.

По всей площади куска сала разложите чеснок.

Покройте овощи лавровым «покрывалом».

Аккуратно сформируйте из сального пласта рулет. Чтобы его легко скрутить, необходимо делать рулет из тонкого сала.

Обмотайте рулет прочными нитками.

Поместите жирное сало в рукав для запекания.

Положите рулет из сала с мясной прослойкой на противень и поместите его в хорошо разогретую духовку на 60 минут. Выпекать блюдо необходимо при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита.

Рецепт 8: рулет из сала в луковой шелухе

Рулет из сала в луковой шелухе с чесноком – это вкусная, питательная закуска и значительная экономия в семейном бюджете. Для приготовления понадобится самое тонкое сало, толщиной не более 2 см. Такие кусочки стоят совсем дешево и продавцы зачастую делают еще и хорошую скидку, если берете килограмм и больше. Рулет можно сделать только со специями или же положить внутрь кусочки моркови, свежий укроп, ломтики сладкого перца. В любом случае получится отличное бюджетное блюдо, которое можно и к праздничному столу подать, и бутерброды сделать для быстрого перекуса.

Луковая шелуха вкуса не дает, она используется как натуральный краситель. Готовый рулет приобретает приятный золотистый оттенок и на ломтиках черного хлеба выглядит очень аппетитно.

тонкое свиное сало – 500-600 гр.;
луковая шелуха – 2 горсти;
чеснок – 8-10 крупных зубцов;
смесь молотых перцев – 2-3 ч.л.;
соль – 3 ст.л.;
вода – 1 литр;
лавровый лист – 4 шт.;
бечевка или плотная нить для обвязки рулета.

Луковую шелуху можно собрать заранее, когда чистите лук для различных блюд. Или же попросить на рынке у продавцов. Шелуху помещаем в казанок или кастрюлю из нержавейки (эмалированная посуда окрасится, ее использовать нежелательно).

Наливаем немного теплой или горячей воды, промываем. Сливаем воду, набираем литр чистой холодной воды и ставим на сильный огонь. Кипятим под крышкой 15 минут. Выключаем, оставляем отвар настаиваться.

Сало отделяем от шкурки, она нам не понадобится. Если решите делать рулет из сала со шкуркой, ее нужно тщательно поскоблить ножом, вымыть и еще раз поскоблить, чтобы не было коричневых пятен или следов загрязнений.

Подготовленное сало промываем, обсушиваем. Кладем внутренней стороной вверх, рассыпаем 1,5 ст. ложки соли. Втираем соль. Чеснок продавливаем через пресс. Распределяем на куске сала, посыпаем смесью молотых перцев. Снова все втираем руками.

Сворачиваем кусок сала плотным рулетом, скручиваем как можно плотнее, чтобы не оставалось пустот между слоями.

Обматываем кулинарной или обычной плотной нитью. Фиксируем кончики, иначе во время кипения нить может соскользнуть и рулет развернется.

Отвар из луковой шелухи процеживаем. Шелуху выбрасываем. В отвар добавляем оставшуюся соль, лаврушку.

Опускаем в отвар рулет и ставим казанок на сильный огонь. С начала закипания варим 1,5 часа на очень тихом огне, не допуская сильного кипения.

Готовый рулет приобретет золотистый оттенок, сало станет очень мягким. Достаем рулет, нитки не снимаем. Перекладываем на тарелку и оставляем остывать до комнатной температуры. Затем переставляем в холодильник.

Пробовать вареный рулет из сала можно через несколько часов, но лучше дать ему настояться, хорошо остыть и набрать вкус. Нарезаем ломтиками, подаем как холодную закуску или делаем бутерброды с черным хлебом, чесночком и горчицей. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Подробное описание, как сделать рулет из сала, смотрите на видео:

Источники: https://www.russianfood.com, https://www.tvcook.ru, https://retsept-foto.ru, https://nakormi.com, https://aboutbody.ru, https://ydoo.info, https://hozoboz.com, https://every-holiday.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Рулет из сала вареный [3 рецепта]

Вареный рулет из сала – весьма несложное, однако очень сытное и вкусное блюдо, появившееся в украинской кухне и распространившееся по всем славянским странам. Вареный рулет из сала Вы можете без труда приготовить дома, пользуясь одним из представленных ниже рецептов.

Бесспорным достоинством рулета вареного из сала является его длительный срок хранения – неделя в холодильнике и более месяца в морозилке. Именно поэтому рулет из сала можно готовить и если вы придерживаетесь правильного диетического питания, ведь совершенно необязательно употреблять весь приготовленный продукт сразу.

Рецепт 1. Рулет из сала с курицей вареный.

Прелесть этого рецепта не только в его отменном вкусе, но и в том, что курица снижает общую калорийность продукта и вводит в блюдо так необходимые нам белки.

Вам понадобятся:

Тонкое свиное сало — 2 кг,
Куриная грудка – 1 крупная или 2 поменьше,
Соль – по вкусу,
Перец – по вкусу,
Чеснок – 1 головка
3 лавровых листа

Приготовление.

Сало для приготовления рулета должно быть на шкурке. Толщина его не должна превышать 1,5 сантиметров.

Подготовленный кусок сала необходимо разложить, посолить и поперчить. Затем нужно выложить на одну половину куриное мясо. Еще раз солим курицу и выжимаем на курицу чеснок.

Заворачиваем сало в плотный рулет, не оставляя пустых мест в середине. Плотно обвязываем рулет нитками. Заворачиваем рулет из сала в пищевой пакет или в кулинарный рукав и завязываем пакет, предварительно выпустив из пакета весь воздух. В пакет также кладем 3 лавровых листа и несколько горошин перца.

Кладем рулет в пакете в кастрюлю с холодной водой и ставим на средний огонь на 1,5 часа.

Готовый вареный рулет из сала с курицей нужно обернуть бумагой или фольгой и охладить перед употреблением. Подавать в нарезанном виде.

Рецепт 2. Рулет из сала вареный с чесноком.

Это очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая готовится еще проще, чем предыдущий вариант вареного рулета. Для приготовления рулета вареного из сала с чесноком вам понадобятся сало с мясными прожилками толщиной не более 4 см и мягкой не толстой шкуркой.

Ингредиенты.

Сало 1, 5 кг,
Чеснок – крупная головка,
Соль — по вкусу,
Черный молотый перец – по вкусу
Нить для связывания

Процесс приготовления.

Измельчаем чеснок, пропустив его через пресс. Промываем сало и соскабливаем со шкурки все загрязнения. Делаем на сале поперечные надрезы, не доходя до шкурки. Солим и перчим сало сверху, а также начиняем разрезы смесью соли и чеснока. Сворачиваем сало очень туго по направлению вдоль разрезов, как показано стрелкой на рисунке.

Туго связываем рулет и кладем его в кастрюлю со слегка подсоленной водой. После того, как вода закипит, делаем медленный огонь и варим рулет в течение 1,5 часа. В середине готовки рекомендуется перевернуть рулет. Когда вареный рулет с салом и чесноком готов, рекомендуется перед употреблением остудить его под прессом, и только после этого снимать нити.

Рецепт 3. Рулет вареный из сала с морковью и перцем.

Предлагаемый рецепт вареного рулета из сала – весьма достойная закуска для любого повода. Для приготовления рекомендую взять кусок сала с мясной прожилкой весом 1 кг. Сало не должно быть толстым.

Ингредиенты:

сало с прослойкой – 1 кг.
крупная соль – 2 ст. ложки
смесь перцев – 1 ст. ложка
морковь — 1 крупная
болгарский перец – 1 штука,
чеснок – 1 крупная головка
зелень
тимьян – по вкусу
кориандр — по вкусу
горчица – по вкусу

Приготовление.

Поперчите и посолите кусок сала, сдобрите специями и оставьте на полтора часа напитываться ароматами. В это время порежьте морковь и перец тонкими полосками, дольки чеснока нарежьте вдоль. Порвите руками зелень. Все это уложите на кусок сала. Можно также сделать небольшие надрезы на сале и нашпиговать их овощами. Обвязываем сало нитью, под которую можно также просунуть несколько лавровых листов.

Упакуйте рулет в пакет или кулинарный рукав. Варите в течение 2 часов. Готовый рулет не вынимая из пакета положите на ночь под гнет. Вареный рулет подавайте нарезанным на тонкие кусочки.

Вареный рулет из сала — это всегда вкусно. Убедитесь сами

ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ или СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА БУДУЩЕЕ

Как варить рулет сало в пакете рецепт. Пикантный рулет с непревзойденным ароматом

На заметку! Мягким и нежным получается рулет из сала молодой свиньи.

Состав:

1 кг сала с мясной прослойкой;
2-3 ст. л. поваренной соли;
8-10 чесночных зубков;
2-3 листочка лавра;
½ ч. л. перчика свежемолотого черного;
150 г шелухи лука.

Приготовление:

Выбираем сало. Оно не должно быть слишком толстым, чтобы его удобно было сворачивать. Желательно использовать сало с прослойкой из мяса.
Чесночные зубки чистим и 3-4 штуки измельчаем. Остальные пока оставим.
Натираем сало солью и чесночком. Листочки лавра ломаем мелко руками и посыпаем ими сало.
Сворачиваем сало в плотный рулет и перевязываем прочной нитью.
Для варки рулета нам нужна глубокая кастрюля. Возьмите старую посуду, поскольку шелуха лука может окрасить ее.
Выкладываем на дно кастрюли ½ часть шелухи лука, а сверху помещаем рулет.
Посыплем рулет оставшейся луковой шелухой.
Вливаем воду. Она должна покрыть наш рулет.
Варим рулет на протяжении двух часов. Уровень конфорки после закипания жидкости должен быть небольшим.
Оставим готовый рулет остывать.
Когда рулет полностью остынет, выложим его в дуршлаг и оставим на полтора часика, положив сверху небольшой пресс. За это время вся лишняя жидкость стечет. Потом срежем нити.
Оставшиеся чесночные зубки измельчим и натрем ими рулет со всех сторон. Посыплем его свежемолотым перчиком черным.
Оборачиваем рулет пленкой пищевой и помещаем в холодильную камеру на 2-3 часа.
Перед подачей счищаем ножом аккуратно с рулета чеснок и нарезаем его.
Рулет из сала свинины готов!

Как варить соленое сало в пакете рецепт. Сообщества › Вкусно жрать › Блог › Сало по-пражски (сало вареное в пакете)

Всем снова здрасти!

Ходил в выходные по рынку, смотрел какое мясо купить. Увидел готовое сало в продаже. Вареное. Сварено очень «интересно». Попробовал. Пока дегустировал — разговорился с продавцом из колхоза. Он мне и рассказал рецепт этот: сало по-пражски…

Дабы не обидеть колхозника, прикупил у него кусочек грудинки (а-ля сало).

И так, далее рецепт «сало по-пражски» с фото как обычно…

Полный размер

Грудинку свиную помыл, нарезал на кусочки

Полный размер

Кусочки грудинки

В отдельной таре смешиваем раздавленный чеснок, соль и черный перец и другие специи (если кто-то так их любит). И тщательно натираем каждый кусок этой смесью и оставляем его в таком виде «мариноваться» час, можно и дольше. У меня час происходило.

Полный размер

Кусочки грудинки натертые специями и солью

Спустя час, беру обыкновенные пищевые пакеты (размером примерно А4), и кладу куски грудинки в пакет. Потом этот пакет в другой такой же пакет, стараемся избавиться от воздуха в пакете и завязываем крепко на узел.
Пакеты с грудинкой опускаем в кастрюлю с водой.

Полный размер

Пакеты в воде

Кастрюлю на плиту — на сильный огонь. Как только вода закипела, убавляем газ что бы чуть-чуть кипело и так варим грудинку в пакетах 2 часа. Если куски грудинки большие, то время варки увеличиваем до 3 часов…

Через 2 часа выключаем газ. Видим такую картину:

Полный размер

Спустя 2 часа грудинка выглядит так

Достаём пакеты с грудинкой:

Полный размер

Грудинка готова!

Обратите внимание: в правом пакете я плохо избавился от воздуха — получился такой вот «рассол» внутри пакета…Достаем грудинку из пакета (осторожно — горячая), выкладываем в тару остывать. После остывания — можно еще натереть приправами и чесноком давленным…

Я поступил по другому: достал грудинку из пакетов, выложил на фольгу…

Полный размер

Грудинка на фольге

Завернул грудинку в фольгу. И оставил на кухне (в помещении) еще на несколько часов…

Спустя 3 часа грудинка (сало) по-пражски:

Полный размер

Грудинка готова!

И обязательно дегустируем!

Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете

Вкусное, ароматное вареное сало. Это рецепт моего мужа. Он всегда готовит его по праздникам, и, в первую очередь, на Рождество и на Пасху. И всегда эта его фирменная закуска съедается быстрее других. А сегодня он доверил приготовление мне, но очень внимательно следил за процессом)))

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Сало для этого рецепта муж всегда выбирает с мясной прослойкой. Иначе оно после приготовления будет слишком мягким.
Для начала сало нужно посолить. Хорошенько, со всех сторон натираю солью.

Каждый кусочек нужно уложить в отдельный полиэтиленовый пакет. Добавить чеснок, перец и лавровый лист. Завязать пакеты. Обычно мой муж упаковывает сало в три пакета, чтобы случайно вода не «пробралась» к салу. Но я ограничилась двумя.

Теперь сало нужно опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на медленном огне примерно 1,5 часа.

Сваренное сало необходимо достать из кастрюли и остудить, не снимая пакеты. Что с ним делать дальше, можно не рассказывать)))
На

Красота!!! И сумасшедший аромат чесночка и специй!
Угощайтесь!

Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.

Здравствуйте, уважаемый читатель. Сейчас как раз идет неделя масленицы, и мы все забываем о полезном питании. И так уже сложилась традиция, что мы за эту неделю хотим «накушаться» на все время поста. У нас, например, это время гостей. Мы ходим друг к другу в гости. Вот и на эти выходные мы идем к друзьям. У них есть домашняя коптилка, и они угощают нас отменным домашним копченым мясом. Нам же в свою очередь хочется тоже угостить их, чем нибудь вкусным, и простым в приготовлении.

А зная еще и пристрастие друзей к салу, мы решили сало отварить. Мы уже запекали сало в духовке , а теперь захотелось отварить. И причем не просто отварить, а отварить в пакете с чесночком и специями, чтобы оно было ароматней.

Мы раньше отваривали без пакета, но в конце варки добавляли перец и чеснок, тоже получалось очень вкусно.

Вот такой кусочек сала мы купили на рынке. Весь конечно мы не будем отваривать, и на нижней части фотографии вы можете увидеть три кусочка, которые и будем отваривать.

Сегодня мы будем варить сало в пакете, а точнее в нескольких. Но сначала мы приготовим «обтирание» для сала. Для этого мы будем использовать соль, перец и чеснок.

Я взял одну столовую ложку соли с горкой, накрутил смеси перцев из мельнички. Пропустил через чесночницу 6 зубчиков чеснока. Все это хорошо перемешал. Вот этой смесью и будем сало натирать.

Надо было мне сало сразу помыть, но я так увлекся процессом подготовки, что вспомнил об этом только тогда, когда уже порезал сало. Но это ничего страшного. Промыл и посушил на бумажном полотенце уже порезанные кусочки.

Теперь хорошо натер каждый кусочек сала перцово-чесночной смесью. Взял пакет «бабочка»(или майка, их еще так называют), и на дно положил три лавровых листа. Можно взять любой одноразовый пакет, просто у нас такие пакеты крепче, и следовательно герметичны. Когда сало будет вариться, лавровый лист даст свой аромат. А смесь из перцев и чеснок сделают аромат, при котором трудно будет удержаться, когда раскрываешь пакет после приготовления.

Теперь все три кусочка я выкладываю в пакет, прямо на лавровые листья. И остатки смеси прикладываю к открытым местам на кусочках. Пакет завязываю.

Ну а так как я не сильно уверен в герметичности таких пакетов, то помещаю в еще один пакет. А сверху рукав для запекания. У меня получилась тройная защита от протекания.

Теперь я оставляю в прохладном месте на часов 6. Просто я делал в обеденное время, и вечером уже захотелось мне отварить сало. Можно оставить пропитываться сало и на ночь, но я считаю, что 6 часов вполне достаточно.

После того, как сало постояло в нашем маринаде, можно приступать и к отвариванию. Для этого я буру алюминиевую кастрюлю, небольшого размера. Чтобы наш пакет легко мог в неё поместиться. Набираю воды, чтобы при погружении пакета, до края вода не доходила.

На фотографии конечно плохо видно, но у меня вода при погружении не дошла до края около 3 сантиметров. Сало на дно не опустилось, оно плавало. Варить сало мы будем около 1.5 часа. Этого вполне достаточно, чтобы оно было мягким. Но это зависит и от толщины куска сала. Если кусок большой, то и вариться он будет дольше.

После закипания, мы убавляем огонь, и на слабом огне варим. У меня воды выкипело около половины, даже сало опустилось на дно. Но упаковка сала оказалась герметичной, и вода не попала в пакет.

После этого отставляем кастрюлю до полного остывания. И только после полного остывания достаем сало из пакета.

Когда сало остыло, я достал его из пакетов и промыл под холодной водой. Просушил на бумажном полотенце. Вот такое вкусное и красивое сало получилось.

Я его промыл для того, что не все мы будем кушать. Часть сала я положу в морозилку, так сказать на хранение. Просто с чесноком сало может дать неприятный запах через некоторое время. Да и морозилка может напитаться чесноком, в случае разгерметизации упаковки.

По такому рецепту мы уже запекали подчеревку в духовке. У нас на блоге есть рецепт с фотографиями. Взглянуть на это вы можете в статье « Вкусная подчеревка в духовке в рукаве. Рецепт с пошаговыми фотографиями .»

Теперь вы тоже сможете варить сало в пакете, рецепт простой. А из своего опыта скажу, что вареное сало в пакете вкусней и ароматней, чем без пакета. Приятного вам аппетита и всех вам благ.

Вареное сало в пакете рецепт приготовления. Вкусное варёное сало с чесноком в пакете- пошаговый рецепт с фотографиями

В этой статье вы найдете все про то, как приготовить вкусное варёное сало с чесноком в пакете — пошаговый мастер класс с фотографиями.

Этот рецепт приготовления соленого сала особенно будет актуален, если случайно попалось не очень мягкое свежее свиное сало с грубоватой шкуркой.

Варёное сало с чесноком в пакете — рецепт приготовления

Сало, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным и нежным, и таким ароматным, что пальчики оближешь!!!

Ингредиенты:

Нужно взять на кусок сала весом в 0,5 кг:

соли столовую ложку;
чеснока два — три зубка;
пять — шесть горошин перца.

Приготовление:

Чеснок измельчить любым способом. Можно раздавить ножом и порубить мелко.
Перец можно измельчить либо на мельнице, либо также раздавить ножом.
Сало натереть смесью соли, перца, чеснока.
Положить подготовленное сало в пакет и завязать его покрепче. Можно взять два пакета на всякий случай.
Опустить пакет с салом в кастрюлю с холодной водой. Её нужно около 1,5 — 1,8 л.
Нагрет до кипения и варить 80 — 90 минут. Остужать сало прямо в пакете.

Как только пряное сало остынет, его сразу можно нарезать и есть.

Это очень вкусно!!!

Видео Как варить сало в пакете. Оччеень вкусное сало!!!

Как засолить сало с чесноком в пакете. Сало сухого посола с чесноком и перцем — самый вкусный рецепт сала в домашних условиях

Добрый день, друзья и гости блога!

Сегодня солим свиное сало сухим посолом. В домашних условиях это можно сделать несколькими способами. В, мы уже готовили, сегодня будем натирать шмат солью (по классическому рецепту с чесноком, перцем и лавровым листом), и останется третий — в луковой шелухе ( приготовим его позже). Любой из них может стать вашим фирменным рецептом.

Сухой засол считается самым востребованным, получается быстро и вкусно. А, что стоит —соленое сальце в кадках по-деревенски! Вкуснятина! За уши не оттащишь! Горожане обычно солят в банках или кастрюлях, а небольшие партии в контейнере или пакете.

Как вкусно посолить сало сухим способом в домашних условиях?

Первым делом идём на рынок, покупаем свиной жировой пласт с небольшой прослойкой мяса или без неё, со спинной части. Обращаем внимание на структуру и цвет продукта. Шкурка должна быть тонкая, гладкая и без щетины, а мякоть проверяем ножом (он должен входить, как в масло). И самое главное — понюхайте его, не стесняйтесь (запах хряка очень специфичен).

Этот очень нежный продукт, необходимо либо сразу заморозить, либо засолить. Срок годности, совсем невелик — сутки с момента разруба туши. И даже хранить в пакете в охлажденном виде свыше суток нельзя. Поэтому сразу приступаем к засолу: кусок промываем холодной водой, обсушиваем. Готовим классические специи, тару и поехали — солим сало с чесноком по самому вкусному рецепту.

Рецепт сухой засолки свиного сала с чесноком, перцем и лавровым листом

Сухой способ засолки со специями, получается быстро и вкусно. Этот простой рецепт, для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Описываю пошагово, чтобы было понятно и все получилось, в лучшем виде.

Необходимые ингредиенты:

жировой пласт с мясной прослойкой — 1 кг

соль — 1 кг

черный и душистый черный перец — 20+10 горошин

чеснок — 2 больших головки

лавровый лист — 8-10 шт.

Приготовление:

Кусок с прослойкой мяса солим целиком. Так как жир имеет нейтральный вкус, его следует напитать свежими душистыми специями. Обязательно возьмите побольше чеснока! «Сало без чеснока, что девка без жениха» — так говаривал мой дед, и никогда не жалел этой приправы. Сейчас с выбором специй проблем нет, можно купить готовые наборы или составить их самим, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Шаг 1. Готовим смесь специй. Уделяю им особое внимание, т. к. именно они «рулят» вкусовыми качествами будущего готового продукта. Специи, которые можно использовать при засолке: сушеный укроп, чабрец, красный жгучий чили, сахар, орегано, сладкая паприка, тмин, анис, тимьян, шалфей, кориандр, мускатный орех, розмарин. Подбирая различные пропорции и сочетания специй, можно подобрать свой семейный рецепт.

В нашем случае берем обязательные классические специи: только чеснок, перец, лавровый лист и соль.

Очищенные зубки мелко рубим и сразу окунаемся в облако чесночного аромата. Горошины черного перца измельчаем в ступке и получаем натуральный остро-жгучий вкус. Плюс помол душистых горошин добавит нотки корицы, гвоздики, мускатного ореха и имбиря. Измельчая листья лавра также усиливаем вкус и аромат.

Шаг 2. Готовим соль для посола. Сколько соли надо на 1 кг сала? МНОГО и КРУПНОЙ! Не бойтесь пересолить!!! Это именно тот случай, когда сало возьмет столько соли, сколько ему надо. После засолки излишки соли соскабливаем ножом или промываем под холодной водой. Не рекомендуется йодированная и мелкая «Экстра».

Шаг 3. На разделочной доске смешиваем все подготовленные специи и втираем их в жировой пласт, равномерно со всех сторон.

Шаг 4. Перекладываем в контейнер, шкуркой вниз, сверху и по бокам обсыпаем остатками соли. Герметично закрыв пищевой пленкой, заворачиваем контейнер в плотную холщовую ткань, и отправляем на вызревание. Сутки при комнатной температуре. Затем отправляем в холодильник.

https://www/youtube.com/DSI9wah5US

Через 3 дня после засолки сало будет готово и его you can eat (можно есть).

Отрезаем тонкий просоленный ломтик (не более 30 грамм в день, помним о высокой калорийности, 800 ккал на 100 г) и кушаем с удовольствием с картошечкой, запеченной в духовке или с черным хлебом. Мммм… нежнейшее, тающее во рту… как это вкусно!

Засолка сала с чесноком сухим посолом — самый вкусный рецепт в домашних условиях.

Если есть необходимость оставить на длительное хранение, заворачиваем в плотную ткань и отправляем в морозильную камеру.

Готовим в банке — легко и быстро! Если готовите продукт не на один раз, а на длительное хранение, тогда лучше солите сразу в банках.

Совет. Не трамбуйте сильно сало, заполняйте банку на две трети, оставляя свободное пространство, тогда оно не «задохнется». И после открытия банки не огорчит вас неприятным запахом.

PS. Выполняю обещание. Ранее я обещала вернуться к этому лакомству. Читайте…

Сало в шоколаде! И это не прикол! Процедура приготовления такова: слабосоленый полуфабрикат специальным образом обрабатывают и нарезают тонкими полосками. Сверху поливают шоколадом, рецепт которого держится в большом секрете. Такой десерт подаётся в ресторанах под алкоголь.

Друзья, на этом всё! Вот такие простые рецепты сухой засолки сала представлены на ваш суд. Выбор за вами.

Сало в пакете с луковой шелухой. Сало в луковой шелухе – самый вкусный классический рецепт (холодный способ)

Приготовленное данным методом сало не будет желтеть и дольше сохранит свои вкусовые свойства. Готовится сало быстро и в итоге получается необыкновенно ароматный, вкуснейший продукт. Учтите, что сало, которое готовили холодным способом, получается более жестким и упругим по сравнению с вареным продуктом.

Для этого рецепта лучше брать продукт с большим количеством мясных прослоек и чем больше используйте шелухи, тем красивее будет цвет сала.

Для приготовления нужно взять:

1,5 кг сала;
много шелухи от репчатого лука;
150 гр. соли;
лаврушку — 5 шт.;
2 головки чеснока;
перец в горошинах – 8 — 9 шт.

Проварите шелуху примерно 10 – 15 минут и затем удалите ее из отвара. Добавьте в теплый отвар указанные в рецепте специи и ждите, когда он остудится.

Сложите бруски сала в подходящую посуду. Старайтесь не укладывать их плотно, чтобы сальце не прогоркло. Залейте все маринадом и оставьте на 24 часа.

Потом достаньте, очистите от шелухи и при помощи бумажного полотенца обсушите сало. Готовый продукт обязательно храните в холодильнике.

Непременно попробуйте приготовить эту аппетитную закуску – результат несомненно вас порадует.

Рецепт вареного сала по-украински. Как приготовить Сало по-украински (вареное)

Сало по-украински очень вкусное, пикантное, ароматное. Я его готовлю для всей семьи, все его очень любят. Для того что приготовить сало на пригодится луковая шелуха, веточки вишни, соль, специи и чеснок. для начала мы готовим в кастрюле подушечку из веточек и луковой шелухи, далее кладем на подушечку перец горошек.

Берем покупаем свежее сало, чистим хорошенько шкурку и режем на части. выкладываем сало на подушечку и солим так чтоб сало было нужной солености, наливаем стакан води и ставим варится на медленном огне до тех пор как выварится вся вода. Спустя нужное время достаем вареное на пару сало и выкладываем на поднос. Пока сало горячее нам нужно его быстренько замариновать. Для этого мы чистим чеснок и выдавливаем на каждый кусочек и хорошенько натираем сало чесноком, дальше посыпаем сверху молотым черным перцем и паприкой.

Рулет из сала — пошаговый рецепт с фото

Приготовление рулета из сала:

1 выбираем сало.

2 промываем, снимаем шкуру и приправляем сало.

Берем сало в руки и под струей холодно проточной воды с помощью ножа отчищаем шкуру от грязи, свинки не очень чистоплотные животные, поэтому чистим тщательно и усердно. Затем промываем сало и снимаем с него рукой шкуру. Если вы купили очень свежее сало молодой свинки, то шкурка снимется одним рывком руки. Если сало менее свежее кладете сала на разделочную доску и помогаете себе отделять шкуру кухонным ножом. Затем берем соль и натираем ей сало с двух сторон. Соли должно быть чуть больше чем вы обычно кладете на свиные отбивные, примерно по одной чайной ложки на каждый рулет. Теперь для того чтобы сало получилось ароматным воспользуемся специями. Берем 2 чайные ложки молотого тмина, 2 столовые ложки молотой петрушки, 2 чайные ложки молотого кориандра по одной чайной ложки без горки на каждый рулет и втираем эти специи в сало с двух сторон. Затем 1 головку чеснока отчищаем от кожуры, зубчики разрезаем ножом на 2 – 3 плоские части и равномерно раскладываем на пласты сала. Сверху кладем 12 листочков лавра по 6 на каждый кусок сала и присыпаем по вкусу двумя видами молотых перцев красным и черным.

3 сворачиваем и подготавливаем рулеты к запеканию.

Даем пластам сала, немного отстоятся в специях и соли, хватит 10 минут, и сворачиваем чистыми руками рулет. Просто загните один край сала и сверните его в плотную трубочку руками от себя. Затем обверните рулет свиной шкурой и свяжите поварским шпагатом – нитка, пропитанная растительным маслом. Свиные рулеты можно запекать в фольге или в рукаве для запекания, вкусы у таких рулетов немного различные, для начала испробуйте 2 варианта, и выберите, что вам больше подходит. Один рулет заворачиваем плотно в фольгу, второй кладем в рукав для запекания и защипываем зажимом. Рулеты получаются не большие примерно по пол кило каждый, примерный диаметр скрученного рулета от 7 сантиметров и выше, но не более 10 сантиметров.

4 запекаем рулеты из сала.

Подготовленные для запекания рулеты кладем на противень и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем их 1 час и 30 – 40 минут. Затем вытаскиваем противень с рулетами из духовки, аккуратно придерживая его кухонным полотенцем. Разворачиваем и перекладываем готовые рулеты на решетку с подставленной под нее тарелкой, для того чтобы стек лишний жир. Даем рулетам остыть, перекладываем на чистую тарелку и ставим в холодильник на 3 – 4 часа для того чтобы они уплотнились. Стекший от рулетов лишний жир можно использовать в приготовлении любых других кулинарных изысков.

5 подаем рулет из сала.

Советы к рецепту

– − Рулет из сала можно фаршировать зеленью, укропа и петрушки, ягодами красной смородины, черносливом, крымским луком. − Если вы хотите чтобы ваш рулет был более мясной, возьмите не жирное мясо, отлично подойдет куриная грудинка. Нарежьте ее пластами, добавьте специй и сверните вместе с рулетом. Получается очень вкусно и менее жирно. − Конечно, аромат в кухне будет стоять умопомрачительный, но пробовать рулеты в горячем виде не стоит, так как они очень жирные и люди, не привыкшие, часто есть жареное сало в итоге могут страдать болями в печени. − Если вам не нравится подобранный в этом рецепте набор специй, вы можете добавлять те, которые вам больше нравятся. − Если у вас нет поварского шпагата, пропитанного растительным маслом, можете связать рулеты плотной ниткой. − Не делайте рулеты сильно толстыми более 10 сантиметров, сало внутри таких рулетов плохо запекается.

Рецепт классического ирландского вареного ужина

Вот как я готовил вареный ужин в течение многих лет (даже с моим ирландским происхождением, я никогда не любил солонину). Однако я не добавляю стручковую фасоль и всегда получаю большую копченую лопатку (около 9 фунтов). Снимите с ветчины всю обертку, положите ее в кастрюлю (убедитесь, что она подходит), налейте в кастрюлю достаточно воды, чтобы полностью покрыть ветчину, накройте крышкой. Довести до кипения и варить 1 час, перевернуть в кастрюле, накрыть крышкой и варить еще час.Вынуть мясо (оставить жидкость), накрыть ветчину фольгой и дать отдохнуть. Теперь поместите картофель, лук, морковь и капусту (капуста должна быть сверху) также (если вам нравится репа, вы тоже можете добавить ее) в жидкость, в которой было приготовлено мясо, вот где будет аромат, готовьте до овощей и картофель нежный. PS если вам нужно, вы можете добавить больше воды по ходу, но делайте это только в том случае, если это необходимо. Также я не добавляю соли, достаточно соли в копченой лопатке. Наслаждаться!

Я вырос на обедах, сваренных с ветчиной.Лучше всего нарезать все и поджарить на остатки гашиша, с парой яичниц на стороне. Вкусный! Вкусный!

Я на самом деле сделал это, потому что попробовал другой рецепт кмоммыза, и он мне очень понравился … Это еще один отличный !!! зеленая фасоль — приятная замена, а копченая лопатка не такая тягучая и жесткая, как солонина … Спасибо!

Лучше всего готовить с половиной ветчины. В первый раз я добрался до этих направлений, и это было ОЧЕНЬ мягко! Я сделал это второй раз с половиной ветчины, и это было намного лучше!

Я все время ел это, когда рос.До сих пор я не мог найти рецепта. Мы всегда называли это вареным ужином Новой Англии. Когда я смотрю это, все, что я нахожу, это рецепты кукурузной говядины. Я просто хочу сказать, что как человек, выросший в Новой Англии, мы не используем кукурузную говядину — это блюдо называется кукурузной говядиной и капустой. В любом случае спасибо за рецепт.

На вкус как вареный обед, который готовил мой дед. Отличная комфортная еда, а остатки еще вкуснее. Я добавил в воду приправу с лимонным перцем и другие специи.Я нарезала все остатки и добавила их в бульон с небольшим количеством перца чили ммммм вкусный суп, всем детям он понравился, а у моего мужа, который не любит вареную капусту, были секунды !! Спасибо за отличный рецепт!

Я выросла с этим !! (И в эти выходные тоже.) Этот рецепт потрясающий. Наша семья добавила в горшок и брюкву !!

Я вырос, ел вареный ужин … с ветчиной. приготовил так же, но нарезал ветчину и добавил ее вместе с ветчинным бульоном в воду и овощи (без стручковой фасоли) и оставил готовиться.и съел как суп …

Фантастика !! Какой наплыв детских воспоминаний о бабушкиной кухне. Единственная замена, которую я сделал, заключалась в использовании коттеджа — «частично приготовленной» свиной лопатки. Чтобы полностью соответствовать моей семейной версии, коттеджный окорок или свиная лопатка должны содержать куски жира. Жир добавляет так много аромата.

Булочки с салатом из яиц с беконом и кето

Булочки из яичного салата с кето и беконом — это палео, низкоуглеводные, из них можно очень сытно и вкусно приготовить закуску, закуску или завтрак или обед на вынос.

Сделанные в Instant Pot или на плите, эти закуски состоят из сливочно-яичного салата с рубленым беконом, завернутым в кусок ветчины или индейки.

Мне нравится делать эти рулетики из яичного салата с кето-беконом заранее и хранить в холодильнике, чтобы их было легко достать для быстрой закуски, быстрого завтрака или упакованного ланча.

Из них также получится прекрасная закуска без суеты для гостей или вечеринок.

Я сделал их для труппы драматического театра моего сына, и они пользовались большим успехом, и весь поднос был сожжен за считанные минуты.

Кроме того, для тех из вас, кто не любит ветчину, вы также можете использовать вместо него кусочки индейки. Вы также можете отказаться от бекона, если необходимо.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку через них, ваша стоимость останется прежней, но Beauty and the Foodie могут получить вознаграждение или небольшую комиссию. Раскрытие информации и Политика конфиденциальности.

В этом рецепте есть два варианта приготовления яиц; Направления Instant Pot и плита, в зависимости от того, какой метод вы предпочитаете.

Метод Instant Pot немного быстрее, но кипячение на плите не требует больше времени и усилий.

Я использовал ледяную баню, чтобы быстрее охладить яйца и облегчить снятие скорлупы. Но вы также можете просто дать им остыть на прилавке до комнатной температуры, если у вас закончились кубики льда.

Полезные кадры процесса ниже

Рекомендуемые продукты:

Карта рецептов для печати ниже

Кето-бекон, яичный салат, рулетики

Стейси

, кето-бекон, яичный салат, рулетики, палео, с низким содержанием углеводов, и делают очень сытные и вкусные закуска, перекус или захватить и пойти завтрак или обед.

Время приготовления 5 минут

Время естественного высвобождения 5 минут

Общее время 15 минут

Курс Закуска, закуски

Кухня Американская, закуска

Порции 8

Калорийность 3 156 ккал 9000 US CustomaryMetric

1x2x3x

16 ломтиков ветчины или индейки без нитратов
4 яйца, сваренные вкрутую
3 ломтика вареного бекона, мелко нарезанные
3 ½ столовых ложки майонеза
⅛ чайной ложки черного перца
⅛ чайной ложки паприки

Инструкции

Кастрюля для соуса Инструкции:

Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой.Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и дайте яйцам постоять 10-12 минут.
Пока яйца отдыхают, приготовьте ледяную баню.
Выньте яйца из воды в кастрюле, добавьте яйца в баню с ледяной водой и дайте остыть в течение 5 минут в ванне. Снимите с ледяной ванны и очистите яйца.
Нарежьте яйца и добавьте их в миску среднего размера.
Добавьте майонез, перец, перец и рубленый бекон.Хорошо перемешать. Добавьте 1 ½ столовой ложки яичного салата на каждый ломтик ветчины или индейки и рулет.
Обслуживать.

Instant Pot Инструкции:

Добавьте 1 стакан воды во внутреннюю емкость Instant Pot. Поставьте пароварку или подставку на воду. Осторожно положите яйца на подставку или корзину.
Закрепите и заблокируйте крышку. Переведите клапан сброса давления в положение «Уплотнение».
Выберите настройку приготовления под давлением (или вручную) на высокое давление и установите время приготовления на 5 минут.
Пока яйца варятся, приготовьте ледяную баню.
Когда приготовление завершится, дайте давлению спуститься естественным образом в течение 5 минут (ничего не делайте, просто дайте кастрюле постоять 5 минут).
Затем быстро сбросьте оставшееся давление, используя деревянную ложку или прихватку, чтобы повернуть клапан сброса давления в положение «Вентиляция».
Откройте крышку и перенесите яйца в ледяную баню для охлаждения в течение 5 минут. Вынуть из ванны и очистить яйца.
Нарежьте яйца и добавьте их в миску среднего размера. Добавьте майонез, перец, перец и рубленый бекон. Хорошо перемешать. Добавьте 1 ½ столовой ложки яичного салата на каждый ломтик ветчины или индейки и рулет.
Обслуживать.

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Примечания

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. * Все данные о питании являются приблизительными на основе продуктов, которые я использовал * Выход: 16 булочек, Размер порции: 2 рулона — Количество на порцию:

Питание

Порция: 2 рулонаКалорий: 156 ккалУглеводы: 1 г Белки: 12 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 3 г Натрий: 655 мг Волокна: 0 : 0 г

Ключевые слова кето-закуски, кето-бекон, яичные салаты, палео-закуски

Рецепты, которые вам тоже могут понравиться:

: Кето Instant Pot Scotch яйца

Instant Pot Keto

: Итальянские яйца в чистилище

: Салат из яиц с беконом и помидорами

Чтобы узнать больше о рецептах быстрого приготовления кето, получите мою книгу «Кето в одно мгновение».100 кетогенных рецептов для вашего Instant Pot.

PIN IT ЗДЕСЬ

Рецепт отварного бекона с овощами и клецками

Чтобы сварить бекон, выньте бекон из воды для замачивания и положите в большую глубокую емкость. , кастрюля с крышкой. Добавьте остальные ингредиенты для варки бекона.

Налейте достаточно холодной воды, чтобы покрыть стык на 2,5 см / 1 дюйм. Накрыть крышкой, поставить на сильный огонь и довести до кипения.Уменьшите огонь до кипения и готовьте под крышкой в течение часа.

Проверьте мягкость мяса, проткнув его тупым столовым ножом. Если вставить лезвие сложно, продолжайте готовить еще 20 минут и повторите попытку. Когда мясо станет мягким, снимите сковороду с огня и отставьте.

Чтобы тушить бекон, предварительно разогрейте духовку до 190C / 375F / Gas 5. Поставьте большую запеканку с крышкой на плиту и нагрейте, пока она не станет горячей. Добавьте масло, затем добавьте чеснок, лук-шалот и перец горошком и обжаривайте в течение одной минуты.

Добавьте морковь и сельдерей и осторожно обжарьте около пяти минут, пока они не станут слегка окрашенными. Удалите кожицу бекона из жидкости, в которой варилось мясо.

Срежьте и снимите кожицу бекона острым ножом — она должна отделиться одним куском. Выложите очищенный от кожи бекон поверх овощей в запеканке. Добавьте достаточно жидкости для варки, чтобы покрыть овощи на 2,5 см (возможно, вам придется долить воду, если ее недостаточно).

Накрыть крышкой и поставить в духовку на 15 минут.

Тем временем, для пельменей просейте муку, соль и горчичный порошок в миску. Вмешайте сало, мелко нарезанную петрушку и свежемолотый черный перец по вкусу.

Добавьте достаточно холодной воды, чтобы получилось крутое тесто, которое не прилипает к стенкам миски. Руками разделите смесь на крупные кусочки размером с грецкий орех и скатайте в ладонях аккуратные шарики.

Добавьте скатанные клецки в запеканку вокруг сустава и снова поместите запеканку в духовку, чтобы готовить еще 25-30 минут. Когда готово, пельмени нужно прожарить, надуть и поджечь. Мясо будет нежным и маслянистым, овощи немного свернутся, а жидкость для жарки загустеет.

Перед подачей осторожно поднимите мясо из запеканки на доску и нарежьте крупными ломтиками. Разделите овощи поровну на четыре тарелки, сверху положите ломтики мяса, выложите несколько клецок и полейте ложкой загустевший сок.Подавать с английской горчицей.

Твисты из бекона и чеддера с мягкими яйцами Рецепт | Бобби Флей

Убрать выделение со всего

Бэкон-Чеддер Твисты:

Антипригарный спрей

2 больших яйца

1 чайная ложка дижонской горчицы

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 лист замороженного слоеного теста, размороженного, но охлажденного

Мука прокатная

1/2 стакана тертого острого белого чеддера

12 полосок бекона

Семена кунжута или мака, по желанию

Мягкие яйца:

4 больших яйца

Соль и перец

Может ли бекон быть частью здоровой диеты?

Кажется, в Америке произошел взрыв бекона, причем во многих отношениях.Рецепты бекона охватывают весь блог (например, знаменитый рецепт жирной закуски Bacon Explosion). Сети быстрого питания продают двойные гамбургеры с беконом, а высококлассные рестораны оборачивают стейки в бекон — даже добавляют его в шикарные десерты. Вот так; Шоколатье посыпают кусочки бекона шоколадными батончиками, как миндаль. Это старый союз сладких и соленых вкусов, который, кажется, так хорошо работает.

Хотя нельзя утверждать, что бекон — вкусное лакомство, как насчет всего этого жира, натрия и холестерина? Можно ли сделать бекон частью здорового питания?

Насколько вреден для здоровья бекон?

Вероятно, вы не удивитесь, узнав, что 68% калорий в беконе приходится на жиры, почти половина из которых — насыщенные.Каждая унция бекона содержит 30 миллиграммов холестерина (не говоря уже о холестерине из яиц, которые часто сопровождают бекон.

Употребление в пищу продуктов, богатых насыщенными жирами, может повысить уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта. Жирная пища также богата диетическим холестерином, уровень холестерина, как правило, повышается еще выше.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать насыщенные жиры до менее 7% от общего количества калорий (для кого-то это менее 16 граммов насыщенных жиров в день). съедая 2000 калорий в день).Таким образом, в соответствии с этими рекомендациями может показаться разумным время от времени есть небольшое количество бекона или переключиться на бекон из индейки, в котором меньше жира и холестерина.

Но вот и плохая новость: когда дело доходит до увеличения риска некоторых видов рака, любителям бекона становится просто страшно. Бекон не только считается красным мясом, но и входит в ужасную группу «обработанного мяса» (в эту категорию попадает даже бекон из индейки. И НИКАКОЕ количество обработанного мяса не считается безопасным для употребления, по данным Американского института исследований рака. .

Обработанное мясо обычно представляет собой красное мясо, консервированное путем копчения, вяления или соления, и помимо бекона оно включает многие любимые американские продукты:

Ветчина
Колбаса
Хот-доги
Болонья
Салями
Пепперони
Пастрами

Многие исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление обработанного мяса может повысить риск рака простаты и некоторых других видов рака. Вот почему AICR советует людям избегать всех форм обработанного мяса, пока мы не узнаем больше о том, что конкретно в обработанном мясе увеличивает риск рака.

Неясно, как именно переработанное мясо повышает риск рака, но это может быть связано с:

Нитраты, которые часто используются в качестве консервантов в обработанном мясе, превращаются в N-нитрозо (соединения, способствующие развитию рака) в мясе. а также в кишечнике, когда он переваривается.
Канцерогенные соединения ПАУ (полициклические ароматические углеводороды) могут образовываться во время обработки.

Хотите с этим бекон или колбасу?

Ладно, значит новости про бекон не все плохие.В некоторые блюда на завтрак в ресторане подают бекон или сосиску. И хотите верьте, хотите нет, но обычно лучше выбирать бекон. Хотя оба вида мяса содержат много жиров и насыщенных жиров, две части колбасы будут стоить вам немного больше калорий и жира, чем три полоски бекона. Назовите это меньшим из двух зол:

2 звена на завтрак из свиной колбасы (45 г) содержат 140 калорий, 12 граммов жира, 4 грамма насыщенных жиров, 30 мг холестерина, 7 граммов белка и 310 мг натрия.
3 полоски копченого бекона из гикори, обжаренные на сковороде (26 г), содержат 120 калорий, 9 г жира, 3.8 граммов насыщенных жиров, 30 мг холестерина, 7,5 грамма белка и 435 мг натрия.

Бекон: одной унции достаточно

Наверное, лучшая новость о беконе заключается в том, что одной унции обычно достаточно, чтобы дополнить завтрак, завершить сэндвич BLT или посыпать печеный картофель.

Даже с самым жирным типом бекона 1 унция добавляет 140 калорий (столько же, сколько одна чашка нежирного молока или два маленьких ломтика цельнозернового хлеба). Выберите более постный тип (например, толстые ломтики коптильни Oscar Mayer Center Cut), и в 1 унцию добавляется 105 калорий и 7.5 граммов жира.

В середине 1990-х годов бекон даже не входил в топ-15 пищевых источников по общему содержанию жира среди взрослого населения США, хотя колбаса была на 12-м месте, а яйца — на 14-м, согласно данным Министерства сельского хозяйства США о питании. Бекон также не попал в список 15 основных пищевых источников насыщенных жиров, но колбаса заняла 12-е место, а яйца — 15-е.

Варианты с беконом (от самого высокого до самого низкого содержания жира)

На 1 унцию

12 9 0386

	Всего калорий	Насыщенные Жиры (г)	Жиры (г)	Белки (г)	Нарезка по центру 140	10	4	10
Копченый бекон с гикори, 3 ломтика	120	9	3.8	7,5
Oscar Mayer Center Cut, натуральное копчение, 6 ломтиков	120	8	3	12
Фермер Джон Премиум, 3 ломтика	105	9
Oscar Mayer Center Cut Коптильня Толстая нарезка, 3 ломтика	105	7,5	3	10,5
Oscar Mayer Real Bacon Bacon Bits 100372
Oscar Mayer Индейка Бекон, 2 ломтика	70	6	2	4
LightLife Smart Bacon (полоски растительного протеина 3	60	60	6
Jennie-O Экстра постный бекон из индейки, 2 ломтика	40	1	0	6

Примечание о холестерине: холестерин на унцию в приведенных выше вариантах свинины колеблется от 22 до 30 миллиграммов.Холестерин на унцию в указанных выше вариантах бекона индейки колеблется от 30 до 40 миллиграммов.

Примечание о натрии: содержание натрия в унции в приведенных выше вариантах свинины колеблется от 420 до 600 миллиграммов. Содержание натрия в унции бекона из индейки выше составляет от 280 до 360 миллиграммов.

Более здоровые альтернативы бекону?

Не все двойники обезжиренного бекона созданы равными по вкусу и текстуре.

Бекон с индейкой Оскара Майера (ранее называвшийся Louis Rich Turkey Bacon) — хороший заменитель бекона для многих.Но, на мой взгляд, бекон из постной индейки Jennie-O с гораздо меньшим содержанием жира и без насыщенных жиров понравится немногим.

Есть варианты вегетарианского бекона, но я не думаю, что настоящий любитель бекона будет удовлетворен их текстурой или вкусом. И зачем возиться с кусочками бекона, если Oscar Mayer Turkey Bacon имеет меньше калорий и такое же количество жира?

Итог по бекону и здоровью

Не делайте бекон повседневным удовольствием. Когда вы все-таки балуетесь, держите порцию небольшого размера и по возможности включайте в еду богатые антиоксидантами фрукты или овощи.

Если вы истинный любитель бекона, сократите потребление других мясных продуктов, чтобы снизить общее потребление обработанного мяса.

Если вам нужен свиной бекон с низким содержанием жира и насыщенных жиров, выберите один из беконов средней нарезки, а именно «Толстые нарезки коптильни Oscar Mayer». Если вы хотите бекон из индейки, попробуйте несколько его видов, пока не найдете марку, которая вам действительно нравится.

Рецепты с беконом

Вот три рецепта с беконом из свинины или индейки в скромных количествах: салат, популярная закуска и блюдо из макарон.Каждый рецепт также содержит как минимум один овощ, богатый антиоксидантами.

Салат из лосося с легкой укропной заправкой

Ингредиенты :

Заправка:

6 столовых ложек нежирной пахты

4 столовых ложки легкого майонеза 9369 9369

1 1/2 столовых ложки нарезанного свежего укропа

2 чайных ложки свежего лимонного сока

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

Салат: Салат:

69 листья салата ромэн, разорванные на мелкие кусочки
4 сваренных вкрутую яйца
4 унции копченого или жареного лосося, снятого с кожи, затем измельченного вилкой на небольшие кусочки
1/2 авокадо без косточек, очищенных и нарезанных кубиками
6 полосок бекона, нарезанного по центру, обжаренного до хрустящей корочки и покрошенного в крошку
Preparat ion:
В средней миске смешайте ингредиенты заправки венчиком.Накройте крышкой и храните в холодильнике, пока не понадобится.
Положите кусочки салата на дно большой сервировочной миски. Выбросьте два желтка из сваренных вкрутую яиц, крупно нарежьте то, что осталось, и посыпьте рубленым яйцом поверх салата. Сверху выложите кусочки лосося, авокадо и кусочки бекона.
Полить сверху заправкой и перемешать салат, чтобы он хорошо перемешался. Разложите по 4 мискам и подавайте.
Выход: 4 порции
WebMD Weight Loss Clinic Участники: Журнал как: 1 чашка первого салата с морепродуктами и легкой заправкой ИЛИ 1 порция замороженного легкого ужина ИЛИ 1 чашка сытного тушеного мяса
Анализ питания: Per порция: 233 калории, 15 г белка, 11 г углеводов, 14.5 г жира, 3,3 г насыщенного жира, 6,5 г мононенасыщенного жира, 4 г полиненасыщенного жира, 130 мг холестерина, 4 г клетчатки, 775 мг натрия. Калорийность из жира: 56%.
Светлые кожуры картофеля
Ингредиенты:
4 средних красновато-коричневых картофеля, протертых, запеченных или приготовленных в микроволновой печи, затем слегка охлажденных
Около 2 чайных ложек рапсового масла
9000 измельченного -жирный острый сыр чеддер
4 полосы Oscar Mayer Индейка Бекон (или аналогичный), приготовленный до хрустящей корочки и раскрошенный на кусочки
2 зеленых луковицы, порезанных и мелко нарезанных
Гарнир: легкая заправка ранчо или жир -без сметаны (по желанию)
Приготовление :
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Выстелите толстый противень фольгой.
Картофель разрезать вдоль пополам. Выкопайте большую часть внутренней части, оставив около 1/4 дюйма картофеля на коже.
Слегка смажьте внутреннюю и внешнюю стороны каждой половинки картофеля маслом канолы и положите на подготовленную сковороду кожицей вниз. Выпекать в разогретой духовке около 10 минут, пока не станет светло-коричневого цвета.
Положите тертый сыр, покрошенный бекон и зеленый лук в небольшую миску и перемешайте. Равномерно посыпьте картофельную кожуру и при желании посыпьте свежемолотым перцем.
Выпекать, пока сыр не станет пузырчатым, около 8 минут. Положите картофельные шкурки на сервировочное блюдо и подавайте с легкой заправкой ранчо или обезжиренной сметаной, если хотите.
Урожай : 8 кожуры картофеля
Участники клиники похудания WebMD : Журнал как: 1/2 стакана крахмалистых продуктов с 1 чайной ложкой жира ИЛИ 1/2 стакана сытных рагу
Анализ питания: на порцию : 123 калории, 5 г белка, 17 г углеводов, 4 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 11 мг холестерина, 1.3 г клетчатки, 156 мг натрия. Калорийность из жира: 29%.
Паста со шпинатом и беконом
Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка измельченного чеснока

1 стакан куриного или говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия (можно заменить овощным)
8 унций спагетти из цельной пшеницы (около 4 стаканов приготовленных и осушенных)
Свежемолотый перец по вкусу
2/3 чашка тертого или тертого копченого сыра фонтина (или сыра на выбор)
5 полосок нарезанного по центру или бекона индейки, приготовленных до хрустящей корочки, а затем раскрошенных
Приготовление:
Начать нагревать оливковое масло в большом антипригарном масле сковороде или сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте чеснок и обжарьте в течение минуты.
Добавьте шпинат и продолжайте тушить около 1 минуты. Влейте бульон и продолжайте варить шпинатную смесь, часто помешивая, пока бульон почти не испарится (2–3 минуты).
Добавьте лапшу и продолжайте варить еще около 1 минуты. Выключите огонь, добавьте черный перец по вкусу, а затем посыпьте сверху кусочками сыра и бекона. Служить.
Урожайность: Около 4 порций
Участники клиники похудания WebMD: Журнал как: 1 чашка крахмалистых продуктов с 1 чайной ложкой жира ИЛИ 1 1/2 чашки тушеного мяса ИЛИ 1 порция замороженного легкого ужина + 1/2 чашки овощи с 1 чайной ложкой жира
Анализ питания: В одной порции: 343 калории, 17 г белка, 44 г углеводов, 11 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 4.5 г мононенасыщенных жиров, 1,5 г полиненасыщенных жиров, 30 мг холестерина, 7 г клетчатки, 358 мг натрия. Калорийность из жира: 29%.
Мини-закуска с беконом для спасения жизни (на основе «Взрыва бекона»)
Хотя это не совсем здоровая пища, это более легкая версия оригинального рецепта «Взрыва бекона», которую можно найти на веб-сайте BBQ Addicts.
Ингредиенты:
Пакет по 12 унций бекона с индейкой Louis Rich (или аналогичный)
1 столовая ложка любимой смеси для барбекю или смеси специй
12 унций Свинины с пониженным содержанием жира Джимми Дина (или аналогичной)
1/2 чашки любимого барбекю соус
Приготовление:
Разогрейте духовку до 375 градусов и выстелите форму для выпечки хлеба размером 9 x 5 дюймов фольгой.
Создайте квадрат из плетеных ломтиков бекона из индейки, положив 5 ломтиков бекона из индейки на плоскую поверхность с севера на юг и еще 5 с востока на запад, затем создайте плотное переплетение из бекона из индейки.
Посыпьте одну-две чайных ложки вашей любимой приправы для барбекю поверх бекона. Обжарьте оставшийся бекон индейки до хрустящей корочки, слейте воду на бумажные полотенца, затем покрошите ломтики на более мелкие кусочки; отложить.
Разверните упаковку легкой колбасы и растяните колбасу так, чтобы она покрывала беконную ткань, оставив один ряд бекона непокрытым с одного конца.
Возьмите покрошенные кусочки бекона и равномерно посыпьте ими слой колбасы. Полейте соусом барбекю все кусочки бекона. При желании можно посыпать еще немного крема для барбекю (чайную ложку или две) поверх него.
Осторожно отделите передний край слоя колбасы от бекона и начните сворачивать колбасу с начинкой из бекона. Как только колбаса свернется, сожмите швы и концы, чтобы запечатать все полезные свойства бекона внутри.Теперь раскатайте колбасу вперед, полностью обернув ее салатом из индейки. Положите скрученный бекон из индейки и рулет с колбасой в подготовленную форму для выпечки хлеба (она едва поместится).
При желании посыпьте немного приправы для барбекю на внешнюю сторону бекона. Накройте форму для хлеба фольгой и запекайте около 30 минут. Откройте блюдо и продолжайте выпекать, пока колбаса не будет полностью приготовлена, а ткань бекона снаружи не станет темно-коричневой (еще примерно 10-15 минут). Дайте рулету с беконом постоять 10 минут.При желании можно нанести пару столовых ложек соуса для барбекю на внешнюю сторону рулета.
Разрезать зубчатым ножом на 8 или более ломтиков. Подавайте это отдельно как закуску или с цельнозерновыми крекерами или нарезанным багетным хлебом.
Урожайность: В этой мини-версии можно приготовить около 8 закусок.
Участники клиники похудания WebMD : Журнал как: 1 порция постного мяса с 1 чайной ложкой жира максимум
Анализ питания: На порцию: 220 калорий, 12 г белка, 8 г углеводов, 15 г жира, 4.4 г насыщенных жиров, 59 мг холестерина, 930 мг натрия.
Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2009 Элейн Маги
Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «доктором рецептов» для WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы — ее собственные.
Взрыв с беконом на завтрак
Я съел Оклахому частично доставил вам:
#PigOutOKC принес вам Совет по свинине Оклахомы. Дважды в месяц мы будем копаться в ресторанах и рецептах, которые приносят домой бекон (среди других вкусных кусков свинины).Испытываете собственное приключение со свининой? Используйте хэштег #PigOutOKC, чтобы позволить всем нам развлечься.
Поскольку я устал слышать, как люди жалуются на то, что перед тем, как перейти к рецепту, приходится читать эссе, вот рецепт взрыва с беконом на завтрак, за которым следует эссе:
Ингредиенты:
2 фунта. толстый бекон
2 фунта. колбаса для завтрака
6 яиц, взбитых до забвения и сильно приправленных
3 зеленых лука без корней, мелко нарезанных
½ стакана тертого сыра
Инструкции:
Положите слой пищевой пленки.Создайте переплетение бекона, уложив семь полос бекона рядом, а затем используя вторые семь полос бекона, чтобы сплести первые семь полос поверх-снизу.
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
Приготовьте оставшийся бекон до идеальной степени готовности, затем покрошите или нарежьте.
Удалите со сковороды все, кроме 1 столовой ложки беконного жира, и добавьте нарезанный зеленый лук. Жарьте на медленном огне несколько минут, пока не станет мягким, и добавьте яйца. Медленно перемешайте яйца и зеленый лук до однородной массы.Снимите со сковороды.
Откройте упаковки с колбасой для завтрака и прижмите их ровным слоем поверх бекона, оставив около дюйма бекона, видимого со всех сторон. Покройте колбасу ровным слоем тертого сыра.
В конце петли, ближайшей к вам, наложите на колбасу полоску раскрошенного вареного бекона, а затем смесь приготовленных яиц и зеленого лука.
Используя полиэтиленовую пленку под тканью бекона, приподнимите ближайший к вам край и начните катить Bacon Explosion вперед, удерживая приготовленные яйца и бекон внутри сырых колбас для завтрака.Оберните бекон вокруг сторон и краев булочки с сосисками для завтрака, пока он полностью не будет покрыт беконом.
Поместите Breakfast Bacon Explosion швом вниз на решетку для выпечки поверх противня / сковороды с мармеладом и поместите в центр духовки. Жарьте в течение двух часов или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в центр рулета, не покажет 165 градусов по Фаренгейту.
Достаньте из духовки и дайте постоять пять минут на разделочной доске. Нарезать кружочками.
(Необязательно) В сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне обжарьте недоваренный бекон и обе стороны ломтиков Breakfast Bacon Explosion до коричневого цвета.Будьте осторожны, чтобы не дать ломтикам распасться.
Теперь скучное эссе, которое вы не могли дождаться, чтобы пропустить.
Я считаю, что бекон — это хорошо. Даже здорово. Но я также хочу, чтобы люди хоть на минуту расслаблялись на беконе. Как я узнал из детского мультфильма, который я смотрел с детьми, «Зеленые города большого города», иногда блюдо особенным делает то, что его не всегда получают.
Бекон, который, я думаю, многие из нас считают прекрасным, раньше был особенным. Бекон был продуктом завтрака, который ели экономно в течение дня.Может быть, время от времени выпиваю BLT на обед. Может, раз в два месяца завернуть в филе на ужин.
Но сейчас бекон настолько повсюду, что я не могу его вынести. Когда McDonald’s подает на картошку фри бекон и сыр, вы знаете, что мир перевернулся. Что дальше, МакБорщ?
О, я не ожидал вопросов. Э … ты сзади?
«Так зачем вы устраиваете взрыв бекона, если вы так ненавидите бекон?»
Ну, я не ненавижу бекон. Нисколько.Это было второе, что я сказал. Но я бы хотел, чтобы это было особенное удовольствие.
«Означает ли это, что« Взрыв Бэкона »- это« особое угощение »?»
Конечно. В то время как некоторые из предыдущих рецептов #PigOutOKC (тушеная свинина, карнитас, креольские свиные отбивные) регулярно меняются у меня дома, Bacon Explosion будет появляться несколько раз. Во-первых, это большая работа. Во-вторых, он настолько богат, что его регулярное употребление пагубно скажется на моей способности наслаждаться другой едой или двигать своим телом без использования самоката Rascal Mobility Scooter.
«Этот рецепт отличается от некоторых других, которые я видел».
Это не вопрос.
«Ладно, умник, зачем ты изменил рецепт? Вы какой-то кулинарный гений? »
Прежде всего, отбросьте отношение. Во-вторых, я изменил его, потому что считаю, что соус для барбекю можно употреблять в небольших дозах, но слишком большое количество полностью скроет вкус мяса. Так как эта штука на 90 процентов состоит из мяса, и я хочу его попробовать, я немного изменил рецепт, ага.
Бекон и колбаса так хорошо сочетаются с яйцами, что объединить их во Взрыв бекона на завтрак казалось легкой задачей.И мне, как человеку с очень маленьким мозгом, это понравилось.
(Примечание моей мамы: может быть, больше яиц и меньше колбасы? Это много мяса. Как … много много.)
Честно говоря, когда вы освоите основы, у вас нет причин для этого » t экспериментируйте и сделайте «Взрыв Бэкона» своим собственным. Плетение из бекона? Проверять. Но разве в центр нужно добавить покрошенный бекон? Нет. Колбаса для завтрака — это здорово, но как насчет итальянской колбасы, чоризо или смеси мясных рулетов? Ненавижу яйца? Убери их. Добавьте в смесь обжаренный лук и чеснок.Или нет! Мне все равно!
Главное, что я хочу, чтобы вы узнали, что менять вещи — это весело. Создание собственного рецепта дает вам новые возможности. Когда вы знаете, что можете настраивать вещи в соответствии со своими вкусами, нет предела. Внезапно приготовление пищи превратилось в увлекательное приключение, а не на поиск «идеального» блюда, которое идеально подходит только тем, кто создал рецепт.
Совет Оклахомы по свинине представляет интересы всех производителей свинины по всему штату, продвигая свинину и продукты из нее, финансируя исследования и обучая потребителей и производителей свиноводству.Узнайте больше о OPC, найдите рецепты и многое другое на OKPork.org.
Голубцы с начинкой — Тяга по-домашнему
Эти Голубцы — мое представление о комфортной еде! Смесь мяса и риса с ароматными добавками скатывается в нежные листья капусты, покрывается рубленым беконом и залита насыщенным томатным соусом, а затем запекается до идеальной шипучести.
Голубцы — воплощение комфорта ! Мне очень хочется голубцов, когда на улице холодно, и хочется свернуться калачиком на диване с чем-нибудь вкусненьким.Пикантная мясно-рисовая начинка, завернутая в нежные листья капусты, с рубленым беконом и густым томатным соусом — мое представление о совершенстве.
Хотя некоторым этот рецепт может показаться трудоемким, голубцы — это любовный труд ! Не волнуйтесь, их гораздо проще приготовить, чем кажется, и в конечном итоге вы будете делать эти вкусные маленькие булочки снова и снова. Не забудьте про сметану и свежий укроп!
Голубцы
Прелесть голубцов в том, что мясо и рис полностью готовят в самой капусте, что существенно экономит ваши блюда в долгосрочной перспективе — бонус!
Голубцы распространены в кухнях Балкан, Центральной, Северной и Восточной Европы, Турции, Армении, Азербайджана, Грузии и Ирана, а также Западной Азии и Северного Китая.Да, и Египет — можно с уверенностью сказать, что все во всем мире любят голубцов.
Состав
Продолжайте прокручивать вниз до печатаемой карточки рецепта, чтобы увидеть ПОЛНОЕ количество ингредиентов и инструкции, или нажмите кнопку « Перейти к рецепту » вверху страницы!
Уксус — Белый уксус.
Капуста — Зеленая капуста для настоящих!
Оливковое масло — Заменитель масла канолы, растительного масла, подсолнечного масла, сафлорового масла или масла авокадо.
Лук — Большой белый лук, нарезанный кубиками.
Рис — Длиннозерный рис, я использовал басмати, но подойдет любой длиннозерный рис.
Свинина — Фарш из свинины или говядины!
Петрушка — Свежая петрушка, мелко нарезанная.
Укроп — Свежий и измельченный!
Соль и перец — По вкусу.
Бекон — Нарезанный кубиками.
Tomato Juice — Консервированный томатный сок, подойдет любая марка!
Как сделать голубцы
Подготовить
Предварительный нагрев духовки : Разогрейте духовку до 375F.
Подготовка капусты : Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте уксус. Осторожно очистите листья кочана.
Если вам не удается очистить листья, не порвав их, окуните кочан в кипящую воду на 1 минуту, а затем очистите. При необходимости повторите.
Приготовьте капусту : добавьте листья капусты в кипящую воду и варите 2–3 минуты или до тех пор, пока они не станут мягкими и податливыми. Переложите листья в ледяную баню еще на 2-3 минуты, затем хорошо слейте воду.
Приготовьте рис. : Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте рис, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть в течение 5 минут.
Собрать и приготовить
Объедините ингредиенты: Добавьте смесь свинины, петрушки, укропа, соли, перца и риса в большую миску. Смешайте до однородной массы.
Сделайте роллы : Нарежьте V-образную форму внизу каждого листа капусты, чтобы удалить толстую часть стебля, примерно 1-2 дюйма длиной в зависимости от размера листа.Возьмите лист в руку и залейте его 3-4 ст. Л. Мясной смеси. Скатайте и пальцем проткните и заправьте стороны листа в рулет. Повторите то же самое с оставшимися листьями и мясом.
Соберите : Положите булочки в большую форму для запекания или пригодную для духовки кастрюлю. Посыпьте нарезанным беконом булочки и между ними, затем влейте томатный сок, чтобы он едва покрыл булочки. Вы можете долить воду, если рулоны не накрыты. Если вы используете горшок, накройте его крышкой. В противном случае накройте посуду алюминиевой фольгой.
Выпекать : Выпекать 2 часа, затем снять крышку или фольгу и выпекать еще 1,5–2 часа.
Как обслуживать
Из этих голубцов достаточно просто приготовить идеальный ужин, но их также можно подать на праздничной вечеринке, собрании или по особому случаю!
Единственное, что я скажу вам, когда вы будете подавать эти голубцы, то есть MUST , без вопросов — это подавать их со сметаной! Голубцы и сметана — это брак, сделанный на небесах или в Восточной Европе, где угодно — это просто необходимость, хорошо?
Вперед
Если вы хотите сэкономить немного времени, вы можете приготовить свои булочки накануне вечером и хранить их в холодильнике на ночь (плотно накрыть) ИЛИ вы можете сделать это заранее и заморозить их в сыром виде и правильно хранить на срок до 3 месяца! Когда будете готовы, просто разморозьте булочки и готовьте, как указано!
Остатки
Хранить остатки продуктов плотно закрытыми алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или герметичным контейнером в холодильнике в течение 3-4 дня .
Замораживание
Не рекомендую замораживать остатки еды. Голубцы лучше всего замораживаются в сыром виде, потому что морозильная камера может сильно изменить их вкус и текстуру. Сказав это, я замораживаю их в течение нескольких месяцев и просто готовлю их в микроволновой печи во время подачи.
Вам понравился этот успокаивающий рецепт? Попробуйте эти!
Жаждете большего? Следуйте за:
Рецепт блюда
Голубцы голубцы
Эти Голубцы — мое представление о комфортной еде! Смесь мяса и риса с ароматными добавками скатывается в нежные листья капусты, покрывается рубленым беконом и залита насыщенным томатным соусом, а затем запекается до идеальной шипучести.
Подготовка: 30 минут
Готовка: 3 часа 50 минут
Всего: 4 часа 20 минут
порций: 13
Инструкции
Предварительный разогрев печи : Предварительно разогрейте духовку до 375F.
Подготовка капусты : Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте уксус. Осторожно очистите листья кочана. Если вам сложно очистить листья, не порвав их, окуните кочан в кипящую воду на 1 минуту, а затем очистите.При необходимости повторите.
Приготовьте капусту : добавьте листья капусты в кипящую воду и варите 2–3 минуты или до тех пор, пока они не станут мягкими и податливыми. Переложите листья в ледяную баню еще на 2-3 минуты, затем хорошо слейте воду.
Приготовьте рис : разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте рис, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Снимите сковороду с огня и дайте смеси остыть в течение 5 минут.
Объедините ингредиенты: Добавьте смесь свинины, петрушки, укропа, соли, перца и риса в большую миску. Смешайте до однородной массы.
Сделайте роллы : Нарежьте V-образную форму внизу каждого листа капусты, чтобы удалить толстую часть стебля, примерно 1-2 дюйма длиной в зависимости от размера листа. Возьмите лист в руку и залейте его 3-4 ст. Л. Мясной смеси. Скатайте и пальцем проткните и заправьте стороны листа в рулет.Повторите то же самое с оставшимися листьями и мясом.
Соберите : Положите булочки в большую форму для запекания или пригодную для использования в духовке кастрюлю. Посыпьте нарезанным беконом булочки и между ними, затем влейте томатный сок, чтобы он едва покрыл булочки. Вы можете долить воду, если рулоны не накрыты. Если вы используете горшок, накройте его крышкой. В противном случае накройте посуду алюминиевой фольгой.
Выпекать : Выпекать 2 часа, затем снять крышку или фольгу и выпекать еще 1,5–2 часа.
Советы и примечания:
У меня есть 13 голубцов, но вы можете получить больше или меньше, в зависимости от того, насколько большие или маленькие вы их сделаете.
Хранить остатки продуктов плотно закрытыми алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или герметичным контейнером в холодильнике в течение 3-4 дня .
пищевая ценность
Порция: 1 булочка с капустой Калории: 371 ккал (19%) Углеводы: 14 г (5%) Белки: 17 г (34%) Жиры: 27 г (42%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Холестерин: 67 мг (22 %) Натрий: 408 мг (18%) Калий: 579 мг (17%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 586 МЕ (12%) Витамин C: 43 мг (52%) Кальций: 55 мг ( 6%) Железо: 2 мг (11%)
Курс: Ужин
Кухня: Европейская
.

Вареный рулет из сала рецепт с фото, как приготовить в пакете на Webspoon.ru

Как сделать рулет из сала вареный в пакете

Как приготовить «Рулет из сала вареный» пошагово с фото в домашних условиях

Вареный рулет из сала — вкусный рецепт приготовления с начинкой

Шаги приготовления

Рулет из сала вареный с чесноком

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Рулет из сала — 8 рецептов, вареное, в духовке, с чесноком

Рецепт 1: рулет из сала (пошаговые фото)

Рецепт 2: рулет из сала со шкуркой по-украински

Рецепт 3: рулет из сала с чесноком и морковью

Рецепт 4: рулет из сала в духовке в фольге

Рецепт 5: пикантный вареный рулет из сала

Рецепт 6: вареный рулет из сала свинины

Рецепт 7: рулет из свиного сала с мясной прослойкой

Рецепт 8: рулет из сала в луковой шелухе

ВИДЕО

Рулет из сала вареный [3 рецепта]

Рецепт 1. Рулет из сала с курицей вареный.

Рецепт 2. Рулет из сала вареный с чесноком.

Рецепт 3. Рулет вареный из сала с морковью и перцем.

Как варить рулет сало в пакете рецепт. Пикантный рулет с непревзойденным ароматом

Как варить рулет сало в пакете рецепт. Пикантный рулет с непревзойденным ароматом

Состав:

Приготовление:

Как варить соленое сало в пакете рецепт. Сообщества › Вкусно жрать › Блог › Сало по-пражски (сало вареное в пакете)

Рецепт сала в пакете и варить. Сало вареное со специями в пакете

Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.

Вареное сало в пакете рецепт приготовления. Вкусное варёное сало с чесноком в пакете- пошаговый рецепт с фотографиями

Варёное сало с чесноком в пакете — рецепт приготовления

Видео Как варить сало в пакете. Оччеень вкусное сало!!!

Как засолить сало с чесноком в пакете. Сало сухого посола с чесноком и перцем — самый вкусный рецепт сала в домашних условиях

Как вкусно посолить сало сухим способом в домашних условиях?

Рецепт сухой засолки свиного сала с чесноком, перцем и лавровым листом

Необходимые ингредиенты:

Приготовление:

Сало в пакете с луковой шелухой. Сало в луковой шелухе – самый вкусный классический рецепт (холодный способ)

Рецепт вареного сала по-украински. Как приготовить Сало по-украински (вареное)

Рулет из сала — пошаговый рецепт с фото

Приготовление рулета из сала:

1 выбираем сало.

2 промываем, снимаем шкуру и приправляем сало.

3 сворачиваем и подготавливаем рулеты к запеканию.

4 запекаем рулеты из сала.

5 подаем рулет из сала.

Советы к рецепту

Рецепт классического ирландского вареного ужина

Булочки с салатом из яиц с беконом и кето

Полезные кадры процесса ниже

Кето-бекон, яичный салат, рулетики

Инструкции

Кастрюля для соуса Инструкции:

Instant Pot Инструкции:

* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Примечания

Питание

Рецепт отварного бекона с овощами и клецками

Твисты из бекона и чеддера с мягкими яйцами Рецепт | Бобби Флей

Бэкон-Чеддер Твисты:

Мягкие яйца:

Может ли бекон быть частью здоровой диеты?

Насколько вреден для здоровья бекон?

Хотите с этим бекон или колбасу?

Бекон: одной унции достаточно

Варианты с беконом (от самого высокого до самого низкого содержания жира)

Более здоровые альтернативы бекону?

Итог по бекону и здоровью

Рецепты с беконом

Взрыв с беконом на завтрак

Голубцы с начинкой — Тяга по-домашнему

Голубцы

Состав

Как сделать голубцы

Подготовить

Собрать и приготовить

Как обслуживать

Вперед

Остатки

Замораживание

Вам понравился этот успокаивающий рецепт? Попробуйте эти!