Салат перепелиное гнездо классический рецепт с фото: Салат Перепелиное гнездо — рецепт с фото классический с жареной картошкой

Похожие рецепты

Жареная спаржа с лаймом и чили в духовке

Чили, лайм, спаржа

Деревенский салат

Деревенский салат

Средиземноморский салат с острым жареным нутом

Средиземноморский салат с острым жареным нутом

Гречка с грибами и спаржей

Гречка с грибами и спаржей

Cooking Quail — Тушеный перепел с грибами

Готовим перепелов — как это сделать? Мой любимый парень пристрастился к Chopped , и после испытания с перепелами и папоротниками, он умоляет нас приготовить их.Это как курица?

Ну вроде! Перепела — очаровательные маленькие парни, с розовым мясом, вроде самых нежных куриных бедер, в которые вы когда-либо вонзались зубами.

В отличие от крупных корнуоллских диких кур, которые на самом деле представляют собой не более чем домашних цыплят-подростков, перепела настолько малы, что их миниатюрные голени можно есть пальцами даже в хороших ресторанах.

(И они птицы штата Калифорния — вы только посмотрите на этого парня!)

Приготовление перепелов иногда бывает сложной задачей, потому что птицы такие крошечные, что увеличивает риск переваривания.

Вездесущий Хэнк Шоу согласен со мной в том, что при приготовлении перепелов птицу перед жаркой нужно солить. Это помогает им оставаться влажными в течение короткого времени нахождения в жаре.

Его простой (на самом деле!) Рецепт жареного перепела в рассоле — отличное введение — мое практическое правило посола составляет около часа на фунт, поэтому я держу птиц под водой максимум на 4 часа.

Если вы любите своего парня достаточно, чтобы разориться, отведите его в Джо Биф в Монреале и надейтесь, что перепел в фуа-гра с лесными грибами будет в меню той ночью (к сожалению, в их кулинарной книге этого нет).

Или , вы можете просто купить квартет перепелов и сами потушить их в сытном грибном соусе. Ведь что говорит об истинной любви, как целая запеканка из крошечных тушеных птичек в сливочном соусе?

Тушеный перепел избавляет от лишних догадок при переваривании, так как цель тушения заключается в том, чтобы погрузить ваш основной ингредиент в густую пузырящуюся жидкость, чтобы он медленно приготовился и впитал вкус, вместо того, чтобы обдувать его горячим воздухом.

И следующий рецепт тушеного перепела с грибами дает вам невероятно насыщенный соус для сковороды с легким прикосновением сливок в конце, чтобы закрепить сделку.

Вы можете заказать перепелов онлайн через D’Artagnan или Fossil Farms или поговорить с местным мясником. Хорошие супермаркеты по всей стране, такие как Whole Foods или Wegman’s, также могут заказать их для вас через мясной отдел.

Купите перепелов без костей или попросите мясника приправить каждого перепела по следующему рецепту.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенных на части
• 4 перепела без костей или без костей
• кошерная соль
• свежемолотый черный перец
• 450 г смешанных лесных грибов, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
• 1 крупный лук-шалот, мелко нарезанный
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/4 стакана говяжьего бульона
• 1/4 стакана жирных сливок или половина и половина
• рубленая петрушка

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла в широкой сотейнике или сковороде на среднем или сильном огне, пока масло не растает и не начнет пузыриться.
2. Промокните перепелов насухо и посыпьте солью и перцем.
3. Положите перепела в сковороду грудкой вниз. Готовьте до коричневого цвета около 2-3 минут, затем снимите со сковороды и отложите в сторону.
4. Выложите грибы на сковороду одним слоем и готовьте, не трогая, в течение 3–4 минут, чтобы они приобрели красивую хрустящую румяную текстуру.
5. Добавьте щепотку кошерной соли и продолжайте готовить, помешивая каждые 3-4 минуты, пока грибы не станут коричневыми и не уменьшатся в объеме.
6. Добавьте оставшуюся столовую ложку сливочного масла, лук-шалот и чеснок и готовьте еще 30 секунд.
7. Верните перепела в кастрюлю.
8. Добавить говяжий бульон и довести до кипения.
9. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока соус не потемнеет и не загустеет.
10. Открыть крышку и добавить крем. Готовьте без крышки еще 5-8 минут, пока соус снова не загустеет.
11. Посыпать рубленой петрушкой и подавать.

Информация о пищевой ценности:

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фото!

FTC Раскрытие информации: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Хороший. Еда. Рассказы. получает мизерную комиссию за все покупки, сделанные через ссылки Amazon в наших сообщениях.

Рецепт классического салата из макарон | Allrecipes

Сделано в точности так, как указано, и оказалось, что это совсем не сладко. Я перешел с макарон с локтями на целую коробку ротини на 16 унций, и количества соуса все еще достаточно. Я обнаружил, что приготовление соуса накануне, а затем добавление его к охлажденным макаронам непосредственно перед подачей на стол делает салат более кремообразным, и он не впитывается пастой.Люблю это люблю это люблю это!

Я оцениваю этот рецепт на 5 звезд, потому что основа для заправки ТАК хороша !! Я внес некоторые изменения, но я думаю, что это очень универсальный рецепт. Я использовал чудо-взбивку вместо майонеза, яблочный уксус вместо белого и половину необходимого сахара. Я использовал белый лук (у меня не было красного, хотя я бы предпочел это !!) и немного холода, оставшегося вместо замороженного душистого горошка, так как те, что в банке, были бы слишком мягкими. Я использовала огурец и нарезанное вареное яйцо.Я сделал это в последнюю минуту, так как мы решили жарить гамбургеры на гриле, хотя мы уже по бедра в снегу! Ха-ха !! Было здорово даже после 45 минут в холодильнике, но это было сливочное. Сегодня мы ели остатки на обед, и нам это понравилось еще больше! Обязательно сделаю еще раз. У меня семья из 5 человек, и, разрезав рецепт пополам, у нас не осталось слишком много остатков!

Это отличный рецепт. Как и другие, я добавил 3 яйца вкрутую. Я уменьшаю сахар до 1/4 стакана, а уксус — наполовину.Затем я добавил 2 и 1/2 столовых ложки сладкого маринада и 1 чайную ложку чесночного порошка.

Отличный салат из макарон и определенно классическая еда для пикника! У каждого свой взгляд на эти вещи, и я также скорректировал это в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Я использовал легкий майонез и уменьшил количество сахара до 1/4 стакана. Я использовала 2 ст. горчицы, одного желтого и одного дижонского, и в следующий раз я могу немного сократить его. Я добавила 1/2 ч. чесночного порошка и 4 яйца вкрутую. Я не использовал зеленый перец и использовал пучок нарезанного зеленого лука.Я добавил морковь и 5 унций. банка с истощенными и нарезанными зелеными оливками с перцем пименто. Это во многом напоминает мне то, что делала моя бабушка каждое лето.

Что ж, я пошел дальше и сделал это, по словам автора, после прочтения отзывов о том, что это было слишком сладко, потому что я, как правило, люблю немного подслащенные пикантные блюда. Это было отвратительно сладко на вкус, как макаронный десерт. Все остальное было в порядке, но блюдо испортилось из-за содержания сахара.Я бы начал с нескольких столовых ложек, может быть, до 1/4 чашки, но исходное количество было ПУТЬ Слишком много.

Я считаю, что повязка фантастическая. он немного сладкий, немного пикантный от уксуса, немного горчичный, все хорошо смешивается. я действительно люблю это … только не на макаронах. я думаю, что заправка была бы звездой на картофеле … чтобы сделать картофельный салат. Кроме того, в следующий раз я просто добавлю немного уксуса, потому что он сделал мою повязку жидкой, а не сливочной. — ОБНОВЛЕНИЕ — я снова попробовал заправку с картофелем, и это было божественно! все, что я сделал, это уменьшил порцию сахара примерно до полстакана… ням ням. (просто примечание — через день сладость уменьшается.)

Использовали только ¼ стакана сахара… этого было много. Также добавлено приличное количество перца и чесночного порошка. Кроме того, я бы рекомендовал использовать нарезанные кубиками перец — они действительно добавляют много аромата и цвета. Обязательно поставьте в холодильник на ночь, так будет лучше на следующий день.

Classic — это ключевое слово здесь … ничего, что могло бы его украсить, нечего добавить дополнительных ароматов, ничего, что могло бы внести «изменения» … просто идеальный классический рецепт, который понравится всем! Я считаю, что он не только идеален, но и является лучшей базой для того, чтобы сходить с ума от собственных предпочтений.Вот несколько советов / советов, которые я нашел полезными … в некоторых обзорах упоминалось, что он слишком жидкий, слишком сладкий, слишком много лука или нужно немного рубленого яйца, я лично обнаружил, что жидкий соус значительно загустеет за ночь в холодильнике, но если вы подаете на стол в течение часа или двух после приготовления, я бы посоветовал перемешать с частичной заправкой и сохранить остальное, чтобы добавить, если необходимо, непосредственно перед подачей, таким образом вы контролируете влажность. На самом деле я предпочитаю добавлять немного заправки, чтобы придать ему немного свежести непосредственно перед подачей.Что касается сахара, я обнаружил, что при использовании белого уксуса и майонеза требуется немного меньше, но при использовании яблочного сидра и чудо-взбивания нужно все. Это также помогает придать повязке консистенцию. Чтобы немного противодействовать укусу лука, я немного мелко нарезал его, чтобы он лучше смешался, поскольку я не поклонник кусочков короткого лука, но, безусловно, меньшее количество — это легкое решение. Что касается рубленого яйца, это одна из тех вещей, которые предпочитают, но для некоторых она часто является обязательной, так что бросьте ее туда. То же самое и с добавлением сыра, мини-креветок или других овощей — нет предела персонализировать это идеальное начало.Но что касается свежих классических макаронных салатов, вы тоже не ошибетесь, если выберете вариант «как есть»!

У меня есть рецепт, похожий на этот. Я только требую 1 столовую ложку горчицы и никаких перцев. Моя семья любит его и просит его для семейных встреч.

Рецепт летнего салата с перепелами на гриле

В этом легком рецепте перепела на гриле подается с салатом из сочных персиков, сладких ягод, сахарного горошка и сливочной рикотты с терпким французским винегретом.

Состав

• 1 упаковка Полубескостный перепел
• 3 чайные ложки дижонской горчицы, дробное употребление
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 1 лимон, сок и цедра
• Оливковое масло по необходимости
• 3 столовые ложки измельченных свежих трав, мы использовали эстрагон, чеснок, тимьян и кервель
• 1 чайная ложка меда, плюс еще по вкусу
• 1 кочан салата, например, зеленый Oakleaf или Lolla Rossa
• 1 стакан сахарного горошка, разрезанного пополам
• 1 большой спелый персик без косточек, нарезанный 8-12 ломтиками
• 1 большая горсть спелой ежевики
• ½ стакана рикотты из цельного молока высшего качества, мы использовали рикотту в корзине Bellwether Farms
• 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока

Препарат

1. Промокните перепелов насухо бумажными полотенцами.В большой миске смешайте 1 чайную ложку дижона, половину лимонного сока и цедры и около стакана оливкового масла. Добавьте смесь трав. Добавьте перепелов, переворачивая их в смесь. Накройте и отставьте примерно на 15 минут. (При желании перепелов можно мариновать до 4 часов, просто накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности. Выньте птицу из холодильника за 20 минут до приготовления на гриле.)
2. Разогрейте слегка смазанный маслом гриль или сковороду до средне-высокой температуры. Положите перепела грудкой вниз на несколько дюймов друг от друга.Готовьте на гриле около 3 минут, затем осторожно переверните и продолжайте жарить, пока птица не станет полностью готовой, еще около 3-4 минут. Переложить на блюдо, оставить на 5 минут.
3. В миску среднего размера добавьте оставшиеся 2 чайные ложки дижона; Приправить солью и перцем. Добавьте оставшийся лимонный сок и цедру; взбейте до однородной массы. Добавьте-½ стакана оливкового масла тонкой струйкой, постоянно помешивая, пока оно не превратится в эмульсию. Вмешайте мед. Вкус приправы — если заправка слишком острая, добавьте дополнительно оливкового масла.Добавьте мед, соль и перец по своему вкусу. Отложите в сторону.
4. Выложите салат на большом сервировочном блюде. Равномерно распределите горох, персики и ежевику поверх салата. Сверху полейте примерно половиной заправки. Отложите в сторону.
5. Отрежьте у перепела крылышки и выбросьте (или добавьте в сумку). Отрежьте у перепела ножки и каждую грудку разрежьте пополам. Выложите грудки без костей и голени равномерно поверх салата; равномерно распределить рикотту по салату. Украсить чесноком.Полейте оставшейся заправкой сверху или подавайте сбоку.

5 лучших ресторанов гуакамоле в районе Лонг-Бич — Телеграмма для прессы

Мировой рекорд Гиннеса по самой большой порции гуакамоле был установлен в Танситаро, Мексика, 6 апреля 2018 года, когда 350 местных жителей собрались вместе на ежегодном городском фестивале авокадо. чтобы приготовить 8 351 фунт гуака. К сожалению, Guinness не сообщает нам, сколько авокадо это представляет и сколько тонн чипсов потребовалось, чтобы все это съесть.Но, можно предположить, много.

Мировой рекорд Шиндлера по количеству блюд из авокадо, подаваемых на вечеринке, был установлен около 20 лет назад, когда подруга ломала голову над тем, что делать с гватемальскими авокадо размером с шар для боулинга на дереве на заднем дворе. Я создал меню блюд, которое выходит далеко за рамки тарелки гуакамоле. Насколько я помню, там были маргарита из авокадо и дайкири из авокадо, холодный суп из авокадо и горячий пирог из авокадо, а также десертный мусс из авокадо, подаваемый в ракушках.

К концу застолья стал очевиден один факт — единственное блюдо из авокадо, которое съело собравшееся стадо, было гуакамоле.Больше ничего не трогали.

Также стало ясно, что мы любим наше гуакамоле. И наша любовь к авокадо редко выходит за рамки этого. Что восхитительно для блюда, которое может легко приготовить любой гуманоид с противопоставленным большим пальцем. И это правильно, ведь гуакамоле — это блюдо, корни которого уходят в прошлое на сотни, даже тысячи лет.

Это слово с языка науатль буквально переводится как «соус из авокадо». Нет более глубокого смысла, нет скрытого происхождения. Гуак — это то, чем всегда был гуак — пюре из авокадо с… всякой всячиной.Проще всего с соком лимона или лайма и солью. И все же люди устают от гуак-ква-гуак. Они хотят большего — все мы.

Не менее фигура, чем исследователь 17-го века, капер и, да, пират Уильям Дампьер ел собранные во время своих путешествий «груши аллигатора» с сахаром и соком лайма. Классический рецепт настаивает на добавлении сока лайма, а не сока лимона, хотя и то, и другое хорошо работает. Классика также требует кинзы, которую я, как поклонник гуака, могу взять или оставить. В некоторых рецептах используется базилик, а не кинза.

Препарат под названием «mantequilla de pobre» — «масло для бедняков» — с добавлением помидоров и очень ненужного масла. Венесуэльский гуак называется гуасакака, он готовится с использованием уксуса и обильно поливается острым соусом. И следует отметить, что национальный день гуакамоле — 16 сентября — такой же, как День независимости Мексики.

Также следует отметить, что здесь, в SoCal, где повара бесконечно беспокойны, как с суши-роллами, гуакамоле вошло в сферу экзотики. Классический гуакамоле по-прежнему является стандартом, и в некоторых местах гуак готовят так же хорошо, как и гуак.

Но мы также живем в эпоху, когда простой гуак — это… последнее десятилетие. Это новая эпоха с новым подходом к некоторым гуакамоле. Некоторые, но не все. Тем не менее, когда дело доходит до гуакамоле, применяются основные принципы — с течением времени (как давно пел Дули Уилсон).

Вот несколько мест, где готовят гуакамоле правильно:

Ола Мексиканская кухня

2nd & PCH, Лонг-Бич; 562-430-0055, www.olamexicankitchen.com

Ola Mexican Kitchen — это настоящий классический мексиканский ресторан для сидячих мест с обширным меню маргариты и длинным списком текилы — бланко, репосадо и анехо.Еще немного хорошего разливного пива. В остальном меню в Ola Mexican Kitchen включает тако, десяток из них, включая тушеную свинину с айоли Шрирача, жареный лук-порей и перец Фресно. И лосось в глазури из агавы с jicama slaw на синем кукурузном тамале.

Есть вариант гуакамоле с зернами граната, кесадилья с картофелем фри, суп посоле своими руками.

Он находится на втором этаже, поэтому внизу открывается вид на мир, в основном на пристань для яхт; так как внутренний дворик обращен в сторону от магазинов, девиз — «Мексиканская еда с красивым видом.«Это хорошее место, чтобы пойти после того, как вы положили свои покупки в сундук… и вам понадобится Skinny Margarita, чтобы все исправить.

Святой и Второй

4828 E. 2-я улица, Лонг-Бич; 562-433-4828, www.saintandsecond.com

В Saint & Second довольно сложно убрать еду, потому что она находится где-то между гастропабом и New American, между эклектичным и эксцентричным. Это меню, которое должно заставить настоящего гурмана Западного побережья чувствовать себя как дома.

Меню разделено на «Маленькие», «Большие», «Гамбургеры», «Лепешки», «Супы и салаты» и «Стороны» — с коробкой для устриц. И хотя «большие» соблазнительны, есть так много «маленьких», которые жаждут попробовать, что вы никогда не дойдете до ребрышки весом 22 унции на двоих (с жареными корневыми овощами и маслом шиитаке) или жареных органических курица с пюре из цветной капусты (с брокколини и фенхелем).

Напротив, если вы заядлый скотовод (а мы все?), То это земля знакомых блюд, приготовленных с незнакомыми особенностями — очень креативное меню.Возьмем, к примеру, хумус. Он готовится из фасоли, а не из гарбанзо, приправленной копченой паприкой и каперсами. Это и хумус, и не хумус одновременно. Это хумус на стероидах.

А как насчет креветок на гриле? Их подают солеными, не снимая головы, с острым зеленым соусом чимичурри и чем-то вроде сливочного гуакамоле — исключительной альтернативы гуакамоле. Это очень грязное блюдо; обязательно попросите дополнительные салфетки. Точно так же копченые ребрышки ягненка с гикорием с жареным базиликом, которые так грязно есть, что глазурь из анчо и чили никак не могла отделиться от салфетки.

Вариантов много. Как выбрать закуску из жареного на юге перепела и моллюсков позоле, утиных фрикаделек с перцем шишито и костного мозга с грибной и оливковой тапенадой, между крабовыми лепешками из лобстера и Дандженесс и крабовым, кукурузным и кокосовым супом.

Здесь ценится свинина — традиционная свиная отбивная, нарезанная вдвое, сэндвич банх ми со свининой с майонезом Шрирача, лепешки из свиной грудинки с кимчи и моцареллой. С такой комбинацией вы не сталкиваетесь каждый день.Но зато Saint & Second наполнен блюдами, вкусами и глотками, которые не встречаются каждый день. Или в любой день, если на то пошло, кроме как здесь.

Мексиканская кухня Лолы

• Retro Row: 2030 E. 4-я улица, Лонг-Бич; 562-343-5506
• Bixby Knolls: 4140 Атлантик-авеню, Лонг-Бич; 562-349-0100

www.lolasmexicancuisine.com

Если вы были в Lola’s Mexican Cuisine на Retro Row, у вас есть представление о том, насколько сумасшедшей и сумасшедшей может быть Lola’s, с ее обширным внутренним двориком сзади и декором, который немного похож на чудесную анимацию Pixar. называется «Коко».«Повсюду поворачиваешься в стиле Dia de Los Muertos — ярко раскрашенный, веселый и веселый, даже если немного болезненный.

В отличие от этого, филиал Lola’s в Bixby Knolls совершенно спокойный. Нет ужина на открытом воздухе. И хотя стены украшены произведениями искусства, они далеко не такие безумные, как на 4-й улице. Это ресторан Lola’s для взрослых и семей с обширным меню напитков и множеством блюд, которыми можно накрыть стол.

Если вы не хотите искать парковку 4-го числа, то отделение Bixby Knolls очень удобно.От того, что вы отказываетесь от безумия, вы получаете легкий доступ. Всегда есть баланс.

В меню нет списка закусок. Вместо этого он начинается с «общих тарелок», в основном потому, что приложения достаточно велики, чтобы их можно было использовать как закуски. Очень хороший гуакамоле, покрытый сухим острым сыром котия, представляет собой бугорок авокадо. Чоризо-начо подходят ближе к горе — с жареным яйцом на всякий случай, если этого не хватит. Коктейль Bloody Maria сделан из морских гребешков и креветок, авокадо и оливок с добавлением текилы или мескаля.

Queso fundido, обычно очень вкусное блюдо, поставляется с тушеными короткими ребрышками. Дальнейшая еда, вероятно, не нужна. И все же было бы стыдно пропустить гребешки, завернутые в бекон со вкусом халапеньо. Или биррия Гвадалахара, приготовленная из свинины и телятины, а не из козлятины — блюдо, переданное (как сказано в меню) от бабушки.

Биррия может быть в стиле Гвадалахары, но меню здесь со всей Мексики — темное как ночь моле поблано и зеленое моле верде родом из Оахаки, далеко на юге, оба подаются на куриной грудке. , и оба настолько интенсивны, что о куриной грудке почти не думают; крот можно было подавать с овсянкой, и он был бы таким же вкусным.

Fuego у Майя

Hotel Maya, 700 Queensway Drive, Лонг-Бич; 562-481-3910, www.hotelmayalongbeach.com/fuego-restaurant

Как и большинство людей, едущих на юг по автостраде Лонг-Бич, когда я добираюсь до последних съездов, я стараюсь держаться налево, направляясь к рядам ресторанов вдоль Бродвея, Оушен-Бульвара и Шорлайн-Драйв. Но оставайтесь в левой полосе, и вы попадете в альтернативную вселенную, где доминируют Королевы Марии и Лондонский Таун, купол, который раньше был домом для елового гуся, у пирсов, с которых круизные линии отправляются в Мексику. — и немного южнее границы идите к северу от границы: праздничный отель Maya, и еще более праздничный ресторан прибрежной мексиканской / пан-латиноамериканской кухни, Fuego at the Maya.

Именно здесь шеф-повар Виктор Хуарес приготавливает ингредиенты, которые нам хорошо знакомы по вкусу, как то, что мы никогда раньше не пробовали. Это, безусловно, то, что вы найдете в его прекрасном Fuego Guacamole & Fire Roasted Salsa — таком свежем, таком хрустящем, такой гуак из учебника. Фуэго — прекрасное место, если вы не хотите ничего, кроме ледяной маргариты, а также одной из множества быстрых закусок в баре.

В то время как слишком многие мексиканские рестораны считают тарелку кукурузных чипсов и немного сальсы с фабрики в Небраске подходящим антохито для тех, кто заказал напиток текилы, шеф-повар Хуарес с радостью мыслит нестандартно — и за пределами пакета чипсов.

Ресторан и спорт-бар Shipmates

11424 Саут Стрит, Серритос; 562-924-3211, www.shipmatessportsbar.com

Любители спорта в районе Лонг-Бич, как правило, стекаются на 2-ю улицу в Бельмонт-Шор, чтобы сыграть в «Игру момента». Или, возможно, до пересечения Pine и Broadway, или до различных вариантов вдоль Shoreline Drive или вокруг The Pike. Но для тех, кто в Серритосе хочет согнуть локоть в приветливой толпе, поддерживая любимую команду, место назначения — ресторан и спорт-бар Shipmates, который, несмотря на свое название, находится на приличном расстоянии от ближайшего водоема.

Действительно, даже на оживленной Саут-стрит, это приличное расстояние от места действия. В то время как голодные толпы стекаются во множество ресторанов на площади Фонтан по соседству и на набережную Серритос через улицу, Shipmates является доминирующим местом в своем торговом центре, который также является домом для Carl’s Jr., место под названием The Hair Whisperer, и винный магазин, который назывался, да, Магазин спиртных напитков.

И даже среди этих чудес найти «Соратников» довольно сложно — они спрятаны в проходе в задней части торгового центра, часто занятом курильщиками, которые вышли из дома, чтобы покурить.Это Nirvana Sports Fan — полное погружение в любую игру, на которой вы хотите сосредоточиться. Или, если таковые есть у вас, каждую игру. Это похоже на многозадачность, только вместо того, чтобы делать что-то, вы смотрите сразу несколько вещей. Что ж, наблюдая за многими вещами — и много еды и пить.

Список крафтового пива можно продолжать и продолжать — это энциклопедическая коллекция небольших производств разливного пива и в бутылках, от Bud Light до Clown Shoes Chocolate Sombrero. Есть безумное меню смешанных напитков, которое навевает воспоминания о жарких днях, проведенных в комплексах по системе «все включено» в Карибском бассейне, повреждающих мою печень и мою душу такими напитками, как «Пьяный пират» (Shipmates Drunken Pirate), который представляет собой сумасшедшую комбинацию Captain Morgan Rum, Southern Comfort, Amaretto, Бакарди, Туака, Трипл Сек, клюквенный сок, ананас, OJ, гренадин и темный ром.(Когда я просто пишу ингредиенты, мне хочется пойти на собрание АА!)

Существует также длинный список «стрелков», которые больше похожи на коктейли, чем на стрелков.

А что вы жуете, чтобы прекратить пьянство? Кухня не такая уж безумная, как в баре — здесь подают классическую коллекцию блюд спорт-бара. Или, по крайней мере, классическая коллекция, отфильтрованная через мексиканский / азиатский / современный американский фильтр Cerritos. Таким образом, это не просто начо, есть дальневосточные начо — хрустящие вонтоны, покрытые говядиной барбекю по-корейски и сыром мачо, кинзой и зеленым луком, ананасом и соусом терияки, мандариновыми апельсинами и соусом Шрирача.Он грязный, большой и отлично сочетается с тем, что показывают на больших экранах, и с любым пивом.

Смесь не столько фьюжн, сколько эклектична. Есть тако и филиппинская лумпия. Есть жареный рис и сырный филадельфийский бифштекс. В ресторане есть колбасно-сырное ассорти, состоящее из куриной колбасы халапеньо, острой колбасы каджун и гавайско-португальской колбасы.

Я полагаю, кто-то заказывает овощное блюдо с соусом ранчо в качестве соуса. Но в мире горячих крыльев (с костями и без) я не могу представить, кто и почему.

У меня тоже проблемы с жареными солеными огурцами. Но не с понятием корейской миски для балдоги или гамбургеров с такими названиями, как Flaming Jalapeño, Holy Guacamole (потому что гуак должен где-то здесь поместиться — и чертовски хороший гуак тоже!) И Dodger Blue (с крошками голубого сыра) и майонез с голубым сыром). Как я уже сказал, «Соратники» далеко от океана. Но после полудня, проведенного здесь, вы все еще можете почувствовать движение пола.

Меррил Шиндлер — фрилансер из Лос-Анджелеса.Электронная почта [email protected].

Классический сырный салат: рецепт с фото — общество

Chee e-ba ed alad I всегда очень вкусный и вкусный. Эта еда имеет ряд преимуществ. Во-первых, используется небольшое количество компонентов, а во-вторых, блюдо готовится невероятно быстро. В нашем

Контент

Салат на сырной основе — всегда очень вкусное и сытное блюдо.Эта еда имеет ряд преимуществ. Во-первых, используется небольшое количество компонентов, во-вторых, блюдо готовится невероятно быстро. В нашей статье мы хотим рассказать о рецептах сырных салатов.

Польза классического салата

Рецепты классического сырного салата активно используют опытные хозяйки. Чаще всего у нас в холодильнике есть все необходимые для блюда ингредиенты. И нарезать еду несложно. Сырные салаты (фото приведены в статье) всегда желанные гости не только на простом, но и на праздничном столе.Это вкусное блюдо — отличное дополнение застолья. Этот салат можно заправлять чесноком или сушеной зеленью. Сейчас существует множество различных вариантов рецептов, для воплощения которых иногда используются самые неожиданные ингредиенты.

Классический сырный салат, рецепт которого мы, конечно же, приведем, невероятно полезен и сытен. Но долго держать его в холодильнике не стоит, особенно если вам удалось его наполнить. Вкусовые качества продуктов теряются очень быстро.Салата лучше делать меньше, чтобы не осталось лишнего.

Продукты для сырного салата

Для приготовления двух порций салата нам потребуются: сыр (330 г), чеснок (три зубчика), немного майонеза, яйца (3 шт.). Количество продуктов и их соотношение можно изменить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Если вы не любите чеснок, можете отказаться от его употребления. Хотя стоит отметить, что этот салат получается нежным и мягким на вкус, ведь яйца и сыр значительно смягчают остроту чеснока.

Рецепт классического сырного салата

Для блюда можно использовать любимые приправы. К тому же рецепты классического сырного салата очень часто видоизменяются за счет добавления совершенно новых компонентов. Так, хозяйки активно используют для блюда виноград, орехи, шпинат, грибы, тропические фрукты, кукурузу и даже ананасы.

Кстати, для вкусных сырных салатов можно использовать самые разные сорта основного компонента. Это может быть фета, рокфор, голубая, горгонзола, сыр фета и другие.

Как приготовить сырный салат? Сам сыр необходимо натереть на терке, а брать можно абсолютно любой сорт. Главное условие для сыра — он должен быть твердого сорта. Мягкие виды для этого рецепта не подходят.

Далее натрите вареные яйца. Можно также перепелов, но тогда их потребуется гораздо больше, чем куриных. Далее смешиваем компоненты и заливаем легким майонезом. В салат можно добавить чеснок и зелень, а также любимые приправы.

Варианты сервировки

Классический сырный салат может быть подан с большим разнообразием вкусов.Самые распространенные способы:

1. Салат кладут в обычный салатник и сверху украшают веточками зелени.
2. Сырно-чесночную массу можно добавлять в гренки или переложить в тарталетки. В результате получается отличный перекус.
3. Очень необычный вариант — заворачивать в блинчики начинку из сырно-чесночной массы. Это могут быть конверты или тубы. В любом формате такое блюдо выглядит шикарно. Что ж, о вкусах и говорить не приходится.
4. Получившуюся массу можно начинить начинкой с половинки куриного яйца.Затем переверните заготовки и выложите на блюдо. Обеспечьте каждую «лодку» парусом из петрушки. Такой вариант хорош для праздничного стола.
5. Если вы собираетесь использовать салат в качестве основы для сэндвича, вы можете добавить в хлеб ломтики жареных баклажанов или ломтики свежих помидоров.

Сырный салат с морковью

С классическим сырным салатом можно смело экспериментировать, добавляя нестандартные ингредиенты. Блюдо сложно чем-либо испортить.

В качестве обычного блюда советуем попробовать салат с морковью.Для его приготовления вам потребуются: сыр (190 г), несколько морковок, чеснок, легкий майонез.

Измельчите свежую морковь и сыр. Пропустить чеснок через пресс. Далее смешиваем ингредиенты и добавляем немного майонеза. Салат получается очень вкусным и невероятно полезным. Массу можно использовать как основу для бутерброда или просто как самостоятельное блюдо. Этот салат отлично сочетается с мясом и овощами. Что ж, для шашлыка он просто незаменим.

Кстати, это блюдо можно рекомендовать как диетическое, так как его компоненты низкокалорийны и в то же время очень полезны.Заменив майонез нежирным йогуртом или сметаной, мы получаем очень легкую пищу.

Салат из гренок

Простой сырный салат может быть очень оригинальным. Интересный вариант — блюдо с гренками. Для его приготовления возьмите: любой твердый сыр (340 г), майонез, яйца (3 шт.), Маринованные или маринованные огурцы (3 шт.), Чеснок, сухарики (120 г), пучок укропа.

Для блюда нам потребуются сухарики. Их можно приготовить самостоятельно из белого или ржаного хлеба. Для этого мякоть нарежьте небольшими кубиками и отправьте в духовку.Также можно обжарить хлеб на сковороде на сливочном масле и чесноке. Но такой продукт получится более калорийным. Также можно использовать покупные гренки, если они вкусные.

Далее яйца отварить вкрутую, остудить, удалить скорлупу и измельчить ножом. Достаточно крупно натрите сыр. Отправляем чеснок в пресс, укроп мелко нарезаем, а огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Подготовительный этап окончен. Смешиваем продукты в емкости и заправляем салат майонезом.Затем добавить гренки и снова все перемешать. Перекладываем массу в блюдо, сверху украшаем измельченной зеленью. Если сразу подать блюдо, гренки не успеют намокнуть и будут хрустеть. Чтобы добиться такого эффекта, гренки следует класть в блюдо непосредственно перед подачей на стол. Но некоторые люди предпочитают, чтобы салат настоялся. В этом случае гренки уже не будут такими хрустящими. Какой вариант вам больше по душе — дело вкуса.

Салат с черносливом и орехами

Как приготовить сырный салат, чтобы удивить гостей необычным вкусом? Предлагаем рецепт для настоящих гурманов.В этом блюде чудесное сочетание сладких и соленых блюд, придающих ему пикантность. Вкус салата просто потрясающий. Для его приготовления возьмите: свеклу (4 корнеплода), чернослив (130 г), твердый сыр (180 г), грецкие орехи (65 г), чеснок, морковь (4 шт.), Жирную сметану.

Свежую морковь промыть, очистить и измельчить. Затем добавить сметану и чеснок, после чего дать ингредиентам настояться минут десять.

А пока надо свеклу отварить. Конечно, лучше сделать это заранее, чтобы она успела остыть.После этого очищаем и натираем на средней терке.

Перед использованием чернослива хорошо промыть, а затем залить кипятком на двадцать минут. По прошествии времени снова промываем и разрезаем. Очищенные орехи можно слегка обжарить на сковороде, чтобы улучшить их вкус. Далее измельчите их блендером или ножом. Второй вариант лучше, так как орехи не выходят слишком мелкими и ощущаются в салате. Сыр измельчить на терке. Теперь смешиваем все компоненты и заправляем сметаной.При необходимости можно добавить совсем немного соли.

Куриный салат

Рецепт классического сырного салата с фото, приведенный нами в начале статьи, невероятно прост. Но добавляя компоненты, можно добиться совершенно нового неповторимого вкуса. Предлагаем попробовать рецепт сырного салата с курицей. Можно использовать не только птицу, но и свинину. А вот с курицей блюдо получается нежнее. Опытные кулинары рекомендуют брать для блюда пармезан, так как он имеет острый нежный вкус.Но можно использовать любой другой твердый сыр.

Для блюда возьмите: шампиньоны (290 г), лук (1 шт.), Куриное филе (280 г), сыр (170 г), масло подсолнечное, сметану, огурец маринованный (2 шт.).

Грибы промываем и нарезаем крупными дольками. Лук нашинковать и обжарить на масле. Через пару минут добавьте грибы и тушите все вместе 12 минут.

Куриное филе отварить заранее до готовности. После того, как оно остынет, разбираем мясо на волокна.Сыр натираем, а огурцы нарезаем полукольцами. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец и заправляем сметаной. Можно использовать в качестве заправки смесь майонеза и сметаны, добавив ложку горчицы. Получается очень вкусный и нежирный соус.

Сырный салат со свежими овощами

Овощи прекрасно сочетаются с мягкими сырами. Для салатов можно использовать фету, сыр фета. Сочетание овощей и легкого соленого вкуса — нечто особенное.

Для салата с сыром и свежими овощами возьмите: болгарский перец, помидор (2 шт.), Огурцы (2 шт.), Сыр Фета (170 г), немного зелени, оливки (желательно без косточек, 120 г). В качестве заправки к такому салату приготовьте соус из смеси соевого соуса и оливкового масла.

Мягкий сыр нарезать крупными кубиками, а помидоры — тонкими ломтиками. Болгарский перец освободить от семян и нарезать кубиками. Точно так же нарежьте огурцы, предварительно сняв с них кожицу. Оливки можно разрезать пополам или использовать целиком. Смешать все ингредиенты, добавить измельченную зелень и заправить соусом.

Салат из лосося

Сочетание мягкого сыра с красной рыбой очень вкусное. Для такого вида салатов с рыбными продуктами следует брать мягкие сорта, например фета или филадельфия.

Для блюда берем: мягкий сыр (240 г), свежие огурцы (2 шт.), Лосось (320 г), салат айсберг (120 г), кедровые орехи или миндаль (95 г), семена кунжута, майонез и сметана.

Для салата лучше покупать слабосоленую рыбу. Его необходимо освободить от кожи и костей.Далее нарезать соломкой или дольками. Огурцы очистить и нарезать дольками или полукольцами, сыр нарезать кубиками. Если вы решили взять плавленый сыр, то его нужно натереть на терке.

Перед употреблением орехи рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде. Миндаль нужно измельчить, но кедровые орехи сами по себе мелкие, измельчать их не нужно. Салат нарезать соломкой. Все продукты смешать в емкости и заправить соусом.

В качестве заправки используем смесь майонеза, кунжута и сметаны, хорошо взбитую блендером.

Салат с двумя видами сыра

Если у вас нет рыбы или мяса и вы хотите приготовить что-то вкусное, вы можете приготовить сырный салат с несколькими видами сыра. Например, можно использовать плавленый и цельный вид. Нам понадобятся продукты: два плавленых сыра, яйца (6 шт.), Твердый сыр (170 г), каперсы (2 л. Ст.), Несколько свежих огурцов. Для заправки приготовьте соус из смеси майонеза, сметаны, петрушки и горчицы.

Измельчите мягкий сыр и нарежьте твердый сыр кубиками.Яйца порубить ножом. Сначала очистите огурцы, а затем нарежьте их. Соединить ингредиенты салата, добавить чеснок и заправку. Блюдо должно настояться и готово к употреблению.